第一篇：青少年健康教育主題健康知識試題庫（單選題）【精品例文】

青少年健康教育主題健康知識試題庫（單選題）

青少年健康教育主題健康知識試題庫（單選題）

一、單選題

1．蔬菜中含有的（）

能促進胃腸蠕動、有利于食物消化。

（B）

A.維生素 B.纖維素 C.微量元素

2．自然界中，有“智慧元素”之稱的是（）。

（B）

A.鐵 B.碘 C.鈣 D.鋅

3．健康的概念是？（D）

A.不生病 B.不虛弱 C.不住院

D.身體的、心理的健康和具有良好的社會適應(yīng)能力

4．水是人體必需的營養(yǎng)素之一，我們每天離不開水，如果我們在學?？诳蕰r，你應(yīng)該喝哪種水最好？（D）

A.可樂 B.果汁 C.自來水 D.凈化水

5．以下哪種食物富含微量元素碘？（C）

A.蘋果 B.巧克力 C.海帶 D.胡蘿卜

6．一般來說，（）

中的蛋白質(zhì)含量比較低。

（A）

A.蔬菜、水果 B.奶類 C.魚、肉

7．缺乏維生素 D，缺鈣會引起：

（A）

A.佝僂病 B.壞血病 C.貧血病

8．經(jīng)常牙齦出血、鼻流血，可能與缺乏（）有關(guān)。

（C）

A.維生素 A B.維生素 B C.維生素 C

9．食物中以（）的含鈣量最豐富。

（A）

A.奶類 B.蔬菜 C.豆類

10．維生素 C 最主要的食物來源是（）。

（A）

A.蔬菜、水果 B.動物肝臟 C.魚類

11．一日三餐的合理熱量配比為（）。

（A）

A.30％，40％，30％ B.30％，30％，40％ C.20％，40％，40％

12．我國營養(yǎng)學會關(guān)于合理膳食提出（）。

（C）

A.食鹽要大量、饑飽要適當 B.瘦肉要多吃、飲酒要節(jié)制

C.粗細要搭配、食物要多樣

13．如果不吃早餐,血液里缺少（）,大腦功能就會受到影響。

（A）

A.葡萄糖 B.維生素 C.脂肪 D.微量元素

14．兒童不宜經(jīng)常食用以下哪種食品：

（C）

A.五谷雜糧 B.堅果類的零食 C.各種保健品

15．長期大量飲酒對人體的哪個臟器損害最嚴重？（B）

A.心臟 B.肝臟 C.腎臟

16．人體細胞中含量最高的是?（A）

A.水 B.蛋白質(zhì) C.脂肪

17．下列等重量營養(yǎng)素產(chǎn)能最多的是?（B）

A.蛋白質(zhì) B.脂肪 C.糖類

18．生活中，人體熱能最主要來源于下列哪種營養(yǎng)素?（A）

A.糖類 B.脂肪 C.蛋白質(zhì)

19．水是人體中含量最多的物質(zhì)，約占人體體重的?（A）

A.65%左右 B.70%-80% C.90%以上

20．貧血是兒童常見病，可能與下列哪種礦物質(zhì)缺乏有關(guān)？（B）

A.鈣 B.鐵 C.銅

21．X 型腿、雞胸常見于下列哪種物質(zhì)的缺乏？（A）

A.維生素 D B.維生素 B C.維生素 E

22．為了促進大腦的發(fā)育，應(yīng)（）。

（A）

A.食用海鮮、乳制品、高蛋白食品

B.減少運動，增加睡眠

C.多吃零食以補充維生素

23．有些學生經(jīng)常爛嘴角，口角發(fā)白，可能是人體內(nèi)缺乏（）。

（A）

A.維生素 B2 B.維生素 C C.維生素 B1

24．青春期少年出現(xiàn)“大脖子”現(xiàn)象，可能與攝（）相對不足有關(guān)。

（A）

A.碘 B.硒 C.鐵

25．下列哪類食品是鈣的最佳來源？（B）

A.瘦肉 B.牛奶 C.海產(chǎn)品

26．少年兒童維生素 A 缺乏，會影響（）的發(fā)育。

（B）

A.骨骼 B.眼 C.腦

27．飲食中缺鐵，會造成缺鐵性貧血，下列食品中含鐵最豐富的是?（A）

A.動物肝臟 B.牛奶 C.蛋類

28．補碘最好的方法是?（A）

A.食用碘鹽 B.服用碘劑 C.注射碘化物

29．含脂肪最低的動物性食物是?（B）

A.豬肉 B.魚肉 C.魚肉 D.羊肉

30．維生素 A 主要來源于?（C）

A.蔬菜 B.水果 C.動物肝臟

31．不在街邊小鋪吃未經(jīng)嚴格消毒的食品，有利于預(yù)防（）疾病。

（A）

A.甲型肝炎 B.乙型肝炎 C.腎炎

32．預(yù)防地方性甲狀腺腫大最簡單、經(jīng)濟、有效的方法是什么？（A）

A.堅持食用碘鹽 B.多吃海產(chǎn)品 C.鍛煉身體

33．夏季在烈日下劇烈運動出汗過多時，為預(yù)防中暑應(yīng)多喝（）。

（B）

A.糖水 B.淡鹽水 C.白開水

34．碘缺乏會導致兒童、青少年（）。

（A）

A.生長發(fā)育和智力受影響 B.身材高大 C.心理疾病

35．決定跑速的因素主要是?（C）

A.內(nèi)力 B.外力 C.步長和步頻

36．碘缺乏病最明顯的表現(xiàn)形式是?（A）

A.甲狀腺腫大 B.心率不齊 C.頭暈

37．哪種維生素可以促進鈣的吸收？（A）

A.維生素 D B.維生素 A C.維生素 C

38．食用大量冰冷飲料，造成胃酸減少會影響（）。

（C）

A.鐵的吸收 B.脂肪吸收 C.蛋白質(zhì)吸收

39．為了提高蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，應(yīng)該經(jīng)常把（）混合食用。

（B）

A.肉類、蔬菜類 B.植物蛋白、動物蛋白 C.奶類、豆類 D.糧谷類、豆類

40．陽光中（）能使皮膚中的一種物質(zhì)轉(zhuǎn)變成（），促使人體對鈣的吸收，預(yù)防軟骨病。

（D）

A.紅外線、維生素 A B.紅外線、維生素 D

C.紫外線、維生素 A D.紫外線、維生素 D

41．黃曲霉素是致癌物，它主要存在于什么食物中？（C）

A.肉類食品 B.海產(chǎn)食品 C.霉變食品

42．使用哪種材料的鍋炒菜對健康最有益？（C）

A.鋁鍋 B.不銹鋼鍋 C.鐵鍋

43．家庭餐具常用的消毒方法是哪一種?（A）

A.煮沸、漂白粉 B.紫外線 C.用水沖洗

44．健康的四大基石是什么？（B）

A.豐富營養(yǎng)，多量運動，限煙限酒，心理平衡

B.合理營養(yǎng)，適量運動，戒煙限酒，心理平衡

C.營養(yǎng)適量，合理運動，戒煙戒酒，心理平衡

45．以下哪種行為對胃的保健有損害？（B）

A.定時定量進食，不暴飲暴食 B.吸煙和酗酒

C.不吃腌制、熏制、油煎的食物

46．合理營養(yǎng)是指膳食中所含的營養(yǎng)素種類齊全，數(shù)量充足，比例適當，并與身體的需要保持平衡。下列做法中不符合合理營養(yǎng)原則的是？（C）

A.食品要葷素、粗細搭配，多吃新鮮蔬菜水果

B.適當增加奶、蛋、瘦肉和豆類等優(yōu)質(zhì)蛋白

C.多食用鹽、甜食品和動物脂肪

47．何種開水對健康有益？（C）

A.反復燒開的水 B.擱置三天以上的開水

C.自然冷卻到 20℃—25℃的溫涼白開水

48．壞血病是由于缺乏什么維生素引起的？（C）

A.維生素 A B.維生素 B C.維生素 C

49．吃水果的最佳時間是？（C）

A.飯前 B.飯后 C.兩餐之間

50．菠菜營養(yǎng)豐富，但由于它富含草酸，影響鈣的吸收，所以菠菜的正確吃法是

（A）

A.烹飪之前先用開水焯一下 B.直接烹飪 C.生吃

51．人的眼睛為了看清遠近物體，起調(diào)節(jié)作用的是（）。

（B）

A.房水 B.晶狀體 C.玻璃體

52．外界物體在光線的作用下，經(jīng)過眼睛的屈光系統(tǒng)在（）成像。（C）

A.球結(jié)膜 B.晶狀體 C.視網(wǎng)膜

53．眼的屈光系統(tǒng)包括角膜、晶狀體、玻璃體和（）。

（A）

A.房水 B.結(jié)膜 C.視網(wǎng)膜

54．近視因眼球前后軸過長而引起的近視稱為（）。

（A）

A.軸性近視 B.調(diào)節(jié)性近視 C.假性近視

55．眼在調(diào)節(jié)松弛狀態(tài)下，遠處平行光線經(jīng)眼的屈光系統(tǒng)后，焦點落在視網(wǎng)膜之前，這種眼稱為（）。

（B）

A.正視眼 B.近視眼 C.遠視眼

56．小學生 10 歲經(jīng)前近視以（）居多。

（C）

A.軸性近視 B.混合性近視 C.調(diào)節(jié)性近視

57．近視的癥狀為（）。

（B）

A.遠視力正常，近視力減退 B.遠視力減退，近視力正常

C.近視力遠視力均減退

58．連續(xù)看電視最好不要超過幾小時？（B）

A.1 小時 B.2 小時 C.3 小時

59．下列哪種顏色可以抗眼疲勞。

（B）

A.白色 B.綠色 C.紅色

60．為預(yù)防近視，下列措施中（）項是錯誤的。

（C）

A.不要在光線太暗或直射陽光下看書 B.不要在走路乘車時看

書

C.連續(xù)長時間看書

61．以下哪種做法不會引起近視？（C）

A.趴在桌上看書寫字 B.躺在床上看書

C.連續(xù)看書 1 小時休息片刻或遠眺

62．為了預(yù)防近視，看電視時眼與屏幕的高度最好是?（A）

A.眼比屏幕稍高一些 B.屏幕比眼稍高一些 C.兩者等高

63．看電視的衛(wèi)生要求正確的是?（C）

A.連續(xù)看電視 3 小時應(yīng)休息片刻 B.觀看者離電視屏幕 1 米以上

C.室內(nèi)開一盞 3－8 瓦的小燈，避免眼睛疲勞

64．教室設(shè)置第一排課桌前緣距黑板要求達（）米以上。

（A）

A.2 米 B.3 米 C.1 米

65．與課桌椅高度不適合無關(guān)的疾病是?（C）

A.近視 B.駝背 C.佝僂病

66．看書寫字正確坐姿應(yīng)做到三個一，下面錯誤的是?（A）

A.眼與書距離 1 米 B.筆尖與手指距離 1 寸

C.胸與桌緣距離一拳

67．預(yù)防近視要多吃含（）的食物。

（B）

A.糖 B.蛋白質(zhì) C.脂肪

68．下列哪一種維生素有保護眼睛的作用？（A）

A.維生素 A B.維生素 E C.維生素 C

69．下列哪種食品可以營養(yǎng)眼睛？（A）

A.胡蘿卜 B.大蒜頭 C.洋蔥

70．紅眼病傳染性很強，夏秋季比較容易發(fā)生，為預(yù)防紅眼病，應(yīng)做到（C）。

A.戴口罩出門 B.常開窗通風 C.常洗手、剪指甲

71．沙眼主要通過（）傳播。

（A）

A.接觸 B.空氣 C.血液

72．如果眼睛中進入異物，正確的做法是?（B）

A.揉眼睛 B.輕閉雙眼，讓淚水將異物沖出來 C.用自來水沖

73．體育課的運動負荷是指學生做身體練習時（）。

（C）

A.練習的數(shù)量 B.身體所承受的心理負擔 C.身體所承受的生理負擔

74．（）是徑賽項目，是一個集體項目，發(fā)展協(xié)作能力。

（A）

A.接力跑 B.跳高 C.籃球

75．傳染性非典型肺炎是以（）傳播為主的傳染病。

（B）

A.消化道 B.呼吸道 C.皮膚接觸

76．有關(guān)部門、醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)應(yīng)對傳染病做到（）、切斷傳播途徑、防止擴散。

（C）

A.早發(fā)現(xiàn)、早治療 B.早隔離、早報告 C.早發(fā)現(xiàn)、早治療、早隔離、早報告

77．對傳染病病人和疑似病人應(yīng)當采?。ǎ?/p>

（C）

A.就地隔離 B.就地觀察、就地治療

C.就地隔離、就地觀察、就地治療

78．乙型肝炎的主要的傳播途徑有（）。

（C）

A.經(jīng)血傳播、圍產(chǎn)期母嬰傳播 B.性傳播和密切接觸傳播 C.以上均包括

79．流行性出血熱的主要傳染源是?（A）

A.鼠類 B.蚊子 C.病人

80．狂犬病的臨床表現(xiàn)（）。

（A）

A.高度興奮、恐懼不安、恐水、畏風等

B.高熱、頭痛、肌肉及關(guān)節(jié)疼痛、皮疹等

C.腹瀉、惡心、嘔吐、發(fā)熱等

81．下列不是流行性腮腺炎的傳播方式是？（B）

A.說話 B.蚊蟲叮咬 C.咳嗽 D.噴嚏

82．甲肝主要通過什么途徑傳播?（A）

A.糞－口途徑 B.血液 C.性接觸 D.呼吸道吸入

83．哪類人是乙腦的主要發(fā)病人群？（B）

A.嬰兒 B.少年兒童 C.幼兒 D.成人

84． “洗凈手、喝開水、吃熟食”可以預(yù)防什么疾病？（B）

A.愛滋病 B.痢疾

85．禽流感的主要傳播途徑是？（C）

A.密切接觸傳播 B.空氣飛沫傳播 C.糞-飲水-口傳播

86．關(guān)于流行性感冒下列哪項是錯誤的？（D）

A.人群對流感病毒普遍易感 B.持續(xù)高熱、劇烈咳嗽、呼吸急促

C.抗菌治療無效 D.流感患者愈后可獲得終生免疫力

87．流行性感冒的高發(fā)季節(jié)為？（C）

A.夏秋季 B.秋冬季 C.冬春季 D.春夏季

88．世界艾滋病日是每年的何月何日（C）

A.6 月 1 日 B.8 月 1 日 C.12 月 1 日 D.11 月 1 日

89．被貓和狗咬傷、抓傷后，下列防止狂犬病的措施中哪種是無效的?（B）

A.用大量清水和肥皂徹底沖洗傷口和傷口周圍皮膚 B.注射抗生素

C.注射狂犬疫苗 D.用碘酒消毒傷口

90．少年兒童視力不良上升最猛的時期是（）。

（B）

A.6—9 歲 B.10—14 歲 C.14—16 歲

91．真性近視是指（）。

（C）

A.視力低于 5.0 B.調(diào)節(jié)性近視 C.眼軸變長

92．齲齒的預(yù)防下列正確的是？（C）

A.常吃核桃等，鍛煉牙齒 B.早上刷牙，晚上不一定刷牙

C.使用含氟牙膏刷牙

93．下列哪種食品對牙齒和牙齦有好處（）。（C）

A.巧克力 B.冰激凌 C.白菜

94．齲齒發(fā)展到最后階段，會留下殘根，殘根應(yīng)作（）處理。

（C）

A.置之不理 B.拔除 C.修補

95．發(fā)現(xiàn)傳染病病例和疑似病例應(yīng)向哪個部門報告：

（D）

A.急救中心（120）

B.當?shù)匦l(wèi)生行政主管部門

C.當?shù)厝嗣裾?D.當?shù)丶膊☆A(yù)防控制機構(gòu)

