第一篇：高一上期生物實驗總結

高一上期生物實驗總結

生物本和生活的聯系十分密切，學生學習了基本的理論知識后，若能及時到實驗室親自動手操作相關實驗，不僅可以鞏固課本知識，同時還可以提高學生的操作能力。另外對于增進學生間的交流非常有幫助。實驗之后學生間的合作能力提高了，交流能力也提高了，分析問題和解決問題的能力都會得到鍛煉。對于部分學生而言還可以起到發散思維的作用，有利于培養在生物上有優勢的學生。根據教材內容和大綱要求，本年級組組織學生在上學期做了如下實驗，具體實驗內容如下：

實驗一 觀察DNA和RNA在細胞中的分布

實驗原理：DNA 綠色（甲基綠試劑），RNA 紅色（吡羅紅試劑）

分布：真核生物DNA主要分布在細胞核中，線粒體和葉綠體內也含有少量的DNA；RNA主要分布在細胞質中。

實驗結果: 細胞核呈綠色,細胞質呈紅色.實驗二 物質鑒定

還原糖 + 斐林試劑～磚紅色沉淀 脂 肪 + 蘇丹III ～橘黃色 脂 肪 + 蘇丹IV～ 紅色

蛋白質 + 雙縮脲試劑 ～紫色反應

1、還原糖的檢測

（1）材料的選取：還原糖含量高，白色或近于白色，如蘋果，梨，白蘿卜。（2）試劑：斐林試劑（甲液：0.1g/mL的NaOH溶液，乙液：0.05g/mL的CuSO4溶液），現配現用。

（3）步驟：取樣液2mL于試管中→加入剛配的斐林試劑1mL（斐林試劑甲液和乙液等量混合均勻后再加入）→水浴加熱2min左右→觀察顏色變化（白色→淺藍色→磚紅色）★模擬尿糖的檢測

1、取樣：正常人的尿液和糖尿病患者的尿液

2、檢測方法：斐林試劑（水浴加熱）或班氏試劑或尿糖試紙

3、結果：（用斐林試劑檢測）試管內發生出現磚紅色沉淀的是糖尿病患者的尿液，未出現磚紅色沉淀的是正常人的尿液。

4、分析：因為糖尿病患者的尿液中含有還原糖，與斐林試劑發生反應產生磚紅色沉淀，而正常人尿液中無還原糖，所以沒有發生反應。

2、脂肪的檢測

（1）材料的選取：含脂肪量越高的組織越好，如花生的子葉。

（2）步驟： 制作切片（切片越薄越好）將最薄的花生切片放在載玻片中央

↓

染色（滴蘇丹Ⅲ染液2～3滴切片上→2～3min后吸去染液→滴體積分數50%的酒精洗去浮色→吸去多余的酒精）

↓

制作裝片（滴1～2滴清水于材料切片上→蓋上蓋玻片）

↓

鏡檢鑒定（顯微鏡對光→低倍鏡觀察→高倍鏡觀察染成橘黃色的脂肪顆粒）

3、蛋白質的檢測

（1）試劑：雙縮脲試劑（A液：0.1g/mL的NaOH溶液，B液：0.01g/mL的CuSO4溶液）

（2）步驟：試管中加樣液2mL→加雙縮脲試劑A液1mL，搖勻→加雙縮尿試劑B液4滴，搖勻→觀察顏色變化(紫色)實驗三 觀察葉綠體和細胞質流動

1、材料：新鮮蘚類葉、黑藻葉或菠菜葉，口腔上皮細胞臨時裝片

2、原理：葉綠體在顯微鏡下觀察，綠色,球形或橢球形。

用健那綠染液染色后的口腔上皮細胞中線粒體成藍綠色,細胞質接近無色。知識概要：

取材 制片 低倍觀察 高倍觀察 實驗四 比較酶和Fe3+的催化效率 考點提示：

（1）為何要選新鮮的肝臟？ 因為在不新鮮的肝臟中，過氧化氫酶的活性會由于細菌的破壞而降低。（2）該實驗中所用試管應選較粗的還是較細的？為什么？

應選用較粗的，因為在較細的試管中容易形成大量的氣泡，而影響衛生香的復燃。

（3）為何要選動物的肝臟組織來做實驗，其他動植物的組織的研磨液能替代嗎？

因為肝臟組織中過氧化氫酶含量較豐富；其它動植物組織也含有少量的過氧化氫酶，所以能夠替代。

（4）相同質量的塊狀肝臟和肝臟研磨液，哪一個催化效果好？為什么？ 研磨液效果好；因為它增加過氧化氫酶與過氧化氫的接觸面積。（5）滴入肝臟研磨液和氯化鐵溶液時，可否共用下個吸管？為什么？ 不可共用，防止過氧化氫酶與氯化鐵混合，而影響實驗效果。實驗五 色素的提取和分離

1、原理：葉綠體中的色素能溶解在有機溶劑丙酮或無水乙醇——提取色素 各色素在層析液中的溶解度不同,隨層析液在濾紙上擴散速度不同——分離色素

2、步驟：

（1）提取色素 研磨（2）制備濾紙條

（3）畫濾液細線：均勻，直，細，重復若干次（4）分離色素：不能讓濾液細線觸及層析液

（5）觀察和記錄: 結果濾紙條上從上到下依次為:橙黃色(胡蘿卜素)、黃色(葉黃素)、藍綠色(葉綠素a)、黃綠色(葉綠素b).考點提示：

（1）對葉片的要求？為何要去掉葉柄和粗的時脈？ 綠色、最好是深綠色。因為葉柄和葉脈中所含色素很少。（2）二氧化硅的作用？不加二氧化硅對實驗有何影響？

為了使研磨充分。不加二氧化硅，會使濾液和色素帶的顏色變淺。（3）丙酮的作用？它可用什么來替代？用水能替代嗎？ 溶解色素。它可用酒精等有機溶劑來代替，但不能用水來代替，因為色素不溶于水。

（4）碳酸鈣的作用？不加碳酸鈣對實驗有何影響？

保護色素，防止在研磨時葉綠體中的色素受到破壞。不加碳酸鈣，濾液會變成黃綠色或褐色。

（5）研磨為何要迅速？要充分？過濾時為何用布不用濾紙？ 研磨迅速，是為了防止丙酮大量揮發；只有充分研磨，才能使大量色素溶解到丙酮中來。色素不能通過濾紙，但能通過尼龍布。

