第一篇：我的減鹽心得體會

我的減鹽心得體會

皇鎮鄉付海小學四年級

付滿玉

指導教師：張林群

以前，我只知道做菜需要放鹽，是鹽讓我們享受到了各種各樣的美味佳肴，卻從來不知道鹽吃多了也會影響身體健康，導致一些疾病，比如冠心病、超重、肥胖等，尤其是兒童吃鹽過多會直接影響到對鋅和鈣的吸收，導致身體缺鋅和鈣，降低身體免疫力。

不說不知道，一說嚇一跳。知道了吃鹽過多會有這么多危害，我再也不敢像以前那樣過量用鹽了。放假回到家里，我把老師發的《健康飲食實踐手冊》拿給爸爸媽媽看，他們仔細看完，然后恍然大悟地說：“怪不得爺爺會有高血壓，腦血管也有問題，原來他的身體不好和吃鹽太多有直接關系啊！看來，從這個假期開始，我們都要開展控鹽運動了。”

說到做到。從寒假假期開始，不管在家做飯吃還是去飯店，不管是去爺爺奶奶家還是去親戚家做客，我和爸爸媽媽都特別注意飯菜的咸淡，做飯時也會嚴格按照營養學家倡議的每天的最高攝入量來使用食鹽。我還自告奮勇當起了監督員，專門負責檢查飯菜的咸淡和食鹽的使用量，要是做菜放鹽多了，我會馬上指出來要求改正，同時我也會告訴他們，吃鹽多了對身體不好。

功夫不負有心人。寒假這一個假期里，我們家的食鹽攝入量明顯減少，我自己達到了7——13歲兒童每天不超過5克的標準，爸爸媽媽在做飯菜時也有意減少了食鹽用量。為了更有效的限鹽，減少過量鈉的危害，多吃含鉀食物等辦法，平時多吃海帶、山藥、土豆等食物。

通過控制用鹽這件事，我也明白了一個道理：就像鹽對我們不可或缺但不能過量食用一樣，不管做什么事，我們也都要把握好界限，掌握好分寸。

第二篇：減鹽心得體會

減鹽心得體會

通過這次減鹽活動我體會到人類既離不開鹽，但吃多了又會帶來負作用，真可怕。比如鹽水不要亂喝，人說 早喝鹽湯如參湯 晚喝鹽湯如砒霜。早上起來和鹽水確有清腸的作用，但是時間長了腸道功能會紊亂會越來越沒有效果的，就跟喝瀉藥一樣；它還會引起一是高血壓，二是注意動脈硬化。我要給大家推薦控鹽竅門： 1燒菜是越晚放鹽越好。2吃完菜把菜湯倒掉。3采用低鈉鹽。

我會從現在開始：少吃鹽，勸家人少吃鹽，為了我們的健康著想！篇二：我的減鹽心得體會

我的減鹽心得體會

皇鎮鄉付海小學四年級 付滿玉

指導教師：張林群

以前，我只知道做菜需要放鹽，是鹽讓我們享受到了各種各樣的美味佳肴，卻從來不知道鹽吃多了也會影響身體健康，導致一些疾病，比如冠心病、超重、肥胖等，尤其是兒童吃鹽過多會直接影響到對鋅和鈣的吸收，導致身體缺鋅和鈣，降低身體免疫力。不說不知道，一說嚇一跳。知道了吃鹽過多會有這么多危害，我再也不敢像以前那樣過量用鹽了。放假回到家里，我把老師發的《健康飲食實踐手冊》拿給爸爸媽媽看，他們仔細看完，然后恍然大悟地說：“怪不得爺爺會有高血壓，腦血管也有問題，原來他的身體不好和吃鹽太多有直接關系啊！看來，從這個假期開始，我們都要開展控鹽運動了。”

說到做到。從寒假假期開始，不管在家做飯吃還是去飯店，不管是去爺爺奶奶家還是去親戚家做客，我和爸爸媽媽都特別注意飯菜的咸淡，做飯時也會嚴格按照營養學家倡議的每天的最高攝入量來使用食鹽。我還自告奮勇當起了監督員，專門負責檢查飯菜的咸淡和食鹽的使用量，要是做菜放鹽多了，我會馬上指出來要求改正，同時我也會告訴他們，吃鹽多了對身體不好。

功夫不負有心人。寒假這一個假期里，我們家的食鹽攝入量明顯減少，我自己達到了7——13歲兒童每天不超過5克的標準，爸爸媽媽在做飯菜時也有意減少了食鹽用量。為了更有效的限鹽，減少過量

