第一篇：都市農業發展理論與實證研究

都市農業發展理論與實證研究 ~ 關海玲(作者), 陳建成(作者)

《都市農業發展理論與實證研究》內容簡介：經濟的快速發展和城市化進程中基礎設施建設的不斷擴展，導致了農業要素的流失、農業的衰退及城市生態環境問題的產生。而近年來，融生產、生活、生態、休閑等多功能于一體的都市農業的迅猛發展使人們看到了解決這一問題的希望。通過對都市農業問題的研究，使之在推動農業發展的同時，克服大都市共存的城市病，解決人口密集引起的生態惡化等問題，把發展都市農業與改善城市生態環境結合起來，以實現“人-社會-自然”的和諧發展。

《都市農業發展理論與實證研究》從辨析都市農業的內涵及相關概念出發，通過回顧與分析國內外都市農業研究的進展狀況，在借鑒相關都市農業理論與實踐的基礎上，分析了國外典型發達國家發展都市農業的動力源和理論與實踐經驗，深人挖掘推動我國都市農業發展的動力因素，在此基礎上構建了我國都市農業發展的動力機制結構模型。通過國內外都市農業發展狀況的對比分析和綜合評價，系統研究了都市農業的評價指標體系，并構建了具有普適性的都市農業發展指標體系，運用因子分析法對我國東部、中部、西部具有代表性城市的都市農業發展水平進行初步評估和分析。研究結果表明，都市農業發展水平較高的城市是東部地區，而中西部地區偏低。尤其北京、上海、廣州都市農業發展水平較高，太原作為中部地區的一個代表城市，都市農業發展綜合排名較后，遠遠落后于北京、上海、廣州等城市，在中部地區也處于下游位置。編輯推薦

《都市農業發展理論與實證研究》是由知識產權出版社出版的。

作者簡介

關海玲，北京林業大學管理學博士。現任職于太原科技大學經濟管理學院，講師。主要從事產業經濟學、區域經濟學、農業經濟理論與政策研究。曾主持及參與“北京市統計局”、“國家林業局”、“山西省軟科學”等項目的撰寫與研究工作。參與北大出版社《國際貿易實務》教材的編寫。曾在《技術經濟》、《未來與發展》、《中國人口資源與環境》等刊物發表論文十余篇。目錄緒論

