第一篇：植物資源化學總結

第一章

緒論

1、植物資源的概念：

廣義：植物資源是地球上或生物圈內一切植物的統稱。植物是自然界的第一生產力，是人類維持和延續生命的基本物質條件。

狹義：經過人類生活或生產實踐活動，篩選出來的某些植物種類，可為人類提供各種原料，并在國民經濟中占有一定地位，具有生產價值的再生資源。

2、次級代謝產物：

3、國內外植物資源化學發展概況：前景很好。

4、植物資源開發利用與資源保護：

（1）在思想認識上，要牢固樹立資源保護和永久持續利用的意識；

（2）在開發利用某種資源植物的同時，采取傳統的方法建立生產基地，通過選育、引種馴化或

組織培養生產大量苗木。進行大面積人工栽植以促進資源再生；

（3）采取公司+農戶模式，由公司支持、組織和指導農民栽培其所需資源植物；（4）利用植物細胞體系，應用先進的生物技術生產各種次級代謝物質。

5、植物資源化學在植物資源開發與利用中的意義

我國為天然藥物大國，但在世界植物藥市場 僅占2%左右的份額

我國山地面積占全國總面積的66.1%，蘊含著豐富的植物資源

掌握《植物資源化學》的基礎理論、基礎知識和基本技能，為植物資源開發利用提供理論和技術指導。

6、藥用植物資源的研究方面仍然存在很多問題

第一章

植物化學成分的預試

一、預試方法

1、系統預試--應用一些簡單的定性試驗，對植物中所含各類化學成分作全面檢查 ；

2、單項預試--有重點的檢查某類成分或某藥效成分。

3、它們的基本原理是利用植物中的化學成分在不同溶液中的溶解度的不同，分成數個部分，如水溶性、醇溶性及石油醚溶性等部分，然后進行各種定性反應。有時可進一步結合化合物的酸堿性不同，采用酸或者堿處理，使其再為含酸性、含堿性及含中性的化合物部分。

各部分的沉淀反應或顯色反應可在試管或濾紙片上進行，也可用層析法，然后根據各化學反應的結果，進行分析判斷，以了解可能含有那些類型的化學成分。

第一節

預試目的和對樣品的感官觀察與判斷

1、十大次級代謝產物-生物堿類、黃酮類、甾體類、糖苷類、苯丙素類、醌類、萜類、鞣質類、脂質類和揮發油類

一、預試目的--植物體內存在哪一類或哪幾大類成分

二、感官觀察與判斷

1、植物材料的產地、生物學特性和分類學鑒定等。

2.顏色：斷切面-橙黃,棕黃色(羥基蒽醌類)、白色粉屑(淀粉或糖)

3.嗅覺：若斷面有油點并伴有特殊香氣，除可能含油脂外，還可能有芳香油、香豆素、內酯和某些揮發性成分存在。

4.味覺

味苦--生物堿、糖苷類、苦味物質

收斂性澀味--鞣質

甜味-糖類、甘草皂苷存在

酸味且涼爽--檸檬酸、蘋果酸等

三、預試溶液的制備

1、水提取液——糖、多糖、有機酸、皂苷、酚類、鞣質、氨基酸、多肽、蛋白質??

2、乙醇提取液——酚類、鞣質、有機酸、香豆素、強心苷、黃酮、蒽醌、甾體??

3、5%HCl-乙醇提取液——生物堿

4、石油醚提取液——甾體、萜類、脂肪油??

第二節 定性鑒別的一般原理

一、鑒別注意事項

1、根據各成分不同性質，選用適宜的溶劑提取，以保證各成分能被提取出來。

2、檢品提取液的濃度應足以達到各該反應的靈敏度。

3、待檢測樣品提取液的酸堿度（pH）值應不致影響鑒別反應中所需要的pH值。相差甚大時應事先調節。

4、提取液較濃時，常易影響觀察鑒別反應的效果，此時可適當稀釋，或進一步提純。

5、鑒別反應時應注意防止多類成分的相互干擾，以免出現假陽性，或顏色不正等情況、6、在鑒別試驗中，如果某一類成分的幾個鑒別反應結果不一致時（即有的呈陽性反應，有的呈陰性）則應進行全面分析。

注意！

某些反應只能對某一類成分中的某個化學基團呈性反應--如檢查黃酮類的鹽酸――鎂粉試驗，它只對黃酮類中的羥基黃酮類（黃酮醇類）反應明顯，其余類的黃酮類則不甚明顯，但也不能輕易否定不是黃酮類。

二、顯色反應（顯色反應是定性鑒別中常用的化學方法，其原理是植物化學成分與某些化學試劑反應生成有色物質，溶液中進行或薄板層析或紙層析或在點滴板中進行）

1、絡合反應：植物化學成分與金屬鹽類形成絡合物顯色，如酚類物質與三氯化鐵試劑反應，可呈現出不同顏色。這是由于Ｆｅ３＋絡合物［Ｆｅ（Ｈ２Ｏ）５Ａｒ］２＋所致。

2、縮合反應：如糖與α－萘酚－濃硫酸反應產生的縮合物呈紫紅色。

3、氧化還原反應：氯化三苯四氮唑在加熱的堿溶液中，能被還原性糖還原為不溶性的化合物而生成紅色沉淀。

4、重氮化－偶合反應：芳伯胺類與硝酸作用生成重氮鹽，再與酚類、芳胺等偶合生成有色物質。

三、熒光鑒別

物質經光照后熒光的現象可分為兩種情況，第一種是自發熒光，如：葉綠素、血紅素、生物堿、蛋白質；第二種是誘發熒光。

化合物本身不發熒光，但在與某些金屬形成絡合物后，就呈現熒光。最常見的是芳環上具有兩種可能與金屬離子形成螯合物的功能團，如〉Ｃ＝Ｏ、—ＯＨ、—Ｎ—、—ＳＨ、—ＮＨ２等。例如黃酮類化合物加Ａｌ２Ｏ３在紫外光下顯強熒光。

甾族化合物不發生熒光，但經濃硫酸處理后可呈現熒光。

具有芳香環并帶有推電子基的化合物及具有共軛不飽和體系的化合物才會發生熒光。極性的和不飽和的基團，如—ＯＨ、—ＯＣＨ３、—ＡｒＯＨ、—Ｃ＝Ｏ等，對物質的熒光有顯著影響。

第三節

預試前對樣品的前處理

一、重點檢測某類成分

1、單項預試法--重點檢測某類成分，如檢測某一植物中是否含有生物堿，可以按浸提生物堿的方法獲得粗提物，然后用顯色反應進行檢測，以初步確定是否含有生物堿類物質。

2、系統預試法--常用遞增極性的溶劑法，即根據植物成分親脂性強弱的程度，選用多種極性不同的溶劑，依次提取，使之分為若干部分以便分別檢測

3、依次用石油醚、乙醚、乙醇、水等溶劑提取，就可以將植物內含物分為四大部分

（1）． 石油醚-親脂性強的化合物，如油脂、揮發油、甾醇等。（2）． 乙醚-內酯、黃酮、醌類和弱性生物堿等親脂性成分。（3）． 乙醇-糖甙類、生物堿、氨基酸、酚酸、鞣質等親脂性較弱的成分。（4）． 水提取-蛋白質、氨基酸

第四節 各類成分的定性鑒定

一、生物堿

1．檢品溶液的制備：

取粉碎的植物樣品約2g，加蒸餾水20~30ml，并滴加數滴鹽酸，使呈酸性。在60℃水浴上加熱15分鐘，過濾，濾液供作以下試驗。

2．生物堿類成分的鑒別：

生物堿類成分（除有少數例外）均與多種生物堿沉淀試劑在酸性溶液（水液或稀醇液）中產生沉淀反應。操作如下：

（1）取上備酸水浸液四份（每份1 ml左右即可）,分別滴加碘-碘化鉀﹑碘化汞鉀試劑﹑碘化鉍鉀試劑﹑硅鎢酸試劑。若四者均有或大多有沉淀反應，表明該樣品可能含有生物堿，再進行下項試驗，進一步識別。

（2）取上備其余酸水浸液，加Na2CO3溶液呈堿性，置分液漏斗中，加入乙醚約10ml振搖，靜置后分出醚層，再用乙醚3ml，如前萃取，合并醚液。將乙醚液置分液漏斗中，加酸水液10ml振搖，靜置分層，分出酸水液，再以酸水液5ml如前提取，合并酸水液，如此酸提液四份，分別作以下沉淀反應。a．碘化汞鉀試劑（Mayer試劑）：酸水提液滴加碘化汞鉀試劑，產生白色沉淀。b．碘化鉍鉀試劑（Dragendorff試劑）：酸水提液滴加碘化鉍鉀試劑，產生桔紅色或紅棕色沉淀。c．碘-碘化鉀試劑（Wagner試劑）：酸水提液滴加碘-碘化鉀試劑，產生棕色沉淀。d．硅鎢酸試劑：酸水提取液滴加硅鎢酸試劑產生淡黃色或灰白色沉淀。

此酸水提液與以上四種試劑均（或大多）產生沉淀反應，即預示本樣品含有生物堿。

（3）備注：以上（1）、（2）沉淀反應結果：沉淀的多少以“+++”，“++”，“+”表示，無沉淀產生則以“—”表示。若（1）項試驗全呈負反應，可另選幾種生物堿沉淀試劑（可參考有關資料）進行試驗，若仍為負反應，則可否定樣品中有生物堿的存在，不必再進行（2）項試驗。

二、糖類

（一）沉淀反應

１． Ｔｏｌｌｅｎ’ｓ反應（氨性硝酸銀）：還原糖和吐倫試劑反應，沸水浴加熱，產生銀色或褐色沉淀，可在紙上進行，為棕褐斑點。

２． Ｆｅｈｌｌｉｎｇ’ｓ（堿性酒石酸銅）反應：還原糖的水提液與斐林試劑共熱，產生紅棕色沉淀。

３． Ｍｏｌｉｓｃｈ反應（α－萘酚）：是糖類（包括單糖、寡糖、多糖及其衍生物、糖甙類等）的反應。在濃Ｈ２ＳＯ４作用下，糖類先縮合成糠醛或其衍生物，它們能與α－萘酚生成紫色物質。

