第一篇：白邑中學(xué)食堂衛(wèi)生自查及整改措施

白邑中學(xué)食堂自檢自查報(bào)告

區(qū)教育局體衛(wèi)藝科：

一、基本情況：

為保證學(xué)校教育教學(xué)的正常開(kāi)展，學(xué)校始終把食堂的硬件設(shè)施的增購(gòu)與改造作為學(xué)校建設(shè)的重點(diǎn)，把食堂環(huán)境衛(wèi)生的整治作為學(xué)校衛(wèi)生工作的重點(diǎn)，把食堂飯菜衛(wèi)生的要求作為學(xué)校安全工作的重點(diǎn)，把食堂職工的職業(yè)素養(yǎng)教育作為學(xué)校思想教育工作的一部分。

為使我校學(xué)生食堂硬件建設(shè)和軟件管理再上一個(gè)臺(tái)階，我校學(xué)生食堂于2011年8月份承包給貴州亞廣餐飲管理有限公司，至今該公司已投入資金數(shù)十萬(wàn)元改善學(xué)生就餐環(huán)境：擴(kuò)建餐廳約600平方米，增配學(xué)生飯桌70張，容納420名學(xué)生就坐；配備電視機(jī)4臺(tái)；安裝學(xué)生售飯柜臺(tái)15米左右；配置刷卡系統(tǒng)，免費(fèi)提供學(xué)生校園卡；配置了足夠的不銹鋼廚具。加強(qiáng)了食堂工作各個(gè)環(huán)節(jié)的管理，嚴(yán)格執(zhí)行索證制度和48小時(shí)留樣制度，堅(jiān)持廚房、餐廳和廚具的消毒制度，加強(qiáng)食堂員工技能培訓(xùn)，保證全校學(xué)生就餐安全。

二、自查情況

學(xué)校按照《關(guān)于迅速開(kāi)展學(xué)校食堂食品安全整治嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生緊急通知》進(jìn)行自查，從學(xué)校餐飲服務(wù)許可證；管理制度；人員健康管理；原料采購(gòu)加工制度、食品添加劑使用；清潔消毒使用等五個(gè)方面進(jìn)行了自查。做得較好的方面：

1、執(zhí)行《食品衛(wèi)生許可證》的年檢制度，且校長(zhǎng)為第一責(zé)任人；

2、各項(xiàng)管理制度宣傳到位、落實(shí)到位；

3、保證從業(yè)人員持件上崗；

4、堅(jiān)持索證制度；

5、加強(qiáng)了原材料的加工過(guò)程管理和食品添加劑管理；

6、嚴(yán)格執(zhí)行48小時(shí)留樣制度；

7、堅(jiān)持廚具的消毒制度。存在問(wèn)題：

1、廚房?jī)?nèi)的操作間分隔不明確；

2、物品采購(gòu)索證不夠全面；

3、消毒登記不夠認(rèn)真；

4、廚師及員工的廚藝有待進(jìn)一步的提高；

5、排油煙系統(tǒng)有待進(jìn)一步完善。

三、針對(duì)我校食堂的具體情況，制定以下整改方案。1、經(jīng)常性檢查食堂工作人員個(gè)人衛(wèi)生，工作間，庫(kù)房衛(wèi)生；

2、定期對(duì)水池、洗刷池進(jìn)行消毒，對(duì)專(zhuān)用餐具消毒情況進(jìn)行認(rèn)真登記；、經(jīng)常性檢查購(gòu)置蔬菜、副食品、肉類(lèi)合格證化驗(yàn)單； 4、認(rèn)真開(kāi)展工作人員操作規(guī)程的培訓(xùn)工作； 5、定期檢查每餐是否留有樣品；

6、增添設(shè)施設(shè)備，明顯標(biāo)志，合理布局。

盤(pán)龍區(qū)滇源街道辦事處白邑中學(xué)

2011年11月18日

第二篇：白邑中學(xué)2009學(xué)年勤工儉學(xué)工作總結(jié)

白邑中學(xué)2009學(xué)年勤工儉學(xué)工作總結(jié)

過(guò)去的一年，我校勤工儉學(xué)工作在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，依靠全體教職工的艱苦努力，各項(xiàng)工作在去年的基礎(chǔ)上又取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步，現(xiàn)根據(jù)實(shí)際情況，簡(jiǎn)單總結(jié)如下：