1.1 都市農業研究背景

1.1.1 現實背景

1.1.2 理論背景

1.2 研究的意義和目的1.2.1 研究意義

1.2.2 研究目的1.3 研究內容及框架

1.3.1 研究思路

1.3.2 研究方法

1.3.3 研究的主要內容

1.4 可能的創新之處與不足之處

1.4.1 可能的創新之處

1.4.2 研究的不足之處文獻綜述

2.1 都市農業的研究狀況分析

2.1.1 國外對都市農業的研究進展

2.1.2 國內對都市農業的研究進展

2.1.3 國內外都市農業研究進展的比較及啟示

2.2 都市農業發展評價研究狀況分析

2.2.1 國外學者對都市農業發展評價綜述

2.2.2 國內學者對都市農業發展評價綜述都市農業發展的理論基礎

3.1 不同學科對都市農業發展的理論支撐

3.1.1 經濟地理學

3.1.2 經濟學

3.1.3 資源與環境經濟學

3.1.4 城市經濟學

3.2 都市農業發展的經濟地理學支持

3.2.1 農業區位論

3.2.2 勞動地域分工理論

3.3 都市農業發展的經濟學支持

3.3.1 產業結構優化理論

3.3.2 投入產出理論

3.3.3 農業現代化理論

3.3.4 可持續發展理論

3.4 都市農業發展的資源與環境經濟學支持

3.4.1 環境庫茲涅茨曲線理論

3.4.2 外部性理論

3.5 城市經濟學的支持都市農業發展的動力機制分析

4.1 國外典型國家都市農業發展的動力因素分析

4.2 我國發展都市農業的動力因素分析

4.2.1 經濟發展是推動都市農業發展的基本動力

4.2.2 發展都市農業是調節農業結構的有效途徑

4.2.3 生態環境惡化是都市農業興起的重要原因

4.2.4 農業經濟、社會與生態各子系統協調發展是都市農業發展的客觀要求

4.3 我國都市農業發展動力機制的結構模型

4.3.1 經濟發展動力機制

4.3.2 社會發展動力機制

4.3.3 環境發展動力機制

4.3.4 資源發展動力機制

4.4 不同動力因素下都市農業發展的路徑選擇

4.4.1 城市化進程、生態環境變化下我國都市農業發展的路徑選擇

4.4.2 經濟發展動力機制下都市農業發展的路徑選擇

4.4.3 科技進步和科技創新條件下都市農業的路徑選擇

4.4.4 資源、環境發展動力機制下都市農業發展的路徑選擇都市農業發展水平評價研究

5.1 都市農業發展水平評價指標體系的構建

5.1.1 都市農業發展指標體系的構建原則

5.1.2 都市農業的評價指標體系

5.1.3 樣本選擇與數據來源

5.2 都市農業發展水平評價模型

5.2.1 因子分析法的基本思想

5.2.2 因子分析的主要步驟

5.3 都市農業發展水平的實證分析與評價

5.3.1 2007年不同區域都市農業發展評價分析

5.3.2 2008年不同區域都市農業發展評價分析

5.4 都市農業發展水平評價的啟示太原都市農業發展水平的實證研究

6.1 太原都市農業發展條件分析

6.1.1 自然資源

6.1.2 旅游資源

6.1.3 文化資源

6.1.4 良好的農業發展基礎

6.2 太原都市農業的發展現狀分析

6.2.1 農業產業結構逐步向滿足都市農業多樣化需求轉變

6.2.2 農業產業化經營快速發展，第三產業發展迅猛

6.2.3 大力發展觀光休閑農業，重點建設農業園區

6.2.4 城市公共產品的提供

6.3 太原市都市農業發展的制約因素

6.3.1 水資源短缺

6.3.2 生態環境脆弱

6.3.3 農業科技含量不高

6.3.4 農業企業規模小，缺乏競爭力

6.4 基于數據包絡分析模型的太原都市農業發展水平評價

6.4.1 樣本投入產出指標的選擇及數據解釋

6.4.2 DEA的基礎理論與主要模型

6.4.3 模型運用及實證分析推動太原市都市農業進一步發展的對策建議

7.1 加強政府對都市農業的保護和支持力度，為推動都市農業的發展提供政策服務

7.1.1 依靠政府的力量強力推進規劃的制定和實施

7.1.2 加大政府對都市農業的投資力度

7.1.3 健全與都市農業相關的法律法規體系

7.1.4 加強政府對都市農業發展的宏觀協調

7.2 優化農業區域布局，提升農村經濟發展水平

7.3 走農業產業化道路，發揮都市農業規模經濟效益

7.3.1 加快發展有競爭優勢和帶動力強的龍頭企.業

7.3.2 實行農產品供應鏈為紐帶的農業產業板塊

7.3.3 建立相互信任，公平、合理的利益聯結機制

7.4 加快農業科技創新，提高都市農業科技含量

7.4.1 建立都市農業的科技支撐體系

7.4.2 積極開展農業生物技術研究，落實一批農業建設的重點科技項目

7.4.3 建立和完善農業服務體系，健全農業科技研究推廣載體

7.4.4 建設一支高素質的農村科技隊伍，形成良好的農業科技推廣服務人才體系

7.5 推進生態環境建設，實現都市農業可持續發展

7.5.1 高效有序地開展土地整理工作，提高其綜合生產能力

7.5.2 發展循環型農業，實現都市農業生態環境的循環經濟模式

7.5.3 加強資源保護與開發，發展都市休閑農業

7.5.4 完善都市農業生態環境補償機制結論與研究展望

8.1 研究結論

8.2 研究展望

附錄

參考文獻

后記

序言

眾所周知，20世紀被稱為“大發展與大破壞的時代”。大發展是指隨著工業化與城市化的快速推進，世界經濟得到前所未有的大發展；大破壞是指由于人類掠奪式的無序開發資源并把各種廢棄物拋回自然界，從而造成嚴重的資源短缺和生態環境惡化。與此同時，城市擴張的“極化”效應導致了農業要素的流失、城市農業用地減少、生態系統失衡等問題，從而使人口、資源、環境和發展之間出現了一系列前所未有的尖銳矛盾。因此，如何促進經濟增長與生態環境協調發展已成為學界關注的問題。于是，人們把關注的焦點轉向了都市農業。通過對都市農業問題的研究，使之在推動農業發展的同時，克服大都市共存的城市病，解決人口密集引起的生態惡化等問題，把發展都市農業與改善城市生態環境結合起來，以實現“人一社會一自然”的和諧發展。

目前生態環境的惡化已經為人類社會的發展敲響了警鐘。氣候變暖已經成為世界生態惡化的首要原因。人類活動尤其是人類的農業生產活動，已經引起各類生態系統的顯著變化，如毀林開荒、種植經濟收益高作物、棄牧毀草開墾、草場退化、農田侵蝕性退化、土地沙化等。首先，農業的生產活動是溫室氣體的一個排放源。主要表現為：一方面，植物通過光合作用吸收固定二氧化碳的數量減少；另一方面，被毀壞林木、草通過燃燒或腐解而釋放到大氣中的二氧化碳數量增加。其次，土地利用變化是目前大氣中碳含量增加的第二大來源。

后記

行文至此，終于可以松一口氣了。它的出版，首先要感謝知識產權出版社國曉健女士為本書的出版做了細致而辛苦的工作！

本書是我在讀博期間完成的，我要感謝所有在此期間幫助過我的人！

感謝北京林業大學經濟管理學院程寶棟副教授，承蒙他對本文的點撥，使文章得以更為完善的面目呈現。感謝經濟管理學院的潘煥學教授、夏自謙教授、張彩虹教授、王立群教授、張紹文教授、金彥平教授、田明華教授對我的文章提出了許多寶貴的建議，使我深受啟發！感謝王東亮老師、李強老師、夏春峰老師、王剛老師對本書的出版給予極大的幫助！

北京林業大學的美好時光成為我永遠的回憶，在此非常感謝我的同窗好友金波、周峻、蘇建蘭、郭青俊、朱述斌、謝小兵、錢一武、林水富、高立鵬、郭海、奉欽亮、馬花如等；感謝我的師兄

肖永紅博士、田新豹博士、曹文博士、王立飛博士等，與他們的交流和討論不僅對我的文章深受啟發，而且開闊了視野、增加了新的學術知識。更為重要的是，這種關愛和友誼是我終生受益的又一重要財富！

感謝太原科技大學經濟管理學院薛耀文教授給了我學習和工作的動力，同時還要感謝任利成教授、李亨英教授、吳翠花教授、呂月英教授、喬彬教授等領導及同事們的幫助和支持！

在本書的寫作和修改過程中，參照了大量的研究成果（已在注釋和參考文獻中列出），在此對作者表示感謝！

1.2 研究的意義和目的1.2.1 研究意義都市農業自20世紀90年代以來率先在我國沿海發達地區發展起來，并且已經初見成效。研究表明，20世紀90年代的創新很多是萌發于經濟比較發達的地區。究其原因，主要是因為發達城市代表著我國農業和農村生產力的最高水平，展現著我國農業和農村經濟發展的前景，預示著我國農業和農村社會生活進步的方向。因此對具有代表性的大城市現代都市農業的發展水平進行評價，探索一條適合我國大城市都市農業發展之路，具有重要的理論意義和現實意義。

本書從都市農業的起源人手，對都市農業的內涵進行新的詮釋；同時還從比較優勢理論、農業區位理論、可持續發展理論、環境庫茲涅茨理論以及產業結構演進理論對都市農業的發展進行了分析。對都市農業在理論方面有了一個更深入的認識，從而得出了以下結論：在分析國內外都市農業發展指標體系研究成果的基礎上，建立普適性的都市農業發展的評價指標體系，這樣才能使都市農業發展從理論研究階段走向可操作性研究階段，從而進一步豐富都市農業發展的評價理論和實證分析方法，為都市農業發展能力建設和管理提供科學決策的依據。

第二篇：都市農業發展探討

遠景設計研究院

都市農業發展探討

都市農業是地處都市及其延伸地帶與間隙地帶區域范圍內，隨著都市經濟生產力發展到較高水平，農村和城市、農業與非農產業等進一步融合，為適應都市城鄉一體化建設需要，形成的具有緊密依托城市經濟和社會發展并服務于都市居民的現代農業生產體系，是經營形態高級化、多樣化的農業，具有多功能性、系統性和動態性的特點。發展都市農業，對推進農業轉型升級，全面提升農業市場競爭力，促進農業增效、農民增收，不斷夯實城鄉一體化經濟基礎具有重要意義。

1、都市農業定義

都市農業是指地處都市及其延伸地帶，緊密依托并服務于都市的農業。它是大都市中、都市郊區和大都市經濟圈以內，以適應現代化都市生存與發展需要而形成的現代農業。遠景設計研究院多年都市農業規劃經驗，對都市農業定義如下：都市農業是以生態綠色農業、觀光休閑農業、市場創匯農業、高科技現代農業為標志，以農業高科技武裝的園藝化、設施化、工廠化生產為主要手段，以大都市市場需求為導向，融生產性、生活性和生態性于一體，高質高效和可持續發展相結合的現代農業。

2、都市農業發展存在的主要問題

土地資源日益緊缺，基礎設施建設滯后

工業化、城市化的快速推進，市政建設、工業建設用地劇增，耕地日益減少，基本農田保護壓力驟增，制約了農業規模化、專業化發展。由于投入不足，農田排灌、路渠等基礎設施老化、地力退化，綜合生產能力下降，抵抗自然災