（二）顯色反應

１． 間苯二胺試劑：將樣品點在紙上，噴灑該試劑，于１０５℃加熱數分鐘，呈黃色熒光，即表明有糖類存在。

２． 間苯二酚反應：酮糖和間苯二酚在鹽酸水溶液中熱反應即顯紅色。

三、黃酮

①取醇浸液2ml，加濃鹽酸2~3滴及鎂粉少量，放置（或于水浴中微熱），產生紅色反應。②取醇浸液1ml，滴加pbAC2溶液數滴，產生黃色沉淀。③紙片法：

將醇浸液滴于濾紙上，分別進行以下試驗：

1.先在紫外燈下觀察熒光，然后噴1%AlCl3試劑，再觀察熒光是否加強。

2.氨熏后出現黃色，棕黃色熒光斑點。

與氨接觸而顯黃色，或者原呈黃色，但與氨接觸后黃色加深，濾紙片離開氨蒸氣數分鐘，黃色或加深后的黃色又消褪。

3.噴以3%FeCl3乙醇溶液，出現綠、蘭或棕色斑點。④熒光：黃酮類衍生物，都帶有顯著的熒光。⑤紫外吸收光譜

黃酮類的鑒別具有重要意義

黃酮中的羰基與二芳環形成較強的共軛體系，對紫外光相應產生兩個區域的特征吸收

區帶Ⅰ最大吸收為３００ｎｍ～５００ｎｍ，為Ｂ環肉桂酰的吸收

區帶Ⅱ最大吸收為２４０～２８０ｎｍ，為Ａ環苯甲酰結構所引起。

四、鞣質、酚類、有機酸類

（一）鞣質的定性反應

１． 明膠溶液的沉淀反應：在水提取液中加入新配制的１０％ＮａＣｌ的０．５％明膠水溶液，若含鞣質則產生白色沉淀。

２． 生物堿類、胺類沉淀反應：多數鞣質水提液能與（ＮＨ４）２ＣＯ３、吡啶、喹寧、咖啡因等的稀溶液生成白色沉淀。

３． 金屬鹽類的沉淀反應：多數的金屬離子可與鞣質生成沉淀。如醋酸鉛、醋酸銅、重鉻酸鉀、三氯化鐵、氯化亞錫等。

（二）酚類的顯色反應

１． ＦｅＣｌ３反應：酚類成分的水或乙醇提取液與ＦｅＣｌ３試液反應能產生黃、綠、紫或紅色，這是常用的檢測酚類的反應。

２． 李伯曼（Ｌｉｅｂｅｒｍａｎｎ）反應：酚類的衍生物與亞硝酸（或含Ｎ的氧化物）在濃硫酸條件下縮合成吲哚酚類衍生物，呈藍色或綠色，用水稀釋后變成紅色，堿化后又變成藍色。

３． 三氯化鐵—氯化鉀反應：將樣品點在紙上，噴灑新配置的試劑，可立即呈現藍色斑點，則可能有酚類及還原性化合物存在。

（三）有機酸

１． ｐＨ試紙：有機酸的水溶液使ｐＨ試紙顯酸性。

２． 溴酚藍試驗：將有機酸的水溶液滴于紙上，噴灑０．１％的溴酚藍試劑，立即在藍色背景上顯出黃色斑點。溴酚藍的變色域ｐＨ３．０～４．６，由黃至紫（藍）

五、醌類化合物

（1）、苯醌類衍生物的顯色反應

１． 吲哚或吡咯的０．５％乙醇溶液１ｍｌ，加試劑（乙醇溶液）２ｍｌ后振搖，再加入濃ＨＣｌ ５滴，通常呈紫色。２． 樣品的石油醚提取液３ｍｌ，加１，２－乙二胺３滴，搖振后可呈色

（2）、萘醌衍生物的顯色反應

１． 羥基萘醌類加醋酸鎳溶液，可呈黃橙色。

２． 在５，８位含有羥基的１，４－萘醌類，加入甲醇—醋酸鉛溶液，可顯紫色

（3）、蒽醌類衍生物的顯色反應

１． 醋酸鎂反應：羥基蒽醌類的乙醇提取液，加醋酸鎂試劑而顯色。因羥基的數目與位置不同，其顏色亦有別。反應可在濾紙上進行。

２． 硼氫化鈉—二甲基酰胺試劑反應：一些蒽醌和蒽酮類的衍生物，在紙上能與２０％硼氫化鈉的二甲基酰胺溶液反應，在紫外光下可顯強的黃色、綠色或藍色熒光

六、香豆素、內酯類化合物

（一）顯色反應

１． ＦｅＣｌ３反應：香豆素大多具有酚羥基，可與ＦｅＣｌ３試劑反應呈色。

２． Ｃｉｂｂｓ反應：香豆素類在ｐＨ＝９．４的緩沖液中，加入２，６－二溴醌氯亞胺的乙醇液而顯色

（二）熒光----香豆素類--紫外光--熒光，堿性條件下熒光增強

七、強心甙和甾體

（一）強心甙的顯色反應

１． Ｒａｙｍｏｎｄ反應：強心甙類與間二硝基苯的堿性試劑反應，多呈紫色，繼而轉為藍色。

２． Ｂａｌｊｅｔ反應：強心甙與苦味酸的堿性試劑反應，顯示橙紅色

（二）甾體類化合物的顯色反應

１． 間二硝基苯試劑：２％間二硝基苯乙醇溶液和+１４％ＮａＯＨ（或ＫＯＨ）乙醇溶液--濾紙+噴灑上述+干燥約１０ｍin，可呈黃褐色或紫色。強心甙亦有此反應。

２． 醋酐濃硫酸試驗：取乙醇提取液將溶劑蒸干，殘渣中加入１ｍｌ冰醋酸使其溶解，再加入１ｍｌ醋酐，最后滴入１滴濃Ｈ２ＳＯ４，試管顏色逐漸由黃—紅—紫—藍—墨綠等變化，則表示有甾體類化合物或三萜類化合物存在。甾體類化合物顏色變化較快，而三萜類則較慢。

八、皂甙

（一）Ｌｉｅｂｅｒｍａｎｎ－Ｂｕｒｃｈａｒｄ反應：取乙醇或水提取液蒸干，將殘渣溶于醋酐０．５ｍｌ中，沿管壁滴加濃Ｈ２ＳＯ４，兩液界面初呈紅色，逐漸轉變為紫—青—綠色者為甾體皂甙；呈紅紫色者為三萜皂甙。

（二）濃Ｈ２ＳＯ４反應：皂甙遇濃Ｈ２ＳＯ４，最初呈黃色，繼之變紅色，最后呈紅、紫、藍紫色。若產生熒光，可進一步鑒別為甾體皂甙。

九、揮發油和油脂

十、氨基酸和蛋白質

第二章 植物化學成分的提取

提取方法：溶劑提取法

水蒸氣蒸餾法

超臨界ＣＯ２萃取法

超聲波提取法

微波提取法

仿生提取法

酶解技術

一、溶劑提取法

（一）基本原理：根據化學成分在提取溶劑中的溶解度差異, 選擇對所提取的成分（目的物質）的溶解度大，而對其無關成分（雜質）溶解度小的溶劑，將目的物質從植物組織中溶解出來。

根據“相似相溶”原理，選擇與化合物極性相當的溶劑將化合物從植物組織中溶解出來，同時，由于某些化合物的增溶或助溶作用，其極性與溶劑極性相差較大的化合物也可溶解出來。

親水（極）性漸強

環己烷—石油醚—苯—氯仿—乙醚—乙酸乙酯—丙酮—乙醇—甲醇—水

親脂性漸強

1、比水重的有機溶劑：氯仿

2、與水分層的有機溶劑：環己烷 ~ 正丁醇

3、能與水分層的極性最大的有機溶劑：正丁醇

4、與水可以以任意比例混溶的有機溶劑：丙酮 ~ 甲醇

5、極性最大的有機溶劑：甲醇

6、極性最小的有機溶劑：環己烷

7、介電常數最小的有機溶劑：石油醚

8、常用來從水中萃取苷類、水溶性生物堿類成分的有機溶劑：正丁醇

9、溶解范圍最廣的有機溶劑：乙醇

親水化合物：有機酸

親脂性化合物：油脂

生物堿的鹽類

蠟

糖類

芳香油

糖甙

脂溶性植物色素

單寧

甙元

生物堿

步

驟：植物樣品風干或粉碎—加溶劑—過濾飽和溶液--加新鮮溶劑--重復操作--提取干凈

（二）溶劑的選擇

①溶解度—對目標物質的溶解度應盡量大，而對雜質的溶解度則應盡量小

②穩定性—不與目標物質發生化學反應，包括不成鍵或成締合態

③經濟性—價格低廉，使用安全

④沸點宜適中，便于溶劑回收反復利用。

1.水

強極性溶劑--提取無機鹽、有機酸鹽類、生物堿鹽類、有機酸、糖類、糖甙類、單寧和蛋白質等親水性成分

酸性水/堿性水的混合液作為提取溶劑 優點：經濟方便，使用安全

缺點：提取物易霉變（需加防腐劑），沸點較高，濃縮費時，另外提取液中含有多糖、膠質等大分子物質而導致過濾及濃縮困難

２． 親水性溶劑

甲醇、乙醇和丙酮等，它們都能溶于水，并具有一定的助溶作用，能較易透過細胞進入胞內，能較好地溶解植物中的各種成分，因此提取的成分比較全面 改變乙醇濃度，可提取不同成分 ６０％～７０％乙醇提取糖甙類 ８０％～８５％乙醇提取糖類

