第一篇：游玩洛陽體會

洛陽心得體會

第一站，徒有虛名的白馬寺。

白馬寺，中國第一古剎之稱。這對于我來說不感冒，重點是見到了偶像狄仁杰的墓碑，甚是驚訝。（瞬間增加了知識面）。此外個人認為大雄寶殿和齊云塔的風景更好看些。曲徑通幽，竹林婆娑，假山小橋流水，婉約有江南的味道。還有值得我興奮的是，在擴建中金碧輝煌的印度佛殿園里，找到了所謂幸運之意的四葉草。我佛慈悲，阿彌陀佛。

第二站，人山人海的龍門石窟。

名副其實（伊河兩岸東西山崖壁上的窟龕星羅棋布、密如蜂房）、荼遭毒手、破壞嚴重（大多數佛像的頭部均遭到破壞，難以見得其面部神韻）、讓人震撼（龍門石窟中最小的佛像，僅有2厘米高，這些高不盈寸的小佛生動細致，栩栩如生）的石窟。最要值得一提的是盧舍那大佛，也就是有名的雙臂被人砸去難以見其整體造型的通高17.14米，頭高4米，耳朵長達1.9米的佛像，也是根據武則天面貌雕刻的佛像。

第一次聽舅舅說白園時不明白是什么，后來翻翻書大慨的看了下才知道是白居易的墓園。進去后，想了個不該想的問題，一個人死后能夠住在有山有水環境優美登高望遠的地方，真好啊。就是，好浪費啊。

第三站，注定錯過的壯觀------花開滿城。洛陽牡丹花太多太多，隨時隨地的都能見到，不愧是提起洛陽就能想到國色天香的城市。可惜天公不作美，去的不是時候，未能一睹花城的芳容，心底很是遺憾。不過好歹見到了百株的牡丹盛開，雖沒見到姹紫也算看到了嫣紅，那花團錦簇的算是彌補吧。

自我感覺三天的時間過得很是充足，就這還沒看博物館，卻也是最好。洛陽隨處可見十三朝古都的風采，處處有歷史緣由。想起來不知道誰的詩句，以此作為結尾吧。“若問古今興亡事，請君只看洛陽城”

第二篇：洛陽出差體會

10月份組織架構下來，我就感到我的責任重大，曾經的洛陽市場確實說是一個很好的市場，洛陽所長一茬接一茬的更換，現在洛陽的流通市場已經做的是很強了，但是我直營依然停留在過去，沒有什么進步，這是為什么呢？

經過前幾天和吳經理的洛陽市場巡店以及認真學習吳經理開會的要點，我深刻的意識到了經理對洛陽市場的期望，剛接觸我們洛陽的時候，吳經理和黃主管就對我說：焦作、安陽、洛陽就是你的戰場，如果這里面任何一個市場做不好，你這個專員年前就不用做了，聽到他們的話，我恐慌了，我想我不能失去這一份工作，別人都可以把洛陽整個批發渠道做好，我也可以把洛陽直營做好，何況我們洛陽還有4位經驗豐富的直營同仁。

經過幾天的指導，焦作、安陽都有明顯的起色，焦作塔南店國慶節銷售第二名，安陽文峰店上周銷售第一名，這都很好的證明了我們其它外地同仁的“動”，然而洛陽依舊。上次我們6個人在洛陽會議室的共同探討，我能意識到吳經理對我們都有不滿，但是他更多是給我們機會和期望，我想每個人都是有極限的，為了這份工作、為了自己的榮譽、為了讓洛陽批發看的起我們，我想我要殊死一搏了，希望我們洛陽同仁一起動起來，而不是把它只當作一 個口號。

