第一篇：酒店海鮮合作經營合同書

酒店海鮮合作經營合同書

甲方： 乙方：

經乙方申請甲方考察，甲乙雙方秉承平等自愿，等價有償的原則，在互惠互利的基礎上雙方就

酒店所需的海鮮供應配送與合作經營，特簽定本協議。

一、甲方同意乙方作為甲方經營所需海鮮（海鮮、河鮮、江鮮、冰鮮）等所有水產品的唯一駐店供應商【注：甲方有大型宴席不得自己采購水產（海鮮、河鮮、江鮮、冰鮮以下簡稱海鮮）】不能以次充好，缺斤短兩，以死充活，并按照甲方要求的規格提供。

二、本合同期間內甲方負責乙方所供應海鮮進入甲方酒店所需的水、電，及水產養殖人員工作餐，乙方負責配送的鮮活海鮮的相應的輔料，并且乙方在本合同期間內節約用水、用電，且須服從甲方的管理及安排。

三、為維護甲乙雙方的利益、信譽與形象，雙方應秉承互惠互利的原則，甲方努力擴大乙方供應配送的海鮮系列菜品的銷售工作，乙方應及時保質保量的做好海鮮的供應，以確保甲方經營需要，嚴禁配送腐爛變質和不符合食用衛生標準的海鮮類。一旦類似情況發生，由乙方負全責。

四、合作利益及結算方式：海鮮系列按銷售價格（銷售價格雙方商定）的比例分配。即甲方占實際銷售收入的40%，乙方占銷售收入的60%甲方如果有促銷活動，乙方予以配合，甲方每天將銷售情況匯總并與乙方對賬，雙方簽字后，每月10號一次性結清營業款，不再另作其它任何費用的分攤（即乙方不負責稅收及其它任何費用）。本合同期內，乙方有權按本合同約定的時間向甲方收取海鮮出品銷售的權利。如甲方沒有及時付款，乙方有權停止供貨，收到貨款后在繼續供貨。

五、經甲乙雙方協商本合同允許變更或解除，但合同的權利、義務終止不影響合同中結算和清理貨款的效力。如雙方解除協議停止供貨，甲方在三天內把乙方的有所款結清，如甲方有違約要付違約金（按貨款總金額每天1%計算）給乙方，（注：甲乙雙方合同要變更或解除，需要提前十五天通知對方）。合同生效后，甲乙雙方不得因姓名，名稱的變更或者法定代表人、負責人的變動而不履行合同的義務。

六、合同終止：本合同期滿后自行終止，但在同等條件下，乙方享有優先合同經營的權利。

七、本協議一式兩份，甲乙雙方各執一份，均具同等法律效力。本協議如有未盡事宜，由甲乙雙方協商解決。

甲方簽字（蓋章）： 乙方簽字（蓋章）：

代表人（簽字）： 代表人（簽字）：

簽訂日期： 年 月 日

第二篇：市酒店海鮮合作經營合同書

市酒店海鮮合作經營合同書 甲方：

市酒店

乙方：宣城市兄弟水產

聯系電話：***身份證號碼：***334

經乙方申請甲方考察，甲乙雙方秉承平等自愿，等價有償的原則，在互惠互利的基礎上雙方就市酒店所需的海鮮供應配送與合作經營，特簽定本協議。

一、甲方同意乙方作為甲方經營所需海鮮（海鮮、河鮮、江鮮、冰鮮）等所有水產品的唯一駐店供應商（注：甲方有大型宴席不得自己采購水產（海鮮、河鮮、江鮮、冰鮮以下簡稱海鮮））。

二、本合同期內甲方負責乙方所供應海鮮進入甲方酒店的保鮮（活）所需的水電費水產養殖人員工作餐，但乙方所供應配送的鮮活海鮮的海水晶由乙方提供，并且乙方在本合同期內保鮮（活）海鮮時節約用水用電，且須服從甲方的管理。

