第一篇:酒店年會發言稿(通用)
酒店年會發言稿(通用5篇)
在現在的社會生活中,我們都可能會用到發言稿,發言稿可以幫助發言者更好的表達。怎樣寫發言稿才能更好地發揮其做用呢?下面是小編為大家收集的酒店年會發言稿(通用5篇),希望對大家有所幫助。
酒店年會發言稿1親愛的戰友們:
大家下午好!20**年過去了,回首酒店3年多以來的發展歷程和風風雨雨,我們有過挫折,有過困惑,有過喜悅。今天,我想感謝和酒店一路走來的每一位員工,感謝你們的信任,是你們的努力和堅持,讓酒店在宣漢酒店業內嶄露頭角,取的今天這樣的成績。
我還記的20xx年酒店開荒的時候,有這樣一位員工,當時在打掃衛生的時候不小心把手劃破了,流了很多血,我看到他的時候,他正在用舊布包扎傷口,我讓他先別干了,回去休息一下。他對我笑笑說:“沒事,小傷口,輕傷不下火線。”說著又挽起袖子干起活來了。說實話,當時,我真的是很心酸!很心疼!我知道在酒店,還有許許多多這樣的員工,為了工作,主動放棄休息,加班加點,甚至通霄達旦的工作,一年365天沒有幾天可以合家團聚。
很多時候,我們員工在實際工作中所面臨的困難和艱苦程度,往往是超出我們做領導的估計和想象的。在此,我想借這個機會,向你們說一聲:“謝謝你們!你們辛苦了!擁有你們,我感到非常地驕傲和自豪!”
作為一名人,我希望你們每個人對工作都要有充滿激情。這種激情,首先源自你對這份工作的熱愛。我們很難想象,一個不熱愛工作的人,怎么可能主動積極地去工作?怎么可能把工作做的好?只有熱愛工作、對工作充滿激情的人,才會自動自發地產生出責任感,這種責任感與一些靠外在的管理措施或領導壓下來產生的責任感是完全不一樣的。前者是主動的,后者是被動的。舉個例子:銷售部收到一份客戶訂餐或者會議訂單,把它拿到相關部們,相關部們的負責人說,這樣,你讓這個客戶打電話給我吧!咋聽起來,好象沒有什么問題,挺正常。但相關部門說這個話的人,他的工作一定不是主動的。主動工作的人會說:“好的,你把他的電話給我,我來和他聯系?!边@就是主動工作和被動工作的區別。被動工作時間久了,會形成壓力,這種壓力容易使人的身心倦怠,對工作產生厭煩的情緒。而主動工作的人會樂在其中,因為他把工作看成是一種鍛煉,把工作中的困難看成是機會,是挑戰。
其次,我想要求我們每一個人都要有團隊合作的精神。這讓我想起,我們小時候都玩過的一個運動——接力賽。大家都知道,在接力賽中,交棒是一個至關重要的環節,它直接關系到整個比賽的輸贏。因此,在中途交棒時,把棒遞交給下一個隊友的人,他一定會考慮:我要怎樣把手里的接力棒遞出去,可以方便地、順利地讓我的隊友接到。同時,準備接棒的人也一定會主動把自己的手伸出去接棒。只有每個隊員在每一次交棒中完美地合作,才有贏的可能。其實,我們每個人,每個部門,就好比是這個隊伍中的一員。而我們酒店,就好比是站在接力賽跑道上的參賽隊,誰合作的好,接的穩,跑的快,誰才能拿第一!目前,我們部門間的合作與溝通是一個比較大的問題。既然我們為了一個共同的夢想選擇走到了一起。那么,我希望,我們每個人、每個部門在合作時,都能站在一個共同的立場來思考和解決問題。如果在合作中意見不統一,發生了不愉快或小摩擦;我希望,我們都能有一顆寬容之心。
此外,還有很重要的一點,就是執行力!這是目前現代企業界里一個很流行的詞。那什么叫執行力呢?我認為,執行力就是把企業戰略轉化成行動的能力,這一點我認為中國人民解決軍做的最好。執行力不是僅靠聰明就可以做到的,它必須是貫徹到點點滴滴的細節上,貫徹到執行的速度上。
我要告訴大家,酒店行業是一個日趨成熟和規范的行業。也就是說,我們的客戶越來越成熟,我們的競爭對手越來越成熟。這就意味著酒店的利潤會越來越低,我們只有不斷的開拓創新,才能在今后的激烈市場競爭中取的更好的成績。
20xx年的成績已經成為歷史,20xx年又是充滿希望和挑戰的一年。我相信,只要我們大家眾志成城,群策群力,我們的目標一定會實現,我們的夢想總有一天也將變成現實。
謝謝大家!并祝大家新年愉快!身體健康!家庭幸福!萬事如意!。
酒店年會發言稿2各位來賓、各位同仁:
大家好!
在羊年即將到來之際,也是公歷20xx年的新年,我在這里,代表凱泉高爾夫度假酒店先向大家拜年了!
回首過去,我們攜手走過了20xx年,這就是我們的勝利;展望未來,我們必須在總結中不斷的穩步前行。新的一年孕育著新的希望,蘊藏著新的輝煌!我希望我們每一位員工對工作都充滿激情。這種激情,首先源自對這份工作的熱愛。對工作充滿激情的人,會自發地產生責任感,這種責任感會使我們把工作看成是一種鍛煉,把困難看成是機會,是挑戰。其次,我們要繼續發揚團隊合作的精神,希望我們團隊中每個人、每個部門在合作時,都能站在一個共同的立場來思考和解決問題,以寬容和相互理解之心,對待合作中的不同意見,攜手共進,再創輝煌!
古人云:良士在堂,役車其休,今我不樂,日月其慆。這句話我今天這么解釋:這么多優秀的人士,都聚集在這里了,我們的工作,也暫時放下;這時候我們如果不縱情歡樂,那太陽和月亮都要失去色彩了。所以,今天我要在這里邀請大家盡情歡樂,載歌載舞,送別白馬,迎接白羊的到來!當然,這肯定少不了我們還得舉杯暢飲,歡度春節!但是,我們今天的歡悅,并不是就意味著我們滿足于此,而是以我們歡悅后更加倍的努力,換來下一個更大的歡樂!那就讓我們一起努力吧!我的同仁、我的朋友們!凱泉會見證你們,也會記住你們的!讓我再一次祝福大家新年愉快、合家幸福、萬事如意!謝謝大家!
酒店年會發言稿3尊敬的各位來賓、各位同仁:
大家ⅹⅹ好!
今天很高興大家能夠歡聚一堂,共同探討咱們酒店業未來的發展之路,受xxx的委托,現在我代表xxx片區總經理協會發言,在發言之前,首先感謝集團公司總經理協會給我們提供這樣一個相互交流,共同學習的平臺,同時也感謝一年以來致力于咱們協會發展并在各自工作崗位中默默奉獻的各位同仁,在此,請允許我致以最誠摯的'問候和衷心的祝福,祝愿大家身體健康、家庭幸福、事業蒸蒸日上!今天是協會一年一度的年度盛會,本著相互交流、共同學習的宗旨,在此我就以我們酒店之前所面臨的問題以及如何應對,提出幾點個人的看法與大家分享,好的地方咱們共勉,不好的地方請多多指正,特別是給出寶貴意見。
20xx年是大力發展現代服務業的關鍵年,加上成都新機場落戶簡陽,對資陽酒店業來說,有很多機遇,同時也面臨很多挑戰,也正是看到這一商機,資陽酒店業如雨后春筍般不停地崛起,短短一年時間增長了數百家酒店,分割了我們不少市場份額,而我們酒店與市內其他酒店相比,裝修陳舊,硬件設備設施老化,缺乏核心競爭力;另外為響應中辦、國辦發出的通知,要求各級黨政機關厲行節約反對鋪張浪費的精神,各級黨政機關的商務宴請從一季度開始就大幅縮減,即使是我們公司內部來賓,除董事長、總經理批準的宴請外,普通的接待一律執行xxx的工作餐,加上原材料、人工成本的上漲造成酒店經營業績一度直線下滑,僅一季度就虧損xxx萬元。更讓人頭疼的是酒店營業執照換證,因硬件設備設施的不足,沒有室內消火栓、自動噴淋系統,滿足不了新消防法的要求,無法辦理消防許可證,營業執照也因此辦不下來,盡管我們積極與有關部門協商處理,公司也在對是否投資改造進行評估,但遠水救不了近火,當時的窘況是:
1、經營業績下滑造成連續幾個月的虧損,缺乏流動資金;
2、酒店即將破產的謠言四起,對酒店造成的負面影響難以估量,好幾家原材料供應商聯名要求貨款現付,否則一概不予供貨,曾今還有好幾個人打電話問我酒店是否出售,作為酒店的總經理,當時是何種心情,相信在座的各位都難以想象;
3、酒店幾經周折,員工遭受心理打擊嚴重,有點人心渙散,缺乏對酒店的歸屬感。
酒店年會發言稿4尊敬的喬董事長、兩位張總、各公司總經理及全體廣聯的精英們:
大家好!
新年伊始,萬象更新,龍騰盛世,在新春佳節到來之際,我謹代表xx的全體員工向仍堅守在工作崗位的同事們,向所有的廣聯人致以最真摯的祝福和崇高的敬意!
歲月如梭,光陰似箭,三年以來,在喬董事長及兩位張總的關懷下我正在茁壯成長!20xx年7月6日我來到xx,到現在的已有6個多月,經過xx全體員工的共同努力,全面踐行并落實廣聯標準化營銷“41021”,xx在20xx年取得了非凡的業績,xx已傲然屹立于中原大地,掀起了飼料行業的一輪新的洗牌浪潮!
