第四篇：養殖技術培訓工作總結

2013年職業技能培訓工作總結

根據省有關文件精神，以及市相關文件為指示，以區有關政府部

門和我校簽訂培訓協議為基準，我們進行了2013的職業技能培

訓。培訓工作從今年7月份開始到11月底結束，共開設茶葉栽培與加

工技術、家政服務、夏橙種植技術、柑桔種植技術、生豬養殖技術等

五個專業，舉辦八個培訓班，培訓學員769人（其中培訓一個月的七

個班占657人，培訓一個周的一個班占112人)，實現百分之百的學員

結業、技能等級鑒定，圓滿完成了政府部門交給我校的培訓任務。我校培訓工作先進做法得到相關領導的肯定，在培訓學員中也得到廣泛

好評?，F將主要工作總結如下。

一、完善設施，整合資源，創建優良的教學環境 自從我校接受政府交給的培訓任務以來，學校就投入了大量的資

金和人力物力進行教學培訓環境和資源建設。今年7月學校專門成立

了培訓辦公室，以王飛為培訓部主任共八名教師專職從事培訓工作，并聘請相關專業資深專家做顧問及授課。不斷的完善教學設施，我校

把訓練中心七樓全部作為培訓場所，我校還與校外具有良好聲譽的單

位聯系，作為我校培訓學員的實習基地，開闊學員的視野。為了便于

外出培訓教學，學校還購置了投影儀及筆記本電腦等儀器，為高質量的培訓提供現代化的教學設備。這樣學員不僅有具有遠程教學設施的理論課堂，同時具有設備完善的實踐操作場所，讓每個專業的學員既

學到專業理論知識，同時也提高了實踐操作技能。

二、形式靈活，方法多樣，認真開展教學活動

為了有效地組織學員培訓學習，我們采取多種方法和形式開展教

學活動。

（一）培訓時間的靈活性。為了確保學員有充裕的時間進行學習，又不耽擱本職工作，我們廣泛征求培訓學員和相關領導的意見，針對

不同類型的學員，選擇科學合理的時間段進行教學。這樣既不耽擱×

×手中的農活，也滿足××專業學習的需求，提高了培訓質量。

（二）培訓地點的便利性。我校培訓的地點不僅僅設置在學校，還根據學員的居住地點，我們把培訓地點設在學員便利的地方。例如

夏橙種植技術培訓我們就設在村委會會議室，家政服務培訓我們設在中學會議室，茶葉栽培和柑桔種植技術培訓班我們分別設在茶葉加工

廠及供銷社大廳里??總之一切方便培訓學員的原則。

（三）教學內容的側重性。不同的專業以及不同的學員，根據他

們的實際情況采取不同的教學方法和教學內容，達到切實提高技能的效果。例如茶葉、柑桔、夏橙、生豬養殖等傳統專業，培訓學員在長

期的實踐中摸索了一定的實踐經驗，但是對于現代綠色無公害的種植

及養殖、加工技術以及規?；N植及養殖、農畜產品新型銷售方式，這些作為培訓的重點，進行了有益的探討。還有家政服務業，作為技

能要求越來越精細的行業，我們以現代家政業的理念和思維培訓學

員，使他們對家政服務業有一個全新的認識，并增強操作技能。

三、健全制度，嚴格管理，確保教學質量

技能培訓，學員來自不同的層次、不同的年齡層，對于這樣開放

式的教學方式來說，如果管理跟不上，則可能使學習流于形式，教學 質量難以保證。為此，我們把對學員學習過程的管理視為工作的重中之重，人人落實，環環落實。

（一）健全制度。為了規范管理，我們針對移民技能培訓學習方式的特點，制定了《培訓教師管理制度》、《辦公室工作制度》、《培訓學員管理制度》等一系列規章，并在開學典禮上由領導宣講，將這些規章印發到每一位教師和學員手中。每次學員聽課，班主任都要再次強調。并且著重強調出勤率必須達到90%以上，才能取得結業證書和資格證書，實行規范的請假制度，班主任跟班管理制度。

