第一篇：電壓力鍋安全使用常識

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電壓力鍋安全使用常識

作者：向中華

來源：《農(nóng)家科技》2012年第02期

電壓力鍋方便省時(shí)、又省力，但若使用不當(dāng)，會存在很大的安全隱患。下面給您介紹幾點(diǎn)電壓力鍋的使用常識，同時(shí)提醒您一定要注意使用安全。

1.使用時(shí)，首先要檢查排氣管孔是否暢通。然后再將食物放入鍋內(nèi)。但食物不得超過鍋容量的80％。放人食物后將鍋蓋上，按鍋蓋上箭頭所示“關(guān)”的方向，轉(zhuǎn)動鍋蓋，直到兩手柄完全重合為止。

2.合蓋上灶后，當(dāng)有蒸汽穩(wěn)定地從排氣管內(nèi)排出時(shí)，再將限壓閥扣在排氣管上。在限壓閥上不得添加其他重量，更不能用其他東西代替。蒸、煮各類食物的時(shí)間，說明書上有具體規(guī)定，應(yīng)嚴(yán)格掌握。不能任意延長。以免發(fā)生事故。

3.開蓋前。鍋內(nèi)如有氣壓時(shí)，應(yīng)進(jìn)行冷卻降壓。可以自然冷卻，也可以向鍋上倒涼水強(qiáng)制冷卻。然后，取下限壓閥，當(dāng)排氣管不再放氣時(shí)，再按鍋上箭頭所示“開”的方向(即逆時(shí)針方向)轉(zhuǎn)動，打開鍋蓋。

4.做稀飯時(shí)，當(dāng)限壓閥放氣抬起時(shí)，應(yīng)立即將鍋移出火外，防止噴飯湯。

5.易溶塞孔洞須保持清潔。若孔內(nèi)易溶金屬脫掉，應(yīng)另行更換，絕不能用其他東西代替。

6.用后隨時(shí)洗凈擦干，鍋蓋應(yīng)反置于鍋體上而不要和鍋體合在一起，以防密封膠圈變形而導(dǎo)致使用時(shí)漏氣。

7.鍋內(nèi)不宜長時(shí)間放存堿、鹽、醬油等，以防腐蝕。殘余食物粘在鍋體上，可用溫水浸泡，然后刷洗，切勿用爐灰、砂石等擦洗。

第二篇：如何安全使用電壓力鍋

如何安全使用電壓力鍋

電壓力鍋省時(shí)省力，使用起來更方便。然而，很多人都忽略了它的使用安全，對此，小編總結(jié)了電壓力鍋使用的一些問題，讓你安全使用電壓力鍋。

1.使用壓力鍋前首先要檢查排氣管孔是否暢通，在確認(rèn)排氣管孔暢通無阻后方可使用。不論是蒸煮、煲湯、抑或清燉，要確保放入鍋內(nèi)的食物，不得超過壓力鍋容量的4/5。

2.鍋內(nèi)不宜長久放存堿、鹽、醬油等，以防腐蝕。殘余食物粘在鍋體上，可用溫水浸泡，進(jìn)行刷洗。切勿用爐灰、砂石等擦洗。

3.處于工作中的電壓力鍋，不應(yīng)在其限壓閥上放置任何東西，更不能用其他東西代替限壓閥，以免發(fā)生事故。

4.食物做好后在開蓋前，鍋內(nèi)如有氣壓時(shí)，應(yīng)進(jìn)行冷卻降壓。不急的情況下可以自然冷卻，如著急食用則可向鍋上倒涼水強(qiáng)制冷卻。

