第一篇：某超市關(guān)于中秋節(jié)商品陳列及賣(mài)場(chǎng)POP事宜公告

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XX超市關(guān)于中秋節(jié)商品陳列及賣(mài)場(chǎng)POP事宜公告

中秋將至，為了充分的利用節(jié)日市場(chǎng)效應(yīng)，做好中秋市場(chǎng)的銷(xiāo)售，切實(shí)拉動(dòng)各門(mén)店的業(yè)績(jī)，特?cái)M中秋陳列要求及相關(guān)規(guī)定，通知如下，請(qǐng)各門(mén)店嚴(yán)格執(zhí)行。

一、中秋陳列及美陳布置要求

1．主題bay陳列商品：沖調(diào)類(lèi)禮盒、休食禮盒、飲料禮盒（如旺旺牛奶禮盒，椰島

椰汁禮盒等）及少量月餅禮盒。

2．主題bay前主通道，放置兩組保健品地堆陳列，每組地堆尺寸為六塊棧板，陳列

道具為T(mén)G臺(tái)，TG臺(tái)表面及周邊表面需用紅色絲絨包裹。TG臺(tái)商品陳列高度超過(guò)1.5M（TG臺(tái)最好由廠商提供，我們統(tǒng)一規(guī)定尺寸）

3．在食品區(qū)主通道，設(shè)立中秋商品專賣(mài)區(qū)域，具體規(guī)劃如下

1月餅陳列地堆2-3組地堆TG陳列

2白酒禮盒地堆1-2組地堆TG陳列

3紅酒及保健酒地堆1-2組地堆TG陳列

4沖調(diào)禮盒2組地堆TG陳列

5保健品2組地堆TG陳列

6散裝月餅要求集中陳列，同時(shí)做好美陳布置，要求品牌突出。

每組地堆尺寸大小為六塊棧板，所用道具為T(mén)G臺(tái)，TG臺(tái)表面及周邊外表面需紅色絲絨包裹，各店可根據(jù)自己的可陳列區(qū)域的大小調(diào)整陳列規(guī)模，但每組地堆不可少于六塊棧板。

4.在家紡（床品）區(qū)域設(shè)立婚慶主題陳列，將床品及喜糖等婚慶商品集中陳列，并進(jìn)行相應(yīng)的美陳布置，力求主題突出，陳列新穎。

5．1各們店需在賣(mài)場(chǎng)入口處做中秋主題美陳布置，將中秋主題美陳布置融入在一起（即中秋節(jié)后做局部增減調(diào)整即可符合國(guó)慶美陳布置要求），陳列方式：主題bay及地堆組合。

5.2要求達(dá)到賣(mài)場(chǎng)入口處及主題bay中秋主題突出，同時(shí)要有美陳布置，引導(dǎo)顧客至中秋商品集中陳列區(qū)域。賣(mài)場(chǎng)內(nèi)要充分營(yíng)造節(jié)目氛圍。如入口處的拱門(mén)、場(chǎng)內(nèi)的吊掛燈籠、拉花、超市168（）————————————中國(guó)零售行業(yè)網(wǎng)站第一品牌

中國(guó)結(jié)（可用KT板自制）等等，著力打造“團(tuán)圓，和諧，喜氣”的氛圍。中秋商品集中陳列區(qū)域的美陳布置一定要到位，主題統(tǒng)一，立體布置美陳。

5.3從九月一日開(kāi)始，賣(mài)場(chǎng)背景音樂(lè)開(kāi)始插播中秋節(jié)相關(guān)的民樂(lè)，如“彩云追月”、“花好月圓”、“月亮代表我的心”等等，尤其在晚間要增加播放的頻次，從九月五日起，白天插播中秋民樂(lè)，晚間背景音樂(lè)均全部采用中秋民樂(lè)。

5.4中秋陳列Layout，美陳及設(shè)計(jì)效果圖均需在25日前發(fā)至區(qū)總信箱。

6．時(shí)間要求：

1散裝月餅陳列及美陳布置，即日開(kāi)展并完成。

2賣(mài)場(chǎng)中秋美陳氛圍布置：9月1日

3中秋主題商品，根據(jù)各店商品庫(kù)存情況及到貨情況而定，最遲必須在9月2日前完成布置。

二、POP標(biāo)識(shí)系統(tǒng)的調(diào)整要求

1．賣(mài)場(chǎng)主通道地堆陳列嚴(yán)禁使用蒼蠅拍，全部采用吊掛POP（大招手）方式，具體

要求：POP（大招手）下沿距地面1.8m

2端架POP（大招手）下沿距地面2m

3區(qū)塊U形區(qū)域POP（大招手）需將POP橫掛

2．賣(mài)場(chǎng)每一條bay，必須吊掛2只以上（含2只）的大招手，且兩個(gè)大招手之間（距

離不小于50公分），通道大招手下沿距地面1.8m

3．賣(mài)場(chǎng)排面上所有的促銷(xiāo)商品及新品必須放置相應(yīng)的搖搖牌或小圓牌。用以提醒消

費(fèi)者。

4．賣(mài)場(chǎng)所有缺貨商品均需放置暫時(shí)缺貨卡。

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以上工作，請(qǐng)各店店總（長(zhǎng)）立即安排執(zhí)行，區(qū)域公司也將派出巡店小組督導(dǎo)門(mén)店工作。

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第二篇：超市賣(mài)場(chǎng)布局和商品陳列的考察報(bào)告

