第一篇：陸羽茶經(jīng)的主要內(nèi)容教案

陸羽《茶經(jīng)》的主要內(nèi)容教學(xué)設(shè)計

教學(xué)目標(biāo)：

1、了解陸羽生平，學(xué)習(xí)他精行儉德，不畏艱苦，不放棄，持之以恒的精神

2、掌握《茶經(jīng)》中的主要內(nèi)容

3、激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)茶道茶藝的興趣 教學(xué)重點、難點：

《茶經(jīng)》的主要內(nèi)容（五之煮）教學(xué)方法：

提問法、討論法、講授法 教學(xué)課時： 一課時

教學(xué)過程：

一、故事導(dǎo)入

在一嚴(yán)冬時節(jié)，天氣非常寒冷，路上幾乎沒什么人影，一寺廟的和尚外出化緣，傍晚時分，急匆匆的往寺廟走，路過小橋時，忽然聽到橋下有大雁哀鳴之聲，非常好奇，大冷的天，怎么還有大雁，走近一看，發(fā)現(xiàn)一群大雁正用翅膀護(hù)衛(wèi)著一個男嬰，男嬰讓嚴(yán)霜凍得瑟瑟發(fā)抖，和尚看他可憐，便把他抱回寺中收養(yǎng)。他相貌丑陋，并且有口吃，經(jīng)常被人嘲笑責(zé)罵，但是他沒有放棄，經(jīng)過自己的努力，他獲得了非常偉大的成就，流芳千古，載入史冊，特別是在文化史上，是茶文化史的奠基人，給我們留下了巨大的瑰寶，后人稱之為“茶圣”。

大家猜猜，這個故事的主人公是誰？最出名的成就是什么，寫了本什么書？ 提示：陸羽

茶經(jīng)

二、講授新課

（一）陸羽生平

1．學(xué)生自主閱讀，講述你所了解的陸羽？

提示：出生地、名字由來、轉(zhuǎn)折性人物、陸羽的一些茶事故事、陸羽精神

2、教師點評補(bǔ)充概括

（1）唐時復(fù)州竟陵，就是現(xiàn)在的湖北天門，剛剛故事里講的小橋后來就被人們稱為“古雁橋”，附近的街道稱“雁叫街”，遺跡至今猶在。現(xiàn)在天門有陸羽公園、陸羽廣場。（2）關(guān)于第三段佛儒辯論，有沒有同學(xué)知道？

提示：九歲時，有一次智積禪師要他抄經(jīng)念佛，陸羽卻問：“釋氏弟子，生無兄弟，死無后嗣。儒家說不孝有三，無后為大。出家人能稱有孝嗎?”并公然稱：“羽將授孔圣之文。”可以看出來他當(dāng)時學(xué)習(xí)孔孟之道的決心，而且你們也可以看出來他是一個勇敢的人，敢于表達(dá)自己的意見看法。

（3）這里還有一個與陸羽有關(guān)的茶事，可以看出他品鑒技術(shù)之高超。

總評：通過我們剛剛的了解可以看到：陸羽具有敢于拼搏，不畏艱難，不放棄，能夠持之以恒高尚品質(zhì)。

（二）《茶經(jīng)》的主要內(nèi)容

剛剛我們講過陸羽的主要成就是《茶經(jīng)》,在中國文化史上占有重要地位。

1、提問：那它到底是一部怎樣的書，有何價值？ 教師明確：《茶經(jīng)》是世界上第一部茶葉專著，《茶經(jīng)》是唐代和唐代以前有關(guān)茶葉科學(xué)和文化的系統(tǒng)總結(jié)，《茶經(jīng)》是中國茶葉生產(chǎn)、茶葉文化歷史的里程碑。

2、全書共分為10個部分，基本框架齊全，已經(jīng)把我們作為茶葉學(xué)科基本內(nèi)容都包括在里面了，同學(xué)們，我們本學(xué)期所學(xué)的專業(yè)課程有哪些呢？

明確板書：茶文化（一之源，七之事，十之圖）

茶樹栽培（一之源，八之出）

茶葉加工（二之具，三之造，九之略）

茶道與茶藝（四之器，五之煮，六之飲）

在我們所學(xué)的專業(yè)課程，其內(nèi)容都在《茶經(jīng)》里面有涉及，由此可以看出《茶經(jīng)》內(nèi)容之全面，包涵之廣泛，《茶經(jīng)》是我們茶文化的奠基石。

3、同學(xué)們自主閱讀《茶經(jīng)》主要內(nèi)容，并理會各個部分表達(dá)的意思。(閱讀時間5分鐘、教師板書十個內(nèi)容)

4、請同學(xué)上臺寫出各個部分所表達(dá)的意思（分組，一、三組各三個部分，二、四組各兩個部分）

5、教師點評講解

一之源：闡述茶的起源、性狀、名稱、功效等。指出中國是世界茶樹的原產(chǎn)地，是世界上最早記錄野生大茶樹的主要文獻(xiàn)。

二之具：介紹各種采茶和制茶用具

三之造：采茶的時間節(jié)令、選茶標(biāo)準(zhǔn)和制茶方法。

提問：一般什么時候采茶較好？

四之器：寫煮茶飲茶之器皿。

五之煮：介紹煮茶的方法、茶湯的調(diào)制及水的品第、煮茶燃料的選擇。（教學(xué)重點）（1）炙茶的火候

回憶：唐代時期茶道（煮茶道）（2）煮茶用火（3）煮茶用水（4）煮茶的要領(lǐng)

六之飲：考證飲茶源流，介紹飲茶方法，提出亨茶意見

七之事：記述上古時期至唐朝初年的歷代茶人茶事,可說是一部陸羽之前的茶史。八之出：敘述唐代主要產(chǎn)茶區(qū)和比較茶葉品質(zhì) 九之略：不同情況下，如何簡省制茶、飲茶用具 十之圖：用素娟將茶經(jīng)寫出，懸于墻壁。

同學(xué)們自己想想我們現(xiàn)在與茶相關(guān)事情，有沒有在《茶經(jīng)》中沒有體現(xiàn)的呢？

小結(jié)：可以看出《茶經(jīng)》已經(jīng)構(gòu)造出茶事的基本框架，現(xiàn)在我們茶事都是以《茶經(jīng)》為基礎(chǔ)，進(jìn)行升華。

三、課堂總結(jié)：陸羽的茶經(jīng)是中國茶文化發(fā)展到一定階段的重要標(biāo)志，是唐代茶業(yè)發(fā)展的需要和產(chǎn)物，是其當(dāng)時代中國人民關(guān)于茶的經(jīng)驗的總結(jié)。作者詳細(xì)收集歷代茶葉史料、記述親身調(diào)查和實踐的經(jīng)驗，對唐代及唐代以前的茶葉歷史、產(chǎn)地、茶的功效、栽培、采制、煎煮、飲用的知識技術(shù)都作了闡述，是中國古代最完備的一部茶書，給人類一個規(guī)模宏大、無體不備的茶文化體系，使茶葉生產(chǎn)從此有了比較完整的科學(xué)依據(jù)，對茶葉生產(chǎn)的發(fā)展起過一定積極地推動作用。

