第一篇：酒店核心競爭力的打造方案

鴻途大酒店核心競爭力的打造方案

面對目前蘭州市酒店服務業競爭的空前激烈和國家對公務接待實行嚴格控制的新形勢，如何將企業文化建設與賓館的發展有機結合起來，相互促進，充分發揮企業文化實力，來提升賓館的管理水平、增強核心競爭能力，實現賓館的又好又快發展，是擺在我們面前的一個重要課題。

酒店行業的核心競爭力是在經營過程中形成的獨特的能力，其本質內涵是讓消費者得到真正好于、高于競爭對手的不可替換的價值、產品、服務和文化享受。核心競爭力的形成、培育與提升不是一蹴而就的，它是一個逐漸累積的過程，酒店在運作過程中形成的文化理念、經營戰略、服務宗旨與管理模式共同鑄就了酒店的品牌，也共同鑄就了酒店優于別人、勝于別人的核心競爭實力，因此，如何運用酒店現有資源，打造品牌，形成核心競爭力，就成了酒店參與市場競爭的關鍵。

賓館的核心產品就是服務，隨著酒店行業不景氣的局面日益嚴重，為了讓賓館在危機時刻站穩腳步，我們將從以下幾個方面著手打造賓館核心競爭力。

一、提高賓館綜合管理水平

酒店業是一個服務產品高度無形化和勞動力高度密集型的產業，在這樣的行業，管理能力和管理水平起著至關重/

4要的作用，可以說，管理能力是酒店競爭力的核心內容。酒店的管理能力包括酒店獲得信息的能力、決策能力和迅速執行決策的能力，也可以理解為是狹義的“核心能力”。

管理能力取決于酒店是否擁有一支具有特殊組織才能和高度職業化的經理隊伍，管理能力的提高有利于酒店產品質量和服務質量的穩定和提高，有利于在市場競爭中提高競爭力，由于鴻途大酒店從領導到員工整個隊伍都是非專業人員，在管理、培訓上確實比較滯后，我們將通過酒店管理等各類光盤認真學習，在實踐中提高自己的管理能力，長期有效的將管理狠抓到底，帶動張家川縣酒店行業的服務水平，促進賓館員工不斷的學習，提高管理水平。

二、完善基礎設施建設和環境美化工作 綠色環保、低碳節能是賓館的未來發展的方向，體現了時代進步、城市文明和人文關懷，從開業以來賓館投入大量人力物力，對賓館停車場、后院和周邊地域進行了大面積的綠化，現在賓館的環境綠化已經初見成效，綠樹蔭蔭、鮮花盛開，到處都洋溢著與自然和諧融洽的美好氛圍。賓館在加大環境綠化的同時，利用停車場剩余空地，規劃出籃球場、羽毛球場和健身區，購買專業籃球架和健身器材，豐富了客戶和職工的休閑方式。

三、加強企業文化建設

酒店企業文化，是酒店在長期經營、管理和服務活動過程中形成的；經過多年實踐而探索、凝練、提升、總結出來的；為酒店全體員工共同自覺遵守的，反過來又深刻地影響和制約全體員工的；帶有深刻地組織制度意義的；具有本酒店特色的管理理念和行為準則。

一直以來，鴻途大酒店在大力發揚昊峰集團“艱苦堅實誠信承諾 實干實效”的企業精神的基礎之上，積極探索，總結不足，發揚成績，建設獨具特色的企業文化。

四、開展內容豐富切實有效的營銷活動

在對市場環境和對重點消費群體進行深入的調查分析的基礎上，我們推出了一系列的營銷活動，具體措施有：

1、在國家政策的影響下，隨著餐飲行業生意日益蕭條，我們只有在繼續做好高檔粵菜、川菜的基礎上，大力推出地方民族菜品，比如十三花、特色牛骨、冰抓羊肉、地方特色小吃等打造自己的特色菜品，讓本地消費者有一種回家的親切感，讓外地客戶有一種品嘗當地特色的新鮮感。

2、我們在對消費客戶群體分析總結的基礎上，建立VIP客戶檔案，定期對客戶進行回訪，根據消費情況，贈送贈品，增加感情，了解客戶需求，加強和重點客戶的溝通互動，及時掌握市場動態，推出營銷措施。

3、充分整合現有資源，針對婚宴消費，開展訂婚宴送婚房活動；在餐飲推出消費滿688元以上或客房消費滿1000元以上，免費送KTV2小時歡樂唱活動。

4、開展豐富多彩的節日優惠促銷活動，如在端午節推出

端午特價菜和消費送粽子活動，在高考后推出“謝師宴”優惠活動，在國慶節和中秋節推出特色優惠活動等，通過假日消費拉動銷售收入的增長。

5、特色產品除了客房、餐飲等有形的實物產品外，服務產品的特色也是酒店特色產品的重要組成部分，這種更具靈活性的產品同樣可以提高酒店的市場競爭力，特色服務也是營造酒店品牌，參與競爭的必不可少的重要手段，利用民族特點、民族服飾給客人留下深刻印象，記住鴻途大酒店獨有的帶有民族特色的溫馨服務。

核心競爭力應該是一個企業能夠基業長青的關鍵因素，必須是一種能夠使企業各種優勢相集合的能力。如果能夠充分調動員工的工作激情和聰明才智，并且使他們熱愛并擁護企業，就可以保障企業在相當長的時間內應對變動并取得競爭優勢。企業文化的建設也使一種藝術，創造一種凝聚人心的核心價值觀，始終不移地信奉它，將企業各種要素有機的結合，優勢互補，才能使之產生集成放大效應。