回望20xx年,曾經多少個日日夜夜,經歷了多少風風雨雨,有過笑、有過淚、有過喜、有過憂……在總公司的英明下,在全體員工的共同努力下,克服了種種困難,xx的銷量不斷地邁向新的高峰!xx的贏利記錄在不斷地被刷新!當然xx取得今天的業績,離不開各級的關心,離不開各個兄弟公司的大力支持,在這里我要特別提出感謝的公司是鄭州廣聯、項城廣聯、生產基地、安陽廣聯及其他公司。試想一下,假如沒有鄭州廣聯快速及時地為我們提供小料,假如沒有項城廣聯、生產基地、安陽廣聯在包裝和標簽上為我們提供無私的幫助,xx就沒有今天的輝煌!在這里我要借用大家熱烈的掌聲再次對所有分子一年以來對xx的無私幫助與大力支持表示最真摯的感謝!沒有你們的大力支持,就沒有xx的今天!回顧20xx,我們xx各個分子公司爭先恐后,每月都在創造著飼料行業新的奇跡,其中有很多分公司甚至比xx做得優秀的多!我提議全體起立!讓我們為20xx年每一個優秀的自己,每一個優秀的集體鼓掌一分鐘!
成績只能代表過去,展望20xx年,xx繼續踐行xx的經營理念,專注于忠誠度終端用戶群體的培養,專注于忠誠度中間商群體的培養,努力實現合作價值最大化。
具體表現:
1、為顧客提供“最好的產品,最好的服務”。
2、全面推行xx內務管理的精細化管理。
3、科學制定員工薪資考核制度。
我們如何做呢?
1、為顧客提供“最好的產品”主要體現在:堅持“好原料、好配方、好工藝、好飼料”生產原則,信奉“用最好的原料做最好的產品,寧可停產,決不使用劣質原料”的信條,做到好飼料看得見。為顧客提供“最好的服務”主要體現在:在xx全面推行為顧客提供優質服務的“星級服務工程”。員工統一編號,原料供應商,經銷商及司機通過星級服務卡為在xx每一個為他提供服務的員工打分,公司以員工得分的多少進行獎罰。通過“星級服務工程”我們要不斷加強公司的服務質量,每個廣聯員工要時刻保持最積極的態度,以最職業的微笑來面對每一位客戶,以最標準的服務語言來迎接每一位遠道而來的客人,按照科學化、國際化的管理,以最好的產品,最好的服務打動客人,以最嶄新的面孔面對明天的到來,在工作崗位上展現每個員工的聰明才智和創新能力。
2、全面推行xx內務管理的精細化管理主要體現在:“精”(數據準確)、“細”(關注細節)、“控”(控制成本)。本著“責任到人,靠結果生存,以結果換報酬,能量化一定量化,能數據化一定數據化”考核原則,進一步明確各部門目標及績效考核要點,確立各個崗位的績效考核,通過為每一個崗位打分進行獎罰。
3、采取兩大措施,科學制定員工薪資考核制度。措施一、建立“靠結果生存,以結果換取報酬,以結果換取個人發展,以銷量定收入”游戲規則。即使你叫得如百百靈鳥一樣好聽,只要不能為公司提供正確的結果,就沒有任何收入。讓員工相信公司產品,相信公司制度,敬畏制度,敬畏原則,只有這樣公司才會快速發展。措施二、對于所有員工考核,實行契約制,經雙方協商后以書面協議形式簽字備案,對于目標要公開承諾。要求他干什么就考核他什么,全部指標量化、數據化。考核內容全部有時間,有價值,可考核,多勞多得,少勞少得,不勞不得,每級員工月底自己的收入多少自己都算的很清楚,不用咨詢任何人。
一個公司的發展前景不僅取決于公司所提供的最好的產品和最好的服務,更需要把握市場的脈膊,面對著市場的變化及時調整營銷策略。在20xx年,xx會繼續踐行并升級廣聯標準化營銷“41021”。做好宣傳促銷工作,拓寬銷售渠道,內挖潛力,外拓客源,給客戶提供更多的個性化服務;加強市場營銷推廣,打造xx在飼料行業和市場的知名度,贏得更廣闊的市場,建立良好的信譽,實現經營與管理的協調發展,為公司未來快速發展打下堅實的基礎。
這次由我代表優秀集體發言,我感到非常榮幸,同時我深感重任在肩!我要牢記“責任、榮譽、國家”,我堅信,我們xx每一個團隊都是最優秀的團隊!一個優秀團隊,必有一批敬業奉獻的優秀員工。正是有了大家的共同努力,我們xx的每一個團隊一定不會辜負總公司領導和社會各界的殷切期望,在新的一年里,邁向新的高峰!
最后我提議讓我們以熱烈的掌聲預祝20xx年xx更美好!預祝聯歡晚會圓滿成功。祝大家新年快樂,工作順利,身體健康,萬事如意!謝謝大家
酒店年會發言稿5尊敬的領導、各位同事:
大家好!
一年時光,轉眼間就過去了,回顧我們酒店過去的一年,也是在領導的英明指導,同事們的努力工作之下,走了下來,經歷了很多,也是收獲了很多,雖然業績的情況并不是特別的美好,但是和同行對比起來,我們的業績又是突出的,也是大家一起努力才有的結果也是特別的感謝大家的一個付出。
過去的這一年經歷了疫情,但是我們也是沒有在關門的階段去不做事情,不去提升,而是各自的想辦法,去找到可以開業的方法,我們也是去遵守規定去做好了防控的工作,無論是消毒的工作,或者配合相關部門的一個檢查,都是為了能讓疫情不在我們酒店發生,同時也是可以正常的去營業,特別是上半年的時間可以說我們經歷了很多,有同事離開了,也是有新的同事來到,酒店都是在這艱難的去克服困難,感謝也是一直留下來的同事們一起的努力大家一起去想到辦法,去讓我們的服務做好,得到了客戶的肯定,同時也是對于我們的衛生安全給予了很大的贊揚,而這都是同事們一起努力才能去做好的,即使不是工作的時間同事們也是積極的去學習去進步,特別是餐飲的同事,在我們沒有客人的情況下積極的去轉型去做好外賣的工作,可以說讓我們酒店是可以更好的去度過了難關。
工作的開展是大家一起努力付出,在這期間也是涌現了特別多優秀的同事,他們用他們的智慧他們的一個能力帶著大家一起去克服困難,去抓住機會,做好服務,得到業績的提升特別是我們這一年的業績雖然沒有達成預期,但是和去年相比,差距也沒有當初想象的那么大,更是讓我們感到驚喜的也是同事們克服了很多的困難,無論是活動或者服務的參與上面都是積極的來做到位。我們都是看在了眼里,更是明白過去的這一年大家都是非常的辛苦在此我也是代表酒店再次的感謝大家一個付出。
經過了一年的努力,我們酒店的經營服務,我們的行業地位都是比起之前有了一個大的進步,這些都是我們一起做到的,當然我們有成績但同時也是不能去驕傲,依舊還有很多優秀的酒店是值得我們去學習,還有很多的方面是需要我們去進步去做的更好的,我也是相信我們會在來年做的更為出色。謝謝!
第二篇:酒店年會經理發言稿
酒店年會經理發言稿
酒店年會經理發言稿1
尊敬的各位領導、各位同仁:
大家好!
火樹銀花,歲月流金伴隨著世紀第一個十年的奮斗激昂,我們共同迎來了一個擁有無限憧憬的XX年,值此之際,我代表大酒店全體員工向長期關心、幫助和支持我們的上級領導、各級行政主管部門、社會各界朋友、各位同仁表示衷心的感謝。在這片熱土上,在社會各界人士的關懷與支持下,在以劉總為核心的堅強領導下,歷經風雨,大酒店于XX年底開業了。開業以來,我們本著“團結、拼搏、創新、務實”的企業精神、“不求最大、爭創最好”的經營理念、“賓客至上、服務第一”的服務宗旨,以其不斷改進的硬件設施,優質的管理服務和先進的企業文化,樹立了良好的企業形象,奠定了在飯店中的地位。回首yl歷程,一路凱歌,一路風塵yl人以其昂揚的斗志、飽滿的精神、攜手并肩地走出了一條具有特色的發展道路,得到了社會各界的認可,并獲得了同行的認可并獲得“綠色餐飲企業”,等多項榮譽稱號,在工作中,我店以過硬的設備設施、完善的服務項目、良好的服務質量、先進的管理理,為酒店進一步發展拉開了序幕值此,我向各位辛勤工作的員工道一聲“你們辛苦了”為了打造精品商務型酒店,也為了顧客吃的放心特在農場大量飼養驢、牛、羊、雞、鴨、鵝供酒店宰殺,自開業以來,我們對歌廳進了全面裝修改造,豐富來店客人夜晚生活,加強職能管理,轉變經營理念。首先,我們成立了質檢、節能、安全、衛生四個節能小組,狠抓酒店服務質量、經營成本、安全生產、衛生清潔等各方面工作;其次,建立自己的網站,實施網上促銷,同時成立了一系列促銷團體。如客戶服務部、婚慶禮儀部等;演講
展望未來,大酒店繼續以打造精品酒店為己任,進一步提高我店內外環境,以優質的服務、全新的面貌,笑迎四海賓客,全心全意為顧客服務!希望社會各界朋友在新的一年中能繼續地給予我店大力支持希望各位員工在新的一年中繼續發揚中亞人的精神,為人家美好的明天而奮斗。
酒店年會經理發言稿2
尊敬的董事長、各位來賓、同事們:
大家晚上好!
今天是個很高興的日子,是我們酒樓春節抽獎晚會歡聚喜慶的日子,在這美好的夜晚,我們歡聚在一起,回首過去,憧憬未來,共同慶賀20xx年春節。我在這兒代表天天向上海鮮城酒樓先跟大家拜個年,祝大家新年好!身體健康,合家幸福,萬事如意!愿今晚大家開心渡過!更祝愿大家好運,抽到大獎!我們感謝為今晚晚會做出巨大貢獻的相關部門的員工們,你們為這臺晚會付出了辛勤!感謝你們!!讓我們共同祝愿天天向上海鮮城酒樓生意興隆,財源廣進,事業更上一層樓!同時,特別地讓我來代表大家給現在還堅守在崗位上的同事們、家里的親人們帶上熱情的祝福,祝愿他們新年快樂,身體健康,萬事如意! 20xx年在時間老人的祝福聲中已悄然而去,不知不覺中我們已邁步踏入20xx年。由于國家進行的“三打兩建”,“廉政建設、反貪反腐”工作,從另外一個角度來講,也讓我們雪上加霜、不堪重負!