９５％乙醇提取生物堿、芳香油、葉綠素等。

優點：提取液粘度小，容易過濾，沸點低，濃縮與回收方便，不易霉變；缺點：成本較高，易燃。

３． 親脂性溶劑

石油醚、苯、氯仿、乙醚--油脂、蠟、芳香油、脂溶性色素、樹脂、植物甾醇、糖甙元及生物堿

優點：沸點低，濃縮與溶劑回收方便，選擇性強，容易得到純品

缺點：易燃、有毒、不易滲入細胞內從而導致提取時間長，成本高，耗損大。

（三）提取方法

1、冷浸法

切細/粉碎樣品--浸漬--溶出--收集--濃縮--提取液

多個容器

多次添加溶劑

適用于植物樣品中的目標物質或因加熱而被破壞或因含大量淀粉、樹膠、果膠、粘液質

此法最大特點是設備簡單、操作方便

提取費時、且浸出效率差、周期長。

2、滲漉法

植物粗粉--添加浸出溶劑--滲漉筒--流出浸出液

浸出效率較高，浸出液較澄清

溶劑消耗量大、費時長，操作麻煩。

3、煎煮法

植物粗粉--加熱煮沸--提取出來的提取方法

含揮發性成分及有效成分遇熱易破壞的植物材料不宜用此法

多糖類物質的材料，經煎煮后提取液比較粘稠，過濾比較困難

4、回流提取法

樣品--三角燒瓶或圓底燒瓶中--加有機溶劑--回流--用水浴加熱--合并濾液經濃縮，即可得提取物

優點：提取效果較冷浸法好，可減少溶劑損失

缺點：溶劑耗量較大，且受熱易遭破壞的物質不適應此法提取。

5、連續提取法（索氏提取）

由冷凝器、帶有虹吸管的提取器和燒瓶

溶劑的回流、循環而反復提取，提取效率高

優點:提取效率高，溶劑損失少，操作簡便，適應對象廣

缺點:怕熱的提取物不適用該提取法

提取方法 溶劑 操作 提取效率 使用范圍 備注

浸漬法

滲漉法

回流提取法

有機溶劑

連續回流提取有機溶劑

法

6、水蒸氣蒸餾法（1）、基本原理

煎煮法

有機溶劑

水 水或有機溶劑

不加熱 效率低

各類成分，尤遇熱不穩定成分 出膏率低，易發霉，需加防腐劑

不加熱 — 脂溶性成分

消耗溶劑量大，費時長

易揮發、熱不穩定不宜用

熱不穩定不宜用，溶劑量大

用索氏提取器，時間長

直火加熱 — 水溶性成分

水浴加熱 — 脂溶性成分

水浴加熱

節省溶劑、效率最高

親脂性較強成分

兩種互不相溶的液體構成的混合液體系加熱時，混合物的沸點可比單獨組分的沸點低。

用水蒸氣將目標物質從與水組成的混合體系中提取出來的過程謂之水蒸氣蒸餾（2）、蒸餾裝置及適用范圍

蒸氣發生器、蒸餾器、冷凝管和接受器

適用于具有揮發性、不溶于水又不與水發生反應的目標物質的提取

芳香油、小分子的生物堿（如麻黃堿、煙堿）小分子的酸性物質（如牡丹酚）

7、超臨界萃取法

以超臨界狀態下的流體作為溶劑，利用該狀態下流體所具有的高滲透能力和高溶解能力萃取分離混合物的過程

液、氣兩相成平衡狀態的點叫臨界點。在臨界點時的溫度和壓力分別稱為臨界溫度Tc臨界壓力Pc。

（1）超臨界二氧化碳流體萃取

ＣＯ２--無毒、無臭、無腐蝕性、不可燃燒、純度高且價格低，又有優良的傳質性能，擴散系數大，粘度低，而且和其他用作超臨界流體的溶劑相比，ＣＯ２相對較低的臨界壓力和臨界溫度，適合于處理某些熱敏性生物制品和天然物產品

ＣＯ２微小的壓強變化都會引起密度的很大變化（溫度變化也會產生類似的效果），從而引起了溶解能力的極大變化

超臨界流體的密度越大，其溶解能力也越強

超臨界流體具有很高的溶解能力和快速達到傳質平衡的能力

實際過程中，通過調節壓力、溫度等參數來控制超臨界流體的密度，從而實現萃取、分離

（2）、超臨界萃取的影響因素

1、原料含水量的影響

2、粒度的影響（粒度過細，在高壓下會被壓實，致使超臨界CO2通過阻力增加，樣品流入通道、萃取率下降；粒度過大影響萃出時間）

3、壓力的影響（溫度一定的情況下，溶質的溶解能力往往隨著萃取壓力的升高而增強，其中以臨界點附近效果最明顯，但過高的壓力會導致大量難揮發的物質萃出）

4、溫度的影響（一方面溫度升高，超臨界流體的密度降低，溶劑化效應下降，溶解能力降低；另一方面溫度升高，物質的蒸氣壓增大，物質在超臨界CO2中的溶解度增加。溫度較低時，前者占主導地位，溫度較高時，后者占主導地位。）

5、CO2流量的影響（一方面增大CO2的流量會導致與物料的接觸時間減少，不利于萃取能力的提高；另一方面隨著CO2流量增大導致傳質推動力加大，傳遞系數增加，而有利于溶質的萃出。）

6、改性劑的影響（改性劑的適當使用會大大增加萃取物在超臨界流體中的溶解力。至少有17種改性劑可用于超臨界CO2提取，其中以甲醇、乙醇、乙酸乙酯、乙醚等比較常見。）

8、酶解技術（通過選用合適的酶類，如纖維素酶、半纖維素酶、果膠酶等作用于植物細胞，使細胞壁和細胞間質中的纖維素、半纖維素、果膠質、木質素等物質降解，破壞細胞壁的致密結構，引起細胞壁及細胞間質結構產生局部的疏松、膨脹、崩潰等變化，減少細胞壁、細胞間質等傳質屏障對有效成分從細胞內向提取介質擴散的阻力，促進有效成分提取率的提高。）

優點：反應條件溫和、能保持天然產物構象，不破壞其立體結構和生物活性；提高提取率。

不足：對反應條件要求高。

9、其他方法：萃取法（提取生物堿類成分時，將它的甲醇提取液用稀鹽酸溫浸后，將該酸性水溶液裝入分液漏斗，加入乙醚提取，待分層后滴入氨水使之呈堿性，振蕩分液漏斗，生物堿將轉移到乙醚層中）、超聲波提取法（基本原理--利用超聲波的空化作用加速植物有效成分的浸出提取。另外超聲波的次級效應，如機械振動、乳化、擴散、擊碎等也能加速目標提取成分的擴散釋放并充分與溶劑混合，有利于提取，與常規提取法相比，具有提取時間短、產效高、無需加熱等特點。）、微波提取法（原理--在微波場中，吸收微波能力的差異（極性物質熱效應）使得基體物質的某些區域或萃取體系中的某些組分被選擇性加熱，從而使得被萃取物質從基體或體系中分離，進入到介電常數較小、微波吸收能力相對差的萃取劑中）

（四）、影響提取的因素

1、樣品的預處理（粉末顆粒大小）

2、提取時間（一般而言，熱提1~3h，乙醇加熱回流提取1~2h。）

3、提取溫度（溫度增加可增大可溶性成分的溶解度、擴散系數。但溫度過高，會破壞不賴熱的成分，并且導致浸提液的品質劣變。一般浸出溫度控制在60~100℃。）

4、濃度差（濃度差是原料組織內的濃度與外周溶液的濃度差異。濃度差越大，擴散推動力越大，越有利于提高浸出效率。）

（五）、幾類雜質的去除

1、鞣質 鞣質易溶于水、乙醇、丙醇，不溶于無水乙醚、氯仿等

去除鞣質方法：①用明膠或蛋白質溶液使之沉淀析出；②用重金屬鹽如醋酸銅、氯化亞錫或堿土金屬的氫氧化物作用，使之沉淀析出；③加入醋酸鉛溶液與鞣質生成不溶性的鉛化合物而沉淀析出。

2、葉綠素不溶于水而溶于有機溶劑。去除方法：①高速離心，然后過濾；②加入少量活性炭并趁熱（70℃）過濾；③加入中性醋酸堿使葉綠素沉淀析出。

3、油脂、蠟、樹脂均不溶于水而易溶于乙醚、氯仿、丙酮、苯及熱乙醇中。

去除方法：①用乙醚或苯等脂性溶劑依次加熱提取，反復數次；②用乙醚提取，濃縮提取液再加氯仿提取

4、蛋白質

提取液中去除蛋白質的方法，最常用的是等電點法和鹽析法兩種

5、糖及淀粉 單糖及雙糖易溶于水，而淀粉不溶于冷水及有機溶劑，但能在水溶液中沉淀。去除方法：①對提取液進行水洗，可去除可溶性糖；②將經冷水提取的樣品再用熱水提取，可使淀粉糊化，然后過濾而去除

6、無機鹽一般易溶于水，且以離子或鹽的狀態存在。因此，在有機溶劑提取液中，可用水洗的方法將其轉移到水層中而后去除。

第二篇：植物資源學報告

一、貴州植物資源的基本特點

（一）植物種類豐富

根據最近資料統計，裸子植物中，我國產的各科 ,貴州都有分布。被子植物的科，屬，種及變種，在全國所占比例較多，與國內各省區相比，僅次于云南、四川。在豐富的植物種類中，蘊藏了眾多的經濟植物，為開發植物資源提供了良好 的物質條件。

（二）植物區系成份復雜，熱帶、亞熱帶的成分占明顯優勢

我省既有泛熱帶分布式的禾木科、豆科、大戟科、茜草科等，還有熱帶亞洲分布式的爵床科、天南星科、苦首苔科、榨科。熱帶亞熱帶性質的其它分布式，如舊世界熱帶分布式，也都不同程度的具有。豐富的熱帶、亞熱帶植物區系成分，為我省開發亞熱帶植物資源提供了極為有利的條件。

（三）植被具有明顯的過渡性，植被類型復雜多樣

貴州地處中亞熱帶，受自然地理水平地帶性規律的制約 ,貴州的地帶性植被具有典型的中亞熱帶常綠闊葉林的性質。植被有明顯的渡性特征，既有濕潤性的常綠林，又有半濕潤性的常綠林，還有大面積的次生性落葉闊葉林光皮樺、響葉楊。復雜多樣的植被，為我省開發和利用多種植物資源提供了可能。

二、貴州植物資源的保護與利用現狀

（一）保護現狀

為了在開發利用資源時做到合理的利用和保護，我省做出的具體措施如下

①對森林資源的保護。森林是木材資源的重要來源，采伐較多，使我省很多地方成為缺材地區，為此我省把國家森林法落實到各市縣，依法辦事，既保護了森林資源，還保護了許許多多的植物資源。②建立自然保護區，為各類植物提供良好的生存環境。如梵凈山自然保護區，主要保護對象為亞熱帶森林生態系統和以黔金絲猴、琪桐等為主的珍貴動植物。

③合理利用植物資源。例如本來只為用材而砍伐森林，現要利用其枝婭加工成小型玩具、家用器材等，我省已漸漸地對多種不同性質的產物加以利用，克服產品單一的經營管理狀態。

（二）利用現狀

貴州植物資源極其豐富，在利用植物資源的同時也要遵循可持續發展的原則，以下是我省對植物資源的利用情況

①對高維果品資源的利用。貴州植物資源中，刺梨、獼猴桃維生素含量最高，現其利用正處于初期的試驗階段，有待更產業化的開發無籽刺梨、大果刺梨、大果稱猴桃等優良品種。

②對重要中草藥資源的利用。如天麻、杜仲、黃連、吳英及黃草等中草藥利用較多，對天冬、獲荃、黨參、首烏、白岌、桔梗、茵仁、黃柏、爬巖姜等重要中草藥的利用少些。

③對觀賞植物與盆景植物資源的利用。貴州出產的一些珍稀植物具有很高的觀賞價值，得到了較好的利用，如洪桐、禿杉、鵝掌揪等，其他觀賞植物如杜鵑、普薇、山茶等被制成盆景供觀賞。

