第一篇：北師大版數學六年級上冊《營養含量》教學設計

《營養含量》

教學內容：北師大版六年級上冊P44-45 教學目標：

⑴讓學生了解有關營養的知識，增強健康意識，均衡飲食。

⑵經歷利用數學知識和技能，進行營養配餐和評價配餐營養成分的過程。

⑶通過活動體會數學和生活得聯系和數學知識在實際生活中的應用，發展數學知識的應用意識。教學重點：

讓學生經歷解決實際問題的基本過程和方法，培養學生應用數學的意識和健康意識 教學準備：多媒體課件、表格 教學過程：

1、創設情境，引入新課：

教師：老師為大家準備了一些圖片，看完后說說自己的想法，（學生眾說紛紜）看來關于營養的知識真是豐富，今天我們主要來研究蛋白質、脂肪、碳水化合物這三種主要的營養物質。板書課題：《營養含量》

2、老師這里有一份關于他們的資料。注意看你從中能得到什么發現。出示資料。板書

蛋白質、脂肪、碳水化合物、（維生素及礦物質等）。

2、探索新知：

（1）分析每一百克食物中某些營養成分的含量得到結論：含有蛋白質較多的是肉、蛋、豆制品；含有脂肪較多的是豆制品、牛肉、雞蛋；含有碳水化合物較多的是米飯、薯類、面粉。出示“選一選”，練習從統計表中讀取有價值的信息

算出小明的用餐中共含有蛋白質、脂肪和碳水化合物多少克？（2）出示小明的用餐選擇，學生填寫各種營養素的含量

出示12歲兒童所需的營養標準：像你們這個年齡的兒童，一頓午飯大約需要蛋白質30克，脂肪23克，碳水化合物120克。

分析小明的用餐選擇好不好？也就是分析小明的營養成分是否全面而充足。提出自己的建議。

3、應用提高實踐活動

出示2008年奧運會圖片，體會到不同的運動員需要不同的配餐，出示舉重運動員午餐所需營養，小組合作制作午餐餐譜

經檢測，有一舉重運動員午餐所需的蛋白質為50克、脂肪為32克、碳水化合物為160克。設計要求：

1.以小組為單位，選擇合適的食物，為這位運動員設計一份午餐。

2.計算你設計的午餐中共含有營養成分含量，判斷出你們組的設計是否符合這一運動員的用餐標準。（出示食物）

學生按組合作完成，老師巡視。第一小組匯報，第二小組匯報??

4、知識拓展

不但運動員需要重視配餐營養，我們每個人都應該給以足夠的重視，除了配餐外我們還應該注意哪些方面呢？下面我們聽聽專家的建議（課件出示）

5、小結：

師：老師準備了一些圖片，請大家來看，看完后說說你的想法？ 生觀看圖片（胖和瘦）師：說說你想到了什么？

生1：他們有的太胖有的太瘦了

生2：他們有的營養不良，有的營養過剩 生3：他們的營養不均衡

生4：他們應該注意飲食的營養

師：看來呀，營養是一個很重要的問題，今天我們就一起來研究《營養配餐》。板書：營養配餐 師：根據大家平時的了解和查找的資料，你都知道哪些關于營養的知識？ 學生匯報，師：（你的課外知識很豐富，你了解的很仔細，看來大家對營養了解的還真不少。）老師這里有一份關于營養的影像資料，我們一起來看看，你能從中得到什么信息？ 師板書：主要營養成分

師：你了解到食物中的主要營養成分是什么？ 生：蛋白質、脂肪、碳水化合物

師：今天我們主要來研究這三類主要的營養成分。老師為大家準備了一份100克 各種食物所含營養成分的統計表，請看大屏幕，觀察后說說你有什么發現 生1：我發現蛋白質含量最高的是豆制品，（師補充100克食物中）； 生2：我發現蔬菜的蛋白質、脂肪、碳水化合物的含量都不高； 生3：我發現米飯的碳水化合物的含量最高； 生4：??

