第一篇：家鄉(xiāng)的美食作文

家鄉(xiāng)的美食作文11篇

在日復(fù)一日的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家對(duì)作文都再熟悉不過(guò)了吧，借助作文可以提高我們的語(yǔ)言組織能力。相信很多朋友都對(duì)寫(xiě)作文感到非常苦惱吧，以下是小編收集整理的家鄉(xiāng)的美食作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。

家鄉(xiāng)的美食作文1

每個(gè)地方都有自己獨(dú)特的特色美食，無(wú)論是哪里，就算是世界的各國(guó)各地，也不例外。如，泰國(guó)的冬陰湯，烏干達(dá)的香蕉飯，墨西哥的玉米宴，法國(guó)的鵝肝醬……陸河也有陸河的特色美食，印粄則是其中一種。

印粄雖然沒(méi)有其他地方的特色美食好吃，但在我的眼里，確實(shí)很好吃的。印粄分為甜印粄和咸印粄。印粄大家都是在過(guò)年的時(shí)候做的，聽(tīng)長(zhǎng)輩說(shuō)，是用來(lái)祭拜神明的，當(dāng)然，除了祭拜神明外，也是一道不錯(cuò)的風(fēng)味小吃。

印粄的制作方法很簡(jiǎn)單，先將面粉揉搓成面團(tuán)，然后將面團(tuán)拿出一點(diǎn)搓成小圓球，然后再將小圓球弄成薄薄的跟花苞似的，然后再中間發(fā)適量的料，然后想包餃子一樣包好，壓扁，放在印花模版上壓印好就可以啦。

世界的特色美食巨多，陸河的特色美食也多，但我最?lèi)?ài)吃印粄，如果能在配上擂茶就更好了，誰(shuí)不知道擂茶也是在陸河很問(wèn)聞名的呢？

家鄉(xiāng)的美食作文2

我的家鄉(xiāng)在山西，那里又許多許多的美食。

我最喜歡的美食就是餃子了。它的主要材料是面粉、肉餡（當(dāng)然也可以是素餡）。一般先和好面餉著，然后準(zhǔn)備餡，我家最常做的就是豬肉大蔥餃子了。把豬肉和大蔥放在一起剁成肉泥，再澆上熱油，放各種調(diào)料拌好，然后把面搟成圓圓的小片就可以包了！媽媽可以包出各種形狀的餃子，非常好看。包好的餃子放鍋里煮個(gè)七八分鐘，整個(gè)屋里都彌漫著一股濃濃的香氣。

盛出來(lái)后我迫不及待的夾起來(lái)就吃。“嗯，真好吃”。肉餡香氣四溢，肥而不膩。叫人吃了一碗還想吃。

相信你們這會(huì)也想吃了吧！悄悄告訴你：自己親手包的更好吃哦！不信你們?cè)囍淮伟桑?/p>家鄉(xiāng)的美食作文3

每個(gè)地方都有自己的獨(dú)特美食，在我有家鄉(xiāng)，眾多的小吃，當(dāng)數(shù)綠豆涼粉最為出名。

綠豆涼粉雖然做法很簡(jiǎn)單，可是味道卻令人嘆絕。它的制作方法是：先拿溫水將綠豆泡透，然后用打粉機(jī)來(lái)磨，磨成了漿，用籮過(guò)濾一下，留下綠豆粉，再用綠豆粉與水按合適的比例勾兌，鍋里煮熟，盛到時(shí)盆子里邊，放涼，讓它成形，就可以了。吃的時(shí)候可以放一些調(diào)料，要是你喜歡吃辣，加一些辣油，保證讓你爽到家，涼粉上桌后，一股香的氣味飄來(lái)，大街小巷便飄滿令人無(wú)法抗拒的香味。

涼粉的口感極佳。當(dāng)你將涼粉放入口中，還沒(méi)有細(xì)嚼時(shí)，便滑進(jìn)了肚中，頓時(shí)，滿口留香。我還算是喜歡吃辣，所以每次吃，都滿頭大汗，即使流了這么多汗，可還是喜歡吃，越吃越愛(ài)吃，越吃越想吃所以我們?nèi)页闪藳龇垧^的常客。

