第一篇：如何做一個合格的店長

如何做一個合格的店長

（一）店長，是店鋪的經營者，是門店的靈魂人物，也是門店最關鍵因素。因為我們都看到同樣一個便利店，不同的店長管理，該店的經營效果是有很大差異的。所以，店長的能力和素質是我們事業取得成功的保證。

如何能做一個合格的店長呢？

要做正確事。對于一個店長而言，必須具備識別什么是店內最正確的事，找到后并堅持去做。正確的事是符合長遠目標，符合公司和員工的根本利益的。

要有經營意識。傳統上店長是一線的運作主要指揮員，主要負責制度的貫徹執行，但這不是一個完全意義上的店長，店長需要主抓經營，要對整個店的利潤、銷售負主要責任。一切有利于利潤、銷售增長的做法都是可以嘗試的。

要有創新能力。要提高業績，就必須依靠創新意識和創新能力。尤其在銷售方面，要勇于和熱衷于通過嘗試各種創新的方法獲得不斷破記錄的銷售額。店長需要在店內鼓勵全體員工參與創新活動，為員工創造一個能夠創新的環境和氛圍，只有全體員工的智慧得到創造性發揮，才能夠實現店內的經營目標。

堅持制度規范化。如果做為一名店長不堅持制度化管理，認為員工很辛苦，一些標準可以放松，每天提升一點很難，但每天放松一點卻非常容易。放松后將導制后患無窮。堅持標準和質量可以提升員工的能力和素質，可以帶動和促進銷售，所以做為一名店長必須成為店內制度規范化的楷模。

領導能力。再優秀的店長一個人也是無法使一個店獲得成功，店長還必須贏得員工的尊重和信賴，能夠不斷激發所有員工的工作熱情和創造力。要實現這些，店長需要做到：主動向員工詢問各種意見和建議；尊重和信任員工的能力和創造性；關注員工的個人成長和發展等。

積極的心態。面對挑戰性目標，面對激烈的競爭，店長的壓力是最大的，但作為店長無論遇到任何困難，也不能在員工面前抱怨，因為店長的情緒就是全店員工的情緒。當你滿腹牢騷時，你的員工已經有了完不成目標的借口和理由。所以，作為店長沒有退路，唯一的選擇是帶領自己團隊不斷創造更佳的業績。

（二）如何做一個合格的店長呢,身為店長,是否在日常處事中,深深感覺到自己傳達的指示得不到如期實行?為何指示無法順利達成呢?只要深思一下,其實不難發現是你自己有問題,自己若不以身作則,將引起部屬的反感.嚴肅認真。當一個店長必須嚴肅認真.應該把工作很清楚地告訴對方,并非為了個人虛榮心及好奇.只有以嚴肅的態度,認真到底,才能使對方很自然地被你的氣勢壓倒,從而完成你的指示.勇氣十足。一個人只有底氣十足,才可能在任何場合下都不怯場.如果你在主持會議時,初次上臺講話不知所云,甚至覺得前面一片朦朧,喉嚨卻無法發出清楚的聲音.這時候,你必須自己給自己勇氣,必須認識到這是自己的職責所在,然后環顧四周,以宏亮的聲音說:“希望各位以飽滿的精神,齊聲回答.”這種勇氣十足的樣子,是不可缺少的.站在講臺上,不可出現嘶啞的聲音、羞怯及提

