第一篇：ok中西方DV創作比較及差異

中西方DV創作比較及差異

DV的存在性特征

自從DV誕生，影視作品的攝制就不再需要復雜的技術支持和巨大的人力物力的投入。DV同時也不再需要組織架構和分工嚴密的眾多合作者，商業利潤的考慮也相對淡化了一些。從這一點說，DV對于多數非電視人的魅力來說是與生具來的。體小便宜，功能簡便，利于操作都是它超越專業攝像器材的優勢，因而更能深入到民間。更深一層講，DV帶來的是一種文化領域中的自由表達，對物質資源的占有不再是那些專職機構的優勢，不掌握影像傳媒工業制造手段的普通受眾，終于從對物質材料的屈從中解放出來，獲得了用畫面交流的言語空間。

DV的出現突破了市場化等價交換的原則，廢除了不平等為本的前提。因為從表達個人私有的精神空間來說，個體之間的傳播是并不平等的。然而影像創作的不平等終于在DV的出現后，在很大程度上被消除了。DV主要使用者來自民間，它的維系不需要多大資金。與影視體制等級森嚴的組織形態相比，它是相當自由的組合。普通人的角色，從被動的接受者，輕而易舉地轉變成為一個自由的創作者，這意味著影像的民主化進程已經提升到一個新的高度——權利話語。這也是對主流話語的某種挑戰。從發展趨勢看，DV對社會傳統價值觀念的影響，甚至傳統美學觀念的影響都會帶來一定的顛覆。

95年至今，DV整整發展了10年。雖然這段歷史不算長，但DV的發展速度卻是驚人的。DV現在無論在西方還是在東方都受到了廣泛的歡迎和關注。丹麥導演拉斯馮提爾的良心三部曲《黑暗中的舞者》、《白癡》、《破浪》，紀錄電影艾格尼斯.瓦塔的《拾穗者》，溫德堡的《家宴》，阿巴斯的《ABC在非洲》等等，都是DV的杰作。特別值得一提的是《女巫布萊爾》，這部以DV小成本制作的影片，創下一億美元的票房奇跡，它證明了DV在商業領域里的巨大潛力。

國內的DV創作是典型的個人化制作，拍攝者在開機之前不會去考慮片子到底拍給誰看，什么樣的觀眾會喜歡看，甚至淡化不成文規定的拍攝法則和道德尺度。因此個別節目往往代有某種社會批判性和自由主義傾向，因而不能一下子真正地參與主流媒體的節目播出。作為傳統媒體眼中的它者，DV這個新生兒只能擁有很小的一部分空間，它們要么游走于酒吧、校園；要么散發到各個國際國內的電影電視節和影展。而且這些作品一定要貼上標簽區別于專業攝像機拍出來的片子，似乎在告訴人們這是DV作品，有可視性。許多DV欄目：如鳳凰衛視的《DV新世代》、江西臺的《多彩DV》、上海電視臺的《DV新生代》等，激發起來的大眾對DV的好奇感，大大過于人們對DV內在價值的關注。DV現在給人們的感覺就是：獵奇，底層，批判、邊緣。于是DV抓住了少部分人的心里：管他好看與否，你不是DV嗎？咱就先瞧個新鮮。

DV題材的選擇：邊緣還是主流？

相比之下，歐美西方國家的DV創作比中國更為普及，電視臺也更為關注這種形式的創作。西方主流媒體的制作，有許多專業人士是使用DV機，直接進行新聞采集和專題片的拍攝制作。其它類欄目DV使用量也是節節攀升，比較強勢的如美國國家地理頻道，也有諸如“GAME FORTI”一類自助旅游者自拍的電視欄目，他們將電視觀眾帶入電視臺難以深入的險峻地帶。在某種意義上，DV扮演的已經不是一個可有可無的角色，而是主流媒體視野的延伸和擴大，有的直接就是主流媒體的有機組成。

中國的電視臺并不能像西方媒體那樣具有相對寬松的“包容性”。中國的主流媒體（諸如中央電視臺），基本上不播出DV作品，個別省級電視臺盡管開辟了DV欄目，但播出的時間平均算下來每天僅有幾分鐘，大部分“主題不鮮明”的節目，都被“槍斃”了。前2年，鳳凰衛視摸索著在民間征集DV作品，然而也常常為“邊緣作品”的主題所困惑。盡管他們的“包容度”已經較之內地有更大的“空間”，但播出的情況還是不太理想。因為DV再小，拍出來的鏡頭再粗糙，也是畫面。而畫面是具備可信性和說服力的視覺語言，這就必然要承載著價值尺度和道德準則。

其實，既便是西方媒體，對DV的寬容度也是有限的，他們不可能讓它成為主流。這是因為DV主要代表的是個人話語，是一種“個人的表達”。而“表達”的本身就隱約地預設了接受對象，也就產生了公開發表的欲望。這種要求被確認的欲望，就是DV作品在公眾中急切希望播出，DV人急切獲得合法身份和命名的原因。我在英國的2年，很少看到他們的電視臺，播出乞丐、妓女、漂流者這樣的DV紀錄片。大學生們的“實驗性”作品，也多以形式上的“花樣翻新”為主。布魯內爾大學傳播學的一名資深教授對我說：“我們不許我的學生，用DV拍英國的黑暗面”。

在英國的校園里，有時候也能看到歐美國家學校的DV作品交流，另我們不大理解的是，他們評獎研討交流的主題往往是《紀實美學》或《美感創意》等，而不是我們中國所關注的“紀實作品的故事化”。

DV是用來表達個人意愿的記錄，是對人類文明進程更具有深刻意義的事情。但創作者不可能無限度地自由發揮，否則會與社會主流意識形態在很大程度上處于對立狀態。雖然個人影像話語很努力地在權利話語的領域里突圍，但是各種權利機構和話語成規，不可能在短期內弱化。至少在目前，DV不可能取代傳統媒體成為主流，在可以預見的未來，也許還是充當配角，放開點講，充其量只能是民間影像的狂歡。然而，不能忽視的是，這種狂歡正在對主流意識形態進行著潛移默化的侵蝕，這種侵蝕是中國和西方國家都需要警惕和注意的！

中國DV有一個很值得關注的傾向：那就是從節目的選材上，從關注的興趣上，一些DV人總是要章顯自己異類的存在。無論是紀錄片還是劇情片，年輕的個別DV愛好者，都要將鏡頭轉向社會的邊緣（底層）人群，比西方顯示了強烈得多的對邊緣人群的關注。由于主流意識形態對他們的束縛不嚴，國內的個別DV創作者還懷著逆反情緒拍片。嚴格的審查制度，使大量用DV怕成的片子無法在主流媒體公映，基本處于地下狀態，越是這樣，DV一族就越是關注邊緣群體，“你不是不要嗎？我偏拍這樣的！——好像一個年少的“孩子”在和父母較勁兒。

