最新最時尚餐飲業(yè)眾籌方案

一、餐廳的初步資料

1、期望籌集資金：150萬

2、籌資模式：眾籌

3、出資要求：3000—60000元不等，每股3000元，通常不超過20股。

4、股東要求：

召開第一次股東大會并簽署股東協(xié)議成為正式股東之后，任何人不可撤資，但可以轉讓給其他股東或新股東（通常每個股東不超過6萬元的原則）。在找到接受股份的下家之前不可退出。

必要時候會根據實際情況追加資本或調整資本，調整資本需要經過股東大會同意。

在時間方面，一般只有股東大會需要占用時間，大部分人是朝九晚五，基本上是利用周末的時間開會，自愿貢獻自己的時間參與飯館建設的也非常歡迎。

股東大會不會經常召開，只是在決定飯館命運的大事才會召開，比如：選址、選舉執(zhí)行董事（5-9人)、增加股本等。

5、菜品：初步以粵菜為主，今后可適當增加川菜、東北菜等經典菜品；以后也可以開發(fā)藥膳，作為賣點和外賣特色。茶水、酒水？當然有！

咖啡？可以考慮

6、面向人群：白領、商務人士、有社交需求的青年人等等

7、餐廳面積：計劃200平米左右，如果資金充裕，面積可以適當擴大

8、股東的條件

盡量北京及周邊城市；外地投資也歡迎（分紅，可監(jiān)督、建議，不參與投票）；

性別、長相不限，但需已滿18歲，能為自己的行為負責；

接受基本理念；

遵守規(guī)則和民主程序；

文明有禮，出現(xiàn)矛盾互諒互讓；

有合作精神；

誠實守信；

有虧損的心理準備；

投資有風險，請謹慎報名。

二、基本原則

1、民主原則：方式是投票表決，根據出資比例進行投票。（每股1票）

所有股東組成的股東大會，是最高的權力機關，投票決定關系飯館命運的所有大事。選址、選舉執(zhí)行董事、增加股本、聘用經理等。通過股東大會推選出5-9名執(zhí)行董事重點管理，推選2-5名監(jiān)事進行監(jiān)督。

2、共同參與原則，鼓勵所有的股東都積極參與到餐廳的建設中來，比如提供餐廳候選地址、設計裝修、食材菜品等信息，策劃各類興趣活動，體驗一天服務員等。股東享受餐廳消費獨有折扣（比如85折）。

3、公開原則：財務狀況、管理決策、材料來源、菜品設置、定價策略對所有股東公開。

4、專業(yè)原則：聘請有餐飲管理經驗的專業(yè)人士作為店長，負責餐廳的日常運營，同時適當增加餐飲行業(yè)的朋友作為運營顧問，盡快轉入正軌。

三、餐廳能干點啥？

（交友、行業(yè)交流、興趣小組、相親……）

1、校友/朋友聚會；

2、多認識一些志同道合的朋友；

3、在餐廳品嘗美食，或者發(fā)發(fā)呆、玩玩桌游、打打牌；

4、組織專業(yè)講座、發(fā)布會、研討會；

5、策劃各類興趣活動（電影、音樂、美術、看足球賽等）；

6、體驗當?shù)觊L或服務員；跟大廚做學徒？體檢合格的，這個可以有！

7、單身青年“非誠勿擾”活動？當然可以有！

8、餐廳是一個現(xiàn)實的社交網絡平臺，100多個股東參與其中，可以互通各類資源和信息；

充分發(fā)揮你的想象，還有N多可能……

四、工作流程

1、發(fā)布初步方案、宣傳方案；

2、QQ群管理員初步統(tǒng)計意向人數(shù)和投資額度，不定期舉行中小型碰頭會；

3、意向額度累計達到120萬元左右時，開始統(tǒng)一收集資金，召開股東大會；

4、選舉董事會、監(jiān)事會成員；

5、選址、租房；

6、工商注冊、稅務、衛(wèi)生防疫、環(huán)保、消防、城管等；

7、裝修（與工商注冊等同步進行）；

8、采購桌椅、餐具、廚具等；

9、招聘店長、廚師和服務員等；

10、制訂菜譜；

11、開業(yè)。