一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，明確任務(wù)目

學(xué)年初，學(xué)校在教工會(huì)上，明確部署2009學(xué)勤工儉學(xué)工作計(jì)劃，確定了由學(xué)校主管，后勤部門(mén)具體負(fù)責(zé)，各班積極參與、主動(dòng)開(kāi)展的管理機(jī)制，同時(shí)，根據(jù)學(xué)校實(shí)際情況，制訂了切實(shí)可行的《勤工儉學(xué)計(jì)劃》和《獎(jiǎng)懲制度》，力爭(zhēng)在2009學(xué)年全突破3萬(wàn)元的創(chuàng)收任務(wù)，對(duì)全年的工作進(jìn)行卓有成效的總體規(guī)劃和宏觀調(diào)控。

二、提高思想認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)過(guò)程管理

我們始終這么認(rèn)為，勤工儉學(xué)工作是學(xué)校教育工作不可或缺的一部分，是辦學(xué)經(jīng)費(fèi)和職工福利的有力補(bǔ)充，是衡量一所學(xué)校發(fā)展后勁與潛力的重要指標(biāo)。為此，我們時(shí)刻將這種認(rèn)識(shí)拓展深化，利用會(huì)議和平時(shí)的工作交流等形式，將勤工儉學(xué)思想滲透到每位職工心中，將勤工儉學(xué)目標(biāo)責(zé)任到每位班主任肩上，并變成他們的自覺(jué)行為；同時(shí)，學(xué)校在工作過(guò)程中，我們堅(jiān)持適時(shí)布置、適時(shí)指導(dǎo)、適時(shí)監(jiān)督、適時(shí)總結(jié)，嚴(yán)格考核等辦法，確保勤工儉學(xué)工作的順利進(jìn)行。

三、拓寬勤工儉學(xué)思路，減少學(xué)校經(jīng)費(fèi)支出，增加班級(jí)和學(xué)校勤工儉學(xué)收入

1、加強(qiáng)與縣農(nóng)業(yè)局花卉示范基地的聯(lián)系，把花卉示范基地作為我校農(nóng)業(yè)科普實(shí)踐基地，讓每一名學(xué)生都有勞動(dòng)實(shí)踐的機(jī)會(huì)。

2、加強(qiáng)與學(xué)校周邊村民的聯(lián)系，幫助困難戶進(jìn)行生產(chǎn)勞動(dòng)。培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感。

3、農(nóng)村是開(kāi)展勤工儉學(xué)的廣闊天地，要求全體同學(xué)充分利用周末和節(jié)假日積極參加家庭勞動(dòng)和社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，用自己勤勞的雙手創(chuàng)造勞動(dòng)價(jià)值，減輕父母的負(fù)擔(dān)。

4、用好我校勤工儉學(xué)基地，在七年級(jí)各班開(kāi)展小種植活動(dòng)，讓學(xué)生養(yǎng)成熱愛(ài)勞動(dòng)的習(xí)慣。上學(xué)期以種植蔬菜為主，下學(xué)期以種植薄膜玉米為主。

5、管理好學(xué)校廁所和垃圾，吃變廢為寶，把可用物質(zhì)作為勤工儉學(xué)基地的肥料，既節(jié)省了開(kāi)支又保護(hù)了校園衛(wèi)生。

6、各班認(rèn)真管理綠化區(qū)定期澆水、施肥、除蟲(chóng)、除草。

7、總務(wù)處加強(qiáng)花草樹(shù)木的育苗工作，為學(xué)校綠化工作提供必要的苗木。

8、班級(jí)與食堂掛鉤，開(kāi)展校園養(yǎng)殖活動(dòng)。

9、鼓勵(lì)各班向勤工儉學(xué)基地要效益。學(xué)校提供種子、薄膜等生產(chǎn)資料。對(duì)效益好的班級(jí)，學(xué)校還將給予獎(jiǎng)勵(lì)。

四、加強(qiáng)校園勤工儉學(xué)長(zhǎng)效管理體制

學(xué)校教育的和諧發(fā)展必須重視校園勤工儉學(xué)的發(fā)展。師生的生和改善與健康與校園勤工儉學(xué)有重要的關(guān)系。建立長(zhǎng)效校園勤工儉學(xué)長(zhǎng)效管理體制，確保校園勤工儉學(xué)的穩(wěn)步發(fā)展，是我校辦學(xué)特色的重要組成部分。各班要切實(shí)抓好班級(jí)勤工儉學(xué)工作

