炒雞蛋日記1

由于今天我們全家人要來老家吃飯，然而姐姐就去不了，因為他今天晚上要上晚自習，家里沒有家長，所有只好自己在家煮飯炒雞蛋湊合著吃了。我也很想炒雞蛋，所以我浪費點去老家的時間幫她，因為時間太緊迫了，我也擔心她遲到，So，開工！

來到廚房，冰箱啊、鍋啊、油啊……對于我們這些飯來張口衣來伸手的小屁孩根本就是無知，不知道怎樣使用。姐姐先從冰箱里面拿出來幾個雞蛋和蔥花還有西紅柿。把打碎的雞蛋放入一個碗里，用然后攪拌均勻。那翠綠的蔥花切成一小塊一小塊的，把鮮紅的西紅柿切成小片小片的，很可愛，還散發出淡淡的酸酸甜甜的味道。

菜都齊全了，接下來就是放入鍋里。開火，放油，然后把西紅柿和蔥花撒進去，“刺啦刺啦”油滋滋的爆出來，一股濃煙向上飛。把配菜炒炒一會，然后就放雞蛋了，混合的雞蛋放入鍋里，發出來了更猛烈的.油漬聲，把鍋蓋蓋上去，稍等一會兒，一碗西紅柿炒雞蛋就出爐了。

放在餐桌上，品味一下我們的杰作。這雞蛋的香味，十里飄香，放入嘴里，巨好吃，軟軟的，輕輕的就可以嚼碎。吃完以后，味道流連忘返。

雖然不是什么餐館里的菜，但是也能讓我們回味無窮！

炒雞蛋日記2

一天下午，我趁大家不在。跑到廚房，拿出兩個雞蛋——炒雞蛋吃

炒雞蛋，從沒學過，也未做過，便仿照媽媽的樣子做，我想還是能做好的'。“世上無難事，只怕有心人”嘛。

說干就干。我打開火爐的門，把火開著，把鍋放在爐子上，倒上油。聽媽媽說過，油開了才能放雞蛋。誰知道我連雞蛋都敲不開，在鍋上時間太久了，燙了，一不小心雞蛋就掉了下去，沒辦法，只好任由那個雞蛋在油里‘游’著。值得慶幸的是還剩下最后一個雞蛋。我便下絕心一定要把蛋炒好，不然就要餓一天了。

于是我把鍋洗好。這次我吸取了教訓。我先把雞蛋打進碗里，攪拌后，再倒油，免得手忙腳亂。

我等油上的沫子消失后，把雞蛋倒進鍋里，那雞蛋立刻起了個大泡泡，黃澄澄的，油汪汪的，我不慌不忙的撒上鹽。然后用產字輕輕翻動著。

過了一會兒，一股香氣撲鼻而來，雞蛋炒好了！我把蛋盛在碗里，剛好媽媽回來了，開門的時候，聲音太驚人了，我下了一跳，不小心摔壞了盤子，哎，倒霉！沒的吃了！

炒雞蛋日記3

今天是母親節，我準備先假裝不知道，到晚上時，我讓老爸帶老媽去買衣服，自己在家炒一個菜：西紅柿炒雞蛋。

6:00時，我對老爸說：“老爸，交代你一個任務：帶老媽去買衣服”！“沒問題！”老爸出去對老媽說：“詠梅，快要換季了，走，帶你去買件衣服”。老媽看了看時間后說道：“下次吧，6：00了，該做晚飯了”。“走吧，7：00回來做也不遲”。“……好吧”。“我先聲明，我不去了”。“why"?老媽很是奇怪，因為平常我是絕對不會放棄這個機會的。“我在家上鳳凰語文網，郭老師要的”。“好吧”。門一關，我便開始我的杰作。

我拿起3個雞蛋，敲開蛋殼，倒入雞蛋清和雞蛋黃，放一勺鹽，便開始熟練地打起了雞蛋。雖說廚師我沒當過，但是廚師的'下手我可當過不少！打好雞蛋后，我把家里僅有的一個西紅柿洗干凈。洗干凈后，我把這個西紅柿平均分成16份，下面開炒了哦！

