第一篇：謝師宴、升學宴促銷方案

謝師宴、升學宴菜單促銷方案

魚躍龍門、大展宏圖、金榜題名……這樣響亮的高考營養套餐的名稱。為了餐廳的經營，高考結束后的“謝師宴”“升學宴”也是必不可少的，很多餐廳也為了吻合市場的需求，極力研發出新的菜譜，在很多飯店等都推出了相應的套餐。高考前，學生們在精神高度緊張的狀態下去學習，高考過后，不可少的就是讓自己足夠的放松，餐廳應該抓住這樣的一個客戶心理，在餐廳供應必要的餐點之余，還可提供一些可供考生玩游戲的器具，這樣才會更好地促進餐廳的經營。為餐飲淡季帶來了小秋收，很多酒店餐廳都以各種不同的方式來搶攻潛力無窮的“謝師宴”市場。做好“謝師宴”營銷應該是一個很好的商機。

一、目標市場分析

恩師，與學子共度一千多個日夜，給予學子終身受用的啟迪，賦予學子體諒與寬容，教育學子們樹立分秒皆準的觀念。近年來“謝師宴”非常紅火。根據調查：謝師宴已經成為普通家庭操辦喜事第二大宴席，重視程度僅次于婚宴，“謝師宴”“火”有N個理由：

理由1（學子）：別的同學都在飯店辦宴席，我不能不辦，否則很沒面子。

理由2（家長）：別的家長都為孩子辦了謝師宴，不謝師孩子有情緒，不能委曲孩子。

理由3（家長）：謝師宴要宴請親朋好友，參加別人謝師宴隨了錢，為了撈回點也得辦。

理由4（社會）：孩子考上學是大喜事，親朋好友聚宴慶賀可增加喜慶氣氛，也可聯絡感情。

理由5（商家）：生意火了，收入漲了，能聚集人氣、喜慶氣，又能增加營業額和酒店知名度，為啥不辦。

二、定價策略

1、謝師宴菜單制定，要考慮到將菜譜與恩師聯系起來，增加喜慶氛圍，以博得學生和家長們的好感。

2、針對價格高的菜肴，建議采用減量和出新菜品想結合的辦法。

3、謝師宴（下面有說明）的價格要分為高、中、低等檔次，合理拉大消費層。

4、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據酒店的實際情況靈活變動（但要針對酒店的純利潤來制定）。

三、營銷策略

1、制作專門謝師宴套餐，可以根據實際的情況將“謝師宴”分“十年寒窗宴”XXX元一桌、“金榜題名宴”XXX一桌、“狀元及第宴”XXX元一桌三個檔次，菜名要經過合理包裝，體現出濃濃的文化氛圍。

2、狀元及第宴，豪情相邀。特別邀請高考狀元（文、理科各１名），匯聚酒店共暢未來；贈送每位狀元精美求學用品作紀念；金榜題名宴（請領導們充分發揮人脈關系，制作邀請函）。

3、商家互動，款贈厚禮。酒店聯合其它商家、學校或供應商，采用“一對一”的形式，簽訂互惠條款，共同為莘莘學子們準備優惠券。建議采用“雙贏”方式，營銷、財務及公司積極主動參與。

4、桌桌有禮品，場場有驚喜。凡在酒店舉辦謝師宴的學子，不論消費金額多少，桌桌都可以得到口子窖五年陳釀52度白酒水一瓶（價值XXX元每瓶）。凡惠顧十桌（含十桌）以上奉送相同檔次餐標一桌；消費五桌（含五桌）以上奉送學生求學用紀念品等等。

5、免費提供停車場地，優先預定，免費照相、免費博士帽等。

6、飯后贈送參加宴席的老師們精美小禮物一份（上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網址）。

四、廣告策略

1、酒店的大門口放置一些戶外廣告（訖牌，條幅，噴繪）。

2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。廣告詞：“數載師恩永難忘，一杯清酒表濃情！”至此桃花李芬芳時，天堂鳥酒店隆重推出謝師宴（十年寒窗宴、金榜題名宴、狀元及第宴），表達莘莘學子一片感恩之情。

3、可以嘗試一下手機短信廣告，群發的重點是原來飯店的老顧客，注意要使用適當的語言，主要介紹酒店的最新活動。

4、在一些協議網站上做個彈除框廣告或者比較大的FLASH動畫廣告或者是banner。網頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內容相符合。

5、也可采用傳單廣告，印制活動宣傳單10000份，但傳單的制做用必須要精美，最好配菜品展示圖。

注意：以上的廣告可同時選擇幾種，推廣的重點社區或學校。

五、其它相關的策略

保安必須要保證酒店的安全；對服務員和相關的工作人員采指定一些激勵政策，調動她們工作的積極性（以后可以細化這個內容）；在大廳里放一些品位高的音樂；服務語言技巧；上菜的速度必須要快；大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現出尊師重道的人文文化。