四、布置作業(yè)：

1、論述陸羽及其《茶經(jīng)》在中國茶學(xué)和茶文化史上的地位

2、陸羽為什么將“精行儉德”作為茶道道德觀的核心

板書設(shè)計：

陸羽茶經(jīng)的主要內(nèi)容

一之源：茶的起源、性狀、名稱、功效等

六之飲：飲茶源流、飲茶方法、亨茶意見 二之具：采茶和制茶用具

七之事：茶人茶事

三之造：時間節(jié)令、選茶標(biāo)準(zhǔn)和制茶方法

八之出：產(chǎn)茶區(qū)和茶葉品質(zhì) 四之器：煮茶飲茶之器皿。

九之略：簡省制茶、飲茶用具

五之煮：方法、茶湯調(diào)制、用水、燃料

十之圖：用素娟將茶經(jīng)寫出，懸于墻壁

火候

用火

用水

要領(lǐng)

第二篇：陸羽茶經(jīng)全文[推薦]

陸羽茶經(jīng)全文

篇一：茶圣陸羽《茶經(jīng)》及其茶文化的貢獻(xiàn)

二、茶圣陸羽《茶經(jīng)》及其茶文化的貢獻(xiàn)

在世界茶文化的發(fā)展史上，陸羽具有無與倫比的地位。正是由于陸羽及其

一大批文人學(xué)土的積極倡導(dǎo)和親自實踐，才使得飲茶在中唐以后迅速普及*陸

羽所著《茶經(jīng)》不僅奠定了中國茶業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，也為中華條文化的發(fā)展奠定

了深厚的理論基礎(chǔ)。

(一)陸羽生平

陸羽(733—804)，名疾，字鴻慚，又字季疵，號競陵子、桑墜翁、東崗

子，唐代復(fù)州競陵(今湖北省天門縣)人。陸羽是一個棄兒，三歲時(735)被競陵龍蓋寺住持智積禪師在當(dāng)?shù)匚骱吺暗谩Ｄ挲g稍長，他“以《易》自

筑”，得到“漸”封，封辭為“鴻漸于陸，其羽可用為儀”，由此，他使以陸為 姓，以羽為名，以鴻漸為字。貼片鉭電容陸羽被收養(yǎng)后就在寺院里長大并讀書識字，但他 不喜歡佛教，而對儒家學(xué)說很有興趣。因為陸羽不愿意學(xué)佛，使得智積撣師很

惱怒，使用勞役和肉體折磨的辦法企圖使陸羽屈服，但陸羽歷經(jīng)各種磨碩而初

哀不改，最后逃出寺廟，到戲班里當(dāng)了伶人。陸羽很有表演才能，在戲班里經(jīng)

常扮演戲中的丑角，此外他還學(xué)會了寫作劇本，曾“作談諧數(shù)干言”。在一次

演出活動中，他結(jié)識了競陵太守李齊物，李齊物非常欣賞陸羽的才能，便幫助

他離開戲班，到競陵縣外的火門山從鄒氏夫子讀書，研習(xí)儒學(xué)，后來，禮部員

外郎崔國捕被貶為競陵司馬，此時的陸羽正精研經(jīng)史，潛心詩賦。崔國輔與李

齊物一樣，非常愛惜人才，便與陸羽結(jié)為忘年交，兩人經(jīng)常一起游處。

列唐至德切年(7擾)，陸羽因安史之溉而逃根至浙江吳興．結(jié)出了著名詩

憎校然。《陸文學(xué)ef船中說：“泊至德初，束人過汀。予亦過江，勺吳興釋收

然為細(xì)素忘年之文。”校然(720 約8[)())。俗姓謝，足市朝宋詩人謝靈遠(yuǎn)的[世孫，是苦名詩人，對茶文化頗為推崇。《陸文學(xué)e4豹說：“廣正初，結(jié)廬

于苗涅之淚，閉關(guān)對拓，不雜1F類，名佰高士，譚燕水日。”陸羽指的名憎高

：L。除了較然之外，過有顏真卿、皇南冉、孟郊、李季蘭等一批著名詩人、義 人。大歷幾年(774)、洶州刺史領(lǐng)真卿主持編修大列韻書《韻沁鏡源》，邀陸

羽參加該書的編撰工作。大約仟府建，14年問。陸羽被記拜太子文學(xué)，又促太常 寺太祝．但陸羽尤心仕途．皆未就職。

陸羽相貌丑陋，極有個性，rt吃卻很有辯才。“閑人善，若在己，見食過

者，規(guī)切至件入。朋友燕處，意有所行釩上，人疑其多咳。與人期。雨雪虎狼

不避也”．又“為性杭躁．多自用意。朋友現(xiàn)諫，豁然不惑。”在茁溪居住的，“往往獨行野“體誦佛經(jīng)、吟古詩．杖市林木。手弄流水．夷猶徘徊，自曙達(dá)

暮，至日黑興盡，號依而U1。放楚人相謂，隊子盂今之接輿也。”陸羽又是—

個關(guān)心國事的人，他公《陸義學(xué)自傳》中稱；“白祿山亂中原，為《四悲詩》．

劉膠窺江淮．作《大之未明賦入皆見感激．當(dāng)時行哭泣沸泅。”除了《條經(jīng)》

之外，防羽還著有《君E契)三卷，《源解》二1卷。

附I表四姓諾》八卷。(t南北人物志》十卷，《吳興歷官記》＝卷，《湖州刺史記》一卷，《占夢》上、巾、下二卷．可惜這此著作都已大化。

(二)《茶經(jīng)》的主要內(nèi)容 《茶經(jīng)》是陸羽的代表性作品。《荼經(jīng)》的成書年代應(yīng)該是在公冗758年左 右，《茶經(jīng)》是我國條文化發(fā)展到—‘定階段后的產(chǎn)物。佛門出身的陸判4；似熟 悉茶事，而且還煎得一下好茶。陸羽收集歷代茶叫‘史料，經(jīng)過災(zāi)地調(diào)金和實

踐，授成《茶經(jīng)》一書、對唐代及唐代以前茶的歷史、產(chǎn)地、功效、栽培、采

制、煎點以及飲用的知識技術(shù)都作丁充分闡述，具有極高的理論價值。t＼茶經(jīng)》 是我國占代最允備的部條書，它的出現(xiàn)標(biāo)志著我岡條文化任唐代中期已正式

確立。

《茶好》今K 7000眾寧，艾分二卷十節(jié)。

《茶經(jīng)》

之源內(nèi)論述茶的起

源、名稱、品質(zhì)，介紹茶樹的形態(tài)特征．條葉品質(zhì)與土壤的關(guān)系，指山宜茶的上壤、地形．品種與鮮葉品質(zhì)的關(guān)系．茶樹的栽培方法，飲茶對人體的小理保

健功能*二之具許細(xì)介紹制作餅茶所需的19種工具的名稱、規(guī)格和使用方法。

三之造講菜M L種類和采制方法。鉭電容指出來萊的重要件和采條的要求，提出了適時 耍答煙爬階．勿冰r餅簽制待的[席。并烙餅英報外形gI勻斡和向澤仆為8個

等級。四之器寫煮茶飲茶之器皿，詳細(xì)敘述了29種煮茶、飲茶用具的名稱、形狀、用材、規(guī)格、制作方法、用途，以及器具對菜場品質(zhì)的影響，還論述了

各地茶具的好壞及使用規(guī)則。五之煮介紹了煮茶的方法和各地水質(zhì)的優(yōu)劣，敘

述餅茶茶湯的調(diào)制，著重講述烤茶的方法，烤炙、煮茶的燃料，泡茶用水和煮

茶火候，煮沸程度和方法對茶湯色香味的影響。六之飲談飲茶風(fēng)尚的起源、傳

播和飲條習(xí)俗，提出了飲茶的方式方法。七之事敘述了古今有關(guān)茶的故事、產(chǎn)

