第一篇：大班健康教案：小小營養師

大班健康《小小營養師》

活動目標：

1.了解合理的飲食結構，培養科學進餐的好習慣。2．嘗試自己設計一份營養餐，對食物搭配感興趣。

3.主動和同伴交流，并能對自己和同伴的設計進行恰當的評價。

活動準備：

各種食物圖片、盤子（每人一個），健康金字塔范圖、營養師標志。

活動過程：

一、談話導入活動

師：小朋友，昨天老師給你們布置了一個任務，問問你的爸爸媽媽什么食物有什么營養，誰能說一下？

2.小朋友們的任務都完成了，都知道不同的食物有不同的營養。今天呢，老師要開營養餐廳，想請你們當我的小小營養師，你們愿意嗎？（播放營養師動畫課件來考考小朋友）

二、借助范圖，逐層介紹“健康飲食金字塔”。

1看，這是什么？他有幾層？是什么樣子的？1.營養師介紹 “健康飲食金字塔”：（分四層）

2第一層里有什么？你還知道哪些谷類食物？這些食物有什么營養？

3咱們聽聽小營養師怎么說的吧？（播放營養師動畫）

4第二岑層里有什么？你還知道哪些蔬菜和水果？他們有什么營養？

5咱們聽聽營養師怎么說的吧？（播放營養師動畫）

6第三層里有什么？你還知道哪些肉類，海鮮，蛋類？他們有什么營養？

7咱們聽聽營養師怎么說的吧？（播放營養師動畫）8第四層里是什么？他們應該怎么吃呢？

9我這里有許多的食物圖片，我也想做一個食物金字塔，你們能幫我嗎？那么，你們說我來貼.10.這么多的食物應該怎么吃呢？咱們聽聽營養師有什么建議吧？

三幼兒嘗試搭配營養餐

1你們都快成為一個合格的營養師了，食物應該怎么搭配呢？咱們聽聽營養師有什么建議吧？

2你們真厲害，我想請你們為我的顧客制作營養餐，可是，我有三個要求。首先，既要有菜，也要有肉。每人選4-5種食物。只有兩分鐘的時間。小小營養師們開始行動吧。

3師幼以照片的形式，欣賞孩子們搭配的營養餐。

四、幫助幼兒整理和拓展經驗，教育幼兒養成健康飲食好習慣。今天在營養餐廳，你們不僅學到了營養知識，為顧客設計了搭配合理的營養餐，真為你們高興！希望你們以后在生活中也能做到不挑食、不偏食，養成科學進餐的好習慣。今天回家試著給自己家設計一份營養食譜，記住要合理搭配哦！現在，就是讓我們去盡情享受美味的自助餐吧！

第二篇：大班健康活動： 小小營養師

大班健康活動： 小小營養師

南星苑幼兒園 楊蘇平

活動目標：

1．初步了解合理的飲食結構，培養科學進餐的好習慣。2．嘗試自己設計一份營養餐，對食物搭配感興趣。

3.主動和同伴交流，并能對自己和同伴的設計進行恰當的評價。活動準備：

各種食物圖片、盤子，健康金字塔范圖、營養師標志。活動過程：

一、幼兒嘗試第一次挑選自助餐。

1.導入。以營養師的角色將幼兒帶入游戲情境。

師：小朋友，這里是哈哈餐廳，我是哈哈餐廳的營養師。為了歡迎你們的到來，我們哈哈餐廳特意準備了美味的自助餐。

2.說到吃自助餐，你覺得在挑選事物的時候需要注意些什么呢？（不能推不能擠，挑選的事物要是自己吃的下的）那你們都喜歡吃些什么呢？

3.幼兒為自己挑選一份自助餐。（請你取一個盤子去挑選事物，注意了，挑選好后趕緊回到座位，和你的好朋友說一說你挑選了哪些事物）4.和身邊的伙伴交流所選的食物。

5.挑選幾個選擇菜肴具有代表性的幼兒，請幼兒討論他們的自助餐搭配是否合理。6.營養師針對幼兒挑選食物的情況進行小結。

二、借助范圖，逐層介紹“健康飲食金字塔”。1.營養師介紹 “健康飲食金字塔”：（分五層）A.介紹第一層

在金字塔的底層是我們平時進餐中最重要、也是吃的最多的食物，想一想幼兒園、家里平時吃的，你們覺得會是什么呢？（分別出示最底層圖片）谷類食物有哪些？為什么要吃谷類食物？

