第一篇：天車的操作與日常保養(yǎng)規(guī)范

天車的操作與日常保養(yǎng)規(guī)范

天車，又稱橋式起重機(jī)，橋架在高架軌道上運(yùn)行。天車的橋架沿鋪設(shè)在兩側(cè)高架上的軌道縱向運(yùn)行，起重小車沿鋪設(shè)在橋架上的軌道橫向運(yùn)行，構(gòu)成一矩形的工作范圍，可以縱向、橫向兩方面運(yùn)行吊物。

天車一般由起重小車、橋架運(yùn)行機(jī)構(gòu)、橋架金屬結(jié)構(gòu)、駕駛室、電氣控制系統(tǒng)組成。

其中起重小車由起升機(jī)構(gòu)、小車運(yùn)行機(jī)構(gòu)和小車架三部分組成。起升機(jī)構(gòu)中電動機(jī)通過減速器，帶動卷筒轉(zhuǎn)動，使鋼絲繩繞上卷筒或從卷筒放下，以升降重物。小車架是支托和安裝起升機(jī)構(gòu)和小車運(yùn)行機(jī)構(gòu)等部件的機(jī)架，通常為焊接結(jié)構(gòu)。

天車在空中運(yùn)行，容易被一些人忽視，容易發(fā)生安全事故。同時，由于天車吊物是在空中，容易掉物砸傷人員。所以，天車的操作和保養(yǎng)都要有嚴(yán)格的規(guī)程。

一、天車的操作規(guī)范

1、行車工須經(jīng)訓(xùn)練考試，并持有操作證者方能獨(dú)立操作，未經(jīng)專門訓(xùn)練和考試不得單獨(dú)操作。

2、無操作證和酒后都不許駕駛起重機(jī)。

3、開車前應(yīng)認(rèn)真檢查設(shè)備機(jī)械，電氣部份和防護(hù)保險裝置是否完好、可靠。如果，控制器、制動器、限位器、電鈴、緊急開關(guān)等主要附件失靈，嚴(yán)禁吊運(yùn)。

4、所有的電氣設(shè)備外殼均應(yīng)接地。如小車軌道不是焊接在主梁上時，應(yīng)采取焊接地線措施。

5、檢查前必須切斷電源。檢查完成后按送電紐以接通電流。

6、每臺起重機(jī)必須在明顯的地方掛上額定起重量的標(biāo)牌。

7、車上要清潔干凈；不許亂放設(shè)備、工具、易燃品、易爆品和危險品。

8、限位開關(guān)和聯(lián)鎖保護(hù)裝置，要經(jīng)常檢查。

9、必須聽從掛鉤起重人員指揮，行車起動時應(yīng)先嗚鈴。但對任何人發(fā)動的緊急停車信號，都應(yīng)立即停車。

10、天車運(yùn)行中必須精神集中，發(fā)現(xiàn)異常現(xiàn)象及時停車檢查。

11、天車啟動后要逐漸加速。操作控制器手柄時，應(yīng)先從“0”位轉(zhuǎn)到第一檔，然后逐級增減速度。換向時，必須先轉(zhuǎn)回“0”位。

12、起吊時鋼絲繩要保持垂直，起吊后運(yùn)行中嚴(yán)禁吊物前后左右搖擺。

13、吊物禁止在人頭、電石重鍋或其它設(shè)備上運(yùn)行。

14、天車禁止超載起吊。

15、重噸位物件起吊時，應(yīng)先稍離地試吊，確認(rèn)吊掛平穩(wěn)，制動良好，然后升高，緩慢運(yùn)行。不準(zhǔn)同時操作三只控制手柄。

16、不允許用碰限位開關(guān)作為停車的辦法。

17、升降制動器存在問題時，不允許升降重物。

18、運(yùn)行中，地面有人或落放吊件時應(yīng)嗚鈴警告。嚴(yán)禁吊物在人頭上越過。吊運(yùn)物件離地不得過高。

19、行駛時注意軌道上有無障礙物。妨礙視線時，兩旁應(yīng)設(shè)專人監(jiān)視和指揮。20、工作中，橋架上不許有人或用吊鉤運(yùn)送人。

21、應(yīng)在規(guī)定的安全走道、專用站臺或扶梯上行走和上下。大車軌道兩側(cè)除檢修外不準(zhǔn)行走。小車軌道上嚴(yán)禁行走。不準(zhǔn)從一臺行車跨越到另一臺行車。

22、行車運(yùn)行時，嚴(yán)禁有人上下。也不準(zhǔn)在運(yùn)行時進(jìn)行檢修和調(diào)整機(jī)件。

23、工作停歇時，不得將起重物懸在空中停留。

24、對吊運(yùn)小于額定起重量50%的物件，允許兩個機(jī)構(gòu)同時動作；吊大于額定起重量50%的物件，則只可以一個機(jī)構(gòu)動作。

25、當(dāng)接近卷揚(yáng)限位器，大小車臨近終端或與鄰近行車相遇時，速度要緩慢。不準(zhǔn)用倒車代替制動、限位代停車，緊急開關(guān)代普通開關(guān)。

26、兩臺行車同時起吊一物件時，要聽從指揮，步調(diào)一致。兩車要保持6米以上距離，嚴(yán)禁撞車。

27、運(yùn)行中發(fā)生突然停電，必須將開關(guān)手柄放置到“0”位。起吊件未放下或索具未脫鉤，不準(zhǔn)離開駕駛室。

28、運(yùn)行時由于突然故障而引起漏鋼或吊件下滑時，必須采取緊急措施向無人處降落。

29、夜間作業(yè)應(yīng)有充足的照明。

二、天車的日常保養(yǎng)規(guī)范

天車與安全緊密相關(guān)，所以它們的專業(yè)保養(yǎng)要外包出去由專門機(jī)構(gòu)進(jìn)行，我們在這里主要說明企業(yè)自己要進(jìn)行的日常保養(yǎng)的規(guī)范。

1、檢修天車應(yīng)停靠在安全地點，切斷電源掛上“禁止合閘”的警示牌。

2、如果必須帶電作業(yè)時，須有安全措施保護(hù)，并設(shè)有專人照管。

3、地面要設(shè)圍欄，并掛“禁止通行”的標(biāo)志。

4、修理和檢查用的照明燈，其電壓必須在36V以下。

5、急停按鈕能可靠工作。

6、鋼絲繩斷股或磨損嚴(yán)重應(yīng)及時更換。吊重在額定的125%情況下不會發(fā)生溜鉤，主梁變形量在國家規(guī)定范圍內(nèi)。

7、對起重機(jī)某部進(jìn)行焊接時，要專門設(shè)置地線，不準(zhǔn)利用機(jī)身做地線。

8、不許在被吊起的物件上施焊或錘擊及在物件下面工作（有支撐時可以）。

9、檢查限位開關(guān)的接點在閉合時，接觸是否良好，觸頭應(yīng)用砂布打光。

10、檢查和調(diào)整限位開關(guān)傳動機(jī)構(gòu)是否靈活，活動部分應(yīng)加入少量潤滑油。

11、檢查電線有無破皮的地方，接線螺絲應(yīng)擰緊。

12、清除灰塵和雜物，試驗各限位開關(guān)能否起正確的保護(hù)作用。

13、檢查拖鐵上的螺絲是否擰緊，聯(lián)接軟銅線是否折斷，支持鐵上的開口銷是否脫落。

14、拖鐵組移動時，拖鐵是否有被碰撞和跳動現(xiàn)象。

15、拖鐵或銅扶手不應(yīng)腐蝕過深的溝槽，過深時應(yīng)更換新的。

16、大車運(yùn)行中不能有沖擊現(xiàn)象，運(yùn)行中輪子邊不能夠磨軌道。

17、減速機(jī)潤滑充分，無泄漏。剎車動作可靠，無異常滑行。

18、對電動機(jī)內(nèi)外及碳刷部分吹灰清理。

19、檢查電機(jī)炭刷是否磨損（一般磨損到2/3時給以更換），與滑環(huán)是否吻合。

20、檢查電機(jī)各接線頭有無松馳和過熱現(xiàn)象，并擰緊各接線螺絲，擰緊電機(jī)上各部螺絲（包括底腳螺絲）。

21、檢查電機(jī)線圈接線是否牢靠，電線有無磨環(huán)破皮的地方，必要時加臘管套上，并清除接線板上的灰塵。

第二篇：污水回注操作與保養(yǎng)規(guī)范

污水回注操作與保養(yǎng)規(guī)范注水工安全職責(zé)