本文由：遠景設計研究院整理提供（專注古建筑設計、景觀設計、農業規劃、旅游規劃）

害能力差。同時，由于土地資源的緊缺、農業用地的困難，畜牧養殖業區域化布局、規模化生產受到較大限制。

農業投入機制和扶農政策亟待完善

在農業信貸上，除農村合作銀行外，其他金融機構對農業的融資環境較差，政策性金融支農力度不夠，相應的擔保體系也不健全，農業風險保險保障機制并不健全，妨礙了農業產業發展。并且在市、區財政體制改革后，扶農政策尤其是財政支農資金沒有得到相應的增長，難以滿足新形勢下農業產業發展的需要，吸引社會資金、工商企業投資農業政策優惠度不高，吸引力不強。

農業安全隱患依然存在動植物疫病仍呈多樣化、常年化態勢，疫情日趨復雜，防控難度大；工業“三廢”污染、農業面源污染仍然嚴重，農業投入品監管、科學使用仍有差距，管理、生產、消費環節的質量安全意識還需進一步引導強化，尤其是生產的標準化程度低等，對于發展生態農業，確保農產品的質量安全也是巨大挑戰。

3、都市農業發展的對策

培育各類經營主體，推進農業產業化

推進農業產業化經營，是建設都市農業的關鍵環節和重要標志，要大力培育各類經營主體，推進農業產業化發展。培育壯大農業龍頭企業，發揮農業龍頭企業在開拓市場、科技進步、培育品牌、發展深加工等方面的主力軍作用。鼓勵農業龍頭企業實施品牌戰略，加快技術改造和產業升級，健全企業與基地、農戶的利益聯結機制。加強農民專業合作社指導和監督，引導農民專業合作社健康快速發展。培育一批生產標準化、經營品牌化、管理規范化、產品安全化、社員技能化的規范化專業合作社，增加農民收入，帶動農民致富。完善農民專

業合作社數據庫建設。

突出產業功能拓展，發展休閑觀光農業

創新農業經營理念，利用區位和交通優勢，把農業生產經營活動和觀光旅游相結合，實現農業產業功能拓展，培育農業經濟新的增長點。以市場為導向，以農業產業功能區塊的特色為基礎，精心包裝組合休閑觀光農業產品。開展生態景觀、果園風光觀光為主要內容的生態休閑度假游。培育一批農業休閑觀光示范區。

加強農業生態保護，改善農業生產條件

加強農業生態環境維護，是提高農業綜合實力和市場競爭力的迫切需要，也是營造良好人居生態環境的迫切需要。大力保護土地資源。通過實施農房改造集聚建設、地改、土地增減掛鉤等，集約、節約利用有限的土地資源，提高土地使用效率。

4、都市農業發展措施保障

加大政策扶持力度，引導工作新發展

加快建設都市農業，首要的是加強領導，更新觀念。樹立統籌城鄉發展觀念，克服傳統農業觀念束縛，將“三農”工作納入現代城市建設和管理范疇，促進農業生產經營與城市生態建設、市場建設、產業結構調整協調發展，實現農業農村工作新發展。科學制定全區都市農業近期和中長期發展規劃，作好規劃目標的細化分解，建立目標責任制。大力推進“三分三改”工作，促進資源要素流動。

建立完善多渠道多元化

都市農業是技術、資金密集的現代農業，需要大量的資金投入，多渠道增

加投入十分關鍵。由于農業的弱質性，難以在短期內形成“聚積效應”。因此，必須建立和完善以增加國家投入為引導，企業和農戶投入為主體，廣泛吸引外資和社會資金為補充，金融信貸投入為驅動，形成多渠道、多元化的投融資體制。

健全農業公共服務體系，提高農業公共服務能力

農技推廣是農業科研成果和實用技術應用于生產的重要途徑，是提高農業綜合生產力、實現農業現代化的重要手段。突出強化農業科技支撐，完善現代農業產業技術體系，逐步形成“專家團隊+農技人員+科技示范戶”的科技成果示范推廣和轉化機制。突出主導品種、主推技術的示范推廣，培育一批農業科技示范戶。

提高農業應急能力，保護農業生產安全

加強農業“三防兩安全”建設，有效應對農業突發事件，保證農業安全生產和可持續發展。針對嚴重影響農業生產和農民增收的自然災害，組織專家進行災害防御研究，建立農業應急技術標準和應用規程，制定完善抗臺防洪、森林火災、重大動物疫病、植物有害生物入侵、農產品質量安全等農業重大突發事件的應急預案，建立健全預警預報機制和應急反應機制，強化體系預防能力和應對重大突發事件的快速反應能力，最大限度減少損失。

第三篇：我國都市農業的發展模式研究

我國都市農業的發展模式研究

2009-4-7 中宏數據庫

摘要：都市農業充分發揮大中城市資金、技術、市場、信息和人力資源集中的優勢，借助高新技術應用功能的多元化、經營的國際化、生產的智能化，成為現代農業發展的重要走向。都市農業將極大地帶動現代都市經濟社會發展，對我國農業的發展與新農村建設具有重要戰略意義。

關鍵詞：都市農業;發展模式;農產品

作為現代農業的組成部分，我國都市農業的實踐始于20世紀90年代初期的城郊農業，最早將都市農業納入城市發展規劃的是北京、上海、深圳等一些經濟發達的大城市。經過近二十年的發展，都市農業已具備一定規模，發展態勢良好。

一、我國都市農業的發展模式

與傳統農業相比較，都市農業具有發展導向的差異性、農業功能的多樣性、產業間的融合性等特點，都市型現代農業是開放循環的產業。經濟社會發展，城鄉要素流動，一產必然向二、三產延伸，二、三產自然反哺農業，這種你中有我、我中有你的產業互促，是都市型現代農業的重要特征。隨著我國經濟社會的發展和城市化進程的加快，農業與第二產業、第三產業高度融合，農業的內涵不斷拓寬。我國都市農業的發展模式主要有以下幾種：

(一)設施農業。設施農業是通過采用現代農業工程和機械技術，改變自然環境，為動植物生產提供相對可控制甚至最適宜的溫度、濕度、光照、水和肥等環境條件，在一定程度上可擺脫對自然環境的依賴而進行有效生產的農業。設施農業具有高投入、高技術含量、高品質、高產量和高效益等特點，是最有活力的農業新產業。設施農業的發達程度是現代農業水平的重要標志之一。

(二)種苗業。充分利用城市科技、人才、資金和高校、科研院所的優勢，大力開發具有自主知識產權的農業良種，提高自主創新能力。開發農業高端產品，積極發展農作物良種、蔬菜種苗、花卉苗木、優質畜禽、名優水產良種培育基地和現代化包裝業。

(三)農產品現代物流業。逐步在城市形成以大型物流企業為龍頭，以批發市場為中心，以集貿市場和超市為基礎，布局合理、輻射力較強的現代農產品流通網絡，促進現代都市農業健康發展。

(四)觀光休閑農業。觀光休閑農業是調整農業產業結構后出現的新型農業生產經營方式。它以農業和農村為載體，以田園景觀和自然資源為依托，利用農村設施與空間，結合農林漁牧生產、農業經營活動、農村文化及農家生活，經過規劃設計與建設，使其成為一個具有農業經營特色的經濟區域。

