第一篇：酒店課程實訓總結

酒店課程實訓總結

為了提高我們的服務技能，院系安排我們在酒店客房進行實訓，以讓我們更好的適應以后的工作崗位。在實訓的過程中，我們學會了很多，使學習的理論知識和真正的操作得以結合起來，發現自己的缺點并加以改正。我們現在實訓室進行訓練，就相當于入職前的培訓。老師先給我們按照標準的程序示范一遍，一邊示范一邊講解要點，并分步驟解釋每一個動作。比如，在壓床單角的時候要蹲下來，一是為了動作優雅，因為如果撅著臀，姿勢太不雅觀了，二是為了保護我們的脊椎，因為長時間的工作，如果一直彎著腰，對我們脊椎的損傷太大。

在準備好布草等所需物品后，將布草車停在門口，輕聲敲門，說“客房服務”“housekeeping”,如果客房有客人，待客人開門后，得到客人的允許后，進入客房經行打掃，如果客人當時不方便，便先去下一個房間打掃，等到客人方便時再打掃。如果客人不在客房，用萬能房卡打開房門，插卡取電，并把客房門一直開著，表示客房里面有人，直到打掃完客房。

進入房間后，拉開窗簾，打開窗戶，通風透氣，在出門的時候，把客房的垃圾拿出去，一定要連同垃圾桶一起拿到客房走道，以免垃圾桶里面有液體等垃圾滴落在房間里面，弄臟客房里面的地毯。然后經行鋪床，整個鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套。首先，甩單就很艱難，一般要求是一次完成，并且保證床單的中線要和整張床的中線重合，但在實際操作過程中可以多次甩單。其中三線合一就是指被子的中線要和床、被單的中線重合。鋪床的每一步都有要求，床單要整齊的包進床墊上，套被子要把被子和被套的角相對應，以免被子在床單中移動，然后用力甩幾下平鋪在床上，并翻折起一段。最后一步是把枕頭放進枕套里，要保持飽滿的一面朝向上，而且枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶。

除了鋪床之外，還有清理房間包括擦塵、吸地、添補房間用品。擦塵也是一項重要環節，左手拿干抹布右手拿濕抹布，不同的東西要用不同的抹布檫，比如電視機頂部要用干抹布，以免水滲漏下去，每個角落都要擦到位，尤其是窗簾遮住的窗臺，這里是最容易遺忘的，在檫塵結束后，要將物品放回原處。吸地就是用吸塵器吸房間地毯上的塵土、毛發等，同樣如此，每個角落都要吸到包括床底

下，還有地腳線，這也經常忘記且容易積灰的地方。查看房間里面的茶葉包等用品是否有缺，如果缺少的話，及時的填補。若客人有酒水食品消費，我們要將酒水食品及時入賬，如果沒有入賬，其中產生的費用就會是自己賠償。

接下來就是衛生間的工作，首先就是要更換干凈的毛巾、浴巾等，一定要將印有酒店標志的一面折在外面。然后是清理洗手池、馬桶、浴缸等，一定要把表面的污漬檫干凈，水抹盡，表面不能有一絲水分。還要將衛生間的玻璃檫干凈，不要讓水漬留下，那樣會有痕跡一直留在玻璃上面。清洗衛生間的地面，要把地上掉的頭發清理完，以免堵塞下水道孔，還要把地上的水拖干，以免客人踩到地上的積水摔倒。最后是補齊一次性用品，牙刷、牙膏、香皂、梳子等消耗品的消耗量較大，所以要做好成本控制。

最后，再一次檢查房間是否有遺漏，關閉窗戶，拉上窗簾，取走萬能門卡，在登記簿上做好取用物品的登記，然后關好房間門，離開客房，并告知前臺該房間已經打掃干凈，可以使用了。

雖然我們在實訓的時間很短，但是我們學到的東西是十分充實的。讓我有了很深的體會，最主要的就是理論與實踐相差甚遠。實踐，就是把我們在學校所學的理論知識，運用到客觀實際中去，使自己所學的理論知識有用武之地。只學不實踐，那么所學的就等于零。理論應該與實踐相結合。另一方面，實踐可為以后找工作打基矗因為環境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習，從學習中實踐。客房服務員的工作是辛苦瑣碎的，在服務特點上是隨機不可控制的。客房服務員需要有吃苦耐勞的精神，有不怕臟不怕累的精神，打掃整個房間并非輕松，屬于體力活，尤其是拖床出來，需要一定的力量。客房需要細心周到的服務，客房的每件物品的擺放都是有嚴格的標準，我們必須正確擺放。在客房工作中，我們一定要勞逸結合，使自己得到適當的休息，能有更好的精力投入工作中。

第二篇：課程實訓總結

20-20 學第 學期

《 》課程實訓總結

任課教師：

《基礎會計》是會計專業學生必修的專業基礎課程，在本專業的培養方案中所處的地位相當重要。作為一門強化學生專業知識的課程，依照本學年的專業實訓計劃，我們安排了會計實訓，實訓內容為基礎會計及財務會計的相關內容。

一、總結的目的

為了對制定的實訓計劃進行實施效果的評價，分析實訓中的成功經驗和不足之處；從成功中吸取經驗，從失敗中總結教訓；使今后安排的實訓更加的切合實際，使學生們能夠將在校學習的知識更好的運用到實踐中去。每學期我們都進行實訓總結，以便今后更好的對學生進行專業訓練，強化實踐操作能力，做到理論和實踐相結合。正確的對實訓進行總結以便讓我們得到更好的進步。

二、實訓的具體情況

仿真的會計核算資料，仿真的會計憑證、賬簿及報表，學生變換不同的角色處理不同的業務。拉近理論教學與實踐操作的距離。

三、學生的表現及操作技能

在實訓中學生基本都能按照要求完成出納崗位的核算、往來結算崗位的核算、材料崗位的核算、固定資產崗位的核算、職工薪酬崗位的核算等內容，且能填制并審核有關的原始憑證，對取得的原始憑證進行審核，根據審核后的原始憑證，編制記賬憑證，根據會計憑證，登記日記賬、明細賬、總賬相關賬簿等操作。但是由于材料損耗較大，沒有能夠進行長期多次反復練習。而且在整理、裝訂會計資料這方面，學生體現出了不夠細心的缺點，導致整理有些混亂，裝訂不夠齊全等問題，不過最終都得到了解決。

此次實習，學生們積極性高，都能全身心地投入到實習中去。在實習過程中，同學們不怕苦，不怕累，絕大部分同學都能認真進行實訓，圓滿地完成了實習任務。

通過訓練，同學們得到了鍛煉，鞏固加深了所學的會計理論知識，提高了專業基本技能。達到了預期實訓的目的，收到了較好的訓練效果。

雖然這次實習收到了很好的實習效果，達到了預期目的。但依然存在一些問題：

1、個別同學學習態度不認真，不認真實訓，等老師催促才做實訓。

2、一部分同學對早前學過的知識都忘了，致使做題速度慢，做題總量少，成績低。

3、個別同學遲到，對實訓課前期不重視，后期做不完抄襲同學的現成答案。

本次實訓活動，驗證了課堂理論教學成果，進一步訓練學生分析問題、解決問題和實際動手操作能力，增強實踐技能，培養職業意識，提高職業素質，為學生們畢業后盡快適應工作崗位，成為合格的實用型會計專門人才奠定基礎。

四、后續提高

學校將根據所獲取的實訓成績，總結經驗，并從中吸取經驗教訓，為下一學年制定實訓計劃奠定基礎。各實訓教師也從中得到經驗，不斷強化自身的專業水平和教學水平，并嘗試新的教學方法，讓學生能更好的掌握知識和操作技能，最大限度的利用學校資源。

第三篇：酒店實訓

酒店實訓，讓我成長

歷史文化旅游管理1103牟玲

激動、不安、陌生、新奇復雜而又糾結，這些是我進入酒店前的心情。而如今漫長的半年實訓早已結束，留下的是滿滿的收獲與成長。

在父母庇佑下的我們過分單純無知，大學里學到的終究是與社會脫節的，并不能很快的適應社會生活。所以我是秉著一種學習的心態開始我的實習生活。很幸運的被分配在歷史悠久的浦江飯店。猶記得第一眼的驚艷，其本身就是個滿載記憶與歷史的博物館。歷史是浦江飯店的特色也是它的驕傲，這點可以從酒店的每一處小細節體現，木地板、大提琴、雕塑、老照片······然后第二幸運是分到餐飲部。餐飲部雖然有點忙有點累但是接觸的人很多、小伙伴也很多。

“人際交往”是我在實訓中學到的第一節課。陌生環境下任何一個人都可能為你提供幫助，所以最快的融入新的環境就要先熟悉同事們，而溝通與微笑是敲開人際關系的門。我盡量在與人對視的時候就微笑點頭，有不懂的地方就問老員工們。她們都很友善，幫助了我很多，在半年的時間我認識了很多來自不同城市的實習生。這是意料之外的收獲，因為大家一起工作，共患難下的友誼更加珍貴、難忘。如何處理和上司的關系一直是我的弱項。其他人可以自如的和主管說笑或者開玩笑，但我一直都是很鄭重、很單純的把他做為上司，對他唯命是從，犯錯了也很怕主管教訓。這樣的結果就是領導對我不是特別熟悉，還記得主管對我的評語就是工作默默無聞。我以為自己是不屑向領導諂媚，但事實是我不能很好的向領導表達我的想法，這點在以后工作中要改進。

“專業技能的提高”是第二節課。半年時間我學的有：各種鋪臺、零點接待和點菜、包房服務、婚宴、送飯、VIP服務、自助餐服務等各方面的服務技能。在學校實訓課上學到的鋪臺、口部折花、托盤都用到了，更多的是新學習的。我以前在家都不怎么做事，在這里實習后回家基本什么事都可以做的很好了，所以它還提高了我的動手能力。和書本不同，工作中有太多的突發情況。比如最常見的客人的不滿，同樣是不滿在不同情況因為不同原因處理方法都不同，所以要隨機應變，還要學會保護自己及向領導求助。

“挑戰自我”是對我意義重大的一節課。還記得第一次服務外國客人，那也是我第一次做零點，服務流程不熟、對外國人的害羞都讓我很緊張。熟悉的英語變得結結巴巴，還犯了常識性錯誤，感覺一切都很糟糕。但是那對外國夫婦并沒有不高興，反而一直微笑著鼓勵我，最后還給了我小費。自那以后我努力讓自己面對不熟悉的領域不害怕，迎頭而上。或許犯錯了、或許做的不如別人好，但我為自己的勇敢而自豪。

有位喜歡的作家說過：“生命的旅程不是為了一個完美保存的身體安全地送到墓地，而是應該像賽車般奔馳，竭盡全力。”實習半年大大豐富了我們的專業實訓生活，提高了我們的專業水平，經歷了很多人生第一次。實習早已結束了，但永生難忘！

第四篇：酒店實訓報告總結

福建商業高等專科學校旅游系

學生專業實訓報告

題 目：

姓 名：

專 業：

學 號：

實習時間：

指導教師：

關于在福州香格里拉大酒店從事中餐 酒店管理 11619137 2013年 11月12日至2014年1月15日 福州香格里拉大酒店 俞 霞

關于在福州香格里拉大酒店從事中餐

服務工作的實訓報告

一、概述

1、實習單位介紹

福州香格里拉大酒店屬于五星級酒店品牌，酒店位于市區中心位置，前往福州市內商務及購物場所非常便捷。酒店擁有福建省面積最大的無柱式大宴會廳，是舉行婚宴、招待賓客、召開會議的最佳場所。福州香格里拉大酒店坐落于城市的心臟地帶，地理位置優越，距五一廣場僅舉步之遙。酒店俯瞰烏山和于山的醉人美景，是商務及觀光旅客下榻的理想選擇。

2、實訓過程的基本回顧

這次的實訓主要是負責酒店中餐廳服務的工作，由于是五星級酒店，所以服務的流程及要求更加地規范。我主要是做好餐前準備，開餐時的對客服務及送客后的收餐結尾等一系列工作。

二、實習項目介紹

1、崗位介紹

本次專業實訓的部門是餐飲部。餐飲部是酒店的一個重要部門，是酒店經濟收入來源的重要部門之一，對整個酒店的經營利潤起著決定行作用。餐飲工作的服務質量直接影響了餐飲部的銷售。

2、基本原理

(1)迎賓。迎賓是一個極為重要的部分。客人走進餐廳第一個見到的是迎賓員，迎賓員代表著餐廳的門面，是客人對餐廳的第一印象。迎賓在迎接客人時應保持良好的儀態，保證制服及名牌干凈整潔。在面對客人時應面帶微笑，主動向客人問好，以五指并攏，掌心向上的姿勢在客人左手邊，離兩三步的距離為客人領路，把客人帶到位子上。

（2）擺臺。酒店的餐具擺臺是個很有技巧的工作，擺臺是把各種餐具按要求擺放在餐桌上，它是餐廳配餐工作中的重要一項內容。是一門技術，擺的好壞直接影響服務質量和餐廳的面貌。先鋪好臺布，定好座位，按順時針方向依臺擺放餐具、酒具、餐臺用品，餐折花。做到 臺形設計考究合理，行為安置有序，符合傳統習慣。小件餐具齊全、整齊一致，具有藝術性，圖案對稱，距離均稱，便于使用。

（3）折口布。口布花對擺臺起一個畫龍點睛的作用。生動好看的口布花能襯托出擺臺的精致與美觀。每種口布花都代表其不同的寓意。口布花可分為盤花和杯花兩大類。按折疊的圖形分，一般有花類、鳥類、魚類等幾種。口布花要求干凈整潔。