不少作者醉心于所謂“地下”狀態，刻意地表現出邊緣題材的嗜好，呈現出的是一種“偽民間化”的取向。從一些DV作品中，我們的確能夠感受到某種沉重的灰色氣息。從96年至今，DV鏡頭很集中地定格在民工、保姆、下崗工人、流浪藝術家等，極個別的作者還試探性地拍攝了三陪女、二奶、吸毒者等?！惰F路沿線》中，乞丐們漫罵公安，吃著餿爛的盒飯，唱著南腔北調的歌；《我不要你管》中三陪女的墮落；《平原上的山歌》中被拐賣的云南姑娘。其余諸如《海鮮》里的妓女，《盒子》中一對受傷極深的女同性戀，《舊約》里的同性戀者，《人民公廁》里的棄嬰兒等等，被攝者均是一些為常軌社會秩序排斥的人群。他們或者掙扎，或者心安理得，或是自得其樂地生存在社會邊緣，在真實紀錄這些人物的過程中挖掘曾經被主流媒體、主流話語忽視的天地，形成一種惡性循環，這種誤導大大影響了西方人眼中的“中國世界”。

筆者在BBC電視臺的中國電影周上看到紀錄片和情節片全部是此類的“瘸腿題材”作品，而真正那些富于情感張力，歌頌生活，表現正常人內心世界的作品卻是鳳毛麟角。在個別DV創作者的眼中，對生命的沉重感和現實的無助感，成了他們永恒的創作話題，他們試圖從平庸的現實生活里，提煉出不平常的東西來，甚或以他們拍攝對象的奇特，來吸引人們的關注。這種帶有某種獵奇目的的選材取向，和無病呻吟的狀態，使他們的視角有了無形的局限，也使DV紀錄片的發展和普及，受到了部分專家學者的置疑。

這種傾向來自于對中國影視主角高大全似的英雄主義傳統的挑戰。中國當代影視傳統的主要內容就是突出英雄人物和重要人物。小人物和中間人物是不登大雅之堂的。而新時期小人物逐漸在影視屏幕上占有了一定的地位。但是，小人物中的邊緣人物，也就淪落到正常生活軌道以外，為社會正常價值排斥的人物，都一直是弱勢群體中最容易被忽視的人物。這說明中國的DV先驅和中國傳統意識形態在道德和社會論理層面上是交叉相孛的。換句話說，他們不完全為了藝術而藝術，他們的社會理性呼聲相當嚴肅。與西方的同輩們相比，他們的文化內涵要沉重得多，這也給DV這個年輕的孩子承載了太多的包袱。一旦讓這樣的人物在DV中占據中心地位，這本身就是一種反抗的姿態。這些淪落到正常生活軌道之外的人物的遭遇，或多或少接觸到一些社會弊端以及邊緣人物的種種無奈，這些都免不了成為正統意識形態，道德倫理，社會共識的反諷。這種反諷在政治和道德上的擦邊，甚至于反叛，對于市場和投資來說，其風險是不言而喻的。

從美學類型劃分上看，中國邊緣化的DV作品關注的不是崇高美，也非優美，而更多的是一種“悲劇”。但是這個“悲劇”卻又不是傳統美學嚴格意義上的悲劇，因為悲劇的定義是崇高美和優美的被毀滅。魯迅曾經說過：“悲劇，是把人類美好的東西毀滅給人看。” 因此今天我們談到悲劇，前提是“美好的事物”（崇高美或優美）的被毀滅。但，乞丐，二奶，同性戀者，吸毒者，盲流這些人和相關事務，既不崇高也不優雅（有的甚至可以說是“丑”和“卑下”），他們的所謂悲慘經歷并不能算做是“美好”事物的被毀滅——就好比一位抗洪英雄的犧牲和一個為了盜竊而墜樓身亡的賊，他們的消亡所帶來的價值產生也是不同的，前者的毀滅帶來一種永恒精神的升華，而后者似乎最多只有教訓。因此，這一類中國DV的邊緣化作品，最多只能算是一種畸形的“悲劇”作品，因為他們反映社會“丑”和“卑下”的東西多了。

DV創作論：個性還是真實性？

在西方，DV這種本來十分個性化的制作，并沒有像國內的邊緣化紀錄片一樣直接帶來個人主觀藝術的極端放任。相反，就其表面而言，卻是對個人主觀追求的排斥。這是因為從20世紀初，西方的主流影視藝術就十分強調個性。個人的主觀是一切文化藝術理論的基礎，DV的存在就是反抗個人的主觀。我們熟知的“道格瑪宣言”中，歐洲導演們明確表明了對極端真實性的追求。他們嚴格遵守宣言中的戒規，盡量避免“個人傾向”，“個人口味的介入”許多導演甘愿犧牲個人的口味和美學考慮去達到此目的。絕對的客觀真實，反抗天經地義的主體性，是他們追求的最高綱領。

西方的理論對中國當然也有影響，在創作上，中國DV一代追求紀實的美學是必然的。但隨著新時代來臨，促使個體表達的欲望日益高漲，此時人們已經可以借助DV表達自我。傳統電視紀錄片“寫實“的紀實手法被剝離出來，不在成為衡量DV紀錄片成功與否的標準。在共同的美學背景下，強烈的邊緣化追求的實質是顯示個人話語與主流話語的偏離。這是因為中國傳統影視更具意識形態功能，更具政治和道德上的壟斷性，不但在思想傾性上，還在題材上都有成文的規范，不成文的禁忌。在這個意義上，中國DV的反抗性和西方的主要不同在于，中國更側重于社會意識方面，而西方的所謂絕對真實的追求，除了潛在的某種社會意義外，其主要目標在于影視藝術本身。從另一個角度上來看，有某種為藝術而藝術的味道。

西方人對反主觀的絕對真實，紀實美學的追求和中國對“個人化“的追求不盡相同，在本質上其實又有一致的方面。因為真實性也好，邊緣化也罷，都是在當今歷史條件下的一種突圍。他們都是對主流話語的一種挑戰。權利是無處不在的，它的觸角延伸于我們生活的細枝末節。社會結集，在無形中控制著話語。知識本身也在“操縱”著表達：任何思想、言語或者直接或間解的表達，都會表現出各種不同的意識形態。可以說，真實——在許多時候被蒙蔽在各式各樣的話語畫面之中，我們傳達或者接受到的信息，很可能在我們完全沒有意識到的情況下，就帶上了意識形態的色彩。

DV的社會功能：創作還是記錄？

DV作為一種表達方式，無形中在遵守著某種律例，它自覺地保持著私秘空間與公共空間的某種距離，絕對自由的表達顯然是不被主流所接受的，也必將被排斥在公共播映之外。這也就是許多DV影像作品的交流和展示，只能在酒吧或者在校園小范圍舉行的原因。19世紀之前的西方，沙龍，酒吧，咖啡館，的確帶有一定的自由氣息，但是它排斥不了自身對于傳播的局限，當代中國的酒吧文化將自由的渴望和身份等級制結合在一起，形成了一個畸形的“公共空間”。國內蜂擁而上的各類DV評獎活動，也成了DV愛好者大舉創作的搖籃。不知何時開始，大學，影視公司，各級學會，企事業單位，國外駐京辦事機構，都打起了DV電影電視節的主意，多如牛毛的評獎活動，給了稚嫩的DV創作者們一個誤導：拍片就是為了參展，獲獎。

但我們必須清楚，未來DV普及后的主要功能仍是記錄，就如照相機和磁盤一樣，人們用它來凝固住自己值得紀念的生活畫面和資料，這和用DV拍攝下自己值得珍藏的生活流程是一個道理，而只有少數的愛好者和專業人士用它們來進行藝術創作和思想表達。安徽電視臺的DV俱樂部網站，有一個調查很能說明問題：購買DV用于旅游的占被調查人數的6.6％；用于記錄家人生活的占7.9％；用DV機拍結婚錄像掙錢的占16.2％；希望拍紀錄片或情節片當導演的占69.3％。這個數字恰恰于西方國家相反。美國、英國、荷蘭等國家的DV持有者，大多數把DV使用在自己和家人的以及周邊環境生活的記錄上，專門用于制作節目和創作作品的占少數。因而，當你手握DV的時候，你應該首先明確你要做什么——是客觀的紀錄生活片段，還是搞紀錄片或情節片創作？