六、效果預測

1、直接效果：如果推廣和相關的服務到位，月增接客100桌，平均1000元／桌，即100000元，增凈利潤約4萬元；總收入至少比去年同期上漲，力爭再次突破百萬關。

2、間接效果：月增客1000人口碑宣傳，加上橫幅，戶外廣告，報刊、網絡媒體廣告，紀念品廣告，1萬份宣傳單等，直接知曉人群至少達2萬人以上，提高了品牌效應，增加這些人群以后來酒店消費的機會，有著長期營銷收益。

七、其它建議

1、預定部可搜尋一些重點顧客的資料，先在熟顧客中宣傳。

2、在爭取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入預定部資料庫（關鍵是顧客的名字、職務、單位和手機號碼），為以后的推廣服務（以后可以細化這個內容）。

3、盡快做好酒店的網站，網站必須要由專業的人士制作，域名既要簡單有要好記，網頁的設計上要體現出酒店的特色，顏色以暖色調為主，主頁最好要一個大的FLASH動畫，還要有新聞發布系統、網上營銷系統、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂等方面的內容。通過網絡營銷（最大的優勢是受眾范圍大，花費少）增強酒店的知名度，增大市場份額。

八、經費預算

1、特約（文、理）狀元紀念品：10000×２＝2000元；

2、教師紀念禮品：100×15＝1500元；

3、贈送酒水：五年陳釀52度口子窖128×100＝12800元，酒水贈送截止本月底，（口子窖供應商提供）。

4、宣傳單：10000×0.12＝1200元；

5、博士帽、照相、場地布置成本500元；

6、廣告費：訖牌（或Ｘ展架）、橫幅、噴繪、報紙、網絡、短信等合計1000元；

合計費用：6200元（排除酒水）

附：

1、橫幅標語、廣告詞、宣傳用語、服務用語；

2、X展架小樣、噴繪小樣、宣傳單小樣；

3、“謝師宴”套餐菜單。

酒店餐廳謝師宴、升學宴營銷活動策劃方案

一、活動時間

2012年6月20日至8月31日

二、用餐標準

XXX元/席 XXX元/席 XXX元/席

三、優惠項目

1、餐飲：每席贈2瓶啤酒,豆漿免費；酒水按超市價提供。

2、茶樓大廳最低消費標準為20元/人，包間60元/6小時間；雙機麻80元/6小時間；茶水免費。

3、客房：一次性消費3000元以上的贈送標間一間/夜；消費在5000元以上的贈送數碼房一間/夜；活動期間憑學生證及教師證入住可享受普通標準間188元/間夜、普通單人間168元/間夜的優惠。

4、5席以上城區內免費往返接送，免費贈送背景板貼字、指示牌。

酒店餐廳謝師宴、升學宴營銷活動策劃方案參考二

1.餐廳推出四款謝師宴：錦繡前程宴2009元，平步青云宴1688元，鵬程萬里宴1388元，金榜題名宴988元；

2.以上標準宴席僅供十人內享用；

3.同時，餐廳于午市（11：00－14：00）新推出商務套餐：

68元/套（凡消費本類套餐，可在A，B，C，D四類菜品中各選一款，免費贈送：米飯、水果）；

108元/套（凡消費本類套餐者，可在A，B類菜品中各選二款，在C，D類菜品中各選一款，免費贈送：米飯、水果）；

168元/套（凡消費本類套餐者，可在A類菜品中任選三款，在B，C類菜品中各選二款，在D類菜品中任選一款，免費贈送：米飯，水果）；

4.餐廳對以上活動均保留最終解釋權

菜單后面的菜品可以根據酒店菜系具體確定 僅供參考 希望理解

金榜題名宴

金榜題名六朝拜——精美六彩碟

錦繡前程百花艷——家鄉鹵水拼

寒窗苦讀十年書——豆豉肉片炒苦瓜

獨占鰲頭喜氣揚——清蒸鱸魚

秋天一鵠先生骨——排骨雞子火鍋

春水群鷗野老心——花果檳榔鴨

萬壑煙云留檻外——云豆牛腩煲

半天風竹拂窗來——五花肉燒筒筒筍

喜看三春花千樹——韭花魷魚鱔絲

笑飲豐年酒一杯——紅棗米酒羹

狀元及第國棟梁——土豆燒甲魚

鴻運當頭滿福園——白灼基圍蝦

春風得意馬蹄疾——馬蹄扣蹄膀

一日看盡長安花——黃花木耳魚糕

爭芳斗艷霞光照——剁椒娃娃菜

財源滾滾碩果累——香芋紅薯丸

感恩謝師宴宴

身通六藝孔夫子-----美味六涼碟?

桃李天下育英才-----櫻桃才魚片?

一絲不茍為人師-----青椒鱔絲?

百花爭艷錦繡圖-----五彩大拼盤?

舞臺方寸懸明鏡-----荊州魚糕?

優孟衣冠啟發人-----金盞紅薯丸?

春蠶到死絲方盡-----白灼銀牙基圍蝦?

蠟燭成灰淚始干-----圣女果燒牛腩?

知恩圖報鴉反哺-----鵪鶉蛋燒甲魚?

紅豆此物最相思-----紅豆肉片粉絲湯?

小桃無主自開花-----蒜泥西蘭花?煙草茫茫帶晚鴉-----芳草檳榔鴨?