但是,我們在董事會的正確領導下,酒店全體員工共同努力,做出到了不俗的成績。第一、我們奮發圖強,20xx年酒店營業額雖然有所微微上漲,在20xx年我們需更加努力爭取更大的利潤。第二、我們銳意創新,積極開展網絡營銷,與多家知名團購網合作更是錦上添花。據統計,我們在不影響酒店價格體系的前提下,20xx年團購總收入在萬。這些成績的取得是大家努力的結果!這是與董事會的關懷、全體員工的努力,和家里人的支持分不開的!我們感謝董事會,感謝全體員工,感謝我們親人們的大力支持! 20xx年是我們酒樓經營第三個年頭,我們將在董事會的領導下,銳意進取、開拓創新、奮發圖強、共同努力把我們酒樓推向另一個事業的高峰!!最后,我再次祝愿大家新年快樂,萬事如意!也祝愿晚會圓滿成功!今晚,讓我們共舞青春!同鋳夢想!好!讓我們舉起酒杯,舞動青春!追逐夢想!!
酒店年會經理發言稿3
尊敬的各位來賓、各位同仁:大家ⅹⅹ好!
今天很高興大家能夠歡聚一堂,共同探討咱們酒店業未來的發展之路,受xxx的委托,現在我代表xxx片區總經理協會發言,在發言之前,首先感謝集團公司總經理協會給我們提供這樣一個相互交流,共同學習的平臺,同時也感謝一年以來致力于咱們協會發展并在各自工作崗位中默默奉獻的各位同仁,在此,請允許我致以最誠摯的問候和衷心的祝福,祝愿大家身體健康、家庭幸福、事業蒸蒸日上!今天是協會一年一度的盛會,本著相互交流、共同學習的宗旨,在此我就以我們酒店之前所面臨的問題以及如何應對,提出幾點個人的看法與大家分享,好的地方咱們共勉,不好的地方請多多指正,特別是給出寶貴意見。
20xx年是大力發展現代服務業的關鍵年,加上成都新機場落戶簡陽,對資陽酒店業來說,有很多機遇,同時也面臨很多挑戰,也正是看到這一商機,資陽酒店業如雨后春筍般不停地崛起,短短一年時間增長了數百家酒店,分割了我們不少市場份額,而我們酒店與市內其他酒店相比,裝修陳舊,硬件設備設施老化,缺乏核心競爭力;另外為響應中辦、國辦發出的通知,要求各級黨政機關厲行節約反對鋪張浪費的精神,各級黨政機關的商務宴請從一季度開始就大幅縮減,即使是我們公司內部來賓,除董事長、總經理批準的宴請外,普通的接待一律執行xxx的工作餐,加上原材料、人工成本的上漲造成酒店經營業績一度直線下滑,僅一季度就虧損xxx萬元。更讓人頭疼的是酒店營業執照換證,因硬件設備設施的不足,沒有室內消火栓、自動噴淋系統,滿足不了新消防法的要求,無法辦理消防許可證,營業執照也因此辦不下來,盡管我們積極與有關部門協商處理,公司也在對是否投資改造進行評估,但遠水救不了近火,當時的窘況是:
1.經營業績下滑造成連續幾個月的虧損,缺乏流動資金;
2.酒店即將破產的謠言四起,對酒店造成的負面影響難以估量,好幾家原材料供應商聯名要求貨款現付,否則一概不予供貨,曾今還有好幾個人打電話問我酒店是否出售,作為酒店的總經理,當時是何種心情,相信在座的各位都難以想象;
3.酒店幾經周折,員工遭受心理打擊嚴重,有點人心渙散,缺乏對酒店的歸屬感;
如此局面,無論是對酒店還是我個人,都是一次極大的'挑戰,要解決目前的困境,除了依靠公司的支持,就需要我們生產自救,針對以上問題,我主要做了以下幾方面工作:
1.堅持“以人為本”的員工管理戰略,推行各項員工關愛計劃,如提高工資待遇、發放節日慰問品、外派優秀員工到省旅游學校學習、到兄弟工廠考察等,以穩定員工隊伍,增強他們對酒店的歸屬感;
2.強化內部管理,實施酒店精細化管理與“5s”管理相結合的管理模式,建立高標準的服務體系,堅持硬件不足軟件彌補,努力貫徹“我用心服務,你放心消費?!钡姆绽砟?,加大服務質量的提升;
3.狠抓員工培訓,規范各崗位的工作流程,注重各部門的交叉培訓,培養酒店多面手,避免人員流失影響酒店正常運轉,抓好現場培訓和督導。
4.積極全面地開展市場營銷,強化客源開發,細分目標市場,提供多元化的產品,主要體現在以下幾方面:
⑴.由總經理親自偕同營銷部,加強客戶之間的走訪,在穩定老客戶的基礎上,發展更多的新客戶;
⑵.及時調整經營思路,細分目標市場,在商務宴請大幅縮減的情況下,重新確定新的客源市場,采用以大型婚壽宴包席為主,小型商務宴請為輔的經營模式,對婚壽宴接待經過精心策劃,分高、中、低三個檔次的菜單,各檔次的菜單又細分三套菜系,同時還推出一系列的促銷活動,如一次性包席達多少桌后贈送相應的啤酒、飲料或禮品等;
⑶.在確保各項收入穩定提高的同時,發掘新的銷售產品,通過詳細的市場調查后,針對咱們公司內部員工,開設員工餐廳,出售工作餐,另外對分公司路途遙遠的,20人以上的人用餐,接受盒飯外送業務,所有工作餐業務只接收現金,謝絕簽單,這樣以來就加大了現金的回流,緩解了流動資金不足的壓力;另外我們還借鑒社會特色餐飲的成功經驗,推出一雞三吃、河鮮宴、特色湯鍋等等,如今,基本上已經做出我們晨風的特色,在地方上占有一席之地。
5.加大對酒店的風險控制,配備新型的酒店管理系統和車場收費系統,防止人為漏洞的發生;
6.成立專門的物資供應部,制定周期計劃性的采購制度,加強物料管理與成本控制,杜絕物品管理中的浪費和積壓現象,要求各部門采購物品必須按計劃申購,若非必要,盡量做到零庫存,遇大型接待,原材料的使用要求物資供應部直接到批發市場采購;通過這大半年的努力,所幸的是我們酒店終于止滑回穩,銷售收入扭虧為盈,實現利潤萬元,運營成本也逐步降低,公司經過各項評估也決定對酒店進行投資改造,對于我們全體員工來說這是一個鼓舞人心的好消息,畢竟我們看到了酒店的希望,無論以后將面臨什么樣的困難,我們都能夠齊心協力并迎難而上。
回首酒店這一年的幾度變遷,心情有些復雜,有幾分疲憊的同時,更多的是欣慰和感動,此時此刻唯有兩句樸實的詩句可以表達我的心聲,那就是:“雄關漫道真如鐵,而今逐步從頭越?!睂υ蹅兙频耆藖碚f,沒有最好,只有更好,要在這個行業中走得更快、更遠,那就需要永遠保持著一份學習的心態,并不斷的自我提升。新的征程,新的起點,一句話就是“革命尚未成功,同志仍需努力”。
最后,給會長提個小的建議,就是希望以后多組織一些這樣的活動,咱們同系統之間就是要經常走動并相互交流才能更好的在實踐中探索出一條具有咱們南車特色的酒店之路。以上呢,是我的發言,說得不好的地方,再次請各位多多包涵,并提出寶貴意見,謝謝大家!
酒店年會經理發言稿4
尊敬的各位來賓、各位同仁:
大家好!
