第一篇：酒店實(shí)訓(xùn)總結(jié)報(bào)告要求

封皮

《XXX酒店前廳客房服務(wù)與管理實(shí)訓(xùn)總結(jié)報(bào)告》

報(bào)告人：

班級(jí)：08酒店X班

學(xué)號(hào)：0807XXX

酒店前廳客房服務(wù)與管理實(shí)訓(xùn)總結(jié)報(bào)告

報(bào)告內(nèi)容要求

一、XX酒店介紹（100字）

二、XX酒店客源分析（50字）

在回答完上述兩項(xiàng)問(wèn)題后，任選前廳篇或客房篇回答相應(yīng)的問(wèn)題。

前廳篇（1000字）

1.XX酒店前廳的組織機(jī)構(gòu)圖

2.XX酒店前廳服務(wù)人員應(yīng)該具備什么樣的素質(zhì)和技能，并闡述原因。（只要求寫出前廳一個(gè)職能部門，最少要寫出5點(diǎn)素質(zhì)和技能）

3.各崗位的服務(wù)程序是什么？在服務(wù)中要注意哪些細(xì)節(jié)？（只要求寫出前廳一個(gè)崗位的服務(wù)程序和服務(wù)細(xì)節(jié)即可）

客房篇（1000字）

1.XX酒店客房的組織機(jī)構(gòu)圖

2.酒店客房介紹（客房類型及特色）

3.XX酒店客房服務(wù)員應(yīng)該具備什么樣的素質(zhì)和技能？

4.如何對(duì)不同的客人提供有針對(duì)性的客房服務(wù)？

備注：請(qǐng)與7月1日前完成作業(yè)，打印出來(lái)。7月1日酒店指導(dǎo)老師去酒店收作業(yè)，過(guò)期按棄考處理。無(wú)本門課程成績(jī)。

酒店服務(wù)技能實(shí)訓(xùn)總結(jié)報(bào)告

內(nèi)容要求：

1.XX酒店餐飲服務(wù)程序及相關(guān)突發(fā)事件的處理（1000字）

2.XX酒店餐飲部點(diǎn)菜與推銷技巧及親身經(jīng)歷案例分析（1000字）

上述兩個(gè)題目任選其一，進(jìn)行作答。字?jǐn)?shù)1000字。請(qǐng)與7月1日前完成作業(yè)，并打印出來(lái)。7月1日酒店指導(dǎo)老師去酒店收作業(yè)，過(guò)期按棄考處理，無(wú)本門課程成績(jī)。

1、通過(guò)調(diào)查研究，談?wù)勀筹埖甑目禈?lè)部的發(fā)展現(xiàn)狀是怎樣的。（教材18頁(yè)）

2、通過(guò)調(diào)查研究，為本地區(qū)某飯店的康樂(lè)部策劃一個(gè)新增項(xiàng)目。（75頁(yè)）

3、盡管大家都認(rèn)為培訓(xùn)很重要，但很多飯店或康樂(lè)企業(yè)為什么不給他們的員工提供更多的培訓(xùn)機(jī)會(huì)呢？（99頁(yè)）

4、有顧客投訴某康樂(lè)部前臺(tái)服務(wù)員接聽(tīng)電話太慢，有時(shí)鈴響七八聲都沒(méi)有人接聽(tīng)。請(qǐng)你分析一下出現(xiàn)這種現(xiàn)象的原因，并且談?wù)剳?yīng)該采取怎樣的改進(jìn)措施。（157頁(yè)）

5、你怎樣認(rèn)識(shí)“顧客就是上帝”這句口號(hào)。（175頁(yè)）

6、草擬一份“某某飯店杯臺(tái)球錦標(biāo)賽”的運(yùn)作計(jì)劃。（242頁(yè)）

要求：

1、結(jié)合教材和實(shí)習(xí)，從以上題目中選取一項(xiàng)作為你的大作業(yè)題目。

2、字?jǐn)?shù)：1000字左右；宋體、小

四、A4紙打印。

3、自設(shè)封皮，上面寫課程名稱，學(xué)校、班級(jí)、學(xué)號(hào)、姓名4、2010年7月1日前完成，老師會(huì)到各酒店收作業(yè)，不交作業(yè)的將沒(méi)有本門課程的成績(jī)。