三、貴州優先保護的10種經濟植物資源

（一）貴州蘇鐵（Cycas guizhouensis）

貴州蘇鐵，蘇鐵科。棕櫚狀常綠植物，樹干高約65厘米。葉羽狀全裂，長達1.6米，裂片條形或條狀披針形，厚革質，無毛，深綠色，葉柄兩側具短刺。大孢子葉多數，密生莖頂呈球形，密被黃褐色或銹褐色絨毛。中國貴州特有種。分布于貴州、廣西，生于海拔400～1060米處。由于不合理的利用，種群數量急劇減少，屬瀕危種，還作為一種良好的觀賞綠化植物，且是國家一級保護植物，因此具有較高的保護價值，分布于南盤江河谷地帶、興義、望謨和安龍等縣，主要在南盤江流域的河谷地帶灌叢中及林下。保護途徑主要是就地保護。

（二）銀杏（Ginkgo biloba L.）

銀杏為落葉喬木，4月開花，10月成熟，種子為橙黃色的核果狀。銀杏是現存種子植物中最古老的孑遺植物。和它同綱的所有其他植物都已滅絕。號稱活化石，出身在幾億年前，現存活在世的銀杏稀少而分散，上百歲的老樹已不多見。銀杏有祛疾止咳、抗澇抑蟲、降低血清膽固醇、擴張冠狀動脈、抑菌殺菌等醫療作用；有除皺、保護脂質免受自由基傷害的美白作用；有綠化環境、凈化空氣、保持水土、防治蟲害、調節氣溫等生態價值，屬瀕危植物，可作為優先保護的植物。中國的銀杏主要分布在山東、浙江、安徽、福建、江西、河北、河南、湖北、江蘇，湖南、四川、貴州、廣西、廣東、云南等省市，另外臺灣也有少量分布。貴州的銀杏主要分布在盤縣、道真、正安、務川等地，在長順縣有就地保護的保護途徑。

（三）銀杉（Cathaya argyrophylla）

銀杉是松科銀杉屬，本屬只此一種，為中國特產的稀有樹種。所以是銀杉屬中最珍稀的樹種。銀杉，常綠喬木，高可達20米，枝平列，小枝有毛。長橢圓卵形球果，圓形至卵圓形種鱗。上面有兩個種子，有長橢圓形薄翅。是三百萬年前第四紀冰川后殘留下來至今的植物，和水杉、銀杏一起被譽為植物界的“國寶”，國家一級保護植物。主要分布在中國廣西、貴州、湖南和四川，貴州的道真、桐梓等。由于銀杉生于交通不便的中山山脊和帽狀石山的頂部，故未遭到過多的人為破壞。銀杉生長發育要求一定的光照，在蔭蔽的林下，會導致幼苗、幼樹的死亡和影響林木的生長發育，若不采取保護措施，將會被生長較快的闊葉樹種更替而陷入滅絕的危險。

（四）珙桐(Davidia involucrata Baill)珙桐又名光葉珙桐，是幾千萬年前新生代第三紀留下的孑遺植物，在第四紀冰川時期，大部分地區的珙桐相繼滅絕，只有在中國南方的一些地區幸存下來，貴州的梵凈山、松桃、道真、綏陽、畢節、納雍等地均有分布，為我國獨有的珍惜名貴觀賞植物，成為了植物界今天的“活化石”，因其花形酷似展翅飛翔的白鴿而被西方植物學家命名為“中國鴿子樹”又稱“鴿子花樹”、“水梨子”。其材質沉重，是建筑的上等用材，也是制作細木雕刻、名貴家具的優質木材，屬國家一級重點保護植物的珍品，可作為優先保護植物。由于森林的砍伐破壞及挖掘野生苗栽植，數量較少，分布范圍也日益縮小，若不采取保護措施，有被其它闊葉樹種更替的危險。保護措施：有的分布區雖已建自然保護區，但無嚴格保護措施，在其它分布區也應設置保護點，應制定具體的保護管理措施，積極開展引種栽培和繁殖試驗，進行人工造林，擴大其分布區。目前主要以設立保護區為保護途徑。

（五）紅豆杉（Taxus wallichiana Zucc.Var.chinensis(pilger）Florin[T.chinensis(pilger)Rehd.] 紅豆杉又名紫杉，是世界上公認瀕臨滅絕的天然珍稀抗癌植物，經過了第四紀冰川遺留下來的古老孑遺樹種，在地球上已有250萬年的歷史。它是遺傳育種研究和庭園觀賞的難得植物，有重要價值。由于在自然條件下紅豆杉生長速度緩慢，再生能力差，所以很長時間以來，世界范圍內還沒有形成大規摸的紅豆杉原料林基地。1994年紅豆杉被中國定為一級珍稀瀕危保護植物，同時被全世界42個有紅豆杉的國家稱為“國寶”，聯合國也明令禁止采伐，是名符其實的“植物大熊貓”。因為紅豆杉的樹皮有抗癌物質——紫杉醇，所以有許多人進入林中來剝樹皮，使得紅豆杉的數量急劇下降。因此列為貴州優先保護經濟植物。

（六）水杉（Metasequoia glyptostroboides Hu et Cheng）

柏科水杉屬唯一現存種，中國特產的孑遺珍貴樹種，第一批列為中國國家一級保護植物的稀有種類，有植物王國“活化石”之稱。約在250萬年前的冰期以后，水杉屬幾乎全部絕跡，僅存水杉一種。水杉有重要的藥理作用，能化談散結，祛瘀止痛，毒蛇咬傷；根狀莖及根供藥用，有解毒，止痛之功效，主治跌打損傷及勞傷疼痛；對兔耳血管有擴張作用；對蛙后肢血管、家兔小腸及腎血管則有輕度的收縮作用，屬瀕危藥用植物。在湖北利川設立了水杉種子站，建立了種子園，加強了母樹的管理，對5000多株林木進行逐株建檔，采取了砌石岸、補樹開排水溝、防治病蟲害等保護措施，并加速育苗造林。四川石柱對水杉大樹采取了掛牌保護。水杉天然更新弱，應特別注意保護幼苗，促進其成長，避免殘存的水杉林被其它樹種所更替。水杉在貴州大部份地區均勻分布，有就地保護和栽培馴化等保護途徑。可列為貴州優先保護經濟植物

（七）短葉黃杉（Pseudotsuga brevifolia Cheng et L.K.Fu）

短葉黃杉是黃杉屬中唯一生長在石灰巖土壤上的種類，即強喜鈣樹種。因生境特殊，更新困難，加之材質優良，又遭大量砍伐，現多呈零散分布。所以定為國家二級保護瀕危樹種。短葉黃杉四季常青，花味芳香，種子紅艷，為著名的觀葉、觀果植物，適適合做為盆栽布置展廳、會場、主席臺等處。抗二氧化化硫等有害氣體的能力強，稱為環保樹種，適合種植于工礦區。還可治腰膝痛、風癬、風蟲牙痛。分布在貴州南部荔波、安龍縣。生于海拔400－1250米峰叢石灰巖山區喀斯特峰叢疏林中，列為貴州優先保護經濟植物。

（八）黃枝油杉（Keteleeria calcarea Cheng et L.K.Fu）

黃枝油杉屬漸危種，是我國特有的古老樹種，具有研究價值。木材較堅硬，結構細，是家具和建筑優良用材。樹干通直，雄偉挺拔，枝葉濃密，適于庭園綠化；根系發達，能耐石山干旱，是石灰巖石山綠化的優良樹種，分布區狹窄，資源少，母樹結果不多，種子發育不良，天然更新能力較弱；加之材質優良，群眾隨意砍伐，數量日減。因此列為貴州優先保護經濟植物。分布于貴州東南部黎明平、獨山、平塘、荔波等縣，呈小片分布，就地保護。

（九）桫欏（Alsophila spinulosa(Wall.ex Hook.)R）

桫欏是極少數一些木本種類其中的一種被眾多國家列為一級保護的瀕危植物,是已經發現唯一的桫欏科、桫欏屬木本蕨類植物，其植株高大，一般株高1～6m，最高近10m。一般主干不分枝，葉頂生，形如巨傘，狀若華蓋，樹形優美，蒼勁挺拔，四季常青，享有“蕨類植物之王”的美譽，還被科學界稱為“活化石”。是中國一級保護的珍稀瀕危植物，極具觀賞價值。極其珍貴，堪稱國寶，可制作成工藝品和中藥，在遠古的地質時期，蕨類植物大都為高大的樹木，后來由于大陸的變遷，多數被深埋地下變為煤炭。尚生存在地球上的大部分是較矮小的草本植物，桫欏是極少數一些木本種類其中的一種。故列為貴州優先保護經濟植物。目前已知主要分布在赤水，并設有自然保護區。

（十）紅花木蓮(Manglietia insignis(Wall.L)BI.)又名紅色木蓮，漸危種。常綠喬木，其樹葉濃綠、秀氣、革質，單葉互生，樹形繁茂優美，花色艷麗芳香，高達30米，胸徑40至60厘米。一般春末換葉，結實有大小年，種子靠鳥類傳播。其樹形優美，四季常綠，是很好的庭院觀賞樹種，且樹干通直，是優良的用材樹種，也是名貴稀有觀賞樹種。該種分布區域雖廣，但分布零星，數量較少，加上不斷采伐利用，有滅絕的危險，被列為國家三級保護植物，也是國家珍稀瀕危物種。可列為貴州優先保護經濟植物。在貴州望謨縣有分布，主要采取的是就地保護途徑。

四、貴州優先開發利用的10種經濟植物資源

（一）獼猴桃（Actinidia chinensis Planch）

也稱奇異果，狐貍桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、麻藤果、楊湯梨等，因獼猴喜食，故名獼猴桃；亦有說法是因為果皮覆毛，貌似獼猴而得名。獼猴桃是一種品質鮮嫩，營養豐富，風味鮮美的水果。獼猴桃的質地柔軟，口感酸甜。味道被描述為草莓、香蕉、菠蘿三者的混合。獼猴桃果型大，果實中維生素C含量特別高，含有白氨酸、酪氨酸等12種氨基酸。主治肝炎、消化不良、燒燙傷，維生素C缺乏等癥。對消化道癌癥、高血壓、等具有一定的防治或輔助治療作用，是高級的滋補營養食品，有較高的經濟價值。有加工袋裝，制成飲品等開發利用途徑，秦嶺北麓是中國獼猴桃資源最豐富的地區，民間人工栽培的歷史達一千多年。在貴州分布在在修文，紅陽等地。