小結：谷類食物能為我們提供人體所需要的能量，讓我們有足夠的精神和力氣來生活和運動，所以我們離不開谷類食物。

歸納兒歌：“寶塔底層最重要，谷類食物營養好”。

B．第二層應該是什么？引導幼兒進行猜測。（出示第二層圖片）

你知道哪些蔬菜和水果?（啟發幼兒分兩隊開火車接龍游戲說出不同蔬菜、水果的名字）你知道吃蔬菜、水果有什么好處嗎？

小結：除了小朋友剛剛講的有許多營養外，蔬菜和水果還是我們人體內的環保衛士，能幫助我們清除體內垃圾，促進食物消化，所以也必須多吃一些。

教師歸納兒歌：“蔬菜水果第二層，兩類食物不能少” C．那么在第三層的又是什么呢？（肉、蛋、魚、蝦）（出示圖片拓展）能不能多吃？

小結：這些葷菜雖然有豐富的營養，但是多吃了會給身體造成負擔，還會影響其他營養的吸收，所以只能“每天適量換著吃”什么叫換著吃啊？

歸納兒歌：“肉蛋魚蝦第三層，每天適量換著吃”

D．每天還應該給身體補充些什么呢？就在金字塔的第四層上。我們一起看一看。（出示圖片）喝了牛奶，我們會〃〃〃（長個子、身體強壯）這是什么？豆腐是用什么做的？你還吃過哪些豆制品）小結：奶類和豆類都含有豐富的蛋白質，所以“每天都要吃一點”。歸納兒歌：“牛奶豆類第四層，每天記著吃一點”

E．現在已經到了金字塔的第幾層？（第五層）也就是塔尖上，這里的食物就是平時盡量少吃或者最好不吃的，你們覺得可能是什么呢？

集體討論猜測（出示答案：油炸、燒烤類食品）說說油炸、燒烤類食品的種類和危害。

小結：油炸、燒烤類食品不僅不衛生，還會刺激胃腸道，引發腹痛、腹瀉。長期食用還會導致肥胖、營養不良的現象，所以我們應該盡量少吃。

歸納兒歌：“油炸食品在塔尖，盡量少吃要記牢”

2．剛才我們一起學習了“健康飲食金字塔”，營養師還給金字塔編了首好聽的兒歌呢！（完整講述一遍兒歌，幼兒跟說）

寶塔底層最重要，谷類食品營養好； 蔬菜水果第二層，兩類食物不能少； 肉蛋魚蝦第三層，每天適量換著吃； 牛奶豆類第四層，每天記著吃一點； 油炸食品在塔尖，盡量少吃要記牢。

3．聽了營養師的介紹，你們覺得怎么吃才是科學合理的呢？

4.總結：對，這座金字塔告訴我們，在進餐挑選食物時要營養全面（舉例說明）還要合理搭配：我們的飲食中首先必須要有谷類食品，可以選擇其中的一種或者兩種，其次要有蔬菜和水果，當然也要適量，并不是一次都要把所有的蔬菜水果都吃全。然后，再搭配些適量的肉或者魚這樣的葷菜換著吃；另外每天牛奶和豆制品也要補充些。而剛剛提到的油炸和燒烤食品要不吃或者盡量少吃，這樣我們的飲食才是健康合理的。

三、鼓勵幼兒對已選自助餐進行合理的調整，引導幼兒自主設計一份營養餐。1．學習了營養知識后，你覺得你挑選的自助餐合理嗎？

2．引導幼兒根據健康飲食金字塔標準，調整所選食物。提出操作要求。（1）引導幼兒互相進行交流評價，（師生共評、生生互評）（2）符合營養標準，搭配合理的頒發營養師標志。

四、幫助幼兒整理和拓展經驗，教育幼兒養成健康飲食好習慣。

今天在哈哈餐廳，你們不僅學到了營養知識，為自己設計了搭配合理的營養餐，還獲得了營養師的標志，營養師真為你們高興！希望你們以后在生活中也能做到不挑食、不偏食，養成科學進餐的好習慣。今天回家試著給自己家設計一份營養食譜，記住要合理搭配哦！現在，就是讓我們去盡情享受美味的自助餐吧！