附：老師知道你們都很忙，但作業(yè)還是一定要完成的哦，加油！

可以從以下題目當(dāng)中任選一個(gè)題目，也可以自擬題目，只要與酒店宴會(huì)設(shè)計(jì)管理相關(guān)的即可：

1宴會(huì)出品與菜點(diǎn)設(shè)計(jì)

2淺談酒店宴會(huì)服務(wù)流程；

3酒店婚宴設(shè)計(jì)；

4宴會(huì)物品管理

5宴會(huì)臺(tái)面設(shè)計(jì)談?wù)勀銓?duì)酒店宴會(huì)管理的體會(huì)和認(rèn)識(shí)

要求：根據(jù)對(duì)酒店宴會(huì)的了解與體會(huì)，寫出具有現(xiàn)實(shí)意義的報(bào)告一份；

字?jǐn)?shù)800——1000字，打印版，7月1日酒店指導(dǎo)老師去酒店收作業(yè)，過(guò)期按棄考處理，本門無(wú)成績(jī)。

第二篇：酒店實(shí)訓(xùn)總結(jié)報(bào)告要求

封皮

《XXX酒店前廳客房服務(wù)與管理實(shí)訓(xùn)總結(jié)報(bào)告》

報(bào)告人：

班級(jí)：08酒店X班 學(xué)號(hào)：0807XXX

酒店前廳客房服務(wù)與管理實(shí)訓(xùn)總結(jié)報(bào)告

報(bào)告內(nèi)容要求

一、XX酒店介紹（100字）

二、XX酒店客源分析（50字）

在回答完上述兩項(xiàng)問(wèn)題后，任選前廳篇或客房篇回答相應(yīng)的問(wèn)題。

前廳篇（1000字）

1.XX酒店前廳的組織機(jī)構(gòu)圖

2.XX酒店前廳服務(wù)人員應(yīng)該具備什么樣的素質(zhì)和技能，并闡述原因。（只要求寫出前廳一個(gè)職能部門，最少要寫出5點(diǎn)素質(zhì)和技能）3.各崗位的服務(wù)程序是什么？在服務(wù)中要注意哪些細(xì)節(jié)？（只要求寫出前廳一個(gè)崗位的服務(wù)程序和服務(wù)細(xì)節(jié)即可）

客房篇（1000字）

1.XX酒店客房的組織機(jī)構(gòu)圖 2.酒店客房介紹（客房類型及特色）

3.XX酒店客房服務(wù)員應(yīng)該具備什么樣的素質(zhì)和技能？ 4.如何對(duì)不同的客人提供有針對(duì)性的客房服務(wù)？

備注：請(qǐng)與7月1日前完成作業(yè)，打印出來(lái)。7月1日酒店指導(dǎo)老師去酒店收作業(yè)，過(guò)期按棄考處理。無(wú)本門課程成績(jī)。酒店服務(wù)技能實(shí)訓(xùn)總結(jié)報(bào)告

內(nèi)容要求：

1.XX酒店餐飲服務(wù)程序及相關(guān)突發(fā)事件的處理（1000字）2.XX酒店餐飲部點(diǎn)菜與推銷技巧及親身經(jīng)歷案例分析（1000字）

上述兩個(gè)題目任選其一，進(jìn)行作答。字?jǐn)?shù)1000字。請(qǐng)與7月1日前完成作業(yè)，并打印出來(lái)。7月1日酒店指導(dǎo)老師去酒店收作業(yè)，過(guò)期按棄考處理，無(wú)本門課程成績(jī)。

康樂(lè)服務(wù)與管理大作業(yè)題目

1、通過(guò)調(diào)查研究，談?wù)勀筹埖甑目禈?lè)部的發(fā)展現(xiàn)狀是怎樣的。（教材18頁(yè)）

2、通過(guò)調(diào)查研究，為本地區(qū)某飯店的康樂(lè)部策劃一個(gè)新增項(xiàng)目。（75頁(yè)）

3、盡管大家都認(rèn)為培訓(xùn)很重要，但很多飯店或康樂(lè)企業(yè)為什么不給他們的員工提供更多的培訓(xùn)機(jī)會(huì)呢？（99頁(yè)）

