第一篇：德國語言與文化學習心得

德國語言與文化學習心得

班級：給排水一班

學號：20136045

姓名：

在一學期我選修了德國語言與文化，現在回顧這八周，雖然沒有學習到很精深的語言運用方法，但是從這一門課程中我清晰地認識到德國語言與文化的形成與發展，了解了德國人的風土人情，看見了德國與中國的文化差異與社會的運行體制區別，每個國家的語言與文化都有其形成的脈絡圖，從中我們可以看到文化的形成過程，有助于我們充分體會一個國家的內涵。

德語印歐語系日耳曼語族西日耳曼語支下的一門語言。它最初在德國、奧地利、瑞士北部、列支敦士登、盧森堡、意大利南提洛爾，比利時的一小部分地區，部分波蘭地區和部分法國阿爾薩斯、洛林地區內使用。另外，在德國的前殖民地內，例如納米比亞擁有大量的說德語的人口，在東歐的一些國家中，仍有少量的說德語的少數民族。歐洲語言管理中心2013年9月最新的數據顯示，全球共有240,000,000左右人口使用德語。日耳曼語中發生的音變（也稱高地德語音變）使德語從共同日耳曼語中分化出來，逐漸發展成為獨立的語言。以及宗教改革家馬丁·路德的《圣經》德語譯本和他的其他著作的傳播，書面共同語開始形成。1880年康拉德·杜登出版了他的德語全正體書寫字典(das Orthographische W?rterbuch der deutschen Sprache)。1901年經過小的更改后這部字典成為標準德語的唯一的規則作品。其中的規則一直到1998年才被得到新的修改。馬丁?路德與康拉德杜登是德語形成過程中不得不說的兩個人，他們為德語的發展做出了突出的貢獻。

在課程中我了解了德國人對德國啤酒節的瘋狂，由于德國人將喝酒視為每天的“必修課”，各種酒館、酒屋、小客棧便多似天上的星星。僅人口100萬的慕尼黑就有3000多個每天都座無虛席的啤酒館。慕尼黑一向是公認的“啤酒之都”，每年秋季都會舉行世界上規模最大的啤酒節——十月慶典。來自世界各地的觀光客紛至沓來，涌向慕尼黑，一品“巴伐利亞啤酒”，并親身體驗德國人民歡慶節日的熱鬧和喜悅。慕尼黑的十月啤酒節，讓他國人提到德國啤酒就想象慕尼黑大叔手持1升啤酒杯，大啖整雞的場景。其實還可以做另一種情景想象，因為德國、歐洲乃至世界歷史的很多片段，與“啤酒主義”文化存在諸多交集。說到深入國家文化骨髓的德國啤酒文化，不能不提及啤酒園(Biergarten)。這不是日本那種屋頂上掛著粉紅色燈籠或閃爍霓虹燈的場所，而是庭中有栗子樹或菩提樹一類的大植物的露天飲酒場所。可以說代表慕尼黑貯藏啤酒產品的皇家啤酒廠和羅溫布魯，也是開放巨大啤酒園，為上千啤酒愛好者的夜生活提供場地。每年從九月下旬到十月上旬，人們傾巢而出，親朋好友相伴，戀人情相依，歡聚在一起，喝著自制的鮮釀啤酒，吃著德國獨有的各式各樣的香腸和面包，其間樂隊身著民族服裝穿梭于人群之中，嫻熟地演奏輕松歡快的樂曲。在課堂上我們走近德國風俗，了解并知道德國人的生活習慣對于去德國學習、工作或者訪問的人來說，是一件十分重要的事情。如果事先一無所知，到時免不了會鬧出笑話，或者給自己帶來不便。所謂 入鄉隨俗，就是這個道理。但怎么才能 隨 得好呢？這就要事先有所了解。德國人非常注重規則和紀律，干什么都十分認真。凡是有明文規定的，德國人都會自覺遵守；凡是明確禁止的，德國人絕不會去碰它。在一些人的眼中，許多情況下，德國人近乎呆板，缺乏靈活性，甚至有點兒不通人情。但細細想來，這種“不靈活”甚為有益。沒有紀律，何來秩序？沒有規矩，何有認真？德國人很講究清潔和整齊，不僅注意保持自己生活的小環境的清潔和整齊，而且也十分重視大環境的清潔和整齊。在德國，無論是公園、街道，還是影劇院或者其它公共場合，到處都收拾得干干凈凈，整整齊齊。德國人非常守時，約定好的時間，無特殊情況，絕不輕易變動。德國人應邀到別人家做客或者是外出拜訪朋友，都會按點到達，不會讓主人浪費時間干等或者不得不提前招待客人。否則的話，就是不禮貌，如有特殊原因無法準時赴約時，都會向朋友表示歉意，并請求原諒。德國人多喜歡清靜的生活，除特殊場合外，不大喜歡喧鬧。比方說，許多人雖在城里上班，但卻把家安在鄉村或者城市附近的小鎮，圖的就是一個清靜。就是那些住在城里的人，也十分注意住宅周圍的無噪音。例如，晚上8時至第二天早晨8時不可以演奏樂器、大聲喧嘩。如果晚上要搞聚會活動，事先要向鄰居講明情況，請求他們諒解，并盡可能安排在周末，盡可能不大聲喧鬧。否則，受干擾的鄰居會十分惱怒，可能會當面提出抗議，個別人甚至會請警察出面干預。

在學習中我認識到德國語言文化的發展與形成，德語的基本運用，德國人的風俗與生活習慣，德國社會的基本情況，總之在這個過程中我學到了以前所不了解的東西，充實了自己的知識，擴大了自己的視野。

第二篇：德國文化

就像瓷器使人聯想到中國，紳士使人聯想到英國一樣，啤酒讓人聯想到的是德國。德國人酷愛喝啤酒，德國是世界上啤酒消耗量最大的國家之一，因此德國形成了一種特殊的“啤酒文化”——有悠久的歷史、古老的傳說和各式釀制方法，還有專屬的慶典和舞蹈。在德國，最著名的啤酒之鄉當數巴伐利亞，德國語里就有“啤酒與巴伐利亞”的說法。巴伐利亞地區有1100萬居民，人均啤酒消費量為230升，相當每人每天都要喝半升啤酒。喝啤酒是德國最喜歡的休閑活動，而巴伐利亞人是其中翹楚。由于德國人將喝啤酒視為每天的“必修課”，各種酒館、酒屋便多似天上的星星。所以在那里人們幾乎只要太陽一露臉，就蜂擁而至，盡情享受啤酒的清爽滋味。德國啤酒品種繁多，全國各地都有自己生產的啤酒。大致上，德國啤酒可以分為白啤酒、清啤酒、黑啤酒、科什啤酒、出口啤酒和無酒精啤酒六大類。

慕尼黑一向是公認的“啤酒之都”每年秋季都會舉辦世界上最大規模的啤酒節——十月慶典。世界各地的觀光客紛至沓來，涌向慕尼黑，一品“巴伐利亞啤酒”，并親身體驗德國人民歡慶這個節日的熱鬧和喜悅。德國人對啤酒的狂熱，很大部分的原因緣于此。啤酒，從歷史走向未來，將一直滲透到德國文化中，成為它不可分割的一部分。

德累斯頓美食

秋天的時候, Gruenkohl mit Bregenwurst und Kassler（綠皺皮菜加香腸、咸肉）是漢諾威的一道特色菜。綠菜加洋蔥、胡椒、鹽、豬油放在鍋里煮，將淹咸肉煎好放入綠菜鍋里，再將香腸放在另外一個鍋里用燙水單煮。最后綠菜加芥末，跟其它東西一起上桌，在此由衷地祝您胃口好！

過世界上最大的射手節時，您得立即定上數米長的Luettje Lage。在中指和食指間夾著一只裝有小麥白酒的酒杯；在食指和大拇指中間夾住一個裝有黑色、上釀啤酒的玻璃杯，兩杯同時一飲而盡。白酒（32度）在啤酒之上-但愿！-同時入口。

柏林美食

Koelsch（科隆啤酒）眾所周知，是特別醇厚的、上等發酵釀制的啤酒，市里有多家釀造廠生產。

菜單上還有Halve Hahn。按科隆方言稱之為“黑面加奶酪”，標準德語則是半個黑麥小面包加一片厚厚的荷蘭奶酪。如果有人認為這還不夠科隆化，那么他應該去嘗嘗“Koelsch Kaviar” 也就是黑面包加血腸和洋蔥片。

法蘭克福美食

施瓦本餃子(Schwaebische Maultaschen)世界聞名、頗受鐘愛。至于如何制作，可以充分發揮您的想象力。當然，真正的施瓦本餃子絕對少不了菠菜。餡兒內除了菠菜外還有洋蔥、肉腸、雞蛋、小香芹以及調料品。餃子皮兒用面粉制成。可以配高湯或者跟煎洋蔥一起上桌。同時，還可搭配施瓦本風味的土豆色拉。

斯圖加特是德國最大的葡萄產地之一。葡萄園有的甚至于進入了市內。最受喜愛的是寶石紅的葡萄Trollinger，它只在符騰堡種植。賣酒的是所謂傳統掃帚酒家，如果酒家開門，就把掃帚掛在門前。酒館里地方雖然不大，卻很舒適。當自家生產的葡萄酒與施瓦本特色菜同時上桌時，酒館老板往往吹起口琴或者拉上一曲手風琴為客人們助興。

慕尼黑-美食

白香腸（Weisswurst）起源于1857年。它的誕生地是“Ewige Licht”（永恒之光飯店），在慕尼黑的瑪麗恩廣場旁邊。像其他發明那樣，這種香腸的出現純屬偶然： 灌腸的人Sepp Moser 在備料時搞錯了，因而就產生了世界著名的產品。當他把新產品第一次端上桌子的時候，他的常客忍不住地直舔嘴唇。