（6）濾紙條為何要剪去兩角？ 防止兩側層析液擴散過快。

（7）為何不能用鋼筆或圓珠筆畫線？ 因為鋼筆水或圓珠筆油中含有其它色素，會影響色素的分離結果。

（8）濾液細線為何要直？為何要重畫幾次？

防止色素帶的重疊；增加色素量，使色素帶的顏色更深一些。（9）濾液細線為何不能觸到層析液？

防止色素溶解到層析液中。（10）濾紙條上色素為何會分離？

由于不同的色素在層析液中的溶解度不同，因而它們隨層析液在濾紙條上的擴散速度就不同。

（11）色素帶最寬的是什么色素？它在層析液中的溶解度比什么色素大一些？ 最寬的色素帶是葉綠素a，它的溶解度比葉綠素b大一些。

（12）濾紙條上相互間距最大的是哪兩種色素？ 胡蘿卜素和葉黃素。（13)色素帶最窄的是第幾條色素帶？為何？

第一條色素帶，因為胡蘿卜素在葉綠體的四種色素中含量最少。實驗六 觀察質壁分離和復原

1、條件：細胞內外溶液濃度差，活細胞，大液泡

2、材料：紫色洋蔥鱗片葉外表皮細胞（具紫色大液泡），質量濃度0.3g/mL的蔗糖溶液，清水等。

3、步驟：制作洋蔥鱗片葉外表皮細胞臨時裝片→觀察→蓋玻片一側滴蔗糖溶液,另一側用吸水紙吸引→觀察(液泡由大到小,顏色由淺變深,原生質層與細胞壁分離)→蓋玻片一側滴清水, 另一側用吸水紙吸引→觀察(質壁分離復原)

4、結論: 細胞外溶液濃度 ＞ 細胞內溶液濃度，細胞失水 質壁分離 細胞外溶液濃度 ＜ 細胞內溶液濃度，細胞吸水 質壁分離復原 知識概要：制片 觀察 加液 觀察 加水 觀察 實驗七 探究酵母菌的呼吸方式

1、原理: 酵母菌在有氧條件下進行有氧呼吸,產生二氧化碳和水： C6H12O6 ＋ 6O2 ＋ 6H2O6→CO2 ＋ 12H2O ＋ 能量 在無氧條件下進行無氧呼吸,產生酒精和少量二氧化碳： C6H12O6→ 2C2H5OH ＋ 2CO2 ＋ 少量能量

2、裝置：（見課本）

3、檢測：（1）檢測CO2的產生：使澄清石灰水變渾濁，或使溴麝香草酚藍水溶液由藍變綠再變黃。

（2）檢測酒精的產生：橙色的重鉻酸鉀溶液，在酸性條件下與酒精發生反應，變成灰綠色。

以上幾個實驗中，“物質的鑒定”，“洋蔥表皮細胞的質壁分離”；“色素的分離和提取”；“過氧化氫在不同條件下的分解”是比較重要的實驗。但是從學生做實驗的情況來看，知識在一定程度上得到鞏固。但是不足點：學生實驗前沒有充分地準備實驗，倒置進入實驗室之后手忙腳亂，材料的利用不恰當，造成時間和材料的浪費。因此本學期的生物實驗應該在這些方面有所提高。真正做到灌輸知識的同時提升學生的能力。

第二篇：2017上期高一生物備課組工作計劃

2017上期高一生物備課組工作計劃

李偉

一、基本情況

本學期高一年組生物組由四名教師組成，分別是：李偉、楊新農、廖燕英、劉春艷。任課情況是：李偉任477、483共2個班的生物教學工作，周課時6節；楊新農擔任484、485、486、487共4個班的教學工作，周課時12節；廖燕英上476、479、480、481、482五個班的課，共15節；劉春艷上478、488、489、490、491五個班的課，共15節；

二、指導思想

為了高一生物教學取得優異成績，促進新課程改革的實施，本備課組全面貫徹學校和年級要求，以《普通高中生物課程標準》為指針，構建有科組特色的新課程體系。依據學校工作要求，以研究和實事求是的心態對待生物學教學及新課程改革中出現的問題，落實集體備課制度，以課堂教學為主要陣地，面向全體學生，著眼于學生全面發展和終身發展的需要，因材施教，促進每個學生的充分發展,引導組員對新課程標準、會考和高考的研究，提高課堂教學效率，加強新老教師之間的交流與合作，促使教師的專業成長。根據生物學科的特點和學生實際，特制定新學期高一生物組工作計劃如下：

三、教學目標

對于教材，主要任務是完成高中生物必修2模塊選取的減數分裂和受精作用、DNA分子結構及其遺傳基本功能、遺傳和變異的基本原理及應用及現代生物進化理論等知識的學習。本模塊選取的減數分裂和受精作用、DNA分子結構及其遺傳基本功能、遺傳和變異的基本原理及應用等知識，主要是從細胞水平和分子水平闡述生命的延續性；選取的現代生物進化理論和物種形成等知識，主要是闡明生物進化的過程和原因。學習本模塊的內容，對于學生理解生命的延續和發展，認識生物界及生物多樣性，形成生物進化的觀點，樹立正確的自然觀有重要意義。同時，對于學生理解有關原理在促進經濟與社會發展、增進人類健康等方面的價值，也是十分重要的。本模塊明確指出學生的認知對象是生命系統──包括細胞、個體、群體、生態系統等各個層次；認知目標就是理解不同層次生命系統的物質和結構基礎、發展和變化規律、各組分間的相互作用、系統與環境的相互作用，主要是揭示生物在代代繁衍的過程中，遺傳物質是如何傳遞和變化以及是如何起作用的，也可以說是從基因的視角來達成上述認知目標。

對于學生，由于學生已有一定的知識基礎，對本學科有自己的思維方式，對科學探究過程有所了解，并能運用這一方面知識解決一些實際問題。本學期的科學教學，要使學生更能在日常生活中親近科學、運用科學，把科學轉化為對自己日常生活的指導，逐漸養成科學的行為習慣和生活習慣

