第一篇:浙江開店創業
浙江開店創業
成長,一個美妙而漫長的旅途,這個旅途,我們的行囊中,必然需要許多許多的東西,但是,除了這些行囊中的東西外,還有一樣更重要的,那就是目標。
謝先生的店已經開了一段時間了,現在的情況很好。“之前我是做銷售工作的,每天的壓力都很大,工作那么辛苦卻沒有賺到多少錢,后來看到,就感覺如果自己也做這個應該會挺好的。我要打破我的生活狀態,自己闖一番事業。”說做就做,那個時候的謝先生很快的辭了職,著手準備開了一家。
功夫不負有心人,通過謝先生的努力和堅持,以及團隊對他的支持,順利的開張了。當天的情況也比想象當中的好。
心有多大,舞臺就有多大。任何一個敢于挑戰敢于創新的人,在經過他不斷的嘗試和努力之后都會獲得自己意想不到的成功。
第二篇:開店創業計劃書[范文模版]
開店創業計劃書
時間過得太快,讓人猝不及防,我們的工作又將迎來新的進步,讓我們對今后的工作做個計劃吧。計劃到底怎么擬定才合適呢?下面是小編為大家整理的開店創業計劃書,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
開店創業計劃書1一、創業背景
我國經濟飛速發展的今天,市場日趨完善,商品日漸豐富,不論是生產性企業,還是商業,只要把握好了物流這一環節就等于掌握了通向全身的命脈。電子信息時代,信息發達,各地的市場的競爭就是時間的競爭,是時間要求我們以最快的速度完成我們客戶所需要的服務。
整個蘇北和魯南的經濟發展為物流的發展提供一個廣闊的空間,我們正是抓住了新沂地區,新興的交通樞紐城市,良好的工農業基礎為依靠,優惠的創業政策為后盾,使我們的創業有了以很好的平臺。
二、公司的創立
中原物流公司致力于整合地區物流資源,公司設在新興交通樞紐城市---新沂,是面向周邊地區的地區性物流公司,主要業務:對產品運輸、保管(即倉儲)、代加工、包裝及配送。公司采取有限責任公司的組織形式,公司的權益由投資商所有。
三、公司的發展規劃
第一年,公司成立,建立倉儲、辦公場所,完成業務流程設計,信息平臺的建設,在新沂地區建成最初的業務關系網絡,并試著向周邊地區發展。
第二年開始,將與周邊地區公司合作,共建區域性物流網絡。逐步與國內外的企業聯系業務,成為其在魯南蘇北地區的物流服務提供商。
長期計劃,將公司發展為中原地區最具實力的,業務覆蓋全國,涉及海外業務,技術設施齊備的物流公司。
四、公司的組成及管理
公司創建人員為本院的四名學生,分別是電子商務專業,財會專業。我們將聘請周玉泉老師為公司物流技術顧問,原新沂鐵路貨運主任郭景民先生為業務發展顧問。
公司將招聘一些物流技術人員,有電子商務平臺開發經驗的計算機人員和有相關工作經驗的人員,來組建最初的公司。
我們將以人為本,本著“我為人人,人人為我”的服務理念,創造人性化服務的物流企業,以提高員工素質,增強團隊理念為企業生存之根本,創造一流的服務,一流的企業。
五、公司的服務理念
我們的服務宗旨是:更便捷,更安全,更準時的物流服務。
我們的目標是將公司建設成為,以新沂市為中心方圓150公里范圍內較大物流公司。公司經營范圍國內外物流中介,運輸服務、電子物流、管理服務、包裝物流的綜合性物流公司。
開店創業計劃書2選擇開服裝店的優勢是服裝行業較為成熟,項目需要的成本較低,容易進入也容易啟動。
一、項目介紹
由于資金有限只有5萬元,所以我想來想去沒有什么更好的項目,時間緊張也沒有更好的靈感所以暫就來個傳統行業,服裝行業。我的項目是做服裝行業,開個女式服裝店。
在選定行業之前,我先衡量自己的創業資金有多少,5萬元。因為,各行業的總投資有高有低,每一種行業都不一樣,所以,先衡量自己所擁有的資金能夠做那些行業,再來做進一步的規劃。
選擇開服裝店的優勢是服裝行業較為成熟,項目需要的成本較低,容易進入也容易啟動。
二、店面的選址
地點的選擇對日后店面的營運好壞影響很大,所以一定要找個商圈位置好的店面。我的定位就是中低擋符合市場需求。同時和其他幾家店沒有沖突,差異性存在。
店面的租金也不高5000元/月,付三壓一。找好店面之后,接下來就是要與房東簽約。而且,這個動作不能太早,必須待前面幾項步驟都完成后才能進行。店面承租下來,需要一段裝潢期,所以我向房東情商,租金起算的日期讓他扣掉裝潢期,以降低租金支出。呵呵,能少燒錢就少燒點,誰讓咱只有5萬元起步金呢。
三、店面的裝潢
店面裝潢關系到一家店的經營風格,及外觀的第一印象,因此,裝潢廠商的選擇十分重要,所找的裝潢廠商必須要有相關店面的裝潢經驗。譬如,開咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經驗的廠商,開兒童美語就必須找有兒童文教裝潢經驗的廠商。因為,裝潢廠商如果沒有同類型店面的裝潢經驗,到時候所裝潢出來的店面,在實務操作上,就未必能完全符合需求。屆時,如果再打掉重做,當然就費錢費時。
所以,我在裝潢前請裝潢公司先畫圖,包括平面圖、立面圖、側面圖、所要用的材質、顏色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣,最好先帶裝潢廠商到同類型的店去實地觀摩,說清楚自己想要裝潢的感覺,這樣裝潢出來的店面,才會比較貼近自己的想法。我要求的裝潢效果如下:
1、門口醒目的廣告明確,讓路過的人一目了然店內是賣什么東西!重要的一點,相同的衣服掛在不同檔次的的店鋪會用不同的效果,不要因自己店內整體的形象影響到自己的衣服的檔次,影響到顧客的購買欲!當然本店剛開張簡裝為宜。
2、燈光等硬件配備也非常重要的,如果店鋪不夠亮膛,給人感覺就是象快倒閉的!晚上門頭的燈一定要亮,一下子能吸引路過的顧客的眼球!燈光也能讓衣服更動人,但是不同的燈光會有不同的效果,冷暖結合是服裝店最適合的,如果全部是冷光(也就是平時所看見的白色燈光)店鋪雖然亮堂,但是給人的感覺慘白不夠溫馨,衣服會顯得不夠柔和!
加上暖光燈(平時看見的射燈之類的黃色光)能中和慘白感覺,照射出的衣服也更動人!空調在夏天必需要俱備,不然店里很難留住顧客有耐心挑選衣服的,身上粘滋滋的,試衣服也不會有心情的!店面裝潢一共花了5000元,這還是省著點花的,包括我自己做小工,就5萬省著點吧。
四、選貨及進貨的渠道
1、選貨:選樣,款式,品牌,數量
選貨要掌握當地市場行情:出現哪些新品種?銷售趨勢如何?社會存量多少?價格漲勢如何?購買力狀況如何?大體上能心中有數。
品牌以雜牌為主,以外貿貨為主。
進貨要適銷、適量,要編制進貨計劃,當然在進貨過程中也可應變修改。進貨時,首先到市場上轉一轉、看一看、比一比、問一問、算一算、想一想,以后再著手落實進貨。
少進試銷,然后在適量進貨。因為是新店開張所以款式一定要多,給顧客的選擇余地大。
進貨安排在每個星期的三或四,這樣每個星期六店內肯定是有新品到貨的,但只上部份新貨,一部份留著星期天上!如果進入銷售旺季,三四天就補一次貨!
2、進貨渠道:
上海七蒲服裝批發市場或杭州四季青服裝批發市場。新店開張暫時只在七蒲服裝批發市場進貨。同一城市就近方便,等日后銷量上去,在去杭州四季青服裝批發市場。
五、人力規劃
我計劃雇傭三個人,兩個小姑娘最好是漂亮MM(不要罵我色,愛美之心人皆有之,漂亮MM容易招攬顧客奧),主要負責接待顧客,兩人輪班倒。另外招一個年齡大點的阿姨和我自己輪班倒收銀,我基本上一直要在店里看著的(除了進貨或者重要的事,自己創業累點是應該的)。兩個小姑娘的工資,800/月+ 提成,提成為月營業額的1%,提高她們的積極性。大一點的阿姨也一樣,800/月+提成1%,不收銀出了問題它要負責。
六、投資金額分析
每月費用分析:1、房租:5000/月,付三壓一:20000元;2、裝修費5000;3、第一次衣服貨款20000元;4、其他費用1000元;5、員工工資可以在第一月底結,不用算在初期5萬內;6、余下4000做流動資金使用
七、營銷策略
1、開幕促銷
當一切都就緒之后,就準備擇期正式開幕。開幕當天為招徠顧客,辦一些促銷活動勢不可免,促銷活動不外乎打折、贈品及抽獎等三大類型。同時在周圍小區散發些傳單。
少進試銷,然后在適量進貨。因為是新店開張所以款式一定要多,給顧客的選擇余地大。
進貨安排在每個星期的三或四,這樣每個星期六店內肯定是有新品到貨的,但只上部份新貨,一部份留著星期天上!如果進入銷售旺季,三四天就補一次貨!
2、進貨渠道:
上海七蒲服裝批發市場或杭州四季青服裝批發市場。新店開張暫時只在七蒲服裝批發市場進貨。同一城市就近方便,等日后銷量上去,在去杭州四季青服裝批發市場。
八、人力規劃
我計劃雇傭三個人,兩個小姑娘最好是漂亮MM(不要罵我色,愛美之心人皆有之,漂亮MM容易招攬顧客奧),主要負責接待顧客,兩人輪班倒。另外招一個年齡大點的阿姨和我自己輪班倒收銀,我基本上一直要在店里看著的(除了進貨或者重要的事,自己創業累點是應該的)。兩個小姑娘的工資,800/月+ 提成,提成為月營業額的1%,提高她們的積極性。大一點的阿姨也一樣,800/月+提成1%,不收銀出了問題它要負責。
九、投資金額分析
每月費用分析:1、房租:5000/月,付三壓一:20000元;2、裝修費5000;3、第一次衣服貨款20000元;4、其他費用1000元;5、員工工資可以在第一月底結,不用算在初期5萬內;6、余下4000做流動資金使用
十、營銷策略
1、開幕促銷
當一切都就緒之后,就準備擇期正式開幕。開幕當天為招徠顧客,辦一些促銷活動勢不可免,促銷活動不外乎打折、贈品及抽獎等三大類型。同時在周圍小區散發些傳單。
購適量女士手袋告知顧客一次購物滿400元送一只女士手袋(女士手袋要在店內陳列出來,進貨以38元標價300+的那種為宜,給顧客物超所值的感覺)或者累積消費600元及以上。(獲得獎勵之后在從新累積)
(3)滿意購物并使其盡可能介紹其他買家來店購買
告知顧客量大或團購可優惠,如:一次購滿500元及以上打8折等,或者個人累積消費1000元既獲得一張8折的金卡
介紹新顧客,如:每介紹一位新顧客并購滿200元及以上送推薦人50元購物卷等。
(4)不定期打折
人一定程度上都喜歡貪小便宜,女人就更是如此了。“店鋪開張大賺送”、“本店商品八折優惠”,也可以采用買一送一的策略(送的貨以滯銷貨為主,過季貨為輔)這些招牌通常能抓住女人的心。
(5)一年中做幾次短期促銷,售價定為10-30元,非常聚人氣!再把店內滯銷款低價一起處理!如五一,十一,三八等最佳時間
開店創業計劃書3一、宗旨及商業模式
本店以誠信為本,以情為橋梁,愿彼此獲得更多的朋友、知識和財富。本店的經營宗旨是:付出一片真情,獲得更多信任。精誠團結,客戶至上。本店屬于B2C商業模式,即表示商業機構對消費者的電子商務活動。
二、商品概述
本店主要經營情侶系列商品,主要是飾品類,瞄準年輕人在網上購物的喜好。
三、淘寶網簡介
淘寶網,亞洲最大網絡零售商圈,致力于打造全球首選網絡零售商圈,由阿里巴巴集團于20xx年5月10日投資創辦。淘寶網目前業務跨越C2C(個人對個人)、B2C(商家對個人)兩大部分。
截至20xx年一季度,淘寶網注冊會員超6200萬人,覆蓋了中國絕大部分網購人群;20xx年一季度,淘寶網交易額突破188億;20xx年全年成交額突破433億。
根據20xx年第三方權威機構調研,淘寶網占據中國網購市場70%以上市場份額,C2C市場占據80%以上市場份額。
淘寶網倡導誠信、活潑、高效的網絡交易文化,堅持“寶可不淘,信不能棄。”(金庸)
在為淘寶會員打造更安全高效的網絡交易平臺的同時,淘寶網也全心營造和倡導互幫互助、輕松活潑的家庭式氛圍。每位在淘寶網進行交易的人,不但交易更迅速高效,而且交到更多朋友。
目前,淘寶網已成為廣大網民網上創業和以商會友的首選。20xx年10月,淘寶網宣布:在未來5年,為社會創造100萬就業機會,幫助更多的網民在淘寶上就業,甚至創業。截至20xx年,淘寶已經為社會提供超過20萬的直接就業崗位。
四、市場前景
有關專家指出,如今經濟發達,民眾收入不斷增加,戀人們有了更多的經濟能力來打造自己的愛情之路,互送禮物、信物,表達相思之情已成為時尚,情侶消費市場潛力巨大。統計顯示,中國12億人口,16-35歲的年輕群體達3億多,如果平均每人為對方贈送150元的禮物(僅是一雙鞋或者一件衣服的價格)便有超過450億元的市場,按全國20xx個縣市計算,每個縣市將達2450萬元的市場份額。
網上購物已經成為新時尚,同時也會吸引更多的年輕人。據了解,淘寶網十大暢銷商品中,珠寶飾品排在第七位,剔除中間商的層層壓價,使網上的商品更加物有所值。
據經驗豐富的商家介紹,經營初期,知名度與客戶群還較為有限,隨著時間的積累,小店積累了很多回頭客,被老客戶帶來的新客戶也越來越多,店內銷售情況還會越來越好。
開店創業計劃書4前言
