第一篇：池州市東至縣土特產營銷策劃書

池州市東至縣土特產簡介書

12電商1班章靜琳 地理優勢：

池州是中國第一個生態經濟示范區和《中國21世紀議程》試點地區之一，是長江下游沿岸著名的風景名勝旅游區。旅游資源得天獨厚，山水洞俱全，自然景觀、人文景觀、佛教文化融為一體。是長江南岸重要的濱江港口城市、省級歷史文化名城、皖江城市帶承接產業轉移示范區城市，也是安徽省“兩山一湖”（黃山、九華山、太平湖）旅游區的重要組成部分。全市生態環境良好，經濟與人口、環境協調發展，是中國第一個國家生態經濟示范區。

池州市東至縣位于安徽省西南部，隸屬于池州市管轄。濱臨長江中下游南岸，東與貴

池區、石臺縣、祁門縣接壤；西北部與懷寧縣、望江縣一水之隔；北部與安慶市區隔江相望；南部和西南部與江西省景德鎮市、波陽縣、彭澤縣接壤。我縣地勢南高北低，四季分明，氣候溫和，光照充足，雨量充沛。多年平均氣溫16.9攝氏度，無霜期223天。全縣生態環境優良，境內有國家級水禽濕地保護區——升金湖，省級風景區歷山等地區，可謂是青山綠水，山環水繞。

我家就在是這美麗地方的一點:毗鄰升金湖畔，依據這極好的地理位置，我們從大自然中收獲頗多，下面是我們家鄉的土生土長的特產：

① 紅米蝦

升金湖沿岸人通稱“蝦米”。主產于升金湖，年產量約18萬公斤，僅姜壩站年收購量就達7.5萬公斤，前些年部分調運上海。升金湖周圍無工廠，水源無污染，所產紅蝦形體通紅，肉質鮮美，可燉、可炒、亦能當配味作料，色味俱全，深受廣大人民歡迎。② 菜糕

這是東至縣風味小吃，先將糯米放在水中浸透，搗碎加工成米粉，曬干貯藏。食時將糯米粉盛放在木盆內，加入適量水和微量酒釀。然后攪拌成漿糊狀，讓其發酵。當其成蜂窩狀時。遂將按甜、咸兩種配料倒入蒸籠內，厚度均約一公分。蒸時將蒸籠一層一層地疊放鍋內，蓋好鍋蓋。當其散發特有香味時，便成功了。

③ 麥魚

這是縣內傳統特產，肉嫩味鮮，可鮮食，也可加工成魚干.麥魚是一種名貴水產品，與

馳名中外的廬山石魚為同一種類，因其形小而似麥粒，又值麥收季節盛產此魚，故名。麥魚喜愛生活在以礫石、沙土為底質的河流、湖泊中，其食物以小魚、小蟲為主，兼食水中硅蘗類生物。麥魚區主要分布在升金湖、七里湖以及與之相聯的黃湓河、堯渡河。

方法：將鮮魚放入鍋內，加少許菜油、佐料，用文火烘燒，勤翻動，待呈黃色取出，暴曬一天即可。

④ 蕨菜

蕨菜，鳳尾蕨科，多年生草本。蕨的幼苗可食，謂之“蕨菜”。蕨苗出土一般在清明前后，有碧綠、紫綠、紫紅3種，雖品味無分高低，但前者以色澤淡雅見長，縣境除大渡口、勝利區外，均有出產，尤以堯渡、香隅兩區為多。可鮮炒佐餐，可干制、腌制備用，縣人采用蕨菜苗加工腌制成蕨菜，香嫩可口，色青很悅目，深受消費者喜愛。

⑤ 腌制豆角

村人摘下新鮮長豆角洗凈晾干水分，加入面鹽輕輕揉，稍停，把豆角擺好放在容器中，擺一層壓一層，層層撒入少量面鹽，擺滿壓實，不另加水，封口。靠豆角本身出水腌浸，色好鮮脆（5千克，十日后即可）。同樣的，還有腌制白菜、蘿卜，自制辣醬等食品。⑥ 豆腐乳