對于教師，要提高高一生物教師的教學質量, 促進新課程改革的全面實施，在生物教學中貫徹執行以學生為學習的主體，老師是學習的幫助者的精神，全面培育學生學習興趣，提高學生的綜合素質，本備課組本學期的主要任務如下：繼續堅持貫徹“抓中間，促兩頭，面向全體、夯實基礎”的戰略思想。注重“雙基”，踏踏實實地進行基礎知識、基本技能的教學，并做到及時反饋鞏固，一步一個腳印打好基礎；在完成基礎知識教學的前提下，逐步通過有針對性的訓練培養學科能力。爭取在全市統考中取得優秀的成績。

四、具體措施：

1、首先，深入學習新課標的有關理論，領會新課標的精髓實質，明確新課標的目的要求，把握新課標的教學方向，使得學科教學有的放矢，做到事半功倍。從宏觀上把握生物教學內容，了解章節內容的地位，使自己的教學思路更加清晰明了。從微觀上細心揣摩章節內容。將章節內容放在整個教材體系的大背景下考慮，使教學內容具有全面性和完整性，也使章節內容具有整體性和層次性。

2、嚴格執行“教學五認真”的要求，做到充分備課，認真上課，精心布置作業和批改作業，耐心輔導，準確地考查評定。生物科學是非常人文的一門學科，自己要認真研究高一學生的心理狀況，只有全方位地把握學生的情況，才能真正做到因材施教，取得教學上真正的主動。

3、充分利用教材的特點，發揮學生學習的主觀能動性，變學生為學習的真正主人，多用研究性學習、探討性學習的方法，同時也要使教學更富有人文色彩。

4、加強直觀教學法的應用，充分利用各種多媒體手段，提高課堂教學的效果。

5、精心安排實驗，想方設法開足開全教材中的實驗，使學生學會生物學實驗的一般方法，提高學生的實驗能力。

6、在教學上，注意向老教師取經學習，多聽課，細心領悟學習，取人之長，補己之短 五 教學活動計劃：

集體備課時間：每周四下午第6、7節課 集體備課地點：生物教研室、集體備課內容：

（1）交流、評議并完善各類教學計劃；

（2）討論、分析教材的特點、重點、難點和疑點；

（3）對典型例題的選擇，對作業試題的設計；（4）對教學方法的研究和討論；

（5）了解、研究學生的學習情況，尤其是轉化困難生的情況；

（6）強調“六統一”（即教學目標統一、教學進度統一、教學重點難點統一、教學方法統一、學法指導統一、作業統一）。具體備課及教學進度、主備人安排： 第1周 第一章 遺傳因子的發現

第一節 孟德爾的豌豆雜交實驗

（一）李偉

第2周

第二節 孟德爾的豌豆雜交實驗

（二）楊新農 第3周 第一章復習；單元檢測

廖燕英 第4周 第二章 第一節 一 減數分裂

劉春艷 第5周 第一節 二受精作用 第二節 基因在染色體上

李偉 第6周 第三節伴性遺傳 第二章復習

楊新農 第7周 第三章基因的本質 第一節 第二節

廖燕英 第8周 期中考試

李偉 第9周 第三章第三節 第四節

劉春艷 第10周 第三章復習第四章基因的表達 第一節

李偉 第11周 第四章第二節 第四章復習

楊新農 第12周 第五章第一節 第二節 染色體變異

廖燕英 第13周 第五章第三節 第五章復習

劉春燕 第14周 第六章 第一節 第二節

李偉 第15周 第六章復習第七章 第一節

楊新農

第16周 第七章 第二節

廖燕英 第17周 第七章 第二節三共同進化與生物多樣性的形成劉春艷 第七章復習

第18--周期末復習

李偉

第三篇：2012—2013學上期生物組總結

2012—2013學上期生物組總結

資中二中 羅魏

本期生物組教師共25人，上初中生物7人，上高一生物6人，上高二生物6人，上高三生物6人。在2012--2013學，生物組全體教師團結協作、勇挑重擔、努力學習、刻苦鉆研。在教育教學工作中取得了較大的成績。首先，在學期之初，我們就制定了較好較詳盡的教研組計劃、確立了明確的教育教學目標，并明確提出：要在過去取得的一些成績的基礎上，再創佳績，再攀新高；其次，在教育教學過程中，我們時時刻刻注意修正、提高、完善我們的計劃和目標，并投入了極大的熱情和非常的努力，發揮了集體和個人的多重作用，取得了較好的效果；最后，我們還對本的工作作了全面的、系統的、深刻的總結，決心發揚我們的成績，克服我們的缺點，勤奮學習、努力工作，爭取在新的一年里取得更大的進步。總結這學期的工作，一、政治思想

我組教師有6個是中共黨員。自覺學習“三個代表”和“科學發展觀”理論，學習法律法規，參加普法考試。全組教師關心時事，關心學校大事，忠誠黨的教育事業，加強師德修養，堅持教書育人。全面貫徹執行黨的教育方針，加強業務學習，不斷更新教育教學理念，努力提高教育教學水平。工作積極，教學認真。遵紀守法，嚴格執行學校的規章制度，無遲到、曠課、缺輔導現象。

二、不斷學習、更新理念

要倒給學生一碗水，自己得準備一桶水、一缸水。21世紀是生命科學的世紀，生物學知識日新月異，發展很快。我們在熟悉教材的基礎上，不斷查閱資料，充分進行討論，然后進行實施，不斷更新教學理念。為了趕上時代步伐，我們在復習大學教材內容的基礎上，還經常上網查閱資料，了解現代生物學新成果、新觀念，并進行下載，做好記錄，結合教學內容，印發給學生，讓他們關注社會、關注生物學熱點。如人類基因組計劃、克隆人事件、神州1－4號飛船上載有哪些生物，有何影響等。我們組青年教師，也不斷向老教師學習。我組朱紅梅老師，初上講臺時，教學業務不夠熟練，后來她虛心向老教師請教，幾乎做到每節課都先聽后講，取別人之長、補自己之短。并注意創新，形成自己的教學風格和特色，積極寫好教后感、讀書筆記等。羅明祝、羅魏、賴敏三位老師雖然任教班級比較多，超負荷工作，但認真備好和上好每一節課，并做好個別差生的輔導工作，從不馬虎。堅持常規教學常抓不懈。常規教學是提高教育教學質量的基石，抓好常規教學是提高教學質量的保證。全組教師堅持認真備課，寫詳細教案；以飽滿熱情上課；認真批改作業；耐心輔導學生；認真命題檢測；仔細閱卷講評。堅持 “因材施教”，根據我校學生特點進行校本研究。

