第一篇：第3節_汽化和液化_教學設計_教案

教學準備

1.教學目標

1．知道什么是汽化、液化。理解液化是汽化的逆過程。2．了解沸騰現象，知道什么是沸點。[來源:學|科|網] 3．知道蒸發可以致冷。知道影響蒸發快慢的因素。

2.教學重點/難點

了解日常生活中的物理道理。教學重點

探究水的沸騰的實驗，理解液體沸騰的特點。教學難點

利用用“溫度—時間”圖象來處理實驗數據。

3.教學用具 4.標簽

教學過程

課前準備

水槽、塑料袋、酒精、熱水、燒杯、鐵架臺、溫度計、酒精燈、石棉網、紙蓋。

教學過程 導入新課

多媒體展示生活中的幾種常見情景：

夏天，游泳的人從水中上岸會感到冷，如果有風吹過，甚至會冷得打顫；而坐在岸邊未下水的人卻覺得很熱，你知道這是為什么嗎？制造金屬工具時，為增加工件的硬度，將燒紅的工件放入水中進行淬火，此時會發出“吱吱”聲，并在水面上冒出“白汽”，這其中經歷了哪些物態變化呢？秋天，草木、石塊上出現的露是怎樣生成的呢？在生活中類似的現象還有許多，你能用所學的物理知識去解釋嗎？ 問題一：住在非洲的居民，由于沒有電，夏天無法使用電冰箱保鮮食品，人們發明了一種“沙漠冰箱”罐中罐。它是由內罐與外罐組成，兩罐之間填上濕潤的沙子，食品放在內罐中，然后放在干燥通風的地方，并在沙子上灑水，罐口放上濕布。

思考問題：

(1)經常在沙子上灑水是為了什么？(2)放在干燥的地方是為了什么？

問題二：有些飯店在洗手間外安裝了熱風干手器，打開它就有熱風吹到手上，使張開的手上的水很快變干，這其中原因是什么，你能用物理知識去解釋嗎？

問題三：吐魯番盆地位于歐亞大陸中心，是天山東部的一個典型封閉式內陸盆地。由于距離海洋較遠，且周圍高山環繞，加以盆地窄小低洼，潮濕氣候難以浸入，降雨量很少，蒸發量極大，故氣候極為酷熱，自古即有“火州”之稱。人們利用山的坡度，巧妙地創造了坎兒井，引地下潛流灌溉農田。坎兒井有豎井、地下暗渠、地面明渠和澇壩幾個部分組成。坎兒井不因炎熱、狂風而使水分大量蒸發，因而流量穩定，保證了自流灌溉。

坎兒井是開發利用地下水的一種很古老的集水建筑物，適用于山麓、沖積扇地帶，主要是用于截取地下潛水來進行農田灌溉和居民用水。

思考問題：“坎兒井”為什么能夠減少輸水過程中的蒸發？

林則徐設宴請傳教士。席上自然少不了云南名食——過橋米線。這過橋米線是將蔬菜、米和肉片加入雞湯，用砂鍋煮熟的。徐府家人揭開砂鍋鍋蓋，只見鍋內湯面上浮著厚厚的一層油，卻不冒一絲熱氣。這傳教士見此湯顏色誘人，香氣撲鼻又當是一道涼湯，迫不及待地舀來一勺，倒入口中，只燙得嘴不能合，十分難堪。林則徐連忙招呼：“我尚未來得及向閣下介紹此湯，實在失禮，多有得罪。”

那傳教士燙得嘴不能合的原因是什么？

按照教材3.31的實驗，在透明塑料袋中滴入幾滴酒精，排盡空氣后把口扎緊，放入80 ℃以上的熱水中。

提出問題：你看到什么現象？從熱水中拿出塑料袋，過一會兒又有什么變化？怎么解釋這些變化？想提出什么疑問？你的想法是什么？ 學生討論交流：“酒精到哪里去了？”“為什么塑料袋會鼓起來？”“酒精為什么會失而復得？”

學生交流：塑料袋中的液態酒精受熱后變成了氣態酒精，降溫后氣態酒精又變成了液態酒精。

設計說明：該實驗要盡量讓學生自己做，所用塑料袋要透明，且盡量薄，使滴入的酒精清晰可見。為了使塑料袋排盡空氣，可將塑料袋像擰麻花一樣擰緊，再把口用線或橡皮筋扎緊。

歸納總結：物質的液態和氣態可以相互轉化。物質從液態變成氣態的過程叫做汽化。物質從氣態變成液態的過程叫做液化。

日常生活中還有哪些現象和這個類似？我們這節課就來研究物體的液化和汽化現象。

推進新課

一、沸騰

創設情景：燒開水時如果不斷加熱會發現壺里的水會沸騰。

你在家燒過開水嗎？水燒開時你發現了什么呢？對于沸騰現象，你了解哪些？你能描述一下沸騰現象嗎？

歸納小結：

物理學中把液態內部和表面同時發生的劇烈汽化現象稱為沸騰。實驗探究：探究水沸騰時溫度變化的特點

進一步提出問題：水在沸騰時有什么特征？水沸騰后如果繼續加熱，是不是溫度會越來越高？水的內部又是怎樣的呢？氣泡的生成和變化情況怎么樣？

猜想和假設：既然沸騰是日常生活中大家都非常熟悉的現象，讓同學們相互討論、思考和猜想，教師將學生提出的問題和猜想列在黑板上，并進行歸類。如：水沸騰時溫度會上升，停止加熱水不會沸騰……