（4）傳菜。傳菜主要是負責在餐廳不同的檔口傳送菜品。要保證對號上菜，熟知酒店菜品的特色及制作原理和配料搭配，熟記酒店房間號、臺號，負責點菜單的傳菜準確無誤，按上菜程序準確無誤，迅速送到服務員手里傳菜過程中，輕、快、穩，不與客人爭道，做到禮字當先，請字不斷。做到六不端：溫度不夠不端，衛生不夠不端，數量不夠不端，形狀不對不端，顏色不對不端，配料不對不端，嚴把菜品質量關。

（5）上菜。上菜時對客服務的主要環節，也是最為重要的環節。要正確選擇上菜位置，上菜一般選擇在副主人的右側進行或選擇在比較寬敞一些的位置進行切忌到處上菜尤其是老人兒童及主人位上菜上菜前需提示客人‘您好先生/女士打擾您為您上菜’，并且調整好上菜姿勢。上第一道菜時上至公用勺的左側輕輕轉至主人與主賓之間（讓主賓先嘗為尊）。后退一步左手背后右手輕輕指向菜肴吐字清晰報菜名。注意轉轉臺時手接觸轉臺的下邊緣菜肴的裝飾物不要朝向客人（朝向轉心）。中餐上菜順序一般應按先冷后熱先清淡后濃味先名貴后一般先咸后甜先零后整先干后湯先菜后點心的順序進行。

（6）撤臺。撤臺是送完客后的結束工作。撤餐具時，托盤內物品應分類擺放且整齊有序。撤完餐具后，應清潔臟臺面，把轉盤擦拭干凈，將擦凈的玻璃轉盤拿下，放在圓桌里側的墻壁邊上，注意小心輕放，并放穩。從邊柜中取出干凈、熨燙平整、無破損且尺寸適當的臺布，重新鋪上。對齊座椅，即主位和副主位在同一條線上，其他

座椅間距離均等，且座椅邊剛好角及 下垂的臺布，并重新擺好臺以便下一次接待客人。

三、實習內容綜合分析

1、本人承擔的主要工作

主要負責的工作：（1）上班之前查看今日的客情，及時做好餐前準備。（2）開餐時把已經預定的大廳及包房的餐備好，檢查工作柜，做好準備工作。（3）到迎賓處迎賓，把客人帶到各自訂的包廂及桌號。

（4）為已到的客人倒茶水，遞上菜牌，為客人點菜。（5）確認好菜單后進行入單，并及時通知廚房上菜。（6）客人在就餐時，做好相應的服務工作。（7）客人就餐結束，把客人送至電梯處，并及時回到餐后撤餐工作。（8）關檔。

2、專業知識和技能的應用

經過這幾個月的酒店實際操作，使我對酒店的運營運作有了一定的了解，通過實踐，受益匪淺。我在實踐中學會了很多技巧，包括溝通技巧，交際技巧，語言表達能力等。實習是一個接觸社會的過程.通過這次實習，我比較全面的了解了酒店的組織架構和經營業務，把在學校學習的理論知識，運用到實際生活中，用實踐檢驗了理論，完善了酒店管理專業的課程。也讓我們學會一種服務精神，培養服務意識。

四、實習總結

1、收獲與體會

（1）實習是一個接觸社會的過程。通過這次實習，我比較全面的了解了酒店的組織架構和經營業務，接觸了行行色色的客人，同時還結識了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻的了解了社會，他們拓寬了我的視野，也教會了我如何去適應社會、融入社會。

（2）工作獨立處理能力提高。通過這次實習，我深切的了解到，必須學會自己有能力的事情自己做這個道理。只有培養自身的獨立能力，才能在工作上得到進步。在工作上，有問題、有不懂得應該大膽請教同事，而不是不懂裝懂。獨立工作積累經驗，最后得到的才是最

適合自己的東西。

（3）實訓期與酒店的關系。作為酒店的一員，穿上了制服就要處處維護酒店的權益，要把自己和酒店緊密的聯系起來，要另自己的一言一行都代表酒店的利益，時刻為酒店做宣傳，我們是微笑之城的使者，一切為了賓客，為了賓客的一切，為了一切的賓客。

（4）服務意識的提高。對于酒店等服務行業來講,服務質量無疑是企業的核心競爭力之一,是企業的生命線.高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎.而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業樹立良好的品牌和形象.通過酒店組織的培訓和平時部門的強化練習，鍛煉了我的服務意識，養成了面對客人泛出微笑的好習慣；學會了用標準的禮儀禮貌待客；明白了學好外語的重要性。（5）服務水平的提高。經過了兩個多月的酒店實習，使我們對酒店的基本業務和操作有了一定的了解，禮貌是一個人綜合素質的集中反映，酒店更加如此，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項都不能少。對于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責范圍的事情，也要盡力幫其轉達；盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。

2、問題與探討

（1）在工作中由于之前對業務的不夠熟悉，不能隨時并快速的為客人提供準確的信息。或是遇到不熟悉的工作會手忙腳亂的。

（2）在工作中有些工作流程不夠規范。

（3）專業知識相對薄弱，還需要不斷學習，加強專業知識。

（4）自制力較弱，有時在生活中遇到不開心的事時容易把不開心的情緒帶到工作中，影響工作情緒。

（5）英語水平較差，在于外國客人交流時不暢，不利于服務過程中的交流與溝通，影響服務質量。

（6）在工作閑暇時易與同事開玩笑，玩手機。

五、結束語

通過這次為期兩個多月的實訓生活，我學會了不少的東西.除了學到中式餐飲的服務流程和技巧外,更學到了一些課堂上很難學到的篇二：酒店頂崗實習報告總結

甘肅林業職業技術學院

林業工程系2013屆畢業生

頂崗實習總結

專 業：

姓 名：學 號：

實習單位：

指導老師：

年 月 日

1、基本情況介紹

山西小酒店成立于1991年，歷經20年的發展，現已形成了一家集中餐飲產業優先發展和餐飲文化傳播為主的山西大型民營企業。榮獲“中華餐飲名店”的稱號。下設有山西小酒店餐飲管理有限公司親賢店、山西聚華酒店有限公司小酒店長風店，總營業面積達4500平方米。

山西小酒店餐飲管理有限公司親賢店，位于龍城黃金地段親賢北街與平陽路交叉口以南，交通便利，是集餐飲、客房、會議于一體的現代綜合型酒店。分為主樓和副樓，可同時接待1000余人就餐。其主樓二樓大廳富麗堂皇，莊重大氣，可接待500人的婚宴、生日宴等大型宴會；三樓包間裝修風格獨特，突出山西歷史文化，將餐飲與民俗完美融合。其副樓豪華多功能宴會廳裝修大氣，配備先進，可接待大型會議和宴會。

山西聚會酒店有限公司小酒店長風店位于長風街東口，比鄰美特好、得一文化廣場，地理位置得天獨厚。同時可容納500人同時就餐。裝修一新的豪華宴會大廳可容納240人就餐，喜迎八方來客。二樓設多功能宴會廳可容納120人就餐，可滿足各類團體會餐；風格各異的9個豪華包間，是親朋好友相聚和商務用餐的首選。為滿足家庭宴會、單位聚餐所需，特在三樓還專設了兩個大型包間，可同時容納40人就餐。

2、技術總結

2.1實習內容及過程

（1）培訓與考核 在剛進入酒店時，我們參加酒店組織的酒店意識培訓、酒店員工服務禮儀規范培訓、酒店安全知識培訓、酒店應知應會培訓等。培訓結束后我被

分配到酒店餐飲部，主要學習餐飲服務員的基本工作和基本技能，（2）上崗工作

1、按照規格標準，布置餐廳和餐桌保持餐具按照規定保持整齊，擺放統一，干凈無缺口，臺布、口布無破損，無污漬。做好開餐前的準備工作做好熱毛巾和餐具的備量。并隨身攜帶四小件（一支筆、一個本子、一個贓物夾、一個開瓶器）

2、確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛生、明亮、無缺口。桌布、餐巾干凈、挺括無破損、無污跡。

3、按服務程序迎接客人入座就席，協助客人點菜，向客人介紹特色或時令菜點。了解當日沽清菜品，做到心中有數，客人所點菜品沽清時及時解釋并推薦其他菜品。

4、熟悉餐廳吧臺酒水的儲備內容種類，并了解酒水原產地和香型。客人點好酒水后通知吧臺及時送到并做好示酒，客人確認后在開啟。

5、儀容整潔，不擅自離崗。若上衛生間或其他急事需要離崗時找到其他服務人員做好接臺和交接工作，事情處理完后及時返回工作崗位。

6、勤巡臺，按程序提供各種服務，及時撤換餐具，勤換煙缸，保持煙缸內煙蒂不超過三個。擅于推銷酒水飲料，并及時做好客人杯中酒水斟酌。

7、客人離席后，做好送客工作。送客完畢后及時聯系傳菜員做好收餐工作，及時恢復臺面并做好部分餐具的清洗。

8、完成翻臺后及時回到相應工作區域做好下一次迎客。

9、著裝上崗工作流程及標準

著工作服：按規定穿好工作服，工牌戴在左胸上方，易于賓客辨認；

穿好規定的長統絲襪，不得有破洞或跳絲； 按規定穿好黑色布鞋，鞋應該保持干凈；特別提示：工作服清潔、挺括，不得有開線和紐扣脫落。檢查儀容：檢查個人衛生，保持面部干凈、口腔清潔；女服務員應保持清雅淡妝，適當施抹粉底、胭脂、眼影等，口紅應選用適宜的顏色；男服務員應刮凈胡須，剪短鼻毛；女服務員不得將長發披在肩上，頭發應按照規定塞入發網；男服務員頭發不得超過發跡；指甲剪短，不得涂指甲油。

佩帶飾物：工作時間不得佩戴飾物（除手表外），如戒指、手鐲、耳環等；若戴發卡、頭花，一律選用深色，頭花不得超過10厘米寬。檢查自己的微笑：著裝檢查完畢走出更衣室之前，面對穿衣鏡檢查自己的微笑；上班要有一個良好的精神面貌，面帶微笑是最重要的。特別提示：調整自己的情緒準備上崗，微笑從走向工作崗位之前開始。提前到崗：提前五分鐘到崗，簽到；接受領班或主管分配工作。特別提示：精神飽滿，準時到崗。按時到崗：當班員工著工裝，佩戴工牌，走員工通道有秩序的，按時間要求到崗并由領班組織列隊排開準備開班前會；考勤員提前十分鐘出列，向大家問好并按考勤表點名，點到者答“到”，要求聲音洪亮。檢查儀容儀表：制服必須干凈整潔無破損，挺括；襪子無破損、無跳絲；工作鞋保持鞋面干凈，完好；手必須干凈無污跡，指甲剪短，不得涂任何顏色的指甲油；女服務員淡妝上崗，男服務員刮凈胡須，剪斷鼻毛。接受分工：了解客情及重點賓客的飲食習慣；了解自己所負責的臺號。特別提示：按要求站立，仔細聆聽。熟知用餐標準及用餐賓客臺號。

通報情況：接受酒店及部門各種需要員工了解的信息；通報賓客對本

餐廳新產品和服務的反饋意見；通報其他需要員工了解的信息。特別提示：了解酒店的經營情況。準備餐具：按照規定的數量領餐具；用餐車從洗碗間將餐具運出，存入指定的餐具柜；用洗凈消毒過的餐巾將餐具擦凈；按餐具柜要求擺放餐具；套筷子；準備足夠的玻璃器皿；疊餐巾花； 擺餐臺：檢查桌椅是否擺放整齊；檢查臺布是否整潔、無破損，臺布中線是否對著大門或標準線；檢查臺布上的各類餐具是否清潔無破損，擺放是否符合要求；從備餐間領出潔凈托盤，擺防于工作桌上；開餐前15分鐘從備餐間將茶葉茶壺領出，放在工作桌上；餐前5分鐘將裝滿水的暖壺送到餐廳，擺放于工作柜上。特別提示:餐臺的餐具按規定擺放到位，餐具保證清潔、無破損，備用餐具充足，清潔無破損，擺放合理。整理工作柜：檢查毛巾數量是否準備充足，且折疊整齊，濕度適中，無異味；檢查茶壺是否按規格擺放整齊且無污跡和損傷；檢查是否按要求備足餐中所需的各種餐具；檢查各工作柜內備用的餐具是否整潔充足、無損傷；檢查各區域的托盤、洗手盅、酒水單、菜單是否備齊、整齊；準備牙簽、火柴、服務叉勺和刀；準備訂單本和訂單夾。特別提示：備齊餐中所需物品。

衛生檢查： 檢查地面有無雜物，是否清潔； 檢查桌椅是否有灰塵；檢查各區域壁燈、吸風口、天花板、地腳線等是否有無灰塵或污跡。特別提示：清潔無灰塵。

準備迎接客人：開餐前5分鐘全體人員出崗站位，面向門口準備迎接賓客。篇三：xx酒店實習報告范文

專業實習報告

題 目：

姓 名： xx 學 號：

系 別：

專業班級： 指導教師：

目 錄

摘要..................................................................................................................................................i 1 酒店及實習工作簡介.................................................................................................................1 1.1xx酒店簡介及其管理理念..............................................................................................1 1.2xx酒店的競爭優勢及特色..............................................................................................1 1.3實習所在部門的工作程序................................................................................................1 2酒店管理......................................................................................................................................2 2.1酒店經營管理介紹............................................................................................................2 2.2酒店經營管理中的不足及改進建議................................................................................2 3個人工作心得總結......................................................................................................................2 3.1個人服務內容....................................................................................................................2 3.2個人實習工作體會............................................................................................................3 4 對本專業實習建議.....................................................................................................................3 摘要

