第一篇：暑期社會實踐總結

南通航運職業技術學院2010年暑期社會實踐活動調研報告

標題：敢為人先，未來就業

系別：人文藝術系

班級：日語3091

作者：嵇長亮

摘要：

隨著全球經濟全球化的加強，世界逐漸成為一個整體，經濟聯系不斷緊密，經濟合作不斷加強。尤其是中國與世界的聯系，更是緊密。日本作為世界第二大經濟強國，與中國的經濟合作更加頻繁。現今，許多日企坐落于中國沿海地區，加快了沿海地區的經濟迅速的發展。作為我們學日語的學生，更是提供了很好的就業情景。為了畢業后盡快更好地進入日企工作，適應新的工作環境，開拓自己的新天地。2010年7月7日我們南通航院暑期社會實踐?敢為人先，未來就業團隊?開始了為期八天的南通日企情況調查。（問卷調查、走訪調查、會談等形式）雖然夏日炎炎，天氣惡劣，但每個隊員都激情滿懷，熱情高漲。我們的口號就是：要就不做，要做就做最好。他們全身心的投入，認真仔細的詢問、調查，委婉的提問與表達，贏得了被訪者的熱情接待與回答。通過我們對南通知企業?王子制紙?、?南通帝人有限公司?、?南通東麗公司?、?南通人才市場??南通人力資源市場?以及?日本料理店?的調查。我們對日本企業的企業制度、工作環境、生活環境、工薪、福利政策、以及日本的文化與心理有了更深的了解。有了這些深厚的沉淀，為我們成功踏入日企就業，走向美好的未來鋪平了道路。

關鍵詞： “經濟全球化”、敢為人先，未來就業”、“激情滿懷”“王子制紙”、“南通帝人”、“南通東麗公司”、“南通人才市場”、“企業制度”、“工作環境、生活環境、福利政策”、“日本文化與飲食”、“沉淀”、“鋪平了道路”。

正文：

一:現代日企管理制度

通過暑期社會實踐活動以及資料，我們已初步了解了日企的管理制度，現在把我們了解到的點點滴滴寫下來。

點滴之一：對時間的思考方法

下班時間——滯后思考原則

在辦公室，下級隨時處于待命狀態；在生產現場，上司隨時處于保障狀態。在日本企業中，辦公室工作的員工。職務越低，下班時間就越晚。因為下級必須隨時準備回答上司提出的問題，隨時為上司提供所需要的材料，隨時執行上司的每一個命令。只 南通航運職業技術學院2010年暑期社會實踐活動調研報告

有當上司離開公司之后，下級才會有自己的時間，才能整理屬于自己的內容。在日企通過入職培訓，員工們都會意識到：從社長到職員，來公司的目的是為了工作，每一個下級的工作只是上司工作的一部分，只有優先完成自己分內的工作，才能保證上司工作的完成。

但這并不意味著下級就不能比上司早下班，只要你在下班前同上司打聲招呼，告訴他?我有事要先走，什么資料放在什么地方，需要回答的問題可以找誰?等就行了。不僅如此，上司在下班之前，也要同下級大招呼:?我要下班了，你們還有沒有讓我急著辦的事？?這種每天都相互通氣和相互關照的企業風氣，奠定了日企嚴格管理的基礎。點滴之二：零廢品法

零廢品法：嚴格按照客戶要求和生產程序，創造性地優質地完成每一個動作。按照客戶的要求生產產品是不言而喻的。我們把零廢品法中強調的三個方面分開來說：就是操作規則說明書。創造性地，優質地:就是動腦筋，想辦法提高效率。每一個動作：就是從材料中取到產品打包。

許多企業管理者都知道影響產品質量的往往并不出在設計或關鍵內容上，而是出在諸如?螺絲沒擰緊?，?線頭焊接不牢?等細節上。日本企業解決這些問題的做法很簡單：一是嚴守操作程序和注重操作技巧。二是動腦筋，改造工具，實現優質高效。

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日本人力資源管理模式是在?二戰?以后，隨著經濟的恢復、發展逐步建立和完善起來的，為日本的經濟騰飛作出了突出的貢獻。目前還有許多企業，特別是制造業，仍保持其特性。

點滴之三：人力資源管理

1．終身雇傭制終身雇傭制是日本企業管理最突出也是最有爭議的政策。這對于采用全面質量管理的制造業來說，有著特殊的意義：第一，有助于公司對員工的長期培訓；第二，有利于企業文化的發展；第三，可以減少不必要的人員流動，提高員工對企業的忠誠；第四，也有利于貫徹執行企業的生產營銷戰略。直到今天，大部分制造企業仍然保持著穩定的就業政策，但是這種穩定的就業政策隨著日本經濟的衰退，企業利潤的下降而受到了嚴重的挑戰。

2．年功序列制年功序列制的管理方式對于人才的長期培養有很大的好處。老員工的豐富經驗為企業在職培訓提供了巨大的知識財富，這種體系也有益于企業文化的傳播。日本人還認為，以論資排輩的原則評估員工的工作成就可以去掉許多評估中的不客觀的因素。但這種方式卻不利于以白領階層為主的金融服務行業，論資排輩的管理方式，打擊了專業人才工作的積極性，這也是金融業在金融風暴中受到重創的主要原因。

3．注重在職培訓日本企業最重要的管理方法是對員工，特別是在制造業工作的藍領階層進行系統的全方位的公司文化、統計知識、生產體系及質量管理的培訓。這種培訓的過程是工人接收?人力資本投資?的過程，3 南通航運職業技術學院2010年暑期社會實踐活動調研報告