工藝流程：

黃豆浸泡→磨漿→離心去渣→煮漿→過濾→埋花→壓榨去水→切分成型→排乳→自然發酵→搓毛→腌制→裝瓶→加酒水、辣椒→后發酵成熟→貼標→成品。

村里人先用稍微硬實一點的新鮮豆腐，切成邊長，3厘米上下的小方塊，再用炭火烘，或太陽曬，以表皮稍黃即可。然后，選用梳理過的稻草、麥秸桿均勻鋪放在竹簾上，將豆腐塊置于上面，每塊豆腐之間要留有一定的空隙，以防粘連，上面覆蓋一層稻草，放在15℃的陰涼處，使豆腐塊發酵。待過一星期左右，這些豆腐塊上會長出灰白色的纖細絨毛。此時，便可進行腌鹵。方法是先取適量精鹽、五香粉、蝦米、辣椒醬或辣椒粉等一起攪拌后，將發酵的豆腐塊放入翻拌，使之周身沾勻，最后人別裝放壇內，向壇內注入適量糯米甜酒，并將壇口密封嚴實。約過半個月后，即可開壇食用了。食用時，若澆上些許芝麻油，味道將會更加香美。老家腐乳久藏而不變質，可以今年制作明年享用，也可存放幾年再受用。據說，這種腐乳還像陳年老酒一樣愈久彌香，久存則風味更濃。若是饋贈遠方親朋，可半腐乳從壇中取出并烘曬成干腐乳，即可包裝郵寄。

這些都是外出工作者的必帶食品，不僅味美，更讓人吃出家鄉好山好水的味道。好的味道，吃過才知道！絕對土生土長原生態，綠色食品，吃了還想吃！！

第二篇：土特產營銷策劃書

土特產賣得出去是因為客戶發現它的性能更好、具有更高的價值或者是因為它們比較獨特。因此，土特產新產品推廣要根據客戶認知的需要來發現和了解客戶的客戶期望、消費趨勢及消費習慣，然后努力去滿足和超過客戶的期望。以下是小編整理的土特產營銷策劃書，歡迎閱讀！

自改革開放以來人們的生活水平大幅度提高，人們已經不單單滿足于吃飽和穿暖了，人們更愿意追求的是健康的飲食習慣，所以綠色飲食，無公害成為了人們的首選，下面我來介紹一下我們當地的土特產以及它的產品營銷策劃方案，以便使它能走出當地，給人們帶來更多的美味，產品營銷策劃借助自身品牌優勢，在保證產品質量的前提下，其中產地、品種、水質尤為重要，是長期制勝的法寶。不斷完善品種，推陳出新，開發精包裝的高端產品和創新產品，包裝要上檔次的，滿足高端客戶消費心理需求，占據高端市場，出奇制勝。

一、產品市場狀況分析

1.產品簡介：

黃花菜作為我的家鄉的特長，早在200多年前，渠縣的吳家場一帶就已大面積種植，故稱吳菜。渠縣特產。種植面積達4萬多畝，年產量達180萬斤，居全國前列，渠縣黃花菜以其獨特的7根花蕊，6－8瓣花瓣聞名，它色澤黃潤鮮明、香味濃馥、肉質肥碩、條干粗長聞名全國。故又稱“中國黃花菜之后”，渠縣黃花菜富含蛋白質、粗纖維、灰分、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫胺酸、尼克酸、核黃素、維生素a、b、c、e、硒、及植物多糖等，具有消食、解毒、降血壓、催乳、利尿、開胃、安神等功效。渠縣黃花菜是筵席上的山珍佳肴。