本人于2013年4月8日至2013年5月5日到廣州越秀區xx酒店進行為期一個月的酒店業務實習。基本了解以及掌握了xx酒店的日常運作，本人在實習期間主要負責前臺工作。通過實習，學會了禮儀禮貌的重要性，了解了酒店管理的基本職責前臺和客房部的工作流程，掌握了酒店管理服務工作的基本技能，在實踐中找到了理論知識與實際操作的結合點。作為一名國際旅游專業的學生，酒店與旅游業是息息相關的，我從中學到了很多。

關鍵詞：酒店，前臺，服務意識

引 言

酒店服務是有形產品和無形服務的混合體，酒店服務質量評價的標準就是客人的“滿意程度”。酒店里要學到的東西很多，基本工作外，鍛煉了口語。還有就是做為準四星級的服務員該怎么面對客人的不同要求。

xx酒店及實習工作簡介

1.1xx酒店簡介及其管理理念

xx酒店是一家集住宿、會議、餐飲、康樂為一體的綜合性商務賓館。

廣州xx酒店擁有商務客房、行政客房共152間，裝修一新的xx酒樓可同時接待500多人就餐，另設有多功能會議室、商務中心、美容美發廳、網球場、大型室內、室外停車場；院內還設有自然療法健康中心和體育運動健身中心；為賓客辦理飛機票、火車票業務；各項配套服務設施完備。

廣東xx酒店北與麓湖公園相鄰，南與友誼商店、環市路商務區、淘金購物區相接。至廣州白云國際機場只需25分鐘車程，至琶洲國際會展中心和流花交易會館也只需20分鐘。環境優雅，交通便利.。

管理理念：合法經營，民主，科學，高效。

1.2金苑酒店的競爭優勢及特色

特色：①酒店整體環境鬧中取靜，而且武裝部隊駐扎在酒店，安全程度高。

②餐廳設有四百多個餐位，擁有風格迥異的設計風格，設計考究。

③環境優雅，功能齊全，舒適安全，綠色酒店。

④榮獲全國綠色餐飲企業，國家特級五鉆酒家，廣州市a級食品衛生單位，廣州市“百佳”餐飲企業等多項榮譽。

1.3實習所在部門的工作程序

1.熟悉樓層客情，切實掌握每間房的住客情況。

2.如有來訪，請房客說出房客的名字，并出示有效身份證。

3.給客人按電梯，幫助客人到達所在樓層。

4.給貴賓樓客人端茶送水，以及煙灰缸等所需用品。

5.留意住客及訪客的進出時間，所帶行李，暗中做好記號。6.來訪客人必須在23:00前離開，在22:30分打電話給來訪房間，提醒客人離開。

7.在凌晨1：00中之前拒絕客人入住。

2酒店管理

2.1酒店經營管理介紹

1.經營理念

①合法經營，民主，科學，高效。

②效益：企業永遠只有兩人說了算，一個是顧客另一個是數字。

③效命：員工效命于企業，企業效命于社會。

2.2酒店經營管理中的不足及改進建議

2.2.1酒店網頁設計應該更吸引人

越來越多的人通過網絡來訂房，我們酒店的網頁我個人覺得不是很吸引人。在廣州有數千家酒店，競爭是分激烈，如何從眾多酒店脫穎而出？網頁就必須吸引人的眼光，讓網頁有更多的新鮮時尚感，而瀏覽者就更可能訂房于該間酒店。

2.2.2用個性化打造酒店的核心競爭力

酒店的客人來自五湖四海，每個人都有各自的生活習慣和喜好，能提供即時、靈活、體貼入微的個性化服務，就會使酒店比以往的標準化服務更具親切感，同時可以形成有特色的核心競爭力。

2.2.3員工績效改革

酒店行業服務員相比其它行業來收入少、太辛苦、自由空間少，所以吸引不了高學歷人才進駐酒店，然后惡性循環，這已經嚴重制約了酒店行業的發展，并且似乎是一個不可逾越的瓶頸。為了穩定員工隊伍，提高員工工作積極性和招聘成功率，增加酒店經濟效益。我覺得酒店應績效改革，體現“按勞分配、多勞多得”的勞動體制。

3個人工作心得總結

3.1個人服務內容

在這短短的一個月的酒店工作中，我有兩個不同的工作崗位，前一個工作是酒店b座前臺，后一個是a座酒店的來訪登記員。兩個工作服務的工作范圍不同，但共同之處就是與客人的交流，尤其是外國客人。

3.2個人實習工作體會

在實習期間，除了學到酒店工作人員服務程序和技巧、基本的禮儀禮貌和化妝等課堂上所能學到的東西外，更學到一些課堂上不學到的東西。

處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關系都是現實實習中我們所需要面對學習的。篇四：大學生酒店實習總結報告大全

大學生酒店實習總結報告大全

大學生酒店實習總結報告大全

（篇一）

專業：**師范大學**學院*級旅游管理專業

學號：** 姓名：** 實習單位：**市**賓館

實習時間：20*年*月*日至20**年*月*日

實習內容：餐飲部中餐廳服務員

20**年暑假，在政管系多名老師的努力聯系下，我們*級旅游、酒店管理專業的七名學生有幸進入桂林賓館，進行我們為期一個月的專業實習。我班近20名同學參加了酒店的面試，初次接觸社會的我們第一次感受到了競爭的激烈，也看到了自身存在的問題和要注意的事項。也許是幸運, 也許是專業底子較好，我和同行六名同學順利通過了酒店人事部門的面試，經過嚴格的體檢，被分配到了不同的崗位，我被分配到**賓館的中餐廳——漓江廳工作，帶著一份興奮而緊張的心情我們走進了**賓館，開始了我們的實習。實習的一個多月里，我感受頗多，受益非淺。

一、準備工作

雖然我們只在酒店進行為期一個月的實習，但酒店還是按正規的實習生對我們進行了系統的培訓，培訓工作分為三大塊：一是人事部的崗前培訓，進行了四個課時的室內培訓和游覽培訓，主要是介紹酒店的概況，同時也對我們進行了員工素養及酒店管理制度的培訓，這讓我們對工作有了大概的了解；第二是消防安全意識培訓，酒店特別安排了工程部的經理助理為我們現場講解授課，讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統的了解；第三是業務技能培訓，這一培訓貫穿著我們實習的一個月，由部門負責人員為我們進行不間斷的技能指導，一個月的實習讓我們對部門工作有了基本的了解，這也得益于酒店系統而全面的培訓。這些培訓對于我們以后的學習和工作都是非常有用的。

我們實習的單位——**賓館是一所成立于**年的老牌四星級涉外酒店，酒店管理先進，客源市場廣闊。其餐飲部大致分成如下幾個部門：中餐部（包括漓江廳、七星廳和多功能廳）和西餐部（包括酒吧和自助餐廳），我和同行3名同學的工作崗位就是中餐部的漓江廳。漓江廳是**賓館最大的也是最主要的一個餐廳，主要承擔的是團隊客人和散的用餐，有時候也承辦大型的宴會和其他活動，餐廳員工有將近20人，包括主管一名和若干領班及服務員數名，工作比較繁忙。

二、實習過程

中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，因為酒店并沒有給服務員們制定具體的崗位職責和工作描述，在剛剛走進工作崗位的幾天，我們就像無頭蒼蠅，完全不能領會工作的流程和要領，只是聽從領班和老員工的安排和他們手把手的教導。慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好，主管還專門為我們每人安排了兩名師傅，負責引導我們的工作。在后面的日子里，我們基本都能熟練各項工作了。

我們的工作除了迎賓、擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實習生的上班時間是7小時工作制，每周休息一天，主管根據我們的需要，為我們排了兩頭班，即上午上3個半小時和晚上3個半小時，這樣我們中午就有了休息的時間。但往往下班的具體時間是不確定的，經常根據實際情況加班加點，但是加班時間都有記錄，適當的時候會有補休，雖然沒有加班費，但我覺的這種制度還是很靈活合理的。

酒店員工都是穿著工作服的，由酒店統一發放換洗，但我認為酒店的服務員制服太過簡單而且比較陳舊，常有破損的現象。不過令我欣慰的是：酒店的員工大都是熱情友好的，不管哪個部門，他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬；在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人分外感動；在休息和飯堂進餐的時候，我們都會聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人；而管理層中的幾位經理也很和藹，沒有什么架子，但偶爾還的會對沒有做好工作的下屬發發脾氣。

在服務過程中，我們接觸到了形形色色的客人，在工作中既受到過客人的嘉獎，也曾招受客人的投訴，由于桂林賓館是一所老牌的涉外星級酒店，擁有極為豐富的海外客源，所有餐廳的大半數客人都是外國人，在服務的過程中，我們提高了英語口語水平，增長了見識，開闊了視野。

三、心得看法

以上是我在實習過程中的一些感受，進而也談談在這一個月來我對**賓館的經營管理過程中出現的一些問題的個人看法：

一、各項>規章制度落實不是特別到位。所有高星級酒店的管理制度其實是大同小異的，關鍵是要看誰落實的怎么樣，效果怎樣。**賓館的各項>規章制度也很完善，但我個人認為貫徹的就不是很好，比如酒店規定在酒店公共區域員工一定要用普通話交流，但是實際情況是當地話還是員工的主要交流方式，甚至是在有客人的情況下，使用當地話的員工大有人在，畢竟**賓館是一個涉外的高星級酒店，服務需要標準化，所以我覺得建立一套規范的服務執行和監督機制是酒店管理的一個當務之急。

二、加強對餐廳衛生的管理和監督。曾經在網上看過一個調查，有70%的人對酒店的餐

飲衛生不放心。在餐廳實習的一個月的時間里，通過自己的切身體會，也確實感受到了其中的問題。據我觀察，餐飲部門并沒有一個明確的對與員工個人衛生要求的條例，而且員工的衛生意識也并不是很強，如沒有養成經常洗手的習慣。

三、建立一套公開透明的激勵機制和晉升制度。據我了解，很多老員工工作的時間已經很長了，個人服務意識和技能也達到了非常高的水平，但是由于酒店的相關機制的限制，他們并沒有獲得什么激勵和晉升，而個別員工表現的并不是很好卻能依舊留在原職；另外酒店的激勵機制中也過多的注重于物質上的激勵（最多也只是發錢），事實上，除了傳統的獎懲激勵外，還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑒。

四、樹立一種能夠凝聚人心的精神性的企業文化。一個民族有它自己的民族文化，一個企業同樣也需要有它自己的企業文化。在一個月的實習過程中，我發現**賓館似乎并沒有一個深入人心的文化核心（可能是我工作的時間太短了），即員工在里面沒有一個統一的堅定的信念，似乎很多員工純粹是為了自己的生活而工作，工作的積極性不夠，而且工作缺少創造性。

四、總結

酒店實習的日子結束了，這次酒店實習也是本人的第一次專業見習。總的來說，在這些日子里自己確學到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務程序和技巧，也學會了如何調整自己的心態，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關系，如何與顧客打交道；同時，更讓我認識到作為一個服務員應該具有強烈的服務意識；更為重要的是，在一個月的工作中，我深刻地體會到了酒店行業的艱辛，也看到酒店發展的前景，更加明白了自己以后學習的方向和側重點。

最后感謝老師的幫助，感謝**賓館能給我們提供這樣難得的實習機會，在此祝愿**賓館能夠越辦越好，學院越辦越好。

（篇二）

短暫又難忘的實習旅程就像白駒過隙般，飛速而逝，而這期間的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一應俱全，在每日緊張漫長的工作環境中不覺間已經走過了八個月的實習期。回首這將近一年的實習期，內心充滿著激動，也讓我有著無限的感慨。

入店先是對飯店的簡介，*飯店由北京工業大學投資興建，全權委托首旅集團下屬的首旅建國酒店管理有限公司管理，是集客房、餐飲、會議、娛樂多功能于一體的四星級商務飯店。酒店開業時間*年9月，樓高12層，客房總數277間（套）。北京*飯店座落在環境優美的北京工業大學校園內，緊鄰cbd中心區及配套商業設施區，距*北京奧運會羽毛球及藝術體操比賽場館步行僅5分鐘，位置優越，交通便利。酒店時尚現代的商務標準間，溫馨愜意的商務套間將會給賓客帶來不同的旅途享受。挑高的飯店大堂環境幽雅，獨特的大堂酒吧各類世界名酒與飲料，口味純正的日本料理，專業spa與健身中心，是賓客商務旅行、休閑娛樂的理想之所。

接下來是飯店周圍情況及飯店的具體介紹。周圍景觀：歡樂谷，燕莎奧特萊斯商城，潘

家園古玩城，北京工業大學，奧林匹克羽毛球館。服務設施：停車場、出租車、商務中心、有可無線上網的公共區域、免費停車場、外幣兌換服務、前臺貴重物品保險柜、商場、理發美容室、自動取款機、票務服務、專職行李員、行李存放服務、洗衣服務、殘疾人客房、郵政服務、叫醒服務。餐飲休閑：餐飲：中餐廳、西餐廳、日餐廳、咖啡廳、大堂吧、全天送餐服務；休閑：迪斯科舞廳、卡拉ok廳、棋牌室、桌球室、健身室、按摩室、足浴、spa。客房共有401個床位，套房共18個，豪華套房共2個。4-8層為商務樓層，9-10層為俱樂部樓層，11-12層為行政樓層。

