專題：餐廳服務(wù)員中級試卷
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餐廳服務(wù)員中級理論知識試卷
職業(yè)技能鑒定國家題庫
餐廳服務(wù)員中級理論知識試卷
注意事項(xiàng)
1、考試時間:90分鐘
2、請首先按要求在試卷的標(biāo)封處填寫您的姓名、準(zhǔn)考證號和所在單位的名稱。
3、請仔細(xì)閱讀 -
中級餐廳服務(wù)員理論知識試卷1[合集]
中級餐廳服務(wù)員理論知識試卷1 班級＿＿＿＿姓名＿＿＿＿得分＿＿＿＿ 一、單項(xiàng)選擇(第1題～160題，選擇一個正確的答案，將相應(yīng)的字母填入題內(nèi)的括號中。每題0.5分。滿分80分。) 1、 ( )主要依靠人們自覺
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餐廳服務(wù)員中級教學(xué)大綱
餐廳服務(wù)員教學(xué)大綱 初級餐廳服務(wù)員 一、本課程培訓(xùn)的基本要求 1．餐廳服務(wù)基本知識 2．菜點(diǎn)酒水知識 3．基本法規(guī)和行業(yè)規(guī)范 4．風(fēng)俗及飲食習(xí)慣知識 5．英語知識 6．餐飲服務(wù)的基本技能
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餐廳服務(wù)員中級理論知識試卷答案（共5篇）
河北省職業(yè)技能鑒定統(tǒng)一試卷
餐廳服務(wù)員中級理論知識試卷答案及評分標(biāo)準(zhǔn)
一、單項(xiàng)選擇題(第1題～第80題。每題1分，滿分80分。)
1. B 6. A2. C 7. D3. D 8. C4. C 9. D5. A 10. -
中級餐廳服務(wù)員理論知識試卷2（共5篇）
中級餐廳服務(wù)員理論知識試卷 （B卷）
班級＿＿＿＿姓名＿＿＿＿得分＿＿＿＿
一、單項(xiàng)選擇（第l題～第160題．選擇一個正確的答案，將相應(yīng)的字母填入題內(nèi)的括號中，每 題0.5分，滿分80分。)
1、道德與法律的不同點(diǎn)之 -
最新餐廳服務(wù)員(中級)理論知識考核真題試卷及答案
職業(yè)技能鑒定國家題庫
餐廳服務(wù)員（中級）理論知識試卷—、單項(xiàng)選擇（第1題～第80題。選擇一個正確的答案，將相應(yīng)的字母填入題內(nèi)的括號中。每題1分，滿分80分。）
1。成功的職業(yè)實(shí)踐，對人 -
餐廳服務(wù)員高級工模擬試卷
餐廳服務(wù)員高級題庫
一、單項(xiàng)選擇題
1．道德的作用()，并長期起作用。
A、非常小B、局限性很強(qiáng) C、十分寬泛，幾乎無處不在D、階段性很強(qiáng)
2．()和家庭婚姻道德、職業(yè)道德共同構(gòu)成社 -
餐廳服務(wù)員理論知識試卷（精選五篇）
餐廳服務(wù)員理論知識試卷
一、 填空題
1、 餐廳服務(wù)員最基本的職業(yè)道德要求體現(xiàn)在為賓客提供主動、熱情、耐心、周到。
2、 托盤端托的方法有兩種：輕托、重托
3、 餐巾折花前 -
家政服務(wù)員中級理論知識試卷
號 簽 抽 名 姓2013年嵊州市職業(yè)技能大賽 家政服務(wù)員理論知識試卷 注 意 事 項(xiàng) 1、請?jiān)谠嚲順?biāo)封處填寫姓名和抽簽號。 線2、請仔細(xì)閱讀答題要求，在規(guī)定位置填寫
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餐廳服務(wù)員
餐廳服務(wù)員職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
職業(yè)概況
1.1 職業(yè)名稱:餐廳服務(wù)員
1.2 職業(yè)定義:為顧客安排座位,點(diǎn)配菜點(diǎn),進(jìn)行宴會設(shè)計(jì),裝飾,布置,提供就餐服務(wù)的人員.
1.3 職業(yè)等級:本職業(yè)共設(shè)五個 -
中級餐廳服務(wù)員知識鑒定復(fù)習(xí)指導(dǎo)
知識鑒定復(fù)習(xí)指導(dǎo)（156課時） 一， 基本知識 （一） 鑒定要點(diǎn) 1． 了解賓客就餐心理 2． 掌握各種推消方法 3． 對不同性格的成客采用不同的服務(wù)方式 4． 掌握餐飲服務(wù)交往方面的知識 5． 掌握正
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餐廳服務(wù)員考工試卷 答案
餐飲中級服務(wù)員考試資料（一） 一、單項(xiàng)選擇 1. 下列( )是忠于職守的具體體現(xiàn)。 A、對客人的合理要求要盡一切辦法滿足 B、對客人的疑問告訴客人到咨詢處去詢問 C、不把工作當(dāng)
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中級客房服務(wù)員知識試卷(一)
《前廳客房服務(wù)與管理》綜合測驗(yàn)
一、選擇題
1、儀容主要是指一個人的。
（A）容貌（B）風(fēng)度（C）服飾（D）氣質(zhì)
2、客人來到飯店，會遇到一系列“滿意還是不滿意”的問題，根據(jù)對客人心理的分析 -
2015餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)
2015餐廳服務(wù)員崗位職責(zé) 第1篇：餐廳服務(wù)員崗位職責(zé) 1、按照規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，布置餐廳和餐桌，做好開餐前的準(zhǔn)備工作。 2、宴會部服務(wù)程序：確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛(wèi)生、明亮、無
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餐廳服務(wù)員辭職信
餐廳服務(wù)員辭職信15篇 餐廳服務(wù)員辭職信1 尊敬的X總及公司領(lǐng)導(dǎo)：我很遺憾自己在這個時候向公司提出辭職。來到我們餐廳工作大約半年了，餐廳里的人對我都很好。我衷心感謝X總以
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餐廳服務(wù)員管理制度
餐廳服務(wù)員管理制度1、必須有職業(yè)道德。熱愛本職工作，認(rèn)真遵守基地的各項(xiàng)規(guī)章制度和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)；必須無條件的服從上級的工作安排及調(diào)動管理，主動認(rèn)真，自覺地完成各項(xiàng)任務(wù)。2、嚴(yán)格
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餐廳服務(wù)員表揚(yáng)信
餐廳服務(wù)員表揚(yáng)信1 xxx酒店負(fù)責(zé)人：您好！首先我為xxx能培養(yǎng)出xx這樣認(rèn)真負(fù)責(zé)的優(yōu)質(zhì)員工而致敬！我是xx是xxx的（負(fù)責(zé)人）。我行于xx年x月xx日在貴酒店舉行重要會議活動，此次活動對于
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餐廳服務(wù)員辭職報告
餐廳服務(wù)員辭職報告 餐廳服務(wù)員辭職報告1 尊敬的領(lǐng)導(dǎo)您好！我是xxx，在餐廳目前任職服務(wù)員，我今天向您遞交我一周之后要離開餐廳的辭呈。我在餐廳也干了好幾個年頭了，我一直做的都