隨著現在年輕人對服裝個性化的要求越來越高,水電學院、經濟職業學院和希望高中的學子們居住在遠離城市的里建鎮學習、生活,而里建鎮服裝市場狹小,遠遠滿足不了他們的需求。也因此為我們創業提供了一個良好的發展機遇,三所學校是我們的第一目標群體,他們正處在追求時尚個性的年齡階段,我們的個性化服裝將會給他們帶來不一樣的新鮮感,而網絡時時刻刻都引領著潮流,所以,在網上開個性化的服裝店是很有發展前景的。
一、市場分析
(一)市場機會分析
如今是一個追求個性化的時代,人們厭倦了千篇一律,不愿意看到大街上有人和自己穿一樣的衣服,背一樣的包,希望商場里自己喜歡的東西都是獨一無二的,專門為自己設計制作的,在里建這個充滿商機有著廣闊發展前景的地方,如今又是網絡發展的潮流時代,電子商務逐漸發展起來,在淘寶網上開店也是我們網上創業的機會之一。
(二)目標市場確定
首先是里建市場,包括水電學院,經濟職業學院,希望高中,華僑中學等等學校人群;這些目標群體多為學生,消費水平不高,但是又追求著個性時尚的服裝,美衣吧的服裝價格實惠,適合這類消費群體。
其次是淘寶網站,面向全國各地的消費者。T恤是夏季大眾所需,而個性化的T恤又被年青一代所追求,需求量大。
(三)競爭對手分析
服裝市場實體店有很多個性的服裝出售,網絡上個性的服裝店也很多,這些店面的發展已經相當成熟,我們正處在起步階段,無論在哪個方面上都有所欠缺。
(四)SWOT分析
1、優勢
(1)價格優勢
在價格方面,“美衣吧”網店也占據了比網下一些同類型商鋪大的優勢。首先,由于充分利用了網絡資源,可以大大節省了店鋪的租用費用以及一些目標性不明確的宣傳費用。其次,基于網絡平臺,用戶也可以很方便地在網上進行自己的個性化T恤設計。在完全自動化的操作下,商家便可以大大節省用于與客戶溝通的人力,從而降低了成本。
(2)原創個性設計優勢
“美衣吧”所銷售的雖然是屬于服裝類的產品,但是由于T恤衫的結構設計簡單,款式變化通常在領口、下擺、袖口、色彩、圖案、面料和造型上,一般分為有袖式、背心式、露腹式三種形式。而規格也有比較明確的規定,價值也主要體現在圖案的設計上,對于面料等的要求相對較低,因此客戶對于它的體驗要求較低。這些特點都使得T恤具有了很好的網絡適銷性。
(3)面料優勢——環保自然
人們不僅要穿得漂亮,還要穿得健康,竹炭纖維作為綠色環保生態纖維,其面料除具天然抗菌,屏蔽紫外線輻射,柔軟,冬暖夏涼的功能外,還具有尊貴高雅,自然等風格。并針對人們追求綠色環保、時尚潮流的需求,美衣吧作為原創品牌,既滿足了消費者個性的穿著,又滿足了人們向往健康著裝、自然的要求,竹炭纖維T恤的價格區間是100-200元,此區間較符合大多數年輕人購買服裝的價格需求。“美衣吧”能夠充分迎合顧客對于T恤的個性化與環保需求,顧客不僅可以在該網絡平臺上選擇自己喜愛的圖案,而且可以使用自己的設計作品來印制屬于自己的獨一無二的個性T恤。從而體現自己的獨特風格,在銷售中體現出自己的主動性。
2、劣勢
(1)產品類型不夠豐富,缺乏影響力
(2)網店誠信度低。目前網上商城的數目比較多,在“美衣吧”網店建立后,需要一段合理的時間進行市場推廣以及誠信度的積累。
(3)網店沒有固定的消費群體。
(4)顧客上傳的個性化圖案中,可能存在一些侵犯知識產權的圖案。
3、機會
由于這種個性化產業在國內仍處于起步階段,是一種新興的事物,參與到其中的各商家的地位是平等的,還沒有一個有權威地位的企業出現。因此,只要經過自己的努力,是有贏得市場高占有率的機會。
4、威脅
盡管“美衣吧”是提供個性化產品的網絡平臺,但是并沒有脫離網上商城這一本質。而目前建立網上商城的技術已經日趨成熟,并且建立的成本也在不斷下降,因此,會有許多的后來者在巨大利潤的驅使下,進入到該領域。
二、網店策略
(一)網店目標
實現我們的創業目標,半年內在校園里打造我們自己的品牌,讓每一個人都能知曉我們的網店、產品以及服務。讓大家都能穿上自己想要的獨一無二的衣服,滿足顧客獨特的穿著風格。在淘寶網上,讓我們的店鋪能有一定的信譽度,有自己專屬的忠實客戶,新的客戶也源源不斷。
(二)產品策略
1、主營產品:有自主設計個性T恤及在市場上熱銷的T恤成品,質量保證,樣式新穎;顧客可以自主設計圖案也可以選購我們已有的T恤成品,勵志滿足顧客的需求。
2、附營產品:有襪子、發圈等,讓顧客在購買T恤的同時能夠買到生活常品。
開店創業計劃書5項目優勢:
客戶對象眾多^同類店少,競爭性較低
適合人群:
愛好電腦技術及消費時尚的年輕人
成功案例:
長沙市步行街南街動漫星空里的卡普特電腦飾界
市場背景
用戶過億市場領域有待開發
據統計,中國的電腦使用量已經過億。有這么大的用戶量,其市場前景巨大是毋庸置疑的。在這個時代,人們對生活質量的要求越來越高,生活節奏越來越快,電腦在人們的工作、生活中占據了越來越多的時間,人們也不再僅僅是將其當成冷冰冰的工具。于是,電腦飾品就成了人們的選擇。
目前,市面上流行的飾品店大多都是一些專門針對女性用戶的飾品,復制這樣的飾品店競爭將會很大,而且這種飾品店大同小異,缺乏新意。相對來說,電腦飾品店恰好迎合了人們的需求。業內人士分析,從目前的電腦后續服務市場來看,相關行業只局限于維修、銷售等領域,其他方面的配套少之又少,只有少數散落在電腦城和電子市場,明顯缺乏專業化、個性化的品牌服務,像電腦飾品、電腦休閑品等項目更是少有人問津。很多人都看好這個市場,但這一領域的市場還有待開發,這無疑為創業者留下一個難得的商機。
開業條件
市場調查電腦城附近設鋪佳
電腦飾品店雖然是以裝飾電腦為主的小配件,但畢竟也是飾品店,其消費群體肯定還是以女性為主。因此,在投資之前一定要做好充分的市場調查,在做好詳細的投資分析后才能放心投資。
有的創業者對電腦飾品這一行并不熟悉,這種情況可選擇連鎖經營方式,能夠省去不少麻煩,并在一定程度上降低風險。不過,加盟也需按照規定,繳納一定的加盟費、遵守加盟店的一些條件等等。
喜歡電腦飾品的消費者,很大一部分來自于13到30歲左右的年輕人,尤其是大、中學生,他們崇尚個性和自由,熱愛時尚和流行。這個群體接受新鮮事物比較快,對時尚飾品有執著的追求。因此,一般來說,電腦飾品店選擇在學校集中的區域比較合適,但由于經濟能力受到限制,所以,這部分消費者對價格很敏感,只有質優價低的市場定位才能最大程度地迎合他們的需要。
由于電腦飾品消費群體具有相當強的針對性,因此,如果店鋪以電腦城為基點,或者是直接在電腦城租個小門面,或者通過與賣電腦的商家合作,在電腦城附近租個門面,這樣,連帶的商業效果就會顯現出來。
經營策略
靈活經營遵循多頻率少數量
裝修強化時代性——電腦飾品店的消費群大多為女性,在店鋪裝修時一定要謹記這一點,但由于電腦飾品店畢竟不同于一般的時尚女性用品飾品店,因此,在裝修方面也不宜太過花哨,而應簡潔、素雅、大方,著重強化電腦飾品的時代性,讓店面設計和招牌也成為廣告,畢竟真正的主角是那些裝飾電腦的小配件。
注重品種與渠道——經營者在進貨時一定要根據當地的消費水平和消費觀念來選擇電腦飾品的種類,價位則要根據店鋪周圍消費群體的年齡段和收入情況來確定。電腦飾品主要包括USB接口時尚產品、另類鍵盤鼠標、清潔用品等主流系列,貨物要高、低檔次都要有,以滿足不同消費者的需求。
在進貨上要注意一個問題,那就是慢速飾品驅逐快速飾品。有些電腦飾品店,看起來貨很足,品種也很豐富,但在專業人士看來,快速消費飾品(如卡通裝飾貼紙、線纜捆扎帶、屏幕清潔劑等)不足,慢速消費飾品(豪華顯示器卡通外套、大型USB接口時尚產品、另類攝像頭等)很多,這樣使慢速飾品占了快速飾品的位置,這也是一種隱性缺貨。
電腦飾品店中快速飾品的單價一般保持在10到30元之間,這個價格區間的產品就屬于快速消費品;而有些電腦飾品店,一些20到30元的重要飾品很少甚至沒有,以至于形成看的多、買的少的場面。最后,要和當地及進貨地的物流公司保持良好的合作關系,這樣不僅運費會優惠很多,而且永遠不會把你的貨丟在最下面壓著,貨到了能夠及時通知,及時上架。
掌握頻率與數量——好的飾品店有一個經營竅門,就是進貨要“多頻率,少數量”。飾品的作用就是給人帶來漂亮和新鮮感,對于日新月異的電腦飾品來說更是如此。這種店鋪由于位置選址比較明確,一般不需要過多地搞促銷或者相關活動,只需要產品每天更新一點點(比如新鮮的鼠標卡通腕墊、另類圖案的鍵盤保護貼膜等這些小玩意兒),這樣,無論是新顧客還是老顧客,當他們每次來到店鋪后都會有不同驚喜,使人感覺這個店鋪充滿生機和活力。進貨頻率掌握每周一次,如果是銷售旺季還要盡量縮短周期,決不能為了貪圖省事一次進足,那樣就會使顧客失去新鮮感。
以30平方米的店面為例:青年時尚人群集中地段鋪面租金一般為6000元左右,付二押一共1.8萬元;裝修費用大約為2萬元,除墻面和地板外,其他需要的還有貨架、柜臺、射燈等必需品;首次進貨大概為3萬元,加上營業執照等費用,開一家電腦飾品店的.前期投入應在7萬元左右(不含加盟費和保證金)。
電腦飾品店一般只需一兩名員工(員工必須具有一定的電腦專業知識),工資支出每月大概在20xx元左右。其他費用包括水電和管理費大約1000元。在店鋪比較集中的商業旺鋪地段,30平方米左右的店面日營業額大約在1000元左右。按照慣例,進貨價格一般在售價50%以下,粗略估算,小店鋪月銷售收入約在1.5萬元左右,除去各種費用,利潤在6000元左右。
電腦飾品相比其他一般飾品來說,相對價格會稍微高一點,但在目前電腦使用普及的情況下,稍高的價位并不會影響消費者的消費欲望。一般電腦飾品店最多一年即可收回成本。
開店創業計劃書6一、快餐店概況
1.本店發屬于餐飲服務行業,名稱為都市快餐店,是個人獨資企業。主要提供中式早餐,如油條、小籠包等各式中式點心和小菜,午餐和晚餐多以炒菜、無煙燒烤為主。
2.都市快餐店位于威海路商業步行街,開創期是一家中檔快餐店,未來將逐步發展成為像肯德基、麥當勞那樣的中式快餐連鎖店。
3.都市快餐店的所有者是×××,餐廳經理×××,廚師×××,三人均有6年的餐飲工作經驗,以我們的智慧、才能和對事業的一顆執著的心,一定會在本行業內獨領風騷。
4.本店需創業資金()萬元,其中()萬元已籌集到位,剩下()萬元向銀行貸款。
二、經營目標
1.由于地理位置處于商業街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開業,想要打開市場,必須要在服務質量和產品質量上下功夫,并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在威海路商業步行街站穩腳跟,1年收回成本。
2.本店將在3年內增設3家分店,逐步發展成為一家經濟實力雄厚并有一定市場占有率的快餐連鎖集團,在島城眾多快餐品牌中闖出一片天地,并成餐飲市場的知名品牌。
三、市場分析
1.客源:都市快餐店的目標顧客有:到威海路商業步行街購物娛樂的一般消費者,約占50%;附近學校的學生、商店工作人員、小區居民,約占50%。客源數量充足,消費水平中低檔。
2.競爭對手:
都市快餐店附近共有4家主要競爭對手,其中規模較大的1家,其他3家為小型快餐店。這4家飯店經營期均在2年以上。××快餐店中西兼營,價格較貴,客源泉稀疏。另外3家小型快餐店衛生情況較差,服務質量較差,就餐環境擁擠臟亂。本店抓住了這4家快餐店現有的弊端,推出“物美價廉”等營銷策略,力爭在激烈的市場競爭中占有一席之地。
四、經營計劃
1.快餐店主要是面向大眾,因此菜價不太高,屬中低價位。
2.大力開展便民小吃,早餐要品種繁多,價格便宜,因地制宜的推出中式早餐套餐。
3.午晚餐提供經濟型、營養豐富的菜肴,并提供一個優雅的就餐環境。
4.隨時準備開發新產品,以適應變化的市場需求,如本設立目標是“送餐到家”服務。
5.經營時間:早—晚。
6.對于以上計劃,我們將分工協作,各盡其職。我們將會在衛生、服務、價格、營養等方面下協夫,爭取獲得更多的客源。
五、人事計劃
1.本店開業前期,初步計劃招收多少名全日制雇員(包括多少名廚師),多少名臨時雇員(含廚師)具體內容如下:
1)通過勞務市場招聘本市戶口的,有一定工作經驗,有良好的職業道德,年齡在20-30歲之間,有意加入餐飲行業者。
應聘者特《招用職工登記表》并附入個人資料來本店面試。
2)經面試,筆試,體檢合格者,與其簽訂勞動合同(含試用期)。
2.為了提高服務人員整體素質,被招聘上崗的人員都需要接受2個月的培訓,具體內容如下:
1)制定培訓計劃,確定培訓目的,制定評估方法。
2)實施培訓計劃,貫徹學習《勞動紀律》和各種規章制度。
3)考核上崗,對于不合格者給予停職學習,扣除20%工資,直至合格為止。若3次考試及不合格者,扣除當月全部工資和福利。
六、銷售計劃
1.開業前進行一系列宣傳企業工作,向消費者介紹本店“物美價廉”的銷售策略,還會發放問卷調查表,根據消費者的需求,完善本店的產品和服務內容。
