第一篇：xx酒店星級評定復核工作匯報

xx酒店星級評定復核工作匯報報告

尊敬的省旅游局領導及各位星評員：

你們好！

歡迎蒞臨xx酒店，對我們進行星級復核與指導，在此我代表xx酒店全體員工對省旅游局領導及各位星評員表示熱烈的歡迎！請各位領導及星評員對我們星級復核工作中存在的不足提出寶貴意見。下面我將近年來xx酒店所做的工作向省星評委做一個簡要的匯報。

一、xx酒店基本情況及2010年的運營情況

xx酒店始建于19××年，19××年開始營業，是一座園林式的～星級涉外賓館，占地面積約為××萬平方米（約××畝），隸屬于××公司。

19××年xx酒店被××市政府評為園林式賓館，19××年由省旅游局授牌×星。xx酒店綠化面積達××%以上，種植有榕樹、橡皮樹、大王樹等各種喬木、灌木近百種，擁有～～園、～～園兩個特色園林。xx酒店現有豪華三套間、雙套間、單間、標準間等各類套房×××間（套）；大小不同的各類餐廳××個，可同時接納×××余人用餐；有××個不同風格的中西式會議室及可容納×××余人的大禮堂；擁有音樂廣場、網球場、游泳池等各種康樂設施。

自19××業以來,xx酒店以優質的服務先后成功地接待了 等黨和國家領導人，接待了國資委、～～省、原 冶金部 等省、部級領導，接待了～～～、～～～等演藝明星。領導為xx酒店題寫了館名。自建館以來xx酒店圓滿地接待了“國際～～會議”、“中國～～～研討會”、“全國～～工作會”、“～～省首屆～～會”等國際和全國性的會議，深受各級領導和廣大賓客的好評。20～～年，在××省第×屆烹飪大賽上獲金獎，2010××市旅游賓館（飯店）服務技能大賽中，xx酒店分別取得了客房服務（中式鋪床）和餐廳服務（中餐宴會擺臺）第一名，6月xx酒店在××市創先爭優旅游服務行業技能比武中榮獲中式鋪床一等獎。

xx酒店現有員工××人，管理人員××人。中層以上酒店管理人員全部通過國家旅游局旅游飯店專業培訓及資格認證。

二、星級復核自查情況

xx酒店對星級飯店復核工作的高度重視，成立了以總經理為組長的xx酒店星級復核內審小組，成員包括副總，總監及內審員，內審小組根據《旅游飯店星級劃分與評定》和《星級飯店訪查規范》逐項對照檢查，全力推進xx酒店內部星級復核工作的進行，對自查出來的問題，要求各部門制定相應的整改措施和整改計劃，內審小組在計劃完成時間里繼續檢查，確保每個不符合要求的項目得到全面整改。××××年×月xx酒店參加新版國家標準《旅游飯店星級的劃分與評定》宣貫培訓，通過培訓，我們對新標有了全面的認 識，參加培訓人員已經將培訓內容帶了回來，并對中層管理人員進行了簡單的講解，本次復核后我們將按照新標對照檢查，確保新標的宣貫與達標。

三、近5年來為保持三星級賓館的管理水平與服務水平，主要做了以下幾個方面的工作。

（一）加強內部管理，建立健全各項規章制度，為質量管理提供制度保證。

1、20××年整合后為規范員工行為，編制了新的公司《員工手冊（試行稿）》，經過一年的試行后，20××年修訂編制了《員工手冊（試行稿2）》，20××年年底經再次修訂后推出了全新的《員工手冊》。

2、不斷完善績效考核制度，增強績效管理的適應性和有效性。本著有效激勵、充分調動部門積極性的原則，不斷摸索，制定下發了公司各部門20××年績效考核辦法。

3、制定下發了消防、食品衛生各類安全預案，《值班經理值班制度》等規章制度，為質量管理提供制度保證。

（二）不斷加強培訓工作，提高服務質量。

1、培訓是提高員工素質的有效手段，是提高服務質量的基礎性工作。xx酒店根據各部門工作特點采取內部培訓、考核和技術比武等方式，組織員工利用淡季分期分批開展餐飲服務技能培訓、客房服務技能培訓、禮儀禮貌服務培訓、班組長團隊拓展等培訓，通過培訓進一步全面提高了賓館的 管理水平和服務質量。

2、加強安全培訓，提升安全意識，確保賓客安全。我們定期對員工進行消防、食品衛生等安全知識培訓，提高員工安全意識。對新上崗員工進行公司、部門、班組三級安全培訓，每年六月我們堅持組織全員參與的消防演練，通過實際演練進一步加強了員工消防安全意識，提高了員工的消防技能，保障住店賓客的安全。

（三）不斷改造與更新賓館設備設施，提高硬件服務水平。

1、20××年投入×××萬元裝修xx酒店客房，提升客房檔次及形象。

2、20××年投入×××萬元對賓館游泳池進行整修，加裝了水凈化處理系統，增設了強制淋浴裝置，加寬浴腳消毒池的寬度，提升游泳池外觀效果，改善游泳池水質；同年投入資金增設xx酒店視頻監控系統，增強賓館安全保障功能，滿足三星級賓館硬件設施的需要，加強了賓館防盜工作，進一步保證了住店賓客的人生和財產安全；消防廣播增容，每個房間增設了消防廣播，消防設施得到進一步完善；同年投入××萬元維修網球場，完善網球場設施，提高網球場的對外服務功能；投入××萬元茶室、酒吧維修，完善提升茶室、酒吧服務設施，增強對外服務功能。

3、20××年投入××萬元對賓館外圍照明路燈進行改 造，通過改造美化了賓館夜間路燈照明，消除電氣安全隱患；同年投入××萬元更換了××樓走廊過道吊頂、照明燈具及客房，將磁卡鎖改為感應鎖，取消了客房床頭控制柜，將開關及線路進行了入墻改造，消除了火災隱患。

4、20××年××萬元主樓××樓過道整修，更換××樓通道墻紙，更換客房房門，改造客房衛生間線路，消除電氣安全隱患。

5、五年來累計投入近×××萬元。

（四）節能減排，降低運營成本。

1、太陽能及鍋爐改造。20××年投資×××萬元拆除燃煤鍋爐及排放煙囪，更換為無煙塵排放、更加綠色環保的燃汽鍋爐，同時安裝太陽能供熱系統，實現全天候自動智能控制，太陽能供熱系統既對建筑起到防曬、隔熱、保溫作用，又節約了賓館能耗，每年節約能源費用約××萬元。

2、為加強公司能源使用監督與管理，降低各種能源消耗，公司成立能源管理小組，制定《能源管理試行辦法》，《能源管理試行辦法》明確了涉及水、電、煤氣、蒸汽使用部門的相關責任，加強了對各能源使用部門的監督檢查與考核。

3、在使用中央空調的餐廳、禮堂、主樓等各用戶端安裝蝶閥，實現中央空調分段控制，節約電耗。

4、每個客房都放置了“環保提示卡”，提倡了物質環保再使用，杜絕浪費，節約能源。

（五）加強公司企業文化建設，增強公司凝聚力和向心力。

1、積極組織開展工會活動，成立職工之家，豐富職工文體生活，增加xx酒店的凝聚力。組建xx酒店合唱隊，參加××集團公司建國60周年合唱比賽，獲二等獎；舉行xx酒店建館20周年慶典，評選獎勵20年榮譽員工，組織榮譽員工外出考察；倡議并組織為汶川災區兒童愛心捐贈，奉獻xx酒店員工的愛心；組織黨知識競賽、爬山、舉行卡拉OK大賽；×月組織××名服務人員進行了健康體檢；7月組織女工參加婦科健康體檢，保障女職工的特殊利益；為職工生日發放小禮品；組織員工親子圣誕晚宴；走訪慰問困難員工，開展送溫暖活動，2010年工會累計慰問生病員工、特困員工××人，金額××××元，倡議為危重生病員工愛心捐款××××元。通過上述各類職工活動，讓全體員工感受到公司對他們的關愛，增加xx酒店的凝聚力和向心力。

