第一篇：酒店經營管理合同

本合同雙方為：

1、____________（以下簡稱“酒店業主”），是根據中華人民共和國法律成立的法定企業，法定地址為中華人民共和國……市……路……號。

2、____________（以下簡稱“管理公司”），是根據 法律注冊及存在的公司，法定地址：………………。

鑒于：

雙方同意訂立合同如下：

第1條 定 義

經雙方接受后，下列之各措辭，用于本合同以及所有有關之附加或更改文件 時，有以下之定義。

1.1 酒店－－應解釋為建筑物之所在地，而其建筑物包括家私、裝置設置及營業設備，其細則詳列在后，酒店又應解釋為依據本合同而產生之營業運作。

1.2 工程地址--應解釋為大約有＿＿＿平方米之工地，位于＿＿＿＿市＿＿＿路＿＿＿號及＿＿＿部分房屋，如附表

（一）之地圖所示，在其上將會建成

“酒店以及所有主動或被動之附屬建筑物”。

1.3 建筑物--應解釋為所有在性質上或指定上視為地產物業的樓房及設施，以及包括所有為該等樓房及設施所設之設備，例如：熱力系統、空調系統，所有 水管類裝置和電器設備，戶外及戶內之標志，升降機等等。

1.4 家私，裝置和設備或簡稱f.f.e--應解釋為所有家私、裝置、辦公室設備、裝飾（無論固定或可移動、包括地毯和墻身裝修），廚房、酒吧、洗燙設備、電話設備、浴室水設備、物料運送設備，貨物車和所有其它酒店業設備和物資（指 使用年限一年以上，單位價值超過人民幣八百元的企業固定資產）。

1.5 營業設備或簡稱o.e--應解釋為一般用于酒店營業運作之小件，例如：銀器、被單、臺布等物、陶器皿，小型廚房用具和制服，包括使用年限在一年以內，單件價值人民幣八百元以下的低值易耗品購置，具體劃分標準按酒店統一會 計制度及中外合資會計法規定處理。

1.6 統一制度--應解釋為管理公司集團所采用之最新一期由美國酒店和酒店業公會所出版之“酒店統一會計制度”。此統一制度不得違反中華人民共和國財 政部頒發的“中外合資經營企業會計制度”和其他規定。

1.7 會計年度--應解釋為由一月一日開始至十二月三十一日止之十二個月期間，第一會計年度應由開業第一天開始至同年之十二月三十一日止。

1.8 獨立公共會計師--應解釋為按中華人民共和國法律規定在中國注冊的中國注冊會計師。

1.9 總收入--應解釋為營業收入減去工商統一稅后之營業收入。任何直接或間接發生于“酒店”經營之全部收入，包括所有房間總銷售、寫字樓公寓收入、食物或飲料銷售、洗衣、電話、電報和電傳的收入，服務費等其他酒店操作及其 設備使用費及租賃費等等。也包括商場營業收入或商場出租收入及業主對外投資收入，固定資產收入，存款利息，各種賠償收入除7.1（d）或（e）條外，其他 按7.3條處理]和在顧客帳單上所加的任何小帳以及用人民幣代替外幣結算時，所 產生的差額。

1.10 營業毛利或簡釋g.o.p--營業毛利應解釋為每一會計年度（或其一部分）之總收入額與酒店營業支出之差額。

1.11 營業支出--應依據統一制度，包括下列項目

（a）薪俸，費用和工資，以及其他常規的或時有的，為酒店營業員工派發之其它款項，包括總經理，以及任何員工福利和糧款費用，起居住所、交通、員工 膳食、其它雜項福利，因上述薪俸之有關法令或法規而產生之應付款項或稅項。

（b）為酒店而消耗的食品和飲料成本，和一般情況下為收益而發生之成本。

（c）依據當地經驗，經董事會批準的實際發生的呆帳。

（d）因酒店營業有關雇用之獨立公共會計師以及用酒店之需要而聘請的法律顧問費用。

（e）第8.2條所指定付于管理公司之基本管理費。

（f）第7.1條所指定付于管理公司之基本管理費。

（g）所有因正常酒店管理所需之營業設備，購入和更換之開支，包括1.5所列開支條。

（h）所有廣告、業務推廣和公共關系開支。

（i）第5.3.3條所指定由管理公司集團提供之廣告和業務推廣支出內之酒店應承擔的份額。

（j）因酒店消耗而發生的熱力、水、電、煤氣、電話和任何其它公用設施費用支出。

（k）付于推銷代理及信用卡公司之傭金、費用及開支和預定費用。

（l）為維持酒店之良好操作狀況而產生之修葺、保養及更換費用，除第6.1條和第6.2條屬業主責任范圍的費用外，均列入營業支出。

（m）一般情況下由酒店或由管理公司在酒店所產生之營業費用。

（n）為酒店營業任何直接稅項、關稅、牌照費的繳付，但不包括第1.12條注明的費用。

1.12 獨立費用--下列項目應解釋為“獨立費用”，不應包括在“營業支出” 之內。

（a）酒店裝飾、固定附屬裝置和設備的折舊。

（b）本酒店的資本和房地產稅項。

（c）本酒店土地使用費。

（d）開業前支出的攤銷。

（e）第6.1條重置儲備金的開支。

（f）由業主委任的審計師、律師和其他專業顧問費和任何特別費用。

（g）獎勵性管理費。

（h）本酒店業主所得稅，固定資產稅和利得稅。

1.13 開房率--應解釋為酒店實際出租了的客房數除以酒店可供出租的客房數（不包括從香港地區及外國聘請來的人員的宿舍）的百分比。

1.14不可抗力--下述情況均構成不可抗力之事件。

（a）戰爭、侵略、反叛、革命、暴動及內戰。

（b）政府以統治者身份所作出的措施、政府條例和命令。

（c）地震或任何因自然力量發生而被影響及不可合理預測或抗拒的事故。

（d）勞工糾紛。

（e）其他非管理公司可合理控制的而嚴重地影響管理公司經營酒店的能力的事故。

第2條 酒店計劃、建筑及設備

2.1 工程地址財產所有權

將建酒店之工地圖列于本合同的附錄

（一）。

2.2 酒店規模

酒店將擁有下列：

……套房間及有關配套設備，在中國政策許可范圍內，包括但不限于：

……中西餐廳

……酒吧（廊）

……咖啡座

……多用途禮堂

……歌舞廳

……運動/健康設備

……商店

2.3 建筑進行程序

為進行酒店的建筑、布置、配備及裝飾，酒店業主將對自行聘請及保留所有

有關及需要的建筑師、承包商、室內設計師及其它專家和顧問的費用負責。酒店業主應于六十天內給與管理公司一份酒店設計、建筑及配備總時間計劃，而由管 理公司提出意見。

2.4 酒店驗收

管理公司將協助酒店業主在酒店建筑設備安裝及完成時之接收程序，酒店業 主答應在一段合理時間內執行所有必要措施彌補管理公司向其提出之合理建議。

第3條 酒店開業前事項

3.1 酒店開業前管理公司所提供的服務

在“酒店”開業之前，管理公司或管理公司集團受業主之委托，從事下列活動：

……設立開業前之預算案，呈交酒店業主批準后執行。

……確立酒店之總體組織和計劃開業前之各項活動。

……為酒店設立管理控制和會計制度。

……按照中華人民共和國適用法規，挑選和招募來自各階層之酒店員工，需 要時，履行培訓計劃。

……協助組織和成立酒店內之各不同部門。

……承擔分析各項應保項目，和協商保險計劃，在中國保險公司投保。

……采購開業所需的物品。

……制訂并執行酒店之市場營銷策略。

……承擔廣告和公共關系計劃（確定宣傳媒介，擬定宣傳材料，傳送文件予旅行社，以及介入管理公司集團的廣告和公開宣傳等）。

……承擔業務推廣和訂房運作。

……組織開業典禮。

酒店業主應以本身費用開支使管理公司有適合之辦公地方充分完成其在此段 之責任。

管理公司應聯同酒店業主采取必要措施，獲得因酒店供應、管理和經營而需 要之牌照和準許證。

3.2 酒店開業前之預算

（a）開業前預算表應如以下第3.5條之規定由管理公司于不遲于開業前六個月呈交酒店業主批準。

（b）預算應包含所有開業前活動之成本和支出。

（c）其應再包含：

……開業前酒店總經理、營業經理和按人員編制在開業前委派給酒店的所需 人員的工資。

……招募和培訓酒店委任員工成本包括有需要時在本集團內其它酒店之培訓 費用。

……開業前廣告和業務推廣之成本。

……開幕典禮之成本。

……一切關于所有需要之經營和行政成本，包括領取所有需要之執照和準許 證成本、律師和顧問費用。

……酒店部分開業時，部分經營所需之資金。

酒店業主應依據下列時間表存放包含本預表之資金于8.1條所述的銀行帳戶，和使管理公司得以運用。

酒店業主應依據下列時間表存放包含本預算表之資金于第8.1條所述的銀行帳 戶，和使管理公司得以運用。

……百分之伍拾（50％）開業前九個月。

……百分之伍拾（50％）開業前六個月。

第二篇：酒店委托經營管理合同_

酒店委托經營管理合同

本合同雙方為：

1、____________（以下簡稱“酒店業主”），是根據中華人民共和國法律成立的法定企業，法定地址為中華人民共和國……市……路……號。

2、____________（以下簡稱“管理公司”），是根據 法律注冊及存在的公司，法定地址：………………。

鑒于：

雙方同意訂立合同如下：

第1條 定 義

經雙方接受后，下列之各措辭，用于本合同以及所有有關之附加或更改文件 時，有以下之定義。

1.1 酒店－－應解釋為建筑物之所在地，而其建筑物包括家私、裝置設置及營業設備，其細則詳列在后，酒店又應解釋為依據本合同而產生之營業運作。

1.2 工程地址--應解釋為大約有＿＿＿平方米之工地，位于＿＿＿＿市＿＿＿路＿＿＿號及＿＿＿部分房屋，如附表

（一）之地圖所示，在其上將會建成“酒店以及所有主動或被動之附屬建筑物”。

1.3 建筑物--應解釋為所有在性質上或指定上視為地產物業的樓房及設施，以及包括所有為該等樓房及設施所設之設備，例如：熱力系統、空調系統，所有 水管類裝置和電器設備，戶外及戶內之標志，升降機等等。

1.4 家私，裝置和設備或簡稱f.f.e--應解釋為所有家私、裝置、辦公室設備、裝飾（無論固定或可移動、包括地毯和墻身裝修），廚房、酒吧、洗燙設備、電話設備、浴室水設備、物料運送設備，貨物車和所有其它酒店業設備和物資（指 使用年限一年以上，單位價值超過人民幣八百元的企業固定資產）。

1.5 營業設備或簡稱o.e--應解釋為一般用于酒店營業運作之小件，例如：銀器、被單、臺布等物、陶器皿，小型廚房用具和制服，包括使用年限在一年以內，單件價值人民幣八百元以下的低值易耗品購置，具體劃分標準按酒店統一會 計制度及中外合資會計法規定處理。

