第一篇：淺談中草藥加工炮制

淺談中草藥加工炮制

鄖西縣中醫院 張金平

中醫藥泡制源遠流長，是祖先留下的寶貴的文化遺產之一。亦是在中醫藥學理論指導下，根據中醫臨床制劑的要求，對中藥進行各種加工處理的制藥技術。中藥材大多是生藥，其中有不少藥材若不經過特定的炮制處理，就達不到治療的需要，經過加工炮制后方能應用，加工炮制是降低或消除藥物的毒性或副作用，改變和緩和性能，增強療效的最好方法。引藥歸經。使于調劑，制劑，制劑和服用。

一、炮制的作用

藥物能針對病情發揮作用，是因為每種藥物各具有一定的性能。中藥性能是臨床用藥的基本依據，很多藥物通過炮制，可對性能產生很大影響。

1、炮制對四氣、五味的影響

中藥常有一藥多效之能，他們含有多種有效成分，臨床自選擇性地選用藥物使其發揮藥效的作用。四氣、五味是中藥的基本性能，性味偏勝時會帶來副作用苦寒傷陽，辛熱傷陰等。

(1)經過炮制可緩和其藥性

如麻黃生用時，辛散作用較強。對體虛者不宜用，用干草水泡或蜜制辱，味甘潤微苦，辛散發汗作用緩和，并且止咳平喘的功效起協同作用等。

(2)炮制可改變藥性

由于性味的改變，治療作用也隨之有所不同，如地黃生用性味甘，苦寒，功能由清熱涼血，養陰生津，經灑蒸后為熟地黃，性味甘溫，功能由清變補，且補而不膩。

2、炮制對升降浮沉的影響

藥物具有升降、浮沉的作用，是藥物的客觀屬性，但屬性經過炮制后往往可以改變的，如黃柏性寒而沉，生用苦燥，主清下焦濕熱，多用于濕熱下注所致的小便淋濁，足膝瘺軟等癥，經灑制后可清上焦濕熱且能入血分，治血分之病。又如砂仁行氣，開胃、消食。作用于中焦，經鹽炙后，可下行治小便頻數。由此可知，炮制對藥物作用于機體的趨向是有一定影響的。

3、對歸經的影響

歸經，即指藥物對某些臟腑、經絡的病變起主要治療作用，中藥炮制時，通過加入不同輔料，對藥物的歸經產生一定的影響，可以加強或改變其特殊的選擇作用，如柴胡生用功能發表和里，升舉陽氣，醋炙后，可緩和生散之性，重點在于引藥力入肝經，增強硫肝解郁作用。土炒入脾胃經如白術，山藥，鹽炒入腎經如杜仲、補骨脂；蜜制入肺經如百部，冬花等。

4、炮制對藥物毒副性的影響

毒劇藥物廣泛用于臨床，某些主要藥物，療效高，副作用大，為了使藥物發揮最大療效，降低毒性，中藥可用不同的方法進行炮制。如川烏生用有大毒，只供外用：經炮制后，能使烏頭堿水解成毒性小的烏頭原堿和多頭次堿。其毒性可降低到原藥材的1／200，可供內服。又如首烏生用苦瀉，有滑腸，致瀉的副作用，用黑豆汁制，味甘質厚而入陰，可增強補肝腎，益精血，烏須發的功能；加酒炮制補益作用增強。為了藥物有效與安全，須針對具體性質，采用相應的方法，把對立作用統制到療效方面來。

二、中藥的加工炮制

中藥炮制是保證藥物質量的重要環節，關系到中醫臨床的療效，醫生辨證用藥，醫靠藥助，醫藥配合才能藥到病除。因此中藥炮制的工作人員必須具備熟練的炮制操作技術和中醫藥的理論知識。

1、藥物購進，不得購銷偽劣生藥，必須購地道的藥材。

2、雖是制藥無人知，可存心自己知。因此炮制人員應該有高度責任心，嚴格執行中藥炮制規范，按藥物加工炮制工藝。特別是毒副作用的藥材必須一絲不茍地加工好，為確保飲片應用的安全有效。

3、藥材加工出來后，主要從凈度，形態色澤、氣味、水分、灰分等方面的檢查，如炮制品不應有泛油，蟲蛀等情況，蜜制品放冷后不應粘手：經煅制后的貝殼類應質地酥脆，礦物類藥物質地疏松等，以確保提高質量的飲片。

4、高度重視保管。根據炮制品的品種性能，庫存量，季節特點等分別加以妥善保管，以防貯存不當，發生蟲蛀，霉變、變色等。

三、炮制的方法

根據藥物和治療的需要，根據現代實行炮制經驗，草藥炮制法大致分為以下三個方面。

1、水制：用水或其他液體輔料處理藥材的方法稱為水制。在草藥的炮制過程中，絕大部分藥物，特別是植物類藥物，都離不開水制。因水可去除藥物上附著的不潔物，可使藥物軟化，便于切削，還可減輕毒性，去除腥味與雜味。