我打開煤氣灶，倒入一點香油，再把鍋搖一搖，讓整個鍋底都沾上香油。我把雞蛋小心地倒進去，再把鍋地搖一搖，用鍋鏟把雞蛋翻一下，以免沾到鍋底，再用鍋鏟把它分一下，最后倒入碗里。

下面開始炒雞蛋了。我再次到入香油，把西紅柿倒進去翻炒一番，把雞蛋倒進去，撒上鹽，倒點水，蓋上鍋蓋，它自己會爛掉的

媽媽回到家，驚訝極了，這一頓，她吃得特別多，因為這是女兒為她做的！

炒雞蛋日記4

今天放學回家，看見爸爸媽媽一臉疲憊，我決定來做晚飯。

說干就干，我從冰箱里拿出兩個番茄，把它們洗干凈放到菜板上。番茄很光滑，圓熘熘的，剛準備切就從我手里熘走了。好不容易固定住它，一刀下去，切成了兩半。我悄悄回頭一看，媽媽正一臉擔心地看著我，我立馬回過頭，心里暖暖的`。

為了不切到手，我切得很慢，可還是切得大一塊小一塊的。媽媽說：“還是我來做飯吧，你用刀太危險了。”我笑著說：“沒事的，我長大了。”

我把切好的番茄放在盤子里，又拿出一個小碗，把雞蛋放在桌上敲兩下，對著碗用力一掰，蛋液就流出來了。雖然已經非常小心，但幾片不聽話的碎蛋殼還是掉進了碗里，我不得不用筷子把它撈出來。我用筷子輕輕地打著雞蛋，我打得沒有媽媽快速，但我盡力模仿媽媽，蛋液還是調皮地跑到了碗外面。

打好蛋后，我在鍋里放些油，等油加熱一會兒，把番茄倒進去，蓋上鍋蓋。番茄變軟了，我把蛋液倒進去，“滋滋滋”，蛋液沒一會兒就成了型。我把雞蛋壓成塊狀，加入佐料，用力翻炒一會兒后，一道色香味俱全的番茄炒雞蛋就出鍋了。

炒雞蛋日記5

今天是星期天，我突然想吃炒雞蛋，可是媽媽不在家，爸爸炒的雞蛋又不好吃。我想：還是自己來炒吧，我還從來也沒有品嘗過自己炒的雞蛋呢。

不錯，這是個好主意。說做就做，我立刻從冰箱里拿出一個雞蛋。先把雞蛋輕輕地敲開，把蛋黃和蛋白倒在碗里面，接著用筷子把雞蛋攪勻。然后把鍋放在火爐上，把煤氣打開，將火點燃。跟著往鍋里放

點油，把油慢慢地燒熱。當我看到鍋里的油開始冒煙時，連忙把蛋倒進鍋里，立刻，雞蛋發出“滋滋”的響聲，鼻子馬上聞到一股炒蛋的`香味。我把火調小后，耐心地煎了一會兒，拿起鍋鏟把蛋翻了一個

身，又煎了一會兒，這時，一股誘人的蛋香撲鼻而來。蛋的兩面都變成金燦燦的，饞得我口水直流。我把火熄了，迫不急待地把蛋鏟到碗里，拿起筷子吃了一塊，咦，淡淡的沒味道，原來忘記下鹽了，不過

吃起來還挺香。

這是我第一次炒蛋，雖然味道不是很到家，可也是自己的勞動成果，所以吃起來特別香！以后我一定多向媽媽請教，炒出香噴噴的蛋來！

炒雞蛋日記6

星期二早晨，我睡到八點多才起床。走出房間一看，媽媽已不在家了，看來今天的早餐要我自己做了。

我來到廚房，把炒菜的小鍋放到爐盤上，一扭打火開關，只聽見“啪嗒”一聲，卻不見火苗。我再次使勁一扭，又是“啪嗒”一聲，還是不見火苗。咦!怎么不著火呢?媽媽平時也是這么扭地呀!我左看看，右看看，啊，原來是煤氣罐的總閥門沒有打開。于是，我連忙打開總閥門，一扭開關，“呼”的一聲，藍色的火焰竄了上來。