珍珠綠蟻新醉酒——湯圓米酒羹

落雁紅泥小火爐——公雞火鍋

敬獻恩師狀元餅——豆沙狀元餅

寸草報得三春暉——三色果拼

前程似錦宴

前程似錦路路順——錦繡六彩蝶

五福大拼金錢肚——潮式鹵水拼

鯤鵬展翅沖云霄——胡集檳榔鴨

萬里奔騰蒸蒸上——蒸扣蹄膀

滿城盡帶黃金甲——帆船椒鹽基圍蝦

百花盛開錦繡紅——蘭花香芋紅薯丸

野煙千迭石在水——野兔石蛙火鍋

魚唱一聲人過橋——水煮財魚(將軍過橋)

莫笑農家臘酒渾——雜果米酒羹

豐年留客足雞豚——紅燒脆皮雞

千層碧水走黃龍——香菇燒甲魚

一徑蒼松迎白雪——松花魚糕

半畝方塘一鑒開——芝麻牛柳

天光云影共徘徊——老南瓜綠豆排骨湯

來人但愛鱸魚美——清蒸鱸魚

一葉出沒煙波里——油淋娃娃菜

大展宏圖宴

前程似錦路路順——錦繡六彩蝶

大展鴻圖錦繡紅——五彩大拼盤

龍騰廣宇添新秀——鱔魚燒黃瓜

鳳舞長河展宏圖——蟲草花燉水雞

斗志昂揚一鳴驚——紅燒脆皮雞

鴻鵠沖天凌云志——小炒乳鴿

狀元及第棟梁材——香菇甲魚火鍋老驥伏歷志千里——蒙古牛柳

桃花流水鱖魚肥——櫻桃蘭花桂魚

鴻運當頭福滿園——白灼基圍蝦

粉身碎骨渾不怕——糯米蒸排骨

要留清白在人間——涼拌新花藕

如魚得水百事順——荊州魚糕

高風亮節志不移——筒筒筍燒五花肉

財源滾滾大運來——至尊紅薯丸

同心同德震國威——白灼廣東菜心

菜單后面的菜品可以根據酒店菜系具體確定 僅供參考希望理解

第二篇：謝師宴、升學宴促銷方案

魚躍龍門、大展宏圖、金榜題名&&這樣響亮的高考營養套餐的名稱。為了餐廳的經營，高考結束后的謝師宴升學宴也是必不可少的，很多餐廳也為了吻合市場的需求，極力研發出新的菜譜，在很多飯店等都推出了相應的套餐。高考前，學生們在精神高度緊張的狀態下去學習，高考過后，不可少的就是讓自己足夠的放松，餐廳應該抓住這樣的一個客戶心理，在餐廳供應必要的餐點之余，還可提供一些可供考生玩游戲的器具，這樣才會更好地促進餐廳的經營。為餐飲淡季帶來了小秋收，很多酒店餐廳都以各種不同的方式來搶攻潛力無窮的謝師宴市場。做好謝師宴營銷應該是一個很好的商機。

一、目標市場分析

恩師，與學子共度一千多個日夜，給予學子終身受用的啟迪，賦予學子體諒與寬容，教育學子們樹立分秒皆準的觀念。近年來謝師宴非常紅火。根據調查：謝師宴已經成為普通家庭操辦喜事第二大宴席，重視程度僅次于婚宴，謝師宴火有n個理由： 理由1（學子）：別的同學都在飯店辦宴席，我不能不辦，否則很沒面子。理由2（家長）：別的家長都為孩子辦了謝師宴，不謝師孩子有情緒，不能委曲孩子。理由3（家長）：謝師宴要宴請親朋好友，參加別人謝師宴隨了錢，為了撈回點也得辦。理由4（社會）：孩子考上學是大喜事，親朋好友聚宴慶賀可增加喜慶氣氛，也可聯絡感情。理由5（商家）：生意火了，收入漲了，能聚集人氣、喜慶氣，又能增加營業額和酒店知名度，為啥不辦。

二、定價策略

1、謝師宴菜單制定，要考慮到將菜譜與恩師聯系起來，增加喜慶氛圍，以博得學生和家長們的好感。

2、針對價格高的菜肴，建議采用減量和出新菜品想結合的辦法。

3、謝師宴（下面有說明）的價格要分為高、中、低等檔次，合理拉大消費層。

4、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據酒店的實際情況靈活變動（但要針對酒店的純利潤來制定）。

三、營銷策略

1、制作專門謝師宴套餐，可以根據實際的情況將謝師宴分十年寒窗宴xxx元一桌、金榜題名宴xxx一桌、狀元及第宴xxx元一桌三個檔次，菜名要經過合理包裝，體現出濃濃的文化氛圍。

2、狀元及第宴，豪情相邀。特別邀請高考狀元（文、理科各１名），匯聚酒店共暢未來；贈送每位狀元精美求學用品作紀念；金榜題名宴（請領導們充分發揮人脈關系，制作邀請函）。

3、商家互動，款贈厚禮。酒店聯合其它商家、學校或供應商，采用一對一的形式，簽訂互惠條款，共同為莘莘學子們準備優惠券。建議采用雙贏方式，營銷、財務及公司積極主動參與。