心吊膽的樣子.必須自始至終不失嚴肅的態度,但是如果平日不能給人以正直感,那么所表達的指示是無法貫徹到底的.持親切關懷之心。當我們下命令時,有時態度過于嚴肅,無視對方的感情,將造成部屬表面服從,背后不滿的現象,因此不能以勢壓人.不可傳下無理的指示。當一位店長不能發出明知部屬不能做或做不到的指示,例如:不可對一年級發出僅有六年級才懂的指示.總之,即使自己明白,也不可以發出部屬無法了解的指示,再質問部屬為何做不到?部屬對無理的指示,聽后臵之不理,只會增加對方的反抗心理而已.賞罰分明。所謂賞罰分明,就是做得好時,有賞;做得不好時,有罰.這種方法可調動部屬的積極性,帶動部屬工作的干勁.假如做得成功或失敗都一視同仁的話,人們的工作干勁,將消失得無影無蹤.店長必須是個凡事能親身實踐的人。如果自己未曾做過或自己不會做的,是無法去影響他人的.假如說出“我不會做,所以由你做”的無理的話,是無法帶領部屬的.若對部屬說:“為何遲到?”而自己卻遲到,當部屬回以“店長為什么也遲到?”店長卻說:“我是特別的”,此種解釋是行不通的,所以當店長在發號施令時,必須以身作則,才具有權威性.店長必須謙心。雖然下達命令時,要態度嚴肅,但是,平日處事必須謙虛.假如被部屬批評為:“那個家伙,平日神氣十足,多么討厭.”那么此人發出的命令,一定不會令人心服.只有平時謙虛,才能與對方做良好的溝通.店長必須臨機應變。世上的事物,不可能一成不變,所以當店長必須隨時做好臨機應變的準備.尤其遇到突發事件時,店長必須鎮定,千萬別自己都慌亂得不知所措,那又如何帶領部屬去處理事情呢,例如軍隊里排列整齊的部隊,當一位指揮官,發出“注意……”的信息后,立刻就傳達到全隊,然后全隊動作—致,為何如此成功呢?那是因為在本來僅是“注意”的意念里,加上命令的原故.這個命令就是“大家集合……注意”.如將此經驗成功地運用到早會上則效果會更好.早會的目地之—,在于統一早晨的情緒.所以,從“早安”的聲音是否整齊中,可得知一二.所以要得知一家日化精品店的工作氣氛及工作準備.只要參加那家日化精品店的早會就可知曉,從全體人雖是否整齊、宏亮的聲音說出“早安”.如果人數多時,前面的人較整齊排列,而后面的人卻一團糟,有聊天或東看西顧的現象,那么大家的聲音則不能集中,精神也不能高昂.由于晨會是一日的開始,所以在一家店里是非常重視晨會的,大家的聲音整齊與否,與晨會主持者的態度,大有關系.所以身為店長必須認識到這一點.除了學會如何表達信息外,還須知道晨會在于提高全體員工的士氣,與一天的工作情緒息息相關.（三）

店長的身份:

1、公司營業店的代表人

2、營業額目標的實現者

你所管理的店面，必須有盈利才能證明你的價值，而在實現 目標的過程中，你的管理和以身作則，將是極其重要的，所以，營業額目標的實現，50%是依賴你的個人的優異表現。

3、營業店的指揮者

一個小的營業店也是一個集體，必須要有一個指揮者，那就是你，你不但要發揮自己的才能，還要負擔指揮其他員工的責任—— 幫助每一個員工都能發揮才能，你必須用自己的行動、思想來影響員工，而不是讓員工影響你的判斷和思維。店長應有的能力:

1、指導的能力

是指能扭轉陳舊觀念，并使其發揮最大的才能，從而使營業額得以提高。

2、教育的能力

能發現員工的不足，并幫助員工提高能力和素質

3、數據計算能力

掌握、學會、分析報表、數據]從而知道自己店面成績的好壞

4、目標達成能力

指為達成目標，而須擁有的組織能力和凝聚力，以及掌握員工的能力

5、良好的判斷力

面對問題有正確的判斷，并能迅速解決

6、專業知識的能力

對于你所賣西餅、面包的了解和營業服務時所必備的知識和技能

7、營業店的經營能力

指營業店經營所必備的管理技能

8、管理人員和時間的能力

9、改善服務品質的能力

指讓服務更加合理化，讓顧客有親切感，方便感，信任感和舒適感

10、自我訓練的能力

要跟上時代提升自己，和公司一起快樂成長

11、誠實和忠誠 店長不能有的品質：

1、越級匯報，自作主張(指突發性的問題)

2、推卸責任，逃避責任

3、私下批評公司，抱怨公司現狀

4、不設立目標，不相信自己和手下員工可以創造營業奇跡

5、有功勞時，獨自享受

6、不擅長運用店員的長處，只看到店員的短處

7、不愿訓練手下，不愿手下員工超越自己

8、對上級或公司，報喜不報憂專挑好聽的講

9、不愿嚴格管理店面，只想做老好人 店長一天的活動：

1、早晨開門的準備(開店前半小時)

A：手下員工的確認，出勤和休假的情況，以及人員的精神狀況。

B：營業店面的檢查：存貨的復核、新貨的盤點、物品的陳列、店面的清潔、燈光、價格、設備、零錢等狀況

C：昨日營業額的分析：具體的數目，是降是升(找出原因)、尋找提高營業額的方法

D：宣布當日營業目標

2、開店后到中午

A：今日工作重點的確認 今日營業額要做多少

今日全力促銷哪樣產品

B：營業問題的追蹤(設備修理、燈光、產品排列等)

C：營業店進期的西餅、面包進行銷售量/額比較

D：今天的營業高峰是什么時候?