我在客房部實習，在此期間我學到了也懂得了很多。每個部門上崗之前，都要經過培訓。當然，客房部也不例外。培訓的主要內容就是怎樣鋪床。有我們主管培訓我們鋪床。整個鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套。其中三線合一就是指被子的中線要和床、被單的中線重合。鋪床的每一步都有要求，床單要整齊的包進床墊上，套被子要把被子和被套的角相對應，用力甩幾下即可；套枕套，要讓枕頭充滿枕套。除了鋪床之外，還有清理房間包括擦塵、吸地、清理衛生間。每一次進入客人房間，都要先敲門，然后進行床上用品的整理；擦塵也是一項重要環節，每個角落都要擦到位，并且將物品放回原處；吸地就是吸房間地上的塵土、毛發，同樣如此，每個角落都要吸到包括床底下。接下來就是衛生間的工作，要更換干凈的毛巾、清理馬桶、衛生間地面，最后補齊客用品。除了每天做房以外，我們還有查房、查洗衣等工作。查房就是在客人離開飯店時檢查一下房間物品有無缺失，同時看一下客人是否有遺留物品，以便客人及時取走，與此同時，若客人有酒水消費，我們要將酒水及時入賬。差洗衣也是一項重要內容，每天早上10點開始查洗衣，其過程為客房服務員先問客人是否有洗衣，若有，請客人填好洗衣單，然后服務員簽上自己的姓名和收洗衣的時間，將洗衣收出后由工服放人員將洗衣收走。這些工作基本上是客房服務員的主要工作，當然還有每天的計劃衛生，也不可忽略。

作為為一名剛剛接觸社會的實習生，我深知自己要學的東西還有很多，而對即將踏入的工作崗位又有太多的陌生和神秘。在這種矛盾心理的促使下，我懷著信心和期待去迎接它。來到酒店安排崗位，我才發現自己并沒有太多的優勢，因為從來未接觸過酒店管理，一切都需要學習摸索，這對于我來說是一個絕好的鍛煉機會。從踏入崗位的那天起，我就暗下決心自己一定要努力，不要讓自己有遺憾。

在這八個月的工作中，我發現要能自如的做好一項工作，無論是繁忙還是清閑，都要用積極的態度去完成我們的每一份工作。我們不要把事情想得太糟糕，而是要保持好的心態面對每一天，因為快樂的心態會使我們不覺得工作的疲憊與乏味。“只有真誠的服務，才會換來客人的微笑。”微笑的去對待每一位客人，我們所得到的不僅僅是微笑，更是客人對我們飯店的認可，對我們飯店發展的支持與贊賞。

為期八個月的短期實習,使我比較全面地直觀地了解了企業的生產經營過程,認識到管理實踐的重要性.為今后的理論學習進一步打下堅實礎。同時,在實習的過程中,也結識了很多同事和朋友.，對于處理人際關系又有了新的認識。鍛煉了自己初步踏入社會的部分經驗和一些應該明白的社會問題，做事要懂得變通不要過于固執和呆板。在酒店這樣的服務性行業所需要的人才不僅是要有一定的專業知識，還需要你懂得如何為人處事和接人帶物，以及對顧客的耐心以及責任心。這次實習英語口語是鍛煉到了，英語真的很重要，但是對于自己的英語還有待加強。

（篇三）

一、實習崗位與內容

1、餐前準備：每天開工前都要確保頭發、著裝的整潔，并保持個人衛生；在進店上崗后檢查相關的餐具數量是否備齊，相關設備是否正常使用，保持一整天的營業正常，酒店餐飲服務實習報告及>心得體會。

2、迎賓、問候客人：當一切準備工作全部就緒后，要在營業時間前站在崗位上迎接客人的到來。當客人來到時，以誠摯和親切的態度主動與顧客打招呼。

3、呈遞菜單并點單：熱情、禮貌地幫助顧客點菜。根據點單情況向客人做建議性銷售，并適當復單，以防下錯單，然后盡快完成電腦下單。下單結束后應簡潔地介紹店內的一些自動服務，并提醒顧客保管好隨身物品；最后將客人所點的菜品別開在點菜單上，每份一式二聯，一聯拿至電腦下單，一聯用以上菜、結賬及留底備查。

4、餐間服務： 隨時留意顧客用餐情況和臺面情況，如加水、換骨碟、加菜等；留意顧客所點菜式是否上齊，并為顧客提供幫助。

5、出餐服務：根據電腦單核對菜品，并檢查菜品的品質，做到分量不夠不取、顏色不對不取、溫度不夠不取、配料不齊不取、餐具不潔不取、出品有異物不取。上菜時，要在客人比較稀疏的地方上菜，每次要將菜品上桌后報菜名，報菜名后整齊地擺放在散架或臺面上，當所有菜品全部出完后，要向客人說明：“您的菜已經全部上齊了，請慢用！” 出菜品的順序應是湯、肉類、菜類，最后是主食。

6、結帳：核對賬單金額，并向顧客報出消費金額“多謝您的消費是**元”，收取相應金額，與顧客確認大鈔后四位數字，及時找回剩余金額，如顧客需要發票，提醒顧客帶同電腦小票至收銀臺拿取。

7、送客：客人起身要離開時，應提醒客人留意隨身攜帶的物品，并主動歡送顧客“謝謝光臨，請慢走，歡迎下次光臨！”，然后以最快的速度檢查一遍是否有客人落下的物品。

8、餐后整理工作：歸整坐椅，清潔地面衛生，然后安全、迅速的收拾干凈臺面，并擺好餐位，迎接下批客人。

9、上崗責任：應嚴格遵守清潔的要求，隨手清潔，徹底清潔所有設備和表面，如有問題應及時向部長、主管或經理匯報任何有關產品和設備方面的問題。并在離開崗位時通知當更管理人員，當身著制服出現在大堂時，應保持微笑，做到提高品質的服務，給顧客留下深刻的印象。

二、實習收獲與體會篇五：酒店實訓報告

湖南應用技術學院經濟管理學院

學生專業實訓報告

題 目：

姓 名：

專 業：

實習時間：

實習單位：

指導教師：

郭 雅 婷 2015年 11月20日 常德市各星級酒店 葉飛飛

關于在常德市各星級酒店考察

服務工作的實訓報告

一、概述

1、實習單位介紹

一、常德中瀚假日國際大酒店位于常德市黃金地段，矗立在秀麗的沅江河畔，與鼎城區文化商業中心隔江相望，坐擁一河兩岸都市美景，俯瞰設計新穎的白馬湖公園，地處全市文化、娛樂、旅游、商業中心、其優越的地理位置在常德獨一無二。

常德中瀚假日國際大酒店客房溫馨舒適，高貴典雅。酒店設有中餐廳，名廚云集，美食薈萃；風格各異的中西餐廳，休閑酒吧；淺酌香濃咖啡，夢幻寫意，分外怡人。設備完善的大型宴會廳、多功能會議室及影劇院，另有專業水療及游泳池、健身房和娛樂設施。

常德中瀚假日國際大酒店作為常德開發的窗口，公司在星級建設方面堅持求新求變，與時俱進。中瀚就這樣一次次的突破自我，走向完美，煥發出勃勃生機和歷久常新的魅力。更多關愛，盡在中瀚國際大酒店！

二、常德朗廷威斯汀酒店隸屬湖南朗廷酒店管理有限公司酒店坐落于常德市繁華商業中心核心腹地：下南門商業步行街口，緊靠世界著名“中國常德詩墻”，緊鄰汽車客運北站10分鐘、汽車總站15分鐘，汽車南站、柳葉湖20分鐘，距離機場30分鐘車程，酒店周邊公交十分發達，有16條公交線路巴士均可直達酒店，交通與出行十分便利。

酒店占地面積4000平方米，建筑面積約1.8萬平方米，樓高十層，酒店的設計與裝修風格出自設計師大手筆，是一家十分時尚、豪華的精品商務型酒店。酒店擁有豪華客房100余間，另設商務中心、咖啡廳、休閑中心，是商務洽談、休閑度假、款待賓朋的理想之地。酒店以“用心服務、以客為尊”的服務宗旨，遵循“尊貴而不昂貴、豪華但不奢華”的經營理念，以酒店人特有的熱情和服務真誠歡迎四方賓

朋的尊駕！

2、實訓過程的基本回顧

這次的實訓主要是負責酒店前臺服務的工作，由于是星級酒店，所以服務的流程及要求更加地規范。我主要是做好準備，對酒店大堂進行評價欣賞，對客房進行參觀。

二、實習項目介紹

1、崗位介紹

本次專業實訓的部門是餐飲部。餐飲部是酒店的一個重要部門，是酒店經濟收入來源的重要部門之一，對整個酒店的經營利潤起著決定行作用。餐飲工作的服務質量直接影響了餐飲部的銷售。

2、基本原理

(1)迎賓。迎賓是一個極為重要的部分。客人走進餐廳第一個見到的是迎賓員，迎賓員代表著餐廳的門面，是客人對餐廳的第一印象。迎賓在迎接客人時應保持良好的儀態，保證制服及名牌干凈整潔。在面對客人時應面帶微笑，主動向客人問好，以五指并攏，掌心向上的姿勢在客人左手邊，離兩三步的距離為客人領路，把客人帶到位子上。

（2）擺臺。酒店的餐具擺臺是個很有技巧的工作，擺臺是把各種餐具按要求擺放在餐桌上，它是餐廳配餐工作中的重要一項內容。是一門技術，擺的好壞直接影響服務質量和餐廳的面貌。先鋪好臺布，定好座位，按順時針方向依臺擺放餐具、酒具、餐臺用品，餐折花。做到 臺形設計考究合理，行為安置有序，符合傳統習慣。小件餐具齊全、整齊一致，具有藝術性，圖案對稱，距離均稱，便于使用。

（3）折口布。口布花對擺臺起一個畫龍點睛的作用。生動好看的口布花能襯托出擺臺的精致與美觀。每種口布花都代表其不同的寓意。口布花可分為盤花和杯花兩大類。按折疊的圖形分，一般有花類、鳥類、魚類等幾種。口布花要求干凈整潔。

（4）傳菜。傳菜主要是負責在餐廳不同的檔口傳送菜品。要保證對號上菜，熟知酒店菜品的特色及制作原理和配料搭配，熟記酒店

房間號、臺號，負責點菜單的傳菜準確無誤，按上菜程序準確無誤，迅速送到服務員手里傳菜過程中，輕、快、穩，不與客人爭道，做到禮字當先，請字不斷。做到六不端：溫度不夠不端，衛生不夠不端，數量不夠不端，形狀不對不端，顏色不對不端，配料不對不端，嚴把菜品質量關。

（5）上菜。上菜時對客服務的主要環節，也是最為重要的環節。要正確選擇上菜位置，上菜一般選擇在副主人的右側進行或選擇在比較寬敞一些的位置進行切忌到處上菜尤其是老人兒童及主人位上菜上菜前需提示客人‘您好先生/女士打擾您為您上菜’，并且調整好上菜姿勢。上第一道菜時上至公用勺的左側輕輕轉至主人與主賓之間（讓主賓先嘗為尊）。后退一步左手背后右手輕輕指向菜肴吐字清晰報菜名。注意轉轉臺時手接觸轉臺的下邊緣菜肴的裝飾物不要朝向客人（朝向轉心）。中餐上菜順序一般應按先冷后熱先清淡后濃味先名貴后一般先咸后甜先零后整先干后湯先菜后點心的順序進行。

（6）撤臺。撤臺是送完客后的結束工作。撤餐具時，托盤內物品應分類擺放且整齊有序。撤完餐具后，應清潔臟臺面，把轉盤擦拭干凈，將擦凈的玻璃轉盤拿下，放在圓桌里側的墻壁邊上，注意小心輕放，并放穩。從邊柜中取出干凈、熨燙平整、無破損且尺寸適當的臺布，重新鋪上。對齊座椅，即主位和副主位在同一條線上，其他座椅間距離均等，且座椅邊剛好角及 下垂的臺布，并重新擺好臺以便下一次接待客人。

三、實習內容綜合分析

1、本人承擔的主要工作

主要負責的工作：（1）上班之前查看今日的客情，及時做好餐前準備。（2）開餐時把已經預定的大廳及包房的餐備好，檢查工作柜，做好準備工作。（3）到迎賓處迎賓，把客人帶到各自訂的包廂及桌號。（4）為已到的客人倒茶水，遞上菜牌，為客人點菜。（5）確認好菜單后進行入單，并及時通知廚房上菜。（6）客人在就餐時，做好相應的服務工作。（7）客人就餐結束，把客人送至電梯處，并及時回到餐后撤餐工作。（8）關檔。

2、專業知識和技能的應用

經過這幾個月的酒店實際操作，使我對酒店的運營運作有了一定的了解，通過實踐，受益匪淺。我在實踐中學會了很多技巧，包括溝通技巧，交際技巧，語言表達能力等。實習是一個接觸社會的過程.通過這次實習，我比較全面的了解了酒店的組織架構和經營業務，把在學校學習的理論知識，運用到實際生活中，用實踐檢驗了理論，完善了酒店管理專業的課程。也讓我們學會一種服務精神，培養服務意識。

四、實習總結

1、收獲與體會

（1）實習是一個接觸社會的過程。通過這次實習，我比較全面的了解了酒店的組織架構和經營業務，接觸了行行色色的客人，同時還結識了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻的了解了社會，他們拓寬了我的視野，也教會了我如何去適應社會、融入社會。