有很多人都喜歡吃綠豆涼粉，所以綠豆涼粉便成了我故鄉(xiāng)最有名的美食。

如此好吃的食物是不是已讓你垂涎欲滴了，還等什么？趕緊來(lái)我的家鄉(xiāng)品嘗吧！

家鄉(xiāng)的美食作文4

炊圓，是臺(tái)州的一大特色美食！今天我和媽媽、外婆也動(dòng)手做起了炊圓。

準(zhǔn)備好材料后，媽媽拿起刀把各種葷菜和素菜切成小碎末，接著油已經(jīng)燒熱了，只聽(tīng)“呲”的一聲菜就下鍋了，外婆用熟練的技術(shù)炒呀炒，沒(méi)過(guò)一會(huì)兒，香噴噴的肉餡就出爐了。外婆又拿出早已準(zhǔn)備好的面團(tuán)，扯下一段揉成圓團(tuán)，用一根食指在揉好的小圓球頂端轉(zhuǎn)，我第一次學(xué)著做的很不像樣，經(jīng)過(guò)媽媽的精心教導(dǎo)，我鉆呀鉆，做得一個(gè)比一個(gè)好，媽媽還對(duì)我說(shuō)：“鉆好后就像是一口碗。”我點(diǎn)了點(diǎn)頭，接下來(lái)就開(kāi)始把餡包進(jìn)“小碗里”了。這時(shí)我拿起一口小碗把餡包了進(jìn)去，可是難題又來(lái)了，我問(wèn)：“媽媽你們都能封住口，可我怎么也搞不好，快教教我吧！”于是，媽媽一邊示范，一邊為我講解，我認(rèn)真地聽(tīng)著。總算皇天不負(fù)有心人，我終于做出了一個(gè)又一個(gè)……

開(kāi)始煮了，外婆將炊圓放進(jìn)鍋里，十分鐘過(guò)去了，炊圓出鍋了。看著自己的成果，我不知有多高興！

家鄉(xiāng)的美食作文5

我的家鄉(xiāng)在美麗的古城揚(yáng)州，而揚(yáng)州的美食也是我的最?lèi)?ài)。

記得有一年夏天，大伯到揚(yáng)州來(lái)游玩，我們就帶著他嘗遍了揚(yáng)州的美食。早晨，我們來(lái)到有名的富春茶社吃早茶，一進(jìn)門(mén)各種各樣的小吃看得我眼花繚亂，我最喜歡的，就是蟹黃包，它和其他的包子不一樣，它是一小籠只有一個(gè)，先用吸管喝里面的湯，吸完后打開(kāi)包子皮，里面有蟹黃，吃起來(lái)美味極了。哇！燙干絲上來(lái)了，一股醇香迎面撲鼻而來(lái)，看著口水就情不自禁地流了下來(lái)。入口，嘴里頓時(shí)溢滿油香，干絲的細(xì)膩，蝦仁的彈滑，調(diào)料的清淡……一切盡在口中慢慢融化。

吃完早餐，我們?nèi)ビ斡[了美麗的瘦西湖。不知不覺(jué)已經(jīng)到了中午，我們又來(lái)到了獅子樓，這里有揚(yáng)州著名的紅燒獅子頭——看上去非常精美，聞起來(lái)香氣撲鼻，吃起來(lái)又嫩又滑。晚上，我們來(lái)到了東關(guān)街，最有特點(diǎn)的還是路兩邊各種各樣的特色小吃，有豆腐腦、蔥油燒餅、趙氏疊湯圓……

揚(yáng)州的美食天下聞名，真是讓人流連忘返，難以忘懷。

家鄉(xiāng)的美食作文6

每個(gè)地方都有自己獨(dú)特美食，在我有家鄉(xiāng)，眾多小吃，當(dāng)數(shù)綠豆涼粉最為出名。

綠豆涼粉雖然做法很簡(jiǎn)單，可是味道卻令人嘆絕。它制作方法是：先拿溫水把綠豆泡透，然后用打粉機(jī)來(lái)磨，磨成了漿，用籮過(guò)濾一下，留下綠豆粉，再用綠豆粉與水按合適比例勾兌，鍋里煮熟，盛到時(shí)盆子里邊，放涼，讓它成形，就可以了。吃時(shí)候可以放一些調(diào)料，要是你喜歡吃辣，加一些辣油，保證讓你爽到家，涼粉上桌后，一股香氣味飄來(lái)，大街小巷便飄滿令人無(wú)法抗拒香味。