96．若目的在于清潔牙齒，則應(yīng)根據(jù)牙膏的（）來選擇。

（A）

A.磨擦劑 B.粘合劑 C.芳香劑

97．下列哪種觀點是正確的?（C）

A.牙齒無病亦要用藥物牙膏

B.長期用同一種藥物牙膏

C.牙齒有病不宜濫用藥物牙膏

98．半夜，你所住的大樓底層突然起火，你該怎么辦？（B）

A.關(guān)閉門窗，躲在室內(nèi)，等待救援。

B.用濕毛巾捂住口鼻，放低姿勢從安全通道逃離火災(zāi)現(xiàn)場，然后撥打電話 119 報火警。

C.迅速跳窗逃生。

99．對觸電病人的緊急處理下列正確的是？（B）

A.用手扶起病人 B.立即關(guān)閉電源開關(guān)或用絕緣物挑開電線

C.先去打電話通知醫(yī)院

100．人們在避震“自救瞬間”的首先選擇是（）。

（A）

A.先保護頭 B.先保護胸部 C.先保護雙手 D 先保護雙腳

101．火災(zāi)使人致命的最主要的原因是什么？（A）

A.窒息 B.燒死

102．撲救電氣火災(zāi)應(yīng)首先做什么？（A）

A.切斷電源 B.泡沫滅火器滅火 C.尋找水源

103．地震災(zāi)害的傷亡主要由（）造成。

（A）

A.建筑物倒塌 B.地震的余波 C.地震引起的火災(zāi)

104．高樓失火，當通道被火封住，無法出逃時，關(guān)緊迎火門窗，用濕手巾、濕布堵塞門縫，或用水淋透房門，迅速跑到臨街的窗戶或（）發(fā)出求救信號。

（A）

A.陽臺 B.房間 C.衛(wèi)生間

105．為防止漏電，在電線接頭處，該如何處理？（B）

A.用醫(yī)用膠布裹緊 B.用黑色絕緣膠布裹緊 C.用塑料膠布裹緊

106．有人說他是收廢品的，讓你開門，你該如何做？（C）

A.開門讓他進來 B.收拾完廢品再開門 C.告訴他不賣

107．如果遭遇到壞人綁架，你該如何面對？（B）

A.堅持斗爭決不屈服 B.假裝合作找機會自救或逃生

C.讓干什么就干什么

108．每年（）為我國“防災(zāi)減災(zāi)日”。

（B）

A.4 月 20 日 B.5 月 12 日 C.7 月 15 日 D.9 月 11 日

109．聞到有濃烈的煤氣異味，應(yīng)立即（）。（A）

A.打開門窗，關(guān)掉煤氣閥門 B.開燈查看，確認煤氣泄漏位置

C.打開抽風機，抽走煤氣

110．遭遇洪水襲擊來不及撤離時，應(yīng)（）。（B）

A.在身上捆綁重物，防止被洪水沖跑 B.迅速向屋頂、大樹、高墻等處轉(zhuǎn)移

C.以靜制動 D.把財物用防水布包裹起來

111．夏天高溫天氣，從外面大汗淋漓回家，應(yīng)（）。

（B）

A.用冷水沖洗降溫 B.先擦干汗水，稍事休息后再用溫水洗澡

C.喝冰鎮(zhèn)飲料降溫 D.將空調(diào)開到最大吹風

112．對出現(xiàn)中暑癥狀的人員，可（）緩解癥狀。

（B）

A.用熱毛巾敷臉 B.用冷毛巾敷臉

C.喂服汽水等冰鎮(zhèn)飲料 D.喂服咖啡、紅茶等熱飲

113．地鐵在隧道運行時停電，乘客應(yīng)該（）。

（D）

A.扒門自行離開車廂進入隧道

B.拉門自行離開車廂進入隧道

C.在車廂內(nèi)嘈吵

D.耐心等待救援人員到來，聽從救援人員指揮，依次沉著冷靜地按照工作人員指定路線撤離

114．中小學生的齲齒多發(fā)生在 3 顆牙，除第一、第二乳磨牙外，還有（A）

A.第一恒牙 B.中恒牙 C.尖牙

115．被困電梯內(nèi)，應(yīng)（）。

（C）

A.立即扒門爬出 B.點火報警

C.保持鎮(zhèn)靜，立即用電梯內(nèi)警鈴、對講機或電話與有關(guān)人員聯(lián)

系，等待救援

116．大型活動現(xiàn)場發(fā)生突發(fā)事件，需要緊急疏散時應(yīng)（）。

（A）

A.按順序迅速撤離現(xiàn)場 B.爭先恐后逃跑 C.圍觀看熱鬧 D.原地等待

117．被狗、貓等動物咬（抓）傷后，應(yīng)立即到醫(yī)療門診接種人用狂犬病疫苗。第一次注射狂犬病疫苗的最佳時間是被咬（抓）傷后的（）小時內(nèi)。（A）

A.24 B.48 C.36

118．公交車上失火，車門無法開啟時，乘客應(yīng)該（）。

（A）

A.用車上備用的專用鐵錘或鞋跟就近打碎車窗，從車窗疏散逃生

B.打電話給親人、朋友，問怎么解決

C.擠向車門

119．幾個同學在露天游泳，突然遇到雷雨襲擊，他們應(yīng)如何做？（B）

A.繼續(xù)游泳 B.到岸上躲避 C.聚集一起聊天

120．預(yù)防沙眼下列哪項做法是不正確的：

（D）

A.不用不潔物品揉眼擦眼 B.洗臉一人用一條手巾

C.不用患有沙眼人的洗臉用品 D.多人共用一盒水洗臉

121．馬路邊有人推著三輪車賣雞蛋煎餅，一邊加工一邊收錢。

（A）

A.食品容器和工具都不符合衛(wèi)生要求，不能吃

B.經(jīng)過高溫制做就算消毒了，能吃

C.不干不凈可以吃，別沒事找事

D.看上去很干凈，可以吃

122．讀書、寫字時姿勢要正確，眼睛與書本的最佳距離。

（B）

A.43 厘米 B.33 厘米 C.23 厘米 D.13 厘米

123．下列哪種是預(yù)防食源性疾病和實現(xiàn)食品安全的基本措施。

（A）

A.吃新鮮衛(wèi)生的食物 B.到大超市里買食物

C.不吃街邊食品 D.吃自己在家做的飯菜 E.吃東西前要洗手

124．下列哪種疾病不是經(jīng)口傳播的？（C）

A.痢疾 B.蛔蟲 C.乙型肝炎 D.甲型肝炎

125．肥胖的危害不包括哪種？（D）

A.體力下降 B.日后患糖尿病可能性增多

C.易患心血管疾病 D.學習成績差

126．預(yù)防中暑下列哪項是錯誤的?（D）

A.不要在炎熱的天氣做過于劇烈的運動

B.大量出汗時要及時補充洗鹽水

C.日下運動時運量增加休息次數(shù)

D.穿深顏色的服裝在烈日下運動

127．手被開水燙傷，下列哪項用法是錯誤的：（B）

A.用冷水沖洗傷處 B.醬油涂抹傷處

C.到醫(yī)院診治 D.在傷處涂抹燒傷膏

128．耳朵進了蟲子，哪項處理是錯誤的：

（C）

A.用電筒向耳道照光，引誘蟲子出來

B.用油類或酒精入耳內(nèi)，將出子麻醉或殺死后用鑷子取出

C.用棉簽摳出來

D.到醫(yī)院請醫(yī)生給處理

129．預(yù)防腸道寄生蟲病，下列哪項是錯誤的。（D）

A.不生吃未洗凈的瓜果、蔬菜 B.飯前便后要洗手

C.不咬手指、鉛筆或玩具 D.留長指甲

130．關(guān)于睡眠哪一項是錯誤的:（D）

A.定時睡覺、定時起床 B.睡前搞好個人衛(wèi)生

C.睡覺前不做劇烈活動 D.吃飽飯接著睡覺

131．關(guān)于體育鍛煉對身體的影響，哪一項是錯誤的（D）

A.可以使人的反應(yīng)更加敏捷、準確和協(xié)調(diào)

B.可以增強人的心功能肺

C.可以增強身體的力量和靈活性

D.降低消化道的功能

132．關(guān)于用腦下列哪項是錯誤的？（A）

A.勤用腦會降低大腦的工作效率

B.用腦應(yīng)勞逸結(jié)合C.參加鍛煉是對大腦的休息

D.用腦的環(huán)境的不好（如空氣混濁、煙氣彌漫）會降低大腦的工作效率。

133．每天用眼多長時間需要休息十分鐘（B）

A.0.5 小時 B.1 小時 C.1.5 小時 D.2 小時

134．眼睛是人體的重要視覺器官，防止眼睛受傷，下列哪項是錯誤的。（C）

A.不要抬頭直視太陽 B.眼睛有病要及時治療

C.眼睛直視電焊火花 D.眼睛進沙子后不要直接用手反復揉

135．分腿騰越山羊和跳箱練習時，踏跳應(yīng)采用（）。

（A）

A 雙腳 B 單腳 C 跨越

136．下列哪項不是造成脊柱側(cè)彎的原因：

（D）

A.看書寫字姿勢不端正 B.單倒背書包 C.缺鈣 D.長時間看電視

137．下面哪個眼保健操按摩的穴位點不正確？（D）

A.四白穴 B.睛明穴 C.太陽穴 D.迎香穴

138．青少年應(yīng)該培養(yǎng)正確的學習觀，那么我們學習的目的應(yīng)該是?（B）

A.升入高質(zhì)量的學校 B.積累精神財富，為將來打好基礎(chǔ)

C.應(yīng)付考試 D.使自己將來能有一個好的工作

139．流感流行的季節(jié)，你應(yīng)該（A）

A.少去公共場所，鍛煉身體，提高抵抗力 B.自己吃感冒藥預(yù)防

C.外出戴好口罩，在家時關(guān)好門窗 D.不理不睬

140．腸道傳染病是由于（）

引起的。

（A）

A.吃了不清潔的食物 B.遺傳

C.別人與你接觸傳染 D.吃得太多

141．下列哪種方法是預(yù)防乙型肝炎最有效的手段？（A）

A.接種乙肝疫苗 B.服用藥物

C.隔離病人 D.勤洗手

142．學生體格檢查測量體重前，應(yīng)當做到的是（D）

A.不脫鞋 B.不脫外衣

C.可以劇烈活動 D.在大小便排空后進行

143．下列說法中，正確的是（）。

（C）

A.睡眠要有規(guī)律，正常人的睡姿應(yīng)取左側(cè)臥位。

B.劇烈活動后口干舌燥時，只要大量飲用白開水就可以了。

C.人體缺鐵會引起缺鐵性貧血。

D.人體缺鈣會引起貧血。

144．預(yù)防接種是為了（）。

（B）

A.預(yù)防癌癥 B.預(yù)防多種傳染病 C.治療疾病 D.加強營養(yǎng)