三、教研教改

堅持開展教研教改活動。開學初制定了教研組活動計劃；每周進行一次教研活動，同組教師堅持相互聽課，每個教師一期聽課達15節以上。高三年級任課教師每周進行一次集體備課，其他年級每兩周進行一次集體備課。使各年級教學協調統一，教學進度、教學要求、資料選擇和檢測命題等都由同年級教師共同商定，資源共享，全組教師團結和諧，互相促進。全組教師能夠進行校本研究，針對我校學生實際采取有效的教育教學措施，促進了教學質量的提高。重視學生能力培養，重視實驗教學，學生實驗由教研組統一安排，井然有序，資料齊全，開出率高，多次受到學校領導的好評。積極開展課外活動，豐富學生的課余生活，提高學生對生物學的學習興趣。全組教師比較積極撰寫教育教學論文。

2012年2月,縣高13級生物研究會在我校召開。粟業平《性別決定和伴性遺傳》。

2012年3月，縣高中微型課比賽，羅魏被聘為評委。朱紅梅《DNA復制》獲一等獎、黃浩《生長素發現》獲一等獎、張義會《生態系統組成》獲二等獎。

2012年9月韓建斌《生態系統功能》、胡勇《生態系統結構》。校級教研課

四、指導學生

本期各年級組織了學生生物學知識競賽；每次競賽活動都制定了方案，并嚴格按方案落實，收到了很好的效果。

2012年全國高生物競賽中，李 惠等同學獲內江市一等獎

五、指導青年教師

羅明祝指導李秋教學工作。羅魏指導邱芳教學工作。他們在教學第一線獨當一面,能獨立地進行生物教學工作。

六、其他方面

如每周業務學習、備課組、教研組活動都能正常進行，黑板報按時按質完成，并做到互相聽課。本組成員服從分工，嚴格遵守勞動紀律，不遲到、不早退，提前上班、推遲下班，注意辦公室及周邊環境衛生，保持良好的工作環境。

總之，我們生物組在過去的一年中，精誠團結，在教育教學及學校其他工作中都取得了一定的成績。但我們仍存在一些不足，例如青年教師多，教學經驗不足，班主任老師少，學生第一手資料掌握不夠等。今后，我們將繼續努力，做好自己的本職工作，爭取在各方面取得更大成績。

2013年1月20日

第四篇：2010年上期七年級生物實驗教學計劃

2010年上期七年級生物實驗教學計劃

駱祖銀

新學期已經開始了,為了更好地適應新學期的教學工作,結合自己的實際和學科的現實條件以及學生的情況,對本學期的生物實驗如下計劃

生物是一門自然科學,而自然科學是建立在實驗和生產實踐的基礎上的.因此,我們在教學的過程中應該結合生物課程的特點,激發學生學習生物的興趣,培養良好的學習習慣.在教育過程中,努力培養學生的動手能力,把時間還給學生.現將本學期的生物實驗教學工作制定計劃如下：

一、指導思想

通過實驗教學培養學生觀察問題.思考問題和分析問題的能力及組員的協作精神。讓學生通過現象觀察事物的本質，從而認識和揭示自然科學規律，培養學生嚴謹的治學態度和追求真理的意識，切實讓素質教育落實到實處。實驗教學是課堂教學的重要組成部分，實驗課是培養學生實驗技能的基本途徑。生物實驗中學生的觀察能力是指學生通過觀察實驗過程及現象，獲得生動的感性知識，然后進行積極思維，把觀察到的感性材料進行分析、綜合、概括、歸納，上升為理性認識，形成正確概念。認真上好實驗課，既能幫助學生牢固地掌握知識，又能培養學生科學嚴謹的學習態度，對激發學生學習的興趣。

二、基本情況:

1、學生好奇、好動,對實驗十分有興趣但又陌生。

2、有的學生認為上實驗課好玩,缺乏科學態度。

3、有的學生認為升學只是考查,學習目的不明確。

4、學校條件有限,這些都給實驗課組織教學帶來一定困難

三,教學要求

學生分組實驗和探究實驗，要按教學大綱的要求把學生實驗全部開齊。對于學生實驗，若能當堂看清實驗結果的須在實驗室里教師指導下進行，教師監督學生對每個實驗達到操作規范.熟練的程度；培養他們濃厚的生物學興趣和語言表達能力。

四、方法和措施

1、激發興趣。培養興趣激發思維，進行積極自覺的觀察，才能使他們獲取正確的信息，發展思維，獲得知識，掌握技能，進而認識生物的自然變化規律。

2、嚴格規范。指導學生觀察和在演示實驗中，教師應向學生介紹儀器的使用規則、操作方法，提出注意事項，最重要的是要指導學生仔細觀察實驗的每個細節以至全過程，并恰當地解釋實驗現象。

3、明確目標。在生物實驗中必須使學生明確所要觀察的內容和觀察的范圍，明確通過觀察要獲得哪些資料，解決哪些問題；擬定好觀察計劃，制定觀察程序，引導學生進行系統的層次清晰的觀察，防止主次不分、顧此失彼。

4、設計好每一實驗課,認真鉆研新課改新教材.，分析學情，創設條件，準備實驗儀器。

5、在教學中要調動起學生學習的積極性,培養學生的學習興趣,注意課堂信息的反饋,平時多與學生交流,這樣才能走進學生的心里。

6、適當地布置一些實踐型的作業.生物是一門自然科學,很多知識都是我們身邊的事物就有的..通過結合實際的學習,學生會明白很多日常生活中的情況及其成因.學生會從中獲得很多知識,對日常的生活和學習都有幫助,從而可以激勵學生學好生物。

7、備課時要不斷的進行設疑,接著給與合理的解答,從學生考慮會有什么樣的疑問.為應對好課堂教學中學生的質疑做好準備.,根據學生的情況,采用最為有效的教學方法。

8、培養良好的實驗習慣和合作能力。.9、在教學過程中不斷積累教學經驗和教學方法,聯系社會實際,鍛煉學生的動手動腦能力,提高學生的學習興趣,更提高學生發現問題,分析問題,解決問題的能力。.2010年3月