鈉的危害，多吃含鉀食物等辦法，平時多吃海帶、山藥、土豆等食物。

通過控制用鹽這件事，我也明白了一個道理：就像鹽對我們不可或缺但不能過量食用一樣，不管做什么事，我們也都要把握好界限，掌握好分寸。篇三：減鹽心得

減鹽心得

司莊小學401董小雪 人們說吃得太咸有損表明：“高鹽飲食可加重心臟、腎臟的負荷，是心腦血管疾病的禍根。”眾所周知，食鹽的主要成分是氯化鈉，但人體對鈉的生理需要量是很低的，成人每天需要氯化鈉約為3至5克，如攝取鈉過多可造成體內水潴留，血管內壓力升高，阻力增大，使心臟負荷加重，久而久之造成心臟肥大、心衰、腎功能異常等難以治愈的疾病。正常人減少鹽的攝入量，可有效預防高血壓的發生，減少腦卒中、心臟病和慢性腎臟病的發病和死亡。如果食鹽攝入量減少一半，我國估計每年死于腦卒中、心臟病和慢性腎臟病的人可減少50萬。

我們一定要揪出生活中的“隱形鹽”。“生活中看得見也摸得著的食鹽，很容易被大家發現，可味精、熟食等食物中含有的‘隱形鹽’很容易被忽視。一旦我們吃下去，它在無形中讓我們的身體攝入了許多食鹽。”成人每日最多攝入5克鹽，其實已經包含了這些“隱形鹽”，所以生活中也應當少食含鈉鹽量較高的各類調味料，比如醬油、番茄醬、辣椒醬等。還應盡量控制香腸、午餐肉、醬牛肉、燒雞等熟食制品和咸菜、醬菜、咸鴨蛋等腌制食品，因為它們含鹽量也特別多。“應該提醒大家，某些甜品中也含鹽。”比如餅干、冰淇淋等甜味食品也都含鹽，因為奶酪、糕點成胚后儲存發酵前，要在表面抹上一層鹽來腌制，這是發酵和儲存的必備工序。吃的時候，鹽味已經被那股濃郁的酸甜味掩蓋住了，我們就沒有感覺到鹽的味道。

減鹽心得

司莊小學401衛雨馨 食鹽是日常生活中不可缺少的調味料,也是人體鈉和氯離子的主要來源,對維持人體生命活動有著重要的作用。現代醫學研究表明,如果攝入過多的鹽,可增強淀粉酶活性,從而促進淀粉消化和小腸吸收游離葡萄糖,可引起血糖濃度增高,導致病情加重。高血壓為冠心病的危險因子,多數糖尿病患者伴有高血壓和肥胖,多吃鹽會使血壓升高,不利于高血壓的防治,故必須限鹽。糖尿病患者飲食以偏清淡為好,應該在科學的指導下進行低鹽飲食。人的生命與健康既離不開鹽，但是吃多了鹽又會帶來負作用。一個成年人，每天吃5克鹽即可滿足身體需要。國內外的醫學專家通過多次的調查、實驗后認為：長期吃鹽過多是引起高血壓的一個重要原因。例如生活在北極的愛斯基摩人，每天吃鹽在4克以下，沒有發現他們之中有高血壓病。而日本北部居民每天吃鹽高達26克，高血壓發病率為40%；其他地區的人每天吃鹽10~15克，高血壓發病率為8%~10%。據報道，美國格利伯曼統計了27個國家的調查結果，證明鹽攝入量與血壓的舒張壓高低成正比。我國也作過多次高血壓流行病學調查，據29個省、市、自治區對15歲以上450萬人的調查表明，我國北方患病率

高于南方。北方農村一些地方，每人每日吃鹽量達18~20克，說明吃鹽多與高血壓之間有著密切關系。

減鹽心得

司家莊小學401方小涵

通過這次活動我體會到人類既離不開鹽，但吃多了又會帶來負作用，真可怕。比如鹽水不要亂喝 人說 早喝鹽湯如參湯 晚喝鹽湯如砒霜 早上起來和鹽水確有清腸的作用 但是時間長了 腸道功能會紊亂 會越來越沒有效果的 就跟喝瀉藥一樣；它還會引起一是高血壓，二是注意動脈硬化