根據學生情況提出： 要進一步研究沸騰現象，還需要通過實驗仔細觀察。

重點觀察：(1)溫度隨時間的變化情況；(2)氣泡的生成和變化情況。制定計劃與設計實驗

明確了實驗目的，讓學生根據需要確定器材：鐵架臺、酒精燈、火柴、石棉網、燒杯、中心有孔的紙板、溫度計、水、鐘表。

說明：為讓學生有充分的時間觀察水沸騰時發生的現象，應盡量縮短水沸騰前的加熱時間。要求教師在課前應做好充分的準備。節省時間的方法：①減少燒杯中水的質量，但為了便于觀察，水還應有相當的深度(約10 cm左右)，所以建議用小號燒杯，或使用大號試管(水約150 mL)做此實驗；②實驗中用熱水進行加熱；③從開始加熱起至95 ℃左右，必須在燒杯或試管上加紙蓋，95 ℃以后將紙蓋拿掉；④拉長酒精燈燈芯同時剪斷燒焦的燈芯，在燈芯中加入細銅絲，使火焰比較猛烈；⑤注意調整酒精燈和石棉網之間的距離，用酒精燈溫度最高的外焰加熱。

進行實驗與收集數據

學生在進行實驗時，學會分工合作，如計時、觀察氣泡的變化情況、溫度的變化，溫度計的使用方法、酒精燈的正確操作在此得到進一步的復習鞏固，要求同學們將觀察到的數據和現象記錄在下表中。

特別說明：注意實驗中要告訴學生注意觀察水沸騰前后的氣泡和溫度的變化；要記錄當水溫升高時，每隔1 min記錄一次溫度計的示數，直至水沸騰后3～5 min；實驗后要畫出水沸騰前后溫度隨時間的變化圖象。

實驗記錄表格如圖

分析數據、得出結論(1)繪制“溫度—時間”圖象。

實驗結束后，根據記錄的數據，在書本“水沸騰時的溫度—時間圖象”中標出相應的坐標點，用平滑的曲線把這些點連接起來。

(2)利用多媒體展示學生繪制的水沸騰的“溫度—時間”圖象。

交流評估：小組的同學在實驗時，得出水的沸點不是100 ℃，這時教師要肯定學生實事求是的科學態度，給予鼓勵。同時還要幫助學生找出原因，可能是實驗使用的溫度計存在質量問題，也可能是本地的氣壓不是一標準大氣壓。

交流、討論：

①水沸騰時，你從水中和水面各看到什么現象？水中氣泡內的氣體是從哪兒來的？ ②水沸騰時，繼續加熱，水的溫度變化嗎？

③曲線上的哪一段表示水沸騰前的過程？水的溫度怎樣變化？ 曲線上的哪一段對應水的沸騰過程？水的溫度怎樣變化？ ④根據觀察的現象，結合圖象分析液體沸騰有什么特點？ 歸納總結：

(1)沸騰是在液體內部和表面同時進行的劇烈的汽化現象。沸騰時，繼續加熱，液體的溫度保持不變。

(2)沸點的概念：液體沸騰時的溫度稱作沸點。學生活動：觀察“幾種液體的沸點”表，練習查表 一些液體的沸點/℃(在標準大氣壓下)

①酒精的沸點是多少？能否用酒精溫度計測量開水的溫度？

②你實驗所用的溫度計里的工作物質是什么？為什么要用這種溫度計？ ③液態氫的沸點是－253 ℃，表示什么含義？常溫下的氫是什么狀態？

學生活動：“紙鍋燒水”，它的實驗現象出乎學生意料，可以很好地說明由于水的蒸發吸熱，使紙的溫度低于著火點，紙鍋也能夠燒開水。

二、蒸發 情景創設：

(1)盛夏酷暑，奇熱難熬，防暑降溫，全靠風扇。思考問題：人吹電風扇時，為何會感到涼快？

(2)農民們經常在陽光明媚的日子里把糧食放在通風處攤開來曬，這是為什么呢？(3)醫生常將中暑患者扶到通風的地方，并在病人身上擦酒精，這樣能使病人的體溫很快下降，這一過程包含的物理原理是什么？

