第一篇：第一次做披薩作文集錦（共）

第一次做披薩作文集錦9篇

無論是在學校還是在社會中，大家對作文都不陌生吧，作文是一種言語活動，具有高度的綜合性和創造性。那么一般作文是怎么寫的呢？下面是小編為大家收集的第一次做披薩作文，希望對大家有所幫助。

第一次做披薩作文1

人生難免有幾次嘗試，它可能成功，也可能失敗。有位名人曾說過：“實踐是進步的第一階梯，只有實踐才能是你有所發現，有所感悟。”在我無數次的嘗試當中，有一次讓我刻苦銘心，那是我第一次做披薩，結果不敢想象。

那是一個周末，我去朋友家玩，朋友的媽媽做披薩給我們吃。我仔細地看阿姨做披薩，這弄弄，那加加，看得我眼都花了。我好奇地問阿姨：“阿姨，做披薩有那么多步驟，要準備那么多食材，您不覺得難么？”阿姨笑笑說：“不難，很簡單的。我剛開始看別人做也覺得難，但是自己動手的時候超簡單的，你也試試吧！”“不用了，不用了，我會把它搞砸的。”我一邊說，一邊用手表示拒絕。

過了一會兒，香噴噴的披薩新鮮出爐，我不由自主地伸手拿了一塊，津津有味地品嘗起來。“嗯，真好吃！阿姨的手藝真棒！”我贊嘆道，吃完了阿姨的披薩，我就開開心心地回家了。

回到家，我靈機一動，心想：是不是真的像阿姨說的那么簡單？要不我也動手試試吧！我從冰箱里拿出了青椒，西紅柿，培根和芝士等等做披薩要用的材料，憑自己看阿姨制作的過程開始手忙腳亂；做完后放進烤箱里烤個十五分鐘。時間一到，我從烤箱里拿出了我的自制披薩，看起來金黃金黃的，有紅有綠，香氣撲鼻而來。可是，不能光表面好香，味道也要鮮美才行，要不我讓爸爸媽媽爺爺奶奶來試吃一下吧！“爸爸、媽媽、爺爺、奶奶快來試吃一下我第一次做的披薩。”我喊到。他們每人拿了一塊披薩吃，稱贊到“好吃！真的好！”我半信半疑，心想：是真的好吃嗎？還是為了鼓勵我呢？我自己拿了一塊吃了下去，嗯，是真的好吃，他們沒騙我，簡直太美味了！我心里比喝了蜜還甜。

每當看到廚房里那舊舊的烤箱，就回想起那次做的披薩，聯想到了那次給我的啟示：無論做什么事情，還沒嘗試，不要說不會。是啊，生活就像一本無字天書，處處都是道理，只要你用心去閱讀，就會有意想不到的收獲！

第一次做披薩作文2

上個星期天，我們班去比格披薩店學做披薩。

星期天下午，全班同學和老師到了披薩店后就進入了二樓，二樓墻面上掛著“我是披薩王”五個大字。我們在椅上坐好等著做披薩。

過了一會兒，來了幾個人，有一個叫劉阿姨，她指著旁邊的一個人說：“他是孟哥哥，孟哥哥比較害羞，大家不要欺負他。”大家聽了哈哈大笑，因為這個孟哥哥有一米八五，而且很帥，誰能欺負他。開始做披薩了，劉阿姨發下面團，一個一個傳。又給我們每個人一把面粉，在做之前，孟哥哥問了我們一個問題：“披薩出自哪里？”同學們七嘴八舌，有的說：“出自美國。”有的說：“出自意大利。”還有地說：“出自法國。”孟哥哥告訴我們：“披薩出自意大利。有一次馬可波羅來到中國，他非常喜歡吃中國的餡餅。回到自己的國家后，他想自己做餡餅，可是他不會把餡包進餅里，于是就把餡放外面了，然后披薩就傳開了。第二步開始壓面團，孟哥哥讓我們伸出右手的食指，再伸出左手的食指。把左手的食指扣在右手的食指上，其它手指并攏。壓面時，是從中間往外按，外面留一厘米邊，第一步就做完了。第二步是撐，撐的時候用左手按著里面不動，用右手轉。轉的時候，很多人七嘴八舌：有的說不會，有的說太難了，還有的要求老師幫幫忙。在一陣議論紛紛中，我們的撐餅完成了。第三步是打孔。孟哥哥拿著一個帶著刺的輪子，從外往里打，打好以后出現了一個個整齊的小孔。孟哥哥告訴我們，這些小孔，可以把里面的空氣放出來，烤時披薩不會起泡。第四步是放料。孟哥哥給每四個人一碗芝士、番茄醬、沙拉醬、一盤黃桃、蘋果、菠蘿、辣椒、洋蔥、和一盤豬肉。我在披薩涂上沙拉醬，放上芝士，在芝士上用黃桃圍成一個大圈，在大圈里面用蘋果圍成一個小圈，我叫它大圈圍小圈。做完披薩后，寫上自己的名字交上去烤。烤中間，我們玩了講笑話和猜謎語的游戲。終于烤好了，我們吃著自己烤的披薩，心里甜滋滋的。

這就是我第一次做披薩。

第一次做披薩作文3

陣陣濃郁甜絲絲的味道，從空氣中蔓延開來，一盤盤香噴噴的披薩擺放在桌上，一個個同學兩眼發光，有說有笑盡情地品嘗著披薩。這不，我們“陽光支行”的成員們來到尊寶比薩店，名副其實地做了一回西餐廚師。做披薩看起來很簡單，但真正自己動手時，一切都是怯生生的。

終于人到齊了，我們開始制做披薩了。阿姨給我們每個人發了一個加工好的披薩面餅，彈性十足，用手輕輕一彈，面團就往里一凹，隨即又恢復了原形，有如小娃娃粉嫩的臉蛋，還散發著一股小麥的清香。可是阿姨說這面餅不可以用手壓，我們就不在玩耍了。

只聽同學們一聲“哇塞！”的歡呼聲，一打探消息，原來阿姨送來了一份份精美的配料。有披薩醬、芝士、肉末、彩椒、火腿、蘑菇、臘腸片、黑橄欖……看得我眼花繚亂，垂涎欲滴。在阿姨的指導下，我們順利地開始做披薩。首先要在披薩面餅上涂上一層批薩醬，但是要留出2厘米左右的距離，以免被烤焦。我開始動手在面餅上均勻地涂上一層批薩醬，我一手轉著鐵盤，一手握著勺子抹著醬，真想一位廚師。接著要撒上一層細碎的芝士。可以擺放食材嘍！先放一層“肉末沙灘”；然后在面餅的四周放蘑菇；再交錯著放火腿和臘腸片；接著依次放菠蘿、洋蔥、黑橄欖和彩椒；最后再撒上一層芝士，真不錯。我靜靜地打量著自己的藝術品，不禁嘴角上揚，喜滋滋的。

阿姨分配好編號，把大家的披薩紛紛放進烤爐，在高溫孕育下，我的披薩新鮮出爐了。我捧著它在媽媽的'手機鏡頭中留下一張幸福的合影。披薩冒著騰騰熱氣，肉香、蔬菜香、肉醬香混雜在一起，誘人的香味直入鼻翼，肉片擺放整齊，蔬菜搭配完美，真是一副杰作呀！我猛咬一口，長長的芝士絲拖了一長串，有甜，有咸，還搭配了一碗營養豐富的芙蓉湯，可真是人間美味！吃著自己的披薩，心中格外欣喜……

