第一篇：認識蔬菜

認識蔬菜

一年級

人數:13

教師:梁妙儀

活動設計背景

幼兒正處在長身體的時候，對蔬菜中的維生素攝入是非常重要的，但是我發現我班孩子有挑食的現象，多數孩子都不愛吃“綠色食品”，有的孩子甚至光吃飯，根據本班幼兒的年齡特點，我設計了《認識蔬菜》這一活動，通過本活動讓幼兒在輕松的狀態中感受到健康與營養的關系，激發幼兒對蔬菜的了解，從而糾正自己的偏食、挑食行為。

活動目標

1、了解常見的蔬菜的名稱，了解糧食來之不易，愛惜勞動成果，做到不挑食的好習慣。

2、初步了解幾種蔬菜的特點、作用，培養幼兒對蔬菜的了解及喜愛之情。

3、知道常見蔬菜的實用方法及營養價值。

教學重點、難點

重點： 通過觀察、交流，知道蔬菜是我們生活中不可缺少的食物。

難點：熟悉各種蔬菜的外形特征，能正確的讀出蔬菜的名字。

活動準備

1、各種蔬菜（西紅柿、黃瓜、蘿卜、土豆、茄子、青椒）若干（每人手里一份）

2、魔術箱

3、白菜奶奶頭飾一份

4、音樂

活動過程

開始部分：

一、導入：師幼做律動《小手拍拍》

（！）師出示魔術箱，引起幼兒興趣。

基本部分：

二、摸一摸，猜一猜。

(1)讓幼兒猜猜箱子里面裝的什么，鼓勵幼兒大膽的表述。

(2)請一名幼兒到前面的箱子里摸一摸，感受其蔬菜的外形特征，引導幼兒能夠說出常見蔬菜的名稱，如：西紅柿、黃瓜、蘿卜、茄子、青椒等。

(3)師出示各種蔬菜，讓每名幼兒親手摸一摸，感受其形狀特點（形狀是圓的還是長的，表面是光滑的還是粗糙的）。

(4)師向幼兒介紹各種蔬菜的營養價值和對人體的好處，鼓勵幼兒吃飯不挑食。

(5)提問：讓幼兒說一說（西紅柿、黃瓜、土豆、蘿卜、茄子、青椒）這些蔬菜都可以怎么吃？哪些蔬菜可以生吃？哪些蔬各種蔬菜菜不可以生吃？

(6)讓幼兒分別說一說自己喜歡吃哪種菜，不喜歡吃哪種菜，為什么？

結束部分：

三、小結：

游戲（1）師出示白菜奶奶頭飾：“小朋友們，你們看，這是誰?。浚ㄓ谆卮穑┙裉煅桨撞四棠踢^生日，我們挑自己最喜歡的一種蔬菜做白菜奶奶的生日禮物好不好”？我們一起給白菜奶奶唱首歌吧，師放音樂《生日快樂》。

（2）總結：小朋友們，今天我們認識了這么多蔬菜，也知道了蔬菜非常有營養，所以小朋友以后不能挑食要多吃蔬菜，這樣身體就不會得病了。

延伸環節：

鼓勵幼兒在生活中多觀察各種蔬菜，懂得節約糧食，做個不挑食的好孩子。

教學反思

活動一開始我出示魔術箱引起了幼兒的興趣，通過讓幼兒觀察、猜測以及親自摸一摸提高了幼兒的積極性，在第二個環節中，讓幼兒說說自己最愛吃哪一種蔬菜，不喜歡吃哪一種蔬菜，為什么？讓孩子在輕松愉快的談話中了解這些蔬菜有著豐富的營養。最后以游戲活動結束，在整個活動過程中，幼兒始終處于寬松、愉快的環境之中，他們興趣高漲，積極主動地學習，真正體現了幼兒的主體性，充分調動了幼兒的主動性、積極性，從而培養了幼兒不挑食、不浪費的好習慣。

通過這次教學活動，使我有了更深的感悟，不管上什么課，老師一定要把課程和內容吃透，這樣，幼兒更容易接受和理解。

第二篇：認識水果和蔬菜

“認識水果和蔬菜”教學設計

一、教學目標：

1.認識不同的水果和蔬菜。2.了解常見的水果蔬菜的特征。3.學習區分常見的水果蔬菜。

4.了解水果蔬菜做成的美食，知道水果和蔬菜是我們生活中必需的食物

二、教學重難點：

怎樣根據水果和蔬菜的特征進行區分。

三、教學準備：

PPT，實物水果和蔬菜。

四、教學過程：

第一課時（認識水果）

一、圖片引入，揭題

二、了解水果的基本特征

1．認識各種水果。（課件出示各種水果或水果樹等圖片）

談話：看到這么多新鮮的水果，你最愛吃什么水果？能說說它們的形狀、顏色和味道怎么樣嗎？（全班交流，個人說感受）2.重點講解蘋果、香蕉、葡萄、西瓜、桃子、梨子

三、了解水果長在植物的哪部分。

小朋友們知道水果是怎樣生長出來的？ 引導得出：是一些植物結出的果實。

四、課堂小結：

蘋果中的維生素C是心血管的保護神、心臟病患者的健康元素。香蕉緩解便秘效果好。西瓜清熱解渴，防止中暑。各種水果各有不同的味道，人們都很喜歡吃，因為它們含有豐富的營養成分，對身體很有好處。