超市賣(mài)場(chǎng)布局和商品陳列的考察報(bào)告

賣(mài)場(chǎng)是超市的主要組成部分，賣(mài)場(chǎng)布局本身就具有較強(qiáng)的促銷(xiāo)功能。其考慮的基本點(diǎn)是：把進(jìn)入超市的顧客群看作是消費(fèi)流，把賣(mài)場(chǎng)布局看作以出入口連接的消費(fèi)通道。賣(mài)場(chǎng)的活力取決于賣(mài)場(chǎng)的設(shè)計(jì)以及商品布局陳列，商品的表現(xiàn)，色彩的組合，燈光，設(shè)備的合理配置及恰當(dāng)?shù)氖褂谩Ｗ罴训馁u(mài)場(chǎng)布局是科學(xué)組織消費(fèi)通道，使消費(fèi)流合理流動(dòng)，促進(jìn)消費(fèi)的實(shí)現(xiàn)。我們小組這次考察的是校園內(nèi)的江蘇省教育超市。超市面積比較小，由于面向的消費(fèi)群體是學(xué)生，所以經(jīng)營(yíng)的種類(lèi)比較少，主要有日常生活用品，零食，飲料，水果，文體等。超市內(nèi)的商品陳列主要采用的是貨架、堆頭、柜臺(tái)陳列，一般的小件商品都是采用貨架陳列，一些零碎的商品，搞促銷(xiāo)的商品采用的是堆頭陳列，而比較貴重一點(diǎn)的商品采用的則是柜臺(tái)陳列。對(duì)于一些零碎的、價(jià)格比較便宜的的商品一般都是采用堆頭式的凌亂擺放，如零食、紙巾、飲料等，帶給顧客一種零距離、物美價(jià)廉的感覺(jué)。而對(duì)于一些日用品等采用的就是整齊式的懸掛擺放，如牙膏牙刷、洗發(fā)露、口罩、襪子等，給顧客帶來(lái)一種干凈整潔、清爽宜人的感覺(jué)。另外，我們超市經(jīng)常搞促銷(xiāo)活動(dòng)，最常用的方式是——商品組合。即相關(guān)產(chǎn)品捆綁式促銷(xiāo)，如瓶裝洗發(fā)露和袋裝洗發(fā)露綁在一起出售，大瓶裝飲料和一些漂亮的杯子綁在一起，把關(guān)聯(lián)的商品組合在一起，充分利用燈光、特價(jià)商品堆位等有機(jī)的組合，把整個(gè)賣(mài)場(chǎng)的氣氛營(yíng)造得非常濃郁，讓顧客一進(jìn)店內(nèi)便有一種購(gòu)買(mǎi)的沖動(dòng)，增加顧客購(gòu)買(mǎi)時(shí)的實(shí)惠感，同時(shí)也促進(jìn)了銷(xiāo)售量的增加。賣(mài)場(chǎng)布局和商品陳列改進(jìn)建議

賣(mài)場(chǎng)布局：首先，要讓消費(fèi)者容易進(jìn)入，并盡可能久留。到超市購(gòu)物的消費(fèi)者中，大部分屬于隨機(jī)購(gòu)買(mǎi)和沖動(dòng)購(gòu)買(mǎi)，因此商品豐富、展示新穎、方便快捷，使消費(fèi)者進(jìn)賣(mài)場(chǎng)看得到看得多至關(guān)重要，可在賣(mài)場(chǎng)中放置顯著的促銷(xiāo)區(qū)、展示區(qū)，創(chuàng)造性地發(fā)揮商品展示特色，并盡可能排除購(gòu)物所遇到的障礙。其次，特色鮮明，環(huán)境舒適，光線整潔明亮。另一方面，人類(lèi)從心理上對(duì)環(huán)境就有著空間的距離感要求，賣(mài)場(chǎng)內(nèi)過(guò)度密集的貨物擺放會(huì)給人的心理帶來(lái)壓迫感，這樣的心理使人想迅速離開(kāi)，是不利于提升銷(xiāo)售的。進(jìn)行區(qū)域功能劃分，調(diào)整區(qū)域密集度。

商品陳列：（1）根據(jù)分區(qū)定位原則。要求每一類(lèi)、每一項(xiàng)商品都必須有一個(gè)相對(duì)固定的陳列位置，商品一經(jīng)配置后，就很少變動(dòng)。這是為了使商品陳列標(biāo)準(zhǔn)化，便于消費(fèi)者選購(gòu)商品。

（2）易見(jiàn)易取。易見(jiàn)是指商品陳列要容易讓顧客看見(jiàn)，一般來(lái)說(shuō)，應(yīng)以水平視線下方20度為中心的上10度、下20度范圍內(nèi)；易取就是要使商品陳列容易讓顧客觸摸、拿取和挑選。賣(mài)場(chǎng)出售的大部分商品都是包裝商品，包裝物上都附有產(chǎn)品說(shuō)明，如果消費(fèi)者稍微看不清楚，就不會(huì)引起顧客的注意，消費(fèi)者看不清楚什么商品在什么位置是陳列的大忌。

（3）變化性陳列。賣(mài)場(chǎng)中的變化性陳列通常用來(lái)做特賣(mài)商品的陳列或某種活動(dòng)的陳列，時(shí)間一般只有3～5天左右。

（4）先進(jìn)先出。當(dāng)商品上架后，隨著不斷銷(xiāo)售，就要進(jìn)行商品的陳列補(bǔ)充，先把原有的商品取出來(lái)，然后放入補(bǔ)充的新商品，再在該商品前面陳列原有的商品，即商品的補(bǔ)充是從后面而不是前面開(kāi)始的。先進(jìn)先出原則是保持商品品質(zhì)和提高商品周轉(zhuǎn)率的重要控制手段。

（5）滿貨架陳列。貨架上的商品必須經(jīng)常、充分地放滿陳列，如果貨架常常空缺，說(shuō)明賣(mài)場(chǎng)售貨區(qū)有效的陳列空間被白白浪費(fèi)了。

（6）關(guān)聯(lián)性。賣(mài)場(chǎng)中的商品陳列，非常強(qiáng)調(diào)商品之間的關(guān)聯(lián)性，這就要求把分類(lèi)不同但有互補(bǔ)作用的商品陳列在一起，從而促進(jìn)關(guān)聯(lián)商品的銷(xiāo)售。例如，毛巾和洗面奶、牙膏和牙刷、方便面和火腿腸、牛奶和面包等。（7）同類(lèi)商品垂直陳列。在實(shí)際運(yùn)作中，賣(mài)場(chǎng)貨架上同類(lèi)的不同品種商品要做到垂直陳列，而避免橫式陳列。一方面，是為了方便顧客，因?yàn)椋说囊暰€上下移動(dòng)方便，左右移動(dòng)稍慢。另一方面，使得同類(lèi)商品平均享受到貨架上各個(gè)不同段位的銷(xiāo)售利益。