五、注重教育結(jié)合，發(fā)揮德育功能

勤工儉學(xué)的一項(xiàng)重要任務(wù)便是它的教育功能，為此，我們?cè)诠ぷ髦校哉嬲\(chéng)感染學(xué)生，事事以節(jié)儉為本，以行動(dòng)影響學(xué)生，以精神鼓舞學(xué)生，用基地鍛煉學(xué)生，處處從教育的角度，從發(fā)展的角度工作，作到創(chuàng)收和教育的雙豐收，受到社會(huì)的一致好評(píng)。

七、全體員工努力，圓滿完成任務(wù)

由于措施到位，責(zé)任明確和管理落實(shí)，到目前為止，我校勤工儉學(xué)收入基本達(dá)標(biāo)：食堂養(yǎng)豬十頭，價(jià)值15000元，勤工儉學(xué)基地種植收入10000元，社會(huì)實(shí)踐勞動(dòng)7500元，圓滿完成學(xué)年初制定的勤工儉學(xué)目標(biāo)。

當(dāng)然，我們深知，我們的工作還存在諸多不足，地理?xiàng)l件的限制，校辦產(chǎn)業(yè)的空白等一直困繞著我們，同時(shí)，這些也將鞭策我們?cè)诮窈蟮墓ぷ髦胁粩嗯Γ瑸閷W(xué)校勤工儉學(xué)工作做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

白邑中學(xué) 2010.7

第三篇：×中學(xué)關(guān)于食堂衛(wèi)生安全自查情況的報(bào)告

長(zhǎng)沙市教育局：

根據(jù)教育局的文件精神，4月15日，我校對(duì)食堂的食品衛(wèi)生、設(shè)備安全等進(jìn)行了逐項(xiàng)自查。從自查的情況看，基本符合教育部的規(guī)定。現(xiàn)將自查情況報(bào)告如下：

一、好的方面有以下幾點(diǎn)：

1、食堂衛(wèi)生設(shè)施健全。學(xué)校自2000年起，陸續(xù)投入了近幾百萬(wàn)元修建和改造一、二食堂，更新和改造了大批的炊事設(shè)備，食堂的設(shè)備、設(shè)施基本實(shí)現(xiàn)了餐具、廚具不銹鋼化，墻面、地面瓷磚化。目前食堂功能齊全、防蠅、防塵、防鼠等設(shè)施健全，各加工區(qū)布局合理，周?chē)h(huán)境整潔優(yōu)美。基本符合教育部的文件要求。

2、內(nèi)部管理比較規(guī)范。一是組織健全。自2000年起我校就成立了以校長(zhǎng)于法文為組長(zhǎng)的“食品衛(wèi)生管理監(jiān)督小組”，并分派后勤處一名副主任導(dǎo)職管理食堂，整個(gè)后勤執(zhí)行“梯形”管理，“食品衛(wèi)生監(jiān)督小組”定期、不定期的對(duì)食堂進(jìn)行衛(wèi)生檢查；二是管理規(guī)范。2001年食堂出臺(tái)了《長(zhǎng)沙二中飲食服務(wù)管理細(xì)則》，對(duì)食堂的全面工作進(jìn)行了制度化、規(guī)范化。從人員、調(diào)入、設(shè)備、采購(gòu)、保管、加工、出售等所有管理環(huán)節(jié)進(jìn)行了細(xì)化并狠抓落實(shí)。

3、食品采購(gòu)、貯存、加工衛(wèi)生情況良好。食品采購(gòu)我們嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》的要求進(jìn)行采購(gòu)，所有統(tǒng)一采購(gòu)的食品（包括大米、面粉、肉類(lèi)、食油、種類(lèi)調(diào)味、柴油等）都進(jìn)行嚴(yán)格的考察把關(guān)，并按國(guó)家規(guī)定進(jìn)行索證。各班組自行采購(gòu)的配菜、家禽類(lèi)，我們執(zhí)行“簽訂合同，定點(diǎn)供應(yīng)”的辦法，與集市固定攤點(diǎn)、菜農(nóng)簽訂《供貨質(zhì)量保證書(shū)》，確保食品衛(wèi)生安全，價(jià)格優(yōu)惠。食品貯存嚴(yán)格按照分類(lèi)、分架、隔墻、離地的原則。加工程序比較合理，生熟、縈素分開(kāi)，嚴(yán)格“三刀三板”和清洗消毒制度。基本符合教育部的文件要求。

4、食堂證照齊全、合法有效，所有工作人員每年都進(jìn)行體格檢查，每年都進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)的培訓(xùn)，并人人辦理“兩證”。平時(shí)積極配合、主動(dòng)接受衛(wèi)生行政部門(mén)的監(jiān)督與指導(dǎo)，這方面我們做得比較好。

