第一篇：石斛栽培方法論文

1栽培方法

1.1大田蔭棚栽種法

選較陰涼潮濕的地方，用石頭砌成高9cm的長方形高畦，以防雨水沖刷畦土壤。用腐殖質填入畦內，將土壤弄細整平，在畦上搭2m高的棚，棚南面掛草簾，以防烈日曝曬，然后將石斛分株栽于畦內，再蓋上2cm厚的細土。用小卵石壓緊即可。為了加速繁殖，將石斛按行株距15cm×20cm直栽，只將尖端露出土面，當莖切上萌發新芽及白色氣生根后，挖出橫排畦上，用小石塊壓于土面，上蓋細土0.5cm厚，待新植株長出5cm高時便可分割移栽。

1.2巖石栽種法

選較陰濕、生長有苔蘚植物的巖石，將1.5m寬的廂面挖深18cm，將巖石放好，再將石斛分株后放在巖石凹處或固定在石縫里，用苔蘚中泥土、牛糞、豆渣糊在根部，保證石斛生長有足夠的養分。

1.3貼樹法

早春或秋季貼栽，選樹干粗、水分較多的闊葉樹，如梓樹、楠木、楓楊、銀杏、梨樹等貼栽。選擇生長健壯、根多、莖色青綠的石斛株叢，剪去枯莖、斷枝、老莖，將過長須根切短至1.5cm長，大株石斛分切，每叢留5株帶葉嫩莖，選樹干平處或凹處用刀砍一淺裂口將石斛株叢基部緊貼在砍口處，用竹釘釘牢。若貼樹干較凸部位，則先用刀砍平再釘，用竹蔑或繩索捆牢。枯朽樹枝及皮處不能貼栽。固定后，用牛糞、豆渣及其他肥料拌成肥泥涂株在石斛根部及根周圍樹皮上（切忌糊在石斛莖基），以供生長需要，貼植數量可視樹干的大小及樹枝的多少而定。每株樹可栽數叢至數百叢不等。

2田間管理

2.1澆水

石斛栽后應保持濕潤，植株才能生長良好，遇天旱要適當澆水；但不宜澆水過多，以免積水爛根，導致植株死亡。蔭棚栽培的遇冬季晴天要揭開蔭棚，若有霜雪或大雨要蓋上。

2.2追肥

栽后第2年開始追肥，每年2次。第1次在4月份，由油餅、油腳、豬毛、豆渣、人發等與牛糞、肥泥、鈣鎂磷肥和少量氮肥調勻發酵后，薄薄地敷在石斛根際周圍，促進其幼芽生長。第2次在11月上旬，同樣用上述稀泥肥敷在石斛根的周圍，使其能保溫過冬。蔭棚栽培的可分次施用水糞，每次30t/hm2。追肥前要拆掉枯干、斷莖和氣生根。

2.3中耕除草

石斛種植后，每年要進行2次除草工序，種在樹上的石斛，很少有雜草生長；種在石頭上的常雜草叢生，應隨時拔除，遇有枯枝落葉也應清除。栽后2~3年的石斛要將周圍的泥土、枯枝、落葉清除干凈，確保根的透氣和養分的吸收，同時要對附生樹進行整枝修剪，調整郁閉度。

2.4修剪

春季發芽前，應剪去部分老枝、枯枝和過密的莖，以促進萌發出健壯的新莖。種在樹上的，還要剪去過密的樹枝，以達到適度透光。

3病蟲害防治

3.1病害防治

石斛主要病害有石斛黑斑病、石斛煤污病、石斛炭疽病等，石斛黑斑病一般在3~5月發生，可用50％多菌靈1000倍液噴施1~2次防治；石斛煤污病通常在3~5月或梅雨較長的多雨天氣發病，可用50％多菌靈或石硫合劑500倍液噴施1~2次防治；石斛炭疽病在1~5月均有發生，可用50％多菌靈或50％甲基托布津1000倍液噴施2~3次防治。

3.2蟲害防治石斛蟲害主要有石斛菲盾蚧、蝸牛等，石斛菲盾蚧的孵化盛期在5月下旬，可用除蟲菊酯、Bt殺蟲劑、40％樂果乳油1000倍液噴霧防治或剪除有盾殼老枝集中燒毀；蝸牛1年可多次發生，可選用蝸克星、密達等殺蝸劑在日落到天黑前撒施，必要時可于2周后追加1次，也可采取人工捕捉方法進行防治。

4收獲加工

栽后2～3年即可采收，生長年限愈長，單株產量愈高。采收時用力切下株叢近半，余留繼續生長。藥用有鮮石斛與干石斛2種。鮮石斛四季均可采收，但以秋后采者質好。將石斛除去葉片及須根，集中堆放，以稻草或草席覆蓋，2～3d噴水1次，漚15～20d，用稻谷殼搓洗掉芭上鞘膜后烘烤，烘烤時火力應均勻，不宜過大，上蓋草席、麻袋，半干時翻動1次至全干。也可直接曬干即成藥材。