二〇一三年六月五日

第二篇：打造核心競爭力

打造核心競爭力

美國經濟學家普拉哈拉德和哈默于1990年在《哈佛商業評論》首次提出核心競爭力概念，他們認為“就短期而言，公司產品的質量和性能決定了公司的競爭力，但長期而言，起決定作用的是造就和增強公司的核心競爭力”。

核心競爭力（Core Competence）是指某一組織內部一系列互補的技能和知識的結合，它具有使一項或多項業務達到競爭領域一流水平，具有明顯優勢的能力。簡單地說，就是企業在經營過程中形成的不易被競爭對手效仿的，能帶來超額利潤的獨特的能力。它是企業在生產經營、新產品研發、售后服務等一系列營銷過程和各種決策中形成的，由自己獨特優勢的技術、文化或機制所決定的巨大資本能量和經營實力。核心競爭力是企業獲得長期穩定的競爭優勢的基礎。核心競爭力主要包括核心技術能力、組織協調能力、對外影響能力和應變能力，其本質內涵是讓消費者得到真正優于競爭對手的價值、產品、服務和文化。其中創新是核心競爭力的靈魂，主導產品（服務）是核心競爭力的精髓。

具體來講，強大的核心競爭力對一個尋求長遠發展的企業來說，具有不同尋常的戰略意義。首先，它超越了具體的產品和服務，以及企業內部所有的業務單元，將企業之間的競爭直接升華為企業整體實力之間的對抗，所以核心競爭力的“壽命”比任何產品和服務都長，關注核心競爭力比局限于具體產品和業務單元的發展戰略，能更準確地反映企業長遠發展的客觀需要，使企業避免目光短淺所導致的戰略性誤區。其次，核心競爭力可以增強企業在相關產品市場上的競爭地位，其意義遠遠超過產品在市場上的勝利，對企業的發展具有更為深遠的意義。第三，企業核心競爭力的建設，更多地是依靠經驗和知識的積累，而不是某項重大發明引起的重大躍進。即使產品周期越來越短，核心競爭力的建設仍需要數年甚至更長的時間。這一方面使競爭對手難以模仿，因而核心競爭力具有較強的持久性和進入壁壘。在建設核心競爭力領先的企業，往往較難被超越。譬如，難以想象誰能從零開始，迅速趕上摩托羅拉公司在無線通訊技術方面的競爭優勢。

個人認為：對于一個制造企業，打造核心競爭力的實質在于四個方面：(1)公司員工的知識和技能；(2)公司的技術開發和創新能力；(3)公司的管理和生產經營能力；(4)公司創造品牌和運用品牌的能力。以上所說的能力同時也反映著一個公司的基本素質和發展潛力。8

我司屬于來料加工型企業，經過近20年的發展，已經成長為國內乃至全球規模較大的ITO觸摸屏生產企業。但我們仍然在應對我們面臨的各種挑戰：市場都是充滿競爭的，僧多粥少的局面也已經在形成。只有適應市場的變化，與時俱進，不斷提升競爭力，意力才能在充滿競爭的市場上長遠發展。

針對以上四點結合我司目前的狀況與大家作個探討：

1.員工的知識和技能

員工技能是指企業員工所掌握的工作技術和能力，這種技術和能力使員工能勝任其所在的崗位。

一個成功的企業，必定是那些幫助其員工充分發揮自己潛能的企業。我們應依托企業文化的參與和支撐，來增強員工的凝聚力和向心力，提升企業核心競爭力。讓全體員工從思想上真正認識到提高勞動技能，一方面是自己生存的需要，另一方面是企業發展的需要，也是他們立足社會，實現自身價值的必然要求。從而增強整體的危機感和使命感。通過各種手段調動員工立足崗位技術的積極性，激發他們技術創新的熱情。使全體員工感到學習技術光榮，做技術工人有出路、有奔頭、有前途。提倡“一崗多能”，力爭做到“精

一、會

二、懂三”，爭當知識型員工。

為了提高員工的知識和技能，從而增強企業的核心競爭力，就要加大對員工的培訓。企業員工培訓，作為直接提高經營管理者能力水平和員工技能，為企業提供新的工作思路、知識、信息、技能，增長員工才干和敬業、創新精神的根本途徑和極好方式，是最為重要的人力資源開發，是比物質資本投資更重要的人力資本投資。

有效的企業培訓，其實是提升企業綜合競爭力的過程。事實上，培訓的效果并不取決于受訓者個人，而恰恰相反，企業組織本身作為一個有機體的狀態，起著非常關鍵的作用。良好的培訓對企業好處有四點：① 培訓能增強員工對企業的歸屬感和主人翁責任感。② 培訓能促進企業與員工、管理層與員工層的雙向溝通，增強企業向心力和凝聚力，塑造優秀的企業文化。③ 培訓能提高員工綜合素質，提高生產效率和服務水平，樹立企業良好形象，增強企業盈利能力。④ 適應市場變化、增強競爭優勢，培養企業的后備力量,保持企業永繼經營的生命力。

2.公司的技術開發和創新能力

我司的電阻屏已相對成熟，然而市場信息一波又一波地沖擊著我們的大腦，提高產品的設計能力和應用范圍是當務之急。產品類型的多樣化以及不斷提高的客戶要求，對我們的產品功能提出了更高的要求。第一、時效，如何快速有效地將客戶需求吸收、轉化為設計藍本和樣品，接著迅速地將新技術新工藝轉化為生產力，是我們獲取競爭優勢的核心之一。第二，創建良好的研發環境和迅速的反應步伐也是關鍵。我司能在半年內迅速組建研發機構，和大力導入電容式產品生產，確實讓公司看到更加光明的未來。趁此，我們需注意培養全公司創新的意識和精神，人人有創新之心，研發之勁，將其真正轉化為企業文化，才會永遠有創新。精神無處不在，我們的一切，競爭對手即使明天可以模仿，但他們不能模仿我們的精神！豐田的精益生產基本上是敞開大門讓美國三大汽車公司學習的，因為豐田人知道模式可以模仿，但是豐田人的精神，對手是模仿不到的。.公司的管理和生產經營能力