1.6 統一制度--應解釋為管理公司集團所采用之最新一期由美國酒店和酒店業公會所出版之“酒店統一會計制度”。此統一制度不得違反中華人民共和國財 政部頒發的“中外合資經營企業會計制度”和其他規定。

1.7 會計--應解釋為由一月一日開始至十二月三十一日止之十二個月期間，第一會計應由開業第一天開始至同年之十二月三十一日止。

1.8 獨立公共會計師--應解釋為按中華人民共和國法律規定在中國注冊的中國注冊會計師。

1.9 總收入--應解釋為營業收入減去工商統一稅后之營業收入。任何直接或間接發生于“酒店”經營之全部收入，包括所有房間總銷售、寫字樓公寓收入、食物或飲料銷售、洗衣、電話、電報和電傳的收入，服務費等其他酒店操作及其 設備使用費及租賃費等等。也包括商場營業收入或商場出租收入及業主對外投資收入，固定資產收入，存款利息，各種賠償收入除7.1（d）或（e）條外，其他 按7.3條處理]和在顧客帳單上所加的任何小帳以及用人民幣代替外幣結算時，所 產生的差額。

1.10 營業毛利或簡釋g.o.p--營業毛利應解釋為每一會計（或其一部分）之總收入額與酒店營業支出之差額。

1.11 營業支出--應依據統一制度，包括下列項目

（a）薪俸，費用和工資，以及其他常規的或時有的，為酒店營業員工派發之其它款項，包括總經理，以及任何員工福利和糧款費用，起居住所、交通、員工 膳食、其它雜項福利，因上述薪俸之有關法令或法規而產生之應付款項或稅項。

（b）為酒店而消耗的食品和飲料成本，和一般情況下為收益而發生之成本。

（c）依據當地經驗，經董事會批準的實際發生的呆帳。

（d）因酒店營業有關雇用之獨立公共會計師以及用酒店之需要而聘請的法律顧問費用。

（e）第8.2條所指定付于管理公司之基本管理費。

（f）第7.1條所指定付于管理公司之基本管理費。

（g）所有因正常酒店管理所需之營業設備，購入和更換之開支，包括1.5所列開支條。

（h）所有廣告、業務推廣和公共關系開支。

（i）第5.3.3條所指定由管理公司集團提供之廣告和業務推廣支出內之酒店應承擔的份額。

（j）因酒店消耗而發生的熱力、水、電、煤氣、電話和任何其它公用設施費用支出。

（k）付于推銷代理及信用卡公司之傭金、費用及開支和預定費用。

（l）為維持酒店之良好操作狀況而產生之修葺、保養及更換費用，除第6.1條和第6.2條屬業主責任范圍的費用外，均列入營業支出。

（m）一般情況下由酒店或由管理公司在酒店所產生之營業費用。

（n）為酒店營業任何直接稅項、關稅、牌照費的繳付，但不包括第1.12條注明的費用。

1.12 獨立費用--下列項目應解釋為“獨立費用”，不應包括在“營業支出” 之內。

（a）酒店裝飾、固定附屬裝置和設備的折舊。

（b）本酒店的資本和房地產稅項。

（c）本酒店土地使用費。

（d）開業前支出的攤銷。

（e）第6.1條重置儲備金的開支。

（f）由業主委任的審計師、律師和其他專業顧問費和任何特別費用。

（g）獎勵性管理費。

（h）本酒店業主所得稅，固定資產稅和利得稅。

1.13 開房率--應解釋為酒店實際出租了的客房數除以酒店可供出租的客房數（不包括從香港地區及外國聘請來的人員的宿舍）的百分比。1.14不可抗力--下述情況均構成不可抗力之事件。

（a）戰爭、侵略、反叛、革命、暴動及內戰。

（b）政府以統治者身份所作出的措施、政府條例和命令。

（c）地震或任何因自然力量發生而被影響及不可合理預測或抗拒的事故。

（d）勞工糾紛。

（e）其他非管理公司可合理控制的而嚴重地影響管理公司經營酒店的能力的事故。

第2條 酒店計劃、建筑及設備 2.1 工程地址財產所有權

將建酒店之工地圖列于本合同的附錄

（一）。2.2 酒店規模

酒店將擁有下列：

……套房間及有關配套設備，在中國政策許可范圍內，包括但不限于：

……中西餐廳

……酒吧（廊）

……咖啡座

……多用途禮堂

……歌舞廳

……運動/健康設備

……商店

2.3 建筑進行程序

為進行酒店的建筑、布置、配備及裝飾，酒店業主將對自行聘請及保留所有

有關及需要的建筑師、承包商、室內設計師及其它專家和顧問的費用負責。酒店業主應于六十天內給與管理公司一份酒店設計、建筑及配備總時間計劃，而由管 理公司提出意見。2.4 酒店驗收

管理公司將協助酒店業主在酒店建筑設備安裝及完成時之接收程序，酒店業 主答應在一段合理時間內執行所有必要措施彌補管理公司向其提出之合理建議。

第3條 酒店開業前事項

3.1 酒店開業前管理公司所提供的服務

在“酒店”開業之前，管理公司或管理公司集團受業主之委托，從事下列活動：

……設立開業前之預算案，呈交酒店業主批準后執行。

……確立酒店之總體組織和計劃開業前之各項活動。

……為酒店設立管理控制和會計制度。

……按照中華人民共和國適用法規，挑選和招募來自各階層之酒店員工，需 要時，履行培訓計劃。

……協助組織和成立酒店內之各不同部門。

……承擔分析各項應保項目，和協商保險計劃，在中國保險公司投保。

……采購開業所需的物品。

……制訂并執行酒店之市場營銷策略。

……承擔廣告和公共關系計劃（確定宣傳媒介，擬定宣傳材料，傳送文件予旅行社，以及介入管理公司集團的廣告和公開宣傳等）。

……承擔業務推廣和訂房運作。

……組織開業典禮。

酒店業主應以本身費用開支使管理公司有適合之辦公地方充分完成其在此段 之責任。

管理公司應聯同酒店業主采取必要措施，獲得因酒店供應、管理和經營而需 要之牌照和準許證。

3.2 酒店開業前之預算

（a）開業前預算表應如以下第3.5條之規定由管理公司于不遲于開業前六個月呈交酒店業主批準。

（b）預算應包含所有開業前活動之成本和支出。

（c）其應再包含：

……開業前酒店總經理、營業經理和按人員編制在開業前委派給酒店的所需 人員的工資。

……招募和培訓酒店委任員工成本包括有需要時在本集團內其它酒店之培訓 費用。

……開業前廣告和業務推廣之成本。

……開幕典禮之成本。

……一切關于所有需要之經營和行政成本，包括領取所有需要之執照和準許 證成本、律師和顧問費用。

……酒店部分開業時，部分經營所需之資金。

酒店業主應依據下列時間表存放包含本預表之資金于8.1條所述的銀行帳戶，和使管理公司得以運用。

酒店業主應依據下列時間表存放包含本預算表之資金于第8.1條所述的銀行帳 戶，和使管理公司得以運用。

……百分之伍拾（50％）開業前九個月。

……百分之伍拾（50％）開業前六個月。

非管理公司可控制而發生:(a)開業延誤酒店業主應將根據因延遲而修訂之預算表所需增加之資金，存入上述提及之帳戶，使管理公司得以運用。

由開業日起壹百貳拾（120）天內，管理公司應送與酒店業主一份說明所有發生于開業前之開支和交回過渡之款項于酒店業主，該份記錄將以會計記錄為基礎，酒店業主或其代表人將有權在酒店辦事處視察及稽核全部帳薄。