也被學者們稱為?藍領工人白領化?。由于重視在職培訓，工人在漫長的歲月中積累和豐富了技術知識，促進了對企業的忠誠，生產力大大提高，這對增進企業內部的凝聚力、增加企業的效率，提高產品的質量都起到了積極的作用。

4．重視通才的培養日本企業與美國不同，更重視通才的培養。日本企業分工粗放，員工往往接受多方面的知識，并在企業內部不同部門輪班訓練。他們認為這種通才管理方式的優點是能夠發揮全體員工在企業中的創造力和凝聚作用。但是在亞洲金融危機之后，許多日本銀行發現這種?重通才輕專家?的傾向直接影響了工作效率。

5．注重精神激勵日本企業的工資政策最重視公平和合理，不強調人與人之間的差異，也不把獎勵個人放在首位，企業的福利政策也與此相對照。因此，企業更多地使用內部激勵，如：他們可以不遺余力地為員工營造一個友好、和諧和愉快的工作環境，積極地吸收員工參與決策和管理，使員工有充分的安定感、滿足感和歸屬感，從而形成全面合作的勞資關系。由以上特性可以看到，日本企業實際上更多地強調企業組織的文化。在日本，工作就是社會，社會就是工作，這與日本的傳統文化相吻合，充分調動和發揮了人的潛力，體現了人文關懷。可以這么說，日本企業走的是管理技術加企業組織文化的模式。

我們了解的只是這其中的一小部分，但作為日語專業的學生，如果想要進日企，就必須對日企的管理制度了解的清清楚楚。只有這樣才能在競爭激烈的日企中獲得生存。南通航運職業技術學院2010年暑期社會實踐活動調研報告

二：日企工作環境

通過這次暑期社會實踐，對日企有了一定的了解，關于辦公間。日企的工作環境和國內公司最大的區別就是大通間了。整個辦公室除去會議室以外，就是一間大房子，辦公桌一排一排的擺著，上百人都坐在里面，總經理也不例外。可不像國內的企業，一個部門一間辦公室，這總那總的小單間一大堆。于是總經理附近的位臵就最沒人氣了。雖然上班時間其實也做不了啥其他的事，但坐在老總眼皮子底下，總覺得不爽。于是每次安排了位臵以后，坐老總跟前的人，總是過幾個月后，因項目原因就不見了。只有在公司統一調整座位后，總經理的位臵附近就會有人了，日企不可能沒有白板，上面貼著所有員工的名字，誰誰去哪兒，都在上面注明。什么外出了，請假了，出差了，會議了，幾號到幾號，幾點到幾點人不在公司，都得寫清楚。日劇里面應該也常看到吧。還有日企當然要打卡，上班打，下班打，不打可是要扣錢滴~~

參觀過南通帝人有限公司，我們知道帝人在發展的同時不僅關注產品品質，還將生產過程與自然生態保護緊密結合起來，公司投入巨資將環境保護融入產品生產中，公司提出以?謀求與地球環境的共生，珍惜自然和生命?為核心的環保方針，將保護環境的措施切實落實在公司的生產和管理之中，公司堅持安全生產，設立以總經理為首的安全管理體系，層層落實安全責任，在確保生產安全的同時，公司也將員工的安全健康臵于極其重要的地位，定期舉辦安全教育和培訓，積極開展危險預知活動，增加員工安全意識，確保員工的身心健康。

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公司還推出一條暢通的民主渠道，工會密切聯系員工，通過設立信箱開展民意調查，直接聽取員工意見，及時把握員工思想動態和工作狀態，工會每年召開一次工會代表大會，并邀請各工廠一線員工參加，每次均向代表們收集意見，并將其作為下一年的工作內容，負責將其向公司反饋并參與整改，并于下一次職代會匯報整改結果，工會使用各處看板推進工會事務公開，督促企業實施廠務公開，保障了員工的利益。

南通王子制紙公司項目建設采取清潔生產工藝技術，污染負荷較輕，廢水和廢氣經處理后達到國家規定的標準排放，廢渣和污泥用作鍋爐燃料，綠泥則采取深埋處理有關該項目建設環境影響評價報告，國家環保總局已出具了審查同意意見，關于達標水排海工程對海洋生態環境的影響問題，市政府高度重視，選擇了具有甲級資質的中國水產科學研究院，東海水產研究所對排放口附近海洋漁業與生態進行專題研究，手機了連云港，呂四，射陽港三個長期潮位觀測站的潮位資料，并在塘蘆港外設臵了一個臨時潮位觀測站與水質監測同步進行連續半個月潮位觀測，但由于供給海岸的泥沙量減少，呂四海岸經歷了由緩慢於長轉為侵蝕的過程，目前岸灘的侵蝕仍在繼續，對周邊居民的生存環境產生了一定的影響。

總之，日企與國企的工作環境區別很大，由于日本的文化，風土人情，思想與中國不同剛進入日企工作的中國人很難適應日企的作息時間，管理制度，工作方式，但是時間長了也就習慣了，這對我們以后的工作奠定了一定的基礎。

日本雖然只是彈丸之地，但近年來由于經濟上的強勢，使得市場上對于日語人才的需求不斷增加，近來在全國各地的人才市場上頻頻傳出日語人 南通航運職業技術學院2010年暑期社會實踐活動調研報告