我趕緊往鍋里倒了點油，待油熱了，又學著媽媽平時打雞蛋的樣子，左手拿起一個雞蛋，右手拿起一個雞蛋，相互猛地一碰，“叭”的一聲，兩個雞蛋不但破了，而且都“粉身碎骨”，我無可奈何地松開了手，于是，兩個碎雞蛋全都“撲湯蹈火”了。眼看著蛋殼鉆進了鍋里，我喊了一聲：“糟糕”!急忙伸手去抓蛋殼。這一抓，才真糟糕，燙得我哇哇直叫，差點兒流下眼淚，再看一看手指頭，通紅通紅的`。我趕緊去用自來水沖，一邊沖，一邊自言自語：“唉，差點兒把手給炒了……”

咦!怎么聞著有股糊味，我回頭一看，原來是鍋里的雞蛋糊了。我一個箭步沖上去，趕緊關掉煤氣，可是已經晚了，鍋面上黑糊糊的，只有幾片蛋殼還在上面浮著。

這就是我第一次炒雞蛋的“杰作”，真是弄得我哭笑不得。

炒雞蛋日記7

7月23日星期二陰

今天，媽媽要做我最愛吃的抄雞蛋，我高興得一蹦三尺。但我不會做，我對媽媽說：“媽，我想學炒雞蛋，好嗎?”，媽媽爽快地答應了。

開始了，媽媽叫我打開火，然后放油，開始，油沒一點動靜，一會兒，我聽到了噼噼啪啪的聲音，油花四處亂飛了，媽媽連忙說：“兒子，快打雞蛋!”我笨手笨腳地打了個雞蛋，不小心連雞蛋殼都打進去了，等正面熟了，我連忙拿起鏟子想把雞蛋翻過來，誰知我用力過頭，把雞蛋給弄破了!也把下面的油給鏟飛了，熱辣辣的油花偏偏落在我的手上，痛得我淚如泉涌!我再看看雞蛋的兩面，已經炒糊了。我不開心地看這黑黑的雞蛋，它的小臉好像在責怪我說：“你怎么把我金黃的臉給炒糊了?你真笨蛋!”我本想放棄，可想到我的朋友成績不好，但他永不放棄，最后他成功了，我要向他學習!做出好雞蛋!我決定再來一次：小心地放油，小心地打雞蛋，小心地翻來翻去，哈!我的`雞蛋終于做好了!，我把這碟香噴噴的雞蛋捧上來!爸爸媽媽吃完后，很開心地說：“我們的兒子長大了!”。

堅持才會勝利，我慶幸我沒放棄，再一次嘗試抄雞蛋，才學會了抄雞蛋。我想，其實在我生活中學習中也一樣，貴在堅持!

炒雞蛋日記8

3月25日星期三雨

今天，我跟媽媽學了一道菜——洋蔥炒雞蛋。

我先從冰箱里拿出三個雞蛋和一個洋蔥，又拿了碗，把雞蛋一個個敲開，將蛋液倒進碗里，并加一小勺鹽進去，然后學著媽媽那樣用筷子攪起了蛋液。嘻嘻，攪蛋液真好玩！

攪完蛋液，我戴上泳鏡，準備切洋蔥。因為洋蔥切開后會散發一種刺激性氣味，導致眼睛很酸，讓人忍不住流淚，有了泳鏡的保護，就不怕了。我順利把洋蔥對半切開，再一刀一刀把它們切成絲，放在旁邊備用。

洋蔥、雞蛋準備就緒，接下來可以炒了。媽媽先幫我開火，我把油倒進鍋里，待油燒熱后再把洋蔥放進鍋里翻炒，隨著翻炒，陣陣香味撲鼻而來。這時候，我把蛋液加進去，蓋住已軟熟的洋蔥。當蛋液受熱凝固后，我把洋蔥蛋塊翻過來，再燜三分鐘左右，就可以起鍋了。