第三篇：賣(mài)場(chǎng)商品陳列管理制度

超市商品陳列管理制度

一、商品陳列的基本原則：

1、顯而易見(jiàn)的原則

（1）商品的正面向顧客，價(jià)格清楚；

（2）每一種商品不能被遮擋；

（3）貨架下層商品傾斜。

2、要讓顧客伸手可取

（1）商品與商品之間留一小指頭空隙；

（2）商品與層板間留一定距離；

（3）前擋是否會(huì)影響顧客取貨；

（4）是否便於顧客放回。

3、豐滿、層次感的陳列原則

4、適應(yīng)購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣，便於顧客尋找

5、先進(jìn)先出原則

6、關(guān)聯(lián)性陳列原則

7、前置原則

8、相對(duì)穩(wěn)定原則

9、可比性原則

10、生熟分開(kāi)原則

11、安全原則

二、商品陳列的日常檢查

1、商品正面是否面向顧客

2、價(jià)格標(biāo)識(shí)是否齊備

3、商品有無(wú)被擋住

4、檢查商品的拿取，放回是否便利

5、檢查貨架上面是否有空位，如有空位，即要補(bǔ)貨

6、是否遵循先進(jìn)先出的原則

7、賣(mài)相

8、檢查關(guān)聯(lián)性的商品陳列

9、檢查海報(bào)，促銷(xiāo)標(biāo)識(shí)

三、商品陳列的基本方法：

（一）基本陳列法：把同類(lèi)商品集中在一個(gè)區(qū)域

要求：

（1）同類(lèi)商品；

（2）周轉(zhuǎn)快的商品。

以下以高度為165厘米的貨架為例，將商品陳列段合為4個(gè)段：

1、上段

上段即貨架的最高層，高度在120～165厘米間，該段位通常陳列一些推薦商品或有意培養(yǎng)的商品，該商品經(jīng)過(guò)一定時(shí)間後可移至下一層，即黃金陳列段。

2、黃金陳列段

高度一般在85～120厘米間，是人們眼睛最易看到，手最易拿取商品的陳列位置，此位置一般用來(lái)陳列高利潤(rùn)商品、自有品牌商品、獨(dú)家代理或經(jīng)銷(xiāo)的商品。

3、中段

其高度約為50～85厘米，一般用來(lái)陳列一些低利潤(rùn)商品或?yàn)榱吮ＷC商品的齊全性及顧客的需要而不得不賣(mài)的商品，也可陳列原來(lái)放在上段或黃金段上的已進(jìn)入商品衰退期的商品。

4、下段

貨架的最下層為下段，高度一般在離地約10～50厘米間，通常陳列一些體積較大，重量較重，易碎，毛利較低，但周轉(zhuǎn)相對(duì)較快的商品，也可陳列一些消費(fèi)者認(rèn)定品牌的商品或消費(fèi)彈性低的商品。

（二）特殊陳列法

1、堆頭陳列法 要求：

（1）應(yīng)季性，暢銷(xiāo)性，特價(jià)，賣(mài)相好，陳列量大；

（2）要放醒目的地方。

2、大筐陳列法

商品次要，平價(jià)，賣(mài)相要求隨意性，次要位置或特買(mǎi)場(chǎng)。

3、N架陳列

（三）其他陳列法

（1）懸掛或陳列法；（2）定位陳列法，如：檔口，服裝等；

（3）比較陳列法；

（4）島式陳列法：在商場(chǎng)進(jìn)口處配置一些特殊陳列展臺(tái)，應(yīng)注意：經(jīng)予一定空間，控制陳列商品高度；

（5）突出陳列法：在陳列商品前面將部分有代表性的商品突出放置，如：模特，T型架等。

四、基本操作

1、排列：將商品整齊規(guī)則的並排在一起稱為排列，重點(diǎn)是排列整齊不雜亂或松散；

2、置放：將商品散開(kāi)放置在陳列的容器中，注意上層商品需平整；

3、堆積：將商品由下往上按順序堆積，重點(diǎn)是要?jiǎng)?chuàng)造立體感，要保持一定高度；

4、交疊：將商品交錯(cuò)的組合堆積為交疊，適用於形狀不一或大小不一的商品；

5、裝飾：在一些商品中放一些其他商品起點(diǎn)綴作用，目的是提高商品的可視率。

五、基本規(guī)范

正面朝外勿倒置，能豎不躺上下齊，左小右大低到高，標(biāo)價(jià)商品對(duì)準(zhǔn)齊

商品陳列的七個(gè)新原則

有效的商品陳列可以引起消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲，并促使其采取購(gòu)買(mǎi)行動(dòng)。但所有的陳列又不可以違背消費(fèi)者的心理活動(dòng)特點(diǎn)，所以連鎖門(mén)店在做商品陳列時(shí)就必須遵循一些基本的原則。下面我們介紹七個(gè)基本的原則：可獲利、陳列點(diǎn)、吸引力、有效陳列、商品搭配、一目了然、清潔衛(wèi)生等七個(gè)方面。

一、可獲利原則 陳列必須確實(shí)有助于增加店面的銷(xiāo)售。努力爭(zhēng)取將店鋪?zhàn)詈玫年惲形恢糜糜谥魍飘a(chǎn)品的銷(xiāo)售。3 要注意記錄能增加銷(xiāo)量的特定的陳列方式和陳列物。4 不停地提醒門(mén)店商品陳列對(duì)獲利的幫助。

二、陳列點(diǎn)原則 1 好的陳列點(diǎn)： 迎著主人流方向墻面與視線等高的貨架位置（以及以此視點(diǎn)為中心的輻射兩側(cè)各65度角所覆蓋的陳列面）、主通道的展臺(tái)、收銀臺(tái)旁的展臺(tái)等都是較好的陳列點(diǎn)。促消陳列點(diǎn)：迎門(mén)的展臺(tái)、長(zhǎng)墻面陳列的尾部區(qū)域、兩個(gè)主通道之間的展臺(tái)等。不好的陳列點(diǎn)：倉(cāng)庫(kù)（或工作間）出入口、照明不好的角落、深型店鋪的底部死角、間隔太多店鋪的深部小間隔等。

