第一篇：奶牛生產實習報告

來賓奶牛生產實習報告

專業班級：動物醫學1101班 學號: 姓名： 指導老師：

一、前言

1、實習目的：通過養牛生產實習，能夠深化對相關專業理論知識與技能的理解，熟練掌握養牛飼養管理，疫病控制等技術，了解養牛生產各崗位的工作任務和技能目標，培養吃苦耐勞精神，從業素養和就業能力，為今后從事養牛奠定較堅實的基礎。

2、實習時間：2012年10月29日至2012年12月3日

3、實習地點：廣西來賓市興賓區橋鞏鄉

4、實習單位：廣西皇氏乳業來賓奶牛養殖基地

5、實習內容：（1）修蹄組學習（2）畜牧組學習（3）繁殖組學習（4）臨床獸醫組學習（5）水牛養殖組學習

6、牛場概況：牛場建場時間為2004年，是廣西皇氏乳業最大的奶牛養殖基地同時也是廣西最大的奶牛場。黑白花奶牛養殖共有13棟欄舍，每棟欄舍分為南、北兩面，分為產房舍、犢牛舍、育肥牛舍、育成后備牛舍、高產牛舍、中產牛舍、低產牛舍、干奶牛舍，牛場建有擠奶廳、流動擠奶車、飼料房等，共有技術員10人。水牛養殖共有6棟，欄舍情況如上，牛場無擠奶廳、流動擠奶車，技術員有3名。

7、實習方法：通過親身于生產實踐來動手操作并結合理論知識

二、主體

（一）修蹄組工作學習

我于10月30日至11月4日在修蹄組學習，修蹄組共有三名修蹄師傅，主要內容有以下：

1、修蹄的操作

修蹄操作的前提是在認識與學會使用修蹄器具的情況下進行，修蹄器具有修蹄刀與修蹄鉗。修蹄為四腳全修，把兩蹄間隙處修理為彎月狀，蹄根高于蹄胸，把蹄尖剪平。此修理方法有利于牛在直立或行走時重心落于蹄根與蹄尖。修理過程中把摻雜在蹄上的污質、壞死部分、裂縫部分等清除掉。修蹄工作要求在牛保定的情況下進行，保定方法為機器保定，所以要求學會使用修蹄保定車與牛腳的固定。修蹄對象為經產母牛，修蹄完成后用5%碘酊+敵百蟲混合藥液消毒。

2、常見蹄病的治療

常見蹄病有（1）蹄炎。牛蹄因被機械損傷后再被細菌感染而出現化膿、腐爛。治療：先將創傷部分修理好，同時削除腐爛化膿部分，然后用碘酊混合藥液消毒，最后用藥包扎，用藥為木瓜提取素+云南白藥+魚石脂。（2）蹄葉炎。病因：蹄間隙部分因炎癥反應產生的肉芽組織過多而出現紅腫熱痛的肉團。治療：用刀切除肉團，然后用藥包扎如上。（3）寄生蟲。因蹄修理不當而有污質物或因蹄有傷口未能及時處理，導致寄生蟲寄居于此生長繁殖從而損傷牛蹄，出現化膿、腐爛、創傷口等。治療：清除污質、寄生蟲、炎癥部分并用清水沖洗干凈，再把牛蹄修理工整，必要時修改牛蹄受力點，最后包扎用藥如上。

如有蹄病嚴重的牛只要登記好耳號與欄號，向獸醫組匯報。

（二）畜牧組工作學習

我于11月5日至11月11日在畜牧組學習，畜牧組有兩位技術員，內容如下：

1、奶牛常喂飼料有：羊草、苜蓿草、花生藤、棉籽、豆皮、菊花粕、啤酒糟、麥麩、玉米粉、飼料添加劑、水等。飼料添加原則為：先干后濕，先粗后精，先輕后重。每次添加配好飼料都要在飼料車中攪拌十分鐘，確保飼料混合均勻。

2、飼料水分測定。每個月都要測飼料水分兩次，分別在月初與月底測，如與下雨天氣則多測幾次。水分測定采用粗略烘干法即使用微波爐烘干。首先采樣，采樣使用五點采樣法，在一棟欄舍的一面飼料槽里分別在距離均衡的五個點采取奶牛未采食部分的飼料。其次稱樣，從采取來的樣品飼料中稱取200至500克作為測定樣并且計數。接著烘干，按樣品飼料的重量與濕度來選擇烘干火力的大限與時間，火力大小分為高火、中高火、中火、中低火、低火。每次選擇火力大小與時間后都要進行一次稱重并且記數。然后依次循環，直到樣品飼料的重量衡定不變為止。最后計算，用樣品飼料的初重減去烘干后的重量得到水分的重量，再用水分的重量除以初重得到飼料水分的百分比。飼料的百分比理想值為52%。

3、賓州篩法測飼料。賓州篩分為四層，每層之間有網格隔開，由上而下網格依次變密。按賓州篩操作方法操作使得飼料分為四層，稱出每一層飼料的重量并計算出百分比。使用此方法可得出飼料的精粗比與飼料切碎情況。

4、牛剪耳耳號的識別。牛剪耳號數位四位數，第一位數表示出生年號，后三位數為編號數。從牛的正面的左邊讀起（即從牛的右耳讀至左耳），每只耳朵分為上下兩部分，每部分又分為耳尖部分與耳根部分，耳尖部分一個剪口表示數字3，耳根部分的一個剪口表示數字1，然后耳尖部分剪口的數字與耳根部分的剪口數字相加得出一個位數字。如耳牌號為8034的剪口為牛右耳的下面耳尖剪口為兩個剪口、耳根部的剪口為兩個剪口，右耳上面無剪口，左耳上面耳尖不有一個剪口、耳根部無剪口，左耳下面耳尖部有一個剪口、耳根部有一個剪口，從正對牛的左邊讀起，則讀為08034.（三）繁殖組工作學習

我于11月12日至11月18日在繁殖組學習，繁殖組有兩名技術員。內容如下：

1、觀察牛發情。觀察牛發情的時間為早上6:30-7：30左右，下午5:00-6:00左右。牛發情的外觀表現為爬跨、相互爬跨、腰背部有爬跨過的痕跡、精神興奮、外陰紅腫、陰門掛有粘液等。內部表現卵巢腫大、出現卵泡、子宮頸變硬，內部表現通過直腸檢查來觸摸。一般后備母牛的發情表現比成母牛明顯，卵巢、卵泡、子宮頸的情況比成母牛的容易觸摸。贏區別假性發情，母牛在懷孕5個月時小牛開始長毛，小牛長毛時容易使得母牛出現爬跨行為。

3、配種。確定母牛發情后通過直腸檢查來觸摸卵泡，觀察卵泡大小、軟硬情況來確定配種時間。般情況是早上發現晚上配，下午發現早上配，中間間隔8個小時左右。精液保存在液氮中保存，所以配種前需要解凍精液。凍精液為在37.5攝氏度的恒溫水浴鍋中解凍，將精液從液氮罐中取出放入水浴鍋中15-30秒后取出。解凍精液是配種的關鍵，解凍精液后在半個小時內必須配種，否則精子將會死亡成為無效精子。后備牛使用性別控制精液配種，成母牛使用常規精液配種，因為后備母牛的內環境較成母牛好，精卵結合率較高。配種采用人工受精，通過直腸觸摸與輸精槍來進行人工受精。