才的利好消息。人們學習日語熱情也持續不減。日語往往被視之為小語種。但在南通，日語卻并不能算是小語種，隨著日資企業在南通的增加，南通學日語的人已經形成很大的一個群體，在南通日語能力考已經市民化。

2006年至今的幾年來，日本對華投資可以說是熱情高漲的時期，這樣的高峰狀態是日本企業投資中國的第三個高潮。據日本三菱綜合研究所的最新統計顯示：日本目前在中國各地的投資企業數量，上海占25.5%，其次是江蘇和浙江，長江三角洲成為日本企業投資中國的首選區域。日本73.9%在海外投資的制造業企業認為中國是最有魅力的投資國，上海是他們心中最安全的地方，而南通憑借其特殊的地理位臵也吸引了很多日企。找工作對大多日語專業的學生來說似乎不成問題。南通日語講得好的人不在少數，擁有各級證書的人也很多，但日企HR仍是大嚷缺人，在他們心目中，日企真正需要的是技術、語言皆精通的人員。技術過關，又有語言能力的高級人才成為目前日企的稀缺品。大量制造業日企的到來刺激了高級技術人才的需求，但達到技術能力的人才卻缺乏在日企中必須的語言能力，同樣，語言無障礙的人才又往往缺乏技術背景。此外，在南通的歐美企業也是吸納日語人才的一大去處，它們有很多日企客戶，也需要日語人才。日語成為進入日企的敲門磚.日企工作狀況和國企不太相同，具體如下： 一．

“重男輕女”觀念貫徹始終

由于日本很多女性都是全職太太，后者以生小孩就回家當全職太太，在日本，一般女性的工作不重要，如果是翻譯，文秘，設計等專業，還可以從事專業對口的工作，若是工科出身，施展才能的空間不是 南通航運職業技術學院2010年暑期社會實踐活動調研報告

很大。

二．

團體意識和按資排輩

剛進日企的時候先輩對我的告戒是: 你就認真點,聽話點,即使什么都不會也沒關系.只要你態度好,日本同事就不會覺得你不好;但是如果你太突顯自己,人家就會覺得你不好相處!

日企的按資排輩非常的嚴重基本上什么事都要先請示上級,不然即使你做的是對的也會被罵.心里有什么想法,上司不問到你你最好不要說,也不要隨便發表自己的看法,要時刻謙虛謹慎低調做人.三．

對外國人不信任

日企不重視“本地化”,在我們的調查中 ,南通的幾家日企上層基本上都是從日本空運來的.我覺得這從一個方面說明了對外國人的不信任.(當然也有例外,比如SONY的總裁就是外國人)。而且，據曾在日本企業工作的人說：如果你可以在日企混到“科長”級別,那幾乎已經是最高級別了!部長級別想都別想。因此，想在日企發展的很好真的很難, 日企超多“郁悶不得志”的曾今有理想有抱負的青年.四．

騙死人的“到日企學先進技術”

外國人想在日企接觸到先進技術非常難。

日企的一大特色就是工作劃分超級的“細”，你一直做那個工作。其他的工作都很難接觸到，做幾年下來你也只會做“唯一”的工作了。(因此要跳槽的快跳,不然時代變化太快,以后跳槽找工作很難.)三：日企生活環境

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我們對于日企員工的生活環境的了解有很少一部分來自本次實踐活動中對所接觸日企員工的簡單采訪，大部分還是來自網上的相關文章和網友的留言。我們在在去位于南通經濟技術開發區的帝人公司以調查問卷形式進行實踐調查時，幾位受訪者都提到企業工作繁重壓力大，氣氛沉悶，缺乏人情味，管理嚴格等。我們從事的是高污染行業（染布方面），工作幾年后就很容易得職業病，所以他們不會讓一個人在一個崗位上趕太久。一位員工說。你能見到不少真正的日本高層，但是大多只能遠觀，他們坐著好車來廠房里看一下 就走，普通員工跟他們的交流最多是一些不痛不癢的寒暄。另一位員工這樣說。有固定的上下班時間，但是非常嚴格，一分鐘都不能遲到，否則要扣錢的，加班也是常有的事，總之工作起來要非常謹慎仔細。在問及對偶日本上司的印象是，一位年輕小伙子說道：小日本死摳門的，一直干下去也不會有升遷的機會的！除非你能巴結到日本上司，跟著他們屁股后面混就能吃香喝辣的！此外，一位保安跟我們說，企業內管理非常嚴格，任何事都有一定的規范讓你去遵守，就連員工進出都管里的很仔細，甚至仔細到?空著手上班，空著手下班?，我們在活動是就親眼目睹了一位中年員工想把收集的飲料瓶子帶出廠門，結果被攔了下來還被訓斥的情形。

在網上一個在日企工作好幾年的網友說了說日企和一般國內公司的環境區別。

關于辦公間。日企的工作環境和國內公司最大的區別就是大通間了。整個辦公室除去會議室以外，就是一間大房子，辦公桌一排一排的擺著，上百人都坐在里面，總經理也不例外。可不像國內的企業，一個部門一間辦公 南通航運職業技術學院2010年暑期社會實踐活動調研報告

室，這總那總的小單間一大堆。于是總經理附近的位臵就最沒人氣了。雖然上班時間其實也做不了啥其他的事，但坐在老總眼皮子底下，總覺得不爽。于是每次安排了位臵以后，坐老總跟前的人，總是過幾個月后，因項目原因就不見了。只有在公司統一調整座位后，總經理的位臵附近就會有人了，呵呵。

