第一篇：莆田荔城區(qū)精神病防治院食堂勞務(wù)承包項(xiàng)目

莆田市荔城區(qū)精神病防治院食堂勞

務(wù)承包項(xiàng)目

招標(biāo)文件

招標(biāo)項(xiàng)目名稱： 莆田市荔城區(qū)精神病防治院食堂勞務(wù)承包項(xiàng)目

招 標(biāo) 編 號(hào)：

泉宏莆招[2018]078號(hào)

招 標(biāo) 人： 莆田市荔城區(qū)精神病防治院(蓋章)招標(biāo)代理： 福建泉宏工程管理有限公司（蓋章)

發(fā)出日期： 2018年 9 月

招 標(biāo) 公 告

為了搞好病人和職工生活，提高飯菜質(zhì)量，增加花色品種，更好為病人和職工服務(wù)，甲方將病人和職工食堂的勞務(wù)推向市場承包給個(gè)體勞務(wù)，本著自愿、平等、互利的原則，經(jīng)甲、乙雙方充分協(xié)商，訂立本合同，以資共同信守，擬將莆田市荔城區(qū)精神病防治院食堂勞務(wù)業(yè)務(wù)向社會(huì)公開招標(biāo)承包者，有關(guān)事項(xiàng)公告如下：

一、項(xiàng)目概況：

1、招標(biāo)單位：莆田市荔城區(qū)精神病防治院。

2、項(xiàng)目名稱：莆田市荔城區(qū)精神病防治院食堂勞務(wù)承包項(xiàng)目。

3、承包事項(xiàng)及最高限價(jià)：

負(fù)責(zé)供應(yīng)甲方病人和職工正常用餐﹙含早、午、晚﹚。

勞務(wù)費(fèi)每月最高限價(jià)為人民幣：壹萬元整（￥10000.00），（用餐人數(shù)在250人以內(nèi)）

二、對(duì)投標(biāo)者的資質(zhì)、責(zé)任等要求：

1、中標(biāo)人在經(jīng)營過程中必須配備工作人員不少于3個(gè)人（含投標(biāo)人本人），要求身體健康并提供健康證。

2、投標(biāo)人必須是經(jīng)營者之一且具有經(jīng)營食堂勞務(wù)承包的經(jīng)歷、經(jīng)驗(yàn)，并且要提供公安部門無犯罪記錄證明、年齡小于60歲的自然人。

3、投標(biāo)人必須攜帶本人有效身份證和健康證原件參加開標(biāo)會(huì)。

4、本項(xiàng)目必須以投標(biāo)人名義與招標(biāo)單位簽訂承包合同。

5、中標(biāo)人必須嚴(yán)格執(zhí)行食堂管理有關(guān)法律、法規(guī)、制度及要求（相關(guān)要求詳見附件）。

三、保證金及其他事項(xiàng):

1、本項(xiàng)目投標(biāo)保證金為人民幣10000元，投標(biāo)人必須以現(xiàn)金形式在開標(biāo)前與投標(biāo)文件同時(shí)遞交，未按規(guī)定交納投標(biāo)保證金按廢標(biāo)處理。中標(biāo)人的投標(biāo)保證金在中標(biāo)后自動(dòng)轉(zhuǎn)為履約保證金，待合同到期后10日內(nèi)無息退還。

2、發(fā)生下列情況之一，保證金將被沒收。（1）中標(biāo)者放棄中標(biāo)。

（2）不按規(guī)定時(shí)間內(nèi)簽訂合同的（合同簽訂時(shí)間為發(fā)出中標(biāo)通知書后十五日之內(nèi)）。

四、評(píng)標(biāo)程序及中標(biāo)人的確認(rèn)：

1、對(duì)各參加投標(biāo)者的投標(biāo)文件進(jìn)行資格審查。

2、本項(xiàng)目采用簡單低價(jià)法，投標(biāo)報(bào)價(jià)高于招標(biāo)規(guī)定的最高限價(jià)，視為無效報(bào)價(jià)，其投標(biāo)作廢標(biāo)處理。

3、經(jīng)評(píng)審，投標(biāo)報(bào)價(jià)最低且符合招標(biāo)公告要求的投標(biāo)人為中標(biāo)人，若經(jīng)評(píng)審合格的投標(biāo)人中投標(biāo)報(bào)價(jià)有2個(gè)以上最低且相同的，招標(biāo)人從中隨機(jī)抽取1家確定為中標(biāo)人。

4、出現(xiàn)以下任何一項(xiàng)者作為廢標(biāo)處理： ①投標(biāo)人未參加開標(biāo)會(huì)的。

②投標(biāo)人未按招標(biāo)文件提供相關(guān)證件原件及復(fù)印件的。③投標(biāo)人的承諾不滿足招標(biāo)文件實(shí)質(zhì)性要求的。④投標(biāo)保證金沒有按照規(guī)定時(shí)限繳納的。

⑤投標(biāo)人提供的材料弄虛作假或提供的材料自相矛盾的。⑥投標(biāo)者的投標(biāo)報(bào)價(jià)高于最高限價(jià)的。

五、承包期限：

本項(xiàng)目承包期為： 二 年。

六、招標(biāo)文件的獲取

1、招標(biāo)人自2018年9月27日起在 莆田市荔城區(qū)人民政府網(wǎng) 上發(fā)布 招標(biāo)文件，投標(biāo)人可登錄網(wǎng)站自行下載招標(biāo)文件。

2、投標(biāo)人需要紙質(zhì)招標(biāo)文件的，請(qǐng)于 2018年9月27日至2018年10月8日，每天上午 9 時(shí) 00 分至 11 時(shí)00分，下午 15時(shí) 00 分至 17 時(shí) 00 分(北京時(shí)間，下同)，到 福建泉宏工程管理有限公司（莆田市荔城區(qū)城門兜小區(qū)14號(hào)樓2梯位1108室）購買招標(biāo)文件；招標(biāo)文件每份售價(jià)200元，售后不退。

七、開標(biāo)時(shí)間為2018年10月19日09時(shí)30分。

八、開標(biāo)地點(diǎn)： 福建泉宏工程管理有限公司（莆田市荔城區(qū)城門兜小區(qū)14號(hào)樓2梯位1108室）

九、本招標(biāo)書的未盡細(xì)節(jié)，以最后簽訂的合同書為準(zhǔn)。

招標(biāo)人：莆田市荔城區(qū)精神病防治院；

地 址：莆田市荔城區(qū)精神病防治院 郵編： 351100 電 話： *** ；

聯(lián)系人： 陳先生。

招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)：福建泉宏工程管理有限公司

地 址：莆田市荔城區(qū)城門兜小區(qū)14號(hào)樓2梯位1108室 電 話： ***；

聯(lián)系人： 小楊

郵編：；； 351100

附件 荔城區(qū)精神病防治院食堂管理要求

一、廚房管理

廚房業(yè)務(wù)是為患者伙食和職工餐廳服務(wù)的，所有的廚房工作人員都必須樹立廚房工作服務(wù)于患者伙食和職工餐廳需要的觀念。

生產(chǎn)管理

(一）開餐前的組織準(zhǔn)備

1、加工

將當(dāng)日所需的蔬菜、禽類、水產(chǎn)等原料加工、分類、分級(jí)備用。

2、切配

將已經(jīng)預(yù)訂的菜肴切配好，并將常用的一些原料加工成絲、片、塊、丁、花、茸等備用。

3、爐灶

備齊烹制加工所需的各種調(diào)料，負(fù)責(zé)半成品和湯的制作。

(二)控制菜肴質(zhì)量

有關(guān)菜肴質(zhì)量控制的措施主要有:

1、廚師的質(zhì)量意識(shí)廚師的質(zhì)量意識(shí)至關(guān)重要。質(zhì)量意識(shí)可以提高廚師的工作責(zé)任心并改善其工作態(tài)度。因此，必須定期開展質(zhì)量教育，使所有廚房工作人員樹立標(biāo)準(zhǔn)化觀念、專業(yè)化觀念并具有學(xué)習(xí)創(chuàng)新觀念。

2、加強(qiáng)檢查

各級(jí)管理人員在開餐時(shí)應(yīng)抽查菜肴質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決。

3、建立投訴反饋制度

一旦遇到投訴菜肴質(zhì)量問題，應(yīng)該及時(shí)將問題反饋至廚房。廚房應(yīng)分析質(zhì)量問題的原因，并提出解決問題的方法，以免今后出現(xiàn)類似的問題。

(三)做好成本的核算、控制

廚房應(yīng)控制成本，在保證患者和職工利益的前提下，盡量節(jié)約，并減少浪費(fèi)。

設(shè)備管理

廚房應(yīng)建立并健全設(shè)備的操作規(guī)程，將所有設(shè)備按專業(yè)化分工定崗使用，加強(qiáng)設(shè)備的維護(hù)與保養(yǎng)，確保其正常運(yùn)行。

衛(wèi)生管理

廚房衛(wèi)生是廚房生產(chǎn)第一條需要遵守的準(zhǔn)則。為了保證廚房生產(chǎn)出來的產(chǎn)品具有安全性，采購的食品原料必須是未受污染不帶致病菌的，食品原料須在衛(wèi)生許可的條件下貯藏;廚房在食品生產(chǎn)的過程中必須符合衛(wèi)生條件;廚房環(huán)境設(shè)備等要求清潔，廚房生產(chǎn)人員身體必須健康。一切接觸食品的有關(guān)人員和管理者，在食品生產(chǎn)中必須自始至終地遵循衛(wèi)生準(zhǔn)則，并承擔(dān)各自的職責(zé)。

(一)廚房環(huán)境的衛(wèi)生控制

1、廚房要有消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲及其孳生條件的措施。

2、每一個(gè)廚房對(duì)垃圾和廢物的處理，必須符合衛(wèi)生的規(guī)程。室外的垃圾箱要易于清理，要防止蟲、鼠的進(jìn)入，防止污水的滲漏，并按時(shí)處理，以保護(hù)周圍環(huán)境不受氣味、蟲和細(xì)菌的污染。廚房內(nèi)的垃圾桶(箱)必須加蓋，并要有足夠的容量來盛裝垃圾，必須按照衛(wèi)生要求進(jìn)行袋裝化管理，并及時(shí)清理和清洗，桶、箱內(nèi)外要用熱水、洗潔劑清洗。這項(xiàng)工作要安排在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間內(nèi)進(jìn)行。

3、對(duì)于廚房內(nèi)地面、墻壁、下水道、設(shè)備等方面的衛(wèi)生要做到清潔，詳述見相關(guān)條款要求。

(二)廚房各作業(yè)區(qū)的衛(wèi)生控制

1、爐灶作業(yè)

(1)每日開餐前徹底清洗炒鍋、手勺、笊籬、抹布等用品，檢查調(diào)味罐內(nèi)的調(diào)燜是否變質(zhì)。淀粉要經(jīng)常換水。油缽要每日過濾一次，新油、老油(使用時(shí)間較長油色發(fā)深黃或發(fā)黑的油)要分開存放;醬油、醋、料酒等調(diào)味罐不可一次投放過多，常用常添，以防變質(zhì)及揮發(fā)。精鹽、食糖、味精等要注意防潮，防污染，開餐結(jié)束后調(diào)味容器都應(yīng)加蓋。

(2)食品原料在符合菜肴烹調(diào)要求的前提下，要充分燒透煮透，防止外熟里生，達(dá)不到殺滅細(xì)菌的目的。

(3)切配和烹調(diào)要實(shí)行雙盤制。配菜應(yīng)使用專用配菜盤、碗，當(dāng)原料下鍋后應(yīng)當(dāng)及時(shí)撤掉，換用消毒后的盤、碗盛裝烹調(diào)成熟后的菜肴。

(4)在烹調(diào)操作時(shí)，試嘗口味應(yīng)使用小碗和湯匙，嘗后余汁切忌倒入鍋內(nèi)。用手勺嘗味時(shí)，手勺須清潔后再用。

(5)用餐結(jié)束后，清潔用具，歸位擺放，清洗湯鍋，清理調(diào)料。(6)每日用洗滌劑擦拭清洗吸煙罩和灶面的油膩和污垢，做到衛(wèi)生、光潔、無油膩。清理烤箱、蒸籠內(nèi)的剩余食品，去除烤盤內(nèi)的油污，放盡蒸籠鍋內(nèi)的水。

2、配菜間

(1)每日開餐前，徹底清理所屬冰箱，檢查原料是否變質(zhì)。

(2)刀、砧板、抹布、配菜盤等用具要清潔，做到無污跡，無異味。(3)配料、小料要分別盛裝，擺放整齊，配料的水盆要定時(shí)換水。需冷藏保鮮的食品原料應(yīng)放置在相應(yīng)的冰箱內(nèi)。

(4)在開啟罐頭食品時(shí)，首先要把罐頭表面清潔一下，再用專用開啟刀打開，切忌用其它工具，避免金屬或玻璃碎片掉入。破碎的玻璃罐頭食品不能食用。

(5)配菜過程中，隨時(shí)注意食品原料的新鮮度及衛(wèi)生狀況，認(rèn)真配菜，嚴(yán)格把關(guān)。

(6)用餐結(jié)束后，各種用具要及時(shí)清潔，歸位放置，剩余的食品原料按不同的貯藏要求分別儲(chǔ)存。

3、冷菜間

(1)冷菜間要做到專人，專用具，專用冰箱，并要有紫外線消毒設(shè)備。防蠅、防塵設(shè)備要健全、良好。

(2)每日清理所屬冰箱，注意食品的衛(wèi)生狀況，生、熟食品要分別放置。(3)刀、砧板、抹布、餐具等用具要徹底清洗，消毒后再使用，抹布要經(jīng)常搓洗，不能一布多用，以免交叉污染。

(4)要嚴(yán)格操作規(guī)程，做到生熟食品的刀、砧板、盛器、抹布等嚴(yán)格分開，不能混用。尤其在制作涼拌菜、冷葷菜時(shí)一定要用經(jīng)過消毒處理的專用工具制作，防止交叉污染。

(5)在冷盤切配操作時(shí)員工應(yīng)戴口罩。

(6)用餐結(jié)束后，各種調(diào)味汁和食品原料要放置在相應(yīng)的冰箱內(nèi)貯藏，用具徹底清洗，歸位擺放，工作臺(tái)保持清潔、光亮、無油污。一些機(jī)械設(shè)備如切片機(jī)要拆卸清洗，徹底清除食物殘?jiān)苑罊C(jī)械損壞和設(shè)備污染。

4、粗加工間

(1)刀、砧板、工作臺(tái)面、抹布保持清潔，及時(shí)清除解凍水池、洗滌水池的物料和垃圾，以防堵塞。

(2)購進(jìn)的各類食品原料，按不同要求分類分別加工，對(duì)于容易腐敗變質(zhì)的原料，應(yīng)盡量縮短加工時(shí)間和暴露在高溫下的時(shí)間。

(三)廚房工作人員的衛(wèi)生控制

1、廚房工作人員必須持健康證才能上崗工作。

2、平時(shí)要養(yǎng)成勤洗澡、勤理發(fā)、勤洗手、勤剪指甲、勤換衣服的良好衛(wèi)生習(xí)慣，工作時(shí)要穿戴潔凈的工作衣帽。

3、在廚房生產(chǎn)中要避免以下不良行為: 7

⑴工作時(shí)愛用手摸頭發(fā)，摳耳朵;⑵把雙手插在褲子口袋里;⑶隨地吐痰，扔煙頭;⑷工作時(shí)間內(nèi)接觸錢幣等物而不洗手;⑸直接用手隨意吃拿食物;⑹嚼口香糖之類的東西;⑺把工作圍裙當(dāng)毛巾用，擦手、擦臉;⑻穿拖鞋或無跟、露腳趾的涼鞋上班;⑼穿背心或光膀子工作;⑽用臟抹布擦抹盛菜盤子或碗;⑾對(duì)著菜肴大聲講話、咳嗽或打噴嚏;⑿大小便后不洗手;⒀穿著工作服到處亂跑;⒁用手指沾菜肴的鹵汁嘗味。

(四)其它環(huán)節(jié)的衛(wèi)生控制

1、采購人員必須對(duì)所采購的物品負(fù)責(zé)。保證食品原料處于良好的衛(wèi)生狀態(tài)，沒有腐敗、污染和其它感染。食品的來源必須符合有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求，凡不是正式食品加工機(jī)構(gòu)加工的罐頭、袋裝或密封的食品，禁止購買，禁止使用。對(duì)無商標(biāo)、無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期的食品也應(yīng)禁止采購。

2、建立嚴(yán)格的驗(yàn)收制度，指定專人負(fù)責(zé)驗(yàn)收，當(dāng)發(fā)現(xiàn)有不符合衛(wèi)生要求的原料時(shí)應(yīng)拒絕接受，并追究采購人員的責(zé)任。

3、合理貯藏，保證原料質(zhì)量。貯藏室的衛(wèi)生要做到“四勤”(即勤打掃、勤檢查、勤整理、勤翻曬);“五無”(即無蟲蠅、無鼠害、無蟑螂、無蜘蛛網(wǎng)和灰塵、無污水);二分開(生熟分開、干濕分開)，防止污染。

4、廚房人員要做到不領(lǐng)用、不加工腐敗變質(zhì)的食品原料，烹調(diào)時(shí)嚴(yán)格遵守衛(wèi)生要求，保證菜點(diǎn)質(zhì)量。

5、原料加工場地要與生產(chǎn)和銷售場地隔離，杜絕交叉污染。

6、用具、餐具、炊具都必須進(jìn)行嚴(yán)格的消毒。要求做到“一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔”。一刮就是要刮去殘羹剩料;二洗是要用洗滌劑洗去油污;三沖是用清水沖洗;四消毒是要用沸水、蒸汽、電子消毒箱或藥物進(jìn)行消毒;五保潔是指防塵、防污染。

7、禁止閑雜人員進(jìn)入廚房。

留樣管理

1、留樣由專人負(fù)責(zé)，建立食物留樣記錄。

2、留取當(dāng)餐供應(yīng)所有菜肴，每份留樣不少于100克，有標(biāo)簽標(biāo)明菜名，留樣時(shí)間，置放規(guī)定位置，保存48小時(shí)。

3、配備專用留樣冷藏柜。溫度設(shè)置為0~10℃。

4、食品留樣盛器采用帶蓋容器，每次留樣前應(yīng)進(jìn)行清洗、消毒。

5、留樣置放、相互間有一定距離，不疊放，避免留樣食品相互間受感染。

6、對(duì)違規(guī)行為，追究責(zé)任，按有關(guān)規(guī)定處理。

冰箱清潔

1、冰箱衛(wèi)生、消毒、化霜有專人管理操作;

2、專管人員每日須查看冰箱運(yùn)轉(zhuǎn)情況及溫度是否正常并及時(shí)做好記錄;

3、半月進(jìn)行化霜、清洗、消毒一次，消毒操作程序如下: ⑴ 進(jìn)行徹底化霜，清除冰霜;⑵ 用洗潔精將冰箱內(nèi)外徹底擦拭，清除污垢;⑶ 再用清水擦洗干凈;9

⑷ 最后用1%含氯消毒液擦洗一次。

二、安全管理

所謂安全，是指避免任何有害于患者、職工及單位的事故。醫(yī)院所有人員都必須遵守安全操作規(guī)程，承擔(dān)維護(hù)安全的義務(wù)。

(一)安全管理的目的

廚房安全管理的目的，就是要消除不安全因素，消除事故的隱患，保障院內(nèi)所有人員的人身安全和單位及廚房財(cái)產(chǎn)不受損失。在加強(qiáng)安全管理時(shí)應(yīng)主要從以下幾個(gè)方面著手:(1)加強(qiáng)對(duì)員工的安全知識(shí)培訓(xùn)，克服主觀麻痹思想，強(qiáng)化安全意識(shí)。未經(jīng)培訓(xùn)員工不得上崗操作。

(2)建立健全各項(xiàng)安全制度，使各項(xiàng)安全措施制度化、程序化。特別是要建立防火安全制度，做到有章可循，責(zé)任到人。

(3)保持工作區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生，保證設(shè)備處于最佳運(yùn)行狀態(tài)。對(duì)各種廚房設(shè)備采用定位管理等科學(xué)管理方法，保證工作程序的規(guī)范化、科學(xué)化。

(二)廚房安全管理的主要任務(wù)

廚房安全管理的任務(wù)就是實(shí)施安全監(jiān)督和檢查機(jī)制。通過細(xì)致的監(jiān)督和檢查，使員工養(yǎng)成安全操作的習(xí)慣，確保廚房設(shè)備和設(shè)施的正確運(yùn)行，以避免事故的發(fā)生。安全檢查的工作重點(diǎn)可放在廚房安全操作程序和廚房設(shè)備這兩個(gè)方面。

(三)常見事故的預(yù)防

廚房常見事故有割傷、跌傷、撞傷、扭傷、燒燙傷、觸電、盜竊、火災(zāi)等。

1、割傷

主要由于使用刀具和電動(dòng)設(shè)備不當(dāng)或不正確而造成的。其預(yù)防措施是: ⑴在使用各種刀具時(shí)，注意力要集中，方法要正確。

⑵刀具等所有切割工具應(yīng)當(dāng)保持鋒利，實(shí)際工作中，鈍刀更易傷手。⑶操作時(shí)，不得用刀指東劃西，不得將刀隨意亂放，更不能拿著刀邊走路邊甩動(dòng)膀子，以免刀口傷著別人。

⑷不要將刀放在工作臺(tái)或砧板的邊緣，以免震動(dòng)時(shí)滑落砸到腳上;一旦發(fā)現(xiàn)刀具掉落，切不可用手去接拿。

⑸清洗刀具時(shí)，要一件件進(jìn)行，切不可將刀具浸沒在放滿水的洗滌池中。禁止拿著刀具打鬧。

⑹在沒有學(xué)會(huì)如何使用某一機(jī)械設(shè)備之前，不要隨意地開動(dòng)它。⑺在使用具有危險(xiǎn)性的設(shè)備(絞肉機(jī)或攪拌機(jī))之前，必須先弄明確設(shè)備裝置是否到位。

⑻在清洗設(shè)備時(shí)，要先切斷電源再清洗，清潔銳利的刀片時(shí)要格外謹(jǐn)慎，洗擦?xí)r要將抹布折疊到一定的厚度，由里向外擦。

⑼廚房內(nèi)如有破碎的玻璃器具和陶瓷器皿，要及時(shí)用掃帚處理掉，不要用手去揀。

⑽發(fā)現(xiàn)工作區(qū)域有暴露的鐵皮角、金屬絲頭、鐵釘之類的東西，要及時(shí)敲掉或取下，以免劃傷人。

2、跌傷和砸傷

由于廚房內(nèi)地面潮濕、油膩、行走通道狹窄、搬運(yùn)貨物較重等因素，非常容易造成跌傷和砸傷。其預(yù)防措施為: ⑴工作區(qū)域及周圍地面要保持清潔，干燥。油、湯、水撒在地后，要立即擦掉，尤其是在爐灶操作區(qū)。

⑵廚師的工作鞋要有防滑性能，不得穿薄底鞋、已磨損的鞋、高跟鞋、拖鞋、涼鞋。平時(shí)所穿的鞋腳趾腳后跟不得外露，鞋帶要系緊。

⑶所有通道和工作區(qū)域內(nèi)應(yīng)沒有障礙物，櫥柜的抽屜和柜門不應(yīng)當(dāng)開著。⑷不要把較重的箱子、盒子或磚塊等留在可能掉下來會(huì)砸傷人的地方。

⑸廚房內(nèi)員工來回行走路線要明確，盡量避免交叉相撞等。

⑹存取高處物品時(shí)，應(yīng)當(dāng)使用專門的梯子，用紙箱或椅子來代替是不安全的。過重的物品不能放在高處。

3、扭傷

扭傷也是廚房較常見的一種事故。多數(shù)是因?yàn)榘徇\(yùn)超重的貨物或搬運(yùn)方法不恰當(dāng)而造成的。具體預(yù)防措施是: ⑴搬運(yùn)重物前首先估計(jì)自己是否能搬動(dòng)，搬不動(dòng)應(yīng)請(qǐng)人幫忙或使用搬運(yùn)工具，絕對(duì)不要勉強(qiáng)或逞能。

⑵抬舉重物時(shí)，背部要挺直，膝蓋彎曲，要用腿力來支撐，而不能用背力。

⑶舉重物時(shí)要緩緩舉起，使所舉物件緊靠身體，不要驟然一下猛舉。⑷抬舉重物時(shí)如有必要，可以小步挪動(dòng)腳步，最好不要扭轉(zhuǎn)身體，以防傷腰。

⑸搬運(yùn)時(shí)當(dāng)心手被擠傷或壓傷。⑹盡可能借助于超重設(shè)備或搬運(yùn)工具。

4、燒燙傷

燒燙傷主要是由于員工接觸高溫食物或設(shè)備、用具時(shí)不注意防護(hù)引起的。其主要預(yù)防措施如下: ⑴在烤、燒、蒸、煮等設(shè)備的周圍應(yīng)留出足夠的空間，以免因空間擁擠、不及避讓而燙傷。

⑵在拿取溫度較高的烤盤、鐵鍋或其它工具時(shí)，手上應(yīng)墊上一層厚抹布。同時(shí)，雙手要清潔且。

⑶無油膩，以防打滑。撤下熱燙的烤盤、鐵鍋等工具應(yīng)及時(shí)作降溫處理，不得隨意放置。

⑷在使用油鍋或油炸爐時(shí)，特別是當(dāng)油溫較高時(shí)，不能有水滴入油鍋，否則熱油飛濺，極易燙傷人，熱油冷卻時(shí)應(yīng)單獨(dú)放置并設(shè)有一定的標(biāo)志。

⑸在蒸籠內(nèi)拿取食物時(shí)，首先應(yīng)關(guān)閉氣閥，打開籠蓋，讓蒸汽散發(fā)后再使用抹布拿取，以防熱蒸汽灼傷。

⑹使用烤箱、蒸籠等加熱設(shè)備時(shí)，應(yīng)避免人體過分靠近爐體或灶體。⑺在爐灶上操作時(shí)，應(yīng)注意用具的擺放，炒鍋、手勺、漏勺、鐵筷等用具如果擺放不當(dāng)極易被爐灶上的火焰烤燙，容易造成燙傷。

⑻烹制菜肴時(shí)，要正確掌握油溫和操作程序，防止油溫過高，原料投入過多，油溢出鍋沿流入爐膛火焰加大，造成燒燙傷事故。

⑼在端離熱油鍋或熱大鍋菜時(shí)，要大聲提醒其他員工注意或避開，切勿碰撞。

⑽在清洗加熱設(shè)備時(shí)，要先冷卻后再進(jìn)行。⑾禁止在爐灶及熱源區(qū)域打鬧。

5、電擊傷

主要是由于員工違反安全操作規(guī)程或設(shè)備出現(xiàn)故障而引起。其主要預(yù)防措施如下: ⑴使用機(jī)電設(shè)備前，首先要了解其安全操作規(guī)程，并按規(guī)程操作，如不懂得設(shè)備操作規(guī)程，不得違章野蠻操作。

⑵設(shè)備使用過程中如發(fā)現(xiàn)有冒煙、焦味、電火花等異常現(xiàn)象時(shí)，應(yīng)立即停止使用，申報(bào)維修，不得強(qiáng)行繼續(xù)使用。

⑶廚房員工不得隨意拆卸、更換設(shè)備內(nèi)的零部件和線路。

⑷清潔設(shè)備前首先要切斷電源。當(dāng)手上沾有油或水時(shí)，盡量不要去觸摸電源插頭、開關(guān)等部件，以防電擊傷。

(四)廚房防盜

廚房盜竊的主要目標(biāo):一是食品倉庫，二是高檔用餐具。要防止盜竊，就要加強(qiáng)安全保衛(wèi)措施。

1、食品倉庫的防衛(wèi)措施(1)掛警示牌(2)倉庫環(huán)境的防護(hù)(3)倉庫鑰匙的管理

2、廚房內(nèi)的防衛(wèi)措施

(1)廚房各作業(yè)區(qū)的工作人員，下班前要將本作業(yè)區(qū)里的炊事用具清點(diǎn)、整理，有些較貴重的用具一定要放入櫥柜中，上鎖保管。

(2)剩余的食品原料，尤其是貴重食品原料在供應(yīng)結(jié)束后，必須妥善放置。需冷藏的進(jìn)冰箱，無需冷藏的放入小倉庫內(nèi)，倉庫、冰箱鑰匙歸專人保管。

(3)加強(qiáng)門衛(wèi)監(jiān)督。加強(qiáng)廚房內(nèi)部的相互監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)匯報(bào)，及時(shí)查處，切不可隱瞞事故，以防后患。

(五)消防安全

造成廚房火災(zāi)的主要原因有:電器失火、烹調(diào)起火、抽煙失火、管道起火、加熱設(shè)備起火以及其它人為因素造成的火災(zāi)等。為了避免火災(zāi)的發(fā)生，需采取以下預(yù)防措施:

1、廚房各種電氣設(shè)備的使用和操作必須制定安全操作規(guī)程，并嚴(yán)格執(zhí)行。

2、廚房的各種電動(dòng)設(shè)備的安裝和使用必須符合防火安全要求，嚴(yán)禁野蠻操作。各種電器絕緣要好，接頭要牢，要有嚴(yán)格的保險(xiǎn)裝置。

3、廚房內(nèi)的煤氣管道及各種灶具附近不準(zhǔn)堆放可燃、易燃、易爆物品。

4、各種灶具及煤氣管道的維修與保養(yǎng)應(yīng)指定專人負(fù)責(zé)。

5、爐灶要保持清潔，排油煙罩要定期擦洗、保養(yǎng)，保證設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)工作。

6、廚房在油炸、烘烤各種食物時(shí)，油鍋及烤箱溫度應(yīng)控制得當(dāng)，油鍋內(nèi)的油量不得超過最大限度的容量。

7、正在使用火源的工作人員，不得隨意離開自己的崗位，不得粗心大意，以防發(fā)生意外。

8、廚房工作在下班前，各崗位要有專人負(fù)責(zé)關(guān)閉能源閥門及開關(guān)，負(fù)責(zé)檢查火種是否已全部熄滅。

9、天燃?xì)夤艿缿?yīng)從室外單獨(dú)引入，不得穿過客房或其它房間。

10、消防器材要在固定位置存放。

二、投標(biāo)文件格式

莆田市荔城區(qū)精神病防治院

食堂勞務(wù)承包項(xiàng)目

投 標(biāo) 文 件

招標(biāo)項(xiàng)目名稱： 莆田市荔城區(qū)精神病防治院食堂勞務(wù)承包項(xiàng)目 投 標(biāo) 人：(簽字并蓋手印)

日期： 年 月 日

目 錄

（一）投標(biāo)承諾函

（二）投標(biāo)人身份證復(fù)印件(簽字并印手指)

（三）投標(biāo)人的無犯罪記錄證明原件

（四）投標(biāo)人經(jīng)驗(yàn)證明（近五年內(nèi)的食堂勞務(wù)承包合同復(fù)印件）

（五）由正規(guī)醫(yī)院提供的投標(biāo)人健康證原件

注：所有復(fù)印件必須提供原件進(jìn)行核對(duì)，否則按無效標(biāo)處理。

（一）投標(biāo)承諾函

致： 莆田市荔城區(qū)精神病防治院

1、根據(jù)你方招標(biāo)工程，我方愿以貴方的每月人民幣(大寫)元(RMB：￥ 元)作為中標(biāo)價(jià)，并按上述內(nèi)容、合同條款的要求承包本食堂。