今天很高興大家能夠歡聚一堂,共同探討咱們酒店業未來的發展之路,受xxx的委托,現在我代表xxx片區總經理協會發言,在發言之前,首先感謝集團公司總經理協會給我們提供這樣一個相互交流,共同學習的平臺,同時也感謝一年以來致力于咱們協會發展并在各自工作崗位中默默奉獻的各位同仁,在此,請允許我致以最誠摯的問候和衷心的祝福,祝愿大家身體健康、家庭幸福、事業蒸蒸日上!今天是協會一年一度的盛會,本著相互交流、共同學習的宗旨,在此我就以我們酒店之前所面臨的問題以及如何應對,提出幾點個人的看法與大家分享,好的地方咱們共勉,不好的地方請多多指正,特別是給出寶貴意見。
20xx年是實施“xxx”規劃,大力發展現代服務業的關鍵年,加上成都新機場落戶簡陽,對xx酒店業來說,有很多機遇,同時也面臨很多挑戰,也正是看到這一商機,資陽酒店業如雨后春筍般不停地崛起,短短一年時間增長了數百家酒店,分割了我們不少市場份額,而我們酒店與市內其他酒店相比,裝修陳舊,硬件設備設施老化,缺乏核心競爭力;另外為響應中辦、國辦發出的通知,要求各級黨政機關厲行節約反對鋪張浪費的精神,各級黨政機關的商務宴請從一季度開始就大幅縮減,即使是我們公司內部來賓,除董事長、總經理批準的宴請外,普通的接待一律執行xxx的工作餐,加上原材料、人工成本的上漲造成酒店經營業績一度直線下滑,僅一季度就虧損xxx萬元。更讓人頭疼的是酒店營業執照換證,因硬件設備設施的不足,沒有室內消火栓、自動噴淋系統,滿足不了新消防法的要求,無法辦理消防許可證,營業執照也因此辦不下來,盡管我們積極與有關部門協商處理,公司也在對是否投資改造進行評估,但遠水救不了近火,當時的窘況是:
1.經營業績下滑造成連續幾個月的虧損,缺乏流動資金;
2.酒店即將破產的謠言四起,對酒店造成的負面影響難以估量,好幾家原材料供應商聯名要求貨款現付,否則一概不予供貨,曾今還有好幾個人打電話問我酒店是否出售,作為酒店的總經理,當時是何種心情,相信在座的各位都難以想象;
3.酒店幾經周折,員工遭受心理打擊嚴重,有點人心渙散,缺乏對酒店的歸屬感;如此局面,無論是對酒店還是我個人,都是一次極大的挑戰,要解決目前的困境,除了依靠公司的支持,就需要我們生產自救,針對以上問題,我主要做了以下幾方面工作:
4.堅持“以人為本”的員工管理戰略,推行各項員工關愛計劃,如提高工資待遇、發放節日慰問品、外派優秀員工到省旅游學校學習、到兄弟工廠考察等,以穩定員工隊伍,增強他們對酒店的歸屬感;
5.強化內部管理,實施酒店精細化管理與“5S”管理相結合的管理模式,建立高標準的服務體系,堅持硬件不足軟件彌補,努力貫徹“我用心服務,你放心消費。”的服務理念,加大服務質量的提升;
6.成立專門的物資供應部,制定周期計劃性的采購制度,加強物料管理與成本控制,杜絕物品管理中的浪費和積壓現象,要求各部門采購物品必須按計劃申購,若非必要,盡量做到零庫存,遇大型接待,原材料的使用要求物資供應部直接到批發市場采購;通過這大半年的努力,所幸的是我們酒店終于止滑回穩,銷售收入扭虧為盈,實現利潤萬元,運營成本也逐步降低,公司經過各項評估也決定對酒店進行投資改造,對于我們全體員工來說這是一個鼓舞人心的好消息,畢竟我們看到了酒店的希望,無論以后將面臨什么樣的困難,我們都能夠齊心協力并迎難而上。
回首酒店這一年的幾度變遷,心情有些復雜,有幾分疲憊的同時,更多的是欣慰和感動,此時此刻唯有兩句樸實的詩句可以表達我的心聲,那就是:“雄關漫道真如鐵,而今逐步從頭越?!睂υ蹅兙频耆藖碚f,沒有最好,只有更好,要在這個行業中走得更快、更遠,那就需要永遠保持著一份學習的心態,并不斷的自我提升。新的征程,新的起點,一句話就是“革命尚未成功,同志仍需努力”。
最后,給會長提個小的建議,就是希望以后多組織一些這樣的活動,咱們同系統之間就是要經常走動并相互交流才能更好的在實踐中探索出一條具有咱們南車特色的酒店之路。以上呢,是我的發言,說得不好的地方,再次請各位多多包涵,并提出寶貴意見,謝謝大家!
酒店年會經理發言稿5
各位尊貴的來賓、加盟商朋友和卓洋公司的所有員工們:
大家晚上好!
“有朋自遠方來,不亦樂乎”,讓我們為遠道而來的嘉賓和加盟商代表,表示熱烈的歡迎和衷心的感謝!今天是個開心的日子,我們又相聚在美麗的南國桃園,把盞言歡,暢想未來;今天還是個特別的日子——三八婦女節,祝我們在場的所有女同胞們節日快樂!
二十年的奮斗,二十年的耕耘,二十年的歡笑,二十年的淚水,繪成了卓洋人“生命不息,戰斗不止”的歷史畫卷。20xx年是卓洋公司的休整年,我下定決心,進一步完善公司的各項制度,形成現代企業管理機制,為公司的系統化、統一化管理模式打下了良好的基礎。辛苦了一年,再回頭看看,我和我的小伙伴們都驚呆了!業績穩步上升,員工斗志昂揚,直營店的各個狼隊,在他們領頭狼的帶領下,組成了統一的戰斗方陣,群策群力,你追我趕,良性競爭;公司各部門也非常給力,緊密配合,為打造高效、堅韌的團隊不懈努力?,F在,我們已跨進了20xx年,今年將是我們大刀闊斧向前走的一年,我們將堅定不移走進卓洋特色的路線,繼續深化改革,調整戰略方針,用我們的勤勞和智慧去創造屬于我們的未來!
俗話說:“十年修得同船渡”,加盟商朋友,是水晶結緣讓我們走到了一起。有不少加盟商朋友與我們一起走過了4年、6年、8年,甚至是。比如廣東河源的邱秋菊、湖南永州的許文靜、廣東大瀝的黎年華、湖北襄樊的劉勤、廣東花都的陸秋香、湖北荊門的徐霜菊、廣東五華的魏淑珍、河南濟源的成文鵬、湖南湘潭的陳少芳、廣東廣州的趙建宏、湖北十堰的章燕舞、廣東東莞的陳慕佳、廣東增城的郭彩霞等等……
每位加盟商都是我們最好的朋友。你們的努力,你們的堅持,帶給了我們太多的感動。每當想起加盟商期盼的眼神,我們就不敢有任何的松懈;每當你與我們分享做業績的喜悅時,我們比您還高興;每當您與我們訴說些不順心時,我們比您還焦急。各位加盟商朋友,讓我們攜起手來,把卓洋的事業做得更強更大,把卓洋的水晶文化根植在每一個顧客心中。
“卓凡鴻業永輝煌,洋通四海景壯觀”。卓洋是個有著深厚文化底蘊的品牌。讓我們共同努力,為打造卓洋百年品牌而奮斗。最后,希望大家能在這里度過一個難忘的夜晚。祝大家身心健康快樂,事業順風順水,家庭幸福美滿!
酒店年會經理發言稿6
尊敬的各位領導/同事們:
承蒙公司領導的信任和同志們的厚愛,我有幸擔任副總經理一職,這既是一種榮譽,更是一份責任與使命,我將不辱使命,不負重托,以扎實的工作和一流的業績回報公司,回報領導,并努力做到以下幾點:
一是以知恩圖報的姿態對待公司。始終把公司利益擺在首位,堅決服從領導安排,時時事事講大局、講團結、講律,認真完成上級交辦的各項工作任務,以一流的工作態度、一流的工作質量、一流的工作效益,報答公司的培養和信任二是要以知難而進狀態對待工作。堅決做到三要:即把工作當作事業干,把工作當作樂趣干,把工作當作自己的事干,主動想工作,堅持高起點;主動干工作,堅持高標準;主動搶工作,堅持高要求;對本職工作不僅勝任,更要勝出。三是要以知足常樂的心態對待自己。不斷加強學習,不斷提高自身工作駕馭力和帶動感召力,真正做到扎扎實實做事,堂堂正正做人,清清白白履職。
首先,非常感謝董事長和全體同仁對我的信任,今天的任命,使我感覺肩上的擔子又重了很多,但有各位同仁做堅強的后盾,我又感覺渾身充滿了力量,相信,只要我們大家團結一心、緊密配合,緊緊圍繞企業發展目標、計劃進行深入鉆研,努力打造企業文化,不斷尋求更新更好的工作方法,酒店的綜合品質就能得到穩定、有序的提升,我們的明天就更美好!下面我重點強調一下下步工作重心:
第一、團隊建設,首先從我個人作起,嚴格要求自己,扎實做好每一項細節工作,進而嚴格要求下屬管理人員,尤其是中高層管理人員,抓紀律,抓效率,深入進行部門正規化建設,用“數字化”管理提高團隊執行力,打造作風優良、紀律嚴明的一流團隊。第二、資源共享、互動共贏,對兩店幾年來積淀的企業文化進行集中整合,進行規范,做到資源共享,例如草原興發每周四進行的安全大檢查,盛世開元一樣可以執行,再如盛世開元每天總經理帶隊的巡檢,草原興發亦可以很好的效仿。還有兩店合辦的內刊,同樣是兩店文化、信息互通的橋梁和紐帶。不間斷開展兩店技能比武和互動型的學習、文體活動?;ハ鄬W習、取長補短。通過比賽,利用集體榮譽感增加員工團隊凝聚力,提高協作、配合意識。
第三、管理創新,繼續以五常管理為基礎,做到所有物品有家、有主人,工具用具有使用期限,每項工作細節有標準,有責任人,有獎罰制度。引用數字化管理,例如把全年經營指標、費用指標細化到月,再到部門,用數字進網行管理規范,杜絕籠統管理、口號管理帶來的不可控因素。又例如前廳每日客戶回訪量用數字進行規范,并于第二天晨會將回訪紀錄上交,這樣可以有效戒除工作中的隨意性。
第四、完善激勵機制,激發員工潛能。深入推行績效考核制度,提高管理人員工作熱情和積極性。另一方面是基層員工的激勵,各部門要充分使用好員工月考核一覽表,打分要公平公正,所有獎分和扣分項目均要在班前例會網上進行案例分享,提高打分透明度。另外加大最佳建議獎、文體參與獎的獎勵力度。
第五、完善總經理信箱制度,吸收寶貴意見,認真處理員工所提建議,對好的意見和建議施以重獎。為員工營造和諧溫馨的良好工作氛圍,在日常管理中,要求管理人員真正做到少訓多教,尊重員工人格,用真情感染員工,不能僅以制度管人,要求工會認真履行職責,關心、關注員工生活,積極解決員工工作生活中出現的困難,認真監督、落實員工餐每周食譜制度,落實好節假日福利發放,讓員工真心感受到家的溫暖。最后,讓我們真誠攜手,以心交心,以情暖情,處處以大局為重,不斷學習、追求卓越,打造精品人生,共創盛世、永發輝煌燦爛的明天!
謝謝大家!
酒店年會經理發言稿7
尊敬的各位領導、各位同仁:
大家好!