2、利用《班組宣傳》、板報宣傳欄、公司網站等多種渠道宣傳國家政策、公司形勢、xx酒店動態、員工工作體會、安全知識、節能減排知識等等，每月辦理宣傳欄×期，2010年網站編輯××篇。

四、未來規劃

2011年將深入研究主題酒店的策劃、經營管理、服務等相關內容，探索酒店差異化經營的道路，挖掘具有×××× 城市特色的主題酒店文化元素，從文化底蘊、市場需求、酒店裝修以及主題文化元素運用到xx酒店客房、餐飲、服務和衍生品中的可能性等方面進行充分論證，把xx酒店打造成為××市的××××主題酒店。

（具體方案略）

以上是近5年來為保持星級賓館的管理水平與服務水平，我們主要做的工作，以及我們未來的規劃。請各位領導及星評員對我們工作中存在的不足提出寶貴意見。

xx酒店

20××年×月××日

第二篇：酒店星級復核工作匯報材料

x酒店地處xx景區內，東靠xx省道上，南接xx，西近xx，北臨xx，距xx公里，地理位置優越、交通便利、環境宜人；占地xx畝，有多種綠色植物散布其間，并有山、水等自然景觀；飯店主體建筑精巧別致，與周圍環境融為一體，設施設備較為完善，客房xx間，餐飲xx座，會議室xx個，除客房、餐飲等設施外，備有多種康體娛樂設施。在地理、人文、交通、自然等各方條件相互配合之下，酒店顯現出度假勝地(resort)的潛力。xx開業x年來，迎來了四方賓客，多次接待了高規格的會議，同時開展星級飯店和綠色飯店的創建活動，被中國飯店協會和省飯店協會授予綠色飯店稱號，還相繼榮獲全國綠色餐飲企業、省安全示范單位、省食品衛生A級企業、省勞動保障誠信單位、市消費者信得過單位、市商貿五十強企業、市十大星級飯店等等，通過管理層和員工的共同努力，在賓客和業界形成了良好的口碑，取得了較好的經濟和社會效益，成為了地方行業的領頭雁。為了促進酒店自身建設，進一步提高酒店的經營管理水平和服務水平，酒店管理層根據省旅游局關于對星級飯店復核的要求，逐步提升飯店管理水平與服務質量，積極開展誠信旅游活動，推進飯店星級復核的評審，達到星級復核的要求，開展了星級復核工作。現就星級復核工作匯報如下：

一、星級復核工作思路復核活動的工作目標是要“達標”，并盡可能突出度假型酒店的特色。首先要使飯店的設施設備及服務項目、設施設備的維修保養及清潔衛生、服務質量、服務與管理制度四個方面達到《旅游飯店星級的劃分與評定GB/T14308-20xx》和《星級旅游規范訪查規范》規定的星級旅游飯店的要求；其次根據酒店的實際情況，進一步營造和突出度假的特色，提高酒店的知名度和美譽度，以促進度假經濟效益的提高。鑒于目前酒店的實際情況，復核活動的重點在于四個方面。第一，提高星級飯店意識和高檔飯店意識，開拓眼界，并開展現代飯店管理意識培訓；第二，調整部分經營場所的布局，改進部分硬件；第三，進一步提高酒店的文化含量，努力建設和營造飯店的文化氛圍；第四，規范服務程序，實現流程再造，切實提高服務水平。在迎接星級復核的過程中，酒店的工作重點可以用“提高意識、優化硬件、規范服務、突出文化”十六個字來概括。

二、星級復核工作的開展作為我縣重要接待場所及對外交流窗口，我們始終掂著星級的牌子，按照星級的標準，提供最優的服務，贏得最佳的效益。在迎接星級復核過程中，按照星評標準和訪查規范層層落實，逐項整改，整體推進。

（一）積極動員，夯實基礎。根據省旅游局星級復核的要求成立了以總經理掛帥的領導小組，確保各項工作順利開展。下設星級復核辦公室，具體改進和完善服務質量、清潔衛生、維護保養、協調等工作。堅持不走過場，不求形式，而是希望通過檢查發現問題，不斷改進。對照《旅游飯店星級的劃分與評定GB/T14308-20xx》和《星級旅游規范訪查規范》做好自評工作，以確保落實部門責任和整改時間。對自查出來的問題還沒有完全得到整改和落實，我們要求各部門制定相應的整改措施和完成計劃，在計劃完成時間里繼續檢查，確保每個不符合項目的全面整改。

（二）加強維護，優化硬件。

1、注重園林設計，營造素雅溫馨的度假環境。酒店園林是我們的潛在財富，因此我們重點對園林及環境進行調整、維護、保養，以尋求最佳效果。在衛生管理方面也是由部門、班組到責任人員層層落實負責，要求做到“勤”和“細”兩個字。

2、做好設施設備的維護保養工作。在日常工作中堅持部門維護、保養與工程人員指導、維修相配合的原則，在工程人員中也采取分水電、房間空調、電器、家具、潔具、墻面天花等進行保養和維修以保證正常運行，確保服務質量。

（三）強化培訓，規范服務。

1、不斷加強業務培訓，提高服務質量。結合星級復核工作，向部門下發星級標準和訪查規范，要求部門結合計劃根據自身整體情況制訂星級復核的計劃。對照星級復核的軟件標準，組織開展星級知識的學習和提高，邀請專家對全體員工進行員工手冊、行為規范、儀容儀表、禮節禮貌、消防安全等統一培訓。對服務技能技巧、考勤制度、操作規范等進行分門別類的訓練。對樹立全員飯店意識，全面提高服務技能和服務質量收到了良好效果。

2、嚴格考核監督與培訓自覺意識相結合，以保障星級服務水準。根據部門職責及考勤和部門員工違規違紀或優秀事跡的質檢情況等方面進行考核，并實行重獎重懲。對員工考核根據服務規范標準、各崗位職責及人事培訓內容，采取書面考試、實際操作和質檢考核相結合的措施。我們還采取各種靈活的思想考試方式，樹立員工愛店敬業思想和自覺意識，培養了員工們的愛心、精心、細心、耐心，促使廣大員工自覺遵循規范服務原則，在工作中做到了親切主動、禮貌熱情、高效美觀、服務到底，從而深得來賓的廣泛稱贊。

第三篇：酒店星級復核工作匯報材料

x酒店地處xx景區內，東靠xx省道上，南接xx，西近xx，北臨xx，距xx公里，地理位置優越、交通便利、環境宜人；占地xx畝，有多種綠色植物散布其間，并有山、水等自然景觀；飯店主體建筑精巧別致，與周圍環境融為一體，設施設備較為完善，客房xx間，餐飲xx座，會議室xx個，除客房、餐飲等設施外，備有多種康體娛樂設施。在地理、人文、交通、自然等各方條件相互配合之下，酒店顯現出度假勝地(resort)的潛力。

xx開業x年來，迎來了四方賓客，多次接待了高規格的會議，同時開展星級飯店和綠色飯店的創建活動，被中國飯店協會和省飯店協會授予綠色飯店稱號，還相繼榮獲全國綠色餐飲企業、省安全示范單位、省食品衛生A級企業、省勞動保障誠信單位、市消費者信得過單位、市商貿五十強企業、市十大星級飯店等等，通過管理層和員工的共同努力，在賓客和業界形成了良好的口碑，取得了較好的經濟和社會效益，成為了地方行業的領頭雁。