4、有顧客投訴某康樂(lè)部前臺(tái)服務(wù)員接聽(tīng)電話太慢，有時(shí)鈴響七八聲都沒(méi)有人接聽(tīng)。請(qǐng)你分析一下出現(xiàn)這種現(xiàn)象的原因，并且談?wù)剳?yīng)該采取怎樣的改進(jìn)措施。（157頁(yè)）

5、你怎樣認(rèn)識(shí)“顧客就是上帝”這句口號(hào)。（175頁(yè)）

6、草擬一份“某某飯店杯臺(tái)球錦標(biāo)賽”的運(yùn)作計(jì)劃。（242頁(yè)）

要求：

1、結(jié)合教材和實(shí)習(xí)，從以上題目中選取一項(xiàng)作為你的大作業(yè)題目。

2、字?jǐn)?shù)：1000字左右；宋體、小

四、A4紙打印。

3、自設(shè)封皮，上面寫課程名稱，學(xué)校、班級(jí)、學(xué)號(hào)、姓名 4、2010年7月1日前完成，老師會(huì)到各酒店收作業(yè)，不交作業(yè)的將沒(méi)有本門課程的成績(jī)。

附：老師知道你們都很忙，但作業(yè)還是一定要完成的哦，加油！

宴會(huì)設(shè)計(jì)與管理大作業(yè)題目

可以從以下題目當(dāng)中任選一個(gè)題目，也可以自擬題目，只要與酒店宴會(huì)設(shè)計(jì)管理相關(guān)的即可：

1宴會(huì)出品與菜點(diǎn)設(shè)計(jì) 2淺談酒店宴會(huì)服務(wù)流程； 3酒店婚宴設(shè)計(jì)； 4宴會(huì)物品管理 5宴會(huì)臺(tái)面設(shè)計(jì) 談?wù)勀銓?duì)酒店宴會(huì)管理的體會(huì)和認(rèn)識(shí)

要求：根據(jù)對(duì)酒店宴會(huì)的了解與體會(huì)，寫出具有現(xiàn)實(shí)意義的報(bào)告一份；

字?jǐn)?shù)800——1000字，打印版，7月1日酒店指導(dǎo)老師去酒店收作業(yè)，過(guò)期按棄考處理，本門無(wú)成績(jī)。

第三篇：頂崗實(shí)訓(xùn)總結(jié)報(bào)告格式要求

部分：封面

頁(yè)面第三行起：頂崗實(shí)訓(xùn)總結(jié)報(bào)告，一號(hào)字黑體居中；頁(yè)面第十六行起：黑龍江林業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理系，小二號(hào)字宋體居中；頁(yè)面第十七行起：專業(yè)、班級(jí)、姓名 小二號(hào)字宋體居中；頁(yè)面第十八行起：年月日，小二號(hào)字宋體居中。

第二部分：標(biāo)題：××專業(yè)××級(jí)頂崗實(shí)訓(xùn)總結(jié)報(bào)告

要求：××專業(yè)××級(jí)為宋體三號(hào)字居中；頂崗實(shí)訓(xùn)總結(jié)報(bào)告為黑體二號(hào)字加粗居中。

第三部分：正文：宋體四號(hào)字

一、實(shí)訓(xùn)單位基本情況

二、實(shí)訓(xùn)過(guò)程總結(jié)

三、主要收獲

四、實(shí)訓(xùn)過(guò)程中存在的主要問(wèn)題和建議

五、專業(yè)、班級(jí)

六、本人簽名

七、年月日

第四部分：實(shí)訓(xùn)單位評(píng)價(jià)：由實(shí)訓(xùn)單位人力資源管理部門或服務(wù)部門主管做出實(shí)訓(xùn)鑒定并蓋章。

第五部分：經(jīng)濟(jì)管理系評(píng)價(jià)