145．近視眼患者用眼鏡可以矯正視力，其配戴的眼鏡是（）。

（B）

A.平面鏡 B.凹透鏡 C.凸透鏡 D.放大鏡

146．長期吸煙容易引起什么疾病?（B）

A.結(jié)核病 B.支氣管炎 C.矽肺 D.肺水腫

147．學習能力差注意力不集中，可能與（）缺乏有關(guān)。

（C）

A.銅 B.鐵 C.鋅 D.碘

148．眼在調(diào)節(jié)松馳狀態(tài)下，遠處平行光線經(jīng)眼的屈光系統(tǒng)，焦點落在視網(wǎng)膜之前，這種眼稱為（）。

（B）

A.正視眼 B.近視眼 C.遠視眼 D.老花眼

149．遠視力表檢查視力時，檢查距離為（）。

（C）

A.3 米 B.4 米 C.5 米 D.6 米

150．青少年近視眼好發(fā)對象，錯誤的說法是（）。

（C）

A.有近視家族史者 B.用眼衛(wèi)生習慣不良者

C.學習用功成績優(yōu)秀者 D.所處學習環(huán)境采光不良者

151．為了有利于上好下節(jié)課，課間 10 分鐘的休息時間，我們應(yīng)該（B）

A.抓緊分秒完成作業(yè) B.到課外活動 5－6 分鐘

C.在教室內(nèi)與同學聊天 D.看看課外小說

152． “四害”是指?（A）

A.蒼蠅、老鼠、蚊子、蟑螂 B.蒼蠅、老鼠、虱子、蟑螂

C.臭蟲、老鼠、虱子、蟑螂 D.臭蟲、老鼠、蚊子、蟑螂

153．注意用眼衛(wèi)生要做到連續(xù)看書寫字（）左右休息片刻或向遠處眺望。（A）

A.1 小時 B.2 小時 C.3 小時

154．看電視時，電視機與人距離應(yīng)在（）以上。

（C）

A.1 米 B.2 米 C.電視屏幕對角線 6－8 倍距離

155．鄭某在南方某地購得 15 克海洛因藏在家中準備自己吸食,后被公安機關(guān)查獲,鄭某的行為構(gòu)成了什么罪?（B）

A.販賣毒品罪 B.非法持有毒品罪 C.不構(gòu)成犯罪

156．利用未成年人運輸毒品的按照《刑法》規(guī)定如何處罰?（C）

A.以教唆罪論處 B.以運輸毒品罪處罰 C.以運輸毒品罪從重處罰

157．毒品最早來源于一些（）。

（A）

A.植物 B.動物 C.微生物 D.細菌

158．私自種植罌粟等毒品原植物是（）。

（A）

A.違法的,將受到處罰 B.可以種植少量罌粟,不違法

159．我國法律規(guī)定?毒品主要是指鴉片、海洛因、嗎啡及（）

。?（B）A.香煙 B.搖頭丸 C.白酒

160．吸毒人員張某將一小包海洛因交給高考失利的小沈?并稱吸食后可以消除所有煩惱。張某的行為犯了什么罪?（B）

A.販賣毒品罪 B.引誘教唆他人吸食毒品罪 C.不算犯罪

161．在中小學生中普遍開展毒品預(yù)防教育的主要目的是提高他們的（）意識。

（A）

A.識毒、防毒、拒毒 B.不吸毒 C.不販毒

162．張某吸毒，有時讓王某為其購買毒品，王某借機從中牟利，對王某的行為是否應(yīng)追究刑事責任？（A）

A.應(yīng)該 B.不應(yīng)該 C.由所涉毒品數(shù)量決定

163．世界著名的非法毒品生產(chǎn)基地是?（A）

A.東南亞的“金三角” B.中亞 C.中東 D.百慕大三角

164．搖頭丸是（）的衍生物。

（C）

A.鴉片 B.大麻 C.冰毒

165．毒品的危害可以概括為（）

。?（A）

A.毀滅自己?禍及家庭?危害社會 B.僅危害本人身體

166．某藥材公司經(jīng)營部未經(jīng)有關(guān)部門批準，擅自大量出售可用于制造冰毒的原料麻黃素，其行為構(gòu)成（）。

（C）

A.玩忽職守罪 B.販賣毒品罪 C.非法買賣制毒物品罪

167．兒童佝僂病是由于缺乏（）造成的。

（D）

A.鐵 B.鋅 C.鎂 D.鈣

168．鈣的主要來源是（）。

（B）

A.蔬菜 B.奶與奶制品 C.水果 D.糧食

169．2012 年 1 月上海正式啟用食品安全統(tǒng)一舉報電話為（）。

（B）

A.12315 B.12331 C.12358 D.12369

170．長期食用精白米等精制食品時，易患的營養(yǎng)缺乏病是（）。

（B）

A.干眼病 B.腳氣病 C.癩皮病 D.佝僂病

171．含有天然毒素的食物必須經(jīng)過一定的加工處理后才能食用，否則極易引起食物中毒。一定要燒熟煮透后才能食用的食物是（）。

（C）

A.山藥 B.花生 C.四季豆 D.紅薯

172．以下屬于優(yōu)質(zhì)鐵的食物來源是（）。

（D）

A.牛奶 B.大米 C.菠菜 D.瘦肉

173．以下含維生素 D 最豐富的食物是（）。（A）

A.動物肝臟 B.禽肉 C.蔬菜 D.大豆

174．不能放在冰箱中保存的食物是（）。

（A）

A.巧克力 B.鮮牛奶 C.鮮豬肉 D.果汁

175．用冰箱保存保藏食品不正確的做法是（）。

（C）

A.冰箱內(nèi)的生熟食物必須分開放置

B.準備放入冰箱的生熟食物要清洗干凈

C.冰箱內(nèi)的食物都可以存放較長時間，因為冰箱中溫度低，所以不必擔心食物變質(zhì)

D.存放在冰箱內(nèi)的熟食在食用前要再次加熱

176．以下哪種飲品含糖量較高，長期大量飲用會引起肥胖？（B）

A.白開水 B.可樂 C.綠茶 D.酸奶

177．食品標簽上必須標注的內(nèi)容是（）。

（D）

A.保質(zhì)期 B.生產(chǎn)日期

C.詳細的廠址及企業(yè)名稱 D.以上都必須具有

178．（）是視色素的組成成份，與維持正常視覺功能有著極其密切的關(guān)系。如果肌體缺乏此種維生素，對光暗適應(yīng)能力將降低，最終導致夜盲癥。

（A）

A.維生素 A B.維生素 B C.維生素 C D.維生素 D

179．以下哪個不是食物中毒的特征？（D）

A.腹痛、腹瀉 B.嘔吐 C.發(fā)熱 D.咳嗽

180．柿子不能與哪種食物一起吃？（D）

A.西瓜 B.青菜 C.巧克力 D.螃蟹

181．為避免營養(yǎng)素流失過多，以下哪種食物不能放在微波爐中加熱？（C）

A.豬肉 B.魚 C.綠葉蔬菜 D.排骨湯

182．海產(chǎn)魚類食物中含有較為豐富的無機鹽是（）。

（B）

A.鈣、鎂 B.鈣、碘 C.鈣、鐵 D.鐵、碘

183．凡患有（）疾病的患者不得從事直接入口食品生產(chǎn)經(jīng)營活動。（D）

A.高血壓

B.糖尿病

C.冠心病

D.痢疾

184．硒是一種生理活性物質(zhì)，硒含量高的食物是（）。

（A）

A.海產(chǎn)品 B.蔬菜 C.水果 D.牛奶

185．鮮魚食用的最佳時間是?（C）

A.鮮活的時候 B.剛死不久

C.宰殺后 2-3 小時 D.存放很久之后

186．蛋白質(zhì)是人體必需的營養(yǎng)素，下列奶制品中蛋白質(zhì)含量最低的是?（D）

A.牛奶 B.酸奶 C.奶粉 D.乳飲料

187．嬰幼兒發(fā)燒時不要吃下列哪種食物。

（A）

A.雞蛋 B.水果 C.蔬菜 D.低蛋白質(zhì)食物

188．鮮蛋的外觀特點是（）。

（C）

A.蛋殼有裂紋 B.蛋殼發(fā)暗

C.蛋殼上有一層白霜，色澤鮮明 D.蛋殼表面的粉霜脫落，色澤油亮

189．下列有關(guān)野生蘑菇的描述哪個是正確的？（C）

A.吃野生蘑菇的時候最好和大蒜同煮，可以去毒

B.只要充分掌握識別毒蘑菇的技巧就不會中毒

C.野生蘑菇無法從外觀、氣味等方面辨別是否有毒

D.野生蘑菇中毒也沒事，多休息就好了

190．能促進人體鈣吸收的方法是（）。

（A）

A.常在戶外曬太陽 B.經(jīng)常做理療 C.多吃谷類食物 D.多吃蔬菜水果

191．維生素 B2 的良好來源是（）。

（D）

A.白菜 B.菠菜 C.大米 D.動物肝臟

192．以下哪位小朋友的做法是正確的？（C）

A.小明食用校園周邊流動攤販上購買的肉串

B.小紅直接食用未經(jīng)清洗的蘋果

C.小麗放學回家后先洗手再吃餅干

D.以上都正確

193．下列防范食品污染采取的措施錯誤的是？（B）

A.不喝生水，水要燒開了再喝

B.吃飯前可以不先洗手，飯后洗也可以

C.菜刀、砧板用前都應(yīng)清洗干凈

D.以上都是

194．運動中會出現(xiàn)口渴、饑餓、頭暈等癥狀，此時為維持血糖水平和體液平衡，喝（）

最好？（B）

A.可樂 B.白開水 C.牛奶 D.豆?jié){

195．以下哪種食物不宜空腹吃？（D）

A.香蕉 B.柿子 C.冷飲 D.以上都是

196．湯圓變紅后不能食用的原因是？（C）

A.變紅的地方不易被消化，容易引起消化不良

B.變紅后湯圓的口感不好

C.變紅是被酵米面黃桿菌污染的結(jié)果，該菌能產(chǎn)生毒素，食用后引起中毒

D.以上說法均不正確

197．我國食品安全的主要問題是由污染引起的食源性疾病，下列哪種情況引起的食源性疾病尤為突出？（A）

A.細菌性污染 B.食源性寄生蟲感染

C.食源性化學性中毒 D.食源性真菌毒素中毒

198．以下哪一物質(zhì)的濫用是劣質(zhì)兒童食品中化學污染的主要問題？（B）

A.食品防腐劑 B.食品添加劑 C.食品防凍劑 D.以上均正確

199．食品的貯存包括冷藏和冷凍兩種方式，冷藏的貯存溫度是

多少？（A）

A.4℃～10℃ B.-29℃～0℃ C.-10℃～0℃ D.-18℃～0℃

200．有個 10 歲的小朋友，平時吃飯愛吃瘦肉，還愛將膨化食品當成零食，他現(xiàn)在出現(xiàn)了便秘，應(yīng)該多吃哪類食物？（C）

A.肥肉 B.瘦肉 C.蔬菜水果 D.魚類制品

201．以下哪種日常習慣會影響少兒智力發(fā)育？（D）

A.不吃早餐

B.長期大劑量食用鋁含量超標的食品，如油條

C.長期食用含人工合成色素的食品，如顏色鮮艷的糖果

D.以上都是

202．嬰幼兒缺鋅的癥狀主要有？（B）

A.生長發(fā)育緩慢 B.味覺減退、食欲不振

C.消瘦 D.免疫功能低下

203．以下哪個不屬于世界衛(wèi)生組織公布的垃圾食品？（D）

A.油炸類食品 B.汽水可樂類飲料 C.方便面和膨化食品 D.紅薯

204．天然食品中，營養(yǎng)最完整和易于吸收的是？（D）

A.水果 B.魚肉 C.谷物 D.乳類

205．每日攝入多少食鹽可滿足人體正常需要？（A）

A.3～5 克 B.6～9 克 C.10～15 克 D.16～20 克

206．為預(yù)防食物中毒，以下哪種食物不能生吃？（D）

A.生牛肉 B.生水 C.生雞蛋 D.以上都是

207．多吃蔬菜水果是為了獲得（）。

（C）

A.豐富的蛋白質(zhì) B.充足的能量

C.豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維 D.充足的碳水化合物

208．織紋螺因含有（）易導致食物中毒，任何食品生產(chǎn)經(jīng)營單位不得采購、加工和銷售織紋螺。

（C）

A.砷 B.汞 C.河豚毒素 D.貝類毒素

209．膳食中長期攝入過量鋁會引起以下哪種不良后果？（D）

A.營養(yǎng)不良 B.甲狀腺腫大 C.腸胃疾病 D.影響兒童智力發(fā)育

210．中小學生缺鐵性貧血較普遍，因而青少年的膳食中應(yīng)增加含（）較高的食物，以促進鐵的吸收。

（C）

A.維生素 A B.維生素 B C.維生素 C D.維生素

211．（）是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經(jīng)常飲用不利于少年兒童的健康。

（B）

A.碳酸飲料 B.白開水 C.果汁飲料 D.運動飲料

212．吃零食要有選擇、適時、適量，不要在接近（）時吃，臨睡前和看電視時吃零食都不是好習慣。

（D）

A.早餐 B.午餐 C.晚餐 D.以上都是

213．豆?jié){必須煮透后喝，豆?jié){加熱出現(xiàn)泡沫后，要再充分（）10 分鐘才算好。

（B）

A.冷卻 B.煮沸 C.加熱 D.以上都不是

214．燒開水以煮沸 5 分鐘為佳，反復燒開的水和長時間煮沸的水含（），危害人體健康，不宜飲用。

（B）

A.山梨酸鹽 B.亞硝酸鹽 C.磷酸鹽 D.硝酸鹽

215．《上海市實施〈中華人民共和國食品安全法〉辦法》規(guī)定，禁止食品攤販在距離幼兒園、中小學校門口（）米范圍內(nèi)設(shè)攤經(jīng)營。

（C）

A.80 B.90 C.100 D.150

216．四季豆中毒的潛伏期一般為 2～4 小時，下列哪項不是四季豆的中毒癥狀？

（D）

A.惡心 B.嘔吐 C.腹痛 D.口舌發(fā)麻

217．粗糧是沒經(jīng)過深加工和細加工，營養(yǎng)成分保存得較為完整的食物，主要包括谷物類、雜豆類、（），常吃粗糧有益健康。

（B）

A.蔬菜類 B.塊莖類 C.油脂類 D.以上都是

218．（）食品所含熱量與脂肪極高，長期食用會導致肥胖、糖尿病、冠心病等。

（D）

A.烘烤類 B.熟粉類 C.蒸煮類 D.油炸類

219．長期使用鋁制品作為食品容器會引發(fā)下列哪種疾病？（A）

A.老年癡呆癥 B.甲狀腺腫大 C.腸胃疾病 D.癌癥

220．熟食在室溫下存放不可超過（）小時？（A）

A.2 小時 B.4 小時 C.8 小時 D.12 小時

221．吃零食最好選擇在與正餐相隔（）小時？（D）

A.0.5 小時 B.0.5-1 小時 C.1-1.5 小時 D.1.5-2 小時

222．上海市食品安全投訴舉報實施有獎舉報制度，獎勵金額最高（）。

（D）

A.50 萬元 B.40 萬元 C.10 萬 D.20 萬

223．下列哪種場所經(jīng)營的食品更加安全？（C）

A.路邊攤販 B.無證小食店 C.正規(guī)超市 D.以上都安全

224．對于飲食安全，下列哪種做法是正確的？（C）

A.膨化食品味美可口，可以經(jīng)常吃 B.夏天氣溫高，可多吃冷飲來降溫

C.合理膳食，要多吃谷物和水果蔬菜 D.以上都是

225．患有痢疾、傷寒、（）等消化道傳染病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。

（D）

A.乙肝 B.甲肝 C.丙肝 D.病毒性肝炎

226．以下哪種是健康的飲水習慣？（A）

A.白開水是最好的飲料，要常喝 B.口渴時才喝水，不渴時不必喝

C.有時可以直接喝自來水 D.飲料好喝又解渴，應(yīng)該多喝

227．反式脂防酸對人體的心腦血管系統(tǒng)健康不利，以下哪種油脂中反式脂肪酸的含量較高？（D）

A.大豆油 B.花生油 C.橄欖油 D.人造奶油

228．可隨唾液傳播而導致胃病的菌是（），它與胃癌的發(fā)生也

有著密切的關(guān)系。

（A）

A.幽門螺桿菌 B.金黃色葡萄球菌 C.鏈球菌 D.大腸桿菌

229．冷鮮雞應(yīng)存放在（）的溫度條件下。

（B）

A.-5℃～0℃ B.0℃～4℃ C.-18℃ D.0℃以下

230．關(guān)于月餅，以下說法正確的是？（D）

A.傳統(tǒng)月餅屬于高油、高糖、高熱量食品，“三高”人群不能食用

B.可以空腹食用月餅

C.“無糖”月餅中不含蔗糖，糖尿病人可以多食

D.不宜將月餅當作主食

231．關(guān)于家庭存放食物，以下行為錯誤的是?（D）

A.熟食要冷藏，再次食用前要徹底加熱

B.放入冰箱的食品之間要留有空隙，不宜太滿

C.冰箱內(nèi)熟食加蓋后存放上層，生食存放下層

D.新鮮的蔬菜、水果可與生肉、魚等存放在一起

232．有關(guān)酸奶，以下說法正確的是?（D）

A.酸奶是變酸的牛奶 B.酸奶喝得越多越好

C.酸奶空腹時喝效果好 D.小包裝酸奶一次喝完最好

233．以下哪種早餐搭配方式更健康？（D）

A.前一天的剩飯、剩菜 B.培根、薯條、香腸

C.油條、豆?jié){ D.面包、雞蛋、蘋果、牛奶

234．關(guān)于小龍蝦，以下說法錯誤的是？（B）

A.購買小龍蝦時要挑選背部紅亮干凈的 B.野生小龍蝦比養(yǎng)殖小龍蝦更安全

C.不要食用小龍蝦的頭部

D.小龍蝦的消化道——蝦線是重金屬污染和病菌污染較為嚴重的地方

235．什么是食品安全？（D）

A.食品無毒無害

B.符合應(yīng)當有的營養(yǎng)要求

C.對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性的危害

D.以上都是

236．我國大部分地區(qū)存在缺碘情況，所以國家強制在食鹽中加入少量的碘強化劑，以下對加碘鹽攝入描述錯誤的是？（A）

A.所有人都應(yīng)該食用加碘鹽 B.甲亢患者不需食用加碘鹽

C.碘過量和碘缺乏都會引起健康問題 D.非缺碘地區(qū)的居民不需要食用加碘鹽

237．大米過分淘洗容易引起損失的營養(yǎng)素是（）。

（B）

A.維生素 A B.B 族維生素 C.維生素 C D.維生素 E

238．食物過敏是在攝入食物時由于食物中的某些成分引起免疫應(yīng)答，導致消化系統(tǒng)內(nèi)或全身性的變態(tài)反應(yīng)。以下食物成分容易引起過敏的是?（C）