這次在做披薩實踐活動中親身體驗，學會了自己動手，又嘗到了美味的披薩，美好，盡在其中。真想能多做幾次呢！

第一次做披薩作文4

今天，小姨突然邀請我到必勝客做比薩。我疑惑了一下，心想：披薩就有吃過，就是不知道她怎樣做出來的？披薩難做嗎？幾番思索過后，覺得制作比薩肯定是一種有趣的體驗，就答應了小姨的邀請。

到了星期五那天，我們來到東城老飯店樓下的必勝客。一進必勝客的大門，我不由自主地贊嘆“這里的環境真優雅啊！”室內閃爍著柔和的燈光，襯托著大大小小的飯桌，令人頓感溫馨而食欲大增。服務員姐姐把我們帶到一個長方形的小廳子，里面人山人海，大家都興致勃勃，躍躍欲試，可謂熱鬧非凡啊！

老師花了一些時間，給我們講解了做披薩的方法，在場的小朋友和家長都大致了解之后，制作比薩活動正式開始。首先老師做示范。她邊做邊教我們做比薩：“芝士要灑在中間，不能太靠邊，培根要均勻，冬菇粒、番茄粒想放哪里就放在哪里，芝士最后要蓋住佐料……”

看完老師示范之后，我和弟弟信心十足，便開始動手做比薩了。我小心翼翼地把芝士灑在大面餅中間，然后把培根一塊塊整齊地鋪上去，接著把冬菇放在培根上，再用芝士蓋好培根，最后將番茄排成一個“子”字。因為弟弟的名字叫“子榕”。這逗得弟弟和小姨眉開眼笑。完成這些工序之后，服務員姐姐幫我們把比薩放進焗爐里。十五分鐘過后，美味無比的比薩新鮮出爐了。此時，我和弟弟歡呼起來。小姨把比薩分給大家吃，大家邊津津有味地吃著邊豎起大拇指。

吃完比薩，我們樂滋滋地回家了。第一次做披薩做得那么成功，心里樂壞了！晚上，我好夢連連，夢中帶笑，真是快樂的一天！

第一次做披薩作文5

原來，我只吃過披薩沒做過披薩，今天，我可以自己做披薩了——去好倫哥披薩參加小記者活動。

到了那里，老師把我們分為四人一組，并且給我們發了一個大餅和一些調料，正當我們四人望著大餅無從下手之際，老師故作神秘的問：“你們知道披薩產自于哪嗎？”大家有的說意大利，有的說美國，有的說中國。揭曉答案的時刻來了，答案是意大利的那不勒斯！

最激動人心的時刻來了，我們終于可以做披薩了，好倫哥的一位廚師說：“首先先把辣醬均勻的涂在餅上。”我們組由一位男生來涂好。“第二步，把一半的奶酪撒在辣醬的上面。”我們四個人手中一人一小把奶酪，撒的非常均勻。我偷看了一下別的組做的，不是撒得不均勻，就是奶酪粘到辣醬上了。“接下來，把洋蔥也均勻的放上去，然后把青椒紅椒等放在洋蔥的上面。”這一步我們也是毫不費力地快速完成了。“最后一步，把剩下的奶酪也均勻的撒在上面。”我們四人根據剛才的經驗又撒了一次。

做的披薩被送進了烤箱，我們又聽了關于披薩由來的一個故事，13世紀意大利有個叫馬可·波羅的旅行家，他來到中國，喜歡上了中國的呱嗒。后來他回到意大利。讓意大利的廚師做給他吃。在他印象中，呱嗒里有肉有雞蛋，還是用餅做的，可意大利廚師比較笨，把食物放在了餅的外面而不是里面。馬可·波羅生氣的問他：“你做的這是什么！”意大利廚師眼睛骨碌一轉，想出了“披薩”這個名字，回答：“我做的這是披薩。”

過了好久，披薩終于烤好了，雖然只有兩塊，但是我吃著自己做的披薩心里卻是滿滿的自豪！

第一次做披薩作文6

大雪紛飛，地上好像被蓋了一層厚厚的毯子，讓人行動不便。但是我卻早早地起來了，因為我今天要去做披薩。

雪讓歐洲風情街更加有色彩。我們大家相聚在“鹽城遇上溫哥華”咖啡店。走進店里，氣溫很高，跟外面相比有著很大的差別。店里面的氣氛也很濃，老師在熱情地講解，同學們津津有味地的聽著、期盼著做披薩。

不一會兒，就到了做披薩的時候了。廚師叔叔們給我們每個人發了一個面團，接著，要把這個面團揉圓，然后壓扁。但是這個面團太調皮了，壓扁后，手一松，又變了回來。這下我生氣了，把它使勁的往下壓，他可能害怕了，只好乖乖地扁了下去，變成了餅狀。后來，將這個面餅托起，用手捏邊，并且高速地旋轉它，看起來就像一個白色的風火輪。就這樣，披薩的雛形就完成了。再后來，要將披薩頂在指關節上，一邊轉一邊拉。“呀”！在叫聲中，我的“披薩”破了個洞，它就這樣被“終結”了。我的心快要碎了，好不容易快要完成的東西，就這樣跟我說再見了。沒辦法，我只能重新做。這回我很小心，終于完成了。接著，廚師叔叔在我的披薩坯子上撒了許多奶酪，又在上面放了香蕉和西瓜。我們一組十六個同學，我是最后一個完成的，為了區分是誰的披薩，我的披薩上就有了十六塊西瓜。嗨嗨！隨后，廚師將披薩放在一個用金屬做的“網”上，放進了烤爐。

我坐在座位上等啊等，終于一塊冒著熱氣的披薩出現在我的眼前，我取下一片，咬了一口，一股奶香在口里環繞著，加上香蕉的甜味，簡直是回味無窮啊！

第一次做披薩作文7

一場大雪后的冬雨本該是寒冷的、徹骨的，可他卻給人一種春雨般的細膩纏綿。此時的歐風花街似一位安靜的美少女，正閉目聆聽這滴答滴答的美妙樂聲，如癡如醉。

輕輕地走過小橋，來到了今天的目的地——鹽城遇上溫哥華。這是一個跟他名字一樣洋氣的西餐廳。推開玻璃門，映入眼簾的是漂亮的拱形花門。餐廳里一塵不染，彩色的燈光朦朦朧朧，歐式風格的墻壁上裝飾著五顏六色的氣球，過道旁的書架上擺放著整齊的書，每張餐桌的中央都有一盆精致小巧的花。

