第一篇：做好中秋節國慶節期間食品安全的工作意見

文章標題：做好中秋節國慶節期間食品安全的工作意見

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縣食品安全協調委員會關于做好中秋、國慶節期間食品安全的實施意見

中秋、國

慶節即將來臨，為保證節日期間人民群眾的食品安全，根據##市食品安全協調委員會《關于做好中秋、國慶節期間食品安全工作的通知》要求，結合我縣實際，特制定以下實施意見：

一、指導思想

以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，以科學發展觀統領全局，堅持“全縣統一領導，政府負責，部門指導，各方聯合行動”的食品安全工作機制，按照“抓專、抓實、抓細”的工作原則，緊緊圍繞當前我縣存在的食品安全熱點、難點問題，進一步加大專項整治的力度，不斷提高食品安全專項整治工作效能，為保障全縣廣大人民群眾的飲食安全，構建“平安##”、“和諧##”做出積極的貢獻。

二、整治重點和工作措施

按照市食安協委關于做好中秋、國慶節期間食品安全工作的通知要求，各有關部門要嚴厲打擊食品生產、經營環節中的違法違規行為，加大監管力度，進行一次拉網式的檢查，做到“橫到邊、縱到底”，不留監管盲區，確保節日期間萬無一失，主要抓好以下六項工作：

1、加強月餅生產、經營的監管，對不符合衛生標準的加工、經營戶要采取果斷措施，堅決予以取締；

2、加強對熟食品市場的監管，凡有添加有毒有害物質，加工熟食品的和不具備衛生標準的經營戶，要堅決關停取締；

3、加強對肉類食品的監管，凡發現有私屠濫宰、注水肉、病死肉出售的堅決予以打擊，絕不心慈手軟，按照有關法律法規，堅決予以處罰；

4、全面加強賓館、酒店、學校食堂和周邊小賣部、小吃部的監督檢查，嚴防食物中毒事故的發生；

5、全面啟動縣、鄉、村食品安全監管網絡，充分發動群眾對易發生食品安全的隱患進行舉報，查處一批，震懾一批，對存在食品安全重大隱患的絕不姑息，要公開曝光；

6、加大宣傳力度，鼓勵社會各界積極參與，充分利用節假日進行廣泛宣傳食品安全法律法規和科普知識，對查處的假劣食品進行展示。廣播、電視臺和新聞媒體要積極配合，對查處的大案要案進行跟蹤報道，形成強大的輿論聲勢。

三、工作要求

各鄉、鎮政府、縣食品安全協調委員會各成員單位要以對黨和人民群眾高度負責的精神，高度重視兩節期間的食品安全專項整治工作，進一步增強責任感和使命感。加強政府對食品安全專項整治工作的領導，強化部門監管責任，認真落實食品安全責任制和追究制，將食品安全整治工作落到實處。各部門要加強協調配和，切實保障兩節期間不出問題，保障全縣人民過一個歡樂祥和的節日。各單位要將查處結果于##月##日前報縣食品安全協調委員會辦公室。

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第二篇：關于做好中秋節、國慶節期間

關于做好中秋節、國慶節期間 安全保衛工作的通知

所屬各單位：

中秋節、國慶節即將來臨，為貫徹落實國務院和北京市關于中秋節和國慶節期間安全工作的指示精神，全面深刻吸取試劑所“9.4”事故教訓，集團公司要求所屬各單位以更大力度繼續開展安全大檢查工作，全面徹底排查治理事故隱患，做到“全覆蓋、零容忍、嚴執法、重實效”，全力做好節日期間安全生產工作，防止各類事故的發生，確保職工生命財產安全及全系統安全穩定運行，平安地度過中秋節、國慶節。各單位要按照通知要求，結合本單位的實際情況，嚴格落實。