慕尼黑的另一佳肴是咸豬肘配酸菜和小面包丸子(Schweinshaxe mit Blaukraut und Semmelknoedel)。以下是四人用的菜譜：四只小豬腳圈，涂上鹽和胡椒，加入未經去皮的洋蔥，在煎鍋內煎一個小時，時而將平底鍋里炸出的油澆在豬腳圈上使之松脆，同時準備酸菜：洋蔥、豬油、一包調料、水果醋和越橘。用微火燉上25分鐘，然后您就可以大快朵頤了。

德國人喜歡肉食，尤其喜歡吃香腸。他們制作的香腸有 1500種以上，像以地名命名的“黑森林火腿”，可以切得跟紙一樣薄，味道奇香無比。德國的國菜就是在酸卷心菜上鋪滿各式香腸，有時用一整只豬后腿代替香腸和火腿。

德國菜以酸、咸口味為主，調味較為濃重。每個人進餐時，桌上必須備有奶油，午餐一定要以黑咖啡或牛奶咖啡結束。午餐和晚餐則用啤酒。水果涼菜必須是冷的。德國美食還有著名的德式清豆湯、德式烤雜肉、酸菜、德式蘋果酥、煎甜餅等。

德國啤酒因為種類繁多而聞名于世，大約有超過 4，000種不同的牌子。釀造啤酒的最高原則就是純。

德國大餐的典型菜譜是：

冷盤：奶油、干酪、鮮魚或罐頭魚、灌腸制品、火腿、魚(肉)凍配洋姜、魚或肉拼盤、煮的或烤的家禽、蒜烤豬里脊、紅燒肉、煮舌頭、沙拉、稀奶油、酸奶、雞蛋沙拉、半烹雞蛋。

第一道菜：肉、魚、蔬菜、米或豆類等做的濃湯，家禽或野味湯，各種肉、米、通心粉和蔬菜等做的清湯，有攤雞蛋和餡餅的雞蛋清湯，家常面條雞湯，肉或魚做的稠辣湯，農民湯，酸黃瓜湯。

第二道菜：煮的或烤的魚配土豆和蔬菜，燜或烤的牛肉，烤家禽或野禽，肉餅炸豬排，煎薄豬排、雞肉餅、肉餅或炸。

肉餅；小香腸和短粗香腸配熬白菜、荷包蛋、攤雞蛋以及焦烤菜肴。

甜食：新鮮水果和草莓；新鮮水果或罐頭水果，煮草莓或果凍、果酸、乳脂果汁凍，加水果汁和甜汁的露酒、布丁、蘋果泥，冰淇淋；各色各樣的點心。

黑森林櫻桃蛋糕是德國甜點中的精品，在德國，每逢婚禮節慶總少不了黑森林蛋糕，它的歷史大概可以追溯到上個世紀三十年代，當時黑森林蛋糕開始風行德國，后來逐漸走向世界，今天在中國也能買到。不過要吃到口味純正的黑森林櫻桃蛋糕恐怕只得跑一趟德國了。

這種蛋糕和黑森林有什么關系？對此德國人也是眾說紛紜。有人說因為黑森林是櫻桃的主要產地，有人說蛋糕上撒滿了黑褐色的巧克力末，讓人聯想起郁郁蔥蔥的黑森林，還有人說因為蛋糕的主色調為黑白紅三色，很像黑森林地區的傳統女裝——黑裙子，白上衣，帽子上墜著一個紅色的絨線球恰似一顆熟透的紅櫻桃。

不論如何“黑森林”這個名字給蛋糕平添了幾分浪漫的想象。說它是櫻桃蛋糕真是名副其實，因為它的美味和芳香一大半來自櫻桃。黑森林櫻桃蛋糕的制作工藝頗為復雜。首先要用面粉、雞蛋、糖、可可、香精等原料烤制蛋糕坯。為了節省時間可以去超市購買成品蛋糕坯，放入烤箱中烤熟即可。接下來要將整塊蛋糕坯橫向剖成三片，這是真正考驗廚藝的時刻，因為如果厚薄不均，整個蛋糕就會走形。每片蛋糕坯上要淋上4勺櫻桃酒，三層蛋糕坯之間或涂奶油，或鋪上一層瀝干水分的酸櫻桃，也可以讓酸櫻桃軟軟的臥在奶油層上。最后在整個蛋糕表面涂上一層奶油，撒上巧克力碎末，在蛋糕的邊上用特制的模具擠出一朵朵雪白的奶油花朵，每一朵上放上一顆紅艷艷的櫻桃，整個色調于典雅大方中透出喜氣洋洋，看上去實在令人賞心悅目。

不管是喜慶熱鬧的婚禮上，還是伴著黃昏時分淅瀝的小雨，在屋內爐火熊熊的夜晚，一塊黑森林蛋糕，就著一杯散發著熱氣的濃香咖啡，或是一杯散發著馥郁芳香的紅茶，細品人生的甘甜，其味無窮。黑森林蛋糕融合了櫻桃酒之醇香，櫻桃之酸苦，奶油之甜香，以及巧克力苦中帶香的滋味。細細品來，甜而不膩，酸而開胃，苦而清爽，再加上一股淡淡的酒香，讓人陶然欲醉。蛋糕坯被櫻桃酒浸得微軟，不似一般蛋糕那樣粗糙干松，而是入口香軟欲化。奶油打得恰到好處，如絲般柔滑細膩。

黑森林蛋糕的做法不止一種，形狀和花式繁多，不過萬變不離其宗，黑白紅三色，奶油、櫻桃、酒香、奶香混合的酸甜香醇的美妙滋味是黑森林蛋糕永恒的魅力。

第三篇：德國學習心得

德國制造——長盛不衰的秘密

在歐債危機的大背景下，歐洲各國經濟哀鴻遍野，唯有德國一家風景獨好，成為歐元區屹立不倒的“定海神針”。為何“德國模式”能夠勝出？究其根本，除了德國完善的社會市場經濟體制和嚴格的金融監管外，牛氣十足的制造業是其抵御歐債危機的銅墻鐵壁。

無論是帳篷、鐘表、橋梁，還是汽車、火車、輪船，“德國制造”大致具備了五個基本特征：耐用、務實、可靠、安全、精密。

但“德國制造”的光環并非與生俱來，從歷史上看，“德國制造”經歷了由弱到強、由辱到榮的“灰姑娘”式的蛻變進程。

德國是后起的資本主義國家，19世紀30年代才開始工業革命，較鄰國法國晚了30年，此時英國工業革命更是接近尾聲。由于世界市場幾乎被列強瓜分完畢，追求強國夢的德國人在列強擠壓下，以剽竊設計、復制產品、偽造商標等“卑劣”手法，不斷仿造英、法、美等國的產品，廉價銷售沖擊市場，由此遭到了工業強國的唾棄。

從那一時刻起，德國人開始清醒過來：占領全球市場靠的不是產品的廉價，而是產品的質量。于是緊緊抓住國家統一和第二次工業革命的戰略機遇，改革創新，銳意進取，通過對傳統產業的技術改造和對產品質量的嚴格把關，大力發展鋼鐵、化工、機械、電氣等制造業和實體經濟，催生了西門子、克虜伯、大眾等一批全球知名企業，并推動德國在一戰前躍居世界工業強國之列。

“德國制造”完成華麗的蛻變，與德意志民族的文化傳承息息相關。嚴謹理性的民族性格形成了“德國制造”的核心文化：標準主義、完美主義、精準主義、守序主義、專注主義、實用主義和信用主義。這些文化特征深深地根植于斯，就像是德意志民族的語言，復雜而精確，語法和詞匯不能出現絲毫的模糊一樣，涇渭分明，從而成就了“德國制造”的傳奇。

“德國制造”之所以能夠長盛不衰，并在全球化時代始終保持領先地位，主要得益于德國“三位一體”的體系保障。

一是科技創新體系。“德國制造”的強大生命力在很大程度上依賴于領先的產品技術含量。德歷屆政府十分重視制造業的科研創新和成果轉化，著力建立集科研開發、成果轉化、知識傳播和人力培訓為一體的科研創新體系。它的最大特色是個人、企業和政府的統一：科研人員出成果、企業出資本、國家出政策并負責對企業和科技界進行溝通和協調；企業承擔2/3的科研經費，剩下的1/3由聯邦政府和地方政府買單。為了使“制造科技”能夠在新的經濟環境下可持續發展，德國政府確立了三大發展目標：“綠色制造”、“信息技術”和“高端制造”。德國人始終相信一句話：真正決定企業前途命運的是研究與開發，而不是別的不能把握的客觀因素。因此，德國企業對研發投入毫不吝嗇，研發經費約占國民生產總值3%，位居世界前列。據統計，歐盟企業研發投資排名中，前25位有11家德國公司，排名第一的德國大眾汽車公司研發費高達58億歐元。即便在歐債危機期間，盡管訂單有所減少，但德國企業的研發投入不僅沒有相應遞減，反而逐步增加，使以先進制造業為強大支撐的德國經濟受歐債危機的影響甚微，反而因持續不斷的科技創新而更具生機和活力。

二是標準化和質量認證體系。德國長期以來實行嚴謹的工業標準和質量認證體系，為德國制造業確立在世界上的領先地位做出了重要貢獻。一是建立完善、統一的行業標準，最主要的制定機構為德國標準化學會（din），其制定的標準涉及建筑、采礦、冶金、化工、電工、安全技術、環境保護、衛生、消防、運輸和家政等幾乎所有領域，每年發布上千個行業標準，其中約90%被歐洲及世界各國采用。二是建立公正、客觀的質量認證和監督體系，最主要的認證和監督機構為南德技術監督公司、北德技術監督公司、萊茵技術監督公司，實行獨立于政府和行業以外的自主經營，依照iso和din等標準對企業產品和制造流程進行檢測，并為合格者頒發認證證書。這樣既有效協調了本土企業間的競爭，又確保了“德國制造”的質量，還整體提升了“德國制造”的競爭力。據統計，“德國標準”每年為德國制造業創造價值達180億歐元。