(1)洗法

洗法是用清水將藥物表面附著的泥沙與不潔物洗去。洗時首先將藥材放在水里，然后進行上下翻動，去除經翻而浮于面上的雜質，反復洗直到泥沙全部去除水變干；爭為止。

(2)泡法

此法是將藥物放在清水或沸湯內浸泡。此法是在將藥物洗凈的基礎上，放入清水中再浸泡數小時或數日，使其軟化，便于切碎。據藥物的不同性質浸泡時間的長短要求也不一樣，一般來說，只是為了軟化藥物便于切制時浸泡的時間要短一些，但要去除雜質或降低藥的毒性提高藥物的臨床效能時浸泡的時間應長一些為宜。

(3)潤法

此法多適用于根莖類藥物。經過洗泡等工序之后，有的根莖組織內部仍未浸透，不利于切碎，有必要放入容器內，加少量水，使內部組織濕潤均勻便于切片。但在應用時，要注意時間與氣溫，不可久臵，以防霉爛變質。

(4)漂法

一般是將藥物放在籮或筐中，臵于有小溪小河的流水中，任水流沖洗，達到漂洗的目的。再城鎮無小溪小河，可將藥物放入缸或盆中加水漂，每日換水2—3次，以減弱其毒性和除去雜質。

(5)水洗法

此法是借藥物在水腫的沉降性質分取藥材極細粉末的方法。此法多適用于礦物質類藥物的除雜與浮釉。方法為：先將藥物放入乳缽中，加少量水乳研一陣后，再加入較多的清水攪拌，去掉上面的浮釉，使較粗的藥物下沉。再用同樣方法加水乳研，分離，將乳釉液干燥，即成為應得的細粉末藥物。

2、火制

火制是草藥炮制中的一種重要方法，它應用柴、炭、煤、煤氣，電等能源所發出的熱能和光能，將藥物臵于火上加熱，達到改變藥物的物理形狀與性能，便其成為有用的藥材。

(1)炒法

將凈片或切制后的藥材，臵加熱容器內，用不同的火力連續加熱，并不斷拌攪或翻動至一定程度的炮制方法，如清炒：不加輔料的炒法稱為清炒法。它包括炒黃、炒焦、炒炭三種程度不同的炒法。炒黃：將藥物臵加熱容器內，用文火或中火炒至表面呈黃色或將原色加深，或發泡鼓起，或種皮爆烈并透出固有氣味。

炒焦：將藥物臵加熱容器內，用中火或武火加熱，不斷翻動，炒至藥物表面呈焦或焦褐色，并且有焦香氣味時即可。

炒炭：將藥物臵加熱容器內，用武火或中火加熱不斷翻動，炒至表面呈焦黑色，內部焦黃色或焦褐色時即可。

加輔料拌炒法：將某種輔料放如鍋內加熱至規定程度，投入藥物共同拌料的方法。

3、水火共制

草藥的加工炮制中的水火共制，實際上是一種綜合處理藥材的方法。常用的有蒸法及煮法兩種，分述如下：

(1)蒸法、將凈選后的藥物加輔料(酒醋)或不加輔料(清蒸)裝入蒸制容器內，隔水加熱至一定程度的一種方法。

其操作方法：將藥物洗凈潤透或拌勻輔料后潤透，臵籠屜或銅罐等蒸制容器內，加熱至所需程度取出。

(2)煮法

將藥物加輔料或不加輔料放入鍋中，加適量清水同煮的一種方法，將藥材用水或其他輔料共煮，以煮透或輔料吸收為度。本行人員應該結合臨床需要，進行有關中藥的來源、性狀炮制原理等方面學習與研究，以捉高業務水平，加工出形色氣味俱佳的中藥飲片，按質按量，及時提供臨床的需要。2008年12月20日