我要給大家推薦控鹽竅門： 1燒菜是越晚放鹽越好。2吃完菜把菜水倒掉。3采用低鈉鹽。

我會從現在開始：少吃鹽，勸家人少吃鹽，為了我的健康著想！篇四：減鹽成效與心得體會

減鹽成效與心得體會

六年級 徐柏悅

放假時，老師要求我們在假期里調查多吃鹽的危害。

“吃鹽多了還會有危害？”當時，我的心里就升起了小小的疑惑。一回到家我就趕緊上網查閱。真是不查不知道，小小的食鹽里竟然蘊藏著這么多的危害。

眾所周知，食鹽是我們餐桌上必不可少的一道調料品。少了鹽，再美味的佳肴也會變得淡而無味。可是如果人們體內攝入過多的鹽會造成體內水分儲留，血管內壓力升高，使心臟負荷加重，久而久之，造成心臟肥大，心衰，腎功能異常等難以治愈的疾病。正常人減少食鹽的攝入量可有效預防高血壓的發生，減少心臟病等疾病的發生和死亡。

此外，我們還要預防生活中的‘’隱形鹽’”,像味精，熟食，醬油，咸菜等食品中的含鹽量也特別高。

通過這次活動，我體會到人類既離不開鹽，但吃多了又會帶來副作用，真可怕。從現在開始，為了我們的健康著想，少吃鹽！篇五：小學生減鹽心得體會 健康從減鹽開始

四年級二班 朱俁

為倡導健康的生活方式，引導大家合理膳食，寒假期間，省教育廳和省衛生廳開展的“手拉手 我勸家人少吃鹽”健康主題活動，做為小學生，做為實踐者，我非常高興。放假后，我們全家人認真地學習了《健康飲食實踐手冊》，為了引起家人重視，我們全家人又一起上網查找資料，認真了解使用鹽過多的危害，家庭減鹽措施和減鹽的方法，控鹽工具使用方法等，掌握鹽與高血壓、鹽與慢性病等方面的知識，從根本上認識到減鹽降壓的重要性。

那爸爸媽媽做菜的時候如何少放鹽呢？我有幾個小竅門哦。

一、要自覺糾正口味過咸而過量增加食鹽和醬油的不良習慣，對于每天食鹽的攝入量實行“總量控制”，不要放一大盒子鹽在灶臺邊上，而是用小勺分成均等的小份，每餐每人按2克鹽的標準來燒菜。

二、習慣口味重的人，可以在燒菜的時候，放一點點醋，提高菜肴的鮮香味，幫助自己適應少鹽食物。

三、豆腐乳、咸菜等都含有極高的鹽份，應盡量不吃或少吃，如果吃了，應按比例減少其他菜中的食鹽用量。

第三篇：論文減鹽心得體會

減鹽心得體會

我國是一個高鹽飲食的國家，用鹽量居世界之首。提到鹽，人們過去只是想到口味問題，卻沒有和疾病聯系在一起。我國現有2億高血壓患者，食鹽過多正是導致高血壓多發的重要原因之一。營養學家們指出，中國成年人每天食鹽攝入量不超過6克，小于一歲的兒童攝入量不超過1克，1—6歲的兒童不超過2克，7—13歲的兒童不超過5克。

鹽主要來自我們平時做飯放的鹽。醬油。味精。醬等，但是還有一些含鹽高的食品，像我們平時所吃的腌咸菜。方便面。牛肉干。等都含有大量的鹽，還有甜點。飲料。話梅。果鋪等，它們雖然以甜味為主，里面也含有很多鹽分。現在我們了解了什么食品含鹽量高，那么以后我們在吃東西的時候就要注意了，這些含鹽高的食品要盡量少吃。

有了鹽雖然食品有了滋味，但是吃太多鹽對我們的身體還是不好，所以我們要把這減鹽的好習慣一直做下去，讓我們的口味逐漸變淡，還我們一個健康的身體。

第四篇：減鹽成效與心得體會（本站推薦）

減鹽成效與心得體會

食鹽是日常生活中不可缺少的調味料,也是人體鈉和氯離子的主要來源,對維持人體生命活動有著重要的作用。

人的生命與健康既離不開食鹽，但是吃多了鹽又會帶來負作用。世界衛生組織推薦，健康成年人每天鹽的攝入量不宜超過5 克，其中包括通過各種途徑(醬油、咸菜、味精等調味品)攝入鹽的量，即可滿足身體需要。國內外的醫學專家通過多次的調查、實驗后認為：食鹽的主要成分“氯化鈉”，其中的鈉元素是我們人體中不可缺少的一種礦物質，它廣泛存在于我們人體內各種組織器官內，具有非常重要的功能。可是，長期吃鹽過多是引起高血壓的一個重要原因。