2.產品市場分析：

渠縣是一座充滿生機和活力的縣級城市，水土資源豐富，自然條件適合黃花種植與發展，借助縣政府大力發展綠色產業這一有利契機，和已形成的綠色產業群聚效應，已成為渠縣的綠色名片，隨著人們生活水平不斷提高，保健意識逐漸增強，綠色產品有著廣闊的發展前景，市場潛力巨大。

目前在渠縣有很多農民種植黃花，作為一種經濟作物來種植，隨著黃花品牌的打響，黃花大有走出省外的趨勢，目前在渠縣很少的公司在銷售黃花菜，市場還有很大的空間可以來銷售。

3.產品競爭分析：

隨著生活水平的提高，商業意識的增強，全民對綠色產品的青睞，政府對綠色產業的支持與投入，黃花品牌才剛剛建立，還都處于初級階段，品牌意識還是剛剛興起，幾乎沒有什么公司參與競爭，公司才剛剛起步，還有很多不足等，相

信隨著時間的推移，公司會慢慢的發展壯大，把渠縣的特產銷售出去，讓大家都能嘗到美味的黃花。

4.消費者群體：

適合每一個人消費，沒有任何有害健康的物質，是做菜送禮的好東西。

5、產品營銷策劃---內部環境和外部環境分析：

a、內部環境分析：

★優勢：黃花菜作為地方特色品牌，親和力強，在縣內名氣好，降低很多宣傳成本，利于推廣，投資人品牌意識強，成功意識強，綜合素質強，營銷和廣告意識強，有一定的社會資源，一定的經濟基礎，并已形成一部分穩定的客戶資源。★劣勢：還處于起步階段，市場占有率低，沒形成自己的營銷網絡，沒有自己的營銷團隊，人員缺乏，渠道單一，產品不夠完善，有自己的黃花基地，很難保證產品質量穩定如一，成品包裝粗糙，節日產品準備不充分，管理上隨意性強，點子為主，還不是公司化運作。應作好自身產品組合，突出重點，真正走出去，形成規模效益。

b、外部環境分析：

★機會點：大環境渠縣水土自然條件適合黃花種植與發展，借助渠縣縣政府大力發展綠色產業這一有利契機，和業已形成的綠色產業群聚效應的大氣候，共同打造松原的綠色名片。

隨著人們生活水平不斷提高，保健意識逐漸增強，綠色產品市場前景廣闊；送禮送綠色、健康、特色的理念，對回歸自然、原生態的追崇和心理需求，送禮攀比心理，高端消費不怕貴，只要特、精；

★威脅：因門檻低，群體還會擴大，不能保證良好的價格體系，多品牌分割市場，最終品牌是保證。

二、產品營銷策略

（一）產品營銷策劃：主要依據4p法則，進行營銷。

企業市場定位：打造渠縣特產營銷第一品牌

產品市場定位：低、中、高檔禮盒裝綠色產品

目標消費群：各類消費人群

產品市場細分：高檔產品中高檔產品中低檔產品低檔產品

利潤點：高檔、中高檔禮品

賣點：突出黃花這一品牌

★產品：保證產品質量是長期制勝的法寶。不斷完善產品體系，推陳出新，開發精包裝的高端產品和創新產品，包裝要上檔次的，滿足高端客戶消費心理需求，不怕貴，占據高端市場，出奇制勝。

★價格：基本合理，具體依市場而定，要有競爭力。

★渠道：

縣內大型超市：

縣內大型超市主要是凱歌超市和重客隆超市，有多家連鎖店，超市無論購物環境、規模還是知名度、人氣上，以凱歌超市最為知名。品類齊全，包裝設計較好，有小包裝、真空包裝等，還有廠家促銷員。

社區糧油便利店：是家庭消費黃花的主要場所，各社區都有，因其送貨上門，省時省力，很受歡迎，上貨渠道多樣，產品以中低檔為主，品牌不等，易于溝通。大客戶：團購也是很重要的一種銷售形勢，部分單位內設食堂同時有為職工搞福利的習慣，但是具體消費品種多樣，很多都是有固定合作關系，重點抓住企業負責后勤的領導，聘專人進行電話營銷預約等形式。最好建立長期業務關系，以節日更為主要。