為了促進酒店自身建設，進一步提高酒店的經營管理水平和服務水平，酒店管理層根據省旅游局關于對星級飯店復核的要求，逐步提升飯店管理水平與服務質量，積極開展誠信旅游活動，推進飯店星級復核的評審，達到星級復核的要求，開展了星級復核工作。現就星級復核工作匯報如下：

一、星級復核工作思路

復核活動的工作目標是要“達標”，并盡可能突出度假型酒店的特色。首先要使飯店的設施設備及服務項目、設施設備的維修保養及清潔衛生、服務質量、服務與管理制度四個方面達到《旅游飯店星級的劃分與評定GB/T14308-2003》和《星級旅游規范訪查規范》規定的星級旅游飯店的要求；其次根據酒店的實際情況，進一步營造和突出度假的特色，提高酒店的知名度和美譽度，以促進度假經濟效益的提高。

鑒于目前酒店的實際情況，復核活動的重點在于四個方面。第一，提高星級飯店意識和高檔飯店意識，開拓眼界，并開展現代飯店管理意識培訓；第二，調整部分經營場所的布局，改進部分硬件；第三，進一步提高酒店的文化含量，努力建設和營造飯店的文化氛圍；第四，規范服務程序，實現流程再造，切實提高服務水平。

在迎接星級復核的過程中，酒店的工作重點可以用“提高意識、優化硬件、規范服務、突出文化 ”十六個字來概括。

二、星級復核工作的開展

作為我縣重要接待場所及對外交流窗口，我們始終掂著星級的牌子，按照星級的標準，提供最優的服務，贏得最佳的效益。在迎接星級復核過程中，按照星評標準和訪查規范層層落實，逐項整改，整體推進。

（一）積極動員，夯實基礎。

根據省旅游局星級復核的要求成立了以總經理掛帥的領導小組，確保各項工作順利開展。下設星級復核辦公室，具體改進和完善服務質量、清潔衛生、維護保養、協調等工作。堅持不走過場，不求形式，而是希望通過檢查發現問題，不斷改進。對照《旅游飯店星級的劃分與評定GB/T14308-2003》和《星級旅游規范訪查規范》做好自評工作，以確保落實部門責任和整改時間。對自查出來的問題還沒有完全得到整改和落實，我們要求各部門制定相應的整改措施和完成計劃，在計劃完成時間里繼續檢查，確保每個不符合項目的全面整改。

（二）加強維護，優化硬件。

1、注重園林設計，營造素雅溫馨的度假環境。酒店園林是我們的潛在財富，因此我們重點對園林及環境進行調整、維護、保養，以尋求最佳效果。在衛生管理方面也是由部門、班組到責任人員層層落實負責，要求做到“勤”和“細”兩個字。

2、做好設施設備的維護保養工作。在日常工作中堅持部門維護、保養與工程人員指導、維修相配合的原則，在工程人員中也采取分水電、房間空調、電器、家具、潔具、墻面天花等進行保養和維修以保證正常運行，確保服務質量。

（三）強化培訓，規范服務。

1、不斷加強業務培訓，提高服務質量。結合星級復核工作，向部門下發星級標準和訪查規范，要求部門結合計劃根據自身整體情況制訂星級復核的計劃。對照星級復核的軟件標準，組織開展星級知識的學習和提高，邀請專家對全體員工進行員工手冊、行為規范、儀容儀表、禮節禮貌、消防安全等統一培訓。對服務技能技巧、考勤制度、操作規范等進行分門別類的訓練。對樹立全員飯店意識，全面提高服務技能和服務質量收到了良好效果。

2、嚴格考核監督與培訓自覺意識相結合，以保障星級服務水準。根據部門職責及考勤和部門員工違規違紀或優秀事跡的質檢情況等方面進行考核，并實行重獎重懲。對員工考核根據服務規范標準、各崗位職責及人事培訓內容，采取書面考試、實際操作和質檢考核相結合的措施。我們還采取各種靈活的思想考試方式，樹立員工愛店敬業思想和自覺意識，培養了員工們的愛心、精心、細心、耐心，促使廣大員工自覺遵循規范服務原則，在工作中做到了親切主動、禮貌熱情、高效美觀、服務到底，從而深得來賓的廣泛稱贊。

3、提升安全意識，完善安全設施，制定安全措施，確保賓客安全。我們對員工的消防及其他安全知識進行定期培訓；對樓層滅火器、安全出口指示燈、安全應急燈進行了添置，嚴格要求人不離

第四篇：酒店星級復核工作匯報材料

x酒店地處xx景區內，東靠xx省道上，南接xx，西近xx，北臨xx，距xx公里，地理位置優越、交通便利、環境宜人；占地xx畝，有多種綠色植物散布其間，并有山、水等自然景觀；飯店主體建筑精巧別致，與周圍環境融為一體，設施設備較為完善，客房xx間，餐飲xx座，會議室xx個，除客房、餐飲等設施外，備有多種康體娛樂設施。在地理、人文、交通、自然等各方條件相互配合之下，酒店顯現出度假勝地(resort)的潛力。xx開業x年來，迎來了四方賓客，多次接待了高規格的會議，同時開展星級飯店和綠色飯店的創建活動，被中國飯店協會和省飯店協會授予綠色飯店稱號，還相繼榮獲全國綠色餐飲企業、省安全示范單位、省食品衛生A級企業、省勞動保障誠信單位、市消費者信得過單位、市商貿五十強企業、市十大星級飯店等等，通過管理層和員工的共同努力，在賓客和業界形成了良好的口碑，取得了較好的經濟和社會效益，成為了地方行業的領頭雁。

為了促進酒店自身建設，進一步提高酒店的經營管理水平和服務水平，酒店管理層根據省旅游局關于對星級飯店復核的要求，逐步提升飯店管理水平與服務質量，積極開展誠信旅游活動，推進飯店星級復核的評審，達到星級復核的要求，開展了星級復核工作。現就星級復核工作匯報如下：

一、星級復核工作思路

復核活動的工作目標是要“達標”，并盡可能突出度假型酒店的特色。首先要使飯店的設施設備及服務項目、設施設備的維修保養及清潔衛生、服務質量、服務與管理制度四個方面達到《旅游飯店星級的劃分與評定GB/T14308-2003》和《星級旅游規范訪查規范》規定的星級旅游飯店的要求；其次根據酒店的實際情況，進一步營造和突出度假的特色，提高酒店的知名度和美譽度，以促進度假經濟效益的提高。

鑒于目前酒店的實際情況，復核活動的重點在于四個方面。第一，提高星級飯店意識和高檔飯店意識，開拓眼界，并開展現代飯店管理意識培訓；第二，調整部分經營場所的布局，改進部分硬件；第三，進一步提高酒店的文化含量，努力建設和營造飯店的文化氛圍；第四，規范服務程序，實現流程再造，切實提高服務水平。