A.纖維素 B.維生素 C.蛋白質(zhì) D.脂肪

239．用微波爐加熱食品時一定要選用合適的餐具盛放食品，以下餐具可用于微波爐加熱的是?（D）

A.帶金邊的陶瓷餐具

B.密胺餐具

C.底部三角形中數(shù)字為 5（聚丙烯）的塑料制品餐具

D.底部三角形中數(shù)字為 6（聚苯乙烯）的塑料制品餐具

240．我國食品安全的主要問題是什么？（B）

A.化學性污染引起 B.微生物污染引起

C.物理性污染引起 D.以上都是

241．綠色食品、有機食品、無公害農(nóng)產(chǎn)品標準對產(chǎn)品質(zhì)量安全的要求由高到低依次排列為（）。

（B）

A.綠色食品、有機食品、無公害食品

B.有機食品、綠色食品、無公害食品

C.綠色食品、無公害食品、有機食品

D.無公害食品、有機食品、綠色食品

242．在校外購買溫度較高的食物，不能用以下哪種包裝物盛裝？（A）

A.塑料袋 B.玻璃盒 C.陶瓷碗 D.不銹鋼盒

243．下列哪種物質(zhì)是食品添加劑。

（C）

A.三聚氰胺 B.蘇丹紅 C.苯甲酸鈉 D.廋肉精

244．下列哪個食品中不得添加任何食品添加劑（）。

（A）

A.鮮奶 B.醬油 C.奶油 D.火腿

245．生食或吃沒有炒熟的扁豆、毛豆、蠶豆等豆類蔬菜，容易造成食物中毒,其中含有（）物質(zhì)不是造成中毒的原因。

（C）

A.皂素 B.血球凝聚素 C.B 族維生素 D.抗胰蛋白酶

246．冷卻肉應(yīng)該在（）度的溫度下進行運輸、銷售和儲存？（B）

A.-18℃ B.0-4℃ C.0-10℃ D.以上都可以

247．食物若由于烹飪方式不當，食用后會對人體健康造成危害。燒焦了的魚、肉不宜再食用，因其中含有（），該物質(zhì)對人體有極強的致癌作用。

（A）

A.苯并芘 B.二噁英 C.黃曲霉毒素 D.亞硝胺

248．水產(chǎn)品中的生物毒素不容低估，包括藍藻毒素、貝類毒素、河豚毒素、雪卡毒素等，其中（）毒性最強，比氰化鈉還強 1000倍。

（C）

A.藍藻毒素 B.貝類毒素 C.河豚毒素 D.雪卡毒素

249．銅器與（）不宜長久接觸，否則會產(chǎn)生銅綠。用含有銅綠的銅器盛放食品或烹炒菜肴易中毒。

（D）

A.醬油 B.花椒面 C.味精 D.醋

250．下列哪類物質(zhì)被認定為“有毒、有害的非食品原料”。

（D）

A.法律、法規(guī)禁止在食品生產(chǎn)經(jīng)營活動中添加、使用的物質(zhì)

B.國務(wù)院有關(guān)部門公布的《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)名單》《保健食品中可能非法添加的物質(zhì)名單》上的物質(zhì)

C.國務(wù)院有關(guān)部門公告禁止使用的農(nóng)藥、獸藥以及其他有毒、有害物質(zhì)和其他危害人體健康的物質(zhì)

D.以上都是

251．市場上銷售的食用油根據(jù)加工工藝主要可分為“浸出油”和”壓榨油”，下列說法正確的是?（A）

A.浸出油的加工工藝是化學浸出法，應(yīng)用化學萃取的原理，用有機溶劑與油料接觸萃取出食用油

B.壓榨油是用物理壓榨法分離的食用油，因此壓榨油比浸出油安全

C.壓榨油是油料經(jīng)去雜、去石后進行破碎、蒸炒、擠壓，讓油脂從油料中分離出來，這個過程生產(chǎn)的油脂是合格的油脂產(chǎn)品

D.以上都正確

252．有些人飲用牛奶后，會出現(xiàn)腹脹、腹疼、腸道痙攣，甚至嘔吐或腹瀉。這是由于這些人不能對牛奶中的（）分解利用造成的，可食用酸奶以補充每日所需乳制品。

（B）

A.葡萄糖 B.乳糖 C.果糖 D.蔗糖

253．下列食物中含鋅量最高的是?（C）

A.胡蘿卜 B.雞肉 C.牡蠣 D.豬肝

254．食物中毒是（）。

（B）

A.因暴飲暴食引起的急性腸胃炎

B.正常人在正常情況下，經(jīng)口攝入正常數(shù)量的、可食狀態(tài)食物后，所發(fā)生的非傳染性急性或亞急性疾病

C.有毒食物引起的急慢性中毒

D.經(jīng)食物傳播的各種疾病

255．下面哪種食品是有毒食品（），不宜食用。

（D）

A.發(fā)芽的土豆 B.未徹底煮熟的四季豆

C.發(fā)霉的花生 D.以上都是

256．下面說法正確的是（）。

（A）

A.穿了“衣服”（有包裝）的食品比沒穿“衣服”（裸露）的食品更安全

B.粉絲越白越好

C.香腸顏色越紅越好

D.以上都是

257．為什么不能過量喝飲料?（D）

A.多喝飲料會產(chǎn)生飽腹感，影響正常食欲

B.有的飲料用了人工合成的甜味劑、香精、色素、碳酸水等，多喝對身體沒好處

C.飲料含有一定的熱量，多喝容易導致身體發(fā)胖

D.以上都是

258．正確使用冰箱是確保食品安全的重要措施，下列關(guān)于使用冰箱的說法，錯誤的是?（C）

A.不要將冰箱塞滿，將冰箱塞得過滿會導致冰箱內(nèi)溫度不均

B.冰箱不是保險箱，不要食用在冰箱里放置較久的食品

C.直接從冰箱中取出的熟食，不需要加熱可以直接食用

D.至少每 3 個月對整個冰箱進行清潔消毒

259．以下哪種說法是正確的?（D）

A.綠色食品就是綠顏色的食品

B.天然的食品都是綠色食品

C.野生的食品就是綠色食品

D.綠色食品是經(jīng)過專門機構(gòu)認證的許可使用綠色食品標志的食品

260．未開啟的罐頭及真空包裝的袋裝食品，如果外包裝發(fā)生鼓脹現(xiàn)象，你應(yīng)該怎么做?（B）

A.食品裝得太多了，可以吃 B.食品已變質(zhì)，絕對不能吃

C.食品已發(fā)酵，但可以吃 D.食品如沒有過期，可以吃

261．燒煮或炒制胡蘿卜時，最科學的方法是用油炒至顏色變?yōu)榻瘘S色出鍋，目的是為了?（B）

A.讓胡蘿卜充分炒熟 B.讓胡蘿卜中的脂溶性維生素充分溶出

C.讓胡蘿卜口感更佳 D.滅菌

262．缺乏維生素 A 可引起?（C）

A.腳氣病 B.地方性甲狀腺腫 C.夜盲癥 D.佝僂病

263．淘米時下列哪種營養(yǎng)素損失最多?（A）

A.維生素 B1 B.維生素 B2 C.煙酸 D.維生素 E

264．相對于其他金屬，不銹鋼容器更加堅固、耐腐蝕。關(guān)于不銹鋼容器的使用，下列做法正確的是?（B）

A.可以用來煎熬中藥

B.不能長時間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等

C.用強堿性的化學藥劑洗滌和浸泡

D.可以在火上空燒

265．關(guān)于雞蛋的食用方法，下列說法正確的是?（B）

A.雞蛋生吃可以獲得最佳營養(yǎng)，最好生吃

B.雞蛋一定要煮熟吃

C.開水沖雞蛋食用最有利于營養(yǎng)吸收

D.半生半熟的煎蛋是科學的食用方法

266．邊吃飯邊看書或電視，容易發(fā)生（）疾病 ,因此要改掉這種習慣。（A）

A.消化系統(tǒng) B.肝炎 C.肺炎 D.呼吸道

267．飲食要（），過多吃過咸的食品會增加患高血壓的風險。

（C）

A.偏甜 B.偏咸 C.清淡少鹽 D.以上都不是

268．（）中的鈣極易被人體吸收，是促進青少年骨骼和牙齒發(fā)育的理想食品。

（B）

A.肉 B.奶 C.蛋 D.豆制品

269．蔬菜可供給人體維生素、礦物質(zhì)、（）等，因此我們需要每天攝取蔬菜。

（D）

A.蛋白質(zhì) B.碳水化合物 C.脂肪 D.膳食纖維

270．缺少（），會得壞血酸病，造成牙齦出血、萎縮。

（C）

A.維生素 A B.維生素 B C.維生素 C D.維生素 D

271．食品添加劑是指為改善食品品質(zhì)和（）以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或天然的物質(zhì)?，F(xiàn)代食品加工離不開添加劑。（D）

A.色 B.香 C.味 D.以上都是

272．綠色食品是指在無污染的生態(tài)環(huán)境中種植及全過程標準化生產(chǎn)或加工，并經(jīng)專門機構(gòu)認定，許可使用綠色食品標志的食品。綠色食品可細分為兩個等級，即（）。

（B）

A.安全級和優(yōu)質(zhì)級 B.A 級和 AA 級

C.合格級和優(yōu)質(zhì)級 D.A 級和 B 級

273．調(diào)查顯示,世界上所有國家和地區(qū)的高血壓發(fā)病率均與下列哪種調(diào)味料的攝入有關(guān)（）。

（A）

A.食鹽

B.味精

C.醋

D.醬油

274．購買保健食品時，應(yīng)注意看外包裝上是否有（）標志。

（B）

A.“QS”

B.“藍帽子”

C.”紅帽子”

D.條線碼

275．國家對聲稱具有特定（）的食品實行嚴格監(jiān)督。

（C）

A.營養(yǎng)功能 B.藥用功能 C.保健功能 D.治療功能

276．（）有權(quán)舉報食品生產(chǎn)經(jīng)營中的違法行為，有權(quán)向相關(guān)部門了解食品安全信息，對食品安全監(jiān)督管理工作提出意見和建議。

（A）

A.任何組織或個人 B.食品生產(chǎn)經(jīng)營者

C.消費者 D.食品企業(yè)