全文采用A4紙正版打印。

附件1

第四篇：實(shí)訓(xùn)總結(jié)報(bào)告

實(shí)訓(xùn)總結(jié)報(bào)告

一 WITNESS軟件介紹

Witness軟件是英國(guó)Lanner集團(tuán)集數(shù)十年經(jīng)驗(yàn)開(kāi)發(fā)的流程仿真平臺(tái),廣泛應(yīng)用于生產(chǎn)和流程系統(tǒng)運(yùn)營(yíng)管理與優(yōu)化、流程改進(jìn)、工廠物流模擬與規(guī)劃、供應(yīng)鏈建模與優(yōu)化等。Witness是目前國(guó)際上領(lǐng)先的面向企業(yè)流程的建模仿真平臺(tái)，其可視化建模與仿真優(yōu)化技術(shù)廣泛應(yīng)用于汽車制造、港口物流、鋼鐵制造、電子制造、空港規(guī)劃設(shè)計(jì)等行業(yè)。在現(xiàn)代工業(yè)工程領(lǐng)域，計(jì)算機(jī)仿真一直是不可缺少的決策支持工具，它在大型工程項(xiàng)目的前期規(guī)劃、投資平衡分析、生產(chǎn)物流的運(yùn)行控制、供應(yīng)鏈與庫(kù)存管理、作業(yè)排序、資源分配、流程再造等眾多方面發(fā)揮了巨大作用。

二 實(shí)訓(xùn)目的我們通過(guò)參與物流軟件系統(tǒng)在電腦上的操作，加深對(duì)物流流程的了解和掌握。通過(guò)理論與實(shí)踐相結(jié)合，培養(yǎng)我們的創(chuàng)新能力，實(shí)際操作能力，為步入社會(huì)和工作打下良好的基礎(chǔ)。通過(guò)學(xué)習(xí)深圳諾思科技的第三方物流軟件，結(jié)合實(shí)際情況，了解產(chǎn)品從客戶發(fā)出訂貨單到客戶的到貨簽收的一個(gè)商業(yè)流通過(guò)程，加深對(duì)課本理論知識(shí)的認(rèn)識(shí)！了解并掌握物流行業(yè)中，各行業(yè)的運(yùn)作流程．使我們能快速投身社會(huì)實(shí)踐當(dāng)中！

三 實(shí)訓(xùn)心得

1）實(shí)踐與理論相結(jié)合，提升了運(yùn)用知識(shí)的能力

為了更好的提高自己的專業(yè)水平與實(shí)踐操作能力，我抱著極大的熱情和十足的信心參加物流基本業(yè)務(wù)的實(shí)際操作，讓我最深的感受就是我們不僅要學(xué)好自己的專業(yè)知識(shí)，而且要將之付諸實(shí)踐，我們才會(huì)得到更大的提升。培訓(xùn)期間，在老師的悉心指導(dǎo)下，我們完成了配送中心系統(tǒng)仿真設(shè)計(jì)，液體灌裝線仿真設(shè)計(jì)，供應(yīng)

鏈系統(tǒng)的仿真設(shè)計(jì)與改善，裝卸服務(wù)中心人員調(diào)度仿真系統(tǒng)設(shè)計(jì)，單品種流水線生產(chǎn)計(jì)劃設(shè)計(jì)。我能夠熟悉軟件，達(dá)到了實(shí)訓(xùn)的目的。經(jīng)過(guò)實(shí)訓(xùn)，我對(duì)物流的定義，基本功能，各個(gè)作業(yè)流程有了一定的理論基礎(chǔ)，并將這些理論與實(shí)際的操作相結(jié)合，在實(shí)踐中提高了運(yùn)用知識(shí)的能力。通過(guò)實(shí)際操作，我深刻體會(huì)到了理論和實(shí)際操作的差別，深刻體會(huì)到了做物流的艱辛，但是也體會(huì)到了理論與實(shí)際相結(jié)合的樂(lè)趣。

2）在實(shí)踐中不斷反思，在反思中不斷成長(zhǎng)

