第一篇：面試筆試-出納面試技巧

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面試筆試-出納面試技巧

★怎樣回答面試所提的問題

除非是一對一的面試，面試者提問完所擬好的問題后，出于彼此放松的心情而問一些無關緊要的話以外，多數面試的問題都含有深意(尤其是多人面試一人)，所以求職者在面試時精神應高度集中，對所提出的所有問題應三思而后答。面試時除專業性的話題外，一般必問的問題有以下幾種：

之一：請你自述一下你的工作簡歷

這是面試者對你的簡歷抱有懷疑態度，或者認為你的簡歷有夸大其詞之嫌，此時你若熟練地將自己簡歷的主要部分口述一遍，且在敘述時將已知的自己所應聘職位的情況與自己聯系起來適當地發揮一兩句，可收到良好的效果。

曾經有位求職者對面試者提出類似問題的回答是：“我的簡歷上都有啊，已經寫得很明白了。”可想而知她的面試結果將會如何。

之二：你有什么業余愛好?

這是了解求職者性格和心態的話題，一般來說，對于從事銷售類的職位要求從事人員心態積極、開朗、善于交際，而文職類工種則要求沉穩、知識面廣，以此類推。

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所以不能說自己沒有業余愛好，當然也不能說一些明顯庸俗的、令人感覺不好的愛好。相對而言，自己的業余愛好可以說得多些，有三、四個以上，如看書、上網、運動、旅游等等，以表現出自己的健康向上的心態。

之三：你認為自己有什么樣的缺點

這個問題看似不好回答，其實卻也是最好回答的。

許多求職者在面對這個問題時總是期期艾艾，唯恐回答不周而影響了自己在面試者心中的形象，豈不知你越是遮遮掩掩，越容易給人留下不好的印象。只需要將你的缺點和你所應聘的職位區分開來，與工作無關的一些缺點盡可脫口而出，甚至工作當中的一些諸如個性方面影響的小缺點也可和盤托出，以表現自己的坦誠并一定要說明自己認識到缺點的存在和加以改正的意愿。

切忌不能說自己沒有缺點，須知人食五谷，孰能無過?當然也不能放大或說出嚴重影響所應聘工作的缺點，除非你將這次面試當作一場玩笑。

之四：你為何離開原來的公司?

這幾乎是一個十分隱私的問題，但求職者卻不得不回答。因為離開一個原來的團體而去重新尋找一個新的東家，每個求職者不說有本血淚賬，至少也心有千千結。提出這個問題的面試者心態無非如下：一是看求職者是否為了個人利益而跳槽，擔心求職者到了本公司亦如是。二是考察求職者的職業道德情況，最主要的是想了解你是否是被原來的公司辭退(當然是因個人錯誤)。（企業口碑網 http:///-面試筆試）

回答這個問題時需要盡可能的尋找一些客觀原因，如公司搬遷、自己原來的工作很勝任需尋求更大的發展之類，對于比較坦誠的面試者，甚至可以說出是為了得到更高的薪酬等等。對影響個人或原有公司形象及性格因素的負面話題不可借題發揮。

對于有些面試者深入試探的原公司商業機密方面的內容則應禮貌地轉移話題，以將自己良好的職業道德一面完全呈現。

之五：你對自己的薪金有什么要求?

這恐怕是每個求職者最難回答的問題之一，通常求職者對于新公司的薪酬待遇及工資結構不甚了解。提的高恐怕會嚇倒了面試者，低則辜負了自身的價值。回答此問題的思路是：

1、服從新公司相應的薪酬規定;

2、根據該行業該地區的平均工資水平，結合自己原來的薪金狀況，提出一個下限，即XXX元以上并強調相信新的公司能夠根據自己的能力計付相應的報酬。

一般面試者再三提到薪酬待遇的話題時，面試成功率已十有八九。此時不可拘泥于對方所提出的工資標準，除非有更好的機會等待著你，否則可以在與自己期望值相差不大的前提下先行應允。

一個真實的例子是：某位求職者前往一公司面試主管之職，該公司開出的薪金待遇不及該求職者原先所得的二分之一，但他從各方渠道了解到公司規模及效益都十分理想，結果上崗后不到兩個月，他所享受的待遇就遠遠超過了他原來的期望值。

之六：如果你被錄用，你將怎樣開展工作?