管理也許更多地體現在協調、組織和控制上，另外也涉及到部門間橫向的，也包括上下縱向方面。在ERP中不難看出我們的訂單在生產過程中一直存

在著兩件頭痛的事：一張訂單難以一次性產出滿足客戶需求的產品量，而出現反復補投的現象；其次是訂單生產多出的庫存浪費。其實這也是困擾很多工廠的一塊心病，然而這兩大問題又正是矛盾對立的。解決此矛盾可能就在于我們如何精準的拿捏投料的比例。我們的管理職能在此應該還有空間，需要各部門共同反思、探討。如工程、研發方面在某一產品工藝改良后，需要將試產的真實良品率及時地反饋，計劃部門對此作評估和及時調整投料率。生產部門要及時準確地將生產信息和數據記錄。數據是一切分析、決策的基礎，也是生產經營管理的基石，全公司需對重要的生產數據提高認識?？偠灾?，我們需要形成一種良性運作的機制去管理，從而更好地進行溝通與協調、組織與控制。

4.公司創造品牌和運用品牌的能力

生產攝影器材的日本佳能，是全球響當當的，它的光學技術是世界一流的。然而佳能公司能生產高端技術產品關鍵是使用了德國的萊卡鏡片。以上所體現的關系，值得我們認真思考。我們是屬于半成品生產和銷售的公司，既要使用具有良好品牌的原材料，也要與一線品牌公司客戶建立良好合作關系。因此，組織真正強有力的資源參與重要項目的開發，使其索求于我們的時候，也就是我司創造品牌的時機。山寨市場只是我們的過渡，待全面打入一線市場之時，需清醒迅速與其劃清界限，獨居鰲頭即可自然形成品牌效應。

以上是個人對競爭力提升方面的見解。最后，借用某管理大師的一句話：“你的一切，對手明天可以模仿，但永遠不能模仿你的企業文化”。企業文化實質是企業經營理念及其具體體現的集合，良好的企業文化是企業整合更大范圍資源、迅速提高企業核心競爭力的重要利器。這也正好可以理解為什么企業核心競爭力是企業所特有的，他人不可模仿的。

研發中心 ：白震勇，王雪镅

第三篇：用個性化打造酒店的核心競爭力

用個性化打造酒店的核心競爭力

所謂個性化服務，就是滿足不同客人合理的個別需求，如商務客對互聯網的需求，旅行者希望品嘗當地的美食等。酒店的客人來自五湖四海，每個人都有各自的生活習慣和喜好，能提供即時、靈活、體貼入微的個性化服務，就會使酒店比以往的標準化服務更具親切感，同時可以形成有特色的核心競爭力。

給來過10次以上的客人睡衣上繡上客人的名字，以備專用；在客房的信封、信紙上面燙金，打上客人的名字；為帶小孩的家庭提供嬰幼兒看護服務；設立非吸煙樓層；為客人提供不同軟硬的枕頭；根據客人對室溫的要求調節空調的溫度等，這些做法都是個性化服務的具體表現。

酒店的個性化服務是隨標準化服務演變過來的一種服務理念和形式，是為迎合不同的個體需求而提供的服務。個性化服務是現代高星級酒店的追求，隨著客人的需求越來越多樣化，需要酒店提供更有創意的個性化服務，這樣才能真正為客人提供更完美的服務。通過個性化來打造和形成酒店的核心競爭力，筆者認為可以從以下五個方面入手：

一、要有個性化的服務品牌

目前酒店業的同質化競爭越演越烈，各高星級酒店在硬件設施和軟件服務上相互模仿，很難有個性而言。作為一家高星級酒店，不應僅僅滿足客人的“食、宿”所需。如果說八十年代酒店是在賣產品，九十年代是在賣服務，隨著現在進入了“體驗經濟”的今天，作為一家高星級酒店就更應賣一種文化、一種特色、一種感受、一種品牌，來給客人一份“難忘的體驗”。

二、要在酒店裝飾及配置上表現服務個性

客人懂得按照自己的生活方式來選擇酒店，體現自己的品位，因此酒店裝修裝飾要融入家居感覺，營造一種舒適清雅的家居氛圍。如RH國際酒店在客房中除了引入寬帶上網、在行政樓層配置電腦等各種居家常用設備之外，全玻璃的衛生間體現了更為個性化的空間感覺；所有房間內配置了“SOS”緊急報警系統，給客人提供了更多安全保障；房間內推出“睡枕道晚安”，配置了各種不同的枕頭可以讓客人“點”；對周末及常住客人配送免費果盤、免費書報閱覽架；酒店內從門牌到“祝您晚安”、“請勿抽煙”提示牌均使用了獨具特色的指示系統，以可愛的天使來傳達酒店“我們是為紳士和淑女服務的快樂天使”這一服務理念，如此等等，RH酒店以并不是最大的客房空間卻讓客人感到了家一樣足夠放松、溫馨、自在的溫暖，使酒店在“紅海”的市場中擁有了“藍?！钡母偁幜?。

三、要把個性服務意識作為核心競爭力的焦點

隨著酒店市場的不斷轉變，以及客源市場的逐步細分，客人除對酒店的硬件設施有較高的要求外，對服務的感受也更為細致。如果酒店仍停留在原來傳統的“三化”，即“標準化、規范化、程序化”上，便很難適應和滿足現在客人的需求，更難以吸引新客戶和留住老客戶。