涼粉口感極佳。當(dāng)你把涼粉放入口中，還沒(méi)有細(xì)嚼時(shí)，便滑進(jìn)了肚中，頓時(shí)，滿口留香。我還算是喜歡吃辣，所以每次吃，都滿頭大汗，即使流了這么多汗，可還是喜歡吃，越吃越愛(ài)吃，越吃越想吃所以我們?nèi)页闪藳龇垧^常客。

有很多人都喜歡吃綠豆涼粉，所以綠豆涼粉便成了我故鄉(xiāng)最有名美食。

如此好吃食物是不是已讓你垂涎欲滴了，還等什么？趕緊來(lái)我家鄉(xiāng)品嘗吧！

家鄉(xiāng)的美食作文7

我的家鄉(xiāng)在風(fēng)景優(yōu)美的黃巖北洋潮濟(jì)，那里不僅山青水秀，美食還特別多。隨便一說(shuō)就有番薯慶糕、食餅筒、手工麥芽糖……但我最喜歡的是烏飯麻糍。

傳說(shuō)，天牛在四月八號(hào)這天下凡，于是人間有了牛代人勞動(dòng)的說(shuō)法。每年的這個(gè)時(shí)候，家家戶戶都做烏飯麻糍犒勞牛，表示對(duì)牛的尊敬。在這個(gè)時(shí)候，媽媽總會(huì)帶我來(lái)老家吃爺爺親手做的烏飯麻糍。

爺爺說(shuō)要先到山上采一種俗稱(chēng)“山炒米腦”的嫩葉，將糯米在“山炒米腦”瀝成的葉汁中浸泡一天，再放蒸籠里炊熟。再拌些桂花、芝麻，用搗臼搗成烏飯麻糍。然后再攤到面板上，撒上些許豆粉搟成約有一厘米厚，再切成四方形，這樣就可以算得上烏飯麻糍了。它外面灰，里面黑，散發(fā)著野菜特有的清香。在吃之前，大人們總會(huì)在我臉上涂上幾點(diǎn)，說(shuō)這樣夏天蚊子就不會(huì)咬我了，還真是有趣。

想吃烏飯麻糍嗎？你的舌尖在跳動(dòng)了嗎？不用多說(shuō)，趕緊來(lái)我的家鄉(xiāng)品嘗吧！

家鄉(xiāng)的美食作文8

我的家鄉(xiāng)在美麗的臨湘，一提到臨湘，大家想到的可能是美麗的五尖山，漂亮的長(zhǎng)安河包括鬧市長(zhǎng)安，可是我今天要講的是臨湘的美食“十三村”，“十三村”是臨湘特有的，也有一句好聽(tīng)的廣告詞“千軍易得，一醬難求。”意思大家一定馬上明白了。

十三村并不是一種醬，而是榨菜，蘿卜，豆鼓，拌醬，霉豆腐，香神魚(yú)肉……十三村里最出名的是拌醬，它是十三罐醬菜之首，而且味道也不是吹的，是專(zhuān)門(mén)用來(lái)拌飯的，如果學(xué)校要開(kāi)什么中餐，那么這便最挑食的同學(xué)最?lèi)?ài)的了。而我認(rèn)為“十三村”里最美味的莫過(guò)于酸蘿卜了，用臨湘話講就是“蘿脯丁利”。蘿卜丁呈橙色，里面還有辣椒做底料，入口第一感覺(jué)是酸，辣。因?yàn)樘}卜有開(kāi)胃效果，所以也深受人們喜歡。

十三村不既可以用來(lái)拌飯，還可以用來(lái)送禮，完全是送禮佳品。

以下的我就不多介紹了，如果你看得牙癢癢了，那就來(lái)我們臨湘親自品嘗吧！

家鄉(xiāng)的美食作文9

據(jù)說(shuō)，當(dāng)初我生下來(lái)的.時(shí)候，家人看到我是男孩時(shí)，大都比較失望。因?yàn)槲矣袃蓚€(gè)哥哥一個(gè)姐姐，兩男兩女在長(zhǎng)輩們看來(lái)是比較理想的模式，所以家里人更希望我是一個(gè)女孩。另外，當(dāng)時(shí)的農(nóng)村條件實(shí)在太差，媽媽沒(méi)有奶水，農(nóng)村又買(mǎi)不到也買(mǎi)不起奶粉，擔(dān)心養(yǎng)不活。

據(jù)媽媽講，我小時(shí)候是奶奶用米糊喂大的。這種米糊是用糯米做的，先把糯米蒸熟，風(fēng)干，磨成粉。待到要吃時(shí)，就把糯米粉煮熟或是用開(kāi)水泡著吃。