三是雙軌制職業教育體系。“德國制造”的成功離不開富有活力和高水準的技術工人。在培養技術工人的過程中，德國注重推行雙軌制職業教育，即由學校和企業聯合展開職業教育。學校負責傳授理論知識，企業為學生安排到一線實習和培訓。政府對數百個職業制定畢業考核標準，以確保教學和人才質量的評判水平。

德國約70%的青少年在中學畢業后會接受雙軌制職業教育，每周有三至四天在企業中接受實踐教育，一到兩天在職業學校進行專業理論學習，培訓時間一般為兩年到三年半。職業學校教育費用由國家承擔，企業實踐培訓費用由企業承擔。這種模式突出的優勢就在于，培訓生通過理論與實踐結合，有效保證了制造業所需的高技能。同時，職業培訓也是通往職業生涯的一條重要途徑。

目前在德國可以參加的培訓職業多達350多種。特別值得一提的是，德國技術工人的平均工資遠高于英、法、美、日等國，與白領階層相差無多。正是這些技術嫻熟的工人把研發出來的藍圖變成精美的產品，投放市場，幫助德國企業在經濟全球化過程中始終保持強大競爭力。

今天的中國正如同19世紀晚期的德國，也是追趕型的崛起國，盡管已經成為“世界工廠”和制造業大國，但距離制造業強國甚遠。當前，中國制造業依靠低成本、高消耗、高排放推動增長的模式基本上已經走到了盡頭，人力成本上漲、產能過剩、技術含量缺乏競爭力、品牌缺乏影響力等問題已經成為嚴重阻礙中國制造業發展的難題。面對諸多挑戰，吸取德國制造業的成功經驗，對我國制造業擺脫困境、再鑄輝煌具有十分重要的借鑒意義：

一是堅持以制造業為中國經濟的立國之本。金融危機前，隨著全球產業轉移的持續進行和房地產業的快速發展，歐美發達國家普遍出現產業空心化的趨勢，主要表現為：工業占gdp比重逐年下降，與房地產密切相關的金融業、租賃及其它服務業占gdp比重逐年上升。而德國則始終專注于工業制造業的發展，同期德國工業占gdp比重上升了1個百分點，金融、房地產和租賃服務業占gdp比重基本保持不變。

正是對制造業的執著和專注，使得德國免受泡沫經濟破滅后的痛苦。因此，我國各級政府應堅持制造業在國家實體經濟中的核心和基礎地位，堅決摒棄急功近利的政績觀，在轉方式、調結構的過程中，引導各類產業均衡發展，努力營造有利于制造業發展的社會環境。

二是堅持以“三位一體”貫穿“中國制造”的全過程。積極加強科技創新、標準化和質量認證、人才培養“三位一體”的體系建設，改變“中國制造”長期以量取勝的局面，真正實現以質取勝。在科技創新方面，加大研發投入，加速科技成果向生產力的轉化，鼓勵自主品牌發展。在標準化和質量認證方面，以加強標準化工作為突破口，為我國工業產品提供具有競爭力的標準支撐，拉動內需、穩定出口；努力推進質量認證工作，促進形成與經濟大國地位相稱的質量責任意識，提高“中國制造”的國際質量形象。在人才培養方面，加大對專業人才的職業技能培訓，通過政策引導提升“產學研”三個環節的合力，建立面向市場、面向企業、面向生產的職業教育體系。

三是堅持以全面深化中德制造業合作打造制造業強國。制造業是中德經貿合作的重點領域。兩國制造業處于不同的發展階段，互補性強。德國先進的科學技術、精湛的制造工藝、科學的經營管理、優良的產品質量、良好的職業操守以及較為開放的技術合作，為中德兩國制造業開展互利共贏的合作提供了有利條件。在前兩輪中德政府磋商中，雙方已就在先進制造業、職業教育、標準化等領域開展務實合作達成重要共識。

取人之長，補己之短，祖國的制造業興起才回充滿希望。德國的歷史足夠我們去借鑒，他們的經驗也值得我們去學習揣摩。篇二：德國學習心得體會

赴德國中等職教師資培訓學習心得體會

海南省華僑商業學校 馮巖 本人受學校的委派，于2009年5月23日至7月4日到德國進行為期44天的培訓學習。此次培訓屬于國家教育部與inwent(德國國際繼續教育與發展協會)在2007-2009年的人力資源開發合作項目之一，目標是提高專業人員隊伍的質量，進而提高職業學校的教學質量，促進中國的經濟發展。培訓專業方向是旅游，此次培訓讓我受益菲淺，不僅學習了德國先進的教學理念和方法，還對德國旅游和酒店專業有了更進一步的認識，現將學習情況與心得體會小結如下：

一、基本情況概述

德國位于歐洲中部，國土面積35.7萬平方公里，總人口8401.2萬人，全國劃分為16個州。此次培訓主要在德國thüringen（圖林根州）的erfurt（埃爾富特）和sachsen-anhalt（薩克森-安哈爾州）的magdeburg（馬格德堡）兩所城市進行。這兩個州的生態、文化旅游資源豐富，圖林根州被譽為德國的“綠色心臟”，承辦方為了能夠讓我們多了解德國不同的旅游資源，在六周的培訓中，特別為我們安排了兩個不同的培訓地點，大家一致認為承辦方為我們選擇的培訓地點是非常合適的。

在德期間，周一至周五的課程安排得很緊湊，培訓內容很多，跟我們上課的老師經常開玩笑說我們一個多月學習的內容相當于他的學生要用三年才能學完。培訓內容主要是了解德國職業教育體系，以旅游職業教育為例的雙元制培訓及開發模塊式課程的方法，以“推介德國旅游和酒店從業人員”為例介紹用于組織和設計旅游為人才培訓的示范性方法論方案，行動導向教學中的先進教學方法，旅游市場推廣，旅游目的地管理和歐洲旅游發展現狀和趨勢等。培訓方式主要是集中聽課和參觀交流。

為了比較全面地了解德國職業教育和雙元制情況，項目組安排了參觀埃爾富特市的工商業協會、國際職業學院（iba）、上課所在的ergab職業學校，還參加了萊茵tüv教育集團學生期末實習報告會；還到企

在學習期間，我順利完成了老師布置的作業：擬訂“餐廳服務員”示范性培訓方案；對“餐廳服務員”十節課模塊培訓內容的設計；與小組成員共同完成制定一個20人中式自助餐晚宴的項目方案；最后還做了學習成果匯報。

在學習期間給我們上課的老師都是德國人，其中有兩位老師的理論課深受啟發，最有意思的是老師還帶我們參觀了不萊梅一家被列為世界文化遺產地下紅酒餐廳和酒窖，深入了解了紅酒的知識，對自己今后的教學有了很大的幫助。

在文化交流方面，我們充分利用課余時間接近德國的普通民眾，了解其日常生活的方方面面，受邀到生活老師家里做客；利用周末到各處參觀旅游。總之，這次學習安排比較合理，生活雖然有點不適應，但收獲很大。

二、主要收獲和體會

此次出國培訓，大家克服了生活方面、文化差異方面的許多困難，逐漸學會了適應。每個人都嚴格遵守了出國前的紀律要求，無任何有損國格、人格的事情發生。在這次學習中，我們通過聽課、提問、課外閱讀以及參觀訪問等，對德國“雙元制”理論與實踐教學，德國學制體系建設以及德國旅游和文化等方面有了比較系統的了解，很受啟發。最大的收獲，就是使我們認識到當前我國職業教育與國際先進職業教育相比還有一定距離，迫切需要進行改革跟進。

（一）對德國“雙元制”的借鑒。

我認為，德國的“雙元制”教學體制有以下幾個方面的做法值得認真研究、學習和參考。

1．解決學生的就業方面。一般而言，正規“雙元制”畢業的學生不存在就業難的問題，因為要獲得到學校培訓機會前學生必須被某個企業錄取作為培訓生（或者叫學徒員），這是企業為社會應盡的義務（如果企業不招收相應數量的培訓生，則必須向政府繳納相應的費用，由政府出面為社會培養這樣的培訓生），學生在學校時是學生身份，由學校進行管理，每周1～2天或三個月進行在校的理論培訓，在企業時則為學徒身份，由企業進行管理，每周3～4天或三個月，學習期限為3年，畢業時如果通過了工商行會的考試拿到了技術證書加上本人愿意，就能成為企業的正式員工，這就很好地解決了學生的就業問題。

2．優化教學內容方面。每個班的學生都是各個企業的培訓生，其培訓的內容必須是企業所需要的，因此，學校的教學內容必須充分與企業協商并共同確定，所涉及的知識點都是企業日常產品中所需要的，非常接近實際，學習的過程就是解決企業實際問題的過程，學生喜歡學，老師教學也很有針對性。

3．簡化了學生的管理。每個學生手中都有一本學員手冊，學生要及時填寫每天的學習或實習工作情況，以便老師和企業及時掌握學生信息。每周1～2天的在校學習，時間短流動性大，學生沒有固定的教室，更加沒有宿舍和運動場所等，學生在校的表現完全由課任老師掌握，如果學生有不良的表現如遲到、缺席等，老師有義務如實向學生所在企業反應，而對學生的處理措施由企業來實施，對學校而言就極大地簡化了對學生的管理。