在迎接星級復核的過程中，酒店的工作重點可以用“提高意識、優化硬件、規范服務、突出文化”十六個字來概括。

二、星級復核工作的開展

作為我縣重要接待場所及對外交流窗口，我們始終掂著星級的牌子，按照星級的標準，提供最優的服務，贏得最佳的效益。在迎接星級復核過程中，按照星評標準和訪查規范層層落實，逐項整改，整體推進。

（一）積極動員，夯實基礎。

根據省旅游局星級復核的要求成立了以總經理掛帥的領導小組，確保各項工作順利開展。下設星級復核辦公室，具體改進和完善服務質量、清潔衛生、維護保養、協調等工作。堅持不走過場，不求形式，而是希望通過檢查發現問題，不斷改進。對照《旅游飯店星級的劃分與評定GB/T14308-2003》和《星級旅游規范訪查規范》做好自評工作，以確保落實部門責任和整改時間。對自查出來的問題還沒有完全得到整改和落實，我們要求各部門制定相應的整改措施和完成計劃，在計劃完成時間里繼續檢查，確保每個不符合項目的全面整改。

（二）加強維護，優化硬件。

1、注重園林設計，營造素雅溫馨的度假環境。酒店園林是我們的潛在財富，因此我們重點對園林及環境進行調整、維護、保養，以尋求最佳效果。在衛生管理方面也是由部門、班組到責任人員層層落實負責，要求做到“勤”和“細”兩個字。

2、做好設施設備的維護保養工作。在日常工作中堅持部門維護、保養與工程人員指導、維修相配合的原則，在工程人員中也采取分水電、房間空調、電器、家具、潔具、墻面天花等進行保養和維修以保證正常運行，確保服務質量。

（三）強化培訓，規范服務。

1、不斷加強業務培訓，提高服務質量。結合星級復核工作，向部門下發星級標準和訪查規范，要求部門結合計劃根據自身整體情況制訂星級復核的計劃。對照星級復核的軟件標準，組織開展星級知識的學習和提高，邀請專家對全體員工進行員工手冊、行為規范、儀容儀表、禮節禮貌、消防安全等統一培訓。對服務技能技巧、考勤制度、操作規范等進行分門別類的訓練。對樹立全員飯店意識，全面提高服務技能和服務質量收到了良好效果。

2、嚴格考核監督與培訓自覺意識相結合，以保障星級服務水準。根據部門職責及考勤和部門員工違規違紀或優秀事跡的質檢情況等方面進行考核，并實行重獎重懲。對員工考核根據服務規范標準、各崗位職責及人事培訓內容，采取書面考試、實際操作和質檢考核相結合的措施。我們還采取各種靈活的思想考試方式，樹立員工愛店敬業思想和自覺意識，培養了員工們的愛心、精心、細心、耐心，促使廣大員工自覺遵循規范服務原則，在工作中做到了親切主動、禮貌熱情、高效美觀、服務到底，從而深得來賓的廣泛稱贊。

3、提

升安全意識，完善安全設施，制定安全措施，確保賓客安全。我們對員工的消防及其他安全知識進行定期培訓；對樓層滅火器、安全出口指示燈、安全應急燈進行了添置，嚴格要求人不離崗、認真細致、有患必除、防患于未然；嚴格要求保安人員執行全方位巡邏控制；我們還根據實際情況重新組建了義務消防安全隊。酒店內有山有水存在很多隱患，在做好服務的同時，我們對

室外項目增加防護設施，樹立警示牌，張貼警示語等來強化和保障客人安全。

（四）營造氛圍，突出文化。

飯店業的不斷發展，使得飯店之間的競爭從有形的產品競爭、無形的服務競爭，發展到更高層次、更高品位的文化競爭。為進一步提升酒店的市場形象，酒店根據酒店的地理條件和文化背景，以弘揚當地的文化作為特色，建設特色鮮明的酒店文化，以營造良好的企業文化氛圍和樹立良好的社會形象。

1、推出文化名人品牌。酒店經營管理者決定在酒店大堂主要位置擺放xx的篆刻和石鼓文摹本，并配以相應的說明標牌，增強文化內涵。在庭院制作了一批相關的漢白玉雕塑，在大堂總臺、走廊、大廳轉角處精心布置了篆體印章、石鼓文書法、漢白玉印鈕雕刻等，使酒店處處表現出獨特的文化，尤其是大堂區域制作了一批印章和書畫，強化了酒店的文化特色。

2、做深做透竹文化的文章，弘揚特色。我們把竹作為重要的材料應用到室內裝飾上，用竹根、竹鞭拼鑲的圖案，空靈秀美；竹制的陳列柜、屏風、家具和竹雕、竹編工藝品典雅大方。體現了飯店的竹文化特色和生態保護理念。針對飯店內范圍較大，在各條道路口就地取材用天然石材做成路標，鑿上路名，既能讓客人欣賞別具一格的路牌又方便了客人。

（五）節能降耗，保護環境。

酒店以“創建綠色飯店、建立生態家園”為環保宗旨和經營思想，全力營造綠色家園。提倡物品再使用，積極節能降耗；設立無煙區，回收廢棄物品；全方位實施綠色管理工程。同時，運用科學合理的方法節約能耗、降低成本，飯店的能源管理、設施設備管理及維修保養工作始終圍繞增收節支的目標，完善能源計量，建立能耗檔案，及時上報能耗情況。為挖掘節能方面的潛力，對飯店能源進行了有計劃的管理，對水、電、煤氣、油等能源運行安裝了一些有利于核算的設施，對物耗的有效節約和控制，提高了飯店的經濟效益，也體現了飯店的社會責任感。

多年來，我們在省市旅游部門和社會各界的關心支持下，經過市場的磨礪，酒店逐步成為一個個性成熟的、特色突出的、品質穩定的、品牌卓著的酒店。不論在硬件設施投入，還是規范管理、提高服務品質、市場營銷、成本控制及人力資源開發等方面都積累了經驗，并取得明顯的經濟效益和社會效益。為地方政治、經濟、文化都做出了一定的貢獻。當然，我們還是一個發展中的酒店，還不很成熟，服務質量也有不如意之處，希望省、市各位領導給予我們指導、提高，使我們以更高標準、更高的要求保持星級水準，為地方旅游事業再譜新章。

第五篇：酒店星級復核工作匯報材料(文字版)

芭堤雅酒店四星級評定申報材料

目 錄

一、芭堤雅酒店介紹………………………………………………………（2）

1、美麗的大梅沙………………………………………………………（2）

2、酒店概況……………………………………………………………（2）

3、酒店服務項目………………………………………………………（3）

4、經營接待情況……………………………………………………（11）

5、兩個滿意度情況…………………………………………………（12）

二、芭堤雅酒店工作匯報

1、酒店星級評定性復核工作報告…………………………………（13）

2、市星評委檢查整改情況匯報……………………………………（13）

三、酒店節能減排工作

1、節能減排工作實施方案…………………………………………（16）

2、節能減排圖片……………………………………………………（20）

四、酒店安全生產工作……………………………………………………（21）

1、安全生產建設情況………………………………………………（21）

2、安全生產圖片……………………………………………………

五、芭堤雅酒店企業文化

1、酒店企業文化建設情況…………………………………………（21）

2、企業文化活動掠影………………………………………………（22）

六、芭堤雅酒店資質文件

1、營業執照…………………………………………………………（27）

2、消防驗收合格證…………………………………………………（27）

3、衛生/餐飲/特種行業許可證……………………………………（29）

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1、美麗的大梅沙

大梅沙旅游度假區位于深圳東部風景秀麗的大鵬灣之濱，鹽田港與小梅沙之間。這里依山面海，環境優美，金色的沙灘、蔚藍的海水、燦爛的陽光、一派濃郁的亞熱帶海濱風光猶如世界著名的泰國芭堤雅旅游度假勝地，芭堤雅酒店因地處大梅沙而得名。隨著政府加大市政規劃投資，東部華僑城、水上運動中心等一批旅游項目的進駐，大梅沙已經成為南中國最迷人的旅游度假觀光地之一。