DV片段在國外被當作一種歷史資料海量儲存，許多有DV的人會時刻讓它不離左右，隨時隨地的拍下或者感人肺腑或者驚心動魄的一幕幕，并有意識地分類保存?！懊绹?11事件”發生時，唯一一個清楚地拍攝下第一架飛機撞樓的鏡頭的就是一名業余DV愛好者，可以說如果沒有這個人良好的攝影素質和對DV的熱情，這永恒的瞬間也只能與我們失之交臂?？纯次鞣絿依?，許多DV機型過時，機體破舊，但是過時也說明歷史悠久，破舊更表明使用頻繁。西方媒體中許多欄目的內容和素材，都來自于大量DV發燒友平時對日常生活中亮點的積累。我們不妨看看英國SKY TV 真實頻道（REALITY TV）2004年8月某日中的節目設置：

《騙子》：真人秀紀實欄目。追蹤一對夫婦中男方越軌婚外戀欺騙行為。

《刑警出更》：法制紀實欄目。加拿大警方和移民局緝捕兩名中美洲面孔的歹徒紀錄片。

《當好時刻變壞》： 紀實專題欄目。資料專題剪輯穿插訪談, 12個真實紀錄下來的突發 “好變壞”時刻。

《人質危機》：特別紀錄片。聚焦十幾次驚心動魄的警匪對峙劫持人質時間的始末。

《世界災難》：欄目紀錄片。世界各地的 “雷劈”災難事故。

《震驚行為》：紀實專題欄目。資料專題剪輯穿插訪談：10個真實紀錄下來的突發震驚行為。

在這6個主打欄目中, 全部為真實紀實節目，值得注意的是，這其中DV素材的使用驚人。這里面除了《歷史的碎片》完全為高清機器攝制之外，其余的都大量使用了DV素材。其中，《騙子》和《刑警出更》，由于跟拍偷拍偷情者和犯罪嫌疑人便利的需要，全程為DV攝制。其余的欄目80%以上素材來源于DV資料。這個頻道在保證節目 “絕對專業”的基礎上，盡其所能地拓展 “真實紀實”這個概念，廣泛征集DV素材，斥巨資獎勵DV畫面的提供者，建立數據庫，分類管理DV資料。隨著時間的推移和DV的迅速普及，這個頻道的庫藏越來越大。觀眾在這個特定時段里，盡可能多地品嘗到不同口味的“真實”紀錄。因此，英國電視臺的這個真實頻道（REALITY TV）雖然開辦的時間不長，但卻以其“DV”特色吸引了大量的觀眾，收視率直線攀升。

中國國內有DV的人不少，而且DV機的檔次（從普遍上看）要比西方高出一些。領導干部，老板白領，學生職員，以及一些單位機構，國內中產階級以上的階層，擁有DV已經是很平常的事情。但是DV的高普及率并不代表其擁有的高使用率。大多數家庭里的DV，成了櫥窗里的擺設，一年用不了幾次。很多人只有在出國旅游、婚慶、生日的時候，才被主人熱情地拿起來“玩一會”。資源的浪費令人觸目驚心。

我認識一個中國傳媒大學的學生，他為了學習拍紀錄片，家里在入學的第一年，就給他配上了一臺2萬多元的SONY150DV機?！按笕钡臅r候，他的“蘋果電腦非線機”已經是班級里最好的了。最近，他又在張嘍買HDV（高清晰DV）。當然這只是個別現象。英國傳播專業的一個系里，只有3臺“非線編輯機”；我國某學院的一個系里，有80臺“非線編輯機”，其中還不算上10臺世界最前衛的蘋果非線編輯機。英國學習傳媒的一個班，有15名學生，只有一個同學有DV機，某學院也有一個班，也是15名學生，7人有DV機，9個同學有電腦非線編輯機。我并不是反對中國擁有越來越多的DV機，也不是反對使用高檔DV設備拍節目，只是覺得這些DV設備與使用率不成正比，與儲存的可使用資料不成正比，與對社會應有（高質量的節目）的貢獻不成正比。

在我國的DV的使用上，大多數持有者也只是懂得開機關機，退帶取帶。對于色彩、亮度、平衡、焦距等基本功能很不了解。有些立志作記者或當導演的DV愛好者，對于這些幾萬元的高檔DV（大多夠播出標準）的使用，也是一知半解。而在英國，我看到，買DV機的人，往往要先去培訓，掌握了機器的使用方法后，才決定購買。另外，國內有些人對DV資料的保存也不夠注意。拍了看，看了就洗掉重拍。DV的紀錄僅僅被當作娛樂消遣，許多DV使用者甚至絲毫沒有資料保存的意識。

被攝者看DV：排斥還是接受？

中西方對DV拍攝者的看法也有差異。國內對于手持DV的創作者，往往持驚奇或敵視的態度。這種態度來源于電視媒體中偷拍和曝光性新聞的“牛勢”增長?！督裹c訪談》、《今日說法》、《第七日》以及各省市一些新聞欄目，對社會黑暗面的揭露和對政府職能部門的法外監控，使得上班族的各個單位和個人都對記者和手持攝像器材的人具有恐懼感，這就自然而然地把DV創作者也列入到“黑名單”之列。筆者在中國傳媒大學就讀期間，有一次用DV拍作業，想拍一個地鐵進站的鏡頭，但是走了5個車站，都沒有拍成。每次筆者剛把DV掏出來，工作人員立即上前質問：“你是那個單位的，這里不讓拍??！拍必須先向我們領導請示?！?幾次后，創作熱情全無，不得不放棄拍攝。

而不知何時，昔日喜歡出鏡的城里人都開始注意“肖像權”了，只要遇見陌生人拍自己，都會不配合，口口聲聲拿肖像權來搪塞，即使配合，也很不舒服，先是提審似的訊問單位，然后是刨根問底的想知道拍攝內容?！侗本┑娘L大不大》這部以剪輯被采訪者的反映，而形成的作品，從一個側面說明了這個問題。

既便是DV的拍攝得到允許，或者被“邀請”，也難免受到歧視。似乎只要是DV，就給人感覺“不正規”。以“攝像器材的大小”來揣測媒體重視程度的偏頗觀點，依舊廣泛存在。筆者曾參加若干大大小小的產品發布會及新聞發布會，凡是手持“大攝像機”的，都被主辦方看做主流媒體的來客，熱情招待；而凡是DV的持有者，則冷眼相待，不與理睬，鬧出不少笑話。

國外的情況就大不一樣了，上至皇宮博物館，下至公路地鐵，超市學校，一般的情況下不會有人來干擾阻撓DV拍攝。只要你拿起DV，居民和路人都會向你微笑，采訪時也樂于向你吐露心聲和對一些事物的看法，無論是政治經濟，還是性隱私。另外，國外的環境也更適合情節劇的拍攝，不用說高隱秘性的DV，即使是聲勢浩大的電影劇組，在豪華的都市里取景也不會引起路人的過分注意或大量圍觀，無形中給創作帶來了許多便利。