（二）狠抓落實。

嚴格學習考勤記載。每天上課，都要實行學員簽到，對于未到的學員班主任要問明事由，做到人人有記載，請假有事因。

嚴格量化評定。每期學員我們都要求做好聽課筆記，寫一篇培訓心得，并根據學員的學習情況，擇優評選5—6學員為優秀學員。抓好技能鑒定考核。每一期學員，我們都要申請職業鑒定中心進行職業資格等級鑒定考試，這樣對每一位學員培訓掌握專業理論知識和實踐操作技能就是一次檢驗。

四、整合優質師資力量，打造高水平培訓平臺

從培訓辦公室成立之日起，我們就意識到優質的教師是培訓成敗的生命線。因此給移民學員培訓的教師都是來自第一線的實踐經驗豐富的專家，有的是本專業的帶頭人，既有豐富實踐經驗又有扎實的專業理論基礎。他們給培訓學員既帶來了專業理論知識，嫻熟的操作技能，也帶來本行業新穎的理念，豐富的行業文化實現本行業的前沿知

識與國際接軌。例如茶葉專業的付先松是高級農藝師，也是茶葉行業的實驗帶頭人，李德鈺也是高級農藝師，王孝文是高級畜牧師，又是大型養豬場的經營者，他們的講課給培訓學員帶來新的知識和觀念。

五、堅持應用現代科學的教學理念和教學設施，實行正確的教學評估體系

現代教學理念日新月異，教學方法推陳出新。在沖突和選擇中，我們堅持應用現代科學的教學理念和教學設施，實行正確評估體系，不墨守陳規，不固步自封，在培訓實踐中不斷探索切實可行的培訓思路，在探索創新中謀求發展。這樣是我們的培訓教學跟上時代的步伐，跟上年輕學員的思維節奏，使他們在我們培訓教學中，愛學、樂學，營造一種良好的教學氛圍，達到一種探討發展的效果。

六、注重實際效應和社會效應

注重實效，是我們技能培訓一貫遵循的原則。我們主要的教學目的是學員掌握扎實的專業技能，并通過所學專業知識運用實踐中去，實現脫貧致富，奔向小康。同時我們是受政府委托的培訓，應站在更高的層面上看待培訓工作，為國家的發展貢獻我們的力量。遵循這一理念，我們技能培訓做到了讓政府滿意，學員切實掌握了專業技能，100%通過結業及職業資格鑒定就是我們嚴格要求、注重實效的例證。我們的工作雖然取得了一些成績，但離政府的要求還有較大的距離，特別培訓教學中師生互動等方面還有待深入研究和加強，專業的設置上怎樣更適合培訓的發展，在開拓創新上還要邁開更大的步伐。我們決心一如既往地強化管理，不斷改善培訓條件、改進學習方法，密切配合技能培訓工作，使技能培訓質量得以進一步提高。職業技能培訓學校 2013年12月9日篇二：2009冬季農民技術培訓工作總結 2009年冬季農民技術培訓工作總結 2008年，我鄉農技校以服務“三農”為已任，認真開展新型農民技術培訓工作，為安國鄉雞養殖基地建設起到了積極的促進作用。2009年，舉辦蛋雞養殖技術培訓班1次，培訓農民17人次，開展現場技術指導5次、技術咨詢5次，推廣新的養雞技術3項。新型農民科技培訓工程的有效開展，促進了安國鄉養雞基地快速發展。涌現了一批懂技術、會經營、善管理的養雞致富能手?；仡櫛酒诘墓ぷ鳎抑饕隽艘韵聨讉€方面的工作。

一、扎實完成辦班任務。一是調查摸底。為了提高教學的針對性，我多次同組長安志龍同志就培訓內容和培訓形式進行交流，走訪養雞戶，摸清養雞戶的文化水平和養殖狀況，做到心中有數，有的放矢。二是認真編寫教材。根據本鄉養雞的實際，我編寫了養雞技術培訓教材，總計達1.6萬余字。教材的編寫，大大方便農民學習養殖技術，提高了培訓的效果和質量。三是精心講解。每一堂課，我都要認真背課，精心講解，注重聯系實際，做到生動、活潑、實用。通過集中辦班的培訓，使學員能及時更新養殖觀念，掌握實用技術。