答案：(1)人吹風扇時，加快了身上汗液的蒸發，而蒸發要吸熱，所以降低了人體的溫度，人會感到涼快。(2)這樣做可以提高糧食中水分的溫度，加快表面空氣流動速度，增大了表面積，從而加快了糧食中的水分蒸發，使糧食干得更快。(3)通風處能加快酒精的蒸發，酒精蒸發時吸熱，使病人的體溫降低。

歸納小結：蒸發是液體在任何溫度下都能發生的汽化現象，蒸發只在液體表面發生。小實驗：

(1)酒精擦在手背上有什么樣的感覺？為什么會有這樣的感覺？ 現象：擦酒精的皮膚有涼的感覺，吹一口氣，感覺更涼。這說明什么呢？

說明：酒精蒸發時要從人的皮膚上吸收熱量，使皮膚感到涼；吹氣時，酒精蒸發加快，吸收熱量更多，皮膚感覺更涼。

(2)取兩支溫度計，先觀察它們的示數。然后在其中一支溫度計的玻璃泡上用浸了酒精的棉花抹濕，再觀察兩支溫度計的示數變化情況。

現象：用浸了酒精的棉花抹濕過的溫度計示數下降，溫度降低。這說明什么呢？ 說明：酒精蒸發時要從溫度計的玻璃泡上吸收熱量，使溫度計示數下降。實驗表明：液體蒸發時，從周圍吸熱，溫度下降。所以液體蒸發有制冷作用。拓展探究：怎樣使濕衣服干得更快一些？ 學生討論交流：對比以下三幅圖，你發現了什么？ 歸納總結：影響蒸發快慢的因素

第一幅圖：液體的溫度越高，蒸發得越快。第二幅圖：液體的表面積越大，蒸發得越快。

第三幅圖：液體的表面上的空氣流動得越快，蒸發得越快。學生討論交流教材圖3.35事例：

(1)游泳后剛從水中上岸會感到冷，如果有風，甚至會冷得打顫，是因為水蒸發帶走了許多熱量。

(2)沒有汗腺的狗酷暑時不能靠身體出汗來散熱，只得伸長舌頭，大口大口喘氣，靠加快呼吸，增加蒸發量來散熱。

學生交流討論：比較蒸發和沸騰兩種現象，找出它們的相同點和不同點。

三、液化

剛才討論了物質從液態變成氣態的過程，那么物質能不能從氣態變成液態呢？ 情景創設：

(1)人被100 ℃的水蒸氣燙傷要比100 ℃的開水燙傷厲害，為什么？

(2)冬天手冷時，用嘴向手上“哈氣”(緩慢吹氣)，手會感到暖和。若用勁兒向手上吹氣，手不但不會暖和，反而覺得更冷。都是從嘴里出來的“氣”，為什么會有不同的感覺呢？

(3)火箭發射時，為了保護發射底架，需在發射塔底部修一個大大的水池，為什么？白色氣團是什么？(4)冬天，戴眼鏡的人從外面進到屋里來，眼鏡上立刻會有一層小水珠。這些小水珠是怎樣產生的？

進一步提出問題，這些現象包含了什么物理知識？如何去解釋呢？ 演示實驗：電熱器燒開水

下面請同學們認真觀察一個實驗，杯里的水已經開了，從導管口噴出了什么？再認真觀察導管口附近有什么特征？你還觀察到了什么？

引導學生觀察：在導管口位置什么也看不到，在離導管口一小段距離的位置才看到“白汽”，同學們看到的“白汽”到底是什么呢？冬天嘴里會呼出“白汽”，而夏天卻不會，這是為什么呢？請同學們先跟老師一起用湯勺做兩個小實驗。

學生探索實驗：

1．先觀察湯勺的凹面，然后用嘴對著湯勺哈氣，再觀察，比較有何不同。2．將湯勺的背面用打火機燒一燒，再用嘴對著湯勺凹面哈氣，觀察是否有變化。學生討論原因：第一次是嘴里呼出的熱的水蒸氣遇冷勺子凝結成的小水珠；第二次勺子溫度較高，水蒸氣不會凝結成小水珠。

結論：(1)將物質從氣態變成液態的過程叫液化。(2)水蒸氣遇冷，降低到一定的溫度時，就會液化。

提出問題：我們把熱的水蒸氣放入冷的環境中使它液化的方法稱為冷卻法。那么除此之外還有沒有別的辦法可以使氣體液化呢？

想一想：家中使用的液化石油氣是通過什么方法將石油氣變成液體裝在鋼瓶里的呢？ 通過壓縮氣體的方法使氣體液化，這種使氣體液化的方法稱為加壓法。這種方法使氣體的貯存和運輸變得更方便。生活、生產中常用此方法使氣體液化。(如石油液化氣、打火機中的液化氣、液態氫等。)歸納總結：