作為主要消費場所的賓館酒店也可以嘗試營銷建立長期合作關系。

大型糧油批發商：網絡覆蓋面大，以巨大糧油最為知名，但以銷售自己品牌為主，借助批發商網絡營銷，走入流通，可以形成量，以量取勝，省了很多人力物力，但在產品旺銷之前不易成交，而且放貨價格更低，要為其留出足夠利潤空間。

建議前期還是以自己做終端店為主，當產品被大眾認可再進流通。

區域中型超市：因為現在人的消費習慣，便利性的原則，中型超市也是其中一種消費場所，有的商超帶糧油，不過沒形成氣候，有待進一步開發。

直營店：公司在很多地方都開有直接銷售的店鋪，顧客可以到店鋪去購買等

★促銷：從宏觀上主打“黃花”這一品牌，微觀上依銷售渠道不同采取不同的營銷策略。

1.宏觀上：主要是做好節日營銷，宣傳渠縣特產，名品薈萃，主打黃花這一品牌；

集中力量全面參與黃花節，做整合營銷，印制畫冊、手袋、宣傳彩頁，現場展示銷售等；

整合資源，推出“買黃花特產贏旅游大獎活動”等；

網站的建設與推廣：可以建立電商網站營銷

2.微觀上：糧油店營銷，利用宣傳畫、工作服等促銷方式鼓勵進貨，一定進貨量可以為業主更換牌匾畫面，同時也宣傳了自己的品牌，擴大影響。

大型超市節日營銷，可在戶外做巨幅，擴大知名度和美譽度，同時上促銷員，團購方面，抓住主要負責人，給予一定利益。

（二）、產品營銷策劃---資源配置：

1.組建營銷團隊。

專人負責大客戶開發，尋找客戶資料，建立客戶檔案，進行電話營銷，是長期工程，以女士為主，1-2人。

專人負責超市、糧油店、二批商及外阜的開發與維護，3-4人。

2.運做市場，涉及送貨和售后服務，應配置送貨車一臺，并作車體廣告，形成流動廣告。

3.人員定位準確，分工明確，用人之長，各司其職，各盡其責，相應授權，業務人員待遇另議。

（三）、產品營銷策劃---廣告計劃：

可以在公交站臺，網絡上，短信，電視臺，宣傳年畫等上面投放廣告，特別是在電視和網絡上投放更多廣告，把品牌打響。

（四）、銷售目標：目前只是考慮先把品牌打響，迅速的占領市場，在五年內擴大品牌的知名度并實現盈利等。

第三篇：土特產策劃書

把愛帶回家

武漢華夏飛馬信息技術有限公司湖北土特產銷售策劃書

一．概述

新年將至，許多外來學子希望能給父母帶一份既具代表性又實惠的禮物回家盡盡孝心，湖北的土特產便是個很好的選擇了，但大學生的經濟能力有限，但各大超市及大小商店的土特產價格不菲，考慮到這些因素，武漢華夏飛馬信息技術有限公司特與生產廠家聯系制定了土特產新年禮物，該特產均為廠家直銷，物美價廉。特產種類包括武昌魚，精武鴨脖，孝感麻糖，三峽苕酥，湖北十八樣，武漢熱干面，黃石港餅等20幾個品種。