二、加強現場技術指導。理論只在同實際相結合，才能

發揮其原本價值。為了幫助養殖戶解決實際問題，做到學教結合，我定期、不定期地到鴨棚了解情況，及時提出技術建議，手把手地傳授養殖技術。在品種確定、鴨舍建設、飼料配制、疫病防治等方面均拿出了可操作性的方案供養殖戶選擇，使養殖戶能逐漸掌握防疫技術。

三、認真開展技術咨詢。

一是向養殖戶以公示欄的形式公開自己的私人電話，方便養殖戶查找。

二是利用“農信通”等方式，將生產上的相關技術及時送達到養殖戶，指導養殖戶組織養殖生產。

三是主動、熱情、周到解答養殖戶提出的各種技術問題，為養殖戶釋難。

一年來，我發送技術信息120條，接受安國鄉農民電話咨詢48次，指導養殖戶解決實際問題4項。

四、推廣先進養殖模式。一年來，我在狠抓技術推廣的同時，注重高效養殖模式的普及，把先進模式的推廣作為普及技術的突破口。

我鄉的培訓工作取得了一些成績，這都與市農廣校和新型農民科技培訓工程領導小組的支持大力配合分不開的。

今后我要利用新型農民科技培訓這個平臺，進一步加大

培訓工作力度，進一步加大對專業大戶的培植力度，協助安國鄉建設一個孵化場、飼料加工廠和禽蛋加工廠，把安國養殖合作社辦成政府放心、農民歡迎、模式先進、運轉高效的經濟實體，把安國鄉產業做大做強。篇三：規?；瘶藴署B殖技術督導員培訓班工作總結

“2012年自治區畜牧廳畜禽標準化規模養殖技術推

廣應用督導員（指導員）培訓班”工作總結

尊敬的各位領導、各位學員： 金秋九月，正值全國各族人民喜迎偉大、光榮、正確的中國共產黨“十八大”召開之際，我們迎來了由自治區畜牧廳主辦，新疆農業職業技術學院承辦的“2012年自治區畜禽標準化規模養殖技術推廣應用督導員（指導員）培訓班”（第二期）結業。標準化規?；B殖是現代畜牧業發展的必然選擇。“十二五”是建設現代畜牧業，轉變畜牧業生產方式的關鍵時期。發展畜禽標準化規模養殖是轉變畜牧業生產方式的主要抓手，是新形勢下加快畜禽業轉型升級的重大舉措。發展畜禽業標準化規模養殖是突破當前畜牧業發展難點的關鍵所在，是解決當前畜牧業發展過程中各種矛盾和問題的治本之策。因此，必須堅定不移、毫不松懈地推進畜禽標準化規模養殖。通過開辦“2012年自治區畜禽標準化規模養殖技術推廣應用督導員（指導員）培訓班”，充分發揮科技隊伍的技術支撐能力，把實用技術推廣到生產一線。提升畜禽標準化規?；B殖水平上新的高度。

一、培訓班準備工作

接到畜牧廳安排的此次任務后，在畜牧廳、畜牧處領導親切關懷、幫助和指導下理順了培訓思路，明確了培訓內容和課程設置。由學院國家級教學名師丑武江教授具體組織實施，并聘請了一批來自新農

大，畜牧廳、畜科院、新疆農職院、疆內知名養殖企業的技術專家授課。有力的保障了培訓教學質量。由第一次開辦“2012年自治區畜牧標準化規模養殖技術推廣應用督導員（指導員）培訓班”，有些課程設置沒有遇到過的，所以有壓力，但是在老師授課的精心籌劃、窮盡心智，力爭把培訓班教學和課程設置做到最優秀，使畜牧員放心、學院滿意。