第五篇：生物實驗總結

實驗一 物質鑒定

還原糖 + 斐林試劑 磚紅色沉淀 脂 肪 + 蘇丹III 橘黃色

脂 肪 + 蘇丹IV 紅色 蛋白質 + 雙縮脲試劑 紫色反應

1、還原糖的檢測

（1）材料的選取：還原糖含量高，白色或近于白色，如蘋果，梨，白蘿卜。

（2）試劑：斐林試劑（甲液：0.1g/mL的NaOH溶液，乙液：0.05g/mL的CuSO4溶液），現配現用。

（3）步驟：取樣液2mL于試管中→加入剛配的斐林試劑1mL（斐林試劑甲液和乙液等量混合均勻后再加入）→水浴加熱2min左右→觀察顏色變化（白色→淺藍色→磚紅色）

★模擬尿糖的檢測

1、取樣：正常人的尿液和糖尿病患者的尿液

2、檢測方法：斐林試劑（水浴加熱）或班氏試劑或尿糖試紙

3、結果：（用斐林試劑檢測）試管內發生出現磚紅色沉淀的是糖尿病患者的尿液，未出現磚紅色沉淀的是正常人的尿液。

4、分析：因為糖尿病患者的尿液中含有還原糖，與斐林試劑發生反應產生磚紅色沉淀，而正常人尿液中無還原糖，所以沒有發生反應。

2、脂肪的檢測

（1）材料的選取：含脂肪量越高的組織越好，如花生的子葉。

（2）步驟： 制作切片（切片越薄越好）將最薄的花生切片放在載玻片中央

染色（滴蘇丹Ⅲ染液2～3滴切片上→2～3min后吸去染液→滴體積分數50%的酒精洗去浮色→吸去多余的酒精）

制作裝片（滴1～2滴清水于材料切片上→蓋上蓋玻片）

鏡檢鑒定（顯微鏡對光→低倍鏡觀察→高倍鏡觀察染成橘黃色的脂肪顆粒）

3、蛋白質的檢測

（1）試劑：雙縮脲試劑（A液：0.1g/mL的NaOH溶液，B液：0.01g/mL的CuSO4溶液）

（2）步驟：試管中加樣液2mL→加雙縮脲試劑A液1mL，搖勻→加雙縮尿試劑B液4滴，搖勻→觀察顏色變化(紫色)考點提示：

（1）常見還原性糖與非還原性糖有哪些？

葡萄糖、果糖、麥芽糖都是還原性糖；淀粉、蔗糖、纖維素都是非還原性糖。

（2)還原性糖植物組織取材條件？

含糖量較高、顏色為白色或近于白色，如：蘋果、梨、白色甘藍葉、白蘿卜等。

（3)研磨中為何要加石英砂？不加石英砂對實驗有何影響？

加石英砂是為了使研磨更充分。不加石英砂會使組織樣液中還原性糖減少，使鑒定時溶液顏色變化不明顯。

（4）斐林試劑甲、乙兩液的使用方法？混合的目的？為何要現混現用？

混合后使用；產生氫氧化銅；氫氧化銅不穩定。

（5)還原性糖中加入斐林試劑后，溶液顏色變化的順序為： 淺藍色 棕色 磚紅色

（6）花生種子切片為何要薄？ 只有很薄的切片，才能透光，而用于顯微鏡的觀察。

（7）轉動細準焦螺旋時，若花生切片的細胞總有一部分清晰，另一部分模糊，其原因一般是什么？

切片的厚薄不均勻。

（8）脂肪鑒定中乙醇作用？ 洗去浮色。

（9）雙縮脲試劑A、B兩液是否混合后用？先加A液的目的。怎樣通過對比看顏色變化？

不能混合；先加A液的目的是使溶液呈堿性；先留出一些大豆組織樣液做對比。

實驗二 觀察葉綠體和細胞質流動

1、材料：新鮮蘚類葉、黑藻葉或菠菜葉，口腔上皮細胞臨時裝片

2、原理：葉綠體在顯微鏡下觀察，綠色,球形或橢球形。

用健那綠染液染色后的口腔上皮細胞中線粒體成藍綠色,細胞質接近無色。

知識概要：

取材 制片 低倍觀察 高倍觀察

考點提示：

（1)為什么可直接取用蘚類的小葉，而不能直接取用菠菜葉？

因為蘚類的小葉很薄，只有一層細胞組成，而菠菜葉由很多層細胞構成。

（2）取用菠菜葉的下表皮時，為何要稍帶些葉肉？

表皮細胞除保衛細胞外，一般不含葉綠體，而葉肉細胞含較多的葉綠體。

（3)怎樣加快黑藻細胞質的流動速度？最適溫度是多少？ 進行光照、提高水溫、切傷部分葉片；25℃左右。

（4）對黑藻什么部位的細胞觀察，所觀察到的細胞質流動的現象最明顯？ 葉脈附近的細胞。

（5）若視野中某細胞中細胞質的流動方向為順時針，則在裝片中該細胞的細胞質的實際流動方向是怎樣的？ 仍為順時針。

（6）是否一般細胞的細胞質不流動，只有黑藻等少數植物的細胞質才流動？

否，活細胞的細胞質都是流動的。

（7）若觀察植物根毛細胞細胞質的流動，則對顯微鏡的視野亮度應如何調節？

視野應適當調暗一些，可用反光鏡的平面鏡來采光或縮小光圈。

（8）在強光照射下，葉綠體的向光面有何變化？葉綠體的受光面積較小有一面面向光源。

實驗三 觀察有絲分裂

1、材料：洋蔥根尖（蔥，蒜）

2、步驟：

（一）洋蔥根尖的培養

（二）裝片的制作

制作流程：解離→漂洗→染色→制片

1.解離: 藥液: 質量分數為15%的鹽酸,體積分數為95%的酒精(1 : 1混合液).時間: 3~5min.目的: 使組織中的細胞相互分離開來.2.漂洗: 用清水漂洗約10min.目的: 洗去藥液,防止解離過度,并有利于染色.3.染色: 用質量濃度為0.01g / mL或0.02g / mL的龍膽紫溶液(或醋酸洋紅液)染色3~ 5min 目的: 使染色體著色,利于觀察.4.制片: 將根尖放在載玻片上,加一滴清水,并用鑷子把根尖弄碎,蓋上蓋玻片,在蓋玻片上再加一片載玻片.然后用拇指輕輕地按壓載玻片.目的: 使細胞分散開來,有利于觀察.（三）觀察