火樹銀花,歲月流金伴隨著世紀第一個十年的奮斗激昂,我們共同迎來了一個擁有無限憧憬的20xx年,值此之際,我代表xx大酒店全體員工向長期關心、幫助和支持我們的上級領導、各級行政主管部門、社會各界朋友、各位同仁表示衷心的感謝。在這片熱土上,在社會各界人士的關懷與支持下,在以劉總為核心的堅強領導下,歷經風雨,xx大酒店于20xx年底開業了。開業以來,我們本著“團結、拼搏、創新、務實”的企業精神、“不求最大、爭創最好”的經營理念、“賓客至上、服務第一”的服務宗旨,以其不斷改進的硬件設施,優質的管理服務和先進的企業文化,樹立了良好的企業形象,奠定了在飯店中的地位?;厥讁l歷程,一路凱歌,一路風塵yl人以其昂揚的斗志、飽滿的精神、攜手并肩地走出了一條具有特色的發展道路,得到了社會各界的認可,并獲得了同行的認可并獲得“綠色餐飲企業”,等多項榮譽稱號,在工作中,我店以過硬的設備設施、完善的服務項目、良好的服務質量、先進的管理理,為酒店進一步發展拉開了序幕值此,我向各位辛勤工作的員工道一聲“你們辛苦了”為了打造精品商務型酒店,也為了顧客吃的放心特在農場大量飼養驢、牛、羊、雞、鴨、鵝供酒店宰殺,自開業以來,我們對歌廳進了全面裝修改造,豐富來店客人夜晚生活,加強職能管理,轉變經營理念。首先,我們成立了質檢、節能、安全、衛生四個節能小組,狠抓酒店服務質量、經營成本、安全生產、衛生清潔等各方面工作;其次,建立自己的網站,實施網上促銷,同時成立了一系列促銷團體。如客戶服務部、婚慶禮儀部等;演講
展望未來,xx大酒店繼續以打造精品酒店為己任,進一步提高我店內外環境,以優質的服務、全新的面貌,笑迎四海賓客,全心全意為顧客服務!希望社會各界朋友在新的一年中能繼續地給予我店大力支持希望各位員工在新的一年中繼續發揚中亞人的精神,為xx人家美好的明天而奮斗。
酒店年會經理發言稿8
尊敬的領導、各位同事:
大家好!
一年時光,轉眼間就過去了,回顧我們酒店過去的一年,也是在領導的英明指導,同事們的努力工作之下,走了下來,經歷了很多,也是收獲了很多,雖然業績的情況并不是特別的美好,但是和同行對比起來,我們的業績又是突出的,也是大家一起努力才有的結果也是特別的感謝大家的一個付出。
過去的這一年經歷了疫情,但是我們也是沒有在關門的階段去不做事情,不去提升,而是各自的想辦法,去找到可以開業的方法,我們也是去遵守規定去做好了防控的工作,無論是消毒的工作,或者配合相關部門的一個檢查,都是為了能讓疫情不在我們酒店發生,同時也是可以正常的去營業,特別是上半年的時間可以說我們經歷了很多,有同事離開了,也是有新的同事來到,酒店都是在這艱難的去克服困難,感謝也是一直留下來的同事們一起的努力大家一起去想到辦法,去讓我們的服務做好,得到了客戶的肯定,同時也是對于我們的衛生安全給予了很大的贊揚,而這都是同事們一起努力才能去做好的,即使不是工作的時間同事們也是積極的去學習去進步,特別是餐飲的同事,在我們沒有客人的情況下積極的去轉型去做好外賣的工作,可以說讓我們酒店是可以更好的去度過了難關。
工作的開展是大家一起努力付出,在這期間也是涌現了特別多優秀的同事,他們用他們的智慧他們的一個能力帶著大家一起去克服困難,去抓住機會,做好服務,得到業績的提升特別是我們這一年的業績雖然沒有達成預期,但是和去年相比,差距也沒有當初想象的那么大,更是讓我們感到驚喜的也是同事們克服了很多的困難,無論是活動或者服務的參與上面都是積極的來做到位。我們都是看在了眼里,更是明白過去的這一年大家都是非常的辛苦在此我也是代表酒店再次的感謝大家一個付出。
經過了一年的努力,我們酒店的經營服務,我們的行業地位都是比起之前有了一個大的進步,這些都是我們一起做到的,當然我們有成績但同時也是不能去驕傲,依舊還有很多優秀的酒店是值得我們去學習,還有很多的方面是需要我們去進步去做的更好的,我也是相信我們會在來年做的更為出色。謝謝!
第三篇:酒店經理年會發言稿
大家上午好:
律回春暉漸,萬象始更新。新年伊始,辭舊迎新之際,我謹代表公司董事會,代表公司的領導班子向辛勤工作在公司各個崗位上,為公司的發展做出貢獻的全體員工和你們的家屬致以節日的祝賀和誠摯的問候!2011年我們曾大展鴻“兔”,相信2012我們也必將“龍”騰虎躍。
即將過去的一年是公司發展極不平凡的一年。公司已經初步走上了一條集餐飲娛樂為一體的自主經營企業發展之路。優質的管理服務和先進的企業文化,樹立了良好的企業形象,公司的順利運營、酒店的成熟發展等等的這一切都離不開全體員工的辛勤努力。在這里我代表公司,感謝大家在過去一年來對公司的信賴和支持,你們的支持、你們的辛勤工作,才有了公司今天的一切。在這里我再次感謝全體同仁為公司所付出的辛勤勞動,大家辛苦了!大家身上的擔子任重道遠,回首公司名字成長歷程,一路風塵,一路凱歌,公司名字人以其昂揚的斗志、飽滿的精神、攜手并肩地走出了一條具有特色的發展道路,并得到了社會各界的認可最好此處可以舉點具體實例等多項榮譽稱號,回顧過去,展望未來?!靶坳P漫道真如鐵,而今邁步從頭越!”
新一年,新目標,新征程,我們滿懷信心充滿熱情,并將與時俱進,不斷努力。對股東負責,為員工謀福利,為社會承擔更多的責任。在新的一年里,站在更高的起點上,我們既充滿豪情,也保持清醒的頭腦。把握機遇、提高危機意識、統一思想,充分發揮主動性、積極性,創造性地完成本職工作;各部門之間要加強溝通,協作配合;同心同德,踐行我們共同的信念,相信我們全體員工齊心協力、卯足干勁、扎扎實實地朝著共同的目標前行,我們迎來的必將是一個擁有無限憧憬的2012年,!贏得更加輝煌的局面和更美好的明天!最后再次祝福大家新年快樂、龍年吉祥!
第四篇:酒店年會經理發言稿
酒店年會經理發言稿1
尊敬的領導、各位同事:
大家好!
一年時光,轉眼間就過去了,回顧我們酒店過去的一年,也是在領導的英明指導,同事們的努力工作之下,走了下來,經歷了很多,也是收獲了很多,雖然業績的情況并不是特別的美好,但是和同行對比起來,我們的業績又是突出的,也是大家一起努力才有的結果也是特別的感謝大家的一個付出。
過去的這一年經歷了疫情,但是我們也是沒有在關門的階段去不做事情,不去提升,而是各自的想辦法,去找到可以開業的方法,我們也是去遵守規定去做好了防控的工作,無論是消毒的工作,或者配合相關部門的一個檢查,都是為了能讓疫情不在我們酒店發生,同時也是可以正常的去營業,特別是上半年的時間可以說我們經歷了很多,有同事離開了,也是有新的同事來到,酒店都是在這艱難的去克服困難,感謝也是一直留下來的同事們一起的努力大家一起去想到辦法,去讓我們的服務做好,得到了客戶的肯定,同時也是對于我們的衛生安全給予了很大的贊揚,而這都是同事們一起努力才能去做好的,即使不是工作的時間同事們也是積極的去學習去進步,特別是餐飲的同事,在我們沒有客人的情況下積極的去轉型去做好外賣的工作,可以說讓我們酒店是可以更好的去度過了難關。
工作的開展是大家一起努力付出,在這期間也是涌現了特別多優秀的同事,他們用他們的智慧他們的一個能力帶著大家一起去克服困難,去抓住機會,做好服務,得到業績的提升特別是我們這一年的業績雖然沒有達成預期,但是和去年相比,差距也沒有當初想象的那么大,更是讓我們感到驚喜的也是同事們克服了很多的困難,無論是活動或者服務的參與上面都是積極的來做到位。我們都是看在了眼里,更是明白過去的這一年大家都是非常的辛苦在此我也是代表酒店再次的感謝大家一個付出。
經過了一年的努力,我們酒店的經營服務,我們的行業地位都是比起之前有了一個大的進步,這些都是我們一起做到的,當然我們有成績但同時也是不能去驕傲,依舊還有很多優秀的酒店是值得我們去學習,還有很多的方面是需要我們去進步去做的更好的,我也是相信我們會在來年做的更為出色。謝謝!
