食品安全知識培訓實施方案

為了認真貫徹落實市、縣食品安全相關文件精神，進一步加強全鄉食品安全知識宣傳培訓教育工作，營造良好的食品安全輿論氛圍和社會環境，確保食品安全工作各項目標任務圓滿完成，制定本方案。

一、培訓時間：

20XX年XX月XX日

二、培訓方式及地點：

地點：XXX三樓會議室

培訓人員：鄉級食品藥品協管員、村級食品藥品信息員及各村商戶。

三、培訓內容：

1、明確食品安全監管責任和意義；

2、餐飲衛生知識以及對“流動餐館”監管等內容；

3、食品流通監管以及“流動餐館”采購等內容；

4、食品生產加工標準及其檢測內容；

5、肉類和酒類產品知識。

四、培訓組織及分工：

1、此次培訓工作由XXX鄉食安辦負責；

2、縣食安辦負責組織對XX鄉食安辦主任、食安專干的培訓，負責提供培訓內容及授課人的調度，負責授課費用及

車輛安排；

3、XX鄉負責村組信息員、“流動餐館”負責人及相

關人員的培訓組織工作，負責提供場地、后勤保障、會議主

持、會議通知和簽到工作；

五、培訓要求：

1、加強組織領導。食品安全宣傳教育是一項公益性社會事業，是社會主義精神文明建設的一個重要組成部分。各單位要從堅持科學發展觀、切實維護人民群眾根本利益、建設和諧社會的高度出發，充分認識開展全民食品安全宣傳教育的重要性和必要性，進一步增強責任感，加強組織領導，切實做好食品安全宣傳教育工作。

2、完善工作機制。XX監管部門要充分發揮輿論監督作用，公開揭露暴光違法生產、經營偽劣食品的行為，重大案件按照統一要求報道，杜絕虛假新聞，防止輿論誤導。鄉食安辦要主動搞好綜合協調，加強與有關各方的聯系和溝通，確保食品安全宣傳教育工作順利開展。

3、狠抓工作落實。要把食品安全宣傳教育與監管工作有機結合起來，制訂宣傳教育計劃，針對突出問題和薄弱環節，集中人力、物力、財力，重點突破，全面推進，把一些行之有效的宣傳形式和方法制度化、經?；?，扎實開展好本年度食品安全宣傳教育活動，務求取得實效。

4、加強檢查指導。鄉食安辦要加強對食品安全宣傳教育工作的檢查指導，及時研究解決食品安全宣傳教育中出現的新情況、新問題。各協管員、信息員要按照計劃積極開展活動，抓好宣傳教育工作的落實。要建立和完善食品安全宣傳教育檔案，做到宣傳培訓有計劃、有落實、有總結。

5、此次培訓工作將納入年終績效考核內容。

XXX鄉人民政府

20XX年X月XX日