(五)農業科技園區。農業科技園區是集科技核心區、科技示范區和科技輻射區三種功能為一體，從事現代農業生產經營的新型農業企業。它以企業化的方式獨立運作，以農業科研、教育或技術推廣單位為技術依托，以市場為導向，以體制創新和機制創新為動力，以轉化科技成果為中心，以對農業新技術、新品種、新設施的示范、推廣為手段，進行農業現代化建設，并以促進區域農業結構調整和產業升級，實現企業利潤增長和農民富裕為目標，是現代農業發展的有效模式。

(六)循環農業。循環農業是一種以資源的高效利用和循環利用為核心，以減量化、再利用、再循環等為原則，以低消耗、低排放、高效率為基本特征，符合循環經濟理念和可持續發展理念，滿足建設節約型社會和環境友好型社會要求的現代農業增長方式。

(七)生態農業。生態農業是按照生態學原理和生態經濟規律，因地制宜地設計、組裝、調整和管理農業生產和農村經濟的系統工程體系。它要求把發展糧食與多種經濟作物生產，發展大田種植與林、牧、副、漁業，發展大農業與第二、第三產業結合起來。利用傳統農業的精華和現代科技成果，通過人工設計生態工程，協調發展與環境之間、資源利用與保護之間的矛盾，形成生態上與經濟上兩個循環，實現經濟、生態、社會效益的統一。

二、我國都市農業發展中存在的問題

(一)農村基礎設施落后。農村的基礎設施建設近年來并無太大改觀，而都市農業的發展離不開農村基礎設施的配套建設，尤其是交通運輸條件的改善。實踐表明，農村落后的基礎設施將成為制約我國都市農業發展的瓶頸，在一定程度上制約都市農業產業化的形成，影響都市農業科技的應用和推廣。

(二)市場運行機制不完善。政府對農產品在市場運行中還存在較多的行政干預。農副產品的產銷信息相對閉塞，其生產經營組織、營銷手段和方式不適應現代市場經濟要求。

(三)資金、科技投入不足。資金來源單一，資金的使用缺乏規劃。都市農業是依靠大城市提供的高科技來發展的，目前我國農業科研經費占農業總產值比重不到0.1%，農業技術推廣費用占農業總產值比重不到0.2%，這不僅低于發達國家水平，也低于發展中國家平均水平，科技投入不足。資金的使用缺乏規劃表現為開發項目沒有重點，融資渠道不暢。另外，目前我國發展都市農業的科技投入不夠，主要表現在科技原創及突破性創新少，技術集成不夠，新型資源整合平臺缺乏，科技核心競爭力有待提高。

(四)政府規范和扶持力度不夠。伴隨都市農業在發展過程中出現的新問題，需要政府以新的經濟活動規則來規范和扶持。到目前為止，我國尚沒有一個權威的主管部門來統管都市農業發展的相關工作。地方政府也不大重視制定都市農業發展規劃，更缺乏具體的法規政策，使都市農業發展艱難。

三、我國都市農業的發展對策

未來中國都市農業的發展趨勢應呈現“五個化”：一是功能發展多元化;二是產業發展集中化;三是手段科技化、智能化、信息化;四是經營國際化;五是農民高素質化。基于此，發展都市農業應采取以下對策：

(一)改變農業單一生產功能的局面，迅速拓展農業的多功能性。都市農業的多種功能包括：一是產品功能為市民提供優質鮮活的農產品。即使都市農業不能完全滿足市民副食品的需求，也可起到補充調控作用，特別在發生突發事件時，為保證城市供給安全發揮了重要作用。二是生態功能為城市提供綠色生態屏障。如，水稻田既是耕地又是濕地，能有效改善和優化生態環境。三是服務功能通過完善科技、認證、物流、會展、信息等服務平臺，構架起大中城市服務全國農業的橋梁。四是就業功能使農產品供應鏈連接起各行各業，這不僅可為未來的都市農業開拓新的發展空間，也將為農村勞動力提供新的就業機會。圍繞農業的多功能性進行農業經營模式的轉換。

(二)立足區位優勢和資源優勢，發展有地方特色的都市農業。都市農業的發展要因地制宜，根據城市總體規劃和各區縣功能定位，結合本地區自然稟賦優勢來發展本地區的優勢、特色產業。利用現代化的物

質手段和區域內獨特的優勢農業資源，開發和生產出品質優、價值高、市場競爭力強的農產品及其加工品，具有綠色或無公害特點的特殊農業類型。特色現代農業以“特”、“優”、“名”、“精”、“新”等為基本特點，具有更強的市場競爭力和盈利性。都市近郊地區發展以科技、精品、觀光為特色的都市農業，其建設模式以市民農園、農業公園、景觀綠地、花卉公園等為市民體驗農耕和休閑娛樂提供場所的觀光型農業為主。遠郊地區是農產品的主產地，以“優質、高產、高效”都市農業為重點，建設觀光農園、教育農園、垂釣樂園、少兒農莊等。

(三)創新都市農業的投融資機制，促進投資多元化。都市型現代農業是資本有機構成較高的產業，單純依靠農民很難完成資本積累的過程，需要動員各方力量，形成政府主導、農民主體、社會參與的投人體系，都市型現代農業才能形成可靠的資金支撐。應加大對都市農業的投資力度，制定相關扶持政策，積極鼓勵社會各界以各種方式投資。政府支農資金在增加總量的同時，改進投入方式，調動投資主體的積極性，建立政策性農業保險制度，財政資金對投保農戶予以保費補貼，提高農民抗御風險能力。

(四)培育都市農業市場體系，提高農產品流通效率。借助城市發展起來的快速道路體系，農業物流可以大大縮短產品的運輸時間，延伸農產品的可達性和科技性，利用農業物流為農產品開拓市場。發達國家普遍重視農業物流的發展。如，荷蘭農業的高價值得益于其強大的物流系統。在荷蘭，近25%的物流屬于農業物流。荷蘭的冷凍行業非常發達，人均制冷和冷凍容積量居世界第一。荷蘭的航空貨運也非常發達，據統計，全世界65%的花卉貿易就是通過荷蘭進行交易的。在強大的物流體系支撐下，荷蘭農產品加工體系得到大力發展，而且精深加工的水平比較高。而農業物流在我國卻是最為欠缺的環節。我國在發展農業物流時要注意以下幾方面：一是建立連接城鄉道路體系和網絡系統，從外部環境上給予保障。二是借助農業協會組織，把物流系統延伸到鄉村。三是發展農產品加工配送中心，提升產銷地農副產品批發市場。四是開發先進的采摘、運輸、儲存技術，減少農業物流中的損失。