關于白板。日企可不能沒有白板。啥是白板？一聽就知道問這問題的不在日企工作。白板嘛，就是一塊白白的板子（廢話。。），上面貼著所有員工的名字，誰誰去哪兒，都在上面注明。什么外出了，請假了，出差了，會議了，幾號到幾號，幾點到幾點人不在公司，都得寫清楚。日劇里面應該也常看到吧。

在華日企中國員工的薪資明顯較低，日企一般員工薪資相當于歐美企業的80%，部門負責人的工資只相當于歐美企業的一半同時，日企中國員工離職率為24.5%，主動流失率是被動流失率的2.7倍；而歐美企業相比離職率只有18.8%，主動離職率是被動離職的1.06倍

有人提到打卡，再加個關于打卡。日企當然要打卡，上班打，下班打，不打可是要扣錢滴~~

日企在工作環境中有比較中規中矩的要求，強調一種相對比較壓抑的工作氛圍。最明顯的就是人和人之間的關系不輕松。這種壓抑不僅僅存在上下級，工作中也會有這種狀態和感覺，公司只希望大家加倍的努力去工作。強調在工作中不能有絲毫放松。如果同級中有中國人和日本人，即使在管 10 南通航運職業技術學院2010年暑期社會實踐活動調研報告

理層也會按照日本的一些方式來推進公司的管理制度和理念。日企例來提倡的是?工作就是工作?。

日企嚴謹的工作作風還會體現在各個方面。如在松下電子，就連員工們上下班的控制形式也象上課一樣，依舊是? 打鈴?，就象老上海的工廠那種鈴聲。而不是比較輕松的音樂方式，公司的解釋是?嚴一點大家都崩得很緊?有利于工作。確實，這種嚴謹的工作作風對維護公司制度起到了很大的作用。另外，日企嚴謹的工作作風在企業日常運作中還能減少失誤率，在開始各項工作之前一定要把計劃做細，工作計劃從年計劃工作目標、季計劃工作重點到月計劃工作目的，和周計劃甚至到日計劃，還要考慮到各種突發事件，及帶來的相應工作計劃的調整等，問題要考慮全面，在老板沒有異議時圍繞工作的主線嚴格按照計劃去執行，這是效仿日本人的對工作的執著敬業，老板對有敬業精神的員工也會表現出很大程度的支持。他 勾畫自己的理想：?如果由我來負 責的話。我想用本地化融合以使它更適合中國的環境，但進入這個‘圈子’很困難，因為你不是日本人！? 四：日企工資及各項待遇

在我國的日資企業的工資制度，基本上與我國國企類似。但日本公司的經營年度為4月至次年3月底，因此年度工資的跨度也為4月至次年3月，每年3月為最后月份。日籍社員工資一般由總務部按照公司的日籍社員規定予以定級調整，部分企業也有按照效益制定工資的，內容包括基本工資，崗位津貼，通勤補助，獎金；日籍員工的獎金為3-5個月的工資，一年分為兩次下發，一般7月一次，次年2月一次； 日籍員工的季節補貼為臨時 11 南通航運職業技術學院2010年暑期社會實踐活動調研報告

性補貼，最多時單筆金額相當于2.5個月的工資額。除此之外，公司根據效益還可組織社員旅游。

日籍員工除享受外派工資補貼（在日本的工資的1倍左右）外，還享受家屬子女的托兒，入學，看病，以及住房等費用的全額報銷，每年公司提供2次回國免費國際機票。

中國員工，一般實發12個月工資，第13個月的工資為效益工資，即獎金。工資的級別按照公司的不同有很大的區別，一般與日籍員工分別管理，新入社員月基本工資為2000元上下。

另外可享受交通補助（居住地至公司的公交往返標準），每天還有午餐補助（由于日企所在的寫字樓區用餐比較貴，每人每餐補貼10-15元）。醫療保險方面，享受70-90%的醫療費用報銷，每年免費體檢一次。如果公司把人事手續寄放在人事托管公司，比如外企服務總公司的話，還會由人事托管公司提供一些娛樂，托兒入學介紹等輔助服務。日企一般都會執行中國政府要求的五險一金，但也有些日企按照當地最低保障投保。不過這些對新入社員影響不大；

日企員工的公共節假日一般按照中國當地政府發表的規定執行，也有因公司業務需要按照日本的休假調整的。每位員工的年休為最長20天，根據社齡變化而調增。新入社員一般2-5天左右，工作3-7年以后，年休增加至20天。加班以30分鐘起算，事先經上級批準后，可按實際加班時間領取加班費； 個人所得稅為個人負擔，公司負責代扣代繳。------------------------------以上轉帖僅代表部分企業，具體的薪資待遇還是因企業而異。南通航運職業技術學院2010年暑期社會實踐活動調研報告

有的在華日企針對國內業務更多，因此會將經營年度定為1月初至次年12月末。在休假或加班制度上，有的日企比較摳門....社保啥的都比較健全，不過保險基數是多少就不一定了。社內旅行，我喜歡。

其他方面，日企里相同職能的可能都差不多吧。。五：公司上層中心所需要的人才

一個成功人士的背后必定有著他(她)自身所需要的人格和品質。當我們拜訪了外貿公司的陸總時,她自身的一種氣質,一種獨特的氣質吸引了我。陸總是從日本留學回來自創事業的,經歷了風雨,經歷了艱難和困苦剛進門,陸總親自?歡迎光臨?,讓人突感親切,并沒有我們想象中的高姿態,還特地為我們準備了水果,糖水,在談話中謙和委婉。從陸總的做事細節和經驗,我總結了如下成為公司人才的基準。