二．市場分析

1.消費群體的定位：在校大學生，在校離家較遠的，想把戀家的那顆心一起帶回家的人。想把自己的快樂與祝福帶給家人。

2.營銷的指導思想：土特產是一個城市的標志，一個城市的文化，一個城市的發展情況，一個城市人的習慣。我希望這個城市的文化都是大家能接受的，能清楚的告訴在校大學生的父母，或者親戚朋友你所在校的環境，你生活的環境，這個城市帶給你生活的快樂。以及你的大學生活回憶，吃著特產是不是會想到這個城市帶給你的驚喜？這個城市帶給你的歡樂？吃著特產是不是會想起在這個城市帶給你的安定與友誼？“把自己的快樂與家人一起分享！”為了讓大學生在回家過年時能帶份物美價廉的“禮品”回去表表孝心或送與親朋好友，校園導航網特從廠家直接拿土特產帶其銷售，可以省去經銷商手的差價，真正的貨真價實。最高境界是讓顧客覺得回家過年帶特產回家是一種“時尚”。

3.競爭優勢：采取貨全價廉的銷售模式。

三、銷售渠道分析

分析：a大學生都是沒有經濟來源的，他們唯一的生活費用就是父母的給與，因此他們只有實惠才會消費，只有實惠才會買的更多，才會讓他們身邊的人一起加入我們的行列。

b適當的進行分類,分類很重要。可以按主題分，按性質分，可以按人的思想的直覺分。

c土特產在校園里面以帳篷的形式展開，做一個比較大的銷售活動，選擇人流量

大的地方，那樣可以促進推銷人員和消費人員的溝通。

d價格、質量、潮流也是吸引大學生消費的主要因素，講求實際、理性消費仍是當前大學生主要的消費觀念，大學生們首先考慮的因素是價格和質量。特別是學期末，學生大多是“月光族”，所以抓住大學生的尋“花的值”心理大打買得值，不買可惜的理念進行宣傳也是可以考慮的因素之一。