經研究，客人對酒店的忠誠度與對酒店服務的滿意度不一定是成正比的，就算一家酒店可以給客人很滿意的服務，也不一定能令這位客人就有很高的忠誠度。

因為酒店行業的市場競爭太激烈，客人可以選擇的同類產品太多。如果酒店沒有一些與眾不同、滿足客人深層需要的服務，就難以贏得回頭客，而個性化服務就是與眾不同的特別之處。

個性化服務也是細微化服務，要細微到一個個點。酒店行業出售的是一種硬件，更是出售一種感覺。有一句話說得好：服務用嘴不如用心，賣產品不如賣感覺。比如客人進入酒店，員工向客人真誠的微笑時，就已經提供了產品。RH國際酒店注重不斷培養員工的主動個性化服務意識，從客房員工為客人清洗祙子到酒店禮賓提供的高品質“金鑰匙”服務，酒店強調的是一種“以客為先”，為客人創造滿意加驚喜而個性服務的自覺，通過“做多一點”，做得比別人好一點，就會因領先競爭對手半步而獲得了勝出的競爭優勢。

四、要將個性化服務制度化

個性化服務是靠酒店的服務人員來實現的，做得是否到位，與每個服務人員的素質密切相關。任何一個環節都不容忽視。如客人預訂房間的時候，營銷人員要及時將客人到店時間及有關資料交代給前廳當班的接待員，使接待員能夠準確地識別客人并叫出他的名字；客人到店時，接待員要主動熱情地與客人交流，以便掌握更為詳細的資料，如客人的喜好和特別要求等等，并將這些信息及時錄入電腦并傳達到各個部門；營銷部門要與采購部門密切合作，以保證每個客人喜歡的東西都能及時地送到他們的手中。

把這一系列的服務過程通過制度確定，使之成為每個服務人員必須掌握的工作流程，服務工作的細節才能真正落到實處。如果我們將服務員單體的個性化服務提升為整個酒店的特色經營，將偶爾的個性化服務轉變為常規性的特色經營，將只有個別客人能享受的個性化服務變成所有客人都能享受到的特色服務，通過經驗的總結并細化成制度，再加以推廣應用的這一過程，酒店的服務就會上一個新臺階，從而贏得更多的客人，個性化服務的制度化還要求必須建立良好的激勵機制。要激勵員工不斷創新，只有這樣酒店才能不斷地將好經驗有效推廣，并形成一種良性循環。因此酒店經營者在完善標準化服務的基礎上必須以奇制勝，不斷挖掘設計，編導出一系列具有主題文化的個性化產品。當所有員工能將“追尋賓客的需求，追求賓客的贊譽”內化于心并外化于行，從領導要求逐步走向自覺自發，客人才會真正感到是我們的朋友、親人，個性化服務就有了真正的靈魂。

五、要處理好個性化和標準化的關系

從某種程度上來說，個性化和標準化這兩種觀念是有矛盾的。比如，酒店的開夜床服務是規范服務中的一項程序，可在實際操作中，如果開夜床的時間正好有客人在房間，必然會打擾客人；有些習慣了硬板床和硬枕頭睡覺的客人，因為酒店配備的高級鴨絨枕和席夢思而無法睡個好覺；當客人辦理退房手續，必須長久等候酒店的查房程序等，這些都是標準化服務所要求的，卻是令客人反感和投訴的重點。社會在發展，人們逐漸追求的是心理上的滿足，更看重細致入微的服務和真誠的待客態度。個性化服務的需求事實上是一種被尊重的感覺，而不僅僅是對物質條件的滿足。酒店不僅僅是針對人提供產品，更是為人服務，這就需要能給客人很舒適的感受，能提供一段美好的回憶。在進入“體驗經濟”的今天，給客人與眾不同的感受也是一種創造，一種競爭力。

標準化服務是對歷史工作的總結，是基礎，而個性化服務必須在做好標準化的基礎上進行提升，是發展的方向。個性化應向標準化不斷延伸，經摸索非常好的個性化可以將其進行流程式的要求和固化，從而成為新的標準化。如果用“60+40理論”來形容標準化和個性化的關系，60分代表標準和基礎，40分代表個性和補充，結合在一起才會是100分，也就是說個性化是在規范化、標準化基礎上的延伸和提升。當酒店服務能從“標準化”到“個性化”，再到“標準化”，如此循環往復，螺旋式的上式，就會使個性化服務真正成為酒店立于不敗潮頭的強大競爭力。

個性化服務代表著酒店服務的最高水準，它的實施需要服務人員“多才多藝”和具有靈活、多變的適應能力，以及良好的工作態度、主動的服務意識、規范的操作程序等，而且還需要具有敏銳的觀察力、靈活的處事方法、豐富的經驗和良好的素質，因此在實際工作中，我們要“以人為本”，注重持續調動員工的內在積極性，才會在規范化服務的基礎上，持續提供個性化的服務，從而打造真正核心的競爭力，使企業在未來競爭中穩操勝券。

第四篇：論酒店核心競爭力的打造

論酒店核心競爭力的打造

[摘要] 酒店核心競爭力是在經營過程中形成的獨特的能力，主要包括資源管理能力、組織協調能力、對外影響能力、市場營銷能力、應變能力和人力資源優勢，其本質內涵是讓消費者得到真正好于、高于競爭對手的不可替代的價值、產品、服務和文化享受。酒店核心競爭力的打造可以通過內外部途徑來實現，以保持酒店的可持續發展。