1:做事三思而后行。當你遇到一件自己想做的事,首先得衡量一下這件事的利弊得失關系,一定要想一下它的可行度,預期效果,多做幾個假設,假設做了這件事,利與弊各占幾成,得與失又各占幾成,通過權衡,與比較,再來確定這件事是否適合你去做,是否值得做到底。不要因為一時的心動或激動擅自作出決定,冒然行動,不顧后果,時刻得保持清醒。另外,若是確定做某事,必定要做好準備,增成功機率,降低失敗可能性。做到三思而后行,有備而來。

2:堅定可行目標,有毅力。當自己立下目標或計劃時(這目標必定是自己有興趣的,可實施的)，就不要隨意改動，做到當日之事當日畢，堅持到底，13 南通航運職業技術學院2010年暑期社會實踐活動調研報告

不可半途而廢，堅持尚上如水，水滴石穿。堅定自己的目標，為理想而奮斗。在事業職涯中，必定會遇到各種挫折，在公司受到阻礙，創新理念，為公司贏利，不懈努力，相信勝利的旗臶下向我們揮舞。

3：合作。注重與他人的合作，取長補短，當自己的意見和觀點受到眾人反對時，善于問?為什么?，仔細商討，也要善于問自己所做出的決定?為什么?，提出問題才能分析問題，解決問題。從而達到一定的一致性，千萬不要自私自利，固執己見，不善于聽取他人意見。有時侯一個人并不好做事，必須有他人的意見和建議。所以parter很重要。

4：自信。自信是每一個招聘者對求職者的要求，要自信就需要自己擁有一定的能力（真學實才）。只要真正具備才能的人才能擁有別人的賞識，才能為自己的事業奠基，才能為成功鋪路。此時此刻我們應學好自己的專業，從而成為求職的資本，提高自信，在解決問題時才能從容不迫。5:注重細節，常做筆記。不管在學校還是在以后就職的公司，養成做筆記的習慣，細節決定成敗，往往就是因為細節而與與成功擦肩而過。認真對待公司所要求的規章和自己的職責，提高自我解決能力。

6：態度端正，誠信待人待事。態度決定一切，待人接物都需要與人交流，人際交往很重要，嚴謹誠信面對我們所接觸的每一人，做好本分之事，端正態度。進入公司前了解自己的公司，進入公司后熟悉自己的工作環境，知己知彼百戰百勝，自信面對自己接受的每一份工作。ok!這些就是此次我所認識的，學習到的！南通航運職業技術學院2010年暑期社會實踐活動調研報告

五：別具特色的日本料理與日本文化

日本料理即?和食?，起源于日本列島，并逐漸發展成為獨具日本特色的菜肴。主食以米飯、面條為主，副食多為新鮮魚蝦等海產，常配以日本酒。和食以清淡著稱，烹調時盡量保持材料本身的原味。

日本料理與日本文化一樣，多是接受海外的影響，后在日本加以改造，從而成為獨具日本風味的菜肴。雖然日本菜與中國菜屬完全不同的風格，但日本菜肴受中國的影響最大，從菜肴的名稱、內容、材料、調味料，都可見到中國文化的影響，當然中國菜肴也有接受日本的影響。

所謂的文化，就是一個社會群體共有的具有獨特性的行為方式。中國人喜歡聚餐，西方人喜歡分餐；中國人在餐飲的同時還注重食品色香味的審美效果，西方人則更看重食品本身的自然營養價值等等，這就是在餐飲行為中表現出的集體差別性行為方式，這些具有集體傾向性的行為差別屬于文化范疇。

日本料理被全世界美食家公認為一絲不茍的飲食，無論是餐桌上的擺設方式、餐具器皿的搭配、整體用餐的氣氛都極盡嚴謹，客人在體會味覺之美之前，往往先要調動其他感官來享受一番。

吃過日本料理的人都知道，日本菜的特點是追求?純正味道?，不同味道的菜被放在不同的盤子里，即使放在同一個盤子里時，也要按照味道的不同，把菜分開盛放，盡量不讓不同味道的菜?混味?。日式便當更明顯反映出這個特征，日式便當盒中劃分出很多小格子，米飯、炒菜、生菜、咸菜，分別放在不同的格子中，防止它們之間?竄味?。日本料理這樣做的目的，是為了讓客人品嘗到各種不同菜肴的純正味道。南通航運職業技術學院2010年暑期社會實踐活動調研報告