4．極大地減少了教學和實驗設備及教學經費的投入。德國職業教育理論認為，學生在學校只是學習基本技能，掌握專業的一般技巧，重要的任務是培養團隊精神和培養獨立解決問題能力，并且具有創新意識，最新的技術和設備只可能在企業。因此，很多企業把本企業的最新設備要么直接送到學校，要么專門做成模型供上課使用，這樣學生就能

很快了解和掌握本企業的最新技術和設備，作為學校就可以極大減少設備方面的投入，節省很多教學經費，很值得我們借鑒。

（二）對行動導向教學等先進教學方法的體會

這次培訓中，我們還學習開發模塊式課程標準的方法和先進的教學方法，使我深深體會到在教學上必須學習先進的教學策略和方法，在這方面的體會主要如下：

1、以工作流程導向的課程開發設置。

在德國以行動導向教學早在五百年前就已在手工業中產生了，隨著社會發展不僅適應社會，還適應行業，甚至國際行業的要求。行動導向學習的目標就是學生學習掌握完知識后就能運用到工作中，而不需要一段時間去適應才能上手。因此課程的開發和設置也是根據各行業中每個工種和崗位所需要掌握的知識來設置的。在課程開發時一般會組建一個調研小組到企業一線進行調查，小組成員由行業協會人員、企業人員和教師所組成，根據調研各行業企業崗位情況來研究開發設置模塊式課程標準。我們還學習了開發課程方案的流程圖，這樣做就能緊密結合職業的要求，培養出的學生能馬上勝任工作。在德國的行業協會有統一的培訓章程，職業學校就遵照培訓章程安排教學計劃。

2、行動導向教學流程

德國教師的備課相當于設計學習情景，一門課一般由幾個老師一起參與進來，以完成項目任務為目標選擇教學內容并承擔教學任務。例如推介一家會議酒店，需要計算機、市場營銷、企業流程和會計老師合作完成教學任務。這種模塊式的教學方式目標性很強，學生學完后馬上就能用在工作中。學習了如何用框架設計自己的教學，首先確定學習目標，由目標推導出學習內容，要達到這一目標要采用怎樣的學習方法，通過學習使自已的備課思路更加清晰。

3、行動導向中的先進教學方法

在這次培訓中收獲最大是學習了先進的教學方法。在德國有一個二十年不變的教學方法圖，所有的教學方法都是從中取出，根據社會的發展，對于已有的教學方法的運用也在不斷的在改變，這些教學方法加上

現代多媒體手段的運用，讓學生更有效的掌握技能知識就是先進的教學方法。課堂的主體是學生，以學生為中心，以讓學生動手為主進行教學，在培訓過程中老師還對我們親身運用了一些先進的教學方法，如項目教學法，引導文教學法、角色扮演、分組練習等教學方法的運用，讓我更實際的掌握這些方法的使用。

（三）從德國人身上受到的啟發

給我們上課的老師都是德國人。在歐美發達國家中，德國人素以 勤奮能干而著稱。有人甚至把上班一族喻為“公蜂”。他們這種敬業 精神、狂熱的干勁，頗出乎以刻苦耐勞著稱的國人之意外，很值得我 們學習。另外，由于是德語授課，有些專業術語翻譯過來較難理解，語言交流上尚有一些吃力，在課堂上有些問題往往需要老師講解多遍 我們才能理解，經常導致授課進度延緩，但是老師并沒有為此而犧牲 培訓質量，而是延長授課時間保證培訓質量。

但有些時候你又不難發現，他們工作似乎“慢慢騰騰”的，與想 像中的爭時間、搶速度的現代化特征大相徑庭，不由地令人懷疑所謂 “高效率的德意志人”之說。但是經過幾天的體味后，終于初步了解了 其中的原由，原來，不急功近利，一板一眼，精益求精，是他們

普遍遵循的信條。辦一樣事，計在百年。始作時多投入財、力、工時，乍看似有些“浪費”或”沒必要”，卻保證了完美無瑕、一勞永逸，雖 慢猶快。在埃爾富特看到的任何一座房子很可能都有上百年的歷。據介 紹，一個世紀以來懸吊電車系統從未出過事故。正是由于不片面追求 “多、快”，而注重“一步一個腳印”，盡善盡美，才能夠真正做到“好、省”。這與中國古語“欲速則不達”之寓意異曲同工，很值得借鑒。

三、對職業教育的幾點建議

1．班級人數盡量少。德國的班級都實行小班制，這樣能使所有的學生都有機會動手，同時老師也能全面了解每個學生的學習情況，雖然中國的國情不同，不能完全按照德國的模式，但從這里可以借鑒的就是人數不能太多，要有一個最低限度的規定。

2．多與企業聯系。德國的學生都是企業的培訓生，培養目標很明篇三：德國雙元制學習心得

德國雙元制學習心得

機械技術系 尹云龍

2014年3月，我參加了黑龍江省第三期中等職業學校骨干教師赴德國培訓班學習。這次赴德國職業教育培訓及考察活動，是我院有史以來第一次如此龐大和廣泛的以教師為主體的國外學習活動，團隊共計11人，由教務處長帶隊，五系專業帶頭人和骨干教師組成，2月22日臨行前由省教育廳領導開會強調學習的意義和要求，學院主管教學的張迎副院長親自到機場送行。

這次學習活動，主要在德國itw學院（柏林職業技術學院）進行，我們的到來，受到了校方的熱烈歡迎。在培訓期間分別考察了柏林信息職業技術學院、柏林能源與環境質量檢測職業技術公司、柏林工商行業協會等與雙元制有關的學校、企業、行業職能部門。并參觀考察了西門子柏林，寶馬，格拉蘇蒂朗格表業紀念館等世界頂級企業，具體行程如下表所示：

在學習過程中，團員們結合國內的實際和工作中的體會，認真思考，踴躍提問，德國老師們都給予了很好的回答。參觀的內容也是十分豐富，由于各參觀場所相互距較遠，交通涌擠，參觀時間十分有限，相當部分只能是走馬觀花。授課的內容上十分豐富，較為廣泛，許多內容只能囫圇吞棗，對學習的理解也是很膚淺。主要從以下兩個方面談一談此行的收獲。

一、德國的“雙元制”職業教育概況

德國職業教育的發展，在全球處于領先地位。根據權威組織的統計，德國大學畢業生占同齡人的比例僅為２０％，將近８０％的年輕人接受的則是職業教育，并以此走上工作崗位。正是通過成功的職業教育，為“德國制造”提供了大量優秀的產業工人，也成為德國國家競爭力的重要源泉。在德國，職業教育的規模很龐大，很正規和也很全面。確切地說德國人從小學畢業就可以開始選擇自己的職業道路。小學畢業以后他們可以選擇一個向職業化方向發展的中學或者一個普通的。而在中學的學習結束后，就可以選擇上職業高中或者普通高中了。在普通高中生畢業以后，學生們選擇上標準的大學或者高等職業學校。

“雙元制”有兩個不同于許多國家職業培訓常見的純粹學校培訓的特點：

一是學生大部分的學習不在學校里，而是在生產場所或服務性企業中進行，或在一個企業里，或在一種自由職業的實踐中，或在公共事業中。受培訓者有時候離開實踐去上職業學校，所以同時也是職業學校學生。這些人每周大約3一4天在企業里，大約1一2天在職業學校里接受培訓。

二是培訓由企業和職業學校兩個培訓承擔者負責。二者在德國分屬不同的部門管轄，其中，聯邦法律管轄企業中的培訓，而學校領域里的培訓是各州的事情。企業中的培訓在合乎技術要求的機器和設備前進行，較大的企業都有自己的徒工培訓車間，較小企業中的受培訓者直接在工作崗位上接受培訓。德國各州學校法規定受培訓者必須上職業學校，職業學校的任務是在專業理論方面促進和充實企業中的培訓（專業課程）和擴大受培訓者的普通教育。學校培訓的內容三分之二是專業課，三分之一是普通教育課。

德國“雙元制”職業教育制度有兩個學習地點即企業和職業學校；有兩種身份即學生與學徒，在企業，他們是學徒，而在職業學校，他們是學生；有兩種考核即實踐技能考試與專業知識考試。雙元制的考核分為中間考核和結業考核兩種，從考

核內容上分為書面考試和實際操作技能考核兩種。通過考核的學徒工可以得到國家承認的崗位資格證書，成為該工位上的合格技工。雙元制職業教育的考核、成績認定及證書發放由各行業會負責。可以說，德國“雙元制”把職業教育的縱向過程鮮明地分成兩部分：一部分是企業培訓，一部分是學校教育。企業培訓和學校教育表面上由不同的主持者負責，各自獨立，其實二者之間存在很密切的關系。

二、德國的“雙元制”職業教育給我們的思考

職業教育的人才培養目標就是要培養適應市場需求的技能型人才，而要實現這一目標，就需要在職業教育的過程中重視學生技能學習、動手能力的培養。目前我國大部分職業學校實行的校企合作正是職業教育改革的必由之路。把學校教育同企業生產緊密結合，學生大部分時間在企業進行實踐操作技能培訓，而且所接受的是企業真實的設備和技術，培訓在很大程度上是以生產性勞動的方式進行，加之以相關必要的學校理論教育，就形成了真正意義上的職業教育。他們的“資格”，決不是單純的一種學歷文憑或證書，更重要的要懂得操作應用，有動手能力。

1.建立機制，為職業教育發展提供法規政策上的支持

德國職業教育發展遙遙領先世界的一個重要原因是其教育分流機制比較合理，在小學畢業時就根據學生的個體差異進行合理的分流，初中畢業時再次分流，學生都能夠根據自己的能

力差異和興趣愛好選擇適合自己的教育類型，并沒有出現千軍萬馬過獨木橋的奇異現象，大部分學生都選擇接受職業教育。

2.深化校企合作，切實貫徹產學結合的發展思路

德國的“雙元制”，其核心理念是校企合作，產學結合，并非常重視行業在職業教育中的主導作用。企業與學校的合作并不是停留在接收畢業生的低層次上，而是全面參與職業教育的各個方面，真正實現了校企結合的職業教育理念。