為了讓這個不只是一個口號，我們首先要跟的上公司的步伐，公司前進的速度很快，如果我們依舊是我行我素，這是對自己、對家庭、對公司的不負責任，我們到門店首先要想到是：

1、門店的陳列怎么樣？應該從哪里開始改善，而不是單純的上貨理貨

2、門店的商品、貨架是否干凈？作為業務我們必要的時候要隨身帶一塊布，主動擦凈我們的貨架，讓我們的產品更好的展現給顧客，附帶的可以更好的做好門店的客情。

3、門店的商品是否缺貨？我們應該怎樣去下訂單，怎樣的去追蹤門店訂單的到貨率，只要下訂單的時候看過公司的可開單量或者詢問過我，也追蹤過訂單號了，門店的到貨率應該不會很差，缺貨的時候我們要思考是不是我補貨不及時，是否了解門店的安全庫存量？

4、門店的客情應該怎樣的去維護？是不是我要在做好自己任務的同時給予門店的幫助，而不是一味的給門店主管一些腐敗的東西，我知道在這個有點小腐敗的地方工作如果我們不腐敗就意味這我們做事情有難度，但是我們能不能從其他方面去感動門店，讓門店認可我們，我想我們洛陽也可以做到，因為平頂山、商丘、焦作、尤其是安陽她們做到了。

5、門店的異常如何去處理？是不是我們今天處理完異常明天又有一個異常，吃一塹、長一智，怎樣避免異常問題再次出現？值得我們去沉思！

6、我們是怎樣去做好巡店業代的？是巡邏？是戰斗？是其他的?今天工作不努力，明天努力找工作，公司不會長久時間去容忍沒有業績產出的人存在，公司考核我，同樣要考核大家，希望我們大家一同闖過春節。

7、我們的日常工作是否可以堅持去做，‘堅持做好每一件小事情就是不平凡’我們都知道這個道理，但是我們都有做到嗎？每天的短信我們都有堅持嗎？短信的內容為什么那么的空洞？是我們沒做事情嗎？不是的，我們每天也都在做事情，但是為何不再短信中體現出來，讓大家看到我們的努力。

希望我們要帶著問題去門店，如果有問題解決不了，我們洛陽還有其他同仁，因為我們是一個整體，是一個團隊。可能有人會阻擋你去成功，但是沒有人會去阻擋你進步，依然是那句話，我不想無所事事，不想失去工作，我要努力，我們團隊也是！

既然選擇做，我就要去做好，不管有什么問題，我都想辦法去做，不想困難有多少，只想辦法有多少！之前我們都是默默無聞，今天希望我們“動”起來，有分公司及總監支持、有吳經理和黃主管幫助、有我們洛陽同仁的努力，我想我們洛陽同仁不應該落后，不管怎么說，業績是硬道理，加油！加油！

王天宇2011年10月18日星期二

第三篇：有關澳門游玩體會雜文隨筆

第二次去澳門，這座和我們一樣卻又不一樣的城市，依舊讓我感覺舒服和喜歡

相比香港的繁華和快節奏，澳門是悠閑安靜的。澳門大部分的街道很窄，這是一座很奇妙的城市，賭場很奢華，居民樓卻很老舊，還有很多充滿葡式風情的建筑，色彩亮麗，典型中西結合的城市，或許是因為這樣，所以澳門的包容度才比香港要好那么多吧

從媽祖廟到大三巴牌坊再到官也街，我們試吃了5家鉅記手信，哈哈哈...澳門的手信店都會熱情邀請游客試吃，但是始終只有鉅記的味道完勝，當然價格也艷壓群芳，據說鉅記手信是香港TVB電視劇里出鏡率最高的手信店。吃了貓山王榴蓮雪糕，不夸張地說這是我吃過最好吃的榴蓮冰淇淋，凍得很實的雪糕，可以看得到榴蓮果肉，價格嘛，稍貴。傳說中的小吃街官也街其實沒有多長，我們在小巷里一家店吃了咖喱魚蛋、豬扒包、腸粉、豬腳姜，不知道是不是最好吃的，不過味道還算不錯。第一次來澳門吃過了有名的安德魯蛋撻，已經忘記味道，這次在銀河酒店的美食城吃了別家葡式蛋撻，形容不出的味道，總之就是很好吃。一趟吃吃喝喝總結下來就是，澳門消費不低，想好好體驗這座城市還是需要備足銀子..從拱北過關的時候，珠海出境順利，澳門入關時指紋識別不了被攔下，被一個很帥的海關工作人員帶去小房間填了什么個人信息登記表。去威尼斯人，進賭場的時候又被保安攔下要求查看身份證，同事恥笑我說我這一行為什么老是被攔下，上次來澳門到底做了什么...在威尼斯的免稅購物，從奢侈品到彩妝護膚，還有藥品、煙酒等一系列物品都很齊全，價格也比香港要實惠很多。在蘭芝專柜看到自己之前買的氣墊價格，心塞至極..楊樹林口紅的價格也比日代的價格低，可惜試了一堆色號，找不到我適合的，慶幸，回來不用吃土...澳門的游玩體會，大概就是這樣，有時間再寫個攻略之類的。回頭寫寫珠海體驗..