3、中午輪班午餐

4、下午(1：00—3：00)

A：對員工進行培訓和交談、鼓舞士氣

B：對發現的問題進行處理和上報

C：四周同行店的調查(生意和我們比較如何)

5、傍晚(3：00~6：00)

A：確認營業額的完成情況

B：檢查店面的整體情況

C：指示接班人員或代理人員的注意事項

D：進行訂貨工作，和總部協調

6、晚間(6：00—關門)

A：推銷產品，盡力完成當日目標

B：盤點物品、收銀

C：制作日報表

D：打烊工作的完成

E：作好離店的工作(保障店面晚間的安全)

第二篇：如何做一個合格的店長

如何做一個合格的店長

課程目的：

1、讓每一位學員清楚的了解業務能力與店長管理崗位的區別，找出差距；

2、清楚做一位合格店長應具備的勝任能力及標準

3、掌握店長應具備的相關工作技巧與方法

課時安排：

課程要求:

1、組成學習小組，讓每一位學員參與討論，如何才是一個合格的店長，以“頭腦風

暴”的形式總結并闡述一個合格店長的標準；

2、以企業實際發生的案例進行對比，引導大家進行討論，解答為何個人能力突出，擔任店長后找不準方向，最后挑戰失敗？使學員得到啟發：一個優秀的銷售高手并一定會成為一個優秀的管理者；

3、以列表的形式，闡述一個店長應承擔的職責及日常工作內容；

4、掌握PDCA循環、5W2H、SWOT分析、任務分解法等管理工具的運用，每種方法帶

領學員代表進行實操演練

課程大綱：

一、如何才是一個合格的店長

1、頭腦風暴，一個合格的店長應該具備有哪些標準；

2、一個合格的店長能具備哪些能力素質與技能；

3、案例討論：為何銷售明星卻在擔任店長時遭遇失敗

4、合格的店長應承擔的責任及日常工作內容是什么

二、常用的管理方法及技能

1、PDCA循環2、5W2H3、SWOT分析

4、WBS任務分解法

三、總結

第三篇：《怎么做一個店長 》

談談門店現況

自由暢談 感覺自己門店存在的問題？ 需要改進的地方？ 個人感覺到的問題 員工的培訓很少 員工的服務意識有待提高 員工的服務禮儀不是很好 員工工作紀律有加強空間 衛生情況及布置員工的培訓很少 員工的銷售技巧及心態 員工的專業知識（運營商及公司政策）員工的銷售激情（經常幫員工算賬）員工的服務意識 不能用心的去跟顧客交流 沒有把“不是顧客”的顧客當成顧客 還沒有理解什么叫服務員工的服務禮儀 沒有做好迎接顧客的準備 沒有歡迎詞 沒有歡送詞 對客戶態度生硬 容易和顧客發生爭論 發現不了顧客 怠慢顧客，顧客看了半天了再慢慢的走來 容易情緒化 質疑顧客，那你去買吧等等。員工的工作紀律 爬柜成為一種“習慣” 空柜一種新的“銷售方式” 群聊，不是馬化騰的專利 那是鞋，不，那是拖阿，還是鞋？ 非主流的工作服 老貓不在家，小貓上房笆 試用機是給自己玩游戲，看電影的門店衛生及布置 衛生環境不是很好，除了個別門店外 客戶丟下的煙頭等下個客戶用鞋粘走 島柜里面什么都有 柜臺里面是不用擦的，只擦玻璃外面 店門口的衛生 門外X傘架擺放亂 機器只要放在柜臺里就行，美觀不用考慮 機器沒有標價，特別還有主推中的主推 門店內同一款機器會出現兩種價格 太過節約，影響門店形象。燈 門店的銷售氛圍總體給人一種（冷）的感覺綜上所述，門店業績怎么提升？ 綜上所述，公司形象還有幾分？換位思考我們店長本身的原因 工作生活沒有和員工劃分 沒有做到換位思考 沒有起到良好的榜樣作