1、先在低倍鏡下找到根尖分生區細胞：細胞呈正方形，排列緊密,有的細胞正在分裂。

2、換高倍鏡下觀察：分裂中期→分裂前、后、末期→分裂間期。（注意各時期細胞內染色體形態和分布的特點）。其中，處于分裂間期的細胞數目最多。

考點提示：

（1)培養根尖時，為何要經常換水？ 增加水中的氧氣，防止根進行無氧呼吸造成根的腐爛。

（2）培養根尖時，應選用老洋蔥還是新洋蔥？為什么？ 應選用舊洋蔥，因為新洋蔥尚在休眠，不易生根。

（3）為何每條根只能用根尖？取根尖的最佳時間是何時？為何？

因為根尖分生區的細胞能進行有絲分裂；上午10時到下午2時；因為此時細胞分裂活躍。

（4）解離和壓片的目的分別是什么？壓片時為何要再加一塊載玻片？ 解離是為了使細胞相互分離開來，壓片是為了使細胞相互分散開來；再加一塊載玻片是為了受力均勻，防止蓋玻片被壓破。

（5）若所觀察的組織細胞大多是破碎而不完整的，其原因是什么？ 壓片時用力過大。（6)解離過程中鹽酸的作用是什么？丙酮可代替嗎？ 分解和溶解細胞間質；不能，而硝酸可代替。

（7)為何要漂洗？ 洗去鹽酸便于染色。

（8)細胞中染色最深的結構是什么？ 染色最深的結構是染色質或染色體。

（9）若所觀察的細胞各部分全是紫色，其原因是什么？ 染液濃度過大或染色時間過長。

（10）為何要找分生區？分生區的特點是什么？能用高倍物鏡找分生區嗎？為什么？

因為在根尖只有分生區的細胞能夠進行細胞分裂；分生區的特點是：細胞呈正方形，排列緊密，有的細胞處于分裂狀態；不能用高倍鏡找分生區，因為高倍鏡所觀察的實際范圍很小，難以發現分生區。

（11）分生區細胞中，什么時期的細胞最多？為什么？ 間期；因為在細胞周期中，間期時間最長。

（12）所觀察的細胞能從中期變化到后期嗎？為什么？

不能，因為所觀察的細胞都是停留在某一時期的死細胞。

（13）觀察洋蔥表皮細胞能否看到染色體？為什么？ 不能，因為洋蔥表皮細胞一般不分裂。

（14）若觀察時不能看到染色體，其原因是什么？

沒有找到分生區細胞；沒有找到處于分裂期的細胞；染液過稀；染色時間過短。

實驗四

比較酶和Fe3+的催化效率

考點提示：

（1）為何要選新鮮的肝臟？因為在不新鮮的肝臟中，過氧化氫酶的活性會由于細菌的破壞而降低。

（2）該實驗中所用試管應選較粗的還是較細的？為什么？應選用較粗的，因為在較細的試管中容易形成大量的氣泡，而影響衛生香的復燃。

（3）為何要選動物的肝臟組織來做實驗，其他動植物的組織的研磨液能替代嗎？因為肝臟組織中過氧化氫酶含量較豐富；其它動植物組織也含有少量的過氧化氫酶，所以能夠替代。

（4）相同質量的塊狀肝臟和肝臟研磨液，哪一個催化效果好？為什么？研磨液效果好；因為它增加過氧化氫酶與過氧化氫的接觸面積。

（5）滴入肝臟研磨液和氯化鐵溶液時，可否共用下個吸管？為什么？不可共用，防止過氧化氫酶與氯化鐵混合，而影響實驗效果。

實驗五 淀粉酶對淀粉和蔗糖的水解作用

實驗目的

一、1.初步學會探索酶催化特定化學反應的方法。

2.探索淀粉酶是否只能催化特定的化學反應。

實驗原理

淀粉和蔗糖都是非還原糖，它們在酶的催化作用下都能水解成還原糖，還原糖能夠與

斐林試劑發生氧化還原反應，生成磚紅色的氧化亞銅沉淀。

用淀粉酶分別催化淀粉溶液和蔗糖溶液，再用斐林試劑鑒定溶液中有無還原糖，就可

以看出淀粉酶是否能催化這兩種化學反應。

材料用具

滴管、試管、火柴、試管架、溫度計、三腳架、石棉網、酒精燈、燒杯、質量分數為2%的新鮮淀粉酶溶液、質量分數為3%的可溶性淀粉溶液、質量分數為3%的蔗糖溶液、斐林試劑。

二、實驗過程中，應注意以下幾點。

（1）制備的可溶性淀粉溶液，必須完全冷卻后才能使用，如果用剛煮沸的可溶性淀粉溶液進行實驗，就會因溫度過高而破壞淀粉酶的活性。

（2）兩支試管保溫時，應控制在60 ℃左右，低于50 ℃或高于75 ℃，都會降低化學反應的速度。

（3）如果2號試管也產生了磚紅色沉淀，可以考慮以下原因。

①蔗糖溶液放置的時間是否過長。因為蔗糖溶液放置時間過長，蔗糖容易被溶液中的微生物分解成還原性糖，影響實驗的結果。這時應改用現配制的蔗糖溶液。

②試管是否干凈。如果上一個班的同學做完實驗后未能將試管清洗干凈，這次實驗又接著用，就可能出現這種情況。為此，教師必須要求學生在實驗結束后，一定要將試管洗刷干凈，并倒置控干。教師在實驗前應對試管統一進行檢查，以杜絕上述情況的發生。

③蔗糖本身是否純凈。如果蔗糖不純，就可能出現產生磚紅色沉淀的現象。為保證蔗糖純凈，實驗前教師可先配制少量的蔗糖溶液，并用斐林試劑檢驗一下，確無磚紅色沉淀產生，則為純凈蔗糖。