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2、酒店概況

芭堤雅酒店位于深圳市東部黃金海岸大梅沙海濱旅游度假區，距東部華僑城、海 2

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濱公園僅一步之遙，是全城首家以泰國風情為裝修格調的四星級酒店。酒店坐落在大梅沙環梅路，背倚青翠挺拔的梧桐山脈，面向浩瀚無邊的大海，天然景觀美輪美奐。

芭堤雅酒店由深圳市港城海灣實業發展有限公司投資興建，總建筑面積16800平方米，于2003年10月試業，2004年7月正式開業，2005年4月被評定為四星級酒店。酒店集休閑度假與商務活動為一體，擁有高級標準房、海景房、蜜月房、海景家庭套房、行政套房等不同類型的客房288間；配備先進的視聽及通訊設施的會議中心；可容納500余人的多功能會議廳；環境優雅的中餐廳、西餐廳、自助餐廳、大堂吧；放松身心的泳池、酒吧、桑拿、健身、棋牌等康樂設施，無不為賓客一一貼身打造。

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3、酒店服務項目（1）溫馨客房

酒店擁有各類客房共計288間，遠離都市塵囂，為您提供舒適安逸的享受。客房裝修極具泰國風情，所有房間配有wifi寬帶、獨立空調、IDD電話、迷你吧等智能化設備，每處細節設計和擺設都絲絲入扣，令您安享舒適。

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（2）東臨金廚中餐廳

東臨金廚中餐廳提供品種繁多的早茶，主營粵菜，并將粵菜的色、香、味、形發揮得淋漓盡致，餐廳裝修豪華，空間廣闊，承接各類慶典及公司活動宴席。

地點：酒店一層

營業時間：10：30—22：30 4

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（3）普吉島西餐廳

普吉島西餐廳深具東南亞風情，情趣盎然，這里是您享用歐陸佳肴、泰式美食及豐盛自助餐的理想之選。

地點：酒店負一層 營業時間：06：30—02：00

（4）多功能會議廳

酒店擁有可同時容納500人聚集的多功能會議中心，另配有多個大小、形狀各異的會議室，配臵了先進的視聽及通訊設施，讓您在完備周全的技術支援下無后顧之憂地進行商務活動。地點：酒店三層

營業時間：08：00—21：00 5

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（5）大堂吧

大堂吧水幕玻璃與蔥蔥綠樹相映成趣，環境典雅輕松，提供各式咖啡、飲品、西式點心和小食，適合您獨自品嘗或會客暢飲。

地點：酒店負一層 營業時間：10：00—02：00

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（6）桑拿中心

桑拿中心是大梅沙片區規模最大、裝修最具特色，集桑拿、足浴、中泰式按摩、中醫理療等為一體的休閑場所。地點：酒店二層

營業時間：12：00—02：00

（7）卡拉OK酒吧

酒吧全新裝修后更具情調，設備更具專業水準，在這里，您大可以與親朋好友、對酒當歌，分享感官情節，度過迷人難忘的夜晚。地點：酒店二層

營業時間：18：00—02：00

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（8）商務中心

商務中心提供的票務旅游、傳真、復印、電腦出租、洽談室及投遞服務一應俱全，務求令您的商務之旅更得心應手。

地點：酒店一層

營業時間：08：00—21：00

（9）商店

商店提供生活日用品及精美的海濱旅游紀念飾品。地點：酒店負一層 營業時間：08：00—21：00

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（10）游泳池

游泳池分為成人池和兒童池，免費為住客提供服務，是您和您家人放松身心的好去處。

地點：酒店四層

開放時間：11：00—22：00

（11）健身房

健身室擁有著舒適的健身環境，為您提供各種建設器材，如跑步機、讓每一位熱愛運動的人士盡情揮灑熱情。

地點：酒店二層

開放時間：10：00—22：00

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（12）棋牌室

棋牌室內部娛樂器材采用著名自動產品，加上酒店的無憂星級至尊服務，使賓客感受到真正的享受、找到更多別樣的快樂。

地點：酒店二層

營業時間：16：00—22：00

（13）美容美發室

美容美發室配備專業的形象顧問，為您打造全新的自我。

地點：酒店二層

營業時間：10：00—22：00

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4、酒店經營接待情況

芭堤雅酒店從2004年開業試業，至今已經走過了10年多的歷程。在這10年時間里，酒店管理團隊不斷根據市場變化調整經營思路，經歷從會務酒店向旅游度假酒店轉型階段，經營定位也從過去的以接待團隊為主過渡到團散并舉，大力培育和挖掘散客市場。特別在進入2007年以來，隨著東部華僑城的進駐和大梅沙旅游市場的逐步成熟，酒店的經營得到了較大提升。根據財務統計報表顯示，酒店的入住率從開業之初的32%提升到2013年的71%，平均房價提升到了2013年的436元，總營業收入2013年已經突破了3300萬元，較好的實現了經營利潤，五年來的經營情況如下表所示：

68%66%64%62%60%58%56%54%52%50%客房入住率2008年2009年2010年2011年2012年***150100500客房平均房價 單位：元2008年2009年2010年2011年2012

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***02000***0酒店營業總收入單位：萬元2008年2009年2010年2011年2012年

酒店開業10年多來，特別在是2005年被評定為四星級酒店后，苦練內功、外樹形象，獲得了越來越多顧客的青睞，市場知名度越來越廣。在過去的10年當中，我們被選定為政府公務接待指定酒店、2011年大運會官方酒店，被省旅游局評定為首批綠色飯店，并屢獲安全文明標兵單位、衛生先進單位、治安先進單位等榮譽稱號。同時，酒店成功接待了2006年深圳市老干部春慶活動、鹽田區建區十周年慶典活動、中國杯帆船賽、文博會、沙灘音樂節、中央電視臺2008年春節文藝晚會錄制劇組等有影響力的重大接待活動，取得了主辦單位的認可，從而也提升了酒店的知名度和美譽度。尤其是成功完成深圳2011年大學生運動會官方接待任務，實現了“零事件、零投訴”目標，創造了酒店最高規格接待記錄，成為了片區內四星級酒店的典范。

5、兩個滿意度情況

酒店一貫注重客戶滿意度和員工滿意度的建設。對于一線的接待服務部門，我們將客戶滿意度作為部門績效考核的重要指標，對于二線的后勤管理部門，我們則將員工的滿意度作為部門績效考核的重要指標，并在日常的經營管理活動中秉承“二線服務一線、經理服務員工、員工服務客人”的宗旨，不斷深化酒店“服務以客戶為導向、管理以人為本”的理念，構造貼心和諧的企業文化。2012年我們分別與總區總工會、區旅游局對酒店的兩個滿意度組織了問卷調查活動，從反饋的情況來看整體上還是做的不錯的，但還有很大的提升空間，其中向客戶發出問卷100份（團隊30份、散客70份），有效回收92份，統計滿意度為96%；向員工發出問卷263份，有效回收263份，統計滿意度為92%。