第四篇：洛陽一拖實習體會優秀版

有感洛陽行

為了這次的洛陽之行著實讓我們興奮了好久，想到我們要去的是九朝古都都好像看到了高大城樓，古老建筑，老牌商號??

5月15號下午我們開始了這次實習，我更喜歡說是旅行。下午四點我們在火車站集合，五點半的火車，但大家似乎都等不及想一睹洛陽的風采了，三點左右就有人提著大包小包浩浩蕩蕩的開赴火車站了，好像晚點火車就開了。看似我們表面都很平靜，還會說那些孩子有點傻，這么早去火車站等著，其實大家內心也早就跟著他們一起去了火車站了！

三點半我們宿舍準時出發，或者說是我們班一起出發，一起來到公交站臺，一起等公交車。遠遠看著我們這一群提著大小包的人誰不會想到我們打工返鄉呢？呵呵??我們自己都那么覺得！

公交車緩緩開來了，一群人一窩蜂擁上車，車內都是異樣的目光，也許他們在想這群人怎么了？這是要哪去啊？不像打工的啊？我們才不管他們怎么想，難道要跟每個人都去解釋一下我們是去洛陽實習？不，應該是去旅游！

好吧，我承認我帶的東西有點多，從公交站到火車站走的很費勁。

終于到了車站，看到的都是我們自己人，當然對于偌大的社會來說能在一個學校待上幾年的絕對算是自己人。我們專業跟本部的加起來200號人差不多都陸陸續續的到了，看到他們帶的行李我的兩個包算什么！而且都是吃的，反正在車上吃完就沒有了，就輕松了??

快四點了，“小紅帽”也都集合完畢了，拿出相機抓拍幾張，這氣勢，這場面??怎么感覺是上戰場啊。幾百號人排隊進站，旁邊別人都主動給我們讓位，多顯紳士風度，其實誰懂他們心啊，“這么多人是干嘛的？惹不起我還躲不起嗎?”一個個“小紅帽”（為了方便，以下我就用“小紅帽”來稱呼吧）可謂是意氣風發啊，候車廳也就看到一片“小紅帽”了，時不時有人出處風頭，當然大部分人都在養精蓄銳，準備今晚熬夜了。

時間到了，沒讓我們這么多人失望，火車準時到了，大家這下什么風度都沒了，就算都知道自己有座，但都還是提起包就往進站口跑，我只能慶幸我不算矮小，東西也不算最多，要不我該給自己人擠上車了！經過十幾分鐘的艱苦拼搏，我們都完整上車了，包沒壞，人也不少，座位也有??火車出發了，向著我們向往已久的洛陽，出發了。洛陽，我們來了??