2.推出會員制,季卡、月卡,從而吸引更多的顧客。
3.每月累計消費1000元者可參加每月末大抽獎,中獎者(1名)可獲得價值888元的禮券。
4.每月累計消費100元者,贈送價值10元的禮券,200元贈送20元禮券,以此類推。
七、財務計劃
本店內所有帳目情況必須及時入帳,支出與收入的錢款必須經由會計入帳或記錄后方能使用,記帳使用復式記帳法,以科學的方法進行管理,以免帳務混亂,每日的收入應進行及時清點,所有點菜的菜單及收款的憑據必須保存并一式兩份,以便核對及入帳。店內所有的物品屬店內的固定資產,不得隨意破壞或帶走,每月的總收益,除去一切費用,剩下的存入銀行;如果經過每月的結算后,收入比計劃高,將適度調整工資,以調動大家的工作熱情,如發現在工作中無故破壞飯店的財產,將從責任人的工資或獎金中扣除。
1)本店固定資產()萬元
桌椅()套
營業面積()平方米
冷凍柜()臺
灶件 若干
2)每日流動資金為多少萬元
(主要用于突發事件以及臨時進貨)
3)對于帳目,要做到日有日帳,月有月帳,季有季帳,年有年終總帳,這樣企業的盈虧在帳面上一目了然,就避免了經營管理工作的盲目性。
注:因剛開業,所以在各種開銷上要精打細算,但要保證飯菜的質量,盡量把價格放低。
八、附錄
附錄1 法律要求
為保證食品衛生,防止商品污染和有害因素對人體的危害,保障人民身體健康,增強人民體質,嚴格遵守國家,地方有關法規要求具體如下:
一、食品生產經營企業和食品攤販必須先取得衛生行政部門發放的衛生許可證,方可向工商行政管理部門申請登記,未取得衛生許可證的,不得從事食品生產經營活動。
食品生產經營者不得偽造,土改,出借衛生許可證。
(一)保持內外環境整潔,采取清除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施。
(二)食品生產經營企業應當有與產品品種,數量相適應的食品原料處理,加工,包裝,貯存登廠房式場所。
(三)應當有相應的消毒,更衣、盥洗,采興,照明,通風,防腐,防塵,防蠅,防鼠,洗滌,污水排放,存放垃圾和廢棄物的設施。
(四)設備介紹和工藝流程應當合理,防止待加工食品與直接入口食品,原料與成品之間的交叉污染,食品不得接觸有毒物,不潔物。
(五)餐具,飲具和盛放直接入口食品的容器,使用前必須洗滌,消毒,炊具,用具用后必須洗凈保持得潔。
(六)貯存,運輸和裝卸食品的容器包裝,工具,設備的條件必須安全,無害,保持清潔,防止食品污染。
(七)直接入口的食品應當有小包裝或者使用無毒,清潔的包裝材料。
(八)食品生產經營人員應當經常保持個人衛生,生產,銷售食品是必須將手洗干凈,穿戴潔凈的工作服;
銷售直接入口食品時,必須使用售貨工具。(九)用水必須符合國家規定的城鄉生活飲用水衛生標準。
(十)使用的洗滌劑,消毒劑應當對人體安全,無害。
(一)腐
敗變質,油脂酸敗,霉變,生蟲,污穢不潔,混有異物或者其他感官形狀異常,可能對人體健康有害的。(二)含有毒、有害物質或者被有害,有毒物質污染,可能對人體有害的。
(三)含有致病性寄生蟲,微生物或者生物毒素含量超過國家限定標準。
(四)未經曾醫衛生檢驗或檢驗不合格的肉類及其制品。
(五)病死,毒死或者死因不說的禽、獸、水產動物等及其物品。
(六)容器包裝污穢不潔,嚴重破損或者運輸工具不潔造成污染的。
(七)摻假,摻雜,偽造,影響營養衛生的。
(八)用非食品原料加工,加入非食品用化學物質的或者將非食品當作食品的。
其他不符合食品衛生標準和衛生要求的。四、按期接受各極衛生部門的食品衛生監督檢驗。
菜 單
快餐店地址:威海路商業步行街
聯系電話
快餐店的營業時間;
快餐店提供品種
開店創業計劃書7近年來,由于大型賣場的數量不斷添加,中小型賣場由于在商品種類以及經營項目、經營理念的落后,加上經營成本居高不下,引起生存空間越來越小,從而引發了業態的變革,從而產生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業態——便利店。
便利店首要是為方便四周的居民或是人群而開設的一種小型超市,是生存于大型綜合賣場及購物中心的商圈市場邊緣的零賣業態。
以經營項目周全及經營日用快速花費品為主的一種零賣業態,首要開設于各社區及滾動人口教多且以快速花費商品的地方,或學校附近。商圈范圍普通只覆蓋四周200M的范圍。
便利店的經營應緊緊抓住大型賣場的市場空白點,以方便花費者為前提,為花費者提供一個方便、快捷的購物環境,以此來取得花費者。
首要經營快速花費食品,日用品,書報,收費業務代辦,面點,果蔬等商品。
由于他具有超市的經營特點,雜貨鋪的經營成本價格優勢及便利優勢,迅速取得了花費者的青睞,因而得以快速進展,并釀成了連鎖化經營。
將來隨著生活節拍的不斷加快,一是綜合的大型賣場,一是方便快捷的便利店經營應是零賣行業進展趨勢。
國內由于經濟收入水平比較低下,起步較晚,所以在便利店業態目前尚沒有很突出的企業,大家都在邊做邊探索,引起業態的進展緩慢。
(一)商圈理念
便利店的商圈普通是坐落店鋪的直線距離0---200米內,超出200米的效果就比較差了,經營面積普通在60---200平方。
(二)經營選址
普通都在社區(具有自身的商圈)及路邊的人氣比較旺的地方,或是大賣場旁邊(借助人家的商圈),以此來達到自身的經營贏利。
(一)CI策劃
1、企業標識
要明明的呈現出便利店的經營信息,要符合便利店的經營特點,并且要能有效的結合現有的資源來策劃企業的CI。
既要呈現出陽光超市的經營特點來策劃連鎖經營的便利店的企業標識。
2、企業理念
為大眾提供便利購物條件
為花費者提供優質的服務
為花費者提供適合的商品
(二)投資計劃
1、固定設施
天花——便利店的裝修不必講究奢華,只須符合自身的經營特點,且能達到給顧客留下清潔,愜意的環境即可,普通只需求使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可,但是在規劃裝飾時比較講究搭配,比較常見的有白色膩子頂,或者是石膏板。
地面——便利店由于營業的時間比較長,加上其基本都是以銷售日常食品為主(食品的銷售占50-60%),要求店堂的色彩要比較清雅明快清新,地面由于燈光的反射效果,普通要求店面地板以素色,淺色為主,普通使用乳白色或是米黃色的地板。招牌——便利店的招牌普通等同于店面的臨街寬度,制作時不用考慮奢華,只需符合自身特點,能有效的契合企業的經營特點,且能符合便利店本身的特征,必要時為節約成本還能夠考慮由企業資助制作。
店前的地面 ——只須平整,容易搞好衛生,不至于使灰塵太多即可,普通會用素色地板或是直接使用水泥地面。
墻面――為確保店堂的光度,便利店普通使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調,還能夠以突出商業氣氛為目的,使用廣告圖來裝飾,使用廣告圖時普通要求使用反光度較高的燈箱片。照明――白色或暖色的色彩為主,比較多的都是使用白色的日光燈管,正常狀況下,需求維持10-15平方一根燈管即可使光度符合經營需求。音響――為確保顧客的愜意的購物心思情緒,便利店普通都裝備有小功率的音響,并且首要以開放舒緩的背景音樂。
2、經營設備
電腦――普通每店裝備收銀機一臺,其功能兼具前后臺,無需另行裝備專門的后臺操縱編制。
軟件――與總部實行連網,各店合并使用軟件編制,以方便總部對其進行治理監控,并且總部能根據編制來進行庫存治理。收銀臺――收銀臺兼治理人員工作臺。
貨架――以平方數計,每4-4.5平方需求一組貨架,貨架只需使用普通的貨架即可。
冰柜――因便利店是方便于就近的居民,故便利店普通都備有2個冰柜,一個是飲料啤酒柜,另一個作為冰激凌專用冰柜。其他設備――如書報柜,糕點柜,根據經營的項目需求來進行設備的添加。
3、商品
便利店的商品結構中,食品占比50%,日用化妝品20%,日用百貨20%,其他10%,約需單品數20xx至3000種。
(三)經營理念
1、符合目標花費者需求――便利店由于都是經營的快速花費品,普通選擇在店鋪范圍內比較常銷的商品作為其經營商品,首要講究庫存小,周轉要快.2、為花費者提供方便――就近的采購條件,可適當考慮送貨上門,經營項目要根據四周居民的需求來進行商品配置
1、制度治理
在連鎖便利店的經營過程中,治理與效益是緊密相干的,因而,制度化的治理在經營過程中是相當重要的相干的治理制度有:
出勤制度
衛生治理制度
報表治理制度
能耗治理制度
設備治理制度
固定資產治理制度
采購治理制度
現金治理制度
工資的發放治理規定
員工的擔保制度
治理人員的權限規定
員工的獎懲制度
員工工作制度
貨架功課治理制度
商品配送治理制度
倉庫治理制度
會議治理制度
耗材領用治理制度
通訊器材及設備治理制度
2商品治理
為維護企業的形象,確保顧客在店內能買到合乎自身要求的,新鮮的商品,相干的制度有:
商品的進場制度
商品的銷售報表
采購報表
滯銷報表
熱銷商品統計表
關于商品的獎罰制度
商品的裝備申報制度
臨近商品的處理
商品銷售考核
促銷商品的治理制度
3庫存治理
因便利店的商品周轉量很小,所以在經營過程中嚴格的商品治理制度能有效的杜絕商品的滯銷,和進步商品的周轉率,建立有效的商品配送機制,相干的制度有
庫存報表治理
庫存的限制
商品的周轉周期與庫存的借鑒
調貨申請表
退貨治理規定
庫存周轉考核
商品配送治理制度
滯銷商品考核
4編制治理
編制化,信息化,數字化的治理能有效的裁減商品的損耗,加強店與店之間的交流頻率,能快速的實現商品的流轉,從而使資金的流轉愈加有效,促進企業的良性進展,因而連鎖店必須將其電腦編制進行連網合并治理,以進步工作精確率和工作效率,相干的制度有
操縱員的治理規定
操縱員的權限
操縱員的保密規定
營業額與員工工資的關系制定
a)損耗治理
制定有效的防損制度,進步員工的防損意識,發揮員工的防損積極性,有效的防損降耗措施,相干的制度有
員工內盜的處理意見
損耗的治理規定
損耗的獎懲制度
耗材治理
關于盜損的治理規定
b)促銷治理
實行合并的促銷政策,有用于加強企業的形象,促進商品的銷售,有用于整合促銷資源,實現資源利用的合理化,充分化.相干的制度有
促銷治理規定
促銷的申請
促銷的實行考核
五投資解析
預算按120平米計算(單店)A固定設施:首期(即開業前)
天花+墻面:直接刮膩子(120+120)3.5/平方=840元
水電設備:2500元
地板;120平方6+600+120平方12=2760元
鋪面外:20xx平方=600元
店招:20平方30=600元
合計840+2500+2760+600+600=7300元
B經營設備
貨架:28020+18030=11000元
電腦收銀設備:3500+500+800
開店創業計劃書8開任何店需要注意以下幾點:
1資金:總是有準備開奶茶漢堡店的朋友問我開個店需要多少錢?這個我只能給你們個大概。房租各地方差別太大,設備價格,裝修費,材料費,都有差距。只能告訴你們個大概。但除了房租,其他的我們可以給你核算出需要的資金,不會相差太多,讓你有所準備。
2選址;一個店的成敗主要依靠:味道獨特。店面選址,服務態度,開業宣傳,店面選址同樣重要,這里就不多說了,朋友門利辛愛尚漢堡學習的時候會詳細的講給大家。
質量;質量也就是味道,這個最為重要,大眾化的配方做出的味道相信現在的年輕人都不會記得太深,味道太大眾化,沒什么獨特往往失去了大部分的回頭客。而味道新穎,可以有效的吸引顧客二次光顧并間接幫你介紹新客戶。所以朋友門一定要注重自己店里的口味風格,4態度:所謂的微笑服務,顧客就是上帝這句話我認為過時了,做我們這個我們要主動和聊天,讓他們吃的開心,聊的愉快。這樣才能讓他們留戀。
眼光:這個一部分靠先天,有些人能準確的抓住顧客的心理需求,市場的變化,時刻知道自己需要做那些改變,未該怎樣經營。
6抗壓能力:剛開業往往有部分朋友適應不過,習慣了待業或打工的生活,喜歡那種自由自在,不需要負什么責認,而剛開店什么事情都需要你去做,你去想,一時間承受不了這種壓力,我相信大家既然想創業,這點壓力肯定會克服,但請大家在克服壓力的同時要理智的經營你的店。
7創新:不管開什么店你一定要與時俱進,開發新的市場產品,過時的東西可以選擇性的淘汰,開發新的產品,這樣店才能有發展空間,這點本店承諾可以為學過的學員免費提供以后產品的更新。
最后開店步驟即先后順序
第1步:學習技術,技術我利辛愛尚奶茶漢堡店可以保證決對過關
2:店面選址,后會告訴你們那些地方適合開,哪些地方不要開,這點一言半語說不清,不在此多說,學時細談。
:招牌制作:店面地址確定后第一要做的就是招牌的制作,可以找廣告公司,裝修的同時掛上招牌可以提前宣傳幾天{這點重要}不要等到試營業才開始掛招牌,開業當天有些人才知道原是個漢堡店!