第二篇：鐵皮石斛 組織培養 栽培 試驗 實驗

鐵皮石斛莖段組織培養與栽培

摘 要: 為試驗鐵皮石斛莖段組織培養與栽培，以鐵皮石斛莖段為外植體，結合鐵皮石斛的生物學特性，綜述鐵皮石斛組織培養與栽培的過程技術。觀察研究基本培養基、天然附加物和植物生長調節劑對鐵皮石斛生長的影響。驗證和探究鐵皮石斛莖段組織培養技術并對鐵皮石斛的組織培養與栽培管理技術進行了思考與展望。關鍵詞: 鐵皮石斛;組織培養;莖段;移栽;馴化 0.引言

鐵皮石斛(Dendrobium officinale Kimura et Migo)是蘭科(Orchidaceae)石斛屬(Dendrobium Sw．)多年生草本植物，又名黑節草，俗稱鐵皮楓斗，分布于云南、安徽、貴州、浙江、江西、廣東和廣西等地，是我國傳統名貴珍稀中藥材，其有效成分主要為石斛多糖、石斛堿、氨基酸等，其中石斛多糖的含量高達21.7%，能顯著提高機體免疫功能，具有養胃出津、補腎益力、滋陰清熱、耐缺氧、抗疲勞、抗腫瘤等功效。現代藥理學研究發現，石斛還具有抗衰老和擴張血管的作用。

鐵皮石斛喜蔭涼、濕潤的環境，常附在高海拔懸崖峭壁或林內樹干和巖石縫隙中。由于其藥用價值高、生長條件特殊和分布受局限，且經長期人為采挖，野生資源瀕臨滅絕。鐵皮石斛是2005版《中華人民共和國藥典》收載的3種石斛屬植物之一，為石斛之極品，它因表皮呈鐵綠色而得名。鐵皮石斛蒴果成熟時易開裂，且種子粒徑小，自然繁殖率低，是一種珍稀的藥用植物和和名貴的室內觀賞植物.。

鐵皮石斛自然繁殖力極低, 常規繁殖又較困難, 且多年來對鐵皮石斛的采集量遠大于其生長量, 野生鐵皮石斛自然繁殖已瀕臨絕跡。由于藥用價值高，人為的過度開采與生態破壞，野生鐵皮石斛已瀕臨滅絕，1987年國務院將其列為國家重點保護植物。1 材料與方法 1.1 試驗材料

野生云南鐵皮石斛，取材于浙江農林大學組培實驗室，取其莖段作為外植體進行組織培養。1.2 試驗方法 1.2.1 外植體消毒

取鐵皮石斛的莖，去除多余葉片后用解剖刀將莖切成含 3 ～ 4 個節點的莖段，保留節點。依次用中性洗滌劑清洗，自來水沖洗 20min，用 70% 的乙醇浸泡 10 ～ 60 s，再轉入 0.1% 的氯化汞中，滅菌 5 ～11 min 后倒去氯化汞溶液，用無菌水反復漂洗材料 3-5 次。用無菌紙吸去莖段上多余水分，將其切成 1 ～2 cm 帶一個芽點的莖段，接種到培養瓶中培養。1.2.2 培養基制備

鐵皮石斛培養基均添加 3% 蔗糖，0.7% 瓊脂，pH 值為 5.8。按不同目的在基本培養基中加入 6-BA、NAA、IBA，每個培養瓶分裝 50 m 培養基，密封。經過 121 ℃高溫滅菌 25 min。不定芽的誘導培養基是在基本培養基 MS 中加入細胞分裂素和生長素，采用不用濃度水平的 NAA 和6-BA。組培苗的壯苗與生根，將生長狀態穩

定的試管苗接種于添加不同激素組合的 1/2 MS 培養基上。(1)誘導培養基: ①MS+6-BA0.5mg／I。+NAA 0.05mg／L+AC(活性炭)29／L；

②MS+6-BAl．0mg／L+NAA0．1mg／L+AC29／L。

(2)增殖培養基: 花寶3號39／L+6一BA2．5mg／L+NAA0．25mg／I。+AC29／L。

(3)生根培養基:1／2 MS+IBA0．5mg／L+AC29／L。培養基中添加蔗糖209／L，pH5．2～5．4 1.2.3 培養條件

接種鐵皮石斛培養材料的組培苗在組織培養室中培養，培養溫度為(26 ± 2)℃，光照 14 h/d，光強1 500 ～ 2 000 lx。1.2.4誘導培養

用解剖刀將鐵皮石斛的幼嫩莖段切下，接種在誘導培養基①中進行培養。15～20天后，外植體開始萌動，莖段膨大，切面及頂部組織形成疏松組織。繼續培養20天后，轉入培養基②中，切面及頂部膨大組織的表面形成凹凸不平的顆粒物，隨著培養時間的延長，顆粒物長大形成直徑1～2mm的類原球莖顆粒物。

1.2.5增殖培養

將誘導形成的原球莖轉入到增殖培養基中，原球莖增殖速度很快，增殖倍數可達3～4倍，同時部分原球莖開始分化出芽點并長出1～2片小葉，原球莖的增殖與芽分化同時進行。

1.2.6 生根培養

取誘導形成的不定芽，要求芽高2 ～3 cm，帶3 ～5片葉的不定芽，將其接種到不同處理的生根培養基上，進行培養。培養30天左右，基部開始出現2～3條約1cm長的白色根，隨后逐漸伸長，生根率達到90％以上。