1、熟練掌握安全操作規(guī)程，認(rèn)真履行安全職責(zé)，對崗位安全生產(chǎn)負(fù)直接責(zé)任。

2、遵守勞動紀(jì)律，“十大禁令”，嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程及設(shè)備保養(yǎng)規(guī)范，不違章作業(yè)，不冒險蠻干。

3、正確穿戴和使用勞動保護(hù)用品、用具，作好工作中防火、防爆、防中毒工作，定期檢查和使用消防器材，作好安全“三標(biāo)”工作，確保安全生產(chǎn)。

4、有權(quán)拒絕違反污水回注的要求，違反安全規(guī)章的指揮、調(diào)度和安排；有權(quán)勸阻糾正他人的不安全行為，及時報告工作中得失、事故隱患和不安全因素。

5、積極參加安全活動，提出有關(guān)安全生產(chǎn)的意見和建議

注水工崗位職責(zé)

1、嚴(yán)守工作崗位，遵守勞動紀(jì)律。及時進(jìn)行污水回注作業(yè)，圓滿完成任務(wù)。

2、熟悉所管站區(qū)污水回注流程，熟練掌握污水回注的操作規(guī)程，對設(shè)備儀表達(dá)到：“四懂三會”，取全取準(zhǔn)資料，搞好站區(qū)規(guī)格化。

3、按巡回檢查路線進(jìn)行檢查和交接班，發(fā)現(xiàn)問題及時整改或匯報，搞好設(shè)備維修保養(yǎng)和修舊利廢工作，不斷降低生產(chǎn)成本。

4、認(rèn)真做好清潔生產(chǎn)工作，嚴(yán)禁擅自隨意向周圍環(huán)境排放污水。

5、努力學(xué)習(xí)文化和技術(shù)知識，積極參加勞動競賽、技術(shù)革新和崗位練兵活動，不斷提高自身素質(zhì)。

6、搞好入場教育，加強(qiáng)對回注裝置區(qū)的安全宣傳。

污水回注操作規(guī)程

一、準(zhǔn)備工作：

1、準(zhǔn)備記錄本和筆，正確穿戴勞保用品和使用閥門工具。

2、檢查井口裝置（采氣樹），設(shè)備流程及電氣部分有無異常現(xiàn)象；并將各閥門按工作需要倒在開啟或關(guān)閉狀態(tài)。

3、記錄水表原始數(shù)據(jù)、罐壓（柱塞泵進(jìn)口壓力）和井口壓力等錄取數(shù)據(jù)；

4、檢查調(diào)整柱塞泵潤滑油液面高度為符合的規(guī)定，（觀察孔的1/3—2/3之間）。過高或過低，應(yīng)及時糾正和補(bǔ)給，柱塞連接桿滴注潤滑油。

5、依次合上電源箱內(nèi)總開關(guān)、柱塞泵總開關(guān)和電控儀表電源；打開柱塞泵電源控制柜，合上電源開關(guān)，關(guān)上控制柜門，查看電源電壓是否正常。

二、注水工作：

1、確認(rèn)回注時間，按下泵啟動按鈕，柱塞泵開始工作。因旁通閥（截止閥）開啟，柱塞泵低負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)5—10分鐘；同時查看和聽診設(shè)備運(yùn)行是否有異常。

2、打開采氣樹井口回注閘閥和截止閥（針形閥），確認(rèn)一、二級總閘處于開啟狀態(tài)。

3、緩慢打開注水閥（截止閥），關(guān)閉旁通閥（截止閥）。觀察壓力，看管線是否存在憋壓，確認(rèn)無誤后進(jìn)行回注污水。

4、待壓力上升后，記錄泵壓、井口油壓、流量計瞬時流量、適時總流量、罐壓。運(yùn)行正常后，每隔一小時記錄各壓力、流量數(shù)據(jù)一次。最后記錄停機(jī)時間及相關(guān)各數(shù)據(jù)。

5、每半小時對柱塞泵連接桿滴注適量潤滑油一次。

三、停止注水：

1、為防止憋壓，緩慢關(guān)閉注水閥，當(dāng)泵壓略有上漲時，開啟旁通閥；當(dāng)泵壓略有下降時，關(guān)閉注水閥，通過旁通慢慢卸壓，讓柱塞泵處于低負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)3—5分鐘。

2、關(guān)閉采氣樹井口回注節(jié)流閥和閘閥。

3、確認(rèn)停止時間，按下停止按鈕，柱塞泵停止工作。關(guān)閉柱塞泵電源控制柜和電源箱內(nèi)各總閘。清潔并收放工具、用具等。當(dāng)泵停止后，如有必要關(guān)閉進(jìn)水閥。

4、認(rèn)真填寫污水回注表，于回注當(dāng)天及時匯報北集站污水回注情況。

5、緊急或特殊情況下，可直接按下停止按鈕，柱塞泵停止工作。

流程操作步驟

準(zhǔn)備工作就緒即可投入運(yùn)行。合上本設(shè)備的電源開關(guān)，將選擇開關(guān)置于“連續(xù)”位置，按下“啟動”按鈕，設(shè)備即可按下列程序及設(shè)定的時間自動運(yùn)行。（一般情況采用自動操作）

1、確認(rèn)設(shè)備流程運(yùn)行時間

2、自動操作

完整的工作循環(huán)周期是從過濾流程開始，采用可編程序器進(jìn)行全自動運(yùn)行控制，每運(yùn)行完一個流程設(shè)定時間后，進(jìn)入下一個流程狀態(tài)，直到返回過濾流程完成一個循環(huán)周期。（1）、過濾：

按工作流程要求，在罐體充滿將被過濾的介質(zhì)（污水）以后，當(dāng)打開進(jìn)水閥和出水閥后，排水氣閥在工作中每間隔1小時后開啟5分鐘。其它電動閥關(guān)閉，供水泵提供的污水經(jīng)進(jìn)水管線進(jìn)入罐體內(nèi)，流經(jīng)不同級配的濾料組成的濾層，污水中的懸浮固體和油滴被濾層逐組攔截，濾后水通過集水系統(tǒng)從出水口排出。浮油及污水中的污垢會在濾罐上部越積越多，通過排油氣口定期排出。

在過濾循環(huán)中，被去除的懸浮物和油塊停留在濾床上，而使過濾阻力增加引起濾后正常的流量和水質(zhì)下降，除此以外，設(shè)備的濾后流量和水質(zhì)不應(yīng)發(fā)生較大范圍的變化，在正常運(yùn)行時，提高或降低淶水流量或壓力會使污物泄漏，從而影響整套設(shè)備的過濾性能，在過濾循環(huán)中，當(dāng)濾后水質(zhì)達(dá)不到設(shè)計要求或過濾前后壓差達(dá)到0.25Mpa左右的情況下，濾罐應(yīng)進(jìn)入反沖洗流程，使濾料獲得再生。

附：進(jìn)入反沖洗流程可用下列任何一種方式進(jìn)行：（A）、按遙控器預(yù)定時間結(jié)束后；

（B）、按控制柜面板上的過濾暫停鈕：若在過濾流程中間需進(jìn)行反沖洗流程，可手動按“過濾暫停”鈕，設(shè)備便會自動進(jìn)入反洗狀態(tài)。

（2）、反沖洗流程：濾罐采用氣水反沖洗方式，由：準(zhǔn)備、排水、氣沖洗、排氣、水沖洗、靜置流程狀態(tài)組成。

（2.1）準(zhǔn)備：這一流程為過濾流程狀態(tài)進(jìn)入反沖洗濾料流程狀態(tài)的緩沖階段，這個時候，所有的電動閥均關(guān)閉，以使罐內(nèi)流體由流態(tài)變?yōu)殪o態(tài)。