對于DV的運用，我們要一分為二。這就是記錄和創作的區別。記錄的功能是資料存儲，它不構成作品，僅僅是將畫面，有意義的人或事務保存下來；創作的功能是出作品，表達作者的主觀意圖，同時當作品形成后，成為一件藝術品供大家鑒賞。被記錄的資料需要編排、剪輯從而產生意義價值；而作品則是靠其自身與受眾的互動產生意義價值。新時期的媒體領域不僅僅需要的是作品，更多需要的是記錄存儲。沒有大量的DV片段存儲和資料庫，英國SKY TV紀實頻道的大多數欄目，是根本開不起來的。我希望DV的使用者們，能意識到，拿起DV不一定就是要拍作品，更多的現實和歷史的記錄。如果國內的DV擁有者，在克服了低使用率的障礙之后，還能夠走出盲目創作的誤區，DV在經過一陣“忙亂”之后，必將迎來一個平靜扎實、穩鍵快速的發展。

作者介紹 冷凇 英國布魯內爾大學傳播學碩士研究生

第二篇：DV創作

湖南省大學生DV創作現狀與存在的問題

從近兩屆湖南大學生微電影大賽的作品談起

DV的英文全稱Digital Video，亦即數碼攝像機，因經濟實用的特性，DV成為高校學生尤其是影視專業學生使用頻率最高的拍攝工具?！癉V”是作為一種游戲和批判的工具，往往能讓創作者自由地選擇拍攝對象，用簡樸的語言構造現實日常生活，用“非革命式”的語言進行著“個人化”的表達。自2010年誕生以來，微電影就成為這個時代大學生進行影像表達的主流方式。作為一種創作類型，DV微電影成為大學生融入微電影發展潮流的重要途徑。而且隨著影視傳媒的空前發展、電影電視進入網絡時代、以及數碼特效的頻繁應用，影視專業單位、電視臺、動漫游戲公司、傳媒系統單位、廣告公司、婚紗影樓、電教中心等機構對數碼影視制作技術人才的需求將快速增長。所以現代社會掀起了一股微電影學習熱潮。

為了研究湖南省大學生DV創作現狀與存在的問題，我欣賞了湖南省首屆湖南大學生、第2屆湖南大學生校園微電影大賽的一部分作品。就我欣賞的一部分微電影我來談一下我的拙見。

一、大學生DV 創作的優點

1．緊跟時代步伐，也不忘傳統文化的宣揚。

像《瑤寨村官》正是新時代可能遇到的真實場景，也把新時代的大學生村官這一新事物體現出來了。人的安土重遷的思想，以及大學生村官如何調解等現代生活的真實場面表現得淋漓盡致。但是它也不忘宣傳傳統文化，像《千年黑茶情》宣揚了安化的黑茶文化。2.傳遞正能量，給人奮進的動力。

這兩年的大部分微電影都是勵志，警醒人們該為自己的夢想奮斗。主題積極向上，傳遞正能量，給人奮進的動力。像《鳳凰涅槃》講述一個迷途少年，學習，友情，愛情的打擊使他想到自殺。后來經輔導員勸解悔過自新，由最初的被人不信任到后來的愛情學業友情三豐收。以生活中很現實，很常見的故事激勵了那些正處于迷茫中的大學生。

二、大學生DV 創作存在的問題 1． 思想內涵不夠深刻

因為校園生活閱歷的客觀限制，使得一些大學生在選題及選材時很少從社會大視域認識問題，也很難在自己的學校外真正了解、觀察、體驗社會生活，第一手資料和社會經驗可以說存在很大缺陷，這就有可能導致其作品從選題開始就從根本上失去了對社會的關注性、價值點和生活底蘊?？v觀當下校園的DV 作品，大都是學生自編、自導、自演的劇情片，且這些劇情片多以校園愛情故事為主，紀錄片雖有涉及但數量甚微。這就出現作品題材的選擇更多地集中于個人感情生活與學習生活的現象，造成題材單

一、情節單調、缺乏新意、脫離生活等狀況；劇本也因為缺乏生活積淀，使人物、情節、細節等經不起推敲。一方面直觀的生活感受使得他們的作品很難擺脫小生活圈、小情調、小事件、小眾傳播的作品選題窠臼;另一方面，缺乏積淀的選題與題材和間接的信息渠道更有可能造成作品內容的臆想生造，因此，作品的膚淺和因襲落套就在所難免。2． 現實問題制約發展

一部完整的DV 作品創作周期較長，大部頭的作品時間跨度更大。創作的連續性與日常的教學發生沖突，很大程度上限制了作品的地域跨度。此外，大學生DV 作品的拍攝經費大都以自籌為主，資金短缺限制了作品的質量。有技術實力的高校、學院能夠提供設備和技術支持，包括攝像機、后期非線性剪輯機房、DV 磁帶等。而在攝制中產生的服裝、化妝、道具、場景借用、交通和住宿費用只能由學生自理，這對于學生來說是筆不小的開支，因此取材往往是能簡就簡。再者，大部分的大學生DV 創作過程中往往都是一人身兼導演、攝像、編劇、后期剪輯等數職，這對于學生精神和體力是個很大的考驗。而在拍攝過程中劇組成員會往往因為某個細節發生爭執，導演的執行力不足，遇到難題就退后，都可能導致拍攝計劃破產。3.細節問題

因為資金有限請不到專業演員，所以有些場景演員顯得有些做作，感覺情感不真實。大學生因為經驗少，所以有些技術沒學到家，拍攝效果不是很好。微電影的名字不夠新穎和吸引人，大部分名字很直白或者直接將現在流行詞或者流行劇稍作修改就作為微電影的名字了。微電影的名字體現了微電影的主題，也影響著人愿不愿意點擊進去欣賞你的作品。所以名字可以說是微電影的靈魂，微電影的名字不能草率，應該取得新穎和吸引人。

三、大學生DV創作的解決辦法與途徑 1.突破局限，拓寬選題選材范圍

針對不同興趣的DV 創作群體，要做到因勢利導，提高學生的創造力，打開思路，突破局限，對社會現實展開細致觀察與思考，關注更多的人群、社會、民間風情等題材內容，選題一定要反映積極向上的人生觀與價值觀。同時要引導學生建立現代視聽語言的概念，使他們能夠自覺地追求DV 作品的思想性和藝術性，從一個嶄新的視角創作出有意義、有深度的作品。

2．拓寬渠道，尋求校企互動雙贏

在DV 創作中，非專業院校的學生設備質量大多很難達到專業設備技術標準，經常會使色彩的校正、聲音的處理、光線的調整等方面出現一些技術上的“硬傷”，還有的學生因為編輯設備不好，后期特技生成速度極慢，常常感到心有余而力不足。面對這些問題我們可以探尋一 些解決途徑，比如，與當地電視臺建立密切的合作關系，利用電視臺的設備進行創作，成品節目有償提供給電視臺播出;與當地設備供應商合作，成立DV 愛好者俱樂部，由公司提供設備，讓大學生利用俱樂部提供先進的設備進行DV 創作，這樣既解決了設備問題，又為商家宣傳了產品，可謂雙贏。3.加強學習，樹立專業制作精神