4、母牛產犢牛。預產：通過母牛的配種時間來確定產犢牛的時間，其規律為月減3日加6。母牛懷孕1-7個月產犢為流產，7-8個月為早產，9-10個月為正常產。一般流產出的犢牛不可存活，早產出的可能存活也可能死亡。犢牛產出的姿勢為“游泳式”即前腳與頭部先產出，其他姿勢為胎位不正。一般情況下胎位不正均需要助產，并且肌注催產素。后備母牛需要助產的幾率比成母牛大，因其產道較小。產出犢牛后等待母牛舔干凈犢牛身上的羊水后立即將犢牛移至犢牛舍，并且將母牛趕去特定欄舍。母牛甜食羊水有利于排除胎衣，母牛產犢1小時左右必須罐服產后大補液+益母草+糖，罐服約50斤左右，這樣有利于母牛恢復體力。有利于產奶。

5、治療胎衣不下。母牛在產后一天未排出胎衣則視為胎衣不下。治療胎衣不下用藥為：早期用濃鹽水+土霉素子宮灌藥，早期主要通過濃鹽水來腐爛胎衣。中期先通過直腸將腐爛的胎衣摸出后再用土霉素+氯礬諾，中期主要通過土霉素來抗菌消炎與通過氯礬諾來防腐除臭。后期若出現化膿等炎癥則用藥為宮乳康，無炎癥用慶大霉素或者不用藥。

（四）臨床獸醫組工作學習。

我于11月19日至11月25日在獸醫組學習，獸醫組共有5名技術員。內容如下：

理念：生產獸醫的最高層次是做預防獸醫。

獸醫保健工作堅持以防為主，防重于治原則，年度工作要做到沒有重大疫情發生，普通病的發病率控制在正常水平。

1、母牛常見?。海?）乳房炎。癥狀：在擠出的牛奶中有白色顆粒、化膿等炎性物質，并伴有腥臭味等。用藥：首選青霉素+鏈霉素，治療一天后若無明顯好轉則換用A、慶大霉素+頭孢精典 或者 B、魚腥草+四環素 或 C、磺胺類藥等抗生素。用藥方式為乳管注射，對癥狀嚴重者外加靜注抗生素。

（2）產后癱瘓。癥狀：母牛產犢后臥地不起。靜注用藥：葡萄糖酸鈣+磷酸二氫鈉+維生素ACD+50%葡萄糖。

（3）母牛食欲不振。癥狀：母牛不采食或者食欲不好，精神狀態不好。靜注用藥：青霉素+鏈霉素+岑連+10%葡萄糖+濃鹽水。

（4）母牛拉稀。用藥：恩諾沙星+岑連+補鉀補鈉注射液。

（5）關節炎。母牛關節炎使用安痛定。

（6）真胃偏移。癥狀：母牛不采食，精神不振。用聽診器聽診左胸肋第6-8根之間的中下部位置，用聽診器聽診的同時用叩診器手擊打聽診部位的周邊，若出現敲打鋼管音，則說明出現了真胃或網胃、瓣胃偏移。治療：為手術治療。先在三角嵌窩處進行局部麻醉，然后從三角嵌窩處開刀，帶上消毒一次性手套后從開刀處伸手進腹腔內將胃的位置調正。調整后用青霉素消毒傷口，縫針，先縫腹膜，再縫腹肌，最后縫皮。再口腔罐服石蠟油，最后靜注補液+抗生素。

用藥的用量與劑量按母牛的體況、大小、病情來選用。

2、犢牛常見病。（1）關節炎。癥狀：關節紅腫、化膿。用藥：先用魚石脂摸涂患病部位，然后肌注坡痛消，嚴重者肌注安痛定。

（2）拉稀。犢牛拉稀肌注克痢王，嚴重者肌注恩諾沙星。

（3）感冒與咳嗽。癥狀：鼻鏡掛鼻液、打噴嚏、流鼻液為感冒；咳嗽氣喘為咳嗽。用藥：肌注氟苯尼考。

（4）肚臍感染。肚臍感染會導致深部小腸感染，小腸壞死、粘連，從而導致犢牛死亡。所以犢牛出生后應馬上用碘酊消毒，消毒藥充分。發現肚臍感染后用碘酊消毒的同時還要肌注或靜注青霉素+鏈霉素等抗生素，防止全身感染。

犢牛用藥的劑量用量結合結合體況體重、病情。

獸藥的生產商為：河北遠征藥業、寧波三生藥業、廣西大學北斗星藥業。

牛場消毒。大門入口消毒使用石灰水，每兩天或者三天換一次消毒水。欄舍消毒使用撒石灰粉，每個月消毒兩次。

（五）水牛生產養殖

我于11月25日至12月2日在水牛所學習，共有3名技術員。內容如下：

1、水牛的日常管理。水牛的交配方式為本交，公牛與母牛共欄，按公母比為1:50左右來配對。與欄之間不能讓公牛碰面，否則將會出現嚴重的打斗行為。每過一個月將母牛之間進行相互調欄，這樣有利于促進公牛的性欲。每天擠奶之前肌注1-2毫升催產素給母牛，這樣有利于母牛產奶。每天下午四點左右將水牛趕去水池泡水，一次趕一欄，盡量避免出現混亂。水牛欄舍地板為水泥地板，所以每天都需要進行沖欄，一個星期消毒一次，消毒藥石灰水消毒。

2、水牛穿鼻。為了以后的日常管理，水牛在出生兩個月后進行穿鼻。穿鼻使用穿鼻針穿，從鼻隔膜下面的軟骨穿進去，盡量穿在鼻軟骨中。穿鼻需要在保定的情況下進行，每次穿完鼻后都要進行場地消毒。

總結：通過五個星期的實習讓我收獲很多。我所學的專業理論可以再工作中得到實踐，在實踐中得到總結，學到課本所沒有的知識。在與人交流中我的溝通能力得到了提升，師兄們教給了我做人道理，“要學會做事就先學會做人”的原則。教給了我如何與領導溝通，溝通時說話要注意什么等。還教給了我許許多多道理。雖然時間很短，學到的專業知識不夠多，但是一切都是值得的，至少了解到了奶牛的整個生產流程。希望在以后的學習中能有更多的實踐機會。

第二篇：啤酒廠及奶牛廠實習報告

實習報告

2009年月9日，在老師和專業人員的帶領下，我們參觀了泰山啤酒工業園和山東亞奧特乳業有限公司，下面是我此行的一些所學：

一、克利策篇

一、啤酒的加工工藝流程：

具體操作：

1、粉碎：麥芽在送入釀造車間之前，先被送到粉碎塔。在這里，麥芽經過輕壓粉碎制成釀造用麥芽。

2、糊化：將粉碎的麥芽/谷粒與水在糊化鍋中混合。糊化鍋是一個巨大的回旋金屬容器，裝有熱水與蒸汽入口，攪拌裝置如攪拌棒、攪拌槳或螺旋槳，以及大量的溫度與控制裝置。在糊化鍋中，麥芽和水經加熱后沸騰，這是天然酸將難溶性的淀粉和蛋白質轉變成為可溶性的麥芽提取物，稱作“麥芽汁”。