4:店面布局,廚房排線,插座的預留,墻紙的風格,這些我都教,學詳談。
:設備和材料,裝修一半的時候可以開始采購設備和材料。我可以提供給你地址,也可以本地采購,我提供你采購的方法,讓你少走彎路,節省不必要浪費的時間精力,少花冤枉錢。
6:營業執照的辦理,有很多人說先開業等他們吹才辦,這樣是可以,但是大家要明白,開業后你是沒多少時間離開店出去跑營業執照的,員工多列外,所以趁著裝修空閑時間跑下最好,7:開業前的宣傳,制作宣傳單并對外發放,海報,和點餐單,套餐搭配,發宣傳的時候重點提醒:開業優惠活動,店送什么,微笑免費每個客人的疑問。
7:試營業,每種產品先做出自己嘗嘗,有那些自己疏忽的地方,比如飲料的一個輔助材料忘記放,或者腌制步驟臨時記不得,這些都要在試營業時候避免掉。免得正式營業人多亂套,試營業期間客人進店要主動提醒:今天試營業,價格便宜點,歡迎大家試嘗口味并提出寶貴的意見,開業優惠也對客人講解。晚上終結下一天的經驗。
8:正式營業:要微笑服務,說話客氣,向客人介紹自己的產品,以及你的開業優惠。
開店創業計劃書9美國對于開店成功率曾進行調查結果顯示,加入加盟體系開店成功者為80%,獨立開店成功比例約為20%。專家認為:“技術”是店面的基本生存條件;真正能讓店面落地生根,充足的競爭力是不可或缺的;留意市場信息,關注尚未引起國內或即將引起國內的新形態消費文化及特性,才能在消費者偏向理性思考的情形下,免于落入削價競爭的惡性循環中,成為百年老店。
開什么樣的店
1、若你渾身充滿創造力,內心熱情如火,外表光芒萬丈,可考慮經營自助火鍋店、傳統小吃店、便當外送等餐飲服務業。
2、若你愛好精致有品位的物品,開二手精品店、手工藝品專賣店及小型咖啡屋,能讓你一展雄才。
3、若你極度敏感,有愛家、戀家情緒,辦托兒所、幼兒園將是你的最愛。
4、若你常常跟著感覺走,時時設身處地為他人著想,寵物店、花店、園藝店正需要你這種特征。思考個人性格特征、興趣,清楚手頭上握有的資金數目后,對即將投入業種的適應度作逐一評估,如工作時段、工作時間長度及工作進行方式等。項目的選擇 在科學選擇投資項目上要著重注意以下幾點: 一是預見,就是結合本地實際情況,對即將出現的市場作出判斷。
二是借鑒,即拿來主義。但和照搬照抄跟風而上不同。主要是借鑒國外的先進經驗、做法。而在本地則屬預見型新興項目的,結合本地及自身情況有選擇地改造實施。三是盡力選擇自己熟悉的行業和掌握相關知識的行業為投資目標,要充分發揮自身所掌握的知識和技能,把其作為選擇投資項目的一個有利條件。四是盡量選擇與親屬、朋友從事的行業相關或相近的項目,邊樣可以得到他們的指導,在業務上也能得到一定幫助。五是注重市場調查,搞好市場的分析預測,測算出投資的最低和最高收益。如何籌集開店資金當你初步選定了生意項目,接著要解決的問題就是籌集資金。而因為籌集資金不利,有很多人經商的念頭成為泡影。
資金的籌集通常有幾個辦法:
二、銀行貸款。一般來說很不容易,除非你有房產地產作抵押,又當別論。或者你的生意計劃引起某些有產業的公司的濃厚興趣,愿意合作,可請他們提保,向銀行申請貸款。
三、親朋借款。如果你有一二個先富起來的朋友或親戚,是最理想的借錢對象了。大膽登門向他們求助吧,親戚朋友之間最好說話了。不過,跟他們借貸時,你要向他們介紹你的生意計劃,使他們對你今后還款能力有信心,還要明確講好償還借款的期限和利息,寫好借據。否則也會出現矛盾,損害感情。
四、供應商。有些供應商允許你賒購某些存貸和商品,這種無本生意,何樂而不為?等你賺了錢,再還給那些好心人吧。
五、出租或抵押財產。
“真正的商人要敢于拿妻子的結婚項鏈去抵押”—這句話是美國著名的小商品經營家格林尼所說的。你可以開這樣的店 好的位置雖然不是絕對的,但卻有很多共性,如人口流動性大,鬧市區域繁華地段,交通方便等,所以選擇好位置必須具備以下條件:
1、人潮流量:平常、假日及日、夜來往人次比例。
2、車潮流量:汽車、摩托車往來流量。
3、交通樞紐:目前及未來可能增減的運輸工具。
4、馬路寬窄、大小:單行道、雙向道與停車問題。
5、區域特征:商圈情況、競爭店、互補店、金融機構及文教、休閑設施等。
6、人口勘察:該區人口數量、消費習慣等。
7、商圈勘察:主要及次要商圈范圍、租金、價位。
開店創業計劃書101、甜品店開業前的準備工作
2、市場分析與商圈調查
a、甜品店市場調查b、甜品店商圈調查c、甜品店選址市場調查d、甜品店優秀店址的選擇
3、甜品店資金的預算與籌措
a、預算所需資金b、資金籌措途徑c、降低籌資成本
4、甜品店開業手續的辦理
a、辦理開業登記b、辦理稅務登記c、辦理衛生許可證d、辦理排污申報登記手續
甜品店的裝修和布局
1、甜品店的內外裝飾:a、甜品店外觀設計b、甜品店內部裝潢
2、甜品店形態設計:a、甜品店形態的選擇b、甜品店設計要活用行業的特性
3、甜品店的氛圍營造:a、室內光線照明b、音樂設計c、通風調溫d、氣味
目標顧客
有人說,做小本生意跟做大生意一樣,要做女性的生意,一定大有作為,所以開設甜品店前途看好。開家甜品店要多少錢?有人誤認為女性比男性更喜愛甜食,其實是個錯誤,事實上,口味的喜好并無性別之分,許多男性也喜愛甜品。甜品店需要什么?不少年輕女子為了保持苗條身段(或為了減肥),往往視甜食為洪水猛獸,所以開甜品店的朋友不能將寶押在年輕女性身上,要做大眾生意。
地點選擇
只要人多的地點即可。甜品店需要什么?最好設在商業區、大型市場附近、電影院旁、工業區宿舍群、辦公樓集中地等。開家甜品店要多少錢?客運站、碼頭和大酒樓附近則不宜,因這些地段店租高,且人們來去匆匆、腹中不饑,無意光顧甜食店。
店面布置
最基本要做到清潔光亮,窗明幾凈。開家甜品店要多少錢?用大筆金錢裝修店面絕對沒有必要,顧客食用甜品時,很少關注門面的豪華,他們更關心食物的口味、營養與衛生。甜品店需要什么?只要甜品質量過關,店面整潔美觀,就不愁沒生意。甜品店比其他小店更應該注意選購高雅脫俗的碗碟,使顧客一看餐具就產生舒心感覺,認為這個店夠品味,值得再次捧常店里應擺設可以容納15人的桌椅,面積約在10平方米以上。
價格品種
開甜品店要有恒心,不可能“一口成胖子”。開家甜品店要多少錢?價格方面,最好是適應大眾化的價位,每碗甜食的價格約在2~5元之間,加不加糕點、雞蛋、餅子由顧客自行決定,不要搞“拉郎配”,否則容易引起不滿。品種方面,不可貪大求全,如果你一個人既當老板又當伙計,那么七八個品種就夠你忙得團團轉。甜品店需要什么?如果有一人幫忙收款、做雜務,則十幾個品種就已經足夠。如果有幫工三四人,那么品種應在20種以上。
經營策略
價錢便宜,品種繁多固然很重要,但是更關鍵的還是味道。開家甜品店要多少錢?凡是與吃有關的行業,都注意顧客的口味,吸引回頭客的最佳方法是具有自己的特殊風味。甜品店需要什么?有時候把快要賣光的甜食再烹調一次的話,店主必須自己先嘗嘗原味是否已經走失,如果口感不佳,干脆倒掉,以免賣壞招牌,因為甜品的成本實在有限,不要因小失大。
烹煮甜品時應抱著寧精勿濫的原則,賣完之后再進行適量烹制,以保持產品時常新鮮,因為甜品最忌隔夜。開家甜品店要多少錢?如果有意“抬升”顧客的消費額,可以將幾個品種組成一個“套餐”出售,如紅豆湯加蛋糕、綠豆湯加甜餅或加草莓為一組。甜品店需要什么?另外,甜品也講究季節性,冬夏種類應略有變化,酌情增減。
寒冷地帶的人,普遍怕甜膩,顯然這些地方的人們需要多一些熱量補充。開家甜品店要多少錢?所以,北方地區的甜品比南方地區的甜品要淡些。在不同地區開設甜品店,則應照顧本地人的飲食習慣。現代人平時飲食較豐足,吸收了不少營養,一般不甚喜歡吃過甜的東西。在廣州,許多酒樓飯店在晚餐過后都奉上甜品,如綠豆糖水,盡管新鮮熱騰騰,香味撲鼻,但許多客人只吃幾口即止,認為太甜。甜品店需要什么?甜品一定要迎合大眾口味的變化,十年前的味與今日不同,不同的甜品,都不能以“夠甜”作為招牌。最重要的是使在甜之外,還有種種香味,如糖水加橘片、雜果、杏仁或豆腐花加紅糖,做出“香甜”特色。
開張成本
桌椅、碗勺、廚具、原材料、消毒碗拒和預付店租等開支相加,資金有限者可以自己充當伙計,或叫父母、親戚幫忙。甜品店需要什么?記住,消毒柜這個設備絕不能省,應將它擺放在店里最顯眼的地方,因為它是衛生工作必需的。顧客看見消毒碗柜,也能產生一種安全感。全套設備購置約需3000元。開家甜品店要多少錢?在總的成本支出中,電器、房租、廚具的支出占了大部分,而甜品所用的原材料多是豆類、糖塊和一些農副產品,價格低廉,1000元左右即能應付數十天的消耗。
盈利前景
做飲食業的人都很清楚,甜品的成本很低,價格則隨機應變,在居民區開店應低些,因為要做熟客生意,不能太狠;在商業區開店可以將價格調高一些,因為人們購物時往往舍得花錢滿足口腹之欲。甜品店需要什么?甜品的毛利率維持在40%~50%不困難,每碗甜食的純利在1~2元之間。開家甜品店要多少錢?一間15平方米的甜食店,每月盈利可達到4500~7000元。
開店創業計劃書11一、企業概況
主要經營范圍:微信平臺的代運營、微信平臺開發、微網站搭建、微信互動活動策劃;計算機硬件和軟件開發及銷售;計算機數據處理服務;數據庫開發、維護、存儲。
企業類型:服務類
二、創業計劃人的簡介
姓名:程銳年齡:20歲
職務:公司法定責任人及執行董事(CEO)
相關經驗及教育背景:20xx~20xx年在北京武警擔任網絡運營師。
20xx年出任孝感市智騏文化傳媒有限公司微信產業運營總監;20xx年組建織夢團隊并創“校園微助手”微信公眾平臺,在校與團隊榮獲校園手機APP設計開發大賽創新獎項二等獎,微信營銷設計大賽優秀獎。20xx年創辦孝感市微夢網絡傳媒有限公司。20xx年榮獲全國數學競賽“全國一等獎”現為湖北工程學院在校學生,考有國際網絡初級工程師證。
姓名:
年齡:20歲
職務:公司董事及首席運營官(COO)
相關經驗及教育背景:
20xx~20xx年在高中個人營業一家便利店,20xx年出任孝感市智騏文化傳媒有限公司市場營銷經理,20xx年組建團隊去上海遠大鋁業做暑假工;20xx年設計制作湖北工程學院校徽版鑰匙扣,并獲得VI形象設計大賽優秀獎。同年組建織夢團隊并創“校園微助手”微信公眾平臺,在校與團隊榮獲校園手機APP設計開發大賽創新獎項二等獎,微信營銷設計大賽優秀獎。20xx年創辦孝感市微夢網絡傳媒有限公司。現為湖北工程學院學生,考有國家營銷師證。
三、市場評估
目標客戶描述:各個企業、大小型公司、店鋪商家等,需要做微信平臺開發、運營推廣和線上線下活動策劃的都將成為我們的目標客戶。
市場容量或本公司預計市場占有率:根據目前所調查得到:在孝感市,做微信平臺開發的有幾家,但是專做代運營的尚未有,對于主營微信產業第二桶金的我們市場占有率可以達到80%以上。市場容量的變化趨勢:隨著移動互聯網的快速發展,和微信的普及,微信公眾平臺將會成為各個企業對外宣傳和服務的最為有效的平臺之一,市場的容量將會有一直持續上升的趨勢。
競爭對手的主要優勢:在孝感市的競爭對手就是幾家做平臺開發的,他們的優勢就是有大量的人力物力去處理運營方面,對于全國市場的競爭對手:他們有更多的企業資源,和大量的人力財力去開發更多的客戶資源。競爭對手的主要劣勢:大多競爭對手不愿意花時間和精力去做這種報酬與付出不成比例的工作,和他們做事的思維跟不上節奏。因為這在微信公眾平臺的四桶金里是最臟最累的活。
本企業相對于競爭對手的優勢:我們都是學生,對于運營和策劃擁有最為豐富的想象力和創新能力,可以說在微信公眾平臺的運營方面我們是最為專業的,我們的做事方法是創新思維,而不是死搬硬套。對于創業初期的我們不會嫌工作量大和工作難,作為90后的我們敢拼敢搏是我們的特點,也會為以后打下良好的經濟基礎。