5.用后隨時(shí)洗凈擦干，鍋蓋應(yīng)反置于鍋體上而不要和鍋體合在一起，以防密封膠圈變形，使用時(shí)漏氣。

6.鍋蓋、鍋體及限壓閥要妥善保管，嚴(yán)防磕、碰，以免損壞鍋的密封，失去壓力鍋的作用。

值得注意的是，要定期檢查各種設(shè)備，遇到問題要及時(shí)請專業(yè)人員進(jìn)行維修。確保電壓力鍋的正常使用。

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第三篇：電壓力鍋使用心得

早就聽鄰居說電壓力鍋怎樣怎樣，今天也買一臺來試試看。說明書上說它集電飯鍋、壓力鍋、燜燒鍋、油炸鍋的功能于一體，可煮、蒸、燜、燉等，開始偶還不相信，琢磨這就這樣一個(gè)玩意哪還能有那么多功能，要是都能成，偶就是美食家了，哈哈。不過經(jīng)過試驗(yàn)，偶發(fā)現(xiàn)確實(shí)有幾分地道，現(xiàn)在越來越喜歡這玩意了。現(xiàn)在把偶使用的感覺分享一下，強(qiáng)烈建議喜歡生活，喜歡自做美食的朋友一定要買個(gè)來試試。

一、節(jié)能省錢――用電壓力鍋烹飪食物，節(jié)約能源效率高，它工作原理是在10分鐘內(nèi)迅速加熱加壓到設(shè)定壓力狀態(tài)，而后就是保溫保壓狀態(tài)，而且它不會像電飯煲和普通壓力鍋，溫度和壓力高了會往外跑氣，能量不會隨氣跑出，所以很節(jié)能。

二、營養(yǎng)健康――在煮食過程中，空氣中的氧氣通常會與食物中的維他命及營養(yǎng)成份混合，破壞營養(yǎng)成份。電壓力鍋全封閉烹飪，從而減少了營養(yǎng)的破壞和流失；

三、操作簡易――接通電源后，只需選擇您所需要的功能，以后的工作就全由電壓力鍋?zhàn)詣油瓿衫玻冀?jīng)常前一天買好菜，出門前插上電，回來就有熱湯喝。

四、快捷省時(shí)――因?yàn)橛幸欢▔毫Γ亙?nèi)溫度高于100攝氏度，蹄筋、豆類20~30分鐘就可燉爛，做米飯，15分鐘分鐘搞定。

五、一鍋多用――電壓力鍋?zhàn)龅娘埣溶浻窒悖婏堨液喼睕]法比；除了做飯，還可做無水燜雞，爆米花等，試過很多次無水燜雞，那味道真是爽歪歪。有興趣的朋友可以單獨(dú)向我請教。呵呵

六、配件設(shè)計(jì)簡潔而，拆洗清潔特別方便，同時(shí)由于高壓力，又有密封圈，所以不論是做飯還是煲湯都幾乎沒有溢出，少了很多清洗的工作，特適合偶這種懶人。

七、安全可靠，特設(shè)八重安全保護(hù)裝置，呵呵，把偶擔(dān)心的壓力過使用問題。

電壓力鍋使用心得（2）：

話說上周六，我正在家里無所事事的養(yǎng)我的后期感冒中。。實(shí)在沒事可做，上網(wǎng)。

在論壇里看到著名的忽悠人—闊太，發(fā)貼講有款電壓力鍋正在做特價(jià)。她是在北美某地，應(yīng)該是米國吧，說亞馬遜網(wǎng)站上正在預(yù)售，價(jià)錢只有平時(shí)的八折左右，想出手的姐妹們可以出手啦云云，又說costco貌似也有同款的，價(jià)錢還要便宜。

后面一系列回貼的都說，真的很好用啊，什么的。反正都是正面評價(jià)啦。

忽然就很想去買一只。

在被購買欲沖昏頭腦之前，百忙中抽出了十分鐘，火速上了本土的卓越亞馬遜上掃探，富士寶電壓力鍋，雙膽，四升，220元。價(jià)格尚在可以接受的范圍，同樣的產(chǎn)品，其它牌子相對都便宜些，一百多的也有，不過想想這種東西還是得買牌子的，安全才有保障哇，所以把富士寶做為第一選擇，然后風(fēng)馳電掣地沖到了樓下的大中電器。