277．國家規(guī)定對食用豆油原料的哪一指標必須明示？（D）

A.產(chǎn)地 B.等級 C.水分含量 D.是否轉(zhuǎn)基因

278．食用油的質(zhì)量等級分為 1-4 級，哪一等級的純度最高，可以作為色拉油？

（A）

A.1 級 B.2 級 C.3 級 D.4 級

279．地溝油是一個比較寬泛的概念，下列哪種來源的油脂不是地溝油？（C）

A.污水管分層油 B.餐廚回收油

C.合格新鮮肥膘熬煮的油 D.反復煎炸的油

280．營養(yǎng)強化劑是為增加營養(yǎng)價值而加入食品中的天然或人工的營養(yǎng)素，營養(yǎng)強化劑屬于（）。（A）

A.食品添加劑 B.保健食品成分 C.藥品 D.調(diào)味品

281．根據(jù)食品添加劑的作用，其在現(xiàn)代食品生產(chǎn)中是（）。

（A）

A.不可缺少的 B.可有可無的 C.不需要添加的 D.應(yīng)嚴格禁止使用的

282．食品添加劑有天然的，也有人工合成的，在食品安全方面（）。（C）

A.天然的一定比合成的安全 B.合成的一定比天然的安全

C.要根據(jù)毒性試驗判斷 D.純度越高越安全

283．以下哪種特點是高品質(zhì)巧克力所具有的？（B）

A.有很多氣孔 B.熔點低、易融化

C.含大量代可可脂 D.不因溫度差異產(chǎn)生表面霜化

284．新鮮的菠蘿如果不用鹽水浸漬一下，吃起來會有麻舌頭的感覺，這是因為菠蘿中含有蛋白酶，在加工食品中加了蛋白酶后，為什么沒有麻舌頭的感覺？

（C）

A.因為加入的劑量太小

B.因為只有菠蘿蛋白酶才會麻舌頭

C.經(jīng)過高溫加工后，蛋白酶都已經(jīng)變?yōu)槠胀ǖ鞍踪|(zhì)了

D.因為我們沒有注意

285．除了傳統(tǒng)的糖以外，我們還有很多其他甜味劑，例如木糖醇、山梨糖醇等。除了安全性好、甜味感較好以外，它們還具有（）的特點。

（B）

A.價格便宜 B.保護牙齒 C.來源方便 D.純天然提取

286．三氯蔗糖、阿斯巴甜等合成甜味劑的甜度是蔗糖的（），所以在食品中的添加量很低，并且沒有能量，不影響胰島素，適合糖尿病人等食用。（C）

A.幾倍 B.十倍 C.幾百倍 D.幾千倍

287．茶飲料可能出現(xiàn)的質(zhì)量問題一般為食品添加劑超范圍和超量使用、微生物超標外以及（）含量不達標。

（C）

A.有機酸 B.氨基酸 C.茶多酚 D.糖

288．根據(jù)世界衛(wèi)生組織和聯(lián)合國糧農(nóng)組織的定義，（）是當攝入足夠數(shù)量時，對宿主起有益健康作用的活的微生物。

（C）

A.乳酸菌 B.雙歧桿菌 C.益生菌 D.乳桿菌

289．乳酸飲料只是添加了酸味劑的一般含乳飲料，不含（）。

（D）A.糖 B.蛋白質(zhì) C.乳酸 D.乳酸菌

290．含有活性乳酸菌的飲料不宜空腹時直接飲用，因為空腹時胃酸的 pH 值較低，易將活性乳酸菌殺死，（）飲用效果較好。

（C）A.清晨 B.飯前 2 小時 C.飯后 2 小時 D.睡前

291．世界衛(wèi)生組織曾宣布，在某些洋快餐中有一種致癌物質(zhì)存在于炸薯條、薄脆餅、烤豬肉、水果甜品上的棕色脆皮等煎炸食品中，它是（）

。（D）

A.蘇丹紅 B.二氧化硫 C.苯并芘 D.丙烯酰胺

292．谷類、薯類是我國膳食能量的主要來源，但其缺乏（），因此要與其他食物搭配著一起吃。（B）

A.脂肪 B.優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì) C.碳水化合物 D.維生素

293．糧食不宜加工過細，原因是?（B）

A.不利于人體消化吸收 B.營養(yǎng)素丟失嚴重

C.不易貯存 D.不易煮爛

294．在食品加工、烹調(diào)過程中，以下四種營養(yǎng)素相比，最容易損失的是?（A）

A.維生素 B.蛋白質(zhì) C.礦物質(zhì) D.脂肪

295．豆?jié){又叫“植物奶”，被國際營養(yǎng)協(xié)會評定為健康食品和世界六大營養(yǎng)飲料之一，對于豆?jié){，以下正確的喝法是?（C）

A.喝沒有煮沸的豆?jié){ B.豆?jié){中沖入雞蛋

C.喝豆?jié){時搭配其他食物 D.用保溫瓶長時間儲存豆?jié){

296．牛奶不能凍結(jié)或煮沸，是為了保護其中的（）。

（B）

A.脂肪 B.蛋白質(zhì) C.乳糖 D.微量元素

297．糖果...

第二篇：青少年健康教育

兒童青少年健康教育

（一）什么是健康

健康是指生理、心理及社會適應(yīng)三個方面全部良好的一種狀況，是一種身體、精神和交往上的完美狀態(tài)，而不僅僅是指沒有生病或者體質(zhì)健壯。

1、健康的10條標準

（1）充沛的精力，能從容不迫的擔負日常生活和繁重的工作而不感到過分緊張和疲勞。

（2）處世樂觀，態(tài)度積極，樂于承擔責任，事無大小，不挑剔。

（3）善于休息，睡眠好。

（4）應(yīng)變能力強，能適應(yīng)外界環(huán)境中的各種變化。

（5）能夠抵御一般感冒和傳染病。

（6）體重適當，身體勻稱，站立時頭、肩位置協(xié)調(diào)。

（7）眼睛明亮，反應(yīng)敏捷，眼瞼不發(fā)炎。

（8）牙齒清潔，無齲齒，不疼痛，牙齦顏色正常，無出血現(xiàn)象。

（9）頭發(fā)有光澤，無頭屑。

（10）肌肉豐滿，皮膚有彈性。

2、兒童青少年心理健康的標準

（1）智力發(fā)育正常。

（2）有良好的情緒。

（3）心理特點與年齡相符合。如果兒童少年的行為嚴重的偏離自己的年齡特征，往往是心理不健康的表現(xiàn)。

（4）行為協(xié)調(diào)，反應(yīng)適度。心理健康的兒童少年，其心理活動和行為方式及反應(yīng)是處于和諧統(tǒng)一之中的，表現(xiàn)既不敏感也不異常遲鈍。

（二）兒童青少年健康教育的目的通過健康教育，增強兒童青少年對有關(guān)人體健康知識的了解，建立起完整的健康理念，促進兒童青少年逐步形成有益于健康的行為，自覺選擇健康的生活方式，改善生活質(zhì)量，促進德、智、體、美等全面發(fā)展，為終生健康奠定良好基礎(chǔ)。

（三）兒童青少年健康教育的要求

兒童青少年是國家未來的棟梁，他們的文化素質(zhì)、健康素質(zhì)、道德素質(zhì)的高低直接關(guān)系到一個國家未來的前途和命運，教育他們講衛(wèi)生、養(yǎng)成科學的生活方式是提高健康素質(zhì)的重要措施，學校，家長、社會應(yīng)該共同來做好兒童青少年的健康教育。

健康教育可采用正式課程或多種形式向兒童青少年傳授，鼓勵健康教育與幼兒園、中、小學校其他課程教育相互結(jié)合、相互滲透。貫徹反映各階段健康教育的總體內(nèi)容。同時，應(yīng)參照教育學的原則，體現(xiàn)由淺入深，循序漸進，兒童青少年參與等基本原則。

（四）兒童青少年健康教育的主要內(nèi)容

教育兒童青少年掌握一定的衛(wèi)生知識，認識個人衛(wèi)生習慣、營養(yǎng)、體育鍛煉、防病保健、環(huán)境衛(wèi)生、安全措施等諸因素與健康的相互關(guān)系及影響作用。引導他們建立起對自己健康負責的衛(wèi)生觀念。讓兒童、青少年逐步了解自身生長發(fā)育不同階段，特別是青春期的生理和心理的變化特點及衛(wèi)生，培養(yǎng)他們形成健康的心理狀態(tài)，改變不良行為，建立起健康、科學的生活方式。

第三篇：青少年健康教育主題班會

青少年健康教育主題班會

-------怎樣與同學進行正常交往 活動目標：

１、讓同學懂得交友應(yīng)注意的誤區(qū)，通過活動，消除困惑，走出誤區(qū)；

２、感受人生的歡樂和幸福，從而以一顆積極樂觀的心來善待周圍的每一個人，善待生命的每一天。

活動地點：09級3班班教室

活動準備：

１、確定兩位主持人，寫好開場白及過渡語；

２、會前要求每個同學搜集準備有關(guān)中學生交友、友誼等資料，自由選擇，加入相應(yīng)的話題組，組織好?？梢越Y(jié)合政治課所學的內(nèi)容?；顒佑涗浫?班長

活動過程：

主持１：盼望著長大的童年在不知不覺中遠去，步入中學的少年陸續(xù)受到青春之神的點化，漸漸地擁有了屬于自己的“成熟與長大的臉”。

主持２：稚氣日頹的身影閃爍著青春的光彩，充滿著青春的活力。主持１：顆顆年輕的心，翻騰著青春著浪潮；

主持２：顆顆年輕的心，品嘗著青春的滋味。

主持１：在這花季雨季的歲月里，給我們這些少男少女帶來了興奮和驚喜，也帶來了焦躁和煩惱。

主持２：在這五光十色的妙齡里，多了些夢幻，多了些朦朧的“愛”。

合：同學之際，男女之間——《怎樣與同學進行正常交往》主題班會現(xiàn)在開始。

主持人1：今天，主題班會的主要議題是：“走出同學交往的心理誤區(qū)”。在本班會召開之前已按要求，由同學們準備話題，按預(yù)先設(shè)計的程序進行。

主持人2：下面先請班主任老師講話。

班主任：同學們，非常高興地看到你們長大了，然而在你們成長途中，竟會有那么多的煩惱。今天特地把你們平時談?wù)摰臒衢T話題——“同學的交往”擺在你們面前，我相信你們一定會正確處理。我只是希望大家說心里話，要說實說。下面的時間就留給同學們討論吧。

（8人一小組，每組組長提出話題，集體討論，組長代表本組小結(jié)）

話題一：親密的友情，要不要距離

話題的小結(jié)：建立良好人際關(guān)系的重要條件是心理相容，而促進心理相容的途徑之一就是彼此縮短心理距離。從這個角度看，彼此之間心理距離近是件好事。然而物極必反，兩人距離太近了，也會令人不舒服。這是因為在人際交往中，每個人都要求獨占一定的空間，此空間叫人際空間。由于它像一個大氣泡包圍這一個人，因此有的心理學家就形象地稱之為“人際氣泡”。距離太近了，“人際氣泡就會相互擠壓，其獨立的要求就得不到滿足，人于是就有了被侵擾得不舒服

感?？梢?，人們一方面需要與他人建立密切得關(guān)系，另一方面又需要一定的獨享的心理空間。

日常學習生活中，很多同學一度關(guān)系很好，無論做什么都要結(jié)伴而行，甚至入廁也要同行，可結(jié)果往往是好景不長，或漸漸疏遠，或不歡而散。以致有的同學抱怨說，我對他很好，他為什么疏遠我，背叛我？其實，這哪里是什么疏遠與背叛，很大程度上是對方感覺到“人際氣泡”的“擁擠”，想嘗試著拉開一點距離，而這種嘗試一旦得不到另一方的理解甚至被誤會，結(jié)果可想而知。所以距離實在是很微妙的東西，太遠了，不行，無法溝通；太近了，也不行。適當?shù)乩_一點距離，不僅可以使雙方獲得足夠的心理自由度，感到舒服和自在，還可以增加距離美感，從而讓關(guān)系更為融洽和諧。如何親密而又有間？有人說若即若離，這萬萬不可，因為它給人的是一種對友誼不忠誠的感覺。但我們可以從調(diào)整空間距離入手，來控制與之密切相關(guān)的心理距離的遠近。當然最重要的還是雙方日?；顒颖３忠恍┆毩⑿?，不要你說什么我就說什么，我做什么你就做什么。好友之間多培養(yǎng)些獨立性，減少些依賴性，行動上就自由了，心理上也就自由了，距離感也就恰當了。適度的距離更會使人享受到友誼的快樂。

話題二：同學、朋友之間的關(guān)系應(yīng)當和諧，但產(chǎn)生了沖突該怎么辦？

話題小結(jié)：同學交往中的沖突并不能全盤被否定，應(yīng)該辨證地看待。如果一場沖突真的無法避免，那就干脆讓它自然地、痛快地、健康地爆發(fā)吧。相信雨過之后天將更藍，陽光將更燦爛。如果非要一個

勁地捂著蓋著，生硬地回避著，那“癤子”無法出頭，友誼只會漸漸霉變。

沖突并不可怕，可怕的是沖突發(fā)生時我們可能會因無法控制住自己的情緒，無法保持清醒的理智而傷害到友情。對此，我們必須牢記這樣的原則，即面對對方突發(fā)的言行，不能針尖對麥芒以牙還牙，而應(yīng)該采取諒解與寬容的態(tài)度，駕馭住情緒，讓智慧支配言行，讓善良支配智慧，善待對方，化解沖突。

話題三：早戀問題，應(yīng)當怎樣去面對？

怎樣去處理話題小結(jié)：中學時代是打基礎(chǔ)時期，將來從事何種事業(yè)還沒有定向，對每個中學生來說，今后的生活道路還很長，各人將來將從事什么職業(yè)，在什么地方工作，都是難以預(yù)測的，而且隨著時間的流逝，生活的變遷，各人的思想感情將不斷發(fā)生變化。中學時代的山盟海誓往往經(jīng)不起現(xiàn)實生活的嚴峻考驗，中學時代的早戀十有九不能結(jié)出愛情的甜果，而只能釀成生活的苦酒。中學生的早戀往往是情感強烈，認識模糊。相愛的原因往往極其簡單，沒有牢固的思想基礎(chǔ)，比如有的是受對異性的好奇心、神秘感的驅(qū)使；有的是以貌取人，為對方的外表風度所吸引；有的是羨慕對方的知識和才能；有的是由于偶然的巧遇對對方產(chǎn)生好感，等等。中學生的早戀好比駛?cè)氪蠛５臎]有羅盤、沒有舵的航路，隨時隱伏著觸礁沉沒的危險。因此，可以積極參加一些文娛體育活動，培養(yǎng)自己的閱讀興趣，在這些活動種培養(yǎng)健康情趣，發(fā)展愛好特長，使過剩的“青春能量”得到有益有效的利用；還可以在各種活動種促進異性同學間的相互了解，學會如何尊

重異性，學會與異性相處的基本禮節(jié)和能力；假如收到情信，你不知如何處理，可以去咨詢心理健康老師，或者與你信任的老師交談，讓他們幫你出謀劃策。

班主任老師小結(jié)：同學們，這次活動組織得十分成功，同學們幾乎成了心理健康研究的小專家了。剛才同學們就“同學們交往的三個心理問題”談話非常切中，道理也說得很對。我想同學們應(yīng)該明白一個事實：中學時期是個體、人際關(guān)系相對單純的時候，這一時期同學的人際關(guān)系交往的對象主要是父母、老師和同齡伙伴，人際之間少有直接的利益沖突。如果此時的每個同學都能以自然、坦誠、平等、友好的態(tài)度對待他人，能夠理解他人的情感需要，尊重他人的權(quán)益、意志，真誠地贊美、善意地批評與幫助他人，一定能與他人保持和發(fā)展融洽的關(guān)系，并從中獲得友誼和生活的樂趣。

第四篇：健康知識教育主題班會

健康知識教育

班會課時間：2012年3月26日 星期一 第八周

一、班會目的:

1、學生了解健康的真正含義、2、讓學生知道各種常見疾病防病知識

3、如何使自己變得更健康-----合理飲食，增強體質(zhì)、注意個人衛(wèi)生

4、讓學生知道在一些緊急情況下該如何做

5、讓學生了解常發(fā)的疾病預(yù)防知識

6、讓學生知道十條健康教育知識

7、讓學生了解秋季防病養(yǎng)生知識

二、教學地點：3301教室

三、教學過程：

課題導入：

一、健康的含義是什么？

健康是指身體、心理和社會適應(yīng)能力均處于良好狀態(tài)。

二、健康教育的含義是什么？

健康教育是通過有計劃、有組織、有系統(tǒng)的社會和教育活動，促使人們自覺地采納有益于健康的行為和生活方式，消除或減輕影響健康的危險因素，預(yù)防疾病，促進健康，提高生活質(zhì)量。