地和藥效，記述了唐代以前與茶有關(guān)的歷史資料、傳說、掌故、詩詞、雜文、藥方等。人之出評價各地所產(chǎn)茶之優(yōu)劣，敘說唐代茶葉的產(chǎn)地和品質(zhì)，將唐代

全國茶葉生產(chǎn)區(qū)域劃分成八大茶區(qū)，并將每個茶區(qū)所產(chǎn)的茶葉按品質(zhì)高低分為

上、中、下、又下四個等級。九之賂論述了哪些茶具、茶器可省略，以及在何

種情況下可以省略哪些制茶過程、工具或煮茶、飲茶的器皿。十之圖提出把

《茶經(jīng)》所述內(nèi)容寫在素絹上掛在座旁，《茶經(jīng)》內(nèi)容就可以一目了然了。

(三)陸羽及慨經(jīng)》在我國傳統(tǒng)茶學(xué)和茶文化發(fā)展史上的地位

北宋詩人梅堯臣有詩曰：“自從陸羽生人間，人間相約事春茶。”在我國茶

文化的發(fā)展史上，陸羽是一位里程碑式的人物，“蓋為茶著書，自其始也”。陸

羽不僅開創(chuàng)了為茶著書立說的先河，而且通過整理、研究中唐以前的歷史文

獻(xiàn)，結(jié)合大量的實地調(diào)查和親身實踐，把與茶有關(guān)的歷史經(jīng)驗、知識進(jìn)行總結(jié)

并提高到了理論的高度，從而構(gòu)建了包括條文化在內(nèi)的傳統(tǒng)茶學(xué)知識體系，同

時也奠定了中華條文化發(fā)展的理論基礎(chǔ)。陸羽之前飲茶的情形，如晚唐詩人皮

日休所說：“與夫治蔬而吸者無異”，也就是說把條當(dāng)作菜吃，這種情況在陸羽

《茶經(jīng)》問世之后有了較大的改變。《新唐書·陸羽傳》認(rèn)為：“羽著經(jīng)三篇，言茶之源、之法、之具尤備，天下益知飲茶矣。”封演的《封氏聞見記》認(rèn)為： “鴻漸為茶論，說茶之功效井煎茶之法，造茶具二十四事，以都籠統(tǒng)貯之，遠(yuǎn)

近傾慕，好事者家藏一副，??于是茶道大行。”這就說明，在陸羽及其《茶

經(jīng)》的影響和倡導(dǎo)下，飲條之風(fēng)才盛行起來，形成了“茶道大行”的局面，因

此，《茶經(jīng)》也是我國策一部關(guān)于茶道的專著。王玲先生在談到《茶經(jīng)》一書的文化學(xué)內(nèi)涵時，將《茶經(jīng)》在條文化發(fā)展史上的重要意義歸納為三個方面：

第一，《茶經(jīng)》首次把飲茶當(dāng)作一種藝術(shù)過程來看待，創(chuàng)造了烤茶、選水、煮

苗、列具、品飲這套中國茶藝。我們把它稱之為“茶藝”，不僅指技藝程式，而且因為它貫穿了一種美學(xué)意境和氛圍。第二，《條經(jīng)》首次把“精神”二字

貫穿于茶事之中，強(qiáng)調(diào)茶人的品格和思想情操，把飲茶看做“精行儉德”，進(jìn) 行自我修養(yǎng)、鍛煉志向、陶冶情操的方法。第三，陸羽首次把我國儒、釋、道的思想文化與飲茶過程融為一體，首創(chuàng)中國茶道精神。透視中國條文化的歷

史，我們可以清楚地看到，茶從物質(zhì)層面進(jìn)入精神層面的一個重要的標(biāo)志就是

健市飲條的過程而非飲茶本身。陸判在《條經(jīng)3小不借筆墨詳細(xì)地論述茶之

法、茶之縣，初看木免繁瑣．但An果沒有了飲茶過程中的“繁瑣”．飲茶的精 神寄托就沒有了附著的蛙礎(chǔ)。“為飲最宜梧行儉德之人”廠足陸羽第一個提出

來的，如晉代陸納把以茶果來待客看做“素業(yè)”，漢武帝臨終[訪囑咐以茶為祭

都足這一恩想的根源，但只有在《茶經(jīng)》小，；惰行儉德”才作為茶的精神正

式確方F術(shù)。即使到J末代，飲接已經(jīng)列丁窮極精功的地步．末徽宗趙倍在《大觀談?wù)摗芬粫砣匀粡?qiáng)調(diào)“大F之士勵怎清白??44以蓄接力羞，可謂盛

世之清尚巴”。從這里我們可以看到茶的“裕”、；儉”性質(zhì)劉后世的影響。在

《條殲》之廠。歷代斐漢仟共所著《條述》*k較全面地概括了飲公文化的內(nèi)涵： “具性精惰。其味浩沾．其用滌煩，其功致和，參百品阿4；混。越眾飲而獨

而，”除了著《茶經(jīng)》外，眺羽的飲條實踐活動也為條文化的確市做出了交出

貢獻(xiàn)．夫妥表現(xiàn)在煎茶擇水、茶宜聯(lián)6J以及創(chuàng)建條京等方圓。

總之，《茶經(jīng)》在店代出現(xiàn)仆不是偶然的現(xiàn)象．晰足我國飲茶文化發(fā)展的必然結(jié)果。陸羽通道《茶經(jīng)》一凡將我國侖義茶的加以與經(jīng)驗進(jìn)行理論上的Jt華．外通過對飲條相義內(nèi)容的規(guī)范化，把儒、釋、邁等思想融合到飲茶的過

程之小，餃飲茶的文化內(nèi)涵漸趨于深刻和豐富，對找同條文化的發(fā)展趙到了承

前啟后的作用。

分被發(fā)現(xiàn)并利用已有數(shù)千年的歷史，茶的分布范M又十分廣闊，闌此形成 了不同地域、不同歷史時期對條的稱謂不同。歷史上出現(xiàn)的代表“茶”意Xb6 名同／1二十來個，如茶、菜、苦朵、捐、給、范、褲、詫、菏、皋蘆、瓜蘆、苫菜等。

茶(畜tu)：

“朵”宇最早出現(xiàn)十t持鮮》。古文午“榮”寧的含義較多．

有的指野菜。有的指茅單、荊棘等．也有的指茶，《持經(jīng)》小的條則可能既指

茶，也指苫萊、茅單等．一寧多義。現(xiàn)在普遍認(rèn)為“榮”寧是“條”宇的前

身，漢化只’始借城“茶”寧指茶，源于蜀地入言。古時蜀地方言稱茶為“苫

榮”。均“榮”寧指茶．在共后的古文獻(xiàn)小很常LA。

我國最早的一部辟書一一《爾雅》的《釋木篇》小將“橫、齒荼”的記

教。郭碳(276 324)注為“葉小如梳子。冬生。M十可煮羹飲、今呼r采者為

策、晚取者為若，名蘇。蜀人名之苦朵”。三國時就有把榮念成“cha7’的記 載，西漢時榮險候劉沂的鋇地之一茶陵縣．即現(xiàn)在湖南省茶陵縣。漢時的讀行

為“cha”，《漢K‘地些志》中榮陵的“茶”字．KEMET代理商據(jù)額師占注為：音七奢反，又合丈加反。故《郵州光榮記》小說，顛師古的注“雖已轉(zhuǎn)為茶音，而未敢軌