在DV 作品的創作過程中專業知識很重要，在這個過程中我們經常會涉及專業課上所學到的基本原理。例如，畫面構圖、音樂音響、鏡頭語言、色彩、用光等，因此大學生需要加強對相關專業知識的學習，這是我們創作高水平作品的根基所在。為了使自己的作品更有觀賞性，大學生在作品的創作過程中應進行更多的藝術處理，在模仿的同時進行積極創新，同時積極將其他藝術形式的內容融合到作品當中來。只有不斷思考才能創作出更具生命力的高水準作品。隨著技術的發展，類似于高清作品的制作、環繞聲的制作以及3D 作品的制作等新的領域需要我們盡早探索。從作品來看，視覺方面: 畫面和造型語言上構圖、光效、色彩和影調方面意識要到位，注重鏡頭的穩定性、景別的準確性、剪輯的流暢性、敘事的連貫性。聽覺方面: 音效應做到清晰、高保真，準確處理聲畫關系。在蒙太奇方面: 增強敘事蒙太奇、表現蒙太奇基本句式的掌握。實現以上要求，要重視學生視聽素養的培育。首先，高校應為青年大學生DV 創作創造條件、提供保障。影視教育已經成為通識教育中的重要組成部分，應引起高校教育和管理者的重視。學校應該多開展相關比賽，成立DV 社團，有效地實現大學生DV 創作的文化傳承。大學生們在業余時間邀請專業教師進行規范化的指導和管理，不僅有效地開展了以素質教育、專業教育為核心的第二課堂活動，而且防止了高校創作群體、主創技術人員具有流動性大的問題，能將好的經驗在畢業時帶走。以社團帶動創作梯隊培養，有利于創作人員在實踐中形成和積累技術經驗、方法和理念，使DV 作品質量有保證。

4． 完善機制，增加作品評論與反饋

目前，大學生DV 創作雖從規模和數量上有了一定的發展，但在校園或社會團體中，僅僅注重作品的匯集與展映，而對大學生群體創作的組織與引導仍是一個薄弱環節，這就我們需要在作品的評論與反饋機制方面大做文章。

四、結語

如今，DV短片快速地進入了大學校園，成了大學生生活中不可或缺的一部分。雖然在作品的立意，拍攝的手段，后期的剪輯，以及時間和金錢成本上還存在著種種弊端，但人們對于短片的熱情和不斷學習、不斷探索的精神使得DV短片的質量不斷提高。校園DV短片創作是影視專業學生實現職業夢想啟航的地方，借助微電影開放性的平臺，以DV拍攝為途徑，提升自己的影像表達的專業能力。面對當今多元化世界的挑戰，影視專業學生放寬視野，積極探索，通過DV微電影進行豐富自由的創作，以影像語言實現個性化的藝術表達?，F代的DV文化需要注入新的血液，如果能夠將大學生的獨特思想和熱情加上前輩們的理論經驗，DV短片就會有一個不可想象的前景，同時也印證著一個時代的飛躍。

第三篇：中西方商務禮儀差異

武漢紡織大學外經貿學院

商務禮儀（小論文）

課題名稱：

完成期限： 2013年10月01日至 2013年10月31日

學院名稱 外經貿學院專業班級 工商管理21102 學生姓名 江 津 學 號 1014221075 指導教師 陳曉燕 指導教師職稱 副教授 學院領導小組組長簽字

緒論?????????????????????????????????1

一、商務禮儀的內涵??????????????????????????2

（一）禮貌????????????????????????????2

（二）禮節????????????????????????????2

二、中西語言文化差異?????????????????????????3

（一）中西方禮尚交往的區別????????????????????3

（二）不同文化背景下的商務禮儀??????????????????3

三、中西方文化背景的差異???????????????????????3

（一）交際語言的差異???????????????????????4

（二）餐飲禮儀的差異???????????????????????4

（三）中西方服飾禮儀的差異????????????????????4 結論?????????????????????????????????5 參考文獻???????????????????????????????6

緒論

中國一向是禮儀之邦，禮儀對每個中國人來說是非常重要的，無論是會見親朋好友或者是在人與人的打交道上，都離不開禮儀。禮儀被認 為是一個人道德修養的表現，一個人若毫無禮儀可言，那么他在學習或工作時都將不會很順利，因為沒有人愿意和這樣一個人相處。如今隨著世界經濟的發展，特別是全球經濟一體化的不斷形成，各國間的聯系加強，商務往來增多，如何才能在眾多企業中脫穎而出，除了需要卓越的能力外，還要掌握有效溝通及妥善人際關系，建立良好優雅的企業形象，此時，商務禮儀便起到了一個十分重要的作用。商務禮儀顧名思義就是商務活動中對人的儀容儀表和言談舉止的普遍要求，體現了人與人之間的相互尊重，同時也約束了商務活動中的某些方面。而在商務往來中，任何一個表現都可能會導致意想不到的結果，也許是一塊手表，也許是一頓晚餐。學習商務禮儀最主要的是可以提高個人的素養。比爾蓋茨曾講過，企業競爭，是員工素質的競爭，進而到企業，就是企業形象的競爭，教養體現細節，細節展示素質?？梢娨粋€人的素養高低對企業的發展是多么重要啊！其次是為了交際應酬，因為商務活動中畢竟是離不開這個的，在不同的交往活動中我們會遇到不同的人，而面對不同的人怎樣進行交往也是一門藝術，如何讓人感到舒服，卻又沒有拍馬屁的嫌疑是非常關鍵的。最后便是有助于維護企業形象。在商務交往中，個人便代表了整體，個人的所作所為，一舉一動，一言一行，就是企業的典型活體廣告。

東西方商務禮儀的差異

一、商務禮儀的涵義

商務禮儀是指在商務活動中的禮儀規范和準則。它是一般禮儀在商務活動中的運用和體現，在內容上比一般的人際交往禮儀更為豐富。同一般的人際交往禮儀相比，商務禮儀具有很強的規范性和可操作性，并且與商務組織的經濟效益密切相關。商務禮儀具體表現為禮貌、禮節、儀表、儀式等方面。

（一）禮貌

禮貌是指人們在商務活動中展現出來的得體的風度和風范。禮貌是禮的行為規范，是指人在儀容、儀表、儀態、語言和動作上待人接物的表現。禮貌主要通過言語和動作表現對他人的謙虛和恭敬，它是一個人文化層次和文明程度的體現。良好的教養和道德品質是禮貌的基礎，我們可以通過自覺的培養和必要的訓練，養成良好的禮貌習慣。在日常生活和工作環境中，習慣的微笑、主動打招呼、善意的問候、得體的舉止等都是禮貌的反映。商務交往中有禮貌的人往往熱情大方、待人謙恭、行為舉止得體，顯得很有教養。在商務會面時，他會自覺地向對方問好，行致意禮或握手禮，說話彬彬有禮，一切禮儀的運用看上去自然和諧。

（二）禮節

禮節是指人們在社會交往過程中表示出的尊重、祝頌、問候、哀悼等慣用的形式和規范。禮節是禮的慣用形式，是禮貌的具體表現方式。比如現代商務交往中，初次見面要行握手禮、交換名片等禮節。禮節從形式上看，具有嚴格規定的儀式；從內容上看，它反映著某種道德原則，反映著對人的尊重和友善。在行握手禮時，長輩、上級、女士先伸手，晚輩、下級、男士才能伸手相握；交換名片時一般是地位低的先向地位高的遞名片，對方人員較多時，先 將名片給職務高或年齡大的，分不清職務時，按照座次遞送名片，這都是禮節。在國際交往中，由于各國的風俗習慣和文化的不同，禮節的具體表達具有明顯的差異。例如，握手、點頭、擁抱、鞠躬、合十、碰鼻子、折肚皮等，都是禮節的表現形式，而且不同國家、地區和民族的表達形式不同。禮節是社會交往中人與人之間約定俗成的“法”，是必須遵守的表示禮儀的一種慣用形式。因此，我們平時應十分注重不同禮節的具體運用，以避免出現“失禮”行為而影響商務活動的進行。