實驗六 影響酶活性的條件

實驗原理：酶的活性受溫度和pH等條件的影響，適宜的溫度和pH有利于酶發揮活性。

探究溫度對淀粉酶活性的影響

材料 質量分數為2%的新配制的淀粉酶溶液

用具 試管，量筒，燒杯，三腳架，酒精燈，石棉網，火柴，試管夾，溫度計，滴管。試劑 質量分數為3%的可溶性淀粉溶液，碘液（或斐林試劑）。

方法步驟

（1）取2支潔凈的試管，編上1號和2號，并分別加入2 mL的質量分數為3%的淀粉溶液(見下表)。

（2）另取2支潔凈的試管，編上1′號和2′號，并分別加入2 mL的質量分數為2%的淀粉酶溶液。

（3）將1號和1′號試管放入60 ℃的水浴中保溫5 min；2號和2′號試管放入100 ℃的水浴中保溫5 min。

（4）將1′號試管中的淀粉酶溶液倒入1號試管中，輕輕振蕩混合液，并將1號試管繼續放在60 ℃的水浴中加熱10 min；將2′號試管中的淀粉酶溶液倒入2號試管中，輕輕振蕩混合液，并將2號試管繼續放在100 ℃的水浴中加熱10 min。

（5）待1號和2號試管冷卻至常溫后，在1號和2號試管中分別滴入2滴碘液，并輕輕振蕩，觀察顏色的變化。

說明：

（1）本實驗和后面的第2個實驗都應該將底物和酶分開保溫，然后才混合在一起。

（2）在實驗室中常用的淀粉酶為α-淀粉酶，α-淀粉酶的適宜溫度為55～75 ℃，因此，本實驗采用的溫度為60 ℃和100 ℃。

（3）在2號試管中滴加碘液前應將試管及其內容物冷卻至常溫，否則碘液會揮發，導致溶液不變色。

探究pH對過氧化氫酶活性的影響 材料 新鮮的質量分數為20%的肝臟研磨液

用具 試管，量筒，滴管。

試劑 體積分數為3%的過氧化氫溶液，清水，質量分數為5%的鹽酸，質量分數為5%的NaOH溶液。

方法步驟

（1）取3支潔凈的試管，分別編上1、2、3號。

（2）在3支試管中分別加入2 mL的過氧化氫溶液（見下表）。

（3）再另取3支試管，分別加入1 mL清水、1 mL鹽酸和1 mL NaOH溶液，并在試管上分別寫上1′、2′和3′。

（4）在1′號、2′號和3′號試管中分別滴入2滴新鮮的肝臟研磨液，并輕輕振蕩，靜置1 min。

（5）將1′號、2′號和3′號試管中的液體分別倒入1號、2號和3號試管中，并輕輕振蕩，使試管內的液體混合均勻。

（6）觀察1號、2號和3號三支試管內的變化，記錄哪支試管產生的氣泡多。

實驗七 色素的提取和分離

1、原理：葉綠體中的色素能溶解在有機溶劑丙酮或無水乙醇——提取色素

各色素在層析液中的溶解度不同,隨層析液在濾紙上擴散速度不同——分離色素

2、步驟：

（1）提取色素 研磨（2）制備濾紙條

（3）畫濾液細線：均勻，直，細，重復若干次

（4）分離色素：不能讓濾液細線觸及層析液

（5）觀察和記錄: 結果濾紙條上從上到下依次為:橙黃色(胡蘿卜素)、黃色(葉黃素)、藍綠色(葉綠素a)、黃綠色(葉綠素b).考點提示：

（1）對葉片的要求？為何要去掉葉柄和粗的時脈？綠色、最好是深綠色。因為葉柄和葉脈中所含色素很少。

（2）二氧化硅的作用？不加二氧化硅對實驗有何影響？

為了使研磨充分。不加二氧化硅，會使濾液和色素帶的顏色變淺。

（3）丙酮的作用？它可用什么來替代？用水能替代嗎？

溶解色素。它可用酒精等有機溶劑來代替，但不能用水來代替，因為色素不溶于水。

（4）碳酸鈣的作用？不加碳酸鈣對實驗有何影響？

保護色素，防止在研磨時葉綠體中的色素受到破壞。不加碳酸鈣，濾液會變成黃綠色或褐色。

（5）研磨為何要迅速？要充分？過濾時為何用布不用濾紙？ 研磨迅速，是為了防止丙酮大量揮發；只有充分研磨，才能使大量色素溶解到丙酮中來。色素不能通過濾紙，但能通過尼龍布。

（6）濾紙條為何要剪去兩角？ 防止兩側層析液擴散過快。

（7）為何不能用鋼筆或圓珠筆畫線？ 因為鋼筆水或圓珠筆油中含有其它色素，會影響色素的分離結果。

（8）濾液細線為何要直？為何要重畫幾次？ 防止色素帶的重疊；增加色素量，使色素帶的顏色更深一些。

（9）濾液細線為何不能觸到層析液？ 防止色素溶解到層析液中。

（10）濾紙條上色素為何會分離？

由于不同的色素在層析液中的溶解度不同，因而它們隨層析液在濾紙條上的擴散速度就不同。

（11）色素帶最寬的是什么色素？它在層析液中的溶解度比什么色素大一些？ 最寬的色素帶是葉綠素a，它的溶解度比葉綠素b大一些。

（12）濾紙條上相互間距最大的是哪兩種色素？ 胡蘿卜素和葉黃素。

（13)色素帶最窄的是第幾條色素帶？為何？

第一條色素帶，因為胡蘿卜素在葉綠體的四種色素中含量最少。

實驗八 觀察質壁分離和復原

1、條件：細胞內外溶液濃度差，活細胞，大液泡

2、材料：紫色洋蔥鱗片葉外表皮細胞（具紫色大液泡），質量濃度0.3g/mL的蔗糖溶液，清水等。

3、步驟：制作洋蔥鱗片葉外表皮細胞臨時裝片→觀察→蓋玻片一側滴蔗糖溶液,另一側用吸水紙吸引→觀察(液泡由大到小,顏色由淺變深,原生質層與細胞壁分離)→蓋玻片一側滴清水, 另一側用吸水紙吸引→觀察(質壁分離復原)

