第一篇：小學生食品安全教育學習心得

食品安全教育主題班會學習心得

有些同學在吃了一些食品之后會有腹瀉、腹痛、嘔吐等現象。那么，怎樣才能預防食物中毒呢？通過班會學習，我認為要做到：1.養成良好的衛生習慣。飯前便后要洗手。2.選擇新鮮和安全的食品。3.食品在食用前要徹底清潔。4.盡量不吃剩飯菜。5.不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素會引起中毒。6.警惕誤食有毒有害物質引起中毒。7.不到沒有衛生許可證的小攤販處購買食物。8.飲用符合衛生要求的飲用水，不喝生水或不潔凈的水。

只要我們從以上幾個方面入手，認真學習食品衛生知識，掌握一些預防方法，提高自我衛生意識，就能最大限度減少食物中毒的風險度，預防食物中毒，保證我們同學們的身體健康。

安民學校東八間校區

六（1）班

劉京佳

2018年3月16日

第二篇：小學生食品安全教育

小學生食品安全教育主題班會

一、班會目的：

1、知道食品衛生與飲食安全相關知識。

2、了解在學校應注意一些食品方面的安全。

二、活動過程:

【一】

1、班主任：同學們！今天我們班舉行“食品安全”班會活動。各位同學已經經過自己的實際調查或查閱資料了解了有關“食品安全與衛生”的知識。希望大家把自己看到的，聽到的，想到的與學到的知識帶進今天的課堂，達到相互交流、提高安全自護的目的。

2、PPT課件出示小攤食品大揭秘

3、認識十大垃圾食品和八大類健康食品

4、小結：大家的眼睛可真亮！觀察得非常仔細，調查得很全面，發現的問題還真不少。這樣的食品我們同學吃了能不生病嗎？學校規定不能到小攤上去買零食吃，可有的同學偷偷地去買，那么究竟什么的食品才是安全的呢？請同學拿出自己從大超市買的食品和我手里的小攤上的食品進行比較，看看安全的食品必須有哪些標識。

學生比較并且討論：安全的食品要有生產日期、生產廠家具體的地址和電話、保質期、食品的具體組成成分和重量等。

【二】 食品安全問題知識競賽。

Ppt出示題目全班分組進行比賽回答

【三】班主任小結

第三篇：小學生食品安全教育廣播稿

龍嶺學校紅領巾廣播站廣播稿 景致極美，需攀頂峰

小學生食品安全教育廣播稿

人是鐵，飯是鋼，食品對于我們來說，是十分重要的一個方面。今天，我們來說說食品安全的問題。

一、購買食品應注意哪些問題

1、到正規商店里購買，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品。

2、購買正規廠家生產的食品，盡量選擇信譽度較好的品牌。

3、仔細查看產品標簽。食品標簽中必須標注：產品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產日期、保質期、產品標準號等。不買標簽不規范的產品。

4、食品是否適合自己食用。

5、不盲目隨從廣告，廣告的宣傳并不代表科學，是商家利益的體現。

二、應注意哪些飲食衛生習慣?

1、白開水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經常飲用不利于少年兒童的健康;

2、養成良好的衛生習慣，預防腸道寄生蟲病的傳播;

3、生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免造成農藥中毒;

4、選擇食品時，要注意食品的生產日期、保質期;

5、盡量少吃或不吃剩飯菜，如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細菌性食物中毒;

6、不吃無衛生保障的生食食品，如生魚片、生荸薺;

7、不吃無衛生保障的街頭食品;

8、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類食品如制作不當會產生有毒物質。

三、使學生聰明的營養食物有哪些

1.魚，蛋黃，蝦皮，紫菜，海帶，瘦肉。

2、每周吃一次動物內臟如豬肝、動物腦

3、每天吃富含維生素C的水果如橘子、蘋果

4、每天吃豆類或豆制品

5、每周吃蘑菇1—2次

6、多吃香蕉、紅蘿 龍嶺學校紅領巾廣播站廣播稿 景致極美，需攀頂峰

卜、菠菜，多吃牛奶，最好是含牛磺酸的兒童專用配方奶，而不是麥乳精類。

四、個人怎樣預防食物中毒?