健康教育的核心是教育人們樹立健康意識、促使人們改變不健康的行為生活方式，養(yǎng)成良好的行為生活方式，以降低或消除影響健康的危險因素。通過健康教育，能幫助人們了解哪些行為是影響健康的，并能自覺地選擇有益于健康的行為生活方式。

二、健康教育的目是什么？

1、增強人們的健康，使個人和群體實現(xiàn)健康的目的；

2、提高和維護健康；

3、預(yù)防非正常死亡、疾病和殘疾的發(fā)生；

4、改善人際關(guān)系，增強人們的自我保健能力，使其破除迷信，摒棄陋習，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，倡導文明、健康、科學的生活方式。

三、常見的有損健康的行為和生活方式是什么？ 吸煙、酗酒、不良飲食習慣、缺乏體育鍛煉、心胸狹窄、性亂交等。

四、有害健康的八種行為是什么？

1、吸煙；

2、飲酒過量；

3、不恰當?shù)姆帲?/p>

4、缺乏經(jīng)常的體育鍛煉，或突然運動量過大；

5、熱量過高或多鹽飲食、飲食無節(jié)制；

6、不接受科學合理的醫(yī)療保??；

7、對社會壓力產(chǎn)生適應(yīng)不良的反應(yīng)；

8、破壞身體生物節(jié)奏的生活方式。

春季防病知識

春天氣溫多變，氣候變化無常，冷暖不穩(wěn)定且多風，細菌病毒等致病微生物便會乘機肆虐，易造成一些呼吸道傳染病的流行如流感、流腦、水痘、風疹等等；同時不穩(wěn)定的氣候往往會使人情緒波動，影響到人的內(nèi)分泌及生物鐘，導致心血管及精神病的發(fā)生。另外，春暖花開，空氣中飄浮各種花粉、顆粒、塵埃、塵螨，對過敏性體質(zhì)者易誘發(fā)變態(tài)反應(yīng)引起過敏性皮炎、過敏性鼻炎、麻疹等。我們應(yīng)及時做好預(yù)防工作：

1、過敏體質(zhì)的人不要過多地曬太陽，可用防曬霜保護。外出游玩要隨身帶風油精，抹后防蟲。桃花等花類觀賞就好，不要用手接觸花粉，以免過敏。

2、注意保持室內(nèi)空氣流通，毛巾、被褥要常曬太陽，多吃蔬菜水果，補充維生素C和B，少吃辛辣刺激的東西。加強營養(yǎng)，加強運動，提高人體免疫力。兒童要按時進行預(yù)防接種。

3、保持良好的生活習慣和人際關(guān)系，充實生活。保證良好的睡眠，保持良好的心理狀態(tài)，不可打亂生物鐘。如生活習慣、心理狀態(tài)發(fā)現(xiàn)異常及時找專科醫(yī)生咨詢。

4、有心血管疾病的人少參加劇烈和刺激的運動，控制飲食。根據(jù)天氣變化適當保暖，平時生活要有一定規(guī)律。老年人如有心血管方面的疾病要經(jīng)常測量血壓、血脂，不可以參加激烈的運動。肉少吃，多響蔬菜水果，提倡低脂、低鈉、低糖飲食。

狂犬病防治知識

狂犬病又稱恐水病，是由狂犬病毒引起的主要侵犯中樞神經(jīng)系統(tǒng)的一種人畜共患的急性傳染病。主要有恐水、怕風、光、聲等臨床癥狀，病死率幾乎100%。帶有狂犬病毒的狗、貓等動物及患狂犬病的人是主要的傳染源，被其咬傷、抓傷皮膚或被其舔粘膜而感染。

此外，狂犬病的潛伏期長短不一，據(jù)有關(guān)資料顯示，最短的5天，最長可達19年或更長，一般為1-3個月。

預(yù)防狂犬病最有效的途徑是給貓和狗注射疫苗。3個月以上的狗，就要注射疫苗。人被咬傷后應(yīng)該先作傷口處理，首先不要止血，讓血流出來，再用20％的肥皂水或1／1000—1／500的新潔爾滅溶液反復沖洗10—20分鐘，再用大量清水沖凈10分鐘，最后涂上碘酒消毒，傷口不要包扎。然后立即到疾病預(yù)防控制中心全程注射狂犬病疫苗和免疫球蛋白。一般來說，被咬的傷口越深越嚴重，部位越靠近頭、面，越危險，必須立即注射狂犬疫苗和免疫血清。

流感防治知識

流感是呼吸道傳染病，傳染病性強，傳播速度快。由于流感是病毒性傳染病，沒有特效的治療手段，因此預(yù)防措施非常重要。專家對公眾提出如下建議：

●要保持良好的個人及環(huán)境衛(wèi)生，勤洗手，使用肥皂或洗手液并用流動水洗手，不用污濁的毛巾擦手。雙手接觸呼吸道分泌物后(如打噴嚏后)應(yīng)立即洗手。

●打噴嚏或咳嗽時應(yīng)用手帕或紙巾掩住口鼻，避免飛沫污染他人；流感患者在家或外出時佩戴口罩，以免傳染他人。

●要均衡飲食、適量運動、充足休息，避免過度疲勞。

●每天開窗通風數(shù)次(冬天要避免穿堂風)，保持室內(nèi)空氣新鮮；在流感高發(fā)期，盡量不到人多擁擠、空氣污濁的場所；不得已必須去時，最好戴口罩。

●在流感流行季節(jié)前接種流感疫苗也可減少感染的機會或減輕流感癥狀。

●流感防治誤區(qū)：

1、服用維生素抗流感。各種維生素好處多多，這顯而易見、毋庸臵疑。但它們卻不能使人遠離流感。包括使用抗病毒藥和各種維生素在內(nèi)的綜合診治才是最理想的療法。

2、戶外可減少得流感風險。這種論點并不完全正確，因為我們在戶外，比如在大街上常常會遇到很多人，而他們中間就完全可能有流感病人。至于說戶外空氣新鮮，流感傳播風險相對不高，那就是另外一回事了。封閉場所內(nèi)如聚集很多人，流感傳播風險隨之便會高出成十上百倍。

艾滋病的防治

艾滋病的醫(yī)學名稱為“獲得性免疫缺陷綜合癥”（英文縮寫AIDS）, 是一種病死率很高的嚴重傳染病。“艾滋”是它的英文縮寫“AIDS”的音譯。它是由于感染了人類免疫缺陷病毒所引起的、具有一系列復雜癥狀的綜合癥,但對個人來講是可以預(yù)防，其主要預(yù)防措施是：

（1）不發(fā)生婚前性行為；（2）不以任何方式吸毒；

（3）不輕易接受輸血和血制品。（如必須使用，要求醫(yī)院提供經(jīng)艾滋病病毒檢測合格的血液和血制品）；

（4）不與他人共用針頭、針管、紗布、藥棉等用具；（5）不去消毒不嚴格的醫(yī)療機構(gòu)或其他場所打針、拔牙、穿耳朵眼、紋身、紋眉、針灸或手術(shù)；

（6）避免在日常救護時沾上受傷者的血液；

（7）不與他人共用有可能刺破皮膚的用具，如牙刷、刮臉刀和電動剃須刀。

一、常見的傳染病

根據(jù)傳染病的主要傳播途徑，分為以下幾類：

1、腸道傳染?。夯魜y（二號?。?、痢疾、傷寒、甲肝、戊肝、脊髓灰質(zhì)炎（小兒麻痹癥）、感染性腹瀉等；

2、呼吸道傳染病：傳染性非典型肺炎、肺結(jié)核、流行性感冒、麻疹、流腦、流行性腮腺炎、白日咳、白喉、猩紅熱、風疹等；

3、血源性傳染?。阂腋?、丙肝、丁肝、艾滋病等；

4、蟲媒傳播及自然疫源性傳染?。菏笠?、狂犬病、鉤體、乙腦、瘧疾、登革熱、黑熱病等；

5、其它：炭疽、布魯氏菌病、急性出血性眼結(jié)膜炎（紅眼?。┑?。

二、傳染病的基本特征

1、有病原體：包括細菌、病毒、立克次體、螺旋體、原蟲、蠕蟲等；

2、有傳染性：傳染病病人必須隔離治療；

3、有流行病學特征：不同傳染病的發(fā)病時間、地區(qū)、人群等方面有各自的分布特點；

4、有感染后免疫：人體感染病原體后，體內(nèi)會產(chǎn)生相應(yīng)的抗體，可抵抗相同的病原體。

三、腸道傳染病的預(yù)防

（一）什么是腸道傳染??？

腸道傳染病是一組經(jīng)消化道傳播的疾病。常見的主要有傷寒、副傷寒、細菌性痢疾、霍亂、甲型肺炎、細菌性食物中毒等。腸道傳染病病人的病原體從病人和病原攜帶者的糞便、嘔吐物中排出，污染了周圍環(huán)境，再通過水、食物、手、蒼蠅、蟑螂、等媒介經(jīng)口腔進入胃腸道，在人體內(nèi)繁殖、產(chǎn)生毒素引起發(fā)病，并繼續(xù)排出病原體再傳染給其他健康人。

（二）腸道傳染病的傳播途徑

1、經(jīng)水傳播

由于生活飲水源被腸道傳染病人和病原攜帶者的糞便、嘔吐物中排入水中或洗滌病人的衣褲、器具、手等造成了水源污染，可引起霍亂、傷寒、細菌性痢疾的暴發(fā)流行。

2、經(jīng)食物傳播 在食品的加工、儲存、制作、運輸?shù)匿N售等過程中被腸道傳染病的病原體污染，可造成局部的流行和暴發(fā)流行。

3、接觸傳播 通過握手、使用或接觸過病人的衣物、文具、門具、門把手、人民幣等造成病原體傳播。

4、昆蟲傳播 有些腸道傳染病的病原體可在人體內(nèi)存活一段時間，通過到處活動的蒼蠅、蟑螂等昆蟲進行傳播。

（三）預(yù)防措施

預(yù)防腸道傳染病的關(guān)鍵是把好“病從口入”這一關(guān)，要注意飲食和飲水衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，做好預(yù)防工作。

1、積極開展愛國衛(wèi)生運動，加強對糞便、垃圾和污水的衛(wèi)生管理，發(fā)動群眾滅蠅、滅蟑螂。

2、注意飲食衛(wèi)生。不吃腐爛變質(zhì)食物，生吃蔬菜、瓜果一定要洗燙、剩飯、剩菜要煮后再吃，食具要經(jīng)常消毒。飲食服務(wù)行業(yè)、食品加工銷售單位和集體食堂，要認真執(zhí)行食品衛(wèi)生法。

3、搞好飲水衛(wèi)生。不喝生水，喝開水。保護好水源，嚴防污染。飲水用具要定期消毒，保證飲水衛(wèi)生。

4、講究個人衛(wèi)生。養(yǎng)成飯前、便后洗手的習慣。常剪指甲、勤換衣服。食堂、飲食業(yè)工作人員更要講究個人衛(wèi)生，定期體格檢查，發(fā)現(xiàn)有傳染病，應(yīng)及時調(diào)離工作崗位。

四、呼吸道傳染病的預(yù)防

（一）傳染性非典型肺炎

1、主要表現(xiàn)：起病急，以發(fā)熱為首發(fā)癥狀，體溫一般超過38℃，可伴有畏寒、關(guān)節(jié)酸痛、肌肉酸痛、乏力、腹瀉，一般無鼻塞、流涕，可有咳嗽，多為干咳，少痰，可有胸悶，嚴重者出現(xiàn)呼吸加速或呼吸困難。

2、傳播途徑：主要與病人近距離接觸而傳播，亦可經(jīng)接觸病人的痰、氣管分泌物、糞便或被其污染的物品傳播。

3、預(yù)防方法：生活、工作場所保持通風；注意個人衛(wèi)生，勤洗手（用肥皂、洗手液、流水洗）；不與患者或疑似患者接觸。

（二）流腦

1、主要表現(xiàn)：起病急，高熱，劇烈頭痛，嘔吐，皮膚黏膜出現(xiàn)淤點淤斑，少數(shù)嚴重患者可出現(xiàn)休克、昏迷甚至死亡。

2、傳播途徑：主要通過咳嗽、噴嚏等經(jīng)飛沫直接從空氣傳播。

3、預(yù)防方法：接種流腦疫苗；搞好環(huán)境衛(wèi)生，保持室內(nèi)通風，盡量避免到人多擁擠的公共場所，不與病人接觸。

（三）流行性感冒

1、主要表現(xiàn)：起病急，畏寒發(fā)熱，頭痛，全身乏力、酸痛，體質(zhì)較弱的患者如老人、兒童可出現(xiàn)肺炎，劇烈咳嗽，呼吸急促。

2、傳播途徑：主要經(jīng)飛沫傳播

3、預(yù)防方法：搞好環(huán)境衛(wèi)生，保持室內(nèi)通風，盡量避免到人多擁擠的公共場所，不與病人接觸；養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣，勤洗手；加強鍛煉，在每天洗臉時用冷水刺激鼻部，可以提高抵抗力，增加對寒冷的適應(yīng)能力。接種流感疫苗。

（四）麻疹

1、主要表現(xiàn)：發(fā)熱，全身不適，食欲減退，咳嗽，打噴嚏，流涕，眼結(jié)膜充血、畏光、流淚，口腔黏膜出斑，皮膚出疹等。

2、傳播途徑：主要通過飛沫直接傳播。

3、預(yù)防方法：接種麻疹疫苗；搞好環(huán)境衛(wèi)生，保持室內(nèi)通風，盡量避免到人多擁擠的公共場所，不與病人接觸。

五、血源性傳染病的預(yù)防 病毒性肝炎

1、種類：甲肝、乙肝、丙肝、丁肝、戊肝等。

2、主要表現(xiàn)：（1）急性肝炎：起病急，畏寒、發(fā)熱、全身乏力、厭油、惡心、嘔吐、皮膚鞏膜黃染；

（2）慢性肝炎：疲乏、厭食、惡心、嘔吐、腹脹、腹瀉、肝區(qū)不適等。

3、傳播途徑：

（1）甲肝、戊肝：主要通過腸道傳播，即進食被病毒污染的食品或水而感染生??；

（2）乙肝、丙肝、丁肝：主要經(jīng)血液傳播，可通過輸血、不安全注射、血透等途徑傳播，亦可經(jīng)由母親傳給新生兒。

4、預(yù)防方法：

（1）接種甲、乙肝疫苗可有效預(yù)防甲、乙肝；（2）養(yǎng)成良好衛(wèi)生習慣，飯前便后洗手，不吃生、冷、變質(zhì)食物，生食、熟食要分開存放，剩飯菜要熱透（尤其是熱天），不隨便到不衛(wèi)生的攤點、飲食店就餐，防止病從口入。