我國也做過多次高血壓流行病學調查，據29個省、市、自治區對15歲以上450萬人的調查表明，我國北方患病率高于南方。北方農村一些地方，每人每日吃鹽量達18~20克，說明吃鹽多與高血壓之間有著密切關系。高血壓是冠心病的危險因子,多數糖尿病患者伴有高血壓和肥胖,多吃鹽會使血壓升高,不利于高血壓的防治,因此必須限鹽。糖尿病患者飲食以偏清淡為好,應該在科學的指導下進行低鹽飲食。經常去飯店吃飯的人，得各種病的幾率很高，原因很多，其中一點，飯店的菜含鹽量過高，包括味精，味精的量比鹽還要高，而味精是谷氨酸鈉。所以吃慣了飯店菜的人，口重。所以平時應少去飯店，防止形成高鹽飲食習慣。

正常人減少鹽的攝入量，可有效預防高血壓的發生，減少心臟病和慢性腎臟病的發病和死亡。如果食鹽攝入量減少一半，我國估計每年死于腦卒中、心臟病和慢性腎臟病的人可減少50萬。這足可以看出低鹽飲食有益我們的身體健康。

由此可見，減鹽行動勢在必行。“生活中看得見也摸得著的食鹽，很容易被大家發現，可味精、熟食等食物中含有的“隱形鹽”很容易被忽視。一旦我們吃下去，它在無形中讓我們的身體攝入了許多食鹽。”成人每日最多攝入5克鹽，其實已經包含了這些“隱形鹽”，所以生活中也應當少食含鈉鹽量較高的各類調味料，比如醬油、番茄醬、辣椒醬等。還應盡量控制香腸、午餐肉、醬牛肉、燒雞等熟食制品和咸菜、醬菜、咸鴨蛋等腌制食品，因為它們含鹽量也特別多。因此，要想健康必須減鹽，要想減鹽，必須管住自己的口，養成減鹽習慣。養成良好的減鹽習慣，才會讓我們的口味逐漸變淡，雖然鹽能讓我們享受到了美味佳肴，但是為了我們的身體健康，一定要將我們的減鹽習慣保持下去。

白彥鎮中心小學：王春秋

第五篇：減鹽心得

減鹽心得

放假前，學校倡導并開展了“手拉手，我勸家人少吃鹽”的活動。要求我們向鄰居、親屬、朋友宣傳講解減鹽知識，并真實記錄家庭一月的用鹽量，實踐減鹽行動。

活動開始后，我和媽媽認真閱讀了《健康飲食實踐手冊》，上網查找用鹽知識。這一看，我們大吃一驚，原來食鹽用多了有那么多害處。首先，鹽分攝入過多會增加人體腎臟的負擔，容易患高血壓、心肌梗塞和癌癥等疾病；其次，食鹽過量會導致肝臟的代謝遲緩，影響身體毒素的排除，容易導致臉色發黃長斑等；再次，食鹽過多會影響鈣質的吸收，容易導致人體缺鈣患上骨質疏松癥；還有，致脫發，致衰老，致營養不良等。而且，研究發現，鈉的濃度的上升會影響鈣的新陳代謝，使身體發育遲緩，個子矮小，兒童血中鈉濃度越高，個子越矮。我的個子本來就矮，我真的不敢再多吃咸的食物了。

于是，寒假里我和媽媽就用各種辦法少吃鹽，我們早餐喝牛奶或豆漿，吃面包或饅頭一類面食，完全不加鹽;午餐或晚餐吃些甘薯，或多做一些加鹽卻營養豐富的蔬菜，如：糖醋藕片、老醋木耳等;食物加工烹調時，盡量少加食鹽，為了提味，可少加些糖、醋或辣味;媽媽做菜時也盡量在菜出鍋時放鹽，少放食鹽??總之，這個寒假我和媽媽的食鹽攝入量少了很多，我們在學習科學健康飲食。

不但如此，我還告訴奶奶與姥姥，舅媽姨媽他們食鹽吃多了危害大，讓他們與我們一起實踐減鹽行動，走科學健康的飲食之路。

這次活動，我認識到人的生命與健康既離不開鹽，但是吃多了鹽又會帶來負作用。一個成年人，每天吃5克鹽即可滿足身體需要，我們一定要科學健康地飲食，盡量少吃食鹽，為自己的身體健康創造條件。