如本合同于開業日前因酒店業主原因終止，酒店業主應賠償管理公司于開業 前服務所招致的合理損失，(b)酒店業主應負責向管理公司賠償。3．流動資金及開業所需的物品

酒店業主應在本合同的有效期內提供足夠之作業流動資金，使酒店保證得以 無間斷和有效的運作。

特別提出的是，酒店業主同意在開業前六個月提供予管理公司足夠資金，以

采購足夠應付初步所需物品（食品、食料和其他消費品）酒店開業后不超過六十天，管理公司應呈交一份確實支出表予酒店業主。4．部分開業時間

由雙方同意，酒店將有一段部分開業期，由酒店確實完成和獲得入伙紙后以 供第一個付款客人入住享用酒店設施，至酒店開業日前立即終止，開業日明確列在第3.5條。

部分開業期間于經營期內的營業支出，應列入開業前預算內。

5．酒店開業日

開業日應經雙方同意后決定，并應在：

（a）家私、裝置和設備已實質上裝配完畢以后。

（b）已取得酒店經營所需之執照和許可證以后。

（c）雙方認為該酒店已能在完整的營業基礎上提供豪華服務予客人以后。

酒店之開業將不會解除酒店業主遵守本合同條款的責任，特別是參照第2.4條 有關更正酒店建筑及設備之任何缺點或不足。

酒店開業日，預計為＿＿年＿＿月＿＿日。

第4條 技術顧問服務 4.1 專業技術及經驗

管理公司應以其專門經驗以及專業技術提供現代化的酒店設計及部署工作，并適當地指導酒店業主及其代理人。4.2 技術顧問概要

（a）酒店設備

（i）管理公司將協助酒店業主選擇及訂立酒店里應有的各種設備，諸如客房的種類與數量，以及餐飲、宴會、會議廳的形式，酒店后勤等區域。

（ii）管理公司將預備一份設備計劃，推薦及詳細說明各設備的主要特征。

（iii）酒店業主將需提供包括以下幾點的最終設計圖及詳細規格給“管理公司”。

（1）最終施工圖及詳細規格，必須具備可用以呈報有關政府機構所需的資料，（適用于呈報及申請有關建筑許可證、規劃、消防局準證、旅游局準證等等）

招標、施工用途之有關文件。

（2）規范客房的詳圖。

（3）燈光與園藝布置詳圖。

（4）最終設備的布置圖與詳細規格。

（5）適用于市場地銷和廣告宣傳有關客房，各餐飲設備及公共場所的圖片或模型照片。

管理公司將會檢討最終設計圖及詳細規格，并給予必要的建議，以便設計達 到要求。

（b）室內設計與裝修

（i）管理公司將會給予酒店業主就室內設計和針對客房、走廊、公共場所、餐飲設施、宴會廳、會議廳功能上的布局提供意見，以及技術上的建議。

（ii）酒店業主將會提供包括以下幾點的最終設計給管理公司。

（1）客房、家私和附屬裝置性質的客房布局圖。

（2）側面與天花板示意圖。

（3）燈光圖。

（4）將要采用所有材料的樣本和詳細規格，包括地毯的樣本，墻與天花的處理以及家私和附屬裝置的材料。

（5）特別設計家私、燈光配件及零件的詳細圖則。

（6）選定物件的相片。

（7）模范客房的圖紙與詳細規格。

（8）制服的美術設計、美術稿。

管理公司將會檢討最終設計，并給予必要的建議，以便設計達到要求。

（c）酒店后勤的供給、營業設備、營業所需的供應，管理公司將會：

（i）預備一份完整的貨單，包括營業設備以及后勤的供給（這份貨單應包含物品、數量、詳細規格等等），若酒店業主另有要求，也必須提供一家或多家供應 商的地址。

（ii）籌備初步財政預算，以便采購初期所有的營業設備，后勤和營業所需的供應。

（iii）為以上（i）項所列的物品，做好最終財政預算。

（iv）因通貨膨脹因素，財政預算應經常地加以檢討與調查。4.3 報酬

（a）上述技術顧問及酒店開業后的服務（參見第3.1條、4.1條及4.2條）所引起的經費，包括其人員的薪俸、旅差費、食宿、辦公費等，由酒店業主支付。

（b）津貼、報銷費用：在酒店業主的要求下，管理公司將委派專家，針對項目的某一階段來提供專門的意見，指導或其他方面的服務，酒店業主應承擔這些

專家的津貼及所引起的費用，包括了來回機票、住宿酒店費、交通費等等。4.4 付款方式

（a）酒店業主對4.3（a）項費用的支出，應與提供服務者另行協商。

（b）津貼、報銷費用，每個月管理公司會提出清單給酒店業主，酒店業主須于30日之內付清。

第5條 管理公司的責任。5.1 管理公司的服務

在本合同有效期內，管理公司應遵守中華人民共和國法律，代表酒店業主執

行所有在酒店管理及市場推廣范圍內之一切任務，管理公司只許用酒店作為以管理公司集團酒店時下高效能管理為標準的酒店經營，管理公司除與國際經營行業

正常有關或因標準改變而產生的輔助及附加活動外將不能在酒店內從事其它活動。

5.2 商號、商標、服務稱號及服務標志

酒店根據中國法律程序注冊使用名為“××酒店”。

在合同有效期內，管理公司許可酒店業主在酒店公共宣傳以及有關酒店經營

有關之使用＿＿＿商號、服務稱號、服務標志及商標。所有“酒店”經營的一般用具應注明＿＿＿之服務標志以便確認酒店為管理公司集團成員之一。合同期滿

或解約后，酒店將繼續使用＿＿＿商號，至于服務稱號，服務標志及商標則在解 約時另行協商。5.3 廣告

5.3.1 集團廣告，推廣及公共關系

管理公司將會由合同批準之日起準備酒店之所有公開宣傳、廣告、公共關系 及努力促銷本酒店業務節目和運動。5.3.2 酒店間之相互廣告及宣傳

管理公司集團之酒店將會向它們之顧客推薦酒店業主之酒店，同樣酒店亦應向其顧客推薦集團之其他酒店。

5.3.3 集團廣告和業務推進之分攤

酒店應共同負擔管理公司集團為屬下酒店之共同利益而推行如本段敘述之廣

告及業務推進活動，其應承擔款項相等于酒店每月總收入百分之一。管理公司將按月收取該款項，該款項將于計算營業毛利時當作營業支出處理（由管理公司自

行完稅）管理公司應提供給與酒店業主所有已進行廣告及業務推進活動的證明資 料。

5.4 在酒店層面的協助

管理公司將會輔助酒店之業務推廣工作，以令酒店達到履行集團之業務推廣 政策，酒店層面的營業推廣，應在酒店所在地的市場和其它管理公司認為適當市場進行。

管理公司將定出每年之營業推廣計劃，并將其呈與酒店業主審查，此外，管 理公司還將提供一切必要的輔助及指引，特別有關以下：

……確定酒店營業政策。

……決定每年及長遠之有關住客率、收入、顧客對象等等之目標。

……定出及發布所有酒店價目（客房、餐廳、酒吧、會議設施等等）。

……確定特別的營業條件。

……定出賒銷信用方針。

……設立對各方不同顧客之營業方式及程序。

……分析經營業績和常設控制系統。

管理公司將在酒店層面進行適當廣告及業務推廣事務，包括：

……確定酒店廣告及業務推廣政策。

……按管理公司之標準樣本，準備廣告文件及小冊。

……派發這些文件給集團酒店，管理公司各營業代理辦事處。

當酒店進行專門地區業務推廣活動時，管理公司將會為其安排負責該專門地 區之營業辦事處加以協助。

酒店將會被納入于管理公司所參加之商業陳列及展覽會，所有參加直接費用 由酒店自行承擔，管理公司須事前作出預算，經酒店業主同意時方執行該項計劃。5.5 管理

5.5.1 日常業務管理

管理公司要接受董事會的常設機構--監審委的監督。監督原則只是對涉及酒店的依法經營，和大的經濟開支（指人民幣十萬元以上，含十萬元）；酒店的副總經理、副財務總監、副人事主任及正保安經理的招聘和解聘等，要事先征得監審

委的同意，監審委的具體條例參看附件二。

管理公司將會代表酒店業主執行所有適當及必要之管理服務，包括：

（a）一般酒店組織。

（b）人事管理，依照中國有關法律，管理公司作為業主的代理人將有挑選、雇請、訓練、指派、調動或解雇所有雇員的決定權。在沒有酒店業主同意下，管理公司招雇之外籍（包括亞籍、香港同胞）雇員在開業后第一個五年內任何時間

不可多于＿＿人，按通常經營方式，管理公司長期培訓員工，逐步減少外籍員工。

酒店業主將在酒店外供給該等外籍雇員適當住所，其費用由酒店營業支出。總經

理將由管理公司委派，全權負責酒店的經營及管理，每月向董事會報告酒店經營

管理情況。管理公司在酒店進行輔助之專家亦有同樣待遇。

（c）制定薪酬和酒店雇員所有其它福利，管理公司將有權代表酒店業主派 發服務費予雇員和支出經常性的額外津貼。

（d）制定所有價目，收費及價格，及與此有關的監督和控制酒店經營中的

任何性質收入，或各類服務的收費，及收據事項等，除上述（b）項指定或由管理公司依照酒店行業成法提供新聞界或其它公共消息或旅行社和其它人士免費

酒店膳宿除外，其他人如未得管理公司許可，一切不得在“酒店”內享用折扣價 格或免費住宿及服務。

（e）制定商業用途地方及店位，以確保有關商店不會影響酒店的名譽水準及正常營業。

（f）定出采購之政策包括以下：商品、供應品、和物資的選擇，建立及維持酒店正常經營操作需求之所有存貨，選擇供應商，為確保最優惠條件下談判供應 合約。

（g）定出對供應商和酒店顧客賒帳之政策及與信用機構，特別發信用卡之機構協商，作出安排。

（h）有關酒店經營中，管理公司若認為需要或合適，經業主批準后，可以酒店業主的名義采取任何法律訴訟及其它法律行動。

（i）監督并控制住客、租客、特許權持有人及其雇員的活動，包括對住客及租客因其不付費用或以其它正確理由而采取之債項追討行動，或因同樣正確原因

終止特許權持有人、特權持有者的權利。

（j）除酒店業主對維修責任范圍外，管理公司應依照管理標準為保持酒店良好狀況，進行需要之維修、保養。所有有關費用將會算入酒店之營業支出內，凡超過貳拾萬港元應當作特別項目呈交酒店業主批準，如需對物業的重大改變及改

善，需聘請專家提供上述服務時，經雙方同意后所發生之費用由酒店業主負責。

（k）商討及簽署有關酒店正常營業所需的合約及預備有關之法律文件。

（l）財政及會計管理，見以下條款。5.5.2 會計

管理公司應為酒店業主之利益按照中國的法律和不違反中華人民共和國財政

部頒發的“中外合資經營企業會計制度”和其他規定，記存一份所有有關酒店經營之事務之完整的會計記錄。此等會計記錄根據“統一制度”之規則，但在必要

時，酒店業主或其代表人將有權在酒店辦事處視察及稽核全部帳薄。然而上述行

動要盡可能避免妨礙酒店的經營，無論如何，在本合約期滿時，全部記錄將交還酒店業主。會計記錄，必須按中華人民共和國所在稅法規用中文書寫或及時用中

英兩種文字對照書寫。5.5.3 常年計劃

（a）開業日后六十天內和最少在下一財政開始前三十日內，管理公司將要提

呈酒店業主一份下一常年計劃，該常年計劃將包括開房率及損益預算

表，酒店業務推廣政策及提供以下項目之預算。

……修葺及保養。

……下一酒店之翻新、改建、重建、更換、增添及更新的費用。

……酒店各部門所有雇員，包括全部行政雇員之薪酬、工資、酬勞及額外津 貼之支出。

酒店業主收到常年計劃后應與管理公司商討及提出意見，以達到雙方一致贊

同；若酒店業主在收到常年計劃后三十天內，沒有向管理公司送交一份對該計劃的具體書面反對意見，該計劃應被視為已獲業主批準。

（b）管理公司在每財政執行此合約所訂明之責任時，必須努力按照常年計劃行事。除遇到意外或特別情況，例如法律更改或管理公司不可控制的情形外，不能過于偏離該年常年之計劃，招致任何與常年計劃有關之巨大額外支出或擅自

未有酒店業主批準時，更改酒店經營方式，但酒店業主也不能無理拖延批準。管理公司對常年計劃不作任何擔保、保證及聲明，所有計劃內推算只可作為合理預 測。

5.5.4 會計報告

內，管理公司將于每月后之十二天內呈交與酒店業主一份由酒店總經理 或總會計主任簽發之損益報表，明列上月“酒店”營業之成績，和一份酒店之資產負債表。

每年三月底之前，管理公司將呈交酒店業主酒店上個財政到十二月三十

一日止由中國注冊會計師審計過之資產負債表及損益報表，若酒店業主在收到資產負債表及損益報表后三十天內沒有以書面提出反對，該等會計報告將視為已被 批準。

5.5.5 集團服務及利益

“酒店業主”將會付還管理公司所有由管理公司協助酒店之經營或進行“酒

店”管理、物業維修保養和改善所需要之工作而發生的費用，該等費用將列入營業成本，上述工作不只包括一般正常由酒店雇員承擔的工作，還應包括經雙方同

意后，由管理公司提供技術協助進行對結構、裝置、設備和裝飾的改變、修正、改

建及改善，管理公司專家及所委派專家提供上述服務而發生之費用將包括所有實際薪酬、津貼及有關旅費和膳宿費用。

第6條 酒店業主責任

6.1 增設及更換家私、裝置及設備之儲備金（簡稱重置儲備金）。需要增添和更換之家私、裝置和設備按中華人民共和國財政部頒布的關于外商投資企業固

定資產標準內屬于固定資產周圍由酒店業主負責，不屬于固定資產范圍的物料用

品和低值易耗品購置，列入營業支出，不屬重置儲備金開支范圍。管理公司應每月將此筆用于增添和更換家私、裝置和設備之款項貸記入一個儲備金帳戶，并存

入明確定于第8.1條之特別銀行戶口。

重置儲備金應以每年計算如下：

--最初之五個財政為一個每年相等于百分之貳，以酒店之總收入額計算之數目，跟隨之五個財政為每年百分之叁，而以后，每年為百分之四。

每一個財政管理公司應提呈酒店業主一份該儲備金之開支預算表，作為 常年計劃之一部分，所有添置之家私，裝置和設備應作為酒店業主之財產。

經酒店業主同意，管理公司出售對酒店營業操作無用之家私、裝置和設備，所 有由此賣得之款項應存入特別的銀行戶口，貸記算入儲備金帳戶。6.2 建筑結構修葺--修改及擴充