[關鍵詞] 酒店核心競爭力

“核心競爭力”這一術語首次出現是在1990年。這一年，著名管理專家C.K.Prahalad和Gary Hamel在他們所著的The Core Competence of the Corporation一書中指出：“核心競爭力是在一組織內部經過整合了的知識和技能，尤其是關于怎樣協調多種生產技能和整合不同技術的知識和技能?！毙蜗蟮卣f，一家多元化經營的企業好比一棵大樹，核心產品是樹干，業務單位是樹枝，樹葉、花朵和果實則是顧客所需要的最終產品。而支撐著所有這一切的正是企業內部能力的不同組合。核心競爭力實際上是隱含在核心產品（核心零部件）里面的知識和技能或者它們的集合。

作為旅游業發展必不可少的分支產業——酒店業的大規模迅速發展是改革開放以后，即上世紀八、九十年代的事情，然而，進入新世紀后，由于酒店數量的迅速增加，新酒店檔次的不斷提升，酒店之間的競爭進入了白熱化的程度。那么，如何在激烈的市場競爭中贏得一席之地呢？從目前酒店業的情況來看，打造酒店的核心競爭力，樹立顧客認可的品牌是參與競爭，贏得市場的重要手段。

一、酒店核心競爭力的概念

核心競爭力是指某一組織內部一系列互補的技能和知識的結合，它具有使一項或多項業務達到競爭領域一流水平、具有明顯優勢的能力。

對于以設備設施和服務產品為主的酒店業來說，其核心競爭力應該是在經營過程中形成的不易被競爭對手效仿的能帶來超額利潤的獨特的能力。具體來說，酒店的核心競爭力主要包括資源管理能力、組織協調能力、對外影響能力、市場營銷能力、應變能力和人力資源優勢，其本質內涵是讓消費者得到真正好于、高于競爭對手的不可替代的價值、產品、服務和文化享受。其中創新是核心競爭力的靈魂，主導產品（服務）是核心競爭力的精髓。酒店的核心競爭力的強弱決定著酒店的生存與發展，而這種競爭力強弱的最終判斷者是酒店的消費者，即客人。消費者對酒店產品具有最終的裁決權。因為隨著消費者市場的成熟，消費者消費選擇的理性化和多樣化，酒店的產品能否最大限度地滿足消費者的需要，就成了消費者選擇或不選擇該酒店的最后依據。因此，如何運用酒店現有資源，打造品牌，形成核心競爭力，就成了酒店參與市場競爭的關鍵。

二、酒店核心競爭力的內容

現代酒店管理之父埃爾斯沃思·密爾頓·斯塔特勒（Ellsworth Milton Statler）說過，酒店從根本上說只銷售一樣東西，那就是服務。提供低劣服務的酒店是失敗的酒店，而提供優質服務的酒店則是成功的酒店。酒店的目標應是向客人提供最佳的服務，而酒店的根本經營宗旨也就是為了使客人得到舒適和便利。

由此可見，酒店的核心產品就是服務，而圍繞著服務產品的建立所開展的一系列組織活動，就是構成酒店核心競爭力的主要內容。具體地說，酒店核心競爭力的內容包括以下幾個方面：

1.酒店的聲譽

酒店的聲譽是酒店知名度和美譽度的高度結合，酒店知名度是酒店名聲的大小，而美譽度則是酒店名氣的好壞，酒店的聲譽是消費者選擇酒店的關鍵因素，因為一個酒店擁有了較高的知名度和美譽度，就如同在產品市場上，賣者對買者做出的不賣假冒偽劣產品的承諾；在資本市場上，企業家、經營者對投資者（股東、債權人）做出的不濫用資金的承諾一樣，雖然這種承諾不具有法律上的可執行性，但如果酒店不履行或者不具備這種承諾，就會失去消費者的光顧和投資者的青睞，從這個意義上說，聲譽是酒店獲得核心競爭力甚至生存的根本和生命線。以廣州白天鵝賓館和南京金陵飯店為例，這兩個由中國人自己管理的酒店，20多年來，無論是經濟效益，還是社會效益，他們始終都是中國酒店業的佼佼者，其中最重要的原因就是酒店國內外市場上擁有的極高的聲譽。

2.管理能力

酒店業是一個服務產品高度無形化和勞動力高度密集型的產業，在這樣的行業，管理能力和管理水平起著至關重要的作用，可以說，管理能力是酒店競爭力的核心內容。酒店的管理能力包括酒店獲得信息的能力、決策能力和迅速執行決策的能力，也可以理解為是狹義的“核心能力”。管理能力取決于酒店是否擁有一支具有特殊組織才能和高度職業化的經理隊伍，管理能力的提高有利于酒店產品質量和服務質量的穩定和提高，有利于在市場競爭中提高競爭力。

3.企業文化

酒店企業文化，是酒店在長期經營、管理和服務活動過程中形成的；經過多年實踐而探索、凝練、提升、總結出來的；為酒店全體員工共同自覺遵守的、反過來又深刻地影響和制約全體員工的；帶有深刻地組織制度意義的；具有本酒店特色的管理理念和行為準則。良好的企業文化是酒店整合更大范圍資源、迅速提高市場份額的重要利器。

4.營銷技術

營銷技術即酒店通過高效的產品、價格、促銷和營銷渠道整合，向顧客提供滿足其個性化需求的產品和服務。營銷技術既取決于酒店人力資本和經驗的積累，技術手段和營銷信息系統的應用也起到基礎性作用。在網絡經濟條件下，積極發展以電子商務為核心技術的網絡營銷技術和實現營銷技術的標準化有利于酒店在更大的范圍拓展銷售空間。先進的營銷技術是酒店競爭力的重要方面，在消費者主權的時代，營銷技術是酒店業重要的競爭力因素。