聞著香噴噴的.洋蔥炒雞蛋，我忍不住嘗了嘗自己的手藝。哇！好好吃！爸爸媽媽也趕緊過來嘗，嘗完后都給我一個大大的贊。我受到了鼓舞，決心以后學會做更多的菜式給家人享用。

炒雞蛋日記9

今天早上，爸爸想吃炒雞蛋。

我趕快起床，并把媽媽也叫了起來。我先從冰箱里挑了一個雞蛋，輕輕地在案板邊敲了一下，雞蛋裂了一個縫，流出了一點雞蛋清。媽媽讓我把手放在裂縫處輕輕掰開，但是，我只是使了一點點勁，雞蛋就五馬分尸了，弄得雞蛋清、雞蛋黃到處都是，還有的濺到了我漂亮的新衣服上，弄得我很是心疼。媽媽笑著說，我這是使勁的“捏”不是輕輕的“掰”。接著我把雞蛋殼輕輕取開，讓雞蛋黃、雞蛋清流進了碗里。我發現，雞蛋黃好像漂在雞蛋清上面似的，雞蛋清是淡淡的白色，雞蛋黃是濃濃的杏*，好像果凍一樣，滑滑的，嫩嫩的。我又給碗里加了一點鹽，拿起一雙筷子來回攪拌起來，不一會，雞蛋黃、雞蛋清就變成一個整體，成杏*了。然后，我給鍋里倒了點油，開火，油冒煙了，我把碗里的雞蛋汁輕輕地倒在了鍋里。慢慢地，雞蛋汁從外到里凝結在了一起，杏*的'雞蛋汁變成了黃燦燦的雞蛋餅。用鏟子翻了兩三下，濃濃的雞蛋香味就飄了出來，我的口水都流出來了。媽媽說：“香噴噴的炒雞蛋出鍋嘍！”我把炒雞蛋鏟在了盤子里，忍不住先嘗了一口，哇，嫩嫩的，脆脆的，簡直是色香味俱全啊！媽媽問怎樣時？我來不及說話，只是不住地點頭。媽媽也嘗了一下，連連豎起了大拇指。最后端給了爸爸，爸爸一邊吃一邊說：“真是人間美味呀！”

我從中懂得了，只要用心，沒有干不好的事情。

炒雞蛋日記10

姐姐炒的雞蛋可真好吃，我很羨慕。今天姐姐不在家，可肚子里的饞蟲勾起我的食欲。聽肚子擺起“空城計”，于是便摩拳擦掌地想要炒雞蛋。

說干就干我先把雞蛋洗洗，原來那臟臟的小姑娘，沐浴后就顯得干干凈凈，“小巧”的模樣很是惹人喜愛。接下來就是打開煤氣，我用手使勁地按住打火的開關，然后快速地把它向左擰，微藍色的火焰便“嗞”的一聲竄出來，不久便熊熊地燃燒起來。我接著趕緊把雞蛋輕輕地磕開，稍稍地用力一掰，蛋清和蛋黃便乖乖流入碗中。我用筷子開始攪拌蛋清與蛋黃便均勻得混在一起。鍋漸漸熱了我把油緩緩倒進鍋里，滾了的油像一個個舞蹈者在跳著優美的舞。我馬上把蛋液倒進去，不久蛋液便漸漸凝固，金黃金黃的顏色，怎么可能不讓人垂憐三尺，隨之飄來的是陣陣撲鼻的香氣。“呀，好像忘了放鹽唉！”我后知后覺地“醒悟”過來，匆匆地往鍋里加了適量的.鹽粒，這才松了口氣。回想姐姐炒雞蛋的過程，我用鏟子把嫩嫩的雞蛋劃碎。輕輕翻炒幾下后，關掉煤氣開關，迫不及待的把“成果”盛去碗中。

