第一篇：減鹽成效與心得體會(huì)（本站推薦）

減鹽成效與心得體會(huì)

食鹽是日常生活中不可缺少的調(diào)味料,也是人體鈉和氯離子的主要來(lái)源,對(duì)維持人體生命活動(dòng)有著重要的作用。

人的生命與健康既離不開(kāi)食鹽，但是吃多了鹽又會(huì)帶來(lái)負(fù)作用。世界衛(wèi)生組織推薦，健康成年人每天鹽的攝入量不宜超過(guò)5 克，其中包括通過(guò)各種途徑(醬油、咸菜、味精等調(diào)味品)攝入鹽的量，即可滿足身體需要。國(guó)內(nèi)外的醫(yī)學(xué)專(zhuān)家通過(guò)多次的調(diào)查、實(shí)驗(yàn)后認(rèn)為：食鹽的主要成分“氯化鈉”，其中的鈉元素是我們?nèi)梭w中不可缺少的一種礦物質(zhì)，它廣泛存在于我們?nèi)梭w內(nèi)各種組織器官內(nèi)，具有非常重要的功能。可是，長(zhǎng)期吃鹽過(guò)多是引起高血壓的一個(gè)重要原因。

我國(guó)也做過(guò)多次高血壓流行病學(xué)調(diào)查，據(jù)29個(gè)省、市、自治區(qū)對(duì)15歲以上450萬(wàn)人的調(diào)查表明，我國(guó)北方患病率高于南方。北方農(nóng)村一些地方，每人每日吃鹽量達(dá)18~20克，說(shuō)明吃鹽多與高血壓之間有著密切關(guān)系。高血壓是冠心病的危險(xiǎn)因子,多數(shù)糖尿病患者伴有高血壓和肥胖,多吃鹽會(huì)使血壓升高,不利于高血壓的防治,因此必須限鹽。糖尿病患者飲食以偏清淡為好,應(yīng)該在科學(xué)的指導(dǎo)下進(jìn)行低鹽飲食。經(jīng)常去飯店吃飯的人，得各種病的幾率很高，原因很多，其中一點(diǎn)，飯店的菜含鹽量過(guò)高，包括味精，味精的量比鹽還要高，而味精是谷氨酸鈉。所以吃慣了飯店菜的人，口重。所以平時(shí)應(yīng)少去飯店，防止形成高鹽飲食習(xí)慣。

正常人減少鹽的攝入量，可有效預(yù)防高血壓的發(fā)生，減少心臟病和慢性腎臟病的發(fā)病和死亡。如果食鹽攝入量減少一半，我國(guó)估計(jì)每年死于腦卒中、心臟病和慢性腎臟病的人可減少50萬(wàn)。這足可以看出低鹽飲食有益我們的身體健康。

由此可見(jiàn)，減鹽行動(dòng)勢(shì)在必行。“生活中看得見(jiàn)也摸得著的食鹽，很容易被大家發(fā)現(xiàn)，可味精、熟食等食物中含有的“隱形鹽”很容易被忽視。一旦我們吃下去，它在無(wú)形中讓我們的身體攝入了許多食鹽。”成人每日最多攝入5克鹽，其實(shí)已經(jīng)包含了這些“隱形鹽”，所以生活中也應(yīng)當(dāng)少食含鈉鹽量較高的各類(lèi)調(diào)味料，比如醬油、番茄醬、辣椒醬等。還應(yīng)盡量控制香腸、午餐肉、醬牛肉、燒雞等熟食制品和咸菜、醬菜、咸鴨蛋等腌制食品，因?yàn)樗鼈兒}量也特別多。因此，要想健康必須減鹽，要想減鹽，必須管住自己的口，養(yǎng)成減鹽習(xí)慣。養(yǎng)成良好的減鹽習(xí)慣，才會(huì)讓我們的口味逐漸變淡，雖然鹽能讓我們享受到了美味佳肴，但是為了我們的身體健康，一定要將我們的減鹽習(xí)慣保持下去。