（二）薺菜（Capsella bursa-pastoris(Linn.)Medic）

薺菜為十字花科植物，屬野菜類，地方上叫香薺，北方也叫白花菜、黑心菜，瑤家叫“禾桿菜″，河南、湖北等地區叫地菜。其拉丁種名來自拉丁語，意思是小盒子、“牧人的錢包”，是形容它的角果形狀像牧人的錢包,英語名稱就是“牧人的錢包”。薺菜是一種人們喜愛的可食用野菜。香氣濃郁，味極鮮美，營養價值高。薺菜含豐富的維生素C和胡蘿卜素，有助于增強機體免疫功能，薺菜還有很高的藥用價值，能降低血壓，具有抗癌作用。做干野菜，鮮野菜都是較好的開發利用途徑，具有很高的經濟價值。在貴州各地區的田野、路邊及庭園中均能生長。

（三）板栗（Castaneamollissima）

又名栗、板栗、栗子、風栗，是殼斗科栗屬的植物，原產于中國，分布于越南、臺灣以及中國大陸地區。中國有句民諺叫：“七月楊桃八月楂，十月板栗笑哈哈”。板栗素有“千果之王”的美譽，與桃、杏、李、棗并稱“五果”，國外稱之為“健康食品”，屬于健脾補腎、延年益壽的上等果品。栗子營養豐富，栗實中除富含糖及淀粉、蛋白質、脂肪外，尚有胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等多種維生素。維生素C含量比西紅柿還要高，更是蘋果的十幾倍。栗子中的礦物質也很全面，有鉀、鋅、鐵等，雖然含量沒有榛子高，但仍比蘋果等普通水果高得多，尤其是含鉀量比蘋果高出3倍。具有很高的經濟價值，可優先開發利用。

（四）貴州山核桃（Carya kweichowensis Kuang & A.M.Lu）

山核桃具有不錯的食療功效，能滋潤補養，微炒后用黃酒送服能治療腰痛，根是治療腳痔不錯的自然藥物，鮮外果皮搗碎取汁擦治皮膚能夠治癬癥。含脂量較高，食用價值高，是上天賜予大地人們的果實。有制成核桃汁，袋裝核桃等開發利用途徑，產于貴州安龍、望謨、冊亨、興義等縣。生于海拔1300米的山坡林中。適宜在安龍、望謨、冊亨、興義等縣大力開發利用。

（五）杜仲（Eucommia ulmoides）

又名膠木，即為杜仲科植物杜仲的干燥樹皮，是中國名貴滋補藥材。其味甘，性溫。有補益肝腎、強筋壯骨、調理沖任、固經安胎的功效。可治療腎陽虛引起的腰腿痛或酸軟無力，肝氣虛引起的胞胎不固，陰囊濕癢等癥。在《神農本草經》中被列為上品。杜仲含有80多種天然活性物質，有降壓穩壓的作用，正是所需多人需要的。杜仲黃金組合，能有效地保護人體心腦肝腎，預防高血壓，這些藥用價值是最大的經濟價值。可大片種植杜仲，將其樹皮做藥物原料，葉做成保健茶，從其汁液中提取天然橡膠，借助杜仲林養金蟬，金禪具有較高的營養價值，杜仲適合栽培在貴州的遵義、湄潭、正安、貴定等縣，可大力優先開發利用杜仲。

（六）藍莓

藍莓眼睛有良好的保健作用，其果膠含量很高，能有效降低膽固醇，促進心血管健康，能防止腦神經衰老，增強記憶力，有助于維持健康的肌膚，緩和皮膚松弛下垂和眼袋。有制成飲品，干果等途徑，適宜生長在貴陽、遵義、修文、麻江。

（七）頂壇花椒

它是貴州花江峽谷地區特有的經濟植物，其具有喜鈣、耐旱、水土保持效果好等特點，有較高的經濟價值，目前是該地區主要的水土保持經濟樹種，合理開發利用，將生態重建與花椒基地建設有機結合，培養和壯大花椒產業和產業競爭力，發展社會經濟。開發途徑有曬干袋裝，適宜生長在貴州花江。

（八）榛

其為色素植物，含有豐富的維生素C，可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇；含有較多抗氧化物質，可預防癌癥及其他慢性疾病，具有強烈促進血液循環的作用；它含有一種特殊物質，起到減肥的作用，還對皮膚有很好的美容保健作用，是女性的“補品”。大量種植，加工袋裝可有效開發利用，生長在貴州大部份地區。

（九）杜鵑

大方有百里杜鵑，品種優良，枝條細瘦，光滑無毛，老枝灰白色，葉多密生于枝頂，葉片薄革質，先端漸尖，總狀傘形花序，子房圓柱狀錐形，有較高的觀賞性，可以持續發展其帶動的旅游業。合理利用開發其價值，如做成盆栽等，生長在梵凈山、大方等地。

（十）刺梨

刺梨被人們譽為“VC之王”、“天然VC貯庫”。刺梨果實還含維生素E、維生素P、胡蘿卜素等多種營養素和16種氨基酸，其中的天門冬氨酸對白血病有一定的控制作用，有較高的營養、藥用和保健等經濟價值。可加工成袋裝果干，刺梨酒，藥丸等方便食用的產品，適宜生長在貴州的畢節、六盤水、龍里以及貴陽周邊。

五、貴州列為一、二級保護的植物

一級保護植物：珙桐、貴州蘇鐵、銀杉、銀杏、紅豆杉、水杉、桫欏。二級保護植物：短葉黃杉、六、貴州省在植物資源的利用和保護方面應該做些什么工作？

由于特定的地理位置和復雜的地形地貌，使貴州的氣候和生態條件復雜多樣，立體農業特征明顯，種植被類型組合復雜多樣。應依據國家相關規定，盡多地將達到要求的區域申請為植物保護區，有效地管理和保護植物資源。針對開發利用經濟植物資源方面，應注重優化產業結構，優化資源配置，發展綠色產品、安全產品、有機產品；建立良種繁育基地，采用先進的科研成果和技術、遺傳改良、作好技術和物質儲備；建立苗木基地，把好種質質量關，將植物的生產基地建設與良重繁育基地建設有機結合起來，實現經濟目標和生態目標的有機結合，走一條調整產業結構、改變傳統生產方式的新型農業現代化道路；引進國內外先進技術和管理經驗，加強科學研究工作，提高產品貯藏保鮮技術走一條可持續發展的道路。

第三篇：植物資源學調查報告

植物資源學調查報告姓名：路林林班級：生工學號： 111班 201103012

4我的家鄉洛陽位于洛水之北，水之北乃謂“陽”，故名洛陽，又稱洛邑、雒陽、神都。境內山川縱橫，西靠秦嶺，東臨嵩岳，北依王屋山——太行山，又據黃河之險，南望伏牛山，自古便有“八關都邑，八面環山，五水繞洛城”的說法，因此得“河山拱戴，形勝甲于天下”之名，“天下之中、十省通衢”之稱。絲綢之路與隋唐大運河在此交匯，中國的國名便源自古洛陽，國花牡丹因洛陽而聞名于世，被世人譽為“千年帝都，牡丹花城”

通過自己對家鄉的了解以及查找相關文獻，洛陽地區主要的野果，野菜，藥用資源主要有以下方面。

一、野果資源

野山楂又名浮萍果、大紅子等。灌木類落葉闊葉灌木。莖、葉、果

實及果核均供藥用。有健胃消積，收斂止血，散瘀止痛。還可以作為園林盆栽。

酸棗的營養主要體現在它的成分中。它不僅像其他水果一樣，含有

鉀、鈉、鐵、鋅、磷、硒等多種微量元素；更重要的是，新鮮的酸棗中含有大量的維生素C，其含量是紅棗的2—3倍、柑橘的20—30倍，在人體中的利用率可達到86.3%，是所有水果中的佼佼者。

山桃又名野山桃，野桃，山毛桃，核果球形。果肉薄而干燥，核小，球型，花期3到4月，果期8月。山桃含有維生素B系列，胡蘿卜素，碳水化合物，有機酸，蛋白質，脂肪等。含鐵量較高，并富含果膠，桃仁含有豐富的油脂。

山葡萄又名野葡萄，為葡萄科葡萄屬植物。落葉木質藤本。小枝嫩

時疏生蛛絲狀茸毛，有卷須，寬卵形大葉，3～5淺裂，有淺三角形齒牙，基部深心形，平滑或脈上有毛，夏季開花，雌雄異株，圓錐花序，黑色果實。原產中國東北、華北及朝鮮、俄羅斯遠東地區。中國主要分布于黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古等地，生長于海拔200米至1,200米的地區，多生在山坡、溝谷林中及灌叢中。中國自20世紀50年代開始研究人工馴化栽培研究并取得成功，開始在東北三省及內蒙古地區大量栽培。同屬植物小葉蛇葡萄粗提取物的20%溶液能抑制大腸桿菌，2%溶液可完全抑制金黃色葡萄球菌的生長。20%提取液對豚鼠有利尿作用。其提取液還有止血作用。

桑椹是桑科桑屬多年生木本植物桑樹的果實，橢圓形，長1—3厘米，表面不平滑。未成熟時為綠色，逐漸成長變為白色、紅色，成熟后為紫紅色或紫黑色，味酸甜。《本草新編》有“紫者為第一，紅者次之，青則不可用”的記載。桑椹中含有多種功能性成分，如蘆丁、花青素、白黎蘆醇等，具有良好的防癌、抗衰老、抗潰瘍、抗病毒等作用。桑葚有改善皮膚包括頭皮血液供應營養肌膚使皮膚白嫩及烏發等作用并能延緩衰老。桑葚是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良藥。常食桑椹可以明目緩解眼睛疲勞干澀的癥狀。桑葚具有免疫促進作用。桑葚對脾臟有增重作用對溶血性反應有增強作用可防止人體動脈硬化、骨骼關節硬化促

進新陳代謝。它可以促進血紅細胞的生長防止白細胞減少并對治療糖尿病、貧血、高血壓、高血脂、冠心病、神經衰弱等病癥具有輔助功效。桑椹具有生津止渴、促進消化、幫助排便等作用適量食用能促進胃液分泌刺激腸蠕動及解除燥熱。祖國醫學認為桑葚性味甘寒具有補肝益腎、生津潤腸、烏發明目等功效。