三、為維護甲乙雙方的利益和信譽與形象，雙方應秉承承互惠互利的原則，甲方應努力擴大乙方供應配送的海鮮系列菜品的銷售工作，乙方應及時保質保量地做好海鮮的供應配送和養護及輔助配合工作，以確保甲方的經營需要，嚴禁配送腐爛變質和不符合食用衛生標準的海鮮類。

四、合作利益及結算方式：海鮮系列按銷售價格（銷售價格雙方商定）的比例分配。即甲方占實際銷售收入的50%，乙方占實際銷售收入的50%。甲方每天將銷售情況匯總并與乙方對賬，雙方簽字后，每月5日結算一次，一次性結清，不再另作其它任何費用的分攤（即乙方不負責稅收及其它任何費用）。本合同期內，乙方有權按本合同約定的時間向甲方收取海鮮出品銷售款項的權利。如甲方沒有及時付款，乙方有權停止供貨，收到貨款后在繼續供貨。

五、經甲方雙方協商本合同允許變更或解除，但合同的權利、義務終止不影響合同中結算和清理貨款的效力。如雙方解除協議停止供貨，甲方在三天內把

乙方的所有款結清，如甲方有違約要加付違約金（按貨款總金額每天1%計算）給乙方，（注：甲乙雙方合同要變更或解除，需要提前十五天通知對方）。合同生效后，甲乙雙方不得因姓名、名稱的變更或者法定代表人、負責人的變動而不履行合同的義務。

六、合同終止：本合同期滿后自行終止，但在同等條件下，乙方享有優先合作經營的權利。

七、附則：本協議經甲乙雙方簽字蓋章后生效。本協議一式二份，甲乙雙方各執一份，均具同等法律效力。本協議如有未盡事宜，由甲乙雙方協商解決。

甲方簽字（蓋章）：乙方簽字（蓋章）：

代表人（簽字）：代表人（簽字）：

聯系電話：聯系電話：***

第三篇：海鮮合作經營合同書(2540字)

xxxx市xxxx酒店海鮮合作經營合同書

甲方：xxxx市xxxx酒店有限公司（以下簡稱為甲方）

乙方：伍xxxx（以下簡稱為乙方）

乙方住址：xxxx省xxxx市xxxx辦事處xxxx居委會

乙方身份證號碼：***xxxx

乙方聯系電話：1380xxx9606

經乙方申請甲方考察，甲乙雙方秉承平等自愿，等價有償的原則，在互惠互利的基礎上雙方就xxxx市xxxx酒店餐飲部所需的海鮮供應配送與合作經營達成如下協議：

一、合作經營范圍：為甲方酒店餐飲部范圍所需的海鮮，但甲方酒店外包部分所需的海鮮除外。

二、合作經營內容：為甲方酒店餐飲所需的海鮮銷售與經營，即甲方酒店餐飲經營所需的各類鮮活海鮮產品(包括除xxxx省漢壽以外的水魚)及其相關的冰凍產品與保鮮產品的銷售與經營。

三、合作經營期限：為2008年5月1日至2012年4月30日。

四、甲方的權利與義務：

1、本合同期內甲方有權決定所有海鮮菜品的品名、菜式、份量。

2、本合同期內甲方有權與乙方共同決定所有海鮮類菜品的銷售單價和優惠折扣。

3、本合同期內甲方有權在乙方在甲方酒店中餐廚房興建的海鮮現場過秤稱取乙方養殖的純凈的鮮活海鮮產品；甲方有權在乙方存放在甲方酒店冷庫現場過秤稱取乙方所供應配送的保鮮海鮮產品；甲方有權在乙方存放在甲方酒店冰凍倉庫現場過秤稱取乙方所供應配送的冰凍海鮮產品；但甲方所稱取的海鮮產品須是解凍以后和不帶任何附著物的海鮮產品。

4、本合同期內甲方有權要求乙方派人負責鮮活海鮮的喂養、保鮮（活）和冰凍、冷藏及解凍、過秤等工作及相關輔助配合工作，乙方須承擔其喂養以上鮮活產品的飼料及相關費用。

5、本合同期內甲方負責乙方所供應配送鮮活海鮮進入甲方酒店后的保鮮（活）所需的水電費；但乙方所供應配送的鮮活海鮮的海水由乙方提供，并且乙方在本合同期內保鮮（活）海鮮時須節約用水用電，且須服從甲方的管理。