易字文”。

權(quán)(音加、g凹、gu)：

“捐”字代表茶，始見于郭磋的《爾雅·注9l “授，苦菜。”以后在陸羽《茶經(jīng)》中有記載。“模”之本義指高大的喬木型茶

樹。據(jù)考證，公元前2世紀(jì)長沙馬王堆一號基(公元前160)和三號墓(公元

前154)的隨葬清冊中都有“慎”的異體字，這說明在公元前2世紀(jì)以前

“模”字已普遍使用。

詫(音ha、da、duo、du)：“詫”是一個古“茶”字。《尚書‘顧命》

篇中有“王三宿、三祭、三詫”之說，是記述周成王遺囑“三條、三詫”的，表明周成王強(qiáng)調(diào)在條招中提倡以茶代灑。

英(音chM、tuM)：“褲”亦為一古“茶”字，專指茶。意為采摘后期 的老茶葉及其制品。南北朝《魏王花木志》中說，“條，??其老葉謂之蘇”。

明代陳繼儒在《枕棵》中說，“茶樹初采為茶，老為若，再老為蘇”。“萍”字

最早見于《凡將篇》中的“焚荼”一詞，從漢代到南北朝時用得較多，一般都

與榮若等字并用，如三國《吳志·韋暇傳》記載孫皓知道韋哩不勝酒力，便 “密賜茶猜以當(dāng)酒”，晉孫楚《出歇》記載有“姜、桂、荼蘇出巴蜀”等。隋唐 以后，“萍”字少用，并逐漸被“若”字所替代。

若(音ming)：它出現(xiàn)得比“茶”、“授”、“菇”等遲，而比“茶”字早，最早見于吳人陸璣《毛詩·草木琉》：“蜀人作茶，吳人作若”。“若”字的釋

義，古時不盡相同，漢代以后，“苗”寧用得較多，尤其是唐代以后，在詩詞、書面中很常見。現(xiàn)在茵已成為茶的別名，因其更具文雅之感，常為文人所用。

徑(音既、Bhe、勸；《茶經(jīng)》一之源中指出，“其名，一曰茶，二曰棺，三曰菠，四曰若，五曰英”。楊執(zhí)朝也稱“蜀西南人謂榮曰菠”。清代郝強(qiáng)行在《證俗文》中說，“按菠、詫即茶也．茶有茶音，蓋始于此”。可見“菠”字指的是茶，但古書上用“菠”字代表茶較為罕見。

茶(音dm)：古時的“榮”字多義，有時指茶，有時指苦萊等。為了區(qū)

別茶與其他物品，就在“荼”字的左邊加上“木”夯，成為“搽“字，用來專

指茶樹或用茶樹葉子加工成的飲料。“茶”字出現(xiàn)在中唐以前(8世紀(jì)初)，可

能是由“徐”字轉(zhuǎn)化而來。至于茶的讀音du，三國時(220年)就有把荼念

成“ch”的記載。陸羽在《茶經(jīng)》一之源的注中說：“從草當(dāng)做茶，其字出

《開元文字音義》。”《開元文字音義》為唐玄宗御撰，是一部字書，成書于735 年，現(xiàn)已失傳。陸羽的《茶經(jīng)》因其普及和影響力之大，使得“茶”字逐漸為

世人所接受，《茶經(jīng)》成書后，“荼”字仍沒有立即被“茶”字完全取代。兩者

混用了一段時間，到9世紀(jì)，“茶”字才被普通使用。

我國地域廣闊，民族眾多，盡管茶在文字上得到了統(tǒng)一，但不同地區(qū)、不

M民族的人民對茶的稱呼，在發(fā)音上仍合很大R則—如華北的發(fā)古為“cha”，福建、廣東的發(fā)音為“te”“ti”“tei”長汀流域的發(fā)音為“cha”“zhou”、“zha”等：云南傣族、彝族、湘西苗族的發(fā)音為la’，貴州侗族的發(fā)育／J “si“．藏族發(fā)育為“jla”．川默

帶少數(shù)民族(瑤、亥、彝族)的發(fā)行為“si”

或“she”等。

海外各岡對茶的稱呼，也虹接成間接地受到我同對扶的稱呼的影響汽—L革本

可分為購人類。條M1從我閃海船傳播左的凹隊各舊，TDK電容其發(fā)音近似于我國福建閩南沿海地區(qū)的“tey”“tui”“te”音．如拉丁語thee、英語tea、法語the、語tee 西班牙語te、意大利te等。系列從我岡陸路向北、向凹仕

格占的閏家。其發(fā)育近似丁找岡華北的“cha”百．如日本cha、俄羅斯chai波斯語（伊朗、阿富汗）為chay、印度語cha、越南jsa、朝鮮語la等。wxq$# 篇二：關(guān)于陸羽《茶經(jīng)》

關(guān)于陸羽《茶經(jīng)》

唐德宗建中元年(780年)陸羽《茶經(jīng)》出版時，“茶”這個字正式被創(chuàng)造出來，在此之前，沒有“茶”字而以“茶”代稱。許慎《說文解字》只有“茶”字，無此“茶”字。茶，古茶也。康熙字典“茶”字下面解釋為“茶亦積草，非苦菜也”。《詩經(jīng)》上所說的“誰謂茶苦，其甘如薺”的“茶”是指一種苦菜。而西漢時王褒所寫的《僮約》中，所謂的“武陽賣茶，楊氏擔(dān)荷”，這個“茶”才是指現(xiàn)在供飲用的茶葉。所以，茶最早的名稱是以“茶”字來借用，但又因為茶樹是木本，創(chuàng)造了“榛”此字，表示與苦菜及非苦菜的積草有別。后來為了書寫方便，把“木”旁移到下面，又省略一部分，就成為今天的“茶”字。“茶”這個字，最早出現(xiàn)的記錄是唐朝時蘇恭所著《本草》。陸羽所著的《茶經(jīng)》上有這樣的記載：“其字從草，或從木，或草木并”，“茶”、“檫”、“茶”的演變是逐漸的，直到唐朝的陸羽《茶經(jīng)》才把“茶”專用于供飲用的茶而有別于苦菜的茶。

陸羽，這位被稱為“茶神”者，他對茶的貢獻(xiàn)是：開創(chuàng)了茶文化的輝煌歷史，茶因此提升到較高的文化層次，為茶學(xué)發(fā)展奠定基礎(chǔ)，所撰的《茶經(jīng)》是世界上第一本系統(tǒng)的茶學(xué)專著。篇三：陸羽與茶經(jīng)

語文S版六年級下冊第22課

《陸羽與茶經(jīng)》教學(xué)設(shè)計

一、教材分析

這篇精讀課文，介紹了在中國茶文化歷史上留有美名的傳奇人物陸羽的生動故事，贊揚(yáng)了他精益求精、堅持不懈、為撰寫《茶經(jīng)》付出一生的精神，以及似茶葉一般清純的人品，歌頌了他對中國茶業(yè)和世界茶葉的發(fā)展作出的卓越貢獻(xiàn)。

全文共有12個自然段，作者按“總起——分述”的思路行文，可分為兩個部分來理解。第一部分（第一自然段）從茶鄉(xiāng)想到陸羽。作為文章的總起，由此引出后面的內(nèi)容。第二部分（2-12自然段）用事例表現(xiàn)陸羽。選擇了他生平中有代表性的三個事例一一分述。分別是辨別江水的故事，說明他十分精通茶藝；拒絕作官，撰寫《茶經(jīng)》，說明他人品高尚、志向遠(yuǎn)大；周游各地，推廣茶藝，不愧為茶圣。