相比之下，中國料理就比較喜歡追求?混雜味道?。餃子、包子等純中國的料理就是來自混雜出來的美味，中國式便當更是直接把菜澆到飯上，酸甜苦辣一大碗。

把目光放大一些，不難察覺日本料理反映出日本人追求?純粹性、單一性?的信仰或價值觀。

日本人認為 ?純粹?的就是最好的。

日本的宮殿、廟宇的木頭梁柱，一般均不上漆而保持木頭的原色，不像中國宮殿那樣喜歡在木頭梁柱上漆一層紅漆。由此便可窺見一斑。

日本喜歡純粹的性格反映在做事上就是喜歡搞?統一?。

學校的學生穿統一的制服上學，公司的職員穿統一的制服上班，商店的售貨員穿統一的制服售貨……。

中國有句成語?由小見大?。從日本料理的特點可以看出日本人喜歡純正，喜歡秩序和統一的性格。

南通位于長江下游，又是沿海開放城市，與日本的經濟往來十分頻繁。也因此，帶動了南通的日本飲食業的發展。

在南通開有大量的日本料理店。內部設臵大多仿照日本的格局，服務生也都是著日式風格的服裝。可見，飲食的發展往往也是文化的一種發展。

未來是美好的，我們的明天也是美好的。我們要始終相信：?明天會更好?。陽光與我們同在，努力！加油！

第二篇：暑期社會實踐總結

2016年暑期社會實踐調查報告

姓名：艾梅

學號：14530203 班級：14英語1班

2016年7月份，我隨從南京“豫愛虔行”支教團，前往河南省沈丘縣石槽集鄉第三初級中學進行義務支教活動，收獲頗豐。在這次暑期社會實踐活動中，我不僅體驗了作為一名教師的責任感和榮譽感，更感受了鄉村學子們熱切的求知欲望，滿滿的感動流淌在心間。在提高個人能力的同時，更明白的團隊合作的重要性。

7月5日晚上，伴著微微細雨，支教團一行八人，前往南京站，準備乘坐火車，前去支教地點。當日正逢南方洪澇時期，火車站聚集了很多等待列車的旅客，本來還算寬敞的車站卻顯得異常擁擠。另外，由于天氣原因，我們所乘坐的列車竟然晚點一個小時。雖然稍有焦躁，但是，依然不改初心，我們依然前行。我們相信，為了支教，這一切都將值得。

7月6日早上，我們順順利利地到達支教地點。一到學校，就受到校方熱烈的歡迎，我感到受寵若驚，感動不已。與校方領導進行簡單的工作交接之后，開始與學生接觸。第一天共來到89名即將進行七年級學習的學生，于是就隨機把他們分成3個班級。之后，所有領導和支教團成員以及全體學生一起拍合照。然后學生離開學校。這是支教活動的開始，十分激動、興奮，但是一切進行順利，感覺十分自豪。

7月7日至7月12日，共六天，屬于教學時間。我負責教小朋友們英語。第一次踏上講臺，十分緊張，唯恐自己誤人子弟。后來，幾節課之后，在課堂上自己也能駕輕就熟，自信了許多。最令我感動的是，學生們上課時的熱情，以及他們對知識的渴望。雖然基礎薄弱，但是十分上進。我也在盡我最大力量教他們。

7月13日，為了給家長們展示教學成果，進行了一場精彩紛呈的匯報表演。載歌載舞，在一片歡聲笑語中，家長們看到自己的孩子這么活潑優秀，十分滿意和自豪。看到孩子們這么優秀，作為老師，由衷地為他們感到高興。

7月14日，支教結束，支教團所有成員離開學校。有學生很早起床來送我們，別離給我們留下了傷感和淚水。如果還有機會，我和其他隊友還愿意來這里，與學生們一起學習。

在為期一周的支教期間，我們做了很多方面的調查工作，具體如下。一：通過家訪的形式對農村兒童的現狀進行了調查。

第一位家訪對象是一位男生，名叫李浩然，母親患有輕度精神病。據我們觀察，李浩博在學習上比較吃力，但是十分用心。在家訪時，他奶奶告訴我們，他的父母都在外打工，家境也相當拮據，從屋中的擺設我們也能體會到他的家庭情況。

第二位家教對象是一位女生，名叫李夢迪，從小喪母。她勤奮好學，懂事，惹人憐愛。雖然沒有享受過母愛，但是她有一位十分疼愛自己奶奶。爸爸在當地集市上開了一家理發店，生意慘淡，但是可以維持生計。

在家訪之后著實心疼這些孩子。經過后來的一系列走訪，我們發現這樣的孩子在農村并不少見。雖然他們的溫飽不成問題，但是由于家庭教育的缺失，他們的心理上存在一定的缺陷。如李浩然，由于智力水平低于一般小孩的平均水平，學習上比較困難，還經常受小朋友們的欺負，這一切都給他幼小的心靈帶來了創傷。為此，在課堂上，我會經常指導監督他學習，希望他在學業上有所進步。課間時間也會時常找他聊聊天，開導他。還有一些留守問題，由于父母常年在外務工，孩子一直跟著爺爺奶奶生活，對孩子疏于管教，導致孩子荒廢了學業，學習成績十分糟糕，著實令人心痛。但是，這也是農村發展過程中一個十分現實的問題。孩子和錢財，二者不可兼得。為了掙錢養家，父母無奈離家賺錢，但是同時又無法陪伴孩子成長。

二: 通過座談會和實地觀察的形式對農村教育現狀進行了調查。這所中學的校長崔炳生及其他校領導，和支教團的所有成員除夕了這次座談會。在會議上，校長崔炳生講到：雖然現在學校的基礎設施有了很大的進步，籃球場、乒乓球臺和各類體育器材比較完備，書法課、音樂課和舞蹈課課程設計豐富多彩。但是教師資源卻比較缺乏，尤其是英語老師和物理老師。有時，開學了，有些班級的老師還沒有完全確定下來，耽誤正常教學。由于老師工資比較低，無法滿足一些老師的生活需求，所以有些老師就會私下做一些生意，影響正常上課。另外，學生的基礎普遍比較薄弱，學習比較困難。