酒店年會經理發言稿2
尊敬的各位領導/同事們:
承蒙公司領導的信任和同志們的厚愛,我有幸擔任副總經理一職,這既是一種榮譽,更是一份責任與使命,我將不辱使命,不負重托,以扎實的工作和一流的業績回報公司,回報領導,并努力做到以下幾點:
一是以知恩圖報的姿態對待公司。始終把公司利益擺在首位,堅決服從領導安排,時時事事講大局、講團結、講律,認真完成上級交辦的各項工作任務,以一流的工作態度、一流的工作質量、一流的工作效益,報答公司的培養和信任二是要以知難而進狀態對待工作。堅決做到三要:即把工作當作事業干,把工作當作樂趣干,把工作當作自己的事干,主動想工作,堅持高起點;主動干工作,堅持高標準;主動搶工作,堅持高要求;對本職工作不僅勝任,更要勝出。三是要以知足常樂的心態對待自己。不斷加強學習,不斷提高自身工作駕馭力和帶動感召力,真正做到扎扎實實做事,堂堂正正做人,清清白白履職。
首先,非常感謝董事長和全體同仁對我的信任,今天的任命,使我感覺肩上的擔子又重了很多,但有各位同仁做堅強的后盾,我又感覺渾身充滿了力量,相信,只要我們大家團結一心、緊密配合,緊緊圍繞企業發展目標、計劃進行深入鉆研,努力打造企業文化,不斷尋求更新更好的工作方法,酒店的綜合品質就能得到穩定、有序的提升,我們的明天就更美好!下面我重點強調一下下步工作重心:
第一、團隊建設,首先從我個人作起,嚴格要求自己,扎實做好每一項細節工作,進而嚴格要求下屬管理人員,尤其是中高層管理人員,抓紀律,抓效率,深入進行部門正規化建設,用“數字化”管理提高團隊執行力,打造作風優良、紀律嚴明的一流團隊。第二、資源共享、互動共贏,對兩店幾年來積淀的`企業文化進行集中整合,進行規范,做到資源共享,例如草原興發每周四進行的安全大檢查,盛世開元一樣可以執行,再如盛世開元每天總經理帶隊的巡檢,草原興發亦可以很好的效仿。還有兩店合辦的內刊,同樣是兩店文化、信息互通的橋梁和紐帶。不間斷開展兩店技能比武和互動型的學習、文體活動?;ハ鄬W習、取長補短。通過比賽,利用集體榮譽感增加員工團隊凝聚力,提高協作、配合意識。
第三、管理創新,繼續以五常管理為基礎,做到所有物品有家、有主人,工具用具有使用期限,每項工作細節有標準,有責任人,有獎罰制度。引用數字化管理,例如把全年經營指標、費用指標細化到月,再到部門,用數字進網行管理規范,杜絕籠統管理、口號管理帶來的不可控因素。又例如前廳每日客戶回訪量用數字進行規范,并于第二天晨會將回訪紀錄上交,這樣可以有效戒除工作中的隨意性。
第四、完善激勵機制,激發員工潛能。深入推行績效考核制度,提高管理人員工作熱情和積極性。另一方面是基層員工的激勵,各部門要充分使用好員工月考核一覽表,打分要公平公正,所有獎分和扣分項目均要在班前例會網上進行案例分享,提高打分透明度。另外加大最佳建議獎、文體參與獎的獎勵力度。
第五、完善總經理信箱制度,吸收寶貴意見,認真處理員工所提建議,對好的意見和建議施以重獎。為員工營造和諧溫馨的良好工作氛圍,在日常管理中,要求管理人員真正做到少訓多教,尊重員工人格,用真情感染員工,不能僅以制度管人,要求工會認真履行職責,關心、關注員工生活,積極解決員工工作生活中出現的困難,認真監督、落實員工餐每周食譜制度,落實好節假日福利發放,讓員工真心感受到家的溫暖。最后,讓我們真誠攜手,以心交心,以情暖情,處處以大局為重,不斷學習、追求卓越,打造精品人生,共創盛世、永發輝煌燦爛的明天!
謝謝大家!
酒店年會經理發言稿3
尊敬的各位來賓、各位同仁:大家ⅹⅹ好!
今天很高興大家能夠歡聚一堂,共同探討咱們酒店業未來的發展之路,受xxx的委托,現在我代表xxx片區總經理協會發言,在發言之前,首先感謝集團公司總經理協會給我們提供這樣一個相互交流,共同學習的平臺,同時也感謝一年以來致力于咱們協會發展并在各自工作崗位中默默奉獻的各位同仁,在此,請允許我致以最誠摯的問候和衷心的祝福,祝愿大家身體健康、家庭幸福、事業蒸蒸日上!今天是協會一年一度的盛會,本著相互交流、共同學習的宗旨,在此我就以我們酒店之前所面臨的問題以及如何應對,提出幾點個人的看法與大家分享,好的地方咱們共勉,不好的地方請多多指正,特別是給出寶貴意見。
20xx年是大力發展現代服務業的關鍵年,加上成都新機場落戶簡陽,對資陽酒店業來說,有很多機遇,同時也面臨很多挑戰,也正是看到這一商機,資陽酒店業如雨后春筍般不停地崛起,短短一年時間增長了數百家酒店,分割了我們不少市場份額,而我們酒店與市內其他酒店相比,裝修陳舊,硬件設備設施老化,缺乏核心競爭力;另外為響應中辦、國辦發出的通知,要求各級黨政機關厲行節約反對鋪張浪費的精神,各級黨政機關的商務宴請從一季度開始就大幅縮減,即使是我們公司內部來賓,除董事長、總經理批準的宴請外,普通的接待一律執行xxx的工作餐,加上原材料、人工成本的上漲造成酒店經營業績一度直線下滑,僅一季度就虧損xxx萬元。更讓人頭疼的是酒店營業執照換證,因硬件設備設施的不足,沒有室內消火栓、自動噴淋系統,滿足不了新消防法的要求,無法辦理消防許可證,營業執照也因此辦不下來,盡管我們積極與有關部門協商處理,公司也在對是否投資改造進行評估,但遠水救不了近火,當時的窘況是:
1.經營業績下滑造成連續幾個月的虧損,缺乏流動資金;
2.酒店即將破產的謠言四起,對酒店造成的負面影響難以估量,好幾家原材料供應商聯名要求貨款現付,否則一概不予供貨,曾今還有好幾個人打電話問我酒店是否出售,作為酒店的總經理,當時是何種心情,相信在座的各位都難以想象;
3.酒店幾經周折,員工遭受心理打擊嚴重,有點人心渙散,缺乏對酒店的歸屬感;
如此局面,無論是對酒店還是我個人,都是一次極大的挑戰,要解決目前的困境,除了依靠公司的支持,就需要我們生產自救,針對以上問題,我主要做了以下幾方面工作:
1.堅持“以人為本”的員工管理戰略,推行各項員工關愛計劃,如提高工資待遇、發放節日慰問品、外派優秀員工到省旅游學校學習、到兄弟工廠考察等,以穩定員工隊伍,增強他們對酒店的歸屬感;
2.強化內部管理,實施酒店精細化管理與“5s”管理相結合的管理模式,建立高標準的服務體系,堅持硬件不足軟件彌補,努力貫徹“我用心服務,你放心消費?!钡姆绽砟?,加大服務質量的提升;
3.狠抓員工培訓,規范各崗位的工作流程,注重各部門的交叉培訓,培養酒店多面手,避免人員流失影響酒店正常運轉,抓好現場培訓和督導。
4.積極全面地開展市場營銷,強化客源開發,細分目標市場,提供多元化的產品,主要體現在以下幾方面:
⑴.由總經理親自偕同營銷部,加強客戶之間的走訪,在穩定老客戶的基礎上,發展更多的新客戶;
⑵.及時調整經營思路,細分目標市場,在商務宴請大幅縮減的情況下,重新確定新的客源市場,采用以大型婚壽宴包席為主,小型商務宴請為輔的經營模式,對婚壽宴接待經過精心策劃,分高、中、低三個檔次的菜單,各檔次的菜單又細分三套菜系,同時還推出一系列的促銷活動,如一次性包席達多少桌后贈送相應的啤酒、飲料或禮品等;
⑶.在確保各項收入穩定提高的同時,發掘新的銷售產品,通過詳細的市場調查后,針對咱們公司內部員工,開設員工餐廳,出售工作餐,另外對分公司路途遙遠的,20人以上的人用餐,接受盒飯外送業務,所有工作餐業務只接收現金,謝絕簽單,這樣以來就加大了現金的回流,緩解了流動資金不足的壓力;另外我們還借鑒社會特色餐飲的成功經驗,推出一雞三吃、河鮮宴、特色湯鍋等等,如今,基本上已經做出我們晨風的特色,在地方上占有一席之地。
5.加大對酒店的風險控制,配備新型的酒店管理系統和車場收費系統,防止人為漏洞的發生;
6.成立專門的物資供應部,制定周期計劃性的采購制度,加強物料管理與成本控制,杜絕物品管理中的浪費和積壓現象,要求各部門采購物品必須按計劃申購,若非必要,盡量做到零庫存,遇大型接待,原材料的使用要求物資供應部直接到批發市場采購;通過這大半年的努力,所幸的是我們酒店終于止滑回穩,銷售收入扭虧為盈,實現利潤萬元,運營成本也逐步降低,公司經過各項評估也決定對酒店進行投資改造,對于我們全體員工來說這是一個鼓舞人心的好消息,畢竟我們看到了酒店的希望,無論以后將面臨什么樣的困難,我們都能夠齊心協力并迎難而上。
回首酒店這一年的幾度變遷,心情有些復雜,有幾分疲憊的同時,更多的是欣慰和感動,此時此刻唯有兩句樸實的詩句可以表達我的心聲,那就是:“雄關漫道真如鐵,而今逐步從頭越?!睂υ蹅兙频耆藖碚f,沒有最好,只有更好,要在這個行業中走得更快、更遠,那就需要永遠保持著一份學習的心態,并不斷的自我提升。新的征程,新的起點,一句話就是“革命尚未成功,同志仍需努力”。
最后,給會長提個小的建議,就是希望以后多組織一些這樣的活動,咱們同系統之間就是要經常走動并相互交流才能更好的在實踐中探索出一條具有咱們南車特色的酒店之路。以上呢,是我的發言,說得不好的地方,再次請各位多多包涵,并提出寶貴意見,謝謝大家!
酒店年會經理發言稿4
尊敬的各位領導、各位同仁:
大家好!