報名做披薩的同學圍坐在餐桌兩邊，開心地聊著，期待活動早點開始。

由于人數關系，我們被分成了兩組。教我們做披薩的是一位帥氣的面點師，高高的鼻梁上架著一副黑框眼鏡，眼睛炯炯有神，笑起來露出兩排珍珠般的牙齒。

面點師給我們每人發了一份面團，拿著面團我開始有點緊張，害怕自己會失敗。他耐心地教我們第一步，用兩只手掌根側面來回地搓面團的兩側，讓面團更圓；第二步，用右手掌心用力把面團壓扁，雙手托住面餅并用大拇指橫著在靠近邊緣的地方順時針捏；最后，將面餅中間突出的地方按平，抹上干面粉，雙手手指均勻的往兩邊拉。看面點師做得很輕松，可是面餅在我們手里卻變得調皮起來，一會這邊跑跑，一會那邊竄竄，中間差點破個洞。費了九牛二虎之力，“可愛”的餅底終于做好了。接著開始裝扮它，我在餅底上均勻地撒上一層黃色的芝士奶酪，鋪上一層香蕉片，再用幾顆紅紅的西瓜粒作點綴，披薩可以進烤箱啦！

在我們等待的時候，餐廳還貼心的為我們準備了一份冰淇淋和一份水果沙拉。不知不覺過了十多分鐘，服務員為我們端上了剛出爐的披薩。嗯……一陣香氣撲面而來，顧不上燙嘴，趕緊來一口。哇……水果的甜味和餅底的香味完美的融合在一起，特別爽口。

這次體驗，我知道了食物的來之不易，自己動手的食物更是別有一番滋味。

第一次做披薩作文8

今天陽光明媚，我早早的就來到了小桔燈，因為老師要帶我們要做一個并不熟悉的食物。你能猜得出來是什么嗎？哈哈，還是讓我來告訴你吧，答案是：披薩！

做披薩是一件相當麻煩的事情，需要許多材料和工具，所以老師帶我們來到了烘焙店。

走了不一會兒，便來到了烘焙店，推開門的瞬間，一股香味撲面而來，我不由得深吸了一口氣，感嘆道：真香啊！仿佛躺在一個大面包上。

烘焙店的阿姨熱情地幫我們找了一個工作臺，安排我們坐下。環顧四周，桌子上的東西讓我眼花繚亂，各種各樣的肉和蔬菜，還有一些我并不熟悉的瓶瓶罐罐，我咽了咽口水，心想：這么多東西做出來的披薩一定特別美味！

就在這時，帶領我們做披薩的阿姨端來了面包片，我很奇怪：難道做披薩還要用面包片嗎？阿姨似乎看到了我疑惑的眼神，便解釋道：“面包片就是我們吃的披薩餅，同學們可以把想吃的放在這上面。不過呢東西一定要分開放，否則披薩太厚，烤不熟哦。”阿姨的話剛說完，我們便迫不及待的動起手來，首先我把番茄醬和沙拉醬均勻的抹在了面包片上，然后用黃桃拼了一個圓圈，接著就開始往圓圈里放我喜歡吃的雞肉火腿和各種蔬菜，真是要多豐盛有多豐盛啊。

原本以為我是做的最快的，沒想到被旁邊的小伙伴兒搶先一步，他們已經開始烤了。我很著急，趕緊端起披薩交給阿姨，看到我的披薩也順利進了烤箱，不免期待起來。沒過多久披薩就烤好了！啊，真香啊！我迫不及待的吃了一塊兒，感覺比任何地方買的都好吃。

今天，我不僅學會了做披薩，還體會到了做披薩的辛苦。仔細想想，似乎媽媽也是這樣每天給我做飯的，以后我要多幫爸爸媽媽分擔家務，讓他們輕松一些！

第一次做披薩作文9

要說起“第一次”，最難忘的還是第一次做披薩。

那天，我十分想吃披薩，可是媽媽死活也給我買，可我是饞蟲攻心啊！今天不吃到披薩絕不甘心，于是我就開始了那驚心動魄的做披薩體驗。

首先我從冰箱拿出披薩餅，又翻出了半個洋蔥和一根綠椒。接下來我又找到番茄醬、金槍魚罐頭和馬蘇里拉芝士。我用心回想起電視上的做法。先切洋蔥和青椒，在切的時候，我可是經過了痛苦的煎熬，當時的我切得淚流滿面，忍著眼淚才切完。

然后我開始給披薩餅抹醬，我左一抹，右一抹，抹的高低不平，有多有少。問題是我的受傷都被番茄醬給染紅了。洗完手，我開始放料。我先放芝士，給餅上鋪了厚厚的一層，再放青椒、洋蔥，最后再放金槍魚和芝士混在一起的醬料。

做完這些，我的披薩離大功告成的時候不遠了。可就在這時，烤盤卻偏偏找不著了。我到處翻來翻去，急得就像熱鍋上的螞蟻，汗水從額頭上一滴一滴地掉落下來。功夫不負有心人，我終于在冰箱旁邊的黑盒子里找到了。我小心翼翼地把披薩放上去，輕輕地端著烤盤放進了烤爐。可是我卻不留神將時間調到45分鐘。當時的我還洋洋得意地等待著香味四溢的披薩呢！到出鍋的時候，我呆住了！原本金黃的芝士已經變成和黑炭一般的顏色，好像掉進了塵土里，餅面已經成為煤炭色，輕輕一碰，不少黑色小餅屑就這樣掉落下來。這可怎么吃啊？我不甘心地嘗了一口，那味道簡直沒法形容，如同吃了一口加了黑炭味的怪味豆。

這第一次做披薩雖然非常槽糕，但畢竟是我自己做的，熟能生巧嘛！

第二篇：第一次自己動手做披薩日記

這是一個陽光明媚的中午，我帶著既興奮又高興的心情，來到了“中意披薩”店。今天我們將要自己動手去做披薩，我從來沒有自己做過披薩，只是去必勝客披薩店吃過幾次，所以，心里十分激動。

我們來到了餐桌旁，進行了三人分組，隨后我和組員們都去拿了需要的食材，把它們放在了餐盤中，分別有：番茄醬、雞肉、培根、青椒、彩椒、洋蔥、蘑菇和芝士，當然還有最重要的面底。我們今天將要做的披薩是熏雞肉披薩，所以，雞肉和培根是最重要的。

拿到食材后，廚師便開始教我們做披薩的步驟和方法。第一步：在面底涂上番茄醬，但是不能涂滿，要離最外圈約有1厘米處，這樣才有立體感而且好看；第二步：在披薩中間放6-8根芝士條，盡量不要重疊；第三步：均勻放上雞肉、青椒、彩椒、洋蔥和蘑菇，同理盡量不要重疊，要離最外圈約有1厘米；第四步：把芝士放足夠多，一定要把除了最外圈的面底以外的食材都蓋住，否則其他食材都會被烤焦，就不好吃了；第五步：在第2層芝士的上面放上培根，這次無需再用芝士蓋住；第六步：把披薩放入250攝氏度的烤箱里烤5分鐘左右。完成這些步驟之后，披薩就做好了！

我們組的披薩上面用培根做了一個“六”字。披薩烤好之后，我們看著既好看又美味還十分香的披薩，不禁流出了口水。拿到披薩，我們迫不及待地狼吞虎咽起來。那味道別提有多美了，沒過一會兒功夫，我們就把披薩吃得干干凈凈了。我想：還是自己做的披薩美味啊！真是應了那句老話“自己動手，豐衣足食”啊！