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B、芭堤雅酒店工作匯報

酒店星級評定性復核工作報告

芭堤雅酒店于2014年迎來第二次星級評定性復核。為了全面推進星級復核工作，進一步完善酒店的硬件配臵，不斷提升酒店的服務品質，酒店于2014年1月成立了星級復評工作領導小組，領導小組定期如開會議，對照《旅游飯店星級的劃分與評定GB/T14308-2003》和《星級旅游規范訪查規范》的要求，對酒店的經營管理水平、服務質量、設施設備的配套、維修保養和清潔工作進行研討和統籌安排。在迎接星級復核的過程中，酒店的工作重點可以用“提高意識、優化硬件、規范服務、突出文化”十六個字來概括。現將相關具體工作匯報如下：

一、星級復核工作思路

復核工作的目標是要“達標”，并盡可能突出度假型酒店的特色。首先要使酒店的設施設備及服務項目、設施設備的維修保養及清潔衛生、服務質量、服務與管理制度四個方面達到《旅游飯店星級的劃分與評定GB/T14308-2003》和《星級旅游規范訪查規范》規定的星級旅游飯店的要求；其次根據酒店的實際情況，進一步營造和突出度假的特色，提高酒店的知名度和美譽度，以促進經營效益的提高。

二、星級復核工作的開展

（一）成立星級復核領導小組，全面推進星級復核工作

為確保各項復評工作順利開展，酒店于2014年1月份成立了領導小組，領導小組的成員如下：

組 長：黃志源（總經理）副組長：張平（保障副總）

徐淑華（財務副總）成 員：雷 玲（人事總監）

馬學芹（財務總監）

肖雪飛（總辦主任）

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邱地明（工程部經理）李 剛（保安部經理）劉 杰（前廳部經理）黃 鳳（策劃部經理）

章曉秧（銷售部經理）

葉廣新（餐飲部經理）

領導小組下設星級復核辦公室，由張平任負責人。辦公室工作以對照《旅游飯店星級的劃分與評定GB/T14308-2003》和《星級旅游規范訪查規范》抓整改、抓落實為重點，組織各責任部門做好自查、自改、自評工作。領導小組與各部門責任人每周召開一次聯席會議，檢查和反饋整改情況，協調整改過程中存在的問題，確保每個不符合標準的項目全面得到整改。

（二）進行硬件改造和升級

酒店已經開業10年時間，隨著市場的變化和設施設備的更新換代，酒店不斷進行了硬件的改造和升級，將改進設施設備納入星級復核的重點工作。2011年大運期間，投資上百萬對酒店外立面進行了翻新改造；同時引進專業的餐飲公司對酒店中餐廳進行改造，投資達上千萬；2013年酒店又自籌資金對酒店大堂、西餐廳、客房進行了翻新改造；完善作為休閑度假酒店的功能配套。具體為對酒店客房的木地板進行了翻新、對客房沙發、床背包布進行了更換、對會議中心的地毯、包布進行了更換、對部分陳舊的木制裝修進行了油漆翻新、對兩部客梯進行了重新翻新、對天花墻面殘舊部分進行了全面修復，對棋牌室、健身房等康體設施項目進行了更新改造。

（三）進行軟件提升

1、提升酒店對外宣傳形象

結合酒店新的VI手冊，嚴格按照GB/T10001.1和GB/T10001.2的規定對酒店各區域的標識標牌進行了重新設計和更換，統一指示標志風格；對酒店的對外宣傳手冊進行了重新設計，對酒店宣傳片進行了重新拍攝，全方位展現酒店的泰式風格和高品質，從而提升酒店的整體形象檔次。

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2、提高星級飯店意識和高檔飯店意識，開拓眼界，并開展現代飯店管理意識培訓 為開拓酒店管理人員的視野，提高酒店的專業管理水平，酒店下發了《旅游飯店星級的劃分與評定GB/T14308-2003》和《星級旅游規范訪查規范》開展星級知識的學習和提高活動，多次組織部門經理級以上人員到其他高星酒店進行考察、學習和交流，并與片區的京基喜來登、茵特拉根、雅蘭等建立了互訪機制，目的在于取長補短，汲取先進的行業資訊。同時，酒店利用大梅沙經營特點，組織酒店員工進行培訓，培訓內容包括酒店戰略管理、酒店星評新標準評述、酒店人力資源管理、酒店財務管理與控制、酒店文化建設與發展、現代酒店房務管理與控制、酒店營銷等七大方面，開辦此次培訓班的目的在于強化管理人員的酒店管理意識，并通過他們這些骨干起到傳幫帶的作用，這對樹立全員飯店意識，全面提高服務技能和服務質量收到了良好效果。

3、進一步提高酒店的文化含量，努力建設和營造飯店的文化氛圍

酒店在建造之初就定位為以泰國文化作為格調，并實際付諸于規劃、設計、裝修、配臵等各個環節中。經過酒店經營多年來的經驗教訓，酒店管理當局已深刻意識到飯店業的不斷發展，使得飯店之間的競爭從有形的產品競爭、無形的服務競爭，發展到更高層次、更高品位的文化競爭。為此，我們以此次星級復核作為契機，重新審視和大力挖掘泰國文化，從裝修裝飾、服飾設計、標識更新、菜色出品等方面進行包裝，宣染推廣泰國風情，建設特色鮮明的酒店文化，進一步提升了特色酒店的市場形象。

4、規范服務程序，實現流程再造，切實提高服務水平

酒店在2014年1-3月份期間，特別成立由人力資源總監和各部門負責人組成的酒店流程制度建設小組，用時兩個月對酒店市場銷售、接待服務、設施設備維護保養、環境衛生保障、安全管理、人力資源管理、財務管理、行政管理等方面的流程制度進行了全面梳理、修訂，并以部門運營手冊的形式發布、培訓和應用，使得酒店現行的流程制度更符合經營管理的實際需要，實現了流程再造，對提高酒店的服務水平和兩個滿意度起到實質的促進作用。

多年來，我們在省市旅游部門和社會各界的關心支持下，經過市場磨勵，酒店逐步成長為一個特點鮮明、品質穩定的酒店，在經營管理方面積累了經驗，并取得了明顯 15

芭堤雅酒店四星級評定申報材料 的經濟效益和社會效益，為地方經濟和旅游做出了一定的貢獻。當然，我們還是一個發展中的酒店，還有很多不成熟的地方，服務質量也有不如意之處，希望各位領導給予我們指導、提高，使我們以更高標準、更高的要求保持星級水準，為地方旅游事業再譜新章。

C、芭堤雅酒店節能減排工作

芭堤雅酒店節能減排工作實施方案

酒店是能源消耗大戶，在資源日益稀缺的今天，如何充分利用資源、節能降耗、實現經濟的可持續發展，越來越成為一個企業關注的問題。從2006年年初開始，我酒店積極響應政府號召，將酒店的節能減排工作和創建“綠色飯店”的活動結合在一起，以減量化（reduce）原則、再利用原則（reuse）和循環利用原則（recycle）為工作方針，制定了創建“綠色飯店”工作目標工作內容，現將創建工作的具體實施方案報告如下：

一、成立“創綠”工作領導小組，使工作有組織上的保證

酒店各級領導對開展創建“綠色酒店”活動高度重視，為了使工作積極有序的進行，酒店總經理黃志源親自擔任領導小組組長，領導小組下設創建辦公室，具體負責創建工作的相關事宜。同時創建領導小組定期開會研討，為使酒店綠色化的經營目標能順利實施，酒店根據實際情況量身訂做一套建立綠色酒店的方案與制度，使之既適合本身的實際情況，又符合國家的政策法規。

