第一篇：校園周邊食品安全工作總結范文

篇一：校園及周邊食品安全專項整治工作總結

學校周邊食品安全專項整治工作總結

為切實保障廣大師生身體健康和生命安全，預防學校群體性食物中毒等突發公共衛生事件的發生，根據蘭政教發[2013]53號文件精神，加強監督檢查，切實開展學校周邊飲食攤點衛生專項整治工作。現將整治工作總結匯報如下：

一、領導重視，精心布置

我校根據上級文件精神，結合本鄉實際，研究制定了開展學校周邊食品安全專項整治工作方案，并成立了由韓彥生為組長，付軍、王敬友、劉文術為成員的專項整治工作領導小組，確保此次活動高效有序開展。專門召開周邊食品安全會議，對專項整治工作做了具體的安排，明確和落實了工作任務、范圍、重點、要求和檢查時間次數，充分認識此項活動的重要性和責任感。

二、突出重點，監督到位

為確保這此專項整治工作取得實效，9月27日，我校聯合派出所、衛生院，對學校周邊飲食攤點和副食品店的衛生許可證、從業人員健康證持證情況，食品及原料衛生質量的檢查，主要檢查索證資料、標簽標識及感官質量；餐飲單位加工食品使用添加劑情況的監督檢查；餐具消毒設施設備及消毒工作的落實情況等作了重點檢查。共檢查了學校周邊餐飲攤店2家、學校周邊副食品店1家。檢查情況表明，我校周邊攤點總體秩序良好。但對周邊小吃鋪、小攤點也發現了一些問題，如餐具不消毒、無有效衛生許可證等。對發現的這些問題，我們作出了相應的措施，發出限期整改意見書，堅決要求這些被檢查單位予以整改；無有效衛生許可證的攤點進行了取締。此外，我們還對學校周邊的流動攤點進行了堅決取締，確保此次專項整治工作監督到位。

三、建立機制，確保長效

由于食品安全直接關系群眾的身體健康和生命安全，也為了使這此專項整治工作取得的成果能夠長效，我們借這次活動，建立了多部門聯動，定期或不定期的檢查制，及時發現和消除衛生安全隱患，同時加大了宣傳力度，大力宣傳此次整治成果，使食品安全檢查工作深入人心，努力營造一個學校周邊飲食攤點衛生安全的良好局面。總之，這次專項整治工作在領導的重視下，取得了良好的實效。長崗鄉中心校

2013年10月20日篇二：學校及學校周邊食品安全專項整治工作總結 學校及周邊食品安全專項整治工作總結

為了進一步深化“健康校園”、“平安校園”建設，加強校園及周邊食品安全監管，切實保障廣大師生身體健康和生命安全，根據重慶市食品藥品監督管理局忠縣分局《開展學校及周邊食品安全整治行動實施方案》（忠食藥監〔2014〕24號）要求，興峰鄉食品藥品監督管理所加強監督檢查，開展了學校及周邊食品安全專項整治工作。現將整治工作總結：

一、領導重視，精心布置

興峰鄉食品藥品監督管理所召開了專項整治會議，對專項整治工作做了具體的安排，明確和落實了工作任務、范圍、重點、要求和檢查時間次數，充分認識此項活動的重要性和責任感。并成立了由劉曉明為組長，周武明為副組長，盧保安、謝德洪、周明忠等食藥辦、安監辦、綜治辦工作人員為組員的專項整治工作小組，確保了此次活動高效有序開展。

二、突出重點，監督到位

根據文件精神，專項整治小組重點檢查了學校食堂、學校周邊飲食店餐飲許可證、從業人員健康證持證情況；食品及原料質量情況，主要檢查索證資料、標簽標識及感官質量；餐飲單位衛生情況；餐具消毒設施設備及消毒工作的落實情況。檢查了學校周邊副食店的食品流通許可證，核查食品流通經營主體的經營條件，從業人員健康證明，食品進貨記錄等內容，全面清除質量不合格及過期食品。此次活動出動執法人員9人次，共檢查了學校食堂1所、學校周邊飲食店3家、學校周邊副食品店9家。檢查情況表明，我校食堂及周邊飲食副食店食品安全能夠得到有效的保障。但也發現了一些問題，有的副食店缺進貨記錄臺賬，有的餐飲店衛生情況不是很理想，我們將監督經營者進行有效的整改，確保此次專項整治工作取得成效。

三、建立機制，確保長效

食品安全直接關系群眾的身體健康和生命安全，為了使這此專項整治工作取得的成果能夠長效，借這次活動，興峰食藥所將建立與興峰鄉安監辦、綜治辦以及鄉衛生院多部門聯動，定期或不定期的檢查制，及時發現和消除衛生安全隱患。同時，加大了宣傳力度，食藥所在興峰鄉政府的領導下聯合興峰鄉衛生院于6月22日在興峰場舉辦了食品藥品安全宣傳活動，大力宣傳食品安全相關的法律法規，使食品安全意識深入人心。