如果求職者對于應聘的職位缺乏足夠的了解，最好不要直接說出自己開展工作的具體辦法，既使是與原來相同的工作崗位，也要先行回答諸如了解掌握第一手資料、聽取同事的意見及按照公司領導的安排，找出問題的所在及拿出解決的方案等等。……

面試時有的面試人員所提的問題可謂防不勝防，千奇百怪。所以不可能事先準備好一套萬無一失的說辭來應對，全靠求職者的臨場發揮和平日各方面經驗的積累。

雖然我們強調求職者在回答問題時需要亮勤藏拙，但并非鼓勵求職者完全故弄玄虛，回答各類面試的問題還是要建立在誠信的基礎上，即使稍作圓潤，也以不影響日后在該公司工作和發展為前提。★ 怎樣揣測面試者的心態?

揣測面試者的心態雖說并不能決定面試的成敗，但其作用亦不可忽視。

一般較規范的公司為了節省時間，以各部門人員組成聯合的面試人員來面對求職者，也有個別公司招聘重要職位需要通過層層面試，最后一關往往是公司的決策者。但無論何種面試形式，都有一個主要人員來決定求職者這一環節的去留。而層層面試則每個面試者都需要求職者來認真面對。(文章來源：企業口碑網 http:///)

面試者的心態可從以下幾個方面加以把握：

一是通過面試者的提問來掌握其想要了解的各個方面。如羅某應聘某公司部門經理一職，在面試中，該公司總經理直截了當的羅列了該部門管理上現有的部分問題，然后詢問羅某對于這些問題應當如何解決和處理。此時羅某就明白總經理所關心的是羅某的管理能力而并非具體事務的處理。而羅某根據自己的經驗簡要談了一下針對上述問題自己管理方面的思路就恰好符合了總經理的思路。

二是根據面試者的神態語氣來判斷。當面試者提問或回答問題時，應當適時正視面試者。通常面試者對急于想要了解的問題，談話的語氣和神態會較不太關心的話題為重。如果對方對你凝視傾聽，就需要對回答的問題作較為詳盡的描述;如對方只是隨聲附和或眼神出現游離，則應立即簡短結束此話題，求職者不可認為自己對這方面較為了解而夸夸其談。

三是針對不同的面試者采用不同的表達方式。對于身為部門管理人員的面試者，他可能更多考察的是你的具體工作能力，如對細節的處理等，此時就需要敘述較多的實例來體現自己的工作能力，以避免給其留下只會空談而動手能力差的印象;而對于高層的面試者，除了實際工作能力外，他可能會更關心你對全盤業務的把握和管理方面的經驗。此時則需要從管理思路和框架上提出自己的想法，并通過一兩個實例來進行舉證。

四是盡可能地采用呼應式交談方式，讓面試者多說話而自己只做簡明扼要的回答。只有對方多說才能從其中感受到他想要表述和欲知的內容，從而調整自己的思路以對應面試者。

★ 要有從頭做起的心理準備

面試者最需要的是調整好自己的心態。無論你在原來的公司業績如何輝煌，職位是如何的高。到一個新的公司參加面試，即應將在原有公司的思維模式拋于腦后。因為即便是你的簡歷中體現出了你已有的各項優點，對于面試者來說，你都是一個新人，以前你所做出的各項成績都只是一個參考而沒有經過驗證。除了在介紹工作經歷時適度帶過自己的業績外，任何一味夸大并不厭其煩的羅列自己的工作成績都只會帶來適得其反的效果。

再者，即便面試者或許是人力資源部的普通員工而你應聘的是副總經理一職，言談舉止間也切記不可流露出任何的輕慢，職場中小河溝里翻大船的例子不勝枚舉。起因正是某些面試者把握不好自己的心態，忘記了此刻自己相對來說是一個新人而無緣進入下一輪挑戰。

第二篇：出納面試技巧

出納面試技巧

★怎樣回答面試所提的問題

除非是一對一的面試，面試者提問完所擬好的問題后，出于彼此放松的心情而問一些無 關緊要的話以外，多數面試的問題都含有深意(尤其是多人面試一人)，所以求職者在面試時 精神應高度集中，對所提出的所有問題應三思而后答。面試時除專業性的話題外，一般必問 的問題有以下幾種：

之一：請你自述一下你的工作簡歷

這是面試者對你的簡歷抱有懷疑態度，或者認為你的簡歷有夸大其詞之嫌，此時你若熟 練地將自己簡歷的主要部分口述一遍，且在敘述時將已知的自己所應聘職位的情況與自己聯 系起來適當地發揮一兩句，可收到良好的效果。

曾經有位求職者對面試者提出類似問題的回答是：“我的簡歷上都有啊，已經寫得很明 白了。”可想而知她的面試結果將會如何。

之二：你有什么業余愛好?