二、宣傳“創綠”工作的指導思想，積極推廣創建活動

“創綠”工作指導的思想是堅持企業與環境、持續發展的方針，努力增強員工綠色環保意識，合理引導顧客消費理念，以再思考——轉變觀念、再循環節約能源、再減少——降低成本、恢復補償——改善環境這四點為基本原則，以“創建綠色酒店、建設綠色家園”為管理口號，通過全方位實施以綠色理念、綠色技術、綠色行為、綠色制度和綠色用品為內容的綠色管理工程，提高酒店的整體服務水平，創造芭堤雅酒店綠色品牌，從而實現良好的社會效益和經濟效益。

為宣傳“創綠”工作的指導思想，積極推廣創建活動，酒店多次組織召開了全體員工大會和有關整改部門的業務會議，統一認識，統一部署，并由培訓主任定期向員

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工進行環保知識培訓，同時以海報、宣傳標語等多種形式大力宣傳創建綠色理念，營造了良好的綠色氛圍，有力的推動了創建工作的全面展開。

三、抓實抓細，把“創綠”工作落實到實處

1、倡導綠色設計

酒店在建筑上強調能源使用的集約化，運用建筑熱工原理使用能源，利用高技術創造低能耗的環境；結合氣候的設計，充分考慮如何有利于通風，而不是濫用空調；強調節約能源，減少各種資源和材料的消耗，發展各種生態建筑，強調設計與生態相結合，盡量減少對自然界和環境的不良影響。因此，酒店建筑通過一個集成設計方法，充分考慮上述因素彼此之間的相互作用，氣候與建筑方位。陽光的利用等因素，設計外表面與體系的選擇以及經濟準則和居住者的活動等因素綜合考慮。包括：室內環境質量、社區問題、能源的節約和循環。能源利用效率和可再生能源、直接和間接的環境影響。

2、實施綠色采購

酒店實施環境友好采購，能降低成本，提高資金效率并減少廢棄物。酒店在采購上注意以下幾點：(1)識別采購需要，不盲目采購和過量采購，以減少浪費。(2)保證采購質量。(3)追求簡單化采購。(4)采購批量平均，大量采購消耗量大且易儲存的物品和原料，以減少包裝，減少運輸能耗和降低成本。(5)盡量就地采購，因為方便、低費用和較少的儲存空間，意味著低能耗和低污染。(6)多采購節能產品和可再生的產品。(7)租用原則，對酒店臨時使用的，如節日的裝飾物、一些工具、用具等，應學會借助市場力量，以減少資金、場地和設備的維護費用，使酒店達到較為經濟的狀態。(8)減少一次性用品的采購，以節約能源和減少廢棄物。此外，酒店還和主要的供應商建立交付物品的清潔標準和廢棄物的處臵方法，以減少廢棄物。

3、推出綠色產品，提供綠色服務

(1)推出綠色客房：酒店推出的綠色客房符合環保和健康的要求，推出綠色客房的具體措施是：房屋建筑物使用綠色建筑材料，即不使用含化學物質的材料和裝飾材料(如墻紙)。客房地面用未經加工的地板原料或者天然石料。家具的制作，選擇未經加工木材和玻璃制品或竹藤制品，盡量避免使用可能引起過敏反應的化學合成板、塑料板等。

(2)推出綠色食品：推廣“無公害、無污染、安全、優質”，可絕對放心食用的食 17

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品。不使用任何化學農藥、化肥和激素的蔬菜，還要求其在生態環境生產操作、儲運、包裝方面都必須符合標準。同時，嚴格遵守國家有關野生動物保護法，不食用珍稀野生動物及益鳥、益獸，不選擇國家禁止的禽獸來開發餐飲特色。

(3)提供綠色服務：所謂綠色服務，是指酒店提供的服務是以保護自然資源、生態環境和人類健康為宗旨的，并能滿足綠色消費者需求的產品。綠色服務體現在酒店服務的方方面面。餐飲部的生產和供應必須嚴格遵守環保法令，做到清潔衛生，確保對資源利用率最高，對環境和人類危害最小；餐廳為賓客提供打包和存酒服務，提醒客人適量點菜，向客人推薦，提供綠色含量高的菜肴、飲料，力求做到經濟實惠，營養配臵合理，不浪費。不出售國家禁止銷售的野生保護動物。客房設無煙客房，并優先向客人推薦。酒店通過在客房中發放特別的小冊子等措施，鼓勵客人參與節能。比如提醒客人在睡覺時將溫度調高一點，酒店還可提供可調節溫度的開關并提醒客人調節到他們最合適的溫度。這樣既使酒店的能耗降低，又可讓客人滿意。

4、引導綠色消費

酒店紙的用量較大，做好紙的回收和再利用是減少浪費的重要環節。酒店鼓勵員工使用紙的正反面。對不能重復使用的物品進行循環再利用，做好回收工作，如廢紙、玻璃、硬紙板、塑料、肥皂頭、鋁制品、鐵皮罐等。另外在垃圾處理方面也十分重要。酒店普遍使用一次性塑料袋，大量廢棄的塑料袋等，形成了“白色污染”，所以酒店將逐步取消塑料袋的使用，從而大大減少塑料廢棄物。同時，提倡使用無磷洗衣粉，以降低污染、保護生態環境。

5、節約能耗、提高效益

面對日趨激烈的市場競爭，利潤的社會平均化，我們把節能工作作為管理工作的重點，制定一系列的相關考核措施，并建立健全各項管理制度，保證節能工作的落實，酒店通過一系列的節能措施，取得顯著的效果，主要措施如下：（1）節水、節電、節油、節汽

酒店自創建綠色飯店以來，根據酒店實際運轉情況，實施了一系列卓有成效的措施。①制定各部門能耗定額考核制度及獎懲辦法；②建立能耗設備分類臺帳、能耗計量儀表臺帳；③按部門安裝水、電、汽計量儀表，并對這些能耗數據每月進行比較、分析、建議報告；④供電系統的動力用電和照明用電按區域分別計量、50KW以上電動機均單獨安裝電表，供配電系統變壓器負載率均大于30%，功率因素均大于0〃9。經 18

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過不斷的努力，我酒店在用水、用電、用油等方面均有大幅度下降，為酒店節省了可觀的成本。

（2）降低物資消耗，減少洗滌費用

創綠以來，酒店改變以往消耗品用多少領多少、無計劃的局面，對易耗品用量實行月前有計劃，月中有控制、月末有檢查方式，易耗品用量有明顯的下降。通過征詢客人意見，對客房的牙刷、梳子、小香皂等一次性客用品多次使用，對洗滌劑進行定額分配，使用無磷洗衣粉，同時通過在客房內張貼綠色告示牌，征詢客人，對毛巾、床單等棉織品盡量減少洗滌次數，在餐廳禁用一次性筷子，不使用一次性濕巾，節約紙張，實行網絡化辦公，對紙張倡導正反面利用。統計顯示，創綠以來飯店清潔劑用量、其它消耗品用量同期比均呈下降趨勢。

6、引進先進技術，對能耗設備進行改造

酒店在完善軟件管理的同時，在市政府有關部門的大力支持下，我們也積極響應號召，積極采用新技術、新工藝、新產品，對酒店設施進行一系列的節能改造，提高了能源使用效率，有效降低了能耗及酒店的經營成本。