（2.2）排水：打開排水閥（D）和排油氣閥（C），其他電動閥關(guān)閉，罐內(nèi)液體從排水口排出，罐內(nèi)剩余液體與外界空氣相通。

（2.3）氣沖洗：排油氣閥（C）繼續(xù)開啟，關(guān)閉（D）閥，啟動鼓風(fēng)機(jī)，打開進(jìn)氣閥（F），其它電動閥關(guān)閉，濾料受氣壓沖擊在罐內(nèi)搓動摩擦，達(dá)到搓洗目的。

（2.4）排氣：排油氣閥（C）繼續(xù)開啟，關(guān)閉進(jìn)氣閥（F）和鼓風(fēng)機(jī)，其它電動閥關(guān)閉，帶壓氣體從排氣口中排出。

（2.5）水沖洗：關(guān)閉排油氣閥（C），打開反沖洗進(jìn)水閥（G）和反沖洗排污閥（B），其它電動閥關(guān)閉，啟動反沖洗泵，帶壓液體從濾罐下部進(jìn)入罐內(nèi)沖洗濾料，污水從反沖洗排污口排到回收罐。

（2.6）靜置：關(guān)閉所有的電動蝶閥，介質(zhì)在重力的作用下落回原處。根據(jù)濾后水質(zhì)的好壞，可增加反沖洗次數(shù)。反沖洗流程結(jié)束以后，即立即返回過濾流程。

3、手動操作：（使用方法詳見電氣部分說明與操作）

注意：手動操作僅供調(diào)試和維修時使用，設(shè)備正常工作時一般不使用。其作用是通過操作“手動”按鈕來實現(xiàn)對電動閥和電機(jī)等的動作。

電氣部分操作簡介

GLWA10/0.6雙濾料過濾器設(shè)計有二種工作方式：“手動”、“自動”。

1、手動：供調(diào)試電動閥開閉，電機(jī)啟動停止及濾罐進(jìn)水用。操作步驟：

1）、將“工作方式”功能按鈕SB3旋動并指向手動，同時面板上對應(yīng)“手動”工作方式指示燈HL3亮。

2）、操作面板上的氣動閥和電機(jī)旋鈕開關(guān)SNO—SN9，即可實現(xiàn)選中濾罐上的電動閥及電機(jī)的動作。

2、自動：全自動工作方式。按“啟動”功能按鈕SBI后，過濾器“過濾”流程開始，按照流程圖所示流程，一直不停運(yùn)行下去。只有按“停止”功能按鈕SB2后，過濾器才能停下來。

操作步驟：

1）、將工作方式功能按鈕SB3旋動并指向自動，同時面板上對應(yīng)的“自動”工作方式指示燈HL2亮。

2）、用“過濾周期選擇”功能按鈕選擇過濾周期，在8小時、12小時、24小時之間選擇一個過濾周期。

3）、按下“啟動”按鈕SB1，該濾罐投入運(yùn)行，同時流程指示燈顯示該濾罐的工作流程。

4）、按下“停止”按鈕SB2，該濾罐運(yùn)行停止，顯示該罐工作的流程指示燈將熄滅。

注意：在自動操作過濾器前，面板上“手動操作”框內(nèi)所有子開關(guān)必須置于斷開位置。

巡回檢查制度

為了加強(qiáng)生產(chǎn)管理，確保設(shè)備正常運(yùn)行，人員生命安全，操作人員應(yīng)按規(guī)定的時間、路線進(jìn)行巡檢，認(rèn)真做到以下幾點：

1、設(shè)備運(yùn)行前，操作人員按巡回檢查路線圖和檢查內(nèi)容進(jìn)行一次全面巡檢。

2、設(shè)備運(yùn)行中的情況下，操作人員每小時巡檢一次。

3、巡檢人員應(yīng)按時巡檢，嚴(yán)格按巡回檢查路線圖和檢查內(nèi)容進(jìn)行巡檢。

4、巡檢時應(yīng)仔細(xì)檢查，認(rèn)真記錄，如實匯報現(xiàn)場情況，禁止隱瞞實情。

5、發(fā)現(xiàn)異常情況時，巡檢人員應(yīng)立即處理，若不能處理應(yīng)及時報告，并作好記錄。交班時如還沒有處理完，應(yīng)給接班人員交代清楚。污水回注站巡回檢查操作制度

一、污水回注區(qū)（供應(yīng)站原建29井內(nèi)）

污水回注區(qū)巡回檢查路線：

回注井井口裝置→回注罐→泵房→計量裝置→回注泵→電源控制柜的順序進(jìn)行。

巡回檢查時要仔細(xì)檢查下列內(nèi)容：

1）、回注井井口—油、套壓力表顯示是否正常；閥門的開啟和關(guān)閉是否到位，有無滲漏。

2）、回注罐—污水液位高度，進(jìn)出口閥門的開啟和關(guān)閉是否到位；罐體有無滲漏等異常情況。

3）、泵房—保持門窗敞開，空氣流通，建筑物有無異常情況。4）、計量裝置—計量水表及監(jiān)控系統(tǒng)設(shè)備是否運(yùn)行正常。

5）、回注泵—高低壓管線及閥門有無異常，有無滲漏，閥門開啟或關(guān)閉是否正確；潤滑油液面高度是否符合要求；皮帶基本情況、電機(jī)、壓力表等有無異常。

6）、電源控制柜—檢查控制柜內(nèi)外及電源線路有無異常；電源電壓是否符合規(guī)定。

7）、記錄內(nèi)容要求：壓力、溫度、流量、液位是否處于正常范圍。8）、現(xiàn)場內(nèi)容要求：設(shè)備管線是否泄漏。9）、巡回檢查要求：

（1）、污水回注作業(yè)操作時，每一小時巡回檢查一次。并將檢查出設(shè)備故障內(nèi)容立即處理，若不能處理應(yīng)及時報告并做好工作日志記錄。

（2）、污水回注作業(yè)無操作時，每一天巡回檢查一次。并將檢查出設(shè)備故障內(nèi)容立即處理，若不能處理應(yīng)及時報告，并做好工作日志記錄。

二、污水提升區(qū)（建44援1井井場內(nèi)）

1、污水提升區(qū)巡回檢查路線：

污水沉淀池→雙濾料過濾罐過濾器→電源控制柜→反沖洗罐的順序進(jìn)行。

2、巡回檢查時要仔細(xì)檢查下列內(nèi)容：

1）、污水沉淀池—池內(nèi)污水液位在允許高度以下。

2）、雙濾料過濾罐流程區(qū)—包括自吸泵、反沖鼓風(fēng)機(jī)、反沖洗泵、雙濾料過濾罐及流程管線、閥門、壓力表等有無異常，有無滲漏。

3）、電源控制柜—檢查控制柜內(nèi)外及電源線路有無異常；電源電壓是否符合規(guī)定。

4）、計量裝置—計量水表及監(jiān)控系統(tǒng)設(shè)備是否工作正常。

5）、回注泵—高低壓管線及閥門有無異常，閥門開啟或關(guān)閉是否正確；潤滑油液面高度符合要求；皮帶基本情況；電機(jī)外觀有無異常。

6）、電控制柜—檢查控制柜內(nèi)外及電源線路有無異常；電源電壓是否符合規(guī)定。

7）、記錄內(nèi)容要求：壓力、液位是否處于正常范圍。8）、現(xiàn)場內(nèi)容要求：設(shè)備管線是否泄漏。9）、巡回檢查要求：

（1）、污水提升作業(yè)操作時，每一小時巡回檢查一次。并將檢查出設(shè)備故障內(nèi)容立即處理，若不能處理應(yīng)及時報告并作好工作日志記錄。

（2）污水提升作業(yè)無操作時，每一天巡回檢查一次。并將檢查出設(shè)備故障內(nèi)容立即處理，若不能處理應(yīng)及時報告，并作好工作日志記錄。