4、桌桌有禮品，場場有驚喜。凡在酒店舉辦謝師宴的學子，不論消費金額多少，桌桌都可以得到口子窖五年陳釀52度白酒水一瓶（價值xxx元每瓶）。凡惠顧十桌（含十桌）以上奉送相同檔次餐標一桌；消費五桌（含五桌）以上奉送學生求學用紀念品等等。

5、免費提供停車場地，優先預定，免費照相、免費博士帽等。

6、飯后贈送參加宴席的老師們精美小禮物一份（上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網址）。

四、廣告策略

1、酒店的大門口放置一些戶外廣告（訖牌，條幅，噴繪）。

2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。廣告詞：數載師恩永難忘，一杯清酒表濃情！至此桃花李芬芳時，天堂鳥酒店隆重推出謝師宴（十年寒窗宴、金榜題名宴、狀元及第宴），表達莘莘學子一片感恩之情。

3、可以嘗試一下手機短信廣告，群發的重點是原來飯店的老顧客，注意要使用適當的語言，主要介紹酒店的最新活動。

4、在一些協議網站上做個彈除框廣告或者比較大的flash動畫廣告或者是banner。網頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內容相符合。4.餐廳對以上活動均保留最終解釋權

菜單后面的菜品可以根據酒店菜系具體確定 僅供參考 希望理解 金榜題名宴

金榜題名六朝拜精美六彩碟 錦繡前程百花艷家鄉鹵水拼 寒窗苦讀十年書豆豉肉片炒苦瓜 獨占鰲頭喜氣揚清蒸鱸魚 秋天一鵠先生骨排骨雞子火鍋 春水群鷗野老心花果檳榔鴨 萬壑煙云留檻外云豆牛腩煲 半天風竹拂窗來五花肉燒筒筒筍 喜看三春花千樹韭花魷魚鱔絲 笑飲豐年酒一杯紅棗米酒羹 狀元及第國棟梁土豆燒甲魚 鴻運當頭滿福園白灼基圍蝦 春風得意馬蹄疾馬蹄扣蹄膀 一日看盡長安花黃花木耳魚糕 爭芳斗艷霞光照剁椒娃娃菜 財源滾滾碩果累香芋紅薯丸 感恩謝師宴宴

身通六藝孔夫子-----美味六涼碟? 桃李天下育英才-----櫻桃才魚片? 一絲不茍為人師-----青椒鱔絲? 百花爭艷錦繡圖-----五彩大拼盤? 舞臺方寸懸明鏡-----荊州魚糕? 優孟衣冠啟發人-----金盞紅薯丸? 春蠶到死絲方盡-----白灼銀牙基圍蝦? 蠟燭成灰淚始干-----圣女果燒牛腩? 知恩圖報鴉反哺-----鵪鶉蛋燒甲魚? 紅豆此物最相思-----紅豆肉片粉絲湯? 小桃無主自開花-----蒜泥西蘭花?煙草茫茫帶晚鴉-----芳草檳榔鴨? 珍珠綠蟻新醉酒湯圓米酒羹 落雁紅泥小火爐公雞火鍋 敬獻恩師狀元餅豆沙狀元餅 寸草報得三春暉三色果拼 前程似錦宴

前程似錦路路順錦繡六彩蝶 五福大拼金錢肚潮式鹵水拼 鯤鵬展翅沖云霄胡集檳榔鴨 萬里奔騰蒸蒸上蒸扣蹄膀

滿城盡帶黃金甲帆船椒鹽基圍蝦 百花盛開錦繡紅蘭花香芋紅薯丸 野煙千迭石在水野兔石蛙火鍋

魚唱一聲人過橋水煮財魚(將軍過橋)莫笑農家臘酒渾雜果米酒羹 豐年留客足雞豚紅燒脆皮雞 千層碧水走黃龍香菇燒甲魚 一徑蒼松迎白雪松花魚糕 半畝方塘一鑒開芝麻牛柳

天光云影共徘徊老南瓜綠豆排骨湯 來人但愛鱸魚美清蒸鱸魚 一葉出沒煙波里油淋娃娃菜 大展宏圖宴

前程似錦路路順錦繡六彩蝶 大展鴻圖錦繡紅五彩大拼盤 龍騰廣宇添新秀鱔魚燒黃瓜 鳳舞長河展宏圖蟲草花燉水雞 斗志昂揚一鳴驚紅燒脆皮雞 鴻鵠沖天凌云志小炒乳鴿

狀元及第棟梁材香菇甲魚火鍋老驥伏歷志千里蒙古牛柳 桃花流水鱖魚肥櫻桃蘭花桂魚 鴻運當頭福滿園白灼基圍蝦 粉身碎骨渾不怕糯米蒸排骨 要留清白在人間涼拌新花藕 如魚得水百事順荊州魚糕