(1)將氣體液化的方法：①冷卻；②加壓。(2)液化的特點：①氣體液化時會放出熱量；②液化時可以提高周圍環境的溫度；③環境溫度越低，液化現象越明顯。

引導學生交流討論開始提出的情景問題，能否用液化知識解釋：(1)因為100 ℃的水蒸氣在皮膚上要液化而放熱，所以人會燙得更嚴重。

(2)哈氣時，由于比較緩慢，口中的水蒸氣遇到冷的手液化而放熱，所以人會感到暖和；而用力吹氣時，會加快手上的水的蒸發，而蒸發要吸熱，所以人會感到更冷。

(3)水汽化時要吸熱，所以可以保護發射底架。大量的水蒸氣離開水面后，再次遇冷而液化，所以有大量的白汽出現。

(4)室內空氣中的水蒸氣遇到冷鏡片凝結成的。

提出問題：同學們是否注意到家中浴室的鏡子在洗完澡后都會變模糊？請你設計一個裝置，使浴室內的鏡子不會變模糊。生活中有沒有應用液化知識解決實際問題的實例，請大家以小組為單位收集相關資料，下節課交流討論。

第二篇：汽化和液化教學設計

汽化和液化教學設計

鄖西縣城關鎮中 郭安順

【教學目標】

（-）．知識與技能。

1、知道什么是汽化、什么是液化。理解液化是汽化的逆過程。

2、知道沸騰現象，能描述沸騰前后的情景，知道什么是沸點。

3、探究水沸騰的條件與特點。(二)．過程與方法。

1、經歷科學實驗的基本過程，培養學生設計實驗，通過實驗分析概括物理規律。

2、了解圖像是一種比較直觀的表示物理量變化的方法，會畫水的沸騰圖像。

（三）．情感、態度與價值觀。

1·通過教學活動，激發學生的學習興趣和對科學的求知欲望，使學生樂于探索自然現象，樂于了解日常活動中的物理道理。

2、通過學習，學生能體會到物理實驗的魅力。

3、在觀察水的沸騰實驗過程中，感受到團結協作的重要性，意識到要有實事求是的科學態度和敢于創新的心理品質。【教學重點】

通過探究活動了解液體沸騰時的特征。【教具與學具】

水槽、塑料口袋、酒精、熱水、燒杯、鐵架臺、溫度計、酒精燈、石棉網、紙蓋12套）

教學方法指導：學生通過對實驗的觀察、分析、概括和表達，總結出沸騰的特點。

【教學過程】

一、預習檢測

（一）交流回憶：如何正確使用溫度計？（學生回憶思考）

（二）設置情景，引入新課：實驗與發現

師把滴有酒精的塑料袋擠癟，袋口扎緊，放入熱水中。學生觀察現象，并聞一聞 師取出此口袋放入冷水中。

學生觀察現象，師請學生聞一聞、看一看口袋內有什么，并猜想這可能是什么原因。

學生小組討論為什么塑料袋在熱水中鼓起，酒精消失，而在冷水中變癟了，酒精又出現，學生代表回答。教師點撥，總結出汽化和液化。

（在這個演示實驗中，讓學生觀察“鼓起”“變癟” 的現象，再通過“聞一聞”“看一看”，充分利用學生的好奇心、求知欲與探索欲，大大地激發了學生的興趣，同時體現從現象到物理的課程理念。）

二、探究與發現

1．設置情景提出問題。

師：一群業余登山隊員登上一座高山后發現了一些奇怪的現象：如飯是生的，雞蛋也煮不熟，把手伸到“開水” 中也不燙手等，隊員百思不得其解，請同學們幫幫忙，能解釋這些“怪現象”或者能向老師提出什么問題嗎？ 小組討論，提出問題。（學生）可能發現和提出問題。（1）與氣壓有關。

師給予肯定，并說明在以后會繼續學習。

（2）水沸騰后不燙手，說明溫度低，若繼續給水加熱，溫度會不會繼續上升？ 師：水沸騰后，繼續加熱，溫度會不會繼續上升？水沸騰時究竟有什么特征，最好通過什么來觀察？ 學生：實驗。

2．設計實驗。小組討論，提出設計方案，教師引導，適時點撥。3．進行實驗。

小組探究，一人計時，一人記錄，一人觀察現象，教師巡視。提示學生把觀察到的現象記錄在白紙上。4．分析與論證。

（1）請小組代表總結在探究過程中觀察到的現象。生1：水沸騰時，氣泡由小變大，到水面破裂。生2：水沸騰后，繼續加熱，水溫度保持不變。生3：我停止加熱，水也停止沸騰了。師：這個現象說明了什么？ 生3：沸騰要吸熱。