（2）工作獨立處理能力提高。通過這次實習，我深切的了解到，必須學會自己有能力的事情自己做這個道理。只有培養自身的獨立能力，才能在工作上得到進步。在工作上，有問題、有不懂得應該大膽請教同事，而不是不懂裝懂。獨立工作積累經驗，最后得到的才是最適合自己的東西。

（3）實訓期與酒店的關系。作為酒店的一員，穿上了制服就要處處維護酒店的權益，要把自己和酒店緊密的聯系起來，要另自己的一言一行都代表酒店的利益，時刻為酒店做宣傳，我們是微笑之城的使者，一切為了賓客，為了賓客的一切，為了一切的賓客。

（4）服務意識的提高。對于酒店等服務行業來講,服務質量無疑是企業的核心競爭力之一,是企業的生命線.高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎.而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業樹立良好的品牌和形象.通過酒店組織的培訓和平時部門的強化練習，鍛煉了我的服務意識，養成了面對客人泛出微笑的好習慣；學會了用標準的禮儀禮貌待客；明白了學好外語的重要性。

（5）服務水平的提高。

第五篇：課程實訓總結

課程實訓總結15篇

總結是指社會團體、企業單位和個人對某一階段的學習、工作或其完成情況加以回顧和分析，得出教訓和一些規律性認識的一種書面材料，它可以明確下一步的工作方向，少走彎路，少犯錯誤，提高工作效益，為此要我們寫一份總結。那么你真的懂得怎么寫總結嗎？下面是小編為大家收集的課程實訓總結，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

課程實訓總結1

一、實習的目的和要求目的:

(一)理解“皮影和剪紙”的基本概念，感受中國民間藝術，課程實習總結。

(二)進一步深入了解“中國皮影與剪紙藝術”的制作過程，以及幾大分布地。

(三)使學生在學習“皮影和剪紙”的同時，感受到中國民間藝術的淳樸與真摯。

同時引起同學們對中國民間藝術的關注與思索。

從而獲得知識;培養自學意識，提高自身的素質與解決問題的能力，為以后的深入學習打下基礎。

要求:(一)熟練的掌握WORD與POWERPOINT的基本操作。

(二)正確掌握“皮影與剪紙”的基本知識、重點和要點等。

(三)能完成基本授課任務。

二、實習的內容及過程內容皮影與剪紙過程首先在做這個課程實習時我選擇了課題–皮影與剪紙。

但是由于沒有實踐的經驗和知識的片面性，我剛開始對“皮影”的了解只是一片空白。

接著我就開始到處搜索資料，但發現資料越多反而思路越亂，通過長時間對資料的慢慢整理和篩選，對“皮影”的理解慢慢清晰起來，基本點、重點和思考的東西也浮現出來了。

最后經過認真的整理，和在實踐中所學的知識，鼓足勇氣完成了20分鐘的講述。

通過此次課程實習，不僅豐富了自己的知識，更加培養了我自主學習的興趣和熱情，更重要的是，這看似簡單的短短的20分鐘講述，給自身帶來的遠遠不止學到知識，還讓我體驗到教學的不易。

自身的能力和素質更是在實踐中得到了很大的鍛煉和提高。

三、實習時間方式和安排時間20××年12月9日方式20分鐘講授，PPT文字與圖片及視頻資料等多媒體展示安排(一)“皮影”制作流程(二)“中國皮影”的起源，發展與現狀。

(三)皮影造型藝術(四)隴東皮影，陜西皮影，山西皮影。

(五)剪紙的起源，用途，象征意義，技巧，特點等(六)皮影與剪紙的區別與聯系。

四、考核內容和方式內容對“皮影與剪紙”基本知識的收集、掌握和講述能力。

方式在深入理解的基礎上，根據資料整理“皮影剪紙”的基本概念、制作方法、起源、發展和現狀，主要發源地等等。

通過多媒體，運用PPT進行20分鐘實際課堂講述。

和同學共同思考共同了解中國民間藝術–皮影與剪紙。

五、實習總結及體會經過幾周對《藝術概論》的學習，張迎甫老師，給我們提出了兩個課題:皮影與剪紙。

我本著學習與鍛煉自己的目的，我選擇了兩個。

開始對它們我都不太了解，只是有些皮毛上的認識，為了更好的學習和了解，我在網上，圖書館里到處收集資料，但那時資料收集到后我發現資料很多，但思路越來越亂，不知從何下手。

后來我從那么多資料里慢慢的理清了思路，然后我進行了總結-整理-講述，看似短短的20分鐘時間，其實是要付出很多的，這讓我更加真實的體會到了，做老師真的挺不容易的。

通過此次課程實習，不僅豐富了自己的知識，更加鍛煉了我，更重要的是，這看似簡單的短短的20分鐘講述，給自身帶來的遠遠不止學到知識，還讓我體驗到教學的不易。

自身的能力和素質更是在實踐中得到了很大的鍛煉和提高。

更加讓我深刻的體會到的是，…通過實踐后，我發現理論要在實踐中才能更好的應用，但實踐一定要有理論做基礎，從而更加認識到藝術概論的重要性。

我覺得，要想在某方面有所發展必然要對其從分了解和認識，就像要學好我的專業，就要先掌握藝術概論一樣，是必要條件。

今后，我會更加努力的自主學習，提高理論知識的同時，也為自己的專業打下良好的基礎。

最后我充分的認識到了皮影與剪紙的區別與聯系皮影與剪紙之間存在著密切的聯系，他們都是通過雕刻而得到的，都是平面的。

但他們又存在著一定的區別，首先從制作人群來分，剪紙一般是女性制作的比較多，而皮影則以男性居多。

然后皮影是可以和活動的，是一種戲曲更有生命力，而剪紙則是靜態的，相對皮影缺少活力!再后，他們的選材也不相同，剪紙一般選用各種紅紙，而皮影則選擇牛皮或羊皮。

最后，他們給人帶來的感受也大不相同，剪紙一般喜慶之用，貼起來為了好看，而皮影不僅好看，還好聽，好玩。

更多的是給人帶來娛樂。

無論是皮影還是剪紙，它們都是我國的民間藝術，我們應該把它們繼續發揚下去，不能讓這些民間藝術在我們的手中失傳。

六、教師點評授課內容授課效果

課程實訓總結2

時間過得真快，轉眼間，一個星期的房屋設計識圖實訓時間結束了！在實訓開始前對于房屋設計我認為是很容易的一件事認為只要是自己喜歡的隨便畫上一些就行了。但是真正地當我們開始實訓的時候我就不這樣覺得了。房屋設計并不是就簡單的是把你喜歡的屋子畫出來，里面涉及到的各種學科，比如建筑工程力學，建筑材料，房屋的實用性以及工程造價都是設計一套房屋必須考慮的因素。

當然也正是如此通過一個星期的實訓，讓我學到了很多東西，不僅使我在理論上對建筑領域有了全新的認識，在實踐能力上也得到了提高，明白了作為一名新時期的高職技術人才一定要做到了學以致用，更學到了其它很多為人處事的道理，這些對我來說受益非淺。尤其是這次呂老師給我們重新編排了分組，組里的同學每個人對于本次房屋設計的想法和意見個有不同。我還學會了如何更好地與別人溝通，如何更好地去陳述自己的觀點，如何說服別人認同自己的觀點。第一次親身感受了所學知識與實際的應用，理論與實際的相結合，讓我大開眼界。也是對以前所學知識的一個初審吧！這次實習對于我以后學習、找工作也真受益不小，在短短的一個星期中讓我初步從理性回到感性的重新認識，也讓我初步的認識這個社會，對于以后做人所應把握的方向也有所啟發！相信這些寶貴的經驗會成為我今后成功的重要的基石。

對于還是在校生的我們對于我們的專業還是那么抽象，平時也就是通過課堂才有對建筑工程技術專業有所了解。通過實訓我才知道我們不管是設計還是施工，我們都要從最基本的看圖開始。最基本的識圖順序，拿到圖紙，首先要看的就是圖紙的目錄，其次就仔細看圖紙的總說明，懂得建筑施工圖和結構施工圖的相應區別，在看圖紙的過程中應結合圖紙里面的說明進行觀察，同時在圖紙中我們可以看到有好多細節的東西需要我們注意，所以在識圖過程中細心是很重要的！再者，我們在識圖中相信大家也有所感觸就是不知道要看什么，在這個問題上有好多同學在實訓過程中學不到什么東西，其實識圖是靠自己去觀察，利用空間想象結合實際你就會發現自己有所進步了，同時，在識圖的這一星期也有專業的教師和我們一起學習，我們應該感謝知道老師在實訓過程中給我們的幫助和信心。使我們在這一周的實訓能夠順利的進行。

當然本次實訓讓我感觸最深的是實訓是對每個人綜合能力的檢驗。要想做好任何事，除了自己平時要有一定的功底外，我們還需要一定的實踐動手能力，操作能力。在短暫的實訓過程中，讓我深深的感覺到自己在實際運用中的專業知識的匱乏，剛開始的一段時間里，對一些圖紙感到無從下手，茫然不知所措，通過與同學老師之間的交流和討論才解決了很多我們自己不能解決的問題。因此向他人虛心求教，遵守組織紀律和單位規章制度，與人文明交往等一些做人處世的基本原則都要在實際生活中認真的貫徹，好的習慣也要在實際生活中不斷培養。

通過本次實訓讓我明白了好多專業有關的知識，還有一些為人處事的道理。

課程實訓總結3

計算機網絡課程實訓已經結束幾天了.實訓期間，讓我學到了很多東西，不僅僅使我在理論上對網絡有了全新的認識，在實踐本事上也得到了提高，真正地做到了學以致用，更學到了很多做人的道理，對我來說受益非淺。除此以外，我還學會了如何更好地與別人溝通，如何更好地去陳述自我的觀點，如何說服別人認同自我的觀點。第一次親身感受到理論與實際的相結合，讓我大開眼界。也是對以前所學知識的一個初審吧!這次實訓對于我以后學習、找工作也真是受益菲淺，在短短的幾天中相信這些寶貴的經驗會成為我今后成功的重要的基石。

作為一名大一的學生，經過差不多一年的在校學習，對網絡有了理性的認識和理解。所以在實訓之前，網絡對我來說是比較抽象的，在這次實訓中，是一次比較真實的接觸網絡讓我們親身體會了什么是網絡，以及計算機軟件、硬件等等。這次實訓也讓我深刻了解到，不管在工作中還是在生活中要和教師，同學堅持良好的關系是很重要的。三人行必有我師，其實同學也是我們的教師不懂能夠相互問。在這幾天的實訓中能夠說是我們上大學以來學的最多有關專業的知識，比如說:虛擬機VMwareWorkstation、局域網聯網實踐、WindowsServer20xx基礎、Linux網絡操作系統、網絡操作系統綜合實訓、網絡操作系統綜合實訓等等。這次實訓我們真正的學到了技術，這些知識基礎而富有內涵有助于我們專業知識的入門，更有助于我們未來的發展。

這次實訓我們收獲很大，對于剛入門的我們一切都是大么的陌生在此期間教師給我們點起了一盞燈指引我們走向光明，這樣的情景下我們也會面度許許多多的困難，這個時候我們感受到了團體力量的偉大，我們互幫互助共同完成了實訓工作。我們在虛擬機上裝系統進行雙機互聯，我們一齊裝系統一齊互相學習，我們一齊感受成功的歡樂，這一刻我們共同成長。

俗話說:走過去前面依然是片藍天，每一天的太陽都是新的。相反，瞻前顧后，畏首畏尾，往往會導致自我封閉錯失良機，最終會導致止步不前一事無成。“僅有相信自我，別人才能相信你，才能給你機會。”絕對是至理名言。在做調研的時候也是一樣，我們擁有了自信去敲門并從我們的行動中表現出來，當別人從我們身上眼里看到這種自信時候，他們也就相信了我們自身的本事，就會給我們機會，也就會配合我們要做的事情，并樂意去做的更好;反之如果你表現的畏首畏尾的話，讓他們看不到我們自身的本事，給他們一瓶子不滿半瓶子逛蕩的感覺，并且還顯得那么幼稚那么的不穩重，所以就會對我們的請求不屑一顧或者隨便找個借口把你打發走，而這正是我們做事情所不愿意看到的。所以當一個人擁有自信的時候一切都再不那么遙遠!

所以說無論做什么事我們都要充滿自信地去探索去摸索敢于嘗試，真誠合作!