聽著窗外火車噠噠的聲音，車內我們一點睡意都沒有，大家都很興奮，平生第一次跟這么多熟悉的人坐同一列火車，而且大家就這么近，以至于你伸腳就能踢到一個了。

這么多人，反正大家也沒準備睡覺，好吧，拿出早就準備好的撲克咱們打牌吧，沒多久好幾桌就開打了，我們當然也是，拿出“三國殺“就開殺了，餓了，拿出買好的零食大家一起吃，在吃方面我得承認女孩子比我們厲害，幸好我們關系都這么好了，拿點她們的吃的也無礙，哈哈??女孩子還是少吃點，注意減肥，減肥就是把零食都給我們吃，自己喝著白開水肚子咕咕叫還說一點都不餓！開個玩笑，誰說女孩子不能吃零食的？況且還是她們自己花錢買的呢。夜深了，零食吃的差不多了，該吃正餐了，每人拿出一桶面，就準備當晚飯了，看著我們吃的挺香，當然有人只能看著，“兄弟，餓了嗎？餓了活該，誰讓你不買啊？”

一夜無眠啊!該想瞇會，不知誰碰一下，醒了，又剛睡著，又是誰啊？怎么那么多事啊？大半夜喝那么多水干什么啊？ 快到洛陽了，睡意來了，大家都睡好了，都在討論洛陽哪里好玩，哪里有好吃的，我一點都不想聽，現在我只想睡覺，好好睡一覺。誰都別煩我。

終于到了，還以為洛陽很繁華，至少比蕪湖好吧，但下車看到洛陽的站臺怎么還不如蕪湖呢？站臺上的字都掉了。不是吧？理想與現實有這么大的區別嗎？不管那么多了，現在我只想睡覺，老師趕緊安排我們休息吧，都累了。老師說了，排隊，把房間安排一下，每十個人一間房，這下“小紅帽”都開始躁動了，有句老話怎么說來著：入鄉隨俗。既然來到別人的地盤還不是他們說了算。好吧，我們不計較，最后，200號“小紅帽”排隊上公交，向著我們住的地方。

住的地方我們就不做討論了，有得睡就不錯了，百號人用三個水龍頭也不討論了，床單被子都還在，餿了也不打緊，保暖就行啦。我們是來實習的，要克服這些困難啊，別的地方一百塊錢也就只能睡床板了！這段跳過跳過??

星期一到星期五這幾天的參觀過程也不介紹了，都是如同一則，估計大家也并沒有興趣去聽，也就暫且不說。

熬到了星期六，早上還下起了雨，天也挺冷的，這倒霉天氣，該我們玩的時候下雨了，太不是時候了吧？要說我們專業也都是人才呢，下這點小雨算什么，照樣出去玩，要不明天回去就啥都玩不到了。好吧，你們說的對!我們也不能帶著宿舍啊，如是我們宿舍五人，打著傘來到了王城公園，要說我們起的挺早的，公園里都沒什么人，游樂場里好多項目都還沒開門呢，沒沒人我們就轉吧，轉到快九點的時候，差不多都開了，看到一家溜冰場，我特想玩，就拉著我們室友他們一起去，說實話，除了我沒一個會的。最后還是都想去感受一下摔倒的感覺。摔累了，我也玩累了，該走了，下一個我們玩的項目是碰碰車，他們也是我軟磨硬泡的拉去跟我一起玩的，20塊錢差不多十分鐘吧，雖然都很心疼，但還是想到好不容易玩一次，就大方一次吧，哈哈??坐上車，發現他們都不怎么會玩，我可不一樣，駕照該拿到手，這種小車哪能難倒我。最后我們碰的腰酸背痛的出來了，一個小女生走到我面前,“叔叔，以后不要從側面撞我哦”，我笑笑，“以后不撞了”。心理感覺還是怪怪的，以前的哥哥現在成叔叔了，看來我們真的長大了，不對，是老了。

王城公園玩好了，我們準備去找博物館，說知道找到了博物館也搬走了，轉到下一個目標，白馬寺。說實話，我不是很想去，那里太遠了，而且也不定有什么好玩的，大家一致同意，去白馬寺吧！

買了門票進了寺廟，里面也著實沒什么看的，就是佛像，和尚，游客??還能有什么，最具標志性的估計就是門口的兩匹白色石馬吧，如是我們都爬上去拍了照，在白馬寺大門前也拍了幾張，這下就不虧了，至少回去可以跟他們吹吹牛 2 我們去了中國第一古剎——白馬寺，有照片為證。