真香啊！也不顧剛出鍋，我便急忙夾了一筷子，果不其然本大廚不愧是心靈手巧自不是吹的。

回想炒雞蛋的一幕幕，吃著美味的食物，我突然好想哭。原來，就這樣“簡單”的事做起來也可以這么復雜。爸爸媽媽每天忙完工作還要做食物給我吃，他們真辛苦。我想我以后再也不挑食了，并且我還要成為真正的大廚，做美味的食物給他們吃。哈哈，我一定會做到的。

炒雞蛋日記11

今天，我決定自己做一道菜，這道菜大家都吃過，這道菜也就是一道家常便飯，不過我會做了。好了這道菜就是炒雞蛋。

我先把四個雞蛋殼打碎，把里面的'雞蛋清和雞蛋黃倒入碗中，然后開始不停地攪拌，攪拌好了之后，然后就把大蔥切成蔥末，我切得很不熟練，所以切得形狀很古怪。可是我覺得這應該對好吃和不好吃沒有關系吧。然后我又加入調料比如雞精和鹽，最后攪拌均勻，哈哈，做到這一步，這道菜就做成功一半了。

我準備打開火，可是開關我還沒弄清楚，于是媽媽告訴了我，我才明白過來，我打開火，然后等鍋里面的水燒沒后，我就開始倒油，我怕倒多了，就讓媽媽說停，我就不倒了。

倒完油，過了一會兒，油熱了，我就把剛才調好的雞蛋倒入鍋中，接著就開始翻炒，我是新手，所以翻炒和把雞蛋弄碎都不太熟練，所以媽媽幫了我一把，不過接下來還是我自己操作，因為雞蛋很好熟，所以很快就出鍋了、呀，真是香氣撲鼻呀！

我高興地喊：“我做成功了，我做成功了！”我很高興。爸爸又炒了一個菜，然后我們坐在餐桌上，雖然這只是一道再普通不過的家常便飯了，可是我卻吃著比五星級酒店里的佳肴還好吃。

炒雞蛋日記12

一天上午，我吃著香噴噴的炒雞蛋，突奇想：要是我也會炒雞蛋那該多好呀！于是，我纏著媽媽問：“世上最好的媽媽，我能不能學炒雞蛋？”媽媽此時眉開眼笑，答應了。

媽媽做了一遍示范，我心想：還挺容易的嘛，我一定會學會的！我自信滿滿地拿起一個大雞蛋，卯足了勁兒朝碗壁磕去，只聽“啪”的一聲，雞蛋整個破了。蛋黃、蛋清流了一手。沒事，失敗乃成功之母嘛！我安慰自己，又拿了個雞蛋。這次我吸取了上一次的教訓對準碗壁輕輕一磕雞蛋便乖乖裂開了一條縫兒。再一掰蛋殼裂成了兩塊，蛋黃、蛋清也流入碗中，耶！成功了！此時我心中的那份喜悅已經無法用語言來形容了。

下一步便是最重點的一步——炒雞蛋。我先打開煤氣灶，再將油倒進鍋中“嗞嗞嗞……”油起煙了，我把打好的蛋倒進鍋里，再拿起鍋把左右搖晃，讓雞蛋均勻地鋪在鍋底，火苗貪婪地舔著鍋底，我的手此時酸透了，這時媽媽下達命令：“快鏟！”我連忙拿起鏟子將蛋翻了個面又鏟了幾下，“關火，收工！”媽媽下達新指令。我關了火，只聞到一陣香氣，哈！原來是我炒好的`雞蛋呀！金燦燦的蛋呈現在我眼前，咬一口，酥脆香甜，即使咽下肚了，那陣陣香味仍在口中，留給人無限回味。

