第一篇：副總經理(業務)崗位職責

副總經理(業務)崗位職責

崗位名稱：副總經理(業務)

直接上級：總經理

下屬崗位：酒店經理

崗位性質：受總經理委任，對酒店經營工作全面指導、指揮、監督、管理，并承擔執行各項規章制度的義務；全面負責制定并實施餐飲部工作計劃和經營預算，督導餐飲部日常運轉管理，確保為客人提供優質高效的餐飲服務，并進行成本控制。

主要職責：

1.對總經理負責，協助總經理制定酒店的管理目標和經營方針；

2.建立、健全酒店的組織管理系統，使之合理化、精簡化、高效化；

3.在總經理的授權下，全面負責處理酒店的總體事務，有效地做好技術性的日常工作（計劃、指揮、協調、控制、激勵、考核等），帶領酒店全體員工共同努力完成酒店所確定的各項目標；

4.健全酒店的財務制度，閱讀和分析各種財務報表，檢查分析每月營業情況，督促財務會計做好成本控制、財務預算等工作，檢查收支情況和應收賬款等；

5.主持制定酒店各項規章制度和操作程序，規范各級管理人員和員工的崗位職責，并監督貫徹執行；

6.定期深入各部門聽取匯報并檢查工作情況，控制餐飲部各項收支，制定餐飲價格，監督采購和盤點工作，進行有效的成本控制；

7.負責下屬各部門負責人及其管理工作的日常督導，檢查各部門管理人員的工作情況和餐飲服務規范及各種規章制度的執行情況，發現問題及時采取措施；

8.培養人才，指導各部門的工作，組織和實施酒店職員的服務技術及中廚房廚師烹飪技術培訓工作，提高整個酒店的服務質量和員工素質，為酒店贏得良好的形象和聲譽；

9.做好酒店部門與部門間的溝通協調和配合工作；

10.營業期間，經常巡視酒店各門的工作情況，檢查服務態度和服務質量，及時發現問題，解決問題；

11.并代表酒店接待重要貴賓，出色地完成各項接待工作（親自接待VIP客人，代表酒店對其表示熱烈歡迎并提供特殊的照顧和優惠）；

12.定期同餐廳經理、廚師長研究新菜品，推出新菜單并針對性地進行各項促銷活動；

13.詳細閱讀和分析每月營業報表，檢查營業進度與計劃的完成情況，并采取對策，保證酒店業務順利進行；

14.制定市場拓展計劃，帶領營銷人員進行全面的營銷業務；

15.參加總經理會議，針對各種問題進行指示和講評，傳達酒店精神；；

16.全和餐廳、廚房安全；

17.協助總經理選聘、任免酒店各部門經理、設置酒店機構、員工編制及重要的人事變革，負責酒店管理

人員的考核、獎懲，推薦管理人員的錄用、晉升；

18.與社會各界人士保持良好的公共關系，建立良好的顧客關系，主動征求顧客對酒店的意見和建議，積

極認真地處理顧客的投訴，保證最大限度地滿足顧客的需求，提高服務質量，樹立良好的酒店形象；

19.以身作則，使酒店有高度的凝聚力，并要求員工以高度熱情和責任去完成本職工作。

20.完成總經理交辦的其他工作。

第二篇：業務副總經理崗位職責-業務部（范文）

業務副總經理崗位職責

1參與公司重大決策。

2負責公司市場銷售及指導和開發。

3負責公司重大客服的管理、維護密切廠家之間的關系。4對公司日常業務進行調度和協調。5參與公司重大項目立項。

6協助其他部門完成重大攻關項目。

7掌握員工主要思想動態、倡導隊伍創新和團隊精神，提升公司核心競爭能力。

業務部：

1根據公司營運管理總體發展計劃和工作目標、組織實施、確保完成下達經營指標。2確保每月項目的回款，發票正常收回。3合理試用資金，加快資金的周轉率。4開展公司的市場經營和客戶服務工作，組織開展市場調查、經營分析。掌握競爭對手動態，及時組織競爭方案的制定和實施，確保公司在市場競爭中的主動權。5完成項目方案的制定及合同形成，計劃書制做。6密切與客戶及供應商的工作合作關系。

7嚴格按照項目執行計劃書執行，為驗收做好全部準備工作。8開拓新市場，增加新客戶。9組織本部門員工業務培訓

10樹立公司的專業現象，保證公司的名譽不受到侵害。

第三篇：副總經理崗位職責

副總經理 直接上級:總經理

直接下級:客戶服務部經理、餐飲部經理、房務部經理 崗位職責

1.接受總經理的領導與監督，協助總經理搞好酒店的經營管理和日常管理活動，負責貫徹執行酒店的各項決議，努力完成經營管理指標，完成總經理交辦的各項任務。

2.貫徹執行酒店的經營方針、目標，根據總經理的部署和分管的業務范圍，制定方案并組織實施，溝通協調，檢查督導分管各部門日常經營活動和各部門之間的工作，發現問題及時解決處理，重大問題應及時向總經理匯報并提出解決方案。