3、糖化和過濾： 過濾除去麥皮等。

4、煮沸：加入酒花和糖煮沸，并起色和消毒。

5、沉淀：麥芽汁被泵入回旋沉淀槽以去處不需要的酒花剩余物和不溶性的蛋白質。

6、冷卻、：潔凈的麥芽汁從回旋沉淀槽中泵出后，被送入熱交換器冷卻。隨后，麥芽汁中被加入酵母，開始進入發酵的程序。

7、發酵：在發酵的過程中人工培養的酵母將麥芽汁中可發酵的糖份轉化為酒精和二氧化碳，生產出啤酒。發酵在八個小時內發生并以加快的速度進行，積聚一種被稱作“皺沫”的高密度泡沫。這種泡沫在第3或第4天達到它的最高階段。從第5天開始，發酵的速度有所減慢，皺沫開始散布在麥芽汁表面，必須將它撇掉。酵母在發酵完麥芽汁中所有可供發酵的物質后，就開始在容器底部形成一層稠狀的沉淀物。隨之溫度逐漸降低，在8~10天后發酵就完全結束了。整個過程中，需要對溫度和壓力做嚴格的控制。當然啤酒的不同、生產工藝的不同，導致發酵的時間也不同。通常，貯藏啤酒的發酵過程需要大約6天，淡色啤酒為5天左右。

8、后儲：發酵結束以后，絕大部分酵母。釀酒師們將沉淀于罐底酵母回收起來以供下一罐使用。除去酵母后，生成物“嫩啤酒”被泵入后儲罐。在此，剩余的酵母和不溶性蛋白質進一步沉淀下來，使啤酒的風格逐漸成熟。成熟的時間隨啤酒品種的不同而異，一般在7~21天。

9、過濾：經過后發酵而成熟的啤酒在過濾機中將所有剩余的酵母和不溶性蛋白質濾去，就成為待包裝的清酒。

二、啤酒酵母：

制作工藝中有很多重要添加劑，我僅根據專業知識，介紹一下啤酒酵母的應用：

啤酒酵母屬于真菌門-子囊菌綱-內孢霉目-內孢霉科-酵母屬-啤酒酵母種，1883年才開始分離并應用于釀造啤酒。它在麥芽汁瓊脂培養基上菌落為乳白色，有光澤，平坦，邊緣整齊。無性繁殖以芽殖為主。能發酵葡萄糖、麥芽糖、半乳糖和蔗糖，不能發酵乳糖和蜜二糖。按細胞長與寬的比例，可將啤酒酵母分為三組。第一組的細胞多為圓形、卵圓形或卵形（細胞長/寬＜2），主要用于酒精發酵、釀造飲料酒和面包生產。第二組的細胞形狀以卵形和長卵形為主，也有圓或短卵形細胞(細胞長/寬≈2)。這類酵母主要用于釀造葡萄酒和果酒，也可用于啤酒、蒸餾酒和酵母生產。第三組的細胞為長圓形(細胞長/寬＞2)。這類酵母比較耐高滲透壓和高濃度鹽，適合于用甘蔗糖蜜為原料生產酒精。

二、亞奧特篇

一、酸奶的加工工藝流程

原料乳選擇一預熱、均質一殺菌一冷卻一接鐘發酵劑一(裝瓶)一發酵一冷卻一成品

1、原料鮮奶的選擇：要制造好的酸奶，必須選用不含抗菌素、不含防腐劑、脂肪含量不低于3%、非脂干物質大于8.5%、酸度小于0.16的新鮮牛奶為原料。

2.標準化加糖：加糖量一般控制在5%～10%之間，過多會影響風味，還會影響乳酸菌的繁殖生長；過低會使酸奶產生一種尖酸的味道。加糖可使酸奶具有甜中有酸、酸中帶甜的水果型風味，可使產品組織狀態細致光滑，提高粘度，利于穩定酸奶的凝固性。加入的蔗糖酸解為果糖和葡萄糖，易為人體消化吸收，增加了酸奶的營養。3.殺菌：將稱重后的鮮奶按比例加入上等白糖煮沸3分鐘，過濾。煮沸可將牛奶中全部病原菌和絕大部分非病原菌殺死，同時還可提高酸奶的穩定性，緩和酸奶在儲藏期間的乳清分離。4.降溫、接種：將煮沸過濾后的牛奶迅速降溫到38℃～42℃后接入乳酸菌種。接種時必須注意消毒，并確保菌種分布均勻，以保證產品質量。

5.發酵、冷卻及成品抽樣檢驗：接入乳酸菌種后的鮮奶分裝小瓶并及時封口，37℃±1℃恒溫發酵4～6小時。發酵后期隨時抽樣檢查半成品的酸度和凝固情況，酸度以0.58為佳。經檢查確認酸度和凝固都達到要求就停止發酵，小心取出先在室內自然冷卻至室溫，然后再移入2～6℃冰箱中冷卻以防止發酵過度，同時有助于酸奶凝固。最后抽樣進行成品檢驗。

二、在酸奶加工中加工要點如下：

1.原料乳

(1)乳的質量生產酸奶的全脂牛乳、半脫脂牛乳或脫脂牛乳，要求酸度在180T以卜，非脂乳固體為8.5%。

(2)乳房炎乳及抗菌素乳山于乳腺炎乳中白細泡含量的增加，對發酵菌有不同的噬菌作用，尤其在治療乳腺炎時，使用的抗菌素在乳中有一定殘留，含有較低濃度的抗菌素時，對發酵也會育較大的影響，這種乳不能作生產發酵酸乳的原材料。

(3)再制奶用作生產再制奶的全脂奶粉、脫脂扔粉等必須是高質量的新鮮乳生產的低溫型乳粉，再加水制成再制奶，再制奶需加入鮮奶(一般為1 : 1)，否則會影響成品的風味。

2.原料乳的處理

(1)乳的標準化根據原料乳的各成分含量和發酵酸乳的成品要求，對乳成分進行合理調整，可添全脂奶粉、脫脂奶粉、乳清粉等。

(2)其他添加物在酸乳生產中往往使用穩定劑、糖和果料等，作為酸奶的添加物，也可添加維生素。

A、穩定劑能夠結合水的親水膠體，可用于提高駿乳的稠度，增加酸乳的粘度，還可防止成品酸乳狗乳清析出。在一般情況卜凝固型酸奶不需要添加隱定劑，即可形成致密的凝膠。攪拌型的酸乳中，示加穩定劑非常必要。常用的穩定劑有明膠、果膠、涼脂、CMC等，其加入量應控制在0.1%-0.2%，若隱定劑使用不當或過量，會使產品成為堅硬的橡膠伏凝固體。注意所添加的穩定劑，必須先充分溶解后才可使用。