本合同期限內，酒店業主應實施或應已實施任何因要保持酒店的國際水準，或

滿足任何有效法律或規定而需要之工作，酒店業主將承擔該等工作所產生之費用。管理公司應每年呈交酒店業主一份認為需要之工作清單給酒店業主考慮和批準。

酒店業主應在合理時間內實施該工作；如其認為該工作不需要或多余，應在合理時間內通知管理公司。在此情形下，雙方應磋商使達到一個雙方同意進行之行動，所有這些工作之進行，都應盡量不影響酒店之營業。該工作計劃和實施時間表應

呈交管理公司批準。

酒店業主并應實施及支付任何一旦發生于酒店的損害或部分損壞所需之結構

修葺，依此酒店于修葺完成后應享有在未損害或損壞前之標準。該等修葺計劃和實施時間表應提交管理公司批準。如酒店在一次事故中全部或部分損壞，而此險

已包含在保險條款記明于第7條上，那么，如于事件發生后九十天酒店業主仍未對該發生之事實施所需要建或結構修葺，管理公司有權自行實施該項工作，并直

接向保險公司收回所需款項。

如酒店業主未執行任何因法律或規定該等要實施之工作，管理公司應有權，取代引用第10.3條之規定，代酒店業主實施該項工作，但需于三十天前用掛號郵

件通知酒店業主，任何因該事項而付出之款項，指定由應付予酒店業主的帳戶扣除。

再者，在合同期限內，如酒店業主承擔任何酒店之增建或改建，所有該等增 建或改建應視為包括在酒店內，和應在此合同有關條款內由管理公司經營和管理。6.3 酒店業主的稅務

于本合同期內，酒店業主將根據中華人民共和國稅法及有關規定納稅，并要

在繳交期限過期前支付所有應由酒店業主承擔之所有直接稅項和關稅。其中包括酒店資本和房地產稅項，酒店業主所得稅，固定資產稅和利得稅，酒店土地使用

費，但因酒店經營產生之應付稅項和關稅，將由酒店支付和作為營業支出處理。

酒店業主于收到所有稅項和關稅之通知、評估和報算表，以及所有收據后之 三十天內將副本提交予管理公司。

如酒店業主在指定期內未付其應負責繳付之稅項時，管理公司將有權在給予

酒店業主三十天通知后由酒店以酒店業主之名義支付該款項，該等由酒店支付之款項應從應付予酒店業主之帳戶扣除。第7條 保險 7.1 投保項目

在本合同的期限內，管理公司應以業主的名義，向保險公司持續投保如下的 保險，并在投保單上注明酒店業主為投保人，管理公司為附加受保人。

(a)財產保險……即按會計師驗資報告財產金額100％投保（已包括基本險 和盜竊險，玻璃破碎和財產升值險）。

（b）機器損壞險……即按會計師驗資報告機械部分金額100％投保（包括電腦保險）。

（c）公眾責任險……按國際法律保險投保。

（d）財產險項目的利潤損失保險投保。

（e）機器損壞險項目的利潤損失險。

（f）勞工保險……即雇主對其雇員有關之責任保險。

（g）現金保險，包括在酒店內及運送中的現金保險。

（h）汽車保險（包括車身險和第三者保險）。

（i）其他按國際酒店行業慣例應投之應保項目。

以上項目保險，應在中國人民保險公司或中國政府批準的保險公司投保，其 保險費用列入營業支出。

7.2 在開業前十五天，管理公司應辦理好以上保險項目手續，并向酒店業主提交有關資料。

7.3 在以上保險范圍內，業主與管理公司彼此同意一切賠償應向保險公司追討，所得保險賠款用于補償事故損失，如保險公司賠償的保險賠款不足以支付所產生之損失款項，而該損失并非由于管理公司的故意行為不當而引起的話，則業主同意賠償保險賠款不足以支付的款項。

第8條 財政項目 8.1 銀行帳戶

管理公司須在酒店業主需要時，即時提供酒店業主依照本合同規定所持的銀

行戶口及帳中的情況，在本合同期滿或終止時，凡是有關酒店業主的一切款項，扣除管理公司按本合同規定應得的款項，都須轉移給酒店業主。

管理公司將代酒店業主在雙方協商選定之銀行開設主要帳戶。

上述帳戶在合同有效期內均由管理公司控制，支票及其它提款文件將由兩位 “酒店”機要行政人員（其中一人由業主指派）聯同核準簽署后方能蓋章，按照第 3.2條，該同一帳戶將用于所有相關開業之存款及支付。

“特別帳戶”以存入及提取所有按照第6.1條用于更換及增添家私“經營再無 用之家私，裝置和設置所收得之款項。

管理公司如認為需要，可以合適的數額和比例，為上述主要帳戶開設人民幣

及外匯（美元或港幣）戶口，管理公司的技術顧問費、基本管理費、獎勵性管理費、代付費用等款項及外籍雇員之酬勞，業主同意以港幣或美元支付。8.2 管理公司應收之基本管理費

由部分開業日起及在本合同有效期內，管理公司將在每個月的第15天，從“營 業帳戶”中收取一個相等于上個月度酒店總收入百分之二點五的基本管理費（按

稅法規定，由管理公司自行完稅）。而該管理費將在營業毛利計算中作營業支出處理。

8.3 獎勵性管理費

由開業日開始及在本合同有效期內，除按照第8.2條所訂定之基本管理費外，管理公司每月可按以下方法（方式）計提獎勵性管理費。

（a）各會計平均開房率在40％（含40％）至65％以下時（不包含65 ％）按營業毛利總額計提4％。

（b）各會計平均開房率在65％（含65％）至75％以下時（不包含75％）按營業毛利總額計提5％。

（c）各會計平均開房率在75％（含75％）以上的，按按營業毛利總額計提6％。

管理公司在達到上述規定時，可每月計提獎勵性管理費，年終結算時按全年 實際平均開房率，調整獎勵性管理費實得額。8.4 付款予酒店業主

限于以下制定之條款，管理公司將于本合同有效期內每月付于酒店業主，在 其總事務處或由酒店業主隨時另行指定之地點，扣除據第8.2條和在第8.3條規定之管理公司基本管理費及獎勵性管理費及所有據第3.3條注釋之必要流動資金后的 營業毛利（g.o.p）。

該等每月付于酒店業主之款項將于每年酒店帳目由中國注冊會計師稽核后加 以核對調整。

為計算管理公司每財政應得之獎勵性管理費，過去財政之虧蝕不能 將營業毛利調整。

第9條 合同期限

本合同之有效期將由依照第3.5條指定之開業起為期十五年，若管理公司在十五年內達到預期效果，經酒店業主同意后，可由管理公司繼續經營。

第10條 一般規定 10.1 酒店財產所有權

酒店業主全權擁有此酒店及其各部分，或其租借產業，而且除那些雙方在本

合同內已同意外，將不會有產業抵押，設定債權或其他負擔，并提供其酒店產業所有權的證據給予管理公司。

同時，在本合同期限，酒店業主同意以下：

（a）保持其對酒店全權擁有或租借產業形式之基本權益。

（b）不參與對管理公司正常合法經營酒店有所影響的任何約束行動。

（c）進行法律或法律以外之必要行動以保護上述等權益。

（d）支付及清還任何與酒店有關的租金、特許費和/或其應付的款項或支付部分，或有關之利息，并在一切抵押及負擔到期清還時或之前支付一切有關分 期本、利。

（e）支付所有在經營期間之可使酒店置留的不動產稅及估值稅。

如酒店業主未能支付該等租金，稅項或其它負擔，或未能支付上述之抵押及負擔的本、利，酒店可以，但不是必要，用酒店業主名義支付任何或所有該等款項，所有該等由酒店已支付之款項應從應付酒店業主之帳戶扣除。10.2 責任終止--不可抗力

如因不可抗力情況發生而令至雙方未能執行其據本合同規定必要執行的職責，雙方對此可免其咎，概不負責。10.3 合同終止

（1）若任何一方違約不能執行本合同規定之責任，并在另一方書面要求執行責任附回執之掛號信發出后三十天還未能執行（假如該等違約不能于三十天內辦妥，如違約方已有進行彌補該等違約，則可適當地延長期限），另一方可有權，但 不會

影響其它權利及補償，用書面發出附回執掛號信終止本合同，而不須另行通知或賠償。

合同任何一方如對違約一方不采取行使權利的行動，并不能被視為放棄其于 對方隨后有任何違約事件時，可采取行動之權利。

以下情況將視為違約：

（a）酒店業主未能履行按本合同或由管理公司與酒店業主所協商之其它合同所指定之財源責任。

（b）酒店業主在任何情況下未能于＿＿年＿＿月＿＿日前實行酒店全面營業。

（c）管理公司未能以良好的服務執行本合約規定之責任，或未能履行，維持，遵守合同。

（2）在本合同有效期限若管理公司在連續六個月內，面對以下的問題，而不能執行：

（a）兌換為港幣或其它外籍雇員來源國之貨幣匯出外籍雇員之酬勞和其它應收款項。

（b）按照本合同規定，由管理公司所指定的貨幣和收款地點，領收到管理公司應收之費用，酬勞及報銷款。

（c）應用適當的貨幣支付進口的消費品及其它設備，使酒店可得到正常的經營及達到正常維修的需要，如上述情況發生，管理公司有權在發出附回執的掛

號信書面通知后三十天，在不影響其權利和索賠權的基礎上，終止此合同，不再 另行通知，也不負賠償責任。

（3）若發生以下情況，任何一方亦可以附回執的掛號信書面通知終止本合同。

……當酒店被嚴重損壞及破毀而酒店業主依照第6.2條條款決定不進行酒店的修葺和重建，所有經營終斷損失保險賠償款項應由酒店業主及管理公司根據各方利 益比率公平分配。

……當酒店無力償付債項、破產，財產受法院扣押、清算、接收或清盤。10.4 特別條款

管理公司在本合同之責任將取決于下列條款：

……酒店業主將代管理公司從中國官方獲得需要之許可證及認可，以容許管理公司用其指定之貨幣（指港幣或美元），在指定之地點，收取或轉換其依照本合約所規定的費用、酬勞、報銷等款項。

……取得中國當局之許可證及認可，以容許外籍雇員把他們應得之酬勞轉換 成及匯出港幣或外籍雇員來源國之貨幣。10.5 繼承和轉讓

如無酒店業主之事前書面同意（該同意不可不合理拖延），管理公司應無權轉 讓和轉移給任何第三者其在合同下之責任。

此條款不可阻止酒店業主和管理公司轉移本合同下之責任予雙方集團擁有同 等利益之子公司或附屬公司，則其在本合同下之權利和責任應自動轉移。

未得管理公司事前允許，酒店業主不可以轉讓或轉移本合同，或出售、出讓或轉讓酒店予任何第三者，而該允許不應不合理地拖延，在管理公司書面請求下酒店業主應隨時提交管理公司一份酒店業主公司之資本持有人、合伙人，或獨資