3.加強“雙師型”師資隊伍建設，提升職業學校師資力量 德國職業教育的發展離不開其高素質的“雙師型”教師隊伍，他們對職業學校的教師有著非常高的要求，不但要求教師具有扎實的專業理論基礎，而且還要具有嫻熟的實踐操作技能。建立了一套有利于師資隊伍發展的教師資格認證系統，對專業任職標準、資格認定制度、師資培養模式等都作出了明確的規定，從而規范了職業教師隊伍，確保職業教育的高質量。4.構建多元教育體系，滿足人們的教育需求

德國等發達國家都采取了相關措施，增強職業教育與普通教育的通融性和互補性。如德國許多州規定，具有中等職業教育和繼續職業培訓資格的學生可報考大學。德國的職業教育都實現模塊化課程與教學，學生所學課程、所取得的學分、獲得的證書、文憑無論是在職業教育體系內外，都可以得到一定程度的相互承認。這些舉措為滿足人們多元化的教育要求提供許多便利，有利于提高職業教育的地位，促進職業教育的發展。篇四：德國學習總結

德國學習總結

郭海軍

歷時近兩個月的德國學習，不僅使我零距離接觸到了獨樹一幟的德國職業教育，學得了系統的理論知識，而且對德國的社會環境、風土人情有一定的了解。現將我的德國學習行程和心得體會總結如下。

經過漢斯?賽德基金會的組織和學校的推介，我們十四名教師組成的中職師資團隊于2014年2月8日從上海出發，抵達德國黑森州大蓋勞市黑森州技術進修中心和格呂克斯堡artefact培訓中心展開了為期八周的培訓學習。我們系統地學習了德國職業教育體系、各種專業教學方法、新能源技術課程，借鑒其先進經驗，改變專業教師的思想觀念，拓寬思路，從教師本校開始實施促進我國中職院校教學改革。本次培訓主要有以下幾項內容：可再生能源技術（包括太陽能、風能、地熱能、生物能等）、德國職業教育體系介紹、以行動為導向的各種專業教學法、多媒體教學的使用等。在學習期間，我們還先后參觀并實地考察了因斯海姆地熱發電廠、莫爾巴赫新能源產業園、festo、格呂克斯堡artefact、弗倫斯堡大學、弗倫斯堡高等職業學校、胡蘇姆bzee培訓中心、尼比爾職業學校、offtec、漢堡elbcampus等。

通過兩個月的體驗、學習和交流，我對德國的雙元制教育體系、行為導向教學法、可再生能源技術有了更深刻、更直觀的認識，對課程開發以及我的教學理念都有了本質的提升。做為一名教學工作者，怎樣開發好本專業的課程，怎樣開發學生的潛能上好課，是我們必須學習與思考的。

一、對德國雙元制教育體系有了更深刻的認識

在雙元制教育體系里，學校和企業共同承擔學生的教學任務。學生在初中畢業后先與企業進行雙向選擇，企業與學生家長簽定培訓協議，然后再由企業與職業學校共同教育學生，學生在職業學校學習理論知識，在企業里學習實踐操作技能，一般通過為期二年半至三年的學習，學生就可以在畢業后可直接到企業上崗工作。不像我們國內畢業的學生必須經過為期半年甚至更長時間的“企業再培訓”過程，更不會出現“畢業即失業”的現象。這樣就順利地解決了學生的就業問題，同時為企業的員工儲備提前做好了工作。當然，在德國有一部分企業太小，還不能承擔教育任務，就出現了一種跨企業培訓中心，它與職業學校共同承擔學生的培養任務，等同于企業。當然在此期間我們親身參加了在黑森州達姆斯塔特舉行的職業交流會，零距離感受了德國學生對企業以及企業內行業的選擇和展示。

德國企業參與學生的培訓高度熱情超乎我們的想象，他們非常愿意花費時間和金錢來承擔學生的培訓任務，而在我們國內是一直企業到學生畢業時間來挑選員工的，至于培養學生那好像是學校單一方面的義務，貌似與他們無關。而在勞動力極其潰乏且極其昂貴的德國，企業則完全不同，他們是為了自己企業提高做好人才儲備做準備的，他們考慮的更長遠，著眼點更高。

德國有一套自己獨特的考評機制，在小學升初中及初中進入中級階段的時候都是老師根據學生的學習能力及平時積分表現來進行推介的，當然老師的推介是相當負責任的不存在半點私情或者學生實際學習情況以外的東西參雜。學生的選擇也是多元的，可以縱向選擇，也可以橫向選擇，通過不同的學習途徑可以拿到相應的學位證書或行業工長等技術職位。在職業學校考評系統中，除了學校和企業外，存在第三方考評機構，這個考評機構叫行會，其負責企業學員的信息咨詢、對職業學校和企業對學生培養的過程監控、負責對學生的考試測評、在考評結束后發布相關結業公告。在這其中，學生的考試分為理論考試和實際操作考試，學校根本不參與考評，學校只負責區域內的行業需求，進行專業建設，課程領域、學習領域的相關開發以及理論課程和實操的培訓。而行會是代表企業的利益，為企業選拔優秀學員的，所以必須對企業負責。

隨著我們國家經濟轉型以及產業的改革，我們的勞動力市場也會逐漸潰乏，并且現在已經變得昂貴，那么企業參與學校的教育應該也是不遠的事了。

二、充分理解了行為導向教學法

課程塑造的方式方法有很多，通過這次培訓，德國老師的精講，同學們的積極參與，行為導向教學法正是讓學生自己動手自己思考，最大限度開發學生的想象力和潛力，行為導向具體過程如下圖。

6.信息

查詢

5.檢查2.計劃

4.決策

其中它的理論模型是六步：信息查詢——計劃——決策——實施——檢查——評估。教師給出一個具體實際的任務，學生通過以上來進行完成，而這個任務是很實際很務實的。在此期間，不斷培養學生的專業能力、方法能力、社會能力、個人能力，而想要在日常的教學過程中培養學生的這些能力，就需要老師認真設計這樣的情境，將實際化的企業的模擬或真實案例搬到課堂上，我們清楚的看到，行為導向教學法真正的體現了以學生為主，突顯學生的創造力，教師引導、師生互動，以學生為核心，學生自主完成相應任務。可使學生更快更好地掌握專業技能，又培養了學生解決實際問題的能力、創造力、獨立性和團隊精神。

行為導向教學法有多種的教學方式，如：元規劃法、書寫交談法、分組教學法、項目教學法、小組重組教學法等，這些好的方法，滿足了我們不同學科的需要。行為導向教學法有多種學習組織形式：老師講解、學生獨立學習、學生在小組內學習、頭腦風暴法、外出參觀、課堂作業等等。現代教學媒體的使用也多種多樣：x-mind、ppt。老師的角色發生了重大的轉換：老師需要在課前收集大量的專業資料及給學生的專業信息資料，在上課時只布置學習性工作任務，學生

計劃實施的過程中老師只是一個陪伴者、咨詢者。學生的學習成果：以方案、海報、操作結果、ppt等形式展出。下面是我們在任務設計教學法的作業。

在學生的學習過程中，其完全是針對企業的某個行業或某個專業來進行的，這就對老師提出了很高的要求，需要他在課前精心地設計這個學習情境，并用在情境進行的過程中，他能夠掌控整個教學過程，并且多種教學方法及教學組織形式靈活運用，同時將如何引導、啟發學生去制作解決遇到的問題，從而培養學生的方法能力，這是一個老師在不斷地摸索過程中才能做到的。還有在整個教學過程及情境的設計中要融入沖突等元素，不斷設置障礙，從而使學生獲得相應的四個能力：即專業能力、方法能力、個人能力、社會能力。另外學生的學習積極性如何被調動起來？需要情境的設計思路、趣味性等要求很高。

三、理論聯系實際，深刻形象的學習了可再生能源技術

對于可再生能源技術的學習內容包括：太陽能發電技術、風能發電技術、地熱能發電技術以及生物能發電。

由幽默務實的lamm先生給我們講解了可再生能源技術基礎知識和新能源技術概論，主要包括太陽能、風能、地熱能、生物能以及抽水蓄能等。其帶領我們參觀了因斯海姆地熱發電廠、莫爾巴赫新能源產業園以及大蓋勞生物能發電廠。其課堂氣氛活躍，lamm先生的務實精神代表典型德國人的心態，在其每講一個新能源話題，必然以自己的家庭情況和國家的未來發展趨勢舉例。在講到太陽能發電時，他以自己家庭的情況為例，為我們生動換算了一筆賬，以最少的投資換取最大的利潤為目的，自己家庭屋頂幾乎鋪滿太陽能板。在太陽能源充足季節，不僅自己家庭用電充足，而且能向國家電網發送一定量的電能來賺取相應賣電價錢。

在因斯海姆地熱能發電廠，其技術人員講解了地熱能發電廠的結構原理、選址建造、運行維護、投資預算等。在生物能方面，德國也是走在世界的先列，生物能發電大部分是農場主自己建造或合資建造，將農場里廢棄的材料、秸稈、動物糞便等變廢為寶用來發酵，產生沼氣，用于供熱和發電等。發酵后的原料當做有機肥或進行出售、或進行自己再利用來賺取相應價值。實現了循環利用，變廢為寶。而且，在生物能發電方面，發出的電量是可控的，由市場需求量來確定的，這就大大的填補了其他可再生能源發電的不穩定性，替代了火電廠，減少了二氧