文章詳略得當(dāng)，重點突出；文題鮮明，照應(yīng)精心。課文編排了兩幅插圖，第一幅是陸羽和李季卿在吃飯席間，用勺子取水的情景。第二幅是《陸羽烹茶圖》，古色古香。

二、教學(xué)目標(biāo)

知識與能力：有感情的朗讀課文，讓學(xué)生自主學(xué)習(xí)，理解重點句子表達(dá)的思想感情，及其重點詞語的作用。

過程與方法：自主學(xué)習(xí)與合作探究學(xué)習(xí)相結(jié)合，感悟本文的寫法及寫作特點。

情感態(tài)度與價值觀：讓學(xué)生體會祖國的語言文字美，明白陸羽“茶圣”的由來，深刻體會陸羽的精神品質(zhì)。

教學(xué)方法：自主學(xué)習(xí)與合作探究學(xué)習(xí)相結(jié)合

教學(xué)重點：有感情的朗讀課文，體會祖國的語言文字美，體會重點句子所表達(dá)的思想感情，及其重點詞語在句子中的作用。

教學(xué)難點：通過學(xué)生的自主合作探究，深刻體會陸羽的精神品質(zhì)，感悟本文的寫法及寫作特點。

三、教學(xué)準(zhǔn)備

學(xué)生熟讀課文，預(yù)習(xí)課后題；教師備課、做好課件；

四、教學(xué)過程

（一）新課導(dǎo)入

1.交流資料，情景導(dǎo)入

自古以來，插花、掛畫、沏茶、焚香并稱四藝。茶藝是一種人生藝術(shù)，通過品茶感悟人生的苦辣酸甜，使心靈得到凈化；茶藝是一種文化，與中國文化的各個層面都有著密不可分的關(guān)系；茶藝是高雅的休閑活動，更可以拉近人與人之間的距離，建立和諧的關(guān)系。

（1）茶的知識如此豐富，同學(xué)們還搜集了哪些關(guān)于茶的資料，介紹一下。學(xué)生介紹自己搜集的資料，教師評價。

(2)今天，我們就繼續(xù)來學(xué)習(xí)《陸羽與茶經(jīng)》這篇課文。（板書課題：22 陸羽與茶經(jīng)）

（茶是一門藝術(shù)，是一種文化，是高雅的休閑活動。出示圖片，讓學(xué)生感受茶的文化氛圍和高雅氛圍。古典美而又富有意境的圖畫，加上老師富有詩意的解說，將學(xué)生帶到了茶文化的唯美意境當(dāng)中，為本節(jié)課的學(xué)習(xí)打下了堅實的基礎(chǔ)。此做法也有助于幫助學(xué)生體會茶文化的特點，體會陸羽追尋茶一生的情結(jié)，體會茶文化從中國傳向世界的驕傲。）2.課題質(zhì)疑

（1）教師：看到課題，你們有什么疑問嗎？

預(yù)設(shè)答案：1.陸羽是誰？他是什么樣的人？ 2.陸羽與茶經(jīng)有什么關(guān)系？3.《茶經(jīng)》是一本什么樣的書？??（2）教師：同學(xué)們才思敏捷，一下就問到了本課的關(guān)鍵問題，這節(jié)課，我們就一起來解決這些疑問。

（讓學(xué)生對茶文化有所感受的同時，根據(jù)課題自己感悟想知道的問題，并提出來，體現(xiàn)了學(xué)生主體性的授課特點，將學(xué)習(xí)的目標(biāo)、學(xué)習(xí)的主動權(quán)充分放給學(xué)生。從而激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和欲望，讓學(xué)生在自主學(xué)習(xí)的氛圍中，快樂激情地參與到學(xué)習(xí)當(dāng)中。學(xué)生有了學(xué)習(xí)興趣和激情，也會更加適應(yīng)教師的引導(dǎo)，對整堂課的實施，有著不可忽視的推進(jìn)作用。）

（二）感悟陸羽的精神品質(zhì)，體會關(guān)鍵詞句在文中的作用

1.默讀課文，思考：課文講了陸羽的幾個小故事？陸羽是誰？他是個什么樣的人？

學(xué)習(xí)要求：將你有所體會的句子劃下來，將從句子中體會到的陸羽的精神品質(zhì)以詞語的方式寫在句子旁邊。

（這個環(huán)節(jié)，讓學(xué)生自主閱讀，邊讀邊寫。除了體現(xiàn)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的特點之外，培養(yǎng)學(xué)生“不動筆墨不讀書”的良好習(xí)慣，小學(xué)階段就是要培養(yǎng)孩子的良好學(xué)習(xí)習(xí)慣。并且，讓學(xué)生把隨時迸發(fā)出的“亮點”記錄下來，促進(jìn)文本的學(xué)習(xí)，及其課堂精彩亮點的產(chǎn)生。）

2.學(xué)生自主學(xué)習(xí)，教師從旁指導(dǎo)。

3.集體交流，教師相機(jī)板書

要求：我以為從第 自然段的體會到

。句子中。（課件出示）

（出示課件讓學(xué)生以“填空”的形式進(jìn)行回答，訓(xùn)練學(xué)生說話的邏輯性和句子的組織能力。有針對性的由句子到詞語，符合小學(xué)階段“從詞語到會寫句段”，這一文字的積累運用的階段層次；再“從句段精致詞語”，是從“會寫”到“精寫”階段，讓詞語、句段、整篇互相交融，生生不息。

這個環(huán)節(jié)也讓學(xué)生深刻體會到句子的寫法，每個句子中都可以有重點詞語作為“點睛”，起到更加深刻突出人物形象、讓句子更加豐滿的作用。并且，這個詞語不一定是小學(xué)階段所積累的“好詞”（成語、名言等），但所起的作用卻是至關(guān)重要的。

不強(qiáng)行讓學(xué)生都按要求做，因為學(xué)生的程度不一，要考慮到接受能力較差的學(xué)生，因此，學(xué)生可以不完全按照出示的課件回答，也可以用自己的語言進(jìn)行組織，只要達(dá)到這些要求就可）

答案部分預(yù)設(shè)：

課文講了陸羽的三個小故事，分別是“辨別江水”、“撰寫《茶經(jīng)》”、和“推廣茶藝”。

“陸羽則備好檢查器具等待”陸羽隨身攜帶自己常用的茶具，可見，陸羽與茶已經(jīng)密不可分，茶就是陸羽生命中的一部分。“備好”一詞突出了陸羽與茶道的密不可分。

“陸羽是唐朝復(fù)州竟陵郡（jùn）人，他的茶藝在當(dāng)時就已聞名天下。”我知道了陸羽在唐朝研究茶藝很有盛名，他研究茶藝的時間很長，能看出他付出了很多辛勞。“聞名天下”點明了陸羽在茶道上的卓越成就。