(五)加大人力資本投入，提高農業勞動者素質。發展現代農業，離不開有文化、懂技術、會經營的新型農民。應采用多種渠道培養科技人才，努力提高農民的技術素質。教育是人力資本投資的最重要形式，各發達國家對農業教育都十分重視，有著完善的農業教育體系。幾十年來，發達國家農業就業人數大幅減少，而農業生產卻大幅度增長，這與農民素質的提高密切相關。我國發展現代農業在勞動力方面的主要障礙，不是農業勞動力數量不足，而是農業勞動力的文化、科技和經營素質不高。政府應該高度重視農民素質的提高，開辦培訓班，資助農民學習農業技術和管理方法，不斷提高農業勞動者素質。

(六)依靠科技延長產業鏈，打造都市區域農業品牌。依靠科技延長產業鏈，開發更多的產品，增加產品的附加值。在城郊的一些地方可依托資源優勢，充分發揮轄區內的特色，打造區域農業品牌。如，北京市通過發展都市農業形成了一系列知名農產品，懷柔板栗、門頭溝櫻桃、大興西瓜、平谷鮮桃、通州花卉、昌平蘋果、房山磨盤柿等一批區域農業品牌已經逐步引領市場。全面推進無公害農產品的認證工作，并在此基礎上加大綠色食品和有機食品的發展力度。在農業生產上，要立足于對廣大消費者負責，推進農業標準化生產，提高農產品安全質量水平，發展無公害、綠色安全農產品，構建從田頭到餐桌的食品安全鏈條，保證城鄉消費者的生命安全。應進一步延長產業鏈、延長銷售半徑，形成布局合理、功能齊備、各具特色的現代產業體系。(來源：《經濟縱橫》2009年第2期)(葛永紅，王亮)

第四篇：海口都市農業發展情況

海口都市農業發展情況

一、海口大力發展現代都市農業的好處

海口市緊扣發展現代都市農業的主題，著眼農業增效、農民增收的目標，不斷加大支農惠農力度，加快發展現代都市農業，推進農業農村經濟快速發展。經過多年不懈努力，全市農業產業結構不斷優化，邁上了規模化、標準化、產業化的現代農業發展軌道，形成了以出島、出口為導向的外向型農業格局，現代都市農業產業體系已初步形成，為豐富全國居民“菜籃子”、“果盤子”起到了重要作用。主要體現為：

（一）特色農業綜合生產能力顯著提升

全市初步形成以香蕉（年產14萬噸）與荔枝（年產1.1萬噸）為主的熱帶水果產業、以保障“菜籃子”有效供給為主的優質瓜菜產業（年產37萬噸）、生豬（年出欄100萬頭）與文昌雞（1000萬只）等畜禽產業、以優質水稻為主的糧食產業等第一產業，以及以畜禽、果菜加工為主的農產品加工物流業和休閑農業（全市已建成休閑農業園區52家，其中省級示范點13家）等第二、三產業。目前，馬坡洋、雄豐洋、五一洋、龍頭洋、富教洋等12個2011、2012年冬季瓜菜基地建設項目正在加快實施建設，力爭建成精品工程；全市建成畜禽生態養殖小區79個，大大提升畜牧產品標準化水平；今年扶持海南羅牛山禽業有限公司30萬只蛋雞場等3個蛋雞基地也正實施改擴建。

（二）設施農業裝備水平明顯改善

設施農業裝備起步發展，全市建成鋼架大棚1250畝，1

簡易大棚6000多畝；水果節水基地8萬畝，建成農產品冷庫31個，年預冷能力120萬噸。農機裝備水平穩步提高，全市農機總動力達到51.6萬千瓦，拖拉機4839臺，其中大中型拖拉機742臺，小型拖拉機4097臺，水稻聯合收割機343臺，耕整機3644臺，配套農機具1963臺，機耕水平達到73%，機收水平達到71%，綜合水平達到48%。

（三）區域化、規模化格局初步形成構建產業集群，形成幾大農業特色產業區，即：以大致坡、三江鎮為重點的文昌雞產業區；以海榆東線、海文高速沿線各鎮為重點的生豬養殖產業區；以龍泉、遵譚鎮為重點的火山特色瓜果產業區；以南渡江沿岸為重點的冬季瓜菜產業區；以大坡、三門坡鎮為重點的荔枝、龍眼等熱帶水果產業區；瓜菜、水果、水稻等主要農作物規模化生產基地初步形成。

（四）產業化、市場化建設成效顯著

全市形成“基地生產-冷藏加工-運銷”的果菜產業鏈、“種雞場-孵化場-養殖小區-育肥場-加工廠”的文昌雞產業鏈和“養殖小區（飼養場）-加工-檢測-出島（出口）”的生豬產業鏈；推行“合作社+基地+農戶”模式，推進標準化生產和產業化經營，全市發展專業合作社1091個，入社農民10171人，帶動農戶45650戶，主要產業幾乎覆蓋了全市所有農業產業。打造全省農產品物流中心，全市建成各類型農貿市場98家，大型農產品批發市場3家，年交易量達50多萬噸，交易額超過15億元。

（五）生態循環低碳農業建成新亮點

全市以畜牧發展為主線，沼氣建設和推廣沼氣綜合利用為紐帶，探索建立“豬-沼-作物”生態循環農業模式。目前共建成79個農村畜禽生態小區示范點，建成大中型沼氣、聯戶型工程220處，以施用沼肥為主的生態循環農業示范基地10萬畝，受益1200多個村莊19000戶，“三沼”綜合利用率達95%，沼氣用戶年節支增收近3000元。

（六）綜合保障能力不斷加強

近年來，我市不斷完善農產品質量安全體系建設，截止目前，市農產品質量檢測中心1個（籌建，市編辦尚未批復下文），市級農產品流動監測站1個，區級流動監測分站4個，1個鎮級農產品質量安全監管站（區域站），23個鎮級農產品質量流動檢測服務站，村級農產品質量安全檢測站22個，基地和田頭收購站（點）農產品質量安全檢測站（點）49個，另外，22個鎮級農產品質量安全監管站正在選址規劃中，初步架構起市、區、鎮、村（基地）“二級四層”的農產品質量安全檢驗檢測體系網絡，擴大了檢測工作的覆蓋面。同時，根據各監測站點的監管職責權限，我市成立了專門的監管員隊伍，建立了督導員、檢查員、檢測員、巡查員“四員制度”。各級農產品質量安全監管人員達212人。

二、海口都市農業建設優秀單位

（一）海口盛民瓜菜專業合作社

該合作社于2007年10月成立以來，在我市瓜果菜種植、收購、冷藏、分級、包裝、運銷的過程中積累了成功經驗，業績顯著，連續多年得到各級黨和政府的肯定和獎勵。

該合作社主要從事瓜果菜種植、收購、冷藏、銷售，集產、供、銷為一體化的服務經濟合作組織，是海口都市農業建設中的佼佼者。幾年來，通過采取“四統一分”的經營方式，即：統一種子、統一技術、統一收購、統一銷售和分戶種植管理。常年冬季瓜菜發放和銷售種子農戶種植椒類3.1萬畝，瓜菜8000畝，預計產量達到8萬多噸，總產值達到

