第一篇：教案汽化與液化,凝固與升華

課前答問

1.什么是汽化？

2.汽化有哪幾種形式？

3.蒸發有什么特點？沸騰有什么特點？

4.蒸發和沸騰有什么不同，有什么共同點？

5.影響蒸發快慢的因素有哪些？

6.什么是液化？

7.有什么方法可以使氣體液化？

8.什么是凝華？什么是升華？

9.凝華和升華有什么特點？

教學內容 知識點一

1.汽化：物質從（）態變成（）態的過程； 2.液化：物質從（）態變成（）態的過程；

3.沸騰：液體（）和表面同時發生的劇烈汽化現象；

4.沸點：液體（）時的溫度；不同液態的沸點（）；1標準大氣壓下水的沸點是（）； 5.沸騰條件：①達到（）；②（）熱量； 6.蒸發：在（）溫度下都能發生的汽化現象；蒸發只發生在液體的（）； 7.影響液體蒸發快慢的因素：①液體（）的高低；②液體（）的大小；③液體上方空氣流動速度的（）； 8汽化的兩種方式：（）和（）； 9.液化的兩種方法：①降低（）；②壓縮（）； 汽化（）熱；液化（）熱；

基礎應用

1.燒開水上方冒“白氣”，這種“白氣”是 形成的；打開冰棒紙周圍也冒“白氣”，這種“白氣”是 形成的．

2.霧的形成是 現象．氣體打火機里的液體為丁烷，當打開打火機的閥門后，由于液面上的氣體壓強減小，液態丁烷就經過___________而冒出來．

3．下列關于蒸發的說法，錯誤的是()Ａ． 增大液體表面積，蒸發加快 Ｂ ．加快液體表面積，蒸發加快

Ｃ．提高液體溫度，蒸發加快 Ｄ．水只有在100℃時才能蒸發

4．下列事例中是為了減慢蒸發的是()A．利用電熱吹風機吠干頭發 B．將蔬菜用塑料袋裝好放人冰箱的冷藏室內 C．將濕衣服晾到向陽、通風的地方 D．用掃帚把灑在地上的水向周圍掃開

5．多油的菜湯不易冷卻，這主要是因為（）

A．油層阻礙了湯的熱輻射 B．油層和湯中的水不易發生熱交換 C．油的導熱能力比水差 D．油層覆蓋在湯面，阻礙了水的蒸發

6．關于蒸發和沸騰，下列的說法不正確的是（）

Ａ．蒸發可以在任何溫度下進行，沸騰必須在一定溫度下進行 Ｂ．蒸發不需要吸熱，沸騰需要吸熱

Ｃ．蒸發是液體表面汽化的現象，沸騰則是可以在液體內部進行的汽化現象 Ｄ．蒸發是緩慢的汽化現象，沸騰是劇烈的汽化現象

7．目前有些飯店安裝了熱風干手器，打開它就有熱風吹到手上，使手上的水很快蒸發掉，使水快速蒸發的原因是（）

Ａ．加快了水面附近空氣的流動并提高了水的溫度 Ｂ．提高了水的溫度并增大了水的表面積

Ｃ．加快了水面附近空氣的流動并增大了水的表面積

Ｄ．加快了水面附近空氣的流動，提高了水的溫度并增大了水的表面積

8．“夏天吃冰棒覺得涼快”和“夏天游泳后上岸被風一吹感到涼快”這兩種“涼快”的原因分別是、．

9．下列現象中，不屬于液化的是（）

A．夏天剝開紙的冰棒冒“白氣” B．冬天人們口中呼出的“白氣” C．露水的形成 D．霧的消退

10．下列物態變化過程中，屬于液化現象的是()A．春天，冰凍的湖面開始解凍 B．夏天，打開冰棍看到周圍有“白氣” C．深秋，屋頂的瓦上結了一層白色的霜 D．冬天，冰凍的衣服逐漸變干

11．在20℃的室內，把一支溫度計從裝有酒精的瓶內取出，這時溫度計的示數（）

A．先上升后下降 B．先下降后上升 C．只上升不下降 D．讀數不變

能力訓練

12．三支溫度計，其中一支刻度不準確，將甲放在空氣中，將乙插在開口的酒精中，將丙插在密閉的酒精瓶中，過一段時間后，三支溫度計的示數都相等，則（）

A．甲不準確 B．乙不準確 C．丙不準確 D．無法判定

13．干濕溫度計是利用兩個相同的溫度計并列制成的．使用時，其中一個溫度計下端的玻璃泡包著濕布，因為水在蒸發時要，所以這支溫度計的讀數要比另一支的讀數要 ；在相同室溫下，兩個讀數的差值越小，表明空氣中的水蒸氣含量越 ；兩個讀數的差值越大，表明空氣中的水蒸氣含量越 ．