白彥鎮(zhèn)中心小學(xué)：王春秋

第二篇：減鹽心得體會(huì)

減鹽心得體會(huì)

通過(guò)這次減鹽活動(dòng)我體會(huì)到人類(lèi)既離不開(kāi)鹽，但吃多了又會(huì)帶來(lái)負(fù)作用，真可怕。比如鹽水不要亂喝，人說(shuō) 早喝鹽湯如參湯 晚喝鹽湯如砒霜。早上起來(lái)和鹽水確有清腸的作用，但是時(shí)間長(zhǎng)了腸道功能會(huì)紊亂會(huì)越來(lái)越?jīng)]有效果的，就跟喝瀉藥一樣；它還會(huì)引起一是高血壓，二是注意動(dòng)脈硬化。我要給大家推薦控鹽竅門(mén)： 1燒菜是越晚放鹽越好。2吃完菜把菜湯倒掉。3采用低鈉鹽。

我會(huì)從現(xiàn)在開(kāi)始：少吃鹽，勸家人少吃鹽，為了我們的健康著想！篇二：我的減鹽心得體會(huì)

我的減鹽心得體會(huì)

皇鎮(zhèn)鄉(xiāng)付海小學(xué)四年級(jí) 付滿玉

指導(dǎo)教師：張林群

以前，我只知道做菜需要放鹽，是鹽讓我們享受到了各種各樣的美味佳肴，卻從來(lái)不知道鹽吃多了也會(huì)影響身體健康，導(dǎo)致一些疾病，比如冠心病、超重、肥胖等，尤其是兒童吃鹽過(guò)多會(huì)直接影響到對(duì)鋅和鈣的吸收，導(dǎo)致身體缺鋅和鈣，降低身體免疫力。不說(shuō)不知道，一說(shuō)嚇一跳。知道了吃鹽過(guò)多會(huì)有這么多危害，我再也不敢像以前那樣過(guò)量用鹽了。放假回到家里，我把老師發(fā)的《健康飲食實(shí)踐手冊(cè)》拿給爸爸媽媽看，他們仔細(xì)看完，然后恍然大悟地說(shuō)：“怪不得爺爺會(huì)有高血壓，腦血管也有問(wèn)題，原來(lái)他的身體不好和吃鹽太多有直接關(guān)系啊！看來(lái)，從這個(gè)假期開(kāi)始，我們都要開(kāi)展控鹽運(yùn)動(dòng)了。”

說(shuō)到做到。從寒假假期開(kāi)始，不管在家做飯吃還是去飯店，不管是去爺爺奶奶家還是去親戚家做客，我和爸爸媽媽都特別注意飯菜的咸淡，做飯時(shí)也會(huì)嚴(yán)格按照營(yíng)養(yǎng)學(xué)家倡議的每天的最高攝入量來(lái)使用食鹽。我還自告奮勇當(dāng)起了監(jiān)督員，專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)檢查飯菜的咸淡和食鹽的使用量，要是做菜放鹽多了，我會(huì)馬上指出來(lái)要求改正，同時(shí)我也會(huì)告訴他們，吃鹽多了對(duì)身體不好。

功夫不負(fù)有心人。寒假這一個(gè)假期里，我們家的食鹽攝入量明顯減少，我自己達(dá)到了7——13歲兒童每天不超過(guò)5克的標(biāo)準(zhǔn)，爸爸媽媽在做飯菜時(shí)也有意減少了食鹽用量。為了更有效的限鹽，減少過(guò)量

鈉的危害，多吃含鉀食物等辦法，平時(shí)多吃海帶、山藥、土豆等食物。

通過(guò)控制用鹽這件事，我也明白了一個(gè)道理：就像鹽對(duì)我們不可或缺但不能過(guò)量食用一樣，不管做什么事，我們也都要把握好界限，掌握好分寸。篇三：減鹽心得