高風亮節志不移筒筒筍燒五花肉 財源滾滾大運來至尊紅薯丸 同心同德震國威白灼廣東菜心

菜單后面的菜品可以根據酒店菜系具體確定 僅供參考希望理解

第三篇：謝師宴、升學宴促銷策劃活動方案

謝師宴、升學宴促銷策劃活動方案

人生四大喜事之一，金榜題名。經過十年寒窗學子終于考上大學，謝師也是學子們金榜題名時的一種愿望，感恩是中華民族的傳統美德，近年“謝師宴”再附加一些傳統文化(如：十年寒窗宴、金榜題名宴、狀元及第宴)已經普及大江南北，頗為火爆。大學開學之前，家長在送自己孩子去上大學之前，必大操大辦“升學宴”。為餐飲淡季帶來了小秋收，很多酒店餐廳都以各種不同的方式來搶攻潛力無窮的“謝師宴”、“升學宴“市場。做好“謝師宴”、“升學宴”營銷應該是一個很好的商機。

一、目標市場分析

恩師與學子共度一千多個日夜，給予學子終身受用的啟迪，賦予學子體諒與寬容，教育學子們樹立分秒皆準的觀念。同時作為家長，自己的孩子終于大學，人生翻開了嶄新的一頁，前途也變的光明起來。因此在近年來“謝師宴”、“升學宴”非常紅火。根據調查：“謝師宴”、“升學宴”已經成為普通家庭操辦喜事第二大宴席，重視程度僅次于婚宴，“謝師宴”、“升學宴”紅火有以下幾個理由：

理由1（學子）：要去上大學了，高中里的恩師估計不會太經常見到。在去上大學之前，感謝恩師在高中三年內對自己學習的幫助。

理由2（家長）：感謝老師在高中三年內對自己孩子的照顧，同時也希望借此表示謝意，聯絡感情，以后繼續聯系。

理由3（家長）：升學宴要宴請親朋好友，參加別人升學宴隨了份子錢，為了撈回點也得辦。

理由4（社會）：孩子考上學是大喜事，親朋好友聚宴慶賀可增加喜慶氣氛，也可聯絡感情。

“謝師宴”一般在中檔左右徘徊。“升學宴”則突出兩個特點：

一、就餐賓客較多；二，檔次一般偏中上。

二、定價策略

1、謝師宴菜單制定，要考慮到將菜譜與恩師聯系起來，增加喜慶氛圍，以博得學生和家長們的好感。

2、針對價格高的菜肴，建議采用減量和出新菜品想結合的辦法。

3、謝師宴的價格要根據渦陽當地情況，應以中檔和中下檔為主，升學宴的價格應以中上檔和中檔為主，合理拉大消費層。

4、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據酒店的實際情況靈 活變動（但要針對酒店的純利潤來制定）。

策劃書寫作

策劃書格式策劃書寫作技巧項目策劃書廣告策劃書活動策劃書

三、營銷策略

1、制作專門謝師宴套餐，可以根據實際的情況將“謝師宴”、“升學宴”分三個檔次。其中“謝師宴”菜名要經過合理包裝，體現出濃濃的文化氛圍。“升學宴”則無需菜名包裝。（具體價格要針對酒店的純利潤來制定）。

2、翰林宴，豪情相邀。特別邀請高考一甲（文、理科前3名），匯聚酒店共暢未來；贈送每位學生精美求學用品作紀念；瓊林宴（請領導們充分發揮人脈關系，制作邀請函）。

3、商家互動，款贈厚禮。酒店聯合其它商家、學校或供應商，采用“一對一”的形式，簽訂互惠條款，共同為莘莘學子們準備優惠券。建議采用“雙贏”方式，營銷、財務及公司積極主動參與。

4、凡在酒店舉辦謝師宴的學子，桌桌有禮品。在酒店舉行“升學宴”的家長，場場有驚喜。不論消費金額多少，桌桌都可以得到高爐水晶家酒一瓶。凡惠顧十桌（含十桌）以上奉送相同檔次餐標一桌；消費五桌（含五桌）以九五折優惠等等。

5、免費提供停車場地，優先預定，免費照相、免費博士帽等。

6、飯后贈送參加宴席的老師們精美小禮物一份（上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網址）。

四、廣告策略

1、酒店的大門口放置一些戶外廣告（訖牌，條幅，噴繪）。

2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。例廣告詞：“數載師恩永難忘，一杯清酒表濃情！”至此桃花李芬芳時，金桂開元酒店隆重推出謝師宴（登科宴、及第宴、翰林宴），表達莘莘學子一片感恩之情。

3、可以嘗試一下手機短信廣告，群發的重點是原來飯店的老顧客和渦陽當地三十八歲至四十八歲人眾，注意要使用適當的語言，主要介紹酒店的最新活動。

4、也可采用傳單廣告，印制活動宣傳單10000份，但傳單的制做用必須要精美，最好配菜品展示圖。

注意：以上的廣告可同時選擇幾種，推廣的重點社區或學校。

五、其它相關的策略

保安必須要保證酒店的安全；對服務員和相關的工作人員采指定一些激勵政策，調動她們工作的積極性（以后可以細化這個內容）；在大廳里放一些品位高的音樂；服務語言技巧；上菜的速度必須要快；大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現出尊師重道的人文文化。