14．如圖4-3-5所示，燒杯與試管中均裝有水，用酒精燈加熱燒杯底部，當燒杯內的水沸騰后，則試管中的水（）

A．同時沸騰

B．稍后也沸騰了

C．溫度低于沸點，不會沸騰 D．溫度達到沸點，不會沸騰

15．如圖4-3-6所示是水在沸騰前后連續加熱過程中出現的四個現象, 請按它們出現的先后順序排列起來:____________ ________．

16．炎熱的夏天，當你走在曬得發燙的柏油路上時，剛巧來了一輛灑水車，灑濕了路面．這時你會感到更加悶熱，產生這種感覺的主要原因是（）A.灑水車中的水經過曝曬，內能增加，溫度很高 B.灑水后空氣的濕度增加，身上的汗較難蒸發

C.地面上的水反射了陽光，使身體得到更多的熱量 D.水蒸發時把地面的熱帶到了人的身上

17．水燒開后,壺嘴向處噴出“白氣”,這“白氣”形成過程是()A.先液化再蒸發 B.先汽化再液化 C.先升華再液化 D.先汽化再凝華

18．下列有關蒸發現象的敘述，錯誤的是()A．蒸發只發生在液體的表面 B．蒸發在任何溫度下都能發生 C．0℃時由于溫度太低水不能蒸發 D．液體蒸發時具有吸熱降溫作用

19．某同學做“研究影響蒸發快慢的因素”實驗，如圖4-3-7所示，他在兩塊相同的玻璃片上分別滴上一滴水，觀察圖中情景可知該同學主要研究蒸發快慢是否與（）A．水的溫度有關 B．水的表面積有關

C．水上方空氣的流速有關 D．上述三個因素都有關

20．氣溫不高游泳會覺得不太冷，但上岸后會覺得冷這是因為()A.人體皮膚上的水蒸發時從人體吸收熱量 B.人剛上岸，還沒有習慣岸上的環境 C.空氣溫度比水的溫度低

D.人體熱量一部分傳到空氣中所以人冷

21.用壺燒水時，我們常會看到這樣的現象：水沸騰后，從壺嘴里冒出一團團“白氣”，在靠近壺嘴的地方看不到“白氣”，在離壺嘴較遠的地方才能看到“白氣”，為什么？

22.小明和小紅都想幫媽媽煮雞蛋．當煮雞蛋的水燒開后，小明認為要繼續將火燒得很旺，他粥內水劇烈沸騰，這樣會很快將雞蛋煮熟．小紅則認為，水沸騰后應改用小火，蓋上鍋蓋，讓鍋內水微微沸騰，同樣能很快將雞蛋煮熟．你認為誰的想法更合理?請寫出理由.23．住在非洲沙漠的居民，由于沒有電，夏天無法用電冰箱保鮮食物，當地人發明了一一種簡易“沙漠冰箱”，如圖所示．它由內罐和外罐組成，兩罐之問填滿潮濕的沙子．使用時將食物放在內罐，罐口蓋上濕布，放在干燥、通風的地方，并經常向內罐和外罐之間的沙子上灑些水，這樣對內罐中的食物可以起到一定的保鮮作用．請根據前文，回答：

①．將它放在干燥、通風的地方，目的是 ． ②．經常向兩罐之間的沙子上灑些水，目的是 ．

知識點二

1、升華：物質從（）態直接變成（）態的過程；

2、凝華：物質從（）態直接變成（）態的過程；

3、升華（）熱；凝華（）熱；

知識鞏固

1、在燒瓶里放少量碘，并用酒精燈對燒瓶微微加熱，過一會兒停止加熱．在此實驗中可看到，固態的碘沒有_________，而直接變成碘蒸氣，這種現象叫___________．停止加熱后，碘蒸氣沒有__________，而直接變成固態的碘，一部分附著在燒瓶壁上，這種現象叫___________．

2、寒冷的冬天，公園里冰雕作品冰的質量會一天天減小，這是___________現象．

3、在寒冷的冬夜里，窗戶上結了一層冰花，冰花產生的原因是__________，屬于_______現象．且冰花都在窗戶的__________里。

4、日光燈用久了玻璃管的兩頭會發黑，這是由于鎢絲受熱產生了__________現象，然后降溫在燈管上__________的緣故．

5、下列現象，各屬于哪一種物態變化：

(1)用鋼水澆鑄火車輪是__________；(2)把廢鐵塊熔成鐵水是__________；(3)春秋夜晚出現的“露”是__________；(4)冬夜出現的“霜”是__________．

6、文娛演出時，舞臺上用彌漫的白色煙霧，給人以若隱若現的視覺效果，這種煙霧最可能是（）A.某種燃燒物形成的煙氣

B.利用干冰升華形成的二氧化碳氣體

C.利用干冰升華吸熱而使空氣中的水蒸氣液化成的“霧” D.利用干冰升華吸熱而使空氣液化成的“霧”