第二課時（認識蔬菜）

一、猜謎引入，揭題

二、認識各種蔬菜。（課件出示各種蔬菜圖片）

談話：看到這么多新鮮的蔬菜，你最愛吃什么蔬菜？能說說它們的顏色和味道怎么樣嗎？（全班交流，個人說感受，師生適時補充）

三、了解吃這種蔬菜的哪部分。

1、學生交流。

2、師生補充。

3、重點看圖講解：蘿卜吃的是根，萵筍吃的是莖，白菜吃的是葉子，西紅柿吃的是果實。

4、說說生活中常見的蔬菜吃的是哪部分。

四、課堂小結：

冬吃蘿卜，夏吃姜，不用醫生開藥方。各種蔬菜各有不同的味道，人們都很喜歡吃，因為它們含有豐富的營養成分，對身體很有好處。

第三課時（區分水果和蔬菜）

一、談話引入

二、區分蔬菜和水果

1、小朋友課前自己帶些水果或者蔬菜，在課上簡單介紹自己帶的東西。

2、小組區分

3、師評價，小結區分辦法：蔬菜是植物的一部分，水果僅僅是植物的果實。水果都帶有一定的甜味而大多數蔬菜卻都是淡味的。蔬菜多用來做菜，而水果一般都生吃。

4、學生交流討論：在生活中我們可以用水果和蔬菜做些什么？

（課件出示用水果和蔬菜做成的食品圖片）

5、小結：生活中，我們可以用水果和蔬菜做很多好吃的食品，水果和蔬菜是我們生活中必需的食物。

三、游戲鞏固，拓展延伸。

游戲：猜一猜。老師拿著圖片口述某種水果和蔬菜的特征讓孩子猜，猜中就送給他們。

四、體會收獲，共同分享。

1．問:這節課你有什么收獲？（認識了很多水果和蔬菜；知道了水果和蔬菜可以做許多好吃的食品??）2．分享活動：全班一起吃水果。

第三篇：《認識蔬菜》教案

活動名稱：《認識蔬菜》

活動領域：科學與社會

執教老師：杜俊敏 活動目標：

1、認識各種蔬菜，了解不同的蔬菜吃不同的部位

2、知道吃蔬菜的好處 活動準備：

1、大白菜、胡蘿卜、蓮藕、青菜、金針花、花菜、西紅柿、茄子等蔬菜

2、用四個籃子分別表示吃根、吃莖、吃葉、吃花、吃果。

活動過程：

一、談話

1、小朋友，你們覺得吃什么最有營養？（肉、蛋、菜......）

2、你們平時愛吃蔬菜嗎？（愛吃、不愛吃....）

3、今天老師帶來有許多蔬菜，你們都認識嗎？

師：出示圖片，讓幼兒說出它們是什么蔬菜。

二、找一找

1、每一種菜都有它的營養部位，也就是能吃的部位，請幫老師給它分一分。

2、請幼兒將蔬菜放在相應的籃子里。

分別找一找蔬菜的哪個部位可以吃，如蘿卜吃根，大白菜吃葉，西紅柿吃果實，花菜吃花......三、多吃蔬菜的好處

1、能補充身體所需要的微量元素，補充維生素C；

2、葷肉（菜和肉）搭配，營養更豐富。活動小結：

所以小朋友們一定要多吃蔬菜，不能養成挑食的好習慣。

第四篇：認識蔬菜 教案

第二課時（具體活動實施階段）

（一）談話導入：

1、明確本節課的活動任務。

師：小朋友們，你們看，今天我們教室里來了很多的客人老師，大家高興嗎？

生：高興。

師：好，那就用我們最熱烈的掌聲歡迎他們！生：（齊拍掌）

師：太棒了！你們真是些懂禮貌的好孩子。

師：上一節課我們已經制定了本次實踐活動的計劃，按照我們的計劃，今天呀，老師要帶同學們去蔬菜基地里認識蔬菜。出發前我們先來回顧一下上節課我們提出注意事項：（出示課件）

1、不爭搶、推拉

2、不損傷蔬菜

3、認真觀察，邊記錄。師：誰來把讀讀。（指名讀）師：記住了嗎？ 生：記住了。

師：好！拿好你們的紙和筆，排隊，出發！

（二）學生實地觀察蔬菜。

師：瞧，蔬菜基地到了。按照你們的計劃自由組合進入到菜地觀察吧。解散！

1、學生邊觀察蔬菜，邊填寫表格。教師巡視指導。

2、整隊回教室。

（三）小組交流。

師：這一路上老師發現同學們滿臉笑容的，看得出你們特別開心，是不是因為已經認識了很多的蔬菜？

生：是。師：那好，生： 師：

生：在組內交流。（小組交流認識的蔬菜的名稱，并統計總數。）

（四）全班交流

（1）說一說：各小組匯報認識的蔬菜的數量以及它們的名稱。

師：瞧你們說得多起勁啊，老師也迫不及待地想知道你們都認識到了哪些蔬菜寶寶了，小組長給黃老師介紹一下吧。其他組的小朋友請仔細聽，如果已經介紹過的蔬菜就不再重復介紹了，哪個小組的同學先來？