二、野菜資源

馬齒莧，馬莧菜屬于馬齒科一年生肉質草本植物，學名“馬齒莧”，民間俗稱“馬蜂菜”，在上海被稱為＂保健菜＂，是一種特色野菜。因其生命力極強，又有“長壽菜”之稱。通常匍匐，無毛，莖常帶紫色。葉對生，倒卵狀楔形。夏季開花，花小型，黃色。果圓錐形、蓋裂。常生于園地或荒地。我國南北各地均產。性喜肥沃土壤，耐旱亦耐澇，生活力強，生于菜園、農田、路旁，為田間常見雜草。廣布全世界溫帶和熱帶地區。新鮮馬齒莧取汁水，用于治療濕疹皮炎類急性紅斑滲出期，具有收濕止癢、清熱消腫的作用。可用于化妝品皮炎、濕疹、特應性皮炎、脂溢性皮炎、激素依賴性皮炎、膀胱炎、其他過敏性皮炎見紅斑、丘疹、滲出，水腫、疼痛、瘙癢者。

馬齒菜的藥用功能是清熱解毒，涼血止血。因為它含有豐富的去甲腎上腺素，能促進胰島腺分泌胰島素，調節人體糖代謝過程、降低血糖濃度、保持血糖恒定，所以對糖尿病有一定的治療作用。此外，它還含有一種叫做3-W的不飽和脂肪酸，能抑制膽固醇和甘油三酸酯的生成，對心血管有保護作用。香椿，又名香椿芽、香椿頭等。樹長可至25米高，樹干直徑可達70

厘米，其羽狀復葉約為50-70厘米長、30-40厘米寬，葉片約為9-15厘米長、2.5-4厘米寬。香椿的葉片有獨特濃厚的味道，嫩葉可以食用，干燥后磨成細粉，素食者時常拿來當調味料。嫩芽食用，木材紋理細，是造船和建筑材料，木屑及根可提芳香油，國外用作雪茄煙的賦香劑；種子可榨油，含油量38．5％；根皮及果入藥，有收斂止血去濕止痛的功效。樹皮含川楝素，圖醇，鞣質；葉含胡蘿卜烴，維生素B，維生素C。香椿被稱為“樹上蔬菜”是香椿樹的嫩芽。每年春季谷雨前后，香椿發的嫩芽可做成各種菜肴。它不僅營養豐富，且具有較高的藥用價值。香 椿葉厚芽嫩，綠葉紅邊，猶如瑪瑙、翡翠，香味濃郁，營養之豐富遠高于其它蔬菜，為宴賓之名貴佳肴。現代醫學研究證實，香椿具有養顏、抗菌功效。用鮮香椿芽搗取汁液抹面，可治療面疾、滋潤肌膚，具有較好的養顏美容功效，提高機體免疫功能，潤澤肌膚，香椿含有豐富的維生素C、胡蘿卜素等物質，有助于增強機體免疫功能，并有很好的潤滑肌膚的作用，是保健美容的良好食品。

茼蒿又叫蓬蒿、蒿子桿，由于它的花很像野菊，所以又名菊花菜。茼蒿的莖和葉可以同食 茼蒿，有蒿之清氣、菊之甘香，鮮香嫩脆的贊譽，一般營養成分無所不備，尤其胡蘿卜素的含量超過一般蔬菜，為黃瓜、茄子含量的1.5～30倍。茼蒿里含有多種氨基酸，所以茼蒿有潤肺補肝，穩定情緒，防止記憶力減退等作用，而且茼蒿里還含有粗纖維有助于腸道蠕動，能促進我們排便，從而可以達到通便利腸的目的。茼蒿里含有豐富的維生素，胡蘿卜素等，茼蒿氣味芬芳，可以消痰止咳哦。茼蒿里含有蛋白質及較高量的鈉、鉀等礦物鹽，能夠調節體內的水液代謝，消除水腫，茼蒿還含有一種揮發性的精油，以及膽堿等物質，具有降血壓、補腦的作用。

食療作用消食開胃，通便利肺。茼蒿中含有特殊香味的揮發油，有助于寬中理氣，消食開胃，增加食欲，并且其所含粗纖維有助腸道蠕動，促進排便，達到通腑利腸的目的。清血養心，潤肺化痰茼蒿內含豐富的維生素、胡蘿卜素及多種氨基酸性味甘平，可以養心安神，潤肺補肝，穩定情緒，防止 記憶力減退；此外，茼蒿氣味芬芳，可以消痰開郁，避穢化濁。利小便，降血壓茼蒿中含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質及較高量的鈉、鉀等礦物鹽，能調節體內水液代謝，通利小便，消除水腫；茼蒿含有一種揮發性的精油，以及膽堿等物質，具有降血壓、補腦的作用。野小蒜屬百合科多年生草本植物。又名、野蒜、小根蒜、山蒜、菜芝、小根菜。鱗莖近球形，粗1-2cm；外被膜質鱗皮。葉基生；葉片線形，長20-40cm，寬3-4mm，先端漸尖，基部鞘狀、抱莖。主要生長于山坡濕地，田邊草 叢中。保健上傳統中醫學認為薤白具有溫補作用，可健脾開胃，助消化，解油膩，促進食欲。對體弱者而言，薤白可潤中補虛，使人耐寒。另外，薤白的鈣、磷等無機鹽含量極高，經常食用有利于強健筋骨，特別對于成長期的兒童和缺鈣的老人有良好的營養價值。莧菜的葉呈卵形或棱形，菜葉有綠色或紫紅色，莖部纖維一般較粗，咀嚼時會有渣。莧菜菜身軟滑而菜味濃，入口甘香，有潤腸胃清熱功效。亦稱為“鳧葵”、“荇菜”、“莕菜”。清熱利濕，涼血止血，止痢。主治赤白痢疾，二便不通，目赤咽痛，鼻衄等病癥。莧菜富含易被人體吸收的鈣質，防止肌肉痙攣（抽筋）。它含有豐富的鐵、鈣和維生素K，具有促進凝血，促進造血等功能。莧菜葉有粉綠色、紅色、暗紫色或帶紫斑色等品種。莧菜并能維持正常的心肌活動，防止肌肉痙攣(抽筋)。這是因為它所含豐富的鐵，可經合成紅細胞中的血紅蛋白，有攜帶氧氣的功能。它含有豐富的鐵、鈣和維生素K，可以促進凝血、造血等功能。清熱解毒，明目利咽 莧菜性味甘涼，長于清利濕熱，清肝解毒，涼血散瘀，對于濕熱所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉紅腫不利等，均有一定的輔助治療作用。營養豐富，增強體質莧菜中富含蛋白質、脂肪。糖類及多種維生素和礦物質，其所含的蛋白質比牛奶更能充分被人體吸收，所含胡蘿卜素比茄果類高2倍以上，可為人體提供豐富的營養物質，有利于強身健體，提高機體的免疫力，有”長壽菜"之稱。促進兒童生長發育 莧菜中鐵的含量是菠菜的1倍，鈣的含量則是3倍，為鮮蔬菜中的佼佼者。更重要的是，莧菜中不含草酸，所含鈣、鐵進入人體后很容易被吸收利用。因此，莧菜能促進小兒的生長發育，對骨折的愈合具有一定的食療價值。莧菜葉富含易被人體吸收的鈣質，對牙齒和骨骼的生長可起到促進作

用，并能維持正常的心肌活動，防止肌內痙攣。同時含有豐富的鐵、鈣和維

生素K，可以促進凝血。莧菜還是減肥餐桌上的主角，常食可以減肥輕身，促進排毒，防止便秘。同時常吃莧菜可增強體質，所含胡蘿卜素比茄果類高，有“長壽菜”之稱。促進兒童生長發育，莧萊中鐵、鈣的含量比菠菜高，為鮮蔬菜中的佼佼者。但是不同地域的莧菜可能含有多少不一的草酸，可能影響礦物質的吸收。

三、藥用資源連翹為木犀科植物連翹的果實。多叢生于山野荒坡間，各地亦有栽培。性味苦，微寒。清熱解毒的中藥，主治熱病初起，風熱感冒，發熱，心煩，咽喉腫痛，斑疹，丹毒，瘰疬，癰瘡腫毒，急性腎炎，熱淋。連翹的萌生能力強，在平茬后的根樁或干支，都能繁殖萌生，較快地增加分株的數量，增大分布幅度。連翹枝條的連年生長不強，更替比較快，隨樹齡的增加，萌生枝以及萌生枝上發出的短枝，其生長均逐年減少，并且短枝由斜向生長轉為水平生長。據調查，8年-12年生植株，4年萌生枝上的一年生短枝是最多的，以后逐漸減少。連翹的叢高和枝展幅度不同年齡階段變化不大。連翹枝條更替快，萌生枝長出新枝后，逐漸向外側彎斜，所以盡管植株不斷抽生新的短枝，但是高度基本維持在一個水平上。

園林綠化：連翹早春先葉開花，花開香氣淡艷，滿枝金黃，艷麗可愛，是早春優良觀花灌木。適宜于宅旁、亭階、墻隅、籬下與路邊配置，也宜于溪邊、池畔、巖石、假山下栽種。因根系發達，可作花蘺或護堤樹栽植。藥用植物： 莖、葉、果實、根均可入藥。膳食營養：連翹種子可提取食用油脂。美顏護 膚：連翹的花及未熟的果實，采集后用水煮20分鐘，每天在早上或睡前用此 水洗臉，有良好的殺菌、殺螨、養顏護膚作用。長期堅持使用，可消除面部 的黃褐班、蝴蝶斑，減少痤瘡和皺紋。

地黃為玄參科植物，其根部為傳統中藥之一，最早出典于《神農本草經》。依照炮制方法在藥材上分為鮮地黃(生地黃、鮮生地)、干地黃(生地黃、干生地)與熟地黃(熟地)。生地黃、干地黃在不同典籍意涵不同，易生混淆。平時以鮮生地、干生地、熟地黃來做區分。多年生草本植物。分布于遼寧、河北、河南、山東、山西、陜西、甘肅、內蒙古、江蘇、湖北等省區。此外，國內各地及國外均有栽培。值喜溫暖氣候，較耐寒，以陽光充足、土層深厚、疏松、肥沃中性或微堿性的砂質壤土栽培為宜，二合土，肥沃的粘土也能栽種。忌連作。前作宜選禾本科 作物，不宜選曾種植過棉、芝麻、豆類、瓜類等的土地，否則病害嚴重。