師：那么老師要想多補充碳水化合物，需要多食用哪些食物？ 生：米飯、薯類、饅頭。

師：看來老師應該多食用面食類的食物。大家桌子上也有這一統計表，請大家拿起來，根據它選擇這個題目的正確答案。

（出示）豬肉50克，生1：選擇B 師：同意么? 生：同意

（出示）碳水化合物3.0克 生2：選擇c 師：同意么？ 生：同意

師：大家對這個讀取統計表的信息已經很熟練了，下面是我們學校某一周的餐譜，這是六年級學生小明選擇的午餐，四人小組合作算出小明午餐各種營養成分的含量。開始。師：哪個小組匯報你們組的結果？ 小組1：蛋白質是27.45克，師：同意么 生：同意

小組2：脂肪3.25克，師：同意么 生：同意

小組3：碳水化合物41.65克 師:同意么 生：同意

師：那么根據你的感覺，你認為小明的午餐營養合理么？ 生：不合理

師：我們來看看專家的意見。] 出示：（12歲兒童營養成分需求量）師：思考下列問題（出示問題）

生1：蛋白質量大致符合、脂肪、碳水化合物出入較大

師：他分析的很合理，假如是你的午餐，你會怎樣來調整呢 生2：多食用一些米飯、饅頭等

師：你調整的很好，又可能將來是一位了不起的營養師。現在呢，我們全班同學都來過一把癮，做一次小小營養師，大家都知道我們國家08年有舉行（奧運會）。在奧運會上項目很多，你看這是什么項目？出示（體操、舉重）。他們的配餐能相同么？ 生：不能 師：下面是經過檢測一位運動員午餐所需的營養成分的大概含量。小組合作按照要（1、2、）配餐。音樂聲開始，設計開始，音樂聲結束，停止活動，聽清要求了么？（聽清了）開始活動 師（巡視指導）小組匯報：（站臺上）

小組一：我們小組是這樣設計的。

師：你們組設計的很好，營養搭配很合理，來我們把掌聲送給他們。還有哪個小組來展示自己的設計 小組二：我們組是這樣設計的

師：你們組設計也很合理，營養更加合理了，有沒有哪個小組沒有搭配蔬菜。蔬菜的這三類營養不豐富，我們能不食用么？ 生：不能，它含有維生素、礦物質，師：（板書：礦物質、維生素等）這些也是我們食物中必不可少的。那么除了配餐，我們用餐時還需要注意哪些方面呢，我們來聽專家的建議。（出示錄像）

師：要愉快的學習、生活離不開健康的身體，祝大家天天都能夠吃嘛嘛香，身體倍兒棒，你看好了，我們今天學習的是營養配餐。下課。

第二篇：北師大版六年級數學《營養含量》教學設計

課題：營養含量

預習單見紙質：

《營養含量》教學設計

教學內容：六年級數學上冊P44-45內容 教學目標：

1、會解決有關百分數的簡單實際問題，體會百分數與現實生活的密切聯系。

2、在解決實際問題的過程中，理解百分數化成小數或分數的必要性，能正確地將百分數化成小數或百分數。

教學重點：能解決一個數的百分之幾是多少的實際問題 教學難點：掌握百分數化成小數或分數的方法。教具準備：PPT課件 教學過程

一、檢查預習

師：這節課我們來學習營養含量，板書課題： 你知道這節課要學習哪些內容嗎？

說生說：主要是學習百分數和分數的互化，以及求一個數的百分之幾是多少的問題。

讓學生互相補充說一說。師：我們結合一個例子來說明。

二、結合情景，自主學習，匯報交流

1、黃豆中營養很豐富，其中蛋白質含量約占36%，脂肪含量約占18%，碳水化合物約占25% 畫圖說題

（1）從圖中你了解到黃豆有哪些成分？板書課題：蛋白質含量（2）250克黃豆中，蛋白質約有多少克？

討論：250克黃豆中，蛋白質約有多少克？實際是求250克的36%是多少 ？

根據求一個數的幾分之幾，用乘法，得出求一個數（單位1）的百分之幾是多少用乘法

說一說，你是怎么想的（3）列式解決問題 帶百分數的算式怎樣計算？ 能否用以前學過知識解決這個問題？（4）指名回答板書，學生黑板上展示算法：

方法一250×36% ＝250×36/100 ＝90（克）方法二250×36% ＝250×0.36 ＝90（克）答：…… 2、250克黃豆中脂肪、碳水化合物分別約有多少克？ 你能用幾種方法解決問題？