對(duì)于奶奶給我煮米糊的做法，我印象非常深刻。奶奶把稻草把子散開(kāi)，弄成長(zhǎng)長(zhǎng)的一條，然后在一個(gè)鋁制的鍋勺里面裝糯米粉，點(diǎn)火，快速的攪拌，幾分鐘后，稻草燒盡了，米糊也就煮熟了，稍涼一下，很快就可以吃了。在那個(gè)缺少食物的年代，糯米糊應(yīng)該是我對(duì)于食物的最初的記憶吧。

家鄉(xiāng)的美食作文10

我呢，是一個(gè)出生在柳州的小胖妞，對(duì)柳州是相當(dāng)?shù)牧私狻Ｎ覀兞菔且粋€(gè)山清水秀地干凈的地方，在這座城市里，我們柳州也聚集了許多的風(fēng)味小吃。

其實(shí)吧，最最令人難忘的那就是柳州的螺螄粉了。說(shuō)起螺螄粉，我就不禁的流口水。螺螄粉的美味，只有來(lái)過(guò)柳州，并且吃過(guò)柳州螺螄粉的人才懂。在螺絲粉里面加些酸筍、花生、螺絲等配料，再放一點(diǎn)配置好的湯水，那簡(jiǎn)直就是一個(gè)好吃啊。

螺螄粉在我們柳州那可真是相當(dāng)?shù)挠忻Ｔ谌ツ甑拿朗彻?jié)里，咱們柳州專(zhuān)門(mén)舉辦了一次免費(fèi)吃螺絲粉活動(dòng)，那螺絲粉可是一大鍋的裝起來(lái)，等著大家品嘗，不到下午，這一鍋螺螄粉就被吃光了，連湯水都不放過(guò)。可想而知，咱們柳州的螺螄粉確實(shí)好吃！

想不想吃呢？如果你也想吃，那就來(lái)我們柳州吃一碗螺螄粉吧，讓你吃到說(shuō)：“棒棒棒！我還想吃。”

家鄉(xiāng)的美食作文11

魚(yú)香肉絲是我們家鄉(xiāng)的美食之一，也是我最喜歡的食品之一。

炒熟的魚(yú)香肉絲整體是深橙紅色。肉絲是細(xì)長(zhǎng)細(xì)長(zhǎng)的，外加一些胡蘿卜絲和黑木耳絲輔料，便組成了這道美食。魚(yú)香肉絲的味道是辣中帶甜，甜中帶辣，美味極了。

魚(yú)香肉絲味道極佳，但做起來(lái)也不是一件簡(jiǎn)單的事。

首先，我們需要準(zhǔn)備制作材料：豬瘦肉、黑木耳、胡蘿卜、鮮紅辣椒等。第一步，把黑木耳、胡蘿卜切絲。第二步，把豬肉切絲。第三步，放淀粉、料酒上漿。第四步，胡蘿卜絲放油鍋炒一下盛盤(pán)待用。第五步，熱油，放肉絲。待肉絲炒至變白，放一袋魚(yú)香肉絲調(diào)料。大火翻炒，放入木耳。第六步，炒至全部原料成熟，放入胡蘿卜絲。翻炒均勻即可出鍋。這就是魚(yú)香肉絲的制作方法，成品很誘人。

魚(yú)香肉絲的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高。他是高蛋白的食品，富含多種維生素。

魚(yú)香肉絲味道極佳，深受大眾喜愛(ài)。魚(yú)香肉絲是我的最?lèi)?ài)，我對(duì)它情有獨(dú)鐘。它好吃又有營(yíng)養(yǎng)，歡迎大家都來(lái)品嘗魚(yú)香肉絲這道菜。

第二篇：家鄉(xiāng)美食(作文)

廣州美食

在我家鄉(xiāng)廣州,有許多美食例如:云吞面,雙皮奶,紅豆沙,笑口棗,姜撞奶.....最好吃莫過(guò)于男女老少都喜歡的:沙河粉.別說(shuō)我夸大,沙河粉的確很棒.白如雪,薄如紙,油光閃亮,香滑可口.這入口香滑,彈牙爽口的沙河粉都是因加入白云山泉水,才能使河粉如此美味.在白云山腳,有一間名叫沙河粉村的店,里頭的沙河粉就是用白云山泉水所制做的,河粉滑溜溜的.我家人常帶我到這里吃美味的河粉,每次都會(huì)讓我流連忘返.現(xiàn)在有一種用七種顏色不同的蔬菜汁做成的“七彩沙河粉”七種顏色不同的河粉,晶瑩剔透,讓人口水直流.這種七彩河粉冰涼爽口,最適合夏天這種炎熱的季節(jié)食用.每次夏天我肯定第一時(shí)間趕去吃這種河粉,能讓我透心涼,整個(gè)人冰冰的.這就是我家鄉(xiāng)最有特色的美食:沙河粉.麻婆豆腐