這次專項整治工作在領導的重視下，在鄉政府工作人員的積極工作下，取得了良好的實效。我們要將食品安全專項整治工作長期堅持下去，不斷克服薄弱環節，消除中心校和校園周邊食品安全隱患，確保廣大師生和群眾的食品安全。

興峰鄉食藥所

2014年6月25日篇三：學校及學校周邊食品安全專項整治工作總結 學校及學校周邊食品安全專項整治工作 總結

為切實保障廣大師生身體健康和生命安全，預防學校群體性食物中毒等突發公共衛生事件的發生，根據廣區食安委發[2011]4號文件精神，加強監督檢查，切實開展學校食堂及周邊飲食攤點衛生專項整治工作。現將整治工作總結 ：

一、領導重視，精心布置

我鎮根據文件精神，結合本鎮實際，研究制定了開展學校及學校周邊食品安全專項整治工作方案，并成立了由趙榮華為組長，黃有林、任建國、李彥林為副組長，鎮政府相關站所人員、學校、衛生院、工商所負責人為組員的專項整治工作領導小組，確保此次活動高效有序開展。專門召開全體衛生監督員會議，對專項整治工作做了具體的安排，明確和落實了工作任務、范圍、重點、要求和檢查時間次數，充分認識此項活動的重要性和責任感。

二、突出重點，監督到位

為確保這此專項整治工作取得實效，我們充分發揮鎮衛生院的作用，對學校食堂、學校周邊飲食攤點和副食品店的衛生許可證、從業人員健康證持證情況，學校訂購集體餐時是否確認生產經營者有效的食品衛生許可證；食品及原料衛生質量的檢查，主要檢查索證資料、標簽標識及感官質量；餐飲單位加工食品使用添加劑情況的監督檢查；餐具消毒設施設備及消毒工作的落實情況；中小學校是否供應鹵味等冷菜，學校食堂是否有外購冷菜涼菜等作了重點檢查。共檢查了學校食堂1所、學校周邊餐飲攤店10家、學校周邊副食品店6。檢查情況表明，我鎮學校食堂及周邊飲食攤點衛生總體秩序良好。但也發現了一些問題，如餐具不消毒、無有效衛生許可證等。對發現的這些問題，我們作出了相應的措施，發出限期整改意見書，堅決要求這些被檢查單位予以整改；無有效衛生許可證的攤點進行了取締。此外，我們還聯合社區對學校周邊的流動攤點進行了堅決取締，確保此次專項整治工作監督到位。

三、建立機制，確保長效

由于食品安全直接關系群眾的身體健康和生命安全，也為了使這此專項整治工作取得的成果能夠長效，我們借這次活動，建立了多部門聯動，定期或不定期的檢查制，及時發現和消除衛生安全隱患，同時加大了宣傳力度，大力宣傳此次整治成果，使食品安全檢查工作深入人心，努力營造一個學校食堂及周邊飲食攤點衛生安全的良好局面。總之，這次專項整治工作在領導的重視下，在廣大監督員的積極工作下，取得了良好的實效。但這離上級衛生部門的要求還有一定的差距，我們將不斷克服薄弱環節，努力提高我鎮的食品衛生水平，讓廣大市民群眾對食品消費質量放心，為我鎮實現又好又快的經濟發展創造一個良好的食品衛生安全局面。2011年9月25日

第二篇：校園及周邊食品安全工作總結.

校園及周邊食品安全工作總結

近幾年,我校認真貫徹執行《中華人民共和國食品衛生 法》、《學校衛生工作條例》等法律法規,杜絕學校學生食 物中毒等突發食品衛生安全事件的發生,保證在校學生的身 體健康和生命安全。學校在日常工作中,把學校食品衛生安 全工作作為一項工作重點,長抓不懈,制定了學校食品衛生 安全工作實施方案和應急預案,明確專人負責,確保我校食 品衛生安全工作扎實有效開展。具體情況總結如下:

一、基本情況

全校共有學生 1000多人,校園周邊有多家副食商店和 流動小吃攤點,經與工商所工作人員核查,衛生許可證持證 率 100%,健康證持證率 100%。

二、工作措施

我校重視食品安全工作,結合創建全國衛生城市工作, 我校食品安全工作按照有關要求,認真做好食品安全的各項 工作。

1、學校食品衛生安全工作管理組織健全。學校成立了 “食品安全管理工作領導小組”,實行目標責任制,分管副 校長具體抓,相關人員配合抓,制定了相關的制度和職責, 層層簽定了學校食品衛生安全責任書,明確責任,杜絕食品 安全事故發生。