“軍士取來水后，陸羽馬上用勺子舀水。”可以看出，陸羽對茶道要求之高，軍士取來水，他就馬上查看，可以看出他做事精益求精，一絲不茍。“馬上”一

詞，突出了陸羽一絲不茍的研究茶道的精神??（教師的評價要根據(jù)學(xué)生所說出的答案，有針對性的評價。如：學(xué)生感受到了人物的什么品質(zhì)，總結(jié)的是否到位；重點詞語感受的是否深刻等等。評價學(xué)生的語言非常重要，有針對性的評價，讓學(xué)生知道，我說出的答案是針對文本的哪個部分，我沒有說出的答案還有什么？目標(biāo)明確，學(xué)生感知度就會提升；確切知道了自己沒回答上來的問題的方向及側(cè)重點，引導(dǎo)學(xué)生確切再次學(xué)習(xí)時的目標(biāo)。這樣，讓學(xué)生的自主學(xué)習(xí)形成良性循環(huán)，逐漸走向完善。）

（三）突破難點，感悟?qū)懛?/p>

1.小組討論：文章把陸羽這個人物寫的這么栩栩如生，作者抓住了哪些細(xì)節(jié)進(jìn)行描寫，這樣寫的好處是什么？

2.小組學(xué)習(xí)，教師指導(dǎo)。

3.以小組形式集體交流。

（六年級學(xué)生應(yīng)該以流利、有層次感的話語，全面回答問題，這樣要求是為了加深學(xué)生對思維層次的認(rèn)知度和理解度，培養(yǎng)學(xué)生全面回答問題的意識。六年級學(xué)生即將進(jìn)入初一，進(jìn)行基本知識學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，也要為初一的學(xué)習(xí)打下堅實的基礎(chǔ)，這種回答問題的固定模式可以強(qiáng)化學(xué)生對于句子寫法理解的深刻性，也為學(xué)生作文時的用句指明了方向。

小組的活動形式，讓每個學(xué)生都能有機(jī)會發(fā)表自己的見解，表達(dá)自己的思想。小組后討論，學(xué)生會直接明白，我的學(xué)習(xí)和其他同學(xué)的有什么差距，差距在哪？明確差距會暗示學(xué)生做出下次小組學(xué)習(xí)時的目標(biāo)和高度，從而推進(jìn)小組學(xué)習(xí)的實效性，促進(jìn)小組學(xué)習(xí)的積極性，提升小組的學(xué)習(xí)氛圍。）

第三篇：關(guān)于陸羽《茶經(jīng)》[范文模版]

關(guān)于陸羽《茶經(jīng)》

唐德宗建中元年(780年)陸羽《茶經(jīng)》出版時，“茶”這個字正式被創(chuàng)造出來，在此之前，沒有“茶”字而以“茶”代稱。許慎《說文解字》只有“茶”字，無此“茶”字。茶，古茶也。康熙字典“茶”字下面解釋為“茶亦積草，非苦菜也”。《詩經(jīng)》上所說的“誰謂茶苦，其甘如薺”的“茶”是指一種苦菜。而西漢時王褒所寫的《僮約》中，所謂的“武陽賣茶，楊氏擔(dān)荷”，這個“茶”才是指現(xiàn)在供飲用的茶葉。所以，茶最早的名稱是以“茶”字來借用，但又因為茶樹是木本，創(chuàng)造了“榛”此字，表示與苦菜及非苦菜的積草有別。后來為了書寫方便，把“木”旁移到下面，又省略一部分，就成為今天的“茶”字。“茶”這個字，最早出現(xiàn)的記錄是唐朝時蘇恭所著《本草》。陸羽所著的《茶經(jīng)》上有這樣的記載：“其字從草，或從木，或草木并”，“茶”、“檫”、“茶”的演變是逐漸的，直到唐朝的陸羽《茶經(jīng)》才把“茶”專用于供飲用的茶而有別于苦菜的茶。

陸羽，這位被稱為“茶神”者，他對茶的貢獻(xiàn)是：開創(chuàng)了茶文化的輝煌歷史，茶因此提升到較高的文化層次，為茶學(xué)發(fā)展奠定基礎(chǔ)，所撰的《茶經(jīng)》是世界上第一本系統(tǒng)的茶學(xué)專著。

第四篇：陸羽與《茶經(jīng)》教案

陸羽與《茶經(jīng)》教案

一、教學(xué)目標(biāo)：

1.指導(dǎo)學(xué)生朗讀和默讀課文，了解茶圣陸羽的傳奇事跡和精神品質(zhì)。

2.引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合課文內(nèi)容，理解重點句子的含義及表達(dá)的情感，有感情的朗讀課文。

二、教學(xué)重難點：

引導(dǎo)學(xué)生通過抓關(guān)鍵詞句去品讀理解文本，進(jìn)而了解茶圣陸羽的傳奇事跡和精神品質(zhì)。

三、教學(xué)準(zhǔn)備：

查找關(guān)于中國茶文化及陸羽的資料、多媒體課件。

一、導(dǎo)入新課：

1.同學(xué)們，今天有那么多的老師來和我們一起學(xué)習(xí)，你們高興嗎？（高興）讓我們用最熱烈的掌聲對他們的到來表示熱烈的歡迎！還有個謎，也很有趣，謎面為：

生在山里，死在鍋里，埋在罐里，活在杯里。（打一物。謎底為：茶葉。）今天，我為大家準(zhǔn)備了一份小小的禮物——一杯清茶，漂亮嗎？（點擊打開圖片）

2.中國是茶的故鄉(xiāng)，中國人采茶飲茶的歷史源遠(yuǎn)流長，說到茶，人們會自然而然地想起中國茶史上的傳奇人物——陸羽。人們尊稱陸羽為——（茶圣。）人們?yōu)槭裁捶Q陸羽為“茶圣”呢？這節(jié)課我們接著學(xué)習(xí)22.陸羽與〈茶經(jīng)〉（板書課題）來，把題目讀兩遍。

3.課文講了陸羽生平中有代表性的三件事，同學(xué)們還記得是哪三件嗎？

1、辨別江水

2、撰寫《茶經(jīng)》

3、推廣茶藝

二、品讀課文，了解傳奇事跡，感受精神品質(zhì)（1）這三件事中，你對哪件事最感興趣呢？ 他能把裝在一個瓶子里的水分辨出哪是南零水，哪是臨岸江水，太神奇了，他是怎么做到的呢？

（2）快速朗讀這一部分的內(nèi)容，找出描寫陸羽動作的詞和他所說的話。（2分鐘）

（3）你來說說，你找出了哪些表示陸羽動作的詞？（舀、看、掂、倒、揚(yáng)）（如沒有找全，再叫另一同學(xué)補(bǔ)充）

（4）那陸羽說了什么話呢？

1.軍士取來水后，陸羽馬上用勺子舀水。他看了一下，又用舀子輕輕地掂了掂水，說：“這水是臨岸的江水，不是南零的水。”

2.陸羽沒有吭聲，默默地將瓶水往外倒。倒至一半時，他又用勺子取水揚(yáng)了揚(yáng)，說：“這才是南零的水呢！”

3.陸先生，您真是神了！

指導(dǎo)學(xué)生朗讀。試讀1、2句，想想該讀出陸羽怎樣的語氣？

陸羽一舀、一掂、一倒就能分辨出江水來，難怪軍士不由得感嘆：“陸先生，您真是神了！”（讀出對陸羽的敬佩之情）

（4）文中除了陸羽、軍士，還有李季卿的語言描寫，下面我們分角色把這部分內(nèi)容讀一遍，誰來扮演陸羽()、軍士()、李季卿()？（其他同學(xué)讀旁白）

質(zhì)疑：為什么陸羽一舀、一掂、一倒就能分辨出江水來？

師小結(jié)：陸羽潛心研究茶藝，對茶、對水都了然于心，即便在同一個瓶子中，也能準(zhǔn)確地分辨出南零水與臨岸江水，其茶藝真是了不得，難怪被稱之為“茶圣”。