課程實訓總結4

六周的實習結束了。但是我對知識的追求，對知識得渴望始終沒有結束。這次實習使我的動手能力得到了很大提高，也讓我認識到動手能力是多么的重要。我們平時的學習雖然感覺自己還是很不錯的，在專業知識方面是比較優秀的。但是通過這次的的實習讓我認識到好的理論知識只是基礎，只有通過與實踐的相結合才是真正的知識。社會需要的不僅是滿腔熱情的人更是有真正動手能力的人。

以前的學習主要是系統的學習理論知識，而這次的實習讓我知道基礎的理論知識是不夠的。在這次的實習內容包括電路的設計，印制電路板，電路的焊接和調試等等。通過這六周的實習讓我學會了許多的東西:

一、在實習中學會要與同學們互幫互助

一直以來我們都在為同一個問題而煩勞問什么我的學習、工作效率這么的低呢。其實我們大家的工作能力都是差不多的，重要的是因為我們沒有學會團結，怎樣和同學們打交道。在實訓中，大家經常進行交流，關于焊接，檢查和調試各個方面，所以大家都多了一份經驗。這種合作精神我想也是日后我們進入社會工作和進一步深造學習所需要的，因為沒有好的團隊就談不上什么工作，學會互幫互助才能為我們以后的路添加更加堅固的堡壘、不管走到了那兒都是充滿了信心。

二、通過這次的實習讓我對本專業有了一個更深更系統的了解

現在想想之前的學習只能是叫做井底之蛙，以為學到了很多，其實不然。學習其實就是一個逐漸完善的過程我們從來就沒有資格說我們學好了，更不能說比誰學得好。在這次的實習中我們做了五個項目，每個項目側重了不同的方面，從不同方面對所學專業有所了解。在此前的理論學習中，我掌握了很好的理論知識，一開始以為自己學得好實訓也沒有什么問題，在這次實習中我體會到沒有什么天才，也沒有什么基礎，在這里就只有動手。只有動手你才有可能很好的完成每個項目，從電路設計，焊接，到檢查，調試。通過這次實習對電路的焊接技巧，調試方法，設計流程和方法有了一個系統的了解。這次的實習讓我對這些知識從感性到理性的認識。理解這些東西無疑在以后的學習生活對我們會有很多的幫助。

三、從實習中感受生活

沒有什么事情能難到我們這句話說的沒有錯，我們都有著雄心壯志，都有對未來生活美好的憧憬。在實習我們做了很多的項目。但是有很多因為細小的錯誤或疏忽而導致結果無法出來。但有時他又會給你一個驚喜比如做到一點也沒有興趣的時候結果卻出來了。也又可能結果明明就是出來了但是你沒有注意他，或者結果出來了但是你卻不知道他就是結果。實習讓我認識到在以后的工作和科研中需要我們耐心細致，保持冷靜，遇到問題時不急不躁，理智分析問題產生的原因和解決辦法。生活中我們要踏踏實實，誰也沒有捷徑，誰也別想走捷徑，只有努力的背影。生活得靠我們的努力慢慢的朝自己的目標前進，我們都得相信積累的力量。

這次實習讓我更一步感受到理論與實踐聯系的重要性，也讓我認識到未來的社會需要的不僅是具有高素質專業知識的人才，更需要能將理論知識與實際相結合，具有較強的實踐動手能力，能分析問題和解決問題的高素質人才。這次實習為我以后進入社會工作和進一步深造學習做了很好的準備。

課程實訓總結5

這次數據庫課程設計做的還是很成功的，功能全部基本都實現了。

在做的過程中出現過幾次小問題，搞了很長時間才做通的。

做完這次課設之后，回顧起來，數據庫課設其實挺簡單的。

只不過以為我們以往的不深入的探究，只看表面一堆堆的代碼就感覺很難很難，實際上代碼不要我們寫，照著模板做，一通百通，就ok了，正是因為我們的這種畏懼的敬而遠之的心態導致我們數據庫課程始終都是初學狀態，沒有一點長進，我想經過這次系統的做了這個企業進銷存數據庫，部分的數據庫結構、功能、使用等方面與以前相比有了長足的進步，雖然知道的依然很少，但有進步都是可喜的。

在本次課程設計的軟件開發的過程中，我全面實踐一個面向數據庫的應用系統的開發過程，學習了很多有關的知識。

這樣的項目對我學過的數據庫課程是一個綜合性很高的實踐。

一些以前沒有學得很雜實的課程的內容，由于需要在實踐中運用，剛開始我也感到很頭痛。

但回過頭再去看教科書，經過一段時間的鉆研，對與這些知識點的相關的背景，概念和解決方案理解得更透徹了，學習起來也越來越有興趣，越來越輕松。

差不多熟悉了數據庫設計的每一個過程。

另外我還充分體會了從事軟件開發工作需要特別嚴謹認真的態度和作風，一點都馬虎不得。

每一個細微的細節都必須十分的注意，如果不認真思考決策，就會出現或大或小的錯誤，如果早期的錯誤隱藏下來，對后面的工作影響就會很大，甚至有時要推倒很多前面做的工作重來。

有時候，我自己覺得我寫的程序非常的正確，但是就是編譯通不過，在查找錯誤的過程中，面臨著否認自己的過程，非常的痛苦，只有不斷地向老師提問，有時提問的問題特幼稚，可就是不懂，很是郁悶。

在反反復復的學習及詢問之下，我的辛勤努力有了回報，終于做出了一個簡單的軟件，雖然這個軟件的功能非常的簡單，而且我想，在實際的運用中，還有些不足。

因為企業管理牽涉的內容非常很多，我涉及到的僅僅是企業管理的一部分簡單內容，離實際的客戶需求肯定還有一定的差距。

由于我的知識淺薄，經驗不足及閱歷頗淺，因此，在該系統的設計方面還有很多不足，比如功能過少，界面不夠醒目等問題，我會在工作的使用過程中，根據工作的具體要求不斷的修改，完善，爭取使該系統慢慢趨向完美。

在本系統的設計過程和課程設計報告的編寫過程中，老師和同學都給予了我許多無私的幫助，尤其是我的指導老師嵇春梅老師給我的系統設計提出了很多寶貴的修改意見，在這里，我向這些無私幫助我的人表示衷心的感謝。

總的來說，這次實訓過程唯一的遺憾就是天氣太熱，不過精神上卻是收獲很大，算是圓滿結束吧!

課程實訓總結6

在這一次的短學期課程里，我們進行了一個名為跨專業綜合實訓的模擬課程。讓我們專業的同學模擬了一個公司的運營。一個公司分為CEO，財務，銷售，市場，采購部門。

還有外圍機構，工商局，稅務局和會計事務所來管理企業的各項經濟和行政決策。辦理各項事務要去相關的部門，不可避免地造成了企業工作量的繁瑣和困難。

前三天我們主要成立了企業。包括構想企業的名稱，LOGO，宣傳標語和服務宗旨設計理念，然后注冊了企業，在銀行開了戶，在工商局稅務局登了記。導致還未正式經營我和我的團隊就已經忙的焦頭爛額。在注冊企業的時候，我們的辦公桌上都看不到人影，員工們不是在飛奔去各大機構的路上就是趴著填各式各樣的表格。

當最后在工商局拿到企業的注冊許可證的時候，我們都知道這一天的努力沒有白費。

在第四天，備受期待的平臺實訓終于開始了。由于老師在指導的時候著重說了第一季度貼牌的重要性，所以即使隊員有些許的不滿，我還是利用權限購買了兩條貼牌，生產了2300個L型號手機，導致在購買了一條生產線后資金就不夠了。在摸索了實訓平臺軟件后，我還自以為懂了很多，不愿意向其他企業討教經驗。

第五天會在市場的訂單出現時，我一點都不會了，手忙腳亂地操作導致浪費了兩筆大數量訂單，只搶到一筆訂單，出了300多個貨物。因此導致貨物堆積，沒有現金購買原材料等許多問題。

但是我的團隊知道怪我也沒有用，他們賣力地向銀行貸到了款證明了我們還是有走出困境的能力。經過全體組員的討論，決定研發H型手機來提高銷售質量。以此跟上其他企業的腳步。

第六天一大早，全體組員圍在電腦前想看看今天我們的市場能出現多少訂單，來解決我們公司貨物堆積的大問題時，意想不到的事出現了。

一家貿易公司出現在了原本只有我們一家的大西北市場，將所有貨物的訂單一掃而空。

在我以為無力回天，企業就要破產的時候。

財務管理林小軍和市場經理李玲去找了那家搶了我們公司訂單的貿易公司，以一個低廉，但是正好能解公司燃眉之急的價格賣了好大一批貨物。

不僅僅還了下季度就到期的貸款，而且還讓公司有了一小筆流動資金用以生產和科研。當天下午，我為幾次的決策失誤道了歉，并且表示，在我們已經落后其他公司一大截的情況下，要奮起直追著實有些困難，但也不是全無辦法。我提出的一個辦法就是-研發O型產品。后來的事實證明了我這個決策是正確的。

當時組員們聽了我的見解后，積極去銀行又貸了一筆款，用以研發O型產品。

接下來的兩天就是瘋狂地搶訂單，并且與其他公司協商，讓他們幫我們搶訂單和購買他們的訂單。

然后不斷地生產和貼牌將產品賣的越來越多，到了最后總利潤達到了四千多萬元。在整個實習的過程中，由于我是CEO，所以我對整個業務有全盤掌握，所以得到的體會自然更多，更全面。作為CEO，應做到以下。

計劃：任何一個企業，各項資源進行合理規劃都是相當重要的。有了好的規劃，才能更好的施行企業的戰略目標。

這種規劃要根據所模擬的市場環境、企業競爭力等進行預測，制定合理的經營目標，以及發展戰略，做出決策。精準而長遠的預測計算是企業是否有戰略眼光的前提。

眼前的每一個步驟都與將來有著密切的聯系，只有準確地抓住可能出現的機會，做出全面而長遠的計劃，才是一個出色CEO的標志。

課程實訓總結7

短短17天，我們經歷了項目分組，我很榮幸成為第9組組長，相當于以后實際工作中的項目經理。說實話，這對于我自己來說是一個很大的挑戰。但是挑戰自己難道不是勇氣的表現嗎？然后，我們第9個完美的Idea項目開發團隊成立了，我們有著堅定的團隊理念和同樣的勇氣，所以我們也選擇了更大的挑戰。因為學校和中軟國際的溝通不是很好，中軟國際的培訓老師誤以為我們在學java

技術專業的學生更多，但事實恰恰相反。有更多的學生在學習。Net。考慮到培訓師可以給我們更好的指導和培訓，我們組在我們組所有成員的java基礎接近于零的背景下，毅然選擇了java方向。在接下來的項目開發中，我們團隊成員努力工作，每天晚上加班是慣例。在實際培訓的過程中，我們了解并熟悉了未來可能從事軟件行業的工作環境和工作流程。對于我們這些未來從事軟件行業的人來說，這是一個培養我們的機會，工人要想做到最好，首先要把工具磨尖。在項目開發過程中，我們團隊也有一些分歧，但我們團隊的理念告訴我們：集思廣益，海納百川。正是因為我們對問題有不同的想法，我們才能真正集思廣益。通過不斷的溝通，我們解決了很多問題，這對我們自己是一種啟發，也是我們溝通和理解能力的提高。

在實操訓練中，很多團體加班太普遍了。很多小組每晚加班到10: 30。可想而知，這次實操培訓的任務很重，這也預示著如果以后從事軟件行業，就要有加班的意識和準備。隨著項目的進展和結束日期的臨近，我們的體系逐漸成型。看著我們的勞動成果，我們深受鼓舞。雖然系統還有很多缺點和不完善的功能，但對我們組來說已經接近java了

對于零基集團來說，用java技術開發一個基于web的軟件系統，對我們來說是一個巨大的挑戰，但我們堅持并觸動了集團每一位成員的不懈努力。雖然有一些爭議，但都是為了我們共同的目標，所有的努力都得到了回報。

我們真的理解這句話的意思。困難就像彈簧。你強，它就弱。如果你軟弱，它就會堅強。當我們不怕困難，敢于挑戰自己的時候，我們發現自己又長大了。對于我們這些即將畢業的人來說，未來的工作可能會比現在更難。正如加班團隊成員所說，今天的加班是為了明天的非加班，是的，今天的努力是為了更好的明天。感謝中軟國際重慶培訓基地，讓我們學到了很多東西，我們不成熟的想法也發生了很大的變化，所以我們都從這次培訓活動中受益匪淺，這將潛移默化地改變我們未來的生活和事業。短短的十七天，留下了珍貴的回憶，就像一粒種子，深埋在我們每個人的記憶里，它留給我們的，總有一天會發芽。

課程實訓總結8

本學期二十周我們迎來了這次珍貴的工程識圖實訓的機會，雖然時間不是很長，但是這一周我收獲的許多，對建筑圖紙也有了更深的了解。周一老師對實訓的內容以及應該注意的事項作了介紹，由于我們接觸的建筑圖紙不多導致識圖期間困難重重，甚至開始都不知從何看起，什么都得借助老師的指導、翻閱資料才能得到答案。剛開始拿到圖紙都不知道看什么，只是亂翻一氣毫無思緒，慢慢通過問老師、同學問題，逐漸的對圖紙有些了解。并借助上學期的《工程制圖》，對圖紙中的標注、配筋、構造要求對圖紙有一些更加深刻的了解。

周三老師到教師對同學的問題進行了現場解答，對作圖再次進行了指導，經過這次實訓，我懂得了最基本的識圖順序，拿到圖紙，首先要看的就是圖紙的目錄，其次就仔細看圖紙的總說明，在看圖紙的過程中應結合圖紙里面的說明進行觀察，同時在圖紙中我們可以看到有好多細節的東西需要我們注意，所以在識圖過程中細心是很重要的。

此次的實訓主要包括CAD制圖，其中包括三維立體圖，其特點是對空間想象力要求較高，在碰到有些棘手的問題時，我們小組成員會坐在一起共同討論，直至討論出來為止，有時我們組也會做出一些簡單的模型進行分析，對圖紙有了一定的認識。隧道圖紙的實訓是老師從工地帶過來的圖紙，因此實戰意義更強，以前上課并未真正的見過隧道圖紙，只是課本上的部分結構的詳圖。雖然識圖的時間并不長，但是讓我了解了一些結構的施工方法和施工的材料。我在識圖中相信大家也有所感觸就是不知道要看什么，在這個問題上有好多同學在實訓過程中學不到什么東西，其實識圖是靠自己去觀察，利用空間想象結合實際你就會發現自己有所進步了。