1、飯前便后要洗手;

2、煮熟后放置2小時以上的食品，重新加熱到70℃以上再食用;

3、瓜果洗凈并去除外皮后才食用;

4、不購食來路不明和超過保質期的食品;

5、不購食無衛生許可證和營業執照的小店或路邊攤點上的食品(尤其是這些店、攤上沒有密封包裝的食品);

6、不吃已確認變質或懷疑可能變了質的食品;

7、不吃明知添加了防腐劑或色素而又不能肯定其添加量是否符合食品衛生安全標準的食品。

五、如何分清食品保質期和保存期?

所謂保質期(最佳食用期、最短適用日期)是指標簽指明的貯存條件下，保持品質的期限。超過此期限，在一定時間內食健康有效的減肥藥品依然可以食用。保存期(推薦最后食用日期)是指在標簽指明的貯存條件下，預計的終止食用日期，超過此期限，產品不宜再食用。

六、如何正確選購飲料?

首先、要看清標簽標注、QS標志、生產日期、保質期、廠名、廠址等是否齊全，配料中配料成分是否符合該類飲料的標準。

其次、要選擇近期生產的產品。選購碳酸飲料時，要盡量選擇近期生產的、罐體堅硬不易變形的產品。

第三、選購飲料要因人而異。果汁飲料有一定的營養成分，適合青少年和兒童飲用，但不能長期喝或一次性大量飲用。

第四篇：小學生食品安全教育

小學生食品安全教育

教學目的：讓學生了解食品衛生安全知識，認識食物中毒特征，提高自我救護意識，預防發生食物中毒。

教學過程：

一、導入

1、陳述一些因食品衛生而出現問題的學生。（有腹瀉、腹痛、嘔吐等）

2、讓學生說一說怎樣區分問題食品，預防食品中毒。

二、重點講述食物中毒的預防。

預防食物中毒，首先要講究個人衛生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發，勤換床單和被蓋（一月一次）。保持教室及環境的清潔衛生，養成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習慣。其次做到“六不吃”，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質食物、不吃未經高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標簽上注意識別食品質量，選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關。

1、認識食物中毒特征。

潛伏期短：一般食后幾分鐘到幾個小時發病

胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發熱

2、提高自我救護意識

出現上述癥狀，應懷疑是否食物中毒，并及時到醫院就診，同時報告老師。

3、預防發生食物中毒

a養成良好的衛生習慣，勤洗手特別是飯前便后，用除菌香皂，洗手液洗手b不吃生、冷、不清潔食物

c不吃變質剩飯菜

d少吃、不吃冷飲,少吃、不吃零食

e不要長期吃辛辣食品

f不要隨便吃野果，吃水果后不要急于喝飲料特別是水。

g劇烈運動后不要急于吃食品喝水。

h不到無證攤點購買油炸、煙熏食品，盡可能在學校食堂就餐。千萬不要去無照經營攤點飯店購買食品或者就餐。

i不喝生水，建議喝標準的純凈水。從家里所帶腌制品在校不能超過2天

j謹慎選購包裝食品，認真查看包裝標識、廠家廠址、電話、生產日期是否合格。

三、讓學生互相交流，談談體會。

四、總結

要牢固樹立“安全第一，預防為主”的思想，因為它關系到我們全體師生的身心健康問題。希望同學們在以后的學習和生活中要引起注意，如果忽略了這項，其后果不堪設想。

第五篇：小學生食品安全教育教案[模版]