火樹銀花,歲月流金伴隨著世紀第一個十年的奮斗激昂,我們共同迎來了一個擁有無限憧憬的XX年,值此之際,我代表大酒店全體員工向長期關心、幫助和支持我們的上級領導、各級行政主管部門、社會各界朋友、各位同仁表示衷心的感謝。在這片熱土上,在社會各界人士的關懷與支持下,在以劉總為核心的堅強領導下,歷經風雨,大酒店于XX年底開業了。開業以來,我們本著“團結、拼搏、創新、務實”的企業精神、“不求最大、爭創最好”的經營理念、“賓客至上、服務第一”的服務宗旨,以其不斷改進的硬件設施,優質的管理服務和先進的企業文化,樹立了良好的企業形象,奠定了在飯店中的地位?;厥讁l歷程,一路凱歌,一路風塵yl人以其昂揚的斗志、飽滿的精神、攜手并肩地走出了一條具有特色的發展道路,得到了社會各界的認可,并獲得了同行的認可并獲得“綠色餐飲企業”,等多項榮譽稱號,在工作中,我店以過硬的設備設施、完善的服務項目、良好的服務質量、先進的管理理,為酒店進一步發展拉開了序幕值此,我向各位辛勤工作的員工道一聲“你們辛苦了”為了打造精品商務型酒店,也為了顧客吃的放心特在農場大量飼養驢、牛、羊、雞、鴨、鵝供酒店宰殺,自開業以來,我們對歌廳進了全面裝修改造,豐富來店客人夜晚生活,加強職能管理,轉變經營理念。首先,我們成立了質檢、節能、安全、衛生四個節能小組,狠抓酒店服務質量、經營成本、安全生產、衛生清潔等各方面工作;其次,建立自己的網站,實施網上促銷,同時成立了一系列促銷團體。如客戶服務部、婚慶禮儀部等;演講
展望未來,大酒店繼續以打造精品酒店為己任,進一步提高我店內外環境,以優質的服務、全新的面貌,笑迎四海賓客,全心全意為顧客服務!希望社會各界朋友在新的一年中能繼續地給予我店大力支持希望各位員工在新的一年中繼續發揚中亞人的精神,為人家美好的明天而奮斗。
酒店年會經理發言稿5
尊敬的各位來賓、各位同仁:
大家好!
今天很高興大家能夠歡聚一堂,共同探討咱們酒店業未來的發展之路,受xxx的委托,現在我代表xxx片區總經理協會發言,在發言之前,首先感謝集團公司總經理協會給我們提供這樣一個相互交流,共同學習的平臺,同時也感謝一年以來致力于咱們協會發展并在各自工作崗位中默默奉獻的各位同仁,在此,請允許我致以最誠摯的問候和衷心的祝福,祝愿大家身體健康、家庭幸福、事業蒸蒸日上!今天是協會一年一度的盛會,本著相互交流、共同學習的宗旨,在此我就以我們酒店之前所面臨的問題以及如何應對,提出幾點個人的看法與大家分享,好的地方咱們共勉,不好的地方請多多指正,特別是給出寶貴意見。
20xx年是實施“xxx”規劃,大力發展現代服務業的關鍵年,加上成都新機場落戶簡陽,對xx酒店業來說,有很多機遇,同時也面臨很多挑戰,也正是看到這一商機,資陽酒店業如雨后春筍般不停地崛起,短短一年時間增長了數百家酒店,分割了我們不少市場份額,而我們酒店與市內其他酒店相比,裝修陳舊,硬件設備設施老化,缺乏核心競爭力;另外為響應中辦、國辦發出的通知,要求各級黨政機關厲行節約反對鋪張浪費的精神,各級黨政機關的商務宴請從一季度開始就大幅縮減,即使是我們公司內部來賓,除董事長、總經理批準的宴請外,普通的接待一律執行xxx的工作餐,加上原材料、人工成本的上漲造成酒店經營業績一度直線下滑,僅一季度就虧損xxx萬元。更讓人頭疼的是酒店營業執照換證,因硬件設備設施的不足,沒有室內消火栓、自動噴淋系統,滿足不了新消防法的要求,無法辦理消防許可證,營業執照也因此辦不下來,盡管我們積極與有關部門協商處理,公司也在對是否投資改造進行評估,但遠水救不了近火,當時的窘況是:
1.經營業績下滑造成連續幾個月的虧損,缺乏流動資金;
2.酒店即將破產的謠言四起,對酒店造成的負面影響難以估量,好幾家原材料供應商聯名要求貨款現付,否則一概不予供貨,曾今還有好幾個人打電話問我酒店是否出售,作為酒店的總經理,當時是何種心情,相信在座的各位都難以想象;
3.酒店幾經周折,員工遭受心理打擊嚴重,有點人心渙散,缺乏對酒店的歸屬感;如此局面,無論是對酒店還是我個人,都是一次極大的挑戰,要解決目前的困境,除了依靠公司的支持,就需要我們生產自救,針對以上問題,我主要做了以下幾方面工作:
4.堅持“以人為本”的員工管理戰略,推行各項員工關愛計劃,如提高工資待遇、發放節日慰問品、外派優秀員工到省旅游學校學習、到兄弟工廠考察等,以穩定員工隊伍,增強他們對酒店的歸屬感;
5.強化內部管理,實施酒店精細化管理與“5S”管理相結合的管理模式,建立高標準的服務體系,堅持硬件不足軟件彌補,努力貫徹“我用心服務,你放心消費?!钡姆绽砟?,加大服務質量的提升;
6.成立專門的物資供應部,制定周期計劃性的采購制度,加強物料管理與成本控制,杜絕物品管理中的浪費和積壓現象,要求各部門采購物品必須按計劃申購,若非必要,盡量做到零庫存,遇大型接待,原材料的使用要求物資供應部直接到批發市場采購;通過這大半年的努力,所幸的是我們酒店終于止滑回穩,銷售收入扭虧為盈,實現利潤萬元,運營成本也逐步降低,公司經過各項評估也決定對酒店進行投資改造,對于我們全體員工來說這是一個鼓舞人心的好消息,畢竟我們看到了酒店的希望,無論以后將面臨什么樣的困難,我們都能夠齊心協力并迎難而上。
回首酒店這一年的幾度變遷,心情有些復雜,有幾分疲憊的同時,更多的是欣慰和感動,此時此刻唯有兩句樸實的詩句可以表達我的心聲,那就是:“雄關漫道真如鐵,而今逐步從頭越。”對咱們酒店人來說,沒有最好,只有更好,要在這個行業中走得更快、更遠,那就需要永遠保持著一份學習的心態,并不斷的自我提升。新的征程,新的起點,一句話就是“革命尚未成功,同志仍需努力”。
最后,給會長提個小的建議,就是希望以后多組織一些這樣的活動,咱們同系統之間就是要經常走動并相互交流才能更好的在實踐中探索出一條具有咱們南車特色的酒店之路。以上呢,是我的發言,說得不好的地方,再次請各位多多包涵,并提出寶貴意見,謝謝大家!
酒店年會經理發言稿6
尊敬的各位領導、各位同仁:
大家好!
火樹銀花,歲月流金伴隨著世紀第一個十年的奮斗激昂,我們共同迎來了一個擁有無限憧憬的20xx年,值此之際,我代表xx大酒店全體員工向長期關心、幫助和支持我們的上級領導、各級行政主管部門、社會各界朋友、各位同仁表示衷心的感謝。在這片熱土上,在社會各界人士的關懷與支持下,在以劉總為核心的堅強領導下,歷經風雨,xx大酒店于20xx年底開業了。開業以來,我們本著“團結、拼搏、創新、務實”的企業精神、“不求最大、爭創最好”的經營理念、“賓客至上、服務第一”的服務宗旨,以其不斷改進的硬件設施,優質的管理服務和先進的企業文化,樹立了良好的企業形象,奠定了在飯店中的地位?;厥讁l歷程,一路凱歌,一路風塵yl人以其昂揚的斗志、飽滿的精神、攜手并肩地走出了一條具有特色的發展道路,得到了社會各界的認可,并獲得了同行的認可并獲得“綠色餐飲企業”,等多項榮譽稱號,在工作中,我店以過硬的設備設施、完善的服務項目、良好的服務質量、先進的管理理,為酒店進一步發展拉開了序幕值此,我向各位辛勤工作的員工道一聲“你們辛苦了”為了打造精品商務型酒店,也為了顧客吃的放心特在農場大量飼養驢、牛、羊、雞、鴨、鵝供酒店宰殺,自開業以來,我們對歌廳進了全面裝修改造,豐富來店客人夜晚生活,加強職能管理,轉變經營理念。首先,我們成立了質檢、節能、安全、衛生四個節能小組,狠抓酒店服務質量、經營成本、安全生產、衛生清潔等各方面工作;其次,建立自己的網站,實施網上促銷,同時成立了一系列促銷團體。如客戶服務部、婚慶禮儀部等;演講
展望未來,xx大酒店繼續以打造精品酒店為己任,進一步提高我店內外環境,以優質的服務、全新的面貌,笑迎四海賓客,全心全意為顧客服務!希望社會各界朋友在新的一年中能繼續地給予我店大力支持希望各位員工在新的一年中繼續發揚中亞人的精神,為xx人家美好的明天而奮斗。
酒店年會經理發言稿7
各位尊貴的來賓、加盟商朋友和卓洋公司的所有員工們:
大家晚上好!
“有朋自遠方來,不亦樂乎”,讓我們為遠道而來的嘉賓和加盟商代表,表示熱烈的歡迎和衷心的感謝!今天是個開心的日子,我們又相聚在美麗的南國桃園,把盞言歡,暢想未來;今天還是個特別的日子——三八婦女節,祝我們在場的所有女同胞們節日快樂!
二十年的奮斗,二十年的耕耘,二十年的歡笑,二十年的淚水,繪成了卓洋人“生命不息,戰斗不止”的歷史畫卷。20xx年是卓洋公司的休整年,我下定決心,進一步完善公司的各項制度,形成現代企業管理機制,為公司的系統化、統一化管理模式打下了良好的基礎。辛苦了一年,再回頭看看,我和我的小伙伴們都驚呆了!業績穩步上升,員工斗志昂揚,直營店的各個狼隊,在他們領頭狼的帶領下,組成了統一的戰斗方陣,群策群力,你追我趕,良性競爭;公司各部門也非常給力,緊密配合,為打造高效、堅韌的團隊不懈努力?,F在,我們已跨進了20xx年,今年將是我們大刀闊斧向前走的一年,我們將堅定不移走進卓洋特色的路線,繼續深化改革,調整戰略方針,用我們的勤勞和智慧去創造屬于我們的未來!