三、細(xì)讀課文，感受人物品質(zhì)

1.陸羽被稱為“茶圣”還因為——他寫成了世界上第一部關(guān)于茶的專著——《茶經(jīng)》。

誰來說說《茶經(jīng)》這部書記述了哪些內(nèi)容？ 課件出示：

《茶經(jīng)》的內(nèi)容非常豐富，記述也相當(dāng)細(xì)致。它不僅記載了神農(nóng)氏最早發(fā)現(xiàn)茶的歷史，以及中國茶產(chǎn)地的土壤、氣候等情況，而且總結(jié)了種茶、采茶、制茶、飲茶等方面的經(jīng)驗與技藝。

2.《茶經(jīng)》這部書內(nèi)容那么豐富，陸羽是怎樣寫出來的呢？

請同學(xué)們把課文第9、10自然段齊讀一遍。

讀得非常流暢。為了寫《茶經(jīng)》，陸羽經(jīng)歷了哪些事，你能用自己的話概括出來嗎？試試看！

3.你來說說，他經(jīng)歷了哪些事？（隨著學(xué)生的回答，出示課件8）課件8出示：

游歷天下——請教百姓——制成標(biāo)本——隱居寫書—增補(bǔ)修訂

是呀！這是一個相當(dāng)艱難而漫長的過程，我們從文中的數(shù)字也可以看出來

4.陸羽為了撰寫《茶經(jīng)》，花了那么長的時間，走過了那么多的地方，讓我們——展開想象的翅膀：

想象一下陸羽在這二十六年的時間里，遇到過哪些困難和挫折。（叫3-5位同學(xué)說一說）

出示課件10：展開想象的翅膀：

想象一下陸羽在這二十六年的時間里，遇到過哪些困難和挫折？ 是呀！陸羽為了撰寫《茶經(jīng)》，奉獻(xiàn)了他大半輩子的時間，歷經(jīng)了常人難以想象的艱辛，他為什么要選擇這么一條艱辛的道路呢？是別無選擇了嗎？（不是）（指名說說）

課件11出示：（在“毫不猶豫、毫不動搖”下加著重號）

1、朝廷好幾次要他出任高官，他都毫不猶豫地拒絕了。（他的志向是推廣茶藝，撰寫《茶經(jīng)》。

2、當(dāng)時，人們都以求取功名利祿為榮，不屑于寫這樣的“閑書”，而陸羽卻毫不動搖。誰來讀讀這兩個句子？

3.課文除了寫陸羽“辨別江水”和“撰寫〈茶經(jīng)〉”之外，還寫了什么事？（推廣茶藝）

4.自由讀課文的最后一部分，思考：陸羽推廣茶藝產(chǎn)生了哪些影響？

（關(guān)于茶的活動開展得如火如荼，飲茶的人越來越多，茶的地位日益提高，茶文化在中國綿延發(fā)展，還傳到了日本。。）

5.總結(jié)：

陸羽精通茶藝，耗盡了大半輩子的時間和精力，寫出了世界上第一部關(guān)于茶的專著——《茶經(jīng)》；周游各地，推廣茶藝，為茶和茶文化的發(fā)展作出了巨大的貢獻(xiàn)，真不愧“茶圣”這一尊稱呀！

四、拓展延伸：

1.學(xué)習(xí)了本文，你有什么話要對陸羽說呢？

師結(jié)合學(xué)生的發(fā)言進(jìn)行思想教育：是啊！我們每個人都應(yīng)該樹立自己的理想，并為之而不懈地努力，去實現(xiàn)自己的人生價值，這樣，我們才會活得更出色！更有價值！

中國是茶的故鄉(xiāng)，中國人采茶飲茶的歷史源遠(yuǎn)流長，不但有茶藝，還有茶聯(lián)呢。2.讀一讀下面的茶聯(lián)：（讀2遍）

振興古國茶文化 茶亦醉人何必酒

扶植民族藝術(shù)花 書能香我不需花

過渡：中國文化博大精深，茶有茶圣——陸羽，其他方面也有很多圣人，你能將下列人物與其稱號連線嗎？

3.將下列人物與其稱號連線。

杜康

詩圣

吳道子

史圣

張仲景

酒圣

杜甫

書圣

王羲之

畫圣

司馬遷

醫(yī)圣

第五篇：陸羽與《茶經(jīng)》

陸羽與《茶經(jīng)》

一、教學(xué)目標(biāo)：

1.指導(dǎo)學(xué)生朗讀和默讀課文，了解茶圣陸羽的傳奇事跡和精神品質(zhì)。

2.引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合課文內(nèi)容，理解重點句子的含義及表達(dá)的情感，有感情的朗讀課文。

3.幫助學(xué)生認(rèn)識“煎、吭、祿、茶”，會寫“煎、吭、舀、茶”，理解“煎茶、舀水、吭聲、如火如荼”等詞語。

二、教學(xué)重難點：

引導(dǎo)學(xué)生通過抓關(guān)鍵詞句去品讀理解文本，進(jìn)而了解茶圣陸羽的傳奇事跡和精神品質(zhì)。

三、教學(xué)準(zhǔn)備：

查找關(guān)于中國茶文化及陸羽的資料、多媒體課件。

四、課時安排：三課時

五、教學(xué)過程：

第一課時

（一）談話導(dǎo)讀

上課前老師想和大家聊聊你們最感興趣的話題：名人。學(xué)生暢所欲言自己崇拜的明星，在此基礎(chǔ)上（課件出示陸羽的畫像），讓學(xué)生猜猜這位名人是誰？相機(jī)引出課題教師板書:陸羽與《茶經(jīng)》（師板書，生書空，同時講解“陸”字的右邊“擊”字書寫時注意的地方）齊讀課題，讀后質(zhì)疑：1.陸羽與《茶經(jīng)》有什么關(guān)系？2.為什么以此為題？學(xué)生以課前準(zhǔn)備簡要交流有關(guān)資料。

今天就讓我們走進(jìn)這位名人，看看從文中我們又會知道些什么？

（二）初讀感知

1.自由讀文，讀準(zhǔn)字音，讀通句子，讀到難讀的句子多讀幾遍。2.快速瀏覽全文，想想：①文章是以什么順序來寫的？

②文章從什么話題談到陸羽？

③文中主要寫了陸羽的哪幾件事？

（相機(jī)板書：辨別江水、撰寫《茶經(jīng)》、推廣茶藝）

（三）再讀課文，理解詞語 1.默讀課文，畫出不理解的詞語。2.出示詞語，指名讀，齊讀，字音讀準(zhǔn)。

3.詞語個性化朗讀，要求：按自己理解的詞義來朗讀。4.對于個別較難的詞語給予解釋。

5.通過理解“茶”和“荼”的詞義，幫助學(xué)生區(qū)別 6.指導(dǎo)“荼”的寫法。

7.引導(dǎo)學(xué)生通過字義來區(qū)別“荼“的兩種讀音。

“荼“（tu）古書上說的一種苦菜。古書上指茅草的白花：如火如荼。古同“荼”，涂炭。

“荼”（shu）①玉板，古朝會時所執(zhí)。②同“舒”，舒緩。

第二課時

一、復(fù)習(xí)導(dǎo)入

上節(jié)課，我們了解了課文是按總——分的順序來行文的，從茶鄉(xiāng)想到陸羽總起引出后面的三個事例（辨別江水、撰寫《茶經(jīng)》、推廣茶藝），以此來表現(xiàn)陸羽。這節(jié)課我們接著在作者暢達(dá)的語言中去品讀、去感悟。