用 責任心不夠強，源于動力和壓力的比例 執行力在哪里（順豐店長、古城店長）自我的要求高度不夠 危機感弱 細節沒有用心 工作與生

活 生活上大家有可能都是好朋友 工作上大家就是很好的同事 這是

原則問題，不是情感問題 要和員工明確工作態度不代表生活態度 所

以工作上沒有面子問題只有制度換位思考 店長必須要做到換位思

考問題 自己是營業員，在想、看些什么？ 自己是領導時，在想、看

些什么？ 綜合看看，店長應該干些什么？ 自己是客戶時，在想、看

些什么？ 自己是老板時，會干些什么？榜樣的力量 換位營業員之

后才發現榜樣的力量 帶頭銷售 帶頭打掃衛生 自覺遵守公司規章制

度 帶頭為客戶提供優質服務 全方位的做好帶頭表率作用

責任心不夠強

原因 公司給的壓力太小 公司給的動力不足 自己的馬力不夠 思想

沒有擺正，得過且過，阿彌陀佛 沒有感到危機感 動力：壓力2 : 1成功執行力失敗 執行力向左就是成功向右則

是失敗 執行力也是榜樣中重要的力量 執行力不是口號 如果沒有執

行力大家不會在這里開會 執行力的力度有幾分？深度有多少 自我要求不夠 沒有要求自己成為榜樣沒有要求自己擁有執行力 沒

有給自己定更高的目標 溫水青蛙不夠重視細節 前面說的我們都

做的很好啊 那就是細節出了問題 衛生搞了，白干 我們跟客戶說了

啊，不如不說 細節就是小到一根頭發，anything上面是大家探討出來的問題所在下面大家就一起探討如何管

理門店 前面談了店長應該干的事情下面大家聊聊店長不應該干的事祝大家，生意興隆，合家歡樂。商圈精耕經營一家門

店其實是在經營它所在的商圈定期的做好市場調查，并結合自

己的門店進行市場實時的分析。

門店成本控制

浪費，是對投資最大的羞辱。人員 水電 門店固定財產的保養 廠

家和代理商的資源執行力與責任感

大家的看法很重要 執行力是什么？ 什么是責任感？ 做為一名手

機店長該有哪些責任？ 大家可以再回頭想想那只鸚鵡的故事店

長五個指標

1、業績指標能力

2、環境指標商圈

3、安全

指標管理

4、服務指標現場

5、團隊戰斗力指標結果

店長”六大”角色

1、夾心餅 橋梁

2、指揮官

3、興奮劑門店

4、調和者

5、協助者

6、培訓者店長“六戒”

1、抱怨經營者怨婦

2、自己不做決定不敢承擔責任

3、喜歡獨占成果自私

4、不會培養下屬庸軍

5、不具備基本知識不學習

6、不給工作設定高標準懶散Thankyouverymuch！* * 手機門店管理的探討陳 輝很榮幸今天能夠跟家一起探討，有什么異議請提出，一起解

決。Why？？ 框架 內部管理 外部營運管理 客戶資料的建立與維護

商圈精耕 門店成本的控制 執行力與責任感一只鸚鵡的笑話一個美國人養了一只鸚鵡，每天教它說話，可是三年的時間也過去了，鸚鵡只學會了一句話“你是干什么的”，主人也沒有面子帶它出去炫