2、承包期限自

****年**月**日起至 年

月

日止，承包期為 二年。

3、若我方中標(biāo)，我方保證在簽證合同前按招標(biāo)文件規(guī)定提供所有工作人員的健康證。

4、若我方中標(biāo)，我方將按照招標(biāo)文件的規(guī)定提交履約保證金。

投 標(biāo) 人：(簽字并印手指)

日期： 年 月 日

（二）投標(biāo)人身份證復(fù)印件(簽字并印手指)

（三）投標(biāo)人的無犯罪記錄證明原件

（四）投標(biāo)人經(jīng)驗(yàn)證明（近五年內(nèi)的食堂勞務(wù)承包合同復(fù)印件）

（五）由正規(guī)醫(yī)院提供的投標(biāo)人健康證原件

三、食堂勞務(wù)承包合同

甲方：莆田市荔城區(qū)精神病防治院 乙方：

為了搞好病人和職工生活，提高飯菜質(zhì)量，增加花色品種，更好為病人和職工服務(wù)，甲方將病人和職工食堂的勞務(wù)推向市場承包給個(gè)體勞務(wù)，本著自愿、平等、互利的原則，經(jīng)甲、乙雙方充分協(xié)商，訂立本合同，以資共同信守。

一、承包方式

甲方將病人和職工食堂的勞務(wù)承包給乙方，乙方負(fù)責(zé)供應(yīng)甲方病人和職工正常用餐﹙含早、午、晚﹚。

二、場地及設(shè)施、設(shè)備

1、甲方提供廚房、餐廳、全套廚房設(shè)備﹙清單附后﹚。進(jìn)場前雙方將食堂所有物品進(jìn)行清點(diǎn)登記造冊(cè)，在交接清單上確認(rèn)簽字后交付給乙方使用。承包期滿，乙方應(yīng)按交接清單上核定的物品交還甲方。

2、乙方在簽訂本合同之日應(yīng)一次性向甲方支付履約保證金人民幣10000元。因乙方違約造成甲方損失等，甲方可先行在該履約保證金中扣付，不足部分由乙方補(bǔ)足，先行扣付的履約保證金乙方應(yīng)在三日內(nèi)支付給甲方。承包期滿，場地、物品經(jīng)甲方清點(diǎn)無誤并交還給甲方之日起10日內(nèi)保證金無息退還給乙方。

3、凡在承包期間設(shè)備的保養(yǎng)、維修一律由乙方負(fù)責(zé)。發(fā)現(xiàn)設(shè)備損壞要急時(shí)維修，不得拖延。

4、在承包期間，若因需要添置、購買新的設(shè)備，乙方應(yīng)提前五天向甲方書面申請(qǐng)，經(jīng)甲方批準(zhǔn)同意后方可添置、購買。

三、承包期限

自 年 月 日起至 年 月 日止，承包期為 二 年。

四、勞務(wù)費(fèi)及支付方式

1、勞務(wù)費(fèi)每月為 元。超過250人用餐的，每超1人每天增加1元?jiǎng)趧?wù)費(fèi)。

2、甲方應(yīng)在次月15日之前，向乙方支付上月勞務(wù)費(fèi)。

五、甲方的權(quán)利和義務(wù)

1、甲方建立健全病人和職工食堂衛(wèi)生和環(huán)境管理制度，食品采購索證和驗(yàn)收衛(wèi)生制度，食品加工烹調(diào)制作管理制度，食堂餐具清潔消毒保潔制度，食堂倉庫衛(wèi)生、除蟲滅害衛(wèi)生管理制度等（管理制度附后），并監(jiān)督和檢查乙方按制度執(zhí)行。

2、甲方向乙方免費(fèi)提供廚工住宿。

3、甲方對(duì)乙方執(zhí)行病人和職工食堂的相關(guān)管理制度、飯菜衛(wèi)生和質(zhì)量、服務(wù)水平、衛(wèi)生環(huán)境狀況進(jìn)行檢查監(jiān)督后，對(duì)存在的問題有權(quán)要求乙方及時(shí)整改、完善，乙方的經(jīng)營必須滿足病人和職工的用餐需要，保證醫(yī)院的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

4、簽訂本合同后 日內(nèi)，甲方應(yīng)當(dāng)向乙方移交場地、設(shè)施。

六、乙方的權(quán)利和義務(wù)

1、乙方的投標(biāo)人應(yīng)具有經(jīng)營食堂勞務(wù)承包的經(jīng)歷、經(jīng)驗(yàn)，并且要提供公安部門無犯罪記錄證明且年齡小于60歲的自然人。乙方應(yīng)足額、合理配置食堂工作人員不少于3人（每月必須保證12天及以上至少有3人持健康證在崗和每月必須保證18天至少有2人持健康證在崗，在崗天數(shù)以指紋打卡考勤為準(zhǔn)），要求身體健康并提供健康證，以保證食堂正常運(yùn)行。

2、乙方負(fù)責(zé)病人和職工食堂的管理，嚴(yán)格執(zhí)行國家和地方環(huán)境與食品衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)規(guī)定，嚴(yán)格遵守和執(zhí)行甲方就病人和職工食堂制定的各項(xiàng)管理制度和要求。

3、必須接受衛(wèi)生管理部門和甲方的監(jiān)督檢查，服從管理，接受職工的監(jiān)督，樹立為病人和職工服務(wù)的思想，服務(wù)熱情，禮貌待人。

4、食堂所有工作人員由乙方自行雇傭，食堂工作人員的勞動(dòng)保障、安全保障、工資和福利等均由乙方負(fù)責(zé)、承擔(dān)，與甲方無關(guān)。

5、乙方所有食堂工作人員上崗前必須通過當(dāng)?shù)貏趧?dòng)部門指定醫(yī)院或疾病預(yù)防控制中心的體檢，領(lǐng)取飲食行業(yè)健康證，并向甲方出示、備案。無健康合格證者，不準(zhǔn)在食堂工作。

6、做好食堂的飲食衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生，嚴(yán)禁供應(yīng)腐爛變質(zhì)的食品，不得發(fā)生食物中毒現(xiàn)象。食堂員工要衣著干凈整潔，一律穿工作服，操作間內(nèi)嚴(yán)禁吸煙。

7、對(duì)甲方食堂現(xiàn)有的設(shè)備設(shè)施、炊事工具等應(yīng)合理使用、妥善保管，承包期滿后如數(shù)交回，若損壞或者丟失按市場價(jià)賠償。

8、乙方要節(jié)約水、電的使用，杜絕長明燈。要做好防火、防盜、防滑、安全用電等安全工作，確保病人和職工就餐時(shí)的人身安全，如出現(xiàn)食物中毒和各種安全事故，責(zé)任和經(jīng)濟(jì)賠償均由乙方自行承擔(dān)。

9、乙方不得以甲方名義對(duì)外拖欠貨款或借款，在承包期內(nèi)與外界發(fā)生的一切債權(quán)債務(wù)等糾紛均與甲方無關(guān)。

10、在承包期內(nèi)未經(jīng)甲方書面同意，不得將病人和職工食堂勞務(wù)轉(zhuǎn)包給第三方，否則按違約處理，甲方有權(quán)單方解除本合同。

11、乙方應(yīng)嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生五四制的要求，做好飯菜的洗、煮、分等各項(xiàng)工作。

12、乙方應(yīng)根據(jù)甲方要求對(duì)飯菜進(jìn)行統(tǒng)一分餐、配送，分好飯菜統(tǒng)一配送至各病區(qū)，湯類裝大桶配送至各病區(qū)后由乙方進(jìn)行分餐。病人和職工用餐完畢，乙方須收回餐具進(jìn)行清潔、消毒。

七、合同的解除與違約責(zé)任

1、甲、乙雙方要嚴(yán)格遵守按合同約定的各類事項(xiàng)，若一方違約，違約方必須向守約方承擔(dān)違約責(zé)任，違約金為人民幣10000元，并承擔(dān)因此而造成的經(jīng)濟(jì)損失。

2、因乙方提供不潔的食物造成發(fā)生食物中毒事件的，由乙方負(fù)責(zé)賠償并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。因此給甲方造成損失的，乙方除了支付違約金外，還應(yīng)負(fù)責(zé)賠償甲方損失，且甲方視情有權(quán)單方解

除本合同。

3、如乙方管理不善，造成飯菜的質(zhì)量差、衛(wèi)生差、不能按時(shí)供應(yīng)膳食等情形，經(jīng)甲方監(jiān)督整改兩次以上仍無效的，甲方有權(quán)單方面解除合同，并有權(quán)要求乙方承擔(dān)違約責(zé)任。

4、若一方有意提前終止合同，必須提前兩個(gè)月書面通知對(duì)方，否則應(yīng)賠償對(duì)方經(jīng)濟(jì)損失共計(jì)人民幣10000元。

5、甲、乙雙方中任何一方無正當(dāng)理由終止本合同的，應(yīng)向?qū)Ψ街Ц哆`約金人民幣10000元。

八、政策因素

此合同若與國家及地方政策有抵觸，以國家及地方政策為準(zhǔn)，造成合同無法履行的，甲方不承當(dāng)違約責(zé)任。

九、合同生效及其它

1、附后的清單及管理制度經(jīng)雙方確認(rèn)后作為本合同的附件，與本合同具有同等效力。

2、本合同自雙方簽字之日起生效。合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，具有同等效力。

3、因訂立、履行本合同發(fā)生爭議的，雙方先行協(xié)商；協(xié)商不成的，雙方均有權(quán)向合同履行地人民法院提起訴訟。

甲方:莆田市荔城區(qū)精神病防治院

乙方：

法人代表:

法人代表：

委托代理人：

委托代理人：

****年**月**日

****年**月**日

第二篇：食堂勞務(wù)承包協(xié)議書

食堂勞務(wù)承包協(xié)議書

甲方：（蓋章）

代表：

日期：

乙方： 代表： 日期：

根據(jù)《中華人民共和國勞動(dòng)法》、《中華人民共和國勞動(dòng)合同法》《勞務(wù)派遣暫行規(guī)定》等有關(guān)法律法規(guī)，以及本公司有關(guān)勞務(wù)外包食堂的規(guī)定，為進(jìn)一步明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，完善食堂運(yùn)營管理，經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商一致同意，在與原有能源大廈8F、9F員工食堂餐飲服務(wù)合同及食堂安健環(huán)協(xié)議書具有同等法律效力的基礎(chǔ)上，訂立補(bǔ)充協(xié)議如下：

一、食堂地址：

深圳市福田區(qū)金田路2026號(hào)能源大廈8F、9F

二、協(xié)議期限：

本協(xié)議期限自 年 月 日起至 年 月 日止。

三、服務(wù)內(nèi)容：

1、乙方為甲方提供符合甲方用人需求的勞務(wù)派遣人員和勞務(wù)派遣服務(wù)。（具體需求崗位人員條件詳見甲方〈食堂員工職務(wù)說明書〉）；

2、乙方輸出派遣給甲方的勞務(wù)派遣人員屬于乙方員工，由乙方與勞務(wù)派遣人員簽訂勞動(dòng)合同，發(fā)放工資，并辦理各項(xiàng)有關(guān)保險(xiǎn)福利待遇等其他相關(guān)事宜。

四、食堂勞務(wù)派遣工作流程

（一）一般規(guī)定

1、乙方與甲方簽訂食堂餐飲服務(wù)合同及食堂安健環(huán)協(xié)議書一式兩份。

2、甲方與乙方派遣員工解除勞動(dòng)合同或勞動(dòng)關(guān)系,由乙方與派遣員工重新根據(jù)甲方具體工作崗位需要簽訂勞動(dòng)合同, 甲方需協(xié)助乙方辦好員工關(guān)系轉(zhuǎn)移手續(xù)。

3、乙方需要提供的資料如下:(1)派遣員工基本情況表(身份證號(hào)、姓名、性別、年齡、崗 位、工資待遇、聯(lián)系電話、合同類別等);(2)派遣員工身份證、健康證、相關(guān)崗位上崗證書復(fù)印件各1張；

（二）招聘流程

1、甲方提出用人需求,注明崗位(工種)、資格要求及人員 數(shù)量、薪資福利待遇等;

2、甲方需求人員,乙方會(huì)通知其攜帶有關(guān)證件來面試，面試合格者,到甲方面試,面試合格,由甲方為其安排上崗,面試不合格,乙方及時(shí)推薦新的人員。

（三）派遣員工入職流程

1、崗前培訓(xùn);

2、試用期合格后簽勞動(dòng)合同一式三份(需要填寫基本資料、簽名等)。由新入職員工本人填寫完成交甲方現(xiàn)場管理人員在入職表上確認(rèn)簽字后方可起薪,交由乙方統(tǒng)一提供。

（四）甲方退回派遣員工流程

1、乙方按照甲方需求,派遣員工到甲方食堂工作;

2、派遣員工未能通過甲方面試的,甲方立即將員工退回,乙方做好員工的解釋工作;

3、派遣員工在面試合格后與乙方簽訂勞動(dòng)合同,進(jìn)入合同試用 期。在試用期內(nèi)經(jīng)甲方證實(shí)不能滿足用工需求的, 必須在試用期內(nèi)退回乙方,乙方做好員工解釋工作;

4、試用期合格后,在合同期未滿前,由于甲方自身原因需要退還給乙方的,必須寫明退回原因;

5、若因派遣員工違法或嚴(yán)重違反甲方規(guī)章制度,則須寫明違法違紀(jì)事實(shí), 特別要注明違反甲方具體規(guī)章制度的名稱、條款和具體內(nèi)容,以便乙方根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行處理;

6、派遣員工退回乙方后,乙方立即補(bǔ)充符合甲方需求的人員，繼續(xù)工作,并與甲方結(jié)算退回派遣員工的薪資手續(xù);

（五）派遣員工辭職流程

1、勞務(wù)派遣員工提前 30日向甲方食堂現(xiàn)場管理人員提出書面辭職申請(qǐng) ,甲方簽署意見同意后，由乙方與該員工解除勞動(dòng)合同及保險(xiǎn);乙方根據(jù)離職崗位需求，按合同規(guī)定該崗位補(bǔ)員時(shí)效期內(nèi)給予人員補(bǔ)充。

2、乙方勞務(wù)派遣員工在甲方單位辦理離職交接手續(xù)，必須經(jīng)甲方現(xiàn)場管理人員確認(rèn)交接完成（包含工作、工具、工衣）等有關(guān)事項(xiàng)，如出現(xiàn)乙方勞務(wù)派遣員工離職時(shí)未達(dá)到工作服使用周期1年，須按規(guī)定扣除工作服成本費(fèi)用，乙方勞務(wù)派遣員工完成以上離職手續(xù)后在離職表上簽字確認(rèn)。

3、勞務(wù)派遣員工持甲方批準(zhǔn)后的辭職申請(qǐng)書到乙方辦理辭職手續(xù),乙方出具解除勞動(dòng)關(guān)系證明 ,并為其辦理保險(xiǎn)停、轉(zhuǎn)手續(xù)(如 需交納費(fèi)用的另行收取);

4、與辭職員工進(jìn)行工資結(jié)算、保險(xiǎn)轉(zhuǎn)移手續(xù)。

（六）派遣員工擅自離職流程

1、派遣員工無故自動(dòng)離職,甲方及時(shí)通知乙方,乙方保險(xiǎn)負(fù)責(zé)人員立即減少離職員工的社會(huì)保險(xiǎn), 并按合同規(guī)定該崗位補(bǔ)員時(shí)效期內(nèi)給予人員補(bǔ)充進(jìn)入甲方食堂;

2、協(xié)助甲方進(jìn)行勞動(dòng)崗位交接手續(xù)處理,結(jié)算離職員工薪資;

3、及時(shí)調(diào)查了解派遣員工工作狀況,是否有違規(guī)違紀(jì)現(xiàn)象,是否產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)損失, 如派遣員工給甲方院造成損失的, 按照雙方單位規(guī)章制度進(jìn)行經(jīng)濟(jì)賠償。

五、乙方服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)

一、對(duì)甲方的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)

1、招聘:乙方按照食堂餐飲服務(wù)合同第六條乙方的權(quán)利義務(wù)第九項(xiàng)規(guī)定的時(shí)間內(nèi)招聘甲方需求的人員到崗。

2、簽訂合同:勞動(dòng)合同簽訂時(shí)間在入職后一月內(nèi)簽訂。

3、崗前培訓(xùn):讓員工了解三方關(guān)系、甲乙雙方的管理制度。

4、社保、核算勞務(wù)費(fèi):每月及時(shí)、準(zhǔn)確核算勞務(wù)費(fèi)、申報(bào)繳納社保及公積金。

5、協(xié)調(diào)處理涉及員工的相關(guān)事宜 :(1)退工的處理:依據(jù)甲方提供的退工名單,應(yīng)在三個(gè)工作日內(nèi)通知員工到乙方辦理相關(guān)事宜如有員工在退工方面有分歧及時(shí)與甲方溝通。

(2)處理員工投訴:接到員工的投訴后,乙方應(yīng)在三個(gè)工作日內(nèi)處理,并將處理結(jié)果反饋給員工及甲方。

(3)指定專人負(fù)責(zé)與甲方監(jiān)管人員做好溝通、協(xié)調(diào)與反饋工作。

二、對(duì)派遣員工的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)

對(duì)所有的派遣員工都要熱情,周到及全面的服務(wù):

1、工資發(fā)放:每月按時(shí)準(zhǔn)確的為員工發(fā)放工資。

2、社保:及時(shí)、準(zhǔn)確為員工辦理公積金和社保卡、生育保險(xiǎn)的 報(bào)銷、失業(yè)金的辦理、公積金領(lǐng)取。

3、辦理員工離職手續(xù):員工到乙方辦理離職時(shí),乙方的工作人員必須在 2個(gè)小時(shí)內(nèi)把所有離職手續(xù)辦理完畢。

3、乙方在勞務(wù)派遣人員中指定小組長或負(fù)責(zé)人，及時(shí)收集派遣人員的信息，了解其思想動(dòng)態(tài)，做好溝通、協(xié)調(diào)與反饋工作，充分發(fā)揮小組長或現(xiàn)場負(fù)責(zé)人在甲方、派遣員工之間的橋梁作用。

五、食堂員工工作守則

（一）工作紀(jì)律

1、遵守國家法律、法規(guī)，不違法違紀(jì)；

2、遵守食堂各項(xiàng)規(guī)章制度，服從上級(jí)工作安排，一切行動(dòng)聽指揮；

3、尊敬上司，團(tuán)結(jié)同事，有矛盾上報(bào)組織解決。

4、準(zhǔn)時(shí)上下班，有事提前請(qǐng)假；

5、熱愛本職工作，認(rèn)真、積極完成任務(wù)；

6、持證上崗，規(guī)范操作。

（二）個(gè)人衛(wèi)生

1、有健康證才能上班，每年檢查身體；

2、有病或受傷上報(bào)主管，不帶病上班；

3、穿戴整齊，不留長發(fā)，勤剪指甲，男士不留胡須，女士不戴首飾；

4、不隨地吐痰，亂扔垃圾，保持良好衛(wèi)生習(xí)慣；

5、勤洗衣服，保持衛(wèi)生整潔。

（三）培養(yǎng)良好情操

1、勤儉節(jié)約，杜絕浪費(fèi)；

2、品行端正，不偷吃、偷拿、偷占食堂物品；

3、拾金不昧，保持高尚情操；

4、誠信服務(wù),禮貌待客,不說服務(wù)忌語；

5、遵守服務(wù)規(guī)范，維護(hù)集體利益，不打聽，不泄露商業(yè)機(jī)密。

（四）食堂安全衛(wèi)生工作

1、嚴(yán)格分用生熟廚具，未經(jīng)消毒的餐具、廚具不得盛裝熟食物；

2、要保持工作場所、設(shè)備和餐具的衛(wèi)生；

3、做好衛(wèi)生包干區(qū)工作及防鼠、防蚊、防蟑工作；

4、按分工負(fù)責(zé)檢查加工烹飪的食物是否符合衛(wèi)生要求,變質(zhì)或不合格衛(wèi)生要求的食品不得食用。

5、上、下班時(shí)認(rèn)真檢查并落實(shí)食堂水、電、門、窗、廚具等安全管理工作，避免造成損失及安全事故，若一旦發(fā)生將追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。

（五）員工考勤工作

1、乙方勞務(wù)派遣員工在甲方食堂上下班必須打卡或指紋(包括試用人員),因故不能打卡或指紋者,須在月底陳述情況說明由甲方行政總廚簽字確認(rèn)(出差人員除外),否則以曠工論處。員工無故不上班,以曠工論處;因不服從工作安排而影響工作者以曠工論處。

2、乙方勞務(wù)派遣員工請(qǐng)假須由本人簽字申請(qǐng)，經(jīng)甲方食堂行政總廚報(bào)經(jīng)理批準(zhǔn)同意后，方可休假。（具體詳見甲方休假制度）

3、食堂派遣員工必須按時(shí)上下班,遲到或早退者按甲方規(guī)定執(zhí)行等。

六、甲方的權(quán)利和義務(wù)：

1、甲方使用勞務(wù)派遣人員必須明確其告知?jiǎng)趧?wù)工作內(nèi)容和要求以及勞務(wù)工資報(bào)酬等。

2、甲方應(yīng)為勞務(wù)派遣人員提供基本的勞動(dòng)條件和崗位勞動(dòng)保護(hù)，并對(duì)勞務(wù)派遣人員進(jìn)行必要的崗位培訓(xùn)和安全教育。勞務(wù)派遣人員發(fā)生工作傷亡事故或因工造成第三者傷害事故（經(jīng)有關(guān)權(quán)威部門認(rèn)定），甲方應(yīng)協(xié)助乙方按國家相關(guān)規(guī)定處理。

3、甲方需按本協(xié)議規(guī)定及時(shí)足額向乙方支付本協(xié)議相關(guān)勞務(wù)費(fèi)用，不得拖欠。

4、甲方有權(quán)按照制定的各項(xiàng)管理規(guī)章制度對(duì)勞務(wù)派遣人員進(jìn)行考勤考核獎(jiǎng)懲等綜合勞務(wù)考核，甲方可對(duì)勞務(wù)派遣人員采取相應(yīng)的獎(jiǎng)懲措施。

5、甲方有權(quán)查詢甲方發(fā)放勞務(wù)派遣人員的工資（勞務(wù)費(fèi)）和繳納相關(guān)保險(xiǎn)費(fèi)等情況，甲方可以依法向乙方交涉要求糾正，因此造成甲方損失的，乙方應(yīng)當(dāng)給予甲方賠償。

6、甲方對(duì)勞務(wù)派遣人員實(shí)行每天八小時(shí)每周至少休息二天的工作制度，甲方因生產(chǎn)需要乙方勞務(wù)派遣人員延時(shí)上班或加班，應(yīng)按國家有關(guān)規(guī)定和甲方規(guī)定支付乙方勞務(wù)派遣人員補(bǔ)貼，延時(shí)補(bǔ)貼執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：A級(jí)：領(lǐng)導(dǎo)對(duì)外接待餐80元/人/次；B級(jí)：工作餐 60元/人/次，該補(bǔ)貼需甲方現(xiàn)場管理人員次日簽字確認(rèn)才能生效。

7、根據(jù)《中華人民共和國勞動(dòng)法》和《勞務(wù)派遣暫行規(guī)定》，乙方勞務(wù)派遣人員有下列情況之一的，甲方有權(quán)遣返退回乙方，甲方可提前三十天以書面的形式通知乙方勞務(wù)派遣人員及乙方，將勞務(wù)派遣人員退回乙方，辦理解除或者終止勞動(dòng)關(guān)系手續(xù)。涉及經(jīng)濟(jì)處罰或經(jīng)濟(jì)賠償?shù)葐栴}時(shí)，按照甲方相關(guān)規(guī)章制度由乙方負(fù)責(zé)處理后返還甲方。

（1）試用期內(nèi)被證明不符合甲方錄用工條件的；

（2）嚴(yán)重違反甲方勞動(dòng)紀(jì)律和各項(xiàng)管理規(guī)章制度的；

（3）嚴(yán)重失職，營私舞弊，給甲方造成萬元以上損失的；

（4）被依法追究刑事責(zé)任的；

（5）被派遣勞務(wù)人員與其他單位建立勞動(dòng)關(guān)系對(duì)完成甲方工作任務(wù)造成嚴(yán)重影響，經(jīng)提出拒不改正的；

（6）被派遣勞務(wù)人員患病或者非因工負(fù)傷，醫(yī)療期滿后不能從事原工作，也不能從事甲方另行安排的工作的；

（7）勞務(wù)派遣人員不能勝任工作，經(jīng)培訓(xùn)或調(diào)整崗位考核，仍不能勝任工作的；

（8）日常工作檢查三次未履行工作職責(zé)或考核不及格的;或無故連續(xù)曠工三天(含)以上的。

七、乙方的權(quán)利和義務(wù)：

1、乙方根據(jù)甲方的用人需求和合同規(guī)定時(shí)間內(nèi)為甲方輸送派遣達(dá)到法定用工年齡、體檢合格、崗前培訓(xùn)的員工，并經(jīng)甲方確認(rèn)合格的勞務(wù)人員赴甲方食堂工作，乙方在3天內(nèi)辦理好相關(guān)上崗手續(xù)并提供勞動(dòng)政策指導(dǎo)服務(wù)。

2、甲方將實(shí)際產(chǎn)生應(yīng)付的相關(guān)勞務(wù)費(fèi)用轉(zhuǎn)入乙方指定的銀行帳戶后，乙方按合同約定時(shí)間為勞務(wù)派遣人員發(fā)放工資、繳納五險(xiǎn)一金費(fèi)用（勞務(wù)人員個(gè)人應(yīng)承擔(dān)稅費(fèi)部分由乙方從工資中代扣代繳），社會(huì)保險(xiǎn)繳費(fèi)基數(shù)的確定和勞務(wù)派遣人員工傷事故處理和工傷保險(xiǎn)待遇支付依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)執(zhí)行，乙方不得從人工費(fèi)用中扣除員工工資，乙方每月要將員工工資發(fā)放明細(xì)清單提供給甲方。

3、乙方勞務(wù)派遣人員服從甲方的工作崗位安排，委派專人負(fù)責(zé)協(xié)助乙方對(duì)勞務(wù)派遣人員的日常生產(chǎn)管理、崗位調(diào)動(dòng)、勞務(wù)考核，遵守甲方制訂的安全生產(chǎn)、勞動(dòng)紀(jì)律、操作規(guī)范、崗位責(zé)任制等甲方各項(xiàng)管理規(guī)章制度，完成甲方布置的勞動(dòng)（工作）任務(wù)。

4、乙方負(fù)責(zé)定期對(duì)勞務(wù)派遣人員進(jìn)行有效的勞務(wù)跟蹤和勞務(wù)管理，可以采取多種形式了解乙方使用勞務(wù)派遣人員的情況，甲方應(yīng)予以配合；乙方應(yīng)協(xié)助甲方教育勞務(wù)派遣人員遵守國家法律、法規(guī)，有義務(wù)協(xié)助甲方做好勞務(wù)派遣人員的思想工作。

5、乙方應(yīng)負(fù)責(zé)對(duì)勞務(wù)派遣人員進(jìn)行派遣前的政策、法律教育，職業(yè)道德培訓(xùn)，提供必要的建議和指導(dǎo)，并如實(shí)介紹甲方情況。

6、乙方應(yīng)對(duì)勞務(wù)派遣人員進(jìn)行派遣前的健康體檢和崗前培訓(xùn)，取得體檢合格和崗前培訓(xùn)合格證者方可輸送派遣給甲方，體檢和培訓(xùn)費(fèi)用由乙方負(fù)擔(dān)。

7、乙方負(fù)責(zé)勞務(wù)派遣人員的錄用、退工、退保費(fèi)手續(xù)，協(xié)助甲方處理勞務(wù)糾紛以及勞務(wù)人員檔案管理，負(fù)責(zé)處理勞務(wù)派遣人員因在甲方工作期滿或因違反甲方各項(xiàng)管理規(guī)章制度被終止勞務(wù)工作的事宜。

8、乙方勞務(wù)派遣人員在甲方工作期間發(fā)生工傷、職業(yè)病、死亡等事故的，乙方應(yīng)及時(shí)通報(bào)和配合甲方處理。發(fā)生的相應(yīng)費(fèi)用以及辦理處理手續(xù)由乙方負(fù)責(zé)處理。

9、乙方如有違反本協(xié)議、拖欠應(yīng)付勞務(wù)費(fèi)用以及違反勞動(dòng)政策法規(guī)損害勞務(wù)派遣人員合法權(quán)益行為的，甲方可依法向乙方交涉，要求乙方繼續(xù)履行義務(wù)并按實(shí)際損失的情況向乙方索賠。

10、乙方勞務(wù)派遣人員在工作中因故意或重大過失給甲方造成經(jīng)濟(jì)損失的，經(jīng)甲乙雙方認(rèn)定或相關(guān)機(jī)構(gòu)認(rèn)定后，由責(zé)任人員負(fù)責(zé)賠償，乙方應(yīng)配合甲方進(jìn)行追償。

11、乙方員工請(qǐng)假，休假要甲方管理人員決定是否準(zhǔn)假，如果準(zhǔn)假乙方要及時(shí)對(duì)休假人員的崗位補(bǔ)充，不能出現(xiàn)缺崗現(xiàn)象，補(bǔ)充人員要有熟練相關(guān)崗位的技能，要遵守甲方的管理制度。

12、乙方派遣的主管應(yīng)精通所擔(dān)任甲方食堂主管工作的業(yè)務(wù)能力，能做到合理的人員崗位安排，成本節(jié)約，有制定出品計(jì)劃、采購計(jì)劃的能力，要有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力、安全意識(shí)和執(zhí)行能力。

13、員工宿舍由乙方管理。甲方有權(quán)監(jiān)管，如有違反相關(guān)規(guī)定，甲方有權(quán)責(zé)令限期整改。

八、費(fèi)用結(jié)算流程

1、費(fèi)用初審：甲方食堂行政總廚每月將簽字確認(rèn)后的員工考勤、加班情況交給乙方進(jìn)行核算費(fèi)用，經(jīng)乙方簽字確認(rèn)后，提交給甲方業(yè)務(wù)管理部主任進(jìn)行初審確認(rèn)。

2、費(fèi)用審批：經(jīng)甲方業(yè)務(wù)管理部主任初審簽字確認(rèn)后，由財(cái)務(wù)部和綜合部審核，確認(rèn)無誤后上報(bào)甲方主管領(lǐng)導(dǎo)審批通過。

3、費(fèi)用結(jié)算：甲方財(cái)務(wù)部根據(jù)主管領(lǐng)導(dǎo)審批通過的相關(guān)費(fèi)用，按照合同規(guī)定時(shí)間和支付方式支付費(fèi)用給乙方。