觀察水沸騰實驗 實驗目的：

1、通過實驗，知道水的沸點。

2、經歷用圖像方法探究物理量變化規律的過程，理解液體沸騰的條件和特點。

3、學會觀察，在觀察實驗中培養實事求是的科學態度。

實驗器材： 溫度計、酒精燈、小燒杯、鐵架臺、石棉網、秒表、火柴 實驗步驟：

1、向燒杯中注入適量溫水，用酒精燈加熱。

2、觀察并記錄實驗中聲音和氣泡的情況。

3、當水溫升到90℃時，每隔0.5分鐘記錄溫度計的示數。

4、沸騰后，拿走酒精燈停止加熱，觀察水的沸騰情況。

5、數據分析。

注意事項：

1.測量時，應使溫度計下端玻璃泡盡可能靠近杯底，但切不可與杯底接觸，否則可能損壞溫度計。

2.為減少誤差，應使視線與溫度計標尺垂直 3.沸騰速度慢，可以在燒杯上加上中心帶孔的紙板

實驗習題

1、（05桂林課改）在“觀察水的沸騰”的實驗中，某實驗小組觀察到水沸騰前和沸騰時水中氣泡 的上升情況不同，如圖中a、b所示。則圖中 是水在沸騰前的情況，圖中

是水在沸騰

時的情況。小組記錄的實驗數據如下表所示。

從記錄的數據可得出的實驗結論是：此時水沸騰的溫度是 ℃。（2）實驗得到的結論與水在標準大氣壓下的沸點100℃有明顯的差異，其原因可能是：。

2．[2006萊蕪]如圖甲、乙所示，燒瓶中的水沸騰后，移去酒精燈，水停止沸騰，待水溫稍降低一些后，將一大注射器接到密閉的燒瓶口上，向外拉注射器的活塞，可以看到的現象是__________，實驗表明____________________________

3．[2006錦州]小麗做“探究水的沸騰”實驗，實驗裝置如圖甲所示。

(1)小麗實驗中的錯誤是：

①_________ __ ___；

②___________ ___。

(2)小麗觀察到水沸騰前和沸騰時水中氣泡的上升情況不同，如圖乙所示。則圖____是水在沸騰前的情況，圖____是水在沸騰時的情況。(3)小麗還觀察到水在沸騰時要繼續____(選填“吸”或“放”)熱。知識總結

課外擴展 物理發展史:近代:經典力學——————三大定律，萬有引力（牛頓）

熱學————————能量守恒（醫生邁爾，焦耳）

電磁學———————電與磁相互作用，電磁波（法拉第，麥克斯韋）現代：微觀世界—————原子結構（湯姆遜，盧瑟福，居里夫人）

相對論——————愛因斯坦

量子力學—————普朗克，波爾，愛因斯坦

課后答問 水燒開時，鐵鍋上回出現一層白霧，那白霧是什么？水蒸氣能不能用肉眼看到？

設計一個獲取蒸餾水的簡易裝置

為什么高原上的哨所戰士要用高壓鍋煮面條？

100度的水和100度的水蒸氣燙手，哪個比較疼？

蒸籠蒸飯菜，上面先熟還是下面先熟？

南方冬天，教室的玻璃窗上會有一層水霧，它是在里面還是在外面？

醫生檢查口腔時，為什么要把放入口腔中的小鏡子烤一下？

為什么燈泡用久了，玻璃上會有一層黑色的粉末？

樟腦丸放久了為什么會變小？

俗話說：“霜前冷，雪后寒”.試用所學熱現象的有關知識加以解釋

第二篇：汽化與液化 教案

12.3 汽化與液化

教學目標

一、知識與技能

1.知道什么是汽化、液化，理解液化是汽化的逆過程。

2.了解沸騰現象，知道什么是沸點。

3.知道蒸發可以致冷。

二、過程與方法

1.觀察沸騰是液體內部和表面同時發生的劇烈的汽化現象。

2.通過探究活動了解液體沸騰時的溫度特點。

3.通過做液體沸騰實驗，培養學生的觀察及實驗能力。

三、情感態度與價值觀

通過教學活動，激發學生的學習興趣和對科學的求知欲望，使學生樂于探索自然現象，樂于了解日常生活中的物理道理。教學重點

通過探究實驗，培養學生觀察實驗能力、分析概括和表達能力。教學難點

指導學生通過對實驗的觀察、分析概括和表述，總結出沸騰的特點，并對生活中蒸發現象的觀察、分析得出影響蒸發快慢的因素。教學方法 觀察法、實驗法、分析法、討論法、探究法