這是了解求職者性格和心態的話題，一般來說，對于從事銷售類的職位要求從事人員心 態積極、開朗、善于交際，而文職類工種則要求沉穩、知識面廣，以此類推。

所以不能說自己沒有業余愛好，當然也不能說一些明顯庸俗的、令人感覺不好的愛好。相對而言，自己的業余愛好可以說得多些，有三、四個以上，如看書、上網、運動、旅游等 等，以表現出自己的健康向上的心態。

之三：你認為自己有什么樣的缺點

這個問題看似不好回答，其實卻也是最好回答的。

許多求職者在面對這個問題時總是期期艾艾，唯恐回答不周而影響了自己在面試者心中 的形象，豈不知你越是遮遮掩掩，越容易給人留下不好的印象。只需要將你的缺點和你所應 聘的職位區分開來，與工作無關的一些缺點盡可脫口而出，甚至工作當中的一些諸如個性方 面影響的小缺點也可和盤托出，以表現自己的坦誠并一定要說明自己認識到缺點的存在和加 以改正的意愿。

切忌不能說自己沒有缺點，須知人食五谷，孰能無過?當然也不能放大或說出嚴重影響 所應聘工作的缺點，除非你將這次面試當作一場玩笑。

之四：你為何離開原來的公司?

這幾乎是一個十分隱私的問題，但求職者卻不得不回答。因為離開一個原來的團體而去 重新尋找一個新的東家，每個求職者不說有本血淚賬，至少也心有千千結。提出這個問題的 面試者心態無非如下： 一是看求職者是否為了個人利益而跳槽，擔心求職者到了本公司亦如 是。二是考察求職者的職業道德情況，最主要的是想了解你是否是被原來的公司辭退(當然 是因個人錯誤)。

回答這個問題時需要盡可能的尋找一些客觀原因，如公司搬遷、自己原來的工作很勝任 需尋求更

大的發展之類，對于比較坦誠的面試者，甚至可以說出是為了得到更高的薪酬等等。對影響個人或原有公司形象及性格因素的負面話題不可借題發揮。

對于有些面試者深入試探的原公司商業機密方面的內容則應禮貌地轉移話題，以將自己 良好的職業道德一面完全呈現。

之五：你對自己的薪金有什么要求?

這恐怕是每個求職者最難回答的問題之一，通常求職者對于新公司的薪酬待遇及工資結 構不甚了解。提的高恐怕會嚇倒了面試者，低則辜負了自身的價值。回答此問題的思路是：

1、服從新公司相應的薪酬規定;

2、根據該行業該地區的平均工資水平，結合自己原來的薪 金狀況，提出一個下限，即 XXX 元以上并強調相信新的公司能夠根據自己的能力計付相應 的報酬。

一般面試者再三提到薪酬待遇的話題時，面試成功率已十有八九。此時不可拘泥于對方 所提出的工資標準，除非有更好的機會等待著你，否則可以在與自己期望值相差不大的前提 下先行應允。

一個真實的例子是： 某位求職者前往一公司面試主管之職，該公司開出的薪金待遇不及 該求職者原先所得的二分之一，但他從各方渠道了解到公司規模及效益都十分理想，結果上 崗后不到兩個月，他所享受的待遇就遠遠超過了他原來的期望值。

之六：如果你被錄用，你將怎樣開展工作?

如果求職者對于應聘的職位缺乏足夠的了解，最好不要直接說出自己開展工作的具體辦 法，既使是與原來相同的工作崗位，也要先行回答諸如了解掌握第一手資料、聽取同事的意 見及按照公司領導的安排，找出問題的所在及拿出解決的方案等等。……

面試時有的面試人員所提的問題可謂防不勝防，千奇百怪。所以不可能事先準備好一套 萬無一失的說辭來應對，全靠求職者的臨場發揮和平日各方面經驗的積累。

雖然我們強調求職者在回答問題時需要亮勤藏拙，但并非鼓勵求職者完全故弄玄虛，回 答各類面試的問題還是要建立在誠信的基礎上，即使稍作圓潤，也以不影響日后在該公司工 作和發展為前提。★ 怎樣揣測面試者的心態?