大中正在搞周末促銷，一個(gè)極熱情的大姐過來跟我介紹，跟卓越上看到的基本相同的一款，要290，同款的三升規(guī)格的才是290，我想，這不行啊，地主家也沒余糧啊，敷衍了她幾句，走到離家一站地之遠(yuǎn)的蘇寧去。一直以來，我都認(rèn)為蘇寧的東西是比大中和國美都便宜的。

事實(shí)證明我的選擇是正確地~~在蘇寧，同款式的鍋?zhàn)诱谧鲆粋€(gè)非常迷人的促銷——三和四升的一樣價(jià)——290元！本著多年來耳濡目染養(yǎng)成的樸實(shí)的消費(fèi)習(xí)慣——同樣的東西，同樣的價(jià)格，當(dāng)然要買大號的！選擇了五升的，又問贈品，要知道在大中，那位大姐可是許了我兩三樣贈品的。。促銷員說，可以贈您一個(gè)炒鍋，我說我家炒鍋還好得很，實(shí)在用它不著。人又說那也沒別的了啊，您看我們這兒，柜臺上有啥，您可以隨便挑~~~我四處瞧，還真看見一個(gè)稱心的——電磁爐帶的復(fù)底湯鍋！跟人說我想要這個(gè)您看行不？我家湯鍋正好不太好使了~~促銷員的頭搖得撥浪鼓似的，不行不行，這個(gè)是我們做演示用的，就這一個(gè)了，真不能送您，要不您拿這個(gè)炒鍋？不是，我們要有多的是可以送您的，是真沒有，要不您看這個(gè)蒸鍋怎么樣？雖然不是富士寶品牌的，但也是富士寶采購的，這個(gè)也不要？要不我多送您一個(gè)不粘的內(nèi)膽？要不您還是拿這個(gè)炒鍋吧！純鑄鐵的，對人體有好處！補(bǔ)鐵啊！那我問問旁邊柜臺，看誰家有多的湯鍋，我們拿炒鍋去換一個(gè)，您看，誰家也沒有多余的！您還是拿這個(gè)炒鍋吧。。。

總之差不多磨嘰了半小時(shí)，促銷員終于神奇的在柜臺下面找到一個(gè)單層底的湯鍋，說您要是要，就拿這個(gè)，復(fù)底的真不能送您。。我想退一步海闊天空嘛，就同意啦。

電壓力鍋拿回家，我迫不及待的燉了一鍋牛腩~~~牛腩洗好，打過水焯，去掉血水，洗干凈，放進(jìn)壓力鍋里，加水，加蔥姜，加燉肉料和鹽，蓋好蓋子，按上“肉/雞”按鈕。。二十分鐘后，烹調(diào)完成，響提示音，又等了十多分鐘，放完氣，打開一看，真是好一鍋牛腩哦~~味道，火候，無不恰到好處，最好的是不需要看火，想想平時(shí)用煤氣爐燉上一鍋牛腩，在屋里看電視，過十幾分鐘也要到廚房去瞧一眼是不是湯溢出來啦，有沒有干鍋啊，嘗一下夠不夠爛啊，麻煩的咧，而且肯定滿屋子都是味兒~~可是用這個(gè)鍋就不會！

第二天是周日，延續(xù)了前一天興奮的心情，跑到超市去買了五只豬蹄，由于太過興奮不小心挑了四只后蹄，一般是要吃前蹄的，因?yàn)楹筇愎穷^大，比較占份量而肉少。回來也是洗干凈，焯過，放進(jìn)鍋里，因?yàn)橐鰩字挥猩矸莸呢i蹄，還炒了糖色，加了醬油，放進(jìn)電壓力鍋，蓋好蓋子，按下“豆/蹄筋”按鈕，然后就出去買菜了~~回來后，一鍋香噴噴的豬手出鍋啦~~姥姥嘗了，說“多少年沒有吃過這么香的東西”，而且“比從牡丹江帶回來的還好吃！”，哈哈，我分析是壓力鍋全封閉的結(jié)構(gòu)，把香味都悶在里面啦，當(dāng)然，不得不說，我的手藝也是不錯的亞！