三、吸引力原則 充分將現(xiàn)有商品集中擺放以凸顯氣勢(shì)。陳列時(shí)將本品牌產(chǎn)品的風(fēng)格和利益點(diǎn)充分展示出來(lái)。3 配合空間陳列，充分利用廣告宣傳品吸引顧客的注意。4 對(duì)特惠推廣品可以運(yùn)用不規(guī)則的陳列法，可以加強(qiáng)特價(jià)優(yōu)待的意味。

四、有效陳列原則 顧客在自然站立時(shí)，伸手可及的范圍，約從地板開(kāi)始60cm到180cm的范圍，這個(gè)空間就為有效陳列范圍。因此，在此空間陳列重點(diǎn)商品是增加銷(xiāo)售額的秘訣。反之，60cm以下、180cm以上，是顧客難以接觸的空間，大多進(jìn)行非重點(diǎn)商品的陳列。上述有效陳列范圍中，最容易接觸的范圍是80cm到120cm的空間，稱為黃金帶。這個(gè)部分用來(lái)陳列暢銷(xiāo)商品或重點(diǎn)商品、季節(jié)商品，對(duì)準(zhǔn)增加銷(xiāo)售的目標(biāo)，在黃金帶的上下，一般則用來(lái)陳列準(zhǔn)重點(diǎn)商品或一般商品。3 最易看見(jiàn)、左右視野的寬度約在60度的范圍，因此，視chaoshi168.com野陳列寬度的關(guān)系。立地點(diǎn)(眼睛的位置)距陳列柜20cm，因此，距離60cm，亦即距眼睛位置80cm，會(huì)有90cm寬度的視線范圍，距離90cm則容易看到130cm寬度的范圍。

五、商品搭配原則 商品陳列在于幫助銷(xiāo)售，所以陳列時(shí)要充分考慮商品之間的搭配。2 在做搭配時(shí)應(yīng)充分運(yùn)用關(guān)聯(lián)銷(xiāo)售，注意商品的組合優(yōu)化。比如服裝連鎖門(mén)店在商品陳列時(shí)可以考慮襯衣與領(lǐng)帶的組合陳列，褲子與鞋的組合陳列等；電腦專賣(mài)連鎖門(mén)店在商品陳列時(shí)可以考慮電腦與攝像頭、與手寫(xiě)板的組合陳列等。為了配合顧客追求新意的習(xí)慣，在搭配設(shè)計(jì)時(shí)要制造出讓顧客常看常新的效果，也就是說(shuō)應(yīng)當(dāng)定期對(duì)組合陳列做出適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，體現(xiàn)新意。六、一目了然原則 商品陳列位置符合顧客的購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣，對(duì)推銷(xiāo)區(qū)和特價(jià)區(qū)的商品陳列要顯著、醒目，使顧客明白商品所表達(dá)的意思。2 陳列的商品要使顧客容易看見(jiàn)，遵循前低后高的原則。3 商品要正面或稍微傾斜面向顧客，使顧客能看清楚。陳列器具、裝飾品以及商品POP不要影響店內(nèi)購(gòu)物顧客的視線，也不要影響店內(nèi)照明光線。

七、清潔衛(wèi)生原則

衛(wèi)生對(duì)商品的形象和吸引力也是非常重要的，潔凈的商品使顧客有賞心悅目的感覺(jué)，而不潔凈的商品則讓顧客產(chǎn)生陳舊、品質(zhì)差、檔次低的感覺(jué)。因此連鎖門(mén)店一定要做好商品及貨柜、貨架的清理、清掃工作，及時(shí)更換衛(wèi)生狀況差的商品。

第四篇：淺談家樂(lè)福賣(mài)場(chǎng)布局和商品陳列

淺談家樂(lè)福賣(mài)場(chǎng)布局和商品陳列

調(diào)查員：楊宇、徐志明、徐軍、劉陽(yáng)鍇、易曉佳、曾娜閑、王小燕、夏慧萍 時(shí)間：2011年9月18日

地點(diǎn)：長(zhǎng)沙市開(kāi)福區(qū)芙蓉廣場(chǎng)。

一、賣(mài)場(chǎng)布局能充分發(fā)揮出自己的優(yōu)勢(shì)

我們知道，世界上任何一家超市都不可能在每一個(gè)區(qū)域都做得比竟?fàn)帉?duì)手好。同樣，家樂(lè)福也深知此理，所以在賣(mài)場(chǎng)的分割上充分發(fā)揮了自己的優(yōu)勢(shì)。

曾經(jīng)在相關(guān)的資料上看到；家樂(lè)福的生鮮日配和日雜是其最具特色的兩個(gè)區(qū)域。此行一看，果真不假，在家樂(lè)福芙蓉店，生鮮的面積約占了2500平米，在生鮮區(qū)域，裝修的風(fēng)格講究，經(jīng)營(yíng)的品種繁多，敏感性的商品價(jià)格低得讓人心跳。在此區(qū)域購(gòu)物的人潮涌動(dòng)，是超市的一大亮點(diǎn)。單就經(jīng)營(yíng)品項(xiàng)上簡(jiǎn)單比較，我們的品種只及其不足一半，而且均集中在相對(duì)毛利較高的品項(xiàng)上，如豆制品家樂(lè)福有近30個(gè)單品。

在非食品的日雜區(qū)，陳列貨架多達(dá)167組（見(jiàn)附表可以看出日雜的比例）。陳列講究，美觀整齊，且品種繁多，琳瑯滿目，且日雜的新品、季節(jié)性商品和流行的商品都是陳列在起眼的位置。自有品牌的開(kāi)發(fā)從目前情況看家樂(lè)福顯然加大了力度，定價(jià)上比同類(lèi)商品低20%--25%，加上大面積的突出陳列，購(gòu)買(mǎi)率和創(chuàng)利能力相當(dāng)高，這也應(yīng)該是今后我們的一個(gè)學(xué)習(xí)和發(fā)展的方向。