5、種類(lèi)設(shè)備的安全狀況良好。食堂配屬的各類(lèi)炊事機(jī)械、用電設(shè)備、消防設(shè)備、電路、開(kāi)關(guān)插座、各類(lèi)庫(kù)房的安全狀況都比較好，管理比較規(guī)范、到位，操作規(guī)程明確。

二、存在問(wèn)題

在自查過(guò)程中也暴露出一些問(wèn)題，歸結(jié)起來(lái)有以下兩點(diǎn)：

1、部分學(xué)生的飲食習(xí)慣不科學(xué)、不衛(wèi)生，外訂盒飯現(xiàn)象較多。

2、食堂的個(gè)別工人懶惰，清洗蔬菜或清洗大米時(shí)沒(méi)能?chē)?yán)格按規(guī)定程序操作，食品中有砂石、蟲(chóng)、草等現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。

三、整改措施

為有效的控制學(xué)校食物中毒事件發(fā)生，做好各類(lèi)事故隱患監(jiān)控，切實(shí)保障學(xué)校師生員工健康安全。我們著重從以下幾個(gè)方面著手解決：

1、加大宣傳教育力度，增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生、安全意識(shí)。學(xué)校衛(wèi)生室、食堂要通過(guò)課堂教育、板報(bào)、知識(shí)講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識(shí)深入人心，自覺(jué)抵制假冒、偽劣產(chǎn)品，維護(hù)自身健康。同時(shí)，也使食堂的工作人員自覺(jué)按照《食品衛(wèi)生法》進(jìn)行操作營(yíng)業(yè)。

2、加大管理力度，使師生員工形成良好的生活、工作習(xí)慣。重點(diǎn)抓好早操，督促學(xué)生早睡早起；加強(qiáng)門(mén)衛(wèi)管理，杜絕校門(mén)流動(dòng)攤點(diǎn)的食品流入學(xué)校；食堂生產(chǎn)加工加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)管，嚴(yán)格操作規(guī)程。加大獎(jiǎng)懲力度。

3、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋，杜絕白色污染和食源性疾病的發(fā)生。

特此報(bào)告。

長(zhǎng)沙市第二中學(xué)

～年2月15日

第四篇：×中學(xué)關(guān)于食堂衛(wèi)生安全自查情況的報(bào)告

長(zhǎng)沙市教育局：

根據(jù)教育局的文件精神，4月15日，我校對(duì)食堂的食品衛(wèi)生、設(shè)備安全等進(jìn)行了逐項(xiàng)自查。從自查的情況看，基本符合教育部的規(guī)定。現(xiàn)將自查情況報(bào)告如下：

一、好的方面有以下幾點(diǎn)：

1、食堂衛(wèi)生設(shè)施健全。學(xué)校自2000年起，陸續(xù)投入了近幾百萬(wàn)元修建和改造一、二食堂，更新和改造了大批的炊事設(shè)備，食堂的設(shè)備、設(shè)施基本實(shí)現(xiàn)了餐具、廚具不銹鋼化，墻面、地面瓷磚化。目前食堂功能齊全、防蠅、防塵、防鼠等設(shè)施健全，各加工區(qū)布局合理，周?chē)h(huán)境整潔優(yōu)美。基本符合教育部的文件要求。

2、內(nèi)部管理比較規(guī)范。一是組織健全。自2000年起我校就成立了以校長(zhǎng)于法文為組長(zhǎng)的“食品衛(wèi)生管理監(jiān)督小組”，并分派后勤處一名副主任導(dǎo)職管理食堂，整個(gè)后勤執(zhí)行“梯形”管理，“食品衛(wèi)生監(jiān)督小組”定期、不定期的對(duì)食堂進(jìn)行衛(wèi)生檢查；二是管理規(guī)范。2001年食堂出臺(tái)了《長(zhǎng)沙二中飲食服務(wù)管理細(xì)則》，對(duì)食堂的全面工作進(jìn)行了制度化、規(guī)范化。從人員、調(diào)入、設(shè)備、采購(gòu)、保管、加工、出售等所有管理環(huán)節(jié)進(jìn)行了細(xì)化并狠抓落實(shí)。