反正在洛陽我們覺得玩的好的也就這么多吧，剩下的也不知道寫什么了，這次的洛陽之行雖然玩的也不是很多，但卻有很多感觸，我們這么多人一起出來，大家在一起的確是在互相幫助，也在一起克服了許多的困難，團結，出門在外很重要，我想說：我們專業做的很好！還有就是有點小遺憾到洛陽沒有趕上牡丹節！

好久沒寫文章了，一下字還能寫出幾千字來我還不得不佩服我自己！最后還想稍微總結一下:通過本次生產實習感想很多，體會也很深，沒去之前我總以為根據自己從書上、從課堂上所學到的知識應該對企業的生產情況有了比較深刻的了解，但去了之后才知道自己的想法有多么幼稚，才體會到書上所說的“紙上得來終覺淺，絕知此事需躬行”的真正含義，也明白了老師要我們一定要下工廠實習的良苦用心。有許多東西看似已經懂了，但真正到了實際卻又是另一種情況。有時自己認為自己已掌握的東西可能僅是一些膚淺的表面或總體的一個方面，甚至有時是錯誤的認識，而如果沒有實地考察實踐，你是無法發現這些問題的。現將這次生產實習的心得體會歸納如下：

1、擴展了我的知識面，對書本理論知識給予了一個很好的補充；

2、真正腳踏實地進入到工廠生產重點地帶支了解生產過程，支認識工廠，了解設備；

3、對專業知識的學習打下有力的基礎，為日后的專業課學習埋下了伏筆；

4、深入全面了解本專業職業定位，為將來工作有了一定的導向作用；

5、對生產設備有了由感性到理性的認知，有種實實在在的深刻印象；

6、對工廠或企業的各個車間間的聯系，資源配置，生產流水線，企業文化在企業發展中的作用有更為全面的理解；

7、惡劣的工作環境激勵我更加努力去學習，為將來競爭更好的工作崗位作好準備工作；

8、以人為本的科學發展觀理念正深入企業，人性化管理的理念也深入員工內部；

9、在平凡的工作崗位上也可實現自我價值，一拖中有很多這樣的典范；

10、今后結合我校“三做”理念，更加完善自身綜合素質，構造完美人生。作為新時代的大學生，特別是在這個特殊的歲月里，全球金融危機的到來，給大學生就業帶來前所未有的挑戰和困難，作為２０１2年畢業我們，面對大環境，我們也沒太多的辦法，除了無奈這外。但是我想在危機面前也有機遇的存在，而我們往往只看到了危機，卻忽視了機遇。我想在困難面前我們大學生應該做好自己的本職工作，煉好基本功，誠實做人，踏實做事，扎實做好學問，先將課本的理論知識學好，學會，學懂，之后，我們可以利用課余時間結合實踐去認識理論知道，理論和實踐相結合。當然學校也為我們創造了很多條件，比如，認識實習和本次的生產實習。每次的實習都給我們帶來巨大的好處，為我們課本理論的學習打下良好的基礎，當然最主要還靠我們自已。

第五篇：洛陽一拖生產實習感想體會

洛陽一拖生產實習實習體會材料2081 余康達

實習體會

前言

一周的生產實習結束了，回想這一周，體會頗深。在生產實習的一周里，學習上我學到了很多；在生活上，苦過也甜過，總體而言我生活得很快樂。下面分別從學習和生活兩個方面，談一下我個人的實習體會。