宣傳：以繪圖的形式做宣傳，那樣可以讓顧客一目了然，很清晰明了的了解我們要表達的意思。

在擺點旁邊可放展板，內容可進行孝心和愛心的宣傳，讓大學生自己參與孝心大行動，即寫祝福語形式，用便貼形式。

銷售方式：

設點擺攤：（在校園里、校園周邊特別是夜市）公司人員銷售、適當增派綜合管理團隊

市場團隊：帶同學或朋友過來買、上門推銷、洽談各類團購

四、實現目標

今年目標：特產總銷售要達到60萬的業績，在各大高校積極的宣傳武漢華夏飛馬信息技術有限公司，廣招市場團隊人員

目標細分：元旦前銷售量要達到20萬，元旦過后一直到項目結束一定要沖破60萬各擺點處均需有公司指定人員充當財務監督，錢款當天清算。具體人員分配安排開會時決定。

五、人事安排

總協調：張瑩

主要負責人：張瑩，吳亮，鐘洋，吳練見，胡子昂，汪昌華，和少華，陳棟，曹康迪

銷售及配送指導：吳亮

倉庫管理：曹康迪

財務管理：曹康迪

產品確定和廠家聯絡：鐘洋

向網站上傳產品資料并設計宣傳單：曹康迪

場地落實主要負責人：吳練見（在12月20號之前確定）

市場團隊拓展：吳亮，胡子昂，汪昌華，陳棟，和少華

1、所有場地的確切匯報，不能落實的放棄，可落實但還需要三天以內的可做安排。場地采用陣地轉移法，即銷量不好的就撤離。負責人（吳練見）

2、所有必備品的落實:帳篷、宣傳單、展板、便利貼、筆、桌椅等（負責人：張瑩）貨品的齊全清查（負責人：曹康迪）

3、人員的再次具體細分（根據實際情況）。

暫定校區：理工大，武體，武職，財大武漢學院等

六、時間安排

11月14日—11月30日進行全面的宣傳工作，所有內部人員總動員；

11月28日公司例會到11月30日晚上六點，場地和市場團隊情況匯報（負責人：吳練見）

11月30日之前到第一期樣品（負責人：鐘洋）

12月1日開始各個學校銷售

華夏飛馬信息技術有限公司

2011-11-15

第四篇：土特產營銷計劃

土特產品營銷計劃

一 銷售任務

以本地土特產的石斛、西山茶為主。以羅秀米粉、綠豆餅（糕）、乳泉酒、腐竹、金田淮山、竹筍為輔。

二 目標顧客

以政府事業單位旅游外地群體 個體

三 預期目標

⒈對本公司及商品進行宣傳

⒉了解市場需求

⒊總結及整理客戶信息建立固定的顧客消費群

四 銷售方法

店面展銷 廣告宣傳 名片 網絡銷售 連鎖銷售

建立一個高雅，舒適，大方的商務環境，不僅是一個品茗的地方，還以銷售茶葉及其他產品展銷的商業會所。以高品質，高檔服務，建立一定是的知名度，商品的展示以八寶為主。例如：石斛，在展示大廳最為顯眼的地方種植八株活石斛作為活體展示，加上宣傳冊的說明，制作工藝的講解，也可以煮給客人試喝等宣傳產品；西山茶也是店面宣傳的主打產品，主要分系列展示，可以荷香和冷香為一個系列或以茶葉的品質高低來分別展出，也可進行茶葉品茗。

關于廣告宣傳方面主要以大而精的方向。各大高處公路收費站進出口做品牌宣傳，各大酒店大堂，電梯作為產品宣傳投入點，海報

X展架 雜志廣告宣傳 產品展示等形式。宣傳內容主要以商品的歷

史，藥用價值（功效）食用方法及產地介紹等。

網絡銷售時一個新型的銷售方式，可在本公司網站建立網店及

制作一定的產品宣傳，也可在像阿里巴巴設立品牌網店。

連鎖銷售的主要代理商以各大酒店門面及部分茶莊為主。桂平

飯店，乳泉井酒店，宇洋國際大酒店，西山假日酒店，福祥商務酒店

為一級代理，以西山茶園 茗香居為二級代理。

五 銷售形式

實體店實際上是一個展示貨物與前來進行團購的人員

溝通洽談的平臺，所以應以以大宗團購批發為主，散客業務為補

充。

關系銷售：建立維系和發展顧客關系，增加經濟的、社會的、技術支持等附加值。不僅是達成購買而是要建立穩固各種關

系。

六 當前市場環境分析中國土特產市場弊病多

由于歷史形成的原因，土特產的銷售方式和現代商品的銷售方式

還是有著很大的差別，所以要使土特產成為暢銷的商品，還需要不斷的摸索和適應。有些東西可以改，有些東西不宜改，但怎么做會更好，是要付出時間和代價的。因此目前市場上的土特產存在諸多問題。

1)沒有廠名廠址的三無產品；

2)包裝低劣，檔次不夠；

3)外包裝不規范，存在諸多問題，比如要么地址不實，要么地址不詳，甚地址混亂，有的連起碼的生產日期和合格證的標識都沒有；

4)假冒現象嚴重，規范管理跟不上；

5)有些產品有害物質嚴重超標；

6)缺乏有效的產品標準，有的標準代號不符；

7)有些家養，假冒野生；

8)同一產品，包裝不同價格相差很大；

9)采用價格戰、回扣戰等一些比較原始的營銷手段；

10）自產自銷，銷路局域性比較小；

11）小店經營多而不全，主力產品不夠鮮明。解決方法

1）、產品創新

對于土特產來說，也可以打破固有的單一的概念，實行新的的嘗

試和改進，像這樣進行產品創新的土特產還不多，不能說土特產就不

能創新，只要你是商品，就得先具備商品的屬性，土特產也不例外。

如果有好的載體，獨特的思路，土特產也可以活靈活現起來，增強土特產的核心價值。

2）包裝提升

在包裝上就得下大工夫，同時要盡量避免雷同。主要以本地文化，大方得體，喜慶，優雅，高檔為主要設計方向。形式：分散裝和組合裝。分散裝以單一產品為主，組合裝主要以多種產品組裝而成。