本企業相對于競爭對手的主要劣勢:同樣我們身為學生沒有更多的財力和時間出去拓展業務和學習別人的做法,加上有時學校還有些事情需要處理,時間顯得急促。
四、市場營銷計劃
1、基礎運營套餐1.微信公眾賬號開通與認證2.二維碼VI設計、推廣3.微信平臺信息完善4.自定義菜單功能5.微信內容推選6.運營匯報月報7.設置自動回復接口8.微信粉絲數量9.微信數據分析與反饋10.實戰營銷
2、地址及其優勢
地址為湖北工程學院大學生創業孵化基地116,這里聚集了各類創業青年,我們有著共同的理想和夢,有著別人沒有的思維,在這里我們可以吸收更多的經驗,同樣各種客戶我們可以同時擁有。
3、獲取業務的方式
對于現在的我們毫無名氣可言,所以我們會找準客戶目標,主動去和他們經理聯系,用最真誠的合作方式來獲取我們所需要的業務,或者和開發商合作來運營他們所需要外包出去的工作。
五、企業組織結構
本公司為有限責任公司,目前公司共有6名成員。主要人員為執行董事萬柳申和運營總監徐凱。其中市場營銷經理為程銳,財務經理為吳生林,技術部經理為吳迪,后勤部經理為陳家成。同樣我們會根據我們業務的量來擴招公司員工。公司已經在工商局辦理經營許可證、稅務登記,在銀行辦理企業賬戶等公司必須的工作。
六、公司財務
對于國家支持大學生創業想必大家都知道,我們公司的啟動資金并不充裕,但是對于本公司必要的開支還是有余,同樣我們擁有國家政府扶持在必要的時候我們可以申請無息貸款。
七、公司面臨的困難或風險
公司面臨最大的困難就是對應的專業人才不足,公司所擁有的儀器設備不夠全面,辦公設施不夠完善。至于風險就是我們是否能夠出色的完成客戶所給我們的項目,我們的創新能力是否符合實際。
創業指導:微信營銷這15個細節
1、玩微信的新手,要從關注優質的微信開始學習,記住那些優秀玩家的方法,最好每天都能拿筆記下來,自已對比一下哪些地方可以做得更好,更有利于自已以后的運營。
2、微信運營的目的是維護客戶關系,要用99%的時間培養顧客的信任感。不要老想著促銷,一月拿出29天的時間培養顧客,1天的時間促銷可能更有效。
3、明確每一次溝通、互動、推送的對象是誰,讀者對這個人越了解,信任度就越高,包括他的姓名、微信、聯系方式等。
4、想和讀者創造更多的溝通機會,就要問讀者更多的問題。問一問讀者喜歡什么時間接收內容,希望讀者多提意見。
5、不能被哪些一月10萬粉的案例沖昏了頭腦,粉絲再多,如果不能轉化成價值,依然毫無用處。我們需要的粉絲是那些目標粉絲,粉絲的質量比粉絲的數量更重要。
6、內容一定要原創嗎,不一定,如果你不想打造行業第一領袖的地位,內容不一定要原創,可是你一定要做一件事情,就是要加入自已的觀點!
開店創業計劃書12家居飾品開店創業計劃書范文選址租金樊浩說:“對創意家居禮品店來講,第一是選址,第二是選址,第三還是選址!”足以見得選址對創意家居禮品的重要性。一般來講,創意家居禮品店選址主要看人流情況和購買力情況。獨立店面應選在特色街、時尚購物街和流行商圈內,需要說明的是,由于租金過高而小產品利潤薄,不適宜將店開在主干道上,可選擇商圈內的叉路等,這樣既保證有適當人流,又可降低租金。
另外,開在賣場、大型超市內也是不錯的選擇。“樂趣生活”陳家祠店選在較繁華的康王城附近,旁邊是地鐵一號線a出口和麥當勞,人流量大,而且都具有一定的消費水平。一共20平方米的小店,月租金5000元,兩按一揭,第一個月需要支付15000元的租金。對于剛剛開始創業的投資者來說,樊浩建議租金控制在6000元以下。裝修貨架費用由于走平價零售路線,創意家居禮品店的裝修都比較簡潔,對貨架也沒有太高的要求。“樂趣生活”陳家祠店裝修和貨架一共花了5000元左右,建議剛剛開店、手頭沒有太多周轉資金的投資者盡量將裝修費用控制在10000元以下。
首批存貨由于創意家居禮品店目前還是屬于小本經營,樊浩建議首批存貨盡量控制在15000元左右,不要太多,一方面防止積壓過多資金,另一方面防止產品更新換代過快,昔日的創意產品近日已經是大路貨了。解決這一問題除了控制好存貨量之外,進貨之前最好和廠家簽定好退換貨合約,根據樊浩的經驗,“樂趣生活”的產品周轉天數一般不超過30天,所以想要經營這樣的創意家居禮品店的投資者可以和貨物提供者約定1個月內滯銷的新品可以退換,這樣就降低了貨物積壓的風險。員工費用創意家居禮品零售店對員工要求不高。共20平方米左右的小店招聘兩個看店員工即可,每人每月工資大約為1000元。水電等雜費樊浩說這種創意家居禮品店沒有什么額外的水電等的支出。水電、稅務、管理包括一些海報、傳單等廣告在內的所有雜費每月3000元綽綽有余。利潤創意家居禮品店的利潤來源于商品銷售收入。就目前“樂趣生活”的五家店來看,銷售業績居中的陳家祠店每月的營業額為35000元左右。其中產品成本為35000元×45%=15750元,除去成本后的每月收入為35000元-15750元=19250元。
風險及注意事項
一,關于風險和注意事項,樊浩強調,開創意家居禮品店最大的風險還是選址,只有選址選對了,才能保證客源,保證店鋪盈利,否則一切都是空談。
二,貨源即產品進貨渠道要有保證。創意用品在國內能找到不少生產廠家,但很難只從一個廠家處訂貨,因為那樣會導致品種過于局限,由于廠家各自專長不同,設計特色各異,需要經營者尋找多類產品生產廠家,而且挑選產品要具有獨特、新穎的眼光。最后,樊浩建議投資者如果選擇加盟,則可省卻在進貨方面的精力,而只需認真努力經營即可,這樣就降低了很多風險。尤其是對于沒有經營經驗和良好進貨渠道的投資者來說,加盟更是一個較好的選擇。加盟經營,不需要親自跑遍遠近大小批發市場,也不需要為進貨是不是被宰而擔心。加盟主將為投資者提供一站式服務,如網上訂購系統,為各加盟者提供所有產品的圖片、規格型號、價格、簡介等信息。無論身在何處,只需輕移鼠標,便可以訂下所需要的產品。
開店創業計劃書13我二十有一,是一位大學生,說實話我不看重學業,也不以為重本畢業生是成功者,人人都以往哈佛大學為榮,由于比爾蓋次在那讀過,可比爾蓋次卻不以在哈佛讀過書為榮,他在那讀了一年就停學了,仿佛我這樣說有些偏激。我不想讀好書后只是取得為那些真正成功者打工的機會,所以我想開個店。由于小弟我初來乍道,很多事情不明白,所以特來向各位大哥大姐請教。
以下是我參照spring大哥的中式快餐我的選擇(希看能找到志同道合的朋友)中的計劃書的格式,我拿來套用并改進的,除格式其他的都是我自己的想法,希看spring大哥別告我侵權啊。我想在學校開家早飯店,主賣米粉和粥。學校大概有5萬師生,學校周邊還有普通住戶,由于往市里有20多分鐘的車程,所以大家一般都在學校。學校中心有個貿易中心,也就是小吃精品店之類的,學生上課都要經過那,也是這學校最熱烈的地方。那有好多餐飲店,卻沒有一個看上往比較衛生的。我的老師說寧愿在家吃泡面也不往那吃,可學生不一樣啊,在那邊上還有家網吧學校的人大都在那上網,所以我想開家中檔的早飯店應當有很賺吧!學校有4、5個食堂,可米粉和粥卻不怎樣樣,我只在食堂吃過一次就在沒吃過了,在學校的論壇上也看到很多人攻擊學校的食堂。我預備租4間20平方的門面(那里全是平房,而且都是20平方左右)一月大概4000,廚房16平方應當夠了吧,洗手間和雜物間共8平方。
簡單裝修,墻群為綠色,其余為白色,天花板用塑料綠色植物裝潢,玻璃門.希看給學生們一種清新、自然和放松的心情。圓大理石桌,鼓狀凳,靠墻則用方型桌。我以為大理石好清算,看上往也比較干凈。剛開店時在門前放些需要捐款的圖片資料,最好是校內的。在門口旁放個捐款箱,告知他們天天捐一角錢,世界將由于他們而改變。利用大學生的同情心,到達宣傳和滿足他們希看幫助他人的欲看。所以我的店里只有牛奶或豆漿賣9角錢,其他都賣整數,柜臺正對門口,上方是菜單和本店主題“讓一角錢傳達你的愛”,先在柜臺付帳點單,點單時服務員必須緊接著問需要牛奶還是豆漿,讓顧客沒有選擇不要的機會。然后由服務員拿單到廚房,客人那也留份單,最后由服務員從廚房上菜。這樣我還把慈善順便做了。早上應當不愁客人,所以我放點英語學習方面的,究竟一天之季在于晨嘛。中午大家一般都吃飯,所以我決定在中午弄促銷,在中午12點半放首外文歌,盡可能選好聽的,第一個說出歌名的將免費吃一碗米粉或粥。晚上6點半一樣。我得自己當店長,采購員,這樣省下了一筆不小的錢。廚師是留住客人最重要的一點,所以只要好吃,3000一個月我也給,服務員請2個每一個800,收銀員可以請學生,學生不在意多少,給個500他應當心滿意足了。洗碗清潔的也能夠請學生,掛個幫助勤工檢學牌子,上班前一天6點半報名,一人不能連續上兩天班,天天付工資,20元一天,一月下來才600,這樣還能增加在學校的知名度。要一位學徒也800吧。
開店創業計劃書14一、項目背景
大學生的課余時間較為充足,接受新事物的能力也相對較強,對網絡應用也不陌生,所以開網店不是什么難事。近幾年,淘寶、易趣、拍拍等C2C網站發展迅速,還提供個人網店平臺,而且有很多是免費提供的,這就更為大學生在網上開店提供了方便。可以說,開網店已經成為了很多大學生創業的首選。
二、網店介紹
1、網店宗旨
誠信求生存,服務求發展。
2、網店目標
客戶的需要,就是我們的滿意。本網店將從淘寶的普通店鋪做起,并用一年的時間積累一定的信用度,同時樹立一定的知名度和品牌形象。有了一定的資本后,就能適當擴大網店規模,增加商品數量和種類,開始做淘寶商城。
三、收集信息
1、信息的主要來源
(1)個人來源。
(2)商業來源。
(3)公共來源。
(4)經驗來源。
2、信息收集過程
(1)直接觀察法。
(2)人員訪問法。
(3)問卷調查法。
(4)網絡查詢。
四、經營環境與客戶分析
1、行業分析
2、市場調查
(1)市場潛量:
(2)競爭者。
(3)消費者需求的特點。
3、調查結果分析
4、目標客戶分析
五、經營策略
1、管理者及其任務
由于開店初期業務量小,全部工作由創業者本人即可完成。待以后業務量大時,可尋找合作伙伴或聘請員工,合理分配任務。
2、營銷策略分析
(1)品牌策略
(2)推廣策略
(3)促銷策略
六、價格定位
對剛剛開起的店鋪來說,正處于萌芽時期,尚未被子顧客所熟知,在供應商那里提少量的貸并在定價上可以與之競爭的店低一些,以先獲得少部分的利潤為主,抱主要精力放在提高店鋪的知名度及信譽。對產品的定價我們主要采取以下方法:
1、成本定價法
成本定價法是一種以成本為中心的定價方法,也是傳統的、運用得較普遍的定價方式。具體做法是按照產品成本加一定的利潤定價,如生產企業以生產成本為基礎,商業零售企業則以進貨成本為基礎。由于利潤一般按成本或售價的一定比例計算,故將一定的期望利潤比率(百分比)加在成本上,因此,常被稱為“成本加成定價法”。
2、市場定價法:即根據競爭對手的價格參照進行定價
市場競爭地位分為四大類:市場領導者、市場挑戰者、市場跟隨者、市場補缺者。市場領導者在競爭中處于強勢地位,在同類產品的定價上應走高價路線,略高于市場平均價,并與市場跟隨者拉開一個檔次;市場挑戰者是市場領導者最大的對手和威脅,在定價上采取的是不讓步、不服輸、咬得緊、不松口的策略,即領導者定多高的價,挑戰者會八九不離十的應對著;市場跟隨者緊跟在領導者和挑戰者背后,以模仿著稱,其產品價格通常低于領導者和挑戰者一個價格層級,接近于市場平均價,如PC中的二線品牌愛必得、金長城即是屬于此類。
3、心理定價法
心理定價法即根據顧客能夠接受的最高價位進行定價,它拋開成本,賺取它所能夠賺取的最高利潤。即顧客能接受什么價我就定什么價。我們的一個客戶,有一個非常好的產品,按成本定價只有八九十元,我們經過消費者調研后發現,客戶所能接受的心理價位在200元以內,于是我們建議其定價188元,比原來高出一百元。
根據顧客的購買心理和行為習慣,在零售價格中,常用到以下策略:
(1)尾數定價策略。
(2)整數定價策略。
(3)聲望定價策略。
(4)特價定價策略。
七、進貨渠道
1、批發市場進貨
2、廠家直接進貨
3、批發商處進貨
4、吃進庫存或清倉產品
5、尋找特別的進貨渠道
八、營銷效果預測與分析
1、營業額收入
2、支付方式
3、訂貨方式
4、送貨方式
九、經營成本預估
1、初期投資
初期(第一年)的投資主要是淘寶消費者保障服務保證金、代銷加盟費(或預存款)、宣傳推廣費用等,還要一定的流動資金用于物流配送等。預計人民幣3500元。
2、第二期投資
這一階段業務量會有較大的擴大,需要有較多的流動資金用于進貨、發貨等,有必要的時候還要聘請員工。鑒于淘寶網店自己流動較快,預計人民幣20000元即可。
3、其他成本
電腦:
數碼相機:
網費:
淘寶增值服務和營銷工具軟件:
結語:
網上開店創業擁有眾多優勢:啟動資金低,投入少,交易快捷方便。網上開店的天然優勢迅速吸引了創業者的眼光,越來越多的人開始上網開店出售物品,加入到“ 網上創業者”這一群體中。但是,網上創業決不是簡單地上傳幾張物品照片,就可以干等買家“上鉤”。其中也需要做大量的工作,包括前期準備、貨源、宣傳等,甚至是很簡單地上傳照片都有很多講究。通過以上小編整理的內容,希望對網上創業者有所幫助。
開店創業計劃書15一、項目簡介
依托中國最大的C2C網上購物平臺——淘寶網,通過電子商務交易方式,打造在淘寶網上有競爭力的網上商鋪——時尚潮。欲想在20xx年7月在淘寶網上開家時尚潮服飾專賣店,淘寶網商城為購物商城,而時尚潮將被打造成為它的亮點商鋪之一。
二、網店概要
1、投資安排:以最小的的資金投入,盡最大的努力,贏取滿意的收入。預期先投入5000元左右。2、網店基本情況:網店名稱:時尚潮地址:溫州永嘉 郵編:325113 3、網店的宗旨:追趕時尚,精彩你我他。
4、流程:設計網上商店--選擇開店平臺--向平臺申請開設店鋪--進貨--登錄產品--營銷推廣--售中服務--交易--評價或投訴--售后服務(或進入淘寶首頁注冊會員--免費開店--填寫用戶信息--綁定支付寶賬戶--淘寶網開店考試--登錄賬戶--我是賣家--基本設置--商品描述及發布等--營銷推廣--阿里旺旺在線客服--交易--售后服務)
三、產品及企業市場分析
目標市場的設定:客戶群以年輕的消費者群體為主,年齡在15至40之間的朋友將會是我們網店的最大客戶群。時尚潮的產品主要以流行首飾及服飾為主。經過市場調查進一步得出結論,該產品在市場內需求量大,市場競爭強烈,需要通過新型的營銷手法進行運作,迅速占領市場,獲得較高的客戶滿意度。給以介紹新客戶的原始客戶小店物品打八折的優惠,或免郵費的營銷手法吸引更多的新顧客及留住老顧客。
四、產品來源
直接在批發市場進貨。或將產品前期庫存將依托實體店,當小店每天業務量保持在10單以后上,將擁有庫存。
產品價格問題(網店銷售指導價,最低成交限價與供貨商結算價和發貨費用)和貸款結算方式(有三種方式:第一是接到定單后直接把進貨款匯入商家帳號里,供貨商受到貨款后立即按照網店提供的用戶地址和數量發貨完成交易;第二是先預付給商家一定數量的貨款然后接到定單后直接通知供貨商發貨快速完成交易;三是跟供貨商商議發貨打款同時進行甚至可以交易結束后再結算比較省錢),保證貨源的順暢、質量和可靠性,建立我們接到訂單,只需要通知商家,由商家直接把商品發給顧客的風險最小的經營模式;若無法直接由商家發貨,那就只好接
到定單直接去進貨然后采用直接郵寄的方式(注意用紙箱把產品穩妥包裝,里面最好能墊一些緩沖材料,紙箱外面用膠帶密封幾道以防止箱子散架,避免運輸途中損壞或者泄露影響信譽)。
貨物來源:批發市場進貨,訓練議價能力,力爭將批發價壓到最低,與批發商建立良好關系,在關于調貨的問題上要和批發商協商,以免日后的糾紛。網購,通過淘寶網與阿里巴巴的批量進貨方式,滿足200元的小額批量進貨。
五、網店的主要發展戰略目標和階段目標
1、戰略目標:我們堅定與執著于一個目標——追求時尚,精彩你我他!不斷挖掘創新自己網店的寶貝。每月都新推幾種新潮商品。2、階段目標:尋找合適自己網店的貨源保質保量,慢慢深入市場,開發客戶。3、進度安排:第一個階段:挖掘時尚新品,市場調研,分析問卷。第二個階段:淘寶網開店、維護;第三個階段:宣傳推廣;第四個階段:進入正軌運營網店。
網店用品宣傳策劃方案:折價促銷、贈品促銷、限期供應、與其他網店建立友情鏈接、利用網絡以外的宣傳方式
六、物流服務
物流服務擬采用圓通、申通、韻達、EMS這樣的成熟網絡,價格采用協議價,單票6元左右。還會根據商品的購買量及優惠政策,對顧客實施免郵的措施。
七、風險
淘寶網上開店依然會存在很多風險,比如資源(原材料/供應商)風險、進貨的風險、市場不確定性風險、交易安全的風險、積壓商品的風險、管理風險(含人事/人員流動/關鍵雇員依賴等等
應對政策:找一些網下不常見或不曾流通市場的產品,以找到最廉價、質量好、穩定的貨源渠道,不僅找唯一的一家,我們可以尋找相關的相對獨特的產品進行銷售,并自己創新一些新的產品。利用網絡定期向顧客發送相關產品的介紹,使顧客了解最新的打折、促銷及最新產品。定期向顧客發送新聞郵件。利用顧客留下的郵箱及聯系方式,定期向顧客發送相關打折產品,會員可換取好禮,貼心的會員生日禮等。
八、退出機制
前期依托實體店不存在庫存問題;后期自身持有庫存后,滯銷品將用擺攤的方式促銷,不贊同采用退貨給供應商的方式,降低庫存壓力,迅速回籠資金。
第三篇:甜品店開店創業計劃書
甜品店開店創業計劃書
1、甜品店開業前的準備工作
2、市場分析與商圈調查
a、甜品店市場調查b、甜品店商圈調查c、甜品店選址市場調查d、甜品店優秀店址的選擇
3、甜品店資金的預算與籌措
a、預算所需資金b、資金籌措途徑c、降低籌資成本
4、甜品店開業手續的辦理
a、辦理開業登記b、辦理稅務登記c、辦理衛生許可證d、辦理排污申報登記手續
甜品店的裝修和布局
1、甜品店的內外裝飾:a、甜品店外觀設計b、甜品店內部裝潢
2、甜品店形態設計:a、甜品店形態的選擇b、甜品店設計要活用行業的特性
3、甜品店的氛圍營造:a、室內光線照明b、音樂設計c、通風調溫d、氣味
目標顧客
有人說,做小本生意跟做大生意一樣,要做女性的生意,一定大有作為,所以開設甜品店前途看好。開家甜品店要多少錢?有人誤認為女性比男性更喜愛甜食,其實是個錯誤,事實上,口味的喜好并無性別之分,許多男性也喜愛甜品。甜品店需要什么?不少年輕女子為了保持苗條身段(或為了減肥),往往視甜食為洪水猛獸,所以開甜品店的朋友不能將寶押在年輕女性身上,要做大眾生意。
地點選擇
只要人多的地點即可。甜品店需要什么?最好設在商業區、大型市場附近、電影院旁、工業區宿舍群、辦公樓集中地等。開家甜品店要多少錢?客運站、碼頭和大酒樓附近則不宜,因這些地段店租高,且人們來去匆匆、腹中不饑,無意光顧甜食店。
店面布置
最基本要做到清潔光亮,窗明幾凈。開家甜品店要多少錢?用大筆金錢裝修店面絕對沒有必要,顧客食用甜品時,很少關注門面的豪華,他們更關心食物的口味、營養與衛生。甜品店需要什么?只要甜品質量過關,店面整潔美觀,就不愁沒生意。甜品店比其他小店更應該注意選購高雅脫俗的碗碟,使顧客一看餐具就產生舒心感覺,認為這個店夠品味,值得再次捧常店里應擺設可以容納15人的桌椅,面積約在10平方米以上。
價格品種
開甜品店要有恒心,不可能“一口成胖子”。開家甜品店要多少錢?價格方面,最好是適應大眾化的價位,每碗甜食的價格約在2~5元之間,加不加糕點、雞蛋、餅子由顧客自行決定,不要搞“拉郎配”,否則容易引起不滿。品種方面,不可貪大求全,如果你一個人既當老板又當伙計,那么七八個品種就夠你忙得團團轉。甜品店需要什么?如果有一人幫忙收款、做雜務,則十幾個品種就已經足夠。如果有幫工三四人,那么品種應在20種以上。
經營策略
價錢便宜,品種繁多固然很重要,但是更關鍵的還是味道。開家甜品店要多少錢?凡是與吃有關的行業,都注意顧客的口味,吸引回頭客的最佳方法是具有自己的特殊風味。甜品店需要什么?有時候把快要賣光的甜食再烹調一次的話,店主必須自己先嘗嘗原味是否已經走失,如果口感不佳,干脆倒掉,以免賣壞招牌,因為甜品的成本實在有限,不要因小失大。
烹煮甜品時應抱著寧精勿濫的原則,賣完之后再進行適量烹制,以保持產品時常新鮮,因為甜品最忌隔夜。開家甜品店要多少錢?如果有意“抬升”顧客的消費額,可以將幾個品種組成一個“套餐”出售,如紅豆湯加蛋糕、綠豆湯加甜餅或加草莓為一組。甜品店需要什么?另外,甜品也講究季節性,冬夏種類應略有變化,酌情增減。
寒冷地帶的人,普遍怕甜膩,顯然這些地方的人們需要多一些熱量補充。開家甜品店要多少錢?所以,北方地區的甜品比南方地區的甜品要淡些。在不同地區開設甜品店,則應照顧本地人的飲食習慣。現代人平時飲食較豐足,吸收了不少營養,一般不甚喜歡吃過甜的東西。在廣州,許多酒樓飯店在晚餐過后都奉上甜品,如綠豆糖水,盡管新鮮熱騰騰,香味撲鼻,但許多客人只吃幾口即止,認為太甜。甜品店需要什么?甜品一定要迎合大眾口味的變化,十年前的味與今日不同,不同的甜品,都不能以“夠甜”作為招牌。最重要的是使在甜之外,還有種種香味,如糖水加橘片、雜果、杏仁或豆腐花加紅糖,做出“香甜”特色。
開張成本
桌椅、碗勺、廚具、原材料、消毒碗拒和預付店租等開支相加,資金有限者可以自己充當伙計,或叫父母、親戚幫忙。甜品店需要什么?記住,消毒柜這個設備絕不能省,應將它擺放在店里最顯眼的地方,因為它是衛生工作必需的。顧客看見消毒碗柜,也能產生一種安全感。全套設備購置約需3000元。開家甜品店要多少錢?在總的成本支出中,電器、房租、廚具的支出占了大部分,而甜品所用的原材料多是豆類、糖塊和一些農副產品,價格低廉,1000元左右即能應付數十天的消耗。
盈利前景
做飲食業的人都很清楚,甜品的成本很低,價格則隨機應變,在居民區開店應低些,因為要做熟客生意,不能太狠;在商業區開店可以將價格調高一些,因為人們購物時往往舍得花錢滿足口腹之欲。甜品店需要什么?甜品的毛利率維持在40%~50%不困難,每碗甜食的純利在1~2元之間。開家甜品店要多少錢?一間15平方米的甜食店,每月盈利可達到4500~7000元。
第四篇:淘寶創業開店策劃書
目錄
一、前言....................1
二、店名及網店簡介....................1
三、市場調查..................11、市場潛量..................12、競爭者:..................13、消費者需求的特點:...................1
四、收集信息..................11、信息的主要來源....................12、信息收集過程.................1
五、淘寶網店定位.................2
六、在淘寶網上服裝店的競爭分析..........2
七、店鋪經營..................21、店鋪策略..................22、經營策略..................2
八、發現問題、制定整改完善方案..........6
九、產品未來規劃.................6
一、前言
什么地方每天有 900 萬人在“逛街”,不是北京的王府井、西單,不是上海的徐家 匯,也不是世界上最大的超市沃爾瑪,而是淘寶。隨著社會的發展,人
們對個性時尚都有非常敏感,追求前衛。如果穿有一身時尚、個性的服裝,可以
讓你有一個很好的心情讓你快樂,現在大部分的年輕少男少女都會選擇符合自己
服裝來顯示自身的個性。
二、店名及網店簡介
本店名為beauty時尚女性服飾館,顯然是以女性為銷售對象,是基于C2C