2.移栽與馴化 2.1移栽前的準備 2.1.1煉苗

當苗高3cm以上、具3～4片葉時，便可煉苗。移栽前先將瓶苗至煉苗房進行2~3周的煉苗，讓瓶苗從封閉穩定的環境向開放變化的環境過渡，慢慢適應自然環境，等瓶苗生長健壯、葉色正常，根長3cm以上，肉質莖有3~4個節間、長有4~5片葉，葉色正常，根長3cm以上，有4~5條根，根皮色白中帶綠，無黑色根，無畸形，無變異。煉苗目的：

煉苗的主要目的是使組培苗適應外界的環境——溫差，濕度差以及微生物環境。煉苗方法：

1）將待煉苗的材料放置于欲移栽的環境，不開蓋保持4-5天； 2）半開蓋保持1-2天后，全開蓋再煉苗2-3天 2.1.2出瓶

組培苗出瓶時，打開瓶塞將培養基與小苗一起輕輕取出，整齊放置于盆中待清洗，污染苗、裸根苗或少根苗分別放置。正常組培苗先

在自來水中洗凈培養基，特別要洗掉瓊脂，以免瓊脂發霉引起爛根，再換自來水清洗一次。裸根或少根組培苗經過上述清洗后，還需將小苗根部置于100mg/L的ABT生根粉中浸泡15分鐘，以進行生根誘導。污染苗經過清洗后，用1000倍多菌靈浸泡整株小苗10分鐘。后期管理得當可有效控制污染的發生。栽種于已滅菌的基質中(移栽前澆透水)，放置在遮光度50％～60％、濕度達80％以上的溫室中，2個月后，成活率達90％以上。2.1.3基質的準備

移栽鐵皮石斛組培苗要選擇適宜的基質。鐵皮石斛的根是氣生根，有明顯的好氣性和淺根性，因此，要求基質以疏松透氣、排水良好、不易發霉、無病菌和害蟲潛藏者為宜。可以選擇水苔、石灰石、碎磚、樹皮、刨花、蕨根、板邊、菌糠、木糠等為移栽基質。

鐵皮石斛不宜深植，種植時根系向四周均勻展開，將基質填充根部、基部必須露出，否則易造成爛根。移栽后隔5天再澆水效果較好。30天內每隔1天噴霧1次，水量不宜過多，期間勿施肥，待小苗恢復正常生長后才開始常規的水肥管理。2.1.4栽培場地的選擇

鐵皮石斛喜溫暖、多霧、微風、清潔、散射光環境，忌陽光直射和曝曬。在移栽過程中要創造條件，為鐵皮石斛創造最佳的生長環境。鐵皮石斛原產區大多處于溫帶和亞熱帶，全年氣候溫暖、濕潤，冬季氣溫在0℃以上。根據鐵皮石斛的生長習性，要考慮場地的光照、溫度、濕度、通風等自然因素。筆者認為最好選擇在大棚內移栽，而且

要移栽在高架畦，這樣容易滿足鐵皮石斛生長的最佳環境要求，而且很多自然因素容易控制。在建造育苗大棚時要滿足以下三個條件：

（1）育苗大棚要通電、通水、通路，要求棚寬6m、長30m、棚肩高107m以上、棚頂高2.8m以上，棚頂覆蓋塑料無滴薄膜和70%遮蔭度的遮蔭網，棚內安裝有自來水管，大棚四周和入口裝有40目的防蟲網。有條件的，棚內還要裝有自動或手動控制的噴霧系統（最好既能噴霧，又能噴肥、噴藥），這樣可以防曬、防雨、防蟲、保溫、保濕、透氣，還能大大減少勞動量。

（2）棚內搭建畦底架空的高架種植畦。可用角鋼、磚頭、木條或方條等材料作為種植畦的框架，然后鋪設孔徑為0.3~0.5cm的塑料平板作為栽培基質的支撐面，要求畦寬1~1.2m，畦長度可自定，畦底架空高度30~50cm。種植畦上方裝有可隨時噴霧的噴頭，噴霧餓時間最好能控制。沒有條件的，也可以用噴霧器來代替。搭建高架種植畦的目的是為了使水分和透氣容易控制，從而為組培苗生長提供最佳水分，保證通風透氣，又能同時噴肥噴藥，移栽成活率高，大面積移栽時能大大節省勞動力。

（3）在種植畦上鋪5~8cm厚的基質，攤平。移栽前用0.3%高錳酸鉀或1000倍多菌靈藥液對基質噴灑消毒。

2.2移栽

2.2.1移栽時間

移栽最佳季節應為日平均氣溫在15~30℃時，氣溫過低或過高均不宜出瓶移栽。一般來說，在鐵皮石斛主產地，除了最冷的1-2月以

及最熱的7-8月外均可栽培。部分高海拔地區，除了12月至次年3月，其余時間均可栽培。

2.2.2移栽方法

用鑷子將組培苗小心取出，洗去培養基后，即可移植到種植畦上。移栽時用手指在基質挖2~3cm深的小洞，輕輕把石斛根部放入小洞，注意不要弄斷石斛的肉質根，然后用基質蓋好。裸根苗或少根苗最好分開種，以便于管理。移栽密度為500株/m2，株行距為4cm×5cm。2.3移栽后的管理