六、效果預測

1、直接效果：如果推廣和相關的服務到位，；總收入至少比去年同期上漲。

2、間接效果：橫幅，戶外廣告，紀念品、1萬份宣傳單等宣傳方式，直接知曉人群至少可達萬人以上，提高了品牌效應，增加這些人群以后來酒店消費的機會，有著長期營銷收益。

七、其它建議

1、預定部可搜尋一些重點顧客的資料，先在熟顧客中宣傳。

2、在爭取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入預定部資料庫（關鍵是顧客的名字、職務、單位和手機號碼），為以后的推廣服務（以后可以細化這個內容）。

3、盡快做好酒店的網站，網站必須要由專業的人士制作，域名既要簡單有要好記，網頁的設計上要體現出酒店的特色，顏色以暖色調為主，主頁最好要一個大的FLASH動畫，還要有新聞發布系統、網上營銷系統、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂等方面的內容。通過網絡營銷（最大的優勢是受眾范圍大，花費少）增強酒店的知名度，增大市場份額。

八、經費預算

1、特約高考（文、理）前三名學生紀念品：150×6=900元

2、教師紀念禮品：50×20=1000元

3、贈送酒水：高爐水晶家白酒70×100＝8000元，酒水贈送截止本月底，（高爐水晶家酒供應商提供）。

4、宣傳單：10000×0.12＝1200元；

5、博士帽、照相、場地布置成本500元；

6、廣告費：訖牌（或Ｘ展架）、橫幅、噴繪、報紙、網絡、短信等合計1000元；

合計費用：4600元（排除酒水）

附:

1、橫幅標語、廣告詞、宣傳用語、服務用語；

2、X展架小樣、噴繪小樣、宣傳單小樣；

3、“謝師宴”、“升學宴”套餐菜單。

第四篇：謝師宴、升學宴促銷策劃活動方案

謝師宴、升學宴促銷策劃活動方案

“十年寒窗望金榜，九載熬油憶師情”，感恩是中華民族的傳統美德，謝師也是學子們金榜題名時的一種愿望，近年“謝師宴”再附加一些傳統文化(如：十年寒窗宴、金榜題名宴、狀元及第宴)已經普及大江南北，頗為火爆。大學開學之前，渦陽家長在送自己孩子去上大學之前，必大操大辦“升學宴”。為餐飲淡季帶來了小秋收，很多酒店餐廳都以各種不同的方式來搶攻潛力無窮的“謝師宴”、“升學宴“市場。做好“謝師宴”、“升學宴”營銷應該是一個很好的商機。

一、目標市場分析

恩師與學子共度一千多個日夜，給予學子終身受用的啟迪，賦予學子體諒與寬容，教育學子們樹立分秒皆準的觀念。同時作為家長，自己的孩子終于大學，人生翻開了嶄新的一頁，前途也變的光明起來。因此在近年來“謝師宴”、“升學宴”非常紅火。根據調查：“謝師宴”、“升學宴”已經成為普通家庭操辦喜事第二大宴席，重視程度僅次于婚宴，“謝師宴”、“升學宴”紅火有以下幾個理由：

理由1（學子）：要去上大學了，高中里的恩師估計不會太經常見到。在去上大學之前，感謝恩師在高中三年內對自己學習的幫助。

理由2（家長）：感謝老師在高中三年內對自己孩子的照顧，同時也希望借此表示謝意，聯絡感情，以后繼續聯系。

理由3（家長）：升學宴要宴請親朋好友，參加別人升學宴隨了份子錢，為了撈回點也得辦。

理由4（社會）：孩子考上學是大喜事，親朋好友聚宴慶賀可增加喜慶氣氛，也可聯絡感情。

根據渦陽當地情況，“謝師宴”一般在中檔左右徘徊。“升學宴”則突出兩個特點：

一、就餐賓客較多；二，檔次一般偏中上。

二、定價策略

1、謝師宴菜單制定，要考慮到將菜譜與恩師聯系起來，增加喜慶氛圍，以博得學生和家長們的好感。

2、針對價格高的菜肴，建議采用減量和出新菜品想結合的辦法。

3、謝師宴的價格要根據渦陽當地情況，應以中檔和中下檔為主，升學宴的價格應以中上檔和中檔為主，合理拉大消費層。

4、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據酒店的實際情況靈活變動（但要針對酒店的純利潤來制定）。

三、營銷策略

1、制作專門謝師宴套餐，可以根據實際的情況將“謝師宴”、“升學宴”分三個檔次。其中“謝師宴”菜名要經過合理包裝，體現出濃濃的文化氛圍。“升學宴”則無需菜名包裝。（具體價格要針對酒店的純利潤來制定）。

2、翰林宴，豪情相邀。特別邀請高考一甲（文、理科前3名），匯聚酒店共暢未來；贈送每位學生精美求學用品作紀念；瓊林宴（請領導們充分發揮人脈關系，制作邀請函）。

3、商家互動，款贈厚禮。酒店聯合其它商家、學校或供應商，采用“一對一”的形式，簽訂互惠條款，共同為莘莘學子們準備優惠券。建議采用“雙贏”方式，營銷、財務及公司積極主動參與。