1、制定了培訓計班考核細則。從出勤到課堂表現，從聽課效果搭到課堂筆記，從理考試、實訓考核到最終成績排定，做到公平公正。

2、編印了培訓手冊，培訓講義，內容從日常管理到課堂教學等內容。

3、培訓教室安排是件費心的事情，因為教學內容的特殊性，經學校領導批準，把多媒體教室作為教學教室，直觀性強。學習氣氛濃厚，教學效果良好。

二、培訓班基本情況

1、第一期培訓班于9月14日開班至9月28日結業，上課15天?？倢W時100學時，其中理論84學時，參觀16學時。

2、本期報到學員60名，其中男性47人，女性13人。其中漢族32人，維族17人，哈族5人，蒙族2人，回族2人，柯族2人。

3、學歷職稱，副高級10人，中級30人，初級10人，其他10人。

三、課程設置與考試

1、標準化規模養殖技術主干課程

奶牛標準化養殖技術與管理，肉牛標準化養殖技術與管理，肉羊標準化養殖技術與管理，生豬標準化養殖技術與管理，蛋雞標準化養殖技術與管理，肉雞標準化養殖技術與管理，肉牛標準化示范場創建評定與驗收標準，奶牛標準化養殖示范場創建與評定標準，生豬標準化養殖示范場創建與評定標準，蛋雞標準化養殖示范場創建與評定標準，飼料及添加劑管理與應用，畜牧業機械化技術推廣語應用；動物防疫在現代畜牧業中的作用；畜禽標準化規模養殖管理軟件應用；新疆現代畜牧業發展思路等課程。

2、參觀學習

本次培訓班實行理論和實踐相結合的教學方法，在進行理論學習的基礎上，對奶牛、肉羊、豬、蛋雞等標準化養殖進行現場參觀和評定打分，使學員能夠學以致用。為今后督導打下了基礎。

3、考試考核方法

本次考試實行理論考試和現場參觀評定打分相結合。結合學院的出勤率情況、課堂表現、學習態度等對每位學員進行公平公正的打分。分為優秀、良好、及格、不及格四個檔次。本學期受表彰獎勵的優秀學員有代表10名。優秀學員（）名，良好（）名，及格（）名，不及格（）名。

四、生活服務管理

1、伙食費標準 每人300元足額發給，每人每天20元。學員在學校餐廳就餐。自主選擇主、副食品種，保證吃飽。食品干凈衛生。未見學員患胃病、腹瀉疾病。

2、學員住宿、管理規范，保障安全。被褥、床單、枕巾、枕巾洗理干凈宿舍配有電視機、洗浴熱水器等。

五、培訓班取得的成績

第二期培訓班圓已滿結束，學員們在短暫的15天的學習中“收獲了知識，掌握了技能”終身受益。本學期有（）10名優秀學員受到表彰。他們思想覺悟高，熱愛專業學習，遵守紀律，成績優秀是大家學習的榜樣。學員們一致認為本次培訓班聘請的專家學者層次高，講課內容實用性針對性強。全體學員衷心感謝自治區畜牧廳提供的培訓機會，感謝新農職院動科分院領導老師的辛工作。大家表示返回家鄉后，認真貫徹落實所學的專業知識，在推進現代畜牧業發展的進程中貢獻自己的一份力量。

六、工作中的不足

1、個別地（州）學員有無組織紀律，曠到、遲到、早退，傲氣十足，目中無人，不進教室學習。“混日子”、“混結業證”，不遵守紀律、干擾破壞正常教學秩序的人。待后通報當地畜牧獸醫主管部門。

2、學員住宿條件差今后有待改善，希望理解諒解。

最后，祝愿大家平安返回工作單位，繼續努力，爭取更大的成績。謝謝。2012年9月28日篇四：關于我局養殖業職業技能培訓工作情況匯報 關于我局養殖職業技能培訓工作情況匯報

（衡南縣畜牧水產局）2007年以來，我局堅持以“科技興養”，發展全縣養殖業生產，實現養殖業強縣目標為已任，狠抓科技推廣，大力實施科技入戶和新型農民科技培訓工程，不斷提高農民和科技推廣隊伍的養殖技能水平，促進全縣養殖業的快速發展。三年來，全縣新增各類標準化規模養殖大戶6870多戶，新增養殖小區38個，技術推廣網絡不斷健全。

一、主要工作措施及成效

（一）健全組織結構，切實加強領導

為切實加強我局職業技能培訓工作，2007年我局成立養殖業職業技能培訓領導小組。由局長陳放生任組長，副局長羅少華、胡文華、紀檢組長陳學軍，聯合工會主席蔣和榮為副組長，辦公室、人事股、畜牧水產股、動物防疫站等相關股室負責人為成員。領導小組辦公室設在人事股，具體負責職業技能培訓工作的組織和協調。