二、中西語言文化差異

（一）中西方禮尚交往的區別

近代歷史上有兩則故事，相信大家會比較熟悉。故事一是：李鴻章曾應俾斯麥之邀前往赴宴，由于不懂西餐禮儀，把一碗吃水果后洗手的水喝了。當時俾斯麥不了解中國的虛實，為了不使李鴻章丟丑，他也將洗手水一飲而盡，見此情景，其他文武百官只能忍笑奉陪。還有一個故事是：一個國民黨軍官攜夫人去機場迎接來自美國的顧問。雙方見面后，美國顧問出于禮貌說:“您的夫人真漂亮!”軍官甚感尷尬又不免客套一番：“哪里，哪里!”在中國，這本是一句很普通的客套話，可是蹩腳的翻譯卻把這句話譯成：where?where?美國顧問聽了莫明其妙，心想：我只是禮貌地稱贊一下他的夫人，他居然問起我他的夫人哪里漂亮?于是他只好說：“從頭到腳都漂亮!”這兩個故事都是由于中西文化差異鬧出的禮儀上的笑話。通過以上兩則小故事可體現出：了解中西方禮尚交往之間的習慣差異是很有必要的。往大處來說，一個國家無論是在政治上，還是在經濟貿易中，了解對方國家的禮儀習慣，將有利于各國之間的交往。從小處來講，一個人了解對方的禮儀民間習慣，是對對方的尊重，容易給對方留下一個好印象，以便交往的順利進行。隨著東西方文化的不斷發展，東西方的禮儀正在相互融合，西方人逐漸地接受了東方文化中重情感等合理因素，東方人也逐漸地接受了西方文化中先進文明的禮儀和交往方式。

（二）不同文化背景下的商務禮儀

跨國商務活動中,不同文化背景下的理解和溝通是極其重要的。人們在進行跨文化交流時,很容易出現誤解。雖然將一種語言翻譯成另外一種語言時,基本上可以直接而準確傳達信息,但是實踐中也出現過因語言差異而造成國際商務活動失敗的案例。例如,百事可樂公司的“七-UP”(七喜)牌汽水在上海一直銷路不暢,經過調查才發現,這個品牌用上海方言來說即為“去死”,上海人當然是不會去買這“去死”牌汽水了。再比如,法國雪佛萊汽車公司對“諾瓦”牌轎車在拉美地區的銷售狀況很是沮喪,隨后才發現該品牌在西班牙語中的意思是“不

走”。最終,雪佛萊公司只好改變銷往拉美國家的汽車品牌。

所以從種種生活中的小例子可體現出：所以說,對商務活動中難以理解事情的分析,從文化背景角度上考慮往往能得出正確的結論。與其他領域相比,許多國家的商界對跨文化活動 較為敏感。來自《1995國家競爭報告》的研究顯示,對跨國文化的理解程度最高的是瑞士,其下依次是新加坡、荷蘭、馬來西亞和瑞典,中國排在墨西哥之后列第十六位。在跨越文化鴻溝時,要有一雙傾聽的耳朵,敞開理解的胸懷,這樣雙方的溝通才不是一件難事。

三、中西方文化背景的差異

（一）交際語言的差異

日常打招呼，中國人大多使用“吃了嗎？”“上哪呢？”等等，這體現了人與人之間的一種親切感。可對西方人來說，這種打招呼的方式會令對方感到突然、尷尬，甚至不快，因為西方人會把這種問話理解成為一種“盤問”，感到對方在詢問他們的私生活。在西方，日常打招呼他們只說一聲“Hello”或按時間來分，說聲“早上好！”“下午好！”“晚上好！”就可以了。而英國人見面會說：“今天天氣不錯??！”

（二）餐飲禮儀的差異

中國人有句話叫“民以食為天”，由此可見飲食在中國人心目中的地位，因此中國人將吃飯看作頭等大事。中國菜注重菜肴色、香、味、形、意俱全，甚至于超過了對營養的注重，只要好吃又要好看，營養反而顯得不重要了。西方的飲食比較講究營養的搭配和吸收，是一種科學的飲食觀念。西方人多注重食物的營養而忽略了食物的色、香、味、形、意如何，他們的飲食多是為了生存和健康，似乎不講究味的享受。

在餐飲氛圍方面，中國人在吃飯的時候都喜歡熱鬧，很多人圍在一起吃吃喝喝，說說笑笑，大家在一起營造一種熱鬧溫暖的用餐氛圍。除非是在很正式的宴會上，中國人在餐桌上并沒有什么很特別的禮儀。而西方人在用餐時，都喜歡幽雅、安靜的環境，他們認為在餐桌上的時候一定要注意自己的禮儀，不可以失去禮節，比如在進餐時不能發出很難聽的聲音。

（三）中西方服飾禮儀的差異

古今中外，著裝從來都體現著一種社會文化，體現著一個人的文化修養和審美情趣，是一個人的身份、氣質、內在素質的無言的介紹信。從某種意義上說，服飾是一門藝術，服飾所能傳達的情感與意蘊甚至不是用語言所能替代的。在不同場合，穿著得體、適度的人，給人留下良好的印象，而穿著不當，則會降低人的身份，損害自身的形象。在社交場合，得體的服飾是一種禮貌，一定程度上直接影響著人際關系的和諧。影響著裝效果的因素，重要的一是要有文化修養和高雅的審美能力，即所謂“腹有詩書氣自華”。二是要有運動健美的素質。健美的形體是著裝美的天然條件。三是要掌握著裝的常識、著裝原則和服飾禮儀的知識，這是達到內外和諧統一美的不可或缺的條件。西方人注重身份，把衣服變成象征，中國注重韻味。如果說西方服飾文化刻意追求表現人體美，而完全忽視了服飾倫理，那么，中國服飾文化由于受到傳統的倫理價值觀念的影響還或多或少地保留著一些道德上的體統。而最能代表我們國家的是中山裝，西方代表裝是西裝。

結 論

商務禮儀乃商務人員交往之藝術，只有在商務交往中做到“約束自己，尊重他人”才能使商務活動在更輕松更愉快地氛圍中順利進行。可以說，正確運用商務禮儀既是一個人內在修養和素質的外在表現，又是企業展示形象，塑造企業文化的一種藝術。因此，只有正確掌握商務禮儀才能有助于提高我們自身素質修養。從而，更好改善人際關系，通過自身良好的禮儀展示，樹立良好的企業形象。

參考文獻：

[1] 汪洪梅.禮儀在商務活動中的作用分析[J]；科技信息(學術研究)2007(33)[2] 呂維霞.現代商務禮儀及其發展的新特點[J]國際商務;對外經濟貿易大學報 2004(03)[3] 郭 華.淺談商務禮儀在商務活動中的作用[J]；黑龍江科技信息 2009(26)