化碳的排放量。為德國在2050年實現取締火電廠和核電廠奠定堅實基礎。招眼長遠，考慮未來。

認真敬業的peters先生給我們由表及里地完整地講解了太陽能發電技術專業知識。其授課課時之長，從太陽能光伏板的構成原理到太陽能發電系統的建造，再太陽能發電站及島嶼太陽能獨立系統的設計建造，實用且完整地講授了太陽能發電技術。而且從我們來到德國大蓋勞便接觸這門課程，直到我們離開的時候才結課。其涉及知識面之廣，涉及到模電數電、電力電子技術、電力拖動電機學、并網技術、電路原理、電池電容等電源學科。其課堂活躍程度之激烈，在peters的課堂上總是爭論不休，當然也被peters先生的專業知識各個解答。其授課內容之實用，peters先生講的太陽能專業知識系統性很高，就是為了建造一個實用太陽能光伏發電系統來進行介紹的。先講到太陽能并網系統，再講到太陽能島嶼獨立發電系統的設計與建造。他以中國北京或中國青島為例，講了一個真實的太陽能光伏發電系統的建造，從當地家庭或島嶼獨立用電系統的用電的需求情況、到查詢當地太陽的光照強度，到太陽能光伏板的選型、逆變器的選型、充電調節器的選型、蓄電池的選型、電線電纜的選型，再到天陽能光伏板的排布情況和連接方式，都是經過一個個計算和查詢得到的結果，計算過程之慎密，計算結果之精確、配件選型之慎重、整個過程之認真務實讓人為之嘆服。最后我們學習了相應的太陽能設計軟件sma sunny designing，用軟件為客戶設計性價比最高的太陽能發電系統。當然，在這一系列的學習過程中，我們全程參與，全員動手，有實驗課程、有理論課程、也有多媒體計算機運用課程。

著眼長遠，講求實用。這門課程在我們中職院校開設也是相當適合的，課程不太復雜，課時不用太長，可以培養出更多更實用的太陽能光伏電站設計工程師及太陽能光伏電站建造工程師。為社會輸送實用型人才。

來到德國北部，由artefact的kiwitt先生帶領我們見識了一個豐富多彩的北德。一個樸實的會多國語言的科普企業家兼工程師帶領我們天天風塵仆仆的輾轉多個城市多個培訓機構，認識了北德的別樣可再生能源情況，在北德風能和太陽能的利用尤為突出，憑借其優越的區位優勢和可再生自然能源，打造了另一番的德國。

在弗倫斯堡大學，一位年長的教授給我們系統的講解了風力發電技術，深刻篇五：赴德國學習培訓心得體會

赴德國學習培訓心得體會

鞍山市工程技術學校 魏檳澤

2014年1月，我很榮幸作為鞍山市職教城赴德國培訓項目的一員，在不萊梅應用科技大學高等職業技術學院、柏林建筑專業職業學校、巴登-符騰堡州曼海姆雙元制職業大學三所學校進行了學習培訓和實地考察，此次學習培訓，讓我受益匪淺、感觸良多，對德國的職業教育體制、模式，社會的參與、認同和需求等方面有了比較深刻體會，現將培訓學習情況報告如下：

一、德國雙元制職業教育簡介

德國的雙元制職業教育是在職業教育里提供多元化知識，采用彈性的教育方式，進行職業教育能力的轉換的一種教育形式，是由聯邦、地方政府與企業三方合作建立的適應德國國情的一種職業教育體制。這種體制下聯邦政府提供法律保障，是體系的基本結構；地方政府提供學校平臺，培養公共技能和基礎理論知識；企業提供技術和崗位，并擁有職業的要求權，由這三方共同培養出適應社會需求的技能人才。

接受雙元制培訓的學生，一般必須具備主體中學或實科中學（相當于我國的初中）畢業證書之后，自己或通過勞動局的職業介紹中心選擇一家企業，按照相關法律的規定同企業簽訂培訓合同，得到一個培訓位置，然后再由行業公會協調分配到相關的職業學校登記取得理論學習資格。這樣他就成為一個雙元制職業教育模式下的學生。他具備雙重身份：在學校是學生，在企業是學徒工；他有兩個學習受訓地點：培訓企業和職業學校。

正規雙元制畢業的學生不存在就業難的問題，因為要獲得學校培訓機會前學生必須被某個企業錄取作為培訓生，這是企業為社會應盡的義務，學生在學校是學生身份，由學校進行管理，每周1-2天在學校進行理論培訓，每周3-4天在企業以學徒的身份進行培訓，學習時間為3年，畢業時如果通過了工商聯合會的考試拿到了技術證書加上本人愿意，就能成為企業的正式員工。

參與到雙元制教育的企業要通過政府和公會的相關認證，并有一系列的措施在其參與過程中進行監督，若企業不達標則喪失參與資格，還要繳納相應的罰金。參與企業將得到政府在稅收方面的減免，并獲取穩定的人力資源的優勢。

總之，雙元制能對個人的創意激發及提高企業在市場上的競爭力起到了積極的促進作用，教會了年青人謀生的手段，提高了職業的自我認同，避免了失業與社會的不穩定。

二、德國雙元制職業教育內容

“雙元制”職業教育不同于我們的專業設置而是以職業崗位進行劃分的，教學內容按照企業和學校的不同特點既有分工又有合作。企業的培訓按照聯邦教科部和有關專業部共同頒布的培訓條例進行。德國經濟部公布了國家承認的培訓職業有331個職業。各專業部分別制定相關職業類別的培訓條例，包括教育內容、時間安排以及考核辦法等，并會同聯邦教科部共同頒布實施。各培訓企業根據培訓條例和本企業的特點制定具體的培訓計劃并付諸實施。職業學校的教學內容由各州文教部制定并形成法律。它的任務是在服從企業培訓要求的前提下實施普通和專業教育，深化企業培訓中的專業理論。“雙元制”職業教育的考核、成績認定及證書發放由各行業公會負責。考核分為中間考核和結業考核兩種，從考核內容上分為書面考試和實際操作技能考核兩種。通過考核的學徒工可以得到國家承認的崗位資格證書，成為該工位上的合格技工。

（一）、教學體制

首先由學校來制定教學計劃表，企業要按照計劃表來執行，企業的責任、方案、時間都是界定好的。執行效果設置最低限度的標準，不能達標的企業是不合格的，企業將失去培訓資格并交納罰金。這就能夠保障學生不僅符合一個企業的需要，而是達到大多數企業的要求，保證學生就業的穩定度。

其次，國家針對每一個職業都會有一個教學計劃的建議表。如：三年中的某一個星期應該到某一個進程，作為教學的一個參考和幫助。再如對期中期末考試的要求，考試的時間、內容和標準等都有相關的要求，這些都是要嚴格按照要求去執行。

第三，在培訓規范法規的制定中，會有許多的相關教師參與其中，如果有新的教學計劃要求出現時，其進程如下：當生產工藝流程發生變化時，企業必須對行業公會與企業工會報備方案，如果這兩個工會認為有矛盾的話，可以將方案報備負責雙元制的聯邦機構。聯邦機構會與經濟部或教育部聯系，這幾方都溝通好后，再進行教程改革，并反饋到企業中來。工會與公會會做一些統計，并提供一些數據，并最

后形成一個解決辦法。對于制度的改革會找一個中立的研究機構去制定與評估。通常來說鑒定與評估不會太多考慮教學內容，而是會看是否遵守相關的法律法規的規定。學校再根據法定規劃教學課程，這個周期規定不允許超過一年。

第四，一個職業的培訓不僅僅是一個崗位的學習，而是全生產流程的學習，是是企業應用性的學習，如果企業沒有的法規中規定工序部分，企業會安排學生到有能力提供該工序的企業或者培訓中心去完成這部分培訓，相關費用也會由企業負擔，這就使畢業生在社會上有很強的生存能力。

第五，雙元的界限在模糊，企業也開始重視一些相關的理論課程。理論課的教學場地不僅僅安排在學校，更多的企業更愿意把能夠與實踐相結合的理論課程（如：外語、物理）安排在企業。

（二）、教育思想

1、雙元制最核心的思想就是理論結合實踐，就像太極圖一樣是混合在一起的，是自然交融的，是流動的，要給予學生足夠的時間去學習，只有通過時間的積累參政真正的達到理實結合。

2、讓學生學習如何去學習，樹立正確的職業觀，明白怎么做才是正確的、最好的，在教學時要傳遞一些情感，進行專業素質的朔造，與人溝通、交流能力的培養。

3、企業文化教育是進入企業工作的準備。企業對學生的教育，除了專業技術，還有工作態度、社會責任感，企業還需促進學生的主動學習和全面性的學習。而對企業來說，多培訓學生也可以提高企業的聲望，同時也為社會培養貯備了專業人才。

4、在職業教育中對社會關注的熱點進行教育。如：在學校中進行環保教育。教育學生形成一個健康與生態環保的行為規范，為后代子孫造福，學校使用再生紙，倡導騎自行車是一種環保行為，減少開車，共同租車，大家都要這樣做，形成不懂環保就不酷的風氣。

5、綜合素養的養成教育。一個人的能力包括專業技能，個人情感、工作社群等，這才是一個完整的專業能力的概念。德國有一個著名的寓言故事，母雞說：“這個世界光會下蛋是不行的”，怎樣才能讓下的蛋更好吃？下蛋（工作）時有情感，蛋會才會更好吃。每個人都要自發的去激發自己的能力，才能在這個社會生存。