從中可以看出，家樂(lè)福的酒水的占比分額較大，達(dá)到25.67%而我們門(mén)店最高的酒水占比14.08%，這并不意味著我們的酒水占比不合理。其原因是因?yàn)榈靥幰患?jí)市場(chǎng)的消費(fèi)習(xí)慣有一定的差別，其中如紅酒陳列面就明顯的比我們的陳列寬，這與市場(chǎng)消費(fèi)有很大的關(guān)系，我們反而要注意的是我們的酒水面積占比與銷(xiāo)售占比及不匹配，解決之道應(yīng)是從兩個(gè)方向入手：（1）縮小陳列面積（2）適當(dāng)引進(jìn)新增動(dòng)銷(xiāo)品項(xiàng)。

銷(xiāo)量較大的沖調(diào)、毛利高的休閑、南北貨則是從陳列面積、陳列位置上大力度傾斜，這與我們“一視同仁”的做法顯而更為合理和值得借鑒！相反，在家樂(lè)福的服裝區(qū)，家樂(lè)福所給的面積相對(duì)較小且品種也較少。

在家樂(lè)福二樓主要是展示一些非食品的商品。從二樓賣(mài)場(chǎng)入口進(jìn)入的最右邊主要是家電（如電視機(jī)，空調(diào)，電扇等）和手機(jī)售賣(mài)區(qū)。在賣(mài)場(chǎng)中部主要?jiǎng)澐譃樗牟糠郑阂粝裰破罚〞?shū)籍，VCD等）、家居用品（睡衣、拖鞋等）、日常用品（電池、水杯、飯盒等）、衣物（有品牌和無(wú)牌子的成衣、內(nèi)衣）。在賣(mài)場(chǎng)的最靠后的左手位置主要是衛(wèi)生洗化用品等，如皂類(lèi)、衛(wèi)生紙、牙刷等；中間位置主要是10排左右的落地貨架，主要放置化工品（如：洗發(fā)水、洗面奶等類(lèi)似品）；最右邊（既最里面）主要是雅芳、美寶蓮等化妝品的銷(xiāo)售，有醒目的品牌標(biāo)志。

一樓食品類(lèi)布局如下。熟食，生鮮，速凍等最吸引顧客的區(qū)域設(shè)置在門(mén)店的最內(nèi)部，一方面靠近后場(chǎng)的作業(yè)區(qū)，另一方面還可以吸引顧客走遍全場(chǎng)。果蔬區(qū)一般被認(rèn)為高利潤(rùn)部門(mén)，通常的布局是滿足顧客的相關(guān)購(gòu)物需求，安排在肉食品的旁邊。由于奶制品和冷凍品具有易融化，易腐蝕的特點(diǎn)，所以一般它被安排在顧客購(gòu)買(mǎi)流程的最后，臨近出口，同時(shí)奶制品和冷凍品通常在一起，這樣有利于設(shè)備的利用。烘焙品的主力商品是面包，銷(xiāo)量大，毛利高，大多被安排在第一貨架和靠近入口的地方，這樣不僅會(huì)刺激高價(jià)位的面包的出售，而且還會(huì)避免顧客遺忘。雜品部分主要在超市賣(mài)場(chǎng)的中央，采取落地貨架形式，布局為縱向陳列，這樣顧客就可以透視縱深。

還有一項(xiàng)商品規(guī)劃的設(shè)置就是一般部門(mén)的設(shè)置規(guī)劃本著防盜防損的目的，一些丟失率較高的商品會(huì)專門(mén)安排在一些特定的角落，例如：口香糖總是在收銀臺(tái)前，化妝品總是在門(mén)店內(nèi)的醒目的地方。

另外，經(jīng)過(guò)對(duì)家樂(lè)福面積的分析，發(fā)現(xiàn)食品、生鮮、收銀區(qū)和休閑區(qū)面積和剛好與非食品的面積大致相等。

這都表明，家樂(lè)福在抓住價(jià)格透明度不高，而毛利點(diǎn)高，且在組合商品時(shí)的選擇面較廣的非食品作文章。賣(mài)場(chǎng)布局，分割時(shí)優(yōu)先考慮了非食品的面積。

二、陳列過(guò)渡十分自然，關(guān)聯(lián)陳列比較合理。

家樂(lè)福用什么樣的貨架陳列什么樣的商品，是經(jīng)過(guò)認(rèn)真分析了的。比如說(shuō)用1.5m高的貨架陳列塑料制品,用2.8m高的貨架靠墻作展示等.都是經(jīng)過(guò)認(rèn)真分析的.家樂(lè)福巧妙的利用貨架的不同高度以及服裝電器等區(qū)域,將一個(gè)個(gè)的區(qū)域隔離開(kāi)來(lái).讓顧客既有購(gòu)物的享受,又不讓顧客有走進(jìn)貨架林的感覺(jué)。

另外,相關(guān)聯(lián)的商品組合在一起,巧妙的利用關(guān)聯(lián)商品由一個(gè)區(qū)域向另一個(gè)區(qū)域過(guò)渡也是家樂(lè)福的一大特色。如：用清潔用具向洗化、日化過(guò)渡等。

三、商品陳列時(shí)顏色搭配合理

家樂(lè)福芙蓉店在商品陳列時(shí)，對(duì)顏色搭配的要求已達(dá)到十分講究的地步。幾乎所有的商品，在陳列時(shí)針對(duì)不同的商品，利用商品自有的顏色進(jìn)行區(qū)分開(kāi)來(lái)，進(jìn)行有機(jī)的組合。特別是家紡針棉區(qū)，如將毛巾等商品利用毛巾自有的顏色進(jìn)行有機(jī)的組合，區(qū)別。讓顧客選購(gòu)時(shí)一目了然。從而節(jié)省了選購(gòu)時(shí)間，提高商品的銷(xiāo)售。

四、季節(jié)性的商品陳列突出

家樂(lè)福對(duì)貨架的有效利用，是值得我們認(rèn)真研究的。在芙蓉蓉店、家樂(lè)福用了很大的面積去陳列涼鞋、涼拖鞋、涼席、空調(diào)被等。而反季商品只是作像征性的擺放，如：保健品在整個(gè)賣(mài)場(chǎng)只有五組單面貨架，且每個(gè)單品只有一個(gè)陳列面。