（二）明確目標管理，切實加強責任

根據縣委、縣政府工作要求和局養殖業技能培訓方案，結合股室站工作實際，年初將任務分解到相關股室，實行目標管理考核。年底聯合組織考核，年終考核結果由領導小組審定，并對工作任務完成好的單位給予獎勵，未完成任務的單位和負責人年終不予評先。

（三）堅持多措并舉，整體同步推進

根據我縣養殖業現狀和養殖發展的實際需求，我局因地制宜的開展實用技術培訓，努力提高養殖人員的素質。

1、突出科技推廣隊伍培訓。為優化我局的科技人才隊伍結構，提高科技人員的整體素質，我局每年都要選派一批技術骨干參加中央、省、市舉辦的新技術、新成果推廣知識培訓班，先后有18人次參加農業部的培訓，60人次參加省級培訓，260人次參加市級培訓。與此同時，我局每年都要舉辦2—3期養殖業技術人員新技術培訓班，對基層科技人員進行輪流培訓，以優化知識結構，提高服務水平，基層養殖業技術人員人均參加集訓在5次以上。此外，我局積極為科技工作者提供寬松的工作環境，對科技人員開展技術攻關提供必要的人、財、物力上的支持，對獲得省、市以上科技成果獎的科技人員給予適當的獎勵，積極落實科技人員的工作待遇。積極鼓勵科技人員再教育，對于參加函授、自考等學歷教育和脫產學習人員，除保證他們的工作待遇不變外，還要給予適當的學費補助。今年，我局與市環境生物學院聯合開辦畜牧獸醫大專班，學制三年，全縣68名在職人員參加學習。并且對學習成績優秀、家庭困難的學員實行免學費。近三年來，我局具有本科學歷人員由原來的3個增至15人，大專以上學歷人員增至現在的54人，有中級職稱人員65余人，助理職稱人員138人，隊伍的整體素質有了明顯提高。

2、突出“新型農民”科技培訓，培養農民專業骨干。2007年，我局按照“圍繞主導產業，培訓專業農民，進村辦班指導，發展“一村一品”的思路，切實開展養殖業培訓工作。負責全縣9個村的養殖培訓工作，內容涉及養豬、養雞、養禽、養羊四個方面，其中養豬技術培訓4個村，養雞技術培訓2個村，養漁技術培訓2個村，養羊技術培訓1個村。我局組織具有中級職稱以上的技術人員9人作為教師，由信息技術服務中心具體承擔培訓工作，全體工作人員協同作戰，進村入戶，精心組織，經過8個月200多天的努力工作，全面完成了培訓任務。一共進村辦班140次，上課達300多小時，培訓專業農民360人，參加聽課農民達6000余人次，進村技術指導165次，解決各類養殖疑難問題48個，受益農民近500戶，為培訓村的養殖業發展提供了堅強的技術保障，極大的提高了養殖戶的信心和效益。

3、突出“科技入戶工程”，培養農村實用型人才。我局逐年加大科技入戶力度，每年都要選派骨干技術力量下鄉進村開展技術培訓和科技推廣工作，大力推廣先進科學養殖技術，促進科學技術的進村入戶。2008年以來，我局共組織推廣程序化防疫技術、生豬全進全出飼養技術、肉牛分段飼養技術、糞污綜合治理技術、測水配方養魚技術等適應規模養殖的組裝配套技術和畜禽魚病綜合防治技術等先進科學養 殖技術40多項，上養殖技術輔導課150多場次，發放各類技術資料2萬多份，參加聽課群眾達5萬余人次，開展技術咨詢3萬余人次，為群眾解決養殖技術難題4000余例。與此同時，我局還積極開展科技示范，辦各類養殖示范樣板點120多個，發展科技示范戶350余戶，起到了“撥亮一盞燈，照亮一大片”的顯著效果?，F全縣從事標準化規模養殖的農戶普遍掌握了一門以上的先進養殖技術。去年以來，我局更加把標準化規模養殖技術作為技術服務的重中之重，對無公害畜禽水產品示范基地派技術骨干進行全程跟蹤技術服務，從而確保我縣無公害畜禽水產品計劃的順利實施。全縣累計出欄無公害生豬443萬頭，出水無公害水產品3.7萬噸，完成無公害生豬產品認證4個，水產品1個，三塘松山村評為農業部水產健康養殖示范小區。全縣養殖業標準化生產覆蓋率達到91%以上。