4、凡在酒店舉辦謝師宴的學子，桌桌有禮品。在酒店舉行“升學宴”的家長，場場有驚喜。不論消費金額多少，桌桌都可以得到高爐水晶家酒一瓶。凡惠顧十桌（含十桌）以上奉送相同檔次餐標一桌；消費五桌（含五桌）以九五折優惠等等。

5、免費提供停車場地，優先預定，免費照相、免費博士帽等。

6、飯后贈送參加宴席的老師們精美小禮物一份（上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網址）。

四、廣告策略

1、酒店的大門口放置一些戶外廣告（訖牌，條幅，噴繪）。

2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。例廣告詞：“數載師恩永難忘，一杯清酒表濃情！”至此桃花李芬芳時，金桂開元酒店隆重推出謝師宴（登科宴、及第宴、翰林宴），表達莘莘學子一片感恩之情。

3、可以嘗試一下手機短信廣告，群發的重點是原來飯店的老顧客和渦陽當地三十八歲至四十八歲人眾，注意要使用適當的語言，主要介紹酒店的最新活動。

4、也可采用傳單廣告，印制活動宣傳單10000份，但傳單的制做用必須要精美，最好配菜品展示圖。

注意：以上的廣告可同時選擇幾種，推廣的重點社區或學校。

五、其它相關的策略

保安必須要保證酒店的安全；對服務員和相關的工作人員采指定一些激勵政策，調動她們工作的積極性（以后可以細化這個內容）；在大廳里放一些品位高的音樂；服務語言技巧；上菜的速度必須要快；大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現出尊師重道的人文文化。

六、效果預測

1、直接效果：如果推廣和相關的服務到位，；總收入至少比去年同期上漲。

2、間接效果：橫幅，戶外廣告，紀念品、1萬份宣傳單等宣傳方式，直接知曉人群至少可達萬人以上，提高了品牌效應，增加這些人群以后來酒店消費的機會，有著長期營銷收益。

七、其它建議

1、預定部可搜尋一些重點顧客的資料，先在熟顧客中宣傳。

2、在爭取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入預定部資料庫（關鍵是顧客的名字、職務、單位和手機號碼），為以后的推廣服務（以后可以細化這個內容）。

3、盡快做好酒店的網站，網站必須要由專業的人士制作，域名既要簡單有要好記，網頁的設計上要體現出酒店的特色，顏色以暖色調為主，主頁最好要一個大的FLASH動畫，還要有新聞發布系統、網上營銷系統、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂等方面的內容。通過網絡營銷（最大的優勢是受眾范圍大，花費少）增強酒店的知名度，增大市場份額。

八、經費預算

1、特約高考（文、理）前三名學生紀念品：150×6=900元

2、教師紀念禮品：50×20=1000元

3、贈送酒水：高爐水晶家白酒70×100＝8000元，酒水贈送截止本月底，（高爐水晶家酒供應商提供）。

4、宣傳單：10000×0.12＝1200元；

5、博士帽、照相、場地布置成本500元；

6、廣告費：訖牌（或Ｘ展架）、橫幅、噴繪、報紙、網絡、短信等合計1000元；

合計費用：4600元（排除酒水）

附:

1、橫幅標語、廣告詞、宣傳用語、服務用語；

2、X展架小樣、噴繪小樣、宣傳單小樣；

3、“謝師宴”、“升學宴”套餐菜單。

第五篇：謝師宴、升學宴促銷策劃活動方案（范文模版）

謝師宴、升學宴促銷策劃活動方案

“十年寒窗望金榜，九載熬油憶師情”，感恩是中華民族的傳統美德，謝師也是學子們金榜題名時的一種愿望，近年“謝師宴”再附加一些傳統文化(如：十年寒窗宴、金榜題名宴、狀元及第宴)已經普及大江南北，頗為火爆。大學開學之前，渦陽家長在送自己孩子去上大學之前，必大操大辦“升學宴”。為餐飲淡季帶來了小秋收，很多酒店餐廳都以各種不同的方式來搶攻潛力無窮的“謝師宴”、“升學宴“市場。做好“謝師宴”、“升學宴”營銷應該是一個很好的商機。

一、目標市場分析

恩師與學子共度一千多個日夜，給予學子終身受用的啟迪，賦予學子體諒與寬容，教育學子們樹立分秒皆準的觀念。同時作為家長，自己的孩子終于大學，人生翻開了嶄新的一頁，前途也變的光明起來。因此在近年來“謝師宴”、“升學宴”非常紅火。根據調查：“謝師宴”、“升學宴”已經成為普通家庭操辦喜事第二大宴席，重視程度僅次于婚宴，“謝師宴”、“升學宴”紅火有以下幾個理由：