五、講究賣(mài)場(chǎng)的氣氛營(yíng)造，挑起顧客強(qiáng)烈的購(gòu)買(mǎi)欲

家樂(lè)福充分利用燈光，POP以及特價(jià)商品，堆位等有機(jī)的組合，把整個(gè)賣(mài)場(chǎng)的氣氛營(yíng)造得非常濃郁，讓顧客一進(jìn)家樂(lè)福便有一種購(gòu)買(mǎi)的沖動(dòng)。

六、通道設(shè)計(jì)，方便顧客。

家樂(lè)福賣(mài)場(chǎng)的布局，包括賣(mài)場(chǎng)出入口、主次通路、賣(mài)場(chǎng)商品布局，以及各收款臺(tái)的設(shè)置等，處處體現(xiàn)了家樂(lè)福設(shè)計(jì)的初衷——方便顧客。

1，出入口設(shè)置： 家樂(lè)福賣(mài)場(chǎng)入口是直接通向主通道，這樣設(shè)計(jì)可以保證顧客經(jīng)過(guò)每節(jié)貨架、每個(gè)商品，以便增加顧客的隨機(jī)購(gòu)買(mǎi)機(jī)會(huì)。家樂(lè)福的音像圖書(shū)、玩具等用品一般是在入口附近，而出口處則陳列顧客習(xí)慣性購(gòu)買(mǎi)的商品。如家用百貨、清潔洗化用品等，其原因是家用百貨和清潔洗化用品等很容易丟失，尤其是洗化類(lèi)的化妝品，放在出口的地方，人流特別多，小偷就很難偷竊了。

2，主通道設(shè)置：顧客經(jīng)過(guò)入口進(jìn)入賣(mài)場(chǎng)內(nèi)逛完整個(gè)賣(mài)場(chǎng)，將由通道設(shè)置線路來(lái)決定。為了讓顧客把店內(nèi)整個(gè)商品都瀏覽一遍，家樂(lè)福主通道的路線都能夠讓顧客將店內(nèi)的每個(gè)角落都轉(zhuǎn)遍，并且具有循環(huán)性。因?yàn)橹挥凶岊櫩娃D(zhuǎn)遍整個(gè)賣(mài)場(chǎng)。商品陳列所表現(xiàn)出的吸引力對(duì)顧客才具有意義。

七、對(duì)陳列的管理標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)謹(jǐn)且執(zhí)行力強(qiáng)

仔細(xì)觀察家樂(lè)福的陳列。發(fā)現(xiàn)在每一個(gè)商品的右下角都會(huì)相對(duì)應(yīng)的有一張貨牌（標(biāo)價(jià)簽）。貨牌上面除了標(biāo)明常規(guī)的品名、產(chǎn)地、價(jià)格等。而且還標(biāo)明了商品陳列排面數(shù)通過(guò)對(duì)商品的細(xì)數(shù)。發(fā)現(xiàn)都與所標(biāo)明的排面數(shù)相吻合，可見(jiàn)，家樂(lè)福的員工對(duì)商品配置表的執(zhí)行是到了位的。

八、建議

1、提供會(huì)員更加多的購(gòu)物信息。

2、增加收銀窗口，方便顧客，同時(shí)也節(jié)省時(shí)間。

3、增加老人、小孩、或殘疾人通道，提供人性化的服務(wù)。

4、提供環(huán)保、高效、可回收的購(gòu)物袋、積極響應(yīng)資源節(jié)約型社會(huì)的口號(hào)，做好行業(yè)的領(lǐng)頭兵。

5、廣告、pop等，找準(zhǔn)位置，杜絕出現(xiàn)“價(jià)貨不統(tǒng)一”的情況。

第五篇：超市商品陳列原則

超市商品陳列原則

(一)依商品的功能、用途劃分

依商品在消費(fèi)者使用時(shí)的功能或用途來(lái)分類(lèi)，比如說(shuō)在糖果餅干這個(gè)大分類(lèi)中，劃分出一個(gè)“早餐關(guān)連”的中分類(lèi)。早餐關(guān)連是一種功能及用途的概念，提供這些商品在于解決消費(fèi)者有一頓“豐富的早餐”，因此在分類(lèi)里就可以集合土司、面包、果醬、花生醬、麥片等商品來(lái)構(gòu)成這個(gè)中分類(lèi)。

(二)依商品的制造方法劃分

有時(shí)某些商品的用途并非完全相同，若硬要以用途、功能來(lái)劃分略顯困難，此時(shí)我們可以就商品制造的方法近似來(lái)加以網(wǎng)羅劃分。例如：在畜產(chǎn)的大分類(lèi)中，有一個(gè)稱為“加工肉”的中分類(lèi)，這個(gè)中分類(lèi)網(wǎng)羅了火腿、香腸、熱狗、炸雞塊、薰肉、臘肉等商品，它們的功能和用途不盡相同，但在制造上卻近似，因此“經(jīng)過(guò)加工再制的肉品”就成了一個(gè)中分類(lèi)。

(三)依商品的產(chǎn)地來(lái)劃分

在經(jīng)營(yíng)策略中，有時(shí)候會(huì)希望將某些商品的特性加以突出，又必須特別加以管理，因而發(fā)展出以商品的產(chǎn)地來(lái)源做為分類(lèi)的依據(jù)。例如：有的商店很重視商圈內(nèi)的外國(guó)顧客，因而特別注重進(jìn)口商品的經(jīng)營(yíng)，而列了“進(jìn)口餅干”這個(gè)中分類(lèi)，把屬于國(guó)外來(lái)的餅干皆收集在這一個(gè)中分類(lèi)中，便于進(jìn)貨或銷(xiāo)售的統(tǒng)計(jì)，也有利于賣(mài)場(chǎng)的演出。

小分類(lèi)的分類(lèi)原則

(一)依功能用途分類(lèi)

此種分類(lèi)與中分類(lèi)原理相同，也是以功能用途來(lái)作更細(xì)分的分類(lèi)。

(二)依規(guī)格包裝型態(tài)來(lái)分類(lèi)

分類(lèi)時(shí)，規(guī)格、包裝型態(tài)可做為分類(lèi)的原則。例如：鋁箔包飲料、碗裝速食面、6kg米，都是這種分類(lèi)原則下的產(chǎn)物。