第三篇：大班健康教案：我是小小營養師

【活動目標】

1、初步了解合理的飲食結構，培養科學進餐的好習慣。

2、嘗試自己設計一份營養餐，對食物搭配感興趣。

3、主動和同伴交流，并能對自己和同伴的設計進行恰當的評價。

【活動準備】

各種食物圖片、盤子，健康金字塔范圖、營養師標志、肥胖及營養不良兒圖片。

【活動過程】

一、幼兒嘗試第一次挑選自助餐。

1、導入。以營養師的角色將幼兒帶入游戲情境。

師：小朋友，這里是哈哈餐廳，我是哈哈餐廳的營養師。

2、談吃自助餐的經驗：挑選食物的注意點。（教師加以總結）

3、幼兒為自己挑選一份自助餐。（把食物圖片貼在盤子里）

4、和身邊的伙伴交流所選的食物。

5、挑選幾個選擇菜肴具有代表性的幼兒，請幼兒討論他們的自助餐搭配是否合理。

6、營養師針對幼兒挑選食物的情況進行小結。

二、借助范圖，逐層介紹健康飲食金字塔。

1、營養師介紹健康飲食金字塔：（分五層）

a、介紹第一層

在金字塔的底層是我們平時進餐中最重要、也是吃的最多的食物，想一想幼兒園家里平時吃的，你們覺得會是什么呢？（分別出示最底層圖片）谷類食物有哪些？為什么要吃谷類食物？

小結：谷類食物能為我們提供人體所需要的能量，讓我們有足夠的精神和力氣來生活和運動，所以我們離不開谷類食物。

歸納兒歌：寶塔底層最重要，谷類食物營養好。

第四篇：幼兒園大班健康教案：我是小小營養師

幼兒園大班健康教案：我是小小營養師 活動目標：

1．初步了解合理的飲食結構，培養科學進餐的好習慣。

2．嘗試自己設計一份營養餐，對食物搭配感興趣。

3.主動和同伴交流，并能對自己和同伴的設計進行恰當的評價。

活動準備：

各種食物圖片、盤子，健康金字塔范圖、營養師標志、肥胖及營養不良兒圖片。

活動過程：

一、幼兒嘗試第一次挑選自助餐。

1.導入。以營養師的角色將幼兒帶入游戲情境。

師：小朋友，這里是哈哈餐廳，我是哈哈餐廳的營養師。

2.談吃自助餐的經驗：挑選食物的注意點。（教師加以總結）

3.幼兒為自己挑選一份自助餐。（把食物圖片貼在盤子里）

4.和身邊的伙伴交流所選的食物。

5.挑選幾個選擇菜肴具有代表性的幼兒，請幼兒討論他們的自助餐搭配是否合理。

6.營養師針對幼兒挑選食物的情況進行小結。

二、借助范圖，逐層介紹“健康飲食金字塔”。

1.營養師介紹 “健康飲食金字塔”：（分五層）

A.介紹第一層

在金字塔的底層是我們平時進餐中最重要、也是吃的最多的食物，想一想幼兒園家里平時吃的，你們覺得會是什么呢？（分別出示最底層圖片）谷類食物有哪些？為什么要吃谷類食物？

小結：谷類食物能為我們提供人體所需要的能量，讓我們有足夠的精神和力氣來生活和運動，所以我們離不開谷類食物。

歸納兒歌：“寶塔底層最重要，谷類食物營養好”。

第五篇：小小營養師教案

活動名稱：小小營養師

活動目標： 1．初步了解合理的飲食結構，培養科學進餐的好習慣。

2．嘗試自己設計一份營養餐，對食物搭配感興趣。

3.主動和同伴交流，并能對自己和同伴的設計進行恰當的評價。

活動準備： 各種食物圖片、盤子，健康金字塔圖片、營養師標志。

活動過程：

一、導入部分： 幼兒嘗試第一次挑選自助餐。1.導入。以營養師的角色將幼兒帶入游戲情境。

師：小朋友，這里是哈哈餐廳，我是哈哈餐廳的營養師。為了歡迎你們的到來，我們哈哈餐廳特意準備了美味的自助餐。2.說到吃自助餐，你覺得在挑選食物的時候需要注意些什么呢？（不能推不能擠，挑選的食物要是自己吃得下的）那你們都喜歡吃些什么呢？

