習(xí)作：家鄉(xiāng)的風(fēng)俗

一、在閱讀中學(xué)習(xí)方法

(一)年糕

尤　今

新年食品當(dāng)中，我獨(dú)愛(ài)年糕。

它們圓滾滾、亮晃晃的，一看到它們，我心中便自然而然地生

出喜慶之意、圓滿之感。

小時(shí)候，我曾有一段時(shí)間，寄居在祖母家。每年歲暮，喧喧騰

騰地準(zhǔn)備過(guò)年的當(dāng)兒，我最愛(ài)的，便是看祖母做年糕。

盡管市面上有現(xiàn)成的糯米粉出售，可是，祖母擔(dān)心那些糯米粉摻進(jìn)別的雜質(zhì)，所以，每年總買大包大包的糯米回來(lái)，自己磨。她一面轉(zhuǎn)著那古老質(zhì)樸的小石磨，一面虔誠(chéng)地喃喃自語(yǔ)：

“年糕年糕年年高。”

把愿望寄托在傳統(tǒng)食品里的這種美好的情愫，深深地觸動(dòng)著我的心。

磨好了的糯米粉，像白雪一樣，高高地堆著。祖母在糯米粉中加入水、椰糖，攪勻；然后，在圓形的鐵罐里妥妥帖帖地鋪上剪成圓形的蕉葉，小心翼翼地倒入拌好了的糯米粉，再把鐵罐一只一只地?cái)R在炭爐上面的蒸籠里，蒸上幾個(gè)小時(shí)。

蒸好的年糕，軟滑如水，不黏牙，不滯齒，切片而食，幽香繞舌，那股適口的甜味，晃蕩晃蕩地由喉頭輕飄飄地流進(jìn)了胃囊里，通體舒暢。

別人做年糕，做不出同樣的水準(zhǔn)，登門討教，祖母在傾囊相授之余，總會(huì)加上這兩句話：

“磨粉的時(shí)候，心一定要誠(chéng)。年糕小氣，你心不誠(chéng)，便做

不成。”

祖母已去世多年了，然而，每逢新年吃年糕時(shí)，我腦海里總會(huì)浮現(xiàn)祖母磨粉時(shí)那一張虔誠(chéng)至極的臉。而這些年來(lái)，“你心不誠(chéng)，便做不成”這句話，也成了我重要的處世哲學(xué)。

1.這篇文章寫(xiě)的是()

A.服飾　　　B．飲食　　　C．民居

2.年糕的樣子是__________、__________的，象征著__________________。

3.文章重點(diǎn)寫(xiě)了祖母做年糕的過(guò)程，請(qǐng)按順序排列。

A.蒸年糕

B．磨糯米粉

C.買糯米

D．加入水、椰糖

E.放入蒸籠

F．鋪蕉葉，倒糯米粉

()—()—()—

()—()—()

4.年糕的口感是________________，不黏牙，不滯齒，幽香繞舌，有股適口的______味。

5.祖母年糕做得好的原因是()

A.磨粉的時(shí)候，心誠(chéng)。

B.祖母不買現(xiàn)成的糯米粉。

6.從這篇文章中我明白了，在介紹飲食的時(shí)候，要抓住它的____________、______________和______________等來(lái)寫(xiě)。

7.試著介紹一款自己家鄉(xiāng)的美食。

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(二)過(guò)節(jié)

沈從文

我生長(zhǎng)的家鄉(xiāng)是湘西邊上一個(gè)居民不到一萬(wàn)戶的小縣城。獅子龍燈焰火在那里極著名。逢年過(guò)節(jié)，各街坊多有自己的燈。

由初一至十二叫“送燈”，只是全城敲鑼打鼓各處玩去。白天多大鑼大鼓在橋頭上表演戲水，或在八九張方桌上盤旋上下。晚上則在燈火下玩蚌殼精，用細(xì)樂(lè)伴奏。十三到十五叫“燒燈”，主要比賽轉(zhuǎn)到另一方面，看誰(shuí)家焰火出眾超群。

我照例憑頑童資格，和百十個(gè)大小頑童，追隨隊(duì)伍城廂內(nèi)外各處走去，和大伙在炮仗焰火中消磨。玩燈的不僅要?dú)饬Γ€得要勇敢。為表示英雄無(wú)畏，每當(dāng)場(chǎng)坪中焰火上升時(shí)，白光直瀉數(shù)丈，有的還大吼如雷，這些人卻不管是“震天雷”還是“猛虎下山”，照例得赤膊上陣，迎面奮勇而前。

我們年紀(jì)小，還無(wú)資格參與這種劇烈活動(dòng)，只能趁熱鬧在旁吶喊助威。有時(shí)自告奮勇幫忙，許可拿個(gè)松明火炬或者背背鼓，已算是運(yùn)氣不壞。因?yàn)槭冀K能跟隨隊(duì)伍走，馬不離群。直到天快發(fā)白，大家都

“燒”得個(gè)焦頭爛額，筋疲力盡。

隊(duì)伍中附隨著老漁翁和蚌殼精的——蚌殼精照例多選十二三歲面目俊秀姣好的男孩子充當(dāng)，老漁翁白須白發(fā)也做得儼然——這時(shí)節(jié)都現(xiàn)了原形，狼狽可笑。最后集中到各會(huì)館前點(diǎn)驗(yàn)家伙散場(chǎng)時(shí)，正街上江西人開(kāi)的南貨店、布店，福建人開(kāi)的煙鋪，已經(jīng)放鞭炮燒開(kāi)門紙迎財(cái)神，家住對(duì)河的年輕苗族女人，也挑著豆豉蘿卜絲擔(dān)子上街叫賣了。