教學用具：塑料袋、酒精、鐵架臺、溫度計、燒杯、石棉網、酒精燈、硬紙板、一張光滑的厚紙、扇子、投影儀、毛玻璃片 教學過程

一、創設情境，導入新課

教師將酒精抹在毛玻璃片上，放在投影儀上讓學生觀察，可以看到什么？生活中有類似現象嗎？毛玻璃片表面變干了，夏天灑在地上的水一會兒變干了，曬在太陽下的濕衣服一會就干了，毛玻璃上的酒精、地上的水和衣服上的水到哪里去了？通過下面的想想做做看看能否知道。

二、進行新課

實驗，或者觀察書上的實驗現象圖片。實驗現象：將塑料袋沉入 80 ℃以的熱水中，塑料袋鼓起來了，酒精變少了。

物質從液態變成氣態叫做汽化。從氣態變為液態叫做液化。沸騰和蒸發是汽化的兩種形式，我們這節課就來了解它們。1.汽化和液化

物質從液態變成氣態叫做汽化（vaporization）。從氣態變為液態叫做液化（liquefaction）

汽化：沸騰與蒸發。2.沸騰（boiling）

水的沸騰：我們每天要喝開水，開水是水燒開，也就是水沸騰，現在回憶一下燒水時的有關情況，提出想了解什么？水開了為什么要冒氣？水燒開需要哪些條件？水在沸騰時有什么特征？水沸騰后如果繼續加熱，是不是溫度會越來越高？水熬干了，水去哪里了？

問題提出來，大家先大膽猜測，相互討論，制定方案，通過實驗觀察，得出結論，解決問題。水熬干了，水變成了水蒸氣。

實驗方案：把熱水倒在燒杯里，將燒杯放在鐵架臺上的石棉網上，杯上蓋上中心有孔的硬紙板，把溫度計穿過紙板孔并使玻璃泡浸入水中，用酒精燈給盛了熱水的燒杯加熱，當水溫至 90 ℃時，每隔1 min記錄一次溫度，直到水沸騰后5 min為止。

實驗方案2：把熱水倒入燒杯中，用酒精燈給熱水加熱。結論：沸騰是在一定溫度下發生的，水的沸點是100℃。3.蒸發（evaporation）（板書）

蒸發——是一種在任何溫度下，只在液體表面發生的緩慢的汽化現象。

濕衣服無論是在溫度高的夏天，還是在溫度低的秋天，都能變干，這說明什么？為什么晾曬衣服要把衣服展開并放在通風處？

（1）影響蒸發快慢的因素（板書）

a.液體的溫度越高蒸發越快。

b.液體表面積越大蒸發越快。

c.液體表面流動的氣流越快蒸發越快。

說明蒸發是液體在任何溫度下都能發生，并且只在液體表面發生 的汽化現象。蒸發是比較緩慢的汽化現象。［想想做做］

把酒精滴在手背上，擦在手背上，或用手扇，有什么感覺？滴上、擦上酒精的地方有涼的感覺，用手扇一扇，感到更涼。

這說明蒸發過程需要吸熱，蒸發有致冷作用。滴在手背上的酒精，比擦在手背上蒸發的慢。用手扇酒精蒸發更快。說明蒸發快慢與空氣流動快慢有關。空氣流動越快，蒸發越快。（2）液體在蒸發過程中吸熱，有致冷作用。4.液化