通過(guò)這次實(shí)訓(xùn)實(shí)踐，使我不僅學(xué)到了經(jīng)驗(yàn)，開(kāi)闊了視野，拓寬了思路，提升了理念，更重要的是，通過(guò)實(shí)踐，使我深入地了解了物流實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)建設(shè)的現(xiàn)狀、方法、和步驟；充分認(rèn)識(shí)到了物流實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)建設(shè)的重要性和必要性，讓我對(duì)物流有了新的認(rèn)識(shí)。因?yàn)樵趯?shí)踐中反思，總會(huì)發(fā)現(xiàn)自己的不足，在實(shí)踐中研究，再實(shí)踐，不斷循環(huán)，不斷更新，不斷提升和發(fā)展，從而達(dá)到追求完美的境界。在不斷的實(shí)踐和反思中，讓我認(rèn)識(shí)到了學(xué)習(xí)上的不足和專業(yè)知識(shí)的欠缺及局限性．但是在不斷的操作當(dāng)中，我也一步一步突破局限，結(jié)合實(shí)際擴(kuò)展知識(shí)的層面性。

3）通過(guò)學(xué)習(xí)和交流，讓我在實(shí)踐中真正做到了理論與實(shí)踐相結(jié)合，深化了對(duì)現(xiàn)代物流理論的理解，進(jìn)一步體會(huì)到理論與實(shí)操的差別，也體會(huì)到理論與實(shí)踐結(jié)合的樂(lè)趣，讓我感到了一種滿足感，覺(jué)得自己能夠從中獲取真正有價(jià)值的知識(shí)與技能。希望在今后的學(xué)習(xí)和實(shí)踐過(guò)程中，我都能將所學(xué)知識(shí)學(xué)以致用。

第五篇：實(shí)訓(xùn)總結(jié)報(bào)告

實(shí)訓(xùn)總結(jié)報(bào)告

在這個(gè)電子商務(wù)時(shí)代，優(yōu)秀成功的電商企業(yè)越來(lái)越多，為了增強(qiáng)我們電商班學(xué)生的電子商務(wù)意識(shí)和我們對(duì)電子商務(wù)的深入了解，老師帶領(lǐng)我們到無(wú)錫這里知名的電子商務(wù)企業(yè)參觀學(xué)習(xí)，讓我們零距離感受到了電商企業(yè)的風(fēng)采，讓我得以明白電子商務(wù)的本質(zhì)，電子商務(wù)是指利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)整個(gè)商務(wù)過(guò)程中的電子化、數(shù)字化和網(wǎng)絡(luò)化。人們不再是面對(duì)面的、看著實(shí)實(shí)在在的貨物，依靠錢幣紙幣進(jìn)行買賣交易。而是通過(guò)網(wǎng)絡(luò)，通過(guò)網(wǎng)上琳瑯滿目的商品信息、完善的物流配送系統(tǒng)和方便安全的資金結(jié)算系統(tǒng)進(jìn)行交易。

4月9號(hào)早在老師的帶領(lǐng)下，開(kāi)始了我們電子商務(wù)參觀之旅。第一站，我們首先來(lái)到了新區(qū)展示中心。工作人員熱情地接待了我們，安排我們參觀了新區(qū)展示中心。一進(jìn)入二樓大廳便看到了胡錦濤主席對(duì)我們無(wú)錫的憧憬和希望、對(duì)電商這個(gè)朝氣蓬勃的行業(yè)的支持。再是駐入我們無(wú)錫的近百家企業(yè)的logo，這些企業(yè)都是進(jìn)入世界五百?gòu)?qiáng)的企業(yè)，讓我感覺(jué)前景一片光明。工作人員又向我們介紹了無(wú)錫的整體發(fā)展和規(guī)劃，無(wú)錫真是一個(gè)臥虎藏龍、人杰地靈的好地方！接著工作人員又帶領(lǐng)我們看了新區(qū)生產(chǎn)的各種數(shù)碼類科技產(chǎn)品、生物制藥技術(shù)和動(dòng)漫產(chǎn)業(yè)等產(chǎn)業(yè)。這激發(fā)我們對(duì)專業(yè)的創(chuàng)新和發(fā)展，相信我們每個(gè)人都想通過(guò)自己的努力能為電子商務(wù)的發(fā)展作出一番貢獻(xiàn)，讓我國(guó)的商務(wù)、經(jīng)濟(jì)以及世界的商務(wù)、經(jīng)濟(jì)有更高的水平，人們可以有更高層次的生活享受水平。