者之名單和地址。

酒店業主和管理公司，其承讓人及被接受的轉讓人皆可享受合同的權益。10.６ 適用法律及爭議的解決

（1）本合同的訂立、效力、解釋、履行和爭議的解決均受中華人民共和國法律的管轄。

（2）凡因執行本合同所發生的或與本合同有關的一切爭議，雙方應通過友好協商解決，如果協商不能解決，應提交蘇州仲裁委員會，根據該會的仲裁程序規則進行仲裁，仲裁裁決是終局的，對雙方都有約束力。

（3）在仲裁過程中，除雙方有爭議正在進行仲裁的部分外，本合同應繼續履行。10.7 雙方關系

酒店業主委任管理公司為其代理人全權代表酒店業主根據本合同條款指導及 負責酒店之管理及經營。

酒店業主承認本合同是一份管理服務合同，除本合同另有規定，酒店業主不 可對此自行撤銷。

本合同決不意味酒店業主與管理公司是有任何合資或合伙之關系，管理公司 不負任何因其執行下列之酒店操作職責而產生，或酒店業主本身的負債，責任及其它債務。

本合同沒有授權管理公司簽署任何期票、擔保書、貸款合同或其它負債文件，或代酒店業主或酒店借入任何款項作為營業支出一部分。在此再特別聲明和同意管理公司沒有權力以酒店的全部或部分或任何帳戶或與酒店或酒店經營而取得之 其它私人財產作抵押、信托和其它等等（除本合同特別注明許可之租借契約）。雙 方同意，限于本合約之限制，管理公司在酒店管理、經營及執行任務時將有全權負責及自主權。管理公司將有責任對酒店業主以良好及專業態度忠心地和勤勉地 執行其職責，并將會盡最大努力履行本合同的責任。

本合同有效期內，管理公司同意酒店業主正式授權之高級職員、會計師、代理 人及法律委任人等有權在任何合理的時間進入酒店任何地方視察及調查，不過上述行動要盡可能避免妨礙酒店的經營。

第11條 其他 11.1 整體合同

本合同包括了所有雙方同意有關酒店經營管理之契約規定、合同和一切性質

之理解，如欲修改本合同，需經雙方在本合同日期同日或以后，通過標明日期并由雙方簽字的文件并經審批機構批準始有效。11.2 通知

任何一方發與對方的所有通知，必須親自用專人派送并由對方簽收或以附回 執的掛號信形式寄至酒店業主及管理公司如下地址：

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第三篇：酒店經營管理合同最新

合作雙方的約定只能在法律允許的范圍內，不能約定屬于禁止投資的領域或行業。那么你知道酒店經營合同怎么寫嗎?以下是小編整理的酒店經營管理合同，歡迎參考閱讀。

酒店經營管理合同1

發包方(甲方)：__餐飲有限公司

承包方(乙方)：__餐飲有限公司

甲方為經營__酒店，已承租了位于上海市浦東新區__廣場__室房屋，并已進行了前期裝修和部分開業準備工作，共投資人民幣___萬元，現甲方因缺少開業所需的資金、流動資金以及在上海地區經營管理酒店的能力，該酒店目前無法開業。

甲方、乙方雙方經協商一致，就甲方將該酒店交由乙方承包經營的相關事宜，特達成以下協議，以茲遵守：

一、酒店的承包

甲方同意將該酒店發包給乙方，乙方同意承包經營該酒店。

二、鑒于甲方缺少開業所需的資金及流動資金，該酒店尚不具備開業經營條件。為此，乙方同意代甲方投資人民幣300萬元，作為其余開業資金及經營流動資金。該投資甲方同意以承包金抵充，分期償還乙方。

三、承包期限

承包期限為八年，自酒店全部交接之日起計算。

本協議下述所稱的每年或每個承包年，均指自承包期限起計之日起連續計算12個月期間。

四、承包金額及支付

1、每年的承包金為人民幣陸拾萬元。

該承包金一次性包死，不因任何因素而調整。該酒店及其設施、設備、裝修等，不另行計取費用。

2、支付：

前五年每年的承包金，直接抵充乙方投資，無須另行支付;以后每年的承包金，乙方應當于每個承包年期滿前，一次性向甲方交納當年的承包金人民幣陸拾萬元。

五、酒店的交接

本協議簽訂之日起_日內，甲方應當將該酒店移交乙方，包括酒店所在房屋、設施設備、酒店用品等財物及財務賬簿、收據、發票。

六、經營管理

1、承包期內，乙方自主經營，甲方不得干涉乙方的經營。乙方有權自主確定具體經營方式，包括在承包期間將酒店的全部或部分經營項目委托第三方經營管理。

2、承包期內，乙方負責以甲方名義開展經營活動，使用甲方的營業執照等經營手續。但酒店開業所需的衛生、消防等經營手續及其年檢，由乙方負責辦理，甲方應提供相關證明材料予以協助。相應的營業執照、衛生、消防等經營手續，原件由乙方保存。

3、乙方承包期間，由乙方以甲方名義選聘員工，員工工資由乙方負責。

4、乙方自建財務賬簿，并負責經營中的賬務管理，收據、發票等由乙方保管、使用。

5、乙方應當嚴格依照國家法律法規照章納稅，如發生偷漏稅的，一切責任由乙方承擔，如造成甲方被處罰的，由乙方賠償甲方。

6、乙方承包期間，如須以甲方名義出具文件或需加蓋甲方公章的，甲方應當予以協助。

7、乙方經營期間，乙方可根據經營需要進行裝修、改造或增添設施設備或增加經營所需的其他物品。乙方的新增投資在雙方承包結束時，甲方按評估值補償乙方。

七、相關費用及責任的承擔

1、乙方承包經營期間該酒店所發生的水費、電費、采暖費、排污費等費用，乙方承擔。

2、乙方承包期間，該酒店所在房屋的房租由乙方負責交納。

3、乙方經營期間自負盈虧，乙方承包經營的債務由乙方自行承擔，承包經營的利潤全部歸乙方所有。

八、維修

酒店經營過程中，如因甲方前期裝修或設施設備發生的問題，由甲方負責維修;如系正常使用發生的問題，由乙方負責維修。

在乙方正常使用的情況下，如酒店及其設施設備需進行大修或更新等，由甲方負責并承擔費用。

九、本協議期滿，雙方可協商一致續簽合同。如甲方出租或再行發包的，乙方享有同等條件下優先承租權或承包權。

十、違約責任

1、任何一方違反本合同的，均應當按《中華人民共和國合同法》承擔違約責任，賠償對方的損失。

2、承包期內，甲方不得單方解除合同。否則，甲方須賠償乙方人民幣__萬元的違約金，并退還尚未償還的乙方投資。

十一、爭議的解決

雙方因本協議發生爭議的，應協商解決，協商不成時，任何一方可向上海市浦東新區人民法院提起訴訟。

十二、本協議的附件為本協議的組成部分，與本合同具有同等法律效力。

十三、本協議一式四份，雙方各執兩份，具有同等法律效力。

十四、本協議自雙方簽字蓋章之日起生效。

甲方：__餐飲有限公司 乙方：__餐飲有限公司

代表人： 代表人：

簽署日期： 年 月 日

酒店經營管理合同2

合伙人：____________

姓名________性別____年齡________

住址________________

(其他合伙人按上列項目順序填寫)

第一條合伙宗旨

第二條合伙經營項目和范圍

第三條合伙期限

合伙期限為________年，自________年____月____日起，至________年________日止。

第四條出資額、方式、期限

1.合伙人____________(姓名)以____________方式出資，計人民幣____________元。

(其他合伙人同上順序列出)

2.各合伙人的出資，于____________年________月________日以前交齊，逾期不交或未交齊的，應對應交未交金額數計付銀行利息并賠償由此造成的損失。

3.本合伙出資共計人民幣____________元。合伙期間各合伙人的出資為共有財產，不得隨意請求分割，合伙終止后，各合伙人的出資仍為個人所有，至時予以返還。

第五條盈余分配與債務承擔

1.盈余分配，以________為依據，按比例分配。

2.債務承擔：合伙債務先由合伙財產償還，合伙財產不足清償時，以各合伙人的____________為據，按比例承擔。

第六條入伙、退伙，出資的轉讓

1.入伙：①需承認本合同;②需經全體合伙人同意;③執行合同規定的權利義務。

2.退伙：①需有正當理由方可退伙;②不得在合伙不利時退伙;③退伙需提前________月告知其他合伙人并經全體合伙人同意;④退伙后以退伙時的財產狀況進行結算，不論何種方式出資，均以金錢結算;⑤未經合同人同意而自行退伙給合伙造成損失的，應進行賠償。

3.出資的轉讓：允許合伙人轉讓自己的出資。轉讓時合伙人有優先受讓權，如轉讓合伙人以外的第三人，第三人按入伙對待，否則以退伙對待轉讓人。

第七條合伙負責人及其他合伙人的權利

1.____________為合伙負責人。其權限是：①對外開展業務，訂立合同;②對合伙事業進行日常管理;③出售合伙的產品(貨物)，購進常用貨物;④支付合伙債務;⑤____________.2.其他合伙人的權利：①參予合伙事業的管理;②聽取合伙負責人開展業務情況的報告;檢查合伙帳冊及經營情況;④共同決定合伙重大事項。

第八條禁止行為

1.未經全體合伙人同意，禁止任何合伙人私自以合伙名義進行業務活動;如其業務獲得利益歸合伙，造成損失按實際損失賠償。

2.禁止合伙人經營與合伙競爭的業務。

3.禁止合伙人再加入其他合伙。

4.禁止合伙人與本合伙簽訂合同。

5.如合伙人違反上述各條，應按合伙實際損失賠償。勸阻不聽者可由全體合伙人決定除名。

第九條合伙的終止及終止后的事項

1.合伙因以下事由之一得終止：①合伙期屆滿;②全體合伙人同意終止合伙關系;③合伙事業完成或不能完成;④合伙事業違反法律被撤銷;⑤法院根據有關當事人請求判決解散。

2.合伙終止后的事項：①即行推舉清算人，并邀請____________中間人(或公證員)參與清算;②清算后如有盈余，則按收取債權、清償債務、返還出資、按比例分配剩余財產的順序進行。固定資產和不可分物，可作價賣給合伙人或第三人，其價款參與分配;③清算后如有虧損，不論合伙人出資多少，先以合伙共同財產償還，合伙財產不足清償的部分，由合伙人按出資比例承擔。