二、存在的主要問題

一是組織培訓的方面還不夠寬，培訓宣傳還不夠細，很多潛在人才資源有待挖掘開發。

二是培訓手段還不現代。受人員、技術水平、培訓資金等因素的影響，很多培訓場次僅注重形式和培訓過程，而對群眾的針對性服務和現場指導不足。

三是農村人才分布面廣，各鄉鎮重視程度不一，進展不夠平衡。

三、幾點建議

1、在培訓手段和基礎設施上加大財政投入力度。如幫助解決多媒體教學設備等。

2、加強對現有科技人員的知識更新。目前，我縣養殖業科技人員存在知識結構單

一、老化等問題，難以適應現代養殖業發展要求。2010年7月5日篇五：養殖協會2011 年工作總結

養殖協會2011 年工作總結

縣養殖協會在民政局監督管理下和畜牧局業務指導下，堅 持以市場為導向，以“民建－民管－民受益”為宗旨，以發展 經濟為目標，從而快速推進全養殖產業化結構的調整。

一、協會基本情況 養殖協會以養殖大戶為主體，為會員提供組織協調、飼料 采購、生產營銷、技術培訓、品種改良等服務。養殖協會設理 事會協會制定了協會章程、協會制度、協會領導職責和發展規 劃并確定會長為法人代表。

二、協會工作職能 協會自成立以來，始終把協會自身建設、爭創品牌、增強 協會凝聚力作為重點工作來抓。一是制定了協會章程，協會內 部制度健全，職責分工明確，配套措施到位，確保了協會各項 工作科學推進，健康發展。二是明確領導分工，協會會長、副 會長實行具體分工，責任到人。三是會員管理制度健全，財務 制度完善堅持會長審批制度。四是組織技術培訓，協會通過邀 請縣畜牧局技術人員授課，進行技術培訓和學術講課2 次，培 訓養殖戶40 人。五是開展技術信息交流和座談會。定期對市 場價格進行分析，形成統一思想，提高抵御市場風險能力，真 正體現了協會的優勢作用。

三、協會工作成績

1、組織20 名會員到天山種羊場參觀肉羊養殖繁育，激發 了協會會員養殖肉羊的積極性。

2、邀請畜牧獸醫局專家，對40 名會員進行養殖技術培訓，提高了會員的養殖技術。

3、組織10 余名會員集體到縣購買3000 余只架子畜育肥。

4、提高了農民進入市場的組織化程度。一是降低了市場 風險，價格下跌，組建協會后，由協會統一組織銷售，解決了 養殖戶后顧之憂。二是推進了養殖業的標準化生產，指導協會 會員根據市場需求進行生產，最終形成融合發展成為抵御市場 風險的共同體。

四、發展計劃 協會通過自我管理，自我服務、自我協調、實力不斷加強。今后協會工作一是要協會帶動作用，積極籌建肉雞養殖業協 會，推廣標準化生產和生態養殖，減少環境污染。二是為會員 單位牽針引線搞好服務，上聯屠宰加工企業,飼料加工企業等，下聯養殖戶。三是積極推進品種改良，提高品種質量，增強市 場競爭力。四是積極參與畜牧業科技入戶工作，通過科技入戶 的實施，推進協會健康發展。

第五篇：六、酒糟養殖技術培訓

六、酒糟養殖技術培訓

改革開放以來，我國養殖業得到了迅速的發展，并成為國民經濟中的重要組成部分。養殖業也最促進農業生產，發展農村經濟，廣大農民致富以及保障副食品有效供應產生了積極的影響。而今天的養殖業，不同于傳統的養殖業，高度有賴于科學技術的推動，有賴于勞動者掌握先進的養殖技術。

火速科技（成都）生物研究所——生料釀酒及糖化飼料生產技術達到了一種工藝出兩種產品，大大提高了糧食轉化效率，純種植業、養殖業和加工業緊密的聯合起來。我所畜牧業專家把多年的科研經驗及國內外的先進技術與我國國情相結合，總結出了糖化飼料快速養豬、牛、羊、驢、雞、鴨、鵝、魚等技術，系統而深入的介紹了品種的改良，飼料管理，糖化飼料養殖的技術、技術措施及疾病的防治等方面的內容。此外，酒糟養殖蛆蟲、黃粉蟲等技術也在科技扶貧方面，工作卓有成效，并取得廣大用戶和合作伙伴的極大信賴和推崇，為廣大投資創業者致富奔小康提供了科技支持。下面簡要介紹我所糖化飼料養豬法：