3、想一想，百分數怎樣化成小數或百分數指名回答 百分數怎樣化成小數和分數？。

把百分數化成小數，先把________去掉，同時把小數點向______移動______位；也可以先把百分數化成分母是______的分數，再寫成小數．

把百分數化成分數，先把百分數改寫成分數，能約分的要約成最簡分數。

三、鞏固練習

1、課本45頁練一練第一題。

2、算一算，填 一填

百分數、分數和小的互化練習，完成45頁的表格。

3、用不同的數表示圖中藍色部分占整幅圖的多少？

4、補充練習：

（1）把下列百分數化成小數。

38％＝（）73％＝（）82.5％＝（）0.9％＝（）115％＝（）0.75％＝（）

（2）某廠男工320人，女工200人。男工人數是女工人數的幾倍？女工人數是男工人數的幾分之幾？男工人數比女工人數多幾分之幾？女工人數比男工人數少幾分之幾？

四、課堂小結

這節課我們學習了哪些內容？你有什么收獲？ 板書設計：

營養含量

250×36% 250×36% ＝250×36/100 ＝250×0.36 ＝90（克 90（克）

答：蛋白質約90克，

第三篇：《營養含量》教學設計

《營養含量》教案設計

教學內容：44~45頁 教學目標：

知識與技能：會解決有關百分數的簡單實際問題，體會百分數與現實生活的密切聯系。

過程與方法：在解決實際問題過程中，理解百分數化成分數、小數的必要性，會解決有關百分數的簡單實際問題，能正確將百分數化成分數、小數。

情感與態度：體會百分數與現實生活的密切聯系。教學重點：

能正確將百分數化成分數、小數。理解百分數化成分數、小數的意義。教學難點：

體會百分數與現實生活的密切聯系。教學準備：多媒體課件

教法學法：討論法，練習法；自主、合作、探究 教學過程：

一、復習舊知，創設情境：

1.六（1）班有50人，男生人數是全班人數的3/5，男生有多少人？ 2.把小數化成百分數。

0．

25、1.4、0.123 3.把分數化成百分數 1/8

3/4

二、自主學習，合作探究：

1、出示黃豆情景圖，自主學習

2、、從圖中你了解到黃豆含有哪些成分？”要求黃豆中蛋白質的含量算式怎樣列?你能列式求出黃豆中其他成分的含量嗎? 250× 36﹪ 250× 18.4﹪ 250×25﹪

3、為什么用乘法計算? 總結歸納出：求一個數的幾分之幾是多少用乘法計算,所以求一個數的百分之幾是多少也用乘法。(板書)

4、要算出蛋白質含量，我們沒學過一個數乘百分數，有辦法解決嗎? 設計意圖：學生發現未學過這樣的算式，是一個新問題，需要研究解決。

5、請同學們以250×36%為研究對象，同桌2人為一組開展交流，共同商量解決的辦法，并將計算方法寫在練習本上。

設計意圖：同學們是將新知識與舊知識聯系起來，將新知識轉化成我們學過的數學知識來解答，這是我們解決數學問題的好方法。

三、匯報展示，教師梳理：

學生交流后匯報，師歸納學生的解法并板書 師主要圍繞以下問題展開討論：

A．題中將百分數化成分數或小數的方法能否推廣到其它的一個數乘百分數？ B．是不是所有的百分數都可以化成分數和小數？

C．如何將百分數化成分數或小數呢？（百分數化成小數有沒有更簡便的方法？）

通過舉例驗證，交流討論，學生歸納出百分數化成分數或小數的方法。

1、把百分數化成小數的方法:把百分數的小數點向左移動兩位,同時去掉百分號。

2、百分數化成分數:先把百分數化成分母是100的分數,能約分的約成最簡分數。

四、鞏固提升，課堂總結：

1、完成數學書70頁 1.3.4題.小麗家這個月的總收入是3000元,買食品支出的的錢數占總錢數的60﹪,買文化用品支出的錢數占總錢數的1﹪,買玩具支出的錢數占總錢數的10﹪。小麗家這個月買食品,買文化用品,買玩具各支出多少元?