2.3.1溫度管理

人工移栽鐵皮石斛組培苗要滿足其冬暖夏涼的要求。組培苗生長適宜溫度為20~30℃。夏季溫度高時，大棚內須通風散熱，并常噴霧來降溫保濕，每天噴霧3~5次，每次噴霧2~5分鐘；冬季氣溫低時，大棚四周要密封好，以防凍傷組培苗。2.3.2濕度管理

剛移栽的組培苗對水分很敏感，缺水則生長緩慢、干枯、成活率低。而噴霧過多則漬水爛根，溫度高、濕度大時還易引發軟腐病大規模發生。移栽后一周內（幼苗尚未發新根）空氣濕度宜保持在90%左右，一周后，植株開始發新根，空氣濕度可保持在70%~80%。種植畦干濕交潛有利于發根長芽。

2.3.3肥水管理

大棚移栽期間的施肥以葉面肥為主。由于石斛為氣生根，因此要噴施適宜的葉面肥作為營養液，以供給植株充足的養分，利早發根長

芽。葉面肥可以選擇硝酸鉀、磷酸二氫鉀、腐植酸類等，以及進口三元復合肥和稀釋的MS培養基等。一般移栽后一周，植株新根發生后開始噴施千分之一的硝酸鉀或磷酸二氫鉀，7~10天噴一次，連續噴3次。長出新芽后每隔10-15天噴3‰的三元復合肥等。一般情況下，施肥后兩天停止澆水。若空氣對流太大，則視基質干濕度適當噴霧補水。

3.病蟲害防治

鐵皮石斛的主要病害有軟腐病、黑斑病、炭疽病等。軟腐病發病快，嚴重時整株腐爛解體呈濕腐狀；黑斑病危害葉片，使葉片枯萎；石斛炭疽病危害葉片及肉質莖，受害葉片出現黑色或褐色病斑。針對這些常見病害要加強棚內管理、注意通風透光、適當降低棚內濕度，及時施藥并拔出病株帶離。鐵皮石斛的主要蟲害有蝸牛、菲盾蚧、紅蜘蛛等。其中，蝸牛是常見害蟲，危害幼莖、嫩葉、花蕾和幼果。可用誘殺、人工捕殺或撒石灰、茶麩防治；石斛菲盾蚧寄生于植株葉片邊緣或背面吸食汁液，可將集中有菲盾蚧的老枝燒毀或用40％樂果乳油 1 000 倍等噴霧殺滅； 紅蜘蛛可通過除周邊環境的雜草或噴低毒殺螨劑800～1 000 倍防治。鐵皮石斛為珍貴藥材，因此鐵皮石斛的病蟲害防治應盡可能以預防、物理防治和生物防治為主，不用或采用低毒農藥；一旦發現有病蟲害應及時采取相應措施，避免病蟲害情的加重。4.思考與展望

有效地控制污染是植物離體培養成功的關鍵。外植體造成的污染

最復雜，也最難控制，其原因可能是細菌引起的，也可能是真菌引起的。微生物可能是腐生的，也可能是內生的，最難處理的則是內生菌。鐵皮石斛外植體含有較多的內生真菌，從鐵皮石斛根中分離出內生真菌約25種，因此鐵皮石斛的外植體消毒應特別注意也較為困難。不定芽誘導和增殖的基本培養基以MS為宜，同時，植物生長調節物質對鐵皮石斛的組織培養起重要作用，雖然用量小，但在植物組織培養中使用的激素包括生長素、細胞分裂素等，而 NAA 和6-BA組合常用于誘導不定芽和生根。結果與其他研究報道的鐵皮石斛不定芽誘導培養基配方有所不同，可能與培養的石斛品種有關。同時，適宜的接種密度和不同的外植體部位都會對不定芽的誘導和增殖產生一定的影響。試驗結果表明，低濃度的 NAA、IBA 對組培苗根系生長具有顯著的促進作用，而高濃度的 NAA、IBA 均對組培苗根系生長有明顯的抑制作用。適合鐵皮石斛組培苗生根培養基為: 1/2 MS + 0.5mg/LNAA，其次為1/2 MS + 0.5 mg/L IBA。

目前，鐵皮石斛組織培養的研究大多集中在快速繁殖、擴大繁殖系數等方面，今后應加強鐵皮石斛的基礎性研究，如共生菌、光照、溫度、濕度、栽培基質等對石斛生長發育的影響，從而深入掌握石斛生長發育的營養需求，物質合成與分解等新陳代謝規律，確定鐵皮石斛類群生長的最佳生態環境，將研究方向和成果與大田栽培緊密結合起來，才能從根本上解決鐵皮石斛培養困難，人工種植困難，產量低等問題。參考文獻：

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第三篇：食用菌栽培論文

商洛市食用菌產業發展現狀與前景分析

摘要：在全面調查商洛市食用菌產業發展現狀的基礎上，總結商洛市食用菌產業發展的4大特點，分析食用菌產業發展前景，提出促進食用菌產業發展的建議。

關鍵詞：食用菌；現狀；商洛

商洛地處秦嶺東段南麓，屬半濕潤山地氣候區，境內氣候溫和，雨量充沛，獨特的地理和氣候條件，賦予良好的生態環境和生物資源。全市現有林地102．6萬hm，木材蓄積量2 154萬m，森林覆蓋率達54％，為發展食用菌生產提供了得天獨 厚的地理條件?。長期以來，商洛市食用菌產業作為優勢主導產業獲得了快速發展，產量占陜西全省的23％，已成為促進商洛農村經濟發展、農民持續增收的特色產業和突出亮點。為進一步促進商洛食用菌產業發展，把食用菌產業培育成為真正的主導產業，作者對商洛市的食用菌產業發展情況進行了深入調查，分析了其發展現狀和優勢，并提出了切實可行的發展建議。現狀與特點 1．1 現狀