經過這次活動，我明白了一個道理：“自己動手，豐衣足食”，心里樂開了花。

第三篇：平底鍋做披薩

平底鍋做披薩：『意式肉醬培根披薩』

材料：

披薩餅皮：富強粉200g，酵母粉3g左右，鹽1/2勺，黃油10g，溫水適量。

番茄肉醬：豬肉200g，西紅柿2個，番茄醬150g，洋蔥1/2個，大蒜1頭，老抽1/2勺，生抽1勺，鹽1勺，白糖1勺，黑胡椒碎1勺，橄欖油適量。

其他配料：培根3片，青椒1個，紅椒1/2個，洋蔥1/2個，馬蘇里拉芝士150g，黃油20g左右。

做法： 和面團：

1.200g的富強粉里面放3g的酵母粉和半勺鹽。2.用溫水將面粉和成面團。

3.取10g的黃油，加入面團里面，輕柔至黃油均勻的融入米昂團里面且面團光滑即可。4.將揉好的面團蓋上保鮮膜，放置溫暖處發酵。

炒肉醬：

1.西紅柿洗凈后切小塊。2.豬肉用溫水沖洗幾次后切小丁。3.洋蔥頭一半切絲一半切碎丁。4.大蒜切碎末備用。

5.平底鍋內放適量的橄欖油，油熱后加入洋蔥碎和蒜末炒香。6.加入切好的肉丁，中小火煸炒至肉丁出油變色。

7.放入1/2勺的老抽、1勺白糖給肉丁調色，繼續中小火炒至肉丁上色。8.待肉丁上色入味后放切好的西紅柿，中火翻炒至西紅柿變軟。

9.待西紅柿變軟后加入番茄醬和適量的熱水，轉小火煮至西紅柿完全融化、沒有塊狀物存在。10.煮的過程中加一小勺、一勺生抽調味。

11.待醬汁煮的差不多時，最后加入一勺黑胡椒碎，翻炒均勻后即可關火。12.將炒好的肉醬晾涼后盛出備用。

處理配菜：

1.青紅椒洗凈后控水切小塊。2.馬蘇里拉芝士用擦絲器擦成絲。

3.平底鍋內不放油，開小火將培根煎至兩面都變色后盛出，晾涼后切小片備用。

4.利用煎培根出的油將青紅椒和洋蔥絲炒一下，目的是為了炒去蔬菜里面的水分并且不浪費培根出的那些油，不用放調味料。

做披薩：

1.待面團發酵至原來的2倍大小時，我們開始做披薩餅皮。

2.將發好的面團輕柔幾遍排氣，再將面團分成均勻的3塊（視你平底鍋的大小和餅皮的薄厚而定），然后將每一塊揉勻后搟成薄厚適中的餅皮。3.平底鍋內放一小塊黃油。

4.黃油融化后放搟好的餅皮，并用小叉子在餅皮上均勻的刺一些小洞，然后轉小火煎。5.差不多10分鐘后，看餅皮被煎的有些焦黃了就可以關火翻面了，翻面之前再丟一小塊黃油進去。

6.取適量的番茄肉醬均勻的鋪在餅皮上面。

7.再取一些馬蘇里拉芝士絲鋪在肉醬上。8.鋪上幾小塊培根。

9.放入炒好的青紅椒和洋蔥絲。10.再鋪一層馬蘇里拉芝士絲。

11.開小火，蓋上鍋蓋燜15分鐘即可（時間視自己平底鍋傳熱的速度有所不同）。12.時間到了，出鍋開吃啦！

貼心提示：

1.如果時間允許的話，搟好的面皮最好再放置十多分鐘發酵一下，這樣煎出來的披薩餅皮比較松軟，我因為時間問題就省略哪一步了，餅皮相對就比較薄、口感更脆一些。2.炒至肉醬時，多放一些番茄醬，可以讓醬汁味道更濃郁，放少了味道會打折。

3.做披薩盡量選用馬蘇里拉芝士，它比較容易有拉絲效果，而且可以將配菜牢牢的黏在披薩餅上。

第四篇：披薩店計劃書

篇一：披薩店策劃書 創業計劃書范文： 披薩店策劃書 1.項目概述：

披薩田是一家高檔意大利披薩餐廳。本餐廳以意大利風情為賣點，以綠色健康消費為經營理念。把意大利異域風情與綠色健康消費結合起來，使顧客在享受最健康最放心的美味的同時，感受到意大利別具特色的民族風情。我們秉著以顧客滿意為宗旨，以提供最優質的產品和服務為使命，全心全意為顧客著想，為顧客服務。2.機會概述

隨著我國經濟的發展和人民生活水平的提高，2010年我國的恩格爾系數為39.76%，預示著享受型消費的比例在逐漸上升，市場上對高檔餐廳的需求不斷增大。同時，天津人民生活水平顯著提高，人們的消費理念也有所轉變。據統計2010年天津城市居民人均可支配收入為24293元，同比增長13.4%，這一數據證明人們經濟能力顯著提升，有去高檔餐廳進行消費的需求。另外，由于現今許多企業不負責任的社會行為，地溝油，三聚氰胺等食品安全問題造成了社會恐慌，民眾們寧愿多花錢，也希望消費到真正安全放心健康的食物，尤其是我們的目標顧客，即23-45歲，月薪10000元以上，追求生活品質、享受型消費，居住于梅江住宅區的人士。隨著綠色健康的消費理念的興起，人們消費不只局限于吃飽吃好，更是對綠色健康環保的生活和消費方式越來渴求，而我們的餐廳---披薩田---正迎合了這一社會需求。3.目標市場的描述和預測

披薩田的目標市場是以天津梅江地區為據點并輻射整個天津市。我們餐廳的目標顧客集中為居住在天津梅江地區的享受型消費的新中產階級。以梅江生態居住區起步區的第一個高檔住宅項目的藍水園為例，其戶型結構有114平米兩室、173平米錯層三室、125平米錯層兩室、158平米三室、172平米錯層三室、181平米錯層三室等房型，以現在的17000元/m2的均價來計算，即使是最小的114平米居室，一個家庭的資產也不少于193萬人民幣。以他們的經濟實力來看，其購買力，消費層次都不容置疑。4.競爭優勢

披薩田的核心競爭優勢在于我們所提供的綠色有機的食品和綠色服務上，即對服務員進行培訓以確保百分之百的顧客滿意，并著力于引導顧客的綠色消費習慣和綠色生活習慣。我們特意聘請高級披薩制作師，為廣大顧客制作地道的意大利披薩。保證所有的食材原料都是綠色安全的。除了特色產品外我們還提供特色的超值服務，例如，提供商務交流及商務談判場所，營造安靜舒適的交流環境；倡導綠色健康環保的消費理念，我們提倡與自然的親近與和諧相處。餐廳所有用具均符合安全標準，讓顧客吃的放心。5.經營團隊概述

本團隊主要由楊帆，張紫凝，吳珊，田小娜四個成員組成，均為天津外國語大學國際商務英語方向研究生。其中楊帆為總負責人，張紫凝為策劃者。本團隊各個成員均有不同的專長。其中，楊帆擅長市場營銷及酒店管理，吳珊擅長財務管理，張紫凝擅長物流管理，而田小娜擅長人力資源管理。這樣的組合方式使披薩田在管理和保證餐廳上座率方面有了專業知識的基礎和理論的指導。6.使命