B、盆類穩定劑在一年的一定季節，由于牛乳中陽離子的缺乏，牛乳的凝固能力降低，一般要加入盆類穩定劑，應添加鈣離子，一般使用氯化鈣，也可使用多聚磷酸盆或檸檬酸盆 ,其加入量一般為0.02%-0.04%。

C、糖及果料在酸乳生產中，一般使用蒸蔗糖或葡萄糖作為甜味劑，加入量根據口味確定，用量一般控制在5%~8%,不超過10%。果料在攪拌型的酸奶中使用較多，在凝固型中使用較少，常用的有果汁和果餐。將經過發酵的乳冷卻至10~15℃ ,即可混入果料，然后進行產品包裝。香料的加入可在原料標準化時加入，在攪拌型酸奶中可在發酵完成后攪拌過程中加入。常用的有奶油、香精、乙基麥芽酚、香蘭素等。同樣也可添加各種果味香精。

(3)預熱、均質：為防止乳脂肪的上浮，需對乳進行均質化處理。均質前原料乳先預熱至60℃~65℃，以提高均質效果，均質壓力采用150-200千克力/平方厘米。

(4)殺菌：冷卻殺死原料乳中的微生物，確保接種乳酸菌的純菌發酵;鈍化原料乳中對發酵菌有抑制作用的人然抑制劑。熱處理使乳清蛋白變性，酪蛋白物理性質變化，使成品乳凝塊更加細小。殺菌溫度一般采用90℃~95℃，時間10~15分鐘。殺菌完成后迅速冷卻至50℃以下，在接種前一定做好衛生工作，防止雜菌再次污染。3.發酵劑

(1)發酵劑的種類選擇酸奶成品質量(風味、外觀等)的優劣與發酵劑的種類關系密切。發酵劑添加到乳中，在一定條件卜進行大量生長繁殖，可以使發酵乳制品產生酸度、風味、香味、稠度等特性。在生產中可以使用中一菌種，更多使用的是混合菌種(兩種或兩種以上)。常用的菌種有：熱鏈球菌、乳酸鏈球菌、口首熱乳桿菌、保加利亞桿菌、雙歧桿菌等。

三、消毒：

人們平常飲用的牛乳都要進行消毒處理。處理方法如巴斯德消毒法，日前市場上銷售的鮮牛乳，除采用巴斯德消毒法外，還有高溫消毒(將新鮮牛奶加熱到60~90℃后再迅速降溫)和超高溫矯時消毒(將新鮮牛奶在120℃-140℃高溫加熱2-4 s)。

亞奧特生產的奶制品由于僅限于短途運輸等特點，一般采用巴斯德消毒法。牛奶巴氏消毒法是法國人巴斯德于1865年發明，經后人改進，用于徹底殺滅啤酒、酒、牛奶、血清白蛋白等液體中病原體的方法，也是現世界通用的一種牛奶消毒法。巴氏消毒的目的是殺死牛奶中可能存在的所有有害微生物（包括一切致病菌）。其原理為：在一定溫度范圍內，溫度越低，細菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細菌就會死亡。不同的細菌有不同的最適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當的溫度和保溫時間處理，將其全部殺滅。但經巴氏消毒后，仍保存小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢，因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的溫度下保存，且只能保存3-10天，最多16天。

目前國際上通用的巴氏消毒法主要有兩種：一種是將牛奶加熱到62-65℃，保持30分鐘。這種方法目前在廣東較少使用。采用這一方法，可殺死牛奶中各種生長型致病菌，滅菌效率可達97.3%-99.9%，經消毒后殘留的只是部分嗜熱菌及耐熱性菌以及芽孢等，但這些細菌占多數的是乳酸菌，乳酸菌不但對人無害反而有益健康。第二種方法將牛奶加熱到75-90℃，保溫15-16秒，其殺菌時間更短，工作效率更高。但殺菌的基本原則是，能將病原菌殺死即可，溫度太高反而會有較多的營養損失。

在1956年，我國就已經出現了瓶裝的巴氏殺菌奶；從20世紀70年代開始，通過引進英國的最新設備，進行大規模生產;20世紀80年代，延長了巴氏殺菌奶的保質期;20世紀90年代，巴氏殺菌奶的保質期延長到5-10天；2000年，改變了巴氏殺菌奶的包裝，推出了新鮮杯的巴氏殺菌奶，在市場上比較受歡迎。

巴式消毒奶有以下制作要點： 第一，原料奶必須是100%的優質生奶，不允許使用復原乳，第一，巴氏殺菌奶的殺菌溫度在60℃—85℃之間。最好不要超過800C。第三，要求巴氏殺菌奶在生產后的第2天必須出售。第四、要求冷鏈配送。第五，要保證巴是消毒奶保證期內的質量，既是要到保質期的最后一天。所以質量要求一般比較嚴格。

三、結束語

這次實習對我們來講是難得的寶貴經驗，雖然時間很有限，但它讓使我們走出了校園、走進企業，讓我們不僅擴展了專業知識，還開拓了眼界，還為我們未來的就業描繪了模糊的影子。當然，這次實習只是給我們指明了一條道路，更多的還需要我們自己去探索、學習！

第三篇：奶牛標準化生產主持詞

全市奶牛標準化生產現場推進會主持詞

同志們：

全市奶牛標準化生產現場推進會繼續舉行。這次現場推進會是在全市上下深入貫徹落實中央一號文件精神、全力促進農民增收的新形勢下，農村各項工作特別是“牧業經濟跨越工程”全面啟動的關鍵時刻、重要時期召開的一次會議。

參加今天會議的有市級六大班子主要領導，市直包扶部門領導，各鄉鎮

黨委書記、鄉鎮長、主管領導。

這次會議共有五項日程，現場參觀已經結束。下面，會議進行第二項：經驗介紹

發言順序：

1、請鎮發言，題目是

2、請鄉發言，題目是

3、請鎮前進村發言，題目是

會議進行第三項：請公布《2004年奶牛發展攻堅會戰實施方案》和通報第一季度商品奶完成情況；

會議進行第四項：請市委副書記講話；

會議進行第五項：請市委書記做重要講話。

同志們，這次全市奶牛標準化生產現場推進會的主要內容就進行完了。這次會議，我們參觀了四個典型現場，并聽取了三個方面的典型經驗介紹，這幾個典型現場無論是基礎設施建設，還是飼養總量，無論是奶牛單產，還是管理水平，對全市的奶牛標準化生產都具有一定的指導作用、借鑒意義；會議公布了有關奶牛會戰及標準化生產的實施方案；市委書記、書記分別就今年的奶牛生產做了具體部署，對奶牛標準化生產提出了明確要求。特別是書記在講話指出了奶牛標準化生產的努力方向和工作重點，提出了極具針對性、操作性、指導性的意見，書記的講話精神可總體概括為：在指導思想上，堅持農區牧業化的戰略決策不動搖；在畜牧業內部，堅持奶牛業大發展的決心不動搖；堅持畜牧業特別是奶牛業標準化生產的方向不動搖。講話論理透徹，重點突出，部署具體，要求明確，進一步表明了市委堅定不移地大力發展奶牛業的決心，闡明了提升牧業發展層次、實施標準化生產的明確態度。可以說，這次會議既是對今年全市奶牛生產的進一步動員，又是對推進奶牛標準化生產的進一步部署，同時也是今年奶牛生產第一個會戰的誓師。