減鹽心得

司莊小學(xué)401董小雪 人們說(shuō)吃得太咸有損表明：“高鹽飲食可加重心臟、腎臟的負(fù)荷，是心腦血管疾病的禍根。”眾所周知，食鹽的主要成分是氯化鈉，但人體對(duì)鈉的生理需要量是很低的，成人每天需要氯化鈉約為3至5克，如攝取鈉過(guò)多可造成體內(nèi)水潴留，血管內(nèi)壓力升高，阻力增大，使心臟負(fù)荷加重，久而久之造成心臟肥大、心衰、腎功能異常等難以治愈的疾病。正常人減少鹽的攝入量，可有效預(yù)防高血壓的發(fā)生，減少腦卒中、心臟病和慢性腎臟病的發(fā)病和死亡。如果食鹽攝入量減少一半，我國(guó)估計(jì)每年死于腦卒中、心臟病和慢性腎臟病的人可減少50萬(wàn)。

我們一定要揪出生活中的“隱形鹽”。“生活中看得見(jiàn)也摸得著的食鹽，很容易被大家發(fā)現(xiàn)，可味精、熟食等食物中含有的‘隱形鹽’很容易被忽視。一旦我們吃下去，它在無(wú)形中讓我們的身體攝入了許多食鹽。”成人每日最多攝入5克鹽，其實(shí)已經(jīng)包含了這些“隱形鹽”，所以生活中也應(yīng)當(dāng)少食含鈉鹽量較高的各類(lèi)調(diào)味料，比如醬油、番茄醬、辣椒醬等。還應(yīng)盡量控制香腸、午餐肉、醬牛肉、燒雞等熟食制品和咸菜、醬菜、咸鴨蛋等腌制食品，因?yàn)樗鼈兒}量也特別多。“應(yīng)該提醒大家，某些甜品中也含鹽。”比如餅干、冰淇淋等甜味食品也都含鹽，因?yàn)槟汤摇⒏恻c(diǎn)成胚后儲(chǔ)存發(fā)酵前，要在表面抹上一層鹽來(lái)腌制，這是發(fā)酵和儲(chǔ)存的必備工序。吃的時(shí)候，鹽味已經(jīng)被那股濃郁的酸甜味掩蓋住了，我們就沒(méi)有感覺(jué)到鹽的味道。

減鹽心得

司莊小學(xué)401衛(wèi)雨馨 食鹽是日常生活中不可缺少的調(diào)味料,也是人體鈉和氯離子的主要來(lái)源,對(duì)維持人體生命活動(dòng)有著重要的作用。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,如果攝入過(guò)多的鹽,可增強(qiáng)淀粉酶活性,從而促進(jìn)淀粉消化和小腸吸收游離葡萄糖,可引起血糖濃度增高,導(dǎo)致病情加重。高血壓為冠心病的危險(xiǎn)因子,多數(shù)糖尿病患者伴有高血壓和肥胖,多吃鹽會(huì)使血壓升高,不利于高血壓的防治,故必須限鹽。糖尿病患者飲食以偏清淡為好,應(yīng)該在科學(xué)的指導(dǎo)下進(jìn)行低鹽飲食。人的生命與健康既離不開(kāi)鹽，但是吃多了鹽又會(huì)帶來(lái)負(fù)作用。一個(gè)成年人，每天吃5克鹽即可滿足身體需要。國(guó)內(nèi)外的醫(yī)學(xué)專(zhuān)家通過(guò)多次的調(diào)查、實(shí)驗(yàn)后認(rèn)為：長(zhǎng)期吃鹽過(guò)多是引起高血壓的一個(gè)重要原因。例如生活在北極的愛(ài)斯基摩人，每天吃鹽在4克以下，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)他們之中有高血壓病。而日本北部居民每天吃鹽高達(dá)26克，高血壓發(fā)病率為40%；其他地區(qū)的人每天吃鹽10~15克，高血壓發(fā)病率為8%~10%。據(jù)報(bào)道，美國(guó)格利伯曼統(tǒng)計(jì)了27個(gè)國(guó)家的調(diào)查結(jié)果，證明鹽攝入量與血壓的舒張壓高低成正比。我國(guó)也作過(guò)多次高血壓流行病學(xué)調(diào)查，據(jù)29個(gè)省、市、自治區(qū)對(duì)15歲以上450萬(wàn)人的調(diào)查表明，我國(guó)北方患病率