3.幼兒為自己挑選一份自助餐。（請你取一個盤子去挑選食物，注意了，挑選好后趕緊回到座位，和你的好朋友說一說你挑選了哪些食物和身邊的伙伴交流所選的食物）

4.挑選幾個選擇的菜肴具有代表性的幼兒，教師提問幼兒為什么挑選這些食物，有什么營養價值。

5.營養師根據幼兒挑選食物的情況進行總結。

二、基本過程： 借助范圖，逐層介紹“健康飲食金字塔”。1.營養師介紹 “健康飲食金字塔”：（分五層）

A.介紹第一層：在金字塔的底層是我們平時進餐中最重要、也是吃的最多的食物，想一想幼兒園、家里平時吃的，你們覺得會是什么呢？（分別出示最底層圖片）這些叫做谷類食物。為什么要吃谷類食物？

小結：谷類食物能為我們提供人體所需要的能量，讓我們有足夠的精神和力氣來生活和運動，所以我們離不開谷類食物。

歸納兒歌：“寶塔底層最重要，谷類食物營養好”。（幼兒跟讀）B．第二層應該是什么？引導幼兒進行猜測。（出示第二層圖片）你知道哪些蔬菜和水果?（啟發

B.幼兒分兩隊開火車接龍游戲說出不同蔬菜、水果的名字）你知道吃蔬菜、水果有什么好處嗎？

小結：除了小朋友剛剛講的有許多營養外，蔬菜和水果還是我們人體內的環保衛士，能幫助我們清除體內垃圾，促進食物消化，所以也必須多吃一些。

教師歸納兒歌：“蔬菜水果第二層，兩類食物不能少”（幼兒跟讀）

C．那么在第三層的又是什么呢？（肉、蛋、魚、蝦）（出示圖片拓展）能不能多吃？

小結：這些葷菜雖然有豐富的營養，但是多吃了會給身體造成負擔，還會影響其他營養的吸收，所以只能“每天適量換著吃” 歸納兒歌：“肉蛋魚蝦第三層，每天適量換著吃”（幼兒跟讀）

D．每天還應該給身體補充些什么呢？就在金字塔的第四層上。我們一起看一看。（出示圖片）喝牛奶對身體有什么好處？（長個子、身體強壯）這是什么？豆腐是用什么做的？你還吃過哪些豆制品）

小結：奶類和豆類都含有豐富的蛋白質，所以“每天都要吃一點”。歸納兒歌：“牛奶豆類第四層，每天記著吃一點”（幼兒跟讀）

E．現在已經到了金字塔的第幾層？（第五層）也就是塔尖上，這里的食物就是平時盡量少吃或者最好不吃的，你們覺得可能是什么呢？（出示答案：油炸、燒烤類食品）說說油炸、燒烤類食品的危害。（分組討論危害）

小結：油炸、燒烤類食品不僅不衛生，還會導致肚子痛，長期食用還會導致肥胖、營養不良的現象，所以我們應該盡量少吃。歸納兒歌：“油炸食品在塔尖，盡量少吃要記牢”（幼兒跟讀）

三、結尾部分：

剛才我們一起學習了“健康飲食金字塔”，營養師還給金字塔編了首好聽的兒歌呢！（完整講述一遍兒歌，幼兒拍手跟說）

寶塔底層最重要，谷類食品營養好； 蔬菜水果第二層，兩類食物不能少； 肉蛋魚蝦第三層，每天適量換著吃； 牛奶豆類第四層，每天記著吃一點； 油炸食品在塔尖，盡量少吃要記牢。

學完兒歌，教師組織幼兒填充健康飲食金字塔。

師：聽了營養師的介紹，小朋友們也自己動手填充了健康飲食金字塔，老師相信小朋友都懂得了如何搭配食物。下面就請小朋友重新選擇搭配食物。搭配合理的小朋友將會獲得營養師頒發的營養師標志。（小朋友搭配完后，教師提問小朋友這樣搭配的原因，并頒發營養師標志。）

今天在哈哈餐廳，你們不僅學到了營養知識，為自己設計了搭配合理的營養餐，還獲得了營養師的標志，營養師真為你們高興！希望你們以后在生活中也能做到不挑食、不偏食，養成科學進餐的好習慣。今天回家試著給爸爸媽媽設計一份營養食譜，記住要合理搭配哦！