3.制定分管各分部的工作計劃，監督規章制度及工作程序、標準的執行情況。

4.處理所轄部門客戶的重大投訴，及時反饋意見，并落實整改措施。5.直接策劃并參與接待酒店的VIP客人，并對重大客戶定期拜訪及溝通。

6.與同行業酒店定期交流并保持良好關系。7.參與酒店各項重大經營活動項目的決策。

8.組織召開酒店例會、帳齡分析會、經營分析會、部門協調會或專項業務會議，掌握酒店動態經營情況，糾正經營不足。9.帶領分管業務范圍的部門負責人，依據操作規程對酒店日常運營、服務質量、勞動紀律及員工儀容儀表方面等存在的問題進行督導檢查，使之符合標準，防止偏差。

10.負責分管業務部門的全面建設，對分管各部門負責人進行業績考核、評估，對部門人員職務的聘任與解聘有建議權。11.堅持經常性地調查研究，收集市場信息和同行業狀態，分析經營管理狀況，根據總經理的指示，會同各職能部門就經營管理、人力開發、質量管理以及公共關系等進行研討，有針對性地向總經理提供準確信息和工作方案，以供決策參考。

12.經總經理委托，代表酒店與上級主管部門、政府有關主管部門和社會各界進行溝通聯絡和交往，并做好及時協調；在總經理外出時，經總經理授權，主持酒店工作。

授權范圍

需提交總經理辦公會決策事宜：

1、領班以上人員的任命與解聘及崗位調整（包括關鍵崗位）。

2、重要會議、活動接待（方案）。

3、重大節日促銷方案（費用預算）。

4、接待中重大客投、客贊（賠償及獎勵）。

5、經營中超越權限折扣范圍（內招或特殊客人）向總經理匯報。

6、大廈外協單位提出的超越合同范圍的要求。

7、經營中需增加大型（貴重）設施、設備。

8、外出參加每年一次旅游局舉辦的交易會方案、人員、費用。

9、餐飲、房務外出考察情況總結（費用預算報總經理）。

授權范圍

需上報分管副總經理決策事宜：

1、所轄部門人員的聘用、解聘及崗位調整（包括關鍵崗位、領班以上人員的任命及調整方案）。

2、具體執行重要會議、重大活動的接待方案，督導檢查各項工作的落實情況。

3、擬定房務部工作計劃，定期向分管副總做月度和總結。

4、處理客人投訴，搜集客戶信息反饋，供分管副總參考。

5、管轄范圍內的工作任務中涉及其他部門時，加強溝通配合，做好組織協調工作。

6、經營中超越權限折扣范圍向分管副總匯報。

7、大廈外協單位提出的超越合同范圍的要求。

8、經營中需改造（增加）原有（貴重）設施、設備時，提交具體實施方案。

9、評估前廳、客房、康樂三個分部經理的日常工作。

10、每月開啟一間H/U房，以評估客房工作流程及標準的執行情況。

第四篇：副總經理崗位職責

淮北神華理工科技有限責任公司

副總經理崗位職責

崗位性質：副總經理是總經理的工作助手，協助總經理工作。受總經理的委托，行使對公司日常運作的指導、指揮、監督、管理的權力，并承擔執行各項規程、工作指令的義務

管理責任：主持公司經營管理工作，對公司各部門的管理與協調

主要職責：

1、在董事會領導下，協助總經理制定公司發展戰略規劃、生產經營計劃、業務發展計劃；

2、建立健全生產經營管理系統，組織、監督公司各項規劃和計劃的實施；

3、健全公司內部管理制度，負責將公司內部管理制度化、規范化；

4、組織編制營銷計劃及營銷費用、內部利潤指標等計劃；

5、積極促進校辦產業的快速健康發展，做好產教結合工作；

6、負責協調校內各部門、合作單位及客戶、供應商等工作的協作關系；

7、對各校辦廠工作負監管責任，協調各部門的內部業務；

8、負責對企業文化的建設工作；

9、在總經理缺席時，完成總經理臨時授權的其他工作；

10、完成總經理交辦的其他工作任務。

第五篇：副總經理崗位職責

上海黔香閣餐飲管理公司

門店副總經理崗位職責

一、在門店公司總經理的直接領導下，協助門店的經營管理。根據公司經營

目標計劃，參與制定門店經營管理工作計劃和門店營運財務預算。

二、根據公司管理模式，結合門店實際情況，協助擬定門店崗位定編和員工

配置；并督導門店管理部門實施行政人事各項管理制度，加強員工隊伍建設，擬訂績效考評原則和確定績效考評方法，嚴格對管理干部的考核，重視人力資源開發和提升，提高企業整體素質。

三、協助門店財務管理，參與每月審定門店物料供配、營運開支等報表和工

資分配發放方案。協助督促控制經營管理成本費用，完成公司下達的經營目標任務。

四、協助門店的資產管理，檢查監督門店固定資產的管理使用和維護配置。

參與擬訂各類餐飲設備和房屋設置的更新維修計劃，確保門店正常運營。

五、協助組織和召開門店部門經理例會，聽取匯報，協調各部門關系。按照

公司制定的服務工作規范和質量標準，檢查門店服務、菜肴、管理等方面的工作狀況，發現問題及時解決。組織員工教育培訓，以全員管質量講效益的整體意識和優質高效的服務效應，提升黔香閣餐飲的品牌競爭力。

六、協助門店的安全管理，嚴格執行國家的有關法規法令，切實抓好安全生

產，食品衛生和消防保安工作，保持與社會相關職能部門的良好協作關系，保障消費者權益和維護企業良好形象。