(三)以商品的成分為分類(lèi)的原則

有些商品也可以商品的成分來(lái)歸類(lèi)，例如100％的果汁，“凡成分100％的果汁”就歸類(lèi)在這一個(gè)分類(lèi)。

(四)以商品的口味做為分類(lèi)的原則

以口味來(lái)做商品的分類(lèi)，例如“牛肉面”也可以做為一個(gè)小分類(lèi)，凡牛肉口味的面，就歸到這一分類(lèi)來(lái)。

分類(lèi)的原則在于提供做分類(lèi)的依據(jù)，它源自于商品概念。而如何活用分類(lèi)原則，編訂出一套好的分類(lèi)系統(tǒng)，都是此原則的真正重點(diǎn)所在。

超市商品陳列原則

一、方便顧客找到的陳列原則

超市商品是賣(mài)給顧客的，只有讓顧客找到自己需要的商品才能實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售，所以管理者要從顧客的角度考慮商品的布局和陳列。我們超市每個(gè)店開(kāi)業(yè)時(shí)，一般在超市入口都張貼有商品布局分布圖，店內(nèi)貨架上方吊有品類(lèi)指示牌，以及一些其他圖文標(biāo)識(shí)等，也許有些門(mén)店調(diào)整，這些早變得面目全非，它可是無(wú)聲的導(dǎo)購(gòu)員啊，就如路標(biāo)一樣，你識(shí)路可能對(duì)你作用不大，而不認(rèn)識(shí)路的看到了卻如一股暖流在心中涌動(dòng)。你店中的顧客不可能都是老顧客，否則你真的該反思啦，新顧客都是在超市這樣的點(diǎn)點(diǎn)滴滴人性關(guān)懷中漸漸變成老顧客的。

仔細(xì)觀察我們有些超市的陳列，因總部沒(méi)有統(tǒng)一的陳列標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范制約，各個(gè)門(mén)店發(fā)揮空間大，有的陳列多從方便員工自己和供應(yīng)商角度考慮，按供應(yīng)商品牌歸類(lèi)陳列，于是這個(gè)供應(yīng)商的同類(lèi)品種的不同規(guī)格、不同價(jià)位、不同功能、不同口味的商品集中陳列在一起，廠家品牌是得到了集中強(qiáng)化效果，也有利廠家和員工的上貨和定購(gòu)，可我們的顧客往往在選擇了該品牌的商品后，往前挪兩步，又發(fā)現(xiàn)了不同品牌的同功能、同口味的其他同類(lèi)產(chǎn)品，又要挑選，甚至丟棄原來(lái)的商品，增加了顧客的麻煩，就譬如果汁飲料，如將所有不同品牌的橙味果汁飲料歸類(lèi)集中陳列，然后再按同品牌不同規(guī)格縱向陳列，按不同品牌同規(guī)格橫向陳列，同時(shí)兼顧價(jià)格帶，相信這樣，顧客就會(huì)在很小的移動(dòng)范圍內(nèi)滿足了購(gòu)物需要。

二、方便顧客看清商品的陳列原則

超市有那么多商品，顧客不可能好奇到把每個(gè)商品拿到手中仔細(xì)看是什么商品，如果把商品放到顧客看不到的地方或被其他商品擋住，或商品正面不能朝外，就不會(huì)引起顧客的注意，也就無(wú)法產(chǎn)生銷(xiāo)售。所以讓我們的員工動(dòng)起來(lái)，給商品一個(gè)表現(xiàn)的機(jī)會(huì)，讓每個(gè)商品正面朝外，增加露臉機(jī)會(huì)，就能增加銷(xiāo)售機(jī)會(huì)；讓商品各就其位，每一種商品都不能被其他商品擋住視線，酒香也怕巷子深，不露臉的商品沒(méi)人會(huì)關(guān)注；貨架底層不易看清的商品，可考慮傾斜式陳列突出商品，現(xiàn)在的人是很少?gòu)澭鸢研叽鸫鸬纳唐防鰜?lái)看的；貨架太高的，上層陳列的商品可考慮重復(fù)出面，現(xiàn)代人疑心重，看中的商品，不拿在手中感覺(jué)一下，鈔票是不會(huì)拿出來(lái)的。

三、方便顧客拿取的陳列原則

“投之以李，報(bào)之以桃”。我們的商品陳列只有做到了方便顧客挑選、方便顧客拿取商品，同時(shí)又方便放回去，才能增加顧客的購(gòu)買(mǎi)機(jī)會(huì)。對(duì)鮮肉、鮮魚(yú)等生鮮商品，顧客喜歡挑選、又容易臟手，附近沒(méi)有簡(jiǎn)單的拿取工具或供顧客洗手的設(shè)施，顧客因擔(dān)心臟手、不能自由挑選等顧慮，對(duì)商品易持懷疑態(tài)度或干脆放棄購(gòu)買(mǎi)。設(shè)置洗手池或一次性手套、夾子等簡(jiǎn)單工具，減少顧客的猶豫吧。

商品陳列的不能過(guò)高，顧客因不容易拿到或放回去而放棄，要知道我們超市的顧客多是女性顧客，陳列要考慮她們的身高限制，我國(guó)家庭主婦的平均身高155厘米，比較適合顧客拿取的貨架空間高度是60~150厘米之間，高處商品盡可能做重復(fù)陳列，既能保持頂層的美觀，又能保證顧客拿取。對(duì)易碎商品要有防護(hù)措施，打消顧客拿放顧慮可以增加銷(xiāo)售機(jī)會(huì)。貨架隔板之間縫隙的理想狀態(tài)是商品與上層隔板之間保證手掌能自由伸出，過(guò)小，商品不好拿取，隔板間隙過(guò)大，顧客又很容易看到背板，不美觀，同時(shí)浪費(fèi)貨架空間。為顧客想得越周到，回報(bào)就越多。