高于南方。北方農(nóng)村一些地方，每人每日吃鹽量達(dá)18~20克，說(shuō)明吃鹽多與高血壓之間有著密切關(guān)系。

減鹽心得

司家莊小學(xué)401方小涵

通過(guò)這次活動(dòng)我體會(huì)到人類(lèi)既離不開(kāi)鹽，但吃多了又會(huì)帶來(lái)負(fù)作用，真可怕。比如鹽水不要亂喝 人說(shuō) 早喝鹽湯如參湯 晚喝鹽湯如砒霜 早上起來(lái)和鹽水確有清腸的作用 但是時(shí)間長(zhǎng)了 腸道功能會(huì)紊亂 會(huì)越來(lái)越?jīng)]有效果的 就跟喝瀉藥一樣；它還會(huì)引起一是高血壓，二是注意動(dòng)脈硬化

我要給大家推薦控鹽竅門(mén)： 1燒菜是越晚放鹽越好。2吃完菜把菜水倒掉。3采用低鈉鹽。

我會(huì)從現(xiàn)在開(kāi)始：少吃鹽，勸家人少吃鹽，為了我的健康著想！篇四：減鹽成效與心得體會(huì)

減鹽成效與心得體會(huì)

六年級(jí) 徐柏悅

放假時(shí)，老師要求我們?cè)诩倨诶镎{(diào)查多吃鹽的危害。

“吃鹽多了還會(huì)有危害？”當(dāng)時(shí)，我的心里就升起了小小的疑惑。一回到家我就趕緊上網(wǎng)查閱。真是不查不知道，小小的食鹽里竟然蘊(yùn)藏著這么多的危害。

眾所周知，食鹽是我們餐桌上必不可少的一道調(diào)料品。少了鹽，再美味的佳肴也會(huì)變得淡而無(wú)味。可是如果人們體內(nèi)攝入過(guò)多的鹽會(huì)造成體內(nèi)水分儲(chǔ)留，血管內(nèi)壓力升高，使心臟負(fù)荷加重，久而久之，造成心臟肥大，心衰，腎功能異常等難以治愈的疾病。正常人減少食鹽的攝入量可有效預(yù)防高血壓的發(fā)生，減少心臟病等疾病的發(fā)生和死亡。

此外，我們還要預(yù)防生活中的‘’隱形鹽’”,像味精，熟食，醬油，咸菜等食品中的含鹽量也特別高。

通過(guò)這次活動(dòng)，我體會(huì)到人類(lèi)既離不開(kāi)鹽，但吃多了又會(huì)帶來(lái)副作用，真可怕。從現(xiàn)在開(kāi)始，為了我們的健康著想，少吃鹽！篇五：小學(xué)生減鹽心得體會(huì) 健康從減鹽開(kāi)始

四年級(jí)二班 朱俁

為倡導(dǎo)健康的生活方式，引導(dǎo)大家合理膳食，寒假期間，省教育廳和省衛(wèi)生廳開(kāi)展的“手拉手 我勸家人少吃鹽”健康主題活動(dòng)，做為小學(xué)生，做為實(shí)踐者，我非常高興。放假后，我們?nèi)胰苏J(rèn)真地學(xué)習(xí)了《健康飲食實(shí)踐手冊(cè)》，為了引起家人重視，我們?nèi)胰擞忠黄鹕暇W(wǎng)查找資料，認(rèn)真了解使用鹽過(guò)多的危害，家庭減鹽措施和減鹽的方法，控鹽工具使用方法等，掌握鹽與高血壓、鹽與慢性病等方面的知識(shí)，從根本上認(rèn)識(shí)到減鹽降壓的重要性。