前面我們看到，把塑料袋從熱水中拿出，涼一會兒，塑料袋變癟，并且有酒精液滴，這過程說明了什么？

同學們回答，大家思考，并相互討論。液化是汽化的逆過程。溫度“降到足夠低”時，酒精被液化。所有氣體在溫度降到足夠低時都可以液化。這是液化的一種途徑。

液化；從氣態變為液態叫做液化（liquefaction），液化是汽化逆過程。

液化是吸熱還是放熱？ 能用例子解釋嗎？

使氣體液化有兩種途徑：（1）降低溫度；（2）壓縮體積 ［板書］液化過程要放熱

三、小結

本節課我們學了液化和汽化，汽化有兩種形式：蒸發和沸騰。汽化過程要吸熱。液化過程要放熱。

四、作業布置

課后題 板書設計

1.汽化（vaporization）和液化（liquefaction）

汽化——物質從液態變成氣態叫做汽化（vaporization）。

液化——物質從氣態變成液態叫做液化（liquefaction）。

2.沸騰（boiling）

沸騰——在一定溫度下，在液體內部和表面同時發生的劇烈的汽化現象。

沸點——液體沸騰時的溫度叫沸點。液體在沸騰過程要吸熱。

3.蒸發（evaporation）

蒸發——在任何溫度下，只在液體表面發生的緩慢的汽化現象。

影響蒸發快慢的因素：

a.液體的溫度越高蒸發越快

b.液體表面積越大蒸發越快

c.液體表面流動的氣流越快蒸發越快

液體在蒸發過程中吸熱，有致冷作用

4.使氣體液化的兩種途徑：

（1）降低溫度

（2）壓縮體積 教學反思

第三篇：汽化與液化 升華和凝華 學案

汽化與液化 學案

一、知識點

1、汽化：物質從（）態變成（）態的過程；

2、液化：物質從（）態變成（）態的過程；

3、沸騰：液態（）和表面同時發生的劇烈汽化現象；

4、沸點：液態（）時的溫度；不同液態的沸點（）；1標準大氣壓下水的沸點是（）；

5、沸騰條件：①達到（）；②（）熱量；

6、蒸發：在（）溫度下都能發生的汽化現象；蒸發只發生在液體的（）；

7、影響液體蒸發快慢的因素：①液體（）的高低；②液體（）的大小；③液體上方空氣流動速度的（）；

8、汽化的兩種方式：（）和（）；

9、液化的兩種方法：①降低（）；②壓縮（）；

10、汽化（）熱；液化（）熱；

二、練習題

1、使氣體液化有兩種方法：__________，__________；

2、液態汽化有兩種方式：__________，__________；

3、北方的冬天，戶外的人不斷地呼出“白氣”，這是呼出的_________遇到_________液化成的___________．

4、被100℃的水蒸氣燙傷往往比100℃的水燙傷更嚴重，這是因為水蒸氣液化___________的緣故．

5、喝開水時．為降低它的溫度，人們常用兩個杯子來回地倒，這是采用了_________和__________的方法加快蒸發，使水溫很快降低．

6、刮風時，土地易變干，但用塑料薄膜遮蓋的土地不易變干，可保持土壤的水分，這是因為___________．

7、炎熱的夏天，人們發現中暑患者后，常常把患者扶到通風處，并在患者身上擦酒精，這里用到的主要物理道理是：（1）____________；（2）___________．

8、餃子放在水中煮，怎么煮都不會發黃變焦，而放在油中炸，過一會兒就會發黃甚至發焦.這一現象表明油的__________比水高.9、高壓鍋是利用增大鍋內氣壓的方法使水的（）升高，從而使食物更容易熟；

10、夏天，當我們從游泳池上來后，風一吹感到很涼爽，這是因為空氣的流動加快了身上的水的_________，而水_________時要從人體吸收_________，使人體的皮膚溫度_________，所以感到涼爽.11、怎樣使濕衣服干的更快？這樣做的物理學道理是什么？

升華與凝華 學案

一、知識點

1、升華：物質從（）態直接變成（）態的過程；

2、凝華：物質從（）態直接變成（）態的過程；

3、升華（）熱；凝華（）熱；

二、練習題

1、在燒瓶里放少量碘，并用酒精燈對燒瓶微微加熱，過一會兒停止加熱．在此實驗中可看到，固態的碘沒有_________，而直接變成碘蒸氣，這種現象叫___________．停止加熱后，碘蒸氣沒有__________，而直接變成固態的碘，一部分附著在燒瓶壁上，這種現象叫___________．

2、寒冷的冬天，公園里冰雕作品冰的質量會一天天減小，這是___________現象．

3、在寒冷的冬夜里，窗戶上結了一層冰花，冰花產生的原因是__________，屬于_______現象．且冰花都在窗戶的__________里．

4、日光燈用久了玻璃管的兩頭會發黑，這是由于鎢絲受熱產生了__________現象，然后降溫在燈管上__________的緣故．

5、寒冷的冬天，掛在室外的濕衣服會結冰.盡管室外的氣溫始終在0℃以下，結冰的衣服最后也會變干，這是由于冰__________的緣故.霜的形成是__________發生__________的現象.6、衛生球放在箱子里，過幾個月會變小或消失，這是衛生球發生了__________現象.7、利用干冰（固態二氧化碳）可以保鮮，這是因為干冰（）吸熱；

8、利用干冰（固態二氧化碳）還可以進行人工降雨：當空氣中水蒸氣比較多的時候，往天空打干冰的炮彈，干冰會發生（）現象，這個過程中從水蒸氣（）熱量，使水蒸氣的溫度降低（）成小水滴形成降雨；

9、下列現象，各屬于哪一種物態變化：

(1)用鋼水澆鑄火車輪是__________；(2)把廢鐵塊熔成鐵水是__________；

(3)春秋夜晚出現的“露”是__________；(4)冬夜出現的“霜”是__________．

10、文娛演出時，舞臺上用彌漫的白色煙霧，給人以若隱若現的視覺效果，這種煙霧最可能是（）A.某種燃燒物形成的煙氣

B.利用干冰升華形成的二氧化碳氣體

C.利用干冰升華吸熱而使空氣中的水蒸氣液化成的“霧” D.利用干冰升華吸熱而使空氣液化成的“霧” 11.俗話說：“霜前冷，雪后寒”.試用所學熱現象的有關知識加以解釋.