三：通過親自觀察和走訪的形式對農村現狀進行了調查。1.道路更加寬闊平整，交通更加便捷。水泥路和柏油路取代了土路，小汽車隨處可見，電動車更是數不勝數。人們不再局促于一方，出行更加方便。

2.樹木多，空氣新鮮，噪音小，是居住的好地方。

3.可耕種土地資源豐富，但是幾乎沒有大規模承包土地，進行開放利用，所以土地的收益比較低。同時，由于青壯年勞動力較少，導致一部分你土地閑置。

4.此地農村人均收入大幅提高，幾乎一家一座樓房，生活安康。徹底告別了以前食不果腹的日子。醫療保險、養老保險等等政策是人民的生活更加有保障。

5.河南是勞務輸出大省，所以此地外出務工人員也相當地多。青壯年人口幾乎都前往江蘇、浙江等沿海發達省份工作，村中留下最多的就是年邁的老人和正在上學的孩子。

時光匆匆，一周時間轉瞬即逝。支教結束了，我們不僅與小朋友們建立了珍貴的友誼，還切身體會了農村教育及農村的整體情況，豐富了個人閱歷。我發現，農村正在越變越好，美好的未來正在等著廣大農民朋友們。但是潛在的風險也不容忽視。如何提高農村教學質量？如何改善農村本土經濟，是農村減少外出人口數量？這是值得深刻思考的問題。帶著這些疑問，我和團隊離開了這塊美麗的土地。希望不久的將來，這些難題迎刃而解。

第三篇：暑期社會實踐總結

生命科學學院2004級李華強04221017

暑期社會實踐總結

今年暑假我參加了北師大赴四川省大英中學的支教活動，本次社會實踐我獲益菲淺，一方面鍛煉了自身的能力學習了一些書本上沒有的東西，另一方面我覺得最珍貴的：在暑期實踐中我認識了一群好朋友，在支教的日子里大家團結互助建立了深厚的友誼。感謝這次實踐，感謝隊員們留給我的美好回憶。

此次支教活動始于我們29號離京，離京路上除了大家的行李外還有兩大筐為留守兒童捐贈的書籍，一路上可謂麻煩不斷，但是在大家的共同努力下我們終于順利到達了支教目的地，學校老師熱情的接待了我們。我們團隊此次除了支教以外還抽空進行了地方文化遺產的探索，奧運節水節能宣傳，農村留守兒童關懷，這些活動給我印象最深的要數奧運宣傳活動了，活動從籌劃到進行都還比較順利，活動當天大英人民對奧運相關知識表現的非常感興趣，我們在宣傳是有帶橫幅供大家簽名留念，作為北京奧運全民參與的見證，從兩三歲的小朋友到玖拾多歲的老奶奶都積極的參與到我們的活動中，活動取得了非常好的成果。

我在這次活動中參加了奧運宣傳，關懷留守兒童，地方文化探索，輔助調研以及支教等活動，雖然活動時間只有十天，但是活動給了我很多寶貴的財富。在支教的過程中我體驗了一回當老師的感覺，與同學們進行了交流，解答了一些同學們的疑問，分享了一些自己的學習經驗，介紹了一些大學的概況，通過交談我發現雖然我帶給大家的應試知識不多，但是提升了同學們的學習興趣和自信，聽到她們為理想為目標奮斗的決心我非常的開心，感覺到了自己辛苦的價值。而且這次支教使我了解到一個老師應該如何管理學生如何教育學生，者對我以后從事教育事業有很大的幫助，另一方面這次實踐增加了我的社交能力，明白了社會上不同于學校的一些規則，最后還是要感謝時間活動中認識的好朋友以及那位與同學打成一片的帶隊老師。

第四篇：暑期社會實踐總結

暑期社會實踐總結

暑假的來臨，給了我又一次鍛煉的機會。俗話說：“一個人在同一種狀態下生活久了，就會漸漸的麻木的。”我常常說起這句話，對于身為學生的我更是如此。在象牙塔里呆的時間久了容易忘記了自己還生活在社會之中。因為實踐不僅是大學生鍛煉才干的有效途徑，更是大學生回報社會的一種良好的形式。所以這個暑假，我毅然決定再次投入到社會之中。

環境教育是人類社會 進步的重要標準，通過環境教育，可是公眾進一步認識環境問題與人類可持續發展的關系，提高公眾環境意識，是解決環境問題的根本途徑。

應班級的號召，我加入了班級的暑期實踐的活動中。此次活動是以“‘走向社會，走進生活’大學生環境保護倡議活動”為活動名稱的，主要是讓我們大學生正正的投入到社會環境生活中去。

這次的實踐活動使我懂得來了很多，也使我學到了很多。本次的活動是在三茅宮里進行的。雖然有人認為三茅宮的環境還算好，但是我覺得這的環境并不是很好。其中有一位被調查的人的回答令我很是贊同。他說，隨著社會的發展，人們的生活水平提高了，精神生活也提高了些，但隨之而來的弊端也日益顯露，環境的不斷的惡化，盡管不停的加以改造，但正如加1和減2的區別，這雖然不是個簡單的加減法問題，但這也充分的說明問題的重要性，環境再這樣污染下去，人類將無立錐之地。但他也表示。這里這幾年的環境確實有所提高，空氣清新了許多，但他強調這遠遠不夠。看到我們志愿者在這邊清理社區的垃圾，他表示我們這一代人的環境保護意識越來越高了，希望我們以后能夠經常到這邊開展有關環境保護的活動，給社區的居民上一上環境保護的課堂小知識。