吃著自己親手炒的雞蛋，我覺得格外香甜！

炒雞蛋日記13

20xx年9月21日 星期六 晴

今天，我要為爸爸媽媽做一道菜——西紅柿炒雞蛋。

說干就干，我從冰箱里取出兩個西紅柿和兩顆雞蛋，再來找個碗，一雙筷子和一些調味料......一切準備就緒，西紅柿炒雞蛋就開始啦！

首先，我得把西紅柿洗得干干凈凈，再把它們切成一小塊一小塊的。接著我拿起雞蛋在碗邊輕輕敲了一下，雞蛋就裂開了一條縫，我用手一掰，蛋清和蛋黃“哧溜”跳進碗里。我用筷子把它們攪拌在一起。然后，我小心翼翼地點了火，又往鍋里倒了一些油，等鍋冒出一股股熱氣，再把雞蛋倒進鍋里。只見油花噼里啪啦地跳起舞來，我嚇得趕緊往后退了幾步。

漸漸的，聲音小了，我急忙拿起鏟子慢慢靠近，伸長著手將雞蛋翻炒幾下，眼看著雞蛋快熟了，我又把剛剛切好的`西紅柿小姐請到鍋中。最后再撒上白砂糖，讓它們在鍋里聊一會。起鍋了！終于，我的西紅柿炒雞蛋就大功告成啦。看著桌子上這一盤香噴噴的西紅柿炒雞蛋，紅黃相間，真讓人垂涎三尺，我迫不及待地讓爸爸媽媽過來嘗嘗。

炒雞蛋日記14

今天，我決定炒雞蛋，讓自己吃一吃，味道怎么樣。

我先把鍋洗一洗，然后放回原來的地方。打開煤氣灶，點起火。然后拿來一個碗，再拿來一個雞蛋，輕輕一敲，結果只有一個小洞被敲出來，我用力把殼分成兩瓣，雞蛋就象一個十分光滑的小球滾到了碗里，我用筷子打雞蛋，發出了“啪啪”的聲音。我發現雞蛋金黃的，我不忍心把雞蛋放進去，但是能讓自己吃到自己做的雞蛋，只能放進去了，這時我想起忘記在雞蛋里加鹽了，我急忙拿起鹽放了進去，只聽“啪啪”的響，有一個小東西落到了我的臉上，我感覺一陣劇疼，忍不住叫媽媽，可是媽媽沒人，只好忍下來，我一看那像一張大餅似的'雞蛋，它全身是泡，特別是中間的那個泡泡，它十分大，好像比一個小彈球都大，我擔心它會爆炸，于是我用鏟子把它翻了個身，它好象在空翻呢!我一看反面比沒炒的雞蛋還黃，但是，它還在冒泡。我看見雞蛋快焦了，我急忙把它放進盤子里，一陣陣香味撲鼻而來，我趕快拿起筷子，夾了起來，剛一放進嘴里，就燙得我差點嘴巴都紅了，我只好等它不冷不熱，剛剛好。我等了3分鐘，我一吃，恩!真好吃啊!然后我又拿來了醋，放了一點進去，又吃了一口，哇!真好吃!

今天，我終于學會了炒雞蛋，以后我要天天炒!

炒雞蛋日記15

8月25日 星期日 晴

星期天下午，我待在家里準備做一道菜給父母嘗嘗。我已經想好了，就做一道西紅柿炒雞蛋。

我先拿出兩個大大的西紅柿，把它們切成了片狀。我看了看覺得好像太大了一點。于是，我又把每片西紅柿都一切兩半。我又往碗里砸了兩個雞蛋，放了一點蔥。攪拌均勻后，我又往鍋里倒了點油，開了火，把雞蛋倒了下去。等雞蛋炒到半熟的時候，倒入已經切好的西紅柿，又放入了雞精、料酒等調料。翻炒了幾下后，一道香噴噴的西紅柿炒雞蛋就出爐了。

我把西紅柿炒雞蛋端到了桌上，我想：等爸爸媽媽回來了，我就讓他們嘗嘗我親手做的.西紅柿炒雞蛋。爸爸媽媽回家了，他們看到桌子上的菜都大吃一驚，問我：“晞瑤，這是你做的嗎?看起來很不錯呢!!!!”我點了點頭，說：“你們快吃吧!”他們坐下來了，但他們剛吃了一點就連連皺眉頭。我也嘗了嘗，我剛吃了一點就吐出來了，：“啊，怎么這么甜啊?”原來我把糖當成了鹽，而且放了很多。

我心想：雖然做成這樣，但我畢竟是第一次做啊。但是下次一定要加油，爭取做個既好看又好吃的菜給爸爸媽媽吃。我堅信，下次我一定會做好的，我能行!