2.3億元。瓜菜產品主要銷往北京、天津、成都、烏魯木齊等城市，年運銷量逐年增加，2011年運銷量達到6萬噸，2012年預計運銷量達到9.5萬噸。

截至目前，該合作社在省委省政府、市委市政府、省農業廳、市農業局以及各相關部門的大力支持下，通過社員入股的形式共投入資金863萬元，在海榆東線32公里處建設占地30畝的農產品加工園區，現已完成一、二期高溫冷庫工程，總庫容面積2500平方米，容量為2500噸的田頭預冷庫，日可預冷加工1000噸瓜菜，解決就業崗位150多人，同時拉動了運輸業、包裝業、飲食業等服務行業的繁榮與發展。2012年，該合作社又通過社員入股的形式投資600萬元，興建日產50噸制冰廠，1500平方米的瓜果菜收購、分揀包裝車間大棚。興建800平方米瓜果菜檢測室、信息平臺辦公室、農戶培訓中心綜合大樓，逐步建成集預冷、運銷、交易、分揀、檢測、包裝、制冰、培訓、生產基地等多功能為一體的綜合性項目。

第五篇：旅游產品策劃的理論與實證研究

旅游產品策劃的理論與實證研究

【摘要】近幾年，在旅游開發中，旅游規劃的作用越來越受到重視。但是經過市場檢驗，能夠較為成功實施的卻不多。原因在于旅游規劃中的靈魂——旅游策劃的水平還有待提高。本文就旅游策劃和旅游策劃的重要組成部分——旅游產品策劃進行了論述與分析，構建了旅游產品策劃的支撐要素模型，并對其中的旅游資源要素進行了分析，進而結合作者在規劃、策劃編制中的案例進行了實證研究。

【關鍵詞】旅游策劃 旅游產品策劃 資源要素 旅游規劃 支撐要素

近幾年，隨著可持續發展的理論逐漸為政府、企業、行業組織等市場經濟中的各種主體所接受、認同，在旅游開發中，旅游規劃、策劃的作用越來越受到重視。除了傳統的風景區的總體規劃、詳細規劃的編制以外，不同尺度區域的旅游發展規劃、管理規劃也相應出臺，在部分地區甚至個別鄉、鎮、村落也編制了旅游發展總體規劃和建設性詳細規劃。

規劃雖然不少，但是經過市場檢驗，能夠較為成功實施的卻不多。究其原因，主要是旅游策劃水平不高。目前旅游界最缺少的就是高水平的策劃。旅游規劃更多的是要求遵循技術性規范，而旅游策劃則是對旅游規劃的創新，旅游策劃是旅游規劃的靈魂。

本文就旅游策劃和旅游策劃的重要組成部分——旅游產品策劃進行論述與分析，力圖構建旅游產品策劃的支撐要素模型，對其中的旅游資源要素進行了分析，并結合作者在規劃、策劃編制中的案例進行了實證研究。

1.旅游策劃和旅游產品策劃

1.1旅游策劃

旅游策劃是通過整合各種資源，利用系統的分析方法和手段，通過對變化無窮的旅游市場和各種相關要素的把握，設計出的能解決實際問題的、具有科學的系統分析和論證的可行性方案和計劃，并使這樣的方案和計劃達到最優化，使效益和價值達到最大化的過程。

旅游策劃由旅游地形象策劃、旅游產品策劃和旅游市場策劃三大部分構成，三個部分在策劃過程中相互關聯，相互證明，構成旅游策劃的有機整體。料分析、問卷調查等多種途徑獲得。相對而言，對旅游資源特質的把握卻是一個較多地滲入了策劃者自身主觀認識、經歷以及價值觀的過程。不同的策劃者，由于自條件不同，可能在掌握相同基礎資料的情況下，對旅游資源本我特質的把握有較大差異。這也是本文為什么重點論述這一過程的原因所在。

1.2 旅游產品策劃

旅游產品的內涵和外延都相當廣泛，目前旅游界已達成了共識，凡是能銷售給旅游者供旅游者消費、享用的產品，通通可稱為旅游產品，這包含了旅游線路、供享用的設施、服務，已開發為產品的供觀賞、參與的旅游資源等。

旅游產品策劃是指在對旅游資源的區域分布、可進入性、旅游者對資源的感知、認知以及市場（需求市場與供給市場）情況調查研究，掌握第一手數據后，充分把握旅游資源自身所具備的價值（歷史價值、藝術價值、文化價值、科學價值）、品質和特色，設計出滿足客源市場需求，有獨特競爭力的旅游產品的過程②。

值得注意的是，旅游產品策劃的支撐要素（見圖2）中，旅游資源的區域分布、可進入性、旅游者對資源的感知、認知以及市場情況可以通過實地勘測、和展示自己。資源所表現出來的美感度，它的觀賞性、參與性，它釋放出來的氣質往往決定了它的吸引力的大小。有的資源價值很大，但形不成風景，那么它就難以轉化為產品，即使開發成旅游產品，也難于為世人認同。有時就出現了這樣的現象：通過專家評定，某項旅游資源如某地質剖面，某一漏斗群或者某一文物的價值很大，專家們也寫出了大量論文進行研究，可這類資源就是遲遲不能轉化為產品，為市場所接受，原因也許有多種，但若排除其他開發條件不計在內，恐怕旅游資源本我特質的釋放和外溢不充分是重要原因。

因此，并不是所有級別高、價值大的旅游資源都能轉化為旅游產品，在旅游產品策劃中，要善于找準獨特的方式使旅游資源的特質得到合理釋放。這又是旅游產品策劃成功的一個關鍵。

2.從旅游產品策劃的角度認識旅游資源

2.1 產品類型的資源和環境類型的資源

旅游資源依照是否能開發為旅游產品的標準，可分為：可開發為產品的旅游資源；作為環境產品的旅游資源兩大類。

可開發為產品的旅游資源，即是說旅游資源通過開發可直接轉化為產品，如海濱的海灘，近海的海水，山中的溫泉等。作為環境產品的旅游資源，指這類旅游資源本身不能通過開發轉化為旅游產品，但它是直接銷售的旅游產品的背景因素，它的價值，比如作為生態環境的價值甚至超過了直接銷售的旅游產品的價值。如溫泉旅游產品，看起來游客購買的是溫泉及其設施類旅游產品，但如果該溫泉處于山形并不美麗的光禿禿的山下，和溫泉處于雪山下的原始森林中（當然這里溫泉本身的價值被忽略），哪一類溫泉產品的價值大，我們一看便知。這雪山、這森林就成了環境產品。而且旅游產品的附加值就在環境產品上。正是在這個意義上，環境也成了產品，生態變成了效益，文物的歷史價值就轉化成了經濟價值。在旅游產品策劃中，對作為環境產品旅游資源的重視，是產品策劃成功的關鍵。