學習方面

這次生產實習，我一共參觀了六個工廠、一個工藝材料研究所，還聽了一場很精彩的報告會。其實在實習之前也沒怎么做好功課，沒有太認真地看書，并沒有帶著問題去參觀。但是我覺得收獲還是很大的，在參觀時，沒看到一種工藝流程和設備，腦子里就能回想起書本上的理論知識和上課老師給我們看的圖片、視頻等。我清楚得記得，在參觀沖壓廠時，看到生產汽車覆蓋件時，那個沖壓設備在沖壓時，我感覺特別強烈，真的比圖片和視頻給人的視覺沖擊大。我看到那些，馬上就想到了沖孔、落料、彎曲、拉深、翻邊等等工藝。不過在沖壓廠我看到的工藝，最多的是拉深和翻邊。這種理論和實踐結合給人帶來的快感和成就感，真的很美妙。或許在別人看來這些都很普通，很簡單嘛，沒什么成就可言。但是我覺得只有有這種成就感，才能勾起你繼續認真參觀的欲望，人沒有欲望，是不可能有進步的。

大道理誰都會說，大家都知道實習可以把理論和實踐相結合，可是這不是重點，我認為重點應該是參觀后，你把理論與實踐結合之后自己對某個知識點的重新認識與思考體會。也就是說，理論與實踐結合之后，你能從中學到新的東西，這才是最重要的。我想這個應該才是生產實習的真諦吧。

除此之外，這次生產實習中，我覺得集體團隊精神也得到升華。我們每次去參觀，進出工廠大門時都必須列隊整齊出入，否則門衛不讓進。要是還像在學校那樣稀稀拉拉的，恐怕要被拒之門外嘍。一拖雖然是個大企業，但是一拖的工作環境和工資待遇也并不是我們認為的那么理想，但是工人師傅們的吃苦耐勞和敬業奉獻的精神著實令我欽佩。實習過程中，我的群眾性觀點、勞動觀點、工程觀點和建設有中國特色社會主義事業的責任心和使命感都相對上了一個臺階。

通過生產實習，我全面了解拖拉機、推土機、挖掘機等從原材料到成品批量生產的全過程以及生產組織管理等知識，在心中了樹立理論聯系實際的工作作風，以及生產現場中將科學的理論知識加以驗證、深化、鞏固和充實。并且提升了我進行調查、研究、分析和解決工程實際問題的能力，為后繼專業課的學習、課程設計和畢業設計打下堅實的基礎。通過生產實習，拓寬我的知識面，增加感性認識，把所學知識條理化系統化，學到從書本學不到的專業知識，并獲得本專業國內、外科技發展現狀的最新信息，激發了我向實踐學習和探索的積極性，為今后的學習和將從事的技術工作奠定了基礎。

生活方面

首先說一下住宿吧，我們專業男生都是住在建設路長安路口的“一拖實習生招待所”里。住宿條件嘛，跟學校的宿舍沒法比。剛進入招待所的宿舍，猛然感覺到學校的宿舍原來是天堂。好像說得有些夸張了，其實睡覺的床鋪還好，主要是衛生間太簡單了，用水很不方便。剛住進去是不舒服，但是第二天就習慣了，其實我們的適應能力還是蠻強的嘛。

其次說一下最重要的“吃”吧，民以食為天，到一個陌生的地方，二話不說先填飽肚子再說。

洛陽地處盆地，四季分明，氣候溫和。洛河、伊河、瀍河、澗河交織其間；南部有伏牛山區，北存邙山、黃河，四郊土地肥沃。優越的地理環境和氣候條件，使這一地區五谷雜糧、四季果蔬應有盡有，盛產魚、蝦、蟹、蚌；山雞、野兔、猴頭、木耳、鹿茸、甲魚、紅果、銀耳及各種藥材十分豐富，這些豐盛的烹飪原料，為河洛烹飪業的形成和發展提供了得天獨厚的自然條件。

洛陽為天下之中，洛菜為百菜之母。洛陽飲食的這種核心地位，可以歸納為四個方面的特點。第一，河洛飲食來源的豐富性。第二，河洛飲食體現了傳統文化的深刻性。第三，河洛飲食群體的多樣性。第四，河洛飲食傳播幅度和范圍的廣泛性。