5.人力資本

員工是企業的財富，酒店的競爭就是人才的競爭，這是在知識與資本日益對等的時代酒店人力資源的全新理念，人力資本對酒店競爭力的作用已毋庸置疑。酒店應該通過有效的手段和激勵機制，充分調動員工的工作積極性，發揮人力資源的作用，不但使特殊人才竭力為企業奉獻才能，而且要發揮全體員工的作用，為顧客提供優質的產品和服務，提高酒店的聲譽，贏得更多的回頭客。

6.特色產品

酒店的競爭，歸根到底還是特色產品的競爭。在個性化消費日益明顯的今天，誰擁有了消費者喜愛的特色產品，就能夠牢牢地抓住消費者，無論是客房產品，還是餐飲產品，只有形成自己的特色，得到消費者的認可和喜愛，才能夠更多地吸引回頭客。

特色產品除了客房、餐飲等有形的實物產品外，服務產品的特色也是酒店特色產品的重要組成部分，這種更具靈活性的產品同樣可以提高酒店的市場競爭力，特色服務也是營造酒店品牌，參與競爭的必不可少的重要手段。

三、酒店核心競爭力的打造

核心競爭力是酒店持續競爭優勢的源泉，然而它本身不會自動轉化成競爭優勢。如果沒有相應的機制和條件加以支持，核心競爭力將一無是處，毫無價值。為此，酒店核心競爭力的打造可以從內外兩條途徑來進行。

1.酒店核心競爭力打造的內部途徑

(1)統一思想，提高認識

酒店從高層管理者到基層的每一個員工，都應該充分認識到核心競爭力戰略在市場競爭中的作用，通過各種形式的學習和宣傳，重視和關心企業核心競爭力的打造。

(2)注重研究，形成特色

酒店經營者必須充分進行市場調研，分析消費者的消費需求，冷靜分析自身產品的特點，在經營管理、產品、銷售、服務等諸多方面與同行形成差異的同時，逐步形成自己獨特的可以滿足消費者特殊需求的產品和服務，而這些有可能就是構成今后自己酒店核心競爭力的重要要素。

(3)加強創新，形成品牌

加強酒店產品和服務技術的創新，這是打造企業核心競爭力的關鍵?，F代企業制度體現的是企業資源配置的高效性，而這種高效率能否充分發揮，主要依靠核心產品和服務創新。一個酒店要形成和提高自己的核心競爭力，必須有自己的核心產品和技術，可以說核心技術是核心競爭力的核心。酒店在打造核心競爭力的過程中，必須清楚地了解自己的核心技術是什么，然后集中人力、物力、財力對關鍵性產品進行研究、攻關、開發、改造，并進一步提高和鞏固，以形成自有知識產權的核心技術。

(4)科學規范，制度保障

核心競爭力是成長在企業良好的土壤之中的，酒店業是最早和國際接軌的行業，最早引進了規范化、程序化、標準化的服務，通過完善的管理制度來進行酒店的管理，然而，這種管理制度和現行的管理體制始終難以調和，不能使制度得到有效的發揮。而民營性質的酒店又帶有了太多的經驗型主義的色彩，背離了科學化的管理。因此，無論是何種性質的酒店，都必須盡快引入現代企業制度，通過科學、規范的企業運作模式，為企業核心競爭力的打造提供制度保證。

(5)塑造獨特的企業文化

有一位企業家說過這樣的一句話：“文化無處不在，你的一切，競爭對手明天就可以模仿，但他們不能模仿我們的企業文化”?？梢?，企業文化是形成企業核心競爭力的深層次因素。有了全體員工共同認同的價值觀，這個價值觀無形中就形成了對員工的激勵，使他們為此而奮斗，形成獨特的核心競爭力。

2.酒店核心競爭力打造的外部途徑

(1)建立聯盟，增強競爭力

酒店的競爭已經進入了競爭與合作相結合的競合階段，鑒于中國絕大多數酒店是以單體酒店形式為主，酒店之間，尤其是不同地區的酒店之間可以通過建立酒店聯盟的方式，實行強強聯合，優勢互補，使酒店獲得核心競爭力。

酒店聯盟的建立不僅可以使酒店之間實行市場共享、信息共享，而且，在聯盟過程中，有助于一個酒店學習另一個酒店的專業能力，有助于兩個酒店或更多的酒店的專業能力優勢互補，創造新的交叉知識，提高單體酒店在某一地區的核心競爭力。因此，建立酒店聯盟是單體酒店從外部獲得核心競爭力的有效途徑之一。最近剛剛成立的中國中檔商務酒店聯盟就是一個很好的范例。

(2)加盟名店，獲得品牌

對于一些知名度不高，市場應對能力不強的單體酒店來說，可以通過加盟著名的酒店品牌的方式來獲得更好的知識資源，提升酒店的知名度和酒店的核心競爭力。

無論是加盟國際知名的酒店品牌還是國內著名的酒店集團，都可以在管理、服務、文化、品牌等方面得到這些酒店管理公司或集團的強有力的支持和幫助，能夠使酒店在較短的時間內迅速得到提升，同時還可以分享這些酒店集團的預訂資源，對提高酒店的核心競爭力具有

極大的幫助。

(3)兼并重組，提升實力

酒店還可通過兼并獲得核心競爭力。兼并重組是酒店迅速擴大規模，做大作強，快速參與競爭的一種有效途徑。通過兼并，酒店企業可以重新整合自己的內部資源，構造新的企業經營格局，調整產業結構與產品結構，構建新的企業經營機制，從而達到優化資源配置，提高市場競爭力的目的。因此，兼并也是企業打造核心競爭力的一條捷徑。