耀，于是每天就把它放在家里。有一天，一大早主人就出去了，留下

了鸚鵡。一會兒，來了一個送報紙的，送報紙的按了門鈴，屋里傳來

一句話“你是干什么的”，郵遞員回先生，送報紙的”。屋里就一直傳

來同樣的一句話“你是干什么的”，耐心的郵遞員一直如實的回答著。中午時分，主人回來后，發現家門口躺著一個人，連忙扶起后，發現

地上還有一堆白沫。郵遞員迷迷糊糊的說了句“先生”，主人接著就

問“你是干什么的”這時屋里傳來了？??內部管理

一、人員的管理。

1、新進員工的培訓與跟進。（根本）公司的經營理念（理念）公司的發展歷程（文化）公司的未來前景（理想）如

何看待銷售（觀念）產品的專業知識（技術）服務意思（思想）培訓內容的跟進（灌輸）

2、老員工的穩定工作公司未來的前景公司獎勵分析市場的分析平

時的交流

3、銷售核心的樹立。緩解門店的銷售壓力領取更多的獎金更好的“傳幫帶”良性循環

二、安

全管理。

1、庫存的盤點和不定期的抽查。庫存的數

量機頭及標配的核對磨損情況

2、出樣機

器的管理。落實到人且自己核對

3、庫存的7s管理整理，庫房的機器要整齊，且容易尋找。整

頓，發現庫存問題，馬上解決。清潔，要保持庫房、包裝、機器的清潔。清掃，定時的做好衛生工作。素養，要

有做到的保證，不是說說。節約，節約每一個袋子，手機套

等。安全，滅火器、通風、蚊蟲鼠蟻等。

4、進銷存的管理。緊跟公司的政策（重點）提前做好預判，高庫齡、風險機器。

5、配件和增值產品的盤點。電板、充電器、手機套、讀卡器、號碼等。

6、收銀員收銀過程中的財務安全意識。

8、銷售過程中機器的安全問題。

9、處理售后時的安全問題。早晚會的堅決執行（它的好處）早會中目標的制定和目標的量化分配 銷售過程中的指標完成情況的跟進了解和激勵，必要時午間可以修正 新機產品知識的培訓和跟進 門店的樣機的陳列和黃金區域的陳列等

三、銷售管理。日常的環境衛生（機器、包裝）員工之間的關系 門店的銷售氛圍 服務意識

四、門店正常運營過程中的細節管理 外部營銷管理

一、廣告、宣傳。Pop，最誠實的無聲的銷售員 還可以通過DM、電子廣告、媒體廣告、橫幅、地紙等進行宣傳可以做一些節假日、季節性、紀念性、宣傳性的活動 做一些校園廣告等 聯誼性的活動和宣傳 kt板、彩旗等的游街活動

二、充分借用運營商、廠家和品牌代理商的物料及人力資源。

三、做好政府單位的維護工作。為活動能夠順利的進行做好一份保證。

第四篇：將如何做一個合格的店長

將如何做一個合格的店長

一、店長的身份

二、店長應有的能力

三、店長不能具備的品質

四、店長一天的活動

五、店長的管理權限

二、1、人員的管理

2、缺貨的管理

3、損耗的管理

4、收銀的管理

5、報表的管理

6、衛生的管理

7、促銷的管理

8、培訓的管理

9、獎懲的管理

10、目標的管理

11、情報的管理

12、對投訴的管理

13、突發事件的管理

14、降低成本的管理

15、安全的管理

16、和總部的聯系

17、店面設備的管理

18、保密管理

六、店長的自我檢查

七、店長的考核

本手冊是幫助各營業店的店長，理解自己的職責范圍，并更好的完成店長的工作任務。

一、店長的身份

1、公司營業店的代表人

從你成為店長的一刻起，你不再是一名普通的員工，你代表了公司整體的形象，是公司營業店的代表，你必須站在公司的立場上，強化管理，達到公司經營效益之目標。

2、營業額目標的實現者

你所管理的店面，必須有盈利才能證明你的價值，而在實現目標的過程中，你的管理和以身作則，將是極其重要的，所以，營業額目標的實現，50%是依賴你的個人的優異表現。

3、營業店的指揮者

一個小的營業店也是一個集體，必須要有一個指揮者，那就是你，你不但要發揮自己的才能，還要負擔指揮其他員工的責任—— 幫助每一個員工都能發揮才能，你必須用自己的行動、思想來影響員工，而不是讓員工影響你的判斷和思維。