6、本合同期內甲方應為乙方派駐甲方酒店的員工提供出入方便，并在每次過秤稱取海鮮產品時與乙方駐甲方酒店的員工進行審核品名、單價、重量、銷售價格，并在供貨清單和銷售單上簽字確定。

7、甲方負責海鮮系列的出品與銷售，并負責收費。

8、本合同期內甲方應于每月10日支付乙方上一個月的海鮮產品提成款項。

五、乙方的權利和義務：

1、本合同期內乙方負責在甲方酒店中餐廚房內修建海鮮，購置養護海鮮的設備設施，并承擔其建設費用和養護海鮮的設備設施費用。該海鮮池在本合同期滿后其所有權歸甲方所有；但本合同期滿后乙方不得損壞該海鮮池；本合同期內乙方投資建設的海鮮池、及養護海鮮的設備設施的所有權歸乙方所有；本合同期滿后，乙方購置的可移動的養護海鮮的機電設備可移走。

2、本合同期內乙方所提供的海鮮產品根據實際情況在20種左右。

3、本合同期內乙方應根據甲方的經營需要和要求及標準，自行組織進貨、供貨。

4、本合同期內乙方自行負責招聘海鮮保鮮（活）、冷藏冰凍、解凍過秤等工作的工作人員，并負責其工作人員的工資、社會保險、服裝（須按甲方酒店員的要求配置）、補帖、獎金、食宿等費用，且其工作人員須持有健康合格證，嚴格執行甲方酒店的相關規章制度，服從甲方的管理，認真維護甲方酒店的良好形象。

5、本合同期內乙方負責海鮮及養護所需設備設施的維修與保養，并保證所有設備設施的正常運作及維修保養費用。

6、本合同期內乙方須根據甲方酒店經營需要，在前一日收市后及時接收甲方采購部第二天的采購報單；乙方受單人員須認真核對確認以確保按甲方第二天的采購報單進行供貨配送，不得延誤。除非人力不可抗拒的特殊原因，如乙方不能按時保質保量供應配送甲方采購的所有海鮮品種、數量、質量，則乙方自愿賠償甲方的一切直接經濟損失，并每次處以人民幣伍佰元（￥500.00）的罰款。

7、本合同期內乙方須按甲方的要求，對貨源和采購渠道及配送過程嚴把質量關，如出現以次充好、投機取巧、……等情況，甲方有權拒收乙方所供應配送的所有海鮮產品，乙方無權要求甲方支付其剩余的海鮮銷售款項，并由乙方賠償甲方因此受到的一切直接經濟損失。

8、本合同期內乙方提供（含庫存）的所有海鮮產品如有違反國家的相關法律法規或達不到食品衛生規定要求的情況，甲方有權拒付乙方的所有款項，并視乙方單方面違約，甲方可以解除本合同；如乙方供應配送（含庫存）的所有海鮮因質量問題給甲方經營銷售的海鮮產品造成嚴重事故，須由乙方承擔其經濟的、行政的、法律的責任，并由乙方賠償因此給甲方造成的一切經營損失。

9、本合同期內如甲方因特殊情況或經營需要，臨時通知乙方供應配送與海鮮相關的貨物時，乙方應盡最大努力滿足甲方的需求，嚴禁拖延或拒絕。

10、本合同期內乙方每月10日憑經甲乙雙方責任人，倉庫保管員和海鮮產品使用部門簽字確定的收貨詳單、銷售詳單，方可到甲方財務結算。

11、本合同期內乙方有權按本合同約定的結算時間向甲方收取海鮮出品銷售款項的權利。

12、本合同期內乙方供應配送給甲方的海鮮產品必須是鮮活的和符合食用標準要求的產品。

六、其他要求：

為維護甲乙雙方的利益和信譽與形象，雙方應秉承互惠互利的原則，甲方應努力擴大乙方供應配送的海鮮系列菜品的銷售工作；乙方應及時保質保量地做好海鮮的供應配送和養護及輔助配合工作，以確保甲方的經營需要，嚴禁配送腐爛變質和不符合食用衛生標準的海鮮類。