⑴產品使命：用最綠色的食材，提供給顧客最美味、最健康、最放心的美食享受。⑵經濟使命：用業績回報投資者，用溫情關注員工成長。

⑶社會使命：取綠色于自然，還綠色于自然。引導消費者及整個社會養成綠色的生活習慣，與自然和諧共處。7.目標(1)短期目標（一年以內）

計劃年接待顧客量為3.6萬人次，即日接待顧客量約為80人次，年銷售額達到270萬，年凈利潤435600收回全部成成本，建立企業知名度，美譽度，得到消費者認可。(2)中期目標（一年到五年）

鞏固、擴展已有的市場分額，進一步健全餐廳的經營管理體制，提高企業的科學管理水平；著手準備品牌擴張所必須的企業形象識別系統、統一的特色優勢餐品、統一的管理模式等方面的建設。

(3)長期目標（五年以上）

計劃在天津其他地方開設兩家連鎖店，在天津收購一家綠色蔬菜生產基地。開拓新的市場空間，擴大餐廳的輻射范圍和影響力。第一章 項目介紹 第一節 項目背景

隨著我國經濟的發展和人民生活水平的提高，2010年我國的恩格爾系數為39.76%，預示著享受型消費的比例在逐漸上升；同時，越來越多的國際友人涌入和高收入階層涌現，作為商務談判場所的高檔西餐廳的需求日益增大。

在中國當前由于企業社會責任缺失而造成的食品安全恐慌的環境中，急需有企業承擔起社會責任，承諾顧客提供安全放心天然健康的食物。20世紀90年代興起的開始于西歐和北歐的綠色運動席卷全球。隨著地球生態越來越脆弱，越來越多的人意識到綠色環保生活方式的重要，并自覺擁護綠色生活的理念，追求更天然健康的生活方式。第二節 項目簡介

雕梁畫棟、典雅樸實的古建筑之間，矗立著眾多百年歷史的別致西洋建筑，在海河之畔靜靜地講述著中國近代歷史。天津，曾經的九國租界，已經越來越國際化了。隨著日益增多國際友人的涌入，還有天津市民對外來文化越來越接受和喜愛，西餐廳成為一種趨勢，提供的不僅僅是食物，更是中西文化交流的橋梁。

作為天津外國語大學的外語專業國際商務方向研究生，我們團隊決定發揮自己的外語和商務理論優勢，充分利用人際關系資源，開辦一家意大利風格的披薩店---披薩田（pizza inn）。披薩田（pizza inn）以23-45歲，月薪10000元以上，追求生活品質、享受型消費的梅江商務人士為目標顧客，提供以披薩為主的意大利食品和外賣服務。這部分人對價格不敏感，更重視食品安全健康和服務質量。我餐廳將以意大利文化為宣傳點，為顧客提供隨心而動的文化體驗；從農莊購買綠色有機蔬菜作為原材料，提供給顧客回歸自然安全放心的美食；培訓服務員一切以顧客為中心，尊重顧客的每一個要求并盡力滿足，確保顧客得到符合其身份的認同感。

第三節 產品和服務簡介 第一小節 產品概述 1.意大利風味披薩：我們使用的主要比薩餅制作技術為意大利手拋比薩餅制作技術。在餅底的成型過程中有手拋餅底的工藝。比薩餅師傅用手將餅底拋向空中，利用離心力將餅底旋轉到需要的尺寸。我篇二：創業策劃書-披薩小店 第一章 項目概述： 項目：東東小p店

東方學院是個比較偏僻的學院，它位于福州市瑯岐經濟區瑯岐鎮。福州市瑯岐經濟區瑯岐鎮位于閩江入海口，東經119’33’，北緯26’4’，為閩江口沖積平原。全島總面積92平方公里，是福建省第五大島，島三面環江，東臨大海，土地平坦肥沃，生態環境保護良好，周邊無工業廢水、廢氣污染，是一塊無公害的凈土，屬亞熱帶晦洋性氣候，四季溫和，年平均氣溫19.3℃，無霜期360，雨量充沛，年降雨量1600mm。島南面跨江瑯岐大橋與長樂市相連，距長樂國際機場26公里，距福廈高速公路25 公里，距松下港口35公里，距福州中心48公里；島西面三艘 80噸的輪渡對開，緊臨104國道，距福州經濟開發區及馬尾港 20公里，距福州市中心40公里，坐車大概2個小時，交通不便。經濟不是很發達。學院周邊三面環山，一面對海。沒有熱鬧的學生街，沒有高級餐廳，少有休閑娛樂的地方。根據學校周圍環境并且考慮到主要消費群體是沒有收入的學生，所以開一家外送型pizza店還是比較適合的。

近幾年，中國飲料年產量以超過20％的年均增長率遞增，飲料市場已成為中國食品行業中發展最快的市場之一。隨著中國城市生活水平的持續提高，消費離都市人得生活越來越近，麥當勞肯德基等西餐行業在國內受到越來越多人得肯定，自然的已經在各個高校也應經風靡開來，成為一種時尚，基于人們對奶茶行業與冷飲包括pizza在內產品的肯定與支持。奶茶最早產于臺灣，經過這一兩年的打拼，已經在中國大陸有了一定的地位，現在國內的連鎖奶茶店已經超過百萬家，但在福建一些較偏僻的地方就較少，所以還是很有潛力。同樣的冰激凌行業也很吃香，低成本高利潤的優點吸引了很多自主創業的小企業家們。而意大利披薩早已是大街小巷男女老少人人耳聞的美味了。

東方學院現在的密集程度不如市區高校，從這一點來說，該學院經濟鏈的下游產業如餐飲方面比較欠缺。因此，改學院的餐飲行業有很大空間。

pizza店主打產品當然是pizza，然后還有：奶茶，果汁，和冰激凌等。披薩對于學生來說是個比較時尚的詞，一般在市中心才吃得上，一個人去披薩店吃一次大概要100左右，如果在我們學校開的話，我們主打低價披薩，配合高價高利潤披薩一起買，低價披薩，8個人份的20元，高價的可以定到一塊56元。我們還有奶茶和果汁和冰激凌，配合披薩一起買。而且我們學校主要以宿舍為單位，一間宿舍8個人，差不多正好一塊披薩。特別是午餐和晚餐和晚上夜宵時間，有些同學上完課就呆在宿舍不想下來吃飯，我們可以讓打包隊送餐去。夏天馬上到了，奶茶和果汁，冰激凌會比較好買。現在很多地方都有奶茶店，但是我們東方學院就是沒有，最多是面包店的一杯1.5元的不正宗奶茶，所以我們在奶茶這一方面幾乎沒有競爭對手，除了商店里買的飲料，當然只要奶茶店的衛生做好，口感做好，形象做好，還是會有很多同學過來喝的。一杯奶茶大約都要4元錢，而成本卻非常低。

現在很多同學沒有吃水果的習慣，但是心里卻很明白要補充維生素的想法，但是又嫌買水果，削皮什么的很麻煩，很少光顧水果店。所以果汁這塊也會有市場的。而且現在市面上的果汁比奶茶更貴，一杯蘋果汁大概7元，橙汁6元，而成本則只要3到4元，還是有蠻大的利潤空間的。