二、店長應有的能力

1、指導的能力

是指能扭轉陳舊觀念，并使其發揮最大的才能，從而使營業額得以提高。

2、教育的能力

能發現員工的不足，并幫助員工提高能力和素質

3、數據計算能力

掌握、學會、分析報表、數據、功課分析]從而知道自己店面成績的好壞

4、目標達成能力

指為達成目標。而須擁有的組織能力和凝聚力，以及掌握員工的能力

5、良好的判斷力

面對問題有正確的判斷，并能迅速解決

6、專業知識的能力

對于你所賣產品的了解和營業服務時所必備的知識和技能

7、營業店的經營能力

指營業店經營所必備的管理技能

8、管理人員和時間的能力

9、改善服務品質的能力

指讓服務更加合理化，讓顧客有親切感，方便感，信任感和舒適感

10、自我訓練的能力

要跟上時代提升自己，和公司一起快樂成長

11、誠實和忠誠

三、店長不能有的品質

1、越級匯報，自作主張（指突發性的問題）

2、推卸責任，逃避責任

3、私下批評公司，抱怨公司現狀

4、不設立目標，不相信自己和手下員工可以創造營業奇跡

5、有功勞時，獨自享受

6、不擅長運用店員的長處，只看到店員的短處

7、不愿訓練手下，不愿手下員工超越自己

8、對上級或公司，報喜不報憂專挑好聽的講

9、不愿嚴格管理店面，只想做老好人

四、店長一天的活動

1、早晨開門的準備

A：手下員工的確認，出勤和休假的情況，以及人員的精神狀況。

B：營業店面的檢查：存貨的復核、新貨的盤點、物品的陳列、店面的清潔、燈光、價格、設備、零錢等狀況

C：昨日營業額的分析：具體的數目，是降是升（找出原因）、尋找提高營業額的方法 D：計劃當日營業目標

2、開店后到中午

A：今日工作重點的確認 今日營業額要做多少

今日全力促銷哪樣產品 B：營業問題的追蹤（設備修理、燈光等）C：營業店進期的產品進行銷售量/額比較 D：今天的營業高峰是什么時候？

3、中午輪班午餐

4、下午

A：對員工進行培訓和交談、鼓舞士氣 B：對發現的問題進行處理和上報

C：四周同行店的調查（生意和我們比較如何）

5、傍晚

A：確認營業額的完成情況 B：檢查店面的整體情況

C：指示接班人員或代理人員的注意事項 D：進行訂貨工作，有問題和總部協調

6、晚間

A：推銷產品，盡力完成當日目標 B：盤點物品、收銀 C：制作日報表（入數表）D：打烊工作的完成

E：作好離店的工作（保障店面晚間的安全）

五、店長的權限

1、從業人員的管理

A：出勤的管理：嚴禁遲到、早退、嚴格遵守紀律 B；服務的管理：以優質的服務吸引回頭客

C：工作效率管理：不斷提高每個員工的工作速度和工作的質量 D：對不合格的管理。一般分兩種情況： *對不合格的員工進行再培訓 *對無藥可救的員工進行辭退工作

2、缺貨的管理

缺貨是造成營業額無法提升的直接原因，所以，在下訂單時，必須考慮營業的具體情況。每隔一段時間，應有意識的增加訂貨數量，以避免營業額原地不動或不斷滑坡

3、損耗的管理

損耗分為內部損耗和外部損耗

店長必須明白損耗對于盈利的影響是極其嚴重的，在經營中，每損耗一元錢，就必須多賣出10-15元的物品才能彌補損失，所以控制損耗，就是在增加盈利。A：內部損耗

營業店主要以收取現金為主，是產品的主要收入。如果在收銀的環節上，由于人為的因素而造成損耗，將直接影響你所管理店面的營業額，其中最大的人為因素是偷竊現金或更為隱蔽的盜竊公司財物。

（1）當店員發生下列情況時，店長應提高警覺，觀察店員是否有損耗動機 *員工沒有請假就擅自離開門店 *店員無證據卻懷疑他人不誠實 *店員的工作態度異常

*店員抱怨報表難以和現金收支核對起來 *店員抱怨收銀機有問題

當發生以上問題時，店長應及時調查，知道發現問題的根本原因，并迅速解決。（2）店員誤入歧途時，有幾種表現 *先進短溢，所收現金總是少于報表數額。

*產品短缺，所收產品數目或結算核查數目時總和報表數目不符和。*員工自己購物，通常將高價物以低價方式購入。*員工給顧客找零時，故意少給。*店員監守自盜。*關門時偷竊產品