1.這篇文章主要介紹的是()

A.服飾　　B．節(jié)日習(xí)俗　　C．工藝品

2.短文記敘了__湘西__的春節(jié)習(xí)俗，這些習(xí)俗包括__“送燈”______和______“送燈”__，作者主要描寫(xiě)了________________________________________________________________________。

3.短文中，作者寫(xiě)了表演隊(duì)伍表演的情形，請(qǐng)用橫線畫(huà)出表示表演的人很勇敢的句子。

4.作者不光寫(xiě)了表演的情形，還寫(xiě)了“我”和其他的小孩追隨隊(duì)伍的情形，請(qǐng)用波浪線畫(huà)出一處。

二、習(xí)作內(nèi)容：家鄉(xiāng)的風(fēng)俗

1.下面的內(nèi)容屬于民風(fēng)民俗嗎？是的打“√”，不是的打“×”。

(1)孩子出生九天時(shí)做“九朝”，滿月時(shí)要辦“滿月酒”，滿一周歲時(shí)要舉行“抓周”儀式。()

(2)山西的刀削面、武漢的老通城豆皮、天津的狗不理包子都很

好吃。()

(3)除夕之夜，全家人要在一起吃團(tuán)圓飯。()

(4)過(guò)年時(shí)禁止燃放煙花爆竹。()

2.下面是青青寫(xiě)《那達(dá)慕節(jié)》所用的材料，你覺(jué)得哪些應(yīng)該詳寫(xiě)？哪些應(yīng)該略寫(xiě)？請(qǐng)將相應(yīng)的序號(hào)填在括號(hào)里。(A.詳寫(xiě)　B．略寫(xiě))

(1)“那達(dá)慕”的意思。()

(2)舉行“那達(dá)慕”的日期。()

(3)賽馬、摔跤、射箭等活動(dòng)。()

(4)活動(dòng)快結(jié)束時(shí)，大家沉浸在歡樂(lè)之中。()

3.展開(kāi)聯(lián)想補(bǔ)充句子，讓句子更生動(dòng)。

(1)那龍舟，像____________________，載著一大群健兒在浪花

里躥。

(2)賽場(chǎng)上的馬就像____________________，它們勇往直前，勢(shì)不可當(dāng)。

4.讀一讀下面的習(xí)作片段，猜猜哪是開(kāi)頭，哪是結(jié)尾。

(1)“過(guò)年了！過(guò)年了！……”伴隨著這歡天喜地的聲音，春節(jié)在大家的翹首期盼中來(lái)臨了。在這辭舊迎新之際，我們圍坐在一起吃年夜飯，大家談天說(shuō)地，其樂(lè)融融。()

(2)“10，9，8……1”聽(tīng)著春節(jié)晚會(huì)上觀眾和演員倒計(jì)時(shí)的喊聲，看著無(wú)數(shù)的煙花在天空中綻放，激動(dòng)和欣喜之情油然而生，新年到來(lái)了。()

5.試著寫(xiě)一個(gè)文章的開(kāi)頭或結(jié)尾。

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三、聽(tīng)讀短文，完成練習(xí)

1.選文中沒(méi)有提到下面哪種吆喝？

()

A.介紹制作過(guò)程的吆喝。

B.借甲物來(lái)形容乙物的吆喝。

C.靠戲劇性來(lái)吸引人的吆喝。

D.合轍押韻的吆喝。

2.本文表達(dá)了作者怎樣的思想感情？

_______________________________________________________

習(xí)作：家鄉(xiāng)的風(fēng)俗

一、(一)1.B

2．圓滾滾　亮晃晃　喜慶、圓滿

3．C　B　D　F　E　A　4.軟滑如水　甜

5．A　6.樣子　制作過(guò)程　口感

7．示例：西安羊肉泡饃無(wú)論是做法還是吃法都是很講究的。制作時(shí)，先將優(yōu)質(zhì)羊肉洗好切成片，再加以各種作料大火煮爛。吃時(shí)，店家會(huì)給你一個(gè)大碗和兩個(gè)饃。吃羊肉泡饃最主要的就是掰饃，饃掰得越小越好，泡起來(lái)才更入味。饃掰好后，店家會(huì)將滾燙的羊肉湯倒入碗中，同時(shí)配以蔥花、香菜、粉絲、鹽、味精和地道的陜西油潑辣子，這樣一碗羊肉泡饃就做好了。它的味道真是鮮、香、辣，讓人贊不絕口。

(二)1.B

2．湘西　“送燈”　“燒燈”　“燒燈”

3．這些人卻不管……迎面奮勇而前。

4．示例：我照例憑頑童資格……在炮仗焰火中消磨。

二、1.(1)√(2)×(3)√(4)×

2．(1)B(2)B(3)A(4)B

3．示例：(1)一條大白魚(yú)(2)離弦的箭一樣

4．(1)開(kāi)頭(2)結(jié)尾

5．示例：啊，家鄉(xiāng)的大秧歌，你已經(jīng)成了人們生活乃至生命的一部分，你就像陳年的美酒，醇香甘美，醉著家鄉(xiāng)人的心。

三、1.D

2．表達(dá)了作者對(duì)老北京傳統(tǒng)習(xí)俗的熱愛(ài)、懷念之情。