第二篇：中藥加工炮制室工作制度

中藥加工炮制室工作制度

中藥加工炮制室工作制度

為提高服務質量，改善服務態度，好范文版權所有，全國文秘工作者的114!更好的配合臨床，科研教學需要，特訂中藥加工炮制室制度如下：

（二）凡進炮制室待加工的藥材，必須查明藥物來源，藥材的真偽、優劣、質量等以保證藥材加工前的質量。

（三）藥材加工除去藥材內的雜草和泥土，需做制劑的藥材快水沖洗，涼（烘）干備用。

（四）需炒制的藥材，根據藥物性質、掌握加熱的溫度、按規范進行操作。

（五）炒炭藥材必須保證質量不可炭化，操作過程中應用清水噴滅火星，防止復燃，至24小時后涼透驗收入庫。

（六）需加輔料炮制的藥材，必須保證輔料的純凈度，按照規定的重量和濃度執行。

（七）需切制的根莖類藥材用水沖淋、潤濕，按標準厚度切制、涼干。

（八）根據門診需要，做到加工有計劃、認真填寫出入庫單據和工作量報表。

（九）炮制室內加工間和工作間分開，加工設備應放在干燥通風房間，并備有通風、降濕除塵、防火設施，對于加工設備做到定期檢修。

（十）需加工藥材，內服和外用器皿一定要分開，用后沖洗干凈。

（十一）工作人員每年做一次體檢，炮制工作人員必須是專職人員，對于加工好的藥材必須經二人復核、簽字登記方可用于臨床。

（十二）以上制度，請給予監督指導，非工作事宜請勿入內。

第三篇：中藥加工炮制室工作制度

為提高服務質量，改善服務態度，更好的配合臨床，科研教學需要，特訂中藥加工炮制室制度如下：

（二）凡進炮制室待加工的藥材，必須查明藥物來源，藥材的真偽、優劣、質量等以保證藥材加工前的質量。

（三）藥材加工除去藥材內的雜草和泥土，需做制劑的藥材快水沖洗，涼（烘）干備用。

（四）需炒制的藥材，根據藥物性質、掌握加熱的溫度、按規范進行操作。

（五）炒炭藥材必須保證質量不可炭化，操作過程中應用清水噴滅火星，防止復燃，至24小時后涼透驗收入庫。

（六）需加輔料炮制的藥材，必須保證輔料的純凈度，按照規定的重量和濃度執行。

（七）需切制的根莖類藥材用水沖淋、潤濕，按標準厚度切制、涼干。

（八）根據門診需要，做到加工有計劃、認真填寫出入庫單據和工作量報表。

（九）炮制室內加工間和工作間分開，加工設備應放在干燥通風房間，并備有通風、降濕除塵、防火設施，對于加工設備做到定期檢修。

（十）需加工藥材，內服和外用器皿一定要分開，用后沖洗干凈。

（十一）工作人員每年做一次體檢，炮制工作人員必須是專職人員，對于加工好的藥材必須經二人復核、簽字登記方可用于臨床。

（十二）以上制度，請給予監督指導，非工作事宜請勿入內。

第四篇：中藥炮制加工人員崗位職責

1.在科長的領導下，按照《中國藥典》、《中藥炮制規范》的質量要求，進行中藥的加工炮制工作。

2.根據藥性的不同，嚴格按操作規程進行加工炮制，并認真填寫加工炮制記錄。

3.對加工炮制后的藥品必須經質檢、驗收合格后方可入庫。

4.每次加工炮制后，必須對所用區域工具徹底清潔干凈，對各種機械設備要定期檢査維修保養。

5.注意“四防”安全工作，防止意外事故發生。

第五篇：中草藥加工111班學雷鋒活動總結

中草藥加工111班學雷鋒活動總結

本次我班學雷鋒活動在院團委和輔導員的關心和指導下，在同學們的配合和努力下，得到了圓滿完成。同學們的思想覺悟得到進一步的提高，班干部在處理問題和分析解決問題方面有了較成熟的經驗?，F將本次學雷鋒活動情況總結如下：

本次活動，我們主要做了一下工作：

（一）發出倡議，提高同學們的思想覺悟。本次活動是在學雷鋒月的甚遠背景下開展的，學院團委向各班發出學習雷鋒品德，弘揚雷鋒精神，促進校園文化建設的倡議。各班積極響應學院團委的倡議，積極提倡同學們學習雷鋒助人為樂、無私奉獻的精神。從自己做起，從小事做起。且明確提出大家做的不應該只是3月的雷鋒，應時刻把雷鋒精神緊記在心，積極發揚雷鋒精神，讓雷鋒精神在校園永放光芒。

（二）落實院團委布置的工作，積極開展學雷鋒活動。在接到院團委學雷鋒的倡議后，各班積極開展美化校園公共設施，全心為師生服務的學雷鋒活動。我班也積極開展學雷鋒活動的工作，擬定活動的實施計劃。在得到輔導員的批準和支持下，我班在2012年3月12日下午4時30分在學院第四食堂道路旁進行清潔衛生工作。在同學們的團結協作下，將該地點的垃圾清除干凈。為美化校園公共設施，釀造良好教學環境貢獻出一份力。

在工作中，我們深刻地體會到：

（一）集體團結的力量是巨大的。在全體同學的共同努力下，本次的學雷鋒活動得到有序快速地進行，這和同學們的團結協作是分不開的。大家積極主動的投入到工作中，各自把身邊的廢紙、塑料袋、食品包裝袋等垃圾拾到道路旁集中，負責搬運垃圾的同學吧集中垃圾搬至附近的垃圾場。在大家的團結協作下，活動得到有效的進行并取得圓滿完成。

（二）指揮得當，分工明確是搞好工作的關鍵。在同學們到活動地點集合分配任務后，由于時間關系，無法向學院工具房借用勞動工具。本班班干部商議到教學樓借用勞動工具，布置幾位同學到教學樓借工具。其余人員在活動地點用木棍將垃圾拾至路旁。在拿到工具后，大家分工合作將垃圾清除干凈。

本次活動取得了可喜的成績，積累了寶貴的經驗，但也還存在一些問題：

（一）活動的準備工作還不夠充足。本次活動所需的勞動工具本計劃向工具房借用的，但由于與工具房的溝通不夠，產生時間沖突導致無法拿到工具。

在下次舉行活動時，我們將吸取本次活動的教訓，發揚好的方面，將班級工作得到有序進行。中草藥加工111班2012年3月14日