揣測面試者的心態雖說并不能決定面試的成敗，但其作用亦不可忽視。

一般較規范的公司為了節省時間，以各部門人員組成聯合的面試人員來面對求職者，也 有個別公司招聘重要職位需要通過層層面試，最后一關往往是公司的決策者。但無論何種面 試形式，都有一個主要人員來決定求職者這一環節的去留。而層層面試則每個面試者都需要 求職者來認真面對。

面試者的心態可從以下幾個方面加以把握：

一是通過面試者的提問來掌握其想要了解
的各個方面。如羅某應聘某公司部門經理一 職，在面試中，該公司總經理直截了當的羅列了該部門管理上現有的部分問題，然后詢問羅 某對于這些問題應當如何解決和處理。此時羅某就明白總經理所關心的是羅某的管理能力而 并非具體事務的處理。而羅某根據自己的經驗簡要談了一下針對上述問題自己管理方面的思 路就恰好符合了總經理的思路。

二是根據面試者的神態語氣來判斷。當面試者提問或回答問題時，應當適時正視面試者。通常面試者對急于想要了解的問題，談話的語氣和神態會較不太關心的話題為重。如果對方

對你凝視傾聽，就需要對回答的問題作較為詳盡的描述;如對方只是隨聲附和或眼神出現游 離，則應立即簡短結束此話題，求職者不可認為自己對這方面較為了解而夸夸其談。

三是針對不同的面試者采用不同的表達方式。對于身為部門管理人員的面試者，他可能 更多考察的是你的具體工作能力，如對細節的處理等，此時就需要敘述較多的實例來體現自 己的工作能力，以避免給其留下只會空談而動手能力差的印象;而對于高層的面試者，除了 實際工作能力外，他可能會更關心你對全盤業務的把握和管理方面的經驗。此時則需要從管 理思路和框架上提出自己的想法，并通過一兩個實例來進行舉證。

四是盡可能地采用呼應式交談方式，讓面試者多說話而自己只做簡明扼要的回答。只有 對方多說才能從其中感受到他想要表述和欲知的內容，從而調整自己的思路以對應面試者。

★ 要有從頭做起的心理準備

面試者最需要的是調整好自己的心態。無論你在原來的公司業績如何輝煌，職位是如何 的高。到一個新的公司參加面試，即應將在原有公司的思維模式拋于腦后。因為即便是你的 簡歷中體現出了你已有的各項優點，對于面試者來說，你都是一個新人，以前你所做出的各 項成績都只是一個參考而沒有經過驗證。除了在介紹工作經歷時適度帶過自己的業績外，任 何一味夸大并不厭其煩的羅列自己的工作成績都只會帶來適得其反的效果。

再者，即便面試者或許是人力資源部的普通員工而你應聘的是副總經理一職，言談舉止 間也切記不可流露出任何的輕慢，職場中小河溝里翻大船的例子不勝枚舉。起因正是某些面 試者把握不好自己的心態，忘記了此刻自己相對來說是一個新人而無緣進入下一輪挑戰。

第三篇：面試筆試-國企面試技巧

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面試筆試-國企面試技巧

國有企業面試相對于其他性質企業來說其挑戰性往往并不大，大都是有一定的規律可循，沒有其他性質的企業來的那么靈活。只要畢業生認真準備，不犯一些典型性錯誤，能夠參與國有企業的面試，最后過關的面試還是有很大希望的。

中國就業咨詢專家、鋒銳中國首席就業咨詢輔導專家鄧素云總結了一些國有企業招聘程序，將國企面試的特點歸納為以下幾方面：

1、國有企業面試相當直接，許多問題都是直接切入主題，重點對面試者的專業能力進行考察，因此畢業生在面試前應該做好充分的準備，特別是對所應聘企業所從事的業務應該有充分的認識，避免面試時給人專業知識不好的印象。

2、國企很少用英語來面試，雖然現在許多國企也很在意應聘者的英語水平，但他們大多數看重其是否擁有國家英語四級或六級證書。

3、面試人員往往由企業的人事主管參加，而由于國有企業體制的原因，人事主管往往就能決定應聘者的取舍。因此能夠通過第一批簡歷的淘汰之后闖入面試階段，說明人事主管已對應聘者的素質進行了肯定，面試只是去進一步證實他們的這種判斷。

4、國有企業的面試往往是一對幾的面試，采取一問一答式，問題也是程式化，但由于面試人員多，有時會讓人應接不暇，因此集中注意力聽每一位面試人員的問題非常必要，如果來不及回答，也應向提問者有所表示，以示尊重。