（三）、教育質量評估

對教學質量進行評價，有幾個元素來決定，首先是在培訓中教育者的設計部分，讓學生在工作的過程中得到更好的學習；第二點在教學中的命題，這個命題的質量將影響教學的結果；第三點教育面向的是學生的因素，他應該知道自己也要有責任（家庭、社會的基本公共教育），自己要有責任感，不能僅僅從操作任務上來看，要有自己的自覺性，有自己的思考；第四點指完整性的全面性的學習，企業要解決的任務是盈利，自覺性的工作掛上鉤，形成企業精神，協同整體運作。最后說工作能力作為選評的項目，代表工作能力的結果通過考試來決定，但應考慮一些態度等情感因素。如果在培訓完成后，一個學徒對這個職業產生了專業認同。工作愉快，喜歡，得到滿足，今后在此專業上將得到更多的進展，這才一個合格的教育產品。

質量監管機構是行業公會。全德國有80個行業公會，以產業分區，組成人員為當地的有代表性的工業家與企業家。這是一個受國家監督的社會組織法人單位。這些企業家每年要付年費給公會，公會的一項主要任務是負責職業教育的發展，為學生提供咨詢，認定培訓企業資質，進行相關的職業考試。他們提供資料信息庫，會員可以得到免費咨詢，有教學專家提供建議。也提供給企業各項幫助，如國家對企業的優惠政策等（土地計劃、對外界的聯系、與國外的信息咨訊）。

學生職業資格認證考試時，學校教師代表、企業代表、公會均會派出代表共同參與。公會是義務的，不接受酬勞。這也保證了考試的公平性、中立性。三方也可通過考試發現存在的問題，可以對課程的內容起到控管作用，對專業的發展提供展望。

三、德國雙元制職業教育的發展

2、加強在考試方面的要求，要達到社會的需求目標。隨著社會對職業要求的提高，對學生綜合素質的考核也會更加的嚴格，尤其是在面試的過程中會更多的考察學生的社會適應能力（團隊意識、溝通能力、對人的尊重）

3、更多考慮其它歐州移民的問題，將他們納入德國體系中。如西班牙過來工作，在統一資格認證方面要多考慮。

4、將師傅引入大學來，讓他們學一些學位課程，帶給他們更好的待遇，讓他們發揮更大的作用。

5、將雙元制引入特殊教育中。部分殘障的學生原來在一些單獨的特殊學校，但這些年的趨勢是這部分學生也融入到雙元制職業學校來，將來也可獲得工作的機會，更好的融入社會。

四、德國雙元制職業教育存在的問題

1、接受職業教育的人數在逐年下降。主要原因是德國的出生率在不斷的下降（法律促進生育，家庭內有三個孩子可以免稅，正常稅負為37%-40%），另外部分家庭因為經濟危機移民到別的國家以獲得更好的經濟收入（醫生、律師），這就導致生源規模在不斷的縮小。

2、因為政策的關系，學校的學生會超過社會的需要，一些職業學校的學生往往得不到好的培訓和實習機會。國家也在倡導型企業提供更多的實習就業機會。而企業認為現在的青年人沒有良好的職業素養，不值得去培養，不愿提供學徒崗位，這種情況下政府也無能為力。這就產生了一年制的短期預科班，讓沒有想好學什么和找不到接收企業的學生在學校通過學習更加深入的了解職業的內涵和培養綜合素養以達到企業的認同。

3、校企之間在教學工作方面溝通不是都很順暢。相互間不愿意進行溝通，相互指責，溝通的效率不高、效果不好，很難達成一致目標

4、學校對教師的教學評價方面存在問題。評價方式和內容都受到教師的質疑，教師也不愿對問題進行反饋，導致教師改進方面上不是很積極、主動，使得學校在教師評價方面的改進工作也很緩慢。

五、幾點體會

在德國學習培訓中感受到德國的雙元制職業教育也是在不斷變化的，而且還會有多種形式的“雙元”。

1、文化課和專業課沒有明確的界限，企業也會教授學生文化課的內容，只要與學生的職業相關，有利于學生接受，并不局限于教學的場所，一切只為了教育好學生。學校和企業對文化課的設置非常重視，教學內容不僅局限于文化知識的教育，更加強調將學生塑造成為一個合格的職業者和社會人。

2、雙元制職業教育學校也有校辦企業、校內實習實訓場，這種設置與我們非常相近。

第四篇：語言與文化

【內容摘要】：數字，是人類認知世界的發現與工具，數字符合使人類進行抽象的邏輯思維變為可能，并通過它們記載對世界的認識及人類的發展史，從數字文化背后，我們可以發現，它們折射出了各個時期的歷史特點及人們的心里層面。本論文主要從數字的含義，數字的諧音，數字的成俗語幾個方面對數字文化進行了淺析。

【關鍵詞】：數字 數字文化 社會文化 諧音 成俗語

數字是文字語言中的一個奇葩，它有著獨特的文化蘊含和功能，它用自己的方式記載著人類思維的變化及對世界對認識，同時它也是文化發展過程中不可缺少的因素，數字與文化有著不可分割的聯系。在生活中，我們常常被數字包圍著，如：身份證號碼、手機號碼、護照號、車牌號、生日、結婚紀念日、準考證號、門牌號、學生證號、各種銀行卡號、各種節日日期等等，它們不僅僅只是一個數字，而且還是某些個體的標識，它記載著一件事情或一段故事，反映著各時期的社會文化，豐富著我們的文化生活。

一、從數字文化中透視中西文化——數字的內涵

“一”代表勝利，代表著最高，代表著萬物之源，代表著前無古人，后無來者，居高臨下，位居首位，是最小的自然數。無論是中國還是西方，人們都對數字“一”情有獨鐘，都非常崇拜它。在中國，人們注重做事的“有始有終”、“獨一無二”、“一馬當先”、“一日之計在于晨，一年之計在于春”，這在數字文化中表現出了對“一”的崇尚，尤其是人們對農歷一月一日（大年初一）的重視。數字文化被賦予一種神圣感，老子在《道德經》中說到：“道生一，一生二，三生萬物。”可見“一”是萬數之母，其它自然數是“一”累加的結果，都以“一”為基礎。在西方，“一”同樣很受崇拜，不同與我們的是，他們對出生日是一號的比較重視，他們認為出生日是一號的那個人就會被賦予一種獨立堅強的性格，敏銳的觀察力，他會努力地達到自己既定地目標。從中可透視出我們中國看重事論“漢語中的數字與社會文化”

情的開頭，而西方則看重人的獨立。

“二”僅此于“一”之后。在中國，“二”是雙，表示美滿之意，是人們喜愛的數字，有大吉大利之意，如：智勇雙全、雙喜臨門、兩全其美、舉世無雙都是美好的含義。但是隨著社會生活，社會文化的發展，“二”的含義發生了一些變化。在有些時候，我們常說“這個人好二”，這里“二”不再是美滿，而是說這個人有點傻，而且傻的可愛。而在西方，“二”是一個不吉利的數字，常被視為劣根，罪惡之源。可見，中西方文化有很大的差異。

“三”表示多的意思，如：三思而后行，三人行必有我師，垂涎三尺，余音繞梁三日不絕。在西方，人們對“三”很偏愛，認為它是一個神圣的數字。

“四”從外形上看方方正正，有棱有角，所以在中國它表示四方的意思，象征平穩，如：四平八穩，有東南西北四個方向，春夏秋冬四個季節。在西方它象征著公平、正義和力量。

“五”一個神秘而又抽象的數字。五行陣、五花八門三綱五常、三年五載、三令五申、三皇五帝等等似乎“五”在中國文化中有著很深的哲學思想。而在西方人們受基督教的影響很忌諱“五”，“星期五”因為是耶穌受難日，所以被認為是很不吉利的日子。

“六”可以說是最喜慶吉祥的數字之一，表示順利。如：六六大順、六畜興旺，象征吉祥如意，幸福安康。在春節，我們 常常在畜牲圈中貼上一副“六畜興旺”的對聯；在選擇電話號碼或汽車牌號時人們尤其鐘愛尾數是“66”的數字。因為他們象征著順利，健康和萬事如意。西方則不同，他們認為“六”是一個兇數，野獸數。如：在俄羅斯，“六六六”代表的是“惡魔”，所以人們一般很忌諱。

“七”是我在十個數字中最不喜歡的一個，它代表著復雜、凌亂，如：七竅生煙、七零八落、七上八下、七拼八湊、七嘴八舌、七扭八歪等都帶有貶義。給人送禮時忌七樣，飯桌上的菜絕不能是七盤，人們在挑選吉日良辰時不窕七、十七、二十七，這主要與中國人崇尚偶數的心里有關。在西方，“七”卻是個神圣的數字，西方人講究七種美德，七次圣餐，人生有七個時期，七種天罪，這是因為它與神圣有關，如：上帝用七天時間完成了創造世間萬物的

壯舉，用七天造了亞當，取亞當七根肋骨造了夏娃，圣靈有七件禮物。在西方童話故事中又有白雪公主和七個小矮人。

“八”民曰“要得發，不離八”是發達興旺之數，在中國文化中占有十分重要地位。八拜之交，八斗之才，八方之援，“八”已成為中國人最青睞的大吉數。在西方，“八”暗示著成功，幸福和滿足。

“九”象征神圣，最至高無上。古代帝王被稱作“九五之尊”，北京城有九個門，天安門城樓面闊九間，故宮房間有9999間等都體現了“九”的神圣與無尚。“九”與“久”諧音，故也常表示長久之意，在中國文化中“九”是代表最大，最深，最遠的數。在西方“九”同樣神圣和尊貴，天有九層，地獄有九層，可見，“九”在中西文化中特別被看重。

二、從數字文化中尋找趣味——數字的諧音

生活中，我們我們不難發現有些數字經過變調發音后會產生有趣的效果，有褒義也有貶義。隨著時代的發展，數字文化慢慢地走進我們的生活。“二”的諧音“愛”，“四”的諧音“死”，“五”的諧音“我”，“八”的諧音“發”，“九”的諧音“久”。