俗話說(shuō)得好“民以食為天”，我可以封自己為“小小美食家”，因?yàn)槲覍?duì)菜頗有一番研究。光菜名，我就可以滔滔不絕的說(shuō)上百種。北京的烤鴨、西安的羊肉泡饃、山西的刀削面??在這么多可口的美食中，最讓我喜愛(ài)的，便是麻婆豆腐。

麻婆豆腐不僅吃起來(lái)麻辣鮮香而且顏色五彩繽紛。嫩白的豆腐丁排著整齊的“隊(duì)”站在盤(pán)中，穿上了用鮮紅的辣醬做成的“衣服”，看上去火紅的一片，中間還夾雜著一些外酥里嫩的肉沫，綠色的蔥花散落在盤(pán)中，就如同一片片綠葉，在綠葉的映襯下顯得格外引人注目。盤(pán)中散發(fā)出一陣陣誘人的香味，真令人垂涎三尺。麻婆豆腐的做法其實(shí)非常簡(jiǎn)單：把豆腐切成小塊，讓它們一個(gè)個(gè)“跳”入熱氣騰騰的水中熱熱“身”，再把它們撈出。接著，把肉切成極小的塊，用植物油把肉塊抄酥。然后，向鍋里倒入適當(dāng)?shù)挠停蛴椭蟹湃胧孪葴?zhǔn)備好的干辣椒、花椒和姜片，等油在八十度時(shí)放入豆腐丁，再翻抄幾下，最后用小火慢慢燒兩分鐘，這道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了！

吃麻婆豆腐是很有講究的。吃時(shí)，先夾上一塊豆腐，把它輕輕地放入嘴中慢慢地咀嚼，吃上去，辣辣的，這種味道一下充滿了嘴的任何角落。吃的時(shí)候，先把豆腐上的辣醬舔一舔，頓時(shí)，辣醬的麻和辣味一下“撲”入嘴里，再吃豆腐，嫩嫩的豆腐從嘴里一過(guò)，順滑爽口。如果你幸運(yùn)的話，還能夠吃到一點(diǎn)點(diǎn)的肉沫，外酥里嫩，更一步增添了麻婆豆腐的風(fēng)味，起到了畫(huà)龍點(diǎn)睛的作用。

怎么樣，聽(tīng)到了我的介紹，對(duì)麻婆豆腐有了一定的了解吧。呀，一盤(pán)麻婆豆腐出鍋了，我要去品嘗了。

我最喜歡的美食

俗話說(shuō)“民以食為天”，幾乎每個(gè)地方都有自己的特色美食。今天，我就向大家介紹一道我們家鄉(xiāng)的美食--開(kāi)封灌湯包。

開(kāi)封灌湯包原為宋朝皇家御用美食，流傳至今已有百年歷史，它風(fēng)味獨(dú)特，是開(kāi)封著名的美食之一。開(kāi)封灌湯包不僅味道鮮美，而且制作方法也很簡(jiǎn)單。首先，將豬肉絞成餡，放入盆內(nèi)，再加入醬油、料酒、姜末、味精、鹽攪拌。接下來(lái)和面，將面揉的不軟不硬，光滑不粘手。然后，待面發(fā)開(kāi)后，切成一個(gè)個(gè)的面劑，開(kāi)始搟皮。搟皮是很有講究的，搟好的面皮周?chē)∫恍虚g略厚一點(diǎn)。這樣，湯包既能皮薄如紙，又不會(huì)破餡。萬(wàn)事具備，就開(kāi)始包包子了！這一步很關(guān)鍵，不僅要掌握好肉餡的比例，而且還要在包子里加入些已經(jīng)凍好的肉凍。正宗的開(kāi)封灌湯包的包子皮上要捏制30道縐折，并且要求纖巧勻稱(chēng)。擱在白瓷盤(pán)上看，就像一朵朵豐滿圓潤(rùn)、