第十條糾紛的解決

合伙人之間如發生糾紛，應共同協商，本著有利于合伙事業發展的原則予以解決。如協商不成，可以訴諸法院。

第十一條本合同自訂立并報經工商行政管理機關批準之日起生效并開始營業。

第十二條本合同如有未盡事宜，應由合伙人集體討論補充或修改。補充和修改的內容與本合同具有同等效力。

第十三條其他

第十四條本合同正本一式____份，合伙人各執一份，送____各存一份。

合伙人：____________合伙人：____________

____年____月____日　____年____月____日

酒店經營管理合同3

甲方：________身份證號碼：

乙方：________身份證號碼：

丙方：________身份證號碼：

甲、乙、丙三方經友好協商，就共同經營酒吧事宜達成如下合伙協議：

第一條合伙宗旨

利用合伙人自身具備的資金管理優勢和酒吧消費市場上所需綜合服務的部分空白，經營一家酒吧，使合伙人通過合法的手段，創造勞動成果，分享經濟利益。

第二條合伙名稱、主要經營地：

合伙經營的酒吧名字為：

經營場所位于：，面積：

第三條合伙經營項目和范圍

經營項目為特色酒吧，范圍包括煙酒銷售、中西式簡餐、棋牌等。

第四條合伙期限

合伙期限為________年，自________年____月____日起，至________年______月_______日止。

第五條出資額、方式、期限

1.甲方____________(姓名)以____________方式出資，計人民幣____________元。

乙方____________(姓名)以____________方式出資，計人民幣____________元。

丙方____________(姓名)以____________方式出資，計人民幣____________元。

2.各合伙人的出資，于__________年________月________日以前交齊，由合伙負責人甲方統一保管，其他合伙人有監督和核查權。

3.本合伙出資共計人民幣____________元。合伙期間各合伙人的出資為共有財產，不得隨意請求分割，合伙終止后，各合伙人的出資仍為個人所有，協議終止當天或按合伙人約定的時間予以返還。

第六條盈余、工資分配與債務承擔

1、工資分配：

2、獎金分配：隨著合伙經營的深入，利潤可觀后，年底將發放獎金，獎金數額根據收入現狀和個人貢獻經合伙人商議后決定。

3、盈余分配：除去經營成本、日常開支、工資、獎金、需繳納的稅費等的收入為凈利潤，即合伙創收盈余，此為合伙分配的重點，將以合伙人出資為依據，按比例分配。

4.債務承擔：如在合伙經營過程中有債務產生，合伙債務先由合伙財產償還，合伙財產不足清償時，以各合伙人的出資為據，按比例承擔。

第七條入伙、退伙、出資的轉讓

(一)入伙

1.新合伙人入伙，必須經全體合伙人同意;

2.新合伙人須承認并簽署本合伙協議;

3.除入伙協議另有約定外，入伙的新合伙人與原合伙人享有同等權利，承擔同等責任;入伙的新合伙人對入伙前合伙企業的債務承擔連帶責任。

(二)退伙

1.自愿退伙。在經營期限內，有下列情形之一時，合伙人可以退伙：

①合伙協議約定的退伙事由出現;

②經全體合伙人書面同意退伙;

③發生合伙人難以繼續參加合伙企業的法定事由。

合伙人擅自退伙給合伙造成損失的，應當賠償其他合伙人的全部損失。

2.當然退伙。合伙人有下列情形之一的，當然退伙：

①死亡或者被依法宣告死亡;

②被依法宣告為無民事行為能力人;

③個人喪失償債能力;

④被人民法院強制執行在合伙企業中的全部財產份額。

以上情形的退伙以實際發生之日為退伙生效日。

3.除名退伙。合伙人有下列情形之一的，經其他合伙人一致同意，可以決議將其除名：

①未履行出資義務;

②因故意或重大過失給合伙企業造成經濟損失;

③執行合伙企業事務時有不正當行為;

④合伙協議約定的其他事由。

對合伙人的除名決議應當書面通知被除名人。被除名人自接到除名通知之日起，除名生效，被除名人退伙。被除名人對除名決議有異議的，可以在接到除名通知之日起30日內，向人民法院起訴。

合伙人退伙后，其他合伙人與該退伙人按退伙時的合伙企業的財產狀況進行結算。

(三)出資的轉讓

允許合伙人轉讓其在合伙中的全部或部分財產份額。在同等條件下，其他合伙人有優先受讓權。如向合伙人以外的第三人轉讓，第三人應按新入伙對待，否則以退伙對待轉讓人。合伙人以外的第三人受讓合伙企業財產份額的，經修改合伙協議即成為合伙企業的合伙人。

第八條合伙負責人及合伙事務執行

全體合伙人決定，委托甲方為合伙負責人，其權限為：

1.對外開展業務，訂立合同;

2.對合伙項目進行全面日常管理;

3.訂立經營價格、購進常用貨物;

4.支付合伙債務;

5._____________________。

第九條合伙人的權利和義務

(一)合伙人的權利：

1.合伙事務的決定權、監督權和具體的經營活動由合伙人共同決定，無論出資多少，每個人都有表決權，重大事項應由占出資比例三分之二以上的合伙人同意方可執行;

2.合伙人享有合伙利益的分配權;

3.合伙人分配合伙利益應以出資額比例或者按協議的約定進行，合伙經營積累的財產歸合伙人共有;

4.合伙人有退伙的權利。

(二)合伙人的義務：

1.按照合伙協議的約定維護合伙財產的統一;

2.分擔合伙的經營損失的債務;

3.為合伙債務承擔連帶責任。

第十條禁止行為

(一)未經全體合伙人同意，禁止任何合伙人私自以合伙名義進行業務活動;如其業務獲得利益歸全體合伙人，造成的損失由該合伙人個人全額進行賠償;

(二)禁止合伙人參與經營與本合伙項目相似或有競爭的業務;

(三)除合伙協議另有約定或者經全體合伙人同意外，合伙人不得同本合伙企業進行交易;

(四)合伙人不得從事損害本合伙企業利益的活動。

第十一條

合伙營業的繼續

(一)在退伙的情況下，其余合伙人有權繼續以原企業名稱繼續經營原企業業務，也可以選擇、吸收新的合伙人入伙經營;

(二)在合伙人死亡或被宣告死亡的情況下，依死亡合伙人的繼承人的選擇，既可以退繼承人應繼承的財產份額，繼續經營;也可依照合伙協議的約定或者經全體合伙人同意，接納該繼承人為新的合伙人繼續經營。

第十二條合伙的終止和清算

(一)合伙因下列情形解散：

1.合伙期限屆滿;

2.全體合伙人同意終止合伙關系;

3.已不具備法定合伙人數;

4.合伙事務完成或不能完成;

5.被依法撤銷;

6.出現法律、行政法規規定的合伙企業解散的其他原因。

(二)合伙的清算：

1.合伙解散后應當進行清算，并通知債權人;

2.清算人由全體合伙人擔任或經全體合伙人過半數同意，自合伙企業解散后15日內指定___合伙人或委托律師、會計師等第三人，擔任清算人。15日內未確定清算人的，合伙人或者其他利害關系人可以申請人民法院指定清算人。

3.合伙財產在支付清算費用后，按下列順序清償：合伙所欠招用的職工工資和勞動保險費用;合伙所欠稅款;合伙的債務;返還合伙人的出資。

4.清償后如有剩余，則按本協議第六條第一款的辦法進行分配。

5.清算時合伙有虧損，合伙財產不足清償的部分，依本協議第六條第三款盈余分配的辦法辦理。各合伙人應承擔無限連帶清償責任，合伙人由于承擔連帶責任，所清償數額超過其應當承擔的數額時，有權向其他合伙人追償。

第十三條違約責任

(一)合伙人未按期繳納或未繳足出資的，應當賠償由此給其他合伙人造成的損失;如果逾期___日仍未繳足出資，按退伙處理;

(二)合伙人未經其他合伙人一致同意而轉讓其財產份額的，如果其他合伙人不愿接納受讓人為新的合伙人，可按退伙處理，轉讓的合伙人應賠償其他合伙人因此而造成的全部損失;

(三)合伙人私自以其在合伙企業中的財產份額出質的，其行為無效，由此給其他合伙人造成損失的，該合伙人承擔全部賠償責任;

(四)合伙人嚴重違反本協議或因重大過失或因違反《合伙企業法》而導致合伙企業解散的，應當對其他合伙人承擔賠償責任;

(五)合伙人違反本協議第九條規定，應按其他合伙人實際損失進行全額賠償，對勸阻不聽者，可由其他合伙人集體決定除名。

第十四條協議爭議解決方式

凡因本協議或與本協議有關的一切爭議，合伙人之間共同協商，如協商不成，提交西安仲裁委員會仲裁。仲裁裁決是終局的，對各方均有約束力。

第十五條其他

(一)經協商一致，合伙人可以修改本協議或對未盡事宜進行補充;補充、修改內容與本協議相沖突的，以補充、修改后的內容為準;

(二)新入伙合同可作為本協議的組成部分;

(三)本協議一式肆份，合伙人各執壹份，送工商管理機關存檔壹份;