（3）使用一次性注射器，不與他人共用針頭（包括針灸）；盡量避免輸血和使用血液制品；患乙肝或攜帶乙肝病毒的婦女分娩時應(yīng)加強對嬰兒的防護，避免傳給孩子，新生兒生下24小時內(nèi)注射乙肝高效價免疫球蛋白；不接觸病人的血液及被血液污染的物品；不與病人共用食具、洗刷用具、剃須刀等。

六、蟲媒傳播及自然疫源性傳染病的預(yù)防

（一）狂犬病

1、主要表現(xiàn)：早期表現(xiàn)為被狗或其它動物咬、抓傷后愈合的傷口及其周圍有癢、痛、麻及蟻走等異樣感覺，繼而患者出現(xiàn)恐水、怕風、怕光、怕聲等癥狀，絕大部分患者最后因呼吸循環(huán)衰竭而死亡。

2、傳播途徑：主要因被帶狂犬病病毒的狗、貓或其它動物咬、抓傷而感染生病。

3、預(yù)防方法：避免被狗咬、抓傷，被狗咬、抓傷后要立即用20%肥皂水沖洗傷口半小時以上，并在24小時內(nèi)到疾病預(yù)防控制中心（衛(wèi)生防疫站）的動物咬傷門診進一步處理傷口和接種狂犬病疫苗，切不可掉以輕心，狂犬病可防不可治。

（二）乙腦

1、主要表現(xiàn)： 高熱、頭痛、嘔吐、意識障礙、抽搐，部分患者會留有嚴重的后遺癥。

2、傳播途徑： 主要通過蚊蟲叮咬傳播

3、預(yù)防方法：滅蚊、防蚊是預(yù)防控制乙腦的重要措施，接種乙腦疫苗是目前最有效的預(yù)防方法，乙腦疫苗的接種對象為6個月~6歲兒童。

基本知識與技能（試行）

一、基本知識和理念

1、健康不僅僅是沒有疾病或虛弱，而是身體、心理和社會適應(yīng)的完好狀態(tài)。

2.每個人都有維護自身和他人健康的責任，健康的生活方式能夠維護和促進自身健康。

3.健康生活方式主要包括合理膳食、適量運動、戒煙限酒、心理平衡4個方面。

4.勞逸結(jié)合，每天保證7-8小時睡眠。

5.吸煙和被動吸煙會導致癌癥、心血管疾病、呼吸系統(tǒng)疾病等多種疾病。

6.戒煙越早越好，什么時候戒煙都為時不晚。7.保健食品不能代替藥品。

8.環(huán)境與健康息息相關(guān)，保護環(huán)境促進健康。9.獻血助人利己，提倡無償獻血。

10.成人的正常血壓為收縮壓低于140毫米汞柱，舒張壓低于90毫米汞柱；腋下體溫36℃-37℃；平靜呼吸16-20次/分；脈搏60-100次/分。

11.避免不必要的注射和輸液，注射時必須做到一人一針一管。

12.從事有毒有害工種的勞動者享有職業(yè)保護的權(quán)利。13.接種疫苗是預(yù)防一些傳染病最有效、最經(jīng)濟的措施。14.肺結(jié)核主要通過病人咳嗽、打噴嚏、大聲說話等產(chǎn)生的飛沫傳播。15.出現(xiàn)咳嗽、咳痰2周以上，或痰中帶血，應(yīng)及時檢查是否得了肺結(jié)核。

16.堅持正規(guī)治療，絕大部分肺結(jié)核病人能夠治愈。17.艾滋病、乙肝和丙肝通過性接觸、血液和母嬰三種途徑傳播，日常生活和工作接觸不會傳播。

18.蚊子、蒼蠅、老鼠、蟑螂等會傳播疾病。

19.異常腫塊、腔腸出血、體重減輕是癌癥重要的早期報警信號。

20.遇到呼吸、心跳驟停的傷病員，可通過人工呼吸和胸外心臟按壓急救。

21.應(yīng)該重視和維護心理健康，遇到心理問題時應(yīng)主動尋求幫助。

22.每個人都應(yīng)當關(guān)愛、幫助、不歧視病殘人員。23.在流感流行季節(jié)前接種流感疫苗可減少患流感的機會或減輕流感的癥狀。

24.妥善存放農(nóng)藥和藥品等有毒物品，謹防兒童接觸。25.發(fā)生創(chuàng)傷性出血，尤其是大出血時，應(yīng)立即包扎止血；對骨折的傷員不應(yīng)輕易搬動。

二、健康生活方式與行為

26.勤洗手、常洗澡，不共用毛巾和洗漱用具。27.每天刷牙，飯后漱口。

28.咳嗽、打噴嚏時遮掩口鼻，不隨地吐痰。29.不在公共場所吸煙，尊重不吸煙者免于被動吸煙的權(quán)利。

30.少飲酒，不酗酒。

31.不濫用鎮(zhèn)靜催眠藥和鎮(zhèn)痛劑等成癮性藥物。32.拒絕毒品。

33.使用衛(wèi)生廁所，管理好人畜糞便。34.講究飲水衛(wèi)生，注意飲水安全。35.經(jīng)常開窗通風。

36.膳食應(yīng)以谷類為主，多吃蔬菜水果和薯類，注意葷素搭配。

37.經(jīng)常食用奶類、豆類及其制品。38.膳食要清淡少鹽。

39.保持正常體重，避免超重與肥胖。

40.生病后要及時就診，配合醫(yī)生治療，按照醫(yī)囑用藥。41.不濫用抗生素。

42.飯菜要做熟；生吃蔬菜水果要洗凈。43.生、熟食品要分開存放和加工。44.不吃變質(zhì)、超過保質(zhì)期的食品。

45.婦女懷孕后及時去醫(yī)院體檢，孕期體檢至少5次，住院分娩。

46.孩子出生后應(yīng)盡早開始母乳喂養(yǎng)，6個月合理添加輔食。47.兒童青少年應(yīng)培養(yǎng)良好的用眼習慣，預(yù)防近視的發(fā)生和發(fā)展。

48.勞動者要了解工作崗位存在的危害因素，遵守操作規(guī)程，注意個人防護，養(yǎng)成良好習慣。

49.孩子出生后要按照計劃免疫程序進行預(yù)防接種。50.正確使用安全套，可以減少感染艾滋病、性病的危險。

51.發(fā)現(xiàn)病死禽畜要報告，不加工、不食用病死禽畜。52.家養(yǎng)犬應(yīng)接種狂犬病疫苗；人被犬、貓抓傷、咬傷后，應(yīng)立即沖洗傷口，并盡快注射抗血清和狂犬病疫苗。

53.在血吸蟲病疫區(qū)，應(yīng)盡量避免接觸疫水；接觸疫水后，應(yīng)及時預(yù)防性服藥。

54.食用合格碘鹽，預(yù)防碘缺乏病。55.每年做1次健康體檢。

56.系安全帶（或戴頭盔）、不超速、不酒后駕車能有效減少道路交通傷害。

57.避免兒童接近危險水域，預(yù)防溺水。58.安全存放農(nóng)藥，依照說明書使用農(nóng)藥。59.冬季取暖注意通風，謹防煤氣中毒。

三、基本技能

60.需要緊急醫(yī)療救助時撥打120急救電話。

61.能看懂食品、藥品、化妝品、保健品的標簽和說明書。

62.會測量腋下體溫。63.會測量脈搏。

64.會識別常見的危險標識，如高壓、易燃、易爆、劇毒、放射性、生物安全等，遠離危險物。

65.搶救觸電者時，不直接接觸觸電者身體，會首先切斷電源。

66.發(fā)生火災(zāi)時，會隔離煙霧、用濕毛巾捂住口鼻、低姿逃生；會撥打火警電話119。

疾病預(yù)防知識

1、如何預(yù)防感冒？

感冒是由感冒病毒引起的，目前還沒有任何特殊藥物能有效地控制感冒病毒感染，并將其殺死。因此，只有作到以下幾點，才能有效地預(yù)防感冒：

（1）加強體育鍛煉，提高身體的御寒能力；（2）經(jīng)常開窗通風，保持室內(nèi)空氣新鮮；（3）常曬被褥、枕席，利用日光殺死病毒；（4）隨氣候變化增減衣服；

（5）感冒流行時不公共場所，不去病家串門。

2、如何預(yù)防慢性支氣管炎？

（1）戒煙，吸煙是引起慢性支氣管炎的重要因素。（2）加強個人衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。（3）經(jīng)常鍛煉，增強體質(zhì)，預(yù)防感冒。

（4）改善環(huán)境衛(wèi)生，處理“三廢”，消除大氣污染。

3、如何預(yù)防菌??？

（1）管理傳染源，對腹瀉病人要進行早期診斷，及時隔離治療。

（2）加強飲食、飲水、環(huán)境衛(wèi)生管理，食具要消毒，糞便及排泄物應(yīng)深埋或加漂白粉消毒，防止糞便流失污染水源、食品等。

（3）注意個人衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手，生吃瓜果要洗凈，不喝生水等良好衛(wèi)生習慣。

4、癌癥可以預(yù)防嗎？如何才能早期發(fā)現(xiàn)？

癌癥是可以預(yù)防的，只要早期發(fā)現(xiàn)，早期診斷，早期治療。當身體出現(xiàn)以下癥狀或體征時，應(yīng)及時到醫(yī)院作進一步的檢查，以明確診斷：異常腫塊，潰瘍不愈，痣疣增大，痰血嗆咳，食欲減退、上腹悶脹，大便出血，習慣改變，無痛血尿、排尿不暢，鼻塞鼻血、聲嘶頭痛，白帶增多、異常出血，食滯胸悶。

一、環(huán)境與健康息息相關(guān)，保護環(huán)境促進健康。人類所患的許多疾病都與環(huán)境污染有很大的關(guān)系。無節(jié)制地消耗資源和污染環(huán)境是造成環(huán)境惡化的根源。每個人都有愛護環(huán)境衛(wèi)生，保護環(huán)境不受污染的責任。

要遵守保護環(huán)境的法律法規(guī)，遵守講究衛(wèi)生的社會公德，自覺養(yǎng)成節(jié)約資源、不污染環(huán)境的良好習慣，努力營造清潔、舒適、安靜、優(yōu)美的環(huán)境，保護和促進人類健康。

二、蚊子、蒼蠅、老鼠、蟑螂等會傳播疾病。蚊子可以傳染瘧疾、乙腦、登革熱等疾病。要搞好環(huán)境衛(wèi)生，消除蚊子孳生地。根據(jù)情況選用紗窗、沙門、蚊帳、蚊香、沙蟲劑等防蚊子滅蚊用品，防止蚊子叮咬。

蒼蠅可以傳播霍亂、痢疾、傷寒等疾病。要使用衛(wèi)生廁所，管理好垃圾、糞便、污物，使蒼蠅無處孳生。要注意保管好食物，防止蒼蠅叮爬。殺滅蒼蠅可以使用蒼蠅拍、滅蠅燈等。

老鼠可以傳染鼠疫、流行性出血熱、鉤端螺旋體病等多種疾病。要搞好環(huán)境衛(wèi)生，減少老鼠的藏身之地；收藏好食品，減少老鼠對食物的污染。捕捉、殺滅老鼠可以用鼠夾、鼠籠等工具，也可以利用蛇、貓頭鷹等老鼠的天敵滅鼠，還可以使用安全、高效的藥物滅鼠。要注意滅鼠藥的保管和使用方法，防止人畜中毒。蟑螂可以傳播痢疾、傷寒等多種病。要搞好室內(nèi)外衛(wèi)生，減少蟑螂藏身的場所。還可以使用藥物殺滅蟑螂。

三、在流感流行季節(jié)前接種流感疫苗可減少患流感的機會或減輕流感的癥狀。

流行性感冒（流感）不同于普通感冒，是一種嚴重的呼吸道傳染病，在我國多發(fā)生在冬春季節(jié)。在流感流行季節(jié)前接種和流感病毒匹配的流感疫苗可預(yù)防流感。兒童、老人、體弱者等容易感染流感的人群，應(yīng)當在醫(yī)生的指導下接種流感疫苗。

四、咳嗽、打噴嚏時遮掩口鼻，不隨便吐痰。肺結(jié)核病、流行性感冒、流行性腦脊髓膜炎、麻疹等常見呼吸道傳染病的病源可隨患者咳嗽、打噴嚏、大聲說話、隨地吐痰時產(chǎn)生的飛沫進空氣，傳播給他人。所以不要隨地吐痰，咳嗽、打噴嚏時要注意遮掩口鼻。這也是當今社會文明素養(yǎng)的表現(xiàn)。

五、講究飲水衛(wèi)生，注意飲水安全。

生活飲用水污染可以傳播腸道傳染病等疾病，還可能引起中毒。保護健康，要注意生活飲用水安全。

保障生活飲用水安全衛(wèi)生，首先要保護好飲用水源。提倡使用自來水。受污染水源必須凈化或消毒處理后，才能用做生活飲用水。

六、經(jīng)常開窗通風。

陽光和新鮮的空氣是維護健康不可缺少的。

陽光中的紫外線，能殺死多種致病微生物。讓陽光經(jīng)常照進屋內(nèi)，可以保持室內(nèi)干燥，減少細菌、霉菌繁殖的機會。接受陽光照射能提高人體對鈣的吸收能力。

通風不好的屋子，會增加病菌、病毒在室內(nèi)傳播的就會。勤開窗通風，保持屋里空氣流通，就可以避免呼吸污濁、有毒的空氣，預(yù)防呼吸道傳染病的發(fā)生，維護健康。

十條健康教育知識

1、人類健康有哪四個層次？

人類的健康分為身體健康、心理健康、道德健康和社會適應(yīng)健康四個層次。后一個健康層次，是以前一個健康層次為基礎(chǔ)而發(fā)展的，比前一個更高級的健康層次，四者結(jié)合可謂“全面健康”。

2、健康新概念是什么？

人們對健康的需求，隨著社會的進步和發(fā)展，也在日益增長。21世紀的健康應(yīng)是大健康時代，即健、壽、智、東、美、德六大人生最佳境界。

3、健康的決定因素有哪些？

世界衛(wèi)生組織宣布：每個人的健康與壽命，60%取決于自己，15%取決于遺傳因素，10%取決于社會因素，8%取決于醫(yī)療條件，7%取決于氣候環(huán)境影響。