(4)培育忠誠顧客，提高核心競爭力

酒店通過核心產品和服務，努力培育更多的更忠誠的穩定顧客群，提高自身的競爭力。顧客群越多，顧客的忠誠度越高，企業核心競爭力就越強大，就越能經久不衰。因此，無論是何種性質的酒店都應重視培育自己的顧客群。從產品、價格、渠道、促銷到公關宣傳等營銷的各個方面著手，努力培育自己的顧客群，以增強自己的核心競爭力。

(5)持之以恒，持續發展

酒店在打造核心競爭力的過程中，要有動態意識。因為，隨著時間推移，核心競爭力有可能因疏忽而貶值，導致其競爭力下降乃至消失。

酒店管理者必須引入人力資本管理的概念，通過設計如獎勵、股票期權、退休金計劃等制度建設將人才吸引過來并持久留住，發揮人力資本在研究開發、經營管理等方面的關鍵作用。同時，需要對員工和業務經理進行監督，防止因為薪酬、升遷等因素導致核心競爭力下降，確保這些單獨的變化與總的核心競爭力項目方向一致，否則久而久之，核心競爭力就會被侵蝕殆盡。

核心競爭力的可持續性意味著要持續改進，否則就無以保持現有地位。同時，不要閉門造車地衡量自己絕對的改進程度，而是要相對地和競爭對手的努力比較，不斷進行競爭戰略分析，持之以恒，促進企業的可持續發展。

第五篇：打造核心競爭力

核心競爭力的培養與提升

目前,社會對人力資源的要求越來越高,人才的整體素質也在不斷地提升。日趨激烈的知識競爭和發展競爭正迫使著每個人必須不斷提高自己的核心競爭力,為實現各自的價值目標創造條件。因此,如何培育與提升個人核心競爭力是每個大學生必須認真思考的問題。

一、明確個人核心競爭力的構成大學生的核心競爭力是其綜合素質的集中體現。綜合素質是人文精神、科學素養與創新能力的統一?？梢哉J為,大學生核心競爭力是以個人專長為核心的知識、能力、素質等各方面的綜合體,概括起來說它體現為思維力、意志力、凝聚力、適應力和創造力五個方面。思維力是智力的核心內容,是大學生最重要的智力資本,是學習能力、預測能力、發現能力、分析能力的基礎;意志力是行為指向的維持力,推動學生持之以恒、鍥而不舍、迎難而上、不斷進取;凝聚力是重要的人格魅力,它使大學生形成對自己的克制力,對合作者的親和力,對組織的領導力和維系力;適應力是一種重要的行為能力,它使大學生具有超前的預測性,能借助一切可以利用的資源,用最優化的方式和最小的成本實現效益最大化;創造力是價值實現的直接驅動力和應用能力,是把知識、技能變為現實生產力的最核心的能力。

二、如何培育與提升個人核心競爭力

第一步：確定志向。

我的理想就是在未來的生活中創出一片屬于自己的世界。在我心中的成功便是，不斷進取、攀上高峰，所以我將朝著我的理想不斷的奮斗，不管前方的路途有多艱險。第二步：自我評估和環境分析。

個人興趣：運動，爬山等等。因為這是我緩解壓力的最好方式。

個人性格：有上進心，能吃苦，有責任心，能團結同學，有一顆善良的心，但是心太軟，有很強的時間觀念，膽識和自信心不夠導致做事魄力不足。個人技能：英語弱，英語將成為人生瓶頸，大學三年應盡最大的力量改善。