冰激凌，夏天的必須品。而且，制作簡單，只要一臺冰激凌制作機就足夠了。冰激凌要求做得味道可口，主要用來吸引顧客，不求牟利！

我們的產品，要遵循“有主有次，主次并行”的原則。在經營上我們以pizza為主，其他元素為輔。在主要完善pizza口味品種和制作工藝的同時，還要豐富其他產品總類。在研究出新工藝后還要做好知識產權的保護。同時還要在生產環節還要注重原料的選擇，保證產品的品質。

披薩店肯定要有店面，但是我們學校現在都沒有什么店面了，在校內租一間店面又會比較貴，而且現在學校門口有鐵皮棚，我們也可以制作一個小的鐵皮棚作為我們的店面，店面不要太大，大約只要8平方米。

披薩店有了店面還是要有廚房的，要不然披薩在哪里做呢？當然，離學校不遠的地方有一些民房，而且也有出租。我們可以租一間當廚房，兩間當員工宿舍。

該項目要聘請一位有經驗的披薩廚師，一名有經驗的奶茶調配員，和一名采購人員。這些人都要求有一定的工作經驗。能夠做出符合大學生口味的食品。

第一個月為試用期。

試用期工資：廚師工資1500;奶茶配制員工資1000;一名名采購員工資 800。試用期工資減少200.pizza由廚房做，做好送到移動小站。奶茶，果汁，冰激凌都在小站現做。

設備：冰箱兩臺；冰激凌制造機；奶茶制作套裝；pizza制造套裝； 資金預算：

移動小站：20000元 設備： 10000元 月租：500元

一個月的總工資：3200元 啟動金：40000元

第二章公司介紹： 2.1公司名稱 東東小p店 2.2公司地點

福建農林大學東方學院 2.3公司宗旨

改善學生飲食，豐富飲食選擇。做最好的pizza!2.4公司標志2.5公司資本構成

由于所需成本較少，所以我們采取組內集資方式籌集資金經，確定初期總投資為2萬，每名組員均攤2500元 2.6公司的經營管理 2.6.1 組織管理

初期，公司發展重點放在產品的完善和改進以及市場的開拓上，做好營銷和宣傳工作。爭取在東方站穩腳跟，并形成具有自己特色的產品和與之配套的生產工藝。第二階段，在東方之外的其他校附近開設一到兩家分店。在此期間總結經驗，制定好員工培訓機制。擴大宣傳爭取在一定區域內打出名氣。第三階段，先采取自己開分店與招商加盟并行，積累一定經驗后就轉到完全由加盟方式擴大經營。（1）組織管理結構圖（略）（2）各部門主要職能

股東會、董事會、監事會、總經理、財務部、市場部、生產部、人力資源部(略)。2.6.2 團隊管理

團隊管理的核心是讓公司的每一位成員都有機會，都能為公司的發展做出貢獻。在合理配置人才的基礎上，充分發掘公司的人才資源。通過各種激勵手段，不斷培養人才，從而使企業獲得長足的發展。2.6.3產品管理

我們的產品，要遵循“有主有次，主次并行”的原則。在經營上我們以pizza為主，其他元素為輔。在主要完善pizza口味品種和制作工藝的同時，還要豐富其他產品總類。在研究出新工藝后還要做好知識產權的保護。同時還要在生產環節還要注重原料的選擇，保證產品的品質。

2.6.4 財務管理

（1）嚴格執行以新的《會計法》為基礎的財務會計與內部控制制度，財務部門應定期向總經理提交財務報告，并認真正確地做好月、季、的會計報表。（2）加強現金管理及成本核算，費用核報的管理。

（3）財務狀況進行科學的預測和分析，以“最小成本，最大利潤”為原則籌集和運用資金。（4）每個會計還將邀請國際著名會計事務所對企業賬目進行審計，同時向其進行管理咨詢。

2.6.5 人力資源管理

織形式將保證我們公司產品的卓越質量，加強其市場競爭能力。

（1）實行固定工資和獎金相結合，獎金與銷售相掛鉤的激勵型工資機制。

（2）實行以德才兼備，敢于創新為標準，公平競爭、擇優錄取、人盡其才的人才聘用選拔制度。

（3）為員工創造良好的工作環境，促進職工更多地參與企業的日常管理，加強上下級之間的信息溝通與感情聯系。

（4）加強員工的再教育，不斷提高員工包括思想覺悟、業務水平、創業精神在內的個人綜合素質，并結合企業的生產實際，形成積極向上的企業文化。

（5）企業員工的后勤保障工作，讓員工能以飽滿的精神投入到工作中去。2.6.6 品牌化戰略

品牌化戰略的目標是創造強勢品牌（高價值品牌）。公司將對品牌主張和品牌策略進行長期規劃。通過品牌整合營銷、張揚理念、兌現承諾，最終在市場上建立為人所認同的品牌。具有措施如下：

采取進攻性的開發策略，通過不斷培養、強化品牌的核心競爭力，把企業塑造成為市場領先者。實現規模經營，從而提高市場占有率。

通過更多地了解顧客對產品的反饋，將其作為改進產品設計的參考依據之一，最終在消費者心目中樹立起名牌形象。2.6.7公司管理

我們通過分階段的組織結構建立來確立不同階段的部門設置，管理職責，人員安排，在后繼階段不斷充實結構內容及各部門職能。在鞏固當前階段的同時，積極為下一階段的開拓作好充分的準備。

?將不斷加強和完善的物流系統、信息管理系統貫穿于管理的各個層面，以利于企業運行的流暢和高效。

?對管理職責實行清晰化，責任化，以便督導。

?對人員進行的培訓，特別是對中高級管理人員，并逐步建立培訓體系。

?我們將以強大、完善的管理體系取勝于競爭者，迅速發展成為規模型連鎖企業。

該項目要聘請一位有經驗的披薩廚師，一名有經驗的奶茶調配員，和一名采購人員。這些人都要求有一定的工作經驗。能夠做出符合大學生口味的食品。

第一個月為試用期。

試用期工資：廚師工資1500;奶茶配制員工資1000;一名名采購員工資 800。試用期工資減少200.pizza由廚房做，做好送到移動小站。奶茶，果汁，冰激凌都在小站現做。

設備：冰箱兩臺；冰激凌制造機；奶茶制作套裝；pizza制造套裝； 資金預算：

移動小站：20000元 設備： 10000元 月租：500元

一個月的總工資：3200元 啟動金：40000元 2.6.8我們的服務特色

首先.快速響應顧客要求，餐廳服務要講求效率，對各環節服務時間進行限定，但是對于顧客必須要有耐心。

其次，要求服務人員在迎接顧客，為顧客點菜，送菜，送顧客離店等環節微笑服務，并使用標準化禮貌用語。

再次，我們的服務人員具有高中以上學歷，并經過企業培訓，熟悉服務運作，熟練操作我們的餐飲系統，能在顧客使用系統遇到困難是幫助解決。最后，我們將及時反饋顧客的意見，滿足顧客需求。