3、食品采購(gòu)、貯存、加工衛(wèi)生情況良好。食品采購(gòu)我們嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》的要求進(jìn)行采購(gòu)，所有統(tǒng)一采購(gòu)的食品（包括大米、面粉、肉類(lèi)、食油、種類(lèi)調(diào)味、柴油等）都進(jìn)行嚴(yán)格的考察把關(guān)，并按國(guó)家規(guī)定進(jìn)行索證。各班組自行采購(gòu)的配菜、家禽類(lèi)，我們執(zhí)行“簽訂合同，定點(diǎn)供應(yīng)”的辦法，與集市固定攤點(diǎn)、菜農(nóng)簽訂《供貨質(zhì)量保證書(shū)》，確保食品衛(wèi)生安全，價(jià)格優(yōu)惠。食品貯存嚴(yán)格按照分類(lèi)、分架、隔墻、離地的原則。加工程序比較合理，生熟、縈素分開(kāi)，嚴(yán)格“三刀三板”和清洗消毒制度。基本符合教育部的文件要求。

4、食堂證照齊全、合法有效，所有工作人員每年都進(jìn)行體格檢查，每年都進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)的培訓(xùn)，并人人辦理“兩證”。平時(shí)積極配合、主動(dòng)接受衛(wèi)生行政部門(mén)的監(jiān)督與指導(dǎo)，這方面我們做得比較好。

5、種類(lèi)設(shè)備的安全狀況良好。食堂配屬的各類(lèi)炊事機(jī)械、用電設(shè)備、消防設(shè)備、電路、開(kāi)關(guān)插座、各類(lèi)庫(kù)房的安全狀況都比較好，管理比較規(guī)范、到位，操作規(guī)程明確。

二、存在問(wèn)題

在自查過(guò)程中也暴露出一些問(wèn)題，歸結(jié)起來(lái)有以下兩點(diǎn)：

1、部分學(xué)生的飲食習(xí)慣不科學(xué)、不衛(wèi)生，外訂盒飯現(xiàn)象較多。

2、食堂的個(gè)別工人懶惰，清洗蔬菜或清洗大米時(shí)沒(méi)能?chē)?yán)格按規(guī)定程序操作，食品中有砂石、蟲(chóng)、草等現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。

三、整改措施

為有效的控制學(xué)校食物中毒事件發(fā)生，做好各類(lèi)事故隱患監(jiān)控，切實(shí)保障學(xué)校師生員工健康安全。我們著重從以下幾個(gè)方面著手解決：

1、加大宣傳教育力度，增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生、安全意識(shí)。學(xué)校衛(wèi)生室、食堂要通過(guò)課堂教育、板報(bào)、知識(shí)講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識(shí)深入人心，自覺(jué)抵制假冒、偽劣產(chǎn)品，維護(hù)自身健康。同時(shí)，也使食堂的工作人員自覺(jué)按照《食品衛(wèi)生法》進(jìn)行操作營(yíng)業(yè)。

2、加大管理力度，使師生員工形成良好的生活、工作習(xí)慣。重點(diǎn)抓好早操，督促學(xué)生早睡早起；加強(qiáng)門(mén)衛(wèi)管理，杜絕校門(mén)流動(dòng)攤點(diǎn)的食品流入學(xué)校；食堂生產(chǎn)加工加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)管，嚴(yán)格操作規(guī)程。加大獎(jiǎng)懲力度。

3、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋，杜絕白色污染和食源性疾病的發(fā)生。

特此報(bào)告。

長(zhǎng)沙市第二中學(xué)

2005年2月15日

第五篇：中學(xué)關(guān)于食堂衛(wèi)生安全自查情況的報(bào)告

中學(xué)關(guān)于食堂衛(wèi)生安全自查情況的報(bào)告

長(zhǎng)沙市教育局：

根據(jù)教育局的文件精神，4月15日，我校對(duì)食堂的食品衛(wèi)生、設(shè)備安全等進(jìn)行了逐項(xiàng)自查。從自查的情況看，基本符合教育部的規(guī)定。現(xiàn)將自查情況報(bào)告如下：

一、好的方面有以下幾點(diǎn)：

1、食堂衛(wèi)生設(shè)施健全。學(xué)校自2000年起，陸續(xù)投入了近幾百萬(wàn)元修建和改造一、二食堂，更新和改造了大批的炊事設(shè)備，食堂的設(shè)備、設(shè)施基本實(shí)現(xiàn)了餐具、廚具不銹鋼化，墻面、地面瓷磚化。目前食堂功能齊全、防蠅、防塵、防鼠等設(shè)施健全，各加工區(qū)布局合理，周?chē)h(huán)境整潔優(yōu)美。基本符合教育部的文件要求。