洛陽的飲食習慣和蕪湖相差甚遠，北方以面食為主，面條啊，包子餃子饅頭啊，滿大街小巷都是。下面簡單介紹一下洛陽的面條。

面條是洛陽人除饃之外的另一大主食，平時每天至少吃一頓。面條的制作方法，因季節的更替不斷變化。

冬季天氣寒冷，人們多吃湯面條、拉面條、燴面條，里面放些干菜、酸菜或新鮮青菜。有些地方的人愛吃清水面條，有些地方的人常在面條湯內攪入面糊，這種帶糊的面條，人們俗稱為“糊湯面條”。

春秋季人們多吃鹵面、炯面等。到了蒜苔和豆角收獲的季節，家家戶戶都喜歡用蒜苔和豆角做鹵面。因為這些菜是做鹵面的固定菜，所以蒜苦和豆角上市的時候，也是人們吃面條最多的時候，平時三兩天里最少要吃一頓鹵面。

夏季人們多吃撈面條，面條煮熟后撈出，放在涼水或陰陽水（開水摻涼水）中拔一下，拌以蒜汁、莧菜、荊芥和黃瓜絲，吃時清涼利口，防暑降溫。

提到洛陽的面食，就不得不提及洛陽著名的“水席”了。洛陽水席是河洛飲食文化發展的基礎上產生的，但它的歷史并不長。概括而言是“千年的基因，百年的歷史”。下面簡單介紹一下”洛陽水席”。

一、洛陽水席的取材多為本地特產，如小麥面粉、玉米面粉、豆制品、紅薯、山藥、蘿卜、粉條等。其中，假海參、蜜汁紅薯等，主要用紅薯。紅薯、玉米，原產美洲，明后期傳入南方，明末傳入北方，但種植不普遍，康熙年間開始較普遍種植（但是，紅薯、玉米的大規模種植是從1949年以后開始的），清代乾隆《洛陽縣志》第一次在洛陽地方文獻中出現紅薯、玉米。但把它們引入菜，會經歷一段歷史。因此，水席出現在洛陽，是清后期的事。

二、水席的第一道菜“燕菜”傳說出于唐代，有東關下園出了大蘿卜之說，也是不確的。因為東關下園，在唐代屬城市區內，有菜園的可能性極小。“東關下園”這一地名的出現，不會早于金朝。有文獻可查的“下園”之名，也是從清代乾隆年間開始的。

洛陽水席，最初來自農村。從民國時期，洛陽附近周邊諸縣開始盛行筵宴采用洛陽水席的風俗，如北面的孟津；西邊的新安、澠池、陜縣等；東邊的偃師、鞏義部分鄉村；南邊的伊川、宜陽、汝陽、嵩縣、欒川，等。這些城鄉的百姓，在婚喪、嫁娶或朋友聚會、喝滿月酒時，多選擇吃水席。

雖然如此，洛陽水席保留了洛陽歷史飲食的基因。有些菜，比如紅燒鯉魚，這個菜起源比較早。也就是說，水席在成型中，吸納了古代洛陽菜的很多特長。

水席獨特風味就在于它菜菜帶湯，而又湯湯不同，可謂變換有方，雅趣無窮。

但是，水席的湯雖然湯湯不同，但是除甜品外，側重以酸、辣之味為主，這不是洛陽唐宋時期的風味，這從唐宋的《燒尾食單》等菜譜可以證明。同時，明代洛陽的市肆菜，也不是以酸、辣為主。

水席的湯以酸、辣之味為主，這與鹽的變化有關。明代以前，洛陽用海鹽，少量用潞鹽（山西解州池鹽）。清代時期，全部改用潞鹽。潞鹽味苦，必須加醋、辣味中和，這引起清代洛陽菜味的變化。但由于洛陽菜館為保持菜的純正，仍從行銷海鹽的開封地區購鹽，故此，市肆菜的風味仍不以酸、辣為主。到清晚期，海鹽價格甚高，洛陽菜館開始全部用潞鹽。用潞鹽，則炒菜失去原有風味，只有采取民間做法，水席也自然走到市肆中，經過改進，洛陽水席開始定型。