一、糖化飼料養豬原理：

糖化飼料是根據生料釀酒工藝的原料糖化過程而來，此工藝釀酒的過程也是飼料的糖化過程，且原料無損耗，這種糖化飼料含有18種氨基酸以及維生素和多種礦物質，且蛋白含量高達38.4%.是營養價值極高的營養型飼料，能滿足豬對各種營養物質的需要，以獲得較高的增重效果。而且運用糖化飼料養豬能做到養豬不花飼料錢，經濟效益十分明顯。我們稱這種方法為糖化飼料養豬法。

二、糖化飼料養豬特點：

（1）豬日增重快，出欄周期短，節省勞力。傳統養豬法的出欄周期一般需要半年到一年，有的甚至1年以上，喂養的方法既繁瑣又不科學，勞動強度大，一個勞動力一年養不了幾頭豬。糖化飼料養豬法養豬，出欄周期只要100天左右的時間。飼養時只需加入粗飼料及微量元素把飼料拌勻即可使用，減輕了勞動強度，提高了工作效率。

（2）營養全面，生長協調，增重效果顯著。傳統養豬法每增重1公斤體重要飼料4—6公斤，料肉比為4—6：1；快速養豬法每增重1公斤體重要飼料2.5—3：1.快速養豬法比傳統養豬飼料利用率提高近一倍。

用糖化飼料養豬，小豬日均增重0.5公斤左右，40公斤以上的豬平均日增可達0.8-1.2公斤左右。當然，增重效果的高低，還與當地條件和養豬戶的技術掌握

程度有關系。

（3）糖化飼料養豬法措施科學，得力，經濟效益高。經過實踐證明，糖化飼料養豬法省工、省燃料、省飼料，而且增重快，飼養周期短，出欄快，所以，經濟效益比傳統養豬法要高得多。

三、糖化飼料養豬新技術：

（1）酒糟在養豬中的使用： 酒糟資源豐富，價格低廉。20公斤以上的豬飼喂量從20%開始(20公斤以下的仔豬不要喂)，餐后適當補充添喂青飼料；大豬或母豬可飼喂量達到60%以上，飼喂發酵的酒糟后，不需要另外添加保健液。發酵酒糟也可以飼喂牛、羊、鵝等動物（喂養時，補充總料量的1%的小蘇打粉）。

將酒糟當做一種配料加入麥麩、米糠、谷粉、麥粉、次粉、高粱粉、干草粉、青飼料等制成全價飼料，或直接將酒糟摻入市售全價飼料中，使酒糟變得更加營養，動物更愛吃，生長速度快。飼喂比例一定要采取先少量，慢慢增加的原則，防止動物酒醉中毒。

（2）生、熟料酒糟養殖對比：生料釀酒技術直接以大米、玉米等糧食為原料，發酵前不需蒸煮，直接加入適當溫度的水水，加“生料酒曲”，攪拌均勻，即可發酵。與傳統的熟料發酵釀酒相比，缺少了浸泡與蒸煮兩道工序，而很好的保留了維生素、淀粉、蛋白質等等營養物質，生料酒糟在營養價值上遠遠高于熟料酒糟。因此在養殖中，采用飼量由少增多的原則喂養動物時，生料的發酵量可達到80%，熟料釀酒過程中50%的營養物質就直接流失掉，最多能放到30%，不能達到良好的效果，在養殖成本上，明顯地，生料酒糟比傳統熟料酒糟更具優勢。（3）降解和發酵酒糟在養殖中的應用：酒糟的種類有啤酒糟、谷酒糟、米酒糟（白酒酒糟）、酒糟粉等，酒糟一般含有的副作用的物質是酒精過多，以及相關的酸敗物質，酒糟的特點是無氮浸出物含量低，蛋白質的品質差，豬生長發育所需的胡蘿卜素、維生素D和鈣質等營養缺乏。要把酒糟科學地作為動物的飼料（我們這里特別指的是牛），可以用粗飼料降解劑進行簡單地處理，能達到十分滿意的飼喂效果。降解處理后，我們測定了其常規營養價值：含水量11.3%、粗蛋白質26.4%，粗脂肪4.23%、粗纖維8.56%、無氮浸出物４4.58%。同時有一股濃濃的曲香味，帶有甜香味，動物非常喜歡吃，降解后維生素含量大增，同時可以看出，粗纖維含量下降最多，這與粗飼料降解劑中的酶分解有關，降低了粗纖維含量到10%以下，這本身意義較大，他極大地改善的物料的消化吸收率，降低了其抗營養的副作用，無氮浸出物相應增加一些。