交接班制度

為了加強(qiáng)生產(chǎn)管理，確保生產(chǎn)的安全性和連續(xù)性，各班組人員必須嚴(yán)格按本制度進(jìn)行交接班。

1、交接班時，生產(chǎn)、設(shè)備、安全必須同時交換。

2、辦理完交接班手續(xù)后發(fā)現(xiàn)的問題與交班班組無關(guān)。

3、交班人員應(yīng)在交班前做好以下工作：

1）、交班時應(yīng)做到“三一”、“四到”、“五報”即：

“三一”：對重點生產(chǎn)部位一點一點的交接；對安全生產(chǎn)數(shù)據(jù)一點一點的交接；對安全設(shè)施一點一點的交接。

“四到”：應(yīng)看到的腰看到；應(yīng)聽到的要聽到；應(yīng)聞到的要聞到；應(yīng)摸到的要摸到。

“五報”：報檢查部位；報生產(chǎn)狀況；報任務(wù)要求；報存在問題；報處理問題所采取的措施。

2）、對所操作的設(shè)備進(jìn)行全面檢查。

3）、各項記錄填寫正確清楚無遺漏，交班人員應(yīng)在運(yùn)行記錄上簽名。4）、交班人員在相互辦理完交班手續(xù)后方可離開崗位。

5）、交班人員在交班前發(fā)現(xiàn)的問題應(yīng)在記錄上填寫清楚，并口頭向接班人員介紹清楚。

6）、交班前應(yīng)打掃衛(wèi)生，保持場地、工作室整齊清潔。

4、交班人員若在交班前遇到事故或故障時，必須先處理完畢，再辦理交接班手續(xù)（接班人員同意接班除外），嚴(yán)禁強(qiáng)行交班。

5、接班人員應(yīng)按規(guī)定作好接班工作，并認(rèn)真查閱運(yùn)行記錄和交接班記錄，聽取交班人員介紹生產(chǎn)情況。

6、接班人員應(yīng)檢查下列情況：

1）、檢查輸氣設(shè)備、計量設(shè)備運(yùn)行是否正常。2）、檢查系統(tǒng)的液位、壓力、溫度是否正常。3）、檢查設(shè)備壓力容器、管線有無滲漏、變形現(xiàn)象。4）、檢查流程區(qū)、值班室的衛(wèi)生狀況。

7、接班時發(fā)現(xiàn)問題，交班人又不愿解決，接班人可拒絕接班。

8、檢查記錄，若發(fā)現(xiàn)假記錄或無記錄應(yīng)立即報告值班干部。

9、接班時若遇事故或故障，接班人員應(yīng)積極協(xié)助交班人員處理。

10、接班人員未按時接班，交班人員應(yīng)向值班干部報告，聽從值班干部的安排。在未安排前，交班人員不得擅自離崗。

11、簽字接班。

保養(yǎng)制度

1、設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)的原則和要求

1.1 為保證機(jī)械設(shè)備井場處于良好的技術(shù)狀態(tài)，隨時可以投入運(yùn)行，減少故障停機(jī)日，提高機(jī)械完好率、利用率，減少機(jī)械磨損，延長機(jī)械使用壽命，降低機(jī)械運(yùn)行和維修成本確保安全生產(chǎn)，必須強(qiáng)化對機(jī)械設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作。

1.2 機(jī)械保養(yǎng)必須貫徹“養(yǎng)修并重，預(yù)防為主”的原則，做到定期保養(yǎng)、強(qiáng)制進(jìn)行，正確處理使用、保養(yǎng)和修理的關(guān)系，不允許只用不保養(yǎng)，只修不養(yǎng)。

1.3 各班組必須按機(jī)械保養(yǎng)規(guī)程、保養(yǎng)類別做好各類機(jī)械的保養(yǎng)工作，不得無故拖延，特殊情況需經(jīng)分管專工批準(zhǔn)后方可延期保養(yǎng)，但一般不得超過規(guī)定保養(yǎng)間隔期的一半。

1.4 保養(yǎng)機(jī)械要保證質(zhì)量，按規(guī)定項目和要求逐項進(jìn)行，不得漏保或不保。保養(yǎng)項目、保養(yǎng)質(zhì)量和保養(yǎng)中發(fā)現(xiàn)的問題應(yīng)作好記錄，報本部門專工。

1.5 保養(yǎng)人員和保養(yǎng)部門應(yīng)做到“三檢一交”（自檢、互檢、專職檢查和一次交接合格），不斷總結(jié)保養(yǎng)經(jīng)驗，提高保養(yǎng)質(zhì)量。

1.6 資產(chǎn)管理部門定期監(jiān)督、檢查各單位機(jī)械保養(yǎng)情況，定期或不定期抽查保養(yǎng)質(zhì)量，并進(jìn)行獎優(yōu)罰劣。

2、保養(yǎng)作業(yè)的實施和監(jiān)督

2.1 機(jī)械保養(yǎng)堅持推廣以“清潔、潤滑、調(diào)整、緊固、防腐”為主要內(nèi)容的“十字”作業(yè)法，實行例行保養(yǎng)和定期保養(yǎng)制，嚴(yán)格按使用說明書規(guī)定的周期及檢查保養(yǎng)項目進(jìn)行。

2.2 例行保養(yǎng)時在機(jī)械運(yùn)行的前后及過程中進(jìn)行的清潔和檢查，主要檢查要害、易損零部件（如機(jī)械安全裝置）的情況，冷卻液、潤滑劑、燃油量、儀表指示等。例行保養(yǎng)由操作人員自行完成，并認(rèn)真填寫《機(jī)械例行保養(yǎng)記錄》。

2.3 一級保養(yǎng)：普遍進(jìn)行清潔、緊固和潤滑作業(yè)，并部分地進(jìn)行調(diào)整作業(yè)，維護(hù)機(jī)械完好技術(shù)狀況。使用單位資產(chǎn)管理人員根據(jù)保養(yǎng)計劃開具《機(jī)械設(shè)備保養(yǎng)、潤滑通知單》下達(dá)到操作井組，由操作者本人完成，操作班班長檢查監(jiān)督。2.4 二級保養(yǎng)：包括一級保養(yǎng)得所有內(nèi)容，以檢查、調(diào)整為中心，保持機(jī)械各總成、機(jī)構(gòu)、零件具有良好的工作性能。由使用單位資產(chǎn)管理人員開具《機(jī)械設(shè)備保養(yǎng)、潤滑通知單》下達(dá)到操作班組，主要由操作者本人完成，操作者本人完成有困難時，可委托修理部門進(jìn)行，使用單位資產(chǎn)管理員、操作班班長檢查監(jiān)督。

2.5 其他保養(yǎng)

2.5.1 換季保養(yǎng)：主要內(nèi)容是更換使用季節(jié)的潤滑油、燃油，采取防凍措施，增加防凍設(shè)施等。由使用部門組織安排，操作班長檢查、監(jiān)督。

2.5.2 走合期保養(yǎng)：新機(jī)及大修竣工機(jī)械走合期結(jié)束后必須進(jìn)行走合期保養(yǎng)，主要內(nèi)容是清洗、緊固、調(diào)整及更換潤滑油，由使用部門完成，資產(chǎn)管理員檢查，資產(chǎn)監(jiān)督管理部門監(jiān)督。

2.5.3 停放保養(yǎng)：停用及封存機(jī)械應(yīng)進(jìn)行保養(yǎng)，主要是清潔、防腐、防潮等。庫存機(jī)械由資產(chǎn)管理部門委托保養(yǎng)，其余機(jī)械由使用部門保養(yǎng)。

2.6 保養(yǎng)計劃完成后要經(jīng)過認(rèn)真檢查和驗收，并編寫有關(guān)資料，做到記錄齊全、真實。

第三篇：夜場服務(wù)日常操作規(guī)范與技巧

夜場服務(wù)日常操作規(guī)范與技巧

服務(wù)員服務(wù)操作規(guī)范

服務(wù)技巧

第一節(jié) 服務(wù)員服務(wù)操作規(guī)范

一、工作服務(wù)規(guī)范

1、站立規(guī)范

俱樂部樓面工作人員在上崗后必須做到的站立規(guī)范；

男生：雙手自然交*放在背后，左手在下，右手在上，收腹挺胸，雙眼平視，腳與肩同寬，面帶笑容。

女生：雙手自然交*放在前面，左手在上，收腹挺胸，雙眼平視，腳與肩同寬，面帶笑容。

2、行禮規(guī)范：在離客人1.5 米－2 米和感覺與客人眼光相遇時，開始行禮，行 禮時必須雙眼平視，收腹挺胸，腰部自然下彎35 度。

3、引導(dǎo)規(guī)范：在迎賓時，須走在客人的前面，保持1 米左右距離，在上樓梯或 遇到地面不平和轉(zhuǎn)彎及障礙物時，應(yīng)及時提醒客人小心，在到達(dá)客人選定的臺旁時，應(yīng)為每位客人拉椅，并請客人就坐，包房客人在到達(dá)房間時應(yīng)站在*門軸方，以標(biāo)準(zhǔn)姿勢開門請客人入內(nèi)，工作人員最后入內(nèi)并用標(biāo)準(zhǔn)語請客人入座，然后按規(guī)范后退出門。