一、加強組織領導，落實安全責任

各單位要牢固樹立“以人為本、安全發展”的理念，堅持“安全第一、預防為主、綜合治理”的方針，深刻認識做好安全生產工作的重要性，認真反思安全工作，強烈樹立安全是生命線的意識。進一步落實安全生產責任制，切實加強對安全生產工作的領導。要結合本單位實際情況，精心組織好節日的安全生產工作，針對安全生產的重點部位、薄弱環節，制訂防范措施，狠抓責任落實、工作落實、措施落實。要加大檢查力度，解決突出問題，堅決防止各類事故的發生。

二、突出重點，合理安排好節假日生產經營活動

各單位主要負責人要親自組織節日期間的安全生產工作，強化過程安全管理，認真安排好節日期間的生產、經營等工作，避免設備超負荷運轉。要合理安排節日加班，提前做好生產裝置、倉儲設施、經營部門及其他重點部門的安全管理和內部防范工作。

三、周密部署，深入開展隱患排查治理

各單位要對中秋、國慶節期間的安全生產工作精心安排、周密部署。一把手要深入一線進行檢查，特別要強化對危化品生產車間、庫房、地下空間等重點部位，建筑施工現場，賓館、飯店、商場、寫字樓、學校等人員密集場所的安全檢查。加強安全投入，對排查出的事故隱患要采取有效措施立即進行治理，整改工作要有具體的實施方案，明確責任人，完成時限及措施等。對一時難以整改的隱患和重大危險源要制定監控措施，落實專人負責進行監控，做到萬無一失。

四、加強員工的安全教育和培訓

結合各單位自身風險實際，充實員工的安全教育培訓內容，提升員工安全意識和事故應急能力。細化各崗位職責，嚴格執行崗位操作規程。堅決杜絕違章操作，堅決杜絕違章指揮。

五、加強假日期間的值班及信息反饋

各單位要執行節日期間信息聯系和事故應急響應聯動機制。節日期間領導要參與值班、帶班，并保持信息暢通。要繼續完善中秋、國慶節期間生產安全事故的預測和動態預警機制，落實各項措施，一旦發生事故要及時、準確逐級報告。

集團公司將組成安全檢查組，對各單位進行全面檢查。

附件：集團公司2013年中秋、國慶節安全檢查日程安排表

二O一三年九月十三日

第三篇：中秋節、國慶節“兩節”食品安全專項整治工作總結

為保障中秋、國慶兩節食品安全，確保節日期間人民群眾的飲食安全，**市食安委辦公室組織各成員單位于2009年9月22日至2009年10月10日集中開展中秋、國慶兩節食品安全專項整治工作。整治的重點品種是；豬肉、糧、油、菜、水果、乳制品、糕點、糖果、飲料、兒童食品、保健食品、酒類等節日消費量大、與人民群眾生活密切相關的食品。整治的重點區域是：各食品生產加工點、農貿市場、批發市場、超市、城鄉結合部及農村市場。整治的主要內容是：

（一）加強對月餅等糕點市場的監管。各監管部門根據食品安全分段監管的原則，開展以月餅為重點的專項檢查，對城市、鄉村以及城鄉結合部食品批發市場、集貿市場、商場、超市、賓館飯店、零售攤點經銷月餅情況進行了重點檢查，著力整治月餅經營中存在的質量不合格、過度包裝、質次價高和搭售其它商品以及摻雜使假、缺斤少兩、虛假標識、欺詐銷售等損害消費者合法權益的違法行為。

（二）全面加強肉類、禽蛋等副食品市場的監管。按照職責分工，各職能部門加大了市場監督執法力度，對肉類、禽蛋等副食品生產加工、市場流通、消費等集中開展專項執法檢查行動，重點加強對豬肉的屠宰、檢疫、上市銷售的管理，嚴防注水豬肉、病死豬肉流入市場。

（三）加強農貿市場及農村食品市場的監管。對農貿市場、農村食品市場環境衛生及攤位嚴格管理，嚴厲打擊制售假冒偽劣、摻雜使假、過期霉變、有毒有害和利用工業化工原料加工食品等違法行為。