九、協(xié)議的履行和變更

（一）甲乙雙方按照本協(xié)議的約定，依法、全面履行各自的權(quán)利和義務(wù)。

（二）甲乙雙方變更名稱、法定代表人、主要負(fù)責(zé)人等事項(xiàng)，不影響本協(xié)議的履行。

（三）甲乙雙方發(fā)生合并或者分立等情況，本協(xié)議繼續(xù)有效，由承繼甲乙雙方權(quán)利和義務(wù)單位繼續(xù)履行。

（四）經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致，可以變更本協(xié)議約定的內(nèi)容，并以書面形式確定。

十、協(xié)議的解除和終止

（一）經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致，本協(xié)議可以解除。

（二）有下列情形之一的，甲方可以解除本協(xié)議：

1、乙方未按合同規(guī)定的時(shí)效期內(nèi)給予甲方食堂補(bǔ)充相應(yīng)崗位人員，嚴(yán)重影響食堂正常運(yùn)作；

2、乙方未及時(shí)足額支付勞務(wù)派遣人員勞動(dòng)報(bào)酬的；

3、乙方未依法為勞務(wù)派遣人員繳納社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)的；

4、乙方的規(guī)章制度違反法律、法規(guī)的規(guī)定，損害勞務(wù)派遣人員及甲方權(quán)益的；

5、乙方以欺詐、脅迫的手段或者乘人之危，使勞務(wù)派遣人員在違背真實(shí)意思的情況下訂立或者變更勞動(dòng)合同的；

（三）有下列情形之一的，乙方可以解除本協(xié)議：

1、甲方未按照約定提供勞動(dòng)保護(hù)或勞動(dòng)條件給乙方員工的；

2、甲方未按照合同規(guī)定及時(shí)支付給乙方足額的費(fèi)用；

3、甲方的規(guī)章制度違反法律法規(guī)的規(guī)定，損害乙方員工權(quán)益的；

4、甲方以暴力、威脅或者非法限制人身自由的手段強(qiáng)迫乙方員工勞動(dòng)，或者違章指揮、強(qiáng)令冒險(xiǎn)作業(yè)危及乙方員工人身安全的，乙方可以立即解除本協(xié)議，不需事先告知甲方。

十一、其他約定事項(xiàng)：

1、因甲方經(jīng)營發(fā)生重大變化或因其他客觀原因甲方的確需要裁減用工或不能繼續(xù)用工的，由甲乙雙方協(xié)商處理，確定乙方需裁減或不能用工的，甲方應(yīng)按國家有關(guān)法律法規(guī)相應(yīng)規(guī)定支付經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金。

2、本協(xié)議履行過程中，協(xié)議有關(guān)內(nèi)容如與國家新頒布的法律、法規(guī)和勞動(dòng)保障政策不一致的，按新的法律法規(guī)政策執(zhí)行。

3、本協(xié)議遇到不可抗力或政府政策變化等原因致使協(xié)議無法繼續(xù)履行或雙方認(rèn)為需要修改、補(bǔ)充時(shí)，由甲乙雙方協(xié)商處理。

4、乙方在辦理勞務(wù)派遣人員勞務(wù)派遣事務(wù)中遇有重要事項(xiàng)需要甲方?jīng)Q定的，應(yīng)征得甲方同意后方能實(shí)施。

5、因客觀情況發(fā)生變化或本協(xié)議期滿前，雙方均應(yīng)提前30天書面通知對(duì)方本協(xié)議是否繼續(xù)履行，是否繼續(xù)履行由雙方協(xié)商處理.6、甲乙雙方因履行本協(xié)議發(fā)生勞動(dòng)爭議，可以協(xié)商解決，協(xié)商不成的，雙方均有權(quán)依法向有管轄權(quán)的法院提起訴訟。

7、本協(xié)議未盡事宜，由甲乙雙方協(xié)商一致后書面補(bǔ)充約定，補(bǔ)充協(xié)議與本協(xié)議內(nèi)容有不一致的，以補(bǔ)充協(xié)議內(nèi)容為準(zhǔn)。

8、本協(xié)議一式兩份，經(jīng)甲乙雙方簽字蓋章后生效，甲乙雙方各執(zhí)一份，每份具有同等法律效力。

甲 方（蓋章）

乙 方（蓋章）

法定代表人：

法定代表人：

簽訂日期： 年 月 日

簽訂日期： 年 月 日

第三篇：食堂勞務(wù)承包合同書

合 同 書

甲方：XXX

乙方：重慶紅潮餐飲管理有限公司

為加強(qiáng)食堂管理，提高伙食質(zhì)量，根據(jù)《中華人民共和國合同法》及相關(guān)法律規(guī)定，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商，就甲方食堂勞務(wù)派遣事宜達(dá)成如下協(xié)議：

一、合同期限

乙方勞務(wù)派遣期限為壹年。

2011年1月1日至 2011年12月31日

二、勞務(wù)派遣方式

勞務(wù)派遣由乙方按雙方協(xié)商同意的《XXX食堂勞務(wù)派遣方案》（見附件1）組織員工隊(duì)伍。保證甲方（就餐人數(shù)為170人+-30人）工作時(shí)間內(nèi)早餐，中餐，晚餐及節(jié)假日用餐的制作工作，乙方自行與勞務(wù)人員簽訂勞動(dòng)合同（含各種保險(xiǎn)）。

三、勞務(wù)派遣費(fèi)用及付款時(shí)間

甲方每月付給乙方勞務(wù)派遣費(fèi)34000元（大寫：叁萬肆仟元）。勞務(wù)派遣費(fèi)付款方式為當(dāng)月20日前。

乙方提供正式勞務(wù)發(fā)票。

四、甲方的權(quán)利和義務(wù)

（一）、甲方免費(fèi)提供餐廳、廚具、餐具，勞保，工作服，一次性衛(wèi)生用品等；保證水、電、氣的正常供應(yīng)。

（二）、承擔(dān)食堂所需水、電、氣的費(fèi)用和設(shè)備投入及維修費(fèi)用；負(fù)責(zé)伙食所需原材料的采購和庫房管理。

（三）、對(duì)食堂安全衛(wèi)生，伙食的質(zhì)量進(jìn)行檢查和監(jiān)督；對(duì)乙方不能勝任工作的員工，有權(quán)建議乙方進(jìn)行調(diào)整；向乙方反饋就餐人員的意見，并要求乙方及時(shí)整改。

（四）、每月按合同金額付清勞務(wù)派遣費(fèi)。

（五）、免費(fèi)為乙方員工提供住宿，洗澡等生活條件及工作用餐。

五、乙方的權(quán)利和義務(wù)

（一）、建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度及相關(guān)崗位責(zé)任制和操作規(guī)程，并嚴(yán)格按制度和操作規(guī)程工作，以就餐者滿意為服務(wù)宗旨。

（二）、嚴(yán)格執(zhí)行甲方的相關(guān)管理制度，服從甲方的統(tǒng)一管理。主動(dòng)接受甲方的管理、檢查、監(jiān)督和處罰，一旦發(fā)現(xiàn)乙方有違反規(guī)章制度等行為，甲方有權(quán)要求乙方改正并賠償由此造成的損失。

（三）、自主安排每日伙食的花色品種。提供每日伙食的原材料采購清單，甲乙雙方共同驗(yàn)收質(zhì)量、數(shù)量。

（四）、對(duì)甲方人員不合理的要求，有權(quán)向甲方投訴。

（五）、乙方自行與勞務(wù)人員簽訂勞動(dòng)合同并承擔(dān)所聘人員社會(huì)保險(xiǎn)金及各種福利等，并督促員工遵守甲方的各項(xiàng)規(guī)章制度。

（六）、未經(jīng)甲方同意，乙方不得擅自對(duì)房屋、設(shè)備設(shè)施做任何改動(dòng)。

（七）、食堂增添設(shè)備設(shè)施及餐具，乙方必須先提出申請(qǐng)，經(jīng)甲方同意后在甲方的監(jiān)督下購買。

（八）、乙方從業(yè)人員必須持健康證上崗，并報(bào)甲方備案。統(tǒng)一著裝，配證上崗；如發(fā)現(xiàn)員工患有傳染病或有違法行為應(yīng)及時(shí)調(diào)離崗位并接受甲方提出的處理意見。

（九）、在勞務(wù)派遣期間，乙方應(yīng)合理妥善保管、維護(hù)甲方提供的設(shè)施、設(shè)備，如因工作操作不當(dāng)?shù)仍蛟斐傻囊磺行l(wèi)生事故、安全事故、工傷事故等，由乙方全權(quán)承擔(dān)法律責(zé)任和經(jīng)濟(jì)賠償損失。

六、其它約定

（一）、本合同期滿，在同等條件下乙方享有優(yōu)先勞務(wù)派遣權(quán)。

（二）、甲方餐廳就餐人員僅限于甲方工作人員及家屬，供餐范圍為本單位因工作需要用餐，不對(duì)外以營業(yè)性質(zhì)承擔(dān)餐飲業(yè)務(wù)。若甲方因工作需要臨時(shí)或固定增加就餐人數(shù)應(yīng)提前通知乙方。就餐人員超過合同約定人數(shù)的20%，甲方應(yīng)在原有約定費(fèi)用的基礎(chǔ)上增加勞務(wù)派遣費(fèi)。具體費(fèi)用雙方協(xié)商確定。

（三）、隨著國家對(duì)勞動(dòng)者最低工資標(biāo)準(zhǔn)的法定調(diào)整和社保政策的剛

性規(guī)定，甲方應(yīng)依法適時(shí)對(duì)勞務(wù)派遣費(fèi)做出相應(yīng)調(diào)整，調(diào)整金額雙方協(xié)議商定。

（四）、在國家規(guī)定的法定休息日，休假日加班的，甲方應(yīng)依法支付加班工資（國家規(guī)定：在標(biāo)準(zhǔn)工作日內(nèi)安排勞動(dòng)者延長工作時(shí)間的，支付不低于工資的百分之一百五十的工資報(bào)酬；休息日安排勞動(dòng)者工作又不能安排補(bǔ)休的，支付不低于工資的百分之二百的工資報(bào)酬；法定休假日安排勞動(dòng)者工作的，支付不低于百分之三百的工資報(bào)酬）。

（五）、本合同的試用期為三個(gè)月，在試用期內(nèi)，雙方均可就合同內(nèi)容提出修改意見，如雙方未能對(duì)修改意見達(dá)成一致而提出終止合同，雙方必須提前15天以書面形式通知對(duì)方。

七、違約責(zé)任

（一）、甲乙雙方應(yīng)共同遵守本合同各項(xiàng)約定，切實(shí)履行各項(xiàng)義務(wù)。

（二）、在合同有效期內(nèi),雙方不得擅自終止合同。經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致同意終止合同，必須提前一個(gè)月通知對(duì)方，否則視為違約。違約方應(yīng)承擔(dān)違約金叁萬元。

（三）、乙方擅自或變相轉(zhuǎn)讓勞務(wù)派遣合同的，甲方有權(quán)單方終止勞務(wù)派遣合同。

八、合同補(bǔ)充與變更

本合同可根據(jù)雙方意見進(jìn)行補(bǔ)充和變更，補(bǔ)充和變更的合同與本合同具有相同的法律效力。

九、爭議的解決

雙方對(duì)本合同有關(guān)條款的解釋或履行發(fā)生爭議時(shí)，應(yīng)通過友好協(xié)商的方式解決，協(xié)商不成的，可申請(qǐng)勞動(dòng)仲裁或向人民法院提起訴訟。

十、本合同—式二份，具有相同法律效力。甲乙雙方各執(zhí)一份。

甲方法定代表人乙方法定代表人

（或授權(quán)代表）：（簽字）（或授權(quán)人）：（簽字）：

年月日年月日

第四篇：食堂承包勞務(wù)合同

食堂承包勞務(wù)合同1

甲方：__________

乙方：__________

甲、乙方經(jīng)充分協(xié)商后簽訂本合同，雙方應(yīng)共同遵守，嚴(yán)格執(zhí)行，以保證辦好食堂，服務(wù)廣大師生。具體合同條款如下：

一、甲方的權(quán)力與義務(wù)

1、甲方于__________年__________月__________日將第__________食堂內(nèi)場地即__________食堂及學(xué)校固定資產(chǎn)(注：固定資產(chǎn)清單另付)提供給乙方使用。

2、甲方允許乙方在__________食堂內(nèi)經(jīng)營飲食、開水供應(yīng)。不得經(jīng)營煙、酒、生活用品、食雜(面包、蛋糕除外)、文具、水果、冷飲。乙方不得在食堂內(nèi)開設(shè)小賣部，否則視為違約。

3、甲方向食堂供水、供電(注：若停電，甲方應(yīng)及時(shí)發(fā)電;若自來水廠停水，甲方應(yīng)及時(shí)供井水，以確保乙方能正常營業(yè)。)

4、食堂的開業(yè)停業(yè)時(shí)間由甲方根據(jù)校歷安排統(tǒng)一規(guī)定;

5、甲方對(duì)乙方經(jīng)營的食堂存在衛(wèi)生、質(zhì)量、價(jià)格、服務(wù)態(tài)度等方面有檢查監(jiān)督權(quán)力，乙方應(yīng)服從甲方職能部門管理。

6、在甲方召開膳食工作會(huì)議(每月一次)時(shí)，乙方(承包者)應(yīng)親自到場參加，聽取學(xué)生代表及職能部門意見，及時(shí)改正，提高服務(wù)質(zhì)量以利于乙方將食堂辦得更好;若兩次不親自參加，當(dāng)作不親自經(jīng)營管理，視為違約;

7、甲方保證在承包期內(nèi)不在校內(nèi)開設(shè)第__________家食堂。但甲方實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行面包、蛋糕等工藝實(shí)驗(yàn)或教工活動(dòng)中心的正常活動(dòng)不受此限。

8、乙方對(duì)食堂的水、電裝修及房屋結(jié)構(gòu)改造需經(jīng)甲方同意后方可施工;

二、乙方的權(quán)力與義務(wù)

1、乙方對(duì)其承包的食堂享有獨(dú)立自主、自負(fù)盈虧的經(jīng)營自主權(quán)。乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護(hù)法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》及學(xué)校的相關(guān)規(guī)定。承包期內(nèi)乙方不得隨意中途停止?fàn)I業(yè)或不正常營業(yè)，或轉(zhuǎn)包他人經(jīng)營。

2、乙方在簽訂合同時(shí)應(yīng)向甲方上交風(fēng)險(xiǎn)抵押金人民幣_(tái)_________元整。若乙方在合同期內(nèi)無違反本合同規(guī)定，甲方在合同期滿后應(yīng)如數(shù)退還乙方;承包期內(nèi)食堂內(nèi)的甲方固定資產(chǎn)由乙方負(fù)責(zé)管理使用，維修年檢一切費(fèi)用由乙方自己承擔(dān)。乙方應(yīng)于__________年__________月__________日前取得衛(wèi)生部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證，從業(yè)人員個(gè)人健康證。

3、食堂的水電費(fèi)由乙方自負(fù)，并按季度上交甲方財(cái)務(wù)科。甲方每月補(bǔ)貼食堂__________噸水，主要用于自來水廠停水時(shí)，供學(xué)生使用，乙方必須提供學(xué)生用水方便。食堂內(nèi)嚴(yán)禁使用一次性泡沫快餐盒。食堂油鍋爐使用柴油為燃料，其它加工項(xiàng)目可使用蜂窩煤為燃料。食堂內(nèi)娛樂設(shè)施不得播放內(nèi)容反動(dòng)或黃色音像制品。在晚自習(xí)及上課時(shí)間不得播放音像制品。

4、食堂內(nèi)粗加工間、更衣間、倉庫、面點(diǎn)間等功能區(qū)區(qū)分應(yīng)明確。食堂采購應(yīng)有廠家衛(wèi)生許可證及每批產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證的復(fù)印件。餐具應(yīng)嚴(yán)格洗、消、沖、保潔。應(yīng)配備大型消毒柜兩臺(tái)并正常使用，對(duì)餐具進(jìn)行嚴(yán)格消毒。應(yīng)保證消毒柜正常運(yùn)行和使用。食堂員工衣帽應(yīng)統(tǒng)一、穿戴整齊，保持整潔，每個(gè)員工應(yīng)有冬、夏工作服各兩套。食堂內(nèi)應(yīng)有健全的防鼠、防蠅、防塵三防措施(特別是分菜間、加工間、餐廳等場所的門窗)。乙方應(yīng)認(rèn)真搞好食堂內(nèi)外衛(wèi)生，制訂食堂衛(wèi)生管理制度，建立食堂衛(wèi)生工作自查記錄。食堂內(nèi)所有垃圾應(yīng)倒在甲方指定的地點(diǎn)，否則應(yīng)另支付衛(wèi)生管理費(fèi)用每月__________元。

5、乙方應(yīng)認(rèn)真做好防火、防盜及有關(guān)安全工作，若出現(xiàn)安全事故，其責(zé)任完全由乙方承擔(dān)。承包期滿合同終止后，除可拆除的如空調(diào)、消毒柜、電視、音響及不影響裝修的設(shè)備外，其余改造設(shè)施歸甲方所有。乙方應(yīng)向師生供應(yīng)符合衛(wèi)生要求的開水，每壺價(jià)格不得超過0.2元，每桶價(jià)格不得超過1元，并確保開水供應(yīng)。

6、乙方在承包期內(nèi)對(duì)食堂經(jīng)營負(fù)全責(zé)，必須參與有效管理，不能轉(zhuǎn)包，如發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)包，甲方有權(quán)收回，風(fēng)險(xiǎn)抵押金及承包金不予退還。乙方在承包期間，不得在校內(nèi)飼養(yǎng)家禽家畜，否則視為違約。乙方在經(jīng)營過程中，與甲方發(fā)生的'一切經(jīng)濟(jì)往來，其手續(xù)必須由乙方親自辦理(不得委托辦理)。

7、乙方承包者應(yīng)在崗在位，親自參與食堂管理，傾聽甲方師生意見，不斷提高服務(wù)水平和飯菜質(zhì)量，在甲方召開膳食工作會(huì)議(每月一次)時(shí)，乙方應(yīng)到場參加，虛心聽取學(xué)生代表及職能部門意見，并及時(shí)進(jìn)行整改。乙方應(yīng)樹立熱情為廣大師生服務(wù)的觀念，降低成本，減輕用膳師生的負(fù)擔(dān)，努力做到飯熱、菜香、價(jià)廉物美，優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

8、乙方不得干涉學(xué)生在校內(nèi)外選擇就餐的自由，乙方應(yīng)在分菜間設(shè)一個(gè)教工售菜窗口。

9、乙方不得與__________、__________食堂之間存在半成品及成品連代加工。乙方的家屬及親戚均不得參與__________食堂及__________食堂的經(jīng)營與管理。否則以轉(zhuǎn)包論處。

10、乙方的經(jīng)營場所以甲方提供的現(xiàn)有場所為限，乙方不得擴(kuò)大經(jīng)營場所，不得在現(xiàn)有場所范圍外搭蓋。

11、若工商、稅務(wù)等校外行政部門需要收取有關(guān)費(fèi)用(含稅費(fèi))由乙方自負(fù)。

12、__________食堂設(shè)備投入費(fèi)用的部分人民幣_(tái)_________元整。由乙方于中標(biāo)后__________天內(nèi)上交甲方財(cái)務(wù)科。

三、違約責(zé)任及解決辦法

1、乙方若中途停止?fàn)I業(yè)，所交納承包費(fèi)及風(fēng)險(xiǎn)抵押金作為乙方不正常營業(yè)給甲方造成損失的補(bǔ)償，不予退還。

2、乙方因違反《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護(hù)法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》給學(xué)校及師生造成損失，乙方應(yīng)負(fù)相關(guān)法律責(zé)任及全部經(jīng)濟(jì)責(zé)任。

3、合同期滿后，甲方所有固定資產(chǎn)應(yīng)完好交還學(xué)校，否則甲方將按實(shí)際收取修理費(fèi)或賠償費(fèi)。

4、乙方逾期無法辦理衛(wèi)生許可證及從業(yè)人員健康證，甲方有權(quán)責(zé)令乙方整改。因乙方不具備上述兩證而被衛(wèi)生防疫部門處罰，乙方應(yīng)負(fù)賠償責(zé)任。

5、若乙方違反本合同的條款，甲方將有權(quán)責(zé)令其限期整改，并視情況直接從乙方所交的風(fēng)險(xiǎn)抵押金中每次抵扣500元直至全部，做為乙方違約給甲方造成損失的補(bǔ)償，若違約金使用超過__________萬元，超出的部分由乙方如數(shù)交納。

6、在合同期內(nèi)，若甲方需要收回__________食堂，則應(yīng)賠償乙方在__________食堂投入的經(jīng)濟(jì)損失。

7、若乙方將所承包的食堂轉(zhuǎn)包給他人經(jīng)營，則甲方有權(quán)中止合同。乙方的風(fēng)險(xiǎn)抵押金及所交承包費(fèi)不予退還外，且停聘乙方或乙方擔(dān)保人__________年。

8、甲方若違反本合同的有關(guān)約定，甲方應(yīng)賠償因甲方違約給乙方造成的相關(guān)經(jīng)濟(jì)損失。

四、承包期限

從__________年__________月__________日起至__________年__________月__________日止。

五、承包金額

1、承包金額每年為人民幣：__________元整。

2、承包金每年分兩次交納，乙方必須在每學(xué)期倒數(shù)第二周(以校歷表為準(zhǔn))向甲方交清下學(xué)期承包費(fèi)(即半年承包費(fèi))。本次交納承包金時(shí)間為__________年__________月__________日之前。

3、乙方逾期不交納承包金，視為乙方自動(dòng)放棄__________食堂承包經(jīng)營權(quán)，以乙方中途停止論處。甲方有權(quán)終止合同，收回__________食堂另行發(fā)包。

六、免責(zé)條款

若因國家發(fā)生重大政策性調(diào)整，或發(fā)生自然災(zāi)害等不可抗拒的因素致使合同無法履行時(shí)，雙方可協(xié)商變更或解除合同，甲、乙雙方均不負(fù)連帶責(zé)任。

七、擔(dān)保人責(zé)任

擔(dān)保人應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)連帶責(zé)任。

八、附則

本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，合同自雙方簽訂之日起生效。本合同由甲方分別抄送人保科、財(cái)務(wù)科、總務(wù)科。

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日_________年____月____日

食堂承包勞務(wù)合同2

甲方：

乙方：

根據(jù)《中華人民共和國合同法》及相關(guān)法律規(guī)定，甲乙雙方就食堂勞務(wù)承包事宜，在平等友好、協(xié)商一致的前提下，達(dá)成以下合同：

一、合作方式

(一)乙方提供3名廚房工，為甲方制作工作日的早餐、中餐、晚餐、每年5月至9月的清涼飲料，并提供售飯、廚房和餐廳的衛(wèi)生打掃、清潔等服務(wù)，具體分工由乙方負(fù)責(zé)。

(二)甲方每月支付給乙方勞務(wù)費(fèi)作為勞動(dòng)報(bào)酬，勞務(wù)費(fèi)計(jì)算方式為：

勞務(wù)費(fèi)= 5500 ×(80% + 20% ×食堂月度工作績效考評(píng)得分%);

食堂月度工作績效考評(píng)辦法見附件一;各月的勞務(wù)費(fèi)為稅前工資，具體由乙方負(fù)責(zé)人自行分配。

在雙休日或單休日(雙休或單休以公司通知為準(zhǔn))，休息日的工資以食堂當(dāng)班人員的雙倍日薪計(jì)酬，法定假日按當(dāng)班人員的三倍日薪計(jì)酬。

(三)所制作早餐花樣不限、中、晚餐為二葷二素一湯(供選擇的為四葷二素一湯)、清涼飲料為一粥一湯，米飯任食。各餐食物要求菜譜、樣式翻新，每周周內(nèi)不重復(fù)。

(四)甲方提供廚房、餐廳、全套廚房設(shè)備、廚房員工勞保用品(包括衣服、口罩、帽子,每人兩套)，并負(fù)責(zé)水電和燃料;乙方負(fù)責(zé)廚房設(shè)施的日常維護(hù)和管理。

(五)設(shè)備的數(shù)量、質(zhì)量，在乙方接收前進(jìn)行盤點(diǎn)，交接前簽字確認(rèn);此后盤點(diǎn)工作隨公司管理規(guī)定執(zhí)行，若財(cái)產(chǎn)發(fā)生人為損壞、丟失，乙方需照價(jià)賠償。

(六)甲方于用餐當(dāng)日的前1日下午4點(diǎn)鐘前，提供用餐日的用餐人數(shù)給乙方，乙方應(yīng)在知曉次日用餐人數(shù)后半小時(shí)內(nèi)提供次日菜譜及原料數(shù)量給甲方，由甲方負(fù)責(zé)采購食物原料。

(七)采用刷卡售飯方式，員工憑飯卡用餐，用餐時(shí)由乙方工作人員相應(yīng)刷扣餐費(fèi)。

(八)需添置或更換廚房設(shè)備，由乙方提出，經(jīng)甲方同意后由甲方負(fù)責(zé)。

二、雙方權(quán)利及義務(wù)

(一)甲方權(quán)利及義務(wù)

1)按合作合同監(jiān)督乙方履行合同，做好各項(xiàng)協(xié)調(diào)工作。

2)按照《食堂月度工作績效考評(píng)表》對(duì)乙方各項(xiàng)工作進(jìn)行考評(píng)，根據(jù)考評(píng)結(jié)果核算乙方月度勞務(wù)費(fèi)，對(duì)不足之處，有權(quán)要求乙方及時(shí)整改。

3)甲方應(yīng)協(xié)助乙方維持食堂治安秩序，并加強(qiáng)對(duì)員工的教育。

4)次月28日前向乙方支付上月的勞務(wù)費(fèi)。

(二)乙方權(quán)利及義務(wù)

1)組織食堂員工學(xué)習(xí)掌握《食品衛(wèi)生安全法》、《廣西壯族自治區(qū)食品衛(wèi)生條例》，并嚴(yán)格遵守。

2)遵守甲方各項(xiàng)管理規(guī)定，服從管理。

3)嚴(yán)格按照《食堂月度工作績效考評(píng)表》的.要求開展工作，接受甲方的月度工作績效考評(píng)，及時(shí)按照甲方整改要求進(jìn)行整改。

4)負(fù)責(zé)食堂的管理，具體包括食堂人事、考勤、餐飲器具及各種設(shè)備。

5)若發(fā)生食物中毒等事件，經(jīng)法定機(jī)關(guān)核定屬于乙方責(zé)任的，由乙方負(fù)責(zé)賠償并承擔(dān)相應(yīng)的法律后果。

三、合同期限：

試行3個(gè)月，合同期定為一年，即從20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日止。試行期滿，若雙方均無修改或終止要求，則直接進(jìn)入正式合同期。合同期滿，雙方如無異議，自動(dòng)續(xù)約。

四、合同終止條例

若甲方有意終止合作關(guān)系，須提前15天通知乙方;乙方有意終止合作關(guān)系，須提前30天通知甲方;

五、違約責(zé)任：

(一)甲方無故未按時(shí)結(jié)清乙方勞務(wù)費(fèi)超過15日的，應(yīng)按5500元的0.3%每天的標(biāo)準(zhǔn)，額外支付給乙方費(fèi)用。

(二)一方有意終止合作而沒有按此約定提前通知對(duì)方，須一次性賠償對(duì)方5500元。

六、其它：

本合同壹式貳份，甲乙雙方各執(zhí)壹份，雙方簽章后生效。未盡事宜，雙方協(xié)商解決。

甲方：

乙方：

簽約日期：20xx年xx月xx日

食堂承包勞務(wù)合同3

甲方：XXX

乙方：重慶紅潮餐飲管理有限公司

為加強(qiáng)食堂管理，提高伙食質(zhì)量，根據(jù)《中華人民共和國合同法》及相關(guān)法律規(guī)定，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商，就甲方食堂勞務(wù)派遣事宜達(dá)成如下協(xié)議：

一、合同期限

乙方勞務(wù)派遣期限為壹年。

20xx年1月1日至20xx年12月31日

二、勞務(wù)派遣方式

勞務(wù)派遣由乙方按雙方協(xié)商同意的《XXX食堂勞務(wù)派遣方案》(見附件1)組織員工隊(duì)伍。保證甲方(就餐人數(shù)為170人+-30人)工作時(shí)間內(nèi)早餐，中餐，晚餐及節(jié)假日用餐的制作工作，乙方自行與勞務(wù)人員簽訂勞動(dòng)合同(含各種保險(xiǎn))。

三、勞務(wù)派遣費(fèi)用及付款時(shí)間

甲方每月付給乙方勞務(wù)派遣費(fèi)34000元(大寫：叁萬肆仟元)。勞務(wù)派遣費(fèi)付款方式為當(dāng)月20日前。乙方提供正式勞務(wù)發(fā)票。

四、甲方的權(quán)利和義務(wù)

(一)、甲方免費(fèi)提供餐廳、廚具、餐具，勞保，工作服，一次性衛(wèi)生用品等;保證水、電、氣的正常供應(yīng)。

(二)、承擔(dān)食堂所需水、電、氣的費(fèi)用和設(shè)備投入及維修費(fèi)用;負(fù)責(zé)伙食所需原材料的采購和庫房管理。

(三)、對(duì)食堂安全衛(wèi)生，伙食的質(zhì)量進(jìn)行檢查和監(jiān)督;對(duì)乙方不能勝任工作的員工，有權(quán)建議乙方進(jìn)行調(diào)整;向乙方反饋就餐人員的意見，并要求乙方及時(shí)整改。

(四)、每月按合同金額付清勞務(wù)派遣費(fèi)。

(五)、免費(fèi)為乙方員工提供住宿，洗澡等生活條件及工作用餐。

五、乙方的權(quán)利和義務(wù)

(一)、建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度及相關(guān)崗位責(zé)任制和操作規(guī)程，并嚴(yán)格按制度和操作規(guī)程工作，以就餐者滿意為服務(wù)宗旨。

(二)、嚴(yán)格執(zhí)行甲方的相關(guān)管理制度，服從甲方的統(tǒng)一管理。主動(dòng)接受甲方的管理、檢查、監(jiān)督和處罰，一旦發(fā)現(xiàn)乙方有違反規(guī)章制度等行為，甲方有權(quán)要求乙方改正并賠償由此造成的損失。

(三)、自主安排每日伙食的花色品種。提供每日伙食的原材料采購清單，甲乙雙方共同驗(yàn)收質(zhì)量、數(shù)量。

(四)、對(duì)甲方人員不合理的要求，有權(quán)向甲方投訴。

(五)、乙方自行與勞務(wù)人員簽訂勞動(dòng)合同并承擔(dān)所聘人員社會(huì)保險(xiǎn)金及各種福利等，并督促員工遵守甲方的各項(xiàng)規(guī)章制度。

(六)、未經(jīng)甲方同意，乙方不得擅自對(duì)房屋、設(shè)備設(shè)施做任何改動(dòng)。

(七)、食堂增添設(shè)備設(shè)施及餐具，乙方必須先提出申請(qǐng)，經(jīng)甲方同意后在甲方的監(jiān)督下購買。

(八)、乙方從業(yè)人員必須持健康證上崗，并報(bào)甲方備案。統(tǒng)一著裝，配證上崗;如發(fā)現(xiàn)員工患有傳染病或有違法行為應(yīng)及時(shí)調(diào)離崗位并接受甲方提出的處理意見。