為了貫徹落實好這次會議精神，我再簡單強調三點意見：

一是要以這次會議為契機，迅速掀起新一輪奶牛生產熱潮。各鄉鎮要迅速傳達、貫徹、落實這次會議精神，把領導的講話精神傳達到鄉村，傳達到農戶，將發展指標分解下去，落實下去，講明市委發展奶牛業的態度，講清奶牛業發展的大好形勢，堅定農戶大搞奶牛養殖業的信心，內部擴大飼養群體、擴張飼養規模，外部積極招引養殖大戶，啟動小區和榨奶點建設，在本鄉鎮全面、迅速地掀起奶牛會戰的新高潮。奶牛飼養總量在現有基礎上再有大的擴張和突破，對各鎮是壓力，是挑戰，更是對領導干部能力的考驗和檢驗。今年奶牛生產第一個會戰的任務已下達，這是死任務、硬指標，沒有商量余地，沒有條件可講，必須徹底消除畏難情緒、任務思想、觀望態度、應付心理，拓寬思路，拓展思維，在建小區推進規模飼養、給政策招引養殖大戶、建奶點推動農戶普養、搞服務建設專業村屯方面想實招、用硬招、拿高招，必保全面完成會戰任務。市直各包扶部門要按照市委的統一要求，按照包扶任務，主動對接，主動幫扶，推動全市奶牛業的大發展。

二是要以標準化為方向，全力提升奶牛業發展層次。要按照這次會議的具體要求和部署，以標準化為努力方向，以提質增效為目的，逐步從單純注重數量擴張向質量與數量并重轉變，從粗放式發展向集約化推進轉變，在標準化生產上，要以規模經營為重點，不斷提高產業集中度；要以科技進步為重點，良種良法配套運用；以完善社會化服務體系為重點，不斷強化服務功能和水平。在基礎上抓建設，在數量上擴規模，在質量上提單產，在服務上搞配套，全力提升我市奶牛業發展的層次和水平。各鄉鎮要組織廣大養殖戶全面、系統、深入地學習提質增效方案，畜牧部門要組織專業技術人員深入鄉鎮、村屯、養殖戶家中，面對面地進行技術指導，把標準化落實到喂養、管理、擠奶、防疫等各個環節，對照方案，查找差距，改進工作，以標準化推動全市奶牛業的發展大跨步、質效大提高。

三是要以強化組織領導為保證，合力推進奶牛業發展加速跨越。要把會議精神真正落實到實處，落實到具體行動上，把思想變為現實，關鍵在領導。各鄉鎮、各部門領導要繼續把發展奶牛業、實施標準化生產、全力提升奶牛業發展質效做為第一責任，第一要務。要對推進好、完成好此項工作的重要性、艱巨性、緊迫性有足夠的認識，各鄉鎮、各部門領導干部，要把抓好此項工作為己任，要心系大局，負重奮進，要突出弘揚求真務實精神，在擴張奶牛總量上求務實，在推進奶牛業標準化生產上求實效，在提高綜合服務水平上求實績。要有求真務實之“心”、求真務實之“勇”、求真務實之“法”，無論是班子之間、成員之間還是部門之間，都要統一思想，統一步調，絕不能相互推諉，相互掣肘，真正形成抓推進、抓落實的強大合力，確保全面完成奶牛發展任務。

同志們，全市新一輪發展奶牛的高

第四篇：奶牛生產簡介041201

安駕莊鎮奶牛生產簡介

今年以來，安駕莊鎮認真貫徹市政府畜牧發展規劃，大力實施奶業富民工程，把加快奶牛業發展作為農民增收的重要產業來抓，廣泛宣傳，培植大戶，出臺政策，搞好服務，取得了階段性成果。截止目前，全鎮奶牛存欄量達到343頭，飼養大戶12個，規模養殖場4處。工作中，一是宣傳發動。結合安莊實際，先后組織有一定生產基礎的大戶和積極飼養戶到河北、山西、天津、德州進行參觀學習，了解了奶牛業發展的良好前景，堅定了發展信心和決心。二是典型帶動。我們從培植大戶入手，實施引進、飼養、技術、銷售一條龍服務，較好地起到了示范帶動作用。馬埠村杜憲銀、肖埠村馬振海等養殖大戶充分發揮技術優勢，擴規模增總量，帶動起多戶從事奶牛生產。三是政策促動。為加快奶牛業生產，搶抓發展機遇，充分利用上級的優惠政策，出臺了關于加快奶牛業發展的實施意見。確定了馬埠、肖埠等9個示范村，對當年新購奶牛達到規模存欄量的，按數量分檔次進行獎勵。同時，對于招商引進的，抵頂本單位招商引資任務，并給予獎勵；對于一次性發展10頭以上的大戶，實行資金扶持或貸款貼息政策，調動了廣大群眾發展奶牛業的積極性。四是服務推動。鎮里成立了領導小組，并在畜牧站設立了奶業發展辦公室，實行分管領導聯系規模養殖場、畜牧站技術人員聯系養殖大戶制度，定期舉辦培訓班，適時組織養殖戶外出參觀學習，并通過遠程教育網絡、資料報刊等媒體，提高管理技術，有力地推動了奶牛業發展。

2004年12月1日

安駕莊鎮馬埠奶牛場簡介

安駕莊鎮馬埠奶牛場占地面積25畝，系馬埠村村民杜憲銀同志所建。該奶牛場總投資50萬元，現有房屋30間，飼養人員4人，2000立方米青貯池一個，奶牛存欄26頭。

杜憲銀同志曾在奶牛場工作，有豐富的奶牛養殖和市場營銷經驗。近幾年來，他積極響應號召，大力發展奶牛業，一次性投資30萬元從黑龍江購進16頭奶牛，建立了奶牛場，并與泰安亞奧特乳業有限公司簽定了牛奶收購合同。在鎮畜牧獸醫站的指導幫助下，他加大投入，精心管理，當年盈利3萬多元，使他發展奶牛業的信心倍增。同時，通過學習借鑒先進經驗，不斷擴大養殖規模，積極改良奶牛品種，逐步淘汰了低產老弱病殘奶牛，現在存欄的產奶牛，品種優良，體壯奶多，產奶高峰期每頭日產奶達到30公斤以上。

下半年，該奶牛場計劃再投資60萬元，購進30頭高產奶牛，擴建兩排牛舍，加大科技投入，實施標準化生產，力爭建成高標準規模養殖場。

2004年7月17日

第五篇：生產實習報告

生產實習報告

課程名稱：生產實習

院

系：

儀器科學與工程學院

專

業：

測控技術與儀器

姓

名： 學

號： 指導老師：

起止時間：2017.9.1—2017.9.22 目錄

一、概述....................................................................................................................3