（1）中央空調泵組、分體空調變頻自動控制系統

酒店中央空調系統有 2臺280冷噸往復機組（活塞機組），30KW冷卻泵2臺（1開1備），30KW冷凍泵4臺（2開2備），冷卻塔2臺（每臺300冷噸）；酒店現有分體空調520臺，變頻系統就是根據主機負載的大小改變供給泵組電機電源的頻率，從而改變電機的功率。實行變頻控制后，實現了泵組軟啟動、軟運行和軟停止的目標。在節約泵組運行耗電的同時減少了泵組各設備部件發生故障的可能，延長了設備的使用壽命。

目前未安裝變頻設備前全年工頻時冷凍配電的總用電為1100000度，在安裝變頻自動控制系統和裝臵后全年預計節省用電330000度，全年節約電費預計為297000元。

（2）將鍋爐熱水設備改造成為節能環保的空氣源熱泵熱水系統

將酒店鍋爐熱水設備改造成為節能環保的空氣源熱泵熱水系統，由于不用柴油而是采用空氣熱能，達到節能、環保的效果。經過副樓的實測，改造后的節能率達到了30%，按每年燃油開支744000元計算，全年節約燃料費預計為223200元。

（3）酒店公共區域及行政辦公樓層更換照明節能燈

將傳統熱光源日光燈、白熾燈等改造成新一代 T5高效率熒光燈，現已在行政 19

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辦公樓層、地下室、員工宿舍等公共區域完成了換裝。安裝后環境的光照度及舒適度得到了很大的改善，經安裝完成后測試，節電效果可達到20%。月平均節電為6000度，全年節電為72000度，全年節約電費預計為65000元。

（4）改造天面霓虹燈招牌。酒店在2012年1月份啟動酒店樓頂廣告招牌節能改造計劃。投入9萬元，將原有霓虹燈招牌整體跟換成LED節能廣告牌；能耗從每月2000元，下降為每月400元，節省19200元/年。

（5）投入55萬余元，將酒店主樓服役十年的老舊空調260臺全部更換為格力二次變頻冷暖兩用空調。僅此一項每年綜合節能約為15萬元。

通過一系列有效的措施，酒店的創綠工作取得了階段性成果，并被廣東省旅游局評定為首批“綠色飯店”稱號，其中酒店的空氣源熱泵熱水系統2008年2009年連續兩年被鹽田區評為“循環經濟示范項目”，取得了很好的社會效益。在接下來的工作中，我們將按照實施方案，繼續推進創綠工作，實現既定目標。

節能減排圖片

空氣源熱泵熱水系統，采用空氣熱能，達到節能、環保的效果

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天然氣供氣系統，采用天然供氣，能達到安全、環保的效果

D、芭堤雅酒店安全生產建設情況

酒店安全生產建設

酒店自開業以來，一直把安全放在首位，至今未發生一件重大安全事件。近年來對酒店的安全設施設備進行整體改造，從硬件上保證安全生產。

2012年對酒店天燃氣報警系統；監控攝像頭等進行更換； 2013年增加會議室影音監控系統；

2014年對酒店消防系統進行全面升級改造等等。

同時，酒店實施安全生產標準化管理，建立了安全生產應急預案，消防聯動機制，明確安全責任人，定期組織員工進行安全培訓和消防培訓等，所有安全值班人員均持證上崗，酒店先后組織安全部門考取消防安全責任人管理人培訓證，保安員上崗證、建筑消防員上崗證、救生員證，從制度和實施上保證酒店的安全生產落實到位。

酒店先后被評為旅館業治安先進單位、安全文明達標小區、安全生產先進單位等等。

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消防理論和實操培訓

2012年5月25日全員消防安全培訓（定期）

2013年9月26日全員消防培訓（定期）

2010年11.9消防演習

2011年安全生產知識培訓

2012年11.9消防演習

2013年11.9消防演習

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安全生產榮譽：

2005安全文明達標小區

2006 旅館業治安陷阱單位

2008-2009年安全生產先進單位

2008年安全管理工作達標先進單位

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E、芭堤雅酒店企業文化

酒店企業文化建設

芭堤雅酒店創立于2004年，是一家集住房、餐飲、會議、康體、娛樂為一體的四星級酒店，酒店致力于芭堤雅品牌建設和謀求規模連鎖式發展。酒店開業10年來以其先進科學的管理模式，標準化的產品，人性化的服務，贏得了客人的贊譽。酒店致力于打造優秀的企業文化，并以企業文化為中心致力于芭堤雅人才的塑造，提高芭堤雅人的整體素質。

◆酒店的愿景：成為獨具特色的國內一流酒店連鎖企業 ◆酒店的經營理念：實現酒店口碑和效益的雙豐收 ◆酒店的管理理念：以人為本、和諧共贏 ◆酒店的服務理念：感動客人、讓客人滿意 ◆服務宗旨：滿足客戶需求、超越客戶期望

企業文化是推動酒店物質文明和精神文明建設協調發展的有效途徑，酒店強調“以人為本”，以滿足員工的需求為企業目標。“以人為本”的信念決定芭堤雅以全體員工為主體，為充分調動和發揮全體員工的聰明才智和創造性創造了良好的內部環境。同時，“以人為本”的信念要求全體管理者從各方面尊重員工、關心員工，營造一種尊重、關心和依靠員工的氛圍。

酒店正確的價值觀體系體現了我們整個芭堤雅的企業精神，有效地凝聚了廣大員工的思想，使酒店形成了爭創一流工作水平、團結創新、開拓進取的工作氛圍；合理的規章制度規范了員工的權利、義務、行為準則，維持了芭堤雅的正常工作秩序。；酒店的企業精神對廣大員工價值取向、心理取向起到誘導作用；文化、技術的提高使我們充分發揮了員工的潛能，為酒店的發展打下堅實的基礎；芭堤雅的文化系統要求酒店全體員工以艱苦奮斗、開拓進取、堅持以誠信為我們的最高信念，反對華而不實的工作態度，樹立了敢想敢做的作風。

芭堤雅酒店四星級評定申報材料

酒店員工培訓：

2013年6月5日實習生入職培訓（每屆）

2013年8月10日員工入職培訓

2014年8月11日主管級以上培訓（每季度）

2014年9月27日全員培訓（每季度）

酒店員工活動：

芭堤雅酒店四星級評定申報材料

2008年5月份全員“喜迎奧運、勇攀高峰”

2008年中秋·迎國慶暨員工生日晚會

2009年春節晚會

2010年春節晚會

2011年中秋游園晚會

2012年5月份運動會

2012年9月籃球賽

芭堤雅酒店四星級評定申報材料

2013年芭堤雅酒店十周年慶典

2013年十周年忠誠員工獎

2014年中秋·迎國慶晚會

芭堤雅酒店四星級評定申報材料

企業愛心傳遞：

2008年5.12大地震牽動著每個中國人的心，芭堤雅酒店全體員工，為災區人民奉獻愛心，并將愛永遠傳遞。

芭堤雅酒店四星級評定申報材料

F、芭堤雅酒店資質文件

1、營業執照

2、消防驗收合格意見書

芭堤雅酒店四星級評定申報材料

芭堤雅酒店四星級評定申報材料

2、衛生及餐飲服務許可證

芭堤雅酒店四星級評定申報材料

3、特種行業許可證

深圳市芭堤雅酒店管理有限公司

二0一四年十月