(九)、在勞務(wù)派遣期間，乙方應(yīng)合理妥善保管、維護(hù)甲方提供的設(shè)施、設(shè)備，如因工作操作不當(dāng)?shù)仍蛟斐傻囊磺行l(wèi)生事故、安全事故、工傷事故等，由乙方全權(quán)承擔(dān)法律責(zé)任和經(jīng)濟(jì)賠償損失。

六、其它約定

(一)、本合同期滿，在同等條件下乙方享有優(yōu)先勞務(wù)派遣權(quán)。

(二)、甲方餐廳就餐人員僅限于甲方工作人員及家屬，供餐范圍為本單位因工作需要用餐，不對(duì)外以營業(yè)性質(zhì)承擔(dān)餐飲業(yè)務(wù)。若甲方因工作需要臨時(shí)或固定增加就餐人數(shù)應(yīng)提前通知乙方。就餐人員超過合同約定人數(shù)的20%，甲方應(yīng)在原有約定費(fèi)用的'基礎(chǔ)上增加勞務(wù)派遣費(fèi)。具體費(fèi)用雙方協(xié)商確定。

(三)、隨著國家對(duì)勞動(dòng)者最低工資標(biāo)準(zhǔn)的法定調(diào)整和社保政策的剛性規(guī)定，甲方應(yīng)依法適時(shí)對(duì)勞務(wù)派遣費(fèi)做出相應(yīng)調(diào)整，調(diào)整金額雙方協(xié)議商定。

(四)、在國家規(guī)定的法定休息日，休假日加班的，甲方應(yīng)依法支付加班工資(國家規(guī)定：在標(biāo)準(zhǔn)工作日內(nèi)安排勞動(dòng)者延長工作時(shí)間的，支付不低于工資的百分之一百五十的工資報(bào)酬;休息日安排勞動(dòng)者工作又不能安排補(bǔ)休的，支付不低于工資的百分之二百的工資報(bào)酬;法定休假日安排勞動(dòng)者工作的，支付不低于百分之三百的工資報(bào)酬)。

(五)、本合同的試用期為三個(gè)月，在試用期內(nèi)，雙方均可就合同內(nèi)容提出修改意見，如雙方未能對(duì)修改意見達(dá)成一致而提出終止合同，雙方必須提前15天以書面形式通知對(duì)方。

七、違約責(zé)任

(一)、甲乙雙方應(yīng)共同遵守本合同各項(xiàng)約定，切實(shí)履行各項(xiàng)義務(wù)。

(二)、在合同有效期內(nèi),雙方不得擅自終止合同。經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致同意終止合同，必須提前一個(gè)月通知對(duì)方，否則視為違約。違約方應(yīng)承擔(dān)違約金叁萬元。

(三)、乙方擅自或變相轉(zhuǎn)讓勞務(wù)派遣合同的，甲方有權(quán)單方終止勞務(wù)派遣合同。

八、合同補(bǔ)充與變更

本合同可根據(jù)雙方意見進(jìn)行補(bǔ)充和變更，補(bǔ)充和變更的合同與本合同具有相同的法律效力。

九、爭議的解決

雙方對(duì)本合同有關(guān)條款的解釋或履行發(fā)生爭議時(shí)，應(yīng)通過友好協(xié)商的方式解決，協(xié)商不成的，可申請(qǐng)勞動(dòng)仲裁或向人民法院提起訴訟。

十、本合同—式二份，具有相同法律效力。甲乙雙方各執(zhí)一份。

甲方法定代表人乙方法定代表人

(或授權(quán)代表)：(簽字) (或授權(quán)人)：(簽字)：

20xx年xx月xx日20xx年xx月xx日

食堂承包勞務(wù)合同4

甲方：

乙方：

為搞好食堂工作、方便職工就餐，注重飲食衛(wèi)生，提高飯菜及服務(wù)質(zhì)量，根據(jù)員工食堂管理辦法，經(jīng)雙方協(xié)商一致，簽訂勞務(wù)承包合同如下：

一、甲方的權(quán)利與義務(wù)：

1、為乙方無償提供職工食堂的場地、設(shè)施、設(shè)備、炊具與餐具(以交接清單為準(zhǔn));

2、免費(fèi)為乙方提供水、電、燃煤，并保證正常供應(yīng);

3、甲方食堂管理員及甲方伙食委員會(huì)有權(quán)對(duì)乙方的飯菜質(zhì)量、品種、環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)態(tài)度實(shí)行監(jiān)督考核和指導(dǎo);

4、食堂所有設(shè)備、用具、餐具的添置及維修，由乙方提出申請(qǐng)，經(jīng)甲方同意后，由甲方購置或維修;

5、食堂所需主、副食原料，由甲乙雙方共同采購，由甲方指定專人對(duì)購進(jìn)物品進(jìn)行檢查，驗(yàn)收合格后方可入庫，由甲方保管且負(fù)責(zé)辦理入庫手續(xù)，發(fā)現(xiàn)不合格物品甲乙雙方責(zé)任人各賠償50%;

6、免費(fèi)為乙方提供住宿，所配物品如有損壞和丟失，乙方負(fù)責(zé)維修和賠償，同時(shí)乙方人員必須嚴(yán)格遵守甲方的各種管理制度;

7、負(fù)責(zé)辦理食堂的“衛(wèi)生許可證”工作;在餐廳設(shè)立職工意見箱，對(duì)職工所提合理化建議和意見乙方應(yīng)于考慮和采納，甲方將整改情況在餐廳予以公示;

8、在內(nèi)部審計(jì)監(jiān)督配合下，對(duì)職工食堂每月進(jìn)行一次盤點(diǎn)，不得弄虛作假，否則每次給予責(zé)任人1000元以上罰款;

9、食堂所配電動(dòng)三輪車，只限于食堂送餐及購買物品;

10、有權(quán)對(duì)乙方安排的小炒廚師及服務(wù)員提出調(diào)整;乙方應(yīng)在接到甲方通知后一周內(nèi)予以調(diào)換，每延后一天罰款50元，從乙方當(dāng)月勞務(wù)報(bào)酬中扣除。

二、乙方的權(quán)利、責(zé)任和義務(wù)

1、乙方在承包職工食堂期間，要遵守甲方勞動(dòng)紀(jì)律和員工行為規(guī)范，以服務(wù)職工為宗旨，按照甲方食堂管理員及伙食委員會(huì)提出的意見和建議及時(shí)增加花色品種，提高飯菜質(zhì)量，降低飯菜成本，乙方每月盈虧幅度不得超過2%，超過此規(guī)定則扣當(dāng)月總報(bào)酬的2%-4%，全年累計(jì)盈虧不得超過最后一個(gè)月營業(yè)額的5%-8%，超出部分按實(shí)際額數(shù)從所提報(bào)酬中扣回，并將扣款額有計(jì)劃地用于改善就餐職工的伙食，不得挪作它用，并且不得連續(xù)虧損和連續(xù)盈余;

2、乙方必須保證全廠職工每日早、中、晚和運(yùn)行工夜餐正點(diǎn)供應(yīng)，并保證每日中、晚餐按時(shí)送到現(xiàn)場，保證飯菜新鮮，衛(wèi)生合口，熱飯熱菜讓職工吃好吃飽，因乙方原因造成延誤的，則扣其當(dāng)月勞務(wù)費(fèi)的2%-10%;

3、乙方必須搞好環(huán)境(包括設(shè)備、設(shè)施、地面、餐具、炊具等)和食堂衛(wèi)生，每餐后必須對(duì)所有餐具嚴(yán)格消毒，防止傳染病的發(fā)生，嚴(yán)防食物中毒事件的發(fā)生，因管理不善每發(fā)生一次中毒事件，扣罰乙方5000—10000元?jiǎng)趧?wù)費(fèi)，并負(fù)責(zé)醫(yī)療費(fèi)用及其他損失，情節(jié)嚴(yán)重者直至追究刑事責(zé)任;

4、乙方工作人員必須持有焦作市武陟縣衛(wèi)生防疫站頒發(fā)的.食品從業(yè)人員健康證方可上崗，費(fèi)用由乙方自理;

5、乙方人員在食堂就餐，每人每月伙食費(fèi)計(jì)30元，從當(dāng)月勞務(wù)費(fèi)中扣除;

6、乙方人員在甲方工作期間，凡親屬、朋友、來賓在職工食堂就餐的，應(yīng)提前告知甲方，并按規(guī)定向甲方交納伙食費(fèi)，否則以就餐標(biāo)準(zhǔn)2—10倍罰款;

7、乙方要愛護(hù)、保養(yǎng)好食堂的設(shè)施和設(shè)備，人為損壞和丟失，要照價(jià)賠償;

8、乙方人員的工傷、醫(yī)療費(fèi)以及所發(fā)生的社會(huì)刑事糾紛均由乙方負(fù)責(zé);

9、無論何種情況乙方不得收取現(xiàn)金，否則除沒收本金外，再按收取現(xiàn)金額的10倍予以罰款，從當(dāng)月勞務(wù)費(fèi)中扣除;

10、乙方人員必須嚴(yán)格執(zhí)行“衛(wèi)生五四制”，乙方人員工作期間必須佩帶干凈整潔的勞保用品，由乙方負(fù)責(zé)提供，否則每人次罰款10元;自覺接受上級(jí)衛(wèi)生部門和甲方工會(huì)、伙食委員會(huì)的檢查和考核，凡不符合要求的罰款100—200元，不計(jì)入成本;

11、乙方向甲方交納貳萬元保證金，正常終止合同時(shí)如數(shù)退還，如乙方單方終止合同，保證金不再退還;

三、勞務(wù)報(bào)酬的計(jì)算和提取

1、乙方勞務(wù)費(fèi)按月營業(yè)額的35%提取，未經(jīng)加工的食品、水、酒不得計(jì)入營業(yè)額;

2、乙方勞務(wù)報(bào)酬按以下公式計(jì)算：營業(yè)額×35%—應(yīng)扣除部分;

3、甲方當(dāng)月招待費(fèi)

4、乙方勞務(wù)報(bào)酬的提取，由食堂核算填表，經(jīng)甲、乙雙方食堂管理員簽字認(rèn)可，報(bào)部門領(lǐng)導(dǎo)審核，經(jīng)公司主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后，每月25日前一次性付給乙方;

5、勞務(wù)費(fèi)支付方式為轉(zhuǎn)帳支票或現(xiàn)金支票。

四、合同的續(xù)簽與終止

1、甲乙雙方在合同到期前30天協(xié)商合同事宜，如終止合同，應(yīng)提前30天通知對(duì)方;

2、合同終止，甲乙雙方要認(rèn)真清點(diǎn)食堂設(shè)備、用具和物品，乙方應(yīng)在合同終止30天前將設(shè)備、物品清點(diǎn)造冊(cè)移交甲方，凡乙方損壞丟失的物品照價(jià)賠償甲方;

3、本合同一經(jīng)簽字生效后，雙方無特殊情況不得變更或解除，未盡事宜，經(jīng)雙方協(xié)商解決，否則違約方向?qū)Ψ浇患{一萬元違約金，并賠償由此造成的損失;

五、雙方的義務(wù)及其它

1、甲乙雙方要共同遵守員工食堂管理辦法規(guī)定，努力辦好職工食堂，為生產(chǎn)一線服務(wù)，讓領(lǐng)導(dǎo)放心，讓職工滿意;

2、每月由甲方組織伙食委員會(huì)及有關(guān)部門參加的食堂工作座談會(huì)，乙方派員參加，認(rèn)真聽取職工意見，制定改進(jìn)措施，限期改進(jìn)工作;

3、乙方有義務(wù)無條件地完成甲方交付的臨時(shí)做飯任務(wù)(如搶險(xiǎn)搶修等)，收入計(jì)入當(dāng)月營業(yè)額;

4、乙方每天必須公布飯菜品種和銷售價(jià)格，否則罰款50元/次;

5、本合同一式六份，(甲方四份，乙方兩份)雙方簽字生效。合同有效期為年，自20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日。

甲方：

乙方：

食堂承包勞務(wù)合同5

發(fā)包方：(甲方)

承包方：(乙方)

根據(jù)市教育局《太教計(jì)財(cái)(22)22號(hào)》文件精神，為了進(jìn)一步辦好食堂，改善師生生活，為教育教學(xué)工作服務(wù)。XXX中學(xué)(以下簡稱甲方)同意將食堂發(fā)包給XXX(以下簡稱乙方)承包經(jīng)營。為了明確甲乙雙方的責(zé)任和權(quán)利關(guān)系，經(jīng)雙方協(xié)商特定如下條款，共同遵守執(zhí)行。

一、承包范圍和期限。

甲方同意將學(xué)校食堂、茶水房發(fā)包給乙方經(jīng)營。承包期限為一年即：

二、報(bào)餐和供餐標(biāo)準(zhǔn)。

1、甲方寄宿生按2元、4元、4元或2元、3元、3元或1元、2.5元、2.5元標(biāo)準(zhǔn);通學(xué)生中午按4元或3元標(biāo)準(zhǔn)。由每月倒數(shù)第二天向乙方報(bào)餐。乙方按甲方報(bào)餐的標(biāo)準(zhǔn)和人數(shù)準(zhǔn)備飯菜。教師用餐標(biāo)準(zhǔn)可參照學(xué)生確定。

2、乙方必須按以下標(biāo)準(zhǔn)予以供餐：早餐各類點(diǎn)心品種不少于4樣。午餐及晚餐：主菜、副菜品種不少于8樣，一周內(nèi)沒有重復(fù)。米飯不限量供應(yīng)(午餐、晚餐有免費(fèi)湯供應(yīng))。為了滿足不同消費(fèi)層次學(xué)生的要求，在條件許可下可向師生供應(yīng)各種小炒自由選擇。

3、乙方經(jīng)營要薄利多銷，其毛利不得高于2%，超出部利潤予以沒收。早餐、課間餐、夜宵等價(jià)格不得高于市場價(jià)。

三、乙方在承包經(jīng)營期間的責(zé)任。

1、乙方必須按甲方規(guī)定的作息制度做好供餐工作，遇特殊情況應(yīng)予以配合供餐。

在水電供應(yīng)正常的情況下，乙方應(yīng)嚴(yán)格按時(shí)供餐，否則甲方有權(quán)對(duì)乙方處以每次5元的罰款。如遇停水、停電甲方應(yīng)及時(shí)通知乙方，并共同商討解決辦法。

2、乙方提供的食品必須符合衛(wèi)生要求，并做好食品的保鮮。甲方發(fā)現(xiàn)食物清洗不潔，每次處以2元的罰款;若發(fā)現(xiàn)乙方采購變質(zhì)或過期食品，甲方有權(quán)要求乙方就地銷毀，并每次處以1元的罰款，累計(jì)發(fā)現(xiàn)三次則予解除承包合同;若因乙方提供不符合衛(wèi)生要求飯菜造成甲方師生、員工食物中毒，則乙方必須承擔(dān)全部的法律和經(jīng)濟(jì)責(zé)任，甲方有權(quán)解除承包合同，并賠償甲方的經(jīng)濟(jì)損失。

3、乙方必須做好食堂衛(wèi)生工作，嚴(yán)格執(zhí)行“食品衛(wèi)生安全管理規(guī)定”強(qiáng)化食堂工作人員的衛(wèi)生安全教育。否則，將按“食堂衛(wèi)生安全規(guī)定”中的處罰規(guī)定予以處罰。

4、乙方必須按時(shí)向甲方提供“成本核算分析表”，每天要報(bào)送實(shí)際使用的食品數(shù)量和單價(jià)給甲方，并公布菜譜，以便于甲方對(duì)乙方飯菜質(zhì)量的監(jiān)督。

5、甲方值班人員和客人需在食堂用餐，乙方應(yīng)配合提供，費(fèi)用在當(dāng)月月底予以結(jié)算。

6、乙方在承包期間應(yīng)做好所聘用的`工作人員的安全教育，規(guī)范操作，乙方人員發(fā)生任何意外事故由乙方自行負(fù)責(zé)。

7、乙方按甲方所定的價(jià)格應(yīng)定時(shí)向寄宿生供應(yīng)開水，滿足寄宿生用水需求。

8、乙方在承包前須向甲方交納保證金5萬元(含乙方所添置的廚房設(shè)備)。承包期間乙方不得中途轉(zhuǎn)包乙及單方面突然終止承包，否則甲方有權(quán)沒收全部保證金。

四、甲方給乙方提供的工作條件及各項(xiàng)要求。

1、甲方向乙方提供以下場所

(1)食堂全部房屋(包括餐廳、配菜間、伙房、倉庫、茶水房及其它輔助用房)。

(2)食堂現(xiàn)有全部廚具設(shè)備和其它配套用具。詳見廚房廚具設(shè)備一覽表。

(3)茶水房的全部茶水爐。

2、甲方向乙方提供管理人員。

(1)甲方向乙方無償提供一名現(xiàn)金出納員兼食堂管理員。

(2)乙方若工作需要聘用原食堂固定工，甲方應(yīng)予以支持，有關(guān)經(jīng)濟(jì)結(jié)算另行協(xié)商。

3、乙方向甲方交納承包金每月4元，每年按1個(gè)月計(jì)算，共肆萬元。學(xué)的上學(xué)期末交承包金貳萬元，學(xué)的下學(xué)期末交另一半承包金貳萬元。營業(yè)額超過7萬元后，超出部分利潤部分對(duì)半分成。

4、乙方必須嚴(yán)格按照國家有關(guān)規(guī)定辦理衛(wèi)生許可證，以及為每位工作人員辦理健康證和其它相關(guān)證件。乙方職工上班期間應(yīng)穿戴工作服、工作帽。以上費(fèi)用由乙方負(fù)責(zé)。若被發(fā)現(xiàn)未穿戴工作服、帽操作者處以每人5元罰款。

5、乙方聘用的炊事工作人員除身體健康外還應(yīng)具有完全民事行為能力和合適的年令，并具有良好的職業(yè)道德。工作期間不得有打罵學(xué)生的現(xiàn)象，如發(fā)現(xiàn)罰款1元，乙方應(yīng)立即予以解聘。聘用合同的簽訂、終止、工資福利待遇等由乙方根據(jù)《勞動(dòng)法》及有關(guān)地方性法規(guī)來確定，與甲方無關(guān)。

6、乙方必須按“創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市的標(biāo)準(zhǔn)”，認(rèn)真做好食堂內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生和除四害工作，接受教育行政部門、衛(wèi)生執(zhí)法部門的檢查監(jiān)督。若不達(dá)標(biāo)，除衛(wèi)生執(zhí)法部門給予的處罰自理外，甲方還將對(duì)乙方處以1元的罰款。

五、用電防火安全

1、食堂一切用電設(shè)備安全及防火安全均按學(xué)校規(guī)定執(zhí)行。

2、廚房及餐廳內(nèi)配電箱、開關(guān)、插座及滅火器由乙方指定專人負(fù)責(zé)檢查，不得隨意移動(dòng)，滅火器使用后應(yīng)及時(shí)報(bào)告更換，食堂人員應(yīng)每天對(duì)其性能進(jìn)行檢查，用電設(shè)備等更換需報(bào)告甲方后由甲方派專人負(fù)責(zé)輸，以上設(shè)備非正常使用損壞，費(fèi)用由乙方承擔(dān)。

3、餐廳內(nèi)電風(fēng)扇、電燈有損壞，應(yīng)由乙方負(fù)責(zé)及時(shí)維修。

4、煤氣灶應(yīng)按規(guī)程操作，并由專人負(fù)責(zé)。

5、乙方聘用食堂工作人員應(yīng)相對(duì)穩(wěn)定，不能頻繁更換，所聘用人員應(yīng)報(bào)甲方備案。

六、其它事項(xiàng)

1、甲方師生員工、職能部門領(lǐng)導(dǎo)有對(duì)食堂工作進(jìn)行監(jiān)督的權(quán)利，并有共同維護(hù)就餐秩序的義務(wù)。

2、甲方師生員工就餐應(yīng)節(jié)約糧食，對(duì)浪費(fèi)現(xiàn)象、破壞紀(jì)律、插隊(duì)購菜等行為，乙方應(yīng)配合提供相關(guān)人員名單，交甲方職能部門處理。

3、合同期滿，甲方保留引進(jìn)兩家承包者的權(quán)利，乙方不得干涉，但乙方享有優(yōu)先續(xù)包的權(quán)利。

4、乙方承包食堂后，所用水電費(fèi)均由乙方負(fù)擔(dān)，并按月結(jié)算。

5、乙方如需更改經(jīng)營方式，應(yīng)事先向甲方申請(qǐng)，同意后方可實(shí)施。

6、本合同一式叁份，甲乙雙方各執(zhí)一份，甲方主管部門一份。

7、本合同未盡事宜由甲乙雙方協(xié)商解決。

8、本合同經(jīng)雙方簽字日起即可生效。

甲方：

乙方：

簽訂日期：

食堂承包勞務(wù)合同6

甲方:

乙方：

現(xiàn)經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商，對(duì)《飯?zhí)没锸吵邪霞s》進(jìn)行以下補(bǔ)充協(xié)議：

一、乙方在合同期內(nèi)如違約，需向甲方一次性支付違約金________X元;

二、合約期滿，甲、乙雙方是否繼續(xù)合作，雙方都必須提前一個(gè)月以書面形式通知對(duì)方;

三、在合約期間，乙方如造成甲方員工無法在正常時(shí)間用餐(按甲方公布的時(shí)間)，乙方需承擔(dān)甲方報(bào)餐人員數(shù)的三倍餐費(fèi)，金額直接在乙方月結(jié)金額中扣除;

四、乙方食堂工作人員須接受甲方人事部監(jiān)督，并遵守甲方規(guī)章制度，服從甲方人事部管理;如無故嚴(yán)重違反規(guī)定三次以上，并造成嚴(yán)重后果的，甲方有權(quán)單方面終止合約;

五、補(bǔ)充協(xié)議具有同等法律效力。

甲方：

乙方：

簽定日期：

食堂承包勞務(wù)合同3

甲方：

乙方：

為了幫助解決寄宿學(xué)生的就餐問題，保證他們合理按時(shí)安全就餐，甲方準(zhǔn)備建設(shè)一處食堂，乙方愿意投資50萬元左右，幫助甲方建設(shè)一處920㎡的鋼構(gòu)食堂，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商，達(dá)成如下協(xié)議：

一、甲方的職責(zé)和義務(wù)

1、負(fù)責(zé)提供食堂建設(shè)的地點(diǎn)，保證單獨(dú)成院落、便于管理。

2、負(fù)責(zé)食堂附屬設(shè)施的建設(shè)和內(nèi)部設(shè)施的配置。

3、負(fù)責(zé)食堂的工作。

4、成立并委托寄宿組全權(quán)協(xié)助乙方加強(qiáng)對(duì)寄宿學(xué)生的管理和教育。

5、寄宿組對(duì)乙方進(jìn)貨的渠道、質(zhì)量、價(jià)格、衛(wèi)生等，進(jìn)行跟蹤、調(diào)查、核算、建賬、批評(píng)和處罰。

6、寄宿組根據(jù)學(xué)生要求制定并公示每日食譜。

二、乙方的職責(zé)和義務(wù)

1、服從甲方領(lǐng)導(dǎo)，聽從甲方指揮，樹立大局意識(shí)和服務(wù)意識(shí)，不斷提高管理和服務(wù)水平。教育工人擺正位置，不越過甲方直接與師生接觸，不議論教師，不詆毀學(xué)生。

2、自行向自愿寄宿的學(xué)生收費(fèi)，及時(shí)如數(shù)給學(xué)生開具票據(jù)。學(xué)生的生活和茶水不得低于每人每天8元錢的.標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格按照甲方提供的餐譜供餐，保證學(xué)生科學(xué)合理膳食。

3、每天按時(shí)供應(yīng)茶水，每生每天不少于1瓶。保證學(xué)生每周洗澡不少于1次。

4、承擔(dān)并按月發(fā)放食堂、茶房、寢室工人以及其他聘請(qǐng)人員的工資。

5、承擔(dān)學(xué)生宿舍維修改造款不少于10萬元。

6、對(duì)于貧困學(xué)生適當(dāng)減免費(fèi)用，拿出適當(dāng)資金或者物質(zhì)對(duì)寄宿學(xué)生進(jìn)行資助和獎(jiǎng)勵(lì)。

7、確保食品安全，時(shí)刻檢查排除安全隱患，制定應(yīng)急預(yù)案，嚴(yán)把食品的質(zhì)量和衛(wèi)生，禁用不達(dá)標(biāo)餐具。承擔(dān)因食品安全問題引起后果的相應(yīng)責(zé)任。嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨留樣制度。

8、加強(qiáng)對(duì)工人的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，努力豐富食品種類，提高食品質(zhì)量，改善生活水平，。

9、加強(qiáng)對(duì)工人的安全教育和培訓(xùn)，規(guī)范操作，安全生產(chǎn)，給工人入好保險(xiǎn)。

10、加強(qiáng)對(duì)工人的衛(wèi)生教育，盡快形成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，上崗工人必須全部持有健康證，定期對(duì)工人進(jìn)行體檢，工作服統(tǒng)一整潔，持證上崗，杜絕傳染病者進(jìn)入食堂。

11、認(rèn)真管理使用好物品，擺放合理，保證操作間內(nèi)干凈衛(wèi)生，整潔有序，無權(quán)把使用承包的公物包括餐廳借給別人使用。

12、不斷提高工人的綜合素質(zhì)，嚴(yán)格要求自己，規(guī)范著裝，文明言行，團(tuán)結(jié)協(xié)作，尊敬老師，愛護(hù)學(xué)生。

本協(xié)議有效期為20__年___月__日-20__年__月__日，20__年__月__日起，該食堂全部資產(chǎn)無條件屬于甲方所有。

以上協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，雙方簽字后，于20__年__月__日起生效。

甲方：

乙方：

日期：

食堂承包勞務(wù)合同7

甲方：(以下簡稱甲方)

乙方：(以下簡稱乙方)

根據(jù)《中華人民共和國勞動(dòng)法》和上級(jí)政府部門的有關(guān)規(guī)定，甲乙雙方經(jīng)平等協(xié)商一致，甲方將食堂勞務(wù)及綠化衛(wèi)生勞務(wù)承包給乙方，雙方自愿簽訂本合同書，共同遵守本合同條款。

一、勞務(wù)合同期限：

本合同履行期限為20xx年9月-20xx年6月

二、工作內(nèi)容：

1、乙方根據(jù)甲方食堂工作需要選聘相應(yīng)人員擔(dān)任甲方食堂的勞務(wù)及相關(guān)工作。

2、乙方嚴(yán)格按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、江蘇省《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《鹽城市學(xué)校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)》、東臺(tái)市唐洋鎮(zhèn)中學(xué)關(guān)于食堂管理制度和工作要求的相關(guān)規(guī)定，進(jìn)行學(xué)校食堂勞務(wù)工作，甲方按規(guī)定對(duì)乙方工作進(jìn)行管理考核。乙方必須服從甲方非工作日臨時(shí)工作安排，勞務(wù)費(fèi)雙方商定。

三、勞務(wù)保障和勞動(dòng)條件：

1、甲方提供必備的勞動(dòng)設(shè)備設(shè)施，承擔(dān)乙方勞務(wù)人員健康證、培訓(xùn)合格證的相關(guān)費(fèi)用。合同期滿后，乙方將全部勞動(dòng)設(shè)備和設(shè)施完好無損地交還給甲方。

2、乙方對(duì)勞務(wù)人員必須定期進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，明確甲方的工作要求，不合格勞務(wù)工堅(jiān)決不予使用。所使用的勞務(wù)工，乙方必須幫助辦理勞動(dòng)保險(xiǎn)等手續(xù)。勞務(wù)人員的勞動(dòng)保護(hù)物品由乙方負(fù)責(zé)。

四、勞務(wù)報(bào)酬：

甲方每月10日前，以人民幣形式支付乙方上月的勞務(wù)費(fèi)(含各種勞動(dòng)保險(xiǎn)等費(fèi)用)，每月基本勞務(wù)費(fèi)壹萬肆仟玖佰元整，考核獎(jiǎng)懲金額根據(jù)實(shí)際考核情況確定;合同外增加的工作量，視具體情況確定勞務(wù)費(fèi)。工作日不滿一月的按實(shí)際工作天數(shù)折算。

五、勞務(wù)合同的變更或解除。

一、有下列情形之一的，甲方雙方應(yīng)變更勞務(wù)合同并及時(shí)變更合同手續(xù)：

1、雙方協(xié)商一致的。

2、立本合同所依據(jù)的客觀情況發(fā)生重大變化，致使本合同無法履行的。

二、有下列情形之一，甲方可解除勞務(wù)合同。

1、乙方工作人員嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律和規(guī)章制度的。

2、在履行合同期間，工作情況證明乙方不符合錄用條件的。

3、乙方工作嚴(yán)重失職，營私舞弊，對(duì)甲方利益造成重大損失的。

4、乙方被依法追究刑事責(zé)任的'。

5、乙方未征得甲方同意使用勞務(wù)人員，或違法違規(guī)使用勞務(wù)人員，造成嚴(yán)重后果的。

三、甲、乙雙方解除勞務(wù)合同應(yīng)提前三十天通知對(duì)方，雙方當(dāng)事人在合同期滿三十日內(nèi)可向?qū)Ψ嚼m(xù)訂合同。

六、違約責(zé)任：

甲乙雙方必須嚴(yán)格履行勞務(wù)合同。除遇有特殊情況，經(jīng)雙方協(xié)商一致，在不能履行勞務(wù)合同的有關(guān)內(nèi)容外，任何一方違約合同給對(duì)方造成經(jīng)濟(jì)或其他損失的，應(yīng)根據(jù)其后果和責(zé)任大小，給對(duì)方賠償經(jīng)濟(jì)損失，賠償金額按有關(guān)規(guī)定或?qū)嶋H情況確定。

七、合同爭議處理：

1、在合同履行期間，甲、乙雙方如發(fā)生爭議，可協(xié)商解決，協(xié)商不成，可提請(qǐng)勞動(dòng)仲裁部門裁定。

2、本合同未盡事宜，或與今后國家和地方政府有關(guān)規(guī)定相悖的，按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

八、其他事項(xiàng)：

本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)壹份。

甲方(蓋章)：__________________乙方：_________________________

代表人(簽字)：________________身份證號(hào)碼：____________________

_________年________月_______日_________年________月_______日

食堂承包勞務(wù)合同8

甲方：________________

乙方：________________

為對(duì)員工餐廳綜合管理，提高員工膳食標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)甲、乙雙方通過友好協(xié)商，本著平等互利的原則，同意員工餐廳由乙方承包經(jīng)營。為明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，達(dá)成如下協(xié)議。

一、承包經(jīng)營范圍

甲方將員工餐廳承包給乙方經(jīng)營，負(fù)責(zé)供應(yīng)甲方員工(早、中、晚、夜宵)。在確保上述就餐正常供應(yīng)后，可根據(jù)員工需要和能力許可，兼營小炒。為方便甲方員工生活，甲方允許乙方在員工餐廳內(nèi)，按市場零售價(jià)出售日用品等。