商洛市食用菌產業發展自20世紀90年代初，經歷了段木栽培、袋料栽培2個階段，主要栽培種類為香菇、木耳、平菇，零星栽培雙孢菇、灰樹花、金針菇等。據調查，2012年全市食用菌栽培規模突破1億袋，預計鮮菇產量14萬t，產值8．4億元，純收入5億元，已成為陜西省食用菌生產第1大市。全市從事菌類生產經營的農戶達到5萬多戶，從業農民達到l0萬人，經紀人隊伍1 100多人。全市有食用菌專業鎮66個，專業村383個，食用菌專業合作社11個；菌種場66個，年產菌種130萬kg；食用菌物資、機械專賣店23個。認證無公害食用菌產地13個，產品15個，柞水木耳已成為農產品地理標志登記保護產品。食用菌產業已成為商洛市增加農民收入、振興農村經濟的主導產業。

1．2 特點

1．2．1 經濟效益顯著

據調查結果，食用菌投入產出比大都在1：3以上，戶栽5 000袋(18 cm×60 cm)，以鮮菇銷售產值和純收入分別在5萬元、3．5萬元左右，以干菇銷售產值和純收入分別在4萬元、2萬元左右。商州區陳塬辦事處蟒龍峪村菇農常年栽培平菇，單 袋產鮮菇2 kg以上，產值12元，純收入8元，是大棚蔬菜效益的4倍以上，是大田作物效益的30倍以上，與養殖業相比，栽培1袋香菇的純收入相當于飼養1只肉雞的純收入，栽培200袋香菇純收入相當于飼養1頭肉豬的純收入，效益顯著。1．2．2 科技水平提升

經過多年生產實踐，以及農業等部門多渠道、多形式的技術培訓和指導，主產區菇農基本熟練掌握食用菌栽培技術，新品種推廣快。908、9608、839、937等香菇品種推廣普及率達95％ 以上，808、武香1號等反季節香菇品種推廣普及率100％ ；木耳代料品種雜交

19、高產1號、888等，平菇品種1900、生源1號、伏夏2000等，白靈菇品種天山2號、北農1號和高溫718等，草菇品種

~238、"q34、V32等，已成為主栽品種。新技術、新工藝應用普遍。專用菇料、微量元素、生物制劑拌料等先進技術得到大面積應用，特別是香菇免割袋栽培技

術推廣普及率達到70％，單袋較常規降低生產成本0．20元，減少了出菇期的用工，商品率提高了77．2％。科技成果普及應用步伐明顯加快，近幾年商洛市各級農業推廣機構先后獲得省、市食用菌科技成果獎5項。1．2．3 生產設施改善 專業化立體、層架式鋼架大棚成為主體栽培模式，傳統單一的順季栽培方式被打破，順季、反季、周年栽培多種方式并存。如商州區牧護關鎮、黑龍口鎮、柞水縣下梁鎮、洛南縣石門鎮等地規模化反季節香菇生產，商州區陳塬辦事處蟒龍峪村夏季栽培平菇等，更好地滿足了市場需求，顯著提高了生產效益。傳統分散的家庭作坊式生產方式開始向規模化、集約化、半自動化、合作社化方向轉變。1．2．4 循環發展路徑探索前進

商洛各地積極開展農業廢棄物再利用試驗示范，加快了食用菌生產由資源消耗型向農業廢棄物再利用型轉變。商州區牧護關鎮開發利用蘋果枝條栽培反季節香菇，年發展規模在200萬袋以上；洛南縣利用桑樹修剪枝條栽培香菇；柞水縣海林菌業有限公司利用栗苞栽培香菇；下梁鎮菇農利用麥草發展雙孢菇；商州區九鼎菌業公司利用中藥渣栽培香菇等。上述可貴的探索代表了商洛食用菌產業可持續發展的方向和趨勢。前景

2．1 發展前景好

據權威專家預計，我國食用菌年消費量以7％的速度持續增長，市場需求潛力巨大，拉動產業發展作用顯著。預計到“十二五” 末商洛市食用菌生產將發展到1．5億袋，總產量(鮮品)達到20萬t，產值15億元以上，實現純收入l0億元，產值、收入均較“十一五” 翻一番。屆時食用菌將成為種植業中僅次于馬鈴薯的第2大產業，陜西全省菇類第1大市的地位將更加穩固。“十三五”將重點加快食用菌加工業發展，若能實現30％ 的加工率，則全市食用菌年產值達到20億～25億元將成為現實。

2．2 符合人類追求健康的需要 隨著社會發展和人類文明進步，人們越來越重視食品安全和營養。食用菌具有高蛋白、低脂肪，含人體所需多種氨基酸和微量元素，是兼有葷素兩者之長的高檔食品，被譽為天然綠色保健食品，在國外被稱為植物性食品的頂峰，被世界營養學家推薦為世界1O大健康食品之一。2．3 自然條件優越