3）質量有保證

有國際（國家）質量管理體系認證，以有機 綠色 健康 保健為主。沒有了質量的保證，包裝再好也無法在市場上長遠生存下去。

4）知名度

主要以貨真價實，優質的品質，良好的服務態度、口碑營造出一定的知名度。只有在本地站穩了，才可以往下一步走。

七 市場需求分析

⒈逢年過年，禮尚往來，親朋好友同事間互送禮品

⒉企業單位搞活動犒勞員工

⒊回饋客戶的常年支持

⒋平時家庭式使用

八 營銷方案

1價格管理

以高品質 高價格 高利潤空間為原則。制定較為實際的價格表；分兩層：市面公開價格及市場銷售最低價格。營銷渠道

渠道建立：⑴ 逐步深入，打開門戶

⑵ 尋找重要客戶（可通過有效談判）

⑶ 在選擇代理商時挑起競爭心態

⑷ 做適當廣告宣傳（可加上代理商名字）

⑸ 分級別建立代理可為一級代理 二級代理人員策劃

⑴建立營銷團隊，負責市場開拓及客戶維護。

① 人數：2至4人；

② 團隊宗旨：團結，誠信，貨真價實，客戶第一。

⑵內部人員的銷售報表制度及銷售獎罰制度

關于銷售報表制度：分為周報表和月報表，年報表

周報表：單據編碼商品 數量 金額總金額 銷售員 制表人 復核人

月報表：時間 商品 數量 金額 提成 銷售員 制表人 復核人 年報表：月份 商品 數量 金額 總金額 制表人 復核人人

業務員基本工資：1300元至1500元

關于銷售獎罰制度：

季度銷售冠軍：6個月評論一次，獎勵個人銷量10%

團隊個人銷量小于10000元，扣除提成及團隊獎全體員工團隊獎 4 營銷策略

⑴ 以專業精神來銷售產品，建立完善的銷售網絡。

⑵ 以本公司特色，尋找公司買點。

⑶ 采用直銷及廣告宣傳開拓市場。分重點推廣及小區域推廣。⑷ 良好的，固定的客源能建立良好的社會關系。

⑸ 為以上策略的實現，必須建立一個實力派業務團體，所以必須做好招聘工作，培養工作。

⑹ 客戶關系維護：建立客戶檔案，了解客戶前期銷售及實力情況，定期進行有效溝通。旺季前后要做好產品宣傳。

第五篇：土特產營銷方案

特產營銷企業由于人才、歷史和市場等方面的原因，一直是營銷領域比較落后的角落。在現在這個競爭激烈、逐漸開放和消費者觀念多元的市場環境下，要向尋求突破，就必須放開思路，結合成熟的消費觀念，把營銷的步子邁開，從產品的立項上就要把產品的營銷成本計算進去，而不是光光是生產成本，將來土特產的銷售重點分為四個環節：生產、加工包裝、運輸倉儲、銷售渠道四個部分，而核心的是把好產品通過合理的銷售渠道，把產品傳輸到消費家庭，傳輸到餐桌上。

因此，一個土特產的整條連接要考慮生產的現代化，還要考慮營銷的現代化，從田間地頭要餐桌的每一個過程都不能忽視。經過調研認為，土特產企業要尋求營銷突破，必須從一下十個方面著手：

1、物流配送：土特產市場具有特定的消費對象，城市在不斷擴大，買土特產越來越不方便，特別是安全營養的綠色土特產。因此物流成為土特產企業新的突破點：有品質保證的配送渠道，高效便捷的銷售服務，消費家庭的數據庫建設，龐大穩定的銷售體系。配送不僅僅是將所需要的土特產送到消費家庭，而是要建立一個消費管道，這個管道包括先進的電子商務、電話、店面等互相配合，協調運行。