我們提出上面的服務準則：自己能等三分，不讓顧客多等一秒。充滿熱情的人性化網絡，標準化的服務，不再僵硬的標準化微笑，永遠為顧客提供最方便快捷舒適的服務。

數字化信息革命的浪潮正在大刀闊斧地改變著人類的工作方式和生活方式，數字化革命呼喚出新的技術，網絡的方便，快捷，靈活等多種優點，為企業的發展提供了一個更廣的發展平臺。因此，東東小p店將會開設自己的小店網頁，推廣本店的影響力。消費者可以通過客服電話叫餐，同時，也可以登錄我們的外賣網訂餐，為顧客提供更便利稱心的服務。2.6.9加盟管理

在公司形成一定規模后加盟經營將會是我們的重要發展路線。但是加盟經營是個風險很大的方式，所以形成一定的加盟管理體系是比不可少的。就此我總結了以下三條：

一，在加盟商選擇上應嚴格：必須有一定經營經驗和和對這個行業的熱愛，誠實守信！二，加盟商必須由總部培訓員工并定期考核以保持我們產品質量！

三，總部在定期考核時應就那些經營不善影響公司品牌形象和長期員工培訓不合格的取消加盟資格

第三章 產品概述： 3.1 技術背景

東方學院是個比較偏僻的學院，它位于福州市瑯岐經濟區瑯岐鎮。福州市瑯岐經濟區瑯岐鎮位于閩江入海口，東經119‘33’，北緯26’4’，為閩江口沖積平原。全島總面積92平方公里，是福建省第五大島，島三面環江，東臨大海，土地平坦肥沃，生態環境保護良好，周邊無工業廢水、廢氣污染，是一塊無公害的凈土，屬亞熱帶晦洋性氣候，四季溫和，年平均氣溫19.3℃，無霜期360，雨量充沛，年降雨量1600mm。島南面跨江瑯岐大橋與長樂市相連，距長樂國際機場26公里，距福廈高速公路25 公里，距松下港口35公里，距福州中心48公里；島西面三艘 80噸的輪渡對開，緊臨104國道，距福州經濟開發區及馬尾港 20公里，距福州市中心40公里，坐車大概2個小時，交通不便。經濟不是很發達。學院周邊三面環山，一面對海。沒有熱鬧的學生街，沒有高級餐廳，少有休閑娛樂的地方。根據學校周圍環境并且考慮到主要消費群體是沒有收入的學生，所以開一家外送型pizza店還是比較適合的。近幾年，中國飲料年產量以超過20％的年均增長率遞增，飲料市場已成為中國食品行業中發展最快的市場之一。隨著中國城市生活水平的持續提高，消費離都市人得生活越來越近，麥當勞肯德基等西餐行業在國內受到越來越多人得肯定，自然的已經在各個高校也應經風靡開來，成為一種時尚，基于人們對奶茶行業與冷飲包括pizza在內產品的肯定與支持。奶茶最早產于臺灣，經過這一兩年的打拼，已經在中國大陸有了一定的地位，現在國內的連鎖奶茶店已經超過百萬家，但在福建一些較偏僻的地方就較少，所以還是很有潛力。同樣的冰激凌行業也很吃香，低成本高利潤的優點吸引了很多自主創業的小企業家們。而意大利披薩早已是大街小巷男女老少人人耳聞的美味了。東方學院現在的密集程度不如市區高校，從這一點來說，該學院經濟鏈的下游產業如餐飲方面比較欠缺。因此，改學院的餐飲行業有很大空間。東東小p店是人們休閑就餐的理想小店，該店所需冰箱兩臺；冰激凌制造機；奶茶制作套裝；pizza制造套裝。同時，本店還將聘請一名有工作經驗的廚師及一名奶茶配制員，為顧客盡可能地提供更完善的服務。

3.2.小店描述篇三：意大利披薩餐廳創業計劃書 意大利披薩餐廳創業計劃書 1.項目概述

xxx是一家高檔意大利披薩餐廳。本餐廳以意大利風情為賣點，以綠色健康消費為經營理念。把意大利異域風情與綠色健康消費結合起來，使顧客在享受最健康最放心的美味的同時，感受到意大利別具特色的民族風情。我們秉著以顧客滿意為宗旨，以提供最優質的產品和服務為使命，全心全意為顧客著想，為顧客服務。2.機會概述

隨著我國經濟的發展和人民生活水平的提高，2010年我國的恩格爾系數為39.76%，預示著享受型消費的比例在逐漸上升，市場上對高檔餐廳的需求不斷增大。同時，天津人民生活水平顯著提高，人們的消費理念也有所轉變。據統計2010年天津城市居民人均可支配收入為24293元，同比增長13.4%，這一數據證明人們經濟能力顯著提升，有去高檔餐廳進行消費的需求。

另外，由于現今許多企業不負責任的社會行為，地溝油，三聚氰胺等食品安全問題造成了社會恐慌，民眾們寧愿多花錢，也希望消費到真正安全放心健康的食物，尤其是我們的目標顧客，即23-45歲，月薪10000元以上，追求生活品質、享受型消費，居住于梅江住宅區的人士。隨著綠色健康的消費理念的興起，人們消費不只局限于吃飽吃好，更是對綠色健康環保的生活和消費方式越來渴求，而我們的餐廳---xxx---正迎合了這一社會需求。3.目標市場的描述和預測

xxx的目標市場是以天津梅江地區為據點并輻射整個天津市。我們餐廳的目標顧客集中為居住在天津梅江地區的享受型消費的新中產階級。以梅江生態居住區起步區的第一個高檔住宅項目的藍水園為例，其戶型結構有114平米兩室、173平米錯層三室、125平米錯層兩室、158平米三室、172平米錯層三室、181平米錯層三室等房型，以現在的17000元/m2的均價來計算，即使是最小的114平米居室，一個家庭的資產也不少于193萬人民幣。以他們的經濟實力來看，其購買力，消費層次都不容置疑。

在未來的幾年，人民的生活水平肯定會有更大的提高，消費水平、消費層次、消費理念也會隨之提升，人們對綠色健康的消費需求也會大大增大，我們的市場會進一步擴大。但另一方面，隨著綠色餐廳成為一種趨勢，也會出現為數眾多的競爭者，我們也必須提高警惕，不斷創新，保持我們的核心競爭力。4.競爭優勢

xxx的核心競爭優勢在于我們所提供的綠色有機的食品和綠色服務上，即對服務員進行培訓以確保百分之百的顧客滿意，并著力于引導顧客的綠色消費習慣和綠色生活習慣。我們特意聘請高級披薩制作師，為廣大顧客制作地道的意大利披薩。保證所有的食材原料都是綠色安全的。除了特色產品外我們還提供特色的超值服務，例如，提供商務交流及商務談判場所，營造安靜舒適的交流環境；倡導綠色健康環保的消費理念，我們提倡與自然的親近與和諧相處。餐廳所有用具均符合安全標準，讓顧客吃的放心。5.經營團隊概述

本團隊主要由楊帆，張紫凝，吳珊，田小娜四個成員組成，均為天津外國語大學國際商務英語方向研究生。其中楊帆為總負責人，張紫凝為策劃者。本團隊各個成員均有不同的專長。其中，楊帆擅長市場營銷及酒店管理，吳珊擅長財務管理，張紫凝擅長物流管理，而田小娜擅長人力資源管理。這樣的組合方式使xxx在管理和保證餐廳上座率方面有了專業知識的基礎和理論的指導。6.使命