第四篇：《汽化與液化》說課稿

《汽化與液化》說課稿

06071523 張虹峰

【教材分析】

本節內容選自浙教版七年級第四章第二節的內容。在本節之前，學生已經學習了“熔化”和“凝固”兩種物態變化，知道物質在固態和液態之間是可以相互轉化。這節課接著繼續學習“汽化”和“液化”兩種物態變化，進一步加深對一些生活現象的了解，提高學生利用知識解決實際問題的能力。既符合由易到難、由簡到繁的認識規律，又保持了知識的結構性、系統性。因此這一節課無論在知識學習上還是培養學生的能力上都有著十分重要的作用。

【學情分析】

七年級的學生從年齡和心理特征來看，有好動、好奇、好表現的特點；從知識和能力上看，已掌握了一定的科學知識和學習方法，也具備了一定的觀察能力、分析能力，特別是在本學期第一章已經學習了科學探究的方法。本課教學要讓學生通過對生活經驗和實驗現象的觀察與分析，知道蒸發以及影響蒸發快慢的因素，進一步加深與掌握科學探究方法。

【教學目標】

知識與技能目標

1.知道什么是汽化、液化，理解液化是汽化的逆過程，并學會觀察、解釋生活中有關汽化、液化現象，進一步完善觀察能力。

2.區別并說出沸騰、蒸發的現象與特點，掌握影響蒸發快慢的三個因素。3.通過探究水的沸騰的實驗，提高科學探究的能力。過程與方法目標

1.經歷水的探究實驗的過程，以提高科學探究的能力與方法。

2.經歷小組討論得出影響蒸發快慢的三個因素的過程，進一步完善學生的合作、討論、總結的能力與方法。

情感態度和價值觀

通過本次教學活動，學生的學習興趣和對科學的求知欲能大大提高，學生樂于探索自然，樂于發現日常生活中的科學道理。

【重點難點】

重點：1.探究水的沸騰；

2.深刻理解蒸發和沸騰的異同點；

難點：學生通過對實驗的觀察、分析概括和表述，總結出沸騰的特點，并運用所學的科學知識對生活中的現象加以解釋。

【教具學具】

多媒體課件、酒精燈、燒杯、石棉網、鐵架臺、水、溫度計

【教法學法】 直觀教學法：化抽象為具體，化靜為動，化看不見為看見，使學生更好地從感性認識上升為理性認識。

探究教學法：探究性活動有利于充分發揮學生的主體作用，有利于充分挖掘學生的潛能，培養其創造思維能力，為學生驗證假說提供的科學的方法。

觀察討論法：使學生在觀察中發現問題，在談話中交流看法，在討論中形成結論，加深學生對知識的理解和掌握，進一步強化學生的綜合能力。

建構主義者強調學習的主動性和建構性，認為知識不是被動吸收的，而是認知主體主動建構的。所以本堂課本著“教師為主導、學生為主體、過程為主線”的教學理念進行教學，通過師生的雙邊活動，不斷地將教學活動引向深入，讓學生在獲取新知識的同時，既能親身體驗到科學研究的思想方法，又能培養他們的觀察能力，邏輯思維能力和歸納推理能力，使教學目標真正落到實處。

【教學過程】

一、創設情景，引入新課

在學生的認知水平里，汽化和液化是比較陌生的，也很抽象。因此，先舉出學生熟悉的事例：“曬在太陽下的濕衣服一會兒就干了”、“沾了水的手覺得特別的涼”，讓學生感知這就是汽化現象。為了讓學生更加深刻的感受汽化和液化現象，演示課本中“想想做做”的實驗，把這兩種現象活生生的呈現在學生面前，來引入汽化和液化的概念。

二、循序漸進，學習新知 1.探究水的沸騰

(1)對于水的沸騰，學生有相當的感性認識，但欠缺對問題的深入思考及理性化的思維過程。在探究前先請學生描述一下沸騰現象，然后在學生描述的基礎上，指出探究的方向，從而讓學生有目的地進行實驗觀察。本著“既節約能源又節約時間”的意圖，要求學生分小組討論，設計出最佳的實驗方案。為了進一步體現“教師為主導，學生為主體”這一教學理念，請學生分別派代表上臺來解說各自小組所設計的實驗方案，小組間進行相互點評。

(2)組織、指導學生對實驗結果進行分析、討論：

①水在沸騰前后液面的情況如何？說明沸騰現象是劇烈還是平和？沸騰時汽化在哪些部位發生？

②沸騰時水的溫度變化情況怎樣？

③水沸騰后移去酒精燈，沸騰是否會繼續進行？這是為什么？ 在學生歸納、表達的基礎上總結出水沸騰時溫度變化的特點，以此來突出本節課的重點。并且對學生在整個實驗過程中表現出來的實事求是的探索精神給與肯定和鼓勵。