商洛市地處南北氣候過渡帶，林木資源和野生食用菌種質資源豐富，適宜大多數食用菌栽培，良好的生態優勢更適宜生產高質量的食用菌產品。2．4 產業基礎良好

商洛市食用菌總產量占全省23％，是陜西第1菌類栽培大市，產品暢銷省內。在四大產業發展時期，市、縣區培養了一支長期從事食用菌技術研究推廣隊伍，尤其是商洛市農業科學研究所在食用菌菌種培育、擴繁及通用技術研究、推廣方面具有一定優勢。2．5 群眾基礎深厚

食用菌產業在商洛市經過近20年的發展，已形成一批數量可觀的職業菇農，比較熟練掌握了多種食用菌尤其是香菇的栽培技術。同時，與南方相比，具有勞動力成本優勢，產品競爭力較強。3 建議

3．1 轉變思想認識。明確產業定位現階段，隨著生活水平的不斷提高，人們對

生活質量的要求越來越高，社會對食用菌的需求也越來越大，菌類成了人們餐桌上的首選，食用菌已經成為農業朝陽產業。商洛市人多地少，耕地質量差，農業生產條件先天不足，而食用菌在生產過程中具有不與人爭糧、不與糧爭地、不與地爭肥、不與農爭時、不與其他爭資源的特點，是商洛市發展農業產業的最佳選擇。陜西省農業廳、財政廳已于2011年起將食用菌產業作為陜南地區特色產業 予以支持。因此，應該確立食用菌產業發展的主導 地位。

3．2 堅持循環理念，明晰發展思路初步估算，商洛市年產各類農林牧廢棄物 172萬t(麥草、玉米芯、玉米稈、豆桿、花生殼、烤煙桿60萬t，板栗、桑修剪枝條和栗苞12萬t，藥渣1萬t，木材加工邊料和鋸末9萬t，可利用畜禽糞便90萬t)，如果利用10％，至少可以生產1億袋食用菌，產干品12 500 t。利用率每提高1個百分點，可多生產食用菌干品1 250 t。只要政策引導，科學栽培，食用菌生產完全可以創立“種養業副產品一食用菌-有機肥、飼料一種養業” 的循環經濟產業模式，使“作物生產+動物生產” 二維傳統農業經濟加快向“作物生產+動物生產+食用菌生產” 的三維現代農業經濟轉變。3．3 堅持協調發展。優化產業結構

按照突出特色、多菌類發展的原則，商洛市應穩定發展香菇，加快發展木耳、平菇、雙孢菇、草菇、金針菇等品種，積極發展杏鮑菇、白靈菇、茶樹菇、灰樹花姬菇、大球蓋菇等珍稀菌類。穩步發展木腐菌類，加快發展草腐菌類；穩步發展干菇，加快發展鮮食菇；穩步發展順季生產，加快發展反季和周年生產。加快發展食用菌，兼顧發展藥用菌，使全市食用菌生產品種結構更趨合理。3．4 創新生產模式。轉變生產方式

食用菌生產要向工廠化發展，要大力推廣“百萬袋”生產模式。即以行政或較大的自然村為單元，依托一個專業合作社或龍頭企業，建設一條專業化菌包生產線，采取“工廠式菌包專業化生產+農戶分散出菇管理” 的方式組織生產，實行“七統一分”(合作社或企業統一原料采購、統一優良菌種、統一菌包制作、統一接種、統一技術指導、統一技術標準、統一產品回收，農戶分散出菇管理)，帶動 100個農戶，每戶種植不少于10 000袋，實現年產值1 000萬元，戶均純收入4萬～6萬元。

3．5 完善產業鏈條，加快產業化發展步伐 食用菌鹽漬加工技術簡便成熟，應加快發展。由于食用菌獨特的營養和保健作用，開發其功能性食品也成為企業的發展方向。商洛市要不斷加大招商引資力度，改善投資環境，廣泛吸引各類資本投入開發生產以食用菌為主要原料的各類強化食品、保健品、化妝品、輔助療品、藥品等。利用殘次菇以及下腳料加工即食食品、休閑食品、調味品、湯包(料)，延長產業鏈，提升附加值。條件成熟時，可建立食用菌工業園區，聚集生產要素，有效提高產業集中度。積極搭建食用菌生產資料、設備、產品交易和信息、技術服務平臺，努力打造品牌，提升商洛食用菌在本區域乃至全國的影響力。

3．6 加快人才培養。強化技術支撐

加強與高校、科研院所的合作，引進智力。嘗試在商洛學院生物系、商洛職業技術學院開設食用菌課程，爭取建設專業學科，為商洛市培養高素質食用菌專業人才。加強農技人員的培訓，提高其專業水平。在縣區職教中心舉辦學制靈活的各類食用菌技術培訓班，重點培養職業菇農和有志于食用菌發展的農村青年。重視引導食用菌行業協會和專業合作社的發展，發揮民間團體在產業發展中的人才培