我們活動正式實地開展的第一天，志愿者們都忙于幫社區清理城市“牛皮癬”，我們將垃圾進行不同的分類回收。也在垃圾桶旁提醒前來到垃圾的居民，請他們把垃圾倒進垃圾桶里面，而不是在遠處就直接把垃圾丟出一個拋物線。有的被提醒的居民表示一會一定會走到垃圾桶邊把垃圾丟進桶里再走，而不是用遠處拋的方式。

第二天，我們則是進行環境保護的宣傳環節。由于時間的原因，我們只采用了宣傳教育的方式。我們分成小組在不同的路口和樓道處進行活動。并在社區活動點辦了一個小的環境保護的講授點，這邊吸引了不少的居民前來聽講，他們從中學到了不小的知識。

7月3日，此次活動圓滿結束。我們都對此次活動進行總結，大家一致認為活動很具有教育意義。因為我們不僅幫助了社區的居民清理垃圾，還讓他們知道從源頭上預防城市“牛皮癬”的方法，提高了他們的環境保護的意識。而我們在活動中也鍛煉了自己，同時也學到了很多環境保護的知識與國家、地區的環境保護的方針，為我們以后的環境保護工作提供了良好的知識和實踐基礎。

第五篇：暑期社會實踐總結-

難忘陽朔

盛媛

2014年桂林理工大學環境學院暑期社會實踐已經結束，作為學院第一支研究生隊伍中的一份子，我很榮幸。本次的主題是陽朔漓江環保調研實踐。我們團隊奔赴陽朔縣開展歷時7天的實地調查研究，走訪了當地的鄉鎮和村莊，并做了數百份問卷調查。本次活動的目的是希望通過發揮環境學科專業研究生優勢，從專業的角度對漓江流域河道底泥重金屬檢測和沿岸土壤狀況實驗分析，輔以生活垃圾處理、生活污水排放情況考察為主的專業調研，為漓江流域陽朔段環境保護提供實地參考數據。并以實際行動清潔漓江部分河段兩岸生活垃圾、深入當地居民生活區發放環保科普材料等環保實踐行動，為廣大群眾宣傳環保理念。讓建設漓江“黃金旅游航線”與當地環境保護聯系起來，實現生態文明建設與經濟發展同步進行。短短七天的調研時間，卻讓我記憶猶新，這是一個很美好的回憶，很開心與大家相處的日子，每個人都特別好，特別讓人感動。我們在7天內開展了很多活動，比如漓江調研、興坪居委掛牌儀式、關愛留守兒童、清潔鄉村活動、環保宣傳活動、參觀河背村污水處理廠及污水處理廠二期、環保宣傳活動、西街噪音污染及PM2.5監測、采集河堤污泥和水樣、參觀垃圾填埋廠、環保宣傳活動、座談會等。

我們實踐，我們快樂。作為實踐，這樣的一項活動，也必須有其流程經營。從開始的確定主題，到隊員的選拔再到實踐的開始，分工，任務的布置，或許疏一看，甚易。但實則不然，在這過程中不是冷冷的追求學術上的嚴謹，更是尋找種人心向往的科學之美。孫中山說“人既盡其才，則百事俱舉；百事舉矣，則富強不足謀也。”每個人在“sunshine”這樣陽光的隊名中貢獻著自己，以追求對大學生村官的深入調查為目的，大膽的去想，去做，在這個團隊中關心著對方，真正做到了團結，奮進。有激動，有感動，有觸動。不論第一天大家為了提高團隊工作效率方案的討論爭論不休，不論每天在外采訪村民的隊員被烈陽曬傷，汗珠滴落早已浸濕全身的隊服，更不論每晚寫報告，寫日志，總結全天，為明日準備到深夜。每天的采訪，吃飯，采訪，總結，休息，成為了我們的主線，每天奔波于鄉村城鎮的各個小巷街頭，我們詢問著，調查著，目的只是完成實踐，讓自己明白更多屬于我們，屬于我們這個時代的真諦。只因為我們知道，孵化夢想，需要汗水與堅強的臂膀，我們付出，我們收獲，我們快樂。

社會實踐活動給生活在都市象牙塔中的大學生們提供了廣泛接觸基層、了解基層的機會。深入基層，同基層領導談心交流，思想碰撞出了新的火花。從中學到了很多書本上學不到的東西，汲取了豐富的營養，理解了“從群眾中來，到群眾中去”的真正涵義，認識到只有到實踐中去、到基層中去，把個人的命運同社會、同國家的命運聯系起來，才是青年成長成才的正確之路。紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”。社會實踐使同學們找到了理論與實踐的最佳結合點。尤其是我們學生，只重視理論學習，忽視實踐環節，往往在實際工作崗位上發揮的不很理想。通過實踐所學的專業理論知識得到鞏固和提高。就是緊密結合自身專業特色，在實踐中檢驗自己的知識和水平。通過實踐，原來理論上模糊和印象不深的得到了鞏固，原先理論上欠缺的在實踐環節中得到補償，加深了對基本原理的理解和消化。

實踐活動結束了，每個人在思考著這幾天發生在我們身上全部，少了那些青春的張狂，多了些青春的踏實，少了那些青春的迷茫，多了些青春的奮斗。當遠離喧囂，來到村鎮的時候，才真正明白，什么是奮斗，什么是團結，什么是一個團隊。這樣的實踐，這樣的我們，這樣的，快樂。