我們在選擇床位號、門牌號時常避開“14”、“54”，“14”諧音要死，“54”諧音我死都是不吉利的數字；男女雙方在表達愛意時常用“520”諧音“我愛你”，“131420”諧音“一生一世愛你”，“3344587”的諧音“生生世世不變心”，“8834760”的諧音“慢慢相思只為你”，“7708801314520”的諧音“親親你，抱抱你，一生一世我愛你”；人們在遇到要選擇數字時，常離不開“8”——“發”，如：“18”——“要發”、“168”——“一路發”、“518”——“我要發”、“888”——“發發發”，也常用“886”表示“拜拜了”；還有一些，如：“918”——“加油吧”、“282”——“餓不餓”、“70885”——“請你幫幫我”、“0487”——“你是白癡”、“786”——“吃飯了”，又如“二白五”——古代銀子五百是一對，二白五十是半封，所以“二白五”諧音“半瘋”表示傻氣，莽撞。是不是很有趣，突然間發現數字作為一種文化也很有魅力，雖然有些數字表示的意義含糊，甚至有時誤解某些數字，但也是因為這點，它給我們的生活增添了歡樂，豐富了中國文化，使之成為最深奧，最有影響的文化。

三、從數字文化中接受啟發——數字的成俗語 與西方國家相比，我國的數字文化雖然直接，單一，但如果將數字與數字之間相組合，將會不同凡響，其中蘊含的哲理也較為豐富，無論是在生活中還是書本中我們都可以感受到它們存在的氣息。

（一）珠算口決相關成語：①三下五除二：形容做事干脆利索。②二一添作五：指雙方平分或平均承擔責任或任務。③一退六二五：比喻將責任推卸干凈。④三一三十一：多指平均分成三份。

（二）民間數字成語：①不三不四：形容一個不正派，一個不像樣。②不管三七二十一：指做事考慮不周。③八九不離十：比喻差不多。④數九寒天：是極冷。⑤一不做，二不休：表示做事考慮不周到，做了在說。⑥十萬八千里：形容距離很遠。⑦九牛二虎之力：指做事不容易。⑧大小九九：某人大小算盤。

（三）書本中的成俗語：①一石二鳥：表示干事麻利。②一針見血：表示歸根到底。③千載難逢：指很不容易。④九霄云外、五湖四海：比喻距離很遠。⑤一日不見如隔三秋：形容思念過度。⑥信心百倍：指信心十足。⑦一桿子到底：表示做事要歸根到底。⑧眼觀六路，耳聽八方：形容某人神通廣大，辦事能力很強??

由此可見，數字文化已成為我國文化中不可缺少的一部分，它在我國文化中占有主要位置。

數字文化看起來似乎是人們司空見慣的瑣事，但它卻無時無刻不在規范著人們的行為。它隨著人類文明的產生和發展而演變的，是人類對物質世界的認識而總結出來的。人類文明始于創造文字，而文字的源頭又是數字，數字在造字史上起著基石的作用，對人類文化有著及其重要的影響。

第五篇：德國企業精神文化

德國企業精神文化

文化，中國歷史上最早是指“以文教化”和“以文化成”的總稱，從字面意思上解釋，文化是一個動詞，無論是“教化”還是“化成”，都體現了一個行為過程。“文”是指道德、哲學思想、藝術等，引伸到企業文化中就是企業所倡導的企業精神；“化”是指教化，在長期的經營活動中形成的共同持有的理想、信念、價值觀、行為準則和道德規范的總合。

21世紀是文化管理時代，是文化致富時代。企業文化將是企業的核心競爭力所在，是企業管理最重要的內容。企業擁有了自己的文化，才能使企業具有生命的活力，具有真正意義上人格的象征，才能具有獲得生存、發展和壯大，為全社會服務的基礎。

企業文化是亞文化，一個國家的企業文化必然與該國的傳統社會文化密切相關。德國的企業文化深受歐洲文化價值觀影響。歐洲文藝復興運動和法國資產階級大革命帶來的民主、自由等價值觀，對德國企業文化的產生和發展的產生了很大的影響。并且，德國強調依法治國、注重法制教育、強調法制管理，在市場經濟條件下長期形成的完備的法律體系，為建立注重誠信、遵守法律的企業文化奠定了基礎。再次，宗教主張的博愛、平等、勤儉、節制等價值觀念，在很大程度上影響著德國企業文化的產生與發展。德國人長期形成的講究信用、嚴謹、追求完美的行為習慣，使企業從產品設計、生產銷售到售后服務的各個環節，無不滲透著一種嚴謹細致的作風，體現著嚴格按照規章制度去處理問題，對企業形成獨特的文化產生了極大影響。

受傳統文化的影響，形成了德國企業冷靜、理智的作風。德國企業文化明顯區別于美國以自由、個性、追求多樣性、勇于冒險為特征的企業文化，也區別于日本企業強調團隊精神在市場中取勝的企業文化。相較而言，德國企業更加強調以人為本，注重提高員工素質，開發人力資源，眾所周知德國企業歷來力求企業人員少而精，工作效率高。從經理、工程師到技術員都要接受定期考核。在人員晉升方面，德國人認為，35歲以上的人才具備擔當管理者的資格。在晉升時強調技術，對企業管理者的要求是，現把他們派遣到研究部門工作幾年，然后學習管理經驗，這樣造成的結果則是晉升速度緩慢。晉升為總經理時通常情況下為40歲至50歲之間，目的是保證管理者都要收過高等教育，實現專家治理企業，增強企業實力。

德國企業普遍十分重視員工的培訓。企業建立培訓點，針對員工主要進行兩方面的培訓：一是使新進公司的人員成為熟練技工；二是使在崗熟練技工緊跟世界先進技術，不斷提高知識技能。使員工的素質方面更為細致，奉行一種“人的能力是可以通過教育和不斷培訓而提高的，自己培養和造就人才”的理念。系統的說德國的職業培訓是一種雙元制職業培訓，學員學習的地點為兩個獨立不同的部門或機構，即職業培訓學校和企業內部的車間或實驗室。學員能夠接受培訓有一個前提條件，那就是在培訓之前要和企業簽訂培訓合同。合同對培訓期間的學徒工資、培訓期間的休假以及雙方在培訓期間的責任與義務都做出了詳細的描述。

并且德國企業在管理人才選拔與培養方面也頗具特色，即選拔人才并不注重其社會地位的高低，而是注重本人的實際能力。在尊重人格、強調民主的價值觀指導下，德國企業普遍重視職工參與企業決策。

德國企業文化強調加強員工的責任感，注重創造和諧、合作的文化氛圍，為員工創作一個良好的工作環境。德國企業十分注重人際關系，努力創造和諧、合作的文化氛圍。例如，1994年受世界石油危機影響，大眾公司在德國本土的公司經濟面臨困難，需要解雇2萬多名員工。然而，公司的員工在參與企業決策時卻表示：寧愿減少自己收入的20％，把每周工作5天改為 4天，也不要讓那些人失業。同類的事情，當大眾公司在巴西的分公司也試圖這樣做時，卻被巴西員工拒絕了。

這種責任感不僅體現在家庭責任上，更體現在工作責任和社會責任上，他們就是帶著這樣責任感去對待自己周圍的事物。德國企業十分重視企業兼并重組過程中的文化整合。為解決企業兼并重組中的文化沖突，保持和諧的文化氛圍，保證企業兼并重組目標的實現，他們在公司并購、重組時，十分注重企業文化的融合。精益求精的意識和注重誠信為本，追求產品質量完美、提供一流服務更是德國企業所追求的品質，通過培訓、考察發現，重視產品質量，追求技術上的完美是德國企業一種普遍的自覺意識。德國人愛好技術、鉆研技術、崇尚技術的價值觀已深入人心，成為一種自覺的行為。

不僅這樣，德國企業的勞動收入的構成與分配也相當合理，社會福利比較大。工資由基本工資、崗位補助、超時補助、家庭狀況補助（按照家庭中兒童的數量按月發放的一種補助。）、圣誕節獎等其他各類補助獎金構成。作為員工收入中最主要部分的基本工資占到員工工資收入的75%—80%。目前德國員工平均每周工作7.5小時，減去休假，每年實際工作時間約為1700小時。需要我們注意的是，由于德國工會的反對，計件工資的形式在德國的工資計算形式中越來越少了。在工資分配方面可分為高級職員工資和一般職員或工人工資。高級職員實行月薪制，一般沒有獎金。收入的多少和工資增長多少均與資方商定。一般職員或工人實行崗位工資，即根據崗位的難易程度劃分工資等級，這樣的企業，有幾個公司的員工不想要這樣的福利呢。

總之，德國企業文化是規范、和諧、負責的文化。所說規范就是依法治理，從培訓中樹立遵紀守法意識和對法律條文的掌握，從一點一滴做起，杜絕隨意性和靈活性。和諧，就是管理體制的順暢，人際關系的和諧。負責，就是一種企業與職工雙方互有的責任心，即職工對企業負責任，企業對職工也要負責任，企業與員工共同對社會負責。

企業文化就是企業的性格，具有四大功能：增強團隊凝聚力;規范價值導向與行為導向;激勵團隊創造力和戰斗力;提高員工的自覺性、積極性和自我約束力。就像我們個人，脾氣秉性看不見摸不著，但卻決定著我們的一切行為。胡一夫老師更是認為，企業家的態度和行為通過各層管理者不斷向下傳遞，形成了公司整體的思維方式和行為方式，最終匯成了企業文化。

沒有落實，再理想的目標也不會實現;；沒有落實，再正確的政策也不會發揮其應有的作用；德國企業的精神文化就是值得我們學習與借鑒，德國的文化也是我們所融合的，通過老師的選修課，讓我了解了很多外國國家的文化與精神，學習知識的同時也更加豐富了自己。