理由1（學子）：要去上大學了，高中里的恩師估計不會太經常見到。在去上大學之前，感謝恩師在高中三年內對自己學習的幫助。

理由2（家長）：感謝老師在高中三年內對自己孩子的照顧，同時也希望借此表示謝意，聯絡感情，以后繼續聯系。

理由3（家長）：升學宴要宴請親朋好友，參加別人升學宴隨了份子錢，為了撈回點也得辦。

理由4（社會）：孩子考上學是大喜事，親朋好友聚宴慶賀可增加喜慶氣氛，也可聯絡感情。根據渦陽當地情況，“謝師宴”一般在中檔左右徘徊。“升學宴”則突出兩個特點：

一、就餐賓客較多；二，檔次一般偏中上。

二、定價策略

1、謝師宴菜單制定，要考慮到將菜譜與恩師聯系起來，增加喜慶氛圍，以博得學生和家長們的好感。

2、針對價格高的菜肴，建議采用減量和出新菜品想結合的辦法。

3、謝師宴的價格要根據渦陽當地情況，應以中檔和中下檔為主，升學宴的價格應以中上檔和中檔為主，合理拉大消費層。

4、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據酒店的實際情況靈 活變動（但要針對酒店的純利潤來制定）。策劃書寫作

策劃書格式策劃書寫作技巧項目策劃書廣告策劃書活動策劃書

三、營銷策略

1、制作專門謝師宴套餐，可以根據實際的情況將“謝師宴”、“升學宴”分三個檔次。其中“謝師宴”菜名要經過合理包裝，體現出濃濃的文化氛圍。“升學宴”則無需菜名包裝。（具體價格要針對酒店的純利潤來制定）。

2、翰林宴，豪情相邀。特別邀請高考一甲（文、理科前3名），匯聚酒店共暢未來；贈送每位學生精美求學用品作紀念；瓊林宴（請領導們充分發揮人脈關系，制作邀請函）。

3、商家互動，款贈厚禮。酒店聯合其它商家、學校或供應商，采用“一對一”的形式，簽訂互惠條款，共同為莘莘學子們準備優惠券。建議采用“雙贏”方式，營銷、財務及公司積極主動參與。

4、凡在酒店舉辦謝師宴的學子，桌桌有禮品。在酒店舉行“升學宴”的家長，場場有驚喜。不論消費金額多少，桌桌都可以得到高爐水晶家酒一瓶。凡惠顧十桌（含十桌）以上奉送相同檔次餐標一桌；消費五桌（含五桌）以九五折優惠等等。

5、免費提供停車場地，優先預定，免費照相、免費博士帽等。

6、飯后贈送參加宴席的老師們精美小禮物一份（上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網址）。

四、廣告策略

1、酒店的大門口放置一些戶外廣告（訖牌，條幅，噴繪）。

2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。例廣告詞：“數載師恩永難忘，一杯清酒表濃情！”至此桃花李芬芳時，金桂開元酒店隆重推出謝師宴（登科宴、及第宴、翰林宴），表達莘莘學子一片感恩之情。

3、可以嘗試一下手機短信廣告，群發的重點是原來飯店的老顧客和渦陽當地三十八歲至四十八歲人眾，注意要使用適當的語言，主要介紹酒店的最新活動。

4、也可采用傳單廣告，印制活動宣傳單10000份，但傳單的制做用必須要精美，最好配菜品展示圖。

注意：以上的廣告可同時選擇幾種，推廣的重點社區或學校。

五、其它相關的策略

保安必須要保證酒店的安全；對服務員和相關的工作人員采指定一些激勵政策，調動她們工作的積極性（以后可以細化這個內容）；在大廳里放一些品位高的音樂；服務語言技巧；上菜的速度必須要快；大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現出尊師重道的人文文化。

六、效果預測

1、直接效果：如果推廣和相關的服務到位，；總收入至少比去年同期上漲。

2、間接效果：橫幅，戶外廣告，紀念品、1萬份宣傳單等宣傳方式，直接知曉人群至少可達萬人以上，提高了品牌效應，增加這些人群以后來酒店消費的機會，有著長期營銷收益。

七、其它建議

1、預定部可搜尋一些重點顧客的資料，先在熟顧客中宣傳。

2、在爭取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入預定部資料庫（關鍵是顧客的名字、職務、單位和手機號碼），為以后的推廣服務（以后可以細化這個內容）。

3、盡快做好酒店的網站，網站必須要由專業的人士制作，域名既要簡單有要好記，網頁的設計上要體現出酒店的特色，顏色以暖色調為主，主頁最好要一個大的FLASH動畫，還要有新聞發布系統、網上營銷系統、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂等方面的內容。通過網絡營銷（最大的優勢是受眾范圍大，花費少）增強酒店的知名度，增大市場份額。

八、經費預算

1、特約高考（文、理）前三名學生紀念品：150×6=900元

2、教師紀念禮品：50×20=1000元

3、贈送酒水：高爐水晶家白酒70×100＝8000元，酒水贈送截止本月底，（高爐水晶家酒供應商提供）。

4、宣傳單：10000×0.12＝1200元；

5、博士帽、照相、場地布置成本500元；

6、廣告費：訖牌（或Ｘ展架）、橫幅、噴繪、報紙、網絡、短信等合計1000元；

合計費用：4600元（排除酒水）附:

1、橫幅標語、廣告詞、宣傳用語、服務用語；

2、X展架小樣、噴繪小樣、宣傳單小樣；

3、“謝師宴”、“升學宴”套餐菜單。