2、你認為小麗家的這個月支出合理嗎?如果是你,打算怎樣支出?

3、讓學生感受到數學來源于生活,又服務于生活.4、今天你有什么收獲?

第四篇：《營養含量》教學設計（最終版）

《營養含量》教學設計

一、教學目標

1、知識與技能：會解決有關百分數的簡單實際問題，體會百分數與現實生活的密切聯系。在解決實際問題的過程中，理解百分數化成小數或分數的必要性，能正確將百分數化成小數或分數。

2、過程與方法：引導學生在學習的過程中，將新知識轉化成已學過的舊知識來解決問題，體驗知識遷移、類推的數學方法。

3、情感態度與價值觀：培養學生自主探究的精神，感受知識之間的內在聯系。

二、教學重難點

教學重點：能解決一個數的百分之幾是多少的實際問題 教學難點：掌握百分數化成小數或分數的方法。

三、教具準備

多媒體課件

四、教學時數

一課時

五、教學過程

一、復習導入

（一）談話導入

【談話】同學們，我們生活中的許多食物都含有很豐富的營養，有蛋白質、脂肪、水等等。今天我們來看看黃豆中的營養含量是怎么樣的。PPT出示：“黃豆營養很豐富，其中蛋白質含量約占9/25，脂肪含量約占9/50，碳水化合物含量約占1/4。”

【引導】你能求出黃豆中各營養含量占多少g嗎？ 【預設】不行，因為不知道黃豆的總量有多少。【引導】那老師再給你們多加一個條件：250g黃豆，請你求一求黃豆中各營養含量占多少g。

（二）回顧“求一個數的幾分之幾”

1、交流結果

【提問】誰有答案了？來分享一下你的想法。

【預設】蛋白質含量：250×9/25=90（g）脂肪含量：250×9/50=24（g）碳水化合物含量：250×1/4=62.5（g）

2、小結方法 【提問】請這位同學說一說我們是如何求出黃豆中營養含量占多少g的。

【預設】求蛋白質含量就是求250g的9/25是多少，我們在前面已經學習過求一個數的幾分之幾用乘法，所以250×9/25=90（g）就是蛋白質含量。脂肪含量和碳水化合物含量同理。

二、教授新知

【引導】那求一個數的百分之幾是多少，應該如何計算呢？我們今天就一起來探討一下。PPT出示：“黃豆營養很豐富，其中蛋白質含量約占36%，脂肪含量約占18%，碳水化合物含量約占25%。”

（一）求蛋白質含量

1、畫圖感知

【提問】250g黃豆中，蛋白質約有多少克？

【引導】請同學們現在本子上畫線段圖表示它們直接的數量關系。教師巡視，展示正確的同學作品。【引導】我們在畫圖使沒必要真的畫出100份，去其中的36份，36%比1/2少，比1/4多，只要大約估計一下畫出即可。

2、交流想法

【提問】250g黃豆中，蛋白質約有多少克？說說你是怎么想的。【預設】就是求250g的36%是多少。

2、列式計算

【提問】你能列式求出250g的黃豆中，蛋白質約占多少克嗎？ 【預設】250×36% 【提問】整數乘百分數應該如何計算？你有什么好的想法嗎？ 【預設1】把百分數轉化成分母是100的分數，進行計算。【預設2】把百分數轉化為小數，進行計算。