七、合作利益及結算方式：

海鮮系列按銷售價格（銷售價格雙方商定）53︰47的比例分配，即甲方占實際銷售收入的53%，乙方占實際銷售收入的47%。甲方每天將銷售情況匯總并與乙方對帳，雙方簽字后，每月結算一次，一次性結清，不再另作其它任何費用的分攤。（即乙方不負責其它任何費用）。

八、合同的終止：

本合同期滿后自行終止。但在同等條件下，乙方享有優先合作經營的權利。

九、附則：

1、本協議經甲乙雙方簽字蓋章后生效；

2、本協議一式四份，甲乙雙方各執兩份，均具同等法律效力。

3、本協議如有未盡事宜，由甲乙雙方協商解決。

十、附件：

1、乙方公民身份證復印件

2、乙方購置的可移動的設備詳單。

甲方（蓋章）：乙方（簽字）：

法定代表人（簽字）：住址：xxxx市xxxx辦事處xxxx居委會 委托代理人（簽字）：

聯系電話：8638868聯系電話：1380xxx9606

簽約時間：2008年5月日

第四篇：海鮮合作經營協議書

合作經營協議書

甲方：

簽訂地點： 乙方：

簽訂地點：

甲乙雙方本著互惠互利，合作發展的宗旨，共同履行各自的義務為明確責任，經雙方協商，達成以下協議：

1、乙方以承包性質為甲方供應適應甲方經營所需求的海鮮、河鮮及各種水產品等，并根據市場變化調整、更新品種。

2、乙方派一名專業海鮮養殖人員，費用由乙方承擔。甲方提供海鮮養殖員工作證，食宿由甲方安排。（該人員必須遵守甲方的各項規章制度）甲方并派一名工作人員協助乙方養殖師開展各項工作及促銷業務。

3、海鮮的養殖材料、設備的定期保養和日常維修等一切費用由乙方負責，并負責海鮮池區域的場地衛生，甲方應予以協助。

4、乙方海鮮養殖員必須遵守甲方各項管理規章制度，認真做好本職工作，如有違反，按甲方規章制度予以處罰。

5、為維護雙方利益，乙方提供的海鮮以及所有貨物價格十天確定標準一次。并由雙方協商確認后做下一次價格的標準，海鮮價格按稍高出本地市場零售價作價，如：

①

50元以上的海鮮品種比市場價要高出3-5元；

②

50元以下的海鮮品種比市場價要高出2-3元；

③

10元以下的海鮮品種比市場價要高出1-2元；

④

10元以上的貝類品種比市場價要高出2-3元；

⑤

10元以下的貝類品種比市場價要高出1-2元；

⑥

酒店搞特價海鮮，價格按市場價給酒店。

6、所出售的海鮮、河鮮及各種水產品，必須由甲方人員驗收、登記數量，按甲方所制的入倉單填寫實際品種數量，雙方各執一份，以作結算依據。

7、如海鮮當天發生正常死亡情況，甲方應協助乙方盡力推銷。予次日甲方協助乙方銷售的死亡海鮮按正常市場價格的60%提供甲方使用（此項只包括正常死亡，非正常死亡海鮮不在其內）。如死亡海鮮在質量上出現嚴重問題，甲方有權拒絕銷售。