二、承包期限

本合同自20__年__月__日起至20__年__月__日為止。合同期滿后雙方要求續(xù)簽在同等條件下，乙方有優(yōu)先權(quán)。

三、場地使用及相關(guān)費(fèi)用

甲方免費(fèi)向乙方提供廚房場地和設(shè)施設(shè)備的使用權(quán)。進(jìn)場前甲方負(fù)責(zé)將基礎(chǔ)設(shè)施裝修完畢及廚房設(shè)備(如燃?xì)庹麸埞瘛纬磫螠貭t、雙頭大鍋灶、工作臺(tái)、冰柜、保鮮柜、儲(chǔ)物柜、消毒柜、熱水器等)安裝驗(yàn)收后交付乙方使用。上述物品經(jīng)清點(diǎn)(按清單雙方簽名)后交付乙方使用。承包結(jié)束時(shí)，乙方應(yīng)交還甲方提供的全部物品，如有遺失、損壞，乙方負(fù)責(zé)賠償。員工餐廳的廚具、桌椅、空調(diào)、員工餐具、員工酒店餐卡消費(fèi)設(shè)備等用具和消耗品均由乙方自行添置、存放和保護(hù)，甲方不予負(fù)責(zé)。員工餐廳廚房盛菜區(qū)的玻璃隔斷，由乙方自行裝修完善。

乙方需一次性交納承包保證金0元(人民幣貳萬元整)，合同簽訂后一次性支付，承包期滿后扣除相關(guān)費(fèi)用后全額歸還。

承包期內(nèi)，食堂內(nèi)的`用具維修發(fā)生的一切費(fèi)用，由乙方自行承擔(dān)。承包區(qū)內(nèi)外的設(shè)施維修整改費(fèi)用由甲方承擔(dān)。若乙方需要添加或更新廚房設(shè)備用具，須以書面形式通知甲方，添置費(fèi)用由乙方自行負(fù)責(zé)。

承包期內(nèi)，甲方負(fù)責(zé)員工餐廳水、電、氣表的安裝，乙方承擔(dān)員工餐廳所產(chǎn)生的水、電、氣的費(fèi)用，按實(shí)際收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)每月15日前到財(cái)務(wù)繳納。

乙方對(duì)餐廳負(fù)全部責(zé)任，所有衛(wèi)生條件必須符合有關(guān)部門規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，因違反有關(guān)部門衛(wèi)生管理辦法而遭到處罰者，一切責(zé)任由乙方承擔(dān)。由此造成的甲方損失，乙方負(fù)責(zé)賠償。

四、雙方權(quán)利與義務(wù)

(一)甲方權(quán)利與義務(wù)

甲方按每人300元/月以餐卡充值的形式補(bǔ)貼給員工，餐卡內(nèi)補(bǔ)助僅限在員工餐廳內(nèi)消費(fèi)不允許員工提現(xiàn)。

甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營，認(rèn)真履行合同，同時(shí)做好指導(dǎo)和協(xié)調(diào)工作。

甲方對(duì)乙方的采購、配菜、營養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生等方面進(jìn)行監(jiān)督，并有權(quán)要求乙方及時(shí)整改。

甲方應(yīng)協(xié)助乙方維持就餐秩序，并加強(qiáng)就餐員工的素質(zhì)教育與訓(xùn)練。

員工持餐卡刷卡用餐，如遇放長假等非正常因素，甲方應(yīng)提前一天告知乙方提前做準(zhǔn)備，以免造成食品浪費(fèi)。

乙方工作人員必須遵守甲方的各項(xiàng)安全、治安、消防等規(guī)章制度，甲方有權(quán)處罰乙方工作人員的違紀(jì)行為。

(二)乙方權(quán)利與義務(wù)

乙方負(fù)責(zé)員工餐廳的經(jīng)營管理，包括人員配備、采購、餐廳的環(huán)境等管理事項(xiàng)。

乙方必須嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，禁止供應(yīng)未經(jīng)衛(wèi)生防疫部門檢查的各類食品和“三無”調(diào)味品。

由于乙方所提供的食品不潔給甲方員工造成食物中毒或其他后果的，必須承擔(dān)相關(guān)費(fèi)用以及法律責(zé)任。

乙方人員必須每天做好廚房、餐廳等所有工作場地的衛(wèi)生，嚴(yán)禁進(jìn)入甲方的辦公及其他工作場地，違者按甲方的規(guī)章制度處理。

餐廳工作人員一律憑“健康證”上崗，并每半年統(tǒng)一體檢一次，無健康證一律不得上崗。

乙方工作人員不算甲方編制，不享受甲方所有福利待遇，但須接受甲方統(tǒng)一管理，同時(shí)需要遵守甲方所制訂的各項(xiàng)規(guī)章制度。

員工餐廳廚房和餐廳的殘?jiān)ｏ堄梢曳截?fù)責(zé)處理。

因不可抗力(自然災(zāi)害)原因造成損失時(shí)，乙方不承擔(dān)甲方房產(chǎn)和設(shè)施的經(jīng)濟(jì)損失。

五、結(jié)算方式

乙方每月將甲方員工上月實(shí)際消費(fèi)額，開具收據(jù)送交甲方財(cái)務(wù)，甲方在收到收據(jù)后一周內(nèi)以月結(jié)形式，通過銀行匯款方式支付乙方伙食費(fèi)。

六、違約責(zé)任

本協(xié)議經(jīng)雙方簽章后生效，均不得違約。任何一方提前解除合同須提前一個(gè)月通知對(duì)方，并承擔(dān)違約責(zé)任。

本合同未盡事宜，雙方共同協(xié)商解決。

本協(xié)議一式兩份，雙方各執(zhí)一份，簽字蓋章生效。

甲方：_____________________乙方：____________________

簽字(蓋章)：_____________簽字(蓋章)：____________

時(shí)間：______年____月_____日時(shí)間：______年____月_____日

食堂承包勞務(wù)合同9

甲方：

乙方：

甲方將學(xué)校師生食堂的勞務(wù)工作承包給乙方，雙方達(dá)成并簽訂如下合同條款：

一、甲方的責(zé)任和義務(wù)

1、負(fù)責(zé)對(duì)乙方的工作進(jìn)行全面檢查、監(jiān)督、管理和培訓(xùn)。

2、向乙方人員提供宿舍和滿足烹飪必須的設(shè)施設(shè)備及用品。

3、提供安全合格的食材。

4、在每月20日前向乙方支付上月勞務(wù)費(fèi)。

二、乙方的責(zé)任和義務(wù)

1、按照烹飪工作要求，自行招聘思想好、身體心理健康、品行端正、作風(fēng)正派、富有愛心、熱愛烹飪工作、熱情大方、初中以上文化水平、烹飪技術(shù)好的人員從事餐飲工作。

2、對(duì)所聘人員進(jìn)行培訓(xùn)和全面管理，負(fù)責(zé)員工的安全。

3、與學(xué)校食堂管理人員共同制訂飯菜譜，負(fù)責(zé)擬訂原材料采購單，及時(shí)按需填寫原材料領(lǐng)用單。按照食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)加工烹飪菜譜所列的菜肴及主食。

4、按規(guī)定做好食品留樣、餐具洗消并做好記錄。負(fù)責(zé)餐飲樓操作間及室內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生。

5、按學(xué)校規(guī)定的時(shí)間售飯。服務(wù)周到，熱情大方。保證售飯刷卡，滿足全體師生的就餐需求。完成學(xué)校安排的臨時(shí)性工作。

6、工作人員必須遵守甲方的各項(xiàng)管理制度，服從甲方的管理，必須嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》等有關(guān)法律法規(guī)，遵守學(xué)校《食堂食品衛(wèi)生安全管理制度》。

三、其他約定

1、乙方完成合同規(guī)定的勞務(wù)工作，甲方每月付給乙方勞務(wù)費(fèi)(含保險(xiǎn)費(fèi))貳萬捌仟元整(28000元)。一年按9.5月計(jì)算，計(jì)貳拾陸萬陸仟元整(266000元)。此費(fèi)用中已包含乙方及其聘用人員的各種保險(xiǎn)費(fèi)用。

2、招聘工作人員不得少于18人。每少一人將扣發(fā)壹仟貳佰元(1200元)勞務(wù)費(fèi)。

3、所有員工的勞動(dòng)關(guān)系隸屬乙方，薪金由乙方支付，不與甲方直接發(fā)生勞資關(guān)系。乙方及其招聘的所有工作人員的`養(yǎng)老保險(xiǎn)、醫(yī)療保險(xiǎn)、意外保險(xiǎn)等各種保險(xiǎn)，全部由乙方負(fù)責(zé)，甲方不承擔(dān)責(zé)任。

4、乙方人員工作期間應(yīng)認(rèn)真做好防火、防盜及機(jī)械操作安全工作。若出現(xiàn)安全事故，由乙方承擔(dān)一切經(jīng)濟(jì)和法律責(zé)任。如給甲方造成損失的，按實(shí)際損失賠償。

5、乙方在飯菜制作過程中未按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作(如制作熟食的刀或菜板與制作生食的刀或菜板混用等行為)，造成師生發(fā)生食源性疾病的，由乙方承擔(dān)全部責(zé)任。

6、乙方及其員工出現(xiàn)違紀(jì)違規(guī)行為者，按照《××中學(xué)食堂從業(yè)人員違紀(jì)違規(guī)處罰規(guī)定》執(zhí)行。

7、本合同履行過程中，甲方根據(jù)乙方的工作情況，可以隨時(shí)解除合同;如乙方因故不能繼續(xù)履行合同時(shí)，應(yīng)當(dāng)提前兩個(gè)月通知甲方，否則，乙方應(yīng)當(dāng)賠償給甲方造成的損失。

8、合同期限為一年，從20xx年9月1日起至20xx年7月31日止。

四、本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。

甲方(蓋章)：__________________乙方：_________________________

代表人(簽字)：________________身份證號(hào)碼：____________________

_________年________月_______日_________年________月_______日

食堂承包勞務(wù)合同10

甲方：

乙方：

為加強(qiáng)食堂管理，提高伙食質(zhì)量，根據(jù)《中華人民共和國民法典》及相關(guān)法律規(guī)定，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商，就甲方食堂勞務(wù)派遣事宜達(dá)成如下協(xié)議：

一、合同期限

乙方勞務(wù)派遣期限為________年。

________年____月____日至________年____月________日

二、勞務(wù)派遣方式

勞務(wù)派遣由乙方按雙方協(xié)商同意的《食堂勞務(wù)派遣方案》(見附件

1)組織員工隊(duì)伍。保證甲方(就餐人數(shù)為170人-30人)工作時(shí)間內(nèi)早餐，中餐，晚餐及節(jié)假日用餐的制作工作，乙方自行與勞務(wù)人員簽訂勞動(dòng)合同(含各種保險(xiǎn))。

三、勞務(wù)派遣費(fèi)用及付款時(shí)間

甲方每月付給乙方勞務(wù)派遣費(fèi)34000元(大寫：叁萬肆仟元)。勞務(wù)派遣費(fèi)付款方式為當(dāng)月____日前。乙方提供正式勞務(wù)發(fā)票。

四、甲方的權(quán)利和義務(wù)

(一)、甲方提供餐廳、廚具、餐具，勞保，工作服，一次性衛(wèi)生用品等;保證水、電、氣的正常供應(yīng)。

(二)、承擔(dān)食堂所需水、電、氣的費(fèi)用和設(shè)備投入及維修費(fèi)用;負(fù)責(zé)伙食所需原材料的采購和庫房管理。

(三)、對(duì)食堂安全衛(wèi)生，伙食的質(zhì)量進(jìn)行檢查和監(jiān)督;對(duì)乙方不能勝任工作的員工，有權(quán)建議乙方進(jìn)行調(diào)整;向乙方反饋就餐人員的意見，并要求乙方及時(shí)整改。

(四)、每月按合同金額付清勞務(wù)派遣費(fèi)。

(五)、為乙方員工提供住宿，洗澡等生活條件及工作用餐。

五、乙方的權(quán)利和義務(wù)

(一)、建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度及相關(guān)崗位責(zé)任制和操作規(guī)程，并嚴(yán)格按制度和操作規(guī)程工作，以就餐者滿意為服務(wù)宗旨。

(二)、嚴(yán)格執(zhí)行甲方的相關(guān)管理制度，服從甲方的統(tǒng)一管理。主動(dòng)接受甲方的管理、檢查、監(jiān)督和處罰，一旦發(fā)現(xiàn)乙方有違反規(guī)章制度等行為，甲方有權(quán)要求乙方改正并賠償由此造成的損失。

(三)、自主安排每日伙食的花色品種。提供每日伙食的原材料采購清單，甲乙雙方共同驗(yàn)收質(zhì)量、數(shù)量。

(四)、對(duì)甲方人員不合理的要求，有權(quán)向甲方投訴。

(五)、乙方自行與勞務(wù)人員簽訂勞動(dòng)合同并承擔(dān)所聘人員社會(huì)保險(xiǎn)金及各種福利等，并督促員工遵守甲方的各項(xiàng)規(guī)章制度。

(六)、未經(jīng)甲方同意，乙方不得擅自對(duì)房屋、設(shè)備設(shè)施做任何改動(dòng)。

(七)、食堂增添設(shè)備設(shè)施及餐具，乙方必須先提出申請(qǐng)，經(jīng)甲方同意后在甲方的監(jiān)督下購買。

(八)、乙方從業(yè)人員必須持健康證上崗，并報(bào)甲方備案。統(tǒng)一著裝，配證上崗;如發(fā)現(xiàn)員工患有傳染病或有違法行為應(yīng)及時(shí)調(diào)離崗位并接受甲方提出的處理意見。

(九)、在勞務(wù)派遣期間，乙方應(yīng)合理妥善保管、維護(hù)甲方提供的設(shè)施、設(shè)備，如因工作操作不當(dāng)?shù)仍蛟斐傻囊磺行l(wèi)生事故、安全事故、工傷事故等，由乙方全權(quán)承擔(dān)法律責(zé)任和經(jīng)濟(jì)賠償損失。

六、其它約定

(一)、本合同期滿，在同等條件下乙方享有優(yōu)先勞務(wù)派遣權(quán)。

(二)、甲方餐廳就餐人員僅限于甲方工作人員及家屬，供餐范圍為本單位因工作需要用餐，不對(duì)外以營業(yè)性質(zhì)承擔(dān)餐飲業(yè)務(wù)。若甲方因工作需要臨時(shí)或固定增加就餐人數(shù)應(yīng)提前通知乙方。就餐人員超過合同約定人數(shù)的20%，甲方應(yīng)在原有約定費(fèi)用的基礎(chǔ)上增加勞務(wù)派遣費(fèi)。具體費(fèi)用雙方協(xié)商確定。

(三)、隨著國家對(duì)勞動(dòng)者最低工資標(biāo)準(zhǔn)的法定調(diào)整和社保政策的剛性規(guī)定，甲方應(yīng)依法適時(shí)對(duì)勞務(wù)派遣費(fèi)做出相應(yīng)調(diào)整，調(diào)整金額雙方協(xié)議商定。

(四)、在國家規(guī)定的法定休息日，休假日加班的，甲方應(yīng)依法支付加班工資(國家規(guī)定：在標(biāo)準(zhǔn)工作日內(nèi)安排勞動(dòng)者延長工作時(shí)間的，支付不低于工資的百分之一百五十的'工資報(bào)酬;休息日安排勞動(dòng)者工作又不能安排補(bǔ)休的，支付不低于工資的百分之二百的工資報(bào)酬;法定休假日安排勞動(dòng)者工作的，支付不低于百分之三百的工資報(bào)酬)。

(五)、本合同的試用期為三個(gè)月，在試用期內(nèi)，雙方均可就合同內(nèi)容提出修改意見，如雙方未能對(duì)修改意見達(dá)成一致而提出終止合同，雙方必須提前15天以書面形式通知對(duì)方。

七、違約責(zé)任

(一)、甲乙雙方應(yīng)共同遵守本合同各項(xiàng)約定，切實(shí)履行各項(xiàng)義務(wù)。

(二)、在合同有效期內(nèi),雙方不得擅自終止合同。經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致同意終止合同，必須提前一個(gè)月通知對(duì)方，否則視為違約。違約方應(yīng)承擔(dān)違約金叁萬元。

(三)、乙方擅自或變相轉(zhuǎn)讓勞務(wù)派遣合同的，甲方有權(quán)單方終止勞務(wù)派遣合同。

八、合同補(bǔ)充與變更

本合同可根據(jù)雙方意見進(jìn)行補(bǔ)充和變更，補(bǔ)充和變更的合同與本合同具有相同的法律效力。

九、爭議的解決

雙方對(duì)本合同有關(guān)條款的解釋或履行發(fā)生爭議時(shí)，應(yīng)通過友好協(xié)商的方式解決，協(xié)商不成的，可申請(qǐng)勞動(dòng)仲裁或向人民法院提起訴訟。

十、本合同式二份，具有相同法律效力。甲乙雙方各執(zhí)一份。

甲方(簽字)：

法定代表人(或授權(quán)代表)：

乙方(簽字)：

法定代表人(或授權(quán)人)：

________年____月____日

________年____月____日

食堂承包勞務(wù)合同11

甲方(學(xué)校)：xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

乙方(承包方)：xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商，甲方就食堂承包給乙方經(jīng)營一事達(dá)成如下協(xié)議：

1、食堂地點(diǎn)：xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx。

2、合同期限：合同期限為xxxxxxxxxxxx年，自xxxxxxxxxxx年xxxxxxxxxxx月xxxxxxxxxxx日起至xxxxxxxxxxx年xxxxxxxxxxx月xxxxxxxxxxx日止。

3、甲方用餐人數(shù)：xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx人。

4、餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：員工每人每天標(biāo)準(zhǔn)為xxxxxxxxxxxx元，即早餐xxxxxxxxxxxx元，中、晚餐各xxxxxxxxxxxx元，管理人員每人每天標(biāo)準(zhǔn)為xxxxxxxxxxxx元，即早餐xxxxxxxxxxxx元，中、晚餐各xxxxxxxxxxxx元，宵夜視貴公司情況而定。

5、供餐標(biāo)準(zhǔn)：早餐提供的品種有xxxxxxxxxxxx種，變換供應(yīng)員工可自由選擇。中、晚餐提供xxxxxxxxxxxx。

6、供餐時(shí)間：早；中；晚；宵夜。

7、承包方式：xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx。

8、付款方式：xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx。

9、雙方權(quán)利與義務(wù)：

(1)甲方的權(quán)利與義務(wù)：

甲方提供職工食堂經(jīng)營場所。

甲方根據(jù)其生產(chǎn)經(jīng)營需要，每天應(yīng)將員工進(jìn)餐人員(xxxxxxxxxxxx%)提前交乙方安排，若有變動(dòng)，甲方需提前xxxxxxxxxxxx小時(shí)通知乙方。甲方若需要臨時(shí)加餐，應(yīng)提前通知乙方。

甲方應(yīng)按本合同規(guī)定時(shí)間向乙方支付員工就餐費(fèi)用。

甲方有權(quán)對(duì)乙方膳食管理工作提出意見和建議，有權(quán)定期對(duì)乙方食品衛(wèi)生，安全，服務(wù)質(zhì)量等進(jìn)行抽查，發(fā)現(xiàn)問題可立即向乙方投訴，限期整改驗(yàn)收。對(duì)個(gè)別不良人員有權(quán)向乙方提出更換。

甲方有維持就餐秩序，并教育員工遵守食規(guī)章制度的義務(wù)，甲方員工尊重乙方食堂工作人員，不可對(duì)乙方廚房工作人員提出無禮要求，非甲方指定管理人員不得擅自進(jìn)入廚房。

甲方負(fù)責(zé)食堂外圍的安全，保護(hù)以及清潔工作。

甲方對(duì)乙方食堂工作人員，在其廠房或建筑工地內(nèi)，宿舍區(qū)行使管理權(quán)。

甲方對(duì)乙方在食堂工作中出現(xiàn)誤餐事件，經(jīng)書面通知整改，如方一意行，屢教不改。甲方有權(quán)力向方提出解除合同的要求。

(2)乙方的權(quán)利與義務(wù)

乙方負(fù)責(zé)辦理《衛(wèi)生許可證》(甲方負(fù)責(zé)提供相關(guān)手續(xù))，負(fù)責(zé)甲方食堂的經(jīng)營及管理，按本合同約定向甲方員工提供餐服務(wù)。

乙方經(jīng)營食堂期間，應(yīng)遵循國家及xx市的有關(guān)法律法規(guī)，遵守甲方教學(xué)區(qū)及宿舍的安全，制度，乙方應(yīng)妥善維護(hù)好甲方設(shè)施，如發(fā)生故意損壞則加倍賠償。

乙方應(yīng)嚴(yán)格安照《xx市食品衛(wèi)生管理實(shí)施辦法》的規(guī)定供膳和管理，確保所供食品的質(zhì)量與衛(wèi)生。如發(fā)生食物中毒，經(jīng)衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)關(guān)檢驗(yàn)確屬乙方原因，其責(zé)任全部由乙方負(fù)擔(dān)。

乙方在食堂餐時(shí)，需戴口罩、手套、文明禮貌、保質(zhì)保量，按供餐標(biāo)準(zhǔn)提供服務(wù)。

乙方在采購原材料時(shí)，不能用潲水油、棕油、亂菜、私宰豬肉及過期物品如若發(fā)生食物中毒，由乙方負(fù)全部責(zé)任。

乙方食堂工作人員須持有健康證合法居住證復(fù)印件交甲方保存，乙方食堂工作人員為甲方服務(wù)過程中，接觸到有關(guān)甲方的情況，應(yīng)當(dāng)行保密義務(wù)。

乙方工作人員在食堂工作中所發(fā)生的工傷事故，應(yīng)由乙方負(fù)責(zé)，乙方對(duì)工作人員進(jìn)行安全培訓(xùn)，甲方不負(fù)責(zé)，乙方在食堂工作發(fā)生的'一切事故責(zé)任，均由乙方自行負(fù)責(zé)。

10、違約責(zé)任

甲、乙雙方應(yīng)信守合同條款，若任何一方隨意解除合同都須承擔(dān)違約責(zé)任。

11、合同終止

本合同期滿，則合同自然終止，若甲方食堂繼續(xù)招包，則在同條件下，乙方享有續(xù)簽合同的優(yōu)先權(quán)。

12、爭議的解決

一與本合同有關(guān)而發(fā)生的爭議，如果雙方無法協(xié)商解決，則應(yīng)提交xx市人民法院解決。

13、本合同一式xxxxxxxxxxxx份，甲、乙雙方各執(zhí)xxxxxxxxxxxx份，簽字蓋章生效。

甲方：xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx乙方：xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

聯(lián)系方式：xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx聯(lián)系方式：xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

甲方代表：xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx乙方擔(dān)保人：xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

xxxxxxxxxxxxx年xxxxxxxxxxx月xxxxxxxxx日xxxxxxxxxxxxx年xxxxxxxxxx月xxxxxxxxx日

食堂承包勞務(wù)合同12

甲方：

乙方：

根據(jù)《中華人民共和國勞動(dòng)法》和上級(jí)政府部門的有關(guān)規(guī)定，甲乙雙方經(jīng)平等協(xié)商一致，甲方將食堂勞務(wù)及綠化衛(wèi)生勞務(wù)承包給乙方，雙方自愿簽訂本合同書，共同遵守本合同條款。

一、勞務(wù)合同期限：

本合同履行期限為20xx年9月-20xx年6月

二、工作內(nèi)容：

1、乙方根據(jù)甲方食堂工作需要選聘相應(yīng)人員擔(dān)任甲方食堂的勞務(wù)及相關(guān)工作。

2、乙方嚴(yán)格按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、江蘇省《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《鹽城市學(xué)校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)》、東臺(tái)市唐洋鎮(zhèn)中學(xué)關(guān)于食堂管理制度和工作要求的相關(guān)規(guī)定，進(jìn)行學(xué)校食堂勞務(wù)工作，甲方按規(guī)定對(duì)乙方工作進(jìn)行管理考核。乙方必須服從甲方非工作日臨時(shí)工作安排，勞務(wù)費(fèi)雙方商定。

三、勞務(wù)保障和勞動(dòng)條件：

1、甲方提供必備的勞動(dòng)設(shè)備設(shè)施，承擔(dān)乙方勞務(wù)人員健康證、培訓(xùn)合格證的相關(guān)費(fèi)用。合同期滿后，乙方將全部勞動(dòng)設(shè)備和設(shè)施完好無損地交還給甲方。

2、乙方對(duì)勞務(wù)人員必須定期進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，明確甲方的工作要求，不合格勞務(wù)工堅(jiān)決不予使用。所使用的勞務(wù)工，乙方必須幫助辦理勞動(dòng)保險(xiǎn)等手續(xù)。勞務(wù)人員的勞動(dòng)保護(hù)物品由乙方負(fù)責(zé)。

四、勞務(wù)報(bào)酬：

甲方每月10日前，以人民幣形式支付乙方上月的勞務(wù)費(fèi)(含各種勞動(dòng)保險(xiǎn)等費(fèi)用)，每月基本勞務(wù)費(fèi)壹萬肆仟玖佰元整，考核獎(jiǎng)懲金額根據(jù)實(shí)際考核情況確定;合同外增加的`工作量，視具體情況確定勞務(wù)費(fèi)。工作日不滿一月的按實(shí)際工作天數(shù)折算。

五、勞務(wù)合同的變更或解除。

一、有下列情形之一的，甲方雙方應(yīng)變更勞務(wù)合同并及時(shí)變更合同手續(xù)：

1、雙方協(xié)商一致的。

2、立本合同所依據(jù)的客觀情況發(fā)生重大變化，致使本合同無法履行的。

二、有下列情形之一，甲方可解除勞務(wù)合同。

1、乙方工作人員嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律和規(guī)章制度的。

2、在履行合同期間，工作情況證明乙方不符合錄用條件的。

3、乙方工作嚴(yán)重失職，營私舞弊，對(duì)甲方利益造成重大損失的。

4、乙方被依法追究刑事責(zé)任的。

5、乙方未征得甲方同意使用勞務(wù)人員，或違法違規(guī)使用勞務(wù)人員，造成嚴(yán)重后果的。

三、甲、乙雙方解除勞務(wù)合同應(yīng)提前三十天通知對(duì)方，雙方當(dāng)事人在合同期滿三十日內(nèi)可向?qū)Ψ嚼m(xù)訂合同。

六、違約責(zé)任：

甲乙雙方必須嚴(yán)格履行勞務(wù)合同。除遇有特殊情況，經(jīng)雙方協(xié)商一致，在不能履行勞務(wù)合同的有關(guān)內(nèi)容外，任何一方違約合同給對(duì)方造成經(jīng)濟(jì)或其他損失的，應(yīng)根據(jù)其后果和責(zé)任大小，給對(duì)方賠償經(jīng)濟(jì)損失，賠償金額按有關(guān)規(guī)定或?qū)嶋H情況確定。

七、合同爭議處理：

1、在合同履行期間，甲、乙雙方如發(fā)生爭議，可協(xié)商解決，協(xié)商不成，可提請(qǐng)勞動(dòng)仲裁部門裁定。

2、本合同未盡事宜，或與今后國家和地方政府有關(guān)規(guī)定相悖的，按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

八、其他事項(xiàng)：

本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)壹份。

甲方(蓋章)：__________________乙方：_________________________

代表人(簽字)：________________身份證號(hào)碼：____________________

_________年________月_______日_________年________月_______日

食堂承包勞務(wù)合同13

簽約地：

甲方：

乙方：

為對(duì)職工食堂綜合管理，提高職工膳食標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)甲、乙雙方通過友好協(xié)商，本著平等互利的原則，同意職工食堂由乙方承包經(jīng)營。為明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，特訂立本合同。

一、承包內(nèi)容及經(jīng)營范圍承包經(jīng)營甲方職工食堂，負(fù)責(zé)供應(yīng)甲方職工(早、午、晚、夜宵、通宵)。在確保上述就餐正常供應(yīng)后，可根據(jù)職工需要和能力許可，兼營小炒，承接接待餐業(yè)務(wù)，煙酒飲料等零售。嚴(yán)禁在食堂區(qū)域內(nèi)(包括宿舍)進(jìn)行非法經(jīng)營、活動(dòng)和作其它用途。

二、餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：

甲方食堂餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)按每人每天單價(jià)計(jì)：

管理人員：早餐元/人;午餐元/人;晚餐元/人;夜宵餐元/人;通宵餐元/人;

普通員工：早餐元/人;午餐元/人;晚餐元/人;夜宵餐元/人;通宵餐元/人;

其它人員：早餐元/人;午餐元/人;晚餐元/人;夜宵餐元/人;通宵餐元/人;

三、承包期限：

自20xx年xx月xx日起至20xx年xx月xx日止，承包期為：年。期滿后雙方要求續(xù)簽在同等條件下，乙方有優(yōu)先權(quán)。

四、場地使用及有關(guān)費(fèi)用

1、甲方免費(fèi)向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場地和用具的使用權(quán)。進(jìn)場前甲方負(fù)責(zé)將基礎(chǔ)設(shè)施破爛部分及廚房用品一次性維修保養(yǎng)好配齊，才交付乙方使用。上述物品經(jīng)清點(diǎn)(按清單雙方簽名)后，交乙方使用，承包期滿后，乙方應(yīng)將上述物品交還甲方，如有遺失，損壞，乙方負(fù)責(zé)賠償(自然損耗除外)。

2、承包期內(nèi)，食堂內(nèi)的用具維修發(fā)生的一切費(fèi)用，由乙方自行承擔(dān)。承包區(qū)內(nèi)外的設(shè)施維修整改費(fèi)用由甲方承擔(dān)。

3、承包期內(nèi)，甲方(乙方)負(fù)責(zé)(水、電、燃料面議)，其費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)需根據(jù)本市自來水公司、供電局、燃料供應(yīng)商統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)核算，水每公噸元，電每千瓦時(shí)元，燃料每公升/斤元，隨之每年市場的價(jià)格調(diào)整收取費(fèi)用。

4、如乙方要占用甲方廠區(qū)承包區(qū)以外的其它地方擴(kuò)大經(jīng)營，乙方需向甲方提出正式書面申請(qǐng)需征得甲方同意，由甲方審定批準(zhǔn)。

五、膳食供應(yīng)及有關(guān)服務(wù)

1、飯菜供應(yīng)分類：a刷卡進(jìn)餐;b憑現(xiàn)金進(jìn)餐;c憑飯卡進(jìn)餐;d憑飯卡進(jìn)餐;

2、憑進(jìn)餐每餐價(jià)格元，葷素兩米飯，例湯自取。

3、招待餐及經(jīng)理餐按每人/每餐元標(biāo)準(zhǔn)，需要時(shí)甲方可預(yù)先提出新標(biāo)準(zhǔn)，乙方則按標(biāo)準(zhǔn)做好，力求做到客戶滿意。

4、菜式備選品種每餐不少于個(gè)(其中葷菜類不少于個(gè))，經(jīng)常輪換。早、夜餐品種不少于個(gè)。

5、膳食供應(yīng)時(shí)間：早餐：-：;午餐：-：;

晚餐：-：;夜宵：-：;

通宵餐：-：;

甲方可根據(jù)生產(chǎn)需要，向乙方提出變更就餐時(shí)間，乙方應(yīng)于積極配合，并須準(zhǔn)時(shí)開餐，做到飯熱菜香。

6、夏季期間，根據(jù)勞動(dòng)部門的規(guī)定，當(dāng)氣溫在35℃及以上時(shí)，應(yīng)甲方要求，乙方應(yīng)向甲方員工供應(yīng)消薯飲料(冬瓜湯、涼茶、粥品等)，供應(yīng)數(shù)量由甲方確定，乙方只收回物料成本。