2、內(nèi)部管理比較規(guī)范。一是組織健全。自2000年起我校就成立了以校長(zhǎng)于法文為組長(zhǎng)的“食品衛(wèi)生管理監(jiān)督小組”，并分派后勤處一名副主任導(dǎo)職管理食堂，整個(gè)后勤執(zhí)行“梯形”管理，“食品衛(wèi)生監(jiān)督小組”定期、不定期的對(duì)食堂進(jìn)行衛(wèi)生檢查；二是管理規(guī)范。2001年食堂出臺(tái)了《長(zhǎng)沙二中飲食服務(wù)管理細(xì)則》，對(duì)食堂的全面工作進(jìn)行了制度化、規(guī)范化。從人員、調(diào)入、設(shè)備、采購(gòu)、保管、加工、出售等所有管理環(huán)節(jié)進(jìn)行了細(xì)化并狠抓落實(shí)。

3、食品采購(gòu)、貯存、加工衛(wèi)生情況良好。食品采購(gòu)我們嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》的要求進(jìn)行采購(gòu)，所有統(tǒng)一采購(gòu)的食品（包括大米、面粉、肉類(lèi)、食油、種類(lèi)調(diào)味、柴油等）都進(jìn)行嚴(yán)格的考察把關(guān)，并按國(guó)家規(guī)定進(jìn)行索證。各班組自行采購(gòu)的配菜、家禽類(lèi)，我們執(zhí)行“簽訂合同，定點(diǎn)供應(yīng)”的辦法，與集市固定攤點(diǎn)、菜農(nóng)簽訂《供貨質(zhì)量保證書(shū)》，確保食品衛(wèi)生安全，價(jià)格優(yōu)惠。食品貯存嚴(yán)格按照分類(lèi)、分架、隔墻、離地的原則。加工程序比較合理，生熟、縈素分開(kāi)，嚴(yán)格“三刀三板”和清洗消毒制度。基本符合教育部的文件要求。

4、食堂證照齊全、合法有效，所有工作人員每年都進(jìn)行體格檢查，每年都進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)的培訓(xùn)，并人人辦理“兩證”。平時(shí)積極配合、主動(dòng)接受衛(wèi)生行政部門(mén)的監(jiān)督與指導(dǎo)，這方面我們做得比較好。

5、種類(lèi)設(shè)備的安全狀況良好。食堂配屬的各類(lèi)炊事機(jī)械、用電設(shè)備、消防設(shè)備、電路、開(kāi)關(guān)插座、各類(lèi)庫(kù)房的安全狀況都比較好，管理比較規(guī)范、到位，操作規(guī)程明確。

二、存在問(wèn)題

在自查過(guò)程中也暴露出一些問(wèn)題，歸結(jié)起來(lái)有以下兩點(diǎn)：

1、部分學(xué)生的飲食習(xí)慣不科學(xué)、不衛(wèi)生，外訂盒飯現(xiàn)象較多。

2、食堂的個(gè)別工人懶惰，清洗蔬菜或清洗大米時(shí)沒(méi)能?chē)?yán)格按規(guī)定程序操作，食品中有砂石、蟲(chóng)、草等現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。

三、整改措施 為有效的控制學(xué)校食物中毒事件發(fā)生，做好各類(lèi)事故隱患監(jiān)控，切實(shí)保障學(xué)校師生員工健康安全。我們著重從以下幾個(gè)方面著手解決：

1、加大宣傳教育力度，增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生、安全意識(shí)。學(xué)校衛(wèi)生室、食堂要通過(guò)課堂教育、板報(bào)、知識(shí)講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識(shí)深入人心，自覺(jué)抵制假冒、偽劣產(chǎn)品，維護(hù)自身健康。同時(shí)，也使食堂的工作人員自覺(jué)按照《食品衛(wèi)生法》進(jìn)行操作營(yíng)業(yè)。

2、加大管理力度，使師生員工形成良好的生活、工作習(xí)慣。重點(diǎn)抓好早操，督促學(xué)生早睡早起；加強(qiáng)門(mén)衛(wèi)管理，杜絕校門(mén)流動(dòng)攤點(diǎn)的食品流入學(xué)校；食堂生產(chǎn)加工加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)管，嚴(yán)格操作規(guī)程。加大獎(jiǎng)懲力度。

3、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋，杜絕白色污染和食源性疾病的發(fā)生。特此報(bào)告。