4、健康教育的目標是什么？

健康教育的目標是“知、信、行”?！爸本褪瞧占敖】档目茖W知識?！靶拧本褪鞘谷藗兿嘈趴茖W有益健康，并建立起獲得健康的信念?！靶小本褪前研拍钭?yōu)閷嶋H行為，落實健康行為。

5、衡量健康的三項指標及城市居民死因順位是什么？ 衡量社會健康的三項指標：人中預(yù)期壽命、孕產(chǎn)婦死亡率、五歲以下兒童死亡率。我國城市人口死亡的主要疾病的順位排列：腦血管病、腫瘤、呼吸系統(tǒng)疾病、心血管病、意外傷害和中毒。

6、影響健康的十大惡習有哪些？

（1）緊張。情緒緊張易使人患高血壓病、頭痛、失眠。（2）濫用藥物。產(chǎn)生藥物成癮或引起意外中毒。（3）暴食。是引起肥胖、高血壓、糖尿病、心血管疾病的原因。

（4）過度運動或缺少運動。

（5）不注意身體的警告。身體不舒服應(yīng)及時去醫(yī)院檢查。

（6）任意中斷治療，這樣會使疾病復發(fā)。（7）過度節(jié)食或素食，使身體缺少必要的營養(yǎng)。（8）吸煙。稱為慢性自殺，也危害他人健康。（9）酗酒。過量飲酒會損害中樞神經(jīng)系統(tǒng)，并對肝臟的機能有毒害作用。

（10）進食致癌物質(zhì)。如被黃曲霉素污染的食物，煙熏的食物等。

7、世界無煙日的基本內(nèi)容是什么？

聯(lián)合國世界衛(wèi)生組織定于每年5月31日為世界無煙日。宣傳吸煙有害，呼吁吸煙者在這一天主動停止或放棄吸煙，香煙推銷單位和個人在這一天停止經(jīng)營活動。

8、大量飲酒有什么危害？

大量飲酒導致酒精中毒，損傷大腦神經(jīng)和肝細胞，誘發(fā)胃炎、肝炎、肝硬化等；重者造成昏迷或死亡；酒后受孕出生的后代易出現(xiàn)智力遲鈍，肢體畸形。

9、七大營養(yǎng)素對人體有哪些作用？ 蛋白質(zhì)：是構(gòu)成身體細胞的基本物質(zhì)。脂肪：是供給人體熱能的營養(yǎng)素。糖：是人體重要能量來源。

維生素：是維持人體新陳代謝和各種生理功能所必需的物質(zhì)。

無機鹽：是骨骼和牙齒的重要組成成分。水：是人體的重要組成成分。

纖維素：能促進腸蠕動，加速食物殘渣的排泄。

10、食物中毒如何預(yù)防？（1）不吃病死禽、畜肉。（2）不吃腐敗變質(zhì)食物。（3）不吃被農(nóng)藥污染的食物。（4）不吃發(fā)芽的土豆（馬鈴薯）。

秋季防病養(yǎng)生知識

（一）、消化系統(tǒng)疾病

秋季病菌繁殖快，食物易*，是細菌性食物中毒、細菌性痢疾、大腸桿菌腸炎、冰箱性腸炎等腸道疾病的多發(fā)季節(jié)；同時秋季也是胃病的多發(fā)與復發(fā)季節(jié)，受到冷空氣刺激后胃酸分泌增加，胃腸發(fā)生痙攣性收縮，抵抗力和適應(yīng)性隨之降低，出現(xiàn)反酸、腹脹、腹瀉、腹痛等癥。要注意防止腹部受涼。患有慢性胃炎的人要特別注意胃部的保暖；還要加強運動鍛煉。要保持精神愉快和情緒穩(wěn)定，注意勞逸結(jié)合，保證充足的睡眠。注意飲食調(diào)養(yǎng)。胃病患者的飲食應(yīng)以溫、軟、淡、素、鮮為宜，做到少吃多餐、定時定量。同時，還應(yīng)注意進食時細嚼慢咽，以利于消化吸收，減輕胃腸負擔。講究心理衛(wèi)生。要保持精神愉快和情緒穩(wěn)定，同時，注意勞逸結(jié)合，防止過度疲勞而殃及胃病的康復。

（二）、呼吸系統(tǒng)疾病

1、感冒：秋天氣候變化異常，季節(jié)轉(zhuǎn)換較快，早、中、晚及室內(nèi)外溫差較大，呼吸道黏膜不斷受到乍暖乍寒的刺激，抵抗力減弱，給病原微生物提供了可乘之機，是感冒等上呼吸道感染病的高發(fā)季節(jié)。一定要注意隨溫度變化選擇衣物；增加戶外活動，增強體質(zhì)，保持工作環(huán)境的良好通風；多飲水，多吃水果，增強機體代謝；經(jīng)常使用冷水洗臉洗鼻，也有助于感冒的預(yù)防。此外，鹽水漱口、按摩鼻溝（可以減輕感冒市鼻塞癥狀）多吃生的蔥蒜，都有預(yù)防感冒的效果。一定要注意市內(nèi)環(huán)境的通風，每天上午10點左右是通風的最佳時間，即使冬季，也要注意每天開窗通風。尤其老年人患感冒不要自行服藥，老年人體質(zhì)差，用藥不合理有可能會加重病情，發(fā)展為肺炎。

2、哮喘：秋季空氣干燥，過敏源也比較多，常引發(fā)哮喘。有哮喘病史的中老年人應(yīng)盡量避免與致敏物質(zhì)接觸。要隨氣溫的變化，及時增添衣服、被褥。還要注意加強營養(yǎng)，重視鍛煉身體?？刹扇∠鄳?yīng)的進補，以預(yù)防或減輕支氣管哮喘。

（三）、循環(huán)系統(tǒng)疾病

中風：秋季，北方來的冷空氣不斷南下，人體受冷空氣刺激，常導致交感神經(jīng)興奮，引起血壓升高，促使血栓形成，導致中風發(fā)生，表現(xiàn)為頭暈、頭痛、言語不利、一側(cè)肢體活動不利甚至神志不清等癥狀，有時危及生命。因此首先要重視高血壓等原發(fā)疾病的治療。同時要適當增加體育運動，保持良好穩(wěn)定的心境，多飲水，防止血栓形成。

（四）、秋季養(yǎng)生保健法

秋季，自然界陽氣漸收，陰氣漸長，秋風勁急，氣候干燥。人們起居調(diào)攝應(yīng)與氣候變化相適應(yīng)，以免秋天肅殺之氣對人體產(chǎn)生不良影響。現(xiàn)就秋季養(yǎng)生保健的方法介紹如下：

振奮精神。秋風落葉，萬物凋零，常使人觸景生情，尤其是老年人易引起垂暮之感。為此，老年人應(yīng)調(diào)攝精神，白天宜以平素所好的事物，隨意玩樂，并積極參加一些有益而力所能及的社會活動，保持樂觀向上的情緒，以走出凄涼低落的窘境。滋陰潤肺。秋天空氣干燥，加之人體在夏季津液耗損，容易出現(xiàn)口舌生瘡、鼻腔和皮膚干燥、咽喉腫痛、咳嗽、便秘等“秋燥”現(xiàn)象?？蛇m當選服些滋陰潤肺補品或藥粥。如沙參、百合、銀耳、芝麻加粳米、冰糖適量煮粥即可，早晚服食，以防秋燥傷人。

早睡早起。秋風乍起，氣候干燥而秋日早晨天高氣爽，空氣清新，是秋天一日中空氣最為濕潤的好時候，早睡早起，以利收斂神氣，使肺不受秋燥的損害，從而保持充沛的活力。

秋涼宜凍。俗話說：“一場秋雨一場涼”，且秋天晝夜溫差較大，應(yīng)隨時增減衣服，以防止秋涼感冒。但為了提高人體對冬天的御寒能力，某些呼吸道抵抗力較弱而易患氣管炎的人，特別應(yīng)進行秋凍，以保證機體從夏熱順利的與秋涼“接軌”。以增強體質(zhì)提高人體對氣候變化的適應(yīng)性與抗寒能力。

調(diào)理飲食。秋季氣候干燥，空氣溫度低，汗液蒸發(fā)快，應(yīng)多補充些水分以及水溶性維生素B和C，平時可多吃蘋果和綠葉蔬菜，以助生津防燥，滋陰潤肺。但秋天不應(yīng)貪食瓜果，以防壞肚而損傷脾胃。也應(yīng)少用蔥、姜、蒜、韭菜及辣椒等溫燥熱食物，否則夏熱未清，又生秋燥，易患溫病熱癥。適當吃些高蛋白食物，如牛奶、雞蛋和豆類等，使人的大腦產(chǎn)生一種特殊物質(zhì)，可消除抑郁情緒。

郊游登山。秋天是旅游登山的黃金季節(jié)。郊游登山活動能增強人體的呼吸和血液循環(huán)功能，使人的肺活量及心臟收縮力增大。特別是久居鬧市的人秋日郊游登山，能吸收空氣中更多的負氧離子，對人的神經(jīng)系統(tǒng)具有良好的營養(yǎng)和調(diào)節(jié)安撫作用，且有效地抵御秋燥肅殺之氣的侵犯

（五）、秋季飲食注意什么？

進入秋季，我國大部分地區(qū)，氣溫逐漸變得涼爽宜人。空氣溫度降低，人的食欲逐漸增強，消化力也提高，正是彌補由于夏天氣溫炎熱造成營養(yǎng)不足的好季節(jié)。同時這個時候又是收獲的季節(jié)，各種動物肉肥味美，蔬菜瓜果種類齊全，數(shù)量又多，是安排飲食的最好季節(jié)。不過，如果安排不當，也容易由于營養(yǎng)過?；蚴鞘承圆划敹鴤?，那么秋季安排飲食要注意什么呢？

1.要注意防止熱能過剩。一般人到了秋季，由于氣候宜人，食物豐富，往往進食過多。攝入熱量過剩，會轉(zhuǎn)化成脂肪堆積起來，使人發(fā)胖，俗話叫“長秋膘”，這樣不好。在秋季飲食中，要注意適量，而不能放縱食欲，大吃大喝。

2.從中醫(yī)食療理論上講，認為秋季屬氣燥，“宜食麻以潤其燥”。在我國黃河流域，一到秋季，氣候就變得晴朗干燥，因此主張應(yīng)當潤燥。怎樣做到這一點呢？首先應(yīng)當少吃一些刺激性強、辛辣、燥熱的食品，如尖辣椒、胡椒等等，應(yīng)當多吃一些蔬菜、瓜果，如冬瓜、蘿卜、西葫蘆、茄子、綠葉菜、蘋果、香蕉等。另外，中醫(yī)還認為秋季屬合，萬物收斂，因此又主張“應(yīng)吃辛以發(fā)散”。意思是說避免各種濕熱之氣積蓄。因為凡是帶有辛香氣味的食物，都有散發(fā)的功用，因此提倡吃一些辛香氣味的食物如芹菜。

3.由于秋季天氣由熱轉(zhuǎn)涼，人體為了適應(yīng)這種變化，生理代謝也發(fā)生變化，飲食特別注意不要過于生冷，以免造成腸胃消化不良，發(fā)生各種消化道疾患。所以提出“秋宜溫”的主張，也就是說秋天應(yīng)當避免光吃些涼和性寒的食物，應(yīng)當多吃一些溫性食物。班主任課堂總結(jié)：

希望通過這次班會課能讓學生們增強維護自身健康的責任感和自覺性，提高自我保健和預(yù)防疾病的能力?！敖】挡皇且磺校ソ】稻偷扔谑ヒ磺小?，重預(yù)防，輕治療，愛自己，愛家人，不愛健康累到人。要想成為一個真正的人，關(guān)鍵在于培養(yǎng)我們的健康人格，正所謂生命在于健康??！

第五篇：青少年青春期健康教育知識培訓小結(jié)

青少年青春期健康教育知識培訓小結(jié)

我院防?？朴?012年5月28日對觀音中學初中二年級的學生進行了青少年青春期健康教育知識的培訓，共有102人參加了知識培訓，利用2個小時時間，按照我院制定的培訓計劃進行了培訓。

一、培訓地點：觀音中學

二、培訓時間：2012年5月28日

三、主持人：徐院長、防?？浦魅螐垖W玲

四、培訓人員：張學玲、劉治霞

五、培訓內(nèi)容：根據(jù)青少年的接受和理解程度，及需要情況進行重點知識培訓，具體內(nèi)容如下：

（一）青少年保健指南

1、青少年保健門診的建立

2、青少年門診服務(wù)的提供

3、青少年常見疾病的癥狀及防治原則。常見疾病如：痛經(jīng)、經(jīng)前期緊張綜合征、乳房脹痛、生殖器沙眼衣原體感染、尖銳濕疣、淋病、生殖器皰疹、梅毒、滴蟲性陰道炎、霉菌性陰道炎、艾滋病等。

4、青少年常見心理問題咨詢。如肥胖、痤瘡、抑郁、焦慮、考試前緊張、人際交往困難、不良的生活習慣抽煙、喝酒等。

（二）青少年常見生理、心理發(fā)育問題與處理

1、青少年生長發(fā)育問題處理原則。如什么是月經(jīng)、月經(jīng)初潮、經(jīng)前期緊張綜合征、痛經(jīng)、遺精、手淫等問題。

2、女性一生各階段概述。有新生兒期、幼年期、青春期、性成熟期、更年期、絕經(jīng)期等。

3、卵巢的功能及排卵

4、青春期的心理特點

（三）青少年發(fā)育期營養(yǎng)指導

（四）青春期衛(wèi)生保健。如男性陰莖的保健及女性外陰的保健

（五）青少年意外妊娠的危害

六、培訓方式

通過發(fā)放宣傳畫冊及書本等，我們發(fā)放了《青少年生殖健康教育網(wǎng)冊》，每個學生一本，仔細翻閱，然后分成四小組。我們提前制作好大報紙，寫上重點內(nèi)容，還有需要提問的問題。在我們講解完后，讓學生主動上講臺填寫內(nèi)容，然后在講出這樣填寫的原因。這樣充分的調(diào)動了同學的積極性，活躍了課堂氣氛，增加了他們聽課的興趣、同時加深了對所講內(nèi)容的印象，更容易記憶。

七、培訓效果

經(jīng)過2小時緊張而又輕松的培訓，使同學們受益非淺，得到廣大 師生的好評和歡迎，他們對我們新穎的培訓方式給予了肯定，使得我們的培訓工作圓滿結(jié)束。同時我們給同學們留了我們的咨詢電話，同學在以后的日常生活學習中如果遇到這方面的問題可以直接咨詢我們。