鮮地黃植物的新鮮塊根清熱涼血；生津潤燥。干地黃味甘；苦；微寒滋陰清熱；涼血補血。熟地黃植物的塊根經加工蒸曬而成補血滋潤；益精填髓的功效。

麥冬又名沿階草、書帶草、麥門冬，為百合科沿階草屬多年生常綠草本植物。須根較粗壯，根的頂端或中部常膨大成為紡錘狀肉質小塊。該品甘寒清潤，善清心肺之熱而養陰除煩，兼可清潤胃腸而止渴潤燥。抗實驗性心律失常、增加冠脈流量。養陰潤肺，清心除煩，益胃生津。主治：治肺燥干咳，吐血，咯血，肺痿，肺癰，虛勞煩熱，消渴，熱病津傷，咽干口燥，便秘。

蒲公英屬菊科多年生草本植物。頭狀花序，種子上有白色冠毛結成的絨球，花開后隨風飄到新的地方孕育新生命。蒲公英植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素、膽堿、有機酸、菊糖等多種健康營養成分，有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。蒲公英同時含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、微量元素及維生素等，有豐富的營養價值，可生吃、炒食、做湯，是藥食兼用的植物。

多年生草本植物，高10～25cm，含白色乳汁。根深長，單一或分枝，外皮黃棕色。葉根生，排成蓮座狀，狹倒披針形，大頭羽裂，裂片三角形，全緣或有數齒，先端稍鈍或尖，基部漸狹成柄，無毛蔌有蛛絲狀細軟毛。花莖比葉短或等長，結果時伸長，上部密被白色蛛絲狀毛。頭狀花序單一，頂生，長約3.5cm；總苞片草質，綠色，部分淡紅色或紫紅色，先端有或無小角，有白色蛛絲狀毛；舌狀花鮮黃色，先端平截，5齒裂，兩性。瘦果倒披針形，土黃色或黃棕色，有縱棱及橫瘤，中產以上的橫瘤有刺狀突起，先端有喙，頂生白色冠毛。花期早春及晚秋。生于路旁、田野、山坡。

蒲公英對于利尿可是有非常好的效果，它具有豐富的胡蘿卜素和C及礦物質，對消化不良、便秘都有改善的作用，另外葉子還有改善濕疹、舒緩皮膚炎、關節不適的凈血功效，根則具有消炎作用，可以治療膽結石、風濕，不過在沒有專業醫師指導下還是不要擅自使用為佳，花朵煎成藥汁可以去除去雀斑，可說是非常有用的一種香藥草，新鮮蒲公英要選擇葉片干凈、略帶香氣者，干燥蒲公英則選顏色灰綠、無雜質、干燥者。

通過自己的調查和查找文獻，我對家鄉的物種，物種的習性有了更深的了解。故鄉永遠是自己心中最美麗，最親切的地方，愛護她保護她是我們義不容辭的。

第四篇：化學教育資源

一 常用資源

? A.元素周期表 WebElements-

B.化合物性質(MSDS)

ChemFinder服務

化學專家站點

D.家庭教師索引G.搜索引擎

Google-

Alta Vista

5.查找有機化合物的性質

a.有機化學數據庫

b.點擊強力搜索 at:

c.銀河-

d.NIMC站點

6.化學物質的應用

a.ChemExpo Commercial Chemical Profiles?b.化學與化工

7.有機物的溶解性

8.毒性

9.環境保護基金會的化學物質“計分表”

10.光譜和熱力學性質

NIST站點的紅外、質譜和熱力學數據

NIMC站點的核磁共振、紅外和質譜數據銀河

? B.概念

o 1.物質的狀態和磁性

詞匯...utorial/phmenu.html

8.第二定律

9.有效數字、單位和單位換算

a.有效數字

b.單位...sclimate990930.html

c.單位換算

10.理論化學

B.硫酸-硫酸制造、化學工業之門

or

C.石油

o 1.石油：化工原料和能源or

2.現代的石油提煉-一個實例

or

3.化石用于燃料

4.石油勘探...findoils/index.html

D.化學工業

o 1.化學50強(1996)

2.1997 事實和數字

3.2000 事實和數字E.化學應用參見二-B-

F.化工中的危險 http://stats.bls.gov/news.release/osh.t01.htm

G.化工專業引擎-

Keywords: 數據庫健康化合物資料庫化學

第五篇：校園植物資源調查報告

藥用植物

1.山楂

薔薇科，蘋果亞科，山楂屬植物，多指其成熟果實。落葉小喬木。花期5～6月，果期9～10月。果實較小，類球形，山楂的功效 :防治心血管疾病，降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用;開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都采用了山楂;山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血狀態，對跌打損傷有輔助療效;山楂中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成分

2艾葉

菊目菊科蒿屬.多年生草本或略成半灌木狀，植株有濃烈香氣。艾葉具有抗菌及抗病毒作用；平喘、鎮咳及祛痰作用；止血及抗凝血作用；鎮靜及抗過敏作用；護肝利膽作用等。艾草可作“艾葉茶”、“艾葉湯”、“艾葉粥”等食譜，以增強人體對疾病的抵抗能力。艾草具有一種特殊的香味，這特殊的香味具有驅蚊蟲的功效

3.梔子

梔子花又名梔子、黃梔子，為龍膽目、茜草科、梔子屬的常綠灌木，觀賞外，梔子花、果實、葉和根可入藥，一般泡茶或煎湯服。有清熱利尿、涼血解毒、黃疸、血淋痛澀、目紅腫痛、火毒瘡、降血壓等功效。其中梔子果入藥，主治熱病高燒，心煩不眠，實火牙痛，口舌生瘡，鼻規，吐血，眼結膜炎，瘡瘍腫毒，黃疸型傳染性肝炎，蠶豆病，尿血；外用治外傷出血、扭挫傷。根入藥主治傳染性肝炎，跌打損傷，風火牙痛。

4.厚樸

木蘭科.樹皮、根皮、花、種子及芽皆可入藥，以樹皮為主，為著名中藥，有化濕導滯、行氣平喘、化食消痰、驅風鎮痛之效；種子有明目益氣功效，芽作婦科藥用功能：行氣消積；燥濕除滿；降逆平喘

5.桑樹

屬桑科桑屬，為落葉喬木。花期4月；果熟5-7月桑樹的葉性味苦甘而寒，入肺肝經，有疏風清熱，涼血止血，清肝明目，潤肺止咳之功桑枝：桑樹的嫩枝，春末夏初采收。其性味苦平，偏入肝經，功擅祛風濕，通經絡，利關節，行水氣。桑葚性味甘寒，歸心肝腎經，有補肝益腎，滋陰補血，生津潤腸，熄風之功。

6菊花

菊科菊屬, 多年生菊科草本植物,是經長期人工選擇培育出的名貴觀賞花卉，也稱藝菊，品種已達千余種。菊花是中國十大名花之一.功能：疏風清熱；平肝明目；解毒消腫。主治：外感風或風溫初起；發熱頭痛；眩暈；目赤腫痛；疔瘡腫毒。

7.馬鞭草

別稱： 紫頂龍芽草、野荊芥、龍芽草、鳳頸草、蜻蜓草、退血草、燕尾草.馬鞭草科.多年生草本,抗炎止痛，鎮咳，馬鞭草甙對交感神經末梢小量興奮，大量抑制；對哺乳動物可促進乳汁分泌。清熱解毒藥；活血通經藥；利水消腫藥；截瘧藥；活血散瘀，截瘧，解毒，利水消腫。用于癥瘕積聚，經閉痛經，瘧疾，喉痹，癰腫，水腫，熱淋。

8.天南星

多年生草本，為天南星科。燥濕化痰，祛風止痙，散結消腫。用于頑痰咳嗽，風痰眩暈，中風痰壅，口眼歪斜，半身不遂，癲癇，驚風，破傷風。生用外治癰腫，蛇蟲咬傷。

9.馬莧

五行草，長命菜，五方草，瓜子菜，麻繩菜，馬齒菜，馬生菜

被子植物門 ,雙子葉植物綱, 原始花被亞綱 ,中央種子目 ,馬齒莧亞目,馬齒莧科,馬齒莧屬

一年生草本，全株無毛。

馬齒莧 以植物的全草入藥 味酸；性寒 清熱解毒；涼血止痢；除濕通淋

馬齒莧子 以植物的種子入藥 味甘；性寒 清肝；化濕 明目

食療作用1．利水消腫，降低血壓2．消除塵毒，防治潰瘍3．殺菌消炎，素有“天然抗生素”之稱。4．防治心臟病

10.月季

別稱： 月月紅 長春花

薔薇目薔薇科薔薇亞科薔薇屬月季

月季為有刺灌木，或呈蔓狀與攀援狀。它不僅是花期綿長、芬芳色艷的觀賞花卉，而且是一味婦科良藥。中醫認為，月季味甘、性溫，入肝經，有活血調經、消腫解毒之功效。由于月季花的祛瘀、行氣、止痛作用明顯，故常被用于治療月經不調、痛經等病癥。

11.合歡

別稱： “馬纓花”、“絨花樹”、“合昏”、“夜合”、“鳥絨”

豆目豆科 含羞草亞科 合歡屬合歡

落葉喬木，主治: 1．肺癰。2．跌打損傷。3．小兒撮口風。4．中風攣縮。

12魚腥草

胡椒目三白草科 蕺菜屬魚腥草

為多年生草本，全株有腥臭味.花期5-6月，果期10-11月。魚腥草是治肺癰之要藥。歸經：歸肺經、膀胱、大腸經。

功能：清熱解毒；排膿消癰；利尿通淋。主治：肺癰吐膿；痰熱喘咳；喉哦；熱痢；癰腫瘡毒；熱淋

13桑樹

桑科桑屬落葉喬木。花期4月；果熟5-7月。葉、根、皮、嫩枝、果穗、木材、寄生物等還是防治疾病的良藥。桑葚既可入食，又可入藥，中醫認為桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、腎經，為滋補強壯、養心益智佳果。具有補血滋陰，生津止渴，潤腸燥等功效，主治陰血不足而致的頭暈目眩，耳鳴心悸，煩躁失眠，腰膝酸軟，須發早白，消渴口干，大便干結等癥。

纖維植物

1，苧麻

薔薇目 蕁麻科 苧麻屬

苧麻是多年生宿根性草本植物，是重要的紡織纖維作物。也稱白葉苧麻。其單纖維長、強度最大，吸濕和散濕快，熱傳導性能好，脫膠后潔白有絲光，可以純紡，也可和棉、絲、毛、化纖等混紡