關于洛陽的飲食，我還有一點要提一下。我發現洛陽人真的很熱情很實在，每次去吃面食，那個碗真的好大好大，滿滿的一大碗，好像生怕你吃不飽一樣。記得有一次晚上，我們宿舍6個人一起去吃泡饃，那天我很餓，我怕小碗的吃不飽，就點了一個大碗的。等服務員端上來，差點嚇死我了，大碗就比小碗貴一塊錢，可是大碗有小碗兩個大。而且那個小碗它根本就“不小”，小碗的都能把我撐死！那頓飯結果可想而知，我們寢室只有一個哥們把小碗的泡饃吃完了，前提是他那一天早飯和午飯只吃了幾個包子。我在洛陽的一周，發現洛陽的吃的東西真的比蕪湖便宜很多。

最后說一下洛陽好玩的吧。洛陽的牡丹花紅遍全國，可惜我們來得太晚了，牡丹花都已經凋謝了。洛陽的唐三彩也很有名，而且價格也很合理，所以我們這次實習回來的老師和學生都滿載而歸。洛陽有很多好玩的景點，比較著名的有龍門石窟、白馬寺等，其實我覺得王城公園和西關的老街也很棒的，至少比蕪湖的赭山公園和步行街好很多倍了。讓我印象最深刻的就是老街的琳瑯滿目的工藝品和滿街的燒烤，竟然還有“一塊錢八串”的烤肉，真是太誘惑人了！

5月21日是我們自由活動的時間，我們寢室6個人一起去了白馬寺。下面簡單介紹一下白馬寺。

華夏文明第一次大規模吸納外來文化，是佛教的傳入。公元64年，漢明帝劉莊夜夢金人，遣使西域拜求佛法。于是，中國歷史上第一次有了西天取經的故事。三年后，漢使同印度高僧用白馬馱載佛經、佛像返回洛陽，漢明帝親自迎接。第二年，在洛陽西雍門外建起了寺院，為銘記白馬馱經之功故名白馬寺。從此，在東土大地、洛河之濱、天子腳下，便有了中國最早的佛寺，它是佛教在中華大地上賴以發榮滋長的第一座菩提道場，歷來被佛教界尊稱為“釋源、祖庭”。白馬寺內寶塔高聳，殿閣崢嶸，長林古木，肅然幽靜，寺內的主要建筑分布在由南向北的中軸線上，前后五座大殿錯落有致，嚴謹有序。大雄殿內的23尊元代“夾苧干漆”造像，形態各異，栩栩如生。他們全都是由絲、麻制成，每尊重量僅有3到5公斤，從元代至今700多年來未經修繕，仍然色彩如新，是國內罕見的稀世珍品，也是白馬寺的鎮寺之寶。中國第一座古剎是洛陽白馬寺，中國第一座古塔是白馬寺內的齊云塔，中原第一座比丘尼道場是白馬寺內的齊云塔院，最早來華的印度僧人禪居于白馬寺，最早傳入的梵文佛經收藏于白馬寺，他是中國最早的譯經道場，中國的第一個漢人和尚在這里受戒，正是這些第一使得白馬寺能夠穩居中國伽藍之首座，而永遠彪炳于中國佛教史冊之卷首。時至今日,每年元旦,中外朋友都要聚集于白馬寺來聆聽“馬寺鐘聲”,用108下鐘聲消除心中一切煩惱。

在白馬寺我們拍了很多照片，買了很多紀念品，開過光的佛珠、桃木劍、桃木梳、唐三彩的“對馬駝”、牡丹花種子等等，我們開心地度過了一天。

好了，以上就是我這次生產實習的簡單體會。總結一下，很簡單一句話，“學好了，更玩好了”。最后，感謝學校給我們這次寶貴的實習機會，當然也要感謝老師們不辭辛苦地帶領我們去洛陽，為我們操心一周。

自評成績：

生產實習期間，我遵守紀律，專心參觀，積極提問題，課后認真完成實習筆記。我給自己打“良好”。