7、乙方銷售的食品，應(yīng)做到價(jià)廉物美，在原材料進(jìn)貨價(jià)格的基礎(chǔ)上獲取利潤應(yīng)控制在25%以下。

六、衛(wèi)生管理和環(huán)境保護(hù)

1、承包期內(nèi)，乙方應(yīng)搞好轄內(nèi)的`環(huán)境衛(wèi)生工作，噪聲、污水、煙塵排放應(yīng)符合國家標(biāo)準(zhǔn)，飯?zhí)脙?nèi)外保持衛(wèi)生整潔。

2、垃圾污物應(yīng)按指定地點(diǎn)放置，不得隨便舍棄。

3、應(yīng)按有關(guān)規(guī)定自覺接受衛(wèi)生管理部門對(duì)轄區(qū)內(nèi)工作檢查、監(jiān)督。

4、廚房用品具嚴(yán)格實(shí)行一洗二過三消毒的規(guī)程。

5、不得出售任何變質(zhì)或受污染的食物。

6、乙方所有工作人員上崗前必須通過勞動(dòng)部門指定醫(yī)院(或防疫站)的體檢，并領(lǐng)取飲食行業(yè)健康證。

7、乙方在實(shí)際操作中若有違反上述規(guī)定者，所導(dǎo)致的后果由乙方全部承擔(dān)。

七、制度的建立

1、承包期內(nèi)，乙方應(yīng)健立健全各項(xiàng)規(guī)章制度及有關(guān)崗位責(zé)任制和操作規(guī)程，并嚴(yán)格按制度和操作規(guī)程工作。制度建立主要包括：放火、防毒、防盜、衛(wèi)生管理、物流采購和供應(yīng)等方面。食堂全天均應(yīng)有員工值班，嚴(yán)防類事件發(fā)生。

2、乙方應(yīng)切實(shí)做好防火、防盜、飯菜食品的衛(wèi)生安全工作，若發(fā)生責(zé)任事故，后果由乙方全部承擔(dān)。甲方有權(quán)進(jìn)行監(jiān)督和檢查。

3、甲方有義務(wù)負(fù)責(zé)對(duì)廚房水、電管線路的維修保養(yǎng)，小故障三小時(shí)內(nèi)完成處理工作，大故障不超過八小時(shí)，不可抗力的不在此限。

八、結(jié)算方式(與甲方行政或財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人面議)

九、違約責(zé)任

1、乙方在承包期內(nèi)與外界發(fā)生的一切債權(quán)、債務(wù)等糾紛問題均與甲方無關(guān)。

2、甲方保證乙方的經(jīng)營環(huán)境不受內(nèi)部或外來部門的干擾，一旦出現(xiàn)上述情況由甲方負(fù)責(zé)理順。

3、除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時(shí)或不充足供應(yīng)職工膳食。

4、由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供應(yīng)膳食，(如故意切斷乙方的水電供應(yīng))而造成乙方經(jīng)濟(jì)損失，由甲方負(fù)責(zé)賠償。

5、甲、乙雙方對(duì)應(yīng)付對(duì)方的有關(guān)費(fèi)用，補(bǔ)助等，應(yīng)按合同規(guī)定要求按時(shí)計(jì)付，愈期未付的每天加罰1%滯納金，逾期最多不得超過十天，超過十天視作違約，違約方應(yīng)向?qū)Ψ劫r償一切損失。

6、甲方或乙方違反本合同或單方面無正當(dāng)理由終止本合同者，應(yīng)向?qū)Ψ劫r償一切損失。

十、仲裁

本合同發(fā)生爭議時(shí)，雙方應(yīng)協(xié)商解決，協(xié)商不成時(shí)，可向工商行政部門申請(qǐng)仲裁或向人民法院提出上訴審理。

十一、本合同如有遺漏和未完善之處，在補(bǔ)充協(xié)議中明確，補(bǔ)充協(xié)議作本合同的組成部分，具有同等的法律效力。

十二、合同自雙方簽訂之日起生效，合同正本一式四份，雙方各持兩份。

十三、附件與本合同一同生效。

十四、甲方同意在雙方簽字之日生效后，乙方需在月/日內(nèi)進(jìn)入甲方食堂正式承包運(yùn)作，本合同的承包期限從乙方正式進(jìn)入甲方食堂承包運(yùn)作之日起生效，此條款與本合同一同生效。

甲方(章)：乙方(章)：

代表人：代表人：

食堂承包勞務(wù)合同14

發(fā)包方：_________________(以下簡稱甲方)

身份證：__________________________________

承包方：_________________(以下簡稱乙方)

身份證：__________________________________

甲方因需要現(xiàn)將職工食堂承包給乙方，甲、乙雙方經(jīng)協(xié)商簽訂如下合同：

一、甲方將現(xiàn)有廚房設(shè)施及器具進(jìn)行盤點(diǎn)，提供給乙方使用。乙方人員持有效“健康證”上崗。并交押金(大寫)______元整，合同期滿后，如沒發(fā)現(xiàn)器具缺少，押金如數(shù)退還，但要扣適當(dāng)?shù)恼叟f費(fèi)。

二、甲、乙雙方協(xié)商，確定食堂承包后，水電費(fèi)自理，水電費(fèi)每噸每度價(jià)格由水電公司提供。

三、節(jié)假日乙方照常為甲方服務(wù)，如需加餐由乙方負(fù)責(zé)加工，甲方買可委托乙方采購。

四、乙方在承包期間，應(yīng)注意伙食質(zhì)量，保證甲方員工每餐食量，定期變換食譜，同時(shí)負(fù)責(zé)廚房范圍的環(huán)境、設(shè)備、用具的衛(wèi)生及管理工作。要做豐富的早餐，對(duì)飯菜要求保質(zhì)、保量，中餐，晚餐做到小炒素菜元______(包飯)，雞蛋加素菜____元(包飯)，湯每餐備一份。

五、甲方有權(quán)對(duì)乙方進(jìn)行各種行政管理，如：衛(wèi)生、安全、消防、綜合治理、監(jiān)督等現(xiàn)場管理。乙方員工應(yīng)遵守甲方的廠紀(jì)廠規(guī)，違反則按甲方規(guī)定處理。甲方員工應(yīng)自覺維護(hù)食堂的公共衛(wèi)生，遵守食堂公共秩序，不自覺者由甲方負(fù)責(zé)處理解決。乙方如有員工發(fā)生爭議，乙方應(yīng)及時(shí)反映到甲方管理處。食堂餿水由乙方拉走處理。

六、乙方接手時(shí)對(duì)甲方的工具、器具進(jìn)行盤點(diǎn)，甲方的工具、器具借給乙方使用，如有損壞，乙方負(fù)責(zé)補(bǔ)充維修。

七、伙食開辦時(shí)所缺乏的餐具及損耗由乙方負(fù)責(zé)，甲方廚房所有的設(shè)備及炊具乙方應(yīng)合理使用，妥善保管，如有人為損壞則按價(jià)賠償。工具損耗(如：風(fēng)扇、燈管、風(fēng)機(jī))等電器由甲方負(fù)責(zé)，其它廚具由乙方負(fù)責(zé)。

八、乙方做到飯熱菜香，伙食費(fèi)由乙方先墊付______天后甲方結(jié)算，甲方應(yīng)在______天內(nèi)一次性付清給乙方。夏季應(yīng)做好防蚊蟲工作，冬季保證飯菜的`溫度。

九、乙方在承包期間不得采購腐爛、變質(zhì)及假冒偽劣食品。如因衛(wèi)生和質(zhì)量問題引起的不良后果，引起的食物中毒事件，經(jīng)醫(yī)院檢查證明屬乙方造成的，乙方應(yīng)承擔(dān)由此造成的全部責(zé)任。

十、乙方承包期間，出現(xiàn)任何問題，經(jīng)甲方提出______周內(nèi)乙方不改進(jìn)，甲方有權(quán)終止承包合同，并扣除乙方部分承包費(fèi)。

十一、本合同期限為年，從__________年_______月____日起到__________年_______月____日止，承包期間任何一方如有特殊因素要求解約，需雙方協(xié)商后，提前_____天通知對(duì)方。但乙方須等有接手人到后，方可辦理交接手續(xù)。

十二、此合約生效之日起，甲乙雙方互相合作、協(xié)力配合，若中途出現(xiàn)意外問題，由雙方派代表共同協(xié)商解決。

十三、本合約一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，經(jīng)雙方簽字，蓋章后即日生效。

十四、以上不盡事項(xiàng)，另行約定。

甲：_______________

乙：_______________

_________年______月___日

_________年______月___日

食堂承包勞務(wù)合同15

甲方：

乙方：

為搞好食堂工作、方便職工就餐，注重飲食衛(wèi)生，提高飯菜及服務(wù)質(zhì)量，根據(jù)員工食堂管理辦法，經(jīng)雙方協(xié)商一致，簽訂勞務(wù)承包合同如下：

一、甲方的權(quán)利與義務(wù)：

1、為乙方無償提供職工食堂的場地、設(shè)施、設(shè)備、炊具與餐具(以交接清單為準(zhǔn));

2、免費(fèi)為乙方提供水、電、燃煤，并保證正常供應(yīng);

3、甲方食堂管理員及甲方伙食委員會(huì)有權(quán)對(duì)乙方的飯菜質(zhì)量、品種、環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)態(tài)度實(shí)行監(jiān)督考核和指導(dǎo);

4、食堂所有設(shè)備、用具、餐具的添置及維修，由乙方提出申請(qǐng)，經(jīng)甲方同意后，由甲方購置或維修;

5、食堂所需主、副食原料，由甲乙雙方共同采購，由甲方指定專人對(duì)購進(jìn)物品進(jìn)行檢查，驗(yàn)收合格后方可入庫，由甲方保管且負(fù)責(zé)辦理入庫手續(xù)，發(fā)現(xiàn)不合格物品甲乙雙方責(zé)任人各賠償50%;

6、免費(fèi)為乙方提供住宿，所配物品如有損壞和丟失，乙方負(fù)責(zé)維修和賠償，同時(shí)乙方人員必須嚴(yán)格遵守甲方的各種管理制度;

7、負(fù)責(zé)辦理食堂的“衛(wèi)生許可證”工作;在餐廳設(shè)立職工意見箱，對(duì)職工所提合理化建議和意見乙方應(yīng)于考慮和采納，甲方將整改情況在餐廳予以公示;

8、在內(nèi)部審計(jì)監(jiān)督配合下，對(duì)職工食堂每月進(jìn)行一次盤點(diǎn)，不得弄虛作假，否則每次給予責(zé)任人1000元以上罰款;

9、食堂所配電動(dòng)三輪車，只限于食堂送餐及購買物品;

10、有權(quán)對(duì)乙方安排的小炒廚師及服務(wù)員提出調(diào)整;乙方應(yīng)在接到甲方通知后一周內(nèi)予以調(diào)換，每延后一天罰款50元，從乙方當(dāng)月勞務(wù)報(bào)酬中扣除。

二、乙方的權(quán)利、責(zé)任和義務(wù)

1、乙方在承包職工食堂期間，要遵守甲方勞動(dòng)紀(jì)律和員工行為規(guī)范，以服務(wù)職工為宗旨，按照甲方食堂管理員及伙食委員會(huì)提出的意見和建議及時(shí)增加花色品種，提高飯菜質(zhì)量，降低飯菜成本，乙方每月盈虧幅度不得超過2%，超過此規(guī)定則扣當(dāng)月總報(bào)酬的2%-4%，全年累計(jì)盈虧不得超過最后一個(gè)月營業(yè)額的5%-8%，超出部分按實(shí)際額數(shù)從所提報(bào)酬中扣回，并將扣款額有計(jì)劃地用于改善就餐職工的伙食，不得挪作它用，并且不得連續(xù)虧損和連續(xù)盈余;

2、乙方必須保證全廠職工每日早、中、晚和運(yùn)行工夜餐正點(diǎn)供應(yīng)，并保證每日中、晚餐按時(shí)送到現(xiàn)場，保證飯菜新鮮，衛(wèi)生合口，熱飯熱菜讓職工吃好吃飽，因乙方原因造成延誤的，則扣其當(dāng)月勞務(wù)費(fèi)的2%-10%;

3、乙方必須搞好環(huán)境(包括設(shè)備、設(shè)施、地面、餐具、炊具等)和食堂衛(wèi)生，每餐后必須對(duì)所有餐具嚴(yán)格消毒，防止傳染病的發(fā)生，嚴(yán)防食物中毒事件的發(fā)生，因管理不善每發(fā)生一次中毒事件，扣罰乙方5000—10000元?jiǎng)趧?wù)費(fèi)，并負(fù)責(zé)醫(yī)療費(fèi)用及其他損失，情節(jié)嚴(yán)重者直至追究刑事責(zé)任;

4、乙方工作人員必須持有焦作市武陟縣衛(wèi)生防疫站頒發(fā)的食品從業(yè)人員健康證方可上崗，費(fèi)用由乙方自理;

5、乙方人員在食堂就餐，每人每月伙食費(fèi)計(jì)30元，從當(dāng)月勞務(wù)費(fèi)中扣除;

6、乙方人員在甲方工作期間，凡親屬、朋友、來賓在職工食堂就餐的，應(yīng)提前告知甲方，并按規(guī)定向甲方交納伙食費(fèi)，否則以就餐標(biāo)準(zhǔn)2—10倍罰款;

7、乙方要愛護(hù)、保養(yǎng)好食堂的`設(shè)施和設(shè)備，人為損壞和丟失，要照價(jià)賠償;

8、乙方人員的工傷、醫(yī)療費(fèi)以及所發(fā)生的社會(huì)刑事糾紛均由乙方負(fù)責(zé);

9、無論何種情況乙方不得收取現(xiàn)金，否則除沒收本金外，再按收取現(xiàn)金額的10倍予以罰款，從當(dāng)月勞務(wù)費(fèi)中扣除;

10、乙方人員必須嚴(yán)格執(zhí)行“衛(wèi)生五四制”，乙方人員工作期間必須佩帶干凈整潔的勞保用品，由乙方負(fù)責(zé)提供，否則每人次罰款10元;自覺接受上級(jí)衛(wèi)生部門和甲方工會(huì)、伙食委員會(huì)的檢查和考核，凡不符合要求的罰款100—200元，不計(jì)入成本;

11、乙方向甲方交納貳萬元保證金，正常終止合同時(shí)如數(shù)退還，如乙方單方終止合同，保證金不再退還;

三、勞務(wù)報(bào)酬的計(jì)算和提取

1、乙方勞務(wù)費(fèi)按月營業(yè)額的35%提取，未經(jīng)加工的食品、水、酒不得計(jì)入營業(yè)額;

2、乙方勞務(wù)報(bào)酬按以下公式計(jì)算：營業(yè)額×35%—應(yīng)扣除部分;

3、甲方當(dāng)月招待費(fèi)

4、乙方勞務(wù)報(bào)酬的提取，由食堂核算填表，經(jīng)甲、乙雙方食堂管理員簽字認(rèn)可，報(bào)部門領(lǐng)導(dǎo)審核，經(jīng)公司主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后，每月25日前一次性付給乙方;

5、勞務(wù)費(fèi)支付方式為轉(zhuǎn)帳支票或現(xiàn)金支票。

四、合同的續(xù)簽與終止

1、甲乙雙方在合同到期前30天協(xié)商合同事宜，如終止合同，應(yīng)提前30天通知對(duì)方;

2、合同終止，甲乙雙方要認(rèn)真清點(diǎn)食堂設(shè)備、用具和物品，乙方應(yīng)在合同終止30天前將設(shè)備、物品清點(diǎn)造冊(cè)移交甲方，凡乙方損壞丟失的物品照價(jià)賠償甲方;

3、本合同一經(jīng)簽字生效后，雙方無特殊情況不得變更或解除，未盡事宜，經(jīng)雙方協(xié)商解決，否則違約方向?qū)Ψ浇患{一萬元違約金，并賠償由此造成的損失;

五、雙方的義務(wù)及其它

1、甲乙雙方要共同遵守員工食堂管理辦法規(guī)定，努力辦好職工食堂，為生產(chǎn)一線服務(wù)，讓領(lǐng)導(dǎo)放心，讓職工滿意;

2、每月由甲方組織伙食委員會(huì)及有關(guān)部門參加的食堂工作座談會(huì)，乙方派員參加，認(rèn)真聽取職工意見，制定改進(jìn)措施，限期改進(jìn)工作;

3、乙方有義務(wù)無條件地完成甲方交付的臨時(shí)做飯任務(wù)(如搶險(xiǎn)搶修等)，收入計(jì)入當(dāng)月營業(yè)額;

4、乙方每天必須公布飯菜品種和銷售價(jià)格，否則罰款50元/次;

5、本合同一式六份，(甲方四份，乙方兩份)雙方簽字生效。合同有效期為年，自20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日。

甲方：

乙方：

簽訂日期：

食堂承包勞務(wù)合同16

甲方：(以下簡稱甲方)

乙方：(以下簡稱乙方)

根據(jù)《中華人民共和國勞動(dòng)法》和上級(jí)政府部門的有關(guān)規(guī)定，甲乙雙方經(jīng)平等協(xié)商一致，甲方將食堂勞務(wù)及綠化衛(wèi)生勞務(wù)承包給乙方，雙方自愿簽訂本合同書，共同遵守本合同條款。

一、勞務(wù)合同期限：

本合同履行期限為20__年9月-20__年6月

二、工作內(nèi)容：

1、乙方根據(jù)甲方食堂工作需要選聘相應(yīng)人員擔(dān)任甲方食堂的勞務(wù)及相關(guān)工作。

2、乙方嚴(yán)格按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、江蘇省《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《鹽城市學(xué)校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)》、東臺(tái)市唐洋鎮(zhèn)中學(xué)關(guān)于食堂管理制度和工作要求的相關(guān)規(guī)定，進(jìn)行學(xué)校食堂勞務(wù)工作，甲方按規(guī)定對(duì)乙方工作進(jìn)行管理考核。乙方必須服從甲方非工作日臨時(shí)工作安排，勞務(wù)費(fèi)雙方商定。

三、勞務(wù)保障和勞動(dòng)條件：

1、甲方提供必備的勞動(dòng)設(shè)備設(shè)施，承擔(dān)乙方勞務(wù)人員健康證、培訓(xùn)合格證的相關(guān)費(fèi)用。合同期滿后，乙方將全部勞動(dòng)設(shè)備和設(shè)施完好無損地交還給甲方。

2、乙方對(duì)勞務(wù)人員必須定期進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，明確甲方的工作要求，不合格勞務(wù)工堅(jiān)決不予使用。所使用的勞務(wù)工，乙方必須幫助辦理勞動(dòng)保險(xiǎn)等手續(xù)。勞務(wù)人員的勞動(dòng)保護(hù)物品由乙方負(fù)責(zé)。

四、勞務(wù)報(bào)酬：

甲方每月10日前，以人民幣形式支付乙方上月的勞務(wù)費(fèi)(含各種勞動(dòng)保險(xiǎn)等費(fèi)用)，每月基本勞務(wù)費(fèi)壹萬肆仟玖佰元整，考核獎(jiǎng)懲金額根據(jù)實(shí)際考核情況確定;合同外增加的工作量，視具體情況確定勞務(wù)費(fèi)。工作日不滿一月的按實(shí)際工作天數(shù)折算。

五、勞務(wù)合同的變更或解除。

㈠、有下列情形之一的，甲方雙方應(yīng)變更勞務(wù)合同并及時(shí)變更合同手續(xù)：

1、雙方協(xié)商一致的。

2、立本合同所依據(jù)的客觀情況發(fā)生重大變化，致使本合同無法履行的。

㈡、有下列情形之一，甲方可解除勞務(wù)合同。

1、乙方工作人員嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律和規(guī)章制度的。

2、在履行合同期間，工作情況證明乙方不符合錄用條件的。

3、乙方工作嚴(yán)重失職，營私舞弊，對(duì)甲方利益造成重大損失的`。

4、乙方被依法追究刑事責(zé)任的。

5、乙方未征得甲方同意使用勞務(wù)人員，或違法違規(guī)使用勞務(wù)人員，造成嚴(yán)重后果的。

㈢、甲、乙雙方解除勞務(wù)合同應(yīng)提前三十天通知對(duì)方，雙方當(dāng)事人在合同期滿三十日內(nèi)可向?qū)Ψ嚼m(xù)訂合同。

六、違約責(zé)任：

甲乙雙方必須嚴(yán)格履行勞務(wù)合同。除遇有特殊情況，經(jīng)雙方協(xié)商一致，在不能履行勞務(wù)合同的有關(guān)內(nèi)容外，任何一方違約合同給對(duì)方造成經(jīng)濟(jì)或其他損失的，應(yīng)根據(jù)其后果和責(zé)任大小，給對(duì)方賠償經(jīng)濟(jì)損失，賠償金額按有關(guān)規(guī)定或?qū)嶋H情況確定。

七、合同爭議處理：

1、在合同履行期間，甲、乙雙方如發(fā)生爭議，可協(xié)商解決，協(xié)商不成，可提請(qǐng)勞動(dòng)仲裁部門裁定。

2、本合同未盡事宜，或與今后國家和地方政府有關(guān)規(guī)定相悖的，按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

八、其他事項(xiàng)：

本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)壹份。

甲方(蓋章)：__________________

乙方：_________________________

代表人(簽字)：________________

身份證號(hào)碼：____________________

_________年________月_______日

_________年________月_______日

食堂承包勞務(wù)合同17

甲方：__________________

乙方：__________________身份證號(hào)：__________________

為提高食堂工作人員的工作積極性，使員工食堂的飯菜質(zhì)量更能滿足員工的要求，對(duì)建杰集團(tuán)員工食堂實(shí)行承包。承包原則：自主經(jīng)營，自負(fù)盈虧；接受監(jiān)督，保障供應(yīng)；補(bǔ)貼經(jīng)營，福利為主；安全衛(wèi)生，民意為先。具體條款如下：

一、承包期限：自_________年_________月_________日起至_________年_________月_________日止。

二、補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)

乙方在完成下列承包要求的情況下，甲方每月以工資的形式補(bǔ)帖乙方3800元，同時(shí)，乙方按月支付從甲方領(lǐng)取的柴油費(fèi)用，電費(fèi)半價(jià)收取。蒸汽、水費(fèi)免費(fèi)、由甲方免費(fèi)提供。

（說明：需服從生產(chǎn)用汽的要求，在冬季因生產(chǎn)用汽的增加，有可能會(huì)停止供汽，此時(shí)需改用電加熱代替）。

三、對(duì)乙方的基本工作要求

1、在規(guī)定的供應(yīng)時(shí)間內(nèi)，足量提供飯菜。具體供應(yīng)時(shí)間：

早餐：07：00—08：30

中餐：11：00—12：30

晚餐：17：00—18：30

夜餐：23：30—0：30

因生產(chǎn)需要，部分員工需要延時(shí)或提前用餐時(shí)，生產(chǎn)部門需要提前告知食堂人員，食堂應(yīng)以生產(chǎn)為重，提供相應(yīng)的用餐服務(wù)。

2、供應(yīng)品種：

（1）早、夜餐：

以面食為主，主食品種每餐不少于3種，每餐有一個(gè)新品供應(yīng)，三天后可重復(fù)。

（2）中、晚餐：

以米飯為主食，大眾菜肴品種每餐不少于7種，四素三葷，每天提供新菜肴2只，三天后可重復(fù)。

（3）素菜每份1.5元及以下為主，葷菜以5.0元/份以下為主，葷素菜每份一般不超過3元，炒菜除外。平均每人的伙食標(biāo)準(zhǔn)控制在4.0—4.5元/餐。

（4）不得以供應(yīng)炒菜而不供應(yīng)或少供應(yīng)大眾菜。

（5）夏天（8、9、10月份）提供免費(fèi)湯一份/人。

3、毛利指標(biāo)

菜、飯綜合毛利不得超過10%。

菜、飯計(jì)利成本包括：主料、油鹽醬醋等副料、燃料。即飯菜成本中不包括人工成本。

4、衛(wèi)生、安全

（1）工作人員統(tǒng)一著裝上崗，上崗人員必須持有本人有效的健康證（公司承擔(dān)2人次/年的健康證申領(lǐng)費(fèi)用，其他人員的健康證申領(lǐng)費(fèi)用自負(fù)）。

（2）廚房衛(wèi)生，一餐一打掃，一周一大掃，平面天天掃，立面周周搞，保持廚柜衛(wèi)生，餐具整潔，定期滅殺四害，環(huán)境符合公司及衛(wèi)生管理部門的要求。

（3）接受公司和上級(jí)衛(wèi)生管理部門的管理和監(jiān)督。

（4）出現(xiàn)群體性的食物中毒事件，承包者需主動(dòng)承擔(dān)責(zé)任，并支付因此而產(chǎn)生的費(fèi)用。

5、員工評(píng)價(jià)

在食堂的承包期間，公司定期收集就餐員工對(duì)食堂飯菜質(zhì)量和價(jià)格的評(píng)價(jià)意見的收集，當(dāng)就餐員工對(duì)食堂意見較大時(shí)，不滿率在30%以上時(shí)，并要求停止承包時(shí)，公司有權(quán)終止承包合同，對(duì)提前終止合同所生產(chǎn)的額外費(fèi)用由承包者承擔(dān)。

6、承包后食堂應(yīng)負(fù)責(zé)中、夜兩餐的自帶的蒸飯菜工作，自帶飯員工可以在食堂餐廳中就餐，乙方應(yīng)相應(yīng)做好餐廳的衛(wèi)生及相應(yīng)的服務(wù)工作。

四、甲方應(yīng)為乙方做到的事項(xiàng)

（1）甲方為使食堂的飯菜價(jià)格保持在較低的水平，食堂用水、蒸汽免費(fèi)、電費(fèi)用由甲方半價(jià)提供。夏季餐廳用空調(diào)電費(fèi)免費(fèi)（根據(jù)當(dāng)月空調(diào)使用頻率確定用電量）

（2）為乙方開設(shè)廠內(nèi)小買部提供經(jīng)營場所一處，小買部的盈虧由承包者自負(fù)，到期時(shí)的小店商品由乙自行處理，甲方概不負(fù)責(zé)。

（3）公司管理部對(duì)維護(hù)員工就餐秩序負(fù)責(zé)，必要時(shí)派管理人員進(jìn)行現(xiàn)場秩序維護(hù)，并對(duì)用餐部門進(jìn)行用餐紀(jì)律的管理。

（4）為食堂消費(fèi)卡按時(shí)充值和定期為食堂結(jié)算營業(yè)款。

（5）做好企業(yè)上級(jí)管理部門對(duì)食堂的檢查和督促的聯(lián)系協(xié)調(diào)工作。

（6）不得干涉承包食堂的內(nèi)部管理，尊重承包者的管理方式和意愿。

（7）負(fù)責(zé)對(duì)食堂生活垃圾的定期清理。

（8）食堂因上級(jí)衛(wèi)生部門的.要求，需要添置的大件物品，如消毒柜、冰柜等情況，公司負(fù)責(zé)購置。

（9）經(jīng)甲方同意的生產(chǎn)崗位人員調(diào)到食堂工作的，保留其廠籍并在食堂工作結(jié)束后可回生產(chǎn)車間工作。

（10）承包保證金，在承包期結(jié)束時(shí)一次性返回。

五、乙方應(yīng)做到的其他事項(xiàng)

（1）乙方需向公司交承包保證金（前兩個(gè)月的補(bǔ)帖合計(jì)7600元作為保證金）。在考核中發(fā)生的扣款和突發(fā)事件需要費(fèi)用時(shí)，乙方不愿支付時(shí)，可先墊用，但乙方需在10天內(nèi)補(bǔ)足保證金數(shù)額。

（2）食堂消費(fèi)可實(shí)行消費(fèi)卡或現(xiàn)金消費(fèi)，消費(fèi)卡消費(fèi)金額乙方可憑消費(fèi)系統(tǒng)的消費(fèi)金額一周一結(jié)。食堂承包后不得自行發(fā)行飯菜票。

（3）每餐供應(yīng)需明碼標(biāo)價(jià)，允許職工只買飯不買菜。

（4）乙方的食堂工作人員自找，工資自付，但工作人員需在甲方人力資源部備案，并接受相關(guān)的的檢查。

（5）食堂現(xiàn)有設(shè)施歸承包者使用，在承包期間的小件用具添置和廚房設(shè)備的維修，由承包者自理。

（6）在廠區(qū)內(nèi)應(yīng)遵守公司的廠紀(jì)廠規(guī)并接受相應(yīng)的管理。

（7）食堂的工作應(yīng)接受公司管理部管理、監(jiān)督和相應(yīng)的考核。

（8）小賣部為企業(yè)內(nèi)部的便利點(diǎn)，不得在廠區(qū)以外的范圍從事經(jīng)營活動(dòng)，不得賣買國家明文規(guī)定和需特許準(zhǔn)批的商品，不得向上崗員工出售酒類食品；小賣部的經(jīng)營活動(dòng)應(yīng)遵守有關(guān)的法律法規(guī)。

（9）早、夜餐的開設(shè)應(yīng)在承包合同生效后，15天內(nèi)開設(shè)運(yùn)營。

（10）食堂貨物的進(jìn)出應(yīng)接受公司門衛(wèi)的檢查，遵守公司的規(guī)章制度。

（11）食堂用于可食物品和與可食物品直接接觸的清洗水源，最后一遍必須是自來水，禁止用地下水用作可食水源。

六、以下事項(xiàng)公司管理部應(yīng)對(duì)承包食堂進(jìn)行考核

1、因食堂責(zé)任，造成供應(yīng)斷擋，一次扣100元。

2、食物中毒，除負(fù)責(zé)醫(yī)藥費(fèi)外，扣500元/位。

3、衛(wèi)生檢查不合格，公司內(nèi)部：扣100元/次；公司外部：扣500元/次。

4、乙方提前終止承包合同，應(yīng)提前30天告知甲方，未履行告知義務(wù)，扣1000元/天。

5、食堂工作人員違反廠紀(jì)廠規(guī)，按廠紀(jì)廠規(guī)處理。

6、如員工滿意度達(dá)到考核要求的，甲方承諾對(duì)乙方實(shí)行物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)，金獎(jiǎng)在承包期滿時(shí)發(fā)放。

七、食堂承包者及由乙方自聘的工作人員不屬于甲方員工，勞動(dòng)、工傷等相關(guān)保險(xiǎn)由乙自理。

八、上述內(nèi)容作為食堂承包合同條款，合同雙方應(yīng)共同遵守，雙方簽字有效，合同共三頁，一式二份，合同雙方各持一份。

甲方：__________________（代表簽字）乙方：__________________（承包人簽字）

簽約時(shí)間：____________年______月______日簽約時(shí)間：____________年______月______日

食堂承包勞務(wù)合同18

發(fā)包方：xxx（xx）衛(wèi)生用品有限公司（以下簡稱甲方）

承包方：（以下簡稱乙方）

為對(duì)員工食堂加強(qiáng)綜合管理，提高員工膳食標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)甲、乙雙方通過友好協(xié)商，本著平等互利的原則，同意由乙方承包甲方員工食堂。為明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，特訂立本合同，以資共同遵守。