二、細(xì)讀品味 1.課件出示第一自然段

自由讀，思考：從中你知道了什么？哪些語句寫到了陸羽？（2、3句）能用一句話概括嗎？（陸羽是唐朝復(fù)州竟陵郡人，是中國茶史上的傳奇人物，他的茶藝在當(dāng)時就已聞名天下，被人稱為“茶圣”。）

默讀第四句話，想想它在文中起什么作用？(銜接，引出后文)2.辨別江水

(1)自由讀文，找找文中哪些段落是寫陸羽辨別江水這件事？（2-8自然段）

(2)學(xué)生分角色朗讀，想象當(dāng)時情景，感受人物形象。

從朗讀中你感受到了什么？（陸羽精通茶藝）

文中哪些語句具體地表現(xiàn)了陸羽精通茶藝？

課件出示：

（軍士取來水后，陸羽馬上用勺子舀水。他看了一下，又用勺子輕輕地掂了掂水，說：“這水是臨岸的江水，不是南零的水。”）

（陸羽沒有吭聲，默默地將瓶水往外倒。倒至一半時，他又用勺子取水揚(yáng)了揚(yáng)，說：“這才是南零的水呢！”）（3）陸羽一舀、一掂、一倒就分辨出江水來，難怪軍士不由衷的感嘆：“陸先生，您真是神了！”（師生齊讀這句話）

（4）質(zhì)疑：為什么一舀、一掂、一倒就能分辨出江水來？

引導(dǎo)生結(jié)合學(xué)習(xí)鏈接理解 3.拒絕做官，撰寫《茶經(jīng)》

（1）快速瀏覽，找找哪些段落寫了這件事？（9-11自然段）

（2）出示自學(xué)提示：

①陸羽為什么要寫《茶經(jīng)》?他是在怎樣的情況下寫這部書的？讀到這里你有什么感受？

②為了寫《茶經(jīng)》，陸羽做了寫什么？花了多長時間？讀到這里你又有怎樣的感受？

(學(xué)生自學(xué)，劃詞句，作批注。)（3）小組交流，共同研討。

（4）討論交流，①重點引導(dǎo)學(xué)生抓住兩個“毫不……”（一是朝廷好幾次要他出任高官，他都毫不猶豫地拒絕了。二是他為推廣茶藝，決心寫人們不屑于寫的“閑書”時毫不動搖。）體會陸羽的志向遠(yuǎn)大，并通過多種形式的朗讀，感受陸羽的高尚人品。

課件出示相關(guān)資料，幫助學(xué)生感受陸羽的人品：

陸羽一生鄙夷權(quán)貴，不重財富，熱愛自然，堅持正義。《全唐詩》中載有陸羽一首詩，正體現(xiàn)了它的品格。

不羨黃金磊，不羨白玉杯，不羨朝入省，不羨暮登臺；千羨萬羨西江水，曾向竟凌城下來。②引導(dǎo)學(xué)生抓住“二十一歲”，“十六年”，“三十二州”兩個“五年”，“二十六年”，“四十七歲”等數(shù)據(jù)來體會陸羽為撰寫《茶經(jīng)》作出了無悔的選擇，投入了巨大的熱情，耗費了畢生的精力，才終于完成這部經(jīng)典著作。

師小結(jié)：在剛才的學(xué)習(xí)中，我們先找出記敘這個事例的相關(guān)段落，然后劃記相關(guān)詞語，并抓住這些詞語細(xì)細(xì)品味，體會，感受。

③利用所查資料補(bǔ)充介紹（學(xué)習(xí)11段）

《茶經(jīng)》是怎樣一部書？有何價值？

在反饋基礎(chǔ)上，課件出示相關(guān)內(nèi)容：

《茶經(jīng)》的內(nèi)容十分豐富，在七千余字的著作中，凡栽茶、采茶、制茶、飲茶等各方面的事宜都寫到了。他寫工具和器皿的運用，不僅說明了技術(shù)問題，而且也說明了文化的演變和區(qū)別。

《茶經(jīng)》系統(tǒng)地總結(jié)了當(dāng)時的茶葉采制和飲用經(jīng)驗，全面論述了有關(guān)茶葉起源生產(chǎn)、飲用等各方面的問題，傳播了茶業(yè)科學(xué)知識，促進(jìn)了茶葉生產(chǎn)的發(fā)展，開中國茶道的先河。且《茶經(jīng)》是中國古代最完備的茶書，除茶法外，凡與茶有關(guān)的各種內(nèi)容，都有敘述。以后茶書皆本于此。

4.推廣茶藝（12自然段）

自由讀，思考：陸羽推廣茶藝產(chǎn)生了哪些影響？

（邊讀邊劃，作批注。）

引導(dǎo)生抓住“如火如荼”和兩個“也日益……”所在語句來體會。第三課時

一、練讀拓展：

1.完成課后題二：陸羽為什么會被人尊稱為“茶圣“？

陸羽在親自調(diào)查和實踐的基礎(chǔ)上，認(rèn)真總結(jié)、悉心研究了前人和當(dāng)時茶葉的生產(chǎn)經(jīng)驗，完成創(chuàng)始之作《茶經(jīng)》。因此被尊為茶神和茶仙。2.瀏覽全文找出文中的三個遞進(jìn)復(fù)句，劃出來，并在旁邊批注每一個復(fù)句在文中的作用。

3.反饋：①第九自然段第一句：承上啟下，概述陸羽特點。

②第十一自然段第二句：概述《茶經(jīng)》的內(nèi)容。

③第十二自然段第四句：概述茶藝的影響。4.課文為什么以此為題? 5.有關(guān)《茶經(jīng)》的小貼士。

《茶經(jīng)》分三卷十節(jié)，約7000字。卷上：一之源，講茶的起源、形狀、功用、名稱、品質(zhì)；二之具，談采茶制茶的用具，如采茶籃、蒸茶灶、焙茶棚等；三之造，論述茶的種類和采制方法。卷中：四之器，敘述煮茶、飲茶的器皿，即24種飲茶用具，如風(fēng)爐、茶釜、紙囊、木碾、茶碗等。卷下：五之煮，講烹茶的方法和各地水質(zhì)的品第；六之飲，講飲茶的風(fēng)俗，即陳述唐代以前的飲茶歷史；七之事，敘述古今有關(guān)茶的故事、產(chǎn)地和藥效等；八之出，將唐代全國茶區(qū)的分布?xì)w納為山南（荊州之南）、浙南、浙西、劍南、浙東、黔中、江西、嶺南等八區(qū)，并談各地所產(chǎn)茶葉的優(yōu)劣；九之略，分析采茶、制茶用具可依當(dāng)時環(huán)境，省略某些用具；十之圖，教人用絹素寫茶經(jīng)，陳諸座隅，目擊而存。

二、布置作業(yè)：

布置課外閱讀有關(guān)茶文化的文章

附：

板書設(shè)計： 22.陸羽與《茶經(jīng)》

由茶鄉(xiāng)想到陸羽

辨別江水精通茶藝

撰寫《茶經(jīng)》人品高尚、志向遠(yuǎn)大

推廣茶藝甘于奉獻(xiàn)