下午借著煮豬手的湯，又放進(jìn)十幾只雞爪進(jìn)去燉~~（其實(shí)我不是為了吃！我只是在試鍋！）這個(gè)比較快，十幾分鐘就好了，一樣美味，而且很爛，又不會因?yàn)橹蟮臅r(shí)間太長而變得太凌亂的樣子，看上去賣相也不錯。

恩，今天因?yàn)榛丶以纾涯莻€(gè)不粘鍋的內(nèi)膽拿出來，試了一鍋米飯，根據(jù)說明書上的烹調(diào)指示，放的水要比平時(shí)用電飯煲少，也是只用了十幾分鐘就做好了，一試果然象大家說的那樣“用壓力鍋?zhàn)龅娘埍容^好吃”，口感更有嚼勁，流行的說法是“qq的”，感覺不錯！

以上就是我非常滿意的一樣家用電器——富士寶牌電壓力鍋——的使用心得，此物實(shí)乃廚房利器，是居家旅行，殺人滅口~~~必備佳品啊！

順便說一句，原來這個(gè)鍋還是鞏俐小姐親自撥冗代言的咧。。也就是說我付出的兩百二十元。肯定有那么幾塊十幾塊進(jìn)了她的口袋。。她是不是應(yīng)該請我吃飯咧？

第四篇：使用電壓力鍋?zhàn)⒁馐马?xiàng)

使用電壓力鍋?zhàn)⒁馐马?xiàng)

繼電磁爐之后，電壓力鍋以迅速飆升的銷量成為小家電市場的一匹“黑馬＇。在電壓力鍋市場快速發(fā)展的同時(shí)，其安全性日益受到人們的關(guān)注。有關(guān)專家指出，由于沒有國家標(biāo)準(zhǔn)，部分企業(yè)達(dá)擦邊球，為電壓力鍋埋下事故隱患。

據(jù)了解，近年來電壓力鍋安全事件時(shí)有發(fā)生。前不久，xx市的姜先生向媒體投訴，他家剛剛使用兩次的電壓力鍋發(fā)生事故，飛起的鍋蓋咂中姜先生老伴的腳后跟，致使老伴受傷。后經(jīng)媒體與該電壓力鍋生產(chǎn)企業(yè)聯(lián)系，企業(yè)雖然承擔(dān)了事故責(zé)任，進(jìn)行了賠償，但仍認(rèn)為姜先生負(fù)有使用不當(dāng)?shù)呢?zé)任。

全國日用五金標(biāo)準(zhǔn)化中心相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，電壓力鍋是一種壓力容器，所以具有壓力容器的特點(diǎn)，尤其是對安全性的要求較高。隨著技術(shù)的不斷改進(jìn)，電壓力鍋的安全性在近幾年迅速提高，但由于市場發(fā)展太快，又缺乏相關(guān)的安全標(biāo)準(zhǔn)，因此電壓力鍋市場難免魚龍混雜。

正確選購和使用電壓力鍋是確保安全的前提。在選購和使用電壓力鍋時(shí)應(yīng)注意以下幾個(gè)問題。

忌只圖便宜。要挑有牌號、有說明書、經(jīng)過質(zhì)量檢驗(yàn)合格的產(chǎn)品，不能土便宜購買冒牌貨。

忌不學(xué)就用。有的人在購買電壓力鍋后拿回家就用，這種做法是極其錯誤的。初次使用電壓力鍋之前必須仔細(xì)閱讀說明書，嚴(yán)格按照說明書的要求去做。