(3)指導學生課后做“紙鍋燒水”的小實驗，加深對水沸騰時溫度的特點的理解。進一步突破本節的難點。

2.蒸發

(1)學生對蒸發現象的感性認識比較多，因此先組織學生自己舉出例子，加強對蒸發現象的認識，然后再利用課件展示，將蒸發和沸騰現象加以比較，找出相同和不同點，加深對沸騰和蒸發的理解。從而進一步掌握分析歸納的能力。

(2)對于影響蒸發快慢的三個因素，學生有一定的生活經驗，通過課件演示，引導學生總結出影響蒸發快慢的三個因素。

(3)新課程標準中要求注重讓學生經歷從生活到科學，從科學到生活的認識過程，蒸發致冷這部分素材正好體現了這一要求。只要在學生的手背上涂上酒精，學生就能感性地認識到蒸發致冷這一知識。

3.液化

由于教材中對于液化現象只作簡單介紹，并且課程標準對這部分內容的要求也比較低，所以簡單介紹使氣體液化的兩個方法，以及理解液化是汽化的逆過程就可以了。進而讓學生舉一些生活中液化的例子，加深對液化知識的了解。

三、鞏固新知，剖析錯答

1.物質從（液）態變成(氣)態的現象叫汽化；從(氣)態變成(液)態的現象叫液化。蒸發和(沸騰)是汽化的兩種方式。

2.液體沸騰的條件為:（達到沸點）和（繼續吸熱）。

3.夏天在游泳池里游泳，剛從水中出來時，會冷得發抖，這是因為（蒸發吸熱致冷）。

4．在病人發高燒時，可能用酒精擦病人的身體，這樣可降溫，原因是酒精（沸騰），從人體（吸熱），所以病人的體溫降低。

設置1—3題，主要是為了鞏固新知。而第4題設置錯誤做法，目的是讓學生判別和糾正，從而得出正確結論，這樣處理不僅能培養學生的分析概括能力，加深對所學知識的理解，更能充分調動學生的主觀能動性，體驗成功的快樂，產生學習成就感。

四、課堂小結，布置作業

小結內容如下面的【板書設計】所示，為了檢查學生在本節課的學習掌握情況，讓學生做分層練習(用課件展示出來)，練習分A、B、C三個層次，A組是基礎練習，要求全體同學掌握；B組為提高練習，要求大部分同學掌握；C組為拓展練習，要求部分基礎好的同學掌握。在練習過程中，發現錯誤的及時糾正，達到及時反饋的目的。

【板書設計】

第五篇：汽化與液化說課稿

本節教材是位于人教版八年級上冊的第四章物態變化的第三節。在學習本節之前同學們已經學了溶化和凝固兩種物態變化，而汽化和液化是熱現象中的第三、四種物態變化。在初中物理的專題科學探究實驗中是最重要的，而“水的沸騰”是物態變化中最基本探究之一。它與生活和自然界中的一些物理現象聯系起來，讓學生感受到學物理的樂趣。以學生親身經歷探究過程，發現水的沸騰是劇烈的汽化現象，培養學生合作、交流的能力。在學生探究發現的基礎上，引出沸點知識。蒸發現象也是現實生活中常見的物理現象。通過學生自己動手做實驗，總結蒸發上的特點，這樣能夠很好地培養學生的動手能力處理問題的能力。

本節的教學目標是讓學生知道什么是汽化、液化現象，理解液化是汽化的逆過程，知道沸騰現象和蒸發現象，相互什么是沸點。教材的重點有兩個：(1)通過探究活動了解液體沸騰時的特征(2)液體蒸發的特點和影響液體蒸發快慢的因素，難點也是有兩個：(1)運用蒸發是吸熱的過程解釋物理現象，(2)總結蒸發和沸騰的相同點與不同點。

由于初二年級學生的思維正處于從形象思維向抽象思維的過渡階段，這就要求我們教師課前要設計好實驗，預測出在實驗過程中可能出現的問題，引導學生做好實驗、觀察實驗的關鍵部分，從實驗現象中總結出物理規律是非常重要的。在這個階段學生活潑好動、好奇心強，教師要積極引導學生課后多動手設計小實驗、多觀察周圍的物理現象，提高學生學習物理的興趣。