一、合約期限

1、合同有效期年年月至年月，如有意繼續(xù)合作，應(yīng)于本合同期滿一個(gè)月前另行簽訂合同，否則合同期滿，則本合同自行終止，除非雙方另行達(dá)成協(xié)議。

2、本合同試用期為兩個(gè)月，于本合同簽訂后，乙方實(shí)際進(jìn)場之日起計(jì)算，試用期內(nèi)甲方如對(duì)乙方提供的服務(wù)不滿意，甲方有權(quán)隨時(shí)解除本合同，試用期滿，甲方表示滿意的，本合同繼續(xù)履行。試用期后，任何一方要求解約，需提前一個(gè)月書面通知對(duì)方，對(duì)方須予以配合。合同另行規(guī)定的除外。

二、合約內(nèi)容

1、用餐時(shí)間：

1）用餐時(shí)間（預(yù)計(jì)用餐時(shí)間，如有變更則以變更后的用餐時(shí)間為準(zhǔn)）：

早餐：06時(shí)30分至07時(shí)45分中餐：11時(shí)30分至12時(shí)50分晚餐：18時(shí)00分至18時(shí)50分夜宵：24時(shí)00分至00時(shí)50分

2）食堂應(yīng)當(dāng)全年向甲方員工及相關(guān)人員開放，甲方通知因特定原因需暫停經(jīng)營的情況除外。如有特定原因需暫停經(jīng)營，由甲方提前通知乙方，乙方必須配合，不得向甲方提出任何補(bǔ)償方面的要求。

2、食堂財(cái)產(chǎn)移交和返還：

1）甲方向乙方移交時(shí)對(duì)食堂財(cái)產(chǎn)進(jìn)行清點(diǎn)，并制作一份食堂財(cái)產(chǎn)清單由雙方負(fù)責(zé)人簽字蓋章認(rèn)可，作為本合同的附件。

2）廚房、餐廳現(xiàn)有設(shè)備器具等其它相關(guān)財(cái)產(chǎn)由甲方提供給乙方使用。以后所缺的食堂設(shè)備，由甲方自行負(fù)責(zé)購置。其它的廚房用具、糧油等物業(yè)如有遺失損壞由乙方負(fù)責(zé)補(bǔ)充，所補(bǔ)充的用具質(zhì)量應(yīng)與原甲方提供之用具質(zhì)量相當(dāng)。

3）承包期滿時(shí)，乙方應(yīng)當(dāng)將甲方提供的場地、設(shè)施、設(shè)備、工具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作，如有遺失或人為損壞的，由乙方負(fù)責(zé)賠償。

3、甲方權(quán)利義務(wù)：

1）甲方有權(quán)依本合同和《食堂管理制度》對(duì)乙方進(jìn)行監(jiān)督管理，如：從業(yè)資格、衛(wèi)生、安全、治安、消防、綜合治理、相關(guān)從業(yè)人員的健康證、監(jiān)督等。

2）廚房、廚具、餐具、水、電、煤氣等由甲方提供。

3）甲方行政部每半個(gè)月統(tǒng)計(jì)一次用餐人數(shù)并通知乙方主管負(fù)責(zé)人，乙方按此人數(shù)準(zhǔn)備飯菜份量，并做好應(yīng)對(duì)臨時(shí)就餐人員的準(zhǔn)備。若因乙方食堂工作人員失職影響甲方正常工作（如無特殊情況下），甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任，乙方不得推諉。

4）甲方負(fù)責(zé)對(duì)食堂水電、照明、通風(fēng)設(shè)施的維修保養(yǎng)。對(duì)于食堂內(nèi)的其他各種設(shè)施，包括冰箱、廚具等，在保修期內(nèi)的，由甲方協(xié)助通知相關(guān)供應(yīng)商前來進(jìn)行維修；對(duì)于已超過保修期的，由乙方負(fù)責(zé)進(jìn)行維修和保養(yǎng)。乙方在使用所有廚房設(shè)備時(shí)應(yīng)愛惜使用，如因人為原因損毀，全部責(zé)任由乙方承擔(dān)。

5）甲方無償為乙方工作人員提供集體宿舍，包括水和照明用電（乙方超出用電標(biāo)準(zhǔn)按甲方規(guī)定收取電費(fèi)）；乙方工作人員必須遵守甲方制定的《宿舍管理制度》，否則甲方有權(quán)收回宿舍。

6）甲方有權(quán)對(duì)膳食質(zhì)量數(shù)量、衛(wèi)生服務(wù)等情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，特別要禁止食物中毒事故發(fā)生。如乙方未達(dá)到甲方對(duì)膳食質(zhì)量的要求，甲方有權(quán)要求進(jìn)行適量賠償或終止本承包合同，情節(jié)嚴(yán)重者，將追究乙方的`法律責(zé)任。如發(fā)現(xiàn)乙方有其它方面違約行為時(shí)，甲方須盡快以書面方式告知乙方，乙方應(yīng)盡快調(diào)查落實(shí)，把處理結(jié)果以書面方式告知甲方，并承擔(dān)相關(guān)責(zé)任。

7）乙方違約較為嚴(yán)重時(shí)，甲方有權(quán)提出終止本承包合同，造成甲方損失的，上報(bào)法院或仲裁機(jī)關(guān)處理。

8）根據(jù)食堂工作情況和員工意見，甲方有權(quán)采取適當(dāng)方式進(jìn)行調(diào)整，乙方應(yīng)給予全力配合。

9）為了減少管理上出現(xiàn)的問題，甲方不得接收乙方離職不足半年的員工，乙方須及時(shí)向甲方通報(bào)離職人員的名單。

4、乙方權(quán)利義務(wù)：

1）乙方必須建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度，崗位責(zé)任制和各項(xiàng)操作規(guī)程，切實(shí)做好衛(wèi)生及安全工作，嚴(yán)格執(zhí)行國家和當(dāng)?shù)卣?guī)定的食品衛(wèi)生管理?xiàng)l例，保證膳食的質(zhì)量和衛(wèi)生。如發(fā)生因甲方員工及相關(guān)人員確實(shí)吃了乙方提供不合格的食物引起食物中毒事故，由此引起的經(jīng)濟(jì)損失和法律責(zé)任均由乙方承擔(dān)。

2）乙方不得介入或干涉甲方公司在管理等方面的一切事務(wù)，不得在甲方公司內(nèi)散布任何謠言。

3）外協(xié)單位每日所送菜品、糧油、副食品等物料，乙方需協(xié)助甲方做好重量及質(zhì)量檢驗(yàn)工作，防止變質(zhì)發(fā)霉的食物流入食堂，做到食品衛(wèi)生以及環(huán)境衛(wèi)生，經(jīng)得起行政部復(fù)查并達(dá)到合格。

4）乙方保證按時(shí)開膳，膳食做到色、香、味俱全，按照不同口味分類，供就餐人選擇，并保證每位就餐人員享用應(yīng)有數(shù)量的膳食。

5）乙方廚房工作人員必須遵守甲方規(guī)章制度，不得隨意出入甲方車間及其它禁入?yún)^(qū)域，如違反者，甲方可依規(guī)章制度做出處罰。乙方進(jìn)出車輛或所帶物品必須接受甲方保安的檢查。

6）乙方有權(quán)自主聘用，調(diào)用工作人員。但需先取得體檢證明并向甲方報(bào)備。

7）節(jié)假日乙方照常為甲方職工服務(wù)，每月加餐一次，由乙方負(fù)責(zé)加工。加餐時(shí)間由甲方提前兩天通知乙方。

8）乙方每日下午點(diǎn)前需擬好第二日全天菜單并送交甲方行政部，甲方行政部負(fù)責(zé)與商超聯(lián)系次日送菜事宜。

9）乙方每年5月至9月無償為甲方制作涼茶。

10）乙方必須按照國家勞動(dòng)法的相關(guān)規(guī)定，作為食堂從業(yè)人員的用人單位負(fù)責(zé)并承擔(dān)食堂從業(yè)人員的工資、社保、福利待遇等，食堂從業(yè)人員引發(fā)的勞動(dòng)爭議和產(chǎn)生的相關(guān)責(zé)任，由乙方自行承擔(dān)，與甲方無涉。

11）若甲方發(fā)現(xiàn)乙方供應(yīng)的膳食（每天每餐）與合約不符合時(shí)，甲方有權(quán)提出要求乙方改善，如乙方?jīng)]有改善達(dá)三次以上者，甲方有權(quán)隨時(shí)通知乙方終止合同，乙方不得有異議或索賠要求。

12）乙方所屬人員必須遵守甲方的廠規(guī)，服從甲方領(lǐng)導(dǎo)指示和管理，注意防火安全、文明經(jīng)營、態(tài)度誠懇、講究公共及個(gè)人衛(wèi)生、工作時(shí)間必須穿工作服、戴工作帽和口罩、手套、穿圍裙，并持有餐飲行業(yè)從業(yè)人員有效的《健康證》上崗并進(jìn)行公示。

13）乙方需經(jīng)常督促廚房人員注意個(gè)人以及公共衛(wèi)生，主動(dòng)做好食堂膳食管理，按7s（整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)、服務(wù)、安全）管理要求做事，提高員工的整體素質(zhì)和食堂的管理水平。

14）乙方保證甲方員工用餐時(shí)間內(nèi)飯菜溫?zé)幔坏贸霈F(xiàn)冷菜、冷飯現(xiàn)象。甲方如有個(gè)別部門員工因生產(chǎn)需要，需提早或延后就餐，由甲方負(fù)責(zé)提前通知乙方，乙方須配合并保證供應(yīng)溫?zé)嵘攀场?/p>

15）乙方指派一人管理食堂工作，該人員具有決定權(quán)（可完全代表乙方，該人員的意思表示和一切行為均無條件對(duì)乙方發(fā)生法律效力），全力配合甲方所定的《食堂管理制度》認(rèn)真執(zhí)行，如有違反依此制度規(guī)定進(jìn)行處罰。

16）乙方不得利用甲方移交的廚房、餐廳、糧油等物業(yè)從事除本合同規(guī)定以外的任何經(jīng)營或活動(dòng)，除非取得甲方事先書面同意。

17）未經(jīng)甲方書面同意，乙方不得將本合同項(xiàng)下的權(quán)利或義務(wù)全部或部分轉(zhuǎn)讓給任何第三人，不得轉(zhuǎn)包或分包給第三人。乙方違反本承諾轉(zhuǎn)讓本合同項(xiàng)下權(quán)利或義務(wù)、或轉(zhuǎn)包、分包的，除應(yīng)對(duì)甲方承擔(dān)違約責(zé)任外，尚應(yīng)對(duì)第三人的行為承擔(dān)無限連帶保證責(zé)任。

三、費(fèi)用核算、付費(fèi)方式及其他事項(xiàng)

1、甲方員工以刷卡形式就餐，就餐人數(shù)為名，乙方配置名幫工，甲方給予乙方勞務(wù)承包費(fèi)用為元/月。

2、甲方后續(xù)就餐人數(shù)（即每月報(bào)餐人數(shù)）每增加或減少

方付給乙方的勞務(wù)承包費(fèi)則相應(yīng)增加或減少元。

3、每月食堂停火累計(jì)超過二天時(shí)，甲方按超出天數(shù)扣除乙方勞務(wù)費(fèi)。春節(jié)如全公司放長假，甲方則一并扣除乙方假期間的勞務(wù)費(fèi)。

4、結(jié)款方式為月結(jié)，甲方每月核對(duì)，同時(shí)應(yīng)附有乙方住宿超額用電費(fèi)清單。乙方核對(duì)無誤后，甲方于每月日（遇節(jié)假日則提前至最近的工作日）前將上一個(gè)月勞務(wù)費(fèi)用在扣除乙方員工宿舍超額用電費(fèi)支付給乙方。

四、衛(wèi)生管理和環(huán)境保護(hù)

1、承包期內(nèi)，乙方須搞好餐廳區(qū)域、廚房、洗菜房、儲(chǔ)物室、洗碗室、消毒室、貴賓室等地面、桌椅、玻璃、墻面及周邊衛(wèi)生清潔，噪聲、污水、煙塵排放應(yīng)符合國家標(biāo)準(zhǔn)，食堂內(nèi)外保持衛(wèi)生整潔。

2、乙方須按有關(guān)規(guī)定自覺接受衛(wèi)生管理部門對(duì)轄區(qū)內(nèi)工作的檢查、監(jiān)督。

3、乙方須對(duì)廚房用具嚴(yán)格實(shí)行一洗二過三消毒的規(guī)程。

4、乙方不得出售任何變質(zhì)或受污染的食物。

5、垃圾污物由乙方自行處理，不得隨便拋棄。

6、潲水由乙方自行負(fù)責(zé)處理。

7、乙方所有工作人員上崗前必須通過勞動(dòng)部門指定醫(yī)院（或防疫站）的體檢，并領(lǐng)取飲食行業(yè)健康證；乙方須將其工作人員的人事信息及飲食行業(yè)健康證遞交甲方，并隨時(shí)向甲方傳遞更新信息（乙方需提供健康證副本給甲方行政部存檔）。

8、乙方在實(shí)際操作中若有違反上述規(guī)定者，所導(dǎo)致的后果由乙方全部承擔(dān)。

五、違約責(zé)任：

1、自合同生效之日起，互相合作，協(xié)力配合。若合作中途出現(xiàn)意外問題將由雙方代表共同協(xié)商處理。

2、如果乙方的食堂工作沒有達(dá)到本合同上述約定，經(jīng)雙方核實(shí)，甲方有權(quán)提出整改意見；若一個(gè)月內(nèi)進(jìn)行兩次整改以后，仍不符合合同約定的，甲方有權(quán)終止合同，但甲方應(yīng)提前一周通知乙方。

3、除本合同另有約定外，甲乙雙方不得無故單方終止合同。如一方要求提前終止合同，必須提前一個(gè)月通知對(duì)方，經(jīng)過雙方協(xié)商并達(dá)成共識(shí)后，方可解除合同。

注：如因乙方提供食品不合格（食物腐爛變質(zhì)、以次充好）致使甲方員工發(fā)生食物中毒事故，而導(dǎo)致甲方立即終止合同之情況，不在此例。

4、法律法規(guī)規(guī)定和本合同約定的其它違約責(zé)任。

六、合同解除：

1、乙方在承包期間，甲方有權(quán)不定期對(duì)員工用餐滿意度進(jìn)行測評(píng)，如果員工綜合滿意度低于60%，（包括乙方飯菜的質(zhì)量和衛(wèi)生、人員的服務(wù)態(tài)度、個(gè)人衛(wèi)生、公共衛(wèi)生、就餐場所衛(wèi)生、廚房衛(wèi)生、廚房設(shè)備衛(wèi)生與保養(yǎng)、清潔程度、消毒程度、廚房周圍的衛(wèi)生、倉庫的衛(wèi)生與物資的儲(chǔ)存等各方面），經(jīng)甲方書面責(zé)令乙方整改，連續(xù)三次（含三次）以上無效果時(shí)（指員工綜合滿意度未超過60%），甲方有權(quán)通知乙方解除合同，無需給予任何補(bǔ)償。

2、乙方人員不服從甲方的管理，違規(guī)行為或現(xiàn)象累計(jì)達(dá)到三次或以上的，甲方有權(quán)通知乙方解除合同，無需給予任何補(bǔ)償。

3、乙方因管理不善引發(fā)食物中毒事件，或者發(fā)生起火或者消防安全事故的，甲方有權(quán)立即解除合同，并有權(quán)追究乙方責(zé)任。

4、甲方未按照合同約定支付給乙方勞務(wù)費(fèi)的，乙方有權(quán)提前一個(gè)月通知甲方解除合同。

5、乙方無故不提供用餐，經(jīng)甲方通知后，仍不提供的，甲方有權(quán)解除合同。

6、法律法規(guī)規(guī)定和本合同約定的其它解除合同的情形。

七、爭議解決

與本合同有關(guān)或因本合同產(chǎn)生的糾紛，雙方盡可能協(xié)商解決；如協(xié)商不成，交由甲方住所地人民法院處理。

八、合同法律效力

本協(xié)議一式兩份，雙方各執(zhí)一份，具有同等效力，自雙方簽字蓋公司章之日生效。合同未盡事宜，依據(jù)《中華人民共和國合同法》及相關(guān)法律法規(guī)執(zhí)行。

附件：1、《宿舍管理制度》

2、《食堂管理制度》

甲方（蓋章）：xxx（xx）衛(wèi)生用品有限公司乙方（簽字）：

甲方代表：身份證號(hào)碼：

聯(lián)系電話：聯(lián)系電話：

20xx年xx月xx日20xx年xx月xx日

食堂承包勞務(wù)合同19

甲方：(以下簡稱“甲方”)

乙方：(以下簡稱“乙方”)

根據(jù)《中華人民共和國合同法》及相關(guān)法律規(guī)定，甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協(xié)商，達(dá)成如下協(xié)議：

一、經(jīng)營方式

甲方提供廚房、餐廳、員工食堂的全套廚房設(shè)備。

乙方負(fù)責(zé)廚房設(shè)施的維護(hù)，若發(fā)生損壞，乙方需照價(jià)賠償或重新購置。

乙方自行采購、加工，負(fù)責(zé)食堂水電等，自負(fù)盈虧。

乙方自行安排廚房員工，并負(fù)責(zé)廚房員工工資福利。

二、雙方權(quán)利及義務(wù)

甲方權(quán)利義務(wù)

1)甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營、履行合同，做好協(xié)調(diào)工作。

2)甲方對(duì)乙方進(jìn)菜、配菜、營養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督，并有權(quán)要求乙方及時(shí)整改。

3)甲方協(xié)助乙方維持食堂治安秩序，并加強(qiáng)對(duì)員工的教育。

乙方的權(quán)利義務(wù)

1)乙方負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)營管理，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)等。

2)乙方必須遵守國家和地方有關(guān)環(huán)境和食品衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)禁供應(yīng)腐爛變質(zhì)的食品及非法渠道購買的食用油、地溝油等。保持菜肴的新鮮、衛(wèi)生和安全。

3)乙方必須按時(shí)供應(yīng)甲方員工就餐，做到新鮮可口、花樣翻新、營養(yǎng)搭配好。

4)餐后認(rèn)真清洗食具并消毒工作，食堂內(nèi)部、用餐大廳、周邊環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理。經(jīng)常清理食堂內(nèi)外水池、下水道，確保暢通。經(jīng)常清理灶臺(tái)及炊事用品污垢。

5)做好消除蚊、蠅、鼠害。

6)冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放。

7)乙方現(xiàn)場工作人員必須具有健康證。

8)所有食堂工作人員工資和福利均由乙方負(fù)責(zé)。

9)廚房員工應(yīng)遵守甲方公司各項(xiàng)規(guī)章制度、廚房紀(jì)律。

三、伙食標(biāo)準(zhǔn)

1)中餐5元/人，晚餐5元/人。其中中餐標(biāo)準(zhǔn)為2葷1素菜1湯，晚餐標(biāo)準(zhǔn)為2葷1素菜1湯，米飯任食。(如有變動(dòng)，雙方協(xié)商核定)

2)乙方需按月提供購買清單以便甲方核查。

四、結(jié)算方式

甲方按ID用餐系統(tǒng)核定用餐數(shù)，按月計(jì)算餐費(fèi)，于每月的15日前以現(xiàn)金或支票付給乙方。

五、合同期限

合同期一年，即從_年3月1至_年2月28日止。合同期滿，雙方如無異議，自動(dòng)續(xù)約。

六、合同終止條例

若甲方有意終止合作關(guān)系，須提前15天通知乙方;乙方有意終止合作關(guān)系，須提前30天通知甲方;

七、違約責(zé)任

因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的，由乙方負(fù)責(zé)全額賠償并承擔(dān)相應(yīng)的法律后果。

嚴(yán)禁從非法渠道購買包裝標(biāo)志或標(biāo)志不全的食用油、地溝油，如發(fā)現(xiàn)立即終止合同并予以嚴(yán)罰，涉嫌觸犯刑律將移送公安機(jī)關(guān)處理。

員工食堂只針對(duì)甲方員工開放，嚴(yán)禁對(duì)外銷售，如有違反甲方有權(quán)單方提出解約并不做任何補(bǔ)償。

八、須遵守的食堂相關(guān)規(guī)定

用餐時(shí)間：中餐12:00—13:00晚餐17：30—18：30

嚴(yán)格遵守公司各項(xiàng)規(guī)定,講究個(gè)人衛(wèi)生、勤剪指甲、勤理發(fā)、不要隨地吐痰。

食堂全體從業(yè)人員配備兩套以上的專用工作服裝和帽子。

食堂采購員必須采用新鮮潔凈的原料制作食品，發(fā)現(xiàn)有__變質(zhì)或其他感官性狀異常的食品及其原料，不得加工或使用。

嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生要求去操作，防止食物中毒。

清洗干凈后的餐具要整理齊備且有規(guī)律地?cái)[好。

每天清理，每月三次大掃除，確保廚房環(huán)境衛(wèi)生。

加強(qiáng)對(duì)餐廳工作臺(tái)及工作區(qū)域的衛(wèi)生管理，隨時(shí)清掃，使之無棄物、垃圾、油污及死角。

盛廢棄物容器保持干凈，使棄物不外溢并加蓋放置，并對(duì)棄物進(jìn)行及時(shí)處理。

食堂應(yīng)按照“生進(jìn)熟出”的原則合理安排工作程序，防止生熟食品交叉污染。食堂應(yīng)設(shè)有食品原料儲(chǔ)存、原料初加工、烹飪加工、備餐、用餐、餐具工用具清洗消毒等相對(duì)獨(dú)立的專用場地，其中，備餐間必須單獨(dú)設(shè)立。

食堂從業(yè)人員及集體餐分餐人員每年必須進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作。

食堂從業(yè)人員出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐等有礙于食品衛(wèi)生的病癥時(shí)，應(yīng)立即脫離工作崗位，待查明病因、排除有害食品衛(wèi)生的病癥或治愈后，方可重新上崗。

要加強(qiáng)食堂安全保衛(wèi)工作，嚴(yán)禁食堂工作人員以外的'人員，隨意進(jìn)入食堂的食品加工操作間及食品原料存放間等，以防止投毒事件的發(fā)生，確保員工用餐的衛(wèi)生與安全。

食堂采購員必須到持有有效衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購食品及其原料。要確保食品及原料進(jìn)貨渠道的可靠、規(guī)范，確保食品的質(zhì)量和衛(wèi)生。

每天對(duì)所采購的食品原料進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)，并有驗(yàn)收記錄;對(duì)直接來源于生產(chǎn)單位的食品索取證件。

在食品貯存場所內(nèi)，禁止存放有毒、有害物品及個(gè)人生活用品。

接觸和盛裝原料、未成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標(biāo)志明顯，并做到分開使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。

九、其它

本合同壹式貳份，甲乙雙方各執(zhí)壹份，雙方簽字蓋章后生效。未盡事宜，雙方協(xié)商解決。

甲方:乙方:

甲方代表：乙方代表：

簽約日期：20xx年xx月xx日

食堂承包勞務(wù)合同20

發(fā)包方：XXX中學(xué)(甲方)

承包方：XXX (乙方)

根據(jù)市教育局《太教計(jì)財(cái)(22)22號(hào)》文件精神，為了進(jìn)一步辦好食堂，改善師生生活，為教育教學(xué)工作服務(wù)。XXX中學(xué)(以下簡稱甲方)同意將食堂發(fā)包給XXX(以下簡稱乙方)承包經(jīng)營。為了明確甲乙雙方的責(zé)任和權(quán)利關(guān)系，經(jīng)雙方協(xié)商特定如下條款，共同遵守執(zhí)行。

一、承包范圍和期限。

甲方同意將學(xué)校食堂、茶水房發(fā)包給乙方經(jīng)營。承包期限為一年即：22年8月2日至23年7月1日。

二、報(bào)餐和供餐標(biāo)準(zhǔn)。

1、甲方寄宿生按2元、4元、4元或2元、3元、3元或1元、2.5元、2.5元標(biāo)準(zhǔn);通學(xué)生中午按4元或3元標(biāo)準(zhǔn)。由每月倒數(shù)第二天向乙方報(bào)餐。乙方按甲方報(bào)餐的標(biāo)準(zhǔn)和人數(shù)準(zhǔn)備飯菜。教師用餐標(biāo)準(zhǔn)可參照學(xué)生確定。

2、乙方必須按以下標(biāo)準(zhǔn)予以供餐：早餐各類點(diǎn)心品種不少于4樣。午餐及晚餐：主菜、副菜品種不少于8樣，一周內(nèi)沒有重復(fù)。米飯不限量供應(yīng)(午餐、晚餐有免費(fèi)湯供應(yīng))。為了滿足不同消費(fèi)層次學(xué)生的要求，在條件許可下可向師生供應(yīng)各種小炒自由選擇。

3、乙方經(jīng)營要薄利多銷，其毛利不得高于2%，超出部利潤予以沒收。早餐、課間餐、夜宵等價(jià)格不得高于市場價(jià)。

三、乙方在承包經(jīng)營期間的責(zé)任。

1、乙方必須按甲方規(guī)定的作息制度做好供餐工作，遇特殊情況應(yīng)予以配合供餐。

在水電供應(yīng)正常的情況下，乙方應(yīng)嚴(yán)格按時(shí)供餐，否則甲方有權(quán)對(duì)乙方處以每次5元的罰款。如遇停水、停電甲方應(yīng)及時(shí)通知乙方，并共同商討解決辦法。

2、乙方提供的食品必須符合衛(wèi)生要求，并做好食品的保鮮。甲方發(fā)現(xiàn)食物清洗不潔，每次處以2元的罰款;若發(fā)現(xiàn)乙方采購變質(zhì)或過期食品，甲方有權(quán)要求乙方就地銷毀，并每次處以1元的罰款，累計(jì)發(fā)現(xiàn)三次則予解除承包合同;若因乙方提供不符合衛(wèi)生要求飯菜造成甲方師生、員工食物中毒，則乙方必須承擔(dān)全部的法律和經(jīng)濟(jì)責(zé)任，甲方有權(quán)解除承包合同，并賠償甲方的經(jīng)濟(jì)損失。

3、乙方必須做好食堂衛(wèi)生工作，嚴(yán)格執(zhí)行“食品衛(wèi)生安全管理規(guī)定”強(qiáng)化食堂工作人員的衛(wèi)生安全教育。否則，將按“食堂衛(wèi)生安全規(guī)定”中的處罰規(guī)定予以處罰。

4、乙方必須按時(shí)向甲方提供“成本核算分析表”，每天要報(bào)送實(shí)際使用的食品數(shù)量和單價(jià)給甲方，并公布菜譜，以便于甲方對(duì)乙方飯菜質(zhì)量的監(jiān)督。

5、甲方值班人員和客人需在食堂用餐，乙方應(yīng)配合提供，費(fèi)用在當(dāng)月月底予以結(jié)算。

6、乙方在承包期間應(yīng)做好所聘用的工作人員的安全教育，規(guī)范操作，乙方人員發(fā)生任何意外事故由乙方自行負(fù)責(zé)。

7、乙方按甲方所定的價(jià)格應(yīng)定時(shí)向寄宿生供應(yīng)開水，滿足寄宿生用水需求。

8、乙方在承包前須向甲方交納保證金5萬元(含乙方所添置的廚房設(shè)備)。承包期間乙方不得中途轉(zhuǎn)包乙及單方面突然終止承包，否則甲方有權(quán)沒收全部保證金。

四、甲方給乙方提供的工作條件及各項(xiàng)要求。

1、甲方向乙方提供以下場所

(1)食堂全部房屋(包括餐廳、配菜間、伙房、倉庫、茶水房及其它輔助用房)。

(2)食堂現(xiàn)有全部廚具設(shè)備和其它配套用具。詳見廚房廚具設(shè)備一覽表。

(3)茶水房的全部茶水爐。

2、甲方向乙方提供管理人員。

(1)甲方向乙方無償提供一名現(xiàn)金出納員兼食堂管理員。

(2)乙方若工作需要聘用原食堂固定工，甲方應(yīng)予以支持，有關(guān)經(jīng)濟(jì)結(jié)算另行協(xié)商。

3、乙方向甲方交納承包金每月4元，每年按1個(gè)月計(jì)算，共肆萬元。學(xué)的上學(xué)期末交承包金貳萬元，學(xué)的下學(xué)期末交另一半承包金貳萬元。營業(yè)額超過7萬元后，超出部分利潤部分對(duì)半分成。

4、乙方必須嚴(yán)格按照國家有關(guān)規(guī)定辦理衛(wèi)生許可證，以及為每位工作人員辦理健康證和其它相關(guān)證件。乙方職工上班期間應(yīng)穿戴工作服、工作帽。以上費(fèi)用由乙方負(fù)責(zé)。若被發(fā)現(xiàn)未穿戴工作服、帽操作者處以每人5元罰款。

5、乙方聘用的炊事工作人員除身體健康外還應(yīng)具有完全民事行為能力和合適的'年令，并具有良好的職業(yè)道德。工作期間不得有打罵學(xué)生的現(xiàn)象，如發(fā)現(xiàn)罰款1元，乙方應(yīng)立即予以解聘。聘用合同的簽訂、終止、工資福利待遇等由乙方根據(jù)《勞動(dòng)法》及有關(guān)地方性法規(guī)來確定，與甲方無關(guān)。

6、乙方必須按“創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市的標(biāo)準(zhǔn)”，認(rèn)真做好食堂內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生和除四害工作，接受教育行政部門、衛(wèi)生執(zhí)法部門的檢查監(jiān)督。若不達(dá)標(biāo)，除衛(wèi)生執(zhí)法部門給予的處罰自理外，甲方還將對(duì)乙方處以1元的罰款。

五、用電防火安全

1、食堂一切用電設(shè)備安全及防火安全均按學(xué)校規(guī)定執(zhí)行。

2、廚房及餐廳內(nèi)配電箱、開關(guān)、插座及滅火器由乙方指定專人負(fù)責(zé)檢查，不得隨意移動(dòng)，滅火器使用后應(yīng)及時(shí)報(bào)告更換，食堂人員應(yīng)每天對(duì)其性能進(jìn)行檢查，用電設(shè)備等更換需報(bào)告甲方后由甲方派專人負(fù)責(zé)輸，以上設(shè)備非正常使用損壞，費(fèi)用由乙方承擔(dān)。

3、餐廳內(nèi)電風(fēng)扇、電燈有損壞，應(yīng)由乙方負(fù)責(zé)及時(shí)維修。

4、煤氣灶應(yīng)按規(guī)程操作，并由專人負(fù)責(zé)。

5、乙方聘用食堂工作人員應(yīng)相對(duì)穩(wěn)定，不能頻繁更換，所聘用人員應(yīng)報(bào)甲方備案。

六、其它事項(xiàng)

1、甲方師生員工、職能部門領(lǐng)導(dǎo)有對(duì)食堂工作進(jìn)行監(jiān)督的權(quán)利，并有共同維護(hù)就餐秩序的義務(wù)。

2、甲方師生員工就餐應(yīng)節(jié)約糧食，對(duì)浪費(fèi)現(xiàn)象、破壞紀(jì)律、插隊(duì)購菜等行為，乙方應(yīng)配合提供相關(guān)人員名單，交甲方職能部門處理。