2、體驗營銷：把土特產的優、劣完整體現在消費者面前，通過對產品的觀、聞、品、驗等手段，讓消費者明白什么樣的產品符合自己的需求，這樣將大大拉近消費者的感官識別，從而建立牢固的產品信任感，促進產品的就地就時消費。體驗策略運用的產品非常重要，貨真價實是體驗的關鍵。

3、教育培植：社區服務是銷售模式的通常做法，一般是依靠社區的組織關系來進行土特產的教育與消費，通過對物業、居委會的聯合，把社區教育與服務的關系建立起來，通過對產品的橋梁作用，把農業的場景從生產田間地頭到餐桌的全過程演繹，使消費者明白土特產怎么生產、加工、運輸到消費者手中的，通過怎么樣的質量檢驗保證品質，互相共融，保證常年的土特產供應，建立良好的供應關系與渠道，提高信任度，也服務當先，做好教育消費的引導工作。

4、引導對比：土特產的銷售最好的辦法，就是對比，對比的方式有很多，比如觀望，看外觀；品嘗，嘗品質；比較價格、重量、產地、顏色、品牌等，通過對比手法，強調產品的實質，引導消費者使用產品的諸多好處，消費者通過觀望、嘗試到消費的過程全部是引導出來的，因此，引導消費策略是土特產銷售的重要環節，并不需要廣告來扶持。土特產走公益事件營銷的策略也很重要，比如與體育結合，現在流行奧運生產的土特產很吃香，還有會議、旅行、餐飲等諸多公益活動的切入，很多活動把土特產介入進去，提高知名度，這樣可以大范圍在各種渠道進行銷售，土特產品牌建設也可以迅速提高。

6、發展團購：土特產做團購優勢很大，家庭廚房的所有食品均可以做成禮品銷售，通過對土特產的包裝與貼牌，把簡單的一種土特產包裝成消費時尚的禮品包裝，特別是水產、水果、糧油、蛋等等，小范圍的團購就是在一定有效的單位里面，包括機關食堂、各辦事機構、單位等，由于我們國家節日特別多，所以節慶土特產禮品銷售將異常火暴。

7、社區推廣：社區推廣活動歷來是土特產銷售的好渠道，也是宣傳的最好陣地，社區

活動主要要貼近消費家庭的實際需求，比如贈送廚房用具，把活動按照社區的特點安排開來，小區設攤、節日活動慶祝、社區組織活動介入等等，長期不停的搞，把社區當作產品宣傳的一塊陣地，效果非凡。

8、關系營銷：單位合作的優勢很明顯，土特產需要走量才好，與單位的合作將起到很好的作用，比如單位配送與單位效益掛鉤，機關食堂與單位食堂合作，有效提高產品的使用效果。

9、廣泛直銷：土特產在各地可以與當地的社區便利店有效結合起來，比如水站、洗衣店、小賣部、茶樓、社區會所等等，通過對接，把土特產的信息發布出去，這樣大大加快產品的直接銷售。

10、宣傳推廣：在網絡上進行產品宣傳將越來越流行，什么樣的產品均可以在網上找到，網絡重點介紹產品的生產、銷售過程，重點突出產品的營養價值，什么樣的消費者適應，有什么好處，吃了后能對身體有什么改變等，這樣的宣傳在網上越流行，產品的知名度就越高，越能夠與消費家庭融合。必要的時候可以利用電視與報紙傳媒結合起來，加快土特產的現代化營銷步伐。

從目前來看，土特產生產在技術方面沒有多少問題，主要是考慮環境與土特產的關系，重點在營銷上面，現代土特產的營銷要照顧消費習慣、消費心理、消費潛力、消費心態等諸多方面，要從小商小販的心態里走出來，建立一套可持續發展的土特產營銷模式與銷售通路，建立土特產身份證制度以外，需要建立土特產消費家庭的識別系統，逐步建立可以穩定發展的高效農業銷售體系，這樣，任何產品的升級換代將不存在風險，只有市場有保障，土特產企業才有出路。