2.2 旅游產品策劃的市場導向和資源本我特色的充分張揚

2.2.1 市場導向和資源本我特色的把握缺一不可

旅游策劃一定要強調以旅游資源為基礎，策劃的核心內容是旅游資源的特性和旅游資源的特色在邏輯上的合理的延伸，以前我們非常強調旅游的市場的導向原則，這是非常正確的。但目前有這樣一種傾向，過多強調了市場導向而忽略了對旅游資源自身特色的把握，要知道，我們的旅游策劃與一般的廣告公司的產品策劃是不一樣的。總的說來，目前旅游策劃出現了兩種偏差，一方面是缺乏對細分市場的深入研究，推出的旅游產品缺乏賣點；另一方面，在旅游產品的開發上，又嚴重脫離了旅游資源的特性和特色。必須指出，旅游的開發、策劃還是要以資源作為根本。比如說，搞特技飛行，張家界風景區搞了，太湖又在跟著推，四川的三星堆為了迎接旅交會，也搞了一個特技飛行。這些策劃全然不顧自身旅游資源特質與所策劃的產品的邏輯關聯性。事實證明，這種脫離資源特色而進行的所謂商業炒作是失敗的。

2.2.2 資源的本我特質需要合理地釋放

所謂旅游資源的本我特質，即旅游資源自身所具備的價值（歷史價值、藝術價值、文化價值、科學價值）、品質、特色，由此決定了旅游資源自身的級別，它是旅游形象定位的基礎，是旅游產品開發的基礎。離開了這一基礎而談旅游開發，通過炒作可能在短期內帶來大量客源，但其生命力一定不大，生命周期一定不長。另外，象主題公園這一類旅游資源，它不是原賦的自然、人文旅游資源，而是對原賦旅游資源的仿制和整合，對這類旅游資源，雖然不具備歷史價值，但仍具備藝術價值、科學價值和文化價值，它經歷了藝術的再創造過程。同時，這種對原賦旅游資源的仿制和整合，仿制和整合的水平也能體現主題公園的品質和特色。旅游資源只具備本我特質還不行，還應兼具本我特質的釋放功能。旅游資源存在于這個世界上，在以不同的方式釋放自己，表現自己。

旅游策劃是旅游規劃的靈魂。規劃是比策劃更龐大的工程，它是對社會、經濟、環境效益的最優化進行預測，它比策劃更講綜合效益和協調發展，但規劃的可操作性是由策劃來作保證的。規劃更多的指向政府行為，而策劃指向的是市場需求。規劃文件是法規性文件，對地區、政府、部門、企業和人的行為起規范作用，它強調整體戰略性、方向性，其實質是制定地方性法規。

3.如何把握旅游產品策劃中的資源要素

在旅游產品策劃中，要善于敏銳地把握能轉化為旅游產品的旅游資源要素，這既需要非凡的眼光和膽略，又需要長期的經驗積累，特別需要對市場需求的準確了解。當然，對旅游資源的評價是所有這一切的基礎。

3.1 發現、挖掘旅游資源的獨特性

旅游策劃的過程就是不斷發現新資源，挖掘有價值、有特色的旅游資源的過程，旅游策劃的最高境界就是“化腐朽為神奇”。在別人認為是腐朽的東西，你卻發現了神奇之處，你的策劃才有神來之筆，也才能傳之后世。

要做到有新發現，基本的素質是要十分了解、熟識旅游資源，對旅游資源能夠進行科學的、恰當的評價，并能判斷它們在同類旅游資源中的地位、特色和價值，更重要的是，要能判斷這些資源開發為旅游產品對市場的吸引力和市場的需求。這對規劃者的素質要求很高，他一定是具有多學科知識的積淀，并能很快整合這些學科知識。

比如成都市龍泉驛區的洛帶古鎮，作為古鎮，它算不了什么，無法給周莊、同里相比。在我們進場搞規劃時，街上的三大會館也有點破爛不堪。說實在的，當時真懷疑這個鎮可以搞旅游業。但我們發現了客家文化，它使這個鎮的一切破損的建筑有了客家文化背景（如語言、民俗、民居等）的依托，這就大大增加了它的可開發性。通過對客家文化的深入發掘，將“火龍節”、“水龍節”、“客家菜”、“客家婚俗”等變成了旅游產品。隨之而來的是三大會館修葺一新，街道鋪成了青石板路，古鎮面貌正在得到恢復。經過兩年多的規劃、建設，行將敗落的洛帶鎮已成為世界客家人群體中關注的一個焦點，一個客家文化內陸形態的代表。

3.2 要善于對各類資源要素進行巧妙整合整合各類旅游資源要素，使其形成一個全新的旅游產品，是旅游開發走向全面商品化的產物。這種整合具有較強的人工痕跡，但如果整合得好，充分地考慮到市場需求，也會取得很大的成功。

整合各類旅游資源要素，可分為三種情形：

1.幾乎沒有原賦旅游資源作依托，全靠對市場需求的把握，將各種相關的旅游資源按一定的主題組合在一起，構建一個巨大的旅游產品平臺，再進行商業化運作。這種情形以人造的主題公園為代表，以迪斯尼樂園、深圳世界之窗，錦繡中華等為代表。這類旅游資源的整合，實則是按主題對原賦旅游資源進行仿制，這種仿制本身并無多大價值，但它關鍵在于整合出了一個巨大的平臺：這個平臺提供了一個旅游產品生產、經營、銷售的大舞臺，通過表演、觀光、參與歡樂活動和現代科技的包裝，讓游客身臨其境，感受現代商品化的旅游產品，與原始野味的旅游產品是種不同的感受。此外，關鍵在于這類場所往往在大都市近郊，通過這個平臺帶動了旅游房地產的開發和主題酒店、主題商業、主題文化產業的建設，形成一個產業集群和主題社區。

換個說法，如果這種開發不能帶來房地產業、商業、文化產業、酒店業的整體發展，不能以公司的現代企業管理方式進行經營管理，其生命周期就不會多長，注定了要失敗。中國在20世紀八、九十年代建設主題公園的追隨者們，已為此嘗盡了苦果。

2.以半原賦旅游資源、自然環境資源為依托，整合其他資源，形成新的旅游產品。這種情形大多數未依托風景區，景觀效果較差，生態環境也一般，實質上原賦資源所占比重并不大，因而有較大的風險。這其實是另外形式的主題公園。如近幾年來在全國興起的野生動物園和正在興起的高科技觀光農業產業園區。由于這些項目本身所依托的資源環境較差，在進行資源整合時本底旅游資源（原賦資源）的依托較少，因而這種整合的風險大增。

以2001年底開業的成都野生世界為例。其高水平的規劃設計，龐大的投資計劃和較強的融資能力，使其建設有較高的水準。然而，最關鍵的問題是：在方圓300—500 km范圍內，已有了重慶野生動物世界和碧峰峽這兩家，在這一范圍內，從市場規模看，只能容許一家野生世界生存下去。而碧峰峽相比之下又有資源環境優勢和管理優勢，作為后進者的成都野生世界就較困難。同時，成都野生世界的選址是淺丘良田，綠化本底很差，幾乎無任何野生世界的感受，綠化的投入大及綠化的培育期長都會為它的成功經營制造很大的障礙。至于高科技農業產業園區，應該是農業資源、高新技術與旅游業的整合，這一整合具有明顯的獨特的資源優勢，運作得好，容易成功。但關鍵的問題是高科技農業產業園區一定要具備旅游功能，不具備旅游功能而搞旅游，就會導致失敗。