4、服務(wù)規(guī)范：當(dāng)咨客退出后，服務(wù)人員或DJ 小姐應(yīng)及時進(jìn)行服務(wù)，服務(wù)時須 按標(biāo)準(zhǔn)姿勢向客人行禮和問好，行禮后主動向客人介紹自己，然后按流程進(jìn)行服務(wù)。

5、送客規(guī)范：當(dāng)客人埋單后準(zhǔn)備離座時應(yīng)主動上前拉椅子，DJ 起身開門，站立 一旁，按標(biāo)準(zhǔn)姿勢向客人行禮，表示感謝同時目送客人離開后立即進(jìn)行桌面的整理工作。

6、行為規(guī)范

a、在通道見到客人主動讓路，在與客人距離1.5 米－2 米行注目禮，隨時注意 主動讓路，身體*右邊邁一步，左腿退后半步，右手五指合攏示意客人走的方向，笑著說：“先生/小姐，里面請”；

b、在走廊行走時，一般不要隨便超過前行的客人，如需要超過時，首先說：“對 不起”。待客人閃開時說：“謝謝”。再輕輕穿過； c、不能靠墻、靠桌子和柜臺；

d、不要忽視洗手間里的細(xì)節(jié)，每次離開都要沖水及洗手；

e、無論從客人手中接過任何物品都要說：“謝謝”。與任何人無論接或送任何物 品都應(yīng)用雙手。

f、當(dāng)兩人談話時，你要找其中一方時，應(yīng)靜候兩人一旁，目視被找人而引起對 方注意，當(dāng)對方告一段落時，才對被找人的對方說：“不好意思，打擾一下，我找×××（被找人）”，等交待完事情

后，鞠躬并五指合攏示意他們繼續(xù)談話“請繼續(xù)”。

g、客人說：“謝謝”時，要答“不用謝，這是我們應(yīng)該的”不得毫無反應(yīng)；

h、任何時候招呼他們均不能用“喂”，上班時以職稱相稱，同事之間不得以“花 明”相稱

i、對客人的詢問不能回答“不知道”，確實不清楚的事情，要先請客人稍候，再代客人詢問，或請客人直接與相關(guān)部門或人員聯(lián)系；

j、談話中如果咳嗽或打噴嚏時，應(yīng)該說：“對不起”，并轉(zhuǎn)身向側(cè)后下方，同時 盡可能用手帕遮住；

k、客人提出過分要求時，應(yīng)耐心解釋，不可發(fā)火，指責(zé)或批評客人，也不得不 理睬客人，任何時候不欠風(fēng)度，并冷靜妥善地處理。

l、凡時廳房（KTV 及貴賓房）或辦公室先敲門三聲，再禮貌地說：“不好意思，打擾一下”，未經(jīng)主人同意，不得隨便翻閱房內(nèi)的任

何東西（文件），在與上司交談時，未經(jīng)批準(zhǔn)不得自行坐下； 也不得用手指或筆桿為客人指示方向。

7、半跪式服務(wù)規(guī)范：

a 上身下蹲，左腿彎曲，右腿膝蓋著地； b 上身微傾，面帶笑容；

c 裙縫不宜正對客人，要側(cè)身。

二、禮貌用語規(guī)范：

1、迎賓：所有工作人員在迎接客人時必須使用：“晚上好！歡迎光臨！”咨客部

門另加：“請問有預(yù)訂嗎？“請問先生/小姐訂的是××房/臺？”“請問幾位？”“請問先生/小姐去KTV、還是??？

2、引導(dǎo)：所有工作人員在引導(dǎo)客人時使用：“請這邊走，請小心，請進(jìn)，請坐。”

3、等候：所有工作人員在完成自己的工作程序后，在下道程序的工作人員未出

現(xiàn)時均應(yīng)使用：“請稍等。××馬上就來。”

4、服務(wù)：所有工作人員在進(jìn)行服務(wù)前均應(yīng)使用：“晚上好！對不起，讓您久等了，很高興為您們服務(wù)，請問您XXX”。完畢后應(yīng)讓客人確認(rèn)出品內(nèi)容。使用“先生/小姐，您所點的有×××。”最后使用“您看可以嗎？”每次

上出品時應(yīng)使用：“請慢用！”出品上完之后應(yīng)使用：“先生/小姐，您們的食品已全部上齊了，是否還需要增加。”每次服務(wù)完畢后均應(yīng)使用：“謝謝，有什么需要的話，請隨時吩咐！”

5、送客：當(dāng)客人埋單時應(yīng)看清客人交給的金額，并使用“先生/小姐，收您××

元，請稍等。”當(dāng)客人埋單后在找零時應(yīng)使用：“對不起，讓您久等了，這是找您的零*財，一共是××元。”完畢后使用：先生/小姐，您對我們的食品和服務(wù)還滿意嗎？“當(dāng)客人提出意見或建議后，應(yīng)表示虛心接受，同時應(yīng)使用：“非常抱歉，感謝您們的寶貴意見！”當(dāng)客人準(zhǔn)備離開時應(yīng)使用：“多謝光臨，請走好，歡迎下次光臨！”

第二節(jié) 服務(wù)技巧

一、服務(wù)推銷技巧

在服務(wù)的過程中，服務(wù)員不僅僅是一名接Oreder 者，同時也是一名兼職的推銷員。推銷要有建議*愛的推銷，合理的推銷和盲目的推銷之間會有很大的差別，后者會使客人生厭，有被愚弄的感覺，或者認(rèn)為是急于脫手某些不實際的或非名副其實的東西，盲目推銷也會與顧客的“物有所值”的消費(fèi)心理背道而馳。另外，服務(wù)人員與顧客憑借自己的喜好和偏見去影響客人的消費(fèi)情緒，你不喜歡的或許正是客人所樂意接受的，不可對任何客人所點的食品、飲品表示不滿。

（一）、介紹：

1、先推介高價位酒水后再推介中低價酒水（可根據(jù)房型、客人類型）；

2、男士推介洋酒、紅酒或啤酒，女士推介飲料、雪糕等。

（二）、語言技巧

1、初次落單前推銷（采用二擇一方法），如“先生/小姐或老板：晚上好！請問您們需喝點什么？是喝洋酒？還是紅酒？”（假設(shè)客人選擇洋酒，那么??）“您是喜歡喝白蘭地？還是威士忌？”細(xì)節(jié)注意：

A、觀察客人的反應(yīng)，若客人反應(yīng)明確，就征詢點中數(shù)量，若客人猶豫不定時，則要幫客人拿主意，主動引導(dǎo)客人；

B、不可忽視女*愛客人或小姐，對她們應(yīng)熱情及主動介紹； C、重復(fù)客人所點的出品，以免出錯例：“先生/小姐，您點的有×××，對

嗎？請稍等，我很快送到??。”

D、酒水確定后，需進(jìn)一步推銷，介紹一些廚部小食，語氣采用征詢的語氣： “先生/小姐，需不需要來點送酒小食？”“××味道不錯的，是我們公司的特色小食，想不想試試？”