二、生產實習內容.....................................................................................................4

1、江蘇省計量科學研究院.................................................................................4

2、中國兵器工業集團........................................................................................5

3、奇蛙智能科技有限公司.................................................................................6

4、熊貓電子裝備有限公司.................................................................................7

5、東華智能轉向系統有限公司..............................................................................7

6、南京天文光學技術研究所..................................................................................8

三、心得體會.............................................................................................................9

一、概述

不知不覺中大四的短學期已悄然結束，期間除了上課和課程設計，院系還組織了我們去不同的公司單位生產實習。這對于習慣了課堂的我們來說，是一次新奇而又有意義的經歷。

這次的短學期可以說是十分充實的，由于我在短學期多修了一門NI的課，而卓工班的生產實習又需要有8天的課時，所以經常是生產實習穿插在其他課程之間進行，雖然很忙，但收獲也不少，三周的時間里，我們陸續參觀了江蘇省計量院、中國兵器工業集團、奇蛙無人機、熊貓電子裝備有限公司、東華智能轉向系統有限公司和南京天文光學技術研究所。通過這次的生產實習，使我們了解了不同公司單位的工作生產情況，也讓我們對未來的就業方向有了一定的認識。接下來我就對這段時間的生產實習做一下回顧與總結。

二、生產實習內容

1、江蘇省計量科學研究院

我們參觀實習的第一站是江蘇省計量科學研究院，它位于南京市棲霞區，是江蘇省最高法定計量檢定機構，也是綜合性檢測實驗室及計量技術科研院所。

到那之后，負責人在正門的渾天儀雕塑前向我們簡要地介紹了計量院的發展歷史和職能作用：計量院是為政府行政管理提供技術支持；為經濟發展提供檢測服務；為科技進步開展技術研究的機構，其職能主要有三點：

一是法制計量——履行法制計量職責。負責全省量值統一，研究、建立和保存計量工作基準、社會公用計量標準，進行量值傳遞，執行計量器具強制檢定任務；承擔計量器具新產品的型式評價和計量器具產品質量的監督檢驗。

二是工程計量——承擔社會服務職能。為滿足量值溯源需求，為全社會各類企業、組織機構、科研院所、政府機關以及公眾等所有客戶提供優質計量檢定/校準/檢測服務。同時開展能源計量數據采集分析評估、計量人員技術培訓、管理咨詢等相關技術服務。

三是科學計量——開展計量技術研究。為促進科技進步和產業發展，進行計量基標準研究、計量測試方法研究、計量測試設備研究；制修訂計量檢定規程、技術規范、檢測標準；同時授權開展國家級、省級科技成果檢測鑒定等。

之后負責人安排我們參觀了電磁兼容實驗室、高壓互感器檢測實驗室、聲學實驗室、自動衡器試驗室等實驗室。在實驗室參觀的同時，專業技術人員細致解答我們的提問，使我們對計量工作有了更多的認識，對計量工作的“親民”性有了更為深刻的了解。

計量院的主要工作便是對待檢物體進行標定，而不同的實驗室便是針對不同的指標，其中令人印象最深刻的是聲學實驗室，為了達到對應的實驗效果，實驗室的墻壁都改造成了奇特的結構，其中消聲室的墻面用吸收聲音的材料組成，我們走進去之后明顯感受到周圍突然的安靜下來，這是因為在消聲室我們只能夠聽到直線傳播來的聲音，所有的反射聲音都被墻面吸收了。而混響室則與消聲室正好相反，墻面呈現出光滑波浪形外凸，這是為了增強聲音的反射，我們也在這感受到了環境聲音的明顯增強。在行程的最后，計量院負責人向我們講述了他對于計量院和計量工作重要性的看法，大意是身為一名計量人，檢定的每一樣物體，不僅是要對自己負責，更是要對社會負責，計量人是一群默默工作在基礎崗位上，保障著社會運行的基石，他以身為一名計量人而感到自豪。他的話雖然簡樸，但那份社會責任感和工作自豪感著實令我們感到欽佩。

第二天的安排是在計量院的會議室由吳浩研究員為我們做一個關于計量歷史和發展過程的報告。計量的歷史大致可分為原始階段、經典階段和現代階段。中國作為一個有著五千年歷史的文明古國，計量的文化自然也由來已久，從最早的伏羲女媧圖中可以看到，伏羲持規，女媧持矩，而規和鉅便是測量方和圓的計量工具，再之后的黃帝設五量，大禹以身為度、稱以出都是古人以最原始的方式去度量環境，度量周圍的世界。期間吳研究員為我們展示的古代計量工具，如嘉量、鼓車等，其設計之精巧，計量之精準，令我們深深感嘆古人的智慧。計量的經典階段是近代以《米制公約》簽訂為標志，其后的計量發展歷史。在經典階段，世界各國統一了測量標準器具、測量的單位和測量的方法，大大促進了世界各國的經濟發展和貿易往來。同時又由國際計量局制造千克原器和米原器，為世界計量單位的統一作出進一步的努力。計量的現代階段其標志是計量由以經典理論為基礎，轉為以量子理論為基礎，由宏觀實物基準轉為微觀自然基準，量子基準的穩定性和統一性為現代計量的發展奠定了堅實的基礎。

通過兩天的實習和吳老師的報告講解，使我們更清晰地認識到計量的意義和重要性，計量作為現代工藝的三大支柱之一，是社會發展的基石，是保障我們生活的基礎。實習的時間雖然短暫，但是能夠感受到計量人對于他們職業的認真與負責，正是有他們的辛苦付出，才有我們生產生活的正常運行，他們是一群值得欽佩的人。

2、中國兵器工業集團

我們生產實習的下一個單位是中國兵器工業集團北方信息控制研究院。中國兵器工業集團公司是中央管理的國有重要骨干企業，是國家安全和三軍裝備發展的基礎，是陸軍裝備研制生產的主體，是三軍毀傷打擊和信息化裝備發展的骨干，是國家實施“走出去”戰略的支撐，是國家推進軍民融合深度發展的主力。

我們參觀的中國兵器北方信息控制集團有限公司是由原南京北方信息產業集團有限公司、北方自動控制技術研究所和計算機應用技術研究所三家單位重組而成的子集團。進入廠區后，負責人先是帶領我們參觀了機械加工車間，沿途我們還見到了排列整齊的履帶戰車，負責人向我們介紹了車間內的不同機床與加工車間的功能，之后負責人又帶領我們參觀了其他幾個車間，分別是光學加工中心、電子裝配中心、模擬環境測試中心。其功能列舉如下。

1）光學加工中心：

這是光學玻璃的加工車間，在這里，光學材料的毛坯通過切割、整平、劃割、開球面等操作實現材料的粗加工，其中開球面也被稱為粗磨。

粗磨之后，為了減小零件表面的凹凸層深度，提高其均勻性以及進一步改善零件表面的面形精度及有關尺寸精度，以滿足拋光對零件表面結構和形狀的要求，需要對光學材料進行精磨，散粒磨料精磨和金剛石的高速精磨是最常見的方法。