(四)本協議經全體合伙人簽名、蓋章后生效。

全體合伙人簽章處：

簽約時間：____年___月___日

簽約地點：________

酒店經營管理合同3篇最新

第四篇：酒店委托經營管理合同樣本

委托管理合同

合同編號：

項目名稱：

委托方

（甲方）：

受委托方（乙方)：

年

月

委 托 管 理 合 同

A & Logos International Hotel System

委托方：

，根據中華人民共和國法律設立，注冊地址為

（以下簡稱甲方）。

受委托方：

，根據中華人民共和國法律設立，注冊地址為

（以下簡稱乙方）。

經雙方協商，就乙方協助甲方管理邢臺國際酒店（簡稱酒店）事宜，簽訂本合同。

第一條

合同標的

1.標的全稱為：

（以下簡稱）

其注冊地址為

2.所有權

在本合同期限內，甲方對“酒店”的以下財產擁有全部所有權或使用權（相關證件作為合同附件）： 1)酒店所有的建筑物和、設施設備；

2)在經營管理酒店時所使用的家俱、裝飾、車輛和其他營運物品； 3)土地使用權 3.標的的功能與定位

酒店為集餐飲、住宿、會議、健身等多功能于一體的綜合性商務酒店；客房總計136間，餐位約600個，酒店開業定位為區域內高端酒店。第二條

合同期限

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1.合同生效日

本合同的生效日期（簡稱生效日）為雙方蓋章之日。2.管理介入期

本合同生效日的 天內，乙方開始介入整改工程建議管理，介入酒店委托經營管理。3.約定開業日

本合同的酒店開業日是指酒店開始試營業或正式對外營業之日，酒店開業應提供的基本條件為：

a.酒店所有設施、設備、物資符合運營之要求； b.酒店營業所必須的手續齊全； c.甲方和乙方都確認酒店可以試營業； d.各項保險生效；

e.酒店經營必須的流動資金到位。4.合同期限

本合同的期限為自合同生效起至實際開業后

年。期滿時，若經雙方同意，可延長期限，因政策性變化和不可抗拒自然力影響，需提前終止合同的，由雙方協商而定。第三條 雙方責任 1.甲方責任 1)籌建開業前：

a.作為開發商與設計、施工單位簽訂酒店的設計、建設施工合同，A & Logos International Hotel System

合同中明確

****年**月**日前確定開工，并要求施工單位在****年**月**日前完成全部施工工作；

b.在此期間協調配合酒店的開發、建設和籌建工作；

c.為酒店的建設和順利開業提供建設、營業所需的全部政府許可； d.為酒店的建設和開業提供所需全部資金；

e.為酒店的順利開業和經營提供可能提供的其他幫助和良好的外部環境；

f.為酒店的順利開業和經營提供符合開業條件的經營場地、設施設備及鋪底物資；

g.購買相關財產保險、公眾責任險或團體意外險。2)委托經營管理階段：

a.為酒店經營提供良好的外部環境，免受各種不利因素的干擾及及時處理與之相關的突發事件；

b.負責與政府及有關部門的協調，提供一切必要的營業條件及所需全部資金，辦理酒店正常營業的各種許可證；

c.委托業主代表代表“甲方”對酒店的資產保值、增值狀況實施監督，并對酒店的經營管理實施監督和協助，確保酒店正常運作。2.乙方責任 1)籌建開業前：

a.在甲方的授權下，負責與設計方、施工方的協調、溝通及確認，全面推進建設工作的進展；

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b.委派項目工程總監1名及相關酒店管理人員1名，根據工程需要乙方無條件派駐相應工程管理人員。提供技術服務，幫助甲方檢查并確認裝修設計施工圖紙，包括對酒店的功能布局、裝潢風格、文化主題、酒店外觀照明及景觀設計等文件進行審查并提出完善意見及建議，提出員工后臺區域的功能布局設計方案。實施、監督施工管理，負責把控設計單位的設計進度及各施工單位的工程進展、工程質量，以確保在 年

月

日前完成酒店建設籌備的全部準備工作并開張試營業；

c.為酒店在購置符合星級標準的各種設備、設施、配件、家具、用具、裝飾和陳設用品時提供指導和建議；

d.預計開業日期的前

個月內制定開業計劃及預算，該計劃應包括財務及經營上準備酒店開業而需要進行的一切活動（簡稱開業前計劃）。開業前計劃應包括：

? 編制開業前（開辦費）預算、流動資金預算；

? 編制開業必須的營業用品、經營設備和經營用品（簡稱鋪底物資）的清單及購買預算； ? 酒店經營預算建議；

? 酒店人事政策，包括飯店組織架構、編制、工資及福利政策； ? 酒店市場定位及價格策略；

? 提出系統的開業策劃，實施開業前廣告、宣傳及促銷計劃； ? 對專業公司提出的飯店VI視覺形象做選擇和把關。

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e.招聘員工，構建管理團隊

乙方按照酒店管理標準和酒店人事政策，招聘合適的從業人員。f.培訓

乙方負責按照星級的服務標準，采用多種方法，系統的對全體管理人員、員工進行培訓，使全體管理人員、員工系統掌握符合星級飯店的所有應知、應會等，以滿足酒店的經營需要。

同時，乙方應接納酒店部分管理人員及服務骨干前往乙方管理的同星級飯店培訓，乙方不收取培訓費用。

酒店開業前的培訓費用列入開辦費用；開業后的培訓費用列入酒店管理費用。g.管理模式的輸出

乙方應根據酒店的實際情況，從培訓開始，將乙方成熟的、先進的管理模式輸出到酒店： ? 管理概念；

? 酒店各崗位服務標準； ? 酒店及各部門制度及規定； ? 酒店各崗位標準操作程序 ? 酒店各崗位職責

? 所有酒店經營預算、各式表單、報表、報告等日常管理需要的電子文檔、文件或資料。

以上管理模式的輸出，在開業前不能全部完成時，乙方應首先協

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助順利開業。但在本合同有效期內，乙方必須完成管理模式的輸出。h.開業前工程檢驗

乙方應在酒店開業前協助甲方，對酒店工程及有關開業手續進行開業前檢驗；開業前檢驗所發現的任何問題應由負責人的有關方立即糾正。

2)委托經營管理階段

a.派出執行總經理及主要業務部門的管理人員，負責實施酒店的全面業務管理；

b.立足四星級酒店標準，導入規范的酒店管理理念和完善的規章制度，建立規范的管理體系，實施有效的管理，確保專業的服務水平。

c.由業主方負責資產的改建、擴建，以及資金的投入和周轉，管理方在管理必須的前提下，在業主方授權的范圍內，實施資產管理和財務管理的職能；

d.編制酒店的經營方案、營業預算，經業主方審批后，組織實施；

e.實施系統、全面、嚴密的安全管理系統，確保酒店安全營運； f.組織規范、有效的市場推廣及銷售活動，在配合確保完成酒店預算的基礎上，塑造好酒店形象，打造專業品牌；

g.實施全面規范、持續創新的服務品質管理系統，以產品品質推進營業拓展；

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h.實施有效地節支降耗措施，推行綠色飯店之可持續經營理念； i.實施系統的設施設備維護保養工作；

j.實施規范的人事政策和培訓系統，保證管理團隊的素質； k.實施規范有效的企業文化建設措施，體現企業的價值和塑造良好的企業形象；

l.嚴格遵照國家規定和酒店各項規章制度及企業運行規范進行經營管理；

m.其他酒店運營所需事項。第四條 雙方約定的若干事項 1.管理權

a.有關開業準備的重大問題（即開業前的計劃），乙方在決策前須經甲方批準。

b.委托經營管理期的如下重大問題，乙方在實施前須經甲方批準： ? 酒店經營預算 ? 酒店固定資產的購置預算 ? 酒店人事構架和工資總額 ? 酒店總經理的任命 ? 酒店功能布局的調整

? 酒店經營區域和經營項目的調整；

c.經甲方批準的以上事項和酒店日常經營的其他事項，由乙方全權負責實施。為此，乙方應對酒店包括人事、財務、物資、經營和

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管理等項事宜在酒店制度規定的范圍內具有充分的指導權和決策權。乙方及其酒店代表可以代表酒店對外簽署與以上事宜、業務有關的文件、合同。

d.乙方對酒店總監及以下的管理人員有招聘及任免權?？偨浝?、副總經理、總經理助理的任免和調整，應征得甲方的同意，總監及部門經理的任免和調整，需報甲方備案。

e.乙方無權擅自處理甲方任何資產。不得以任何形式以酒店名義向第三者進行經濟或責任擔保。2.總經理

a.總經理由乙方委派?？偨浝硎且曳皆诰频甑目偞??？偨浝砣尕撠熅频甑慕洜I管理和運作。代表乙方每月向甲方報告一次酒店的經營管理情況。

b.總經理有權代表酒店對外簽署與日常經營管理業務有關的文件和合同。

c.乙方如需更換總經理，需提前兩個月書面通知甲方。甲方對總經理人選由否決權。

d.總經理應與業主及業主方代表建立暢通快捷的聯系，及時將酒店經營管理的重要事項與業主代表進行溝通協商，確保酒店高效運轉。3.相關人員

a.甲方有權決定財務總監、采購部經理的任職資格，在與乙方商議

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后，甲方有權雇傭及解聘財務部總監及采購部經理。

b.乙方視酒店開業前及經營各階段管理需要，在遵守酒店制定的相關制度前提下,負責安排管理及相關人員開展工作（總經理助理以上須征得甲方同意，總監及部門經理人員報甲方備案）。c.對于乙方管理人員的安排、工作等不同看法，甲方有權與乙方交換意見，意見合理時，乙方及時作出調整。4.乙方委派的管理人員之待遇

雙方商定籌建開業期間，乙方所派出參與人員工資及其他福利待遇等由乙方負責。5.協助管理的約定

a.乙方協助甲方負責按照星級酒店管理標準，組織、招聘合適的各級管理人員，并對這些管理人員進行系統的培訓。有關開業準備的所有工作（包括開業前計劃的落實），和酒店開業后的經營管理，由乙方負責實施。

b.對于乙方協助管理的各類要求、標準、建議等，甲方不能理解時，應與乙方積極溝通；如甲方對此不予采納或采納不力、經乙方指出后也不更正時，由甲方承擔管理后果。管理理念無法溝通，導致嚴重影響酒店管理運作或嚴重影響乙方管理形象的，乙方有權終止合同。6.銀行賬戶

所有從經營酒店收到的款項和乙方因經營酒店而支付的項目，均

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應通過“銀行賬戶”收支；只有甲乙雙方共同指定的人才獲權操作“銀行賬戶”及從該賬戶提款。7.應收賬款

每一會計，乙方應收賬款期末余額必須控制在當期營業收入

以內（客房）、（餐飲），甲方同意掛賬部分除外。管理期結束時，到期部分的應收賬款原則上全部收回，如因甲方要求，可延緩收回的，乙方無需承擔相關責任。8.關閉、緊急事故和延誤

在本合同期限內，如發生乙方所不能控制之情況，如戰爭、自然災害等（簡稱“不可抗力”），為了保護酒店，或為了保護客人、員工，乙方經與甲方協商后，可關閉和停止經營酒店的全部和部分，并在乙方認為不會危害到酒店及其客人和員工時，經甲方協商后，重新營業。

如若發生緊急情況時為了保護酒店及其客人和員工的安全，或為了確保酒店的財產需要立即進行修理時，則不論預算中是否有此項目，乙方；有權采取一切緊急措施及支付所需的開支，費用由甲方承擔。

第五條

會計審計及稅務 1.會計

本合同所指的會計為當年1月1日至12月31日止。2.會計標準

a.甲方開設獨立的酒店經營賬戶，實行單獨核算；

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b.乙方應根據國家的法律和條例，建立符合高星級酒店標準的財務管理系統，提供反應酒店經營情況的報告、賬目和記錄。3.營業收入

本合同中營業收入是指經營酒店及其設施所得的客房、餐飲、會議廳、停車庫（場）、酒吧、酒店配套精品商場、健身美容、娛樂設施、電話、傳真、洗衣及其他各項服務獲得的應稅營業性收入之綜合。業主店內消費按成本價計營業收入。4.經營毛利

本合同經營毛利是指酒店營業收入減去營業稅金、營業成本、工資及福利、營業費用和行政管理費、市場推廣費、維修能源費、財產保險（保額和范圍須經雙方確認）等經營費用及房產或租賃稅費（不超出

萬，超出部分由甲方承擔）后的余額，成本計算不包括折舊、財務費用、土地使用費、無形資產推銷、開辦費、鋪底物資攤銷等屬于業主投資行為產生的非經營費用。5.審計

甲方和乙方各自委托的財會人員有權在任何適當的時間查閱酒店的賬目和記錄，進行審計，經甲方同意，可請第三方進行審計。6.稅務

按照有關法律、法規、條例的規定繳納各項稅金。酒店員工按照有關規定繳納個人所得稅。7.保險

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乙方應按甲方意見并以甲方名義購買營業必須保險。保險種類至少包括公共責任險、雇主責任險或團體意外險，保險范圍和金額等具體另定。保險費用列入酒店有關費用。8.經營預算

a.在每一個完整的會計開始，至少30天以前，乙方把其后完整的或部分的會計（視實際情況而定）而建議的經營預算提交甲方。

b.乙方如遇突發事件、突變因素，而有較大的、額外的收入或支出，而改變經營預算，應及時報告甲方；如需甲方批準的，在合理的情況下甲方應在接到報告后10天內予以批準，以不影響正產營業。

c.若甲方和乙方對經營預算有分歧，而又無法在有關的會計開始之前協商解決，則應暫以上一個會計的經營預算作為該有關使用的經營預算，直到該有關的經營預算被批準為止。9.營業報表