2、中途推銷 注意細(xì)節(jié)

a 及時搞好臺面衛(wèi)生，收走空酒樽、扎壺，在酒水余不多喝完時（不要等到 喝完），再一次詢問客人：“先生/小姐，需不需要再來支××酒或拿多半打（一打）××啤酒？”

b 留意小姐的飲料是否喝完，若差不多喝完，同樣實行第二次推銷；

c 對于特殊客人進(jìn)行特殊介紹，例如： 1）女*愛朋友：椰子汁、鮮奶、雪糕等；

2）醉酒或酒過量的客人：參茶、檸檬蜜、熱鮮奶； 3）患感冒的客人；可樂煲姜。

（三）身體語言的配合：

與客人講話時，目光注視對方，以示尊重，半跪式上身微傾,盡量*近客人

講話，不要距離太遠(yuǎn)，客人講話時，隨時點頭附和，以示聽清，若沒有聽清，說聲：“對不起，麻煩您再說一遍。”

（四）如何利用推銷經(jīng)營手段達(dá)到高額利潤？

1、熟記客人姓名和他的愛好，以便日后再光臨時介紹方便，增加你的信心。

2、熟悉飲料、酒水、明白所推銷的食品、飲品的品質(zhì)及口味。

3、客人不能決定要什么時，為客人提供建議，介紹高價、中價、低價多款式，由客人去選擇，按客人不同身份推銷不同飲品。

4、不斷為客人斟酒。

5、收空杯、空盤時，應(yīng)禮貌地詢問客人還需要加點什么。

6、男士多的，應(yīng)推銷各種酒類，女士則飲料，小孩應(yīng)推銷適合他們的各種食品、飲料。

7、根據(jù)客人喜好進(jìn)行推銷。

8、根據(jù)不同類型的客人進(jìn)行各種方式的推銷，大致分為： a 家庭型； b 朋友聚會； c 慶賀生日；

d 業(yè)務(wù)招待，請客； e 公司聚會； f 情人約會。

9、根據(jù)客人所用的各種酒水加以推銷各種小食；

10、根據(jù)客人來自不同地方不同民族的飲食特點加以推銷。

二、服務(wù)操作技巧

（一）給客人點煙技巧

1、每位員工必須佩帶打火機(jī)，并將火焰調(diào)到中火程序即可；

2、當(dāng)客人拿煙時，必須做到“煙起火機(jī)到”，讓客人有“至尊無上”的感覺，享 受一流的服務(wù)。

3、對煙癮大的客人，要把握時機(jī)拿起客人桌上的香煙，輕輕彈出一支，雙手呈 給客人，示意客人請用，當(dāng)客人抽出煙時，立即為客人點上火。

（注：點煙時，右手拿打火機(jī)，打出火焰，左手五指并攏，手指自然微彎，護(hù)

住火焰的外部，雙手送上給客人點煙。

（二）各類餐具的拿放技巧

1、準(zhǔn)備干凈無異物的服務(wù)托盤。

2、為客人服務(wù)的任何餐具，都要放入干凈的服務(wù)托盤，用左手托盤送到客人桌 前為客人服務(wù)。

3、無論擺臺、撤臺還是對客人服務(wù)時，手拿玻璃杯時，只允許手拿杯角或底部，避免用手接觸杯口，放玻璃杯時可用小拇指墊在杯底，輕輕放于臺面，這樣可以避免杯子與臺面的碰撞聲。

4、拿盤子時，要手執(zhí)拿盤子的邊緣。

5、取冰時，要用冰鏟或冰夾，嚴(yán)禁用玻璃器皿直接在冰機(jī)內(nèi)取冰。

6、為客人服務(wù)食品時，不得用手直接接觸食品。

7、拿勺等餐具時，應(yīng)用拇指和食指拿其把處！

（三）更換煙缸技巧

1、準(zhǔn)備好干凈、消毒、無破損的煙缸放入托盤中。

2、站在客人的右側(cè)示意客人，說：“對不起，打擾一下。

3、大水晶煙缸、直接用干凈的紙巾蓋住煙缸，繞過食品，倒入垃圾桶，擦干凈 后，再繞過食品放回原位。

4、當(dāng)在更換煙缸的過程中，還有半截正在燃燒的煙頭，必須征詢客人的意見，是否可以撤換。（注：煙缸內(nèi)有一小節(jié)雪茄，必須征詢客人是否需要。）

5、不得用手去拾掉落的煙頭，如必須，應(yīng)立即洗手。

6、客人桌上煙缸內(nèi)不得超過三個煙頭。

7、左手托住托盤，右手從托盤中取出一干凈的煙缸，蓋住臺面上煙缸，用手指 壓住上面的煙缸，再用拇指和中指夾住下面的臟煙缸拿起來放入托盤中，再將干凈的煙缸放在桌上。

（四）托盤的使用方法和技巧

1、托盤的準(zhǔn)備：

A、托盤必須干凈無破損

B、服務(wù)時墊有干凈折巾，以免打滑。

2、正確使用托盤技巧

a、左手五指張開，手心空出。

b、手臂呈90 度彎曲，肘與腰一拳距離。c、挺胸抬頭，目視前方，面帶微笑。

d、行走時，左手五指與掌根平衡，右臂自然擺動。

3、放物品的技巧：

a、高的物品放內(nèi)側(cè)，低的物品放外側(cè)。b、重的物品放中間，輕的物品放兩邊。

4、行走時注意事項：

a、行走時輕而緩，右手?jǐn)[動幅度不宜太大。b、不與客人搶道，與客人相遇時側(cè)身讓道；

c、發(fā)生意外，如：托盤內(nèi)酒水滑落，不可驚叫，應(yīng)冷靜處理，馬上叫同事看護(hù) 現(xiàn)場，盡快清掃衛(wèi)生。

d、右手用于協(xié)助開門或替客人服務(wù)。

e、當(dāng)用托盤把物品送到房間時，托盤不能與桌面平放，應(yīng)保持桌面30 厘米距 離為宜。

f、當(dāng)把空托盤拿回時，用右手或左手拿住托盤邊以豎立方式*近褲邊行走（托盤 底在外）切忌勿拿空托盤玩耍。

（五）擦拭玻璃杯技巧

（1）準(zhǔn)備工作：準(zhǔn)備一冰桶開水，準(zhǔn)備一塊干凈的杯布，準(zhǔn)備一個干凈的圓托

盤，將清洗過的水杯從洗碗間取出。

（2）擦拭：

A）用左手拿住杯布一角，將杯角包住，放在開水上方熏蒸一下，使杯壁有水汽 產(chǎn)生。

B）用右手拿住杯巾，塞入杯內(nèi)，兩手協(xié)助杯轉(zhuǎn)動，擦拭杯角、杯臂和杯口。C）擦拭時用力不宜過大，以防弄破玻璃杯。

D）擦拭完成以后，將杯子對著燈光檢查保證無破損、無污跡、無水跡。

（3）存放：

A）依然用手拿住杯角。

B）將杯口向上，重新放于托盤上，如暫不用，需將杯口向下放好。

（六）熱毛巾的服務(wù)技巧

營業(yè)前把準(zhǔn)備好的毛巾用水濕透、洗干凈、消毒。將毛巾卷成小圓柱形，放進(jìn)毛巾機(jī)柜內(nèi)，當(dāng)客人需要用熱毛巾時，半跪式左手提著毛巾籃，右手用毛巾夾，為客人遞上毛巾。注意遞給客人的毛巾卷不許打開，當(dāng)客人使用后半跪式左手提著毛巾籃，右手用毛巾夾，夾住用過的毛巾放回毛巾籃，將使用過的毛巾送到指定部門統(tǒng)一清洗和消毒。

（七）生日客人的服務(wù)技巧（生日蛋糕服務(wù)）

1、若客人需要預(yù)訂蛋糕，一定要通知經(jīng)理聯(lián)絡(luò)。

2、如客人自帶蛋糕慶祝生日，要先詢問客人預(yù)備享用之時間，是否要準(zhǔn)備香檳。如不到享用之時，服務(wù)員應(yīng)把蛋糕寫上標(biāo)記，送到西廚或酒吧冷藏。（所有準(zhǔn)備工作要在客人預(yù)定之時間前十五分鐘準(zhǔn)備好）。