5、國企面試的問題常常會夾雜一些個人家庭背景等問題，比如是否是獨生子女，父母工作情況等，應聘者只要如實回答就行。

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企業口碑網 http:///免費企業內幕（工資、福利、企業點評）查詢平臺國有企業面試一般還要注意以下幾點：

1、政治素質。國有企業一般對學生黨員和學生干部比較感興趣，因此在面試過程中畢業生如果本身的政治素質過硬，就很容易讓招聘人員對你另眼相看。

2、專業成績。面試中恰當地表現自己的專業素質，在面試過程中往往要比空洞的強調自己的綜合素質更容易引人注目。

3、禮貌細心。應聘者所表現出來的良好的教養與必要的禮貌和細心往往會使自己在國企面試人員心目中占有—定的心理優勢。

4、舉止得當。國有企業一般來說不太喜歡面試中個性張揚的人，中規中矩，舉止行為樸實的求職者更容易得到招聘人員的青睞。在面試時畢業生穿著上應以平實普通為標準。

5、多才多藝。許多應聘者在應聘國企時并不因為專業能力出眾而脫穎而出，卻是以一技之長而得到招聘人員的贊賞。比如棋琴書畫皆會、球技出眾等。

6、少談報酬。國有企業更樂于看到一個有甘于奉獻精神的員工。因此在提到薪酬待遇時如果應聘者很在意這個職位，就不妨將薪酬要求放低一些。

7、良好品質。面試中突出自己能夠踏實肯干，一向遵紀守規的良好品質也是國有企業普遍認同的價值觀。

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第四篇：面試筆試-會計專業面試技巧

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面試筆試-會計專業面試技巧。由于初入職場，很多會計人員不曉得怎么征服面試官，而順利通過面試，進入理想的公司，從事高薪的職位。其實很多剛剛走入社會的會計人員對求職有部分不當的做法，經驗不足的他們往往會被面試官的提問嚇到。而導致求職失敗。在面試前了解一定的會計面試技巧，能夠使你輕輕松松征服面試官。

如今是出入職場的人員找工作的緊張階段。由于求職經驗較少，不少會計人員在面臨職場考官提問時不太注意技巧而導致求職失敗。為此，他們應該尋求到一些會計面試技巧。

在應聘面試時，“親友團”還是不帶為妙。千萬不要以“情侶檔”或父母陪同的方式求職，這樣會讓考官認為你依賴性太強、獨立性太差，繼而對你的能力產生懷疑。

微笑應貫穿應聘全過程。應聘者進了公司，從跟前臺打交道開始，就不妨以笑臉示人。見到面試官之后，不管對方是何種表情，都要微笑著與其握手、面試自我介紹。在面試過程中，也要始終注意，不要讓面部表情過于僵硬，要適時保持微笑。

應聘自我介紹：兩分鐘秀自我微笑：始終如一親友團：不帶為妙

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有一位公共關系學教授說過這樣一句話：“每個人都要向孔雀學習，兩分鐘就讓整個世界記住自己的美。”面試自我介紹也是一樣，只要在短時間內讓考官了解自己的能力、特長，就已經足矣，千萬別干“畫蛇添足”的蠢事。

面試時，應聘者的目光應正視對方，在考官講話的過程中適時點頭示意。因為這既是對對方的尊重，也可讓對方感到你很有風度，誠懇、大氣、不怯場。當考官介紹公司和職位情況時，更要適時給予反饋，表明你很重視他所說的內容，并且記在心里了。

當面試官問及一個重要問題，尤其是有關工作業績方面的，在回答之前，應適當停頓5秒鐘，留出一段思考的時間。這樣做，除了可以組織一下要表達的內容，重要的是告訴對方你正在認真回憶過去的經歷，并可以給對方留下真實性的感覺。

普通話是求職時的語言通行證。不會講普通話，就不能順暢地與人交流，也就談不上取得考官的信任與好感了。所以，如果你仍鄉音未改的話，趕快下功夫學普通話，否則，求職可能會寸步難行。語言：講普通話應答：思考5秒鐘傾聽：聚精會神

如果你已經掌握了上述的會計面試技巧，并且在面試過程中注意各個細節，通過面試的機會會比較的大。另外，會計面試技巧還有很多的方面，最重要的還是專業技能和證書，無證是不能從事會計這行的。

第五篇：面試筆試-行政助理面試技巧

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面試筆試-行政助理面試技巧

成功面試必備秘訣:

1.周延的計劃。

2.熟悉應征企業現況，及累積相關行業的一般知識。

3.檢視自己的優缺點。

4.練習處理對你面試不利的事情。

˙原則1：不要把話題放在消極的事情上，不必表示歉意或做過多的解釋。˙原則2：用積極的事情抵銷消極的事情，最好不要說有損自己形象的話。

5.建立自信。

6.仿真可能的問題并準備詢問對象的問題。

˙貴公司認為這份工作最重要的工作項目有哪些？

˙貴公司的考核方式、標準有哪些？

˙貴公司未來的經營計劃如何？

˙貴公司什么時候通知錄取與否？

7.傳遞具吸引力的訊息。

·強調自己是公司未來最具潛力的良性資產

·擁有明確的人生目標

·強烈的工作意愿

·與同事團隊合作的能力

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·掌握誠懇原則

在錄用標準方面，才能是首要不變的原則，誠懇則是重要的機動因素。面試前做好萬全準備，表現整潔的儀容，及充份展現自我，便是誠懇的表現。

怎樣回答那些無明確答案的問題？

對于這類問題，我們不應該僅僅用“是”或“不是”這類簡單詞來回答。我們應該對這類問題作一個仔細快速的思考，對下面的內容，以適應的細節作補充，反面的內容，承認它并以“但是”作一個轉折，然后對正面方面作一個補充，總之一句話，我們應該以間接的方式來回答，避免處于被動狀態。(來源：企業口碑網-面試技巧)

舉例:

a:你的缺點是什么？

b:我的缺點是極力嚴格自己并且沒有脾氣。

a:你認為工作對你意味著什么?

b:工作是生活的一部分，是謀生的一種手段，也是實現我們人生價值的一個途徑。a: 你認為對你而言，快樂最重要的是什么？

b:只爭朝夕。即使當時工作很困難，我也要設法當天完成，而不會放棄。

小貼士：夏季養生常識

立夏已過，炎熱的夏季來了。夏季是充滿生氣的季節，但同時也要特別注意養生保健。我們該如何保持在炎熱的夏季保持身體健康，從而享受這個夏季呢？讓我來告訴大家幾個夏季養生保健小常識吧。

1.夏季養生保健之多喝溫水

每天要喝七八杯白開水，身體要隨時保持水分和補充水分，水在人體內起著至關重要的作明，維持著人體正常的生理功能。水是人體不可缺少的重要組成部分，器官、肌肉、血液、頭發、骨骼、牙齒都含有水分，夏季失水會比較多，若不及時補水就會嚴重影響健康，易使皮膚干燥，皺紋增多，加速人體衰老。另外礦泉水、冷茶，牛奶，蘋果汁是理想的解渴飲料。

2.夏季養生保健之補鉀

暑天出汗多，隨汗液流失的鉀離子也比較多，由此造成的低血鉀現象，會引起人體倦怠無力、頭昏頭痛、食欲不振等癥候。熱天防止缺鉀最有效的方法是多吃含鉀食物，新鮮蔬菜和水果中含有較多的鉀，可多吃些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等；蔬菜中有大蔥、芹菜、毛豆等也富含鉀。茶葉中亦含有較多的鉀，熱天多飲茶，既可消暑，又能補鉀，可謂一舉兩得。

3.夏季養生保健之盡量穿淺色衣服

深色衣服會吸收陽光，使人體溫升高燥熱；同時蚊子有趨暗的習性，深色容易吸引蚊子，特別是黑色。

4.夏季養生保健之福自“苦”中來

苦味食品中所含有的生物堿具有消暑清熱、促進血液循環、舒張血管等藥理作用。熱天適當吃些苦味食品，不僅能清心除煩、醒腦提神，且可增進食欲、健脾利胃。苦瓜：取其未熟嫩果作蔬菜，成熟果瓤可生食，既可涼拌又能肉炒、燒魚，清嫩爽口，別具風味。苦瓜具有增食欲、助消化、除熱邪、解疲乏、清心明目等作用。此外，苦菜、茶葉、咖啡等苦味食品亦可酌情選用。應注意的是，食用苦味食品不宜過量，否則可能引起惡心、嘔吐等癥狀。

5.夏季養生保健之皮膚瘙癢注意事項

夏季出游，因日曬而導致皮膚瘙癢、干疼時，可涂少量膚輕松等軟膏，不要用熱水燙洗，也不宜用堿性大的肥皂清洗，以免刺激皮膚，加重癥狀。