那爸爸媽媽做菜的時(shí)候如何少放鹽呢？我有幾個(gè)小竅門(mén)哦。

一、要自覺(jué)糾正口味過(guò)咸而過(guò)量增加食鹽和醬油的不良習(xí)慣，對(duì)于每天食鹽的攝入量實(shí)行“總量控制”，不要放一大盒子鹽在灶臺(tái)邊上，而是用小勺分成均等的小份，每餐每人按2克鹽的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)燒菜。

二、習(xí)慣口味重的人，可以在燒菜的時(shí)候，放一點(diǎn)點(diǎn)醋，提高菜肴的鮮香味，幫助自己適應(yīng)少鹽食物。

三、豆腐乳、咸菜等都含有極高的鹽份，應(yīng)盡量不吃或少吃，如果吃了，應(yīng)按比例減少其他菜中的食鹽用量。

第三篇：論文減鹽心得體會(huì)

減鹽心得體會(huì)

我國(guó)是一個(gè)高鹽飲食的國(guó)家，用鹽量居世界之首。提到鹽，人們過(guò)去只是想到口味問(wèn)題，卻沒(méi)有和疾病聯(lián)系在一起。我國(guó)現(xiàn)有2億高血壓患者，食鹽過(guò)多正是導(dǎo)致高血壓多發(fā)的重要原因之一。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們指出，中國(guó)成年人每天食鹽攝入量不超過(guò)6克，小于一歲的兒童攝入量不超過(guò)1克，1—6歲的兒童不超過(guò)2克，7—13歲的兒童不超過(guò)5克。

鹽主要來(lái)自我們平時(shí)做飯放的鹽。醬油。味精。醬等，但是還有一些含鹽高的食品，像我們平時(shí)所吃的腌咸菜。方便面。牛肉干。等都含有大量的鹽，還有甜點(diǎn)。飲料。話梅。果鋪等，它們雖然以甜味為主，里面也含有很多鹽分。現(xiàn)在我們了解了什么食品含鹽量高，那么以后我們?cè)诔詵|西的時(shí)候就要注意了，這些含鹽高的食品要盡量少吃。

有了鹽雖然食品有了滋味，但是吃太多鹽對(duì)我們的身體還是不好，所以我們要把這減鹽的好習(xí)慣一直做下去，讓我們的口味逐漸變淡，還我們一個(gè)健康的身體。

第四篇：我的減鹽心得體會(huì)

我的減鹽心得體會(huì)

皇鎮(zhèn)鄉(xiāng)付海小學(xué)四年級(jí)

付滿玉

指導(dǎo)教師：張林群

以前，我只知道做菜需要放鹽，是鹽讓我們享受到了各種各樣的美味佳肴，卻從來(lái)不知道鹽吃多了也會(huì)影響身體健康，導(dǎo)致一些疾病，比如冠心病、超重、肥胖等，尤其是兒童吃鹽過(guò)多會(huì)直接影響到對(duì)鋅和鈣的吸收，導(dǎo)致身體缺鋅和鈣，降低身體免疫力。

不說(shuō)不知道，一說(shuō)嚇一跳。知道了吃鹽過(guò)多會(huì)有這么多危害，我再也不敢像以前那樣過(guò)量用鹽了。放假回到家里，我把老師發(fā)的《健康飲食實(shí)踐手冊(cè)》拿給爸爸媽媽看，他們仔細(xì)看完，然后恍然大悟地說(shuō)：“怪不得爺爺會(huì)有高血壓，腦血管也有問(wèn)題，原來(lái)他的身體不好和吃鹽太多有直接關(guān)系啊！看來(lái)，從這個(gè)假期開(kāi)始，我們都要開(kāi)展控鹽運(yùn)動(dòng)了。”