學生自主嘗試，教師巡視，找兩種不同方法的同學在黑板上板書

3、感知百分數轉化成分數、小數的方法

【提問】請這兩位同學來說一說他們的想法。

【預設1】把36%轉化成分母為100的分數，36/100，根據分數乘法的運算得出結果90克。【預設2】把36%去掉百分號，小數點向左移動兩位，36%轉化成小數0.36，最后得出結果90克。

【小結】在進行百分數乘法運算的時候，我們先把百分數轉化成分數或小數進行計算。

（二）求脂肪和碳水化合物的含量

1、列出算式

【提問】那250g黃豆中脂肪和碳水化合物的含量分別約是多少？請同學們一起說出算式。【預設】250×18%

250×25% 【引導】根據我們剛剛一起得出的算式，在書本的P44頁計算出他們的答案。

2、交流分享

【引導】哪位同學愿意來分享一下你的答案 【預設1】18%→0.18

18%→18/100 【預設2】25%→0.25

25%→25/100→1/4 PPT展示四種答案

（二）總結

【引導】求一個數的幾分之幾和求一個數的百分之幾有什么聯系和區別？ 【預設】都是用乘法進行計算，只是形式不同，本質相同。

1、學生練習

【引導】請同學們書本44頁最后的四個百分數化成小數和分數。交流答案

2、總結

【提問】請同學們想一想，我們是怎樣將百分數化成小數和分數？ 【預設】百分數化成小數時，去掉百分號，然后把小數點向左移動兩位。百分數化成分數時，把百分數化成分母是100的分數，能約分的要約成最簡分數。（一位同學回答不完整時，請其他同學補充）

第五篇：北師大版六年級數學上冊合格率教學設計

合格率

【教學內容】北師大版小學六年級數學下冊第41頁。【教學目標】

1、會解決有關百分數的簡單實際問題，體會百分數與現實生活的密切聯系。

2、在解決實際問題的過程中，理解小數、分數化成百分數的必要性，能正確地將小數、分數化成百分數。【教學重點】解決關于百分率的實際問題。【教學難點】把小數、分數化成百分數的方法。【教學用具】多媒體課件。【教學過程】

一、引入新知

談話引入：同學們，聽說隔壁二班數學第二、三單元測試卷的合格率是80%哦。看來他們班這次考得非常不錯哦。那有誰知道我們班的合格率是多少呢？同學們，那你們知道我們常說的合格率是什么意思？它又是怎么計算出來的呢？接下來的這節課，我們就來認識一下合格率。

二、探究新知

1、理解“合格率”。出示情境圖：超市要進一批罐頭，給出了兩個品牌的信息。

引導理解“合格率”含義：合格箱數占抽查箱數的百分之幾。總結公式：合格率=合格箱數÷抽查箱數

2、計算合格率。

角色扮演：

1、2組的同學計算甲牌罐頭的合格率；

3、4組的同學計算乙牌的合格率。

（1）引導列式。

師：根據我們之前的研究發現，甲廠和乙廠的合格率分別應該怎么列式計算？ 板書：43÷50= 52÷60=（2）生獨立計算，師巡視指導。（合格率應該是百分數，在這里表示合格箱數占抽查箱數的百分之幾。能不能把上面兩道題的結果用百分數表示出來呢？）（3）生上臺板演，匯報交流。（設疑：52÷60的商不能化成分母是100的分數怎么辦？）（4）

（5）小數、分數化百分數的方法。

通過學生動手計算、動腦思考引導學生發現、歸納總結分數和小數化成百分數的方法。

歸納：①分數→變成分母是100的分數→百分數 還可以先化成小數，再改為百分數。（除不盡時通常保留3位小數）

②小數化為百分數：小數點向右移動兩位，添上百分號。

（5）思考：1、2、4這樣的整數怎么化成百分數？

三、應用新知

基礎通關

1、判斷對錯

2、數字變變變 知識拓展

1、成語與百分數

四、課堂小結

1、對照學習目標，你都收獲了哪些知識？

2、你認為你今天的表現怎么樣？請用百分數的形式說出對自己的滿意度。

五、布置作業

六、板書設計