3、準(zhǔn)備用具：生日蠟燭、餅刀、BB 碟、*（數(shù)量視人數(shù)而定）。

4、香檳：參照香檳的服務(wù)方法。

5、生日歌：表演廳慶祝者應(yīng)五分鐘前通知樂隊奏生日歌。在VIP 房內(nèi)，五分鐘

前通知DJ 預(yù)備點播生日歌。當(dāng)客人點燃蠟燭后，燈光調(diào)暗，奏生 日歌。

6、切蛋糕：生日者吹熄蠟燭后，服務(wù)員應(yīng)遞上餅刀，由生日者切下一刀便可，其后由服務(wù)員依照人數(shù)把蛋糕分配給客人。（第一件一定要給生日者，然后是其他客人）。

7、給過生日的先生/小姐祝一聲“生日快樂”！。

8、婉轉(zhuǎn)提醒客人勿把蛋糕弄臟包房。

（八）服務(wù)飲料技巧

1、將飲料和所配用的杯具放在服務(wù)托盤上。

2、左手托住托盤，右手從盤中取出水杯，放在客人前面。

3、倒飲料前應(yīng)先示意客人。

4、右手從盤中取出飲料，放在客人的右側(cè)，向杯中倒3/4 處。

5、倒飲料時，速度不宜過快，商標(biāo)朝向客人，瓶口應(yīng)對著服務(wù)的客人。

6、客人在飲用的過程中，要及時為客添加飲料。

7、當(dāng)杯中飲料只剩1/3 時，應(yīng)詢問客人是否需要添加飲料。

8、及時為客人撤掉空杯子。

9、倒飲料時，不允許一瓶飲料同時服務(wù)兩位客人。

（九）為客人點酒水和食品技巧

1、站在距客人0.5 米處左右，如是廳房則需面對客人。

2、身體稍稍前傾，說話聲音適中，不得打擾客人。

3、耐心介紹酒水或者廚房出品的配方、做法和味道。

4、讓客人有時間考慮，不得催促客人。

5、給客人以相應(yīng)的建議和幫助。

6、問清楚客人所點食品的火候，酒水需不需要加冰等。

7、詢問客人有無特殊要求。

(十)驗酒技巧

1、驗酒的正確方法：

a 半跪式服務(wù)，面帶微笑。

b 右手大拇在上，其它指頭并攏在下，扶著瓶頸左手托著瓶底。c 商標(biāo)對準(zhǔn)客人，給客人展示確認(rèn)。

d 應(yīng)用禮貌用語：您好，先生/小姐，這是您點的XX 酒，請您過目，請問可以

幫您打開嗎？（注意語氣溫和、面帶微笑）

2、驗酒的意義：

a 一般較為名貴的香檳，紅酒、洋酒在客人飲用之前，首先請客人驗酒，以便客人確認(rèn)。

b 驗酒是飲酒服務(wù)中的一個重要禮節(jié)。c 驗酒顯示服務(wù)的周到與高貴。

d 讓客人品嘗酒的味道和溫度是否合適。

（十一）斟酒技巧

1、斟酒的方法 ①、臺斟：

服務(wù)員半跪式側(cè)身在賓客面前，側(cè)身用右手握緊酒瓶向杯中傾倒酒水。具體

要領(lǐng)：手掌自然張開，握于瓶中身，食指指向瓶嘴，與拇指約成60℃，另外中指、無名指、小指基本排在一起，與拇指配合握緊瓶身，斟酒時瓶口與杯沿需保持一定的距離，一般以1 厘米為宜，切忌將瓶口擱在杯沿或采取高濺注酒的錯誤方法，瓶身商標(biāo)對著客人，注意掌握好斟酒的份量，有些酒要少斟，有些酒要多斟，但不要過分；（白蘭地為IP，紅葡萄酒凈飲1/3，混酒八分滿，啤酒八分滿，二份泡；香檳酒八分滿）。

每斟一杯酒后，持瓶的手要順時針旋轉(zhuǎn)一個角度，同時收回酒瓶，使酒滴留在瓶口上，不落在臺上或客人身上，然后左手用巾布擦拭一下瓶口，再給下一位賓客斟酒。

②、捧斟

其方法是一手握瓶，一手將酒杯棒在手中，站在賓客的右側(cè)，然后再向杯內(nèi)

斟酒，斟酒動作應(yīng)在臺面以外的空間進(jìn)行，然后將斟滿的酒杯放置在賓客右手處，捧斟適用于非冰鎮(zhèn)處理的酒。

2、斟酒的禮節(jié)

依照慣例先倒入酒在主人杯中，得到主人嘉許后再開始給全桌一一斟酒，只 有在斟啤酒或陳年紅葡萄酒時可以將酒杯拿在手上而不失禮。如客人同時飲用兩種酒時，不能在同一酒杯中斟入兩種類的酒，已開啟的酒瓶應(yīng)放在主人的右側(cè)。

3、斟酒時注意事項

a、斟酒時一定讓客人看到酒的標(biāo)簽。

b、香檳酒、白葡萄酒須要冷藏，斟酒時應(yīng)用服務(wù)巾包著，剩余的酒應(yīng)馬上放回 酒桶以保持酒的溫度。

c、不同的酒類所斟的份量不同。

d、陳年葡萄酒的軟木塞經(jīng)常發(fā)生霉腐的情況，倒酒時要注意有無雜質(zhì)。e、斟酒時盡量使用服務(wù)巾。f、隨時為客人添加酒水。

（十二）遞酒水牌技巧

1、服務(wù)員面帶微笑，半跪式服務(wù)。

2、右手大拇指按住酒水牌正中間位置，左手托著酒水牌底部。

3、先生/小姐，晚上好，這是我們的酒水牌，請您看一下，今晚喝點什么酒水或 飲品。

4、公司標(biāo)志名稱要正對著客人。當(dāng)客人準(zhǔn)備接過看時，要迅速為客人打開第一 頁請客人過目。

第四篇：會計工作規(guī)范日常業(yè)務(wù)操作

會計工作規(guī)范

（日常業(yè)務(wù)操作）

為了更有效地加強(qiáng)總公司對各分(子)公司的資金、費(fèi)用等方面的合理使用和有效監(jiān)控，規(guī)范各財務(wù)相關(guān)崗位的基礎(chǔ)業(yè)務(wù)工作，特制定本規(guī)范。

一、各分公司財務(wù)人員要按照財務(wù)審批手續(xù)認(rèn)真辦理好每筆經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)，如收銀員轉(zhuǎn)來的款項、銀行的存取款、銷售人員及其它人員的借款和報賬等。

二、各項費(fèi)用開支要符合公司規(guī)定，不得超出公司規(guī)定的范圍。按公司核定的預(yù)算標(biāo)準(zhǔn)核銷費(fèi)用。在總公司下達(dá)的費(fèi)用開支預(yù)算外開支費(fèi)用，必須向總公司報告并說明充足的理由，否則不予報銷。

三、當(dāng)有關(guān)人員報賬時，會計（主管）、出納要隨手編制記賬憑證，正確填寫各項內(nèi)容，如日期、編號、摘要、制單人等須填寫清楚。

四、編制記賬憑證時，取得或填制的票據(jù)要真實、完整、合規(guī)、有效，內(nèi)容要全面、規(guī)范。如日期、附單據(jù)張數(shù)、制單人等，摘要要簡明扼要，文字、金額大小寫要規(guī)范、清楚。

五、記賬要規(guī)范、清楚，記錯賬時要使用正確的更正方法更正，不得刮、擦、挖、補(bǔ)、涂。須做到賬賬相符（明細(xì)賬與總賬）、賬證（明細(xì)賬與會計憑證）相符、賬實（明細(xì)賬與實物、資金）相符、明細(xì)賬與口袋相符。

六、總公司對各分公司實行流動資金定額管理。各分公司當(dāng)天收支相抵后，以“內(nèi)部往來”（需詳細(xì)列明“內(nèi)部往來”各明細(xì)項目）形式進(jìn)行會計核算，以決定各分公司是劃款給總公司還是由總公司補(bǔ)充流動資金。不得以任何形式截留資金。