1、產品使命：用最綠色的食材，提供給顧客最美味、最健康、最放心的美食享受。

2、經濟使命：用業績回報投資者，用溫情關注員工成長。

3、社會使命：取綠色于自然，還綠色于自然。引導消費者及整個社會養成綠色的生活習慣，與自然和諧共處。7.目標

1、短期目標（一年以內）

計劃年接待顧客量為3.6萬人次，即日接待顧客量約為80人次，年銷售額達到270萬，年凈利潤435600收回全部成成本，建立企業知名度，美譽度，得到消費者認可。

2、中期目標（一年到五年）

鞏固、擴展已有的市場分額，進一步健全餐廳的經營管理體制，提高企業的科學管理水平；著手準備品牌擴張所必須的企業形象識別系統、統一的特色優勢餐品、統一的管理模式等方面的建設。

3、長期目標（五年以上）

計劃在天津其他地方開設兩家連鎖店，在天津收購一家綠色蔬菜生產基地。開拓新的市場空間，擴大餐廳的輻射范圍和影響力。

第五篇：一片披薩一塊錢課文

一片披薩一塊錢

向日村有條向日大道，大熊阿比住在十四號，對面住著鱷魚阿寶。阿比和阿寶是好朋友，兩個都是廚房的高手。

大熊阿比最會做披薩，他的披薩料Q皮脆，光聞香味就讓你猛流口水； 吃了下去，好像陽光在按摩你的胃；感覺沒有翅膀也能飛。

鱷魚阿寶也有一套，他最拿手是做蛋糕。奶油、起司、巧克力，草莓、香蕉、紫葡萄，杏仁、核桃，蜂蜜、香草……只要你想得到，任何材料，他都能做出可口的蛋糕。吃了阿寶的蛋糕，嘴里好像有云在飄；吃了阿寶的蛋糕，肚子好像有星星在笑。

你請我吃披薩，我請你吃蛋糕。有吃有喝有說有笑。這樣好的鄰居，要到哪兒找？

一個溫暖的下午，陽光像天使一樣可愛。

阿比、阿寶正要吃蛋糕，一輛大轎車開過來。車門打開，一個高大的司機走出來。“兩位先生你們好，能不能給我一塊蛋糕？”司機問。

“沒問題，我們最喜歡和別人分享好東西。”鱷魚阿寶說。

“先生您真慷慨，那請你給我兩塊。”

“不客氣，多吃幾塊也可以。”

阿寶一邊說，一邊切下兩塊蛋糕給了大個兒司機。

大個兒司機一邊接過蛋糕，一邊說： “真是謝謝你，一塊蛋糕給我自己，一塊是要給我的老板吃，我的老板就是朱富比。”

提起朱富比，他是發財的傳奇。他有六百家出版社，財產世界排第一。

朱富比有個愛好，愛好吃蛋糕。他的車上有部偵測器，十公里內有好蛋糕，他都聞得到。

大個兒司機拿起蛋糕，整塊塞進口。口水還沒流，已經吞到胃里頭。

朱富比一看便搖頭，說： “對這么好的蛋糕，這樣吃法太不禮貌。應該先用眼睛，欣賞它的外形。然后用鼻子，細細把香味聞聞。再用叉子溫柔地切下一塊，感受它的彈性。最后才送入口中，用牙齒、舌頭來品味它的生命……” 一口兩口三四口，五口六口七八口。朱富比吃完了蛋糕，感動得快流淚。他抬頭望著車頂，好像眼前開滿了玫瑰。

朱富比拿出一塊金幣，輕輕放在大個兒司機的手里。他什么也沒說，大個兒知道該怎么做。

大個兒司機把金幣交給阿寶，說： “這一塊金幣，是我老板的心意。他要向你恭喜，你做蛋糕的手藝，真是天下第一！”

當天晚上，在大熊阿比的腦中央，一直有塊金幣在叮當響。

他左想右想： “如果阿寶的蛋糕有人買，我做的披薩一定可以賣。一塊披薩切八片，一片披薩一塊錢。一天賣個八十片，一年有三百六十五天，有一天我也會像朱富比那樣有錢……”

阿比想著想著，越想越快樂。快樂地哼著歌，做了一臺手推車。

第二天天一亮，阿比就起床。哼著歌，烤披薩。不管你有什么夢，去做才有用。阿比哼著歌，推著車，做生意，真快樂。大地一片金黃，就像錢的顏色。阿比哼著哼著，突然不唱了。

你猜怎么了？原來他看見阿寶，正坐在路邊轉角，賣蛋糕。

時光小河向前流，一去不回頭。從早上到中午，一個客人也沒有。

阿比餓得慌，肚子嘰哩咕嚕響。阿比對阿寶說： “我肚子餓得不得了，能不能給我一塊蛋糕？”

“你為什么不吃披薩呢？”阿寶問。

“我的披薩是要來賣的。”阿比說。

“那我的蛋糕也是要賣的啊！”阿寶說。

“可是我身上沒有錢。”阿比說。

“那很對不起，蛋糕不能給你。”阿寶說。

時光小鳥向前飛，一去不再回。

阿寶也餓得兩眼發黑，分不清東南西北。他對阿比說： “我們是好朋友吧！給我吃一片披薩。” “很抱歉，一片披薩一塊錢。”阿比說。

阿寶實在撐不下去，再不吃點東西，他會只剩鱷魚皮。他拿出朱富比送他的那一塊金幣，交給阿比。阿比給了他一片披薩，他一口就塞進嘴里，兩下三下吞下去。

然后呼了一口氣，好像旱災碰到下大雨。

阿比看阿寶這樣滿足，他也忍不住。便把剛剛賺的一塊錢拿給阿寶，跟他買一塊蛋糕。

阿寶從早上餓到中午，一片披薩怎么能滿足？他把手里的金幣用力地捏了一下，披薩、披薩，再買一片吧！

阿比看到阿寶吃得嘖嘖叫，他更餓得受不了。吃比錢更重要，再買一塊蛋糕。你跟我買披薩，我賣給你蛋糕，一塊錢買來買去，兩個人都吃飽。

時光小艇跑得快，一去不回來。天外飛來一只烏鴉，說他要買披薩。“非常對不起，披薩已經賣完了。”阿比說。

“太可惜了，那我買塊蛋糕好了。”烏鴉說。

“對不起，我的蛋糕也賣光了。”阿寶說。

“哇塞！生意這么好，賣得這么快。明天我再來，一定要給我留一塊。” 烏鴉說聲拜拜，翅膀拍拍，轉身便離開。還一邊自言自語：

“我要趕快去告訴阿呆、阿怪和阿歪，叫他們明天一起來買。”

“阿比，我要謝謝你。如果不是你幫忙，蛋糕不會賣光光。而且我只花了一塊錢，吃了那么多披薩。”阿寶說。

“我才要謝謝你，謝謝你讓我賺了一塊錢。”阿比說。

做生意，第一天，披薩、蛋糕全賣完，不但沒賠本，還有錢可賺。阿比、阿寶推著車，哼著歌，快快樂樂，踏著輕松的腳步，走在鋪滿月光的道路。好像有銀色和紫色的音符，在空氣中飄浮。

兩個人約好，明天一早，還要一起來賣披薩和蛋糕。

方的會變圓，長的會變扁，只要一塊錢，世界會改變。