第四篇：淺談中西方飲食差異

淺談中西方飲食差異

眾所周知，中國是典型的農業大國，地大物博，農作物栽培歷史悠久。漢代時儒學成為官學，奠定了中國兩千多年的禮教文化?？偟恼f來，中國古代社會是一個以小農經濟為主體兼以禮教化的國家，內斂封閉。西方文明源自古希臘和古羅馬文明，宗教影響滲透到生活各方面，人類歷史上重大的思想運動和工業文明也都最先發生于此，海洋文明、工業文明還有近現代科學所造就的多元化文明，使得西方人顯得外向開放。

中國飲食文化和西方飲食文化的不同起源，受人們的觀念影響不同，它們自然有很大差異。下面簡要從三個方面談談中西方飲食文化的差異。

一、飲食觀念的差異 俗語云：“民以食為天，食以味為先”。中國的飲食強調感性和藝術性，追求飲食的口味感覺。西方飲食觀念是一種理性的、講求科學的飲食觀念。西方人吃的是營養，他們很少或幾乎不把飲食與精神享受聯系起來。

（一）中國的感性飲食觀念

中國飲食之所以有其獨特的魅力，關鍵就在于它的味。而美味的產生，在于調和，要使食物的本味，加熱以后的熟味，加上配料和輔料的味以及調料的調和之味，交織融合協調在一起，使之互相補充，互助滲透，水乳交融，你中有我，我中有你。中國烹飪講究的調和之美，是中國烹飪藝術的精要之處。菜點的形和色是外在的東西，而味卻是內在的東西，重內在而不刻意修飾外表，重菜肴的味而不過分展露菜肴的形和色，這正是中國美性飲食觀的最重要的表現。在中國，飲食的美性追求顯然壓倒了理性，這種飲食觀與中國傳統的哲學思想也是吻合的。作為東方哲學代表的中國哲學，其顯著特點是宏觀、直觀、模糊及不可捉摸。中國菜的制作方法是調和鼎鼐，最終是要調和出一種美好的滋味。這一講究的就是分寸，就是整體的配合。它包含了中國哲學豐富的辯證法思想，一切以菜的味的美好、諧調為度，度以內的千變萬化就決定了中國菜的豐富和富于變化，決定了中國菜菜系的特點乃至每位廚師的特點。

（二）西方的理性飲食觀念

對比注重“味”的中國飲食，西方是一種理性飲食觀念。西方人最關心的是食物是否能夠提供營養，補充人體所需的熱量、維生素、蛋白質等，食物的顏色、味道、造型等方面對于他們來說不太重要。這一飲食觀念同西方整個哲學體系是相適應的。營養價值高的食物即使味道不怎么好，他們也照吃不誤，而對于他們看來沒有營養價值的食物，比如動物內臟等，他們通常棄之不用。雖然中國菜是世界公認地好吃，但是得益于西方這種理性的飲食觀念，西方人普遍比中國人的個子高，體格健壯。

二、烹飪方式的差異

由于不同的自然地理環境、氣候條件、風土人情以及獨特的歷史發展經歷，中西方的飲食文化和飲食風情迥然不同。中國人飲食的特點是美味，注重烹飪方式；西方人注重營養，烹飪方式簡單。

（一）中國復雜多變的烹飪方式

在中國人的眼里，味道是烹調的最高準則，認為烹飪是一種藝術，方式有六十種之多，如，爆炒、清蒸、香酥、麻辣、紅燒、魚香、糖醋、干蝙、油炸、砂鍋、拔絲等。此外，還有燴、扒、燉、垠、鹵、溜、悶、余、熏、煮。制作工藝比較復雜，較為費時，同樣的食材用不同的方法烹飪，添加不同的佐料和配菜就會做出不同的菜肴，就連最普通的食材—魚，也能做成許多不同風味的菜肴，如水煮魚、麻辣魚、糖醋魚、紅燒魚、清蒸魚、炸魚、烤魚、魚火鍋、糟魚、煎扒魚、剁椒魚頭等。

（二）西方簡單機械的烹飪方式 西方人強調科學與營養，因此烹調的全過程都嚴格按照科學規范行事。西餐主要烹飪方法僅有煎、炸、烤、煮、拌等幾種。其中鐵扒、烤、煽最有特色。因為注重營養，西餐烹調注重工藝流程，講究科學化、程序化，菜肴制作工序嚴謹。雖然不及中餐的復雜，但看重餐食的裝盤，選用立體感、可食性較強的元素，比如蔬果做的雕花、甜品等點綴食物，而這些點綴物作為配菜，都能食用。西餐側重新鮮、環保、天然，所以選擇的原料基本以這個為標準，為了保證食物的營養不被破壞掉，西餐烹飪的工序比較簡單。

三、餐桌禮儀的差異

中西方飲食上最明顯的差異表現在餐桌禮儀上，無論是平常的家庭用餐，還是正式的宴會上都是如此。中國人用筷子夾食物，西方人用刀叉切割食物。不同的飲食方式不是偶然的，而是在不同文化引導下形成的。

（一）中餐共食制

由于飲食多為蔬菜和熟食，因此中國人可以靈活地使用筷子來取食。無論是日常的一日三餐還是過年過節招待賓客的正式宴會，人們都是團團圍坐，共享一席，互相禮讓，共享美食，這是我們中華民族的集體主義觀念和“大團圓”心態的普遍反映。為了表達熱情好客，在客人進食過程中，主人會不斷的勸客人多吃菜多喝酒，甚至還會主動為客人夾菜添食倒酒。同時，賓客之間會高聲聊天，餐桌上氣氛活躍，人人都樂在其中。在招待客人時，如果準備的飯菜太少，客人會覺得主人小氣，主人也會覺得沒面子。因此，中國人餐桌上的食物一般都會超出客人的需要，經常出現食物的浪費。

（二）西餐分食制

西方人的飲食方式和他們對自由和獨立的追求一脈相承。為了方便切割肉食，西方人的餐具多是刀叉。在餐桌上，每個人的食物都是定量配置的，進食的過程中客人按照各自的需要取食，不經客人同意，主人是不會主動為客人夾菜或者勸客人喝酒的，熱情的主人最多也只是會說“try this one, it is very delicious”，吃不吃全靠客人的主觀意愿，主人不會像中國人那樣勉強客人吃菜或喝酒。人們輕聲交談、舉止優雅端莊，整體環境和氣氛安靜浪漫，中國人餐桌上的大聲吵鬧在他們看來是不禮貌的。通常，西方人都會把自己那份飯菜吃完來表示對食物的喜歡以及對主人熱情招待的感謝。

綜上所述，我們發現中西方的飲食文化各有長短。如今，中餐已開始注重食物的營養性、健康性和烹飪的科學性；西餐也開始向中餐的色、香、味、形等境界發展。隨著信息的交流，中西飲食文化也在互相滲透，人們將會享受到更美味、更快捷、更營養、更健康、更綠色環保的食品，這是與人民大眾息息相關的，更是我們所密切關注的。

第五篇：中西方道德觀差異

從英漢諺語看中西方道德

觀的差異

姓名

韓

琨

系別

2012級數學（2）班

學號

124050102021

序號

18號

【摘要】諺語作為熟語的一種，表達著人民群眾在生產和日常生活中、各種社會活動中積累的豐富經驗，閃耀著人民智慧的火花。中西方化在個自的傳承過程中都出現了大量諺語，兩種不同文化簡的異同在諺語中也有所反映。本文主要分析這些諺語所反映的中西方道德觀念的差異。