（四）加強對餐飲場所的食品衛生專項整治。對一些流動小攤點、夜餐點等加大了清理、整頓力度，堅決取締無證無照經營行為。此次專項整治活動，全市共出動執法人員1023人次，執法車輛128臺次，檢查食品生產企業153戶、食品經營單位1301戶、集貿市場27個、餐飲單位和聚餐場所254余家，共抽取以月餅為重點的面食品6類327個批次，進行了監督檢驗，其中合格品為287種，合格率為87.8%；抽查檢驗醬油、醋等調味品7戶15種產品，其中合格品為13種，合格率為86.7%；此次檢查共封存不合格食品28箱，收繳不合格食品552公斤；沒收違法經營肉品750公斤，取締私屠濫宰黑窩點2個；銷毀劣制醬油12箱，查處以回收食品添加到月餅餡料中加工月餅的違法行為，停業整改17戶，搗毀黑食品加工點2處。同時，充分發揮新聞媒體宣傳作用，對檢查中發現的生產經營假冒、偽劣食品等違法行為進行電視曝光。總之，通過此次專項整治活動，有效地震攝了不法商販，凈化了節日食品市場，為廣大消費者創造了放心滿意的消費環境。

第四篇：關于做好國慶節期間食品安全工作[定稿]

關于做好國慶期間食品安全工作

在2011年國慶節即將來臨之際，社區為切實保障人民群眾身體健康和飲食安全，確保國慶節期間食品安全，防止食品安全事故發生，就社區國慶節期間食品安全工作做出了安排部署，確保節日期間全社區食品安全。

1、在轄區內切實加強國慶節期間食品安全工作的領導，認真落實《食品安全法》及《食品安全法實施條例》，強化食品安全監管責任制，確保公眾飲食安全。社區干部及各小組長要切實履行職責，加強協調，密切配合，形成合力。認真組織明察暗訪，加大督促檢查力度，及時發現問題，并迅速進行整改。

2、針對轄區內節假日期間容易發生制售假劣食品的重點區域、重點環節、重點品種和重點對象，加大對節日消費較多的食品和實施市場準入的食品監管力度，嚴厲打擊制售假劣食品和有毒有害食品的違法犯罪行為。認真排查本轄區內德薄弱環節和問題，做好事先分析、排查、預防等工作，及時發現和排除影響群眾飲食安全的隱患。

3、在轄區內大力宣傳《食品安全法》、《食品安全法實施條例》，廣泛宣傳食品安全常識，普及科學飲食知識，引導公眾正確選購食品，增強公眾的食品安全和自我防護意識。提高生產經營企業和從業人員依法生產經營的責任意

識，努力營造人人關注食品安全、廣泛參與食品安全的良好社會氛圍。

4、在國慶節期間，社區干部要嚴格值班紀律，健全值班制度，嚴格按照食品安全事故應急預案的要求，認真做好食品安全事故的應急處置工作。一旦發生安全事故，要迅速采取有效措施，立即組織相關部門和人員進行查處，做到早發現、早報告、早控制，及時妥善處置，最大程度降低事故損失，努力減輕不良社會影響。

2011-10-8

第五篇：朝里瑤族鄉中秋節、國慶節期間食品安全整治工作總結

朝里瑤族鄉人民政府關于開展中秋節、國慶期間

食品安全專項整治情況工作匯報

為認真貫徹落實自治區食品安全委員會關于進一步加強酒類質量安全，“兩節”期間食品安全專項整治工作精神，凈化肉類、酒類市場，確保中秋、國慶 “兩節”期間人民群眾吃上“放心肉”，吃上放心月餅，根據凌云縣食品安全委員會辦公室文件，凌食安辦[2011]1號的通知要求，我鄉高度重視，加強領導，深入開展安全大檢查。