在一個日歷月結束后的下一個日歷月10日內，酒店應提供給甲乙雙方關于酒店經營結果的詳盡營業報表。第六條 人事和組織

1.乙方應根據酒店的實際情況提出機構設置和人員編制方案，制定用工計劃，參考酒店所在地同行業工資水平和勞動力市場價格，根據法律法規及建立現代企業制度的要求，制定工資政策和勞動

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管理方面的有關條例、守則、細則，供酒店采用。2.勞動合同

酒店實行全員勞動合同制，依法辦理有關手續。第七條

資產管理 1.資產預算

在每一個會計開始之前30天內乙方把下一個會計有關資產重置的預算（簡稱“資產預算”）提交甲方批準。在合理的情況下甲方應在接到報告后20天內批準預算。

在資產預算中沒有包括、根據情況變化需增列的資產重置項目，需乙方提出書面申請報告，由甲方批準。在合理的情況下，甲方應在10天內批準。2.資產重置的實施

乙方會同甲方負責在資產預算中所批準的資產重置項目的實施。3.日常維護和修理

乙方在本合同期限內，從酒店建設和開業決算完成后，負責酒店設備的日常維護、修理，并使酒店設備處于良好保養狀態；有關修理費用應列入經營成本。酒店改建、再裝修等改造費用，經甲方批準后由甲方承擔。第八條

管理費 管理費的標準及支付 1.籌建開業期

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a.自本合同生效日期起，至雙方約定開業日，乙方收取酒店開業協助管理費（含開業前技術服務及資料費用和資訊管理費用，含委派管理人員的所有工資、食宿費、交通費等）共

萬元。b.本合同生效一周內，甲方支付該管理費的 %，即

萬元； c.籌備期

年

月份開始甲方每個月5日支付人民幣

萬元。

d.待

年

月

日整體試營業后甲方支付剩余管理費用

萬元；

e.如確因乙方原因導致不能在 年

月

日試營業，甲方則扣除以上剩余管理費用。

f.如果并非乙方的原因導致酒店不能在約定的日期開業，推遲

個月內不另收管理費，個月后按照

萬元/月的標準加收開業協助管理費。2.委托經營管理期

a.管理費分為基本管理費、效益管理費，基本管理費：

萬/月，基本管理費是指管理方在實施日常經營管理過程中所必須的人力、物力成本及其他管理費用。效益管理費計算方式為經營毛利扣減

萬元，剩余利潤按甲方

%，乙方

%分配。效益管理費的計算依據試行一年后依據預算再行商議明確。b.基本管理費每季度預付一次于每季度第一個月10日前匯入乙方指定賬戶。效益管理費每年支付一次，起計算方法是按合同第5.4A & Logos International Hotel System

條乘以本合同第8.1.2條規定的費率，于次年一月底前完成清算確認并匯入乙方指定的賬戶。

c.管理費不包括委派管理人員的工資和相應的待遇。d.管理費列支

乙方收取的管理費均在酒店行政管理費用中列支。e.支付方式

上述甲方支付給乙方的費用應匯入乙方指定的銀行賬戶 f.甲方不能如期支付管理費，應按未付部分0.5%支付滯納金，逾期60天不付，乙方有權終止合同，并通過法律途徑維護自己的經濟利益。

第九條 繼承、受讓或變更

1.在未經另一方事先書面通知之前，雙方均不應以任何方式轉讓、出售或轉移在本合同中的任何權利或利益。如甲方對酒店的權利或利益的轉移和因甲方責任不到位原因（如上第三條第一項）而造成本合同的終止，甲方需付足乙方至合同終止時應收的管理費，同時甲方必須在30天前對乙方發出書面通知。

2.在本合同有效期內，若甲方轉讓其對酒店的所有權或使用權，甲方應保證，本合同對購買酒店、取得酒店所有權、或取得酒店占用權的任何人或實體仍有約束力，且乙方在本合同下的任何權利或利益不受該轉讓的影響。

3.就涉及酒店的經營管理及本合同所包括的有關事項與范圍而言，A & Logos International Hotel System

若本合同的任何條款與合同雙方之一和第三方簽訂的文件文件條款有沖突時，應以本合同的條款為準，并且本合同的條款應具有決定性的法律效力。第十條

合同的終止

1.酒店因不可抗力遭受嚴重損失，無法繼續合作的，本合同可以終止。

2.甲乙雙方因故無法履行合約的，經雙方一致同意簽署協議的，可終止本合同。

3.如乙方存在下列行為之一的，甲方有權要求乙方更換酒店主要管理人員，直至更換管理公司：

a.對酒店經營中的重大違法違紀問題隱匿不報或嚴重失職； b.損害所有者權益的經營方式和經營行為，造成資產流失； c.面臨突發事件或災難逃避或沒有及時采取有效措施阻止損失擴大；

d.如乙方連續兩年未完成營業預算（第一年除外），甲方有權終止合同。

4.乙方無故撤出管理團隊或委派人員少于計劃委派人員的50%，經協商無法取得一致意見的，甲方有權終止合同。

5.合同期限內，任何一方違約，經另一方向其發出書面通知后的30天內仍為作出補救時，則在該30天期滿后，另一方可終止本合同，若因違約而給另一方造成經濟損失的，違約方承擔相應的賠償責

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任。第十一條 其他 1.商業保密義務

甲乙雙方在合同期內，有義務保護雙方的公司利益，不得泄露雙方的商業機密，并不得泄露雙方約定之文件資料。

乙方輸入管理模式的內容、教材、文檔、表單、資料、文件等，未經乙方同意，甲方不得應用或輸出給任何第三方。2.本合同的解釋、效力和履行應適用國家法律。

3.凡因執行本合同所發生的或與本合同有關的一切爭議，雙方應通過友好協商解決；如協商不能解決，任何一方均有權將該爭議提交乙方住所地的人民法院，通過訴訟方式解決。在爭議未獲得解決前，雙方應繼續履行本合同的規定。

4.本合同未盡事宜，由雙方協商以補充協議、備忘錄簽署，并作為本合同附件，以及本合同附件一，同樣具有法律效力。5.本合同一式四份，甲乙雙方各執二份，簽字蓋章后生效。

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第五篇：酒店餐飲行業經營管理合同

經營管理合同

業主：（以下簡稱甲方）

管 理 人：（以下簡稱乙方）

根據《中華人民共和國合同法》，甲、乙雙方就甲方委托乙方經營管理酒店事宜，經過友好協商，本著平等互利原則和友好合作精神，訂立本合同。

一、總則：

1.雙方合作的企業名稱為（以下簡稱酒店），其性質為委托管理；

2.雙方合作的目的主要是通過優勢互補的形式，塑造良好的企業形象，從而使酒

店獲得最大的經濟效益和社會效益；

3.甲方的一切活動應遵守中華人民共和國的法律法令、條例和政府的有關規定，乙方的合法權益受到法律的保護。

二、托管期限：

托管期限為_ _年，從年 月 日始至 年 月 日止。

三、酒店相關條件：

酒店應具備相關的硬件條件和軟件條件。因不具備以下條件之一而引起的問題，由甲方負責。

1.酒店建設工程全部竣工，無安全隱患；

2.酒店全部設備設施已安裝完畢，按規范調試運行正常；

3.酒店全部家俱、裝置及營運物品備齊；

4.酒店工程經政府部門驗收合格，包括消防、衛生設施等；

5.酒店營業執照及各項營業許可證已經獲得并符合規定；

6.酒店經營所必須的流動資金全部匯入酒店營業帳戶；

7.在進行酒店嚴格檢查時，發現的不足請及時改善，更好的配合管理要求。

四、管理酬金：

1.乙方擔任執行總經理；每月薪酬；

2.甲方承諾在乙方管理酒店期間，年營業額凈利潤的分紅，年終發放給乙方；

3.合同簽訂后，甲方即時支付乙方一個月的合作信譽金質元；

4.甲方每月日前支付乙方上月管理費；

5.乙方人身安全由甲方負責。

五、酒店管理：

1.管理權

管理期間，乙方對酒店經營管理有充分的決定權和指揮權，重大問題甲方擁有最

終否決權。

2.執行總經理

(1)執行總經理是酒店的總負責人。執行總經理對酒店經營管理事務有指揮權和決

定權；

(2)執行總經理如有嚴重失職或營私行為，或經營管理不力，嚴重影響業務開展，經查實后，業主有權進行撤換。

3.人事安排

(1)乙方將根據酒店的實際情況提出人事、組織機構等設置方案，并根據甲方地區

實際情況制訂勞動工資標準，根據上述方案計劃安排酒店員工工作；

(2)酒店各級員工的聘任、獎懲、調動和辭退均由乙方按國家有關規定和行業規則

進行處理。

六、雙方的權利和義務：

1.甲方的權利和義務

(1)按時審批酒店經營方案、財務預算、決算；

(2)及時辦妥員工就業所需的一切證照；

(3)提供酒店經營所必需的充足流動資金；

(4)按規定時間支付乙方管理費；

(5)協調內外關系，排除管理工作中的障礙，保障乙方人身財產安全；

(6)根據酒店經營的需要，及時對酒店進行修補、裝修及改造工程；

(7)保證各種經營所需的證照及其它手續符合國家相關規定；

(8)負責財務、收銀、采購、倉儲、工程維修等。

2.乙方的權利和義務

(1)制定酒店的經營方針、經營目標和經營策略；

(2)按照酒店的設施設備條件，提供先進的經營管理方法；

(3)對酒店的市場營銷和推廣活動提出建議或方案經甲方同意后由乙方實施；

(4)深化員工技能培訓工作，提高服務水平；

(5)落實按經營預算所制定的一切計劃；

(6)通過各種途徑，努力提高酒店的經濟效益；

(7)選派合格人選到酒店任職；

(8)參與所有與經營活動有關的公關宣傳活動；

(9)不斷引進先進適用的經營方法和管理經驗，并盡快培養干部和員工，使他們進

入酒店管理各級領導層；

(10)負責編制和健全酒店的各項規章制度。

七、爭議的解決：

1.本合同的訂立、效力、解釋、執行和爭議的解決，均受中華人民共和國法律的管轄；

2.凡因執行本合同所發生的一切爭議，雙方通過友好協商解決；

3.本合同自甲乙雙方簽字蓋章之日起立即生效，共二份，雙方各執一份，具同等

法律效力。

甲方：乙方：

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