養和技術研發推廣作用。

第四篇：樹木栽培論文

樹洞處理技術

班級：08級園林一班

姓名：孫靖

學號：20081301

5樹洞處理技術

大樹作為城市綠化不可或缺的重要組成部分，對生態環境起著重要的作用。但是因生長時間較長，樹體因病蟲害或機械損傷等原因，每株樹或多或少都存在傷口，繼而出現樹洞。有的傷口保護不周，愈合不良，有的因嚴重凍傷引起木質部腐爛，形成樹洞，嚴重時還會破壞輸導組織，使水分養分不能運轉，危及林木的生命。這時為防止大樹出現樹體損壞加劇或折斷、倒伏等情況，確保安全，需要對樹洞進行修補。

隨著技術的發展樹洞填補技術也有新的發展更加完善合理，利于樹木的生長發育。

1洞內清腐

1.1清腐，先用鋒利的小刀將樹洞中腐爛、疏松的部分刮得干干凈凈，注意不要刮得太深，刮到新鮮樹干即可，刮愈合狀洞口，不宜多作刮削以免傷及健康的木質部。

1.2除蟲、消毒

除蟲藥劑用滅蛀磷原液，用針筒或毛筆涂擦。用除蟲藥后一天，待樹洞內干燥時，用安全無毒的季氨銅溶液或鉻砷銅溶液進行全面的消毒。比例為1：30－50倍，用小型瓶式噴霧器即可。也可使用高錳酸鉀消毒。

2材料選擇

樹洞填充的關鍵是填充材料的選擇。所選的填充材料除了綠色環保外，還必須具備以下三點：一是PH值最好為中性，二是材料不能用易生蟲收縮性與木材的大致相同，三是與木質部的親和力要強。因此，現常用的填充材料要用木炭或同類樹種的木屑，玻璃纖維、聚胺酯發泡劑或尿醛樹脂發泡劑以及鐵絲網和無紡布,封口材料為玻璃鋼(玻璃纖維和酚醛樹脂),仿真材料為地板黃、色料。

3樹洞修補

樹洞填充時在樹洞內立一木樁或水泥柱作支撐物，其周圍固定填充物，填充物從底部開始，每20～25cm為一層，用油氈隔開，略向外傾斜，以利于排水；與洞壁之間距離為5cm為宜，樹洞灌入聚胺脂，使填充物與洞壁連成一體，再用聚硫密封劑封閉，最后粘貼樹皮。填充物最好是水泥和小石礫的混合物。如無水泥，也可就地取材。

然而，在具體處理不同形狀的樹洞時還得按照各自特點，做針對性的處理方案。

(1)朝天洞的修補面必須低于周邊樹皮,中間略高,注意修補面不能積水;

(2)通干洞一般只做防腐處理，盡可能做得徹底,樹洞內有不定根時,應切實保護好不定根，并及時設置排水管；

(3)側洞一般只做防腐處理，對有腐爛的側洞要清腐處理;

(4)夾縫洞通常會出現引流不暢，必須得修補；

(5)落地銅的修補要根據實際情況，落地洞分為對穿與非對穿兩種形式,通常非對穿形式的落地洞要補,對穿的一般不修補，只做防腐處理；對于落地洞的修補以不傷根系為原則。

4樹洞外表修飾及仿真處理

為提高樹木的觀賞價值，按照隨坡就勢，因樹木做形的原則，可采用粘樹皮或局部造型等方法，對修補完的樹洞進行修飾處理，恢復原有風貌。首先進行洞口表面處理，將凸出樹洞口的填充物切掉，然后將表面刮平。然后進行勾縫，如

果刮平的洞口表面存在一些縫隙，還需再次對縫隙進行填充勾縫，使表面光滑平整，避免樹皮與填充物表面粘和不結實而出現滑落現象。制作仿真樹皮的材料各種各樣，其可觀性、耐用性也不相同，因此選擇的樹皮是否長久、耐用也非常關鍵，其次選擇的黏合劑也要具備以下幾個條件：（1）有較強的粘和性，（2）有較大的彈性，（3）黏性持久且環保。

5其他修復方法

樹洞修復一般都采用填充法，但還有其他的方法可采用，如封閉法和開放法。

3．1．開放法樹洞不深或樹洞過大都可以采用此法。

將洞內腐爛木質部徹底清除，刮去洞口邊緣的死組織，直至露出新的組織為止，用藥劑消毒并涂防護劑。同時改變洞形，以利排水，也可以在樹洞最下端插入排水口。防護劑每半年左右重涂一次。

3.2．封閉法樹洞處理后，在洞口表面釘上板條，用安裝玻璃用的油灰封閉，再涂以白灰乳膠，用顏料粉面以增加美觀。或在上面壓上樹皮花紋，或釘上一層真樹皮。

總之，在對樹洞處理前，要分析樹洞產生的原因，是病蟲害危害造成的,還是外力碰傷所致, 在調查研究取得真實的資料后，制定科學合理的防腐和補洞技術方案。及時處理,以防擴大危害,導致樹勢衰弱。

第五篇：果樹栽培課程論文

引發果樹再植病的主要原因及解決對策

隨著果樹矮化密植栽培在生產中的日益推廣，果樹栽植周期越來越知，加上冀北地區大多是Ho年代栽植的老果樹，這此果樹急需淘汰更新和重載。近此年來國家加大果樹建設扶持力度，特別是實施退耕還林后繼產業項目以來，農民在廢棄的老果園栽植大量果樹，但是由于果樹再植病的影響，栽植后常'.Y出現果樹生長不良、效益不高的現象，這此極大地挫傷了農民的生產積極性，在一定程度上阻礙著老果園的更新改造。因此對果樹再植病發病機理進行深刻研究，具有}一分重要的生產意義