當發生以上情況時，第一要抓住有利證據，第二要堅決開除（上報公司后執行）（3）工作疏忽產生損耗 *功課檢查錯誤 *店門沒鎖好 *物品有效期已過 B：外部損耗

（1）供貨造成的損耗 *出貨單有改過的痕跡 *出貨單模糊不清

*在沒有點收之前，產品上了貨柜 *不讓店員仔細點收

*貨品進入店面時，不通知店員。（2）訂貨和驗收不當造成的損耗

*應該訂貨的產品未訂貨，而不該訂貨的卻訂了 *沒有驗收品名、個數、品質、有效期、標簽 *忘記將驗收好的產品上架 解決的方案

----訂貨要適量，但一段時間要有意識多訂一些數目，以提高營業額----訂貨前，要嚴格檢查存貨量和賣出量----參考以前的訂單

----單筆大訂單，應要追蹤情況----核對送貨的出貨單

----問題產品一律拒收，拒收產品應寫明原因并同時簽下送貨和店長的名字----暫時沒有出貨單的產品，必須記下產品的名稱數目，以便日后核對（3）退貨處理不當造成的損耗 *產品的保質期已過的必須退貨 *臟、破損的產品必須退貨 *沒有訂貨而送到的必須退貨

*退貨單要和實際數目相符，一起送到店鋪，不能私自處理 *對由人員故意損壞而造成的退貨，要追究當事人責任（4）物品被顧客偷竊的損耗 *顧客帶大型的包進店 *顧客攜帶物品離店，沒有付錢 *顧客邊走邊吃，不付錢

*顧客數人一起進店購物，掩護偷竊

遇到以上情況，店員應隨時注意，主動上前服務，以降低偷竊機會（5）工作錯誤的損耗 *其他店鋪調貨產品沒有記錄

*對顧客的賠償（上錯產品、有異物）沒有記錄 *對顧客的送的產品沒有記錄 *臨時退、換貨沒有記錄

*自身用的各類易損耗品沒有記錄（如勺子、抹布等）（6）搶劫而造成的損耗 防止搶劫是夜間營業的必知事項 *店面要明亮

*收銀機僅保持一定的現金 *夜間燈光要開亮 *保持警覺性

發生搶劫，應注意事項 *聽從劫匪指示 *保持冷靜、不驚慌

*仔細觀察劫匪特征：年齡、性別、外觀、服色、衣著、高度（車子、車牌等）*事后第一時間報警，維護保持現場，對在場的人，作好劫匪搶劫過程的筆錄 *同時通知上級（不要越級通知），暫停營業，張貼內部調整之通告 *靜待警方和上級的意見

第五篇：做合格店長

你是一名合格的店長嗎？如不是請仔細看看

如何做好一名店長

一、店長的身份

1、公司營業店的代表人

從你成為店長的一刻起，你不再是一名普通的員工，你代表了公司整體的形象，是公司營業店的代表，你必須站在公司的立場上，強化管理，達到公司經營效益之目標。

2、營業額目標的實現者

你所管理的店面，必須有盈利才能證明你的價值，而在實現目標的過程中，你的管理和以身作則，將是極其重要的，所以，營業額目標的實現，50%是依賴你的個人的優異表現。

3、營業店的指揮者

一個小的營業店也是一個集體，必須要有一個指揮者，那就是你，你不但要發揮自己的才能，還要負擔指揮其他員工的責任—— 幫助每一個員工都能發揮才能，你必須用自己的行動、思想來影響員工，而不是讓員工影響你的判斷和思維。