為了去除精磨的破壞層，達到規定的表面疵病等級要求以及精修面形，達到圖紙要求的光圈和局部光圈數，形成光滑透明的表面。工廠通常采用拋光的方法，包括古典拋光法、高速拋光法、計算數控拋光法，其中我們參觀時工廠采用的是高速拋光法。

在加工的最后，需要對光學玻璃表面鍍膜，常用的光學鍍膜方法為真空鍍膜 技術。在加工中心里，我們也見到了分別由韓國、德國進口的以及我國自主生產的鍍膜機。

2）電子裝配中心：

該裝配中心是為火炮火控系統以及裝甲車內的電子配件與線路做裝配與調試，我們在參觀時發現其間工作的人員多是女性，經負責人講解了解到這些電路的裝配都是精細的操作，故而工作的多是女性員工。

3）模擬環境測試中心：

模擬環境測試車間主要是模擬自然界的各種復雜環境，使機械設備、電子產品和武器裝備的設計制造具有高可靠性和高適應性。

高低壓試驗適用于在飛機貨艙中空運的兵器，在高原上使用的兵器和空運兵器在飛機受傷后發生壓力迅速下降的情形。試驗的目的是檢驗兵器在低壓環境中的使用性能以及壓力迅速下降對兵器性能的影響。

高溫試驗中兵器處于高溫空氣中，但不受到陽光直接照射。試驗針對高溫季節在室內或密閉空間中或接近發動機等熱源處儲藏或使用兵器的情形。僅當太陽輻射試驗不能檢驗高溫效應時才進行這項試驗。試驗的目的是檢驗在高溫環境中儲藏或使用的性能。低溫試驗適用于在壽命周期中很可能在低溫環境中使用的試件。試驗的目的是檢驗試件能否在長期的低溫環境中儲藏、操縱控制和作戰。

淋雨試驗適用于使用過程中有可能受到雨淋的兵器。淋雨試驗包括無風時的淋雨試驗和有風時的淋雨試驗。淋雨試驗的目的是檢驗遮雨器材的防水性能，檢驗兵器在淋雨期間和淋雨之后的性能。防潮試驗適用于可能在溫暖潮濕的環境中使用的兵器。熱帶地區全年、中緯度地區一年有長短不等的季節就是這種溫暖潮濕的環境。試驗的目的是檢驗兵器對溫暖潮濕的環境的適應能力。

其他的環境測試還有熱沖擊試驗、浸水試驗、太陽輻射，防霉試驗，鹽霧試驗，沙塵試驗等。

3、奇蛙智能科技有限公司

南京奇蛙智能科技有限公司是一家生產制造行業無人機的公司，其創始人是來自南航的三位博士，雖然公司創立只有短短的兩年，但是創始人對無人機的研制以及對創新創業的想法卻是由來已久，奇蛙創始人郭力是南京航空航天大學的一名博士生，專業為飛行器設計。早在2006年，郭力就接觸到無人機。那時，市面上還沒有民用無人機，他所在的實驗室叫做“微小型飛行器中心”，主要從事軍用微小型無人機研究。6年前，看到市場上對直升機增穩控制系統的巨大需求，郭力和兩位同學一起，用一年多時間，開發了一款增穩控制系統，并成功售出幾萬套。畢業后，郭力與另兩位博士攜手創業，建立了如今的奇蛙公司。

到了奇蛙之后，我們先是聆聽了其負責人組織的報告，之后參觀了奇蛙的工作室。在奇蛙公司我特別能感受到他們的創新創業精神，市面上的消費無人機已被大疆占領了市場，奇蛙便另辟蹊徑，專注于生產行業無人機；公司的人員雖然不多，僅有數十人之數，但麻雀雖小，五臟俱全，在參觀時我便看到有在畫機械結構的，也有負責對外銷售的，還有正在組裝無人機的技術人員。每一個人都是兢兢業業，為公司的發展而努力。

下午，我們跟隨奇蛙的工作人員來到一片草坪上，參觀了他們的無人機調試飛行的過程，飛機緩緩起飛，飛向遠方，技術人員通過手提終端可以看到無人機拍攝到的畫面，飛機最后在我們的視線中化為一個黑點，我們就在觀看飛機的調 試飛行和與技術人員的交流中結束了一天的行程。

4、熊貓電子裝備有限公司

熊貓電子集團有限公司始建于1936年，是中國電子工業的搖籃。該公司以電子裝備、消費電子和電子制造服務為主營方向，產品領域包括智能制造、軌道交通、移動通信和電子制造服務等，有著完整的技術創新體系。

我們生產實習的是熊貓電子集團旗下的位于南京棲霞區的電子裝備產業園。實習開始，熊貓的負責人向我們展示了一段熊貓電子的宣傳視頻，通過宣傳片，我們了解到了熊貓電子的發展歷史，也知道了熊貓電子裝備是生產工業機器人和智能制造的產業園。

之后我們參觀了熊貓電子裝備公司的幾個車間，分別是液晶顯示屏車間，自動流水線設計車間和機器人車間。

我們參觀的液晶顯示車間是熊貓公司液晶生產的自動運輸環節，在這個車間里我們看到了液晶的自動分選與傳送流水線，聽技術人員介紹，真正的液晶生產車間對無塵化要求很高，只要有一?；覊m粘到了液晶屏上，都會導致屏幕上出現不正常光電，使液晶屏變為次品，因此我們只能參觀液晶生產的外圍車間。技術人員同時也向我們介紹了他們的工控系統和工控網絡，耐心的解答了我們的許多問題，并鼓勵我們在學校多學知識，尤其是工控和PLC方面，在工廠和生產領域，都是非常重要的一環。

之后參觀的是熊貓公司正在研發的電池原料加工運輸流水線，電池的粉狀原料經過高溫熔融后倒入磨具，由機器人將磨具夾持到流水線上，經流水線運輸抵達下一環節，我們進車間參觀時還看到了許多技術工人正在對流水線的傳感器、機械結構等進行調試，由于電池原料在運輸中是高溫的，所以對流水線的自動化程度要求也很高，我們也能從中感受到熊貓電子在工業自動化和機器人方面的實力。

之后參觀的機器人車間由于正在施工搭建，還不完善，負責人簡要介紹了一下他們正在設計生產的運輸機器人，通過鋪設在地面上的指示帶，讓機器人在倉庫中沿指定路線搬運貨物。公司負責人還帶我們參觀了熊貓裝備的關節機器人，這是在工業領域最常見的機器人，擁有多個自由度，復現甚至超越人手的功能，在工業生產中代替了許多人力不可及的工作，例如之前的電池運輸流水線，高溫的模具就需要機器人來夾持運輸。關節機器人在工業上的應用也十分廣泛，如焊接、裝配、噴漆、搬運等，是工業生產中不可或缺的一環。