【關鍵詞】中西方文化；諺語；差異

道德與法律一起，對社會行為加以約束。在法制不健全或法律意識淡薄的社會，道德通過家喻戶曉的準則和行為規范以及社會輿論約束人的社會行為。無論東方還是西方，都在歷史發展過程中形成了自己的道德價值體系，并在各自的文化中的體現。但是中西方的歷史發展與社會形態有著相對的獨立性，因此道德觀念也有所不同。這一點從廣為流傳的諺語中也有所體現。下面從不同歷史時期的道德觀念的差異在諺語上的反映進行比較。

1、中西方交友觀念的差異在諺語中的反映

中國傳統文化特別是儒家學說中，自身利益與國家、集體、家庭、朋友的利益比起來是小利益。在這種文化氛圍中，友情重于個人利益已成為公認的道德觀君子必有為朋友兩肋插刀的義氣。因此有這樣的諺語：士為知己者死；

不求同日生，只愿同日死； 海內存知己，天涯若比鄰； 在家靠父母，出門靠朋友。

而西方文化中，個人的利益總是超過其他利益，比起自己來，朋友是自己的，甚至會帶來不利。因此，英語中有這樣的諺語：

Love your friend,but look after yourself.(愛朋友但要照顧好自己）Friends are thieves of time.(朋友是偷時間的賊）

西方資本主義發展的結果之一是拜金主義，功利主義，交友講究互利互惠，對一些人來說有著極重的功利色彩。不僅在饑餓時顧不到朋友，朋友落難時，也最好不要伸出援手，以免殃及自身。這些在諺語中也有所反映：

He that has a full purse never wants a friend.(錢包豐厚的人從來不需要朋友）

Never catch at a falling knife or a falling friend.（千萬不要接正在落下的刀或正在落難的朋友）

2、中西方對待債務態度的差異在諺語上是反映

在中國傳統道德觀念中，非常重視仁義。仁就是要以慈悲為懷，樂善好施。義就是仗義疏財，助人為樂。當別人與大困難時，伸出援手，主任一臂之力就是仁者所為。在中國的仁義教育中，“黃金不為貴，仁義值千金”直白表達出借出者的擔憂顯得不仁，勸人不要將錢財借出更顯得不義。但是借出者的擔憂是不可否認的事實。在這種矛盾下，這類諺語多強調借入者的信，借貸者要如約還債。

互助互助，窮能變富。

求人須求大丈夫，濟人須濟急時無。借人一只鵝，還人一峰駝。有借有還，再借不難。

在西方重視自我，以自我利益為重的傳統下這些常情和常理在諺語中得到直白的表白：

Lend your moner and lose your friend.(借出你的錢，失去你的朋友）He who has but one coat,cannot lend it.(僅有一家外套的人是不能將他借出的）

Lend and lose,so play full.(借出等于失去，所以裝傻吧)Neither a borrower nor a lender be.(不要當債務人，也不要當債權人）

3、中西方在“面子”和“人言”態度的不同在諺語上反映

3.1 中國人非?？粗孛孀?。平時，受到別人尊敬是有面子的重要一環。任何讓自己失去尊重的行為都是令自己失去面子的行為。中國人在傳統道德觀念影響下，即重視名譽，也重視面子。有關諺語有：

人有臉，樹有皮，沒臉沒皮沒出息。死要面子活受罪。

由于在乎面子，中國人最怕不利于自己的流言。不少諺語表現了中國人害怕流言蜚語的心態：

人言可畏。

水浮不起石子，人擔不起閑話。害人的舌頭比魔抓還厲害。

西方的道德觀念認為，名譽很重要，人應該檢點自己的行為。但只要自己不危害他人和社會，不違反法律，他人如何評價自己并不是非重要。所以，英語諺語涉及流言蜚語時并不感到可怕，而是覺得無所謂：

Sticks and stones may break my bones,but words will hurt me.(棍棒石頭可能打斷我的骨頭，但話語絕不會傷害我）

Hard words break no bones.(難聽的話不會傷筋動骨）

3.2 中國傳統文化里，規矩的、有道德人沒有什么見不得人的事。而且，中國文化認為，如果你做了什么見不得人的事，那是無法隱瞞的，當然也無需隱瞞。

君子坦蕩蕩，小人長戚戚。

若要人不知，除非己莫為。

肚里沒邪事，不怕冷風吹。

西方人的傳統文化很重視隱私，在他們看來，每個人都有隱私，隱私是神圣不可侵犯的。所以他們不說三道四，不干涉別人的隱私。所以有諺語: A tattler is a worse than a thief.(搬弄是非的人比賊還可惡）Who chatters to you,will chatter of you.(對你說是非的人也會說你的是非）

4、中西方孝文化的差異在諺語上的體現

中國兩千多年的封建社會，在漢語中留下了宗法制度和禮教的印跡。子女對父母孝順需服從父母對自身事業婚姻的安排。不可抗拒。如：

不孝有三，無后為大。

父母教，須敬聽；父母責，須順承。

千里燒香，不如在家敬爹娘。

西方資本主義道德中，雖然也要求兒女尊敬父母，但不強調對父母言聽計從，子女都有自己獨立的個人的人格，更沒有要求子女三從四德，以及把“無后”看作不孝的罪行。

Children when they are little make parents fools,when they are great they make them mad.(還小時候使父母變傻，長大后把父母逼瘋）

Children are not to be blamed for the faults of their parents.(不能因父母之過使孩子受到責備）

5、中西方愛情觀的差異在諺語中的體現

中國封建社會的傳統禮教嚴重束縛男女的自由戀愛?；橐鰬{父母做主，聽媒妁之言。做到明媒正娶，有的多則是買賣婚姻。反映這方面情況的諺語有： 爹娘做主，一世受苦。

少年媳婦年年有，只怕銅錢不湊手。取到的媳婦買到的馬，由人騎來由人打。

在這種情況下，婚姻是社會義務，談不上愛情的結晶。婦女要恪守婦道，順從丈夫，根本沒有談愛情的權利，感情完全遭到忽視。

嫁雞隨雞，嫁狗隨狗。

好馬不吃回頭草，好女不嫁二夫君。

在西方國家，早在文藝復興時期，人追求自由、追求人性解放的要求就受到肯定。資本主義社會更提倡自由戀愛，甚至達到愛情至上的地步。英語中有很多歌頌愛情，評論愛情的諺語：

Love is free.(愛情是自由的）

True love never grows old.(真正的愛情是不會過時的）

All stratagems are fair in love.(在愛情中，一切策略都是正當的）

6、結語

在中國社會，道德一直都是非常重要的，道德的訓律也很多，有時與政治行為統一。在不同的歷史時期，道德概念也有變化；對不同的人，道德的要求也不盡相同。西方的資本主義發展較早，勢力較強，以前的封建主義道德影響已趨淡薄，又沒有進入社會主義，幾乎不受共產主義道德影響?？傮w而言，中國與西方在道德觀念上有很多相似之處，但依然存在諸多不同，尤其是現代道德觀念。

參考文獻

【1】王德春，楊素英，黃月圓.《漢英諺語與文化》海外教育出版社，2003年版.【2】郭建民《英語諺語研究》甘肅教育出版社，2004年版.【3】周盤林《中西諺語比較研究》，臺灣師范大學2006年版.【4】楊樹國.中西方文化差異在語言交流中的體現.山西師大學報.2010年s1期.【5】張彥鴿.中西方“面子”文化差異與跨文化交際.三門峽職業技術學院學報.2007年02期.