俗話說:“十年修得同船渡”,加盟商朋友,是水晶結緣讓我們走到了一起。有不少加盟商朋友與我們一起走過了4年、6年、8年,甚至是。比如廣東河源的邱秋菊、湖南永州的許文靜、廣東大瀝的黎年華、湖北襄樊的劉勤、廣東花都的陸秋香、湖北荊門的徐霜菊、廣東五華的魏淑珍、河南濟源的成文鵬、湖南湘潭的陳少芳、廣東廣州的趙建宏、湖北十堰的章燕舞、廣東東莞的陳慕佳、廣東增城的郭彩霞等等……
每位加盟商都是我們最好的朋友。你們的努力,你們的堅持,帶給了我們太多的感動。每當想起加盟商期盼的眼神,我們就不敢有任何的松懈;每當你與我們分享做業績的喜悅時,我們比您還高興;每當您與我們訴說些不順心時,我們比您還焦急。各位加盟商朋友,讓我們攜起手來,把卓洋的事業做得更強更大,把卓洋的水晶文化根植在每一個顧客心中。
“卓凡鴻業永輝煌,洋通四海景壯觀”。卓洋是個有著深厚文化底蘊的品牌。讓我們共同努力,為打造卓洋百年品牌而奮斗。最后,希望大家能在這里度過一個難忘的夜晚。祝大家身心健康快樂,事業順風順水,家庭幸福美滿!
酒店年會經理發言稿8
尊敬的董事長、各位來賓、同事們:
大家晚上好!
今天是個很高興的日子,是我們酒樓春節抽獎晚會歡聚喜慶的日子,在這美好的夜晚,我們歡聚在一起,回首過去,憧憬未來,共同慶賀20xx年春節。我在這兒代表天天向上海鮮城酒樓先跟大家拜個年,祝大家新年好!身體健康,合家幸福,萬事如意!愿今晚大家開心渡過!更祝愿大家好運,抽到大獎!我們感謝為今晚晚會做出巨大貢獻的相關部門的員工們,你們為這臺晚會付出了辛勤!感謝你們!!讓我們共同祝愿天天向上海鮮城酒樓生意興隆,財源廣進,事業更上一層樓!同時,特別地讓我來代表大家給現在還堅守在崗位上的同事們、家里的親人們帶上熱情的祝福,祝愿他們新年快樂,身體健康,萬事如意! 20xx年在時間老人的祝福聲中已悄然而去,不知不覺中我們已邁步踏入20xx年。由于國家進行的“三打兩建”,“廉政建設、反貪反腐”工作,從另外一個角度來講,也讓我們雪上加霜、不堪重負!
但是,我們在董事會的正確領導下,酒店全體員工共同努力,做出到了不俗的成績。第一、我們奮發圖強,20xx年酒店營業額雖然有所微微上漲,在20xx年我們需更加努力爭取更大的利潤。第二、我們銳意創新,積極開展網絡營銷,與多家知名團購網合作更是錦上添花。據統計,我們在不影響酒店價格體系的前提下,20xx年團購總收入在萬。這些成績的取得是大家努力的結果!這是與董事會的關懷、全體員工的努力,和家里人的支持分不開的!我們感謝董事會,感謝全體員工,感謝我們親人們的大力支持! 20xx年是我們酒樓經營第三個年頭,我們將在董事會的領導下,銳意進取、開拓創新、奮發圖強、共同努力把我們酒樓推向另一個事業的高峰!!最后,我再次祝愿大家新年快樂,萬事如意!也祝愿晚會圓滿成功!今晚,讓我們共舞青春!同鋳夢想!好!讓我們舉起酒杯,舞動青春!追逐夢想!!
第五篇:酒店年會發言稿參考
尊敬的各位來賓、各位同仁:大家ⅹⅹ好!
今天很高興大家能夠歡聚一堂,共同探討咱們酒店業未來的發展之路,受xxx的委托,現在我代表xxx片區總經理協會發言,在發言之前,首先感謝集團公司總經理協會給我們提供這樣一個相互交流,共同學習的平臺,同時也感謝一年以來致力于咱們協會發展并在各自工作崗位中默默奉獻的各位同仁,在此,請允許我致以最誠摯的問候和衷心的祝福,祝愿大家身體健康、家庭幸福、事業蒸蒸日上!今天是協會一年一度的盛會,本著相互交流、共同學習的宗旨,在此我就以我們酒店之前所面臨的問題以及如何應對,提出幾點個人的看法與大家分享,好的地方咱們共勉,不好的地方請多多指正,特別是給出寶貴意見。
20xx年是大力發展現代服務業的關鍵年,加上成都新機場落戶簡陽,對資陽酒店業來說,有很多機遇,同時也面臨很多挑戰,也正是看到這一商機,資陽酒店業如雨后春筍般不停地崛起,短短一年時間增長了數百家酒店,分割了我們不少市場份額,而我們酒店與市內其他酒店相比,裝修陳舊,硬件設備設施老化,缺乏核心競爭力;另外為響應中辦、國辦發出的通知,要求各級黨政機關厲行節約反對鋪張浪費的精神,各級黨政機關的商務宴請從一季度開始就大幅縮減,即使是我們公司內部來賓,除董事長、總經理批準的宴請外,普通的接待一律執行xxx的工作餐,加上原材料、人工成本的上漲造成酒店經營業績一度直線下滑,僅一季度就虧損xxx萬元。更讓人頭疼的是酒店營業執照換證,因硬件設備設施的不足,沒有室內消火栓、自動噴淋系統,滿足不了新消防法的要求,無法辦理消防許可證,營業執照也因此辦不下來,盡管我們積極與有關部門協商處理,公司也在對是否投資改造進行評估,但遠水救不了近火,當時的窘況是:
1.經營業績下滑造成連續幾個月的虧損,缺乏流動資金;
2.酒店即將破產的謠言四起,對酒店造成的負面影響難以估量,好幾家原材料供應商聯名要求貨款現付,否則一概不予供貨,曾今還有好幾個人打電話問我酒店是否出售,作為酒店的總經理,當時是何種心情,相信在座的各位都難以想象;
3.酒店幾經周折,員工遭受心理打擊嚴重,有點人心渙散,缺乏對酒店的歸屬感;
如此局面,無論是對酒店還是我個人,都是一次極大的挑戰,要解決目前的困境,除了依靠公司的支持,就需要我們生產自救,針對以上問題,我主要做了以下幾方面工作:
1.堅持“以人為本”的員工管理戰略,推行各項員工關愛計劃,如提高工資待遇、發放節日慰問品、外派優秀員工到省旅游學校學習、到兄弟工廠考察等,以穩定員工隊伍,增強他們對酒店的歸屬感;
2.強化內部管理,實施酒店精細化管理與“5s”管理相結合的管理模式,建立高標準的服務體系,堅持硬件不足軟件彌補,努力貫徹“我用心服務,你放心消費。”的服務理念,加大服務質量的提升;
3.狠抓員工培訓,規范各崗位的工作流程,注重各部門的交叉培訓,培養酒店多面手,避免人員流失影響酒店正常運轉,抓好現場培訓和督導。
4.積極全面地開展市場營銷,強化客源開發,細分目標市場,提供多元化的產品,主要體現在以下幾方面:
⑴.由總經理親自偕同營銷部,加強客戶之間的走訪,在穩定老客戶的基礎上,發展更多的新客戶;
⑵.及時調整經營思路,細分目標市場,在商務宴請大幅縮減的情況下,重新確定新的客源市場,采用以大型婚壽宴包席為主,小型商務宴請為輔的經營模式,對婚壽宴接待經過精心策劃,分高、中、低三個檔次的菜單,各檔次的菜單又細分三套菜系,同時還推出一系列的促銷活動,如一次性包席達多少桌后贈送相應的啤酒、飲料或禮品等;
⑶.在確保各項收入穩定提高的同時,發掘新的銷售產品,通過詳細的市場調查后,針對咱們公司內部員工,開設員工餐廳,出售工作餐,另外對分公司路途遙遠的,20人以上的人用餐,接受盒飯外送業務,所有工作餐業務只接收現金,謝絕簽單,這樣以來就加大了現金的回流,緩解了流動資金不足的壓力;另外我們還借鑒社會特色餐飲的成功經驗,推出一雞三吃、河鮮宴、特色湯鍋等等,如今,基本上已經做出我們晨風的特色,在地方上占有一席之地。
5.加大對酒店的風險控制,配備新型的酒店管理系統和車場收費系統,防止人為漏洞的發生;
6.成立專門的物資供應部,制定周期計劃性的采購制度,加強物料管理與成本控制,杜絕物品管理中的浪費和積壓現象,要求各部門采購物品必須按計劃申購,若非必要,盡量做到零庫存,遇大型接待,原材料的使用要求物資供應部直接到批發市場采購;通過這大半年的努力,所幸的是我們酒店終于止滑回穩,銷售收入扭虧為盈,實現利潤萬元,運營成本也逐步降低,公司經過各項評估也決定對酒店進行投資改造,對于我們全體員工來說這是一個鼓舞人心的好消息,畢竟我們看到了酒店的希望,無論以后將面臨什么樣的困難,我們都能夠齊心協力并迎難而上。
回首酒店這一年的幾度變遷,心情有些復雜,有幾分疲憊的同時,更多的是欣慰和感動,此時此刻唯有兩句樸實的詩句可以表達我的心聲,那就是:“雄關漫道真如鐵,而今逐步從頭越。”對咱們酒店人來說,沒有最好,只有更好,要在這個行業中走得更快、更遠,那就需要永遠保持著一份學習的心態,并不斷的自我提升。新的征程,新的起點,一句話就是“革命尚未成功,同志仍需努力”。
最后,給會長提個小的建議,就是希望以后多組織一些這樣的活動,咱們同系統之間就是要經常走動并相互交流才能更好的在實踐中探索出一條具有咱們南車特色的酒店之路。以上呢,是我的發言,說得不好的地方,再次請各位多多包涵,并提出寶貴意見,謝謝大家!