服務的電子商務平臺。
本店的經營理念:客戶的需求,用戶的滿意,產品多樣化,物美價廉。服務理念:
1.為顧客提供多款式、多顏色的服飾、配飾;
2.為顧客提供有保障的產品品質;
3.為顧客提供誠信服務,將產品的實物效果如實呈現,并注明具體細節的描述;
4.為顧客提供良好全面的售后服務,讓顧客開心購物。
三、市場調查
1、市場潛量:服裝是每一個人的必需品,而且現在上網的人一般都是18-40歲的人,他們為了節約逛商店的時間會選擇在網上購物,所以我認為在網上銷售是
一個很好的路徑。
2、競爭者:目前在市場上的服裝種類繁多,競爭激烈。其中很多的品牌占有了
市場的絕大部分,且每種品牌產品均有各自的特點和穩定期的銷量,所以我們要
尋找另一個市場,如在網上銷售。
3、消費者需求的特點:由于上網的人一般都是一些年輕的人,他們對服裝的需
求是時尚的、個性的,他們所能普遍接受的價格為200元~500元。
四、收集信息
1、信息的主要來源
(1)個人來源。指通過家庭成員、朋友、同學或同事等個人關系獲得信息。
(2)商業來源。反通過企業的廣告、展銷會、推銷員介紹等途徑獲得信息。
(3)公共來源。通過社會公共傳播得到信息。
(4)經驗來源。消費者通過直接使用商品得到信息。
2、信息收集過程
(1)直接觀察法。我們通過在校園內的多次觀察,發現有90%的學生所穿的服
裝是非常的有個性,其余的10%的學生穿的比較的一般。
(2)人員訪問法。直接通過學生訪問,對他們的需求進行分析。
(3)問卷調查法。把學生對服裝的需求做成試卷,發給學生讓他們填寫,利用
這種方法收集信息。
(4)網絡查詢。我們也可以通過網絡去查詢。
五、淘寶網店定位
本店主要經營女性服裝,以女性作為主要的銷售對象,選擇18-30歲的女性作為客戶群。
服裝是每一個人的必需品,而18-30歲的年輕女性對服裝的需求是時尚的、個性的,所衣服是必須多樣化和新穎化才能吸引客戶的眼球,激發她們的購買欲望。
產品類型:各類女式衣服,女裝配飾。隨季節變化,及時更換新的產品。例如,夏季時,T恤、短牛仔褲、雪紡裙、韓版裙和淑女裙為女式衣服的主打服飾,腰帶,耳環和發夾為主打女裝配飾;秋季時,主要銷售長袖T恤和長牛仔褲,還有秋季連衣裙,同時,絲巾、配衣項鏈和項鏈為主要銷售女裝配飾;冬季時,女式衣服的主打服飾分別有衛衣、淑女長裙、褲襪、呢大衣和韓版大衣,主打女裝配飾分別有圍巾、毛線面料手套和冬季時尚帽子。
六、在淘寶網上服裝店的競爭分析
雖然淘寶網普遍存在以經營女性服飾為主的網店,但本店也會具有與其他店鋪競爭的優勢。
1)價格低廉,品質好。我們團隊的成員會親自到批發市場采購,直接驗貨,做
到為消費者負責。
2)節省成本。在創業團隊中有適合當模特的成員,這為我節約了招聘兼職模特的成本。
3)增加特色服務,顧客可以自己設計衣服,直接將設計圖及要求發送給我們,由我們負責,當然價錢會比實體店便宜。
4)在咨詢服務中增加服裝搭配服務項目。當客戶不知如何搭配服裝時,可通過
在線服務咨詢。
5)提供學士服租賃服務,免郵費,這節約了大學生出去挑選的時間。
七、店鋪經營
1、店鋪策略
(1)我們應該在網店內的寶貝描述要盡量多的放實物圖,功能特點要詳細,同時要把注意的事項說明,描述的字體大小和顏色要讓顧客一目了然。
(2)店鋪的裝修要美觀吸引人讓買家覺得你很專業,很有踏實感。
(3)店鋪內的公告欄不要空著,應每在(4)我們要讓旺旺常在線,利用這個便利的工具,非常方便與對方的溝通。當你不在電腦旁,請改變狀態為離開或者其他,同時,記得放一個自動回復。這樣的好處是,如果對方收到了自動回復,就知道你不在,暫時就不會繼續發消息給你,而如果你沒有,買家可能你以為不愛理人呢。可能就去找其他賣家了。記得多利用狀態和自動回復。
2、經營策略
(1)樹立品牌。以店名為品牌--可以在網絡上邀約一些服裝同行,用同一個店名,通過各地加盟店連鎖經營,形成品牌效應,增強競爭力。
淘寶的裝修首先就要起一個吸引人的店名,起名要注意幾個原則:
1)簡潔通俗、瑯瑯上口。店名一定要簡潔明了,通俗易懂且讀起來要響亮暢達,瑯瑯上口,如果招牌用字生僻,讀起來坳口,就不容易為瀏覽者熟記。
2)別具一格,獨具特色。網店有千千萬萬,用與眾不同的字眼,使自己的小店在名子上就顯出一種特別,體現出一種獨立的品位和風格,吸引瀏覽者的注意。
3)與自己的經營商品相關。店名用字要符合自己經營商品,要選擇一個讓人從名子就看出你的經營范圍的名子,如果名子與商品無關,很可能導致瀏覽者的反感,自然也就不要談成交了。
4)用字吉祥,給人美感。用一些符合中國人審美觀的字樣,你的店名應該讓人看起來就有一種美感,不要劍走偏鋒,為吸引人而注意使用一些陰晦低俗、惹人反感的名子,這樣的結果會適得其反。
5)對于網店的裝修除了起一個好聽的名子,還要做其它的工作,包括設計一個精美的店鋪匾額。
6)做出自己的店主肖像。
7)創作一句過眼難忘的廣告語,譬如流光魅影,花樣年華盡在錦繡——“錦繡喜居”絲綢家居;眾里尋他千百度——新月小筑;生活可以如此美麗——嗜屋等等。
8)寫一段精彩的店鋪介紹,或者給自己的商品和留言本加上美麗的色彩。總之所有的一切都為了將自己的網店打扮扮得漂漂亮亮的,吸引更多的人過來瀏覽你的小店,購買你的商品。
(2)做散貨,靈活性大。店內集合多種品牌,多種風格,擴大顧客群。
(3)進貨渠道
1)批發市場進貨。
這是最常見的進貨渠道,如果你的小店是經營服裝,那么你可以去周圍一些大型的服務批發市場進貨,在批發市場進貨需要有強大的議價能力,力爭將批價壓到最低,同時要與批發商建立好關系,在關于調換貨的問題上要與批發商說清楚,以免日后起糾紛。
2)廠家直接進貨:
正規的廠家貨源充足,信用度高,如果長期合作的話,一般都能爭取到產品調換。但是一般而言,廠家的起批量較高,不適合小批發客戶。如果你有足夠的資金儲備,有分銷渠道,并且不會有壓貨的危險或不怕壓貨,那就可以去找廠家進貨。
3)批發商處進貨:
一般用搜索引擎GOOGLE、百度等就能找到很多這些貿易批發商。他們一般直接由廠家供貨,貨源較穩定。不足的是因為他們已經做大了,訂單較多,服務難免有時就跟不上。而且他們都有自己固定的老客戶,你很難和他們談條件,除非當你成為他們大客戶后,才可能有折扣和其它優惠。在開始合作時就要把發貨時間、調換貨品等問題講清楚。
4)吃進庫存或清倉產品
因為商家急于處理,這類商品的價格通常是極低,如果你有足夠的侃價能力和經濟能力,可以用一個極低的價格吃下,然而轉到網上銷售,利用地域或時間差獲得足夠的利潤。吃進這些產品,你一定要對質量有識別能力,同時能把握發展趨勢并要建立好自己的分銷渠道。
5)尋找特別的進貨渠道
如果你在香港或是海外有親戚朋友,就可以由他們幫忙,進到一些國內市場上看不到的商品或是價格較高的產品,比如你可以找人從香港進一些化狀品、品牌箱包等,也可以從日本進一些相機等電子產品,還可以從俄羅斯進一些工藝品。如果你工作、生活在邊境,就可以辦一張通行證,自己親自出去進貨,這樣就很有特色或是價格優勢網絡供貨,降低成本。在網絡上尋找兩三個或更多的供貨商,服裝店根據當地市場登錄供貨商網站選購自己需要的服裝,因為不用車費,可以采取多次少量進貨的方式,大大降低了成本,能緊扣市場需求,減少庫存。
(4)產品的定價
對剛剛開起的店鋪來說,正處于萌芽時期,尚未被子顧客所熟知,在供應商那里提少量的貸并在定價上可以與之競爭的店低一些,以先獲得少部分的利潤為主,抱主要精力放在提高店鋪的知名度及信譽。對產品的定價我們主要采取以下方法:
1)成本定價法
成本定價法是一種以成本為中心的定價方法,也是傳統的、運用得較普遍的定價方式。具體做法是按照產品成本加一定的利潤定價,如生產企業以生產成本為基礎,商業零售企業則以進貨成本為基礎。由于利潤一般按成本或售價的一定比例計算,故將一定的期望利潤比率(百分比)加在成本上,因此,常被稱為“成本加成定價法”。
至于新產品的利潤比,每個行業有著不同的利潤分配原則,因此在成本定價時必須按照行業的利潤分配規律定價。例如,飲料的批發商在每瓶飲料上可能只賺幾分錢就可以滿足。但在保健品領域,經銷商沒有30%以上,甚至高達100%、200%的利潤空間,積極性根本就不會被激發。
2)市場定價法:即根據競爭對手的價格參照進行定價。
市場競爭地位分為四大類:市場領導者、市場挑戰者、市場跟隨者、市場補缺者。市場領導者在競爭中處于強勢地位,在同類產品的定價上應走高價路線,略高于市場平均價,并與市場跟隨者拉開一個檔次;市場挑戰者是市場領導者最大的對手和威脅,在定價上采取的是不讓步、不服輸、咬得緊、不松口的策略,即領導者定多高的價,挑戰者會八九不離十的應對著;市場跟隨者緊跟在領導者和挑戰者背后,以模仿著稱,其產品價格通常低于領導者和挑戰者一個價格層級,接近于市場平均價,如PC中的二線品牌愛必得、金長城即是屬于此類。而由于市場補缺者提供的產品或服務是市場所稀缺或不足的,具有很強的差異化,專業性很強,目標市場較窄,用戶對價格的討價還價能力較弱,所以在定價上同樣可實施高價策略。
3)心理定價法
心理定價法即根據顧客能夠接受的最高價位進行定價,它拋開成本,賺取它所能夠賺取的最高利潤。即顧客能接受什么價我就定什么價。我們的一個客戶,有一個非常好的產品,按成本定價只有八九十元,我們經過消費者調研后發現,客戶所能接受的心理價位在200元以內,于是我們建議其定價188元,比原來高出一百元。新產品推出市場后,價格并未成為顧客購買的障礙,反而本著好貨當然價高的心理,認為這是一款品質相當好的產品。定價中高出的100元實際上成為了廠家的純利潤,賣一個產品相當于賣原來定價的五個。
根據顧客的購買心理和行為習慣,在零售價格中,常用到以下策略:
A、尾數定價策略。在確定零售價格時,以零頭數結尾,使用戶在心理上有一種便宜的感覺,或者是按照風俗習慣的要求,價格尾數取吉利數,也可以促進
購買。該策略適用非名牌和中低檔產品。
B、整數定價策略。與尾數定價策略相反,利用顧客“一分錢一分貨”的心理,采用整數定價,該策略適用與高檔、名牌產品或者是消費者不太了解的商品。
C、聲望定價策略。主要適用于名牌企業、名牌商店和名牌產品。由于聲望和信用高,用戶也愿意支付較高的價格購買公司的產品,但是,濫用此法,可能會失去市場。
D、特價定價策略。這是利用部分顧客追求廉價的心理,企業有意識地將價格定得低一些,達到打開銷路或者是擴大銷售的目的,如常見的大減價和大拍賣,就屬于這種策略。該策略主要適用于競爭較為激烈的產品。濫用此法,會損害企業的形象。
優質低價經營,占領市場。成本降低了,不要貪利潤,同等質量的衣服,一定要比周邊的服裝店更低價,給顧客實惠,就是給自己開辟了發展的道路。
這樣既樹立了品牌,有做了散活,兩全其美。
(5)推廣策略
1)利用好網站內其它推廣方式,比如多參加網站內的公共活動,為網站做貢獻,可以得到一些關照,網店自然也可以得到相應的推廣。
2)利用種留言薄或論壇宣傳自己的網店。注意一般不要采用直接發廣告的形式,一般的論壇對于廣告帖是格殺勿論的,可以采用簽名檔,將自己的網店地址與大概的經營范圍包括在簽名檔里,無形中會引起許多閱讀者的注意,進入你的網店,進而成為你的客戶。
3)廣開門路,廣交朋友。通過認識許多朋友,介紹他們關注你的產品,爭取回頭客,更爭取讓你的客戶為你介紹新的客戶。
4)如果你的現在的網店是需要支付交易費或登錄費的,那么不妨設立一個不需要這些費用的網店,對于每一個成交的客戶,介紹他們以后通過新的網店瀏覽并購買你的產品,降低商品的銷售成本。
5)在各種提供搜索引擎注冊服務的網站上登錄網店的資料,爭取獲得更多的瀏覽者進入網店。
6)運用媒體:我們可以運用媒體進行宣傳我們的產品,提高產品的知名度,突出我們產品的特色。