3、合同期滿，甲方保留引進(jìn)兩家承包者的權(quán)利，乙方不得干涉，但乙方享有優(yōu)先續(xù)包的權(quán)利。

4、乙方承包食堂后，所用水電費(fèi)均由乙方負(fù)擔(dān)，并按月結(jié)算。

5、乙方如需更改經(jīng)營方式，應(yīng)事先向甲方申請(qǐng)，同意后方可實(shí)施。

6、本合同一式叁份，甲乙雙方各執(zhí)一份，甲方主管部門一份。

7、本合同未盡事宜由甲乙雙方協(xié)商解決。

8、本合同經(jīng)雙方簽字日起即可生效。

9、附件：

(1)甲方提供給乙方的炊具設(shè)備、物品清單一份，雙方確認(rèn)后簽字生效。

(2)食堂衛(wèi)生安全管理規(guī)定一份。

(3)日成本核算分析表一份。

甲方(蓋章)：__________________乙方：_________________________

代表人(簽字)：________________身份證號(hào)碼：____________________

_________年________月_______日_________年________月_______日

第五篇：食堂勞務(wù)承包合同范本

篇一：員工食堂勞務(wù)承包合同 員工食堂勞務(wù)承包合同

發(fā)包方：美佳爽（福建）衛(wèi)生用品有限公司（以下簡稱甲方）承包方：（以下簡稱乙方）

為對(duì)員工食堂加強(qiáng)綜合管理，提高員工膳食標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)甲、乙雙方通過友好協(xié)商，本著平等互利的原則，同意由乙方承包甲方員工食堂。為明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，特訂立本合同，以資共同遵守。

一、合約期限

1、合同有效期年年月至年月，如有意繼續(xù)合作，應(yīng)于本合同期滿一個(gè)月前另行簽訂合同，否則合同期滿，則本合同自行終止，除非雙方另行達(dá)成協(xié)議。

2、本合同試用期為兩個(gè)月，于本合同簽訂后，乙方實(shí)際進(jìn)場之日起計(jì)算，試用期內(nèi)甲方如對(duì)乙方提供的服務(wù)不滿意,甲方有權(quán)隨時(shí)解除本合同，試用期滿，甲方表示滿意的，本合同繼續(xù)履行。試用期后，任何一方要求解約，需提前一個(gè)月書面通知對(duì)方，對(duì)方須予以配合。合同另行規(guī)定的除外。

二、合約內(nèi)容

1、用餐時(shí)間：

1）用餐時(shí)間（預(yù)計(jì)用餐時(shí)間，如有變更則以變更后的用餐時(shí)間為準(zhǔn)）：

早餐：06時(shí)30分至07時(shí)45分 中餐：11時(shí)30分至12時(shí)50分 晚餐：18時(shí)00分至18時(shí)50分 夜宵：24時(shí)00分至00時(shí)50分

2）食堂應(yīng)當(dāng)全年向甲方員工及相關(guān)人員開放，甲方通知因特定原因需暫停經(jīng)營的情況除外。如有特定原因需暫停經(jīng)營，由甲方提前通知乙方，乙方必須配合，不得向甲方提出任何補(bǔ)償方面的要求。

2、食堂財(cái)產(chǎn)移交和返還： 1）甲方向乙方移交時(shí)對(duì)食堂財(cái)產(chǎn)進(jìn)行清點(diǎn)，并制作一份食堂財(cái)產(chǎn)清單由雙方負(fù)責(zé)人簽字蓋章認(rèn)可，作為本合同的附件。

2）廚房、餐廳現(xiàn)有設(shè)備器具等其它相關(guān)財(cái)產(chǎn)由甲方提供給乙方使用。以后所缺的食堂設(shè)備，由甲方自行負(fù)責(zé)購置。其它的廚房用具、糧油等物業(yè)如有遺失損壞由乙方負(fù)責(zé)補(bǔ)充，所補(bǔ)充的用具質(zhì)量應(yīng)與原甲方提供之用具質(zhì)量相當(dāng)。

3）承包期滿時(shí)，乙方應(yīng)當(dāng)將甲方提供的場地、設(shè)施、設(shè)備、工具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作，如有遺失或人為損壞的，由乙方負(fù)責(zé)賠償。

3、甲方權(quán)利義務(wù)： 1）甲方有權(quán)依本合同和《食堂管理制度》對(duì)乙方進(jìn)行監(jiān)督管理，如：從業(yè)資格、衛(wèi)生、安全、治安、消防、綜合治理、相關(guān)從業(yè)人員的健康證、監(jiān)督等。2）廚房、廚具、餐具、水、電、煤氣等由甲方提供。3）甲方行政部每半個(gè)月統(tǒng)計(jì)一次用餐人數(shù)并通知乙方主管負(fù)責(zé)人，乙方按此人數(shù)準(zhǔn)備飯菜份量，并做好應(yīng)對(duì)臨時(shí)就餐人員的準(zhǔn)備。若因乙方食堂工作人員失職影響甲方正常工作（如無特殊情況下），甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任，乙方不得推諉。

4）甲方負(fù)責(zé)對(duì)食堂水電、照明、通風(fēng)設(shè)施的維修保養(yǎng)。對(duì)于食堂內(nèi)的其他各種設(shè)施，包括冰箱、廚具等，在保修期內(nèi)的，由甲方協(xié)助通知相關(guān)供應(yīng)商前來進(jìn)行維修；對(duì)于已超過保修期的，由乙方負(fù)責(zé)進(jìn)行維修和保養(yǎng)。乙方在使用所有廚房設(shè)備時(shí)應(yīng)愛惜使用，如因人為原因損毀，全部責(zé)任由乙方承擔(dān)。

5）甲方無償為乙方工作人員提供集體宿舍，包括水和照明用電（乙方超出用電標(biāo)準(zhǔn)按甲方規(guī)定收取電費(fèi)）；乙方工作人員必須遵守甲方制定的《宿舍管理制度》，否則甲方有權(quán)收回宿舍。6）甲方有權(quán)對(duì)膳食質(zhì)量數(shù)量、衛(wèi)生服務(wù)等情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，特別要禁止食物中毒事故發(fā)生。如乙方未達(dá)到甲方對(duì)膳食質(zhì)量的要求，甲方有權(quán)要求進(jìn)行適量賠償或終止本承包合同，情節(jié)嚴(yán)重者，將追究乙方的法律責(zé)任。如發(fā)現(xiàn)乙方有其它方面違約行為時(shí)，甲方須盡快以書面方式告知乙方，乙方應(yīng)盡快調(diào)查落實(shí)，把處理結(jié)果以書面方式告知甲方，并承擔(dān)相關(guān)責(zé)任。7）乙方違約較為嚴(yán)重時(shí)，甲方有權(quán)提出終止本承包合同，造成甲方損失的，上報(bào)法院或仲裁機(jī)關(guān)處理。

8）根據(jù)食堂工作情況和員工意見，甲方有權(quán)采取適當(dāng)方式進(jìn)行調(diào)整，乙方應(yīng)給予全力配合。9）為了減少管理上出現(xiàn)的問題，甲方不得接收乙方離職不足半年的員工，乙方須及時(shí)向甲方通報(bào)離職人員的名單。

4、乙方權(quán)利義務(wù)： 1）乙方必須建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度，崗位責(zé)任制和各項(xiàng)操作規(guī)程，切實(shí)做好衛(wèi)生及安全工作，嚴(yán)格執(zhí)行國家和當(dāng)?shù)卣?guī)定的食品衛(wèi)生管理?xiàng)l例，保證膳食的質(zhì)量和衛(wèi)生。如發(fā)生因甲方員工及相關(guān)人員確實(shí)吃了乙方提供不合格的食物引起食物中毒事故，由此引起的經(jīng)濟(jì)損失和法律責(zé)任均由乙方承擔(dān)。2）乙方不得介入或干涉甲方公司在管理等方面的一切事務(wù)，不得在甲方公司內(nèi)散布任何謠言。3）外協(xié)單位每日所送菜品、糧油、副食品等物料，乙方需協(xié)助甲方做好重量及質(zhì)量檢驗(yàn)工作，防止變質(zhì)發(fā)霉的食物流入食堂，做到食品衛(wèi)生以及環(huán)境衛(wèi)生，經(jīng)得起行政部復(fù)查并達(dá)到合格。4）乙方保證按時(shí)開膳，膳食做到色、香、味俱全，按照不同口味分類，供就餐人選擇，并保證每位就餐人員享用應(yīng)有數(shù)量的膳食。5）乙方廚房工作人員必須遵守甲方規(guī)章制度，不得隨意出入甲方車間及其它禁入?yún)^(qū)域，如違反者，甲方可依規(guī)章制度做出處罰。乙方進(jìn)出車輛或所帶物品必須接受甲方保安的檢查。

6）乙方有權(quán)自主聘用，調(diào)用工作人員。但需先取得體檢證明并向甲方報(bào)備。

7）節(jié)假日乙方照常為甲方職工服務(wù)，每月加餐一次，由乙方負(fù)責(zé)加工。加餐時(shí)間由甲方提前兩天通知乙方。8）乙方每日下午點(diǎn)前需擬好第二日全天菜單并送交甲方行政部，甲方行政部負(fù)責(zé)與商超聯(lián)系次日送菜事宜。

9）乙方每年5月至9月無償為甲方制作涼茶。

10）乙方必須按照國家勞動(dòng)法的相關(guān)規(guī)定，作為食堂從業(yè)人員的用人單位負(fù)責(zé)并承擔(dān)食堂從業(yè)人員的工資、社保、福利待遇等，食堂從業(yè)人員引發(fā)的勞動(dòng)爭議和產(chǎn)生的相關(guān)責(zé)任，由乙方自行承擔(dān)，與甲方無涉。11）若甲方發(fā)現(xiàn)乙方供應(yīng)的膳食（每天每餐）與合約不符合時(shí)，甲方有權(quán)提出要求乙方改善，如乙方?jīng)]有改善達(dá)三次以上者，甲方有權(quán)隨時(shí)通知乙方終止合同，乙方不得有異議或索賠要求。

12）乙方所屬人員必須遵守甲方的廠規(guī)，服從甲方領(lǐng)導(dǎo)指示和管理，注意防火安全、文明經(jīng)營、態(tài)度誠懇、講究公共及個(gè)人衛(wèi)生、工作時(shí)間必須穿工作服、戴工作帽和口罩、手套、穿圍裙，并持有餐飲行業(yè)從業(yè)人員有效的《健康證》上崗并進(jìn)行公示。13）乙方需經(jīng)常督促廚房人員注意個(gè)人以及公共衛(wèi)生，主動(dòng)做好食堂膳食管理，按7s(整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)、服務(wù)、安全)管理要求做事，提高員工的整體素質(zhì)和食堂的管理水平。

14）乙方保證甲方員工用餐時(shí)間內(nèi)飯菜溫?zé)幔坏贸霈F(xiàn)冷菜、冷飯現(xiàn)象。甲方如有個(gè)別部門員工因生產(chǎn)需要，需提早或延后就餐，由甲方負(fù)責(zé)提前通知乙方，乙方須配合并保證供應(yīng)溫?zé)嵘攀场?/p>

15）乙方指派一人管理食堂工作，該人員具有決定權(quán)（可完全代表乙方，該人員的意思表示和一切行為均無條件對(duì)乙方發(fā)生法律效力），全力配合甲方所定的《食堂管理制度》認(rèn)真執(zhí)行，如有違反依此制度規(guī)定進(jìn)行處罰。

16）乙方不得利用甲方移交的廚房、餐廳、糧油等物業(yè)從事除本合同規(guī)定以外的任何經(jīng)營或活動(dòng)，除非取得甲方事先書面同意。17）未經(jīng)甲方書面同意，乙方不得將本合同項(xiàng)下的權(quán)利或義務(wù)全部或部分轉(zhuǎn)讓給任何第三人，不得轉(zhuǎn)包或分包給第三人。乙方違反本承諾轉(zhuǎn)讓本合同項(xiàng)下權(quán)利或義務(wù)、或轉(zhuǎn)包、分包的，除應(yīng)對(duì)甲方承擔(dān)違約責(zé)任外，尚應(yīng)對(duì)第三人的行為承擔(dān)無限連帶保證責(zé)任。

三、費(fèi)用核算、付費(fèi)方式及其他事項(xiàng)

1、甲方員工以刷卡形式就餐，就餐人數(shù)為名，乙方配置名幫工，甲方給予乙方勞務(wù)承包費(fèi)用為 元/月。

2、甲方后續(xù)就餐人數(shù)（即每月報(bào)餐人數(shù)）每增加或減少方付給乙方的勞務(wù)承包費(fèi)則相應(yīng)增加或減少2000 元。

3、每月食堂停火累計(jì)超過二天時(shí)，甲方按超出天數(shù)扣除乙方勞務(wù)費(fèi)。春節(jié)如全公司放長假，甲方則一并扣除乙方假期間的勞務(wù)費(fèi)。

4、結(jié)款方式為月結(jié)，甲方每月核對(duì)，同時(shí)應(yīng)附有乙方住宿超額用電費(fèi)清單。乙方核對(duì)無誤后，甲方于每月日（遇節(jié)假日則提前至最近的工作日）前將上一個(gè)月勞務(wù)費(fèi)用在扣除乙方員工宿舍超額用電費(fèi)支付給乙方。

四、衛(wèi)生管理和環(huán)境保護(hù)

1、承包期內(nèi)，乙方須搞好餐廳區(qū)域、廚房、洗菜房、儲(chǔ)物室、洗碗室、消毒室、貴賓室等地面、桌椅、玻璃、墻面及周邊衛(wèi)生清潔，噪聲、污水、煙塵排放應(yīng)符合國家標(biāo)準(zhǔn)，食堂內(nèi)外保持衛(wèi)生整潔。

2、乙方須按有關(guān)規(guī)定自覺接受衛(wèi)生管理部門對(duì)轄區(qū)內(nèi)工作的檢查、監(jiān)督。

3、乙方須對(duì)廚房用具嚴(yán)格實(shí)行一洗二過三消毒的規(guī)程。

4、乙方不得出售任何變質(zhì)或受污染的食物。

5、垃圾污物由乙方自行處理，不得隨便拋棄。

6、潲水由乙方自行負(fù)責(zé)處理。

7、乙方所有工作人員上崗前必須通過勞動(dòng)部門指定醫(yī)院（或防疫站）的體檢，并領(lǐng)取飲食行業(yè)健康證；乙方須將其工作人員的人事信息及飲食行業(yè)健康證遞交甲方，并隨時(shí)向甲方傳遞更新信息（乙方需提供健康證副本給甲方行政部存檔）。

8、乙方在實(shí)際操作中若有違反上述規(guī)定者，所導(dǎo)致的后果由乙方全部承擔(dān)。

五、違約責(zé)任:

1、自合同生效之日起，互相合作，協(xié)力配合。若合作中途出現(xiàn)意外問題將由雙方代表共同協(xié)商處理。

2、如果乙方的食堂工作沒有達(dá)到本合同上述約定，經(jīng)雙方核實(shí)，甲方有權(quán)提出整改意見；若一個(gè)月內(nèi)進(jìn)行兩次整改以后，仍不符合合同約定的，甲方有權(quán)終止合同，但甲方應(yīng)提前一周通知乙方。

3、除本合同另有約定外，甲乙雙方不得無故單方終止合同。如一方要求提前終止合同，必須提前一個(gè)月通知對(duì)方，經(jīng)過雙方協(xié)商并達(dá)成共識(shí)后，方可解除合同。注：如因乙方提供食品不合格（食物腐爛變質(zhì)、以次充好）致使甲方員工發(fā)生食物中毒事故，而導(dǎo)致甲方立即終止合同之情況，不在此例。

4、法律法規(guī)規(guī)定和本合同約定的其它違約責(zé)任。

六、合同解除:

1、乙方在承包期間，甲方有權(quán)不定期對(duì)員工用餐滿意度進(jìn)行測評(píng)，如果員工綜合滿意度低于60%，（包括乙方飯菜的質(zhì)量和衛(wèi)生、人員的服務(wù)態(tài)度、個(gè)人衛(wèi)生、公共衛(wèi)生、就餐場所衛(wèi)生、廚房衛(wèi)生、廚房設(shè)備衛(wèi)生與保養(yǎng)、清潔程度、消毒程度、廚房周圍的衛(wèi)生、倉庫的衛(wèi)生與物資的儲(chǔ)存等各方面），經(jīng)甲方書面責(zé)令乙方整改，連續(xù)三次（含三次）以上無效果時(shí)（指員工綜合滿意度未超過60%），甲方有權(quán)通知乙方解除合同，無需給予任何補(bǔ)償。

2、乙方人員不服從甲方的管理，違規(guī)行為或現(xiàn)象累計(jì)達(dá)到三次或以上的，甲方有權(quán)通知乙方解除合同，無需給予任何補(bǔ)償。

3、乙方因管理不善引發(fā)食物中毒事件，或者發(fā)生起火或者消防安全事故的，甲方有權(quán)立即解除合同，并有權(quán)追究乙方責(zé)任。

4、甲方未按照合同約定支付給乙方勞務(wù)費(fèi)的，乙方有權(quán)提前一個(gè)月通知甲方解除合同。

5、乙方無故不提供用餐，經(jīng)甲方通知后，仍不提供的，甲方有權(quán)解除合同。

6、法律法規(guī)規(guī)定和本合同約定的其它解除合同的情形。

七、爭議解決

與本合同有關(guān)或因本合同產(chǎn)生的糾紛，雙方盡可能協(xié)商解決；如協(xié)商不成，交由甲方住所地人民法院處理。

八、合同法律效力

附 件：

1、《宿舍管理制度》

2、《食堂管理制度》

甲方（蓋章)：美佳爽（福建）衛(wèi)生用品有限公司 乙方（簽字)： 甲 方 代 表： 身份證號(hào)碼： 聯(lián) 系 電 話： 聯(lián) 系 電 話：

年月日 年 月 日篇二：食堂勞務(wù)承包協(xié)議 食堂勞務(wù)承包協(xié)議

甲 方：（以下簡稱“甲方”）乙 方：裕豐（以下簡稱“乙方”）

根據(jù)《中華人民共和國合同法》及相關(guān)法律規(guī)定，甲乙雙方就食堂勞務(wù)承包事宜，在平等友好、協(xié)商一致的前提下，達(dá)成以下協(xié)議：

一、合作方式

（一）乙方提供3名廚房工，為甲方制作工作日的早餐、中餐、晚餐、每年5月至9月的清涼飲料，并提供售飯、廚房和餐廳的衛(wèi)生打掃、清潔等服務(wù)，具體分工由乙方負(fù)責(zé)。

（二）甲方每月支付給乙方勞務(wù)費(fèi)作為勞動(dòng)報(bào)酬，勞務(wù)費(fèi)計(jì)算方式為： 勞務(wù)費(fèi) = 5500 ×（80% + 20% × 食堂月度工作績效考評(píng)得分%）；

食堂月度工作績效考評(píng)辦法見附件一；各月的勞務(wù)費(fèi)為稅前工資，具體由乙方負(fù)責(zé)人自行分配。

在雙休日或單休日（雙休或單休以公司通知為準(zhǔn)），休息日的工資以食堂當(dāng)班人員的雙倍日薪計(jì)酬，法定假日按當(dāng)班人員的三倍日薪計(jì)酬。

（三）所制作早餐花樣不限、中、晚餐為二葷二素一 湯（供選擇的為四葷二素一湯）、清涼飲料為一粥一湯，米飯任食。各餐食物要求菜譜、樣式翻新，每周周內(nèi)不重復(fù)。

（四）甲方提供廚房、餐廳、全套廚房設(shè)備、廚房員工勞保用品（包括衣服、口罩、帽子,每人兩套），并負(fù)責(zé)水電和燃料；乙方負(fù)責(zé)廚房設(shè)施的日常維護(hù)和管理。

（五）設(shè)備的數(shù)量、質(zhì)量，在乙方接收前進(jìn)行盤點(diǎn)，交接前簽字確認(rèn)；此后盤點(diǎn)工作隨公司管理規(guī)定執(zhí)行，若財(cái)產(chǎn)發(fā)生人為損壞、丟失，乙方需照價(jià)賠償。

（六）甲方于用餐當(dāng)日的前1日下午4點(diǎn)鐘前，提供用餐日的用餐人數(shù)給乙方，乙方應(yīng)在知曉次日用餐人數(shù)后半小時(shí)內(nèi)提供次日菜譜及原料數(shù)量給甲方，由甲方負(fù)責(zé)采購食物原料。

（七）采用刷卡售飯方式，員工憑飯卡用餐，用餐時(shí)由乙方工作人員相應(yīng)刷扣餐費(fèi)。

（八）需添置或更換廚房設(shè)備，由乙方提出，經(jīng)甲方同意后由甲方負(fù)責(zé)。

二、雙方權(quán)利及義務(wù)

（一）甲方權(quán)利及義務(wù)

1）按合作協(xié)議監(jiān)督乙方履行合同，做好各項(xiàng)協(xié)調(diào)工作。2)按照《食堂月度工作績效考評(píng)表》對(duì)乙方各項(xiàng)工作進(jìn)行考評(píng)，根據(jù)考評(píng)結(jié)果核算乙方月度勞務(wù)費(fèi)，對(duì)不足之處，有權(quán)要求乙方及時(shí)整改。

3)甲方應(yīng)協(xié)助乙方維持食堂治安秩序，并加強(qiáng)對(duì)員工的教育。4）次月28日前向乙方支付上月的勞務(wù)費(fèi)。

（二）乙方權(quán)利及義務(wù)

1)組織食堂員工學(xué)習(xí)掌握《食品衛(wèi)生安全法》、《廣西壯族自治區(qū)食品衛(wèi)生條例》，并嚴(yán)格遵守。

2）遵守甲方各項(xiàng)管理規(guī)定，服從管理。3)嚴(yán)格按照《食堂月度工作績效考評(píng)表》的要求開展工作，接受甲方的月度工作績效考評(píng)，及時(shí)按照甲方整改要求進(jìn)行整改。4）負(fù)責(zé)食堂的管理，具體包括食堂人事、考勤、餐飲器具及各種設(shè)備。

5）若發(fā)生食物中毒等事件，經(jīng)法定機(jī)關(guān)核定屬于乙方責(zé)任的，由乙方負(fù)責(zé)賠償并承擔(dān)相應(yīng)的法律后果。

三、合同期限：

試行 3 個(gè)月，合同期定為一年，即從年月日至年月日止。試行期滿，若雙方均無修改或終止要求，則直接進(jìn)入正式合同期。合同期滿，雙方如無異議，自動(dòng)續(xù)約。

四、合同終止條例

若甲方有意終止合作關(guān)系，須提前15天通知乙方；乙方有意終止合作關(guān)系，須提前30天通知甲方；

五、違約責(zé)任：

（一）甲方無故未按時(shí)結(jié)清乙方勞務(wù)費(fèi)超過15日的，應(yīng)按5500元的0.3%每天的標(biāo)準(zhǔn)，額外支付給乙方費(fèi)用。

（二）一方有意終止合作而沒有按此約定提前通知對(duì)方，須一次性賠償對(duì)方5500元。

六、其它：附件一：《食堂月度工作績效考評(píng)表》。食堂月度工作績效考評(píng)辦法.xls 本合同壹式貳份，甲乙雙方各執(zhí)壹份，雙方簽章后生效。未盡事宜，雙方協(xié)商解決。

甲方：乙方：

甲方代表： 乙方代表：

簽約日期：年月 日 簽約日期： 年 月日篇三：公司食堂勞務(wù)承包協(xié)議 公司食堂勞務(wù)承包協(xié)議 甲方： 乙方：

乙方賬戶信息：

甲乙雙方就甲方食堂勞務(wù)承包事宜訂立本協(xié)議。

一、承包方式

甲方提供餐桌、場地、水電、蔬菜、葷菜、原料用大米、油鹽及調(diào)味品，乙方負(fù)責(zé)食堂清潔衛(wèi)生(包早、中、晚就餐時(shí)間的桌面、地面衛(wèi)生清潔）、餐具清洗、蔬菜葷菜制作等勞務(wù)。

二、承包期限：

1、承包期限為個(gè)月，從年月 日起至年月日止。

2、乙方如需提前終止本協(xié)議，應(yīng)提前 日通知甲方，并做好交接工作；乙方如未按前款約定提前通知甲方，由此給甲方造成的一切損失，由乙方負(fù)責(zé)。

三、承包人數(shù)、費(fèi)用及支付方式

1、乙方必須按甲方的要求配置同等或以上的人員為甲方提供服務(wù)，具體人員配置標(biāo)準(zhǔn)請(qǐng)參照上表，每少一人，甲方扣除2500 元/月/人的勞務(wù)工資，乙方人員配置高于甲方標(biāo)準(zhǔn)，甲方嚴(yán)格按上表執(zhí)行勞務(wù)費(fèi)用的支付；若甲方因會(huì)務(wù)或培訓(xùn)短時(shí)間人數(shù)增加，乙方不得收取其它增加費(fèi)用。

2、工資結(jié)算周期為簽訂本合同日起延伸一個(gè)月，乙方提供上一結(jié)算周期勞務(wù)發(fā)票，甲方自收到發(fā)票起，15個(gè)工作日內(nèi)支付勞務(wù)費(fèi)到乙方指定賬戶。

3、甲方因周末有會(huì)務(wù)其它原因，需要提供就餐服務(wù)，乙方應(yīng)無條件配合甲方安排，不得收取任何費(fèi)用。乙方必須按甲方的要求配置同等或以上的人員為甲方提供服務(wù)，具體人員配置標(biāo)準(zhǔn)請(qǐng)參照上表，每少一人甲方扣除2000 元/月/人的勞務(wù)工資。乙方工作人員調(diào)休，自行解決。

4、甲方如要求做宵夜，將額外支付80元/餐的加班費(fèi)給乙方。

5、該費(fèi)用包含了乙方員工的工資、服裝費(fèi)、加班費(fèi)、福利、保險(xiǎn)、損耗、安全文明、稅金、利潤、管理費(fèi)等全部費(fèi)用；乙方員工食、宿由甲方負(fù)責(zé)免費(fèi)提供。

四、乙方負(fù)責(zé)為甲方員工提供早餐、中餐、晚餐、宵夜，用餐時(shí)間依據(jù)甲方就餐時(shí)間安排；早、中、晚餐制作標(biāo)準(zhǔn)：乙方根據(jù)甲方提供的原材料進(jìn)行制作。

五、雙方權(quán)利與義務(wù)：

1、乙方必須嚴(yán)格執(zhí)行國家相關(guān)食堂加工及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，提供菜品品種留樣并保存48小時(shí)，保證食堂工作人員身體健康并持健康證上崗。

2、乙方需確保甲方員工的正常用餐，按甲方要求確保食堂正常供應(yīng)，若甲方員工超出所提供的人數(shù)，雙方另行協(xié)商解決。乙方必須保證通訊正常，每月累計(jì)2次聯(lián)系不上,甲方將以100元違約金；每增加一次按100元/次進(jìn)行累計(jì)疊加。

3、甲方有權(quán)對(duì)材料節(jié)約、飯菜品質(zhì)、就餐環(huán)境、衛(wèi)生狀況、服務(wù)態(tài)度等方面進(jìn)行隨意抽查和民意調(diào)查。

4、甲方將能滿足正常使用狀況的設(shè)備及設(shè)施交予乙方使用（由乙方簽字確認(rèn)清單為準(zhǔn)）。如有非正常損壞，乙方照價(jià)賠償。承包期限內(nèi)發(fā)生的正常維修費(fèi)用由甲方承擔(dān)，乙方有義務(wù)提供及時(shí)的幫助和支持。

5、乙方雇傭人員因操作不當(dāng)或不遵守操作規(guī)程產(chǎn)生的相關(guān)費(fèi)用由乙方自行承擔(dān)，甲方概不負(fù)責(zé)。

6、乙方雇傭人員必須遵守甲方的規(guī)章制度，不得隨意進(jìn)入甲方工作區(qū)域，如有發(fā)生，承擔(dān)100元/次的違約金。乙方需為員工購買工傷意外險(xiǎn)，乙方雇傭人員在甲方場地發(fā)生任何事故均由乙方承擔(dān)。

7、甲方為乙方雇傭人員免費(fèi)提供早、中、晚餐及住宿，用餐標(biāo)準(zhǔn)和甲方員工一致。

8、月底抽查發(fā)現(xiàn)飯菜質(zhì)量問題不合格或成本控制未達(dá)到甲方的要求時(shí)，每出現(xiàn)一次，乙方須承擔(dān)500元違約金。

9、所有餐具必須經(jīng)過認(rèn)真清洗、消毒后方可使用；若發(fā)現(xiàn)未經(jīng)清洗消毒而投入使用的餐具，乙方須承擔(dān)200元次的違約金。

10、乙方必須保證用餐環(huán)境及設(shè)施的衛(wèi)生、安全；窗戶明亮。天花、墻體、地面干凈無污物、無塵網(wǎng)、不打滑；餐桌、椅保持干凈無油污；如發(fā)生上述問題，乙方須承擔(dān)200元次的違約金。

11、乙方向甲方繳納5000元保證金，從第一個(gè)月工資扣除。甲方開具收據(jù)，甲方有權(quán)從保證金中扣除直接扣除乙方應(yīng)承擔(dān)的違約金，當(dāng)保證金不足3000元，乙方應(yīng)在收到甲方通知之日起三日內(nèi)補(bǔ)足保證金至5000元，合同終止時(shí)甲方無息退還剩余保證金。

六、合同的變更、解除與終止

1、雙方可以協(xié)商變更或終止本協(xié)議。

2、乙方有以下行為之一的，甲方有權(quán)解決本協(xié)議；

2.1：乙方替換或嚴(yán)重浪費(fèi)甲方提供的米飯、蔬菜、葷菜等材料，甲方有權(quán)單方面隨時(shí)解除本合同。2.2：乙方如因食品衛(wèi)生質(zhì)量引起甲方員工身體健康損害的，乙方應(yīng)承擔(dān)由此發(fā)生的一切損失及相應(yīng)法律責(zé)任，本協(xié)議自動(dòng)解除。

2.3：如連續(xù)兩次甲方民意調(diào)查結(jié)果為不合格，滿意度低于70分（依據(jù)甲方滿意度調(diào)查表平均分），甲方可以隨時(shí)解除本協(xié)議。

2.4：如發(fā)生飯菜質(zhì)量等問題，或成本控制明顯未達(dá)到甲方的要求，甲方可以隨時(shí)單方面解除本協(xié)議且有權(quán)要求乙方承擔(dān)違約責(zé)任和賠償相應(yīng)損失。

2.5：如發(fā)現(xiàn)乙方對(duì)甲方的蔬菜、葷菜、大米、油鹽、調(diào)味品及其它物資帶出食堂甲方有權(quán)隨時(shí)單方面解除本合同，構(gòu)成刑事將依法移交與公安機(jī)關(guān)處理并賠償甲方損失。

七、乙方人員不得以任何理由和任何方式向甲方人員行賄或變相行賄。乙方有權(quán)檢舉甲方人員的受賄索賄行為。

受理部門：甲方審計(jì)監(jiān)察部 舉報(bào)電話：地址：

八、本協(xié)議自雙方簽字蓋章之日起開始生效，其他未盡事宜，由雙方協(xié)商解決。

九、本協(xié)議一式肆份，甲方持叁份，乙方壹份。

甲方： 乙方：

代表簽字： 身份證號(hào)： 日期：日期：