第二站來(lái)到了感知中國(guó)心里的買賣寶企業(yè)。首先熱情的工作人員帶領(lǐng)我們參觀了買賣寶人的工作環(huán)境，接著由他們的負(fù)責(zé)人為我們介紹了他們買賣寶的企業(yè)發(fā)展歷程、企業(yè)文化和企業(yè)精神，我們還對(duì)買賣寶人提出了我們的疑問(wèn)。買賣寶成立于2006年，是國(guó)內(nèi)最早涉足移動(dòng)電子商務(wù)的專業(yè)平臺(tái)，在創(chuàng)始人張小瑋的帶領(lǐng)下，致力于為農(nóng)民、農(nóng)民工及三四線城市居民提供平等的購(gòu)物機(jī)會(huì)。買賣寶團(tuán)隊(duì)積極進(jìn)取、努力創(chuàng)新，成為中國(guó)最大的手機(jī)B2C購(gòu)物商城。買賣寶人細(xì)致的介紹和解答，讓我們看到了這個(gè)團(tuán)隊(duì)、這個(gè)企業(yè)的“永不滿足，追求卓越，認(rèn)真公平，創(chuàng)新效率”的團(tuán)隊(duì)精神，讓我們對(duì)電商企業(yè)有了更清晰深刻的了解和認(rèn)識(shí)，增加了不少經(jīng)驗(yàn)，初步的了解了以后自己可能從事職業(yè)的辦公環(huán)境，更使自己明確了努力方向，激發(fā)自己不斷向前進(jìn)。

第三站，我們來(lái)到了中國(guó)人工智能物聯(lián)網(wǎng)中心。在工作人員的帶領(lǐng)下，我們了解了中國(guó)發(fā)展物聯(lián)網(wǎng)的迫切需要和物聯(lián)網(wǎng)的強(qiáng)大功能，參觀了智能防盜防入侵的模擬現(xiàn)場(chǎng)，智能防治和監(jiān)控太湖水藻，智能分離太湖水藻、藍(lán)藻，智能感應(yīng)溫室濕度溫度并自動(dòng)控溫，智能交通等一系列的智能化系統(tǒng)。不禁讓我驚嘆這個(gè)世界的高速發(fā)展，讓我對(duì)智能化系統(tǒng)更加的憧憬和期待，讓我深深的覺(jué)得自己還有很多很多的知識(shí)要去學(xué)習(xí)鉆研。

第二天，我們來(lái)到了易聯(lián)電商和泛亞兩個(gè)電商企業(yè)，我深深地感受到了電商人恪守實(shí)戰(zhàn)、實(shí)效的原則，視創(chuàng)新為生命，系統(tǒng)學(xué)習(xí)，超

越目標(biāo)的精神，使我們對(duì)人生和社會(huì)有了更清楚的認(rèn)識(shí)，任何的成功都有艱辛和汗水鋪出來(lái)的，沒(méi)有那么多的意外收獲，當(dāng)然，給我們更多的感觸是電商這個(gè)朝氣蓬勃的行業(yè)真的很有發(fā)展?jié)摿?。電商出現(xiàn)的這種泡沫的預(yù)警讓我們更加深入鉆研電子商務(wù)專業(yè)。

這次參觀讓我們對(duì)電子商務(wù)有了更深的了解，從書面的明白到實(shí)踐的理解都給我們的認(rèn)識(shí)起到了很大的啟發(fā)作用，使我們以后在接觸電子商務(wù)的過(guò)程中少走點(diǎn)彎路。這次實(shí)訓(xùn)不論是從自身的體會(huì)上，還是對(duì)這學(xué)期的思想轉(zhuǎn)變上都有了一個(gè)很大的突破。讓我感悟出以后學(xué)習(xí)生活應(yīng)該走的方向，也讓我深深的體會(huì)到每一份成功的后面都隱藏著艱辛的勞動(dòng)與付出。所以作為大學(xué)生的我們更應(yīng)該努力學(xué)習(xí)知識(shí)，珍惜在學(xué)校里時(shí)光，多學(xué)習(xí)一些專業(yè)以外的知識(shí)來(lái)豐富完善自己，是自己隨時(shí)在社會(huì)中都處于不敗之地。

讓我們堅(jiān)持向前進(jìn)吧！

信息工程系電商121譚秀