（2）請小組代表仿照晶體融化曲線描繪出水沸騰時溫度和時間曲線。師：指導學生觀察圖像，得出沸點的定義。（3）指導學生看“小數據”。

師：為什么我們測出水的沸點與書上的不同呢？ 讓學生發現條件：在標準大氣壓下。5．評估、交流與合作。

請小組代表總結實驗設計是否存在不合理的地方？操作中有沒有什么失誤？測量結果是不是可靠？分析為什么各組測出的水沸點不同？

學生可能出現的問題：a．忘記加紙蓋；b．水盛得太多；c．測量中產生誤差，造成水的沸點不一樣。

6．布置課后探究“紙鍋燒水”。

（處理這個探究實驗時，可以別出心裁地講一個看起來并不精彩的故事，而這個故事能打開學生思維的大門，引起學生在認識上的沖突，激起學生進行探究的興趣和熱情。引導學生進行探究時堅持讓學生自己設計實驗方案，培養初步的提出問題和設計實驗的能力。通過評價、交流活動，既讓學生發現了別人的長處與自己的短處，認識到自己的成功與不足；又讓學生的認識能力、表達能力得到進一步的提高。）

三、課堂教學小結與延展 1．介紹科學世界“不燙手的開水”。2．請學生談談本堂收獲與體會。

3．作業：導學案“鞏固提升”1、2、3、4。

（由各種看得見摸得著的現象引入，體現了從現象到實質，從生活到物理。通過“拓展與延伸”，讓學生從物理走向社會。學生自己得出規律，培養了學生自主思維的能力。學生以小組的方式觀察、討論、發表見解，既體驗成功，也增強了學生合作、互助的能力，還可彌補班額較大時對弱勢學生關注的不足。）

第三篇：《汽化和液化》教學設計

《汽化和液化》教學設計

一、教學目標

1、知識與技能：

知道汽化和液化的概念，知道汽化分為蒸發和沸騰兩種方式，理解影響蒸發快慢的因素及蒸發吸熱現象；學習提出假設、設計實驗的基本方法；學會控制變量法進行科學探究的方法；

2、過程與方法：

進一步理解科學探究的一般過程，提高提出問題、建立猜想與假設、設計實驗方案、收集和處理數據、得出結論的能力。

3、情感態度與價值觀：

能用影響蒸發快慢的因素解釋簡單的現象，培養學生將學到的科學知識及技術與生活密切聯系的意識；培養珍惜水資源、節約用水的意識；培養學生實事求是的科學探究精神。

二、教學重點和難點

影響蒸發快慢的因素及用來解釋簡單的生活現象。探究的過程及控制變量法的思想。

三、教學器材 玻璃片、膠頭滴管、溫度計、酒精燈、棉花、燒杯、水、火柴、鐵架臺、石棉網等。（學生每4人一組）

四、教學過程

1、情境展示：請兩位學生，拿兩團棉花（分別蘸有酒精和水）同時在黑板上畫自己最得意的作品，然后觀察現象。（用游戲引出課題，使學生的興趣由潛伏狀態轉入活躍狀態，并將科學概念與生活現象緊密聯系，體現了生活中處處有物理）師：你們看到了什么？ 生：酒精和水消失了。師：為什么會消失？ 生：蒸發了。

師：在這個過程里，水和酒精的狀態發生了怎樣的變化？ 生：由液態變成氣態。

（物質由液態變成氣態的過程叫做汽化）學生舉例：（1）雨后地面的水很快干了

（2）衣服洗后會曬干

（3）用濕布擦過的桌子會干了

（4）水燒開后，會越來越少等現象。

師：請同學們再仔細思考，在剛才舉的例子中，發生的條件是否都相同呢？

生（討論）：有不同之處，前面幾個一般情況下都會發生，而最后一個要受到溫度的限制。師：汽化有兩種形式，蒸發和沸騰。而在任何溫度下都可以發生的汽化現象叫蒸發。蒸發有快慢之分嗎？

情境引入：早晨上學時，李明發現他的洗了的校服還沒有干好，他非常著急，擔心上學沒校服穿要受批評。你有什么辦法能使校服干得快嗎？ 生1：用電熨斗熨，生2：用電吹風吹或用電風扇扇，生3：掛在通風的地方，生4：鋪開來曬，生5：放在爐火邊烤等。

師：同學們說的好，能否根據剛才的辦法，總結出影響蒸發快慢的因素有那些呢？ 小組討論——學生發言（教師適時的進行肯定、鼓勵，并幫助學生歸納整理知識，排除干擾因素）得出影響蒸發快慢的因素：液體的表面積；液體的溫度；液體上方空氣流動的速度等

2、合作探究：

師：上面的結論是否正確，又該怎樣來驗證上述猜想呢？ 生：通過實驗來驗證。

師：接下來同學們就通過實驗來檢驗一下，剛才的的猜想是否正確。每個小組選擇自己最感興趣的一個因素加以驗證。

在學生分組進行探究的過程中，教師通過巡視，發現學生在實驗中存在的一些問題，比如滴管、酒精燈等儀器的使用，并提醒學生予以注意和改進。（學生是學習主體，教師是學生學習活動的組織者和指導者，要及時發現并處理實驗中出現的問題，讓學生學會正確、規范的實驗操作方法）

探究完成后，每組派代表向全班同學說明本小組的實驗設計及結果，教師要對學生的某些創意及時評價和鼓勵。當小組代表表述不完整時，同組學生可以予以補充修改，這有利于學生的過程性體驗，培養學生獨立思考的能力）