1果樹再植病的主要表現

在老果園砍掉后，重新栽植果樹時往往表現栽植成活率較低;成活后的果樹生長緩慢，生長量小，植株矮小;根系生長不良，須根少，吸收養分能力弱;進入結果期后，開花結果少，產量低，樹體衰弱，即使加強肥水竹理和及時防治病蟲害，效果也不明顯。一般蘋果、梨、桃、葡萄、棗等均能發生再植病，其中蘋果和桃發生最為嚴重

2引發果樹再植病的卞要原因

果樹再植病，是前茬果樹遺留到土壤中的有害微生物、有害物質積累、可用營養減少和土壤結構變劣等諸多因素綜合作用的結果

2.1前茬果樹的抑制作用

前茬果樹根系在多年生長過程中，產生許多分泌物(如根皮什等物質)，井在土壤中殘存。另外前茬果樹刨除后，留在土壤中很多殘留根。這此土壤中的根系分泌物和殘留根，經土壤微生物分解，產生有毒物質。有毒物質的大量積累，抑制新栽幼樹根系的呼吸作用，甚至可以殺死新根和幼根。因此新栽幼樹生長勢弱，甚至死亡。據試驗，用蘋果殘根浸出液培養山」子幼苗，培養10<1后山」子幼苗死亡，{的用清水培養的山」子幼苗生長正常。這一試驗說 明蘋果樹殘根中存在有毒物質，對山」子幼苗根系有明顯的毒害作用。

2.2土壤微生物的侵害

前茬果樹因固定在同一地點長期生長，根系周圍便形成一定微生物群落。這此微生物群落，有此對果樹生長有益，有此對果樹生長有害。隨著果樹年齡的增長，有害微生物的數量也相應增多。在老果園栽植新果樹，由于幼樹對這此有害微生物的抵抗能力低，往往造成根系生長受阻，表現樹體生長發育不良如紫紋羽病菌、疫霉病菌、根朽病菌、園斑根腐病菌、芽抱桿菌、放線菌等，都很容易浸染幼樹根系，使之生長衰弱或定植后不久死亡

2.3土壤營養兀素缺乏或積累過剩

由于果樹在固定的栽植穴內生長多年，消耗掉根系土壤范圍內大量的礦質營養兀素，造成營養兀素虧缺。如果在同一位置再栽植相同或近緣果樹，就會使木來己經缺乏的營養兀素變得更加不足，從血導致幼樹生長衰弱。據對土壤和葉I}}I分析得知，重茬土壤內磷、鉀、鋅、鈣、硼、鎂、錳等營養兀素含量與生茬相比都有降低習已以磷、鉀更為缺 乏，分別比生茬減少41%和27%

3角牟決果樹再植病的卞要對策

3.1對原栽植穴進行土壤處理

對土壤深翻井進行消毒處理。春大刨掉老果樹后，將定植穴或定植溝的土壤挖出，井徹底檢除夾在土壤內的老樹殘根，把土散開，在陽光卜晾曬一個夏季，秋季邊回填邊用40%甲醛100倍液進行噴霧消毒，每穴噴霧lOkg藥液，然后用塑料布蒙蓋嚴實，密封杰蒸10<1殺死土壤中的病菌。有條件的地力一，第2年春季定植前換入客土，施足有機肥井適量施入多兀微肥(具體數量根據土壤分析結果的營養兀素虧缺情況{的定)。

3.2老果園休利干養地

條件允許的情況卜，老果園最好先種植2}3a}利綠肥作物，待恢復正常的土壤微生物群

系、土壤結構和理化性狀后，再栽植果樹

3.3進行果樹輪作

對老果園前茬樹刨掉后，重新設v}規劃時，最好改栽與原樹種不同的遠緣其它樹種。如前茬桃樹的果園，不宜栽植核果類(桃、李、杏和櫻桃等)，為防治發生再植病可以 栽植梨樹;前茬為蘋果的果園，以重新栽植櫻桃較好，可避免櫻桃發生再植病

3.4新栽植穴錯開原果樹穴

新栽果樹一定要錯開原來的老果樹穴，重新深翻挖定植穴，清除土壤中的老樹殘根，以降低有毒物質的濃度。有條件的要進行改土，井在穴內施入一定量的碎秸和和柴學(約30cm厚)。切記不要圖省工省力，在原穴進行栽植，否則會事倍功半，勞民傷財

3.5選擇優良苗木井進行消毒處理

選擇健壯大苗栽植，栽前用50%的多菌靈500倍液浸根消毒10分鐘，然后用生根粉進行處理，以提高栽植成活率

3.6利學補充土壤營養兀素

重茬果園地在栽植前，應進行果園的土壤分析測定，根據果園土壤營養虧損情況，確定果園施肥力一案，特別是在生長季節進行適量的追肥和葉I(I I噴肥，以補充土壤內營 養兀素的不足。同時注重種植綠肥和壓綠肥，增加土壤有機質含量

3.7加強新栽植果樹的田間竹理

及時施肥澆水、中利干除學，同時加強病蟲害的防治_