3.以原賦旅游資源為依托，根據市場需求，為了豐富產品結構，對其他類型的旅游資源進行有機整合。這類情形比起前兩類情形最大的區別是以原賦旅游資源為基礎，它本身就有生態環境、景觀或人文環境作為依托，只要整合的其他類型的資源能與依托的原賦旅游資源渾然一體，并且在產品定位上進行過科學的論證，多半會取得成功。因而，這種整合實際上是原賦旅游資源與其他旅游資源疊加的模式。這一模式是否成功，關鍵看原賦旅游資源在其中所占的比重，以及整合進來的資源與原賦旅游資源組合后是否形成了新的有特色和吸引力的旅游產品。當然，這種整合主要運用于游樂類的自然風景區，而且要與其資源特色相吻合，并且通過這種整合后使原賦旅游資源的特色得到了展現和較充分的發揮。

四川雅安碧峰峽風景區的成功充分說明了這一點。碧峰峽作為省級風景名勝區的一部分，自從成都萬貫集團1999年買斷50年經營權進行獨家經營后，在短短兩年多的時間里，就收回投資一億多元，并且發展穩步向前。從傳統的觀點看，碧峰峽的自然風光確實比不上很多景區。但是，我們需要對現代旅游進行全新的思考和認識：資源不等于風景，資源也需要整合，整合后的資源才能最大體現整體效益。正如美國一位系統論專家所說“一個性能最佳的機器，并不需要它的每一個部件都是最佳的”。因此，碧峰峽對景區的資源進行了有效的整合，將景區核心的具有競爭優勢的資源作為主體加以開發完善，并以核心資源為依托，逐步整合生態動物園（1999年）、女媧文化（2000年）、蒙山——碧峰峽——螺溝的綠色生態走廊（2001年）、碧峰峽世界熊貓公園（2002年）。

3.3 把握資源要素與產品要素間的邏輯聯系旅游產品的策劃必須以旅游資源為基礎，旅游資源的整合也不能太過分，應把握適度的原則，旅游產品的策劃是旅游資源特色在邏輯上的必然延伸。也即是說，策劃好了的旅游產品與旅游資源之間有著內在的必然聯系，這樣的旅游產品才有生命力。

比如說踩鋼絲，湖南衡山推出了這一產品，四川天臺山也在推這一產品。其目的無非通過對這一產品的宣傳促銷增加對景區的關注效應，帶來旅游收入的增長。而走鋼絲，無非是突出驚險二字，當然山地景區大多數可用此辦法。但該產品能否持續地走下去，卻并非每個景區都能辦得到的，因為它需要有這樣的人力資源代代相傳，而非只圖一時之轟動效應。景區自身必須長期維持這一技術力量。反過來說，如果該產品不是自己景區的資源所自然生發出來的，則人力資源儲備是不夠的，只得到外地請人表演，這就決定了該產品不能長久。不能持續銷售的旅游產品反過來就會影響景區的形象。

與衡山相反，四川省竇團山的走鋼絲就是從旅游資源自身生發出的旅游產品。在呈品字形的壁立千仞的山峰上，有竇真殿、東岳殿、魯班殿三道觀，唐宋明清以來，山上道士進香，都以走鋼繩的形式從一個殿到另一個殿，也就是說鋼繩成了連接三殿的唯一通道。鋼繩就將險峻的自然景觀和文化連為一體，具有豐富的文化內涵。走鋼絲就成了歷代道士的看家本領，使這一技術代代相傳。因而在上個世紀80年代中后期推出“中華一絕”走鋼絲時，使這個旅游產品產生了很大的魅力。竇團山走綱絲，就能恰如其分地展現出旅游資源自身的特質。既然旅游產品是對旅游資源特質的展現，那么在挖掘旅游資源時，對旅游資源價值的評價就顯得非常重要。旅游資源的評價是一項科學的評估工作，因而既不能將其價值評價過高，也不能評價過低。如果過高，則可能策劃、開發出來的旅游產品缺乏生命力，導致孤芳自賞，難以獲得市場認同；如果過低，則可能策劃、開發出來的旅游產品不能展示出旅游資源的魅力，或者使本可以開發的旅游資源的價值被忽視而打入冷宮。

3.4 在科學與非科學之間

科學需要嚴密的理性體系，重證據，重推理、重邏輯。非科學重感性、重感受、重直觀、重印象，它不需要嚴密的理論體系來支撐。當然，非科學決不等于偽科學，偽科學在本質上是反科學原理和科學精神的。

3.4.1 旅游產品策劃中的非科學因素

因為旅游是向旅游者出售旅游經歷，因而旅游產品的生動性、趣味性對旅游經歷來說就顯得十分重要。既然旅游者購買的是旅游經歷，旅游者就特別注意在旅游過程中的感受、體驗、印象和得到的歡樂，以及旅游所喚起的對其他情感的體驗。獲得這一類的心理感受不需要太多的實證，哪怕是科普類旅游產品，也應寓教于樂。

正是基于這樣的認識，為旅游產品策劃融入非科學的因素提供了廣闊的空間。比如導游詞的撰寫和導游的講解，就需要營造出特殊的氣氛和場景，而這更是有賴于藝術加工。各類神話、傳說、故事也可策劃為旅游產品，這樣的旅游產品策劃是非科學的，但卻有科學依據，并使產品更生動、更有趣，更合乎人性。

旅游產品的非科學因素是以科學為依據的。如果沒有科學的因素作為憑據和背景，非科學因素可能會失去它的存在價值。即使不以科學為依據，或者說其依據的素材不能證實是科學的，也要以一定的區域文化背景為依憑，如史傳說、民間傳說 等。盡管這些素材無法提供科學的明證，但透過這些傳說可能會發現某些歷史的或文化的訊息。這些素材的代代傳承本身就意味著它們的合理性，有其文化生存的土壤。對于這些非科學的資源，當然也能開發為旅游產品。

3.4.2 旅游產品的策劃中的科學因素

旅游產品策劃要依據科學研究的成果，是不言而喻的。我們在進行旅游資源調查與評價時，實際上就是對旅游資源進行科學研究。這其中需要大量的統計材料，如珍稀植物、動物的種類、數量、有多少個漏斗，其中最大的漏斗深度有多深，直徑有多長，有無地下森林、地下河流等奇觀。然后在全世界、全國和本區域周邊地區的同類資源中進行比較，以確定其價值。如果沒有這些基礎的工作，旅游形象定位、產品特色定位無從談起，旅游產品策劃也就無所憑藉。

總之，旅游產品策劃要善于把握旅游資源中的科學因素與科學因素，在科學與非科學之間游刃有余，才能有所突破，有所創新。