在小組代表匯報完后，還可請其他小組的學生對其作出評價，小組相互之間進行比較，指出對方有什么不足，而本組又有什么優點，小組之間即相互競爭，又相互學習。最后，教師再予以概括和總結。

3、實際應用

（1）要求學生根據生活經歷并聯系所學知識思考，在生活中有哪些例子跟蒸發有關，并說明是通過什么方式來改變蒸發的？

（2）介紹現代農業生產中常用噴灌、滴灌的技術，即可以節水，又可以減慢蒸發，這是為什么？

4、蒸發吸熱

可能我們有過這樣的經歷，當發燒時，往病人的額頭上放一條濕毛巾，這樣做有什么目的？ 學生猜想：學生實驗（2）把溫度計的玻璃泡浸入瓶內的酒精中，觀察讀數的變化，再取出溫度計后放在空氣中，讀數有什么變化。（第一次讀數不變，第二次示數下降）為什么會這樣？

生：蒸發要吸熱。

舉例：炎熱的夏天狗吐舌頭，通過吐舌頭加快汗液蒸發

夏天，游泳后剛上岸會感到特別冷，如果有風，還會打冷顫，因為身上的水蒸發時要帶走熱量，有風還會加快水分蒸發，所以感覺更冷。

5、接下來，同學們用桌上的器材探究水沸騰過程中，有什么特點？

在學生分組進行探究的過程中，教師通過巡視，發現學生在實驗中存在的一些問題，注意溫度計的使用方法要正確。

各小組代表匯報實驗現象，還可請其他小組的學生對其作出評價，小組相互之間進行比較，最后，教師再予以概括和總結。得出沸騰的概念。

6、同學們經常發現揭開開水鍋蓋時，鍋內有大量的白氣產生，鍋蓋上有水滴掉下，這是為什么呢？ 師：根據學生的猜想，老師總結概括出液化的概念。使同學們知道液化是汽化的相反過程。介紹液化的兩種方法：降低溫度和壓縮體積。如我們使用的液化氣和液體打火機等。師：這節課你們有哪些收獲？ 生：總結本節課內容。

五、板書設計

（1）汽化：物質由液態變成氣態的過程叫做汽化。汽化時要吸熱。

（2）蒸發：在任何溫度下，在液體表面發生的一種緩慢的汽化現象；

影響蒸發快慢的因素：與液體的表面積；液體的溫度；液體上方空氣流動的速度等因素有關。

（3）沸騰：在一定溫度下，在液體內部和表面同時發生的一種劇烈的汽化現象。（4）液化：物質由氣態變成液態的過程叫做液化，液化時要吸熱。液化的兩種方式：降低溫度和壓縮體積。

六、課堂訓練：

1、填空題

（1）物質從 態變為 態的過程叫汽化．汽化有 和 兩種方 式。

（2）液體在沸騰過程中要不斷 熱，但溫度保持，這一溫度叫沸點，不同物質的沸點是 的（選填相同、不同）．

（3）液體蒸發時溫度，說明它從周圍的物體吸收熱量，因此液體蒸發有 作用．要使液體沸騰，須使液體溫度達到 點．

2、判斷題：（1）蒸發是液體表面和內部同時發生的汽化現象．()

（2）液體在任何溫度時都能蒸發．

()《汽化和液化》教學反思

這節課以液體的蒸發為主，來學習“影響蒸發快慢的因素”和“蒸發吸熱”的知識。通過本節的學習，培養了學生動手能力和自主探索的能力，以及同學之間相互合作的理念，同時培養學生將學到的知識與生產、生活密切聯系的意識。一方面通過學生日常生活中的例子導入新課，貼近生活。通過濕衣服變干，想想做做，都是學生在日常生活中看到的，把生活中的東西搬到課堂里來，使學生認識到物理與生活緊密相連，從而激發學生的求知欲望，調動學生的思維。再者，這個例子緊扣主題，使汽化和液化兩個概念的引出順其自然。另一方面從學生熟悉的生活事例來引導學生設計問題情景，又以學生自己動手實驗來探究結論。一是可以更好突破重點和難點，二是可以培養學生發現問題、提出問題的能力和習慣，并學會比較方法，滲透控制變量法的科學思想，以及培養學生觀察實驗、分析實驗現象、歸納表達實驗結果和得出結論的能力，經歷了從感性認識到理性認識的升華，從中體驗問題解決的成功感。

第四篇：“汽化和液化”教學設計

“汽化和液化”教學設計

【教學目標】

1.知識與技能。

知道什么是汽化、液化。理解液化是汽化的逆過程。

了解沸騰現象，知道什么是沸點。

知道蒸發可以致冷。

2.過程與方法。

觀察沸騰是液化表面和內部同時發生的劇烈的汽化現象。

通過探究活動了解液體沸騰時的溫度特點。

3.情感、態度與價值觀。

通過教學活動，激發學生的學習興趣和對科學的求知欲望，使學生樂于探索自然現象，樂于了解日常活動中的物理道理。

【教學重點】

通過探究活動了解液體沸騰時的特征。

【教具與學具】

水槽、塑料口袋、冰棍、蘋果;酒精、熱水、燒杯、鐵架臺、溫度計、酒精燈、石棉網、紙蓋(24套)