（六個小組的負責人分別介紹已認識的蔬菜總數及名稱。）（2）認一認：教師出示各種蔬菜照片，學生說出蔬菜名稱，教師相機指導。

師：看來大家真的是交到了不少的蔬菜朋友，那么，你們是不是真的能認出它們來呢？老師想考考大家，愿意接受挑戰嗎？

生：愿意。

師：（多媒體出示幾組蔬菜的圖片，圖下標上序號，分別指名選序號說出圖片上蔬菜的名稱。）

（3）比一比：看哪一個小組能把自己熟悉的蔬菜介紹得最清楚。師：小朋友們真厲害，這么短的時間內就認識到這么多的蔬菜寶寶。來，夸一夸自己。

生：（擊掌表揚自己。）

師：在你認識的蔬菜寶寶中，最喜歡的是誰呢？我們來比一比，看看那個小朋友能把自己最喜歡的蔬菜寶寶介紹得最清楚。（指名介紹）

生1： 生2： ……

師：通過大家的介紹，我們知道了每一種蔬菜都有自己不同的特點，當然，它們也都有各自不同的營養價值，所以我們要多吃蔬菜，和每一樣蔬菜交朋友。

（4）猜一猜：把你最愛吃的蔬菜編成謎語，讓大家猜一猜。師：接下來我們來玩個有趣的游戲——猜謎語。小朋友可以把自己喜歡的蔬菜編成謎語來考考大家，黃老師給大家幾分鐘的時間思

考，看看誰能在最短的時間內編出有趣的謎語來。加油了！

生：自編謎語。

（如果學生編不出來，教師可以自己準備幾個謎語。）

（五）談收獲，填寫活動評價表。

師：小朋友們真了不起，謎語都讓你們猜中了。你們看，這次活動我們認識了這么多的蔬菜朋友，大家是多么開心?。∥蚁?，你們一定收獲了很多的東西吧？誰來談談自己的收獲？

（學生發言）

師：課后請把你們的收獲與自評、互評寫進評價表里。生：填寫活動評價表

（六）活動延伸

關于蔬菜你們還想知道什么呢？（生暢所欲言）那么就請大家帶著問題，課后繼續探索，下期我們的綜合實踐活動仍以蔬菜為題。

第五篇：認識蔬菜教案

認識蔬菜

教學對象：培智二年級學生（主要是中度智力障礙和輕度智力障礙的學生）。教學時間：30分鐘

教學準備：黃瓜、多媒體課件

教學方法：講解法、演示法、觀察法 教學目標：

知識與技能：讓同學們認識“黃瓜”外形特征，并能用語言簡單描述。（輕度智力落后的學生能根據老師的講解準確說出“這是什么蔬菜，他是什么顏色的和它長在哪里?！爸卸戎橇β浜蟮耐瑢W在老師和同學的幫助下能認識黃瓜，并能辨別各類蔬菜的顏色）

過程與方法：觀察事物，準確說出蔬菜的名字，品嘗黃瓜，加深了解。輕度智力落后的學生能掌握他們的生長地。

情感態度價值觀：讓同學們養成吃東西前清洗手、講究衛生的好習慣。教學過程： 師：（出示菜市場的圖片）同學們這些都是什么啊？ 生：蔬菜

師：同學們真聰明，知道這是蔬菜，那你們看看這些都是什么蔬菜 生：。。。。。。。

師：好了，同學們知道的真多，下面大家跟著老師一起進入今天的課堂，今天我們要認識一種蔬菜，看看ppt，他是什么呢？ 生：這是黃瓜。

師：同學們真棒！來跟著老師念一遍“這是黃瓜” 生:”這是黃瓜”

師“某某同學念一遍 某某同學：這是黃瓜

師：真棒，請坐！請同學們觀察它是什么顏色的？ 生:綠色。黃色

師：我們詳細觀察一下，他到底是什么顏色的。生：綠色

師：同學們真厲害，那他們是長在哪里的呢，老師請同學們想一分鐘，待會我們再請同學們回答。

生：枝上。

師：真聰明！來我們一起來說一下黃瓜的整體特征 師生：黃瓜是綠色的，長在土里，長的，身上有刺。

師：同學們，認識完了黃瓜，我們嘗嘗他們是什么味的。吃之前，老師要檢查一下你們的小手洗趕緊了沒有。我們要養成清洗手的好習慣。生：好啊。

師:(讓同學們嘗黃瓜)師：同學們，我們不要光想著吃，要記住黃瓜的特征奧

師：同學們，今天我們一起學習了黃瓜，我們現在一起復習一下 師生：黃瓜、師：他們各自的特點大家記住了沒有？ 生：記住了。

師：老師請個同學說一下。

生：老師黃瓜是長的，綠色的，長在枝上。‘ 師：真棒，下節課，我們學習其他的蔬菜。下課