4、結論: 細胞外溶液濃度 ＞ 細胞內溶液濃度，細胞失水 質壁分離

細胞外溶液濃度 ＜ 細胞內溶液濃度，細胞吸水 質壁分離復原

知識概要：制片 觀察 加液 觀察 加水 觀察

考點提示：

（1）洋蔥為何要選紫色的？若紫色過淡怎么辦？

紫色的洋蔥有紫色的大液泡，便于觀察液泡的大小變化；縮小光圈，使視野變暗些。

（2）洋蔥表皮應撕還是削？為何？ 表皮應撕不能削，因為削的表皮往往太厚。

（3）植物細胞為何會出現質壁分離？ 動物細胞會嗎？ 當細胞失去水分時，其原生質層的伸縮性大于細胞壁的伸縮性；動物細胞不會發生質壁分離，因為動物細胞沒有細胞壁。

（4）質壁分離時，液泡大小和顏色的變化？復原時呢？

細胞發生質壁分離時，液泡變小，紫色加深；當細胞質壁分離復原時，液泡變大，紫色變淺。

（5）若發生質壁分離后的細胞，不能發生質壁分離復原，其原因是什么？ 細胞已經死亡（可能是外界溶液濃度過大，細胞失水過多或質壁分離時間過長）

（6）高倍鏡使用前，裝片如何移動？

若要把視野中上方的物像移到視野的正中心，則要將裝片繼續向上移動。若要把視野中左方的物像移到視野的正中心，則要將裝片繼續向左方移動，因為顯微鏡視野 中看到的是倒像。

（7）換高倍物鏡后，怎樣使物像清晰？視野明暗度會怎樣變化？如何調亮？換高倍物鏡后，應調節細準焦螺旋使物像變得清晰；視野會變暗，可調大光圈或改用反光鏡的凹面鏡來使視野變亮。

（8）所用目鏡、物鏡的長度與放大倍數的關系？ 目鏡越長，放大倍數越小；物鏡越長，放大倍數越大。

（9）物像清晰后，物鏡與載玻片之間的距離和放大倍數的關系？

物鏡與載玻片之間的距離越小，放大倍數越大。

（10)總放大倍數的計算方法？放大倍數具體指面積的放大倍數還是長度的放大倍數？

總放大倍數等于目鏡放大倍數與物鏡放大倍數的乘積；放大倍數是指細小物體長度或寬度的放大倍數。

（11）放大倍數與視野中細胞大小、多少、視野明暗的關系？

放大倍數越大，視野中細胞越大、數目越少、視野越暗。

（12）更換目鏡，若異物消失，則異物在目鏡上；更換物鏡，若異物消失，則異物在物鏡上、移動載玻片，若異物移動，則異物在載玻片上。

（13）怎樣利用質壁分離現象來測定植物細胞液的濃度？ ①配制一系列濃度從小到大的蔗糖溶液 ②分別用以上不同濃度的溶液制成某植物細胞的臨時裝片 ③用顯微鏡觀察某植物細胞是否發生質壁分離。某植物細胞液的濃度就介于不能引起質壁分離的濃度和能引起質壁分離的濃度之間。

實驗九 植物向光性運動的實驗設計和觀察 向性運動是植物受單向外界因素的刺激而引起的定向運動。它的運動方向隨刺激的方向而定。在單側光刺激下，植物表現出向光性運動。在重力的影響下，植物的根表現出重力性運動。為了進一步了解植物向性運動的原理，和培養自己發現問題，分析問題、解決問題的能力，我們自己設計了此實驗。

材料用具：種在花盆中的小麥幼苗，濾紙、不透光的錫紙

花盒、培養皿、剪刀、膠布、棉花、硬紙盒。

一、1、實驗原理

1．1 植物的芽尖端產生生長素，生長素能促進植物生長，并且與植物的向光性生長有關。

1．2 植物產生向光性的感光部位是在單側光照下背光面的生長素比向光一側的生長素分布多，所以，背光處生長比向光一側快，因而植物向著光源方向生長。

2、實驗設計思路和方案

2．1 為了證明生長素產生部位是胚芽鞘芽尖端，可切去胚芽鞘芽尖端，與正常幼苗的生長進行對照觀察。

2．2 為了證明感光部位是胚芽鞘尖端，可將胚芽鞘尖端進行遮光與不遮光的對照實驗。同時設計胚芽鞘中端的遮光處理。

2．3 使所有實驗用幼苗處在單側光照射的條件下。

3、方法步驟

3．1 實驗前，先將小麥種子播種在花盆里，待小麥種子發芽，進行實驗。3．2 實驗時，先固定植物幼苗；開始做的第一次，我們的做法是，在濾紙上用剪刀剪數個小孔，將數個小麥幼苗分別按設計進行處理后，用濾紙固定在培養皿中，進行單側光照射培養。可是，敦煌地區氣候干燥，水分蒸發快，既是不斷補充水，幼苗只能生存兩天。導致實驗失敗。

改進后的做法是：用小花盆盛滿土，將幼苗栽培在土壤中按照設計方案進行處理。

3．3、處理方法：①組幼苗的胚芽鞘尖端切去。② 組幼苗的胚芽鞘尖端用一個錫箔小帽罩起來。③ 組幼苗胚芽鞘中端用錫箔紙包住。④ 不做任何處理，作為對照組。

3．4 將硬紙盒的一面，割開一個細長的開口，（開口高度因花盆大小而定）

3．5 將小花盆放入開有通光開口的硬紙盒內（放置前，澆足水分），用膠布把其余逢隙封好。

將紙盒有通光開口一側朝向光源放置。為了避免幼苗因缺水死亡，每天用注射器通過通光開口向幼苗噴水。

二、向重力性生長實驗設計

1、實驗原理

植物的生長受地球引力的影響，莖表現為背向地生長，而根表現為向地生長。

2、實驗設計方案 2、1 方法一，將剛萌發的種子以不同方向放置，探究根和莖的生長情況。

方法二，將不同方向放置的幼苗置于黑暗中，探究根和莖的生長情況。

3、方法步驟：

3.1 取四株萌發的小麥種子，以不同的方向置入瓊脂培養皿中，使其胚根尖端朝向培養皿中央。四株小麥幼苗分別位于培養皿的東、西、南、北位置。將培養皿豎立放置在溫暖適宜的環境中。

3．2 將另一個同樣設置的培養皿放在暗盒中。

4、實驗結果

按上述方向放置的幼苗無論在光下還是黑暗中，根均向地球引力方向生長（向地性生長），莖的生長均背著重力的方向。如上圖。

向性運動在植物的生長中具有重要的意義。向光性使植物的莖、葉處于最適宜利用光能的位置，有利于接受充足的陽光進行光合作用；向重力性使植物的根向土壤深處生長，這樣既有利于植株的固定，又有利于從土壤中吸收水和無機鹽。向性運動是植物對于外界環境的適應性。