7)促銷宣傳:我們可以搞一些促銷活動來銷售我們店的產品
(6)淘寶開店的支付方式選擇
目前的網上開店主要由幾種付款方式:網上支付,郵局匯款、銀行匯款、貨到付款,為了方便顧客付款,應該給出多種選擇,不要只接受一種支付方式,因為這樣很可能會因為顧客感覺不便而失去成交機會,當然,一般情況下不要接受貨到付款的方式,原因很簡單,增加了已方的經營風險。
(7)網上開店的送貨方式選擇
目前網上開店主要是采用的送貨方式主要有以下幾種:
1)普通包裹,普通包裹用的是綠色郵單,寄達時間約需7-15天。
2)快遞包裹,與普通包裹類似,只是寄達時間加快許多。
3)EMS快遞,安全可靠,送貨上門,寄達時間更快,只是費用較高。
4)掛號信,適合比較輕巧的物品,20克內,寄達較約3-5天,注意物品要多包幾層以免積壓損傷。
5)其它快遞,目前國內快遞業發展很快,送貨也可以采用一些EMS之外的快遞公司,前提是對方是正規的快遞公司,比較EMS,可以節省50%左右的費
用。
6)專人送貨。如果顧客就在本市,可以考慮直接送貨上門。與這種方式相結合可以
用貨到付款的方式。
(8)售前及售后服務
1、售前服務:顧客在決定是否購買的時候,很可能需要很多你沒有提供的信息,他們隨時會在網上提出,你應及時并耐心地回復。
2、售后服務:退換貨承諾
A、服裝自售出之日起 7 日內,只要商品不影響再次銷售,B、服裝退換時,商品價格上調時,按商品的原價計價,價格下調時,按現價計價。
下列情況免費修理不退換:、服裝開線,免費修理;、服裝起皺,免費熨燙;、毛衣小面積起球、脫針、開線免費修理。
八、發現問題、制定整改完善方案
方案是一個店經營的起步,它可以幫助自己管理店鋪,我產可以在以后的經營中按照自己的方案進行管理、操作、經營,我們也可以一邊經營一邊修改自己的方案讓自己的店更加的成功,能吸引更我的顧客。
九、產品未來規劃
該產品具有普遍性,所以,要一步步打造屬于自主、潮流和新穎的品牌,增加產品特色,這不但是我們所追求的目標更是客戶所渴望的消費產品。
第五篇:快餐店開店創業計劃書
?快餐店開店創業計劃書
一、基本情況:
1、店名:戀家海派快餐服務社
現自籌資金拾萬元人民幣,為公司職員、小區居民、學生等做餐飲服務、場地擬定在世博會周邊:昌里路與洪山路交界處租,月租小于等于5000元人民幣,小于等于50平方米的店面。
2、目前存在的困難和打算:店面尚未定下,盒飯的單位定單未談妥,人選未定。
二、項目的市場分析:
選擇項目的理由:本人對飲食制作有技能,餐飲是現鈔交易無壞賬風險,投資少、虧不大。先期投資7.9萬人民幣已有,估計前景頗好,身心吃苦耐勞方面已準備就緒。
選擇場地的理由:需滿足租金小于等于5000元,面積小于等于50平方米(使用面積),在昌里路與洪山路靠近世博會,鄰上南新村,以利將來為世博會服務。那里有610等十多條公交線路,交通四通八達,有客流量,與同行距100左右。
市場調查的基本情況:根據初步調查,此地區消費者收入多在1000-3000元左右,正好是我的目標顧客,周邊雖然餐飲業也很多,但能與我成為競爭對手的不多,遠沒有到飽和程度,且多為外地業主為多,產品質量不佳(吃過多家),價格雖然低但作為消費者同樣價格當然要吃有滋有味的食品。當地居民工作較忙,加上學校多如長青中學等。許多家庭天熱往往不做飯,而在外吃,我應該抓住這潛在的顧客,并針對本地客戶的口味而其它業主沒有的設計制作出特色產品:如灌湯包、雜糧煎餅等。
目標客戶分析:基本客戶是收入在1000-3000元/月的周邊居民及附近中小學學生,其應對商品的口味價格比很在乎,比較愛清潔衛生的環境。
競爭對手分析:多數是外地來滬人員及當地人開辦的小吃店。產品品種大路,口味不太好(以我中級中式廚師的眼光看)無非炒面,太一般的盒飯,奉送的湯不是骨頭湯而是清水湯,用工全部外地年輕姑娘小伙,經驗少。營業時間短,多為臨時工,穩定性、培訓技能差。產品(服務)的市場定位:中低檔客戶群:公司職員,小區居民月收入1000-3000元人民幣,中小學學生。產品以當地口味適口為好,盒飯以新鮮、下飯、早點、面澆頭必須有幾個特色,須與周圍同行不同。
三、市場營銷:
產品(服務)特點 價格 成本價 銷售價
A盒飯 海派口味,一般一大葷、一小葷、二素、加湯、飯(天冷二兩半、天熱一兩半)2.5元/盒 5元/盒
B湯面 澆頭有常備素交、大排、辣肉,天冷有大肉、羊肉、大腸,天熱有三絲、魚排、鱔絲 2.5元/盒 5元/2兩
C生煎 醬油肉餡(仿大壺春),偏甜,放肉皮凍,收口處撒香蔥 0.6元/兩 1.2元/盒 促銷方式:裝修時要做一個燈箱廣告式店招牌,常備菜單大字式張貼于店外,剛開張時打折或買二送一。
分銷渠道:原材料每樣都要知道有2-3個進貨點,但供應商固定1人,以利降低價格。競爭有利條件:本人有廚藝,有些自己拿手的家常菜肴,可以因時令推出新品,營業一年365無休,春節也以店為家,營業時間5:00-22:00(16小時就是固定的廣告)招聘員工,除大災難外不會裁員,長期合作。
銷售預測(6-12個月)
產品 月份 7月 8月 9月 10月 11月 12月
類別
產品
盒飯 銷售數量 120*30 120*30 120*30 40*30 120*30 120*30
平均單價 5元/盒 5元/盒 5元/盒 5元/盒 5元/份 5元/份
月銷售額 18000元 18000元 18000元 6000元 18000元 18000元
面食 銷售數量 60*30 60*30 60*30 40*30 100*30 100*30
平均單價 5元/份 5元/份 5元/份 5元/份 5元/份 5元/份
月銷售額 9000元 9000元 9000元 6000元 15000元 15000元
點心 銷售數量 100*30 100*30 100*30 60*30 120*30 120*30
平均單價 5元/份 5元/份 5元/份 5元/份 5元/份 5元/份
月銷售額 15000元 15000元 15000元 9000元 18000元 18000元
總計 銷售總量 8400份 8400份 8400份 4200份 10200份 10200份
銷售總額 42000元 42000元 42000元 21000元 51000元 51000元
四、企業組織結構:
編號 崗位名稱 人數 崗位工作內容 薪資額度 其他店長 1 管理、采購、財務、早點 2000收銀員 1 收銀、出納、接待客戶 2000廚師 2 燒制盒飯菜及面澆頭、早點 1400小工 2 洗滌原材料及切割、早點 700
企業組織結構和管理措施:店長負責制:下管收銀員、廚師、小工。公章、財務章由本人一手管理。員工有員工準則,張貼于操作間,每人外出要留言,個人必須對產品負責(與工資掛鉤),年底發紅包。
五、經濟分析:
投資額預算和資金籌措計劃:自籌資金拾萬,先期投資7.7萬。開支項目:A申領“非”證免費,設備購置燃氣灶*6=12000,廚房用具4000,房屋押金10000(2月),簡單裝修包空調、排風設備10000,促銷(打折或買二送一),每月小計,業主+收銀員工資+員工工資,2000*3+2000*3+700*18=24600元(每月8200元),房租5000*1=5000,進貨10000元,通訊400,水電煤1000,不可預見2000,記帳自己。
收支預算
收支項目 7月 8月 9月 10月 11月 12月 1月 2月 3月 4月 5月 6月 總計 收入 盒飯 18000 18000 18000 6000 18000 18000 6000 18000 18000 18000 6000 18000 180000
面食 9000 9000 9000 6000 15000 15000 6000 9000 9000 15000 6000 9000 117000
點心 15000 15000 15000 9000 18000 18000 9000 15000 15000 18000 9000 15000 171000
總收入 42000 42000 4200 21000 51000 51000 21000 42000 42000 51000 21000 42000 468000
支出 設備裝璜(3年攤完)720 720 720 720 720 720 720 720 720 720 720 720 8640
工資 8200 8200 8200 8200 8200 8200 8200 8200 8200 8200 8200 8200 98400 房租 5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 60000 進材料 10000 10000 10000 5000 11000 11000 5000 10000 10000 11000 5000 10000 10800
通訊 400 400 400 400 400 400 400 400 400 400 400 400 4800
水電煤 1000 1000 1000 800 1000 1000 800 1000 1000 1000 800 1000 11400
雜(不可預見)2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 24000
總支出 27320 27320 27320 22120 28320 28320 22120 27320 27320 28320 22120 27320 315240
利潤 14680 14680 14680-1120 22680 22680-1120 14680 14680 22680-1120 14680 152760
盈虧平衡點:每月總支出/單份平均價=顧客人數
13660/5=2732人/月
投資回收的時間:
第一年前半年:銷售總額249000-總支出160720=88280(凈利潤)
第一年下半年:銷售總額219000-總支出154520=64480
第二年、第三年拿出一部分利潤裝璜門面,擴大經營。
六、風險防范:
風險因素分析:根據餐飲行業的特點,我認為風險在于:
1、類似非典的大災難,人們不太放心在外用餐。
2、天氣因素(大風大雨),顧客減少,太熱太冷時間過長等。
3、競爭對手增多拉走不當或潛在顧客。
4、原材料漲價或采購困難,送來的次貨。
5、業主或員工生病。
6、食品衛生質量,假幣。
風險防范對應措施:
應對:
1、維持、用流動資金可頂3-4個月,但要裁一半員工。
2、轉變品種,盡量減損,另外利用空閑研發新品。
3、不降價,提高質量,拉住顧客。
4、變換產品結構,把好驗貨關。
5、培養收銀員負責一下,跟勞務中介要人。
6、制定一套規范的食品衛生合格制度,買個好驗鈔機。
七、企業目標:
企業開辦初期經營目標:開業后抓住產品質量不放手,了解顧客對食品的意見,及時調整,根據盈虧平衡點的每日91人,極力做到年食客84420人,年營業額468000元,年利潤76380元。
企業開辦后1-3年的目標(每一年):第一年爭取贏利152760收回投資。第二年拿出3萬裝璜,擴大生產,爭取把利潤提高10%,152760*1.1=168036元,第三年拿出5萬開發熟食,爭取把上年利潤提高20%,168036*1.2=201643.2元。
開業行動日程安排:
日期 開業準備工作的內容 責任人 完成時間
2011年6月至8月 創業培訓,學習創業相關知識 本人 一年
2011年8月至10月 參加技能培訓及看場地,找另一勞動手冊 本人 3個月
2011年11月至1月 看場地,招員工,買設備 本人 3個月
2011年3月至6月 參加技能培訓,租店面,裝璜,外出聯絡客戶 本人 4個月 2011年9月 正式開張
創業計劃書