通過這次實訓讓我對圖紙有了一定的了解，同時也讓我感覺到什么都不懂了，很多施工方面的做法都一竅不通，只是機械的看著說明文字，頭腦一點概念都沒有，期待明年的頂崗實習，聯系實際，相信會學到很多課堂里沒有見過的東西。實訓是對每個人綜合能力的檢驗。要想做好任何事，除了自己平時要有一定的功底外，我們還需要一定的實踐動手能力，操作能力。此次實訓，我深深體會到了積累知識的重要性。

此次的識圖實訓我認為對我走向社會起到了一個橋梁的作用，過渡的作用，是人生的一段重要的經歷，也是一個重要步驟，對將來走上工作崗位也有著很大幫助。這一段時間所學到的經驗和知識大多來自老師和同學們的教導，這是我一生中的一筆寶貴財富。實圖實訓讓我學到好多實用的能力，為我即將走向工作崗位增添砝碼，從這些實訓中我們都從一竅不通到初步掌握各種技能，從這之中我發現我所知道建筑行業的知識太少了，很多東西都需要自己去虛心請教、認真學習。無論學習期間還是在將來的工作崗位上都要養成一種認真的態度、縝密的思維、勤于動手的習慣，這樣我們才會在競爭中有競爭力。

一個星期的實訓時間，讓我學到了很多東西，不僅使我在理論上對建筑領域有了全新的在實踐能力上也得到了提高，明白了作為一名新時期的高職技術人才一定要做到了認識，學 以致用，更學到了其它很多為人處事的道理，這些對我來說受益非淺。除此以外，我還學會 了如何更好地與別人溝通，如何更好地去陳述自己的觀點，如何說服別人認同自己的觀點。第一次親身感受了所學知識與實際的應用，理論與實際的相結合，讓我大開眼界。也是對以前所學知識的一個初審吧。這是一個短暫而又充實的實習，我認為對我走向社會起到了 一個橋梁的作用，過渡的作用，是人生的一段重要的經歷，也是一個重要步驟，對將

來走上工作崗位也有著很大幫助。

課程實訓總結9

本次實訓的目的在于通過理論與實際的結合、個人與社會的溝通，進一步培養自己的實踐水平、與人相處的技巧、團隊協作精神、待人處事的能力等，尤其是觀察、分析和解決問題的實際工作能力，以便提高自己的實踐能力和綜合素質，希望能幫助自己以后更加順利地融入社會，投入到自己的工作中。

剛開始的時候面對方案設計等毫無頭緒，都是工作真真切切會面對的問題，不再僅僅停留在理論知識的表面，實訓期間所做的都是非常有意義的。經過過去一個月的實踐和實習，我對未來充滿了美好的憧憬，在未來的日子，我將努力做到以下幾點：

二是努力實踐，自覺進行角色轉化。“理論是灰色的，生活之樹常青”，只有將理論付諸于實踐才能實現理論自身的價值，也只有將理論付諸于實踐才能使理論得以檢驗。同樣，一個人的價值也是通過實踐活動來實現的，也只有通過實踐才能鍛煉人的品質，彰現人的意志。從學校走向社會，首要面臨的問題便是角色轉換的問題。從一個學生轉化為一個單位人，在思想的層面上，必須認識到二者的社會角色之間存在著較大的差異。學生時代只是單純的學習知識，而社會實踐則意味著繼續學習，并將知識應用于實踐，學生時代可以自己選擇交往的對象，而社會人則更多地被他人所選擇。諸此種種的差異，不勝枚舉。但僅僅在思想的層面上認識到這一點還是不夠的，而是必須在實際的工作和生活中潛心體會，并自覺的進行這種角色的轉換。

三是提高工作積極性和主動性實訓周很快過去了，是開端也是結束。遲早在自己面前展現的是一片任自己馳騁的沃土，分明感受到了沉甸甸的責任。只有責任，才能讓每個人擁有勇往直前的勇氣，才能使每個人積極投入到工作中去，并將自己的潛能發揮到極致。實訓期間，我感受到了很多。一方面，扎實的專業知識是你提高工作水平的堅實基礎。在學校學習專業知識時，可能感覺枯燥無味，但當你真正需要的時候卻什么都不知道，你就會發現專業知識是多么的重要。另一方面，空閑時間多充實自己，學好一門外語就是增加工資的資本，你在一外資企業工作，不會一門外語是行不通的。還有，不但有良好的工作態度，而且要有很好的表現力。中國有句俗語：踏踏實實做人，老老實實做事。在今天，只是老老實實勤勤懇懇做事是不夠的，你還要學會適時恰當地表現自己，用良好的態度去工作，這樣你才有發展的的可能，別人才會認可你，承認你。最后，團結協作，善于溝通是很重要的。團結協作指的是部門內部，你這個部門肯定不止你一個人，作為部門擔當，你若想把本部門的事做的出色，那你必須把部門成員團結起來，發揮集體的力量，那樣才能事半功倍。善于溝通是指部門之間任何一個公司都是由眾多部門組成的部門之間的溝通是必要的也是必須的。總之，用知識武裝起自己來，學會做人，學會做事，你才能成功。

不得不說，在實訓期間，我深刻感受到了團隊協作的重要性。個人和集體只有依靠團結協作的力量，才能把個人的愿望和團隊的總體目標結合起來，講團結協作，會團結協作，能團結協作。這就要求牢記團隊宗旨，心往一處想，勁往一處使，工作中互相支持，生活上互相關心，每個人都能發揮特長、發揮優勢，尤其能夠利用自身的優勢無私地支持他人、幫助他人；要善于團結那些與自己有不同意見的人，共同把事情辦好，特別是在遇到挫折時，更要相互理解和諒解而不是互相推諉，能夠同舟共濟，共渡難關，而不是樹倒猢猻散。只有這樣才能超越個體認知以及個體力量的局限性，發揮集體的通力協作作用，產生1+1>2的效果。

世界著名的指揮家卡拉揚說：“我只強調三個音，來使我的樂隊變成團隊。首先強調‘起音’，起音不齊，樂曲就亂。第二是個人的‘專業音’，不管是吹喇叭的還是打鼓的，要表現出自己在專業上認為是最好的、最高段的音。第三個音是‘團隊音’，當你打出自己的專業音之后，還要考慮到整體，是不是會成為干擾別人的音。”我們不光僅僅只提倡“心往一處想，勁往一處使”的齊心協力精神，片面的認為只要這樣就能夠于成大事。事實上，光靠這一點是不夠的。要想合作得好，盡快出成果、見成效，這個合作的團體必須協調一致，團隊協作是很有重要性的。

在日常工作中，我堅持做一個有責任心的人，力爭把細節做到完美。在今后的工作和生活中，我將繼續學習，深入實踐，不斷提升自我，真正走進社會，不被淘汰！

課程實訓總結10

一、課程設計目的《機械設計基礎課程設計》是《機械設計基礎》課程的的最后一個重要教學環節，也是學生第一次較全面的設計能力訓練。其基本目的是：

1.培養理論聯系實際的設計思想，訓練綜合運用機械設計和有關先修課程的'理論，結合生產實際分析和解決工程實際問題的能力，鞏固、加深和擴展有關機械設計方面的知識;

2.通過制定設計方案合理選擇傳動機構和零件類型，正確計算零件工作能力、確定尺寸和選擇材料，以及較全面的考慮制造工藝、使用和維護等要求，進行結構設計，達到了解和掌握機械零件、機械傳動裝置的設計過程和方法;

3.進行設計基本技能的訓練。例如計算、繪圖、熟悉和運用設計資料(手冊、圖冊、標準和規范等)以及使用經驗數據、進行經驗估算和處理數據的能力。在本課程設計鼓勵采用計算機繪圖。

二、課程設計內容

為了達到上述目的，在課程設計中，針對布置題目學生要完成的設計內容有：

1.電動機的選擇及運動參數的計算;2.V帶的傳動設計;3.齒輪傳動的設計;4.軸的設計(低速軸);5.滾動軸承的選擇及驗算(低速軸);6.鍵的選擇計算及強度校核(低速軸);7.聯軸器的選擇(低速軸);8.潤滑油及潤滑方式的選擇;9.繪制零件的工作圖和裝配圖(1)繪制零件的工作圖軸的零件圖

(2)減速器的裝配圖零件的工作圖包括：(1)尺寸的標注;(2)公差;(3)精度;(4)技術要求。裝配圖包括：(1)尺寸標注(2)技術特性(3)零件編號(4)編寫零件明細表、標題欄。

三、要求

作為指導教師，為了使學生能順利地完成所布置的任務，在設計過程中要加以指導。首先讓學生做減速器的裝拆試驗，形象地認識減速器。在設計過程，軸的結構設計和減速器的外形尺寸的確定對于學生來說是難點，針對這一難點要上一次輔導課。另外，每天來指導學生設計、計算、繪圖，以便及時發現問題和解決問題。

要求每位學生在設計過程中，充分發揮自己的獨立工作能力及創造能力，對每個問題都應進行分析、比較，并提出自己的見解，反對盲從，杜絕抄襲。在設計過程中必須做到：1)隨時復習教科書、聽課筆記及習題。2)及時了解有關資料，做好準備工作，充分發揮自己的主觀能動性和創造性。3)認真計算和制圖，保證計算正確和圖紙質量。4)按預定計劃循序完成任務。

四、評分原則

課程設計中，最終的圖紙及說明書并不能完全反映學生的真實水平，同學的工作能力也不能在圖紙及說明書中得到完全的反映，因此，對同學的評分，特別要注意抓兩頭：一頭抓平時，一頭抓答辯.課程設計成績根據平時出勤和設計圖紙、說明書、創新能力和答辯情況綜合按百分制制評定。

五、存在問題

在課程設計過程中，發現學生主要存在以下問題：1)學習態度不夠認真，或雖認真但因基礎差等原因，不能按時完成進度計劃;2)獨立工作能力差，設計時不能或不進行獨立思考，教師指一步才作一步，或參照其他同學的設計進行“照貓畫虎”式的進行;3)設計中有錯誤，有知其然不知其所以然的現象;4)圖紙質量較差，特別是尺寸標注，出現問題較多，表達不清楚;說明書內容不夠完整、工整，有個別原則性錯誤和若干一般性錯誤;5)答辯中不能很好的回答提問，回答中有個別原則性錯誤和若于非原則性錯誤。六、結果分析

參加本次課程設計1個班，大部分同學能按老師要求完成每一階段的任務，設計圖紙、說明書和最后的答辯中滿足要求。參加本次課程設計共有50名同學，其中優2人，良26人，中20人，及格2人，不及格0人。基本反映了學生的學習情況。七、經驗及教訓

由于《機械設計基礎課程設計》需要用到許多先修課程如《工程制圖》、《工程力學》及《公差測量及配合》等，而部分學生在由于前期的先修課沒有學好，甚至《公差測量及配合》先修課沒開，所以在繪圖上表達不清楚，尺寸標注等方面做得不好。所以要在學先修課時，督促學生把先修課學好。

課程實訓總結11

實習單位簡介

清遠市國誠電器銷售有限公司是清遠市銷售規模最大、安裝技術最強、售后服務最好的大型專業化格力空調銷售單位。

國誠電器一直以來都是銷售“格力”品牌的電器，現擁有廣東省最大的格力空調旗艦店--東方巴黎及3間大型專賣店和20多個鄉鎮經營網點，分別是清遠石角鎮、清遠源潭鎮、清遠龍塘鎮、清新浸潭鎮、清新山塘、太平等，擁有月銷售量空調3000套的銷售能力。公司在空調產品的營銷上處于行業領先地位，至今包括家用空調、商用空調在內的20大類、100多個系列、20xx多個品種規格的產品，空調品種規格之多、系列之全居清遠首位。

我司自建立以來一直堅持走專業化的發展道路，以其領先的安裝技術水平、過實的產品質量、全程一體化的服務理念贏得市場。多年來，公司曾獲得多項榮譽稱號：20xx年9月獲得“清遠市銷售單位飛越獎”，20xx年12月獲得“格力電器家用空調安裝質量優秀單位”，20xx年9月先后獲得“20xx消費者滿意單位”和“20xx十佳專賣店”；20xx年獲得“優秀經銷商”和“消費者滿意單位”，20xx“優秀經銷商”，“優秀售后服務單位”；20xx“銷售業績十強企業”、“優質服務先進單位”、“十佳工程安裝優質單位”、“家用空調售后服務十佳單位”。本次實訓課程的店面是位于龍塘鎮的龍船塘旗艦店

實習過程

在做銷售之前，員工們必須做到對這個賣場所賣的制冷設備有哪些型號。必須對各種型號的設備進行深刻的了解。熟讀設備的使用說明書以及廠家提供的設備各項參數，例如設備的型號代碼、設備的尺寸、設備的制冷量、使用的房間面積范圍、各型號設備的特色、設備的賣點、設備的價格等，都必須在顧客問起的時候或者在介紹的過程中給客人講解的時候都必須達到全面。以免在以后設備銷售完之后，產生的問題能及時解決，而不影響公司的形象。而做到熟悉各種設備的的各個方面的話，更能體現公司的專業化形象，讓顧客能買得放心用得安心。

在營銷過程中，是一種心理的戰爭！客人可以分為幾類，進店就是想買的、對比品牌價格然后再做決定的、還有就是有思想買興趣不大的閑逛的。對不同類型的顧客，顯然，所采用的方式都得有區別。進店就想買的，這類顧客顯然對這個品牌有了深刻的了解，或是曾經用過這個品牌的，對這個品牌有信心。這類就直入主題，問清他所需要的產品是用在哪方面作用的，然后給他介紹這方面的產品。而第二類客人呢，他們進店，更多的是看某個設備的價格，然后會在心里做個對比，這時就得向他介紹這個品牌的特色，賣點，以及公司的實力，讓他對這個品牌的產品產生興趣，那樣就可以留住客人了。而第三類就是比較特殊的了，進店了，就肯定就是有想法，但是實際行動的可能性就比較小了。想把設備賣出去，這就得看現場發揮了，這個就還沒體會到精髓，是在銷售實訓中的一大缺陷。在改進中。