七、記賬憑證裝訂實行分層的方式：第一層：與銷售日報表相關(guān)的賬務(wù)處理；第二層：內(nèi)部轉(zhuǎn)條、存取現(xiàn)金、采購入庫及結(jié)算、轉(zhuǎn)賬；第三層：經(jīng)營費(fèi)用、還預(yù)收及內(nèi)部往來等。層與層之間用憑證封面或封底紙進(jìn)行分隔。憑證裝訂位置在左上角，裝訂方法采取“斜三角法”，必要時應(yīng)進(jìn)行分冊裝訂。憑證封面應(yīng)加蓋各分公司小方章（紅色）。

八、各單位的記賬憑證，在規(guī)定的時間內(nèi)必須傳遞至總公司審計室，由審計人員進(jìn)行審計檢查及匯總。

九、會計人員每月22-25號之間應(yīng)將《應(yīng)收賬款明細(xì)表》提交給分公司經(jīng)理，銷售人

員須及時催收應(yīng)收賬款。

十、按規(guī)定須有總公司批復(fù)的開支，必須要有總公司批復(fù)才能入賬，同時也必須在五

天內(nèi)報賬（特殊情況除外）。

十一、對于大的項目費(fèi)用（1萬元及以上的項目），先由總經(jīng)理審批后,財務(wù)方可開始支

付款項。此類項目費(fèi)用均在“在建工程”科目中進(jìn)行全面核算，各單位應(yīng)根據(jù)實際情況，與業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人一起擬定“工程項目”明細(xì)。如涉及分期付款的，賬務(wù)處理時先掛“預(yù)付賬款--×××單位”（在口袋中除了應(yīng)裝相應(yīng)的單據(jù)外，還應(yīng)將載有相關(guān)預(yù)付條款的合同復(fù)印件也裝在口袋中），待款項付完后再轉(zhuǎn)入相應(yīng)“在建工程”明細(xì)項目。對于不涉及分期付款的項目費(fèi)用，直接入“在建工程”相關(guān)明細(xì)項目。所有工程完工后，由“在建工程”各明細(xì)項目轉(zhuǎn)入“固定資產(chǎn)”或其它相關(guān)科目。

十二、所有記賬憑證，制單人須簽字，涉及資金收支的，出納須簽字，會計主管須對每一張記賬憑證仔細(xì)審核并簽字。不論會計主管，還是會計、出納，一旦發(fā)現(xiàn)憑證中存在錯誤或疑問的，應(yīng)立即向有關(guān)人員指出，并可要求其解釋或更正。

日常工作中，會計主管應(yīng)對上述事項進(jìn)行檢查并逐步規(guī)范財務(wù)人員的操作。如若在審計人員進(jìn)行檢查時，發(fā)現(xiàn)以上各項中有問題的，財務(wù)部須對相關(guān)人員作出相應(yīng)的處理。

第五篇：SMT設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)操作規(guī)范

SMT設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)操作規(guī)范

V1.0 1.目的

確保設(shè)備正常運(yùn)行，延長設(shè)備使用壽命，保證產(chǎn)品品質(zhì)。

2.適用范圍

適用于本公司內(nèi)SMT所使用的所有設(shè)備。

3.相關(guān)文件

本公司內(nèi)所發(fā)行的作業(yè)指導(dǎo)書、操作規(guī)范必需執(zhí)行。

4.責(zé)任

SMT工程及SMT產(chǎn)線有責(zé)任依此操作規(guī)范作業(yè)。

5、日維護(hù)保養(yǎng)內(nèi)容、步驟及責(zé)任：

1、設(shè)備的日維護(hù)保養(yǎng)由SMT產(chǎn)線相應(yīng)操作員或?qū)Ｅ扇藛T進(jìn)行

2、具體維護(hù)保養(yǎng)內(nèi)容及步驟請遵照相應(yīng)設(shè)備《日維護(hù)保養(yǎng)記錄表》中的維護(hù)保養(yǎng)項目進(jìn)行 5-

3、安日期每日上班時逐一進(jìn)行完成，每完成一項在相應(yīng)欄后面的空格中填上相應(yīng)的維護(hù)保養(yǎng)動作代碼，并在保養(yǎng)人簽名欄中簽名確認(rèn)

4、跟線技術(shù)員每日對日保養(yǎng)中的維護(hù)保養(yǎng)項目進(jìn)行檢查，確認(rèn)操作員或?qū)Ｅ扇藛T已保養(yǎng)完成，并在確認(rèn)人簽名欄中簽名確認(rèn) 5-

5、每月底回收《日維護(hù)保養(yǎng)記錄表》，并在制表項中簽名并交至上級處，并領(lǐng)取空白表格。

6、周維護(hù)保養(yǎng)內(nèi)容、步驟及責(zé)任：

1、設(shè)備的周維護(hù)保養(yǎng)由SMT工程技術(shù)員或?qū)Ｅ扇藛T進(jìn)行

2、具體維護(hù)保養(yǎng)內(nèi)容及步驟請遵照相應(yīng)設(shè)備《周維護(hù)保養(yǎng)記錄表》中的維護(hù)保養(yǎng)項目進(jìn)行 6-

3、安周別每周星期一上班時逐一進(jìn)行完成，每完成一項在相應(yīng)欄后面的空格中填上相應(yīng)的維護(hù)保養(yǎng)動作代碼，并在保養(yǎng)人簽名欄中簽名確認(rèn)

4、上級工程師每周對周保養(yǎng)中的維護(hù)保養(yǎng)項目進(jìn)行檢查，確認(rèn)SMT工程技術(shù)員或?qū)Ｅ扇藛T已保養(yǎng)完成，并在確認(rèn)人簽名欄中簽名確認(rèn) 6-

5、每周末回收《周維護(hù)保養(yǎng)記錄表》，并交至上級處，并領(lǐng)取空白表格。

7、月維護(hù)保養(yǎng)內(nèi)容、步驟及責(zé)任：

1、設(shè)備的月維護(hù)保養(yǎng)由SMT工程技術(shù)員、工程師或?qū)Ｅ扇藛T進(jìn)行

2、具體維護(hù)保養(yǎng)內(nèi)容及步驟請遵照相應(yīng)設(shè)備《月維護(hù)保養(yǎng)記錄表》中的維護(hù)保養(yǎng)項目進(jìn)行 7-

3、安月每月的第一個星期內(nèi)逐一進(jìn)行完成，每完成一項在相應(yīng)欄后面的空格中填上相應(yīng)的維護(hù)保養(yǎng)動作代碼，并在保養(yǎng)人簽名欄中簽名確認(rèn)

4、上級工程師或主管每月對月保養(yǎng)中的維護(hù)保養(yǎng)項目進(jìn)行檢查，確認(rèn)SMT工程技術(shù)員、工程師或?qū)Ｅ扇藛T已保養(yǎng)完成，并在確認(rèn)人簽名欄中簽名確認(rèn) 7-

5、每月底回收《月維護(hù)保養(yǎng)記錄表》，并交至上級處，并領(lǐng)取空白表格。

8、年維護(hù)保養(yǎng)內(nèi)容、步驟及責(zé)任：

1、設(shè)備的年維護(hù)保養(yǎng)由SMT工程師、外請工程師或?qū)Ｅ扇藛T進(jìn)行

2、具體維護(hù)保養(yǎng)內(nèi)容及步驟請遵照相應(yīng)設(shè)備《年保養(yǎng)記錄表》中的維護(hù)保養(yǎng)項目進(jìn)行 8-

3、安年每年的第一個月內(nèi)逐一進(jìn)行完成，每完成一項在相應(yīng)欄后面的空格中填上相應(yīng)的維護(hù)保養(yǎng)動作代碼或作相應(yīng)記錄，并在保養(yǎng)人簽名欄中簽名確認(rèn)

4、上級工程師或主管每年對年保養(yǎng)中的維護(hù)保養(yǎng)項目進(jìn)行檢查，確認(rèn)SMT工程師、外請工程師或?qū)Ｅ扇藛T已保養(yǎng)完成，并在確認(rèn)人簽名欄中簽名確認(rèn) 8-

5、維護(hù)保養(yǎng)完成回收《年保養(yǎng)記錄表》，并在制表項中簽名并上交上級處，并領(lǐng)取空白表格。

批準(zhǔn)/日期：

審批/日期：

制定/日期：