炒雞蛋日記

1星期二早晨，我睡到八點多才起床。走出房間一看，媽媽已不在家了，看來今天的早餐要我自己做了。

我來到廚房，把炒菜的小鍋放到爐盤上，一扭打火開關，只聽見“啪嗒”一聲，卻不見火苗。我再次使勁一扭，又是“啪嗒”一聲，還是不見火苗。咦!怎么不著火呢?媽媽平時也是這么扭地呀!我左看看，右看看，啊，原來是煤氣罐的總閥門沒有打開。于是，我連忙打開總閥門，一扭開關，“呼”的一聲，藍色的火焰竄了上來。

我趕緊往鍋里倒了點油，待油熱了，又學著媽媽平時打雞蛋的樣子，左手拿起一個雞蛋，右手拿起一個雞蛋，相互猛地一碰，“叭”的一聲，兩個雞蛋不但破了，而且都“粉身碎骨”，我無可奈何地松開了手，于是，兩個碎雞蛋全都“撲湯蹈火”了。眼看著蛋殼鉆進了鍋里，我喊了一聲：“糟糕”!急忙伸手去抓蛋殼。這一抓，才真糟糕，燙得我哇哇直叫，差點兒流下眼淚，再看一看手指頭，通紅通紅的。我趕緊去用自來水沖，一邊沖，一邊自言自語：“唉，差點兒把手給炒了……”

咦!怎么聞著有股糊味，我回頭一看，原來是鍋里的雞蛋糊了。我一個箭步沖上去，趕緊關掉煤氣，可是已經晚了，鍋面上黑糊糊的，只有幾片蛋殼還在上面浮著。

這就是我第一次炒雞蛋的“杰作”，真是弄得我哭笑不得。

炒雞蛋日記

2今天星期二，我在看電視。突然，媽媽叫我進廚房，我依依不舍地關了電視，走到廚房，對媽媽說：“什么事啊?”原來媽媽想教我學炒雞蛋。我想：學炒雞蛋肯定很有趣。于是，我跟媽媽學起了炒雞蛋。

首先，我從冰箱里拿出一個圓圓的雞蛋，敲碎了雞蛋殼后，把里面的雞蛋倒進碗里。媽媽說：“炒雞蛋前要先下油，再把雞蛋倒進鍋里，炒一炒，下一些調味料，再炒一炒，就行了。”我聽了，把瓶子里的油往鍋里一倒，這時鍋里有了許許多多的油珠子，一些油珠子濺到我的手上，燙得我直喊痛。媽媽說：“該放雞蛋了!”我聽了，拿起碗，把里面的雞蛋全都倒進鍋里，只聽見“嘩啦”一聲，更多的油珠子從鍋里濺了出來。

等我再看看鍋里的雞蛋時，雞蛋早就燒焦了，成了一個“黑”雞蛋了。媽媽急了，對我說：“快翻一翻雞蛋啊!”我連忙把雞蛋翻一翻，雞蛋才沒有完全燒焦。這時，我心里開始打退堂鼓了，對媽媽說：“哎，炒雞蛋真難!我不學了!”媽媽聽了，對我說：“做事不能半途而廢，要有滴水穿石的精神，我相信你能行!”我想了一會兒，對!老師說過我們要學習水滴鍥而不舍、目標專

一、持之以恒的精神!我終于決定學下去。該下調味料了，我倒了一些醬油進鍋里，再炒一會兒，就大功告成了。我嘗著自己炒的雞蛋，心里十分高興，因為我又學會了一個本領。

我們做事決不能半途而廢!一定要持之以恒。