2，棕櫚

棕櫚科 棕櫚屬

葉鞘纖維可制掃帚、毛刷、蓑衣、枕墊、床墊、水塔過濾網等；棕皮可制繩索；棕葉可用作防雨棚蓋；

3.櫸樹

榆科 櫸樹屬 莖皮纖維制人造棉和繩索。

樹姿端莊，秋葉變成褐紅色，是觀賞秋葉的優良樹種它樹冠廣闊，樹形優美，葉色季相變化豐富，病蟲害少，又是重要園林風景樹種。

4.夾竹桃

龍膽目 夾竹桃 夾竹桃

常綠直立大灌木，莖皮纖維為優良混紡原料。花似桃，葉像竹，一年三季，常青不敗。從春到夏到秋，花開花落，此起彼伏。迎著春風、冒著暴雨、頂著烈日，吐艷爭芳。花期6--10月，果期12月一翌年1月。

淀粉類植物

1，蕨

別稱： 菜、如意菜、狼萁

蕨類植物門 真蕨綱 蕨科（又鳳尾蕨科）。為林地、灌叢、荒山草坡最常見的蕨類植物。大型多年生草本。土生。天長出的嫩葉，俗稱蕨菜，清香可口，有“山珍之王”的美稱。根狀莖富含淀粉，其營養價值不亞于藕粉，不但可食，還可作釀酒的原料。藥用有去暴熱和利水濕等功效。

2栗

別稱： 栗、中國板栗

殼斗目 殼斗科 栗屬板栗

花期5~6月；果熟期9~10月。含有大量淀粉、蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養素，素有“干果之王”的美稱。能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏松等疾病。栗子所含高淀粉質可提供高熱量，而鉀有助維持正常心跳規律，纖維素則能強化腸道，保持排泄系統正常運作。屬種子類淀粉植物

3.銀杏

銀杏綱 銀杏目 銀杏科 銀杏屬

落葉喬木，5月開花，10月成熟，果實為橙黃色的種實核果。珍稀名貴樹種，又是特種經濟果樹，屬種子類淀粉植物

4，女貞

木犀目 木犀科 女貞屬

花期一般為6~7月，果實含淀粉可釀酒。成熟果實曬干為中藥女貞子，性涼，味甘苦、可明目、烏發、補肝腎。

觀賞植物

1.鳳尾竹

別名：觀音竹、米竹、筋頭竹、蓬萊竹

禾本科竹亞科 簕竹屬，屬多年生木質化植物。稈密叢生，矮細但空心；植株叢生，葉細纖柔，彎曲下垂，宛如鳳尾。是灌木型 鳳尾竹枝葉纖細，莖略彎曲下垂，狀似鳳尾，體態瀟灑，觀賞價值較高

2.羅漢松

別稱： 羅漢杉、長青羅漢杉、土杉

松柏綱 松柏目羅漢松科 羅漢松屬

羅漢松屬常綠喬木。雌雄異株或偶有同株。羅漢松樹形古雅，種子與種柄組合奇特，惹人喜愛

3，繡球花

忍冬科、莢蒾屬 落葉灌木或小喬木

又名八仙花、紫陽花、七變化、洋繡球、粉團花，是一種常見的庭院花卉，其傘形花序如雪球累累，簇擁在橢圓形的綠葉中，煞是好看。

4，八角金盤

五加科八角金盤屬常綠灌木

別名：八金盤、八手、手樹

其葉近圓形，5—9裂，葉大而光亮，因其葉多為8裂，且有時邊緣呈金黃色而得名。花黃白或淡綠色。集生成圓錐狀聚傘花序，頂生，10一11月開放，花雖不艷麗，卻很雅致，常作為盆栽觀葉花卉。

5櫻花

別稱： 仙櫻花、福島櫻、青膚櫻

薔薇目薔薇科 李亞科 李屬

櫻花花色幽香艷麗，為早春重要的觀花樹種。盛開時節花繁艷麗，滿樹爛漫，如云藥用櫻花

似霞，極為壯觀。可大片栽植造成“花海”景觀，可三五成叢點綴于綠地形成錦團，也可孤植，形成“萬綠叢中一點紅”之畫意。

6桂花

唇形目 木犀科木犀屬

常綠灌木或小喬木。花期9~10月，果期次年3~4月。桂花終年常綠，枝繁葉茂，秋季開花，芳香四溢，可謂“獨占三秋壓群芳”。大致將桂花樹分為四個品種，即丹桂，金桂，銀桂和四季桂。

7.紫薇

別稱： 入驚兒樹、百日紅、滿堂紅、癢癢樹

桃金娘目 千屈菜科 紫薇屬

屬落葉灌木或小喬木。花期6～9月，果期7～9月。雖樁頭朽枯，而枝繁 葉茂，色艷而穗繁，如火如荼，令人精神振奮。

8.杜鵑

杜鵑花科 杜鵑花屬

別名：杜鵑花、紅杜鵑、映山紅、艷山紅、艷山花、清明花杜鵑花十分美麗被人們譽為“花中西施”。花期4—5月，果熟期10月。

9.龜甲冬青

冬青科 冬青屬

別 名： 豆瓣冬青

觀賞價值： 龜甲冬青多分枝，小葉密生，葉形小巧，葉色亮綠。有較好的觀賞價值。10，大葉黃楊

別名：冬青、正木、扶芳樹、四季青、七里香、日本衛矛。

衛矛科 衛矛屬。

本種枝葉茂密，四季常青，葉色亮綠，且有許多花枝·斑葉變種，是美麗的觀葉樹種。11，鵝掌楸

木蘭目 木蘭科 鵝掌楸亞科 鵝掌楸屬

別名：馬褂木，雙飄樹

花期5-6月，果期9月。觀葉，樹干端直，樹姿雄偉，葉形奇特，花朵美麗，秋葉金黃，極好的綠化觀賞樹種。因其花形酷似郁金香，故被稱為“中國的郁金香樹”

12合歡

別稱： 古代稱為“棔”（hūn）夜合樹，馬纓花，絨花樹，扁擔樹，芙蓉樹

豆科 合歡屬

花期6～7月，果期9～11月。花美，形似絨球，清香襲人；葉奇，日落而合，日出而開，給人以友好之象征。花葉清奇，綠蔭如傘，傘形樹冠。葉互生，傘房狀花序，雄蕊花絲猶如縷狀，半白半紅，故有“馬纓花”、“絨花”之稱。

13龍爪槐

豆科 槐屬

系國槐的芽變品種，落葉喬木。樹冠如傘，狀態優美，枝條構成盤狀，上部蟠曲如龍，老樹奇特蒼古。觀賞價值很高，葉、花供觀賞，其姿態優美，是優良的園林樹種。

14廣玉蘭

別名：大花玉蘭、荷花玉蘭、洋玉蘭

木蘭科 木蘭屬

常綠大喬木，廣玉蘭樹姿優雅，四季常青，病蟲害少，因而是優良的行道樹種

15紫葉李

薔薇科 李亞科 李屬

別名：櫻桃李。

紫葉李 常年紫紅，著名色葉樹種，紫葉李枝干為紫灰色，嫩芽淡紅褐色，葉子光滑無毛，花蕊短于花瓣，花瓣為單瓣。小小的花，粉中透白，在紫色的葉子襯托下，煞是好看。尤其是紫色發亮的葉子，在綠葉叢中，像一株株永不敗的花朵，在青山綠水中形成一道靚麗的風景線。花期3-4月，果常早落。本種枝廣展，紅褐色而光滑，葉自春至秋呈紅色，尤以春季最為鮮艷，花小，白或粉紅色，是良好的觀葉園林植物

食用植物

1，枇杷

別稱： 蘆橘，又名金丸、蘆枝

薔薇目 薔薇科 蘋果亞科 枇杷屬

成熟的枇杷果子亦成束掛在樹上，每個果子長3 至 5厘米，成圓形、橢圓、或長狀“琵琶形，成熟的枇杷味道不錯，營養頗豐，有各種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、C等。當中胡蘿卜素含量在各水果中為第三位。中醫認為枇杷果實有潤肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷時要剝皮。除了鮮吃外，亦有以枇杷肉制成糖水罐頭，或以枇杷釀酒。2，桃

薔薇科 李屬

果實6～9月成熟，核果卵球形，表面有短柔毛。桃果味道鮮美，營養豐富，是人們最為喜歡的鮮果之一。除鮮食外，還可加工成桃脯、桃醬、桃汁、桃干和桃罐頭

3柚

蕓香科 柑橘屬

別稱： 香欒、朱欒、雷柚、碌柚、胡柑、臭橙、臭柚

果實大，球形或近于梨形，呈檸檬黃色；果肉白或紅色，隔分成瓣，瓣間易分離，味酸可口。

4，楊梅

楊梅科，4 月開花，6-7月果實成熟。果實成熟時丹實點點，爛漫可愛，是優良的觀果樹種。優質楊梅果肉的含糖量為12%～13%，含酸量為0.5%～1.1%，富含纖維素、礦質元素、維生素和一定量的蛋白質、脂肪、果膠及8種對人體有益的氨基酸，其果實中鈣、磷、鐵含量要高出其他水果10多倍。

5，山莓

系薔薇科，薔薇亞科懸鉤子屬

又名三月泡、四月泡、山拋子、刺葫蘆、懸鉤子、饅頭菠、高腳菠、龍船泡、牛奶泡、樹莓、泡兒刺。聚合果球形，直徑1—1．2厘米，成熟時紅色。花期4—5月，果期5—6月。生長在溪邊、路旁或山坡草叢中，果含有機酸，熟后可食及釀酒；根入藥，有活血散疚、止血作用。

6.橘

無患子目蕓香科柑橘屬

或稱橘子，是蕓香科柑桔屬的一種水果。果實外皮肥厚，內藏瓤瓣，由汁泡和種子構成。橘子色彩鮮艷、酸甜可口，是秋冬季常見的美味佳果。

7，柿子

柿樹科 柿樹屬

成熟季節十月左右

柿子營養價值很高，含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿卜素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵。柿子富含果膠，它是一種 水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對于糾正便秘，保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。

8，李子

薔薇科植物李樹的果實。

我國大部分地區均產，7～8月間成熟，飽滿圓潤，玲瓏剔透，形態美艷，口味甘甜，是人們喜愛的傳統水果之一。它既可鮮食，又可以制成罐頭、果脯，全年食用。