8、因運輸等原因造成品種的短缺，乙方應盡快予以彌補。（非抗拒因素雙方協商解決）。乙方如不服從甲方的要求，甲方有權終止合同。

9、結算方式：每十天核算單據，乙方按每天進庫的海鮮數量單總結交甲方財務部核對，甲方應在結算后三日內向乙方付款，（如遇節假、雙休日順延）執行滾結式方式。

10、付款方式：現金、支票、轉帳雙方協商決定。

11、甲方負責提供海鮮池的水、電、暖等費用，雙方共同愛護設備，如正常停水、停電，甲方提前通知，乙方應及時做相應補救措施，甲方不承擔其責任。

12、未盡事宜，在工作過程中雙方協商解決。

13、本合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份。

甲方（蓋章）：

乙方（蓋章）：

負責人簽名：

負責人簽名：

電話：

電話： 日期：

日期： 名稱：

名稱：

第五篇：海鮮合作經營合同1

老兵驛站清真餐飲中心

海鮮合作經營合同書

甲方：

乙方：

甲乙雙方秉承平等自愿，等價有償的原則，在互惠互利的基礎上雙方就八一廣場清真餐飲中心所需的活海鮮供應與合作經營達成如下協議：

一、合作經營范圍：乙方為甲方酒店提供所需的活海鮮。

二、合作經營期限：年

三、甲方的權利與義務

1、本合同期內甲方有權決定所有海鮮菜品的品名、菜式、份量。

2、本合同期內甲方有權與乙方共同決定所有海鮮類菜品的銷售單價和優惠折扣。

3、本合同期內甲方為乙方提供新建海鮮養殖場地，甲方有權要求乙方派專人負責鮮活海鮮產品的飼養及按甲方要求完成相關輔助配合工作，乙方須承擔飼養鮮活海鮮的飼料及人員工資等費用。

4、本合同期內甲方負責為乙方提供鮮活海鮮飼養所需的水電費，但鮮活海鮮飼養的海水由乙方提供。

5、甲方負責活海鮮產品的銷售，并負責收費。

五、乙方的權利和義務：

1、本合同期內乙方負責在甲方酒店中餐廚房內修建海鮮池，購置養護海鮮的設備設施，并承擔其建設費用和養護海鮮的設備設施費用。

2、本合同期內乙方所提供的鮮活海鮮不少于 20 種。

3、本合同期內乙方應根據甲方的經營需要和要求及標準，自行組織進貨、供貨。

4、本合同期內乙方自行負責招聘活海鮮飼養的工作人員，并負責其工作人員的工資、社會保險、服裝、補帖、獎金、食宿等費用，且其工作人員須持有健康合格證，嚴格執行甲方酒店的相關規章制度，服從甲方的管理，認真維護甲方酒店的良好形象。

5、本合同期內乙方須根據甲方酒店經營需要，在前一日收市后及時接收甲方采購部第二天的采購報單；乙方受單人員須認真核對確認以確保按甲方第二天的采購報單進行供貨配送，不得延誤。除非人力不可抗拒的特殊原因，如乙方不能按時保質保量供應甲方所需的活海鮮品種、數量、質量，則乙方自愿賠償甲方的一切直接經濟損失。

6、本合同期內乙方須按甲方的要求，對貨源的采購渠道及配送過程嚴把質量關，如出現以次充好、投機取巧等情況，甲方有權拒收，并由乙方賠償甲方因此受到的一切直接經濟損失。

7、本合同期內乙方每月10 日憑經甲乙雙方責任人，倉庫保管員和海鮮產品使用部門簽字確定的收貨詳單、銷售詳單，方可到甲方財務結算。

8、本合同期內乙方有權按本合同約定的結算時間向甲方收取海鮮出品銷售款項的權利。

9、本合同期內乙方供應給甲方的海鮮必須是鮮活的和符合食用標準要求的產品。

六、合作利益及結算方式：

活海鮮按銷售價格五五分成，即甲方占實際銷售收入的50%，乙方占實際銷售收入的50%。餐廳工作人員活海鮮的銷售提成按照甲乙雙方各承擔50%比例支付費用。

七、合同的終止：

本合同期滿后經甲乙雙方協商可繼續合作，權力、義務不變，也可自行終止。

八、附則：

1、乙方向甲方繳納保證金2萬元，合同終止后退還。

2、本協議經甲乙雙方簽字蓋章后生效；

3、本協議一式四份，甲乙雙方各執兩份，均具同等法律效力。

4、本協議如有未盡事宜，由甲乙雙方協商解決。

甲方（簽字）：

乙方（簽字）：

年月日