【教學過程】

一、實驗與發現

師把滴有酒精的塑料袋(不讓學生看見內有酒精)擠癟，袋口扎緊，放入熱水中。

學生觀察現象

師取出此口袋放入冷水中。學生觀察現象并猜想這可能是什么原因。

師請學生聞一聞、看一看口袋內有什么。

學生小組討論為什么塑料袋在熱水中鼓起，而在冷水中變癟了，學生代表回答。教師點撥，總結出汽化和液化。

(在這個演示實驗中，并不先告訴學生內有酒精，而是讓學生觀察鼓起變癟 的現象，再通過聞一聞看一看，充分利用學生的好奇心、求知欲與探索欲，大大地激發了學生的興趣，同時體現從現象到物理的課程理念。)

二、探究與發現

1.設置情景提出問題。

師：一群業余登山隊員登上一座高山后發現了一些奇怪的現象：如飯是生的，雞蛋也煮不熟，把手伸到開水 中也不燙手等，隊員百思不得其解，請同學們幫幫忙，能解釋這些怪現象或者能向老師提出什么問題嗎?

小組討論，提出問題。

(學生)可能發現和提出問題。

(1)與氣壓有關。

師：肯定，說明在以后的學習中會繼續學習。

(2)水沸騰后不燙手，說明溫度低，若繼續給水加熱，溫度會不會繼續上升?

師：水沸騰后，繼續加熱，溫度會不會繼續上升?水沸騰時究竟有什么特征，最好通過什么來觀察?

學生：實驗。

2.設計實驗。

小組討論，提出設計方案，教師引導，適時點撥。

3.進行實驗。

小組探究，一人計時，一人記錄，一人觀察現象，教師巡視。提示學生把觀察到的現象記錄在白紙上。

4.分析與論證。

(1)請小組代表總結在探究過程中觀察到的現象。

生1：水沸騰時，氣泡由小變大，到水面破裂。

生2：水沸騰后，繼續加熱，水溫度保持不變。

生3：我停止加熱，水也停止沸騰了。

師：這個現象說明了什么?

生3：沸騰要吸熱。

(2)請小組代表仿照晶體融化曲線描繪出水沸騰時溫度和時間曲線。

師：指導學生觀察圖像，得出沸點的定義。

(3)指導學生看小數據。

師：為什么我們測出水的沸點與書上的不同呢?

讓學生發現條件：在標準大氣壓下。

5.評估、交流與合作。

請小組代表總結實驗設計是否存在不合理的地方?操作中有沒有什么失誤?測量結果是不是可靠?分析為什么各組測出的水沸點不同?

學生可能出現的問題：a.忘記加紙蓋;b.水盛得太多;c.測量中產生誤差，造成水的沸點不一樣。

6.布置課后探究紙鍋燒水。

(我在處理這個探究實驗時，別出心裁地講了一個看起來并不精彩的故事，而正是這個故事打開了學生思維的大門，引起了學生在認識上的沖突，激起了學生進行探究的興趣和熱情。我在引導學生進行探究時堅持讓學生自己設計實驗方案，培養初步的提出問題和設計實驗的能力。通過評價、交流活動，既讓學生發現了別人的長處與自己的短處，認識到自己的成功與不足;又讓學生的認識能力、表達能力得到進一步的提高。)

三、生活與發現

提供以下現象，讓學生觀察討論并從物態變化的角度歸類。

a.剛從冷藏室中拿出的蘋果，表面不斷凝結小水珠(演示);

b.打濕的衣服干了;

c.冰棍周圍冒白氣(演示);

d.冬天，室內玻璃窗上的水珠;

e.灑在地上的水不見了。

學生分類，教師肯定，并且說明：在物理學上稱b、e這一類物態變化叫蒸發，它屬于汽化現象，而a、c、d這一類物態變化叫液化。

1.蒸發。

(1)請學生比較濕衣服慢慢變干了與水沸騰后一直加熱，直到把燒杯里的水燒干，這兩種汽化現象有什么不同。

小組討論，小組代表回答，教師點撥思路，分析出蒸發與沸騰這兩種汽化現象的異同。

(2)請學生說一說是怎樣曬衣服的?

請其他學生回答這位同學為什么要這樣做，從而討論出影響蒸發快慢的三要素。

(3)學生分小組想想做做。

請小組代表說出自己的感覺，觀察到的現象。小組討論，教師點撥，總結出：蒸發、吸熱、致冷。

(4)請學生解釋圖4.3-5。

(5)請學生列舉一些生活中有關蒸發的現象。

2.液化。

(1)請學生討論a、c、d現象是屬于液化外，還有什么共同點。

生：冷、溫度低。

教師點撥并設問：怎樣可以使氣體液化?