我的教學程序設計是這樣的：通過演示法、講授法、實驗法和討論法來完成這節的教學。首先通過講生活中看到的一些現象引入課題，曾經看到過這樣的表演，在表演現場有一壺正燒開的水，表演者把壺提起來發在手掌中數秒，但是他的手并沒有燙傷，難道他的手皮真的是厚到不怕燙嗎？這其中的奧秘等我們學完今天的可就會得到揭曉。這樣的引入會可以提高學生的學習興趣。然后再做演示實驗給同學們看，干癟的袋子放到熱水中會有什么現象？通過一連串的問題現象，激發學生的求知欲。演示實驗后就對本節的知識要點進行講解，講解完就讓學生自己動手做沸騰現象的實驗，由于學生比較好動，所以讓他們自己動手做實驗不單只可以調動他們的積極性，還能培養他們的動手能力和觀察能力。實驗結束后，學生先自己總結實驗結果，然后再由老師來分析實驗現象。繼續讓學生參與到教學中來，讓他們做酒精蒸發的實驗，從而又引出汽化的另一個現象蒸發。從實驗中總結出蒸發的特點和影響蒸發的因素。所有知識點講完之后就對剛開始的引入的問題進行解答。首先有同學們根據所學知識來分析開水的壺底為什么不燙的原因，然后在提出一個生活中經常見到的現象，就是鍋里的水燒開后，鍋蓋周圍冒出一團團?白氣“，而這些”白氣“是什么呢？”白氣“從噴出到消逝經過哪些物理過程。這是一個比較綜合性的問題，如果學生能夠順利解答這個問題，那么說明他們對本節的學習掌握程度是比較好的。最后總結本節的知識要點。

黑板設計，主要是用來寫一些比較概念性的問題，如汽化和液化的概念，還有沸騰和沸點。然后還有比較重要的知識就是蒸發的三個特點和影響蒸發的因素等知識點。

[一]新課導入

有意用濕抹布擦黑板，然后轉身特意（提醒學生）說：原來是塊濕抹布呀，弄得黑板上這么多水。接下來復習一下溫度計的使用和讀法，因為這節課的實驗主要部分是用溫度計測量水溫。再讓同學們特別觀察黑板上的水，發現水?不見了?，引導學生，水真的不見了嗎？變成了什么呢？變成了水蒸氣，是由液態的水變成了氣態的水蒸氣，物理學上，我們把物質由液態變成氣態的現象叫著汽化，把物質由氣態變成液態的現象叫著液化。由此引出課題《探究汽化和液化的特點》。

[二]介紹汽化及其兩種方式

1：影響蒸發的三個因素，此過程可以舉生活中常見的曬衣服（活動1）為例，在此特別強調如何應用控制變量法。請同學們自己設計一個實驗能驗證影響蒸發的三個因素，并加以評價和鼓勵。?曬蘿卜干?、?兩張同樣的濕紙條? 2：沸騰實驗（重點）（準備好適量的溫水，使之加熱差不多十到十五分鐘沸騰）（1）請一位動手能力較好的同學按課本實驗圖組裝好儀器（2）提問石棉網的作用，注意學科的滲透（3）指導同學列出實驗表格和記錄的方法

（4）請一位好動的同學讀溫度計示數并提醒每一分鐘記錄一次，90攝氏度后30S記錄一次。

（5）正確引導學生點酒精燈的方法

（6）引導同學觀察水沸騰過程的現象（引導學生注意氣泡的多少、大小、位置的變化）及整個過程中水溫的變化

（7）提兩個問題：設想在沸騰的時候拿掉酒精燈是否會繼續沸騰并用實驗加以驗證。為什么攝氏度溫標可規定一標準氣壓下沸水的溫度為100攝氏度？若一標準氣壓下沸水的溫度會改變，那么能不能這樣規定呢？從而讓學生明白沸騰過程需一直加熱但溫度保持不變。（8）整理儀器，將燒好的水保溫并提醒同學正確滅酒精燈的方法。（9）和同學一起根據表格作出“溫度—時間”圖像。（10）引導同學討論從圖像中得出結論，即沸騰的特點。

（11）得出沸點概念，并由此引導同學解釋?油鍋撈錢??高山煮飯?等現象。3：蒸發和沸騰聯系與區別，用多媒體展示兩者聯系與區別的表格 [三]液化

1：液化的兩種方法，降溫加壓，（注射器演示加壓液化過程）2：汽化吸熱，液化放熱。

（1）用剛保溫的水和玻璃片演示活動2，強調看到的?白氣?不是空氣中的水蒸氣而是液化成的小水珠并稍微解釋生活中的雨露霧的形成。

?魔術?：玻璃片上用手寫字，看不清楚，然后對玻璃哈一口氣，字顯現。

（2）學生實驗：在同學皮膚上擦一點酒精；相同的溫度計，一只用酒精浸濕的棉花包住玻璃泡，一只不包，注意兩者讀數的區別。

（3）多媒體演示活動3，引導解釋利用水蒸氣燒水做飯的道理及100攝氏度水蒸氣燙傷程度比100攝氏度水嚴重的原因。

[四]例題 水浴中的水是否會沸騰？結合圖！[五]總結

[六]作業：為爸媽燒一次開水，再次觀察水的沸騰現象。為爸媽晾一次衣服，想想如何使衣服盡快干。