二、店長應有的能力

1、指導的能力

是指能扭轉陳舊觀念，并使其發揮最大的才能，從而使營業額得以提高。

2、教育的能力

能發現員工的不足，并幫助員工提高能力和素質

3、數據計算能力

掌握、學會、分析報表、數據從而知道自己店面成績的好壞

4、目標達成能力

指為達成目標。而須擁有的組織能力和凝聚力，以及掌握員工的能力

5、良好的判斷力

面對問題有正確的判斷，并能迅速解決

6、專業知識的能力

對于你所賣產品的了解和營業服務時所必備的知識和技能

7、營業店的經營能力

指營業店經營所必備的管理技能

8、管理人員和時間的能力

9、改善服務品質的能力

指讓服務更加合理化，讓顧客有親切感，方便感，信任感和舒適感

10、自我訓練的能力

要跟上時代提升自己，和公司一起快樂成長

11、誠實和忠誠

三、店長不能有的品質

1、越級匯報，自作主張（指突發性的問題）

2、推卸責任，逃避責任

3、私下批評公司，抱怨公司現狀

4、不設立目標，不相信自己和手下員工可以創造營業奇跡

5、有功勞時，獨自享受

6、不擅長運用店員的長處，只看到店員的短處

7、不愿訓練手下，不愿手下員工超越自己

8、對上級或公司，報喜不報憂專挑好聽的講

9、不愿嚴格管理店面，只想做老好人

四、店長一天的活動

1、早晨開門的準備（開店前半小時）

A：手下員工的確認，出勤和休假的情況，以及人員的精神狀況。

B：營業店面的檢查：存貨的復核、新貨的盤點、物品的陳列、店面的清潔、燈光、價格、設備、零錢等狀況

C：昨日營業額的分析：具體的數目，是降是升（找出原因）、尋找提高營業額的方法 D：宣布當日營業目標

2、開店后到中午

A：今日工作重點的確認 今日營業額要做多少 今日全力促銷哪樣產品

B：營業問題的追蹤（設備修理、燈光、產品排列等）C：營業店近期的貨品進行銷售量/額比較 D：今天的營業高峰是什么時候？

3、中午輪班午餐

4、下午（1：00~3：00）

A：對員工進行培訓和交談、鼓舞士氣 B：對發現的問題進行處理和上報

C：四周同行店的調查（生意和我們比較如何）

5、傍晚（3：00~6：00）A：確認營業額的完成情況 B：檢查店面的整體情況

C：指示接班人員或代理人員的注意事項 D：進行訂貨工作，和總部協調

6、晚間

A：推銷產品，盡力完成當日目標 B：盤點物品、收銀 C：制作日報表 D：打烊工作的完成

E：做好離店的工作（保障店面晚間的安全）

五、店長的權限

1、從業人員的管理

A：出勤的管理：嚴禁遲到、早退、嚴格遵守紀律 B；服務的管理：以優質的服務吸引回頭客

C：工作效率管理：不斷提高每個員工的工作速度和工作的質量 D：對不合格的管理。一般分兩種情況： *對不合格的員工進行再培訓 *對無藥可救的員工進行辭退工作

2、缺貨的管理

缺貨是造成營業額無法提升的直接原因，所以，在下訂單時，必須考慮營業的具體情況。每隔一段時間，應有意識的增加訂貨數量，以避免營業額原地不動或不斷滑坡

3、損耗的管理

損耗分為內部損耗和外部損耗

店長必須明白損耗對于盈利的影響是極其嚴重的，在經營中，每損耗一元錢，就必須多賣出3~5元的物品才能彌補損失，所以控制損耗，就是在增加盈利。A：內部損耗

營業店主要以收取現金為主。如果在收銀的環節上，由于人為的因素而造成損耗，將直接影響你所管理店面的營業額，其中最大的人為因素是偷竊現金或更為隱蔽的盜竊公司財物。

（1）當店員發生下列情況時，店長應提高警覺，觀察店員是否有損耗動機 *員工沒有請假就擅自離開門店 *店員無證據卻懷疑他人不誠實

*收銀機內零錢過多（或當天收銀不進銀行）*店員的工作態度異常

*店員抱怨報表難以和現金收支核對起來 *店員抱怨收銀機有問題

當發生以上問題時，店長應及時調查，知道發現問題的根本原因，并迅速解決。（2）店員誤入歧途時，有幾種表現

*先進短溢，所收現金總是少于報表數額，甚至為了配合現金收入制作虛假報表。*產品短缺，所收貨品數目或結算核查數目時總和報表數目不符和 *員工自己購物，通常將高價物以低價方式購入 *員工給顧客找零時，故意少給 *店員監守自盜 *開門和關門時偷竊產品 *下班或輪休時，偷竊產品或現金

當發生以上情況時，第一要抓住有利證據，第二要堅決開除（上報公司后執行）（3）作業疏忽產生損耗 *價格牌放置或標識錯誤 *賬目檢查錯誤 *店門沒鎖好