因而，在進入職場以前我應當盡全力學好專業知識，同時盡可能的多接觸市場，多了解特許市場。同時改善自己的缺點，做一個最好的自己。

第三步：選擇職業生涯路線，設定職業生涯目標。

特許經營發展服務包括尋找項目前的市場調查和分析,到尋找合適項目,項目洽談,項目

評估,再到項目成交,開店咨詢,開業后經營顧問咨詢,專業培訓提升,專業的顧問.中間任

何一項都需要相關的專業人才，而我的目標是成為特許行業實干型人才。前兩年成為

行業的相關工作者，積累工作經驗，學會溝通交流方式，了解社會需求。但在這幾年

內嘗試不同的行業，了解不同行業的行業信息。為今后的路奠定基礎。詳細規劃

一年級為試探期：要初步了解職業，特別是自己未來所想從事的職業或自己所學專

業對口的職業，提高人際溝通能力。具體活動可包括多和師哥師姐們進行交流，及與

其珠海分校的同學交流，詢問就業情況，大一學習任務不重多可以參加學校活動，增

加交流技巧，通過參加學生會或社團等組織，鍛煉自己的各種能力。其次學習計算機

知識，爭取可以通過計算機和網絡輔助自己的學習。為可能的轉系做好資料收集及課

程準備。目前打工經驗有西餐廳工作等。大一暑假初步定在重慶打工。通過暑期打工，及其其它渠道做一個市場定位，多方了解自己有可能就業的運營商，這個調查延續到

畢業，以方便將來就業。以后發展方向，定為北京，重慶，因此還需加強學習普通話。

二年級為定向期：應考慮清楚未來的發展，了解相關的應有活動，并辭去學校相關

工作，及其社團，明確主要工作。上學期可以適當兼職、參與社會實踐活動，并要

具有堅持性，最好能在課余時間后長時間從事與自己未來職業或本專業有關的工作，提高自己的責任感、主動性和受挫能力。下學期開始有選擇地輔修其他專業的知識充

實自己，如市場營銷，財會，法律等。

三年級為沖刺期：因為臨近畢業，所以目標應鎖定在提高求職技能、搜集公司信息

上。在撰寫專業學術文章時，可大膽提出自己的見解，鍛煉自己的獨立解決問題的能

力和創造性；繼續參加和專業有關的暑期工作，和同學交流求職工作心得體會，學習

寫簡歷、求職信，了解搜集工作信息的渠道，并積極嘗試，加入校友網絡，和已經在實習的校友、師哥師姐談話了解實習情況。這時，可對前兩年的準備做一個總結：首

先檢驗自己已確立的職業目標是否明確，前兩年的準備是否已充分；然后，開始畢業

后工作的申請，積極參加招聘活動，在實踐中校驗自己的積累和準備；最后，預習或

模擬面試。作的申請，積極參加招聘活動，在實踐中校驗自己的積累和準備；積極利

用學校提供的條件，了解就業指導中心提供的用人公司資料信息、強化求職技巧、進

行模擬面試等訓練，盡可能地在做出較為充分準備的情況下進行施展演練。

三、著力培育和提升自己的核心競爭力。

1.確立階段目標,培養前進動力。確立目標是指在不同的階段確立不同職業生涯的目標。確立目標首先是要考慮自己的興趣與能力,自己不喜歡的不要想,自己通過努力無法達到的不要想。一旦目標確定,就要排除各種干擾,堅持自己的信念。不要常立志,要立常志,始終清晰自己既定的目標,堅定不移地朝著目標奮進。

目標的實現離不開動力。動力是一種積極的主動的力,是一種想去做、并且正確地去做事情的愿望,是懷著一個特定的目標,從一點向另一點移動,向著新的陣地前進的愿望,是去成就既定目標的愿望。要時刻提醒自己,實現目標的目的不是為了獲得領導的好評,也不是為了提高工資待遇,而是為了提升自己的核心競爭力。當核心競爭力達到頂尖時,必然會獲得成功,成為事業上的佼佼者。如果沒有動力,而只是在不得不去做的時候才去努力,這不過是爬一條艱難的爬坡路。發揮動力的最佳方法也許是這樣的:把目標分割成較小的若干部份,把每一部分都當作是獨立的有價值的目標。一旦把目標析成許多組件,就能投身于其中之一,把它完成,然后再繼續做下一項,這樣會不斷享受實現目標的清新之感,核心競爭力也在實現目標的同時得到了提升。

2.依靠持續學習,獲得動力源泉。當前,信息時代、知識爆炸、知識經濟等等名詞充斥著我們的眼簾,這也就是說,僅僅依靠在學校所學的專業知識只能形成一時的競爭力,還不一定是核心競爭力。因此,為了確保自己在就業市場的求業競爭力,都應努力學習,并嘗試開發一種“比別人更會學習”的核心素質。這是一種方法論素質,不是簡單地學會一種知識。當然,掌握一定的基礎知識是開發核心素質的基礎。核心素質是知識、技能的一種提煉、升華,是在各種環境下都能迅速捕捉新的信息,并綜合運用各種知識,主動進行思索、反省,并敢于拋棄現有的一切,果斷采取行動的一種素養。因此,為了比別人更會學習,從而擁有個人的持久競爭優勢,至少應做到以下幾點:一是根據不同的階段目標有針對性地持續不斷地學習,體現個人核心競爭力的持續發展性。二是學會根據自己的階段目標,提煉及利用外在的一切有價值的信息,發揮個人核心競爭力的適應力。三是將已掌握的知識形成嚴密、深厚的知識體系,形成個人核心競爭力的專長性。

3.強化綜合素質,做到知行合一。堅定的信念,必勝的信心,充沛的精力,準確的判斷,果敢的膽識和魄力,堅韌不拔的毅力,誠信明禮的道德規范及良好的人際關系,無論如何都是成就事業的必要保證。個人綜合素質的培養不是一朝一夕的事情,而是人生成長過程中不斷完善的過程。廣泛的社會實踐和生活磨練,對任何人的成長都是一筆財富。成功不驕傲,失敗不氣餒,對待生活、工作、學習等方面都要有一個健康的心態。可以認為,心態決定一切。積極健康的心態,會引導你邁向成功;消極頹喪的心態,會令人一蹶不振。成就大業必須具備良好的心理品質,意志薄弱、心理脆弱的人是難以成就大業的。堅韌不拔的毅力、百折不撓的意志以及榮辱不驚的品格等良好的心理品質對于成就事業是

至關重要的。綜合素質的差異,決定了競爭力的差異,而這種差異正是個人核心競爭力最難以模仿的。

4.培養鮮明個性。每個人都有個性,但并不是每個人都具有鮮明突出的個性。所謂個性,是指個人比較穩定的心理特征的總和,包括氣質、性格、智力、意志、情感、興趣等方面。一般來說,個性特點鮮明突出的人更富有創造性,而個性特點平淡一般的人其創造的活力與欲望就比較匱乏。個性的培養可以結合專長的培育來發展,如果專長發揮到了很高的水平,就會逐漸具有那個專業行家的氣質。專長的培育,要求大學生能夠正確地認識與評價自己,找出自己眾多競爭力中哪一項能夠成為核心競爭力,也就是找出了自己的強項去展示、去競爭。

如何去做，是不可能一下子就能明了的，可是不去想，不去思考是永遠也不會明白的。我會不斷地審視自己，不斷激勵自己，不斷地去爭取成功，這一份職業規劃，雖然不能決定我的命運，但卻不僅讓我更清楚地看到自己，更為我照亮了前方的航程，給了我前進的動力，路漫漫其修遠兮，吾將上下而求索.