5、東華智能轉向系統有限公司

南京東華汽車轉向器有限公司始建于1958年,自1970年開始致力于汽車轉向系統及其零部件的開發、制造、銷售和服務。經過數十年來的技術儲備與經驗積累，企業已具備了較強的自行開發設計與生產制造能力。目前已形成機械式、液壓助力式、可潰電動助力式三大系列、近100個品種、年產30萬臺（套）的生產能力。擁有循環球式轉向器、齒輪齒條式轉向器、可潰電助力式轉向管柱總成裝配檢測線和循環球式、齒輪齒條式液壓助力轉閥生產檢測線。

負責人在實習參觀過程中向我們介紹了他們轉向系統的發展歷史，從機械轉向到電子液壓轉向再到電動助力轉向，期間還向我們展示了公司生產的轉向零件 和生產車間，途中我們還看到了一個專門的展柜，里面展示了各類軸承齒輪的缺陷產品，從中也能看出公司對生產制造的嚴謹。

下面簡要介紹一下東華智能轉向系統有限公司生產的三類轉向器： 1）電動助力轉向裝置

EPS是一種機電一體化的新一代汽車智能助力轉向裝置。在不同車況下汽車轉向時，電子控制器控制轉向助力電機，提供所需的輔助助力，達到操縱穩定、轉向輕便、行駛安全，使駕駛員行車有良好的舒適感。該產品結構緊湊、節能、環保等特點，是汽車助力轉向發展的趨勢。

2）循環球轉向器

循環球式轉向器主要由螺桿、螺母、轉向器殼體以及許多小鋼球等部件組成，該類轉向器目前在世界范圍內占汽車市場的45%，是一種高效長壽的轉向器。

3）齒輪齒條轉向器

齒輪齒條式轉向器由與轉向軸做成一體的轉向齒輪和常與轉向橫拉桿做成一體的齒條組成。與其他形式轉向器相比，齒輪齒條式轉向器結構簡單、緊湊；殼體多采用鋁合金或鎂合金壓鑄而成，轉向器質量比較??；采用齒輪齒條傳動方式，傳動效率較高；齒輪齒條之間因磨損產生間隙后，利用裝在齒條背部、靠近主動小齒輪處的壓緊力可以調節的彈簧，能自動消除齒間間隙，這不僅可以提高轉向系統剛度，還可以防止工作時產生沖擊和噪聲；轉向器占用體積較??；沒有轉向搖臂和直拉桿，所以轉向輪轉角可以加大，制造成本較低。

6、南京天文光學技術研究所

我們實習的最后一站是南京天文光學技術研究所，南京天文光學技術研究所是中國專業天文儀器研制及天文技術研究和發展的重要基地，自其前身1958年成立起五十多年來，為中國天文觀測研制了眾多門類齊全的天文儀器，包括恒星物理觀測儀器，太陽物理觀測儀器，人造衛星觀測儀器，天體測量觀測儀器，射電天文觀測儀器，空間天文觀測儀器等。

實習參觀開始，由研究所的一位老師為我們做了關于天文望遠鏡的講座，老師講到了由南京天文光學技術研究所主持制造的KDUST和LAMOST天文望遠鏡。

KDUST的全稱是昆侖暗宇宙巡天望遠鏡，該望遠鏡是經過南極天文中心長時間不斷設計優化而提出來的，目前該項目已經納入了“國家重大科技基礎設施建設中長期規劃”，成為國家“十二五”期間擬建設的16 個科技基礎設施建設項目之一。南極極低的大氣視寧度和在熱紅外區比普通中緯度臺址低50－100倍的背景天光使得其具有優異的天文觀測環境，而KDUST就是以此為依據而設計的，在老師的講解下，我們逐漸了解到了KDUST設計制造的過程和其中的難點，也感受到了研發人員們的嚴謹與辛勞。

LAMOST的全稱是大天區面積多目標光纖光譜天文望遠鏡，對于這個望遠鏡，老師帶我們參觀了它的模型，并對著模型向我們展開了介紹，通過介紹我們了解到LAMOST是由反射施密特改正板、球面主鏡和焦面接收器組成，三者分別架設在三棟建筑上。LAMOST項目最有挑戰性和最核心的關鍵技術，是為了改正球面主鏡MB的球差，觀測時需要實時變化改正鏡MA的非球面面形，主動光學系統通過結合薄鏡面和拼接鏡面主動光學技術使24塊薄平面子鏡按要求變形，并使各子鏡共焦。上千個力促動器實時控制MA的各個子鏡，以便達到要求的形狀。MB的37塊子鏡直接通過主動位移促動器調節機構聯接于主體桁架之上，利用拼接 鏡面主動光學技術實現共焦。

講座之后研究所負責人帶我們參觀了幾個實驗室，有大型天文望遠鏡控制的實驗室，有觀測河外星體的實驗室，令人印象最深的還是巡天望遠鏡底盤研制的實驗室，在那里，一位已經六十多歲的老研究員，為我們講解了望遠鏡底座研制的過程與困難，由于底座體積質量大，所以控制起來難度亦是極大，當老研究員講到底座旋轉一周需要十天時，我們也為其控制之精準而驚嘆。老研究員還講到，當時的編碼器由于長度太大，需要由他們自己手動磨制，而這種大型編碼器的造價又極為昂貴，他們當時只能小心翼翼地一點一點，邊磨邊測地進行制造。從老研究員的言語中我們能感受到他們對科研的一絲不茍和對天文事業的無私奉獻。

第二天的行程安排的是由研究所的胡研究員為我們做一個關于天文儀器和天文望遠鏡的報告，胡老師向我們講述了天文測量和天文儀器的古今演變，從日晷、圭表到后來的渾儀、簡儀，再到近現代的天文觀測儀器，時代的發展也使我們能夠更好地觀測和記錄星體的運行軌跡。報告的最后，研究所的負責人也表示了對我們報考光學研究所的歡迎。

三、心得體會

過去三周的生產實習我感觸頗深，在各研究院和公司單位的參觀讓我了解到幾個行業的工作環境和工作內容，同時也是我第一次在生產制造領域看到我們專業所學的應用，這讓我更清楚了自己的目標。

因為我們工科學生始終是要走向生產或研發的，這次的生產實現便是對我們理論學習的一次實踐，讓我們對自己的專業有了更加深刻的認識，了解了專業相關行業如工控、光學等的發展情況和前景，使我們對未來就業的選擇有了更好的把握。

在參觀實習的過程中有一點令我感受很深，在計量院的時候，能夠看到實驗室的許多計量設備都是從國外引進的；在中國兵器工業集團的光學加工中心時，技術人員介紹三臺鍍膜機鍍膜層數由低到高分別是中國鍍膜機、韓國鍍膜機和德國鍍膜機；在熊貓電子車間時，技術師傅說到工控機的部件都是用的三菱，國產的用幾年就會出故障。以上的經歷讓我感受到我們國家在工業基礎方面的薄弱，我們國家在這方面的發展還有很長的路要走，這對我們大學生尤其是工科學生而言，亦是一份沉甸甸的責任。

同時還有些對生產實習的小建議，希望實習過程中能夠有對某個設備或裝置的具體演示，講解和操作結合起來，能讓我們更好的去了解其功能。