生：降低溫度。

(2)教師演示：給密封的乙醚氣體加壓。

學生觀察現象，小組討論，總結出在常溫壓縮體積可以使氣體液化。

四、課堂教學小結與延展

1.教師介紹液化石油氣和火箭燃料。

2.指導學生閱讀STS：電冰箱。

3.介紹科學世界不燙手的開水。

4.請學生談談本堂收獲與體會。

5.作業：動手動腦學物理1、2、3、4。

(由各種看得見摸得著的現象引入蒸發和液化，體現了從現象到實質，從生活到物理。通過拓展與延伸，讓學生從物理走向社會。學生自己得出規律，培養了學生自主思維的能力。學生以小組的方式觀察、討論、發表見解，既體驗成功，也增強了學生合作、互助的能力，還可彌補班額較大時對弱勢學生關注的不足。)

第五篇：汽化和液化教案

4.3-2

沸 騰

一

.教學目標 1.知識與技能

（1）了解物質的液態和氣態可以相互轉化，汽化要吸熱，分為沸騰和蒸發。

（2）了解沸騰現象，知道什么是沸點。2.過程與方法

（1）觀察沸騰是液體內部和表面同時發生的劇烈的汽化現象。（2）通過探究活動了解液體沸騰時溫度特點。

3.情感態度與價值觀

通過教學活動，激發學生的學習興趣和對科學的求知欲，使學生樂于探索自然現象，樂于了解日常生活中的物理道理。二

.教學重點

沸騰吸熱的探究過程。三

.教學難點

探究水沸騰時溫度隨時間變化曲線。四

教學方法：

探究

實驗

討論

歸納

總結 五

實驗準備：

溫度計

酒精

酒精噴燈

燒杯

鐵架臺

石棉網等。六.教學過程：

復習舊知識

1.汽化的概念

2.液化的概念

初步了解出汽化現象可分為兩類：蒸發和沸騰。新授課

1、由生活實例設計情景提出問題。

學生在家中都燒過開水，觀察燒開水的過程引入問題：（1）當水被燒開，也就是水沸騰時，同學們發現有什么情況？（2）水燒開需要哪些條件？

（3）水沸騰后如果繼續加熱，水溫是不是繼續升高？（4）水熬干后，水去了哪里？ 2．進行猜想

引導學生從實際生活經驗出發對水沸騰現象和特征進行猜想，學生討論思考。

3．設計實驗

（1）按圖4.3-2安裝試驗儀器。

（2）用酒精燈給水加熱至沸騰，當水溫上升至90攝氏度時，每隔一段時間記錄溫度值，將所記錄數據計入表格。

（3）仿照晶體熔化曲線圖，在圖4.3-3作出水沸騰時溫度隨時間變化的曲線圖。

4．回答前面所提的問題。

（1）水沸騰時，水底產生大量氣泡，氣泡上升，變大，上升到水面破裂。結論：沸騰：在一定溫度下，在液體內部和表面同時發生的劇烈的汽化現象。

2（2）水沸騰需要加熱。沸騰只在一定溫度下發生，液體沸騰時的溫度叫該液體的沸點。

結論：液體沸騰的條件：（1）不斷吸熱

（2）沸騰只在一定溫度下發生（3）沸騰后繼續加熱，溫度保持不變。結論：液體沸騰時的溫度叫該液體的沸點

師：看課本小資料87頁幾種液體沸點數據，查出水的沸點。并與實驗得出的水的沸點進行比較。

結論：液體的沸點和大氣壓強有關。

應用：（1）高壓鍋內的壓強高于標準大氣壓，所以高壓鍋內的溫度高于100攝氏度。

（2）高原地帶的壓強低于標準大氣壓，所以高原地帶的溫度低于100攝氏度。七 小結

汽化：物質由液態變為氣態叫汽化。2 液化：物質由氣態變為液態叫液化。3 汽化的兩種方式：汽化和液化 4 沸騰的概念 5 沸騰的條件 6 沸騰吸熱 7 沸點的定義 八 作業

想想做做：紙鍋燒水（學生自己動手做）九 教學反思

通過對自己設計的這堂課的思考，這堂課可能會在這兩方面存在問題：學生對汽化的兩種方式理解了，但因練習量不夠會存在暫時無法解解釋生活中相應現象的的問題，這需要在后面的課中進一步鞏固。

在這節科學探究實驗課中，我真正體驗到，新課程強調的教學是教與學的交往、互動，師生雙方相互交流、相互溝通、相互啟發、相互補充。當學生的興趣和積極性得到充分調動，充分體現了自主、合作、探究學習方式時，就意味著學生主體性的凸顯，個性的施展，創造性的解放，教師式學生和學生式教師的出現，絕非偶然。另外，作為教師，不斷學習，更新知識，十分必要。