說(shuō)到做到。從寒假假期開(kāi)始，不管在家做飯吃還是去飯店，不管是去爺爺奶奶家還是去親戚家做客，我和爸爸媽媽都特別注意飯菜的咸淡，做飯時(shí)也會(huì)嚴(yán)格按照營(yíng)養(yǎng)學(xué)家倡議的每天的最高攝入量來(lái)使用食鹽。我還自告奮勇當(dāng)起了監(jiān)督員，專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)檢查飯菜的咸淡和食鹽的使用量，要是做菜放鹽多了，我會(huì)馬上指出來(lái)要求改正，同時(shí)我也會(huì)告訴他們，吃鹽多了對(duì)身體不好。

功夫不負(fù)有心人。寒假這一個(gè)假期里，我們家的食鹽攝入量明顯減少，我自己達(dá)到了7——13歲兒童每天不超過(guò)5克的標(biāo)準(zhǔn)，爸爸媽媽在做飯菜時(shí)也有意減少了食鹽用量。為了更有效的限鹽，減少過(guò)量鈉的危害，多吃含鉀食物等辦法，平時(shí)多吃海帶、山藥、土豆等食物。

通過(guò)控制用鹽這件事，我也明白了一個(gè)道理：就像鹽對(duì)我們不可或缺但不能過(guò)量食用一樣，不管做什么事，我們也都要把握好界限，掌握好分寸。

第五篇：減鹽心得

減鹽心得

放假前，學(xué)校倡導(dǎo)并開(kāi)展了“手拉手，我勸家人少吃鹽”的活動(dòng)。要求我們向鄰居、親屬、朋友宣傳講解減鹽知識(shí)，并真實(shí)記錄家庭一月的用鹽量，實(shí)踐減鹽行動(dòng)。

活動(dòng)開(kāi)始后，我和媽媽認(rèn)真閱讀了《健康飲食實(shí)踐手冊(cè)》，上網(wǎng)查找用鹽知識(shí)。這一看，我們大吃一驚，原來(lái)食鹽用多了有那么多害處。首先，鹽分?jǐn)z入過(guò)多會(huì)增加人體腎臟的負(fù)擔(dān)，容易患高血壓、心肌梗塞和癌癥等疾病；其次，食鹽過(guò)量會(huì)導(dǎo)致肝臟的代謝遲緩，影響身體毒素的排除，容易導(dǎo)致臉色發(fā)黃長(zhǎng)斑等；再次，食鹽過(guò)多會(huì)影響鈣質(zhì)的吸收，容易導(dǎo)致人體缺鈣患上骨質(zhì)疏松癥；還有，致脫發(fā)，致衰老，致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良等。而且，研究發(fā)現(xiàn)，鈉的濃度的上升會(huì)影響鈣的新陳代謝，使身體發(fā)育遲緩，個(gè)子矮小，兒童血中鈉濃度越高，個(gè)子越矮。我的個(gè)子本來(lái)就矮，我真的不敢再多吃咸的食物了。

于是，寒假里我和媽媽就用各種辦法少吃鹽，我們?cè)绮秃扰Ｄ袒蚨節(jié){，吃面包或饅頭一類(lèi)面食，完全不加鹽;午餐或晚餐吃些甘薯，或多做一些加鹽卻營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜，如：糖醋藕片、老醋木耳等;食物加工烹調(diào)時(shí)，盡量少加食鹽，為了提味，可少加些糖、醋或辣味;媽媽做菜時(shí)也盡量在菜出鍋時(shí)放鹽，少放食鹽??總之，這個(gè)寒假我和媽媽的食鹽攝入量少了很多，我們?cè)趯W(xué)習(xí)科學(xué)健康飲食。

不但如此，我還告訴奶奶與姥姥，舅媽姨媽他們食鹽吃多了危害大，讓他們與我們一起實(shí)踐減鹽行動(dòng)，走科學(xué)健康的飲食之路。

這次活動(dòng)，我認(rèn)識(shí)到人的生命與健康既離不開(kāi)鹽，但是吃多了鹽又會(huì)帶來(lái)負(fù)作用。一個(gè)成年人，每天吃5克鹽即可滿足身體需要，我們一定要科學(xué)健康地飲食，盡量少吃食鹽，為自己的身體健康創(chuàng)造條件。