2、加強學校食品衛生安全教育。學校將健康教育和食 品衛生安全教育列入日常教學內容,加強學生食品衛生安全

知識教育,利用校園廣播、黑板報、專題講座,開展健康和 食品安全知識的宣傳,增強學生的食品衛生安全意識和自我 保護意識,逐步培養學生養成良好的個人食品衛生習慣。

3、進一步規范學校商店經營行為。對學校校門口無衛 生許可證、無營業執照的違規經營小攤點,積極配合有關部 門堅決取締。同時,學校通過健康教育,告誡學生不吃霉變 食品,不買三無產品,不喝生水冷水,教育學生增強自我防 護意識。

三、今后食品衛生工作的重點

1、進一步加大食品衛生安全知識的宣傳力度,提高學 校的食品衛生安全責任意識和廣大學生的食品衛生知識及 自我保護能力。

2、繼續與相關部門積極配合,增加學校及周邊食品衛 生安全工作日常檢查、監督的頻次,及時排查食品衛生安全 隱患,牢固樹立“安全第一”意識,服務師生,保障安康, 努力營造學校安全、良好的食品衛生環境。

第三篇：校園周邊食品安全調查報告

長壽區第三屆青少年科技節科技實踐活動

校園周邊食品安全嗎？

---校園周邊食品安全隱患調查

長壽實驗一小6.7班食品安全調查小組

課題背景：

“民以食為天”，食品是人類賴以為生存的基本物質。然而“病從口入”,食品安全問題也日益增加，一次次地傷害了民眾的生命健康，也一次次地損壞了公眾對食品市場的信心。特別是校園周邊的食品安全更是讓人揪心。

每天上學或放學，一些流動小吃攤前都擠滿了人。無論是聞起來臭吃起來香的臭豆腐，還是熱騰騰的串串香、雙面焦黃的手抓餅以及各種小包包食品，都會受到同學們的青睞。然而這些誘人的小吃可能暗藏著食品安全隱患，使我們未成年人的身體在不知不覺中受到傷害。

校園周邊食品安全究竟存在哪些隱患？為了讓大家警醒，重視食品安全，我們商議對校園周邊食品安全來個大探秘。

方法過程：

全班同學在以龍妍、張凌瑞、陶怡憬、廖一鳴為主研人員的組織倡導下，分六個小組對校園周邊食品安全狀況進行了明察暗訪、深入調研。如下就是我們的探秘縮影。

1.班級大討論：針對食品安全特別是校園周邊食品安全問題，大家群策群力舉例談經歷、體會及看法，做好下一步調研方法的準備工作。

2.定出好方法：通過網絡、書本及調查訪問，找到校園周邊食品安全隱患的諸多方面，對癥下藥找出切實可行的實踐活動方法。

3.發放調查表：把自己的做法、想法、認識與老師、同學、主研人員交流總結，以便下一步針對突出問題進行取證和改進。

4.實地找鐵證：根據大家都商議及決策有針對性地對校園周邊食品安全隱患進行調查、訪問、拍照，讓大家心服口服。

5.廣泛大宣傳：通過手抄報、黑板報、演講比賽、交流心得體會等方式展開食品安全教育。

6.過

前

形成好共識：通期一系列的討

論，演講、寫體會、調查訪問以及實地取證，大家充分認識了解了校園周邊食品安全的諸多隱患，覺得今后還是應盡量在家在學校吃好，即使要在外購買也要買放心食品。

調研結論：

校門口大多數食品攤點所出售的食品是不合格的，存在著較大的安全隱患。

其主要隱患有：

一是食品經營者設備設施簡陋，衛生狀況差。沒有冷藏柜、消毒機等設備，生熟食品隨意擺放，防蠅、防塵、防鼠設施不齊，餐飲衛生無法保證。

二是存在非法添加、使用“地溝油”等違法行為。為了吸引食品安全辨別能力較弱的中小學生，往往非法添加色素、防腐劑和香料，重復使用食用油，長期食用會對青少年的身體造成傷害。

三是流動經營不利用監管。街頭流動攤販的健康狀況、食品的原材料來源、生產加工過程等情況難以掌握，生產日期、廠家、保質期等基本信息很難判斷。

對策建議：

一是加強教育和引導。學校要利用各種途徑進行宣傳教育或者開設食品安全教育課程，提高學生對問題食品的防范意識和辨別能力，幫助學生和家長提高食品安全意識，引導學生到有資質的食品經營場所進行消費。

二是努力解決學生就餐問題。家長及老師都要加強管理，讓學生早上吃好，中午吃飽。

三是對流動食品攤點的治理，重點在于規范。

四是加強執法監督。

收獲體會：

本次活動全班都在不同程度上參與了，特別是我們調查小組的幾個人在近兩周里想來許多辦法。活動中有很多任務，所以要分任務完成，而且每個人都要認真完成，所以團隊精神是非常重要的，只有都把自己的任務做好后，才能把調查任務完成好。