四、豐滿陳列原則

俗話講“貨賣(mài)堆山”，貨架、地堆、端頭上的商品必須豐滿陳列。商品不豐滿，會(huì)降低貨架空間利用率，導(dǎo)致倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存壓力增大，商品不豐滿，容易給顧客留下這些是“賣(mài)剩下來(lái)的商品”的不好印象，商品不豐滿，影響了商品自己的表現(xiàn)力，影響銷(xiāo)售。尤其是地堆、端頭等特殊陳列的商品更要豐滿，這些特殊陳列猶如超市的畫(huà)龍點(diǎn)睛之筆，是超市的亮點(diǎn)。就算商品放滿了貨架，但若是東倒西歪、凌亂不堪，仍然給顧客留下不好影響。如果沒(méi)有倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存，不能保證貨架放滿，就要把商品前進(jìn)陳列，以保證商品豐滿，整齊。如果沒(méi)有庫(kù)存，有兩種處理方法：在空缺的地方，放置“此貨暫缺"標(biāo)志；或者把其他關(guān)聯(lián)性的同時(shí)銷(xiāo)售比較好的商品填補(bǔ)上，這種操作一定要做記錄，跟蹤要貨，不然容易使該商品在店里消失。不能簡(jiǎn)單地把旁邊的商品拉大排面，除非該商品暢銷(xiāo)。

五、先進(jìn)先出的陳列原則

超市內(nèi)商品，尤其是食品類(lèi)商品，為了保持商品整體相對(duì)好的保質(zhì)期，在補(bǔ)充商品時(shí)應(yīng)依照先進(jìn)先出的原則來(lái)進(jìn)行。補(bǔ)貨時(shí)把里面的商品先拿出來(lái)，檢查一下，如果保質(zhì)期和待上架的一樣，且貨架和商品都干凈，就直接上貨，否則，商品拿下來(lái)，清潔后，把新商品補(bǔ)充在里面，然后把原來(lái)的商品放在外面。做容易，堅(jiān)持難，平時(shí)加強(qiáng)對(duì)員工的食品安全教育，讓員工形成一個(gè)良好的上貨工作習(xí)慣。尤其是生鮮、冷凍冷藏等保質(zhì)期較短的食品更要注意先進(jìn)先出。

六、關(guān)聯(lián)性陳列原則

超市內(nèi)的商品陳列，特別強(qiáng)調(diào)商品之間的關(guān)聯(lián)性。這種關(guān)聯(lián)不是簡(jiǎn)單地如把服裝鞋帽歸類(lèi)集中在一個(gè)區(qū)域陳列這樣狹隘，可以以一個(gè)主題如“情人節(jié)”“火鍋節(jié)”等組合商品陳列。關(guān)聯(lián)性陳列要求在盡可能的情況下，端頭陳列的商品與相鄰貨架商品有關(guān)聯(lián)，讓端頭發(fā)揮一定的導(dǎo)購(gòu)作用，就是相鄰地堆之間陳列也要注意關(guān)聯(lián)陳列，也要注意平穩(wěn)過(guò)渡，如潔廁靈地堆緊挨飲料地堆，讓人看了總不舒服吧。好的關(guān)聯(lián)陳列很容易在激發(fā)顧客購(gòu)買(mǎi)A商品的同時(shí)，又購(gòu)買(mǎi)了計(jì)劃外的B商品，甚至C商品。

七、同類(lèi)商品垂直陳列的原則

產(chǎn)品按不同小分類(lèi)價(jià)格由低到高從左向右橫向陳列，同一小分類(lèi)價(jià)格由低到高從上往下縱向陳列。靠近主通道，由外往里，同類(lèi)產(chǎn)品按暢銷(xiāo)程度從高到低橫向陳列。同一側(cè)貨架，從端架起，由外往里，同類(lèi)產(chǎn)品按暢銷(xiāo)程度從高到低橫向陳列。有兩類(lèi)以上商品，從貨架兩端，由外往里，同類(lèi)產(chǎn)品按暢銷(xiāo)程度從高到低橫向陳列。

八、按業(yè)績(jī)分配陳列

超市貨架寶貴，商品陳列不可能平均分配。銷(xiāo)售好的商品排面大，陳列段位好，銷(xiāo)售差的相反，這樣才能實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售最大化，同時(shí)銷(xiāo)售陳列是個(gè)動(dòng)態(tài)過(guò)程，要不斷分析銷(xiāo)售情況，做陳列調(diào)整。陳列排面和位置如以銷(xiāo)售說(shuō)話，才能杜絕人情關(guān)。商品陳列權(quán)和調(diào)整權(quán)以及商品的下架和新品的上架權(quán)要控制好，注意讓適合的專人控制監(jiān)督。對(duì)做特價(jià)優(yōu)惠的商品，如果陳列在貨架上，應(yīng)適當(dāng)擴(kuò)大排面和調(diào)整到好位置，實(shí)現(xiàn)預(yù)期效果。

九、唯一陳列原則

貨架上商品陳列的位置應(yīng)是唯一的，除了地堆、端架和專門(mén)促銷(xiāo)區(qū)域等特殊陳列外，貨架正常銷(xiāo)售的商品應(yīng)避免兩個(gè)或兩個(gè)以上的陳列區(qū)域。就是廠家自制的展架、貨架，也要慎重?cái)[放，因這些特殊陳列有可能與超市的整體布局不協(xié)調(diào)。否則多處陳列，不易管理和控制庫(kù)存，浪費(fèi)貨架空間。

十、安全原則

商品擺放要考慮貨架的承重能力，注意安全，輕小的商品放在貨架的上方，較重、較大的商品放貨架的下方等等。貨架高處的商品，易碎的商品，要注意檢查，并采取防護(hù)措施，地堆商品要注意不要超高超大，以不超過(guò)1.4米高為宜，地堆、貨架附近不要堆放庫(kù)存，這樣一是店堂不清爽，二是存在容易拌倒顧客等安全隱患。

總之，商品陳列沒(méi)有不變的法則，它的組合要以顧客需求變化為中心，當(dāng)然，好的銷(xiāo)售氣氛也不是靠懂一些陳列原則和技巧做出來(lái)的，它需要整合很多資源和各部門(mén)的相互配合下才可能營(yíng)造出來(lái)，但如果您不懂一些基本陳列原則和技巧，陳列組合創(chuàng)新也就無(wú)從談起，讓商品自己演好自己的角色就不能成為現(xiàn)實(shí)！