忌用前不查。使用電壓力鍋前，應(yīng)認(rèn)真檢查電壓力鍋的排氣孔是否暢通，安全閥座下的孔洞是否被異物堵塞。若在使用過程中排氣孔被食物堵塞，應(yīng)將鍋強(qiáng)制冷卻，將排氣孔疏通后繼續(xù)使用。否則，在使用時(shí)電壓力鍋內(nèi)的食物可能噴出傷人。此外，還要檢查電壓力鍋的橡膠密封圈是否老化。橡膠密封圈容易老化，而老化的密封圈容易使電壓力鍋漏氣。因此要及時(shí)更換密封圈。

忌鍋蓋合不到位。一定要將電壓力鍋的鍋蓋合到位才能烹制食物，否則可能造成鍋蓋飛起傷人的事故。

忌善自加壓。使用電壓力鍋時(shí)，有的人會擅自在加壓閥門上增加重量，為的是加大鍋內(nèi)的壓力，強(qiáng)行縮短烹制食物的時(shí)間。殊不知，電壓力鍋壓力的大小是嚴(yán)格按照技術(shù)參數(shù)設(shè)計(jì)的，無視科學(xué)設(shè)計(jì)擅自為電壓力鍋加壓是非常危險(xiǎn)的，很容易引發(fā)鍋爆人傷的事故。另外，在使用時(shí)，如果電壓力鍋上的易熔金屬片（塞）脫落，絕不能用其他金屬物代替，應(yīng)盡快更換同樣的零件。

忌盛裝過滿。往電壓力鍋放食物原料時(shí)，不要超過鍋內(nèi)容積的80%，如果是豆類等易膨脹的食物原料則不得超過鍋內(nèi)容積的67%

忌中途開蓋。在加熱過程中，絕不可中途打開鍋蓋，免得食物噴出燙人。在未確認(rèn)冷卻之前，不要取下重錘或調(diào)壓裝置，免得食物噴出傷人，應(yīng)在自然冷卻或強(qiáng)制冷卻后打開鍋蓋。

第五篇：電壓力鍋保養(yǎng)使用小常識（推薦）

電壓力鍋保養(yǎng)使用小常識

電壓力鍋省時(shí)省力，受到人們的歡迎，但電壓力鍋使用不當(dāng)同樣存在安全隱患。如果你還不知道如何保養(yǎng)電壓力鍋，不妨來看看這些經(jīng)驗(yàn)和注意事項(xiàng)，畢竟防患于未然可以讓我們的生活變得更加幸福。

首先，使用前要檢查排氣管孔是否暢通，在確認(rèn)排氣管孔暢通無阻后方可使用。不論是蒸煮、煲湯抑或清燉，放入鍋內(nèi)的食物不得超過鍋容量的4/5。

其次，處于工作狀態(tài)的電壓力鍋，不應(yīng)在其限壓閥上放置任何東西，更不能用其他東西代替限壓閥，以免發(fā)生事故。食物做好后在開蓋前，鍋內(nèi)如有氣壓時(shí)，應(yīng)進(jìn)行冷卻降壓。不急的情況下可以自然冷卻，如著急食用則可向鍋上緩倒涼水強(qiáng)制冷卻。

另外，鍋內(nèi)不宜長期放存堿、鹽、醬油等物，以防腐蝕鍋體。殘余食物粘在鍋體上，可用溫水浸泡，進(jìn)行刷洗，切勿用爐灰、砂石等擦洗。

最后，用后隨時(shí)洗凈擦干，鍋蓋、鍋體及限壓閥要妥善保管，嚴(yán)防磕、碰，鍋蓋應(yīng)反置于鍋體上而不要和鍋體合在一起，以防密封膠圈變形，使用時(shí)漏氣。端鍋時(shí)要將主副把同時(shí)端起，減輕鍋把一端的受力，防止鍋把損壞。