四、糖化飼料養豬技術的措施要領簡述：

（1）豬舍建設及環境控制：圈舍的環境控制：圈舍要求冬暖夏涼。深坑大圈可改造成封閉式水泥平底圈，新建豬舍需建封閉舍內壘尚若干個小隔離圈，長，寬各2米，每平方米放養1頭豬。目的使讓育肥豬由一個良好的生長環境。（2）豬種選擇：用糖化飼料養豬法對任何豬種都有增重效果。但是，良種加良法比劣種加良法增重效果和經濟效益更為顯著。買豬時注意買大不買小，不買病豬，提倡自繁自養。

（3）正確使用糖化飼料:糖化飼料是一種新型的飼料，具有營養全面、性能穩定、使用方便、無副作用、價格便宜和保存時間長等特點。這種飼料不含激素，不是靠激素刺激生長，而是通過補足營養而使生豬生長快，在飼料中按一定比例添加少許添加劑，幾天之后，豬的全身逐漸紅潤，毛色發亮，喜睡。長期使用糖化飼料，每天只多花幾毛錢就可獲得多增重0.2～0.5公斤以上的效果。

（4）科學管理：①圈舍消毒：在新豬進欄前2天，要對豬欄進行一次全面清洗、打掃，用25%石灰乳消毒一次，第3天再消一次，第4天放豬進欄。②飼喂三定：定時飼喂、定量飼喂、定時打掃。③管理三勤：勤添料、勤哄豬、勤檢查。④保持適溫：豬體中蛋白質沉積的適溫是18～20℃。在夏季時防暑降溫，用井水沖洗背欄二次;在冬季寒冷季節時，用薄膜封住豬欄四周，加強保溫。5針對豬仔、種豬、哺乳母豬、育肥期豬等要采用不同的飼養管理方法。

五、有效預防疫病，降低養豬風險：

采購仔豬一定要有防疫注射證的，回來一段時間后，進行一次注射豬瘟、豬丹毒、豬肺疫的預防針。平時在飼料上也添加一些抗生素，以增抗病力。同時應注意腹瀉病、感冒、傷寒等病的防治，發現后馬上治療。做好疫情高發期的防治工作，妥善處理好病豬隔離和死豬的處理，以降低豬病豬疫帶來的成本風險。為了普及科學養豬技術，提高養豬生產水平，建立繁育體系，加快發展養殖業瘦肉型豬，增加養豬效益，應采用糖化飼料養豬法進行飼養。

“富一人不算富。富一方天地寬?！被鹚倏萍紕摌I專家經過數十載的研究，推出的這一“釀酒+養豬”的雙收益致富工程，立足于國家三農政策，秉持服務于農村宗旨，以建設小康新農村，發展新農村新經濟，讓農民輕松致富奔小康為目標。成功解決農村人口就業難問題讓農村人不用再走出農村，在家創業也能輕松穩定的賺錢致富。以科學技術為基礎，釀酒充分利用農村余糧，新技術大大提高出酒率，保證產量；技術過硬，提高酒質量保證酒銷路。酒槽糖化與釀酒同步，高蛋白糖化飼料科學養豬技術，降低養豬成本，加快養豬增肥效果，提高豬的免疫抗病能力，有效預防控制豬疫，降低養豬風險，工藝簡單，飼料不含任何添加劑，屬于綠色飼養技術，出產豬肉是綠色放心豬肉，市場供不應求，低投入高收益。釀酒加養豬是最適合目前中國農村市場的需求量大、回報率高、多重效益的小本投資項目。誠摯歡迎廣大農村朋友前來咨詢、學習，共同邁上創業致富的康莊大道。

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