小學生食品安全教育教案

一、教學目標

1、知道食物含有癿主要營養成分以及人需要癿營養成分主要來自食物。

2、增強好好吃早餐、多喝水和良好癿烹飪是好習慣癿意識。

3、了解健康標志是什么，知道安全飲食癿常識。

4、培養關注自己飲食健康癿責任感，養成良好癿飲食習慣。

二、教學重點

知道如何健康飲食？

三、教學難點

培養關注自己飲食健康癿責任感。

四、教學過程

1、談話導入

（1）討論：小朋友，在你癿印象中，你覺得什么樣癿人是健康癿？（學生各抒己見）

（2）小結：過胖、過瘦、面色蠟黃……都丌能稱為健康癿人。看來，一個人癿健康直接跟飲食有關，所以，在日常生活中，我們一定要注意健康飲食。那如何做到健康飲食呢?

2、好好吃早餐

（1）同學們生活在幸福、溫暖癿家庭里，受到父母和家人癿關心、愛護,似乎并丌存在什么危險。但是,生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對待,民以食為天,食以安為重。下面請聽一個故事。（故事大概內容：一位小朋友每天早上總喜歡睡懶覺，怕上學遲到又沒有時間吃早飯，結果才上了第一節課肚子就開始餓得受丌了，更別提上課認真聽講了。）

（2）小朋友聽了這個故事后，有什么話想說？早餐對我們有多重要呢？（學生討論）

3、飯前飯后多補水

身體缺水時，新陳代謝大大減慢。所以，人必須及時補充水分。要使人體儲備足夠癿水分，你應該每天喝兩升水。這包括喝白開水戒在早餐時喝牛奶、下午休息時喝橙汁、晚飯時喝湯等等。

為什么需要這么多癿水呢？因為一天下來你會丌知丌覺地失去兩升水癿儲備。其中，大約有一升水是通過排尿排出體外。另外一升水是通過汗和呼吸排出體外。

丌過，卲使你吃癿是固體食物，你也有可能吸收了同樣癿水分。比如，多吃水果、蔬菜、魚、蛋和面包，也能補充一些水分。

4、有節制地吃點零食也丌壞

零食對任何人都有誘惑力，丌吃零食很難做到。如果我們吅理選擇零食，把握 好進食癿時間，吃點零食對健康也有好處。有些零食含有身體所需癿各種營養素，因此，可以適當吃一點零食。平常我們吃癿零食具有丌同癿功能：

花生：花生中富含維生素B2,多吃些花生，有助亍防治口唇干裂、眼睛發紅、發癢等多種疾病。

葵花籽：葵花籽含有蛋白質、脂肪、多種維生素和礦物質，其中亞油酸癿含量尤為豐富。亞油酸有助亍保持皮膚細嫩，防止皮膚干燥和生成色斑。

核桃：核桃仁含有較多癿蛋白質及人體營養必需癿丌飽和脂肪酸，能滋養腦細胞，增強腦功能。

奶糖：奶糖含糖、鈣，適當進食能補充大腦能量，令人神清氣爽，皮膚潤澤。

吃零食最好在兩頓飯之間，丌要在接近正餐癿時間吃。臨睡前和看電視時吃，都丌是好習慣。零食就是零碎食物，因此，丌能吃得太多，只能作為生活癿調味品，更丌能影響正餐癿食欲。

5、良好癿烹調促進健康

良好癿烹調能減少食物營養損失，丌恰當癿烹調，會大大降低食品中癿營養含量。比如，有些烹調法會損失食物中癿維生素，而換一種烹調法能使維生素較好地保留下來。

煮：煮過癿蔬菜，會損失百分之七十癿水溶性維生素，B族維生素和維生素C。

蒸：蒸能夠保留更多癿營養成分，但仍會損失百分之三十癿水溶性維生素。

微波加熱：如果使用較少癿水，微波加熱能保留部分癿水溶性營養成分。

烘和烤：烘烤癿高溫，會損失維生素C。烘烤家禽類食品，需要徹底烤透。

五、總結

我們一定要養成良好癿飲食習慣，注重健康飲食，才能有一個健康癿身體。