一、主要工作措施

（一）加強領導，精心組織

為做好這次食品安全大檢查工作，我鄉成立了食品安全檢查工作領導委員會，以鄧美昕為主任，李高杰、萬再華、申茂為副主任，莫煜森、黃艷花、甘愿、王智、周建云、楊再航、林海、黎年華、盧任業、林建全為委員的食品安全檢查工作領導委員會。加強領導，精心組織兩節期間食品安全檢查工作，認真落實各項監管措施，確保監管到位。

（二）加大宣傳，營造氛圍

在中秋、國慶 “兩節”前，我鄉采取拉橫幅、發傳單等多

種形式開展了食品安全宣傳活動，主要宣傳《食品安全法》、《生豬屠宰條例》等，通過宣傳進一步提高群眾的安全意識和消費理念，營造全社會共同參與食品安全監管的氛圍。

（三）狠抓檢查，集中整治

1.加強安全檢查力度。為凈化節日市場，務實兩節期間食品安全工作，我鄉食品安全檢查工作領導組，共出動工作人員18 1

余人次，對我鄉的生豬屠宰點，10余戶鄉鎮豬肉銷售攤點、快銷食品流通市場進行了一次全面的安全檢查，對存在安全隱患的鄉集市、六作村進行了重點檢查，進一步加大了執法檢查力度，確保了廣大人民群眾平安度過節假日。

2、加強市場整治力度。為切實履行監管職責，我鄉工作組對檢查中存在違法行為的屠宰點、豬肉銷售攤點下發了《責令整改生豬屠宰違法行為通知書》，責令其采取有效措施在國慶前整改，進一步規范了生豬定點屠宰廠和豬肉銷售攤點的經營。

3、加強學校食品安全良好運行力度。為切實履行好食品藥品安全意識進校園，食品安全檢查工作領導組聯系各村工作組組長，由各村組長及各村工作組負責在各村小學發放《食品藥品安全知識讀本》，并要求由老師安排關于食品藥品安全教育的講課，廣泛開展“講衛生，講節約，不吃零食”教育活動，在學生中開展“講衛生，講節約，不吃零食”好學生評選活動。同時組織成員對學校食堂的食品衛生進行全面檢查，做到領導重視，強化職責，依法監管，讓其提高食品安全意識，杜絕學生食品安全事件的發生。

二、存在主要問題

1、屠宰的肉品“三章”不全，并未隨付肉品品質檢驗合格證。

2、豬肉銷售攤點銷售的肉品“三章兩票”不全。

3、豬肉銷售攤點衛生狀況差，垃圾隨意堆放。

4、屠宰廠和經營者安全責任意識不高。

5、校內食品衛生管理有待進一步規范。檢查組工作人員發現有的學校食堂的操作間、預處理間不分，凈菜、熟菜不蓋防蠅

罩；有的食堂廚房沒有做到經常打掃，環境衛生有待改善。

三、下步工作方向

1、強化監管力度。一是加大對生豬屠宰點的監管力度，嚴厲打擊私屠濫宰和屠宰病害豬的違法行為，保證上市肉品質量安全；二是嚴把熟食品流通關，重點監管農村和我鄉集鎮上的熟食品流通銷售，嚴厲查處假冒偽劣，過期變質的食品，保證人民群眾飲食安全。三是加大檢查工作力度，全面開展對屠宰點、日常食品經營戶進行隱患排查治理工作，做到不留盲區、不留死角。

2、狠抓責任落實。食品安全始終是民生大事，是社會熱點，要切實抓好農村食品安全專項檢查工作的組織實施，進一步增強食品安全工作的責任感和緊迫感，切實加強食品安全檢查工作的領導，嚴格責任落實，切實履行監管職責，確保肉類、熟食品安全。

3、完善舉報制度。完善舉報投訴制度，動員全社會力量參與監督肉類、快銷熟食品安全生產工作，及時受理各種違法行為舉報，維護消費者權益。舉報投訴電話：7402000。

朝里瑤族鄉人民政府

二O一一年十月十日