我認為此次社會實踐調查很有意義，不僅了解了同學們對食品安全問題的認識，還在一定程度上向全班同學普及了食品安全知識。

這次活動讓我們深刻認識到食品安全危機背后是信任危機。如果沒有了信任，食品的發展將可能會停滯，進而社會經濟的發展也會受到極大影響。解決食品安全問題真的是迫在眉睫！特別是校園周邊的食品安全更應該引起我們政府部門、家長及同學們的高度重視！

第四篇：校園周邊食品安全責任書

食品安全承諾書

為深入貫徹落實《國務院關于進一步加強食品安全工作的決定》，切實加強學校食品衛生安全管理，有效防止食物中毒或其他食源性疾忠事故的發生，保障廣大師生身體健康和生命安全，結合我校實際情況，特簽訂此責任書：

店主將嚴格按照《中華人民共和國食品衛生法》開展加工、經營活動，把好：（1）設施關：設施設備布局合理，有相對獨立的食品原料存放間、加工操作同、出售場所及用督場所，衛生設齊全，（2）從業人員關：從業人員要定期參加孤防性體檢，做好個人衛生；確保副食品店衛生許可證、營業執照、從業人員健康證“三證”齊全。（3）采購、銷售關：副食品店食品實行進店準入，進貨索票、素證率達100％，嚴格按照教育部和衛生部聯合頒布的《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》第十條規定的禁止食品；不訂購、制售冷葷冷菜食品；不出售“三無”、假冒偽劣過期、變質及未經檢驗或檢驗不合格的食品；嚴格執行飯菜48小時留樣備查驗制度。（4）加工關：嚴格按有關規定和程序操作，確保食品燒熟意透。（5）衛生關：采取有效指施，消除老鼠、蒼蠅、和其他有害昆蟲及其孳生條件，確保環境整潔無繩；餐飲具使用前必須洗凈消毒，符合國家衛生標準，未經消毒的餐飲具不得使用，禁止重復使用一次性使用的餐飲具。

我已認真閱讀，本人將自覺遵守相關法律法，自愿簽訂本承諾書。經營老板承諾人：

監督方：東城小學

2018年9月11日

第五篇：校園及周邊食品安全工作報告

里坦一中校園及周邊食品安全專項整治工作自查報告

按照市縣文件精神，我校成立安全檢查小組，對學校及周邊食品安全進行了認真檢查，并開展了自查自糾活動，總結了存在的問題和整改措施，杜絕了我校學生食物中毒等突發食品衛生安全事件的發生，保證在校學生的身體健康和生命安全，學校在日常工作中，始終把學校食品衛生安全工作作為工作的重點，長抓不懈，警鐘長鳴。尤其是杜絕學生在校吃零食的活動，減少學校門口存在有流動攤販，結合我校實際，采取了可行的學校食品衛生安全工作措施和應急預案，明確專人負責，從而保證了我校及周邊食品衛生安全工作扎實有效開展。具體情況總結如下：

一、基本情況

學校內沒有小賣部，只有學校附近有小賣部，無流動攤點。

二、工作措施

為保證學校幼兒園食品衛生安全責任事故發生。我們的作法主要有：

1、學校食品衛生安全工作管理組織健全。學校成立了食品安全管理工作領導小組，組織師生在央視網等媒體收看2015年3月31日《焦點訪談》欄目《小食品、大隱患》，并寫好讀后感。

2、要上好一次專題安全教育課。內容要以遠離食品安全隱患、保障身體健康為主，尤其要教育學生不得在學校及周邊小作坊、小攤販、小餐飲、小食雜店、小餐桌等“五小”場所購買不合格食品。

3、下發一次《致家長的一封信》，著重強調建立家校聯系，共同做好學生食品安全教育，可以倡議家長采取不給學生留有購買食品的零用錢等做法。

4、加強學校食品衛生安全教育。學校將健康教育和食品衛生安全教育列入日常教學內容，加強學生食品衛生安全知識教育，增強學生的食品衛生安全意識和自我保護意識，逐步培養學生養成不吃三無食品的衛生習慣。

5、進一步規范學校商店經營行為。對學校校門口無衛生許可證、無營業執照的違規經營小攤點，積極配合有關部門堅決取締。同時，教育廣大學生不吃零食，不吃“三無”食品，養成良好的食品衛生習慣。開展《杜絕吃零食的活動》，收到了好的效果。

在今后的工作中，我們將進一步加大食品衛生安全知識的宣傳力度，提高學校的食品衛生安全責任意識和廣大學生的食品衛生知識及自我保護能力。增加學校食品衛生安全工作日常檢查、監督的頻次，及時排查食品衛生安全隱患，牢固樹立“安全第一”意識，服務師生，保障安康，努力營造學校安全、良好的食品衛生環境。