收獲與體會

商場如戰場，以前我覺得這句話很夸張，但是在實訓之后我覺得這句話是精髓了，在商場中，每個不同的營銷策略產生的效果也是不一樣的。而在營銷過程中又是一種心理的戰爭，掌握了先機，就能做到成功的銷售業績。而要想做一個成功的銷售員，不僅得很熟悉所銷售產品的各種特色，還得熟悉心理學，要在銷售過程中，抓住客人的心理，迎合客人的心理，才能做到把產品銷售出去。雖然你是賺客人的錢，但是，你也必須把顧客當成你的朋友，那才是銷售的最高境界

課程實訓總結12

一、實訓目的：

加深對可視化編程技術基本知識的理解，掌握運用VB開發應用程序的基本方法及基本技巧。

二、實訓時間：

20xx年01月02日20xx年01月06日

三、實訓方式：

上機操作

四、實訓內容：

這次在3名指導老師的帶領下，利用VB開發工具與數據庫SQLserver開發一個實用的小型管理信息系統。一共有五個題目。我選擇的是第四個-學籍管理系統。它的功能要求如下：

1、學籍信息輸入：實現學生基本情況的輸入。包括各個學生的情況，姓名、家庭電話、家庭住址、學號等各個消息。

2、學籍信息管理：本模塊實現了信息的修改、刪除、查詢。還能查詢到平均信息以及單科最高最低信息以及個人信息。把信息統計這個繁瑣的工作簡單化，為學生信息的管理方面提高工作效率。

3、學籍信息查詢：通過輸入學號便可以查詢到這個學生的全部信息，包括姓名、性別、生日是、班號、入學日期、聯系電話、獎懲日期、獎懲名稱和成績表都一目了然，很大的方便了教工們查詢學生信息的過程。

4、統計查詢：實現查詢每班人數，男女生比例等。

五、實訓體會：

為期一周的VB實訓在不知不覺中就結束了。在這短短的一周里，我學會了很多新的知識，更掌握了新的技能，讓我覺得受益匪淺。同時我又感覺到自己還有好多東西要學，還有好多的東西不懂。這是我大學以來第四次實訓，每次實訓我都感覺學到了好多東西。因為是一天到晚的不間斷訓練，所以記的會非常牢固。不像平時上課，每次上課只有45分鐘的實際操作。在課上，有老師在前面演示我們都還能跟著做，可輪到我們獨立完成的時候，因為實際操作的少，早就忘光了。

接到任務的時候我的第一感覺就是好難。很多都似乎不會，這學期也沒學到什么東西。所以做起來總是不順利。在實訓過程中，Vb結合Access建立學籍信息管理系統，從設計到實現，問題是層出不窮，但經過我的努力，大部分問題都已解決，實在搞不了的，也在老師的指導下，順利解決了。學籍信息管理系統是一個比較系統、完善、功能相對較齊全的管理系統，即使是用戶模塊也可以完成各種操作，如對用戶的查詢、添加、刪除以及修改等。因此程序編寫也十分復雜，工作量較大，編寫一定要認真。一個小小的失誤都可能使程序出現大的漏洞。而我只是學了點簡單的vb程序編寫，沒有嘗試過這種相對來說比較系統完善的系統。在做的過程中由于一些小疏忽，我的程序在編寫上存在一些漏洞，導致調試時不能正常運行，這讓我很是郁悶。后來在自己的檢查和老師的幫助下，總算完成任務了。

這一周的實訓總的來說還是不錯的，因為實訓擴展了我的知識。最后出來的系統，讓我覺得很有成就感，這是我不斷設計、不斷完善、辛苦付出后得到的成果。（當然也少不了老師和同學的幫助）。我還領悟到了任何東西都要“學以至用”，學習了還不行還要看自己掌握了沒，掌握了還不行還要看自己熟練了沒，熟練了還不行還要做出一定成果。當然，在學習的過程中并不是一帆風順的，有的時候出現問題了，在自己努力查找問題的時候我們還要善于請教老師和同學。很多時候我們都是需要幫助的，老師和同學的幫助有助于我們更好的掌握所學知識。這次實訓讓我還更深一步的了解了vb這門課程，讓我積累了許多經驗，為我以后的工作，走上社會積累了一些豐富的經驗。

課程實訓總結13

學習總結：在一個學期的英語寫作學習中還是學到了很多系統性的知識。學會如何從詞、句、篇一級一級地向上擴展而成一篇優秀的作文，要熟悉單詞的詞性、詞義、僻義及固定搭配等。了解了句子的每一個成分、結構和功能。寫作的時候要注意各個部分的銜接是否得當，句子是否有語病，要認真考慮每一個句子在文章中出現的目的及意義，更要注意書寫的規范性，避免連續一長串的簡單句出現，要把簡單句、并列句、復合句等合理使用。

在平時的英語學習中也要不斷積累語法知識，在寫作時要避免語法錯誤，盡量使用高級一點的詞匯。要避免形成把中文翻譯成英文的這種定向思維，要盡量用英語去想，再用英語表達出來。平常也要多做閱讀練習，多看點外語書籍，多動腦，勤筆記，積累一些有價值的英語片段、經典句式、慣用短語等，從多方面來豐富自己的英語語言素材。平時要多動筆寫作，熟能生巧，以此增強自己的英語語言表達能力。

建議或意見：老師在講課的時候可以加強點趣味性的知識，從而提高我們學習的積極性和主動性。教師點評：

課程實訓總結14

為期一周的實訓即將結束，通過這次的實訓使我們學到了很多，同時也讓我們意識到我們要學的更多。本次實訓的項目是學生信息管理系統，任務是用戶模塊的程序設計。從程序的需求分析、可行性分析、設計到編寫、調試、修改、完善、到最后的實訓報告，每個人都付出了時間和精力去做好自己的任務并努力地去完善它。

實訓的第一天接到任務時我們都覺得有點難度，很有挑戰性，畢竟學生信息管理系統是一個比較系統、完善、功能相對較齊全的管理系統，即使是用戶模塊也可以完成各種操作，如對用戶的查詢、添加.刪除以及修改等。因此程序編寫也十分復雜，工作量較大，編寫一定要認真。一個小小的失誤都可能使程序出現大的漏洞。而我們只是學了點簡單的vb程序編寫，沒有嘗試過這種相對來說比較系統完善的系統。所以在做項目的時候我們倍感壓力、更加的團結協作，可即使如此我們還是出現了錯誤，我們的程序在編寫上存在一些漏洞，導致調試時不能正常運行，后經過老師的指導、我們的調整，終于可以完美的運行，這里也耽誤了我們很多寶貴的時間，直接導致了我們在項目調試上速度不夠快。

在實訓過程中我們也認識了一位新的老師，他們對我們親切認真負責，很有耐心地對我們進行講解并指導我們解決遇到的難題。老師們交會了我們很多簡單實用的技巧。也讓我們意識到了要想全面完整地完成一個模塊，首先要進行程序的設計，全面分析會用到的東西以及考慮可能會出現的情況，理清思緒、寫出大致的要點后再上機編寫程序以及操作。否則像一開始的我們馬上上機編寫、想到什么就補什么，不僅浪費時間也亂了之前寫好的一些程序。系統分析越準確，設計的系統越精確，可以大大減少后期的修改、維護工作。當然做好做對一個項目固然重要，同時美觀程度也是必不可少的，無論是從參觀者的角度還是自己看的角度都很重要。

總的來說，這次實訓還是比較成功的。最后出來的系統，很有成就感，這是我一步步設計、一步步完善、辛苦付出后得到的成果。無論是團隊合作這方面還是個人動手這方面，我都得到了很好的鍛煉。當然實訓不僅使我們學到了知識，也幫助我們縮小了實踐和理論的差距，通過這次實訓讓我們更深一步的對vb這門課程的知識有更進一步的渴望，同時對自己的專業，對自己的能力，對自己所學的有正確的認識，并且能在以后的學習工作中不斷提高和完善自己。

課程實訓總結15

這個學期開設了國際市場營銷的課程，跟以前所有開設的課程有很大的區別，這門課程的靈活性很強，充分發揮自己的潛力;在學習的過程當中可以學到很多東西。尤其是可以讓我們學會怎樣運用課本的知識進行營銷，怎樣運用發散性思維。

此次的實訓以班級為主體，以小組為單位而開展的一次綜合的實踐，老師也給予我們足夠的空間讓我們完成此次的實訓，這讓我覺得壓力減輕不少。

實訓開始的三天我們進行了軟件的模擬。進行這個軟件模擬是以2到3個人為一組，組合成一個公司。然后對于這個公司進行模擬經營。我們小組的公司名是s.h.o.w，我們小組模擬經營的電話機的介紹是u call i call。一開始的時候我們要對我們的市場進行選擇，要抉擇我們要進入的市場，對于這一點，我和我的partner想了很久，在網上查找了打量的資料，最后我們選擇了華東地區。我們選擇華東地區的原因是我們覺得華東地區是很有市場潛力的。

當我們做完市場選擇以后我們就要開始進行市場調研，做這次的市場調研我們想了很久，因為每一次的市場調研就意味著我們要用大筆費用。對于我們公司而言降低成本很重要，所以我們考慮了很久，同時我們也利用了網絡查找相關的資料，盡量的而使我們的公司變得更加的優秀。當我們公司花費了一定的資金購買了資料以后，我們開始分析我們獲得的資料。

根據所獲得的資料運用4p策略，和swot分析法進行分析，最后我們公司決定了我們的目標市場是城鎮的中青年，我們的定位是多功能的裝飾電話。

當對市場分析完以后我們就進入了真正的營銷模擬了，在進入這個環節之前，老師讓我們每個小組介紹自己的公司，我們小組把握了這次的機會，對于每個公司的信息進行了分析，我們發現選擇進入華南地區的公司比較多，同樣的大家選擇的目標市場大部分都是城鎮人口，大家選擇的策略基本上就是低成本領先和集中性目標市場策略。因此通過每個公司的簡介我們公司知道了，我們選擇的華東地區市場競爭不大。我們公司要好好的把握華東地區的這塊大蛋糕。當我們進行了廣告設計，打廣告，生產商品，還有選擇銷售方式等一系列環節之后我們的公司漸漸的強大起來。最后我們的公司拿了不錯的成績。

在這三天的軟件模擬里，我不僅學習到了很多東西，而且也意識到我們公司的不足：

第一，我們公司的速度沒有別的公司快。

第二，我們在選擇銷售的時候總是先生成了產品，然后再下訂單的，這種做法無疑給我們公司帶了滯留產品的風險，因為一旦我們的產品生產了出來，而訂單被別的公司拿走了，那么我們就將承擔損失。

第三，我們公司沒有意識到購買別的公司產品的好處，沒有利用這個有利的條件。購買別的公司的產品看起來盈利不多，實質并不是這樣的，購買別的公司的產品，可以使我們節省了打廣告，技術研發等一系列的費用。是利潤最大化。

第四，我們公司經營到了最后，亂了陣腳，只是一味的追求高檔產品，一味的進行技術的研發，從而忽略了，我們公司堅持的目標市場以及目標定位。

最后的兩天我們進行了kj的沙盤模擬。這個實訓是以原來的公司為單位，組成人員6-8人。每個人負責不同的職位。一開始我們小組進行了任務的分工，使得我們的公司運行有條理且簡單化。其中我負責的是間諜同時兼顧協助決策的職務。對于這個模擬游戲我覺得熟讀規則是非常重要的，對于規則的了解會影響我們小組的運行和成敗。

通過沙盤的實訓，讓我受益匪淺。

第一，認識了團隊合作的力量，要完成一個項目不是一個人的事情，當中我們有過分歧但最終達成共識，不管這次的結果會怎樣，至少我們曾經在一起努力過，體驗其中的過程才是真正的收獲。

第二：在我做間諜的過程中，我發現，原來要成為一名出色的間諜一點也不容易，因為間諜的危險性大，挑戰難度高，同時間諜提供的信息一定要準確，信息的準確將會影響我們的決策。

第三：通過這次的沙盤模擬，我認識到了我們小組的不足，我們小組的速度比較慢，深思熟慮的時間過長，另外我們公司本來經營的很不錯，但是由于我們中途的價格看錯，定價低了，使我們公司損失慘重，單單其中一家公司，我們就損失了50左右個幣。這是我們公司決策上的失誤，我們應該檢討我們的粗心大意。另外我們公司曾經參加過搶顧客這一個環節，由于我們經驗的不足，搶不到4號顧客，但是塞翁失馬焉知非福，對于我們公司而言一開始玩這個游戲，根本沒有能力去經營4號顧客，所以有時候要學會放棄。還有最后一點，我們公司的眼光不夠長遠。

通過這次的沙盤模擬，我認識到了自己的不足，數據的提供過少，協作決策的時候沒有仔細認真的做好檢查，導致了公司的損失。

總之，這次的實訓給予了我不同的學習方法和體驗，讓我深切的認識到實踐的重要性。在以后的學習過程中，我會更加注重自己的操作能力和應變能力，多與這個社會進行接觸，讓自己更早適應這個陌生的環境，相信在不久的將來，可以打造一片屬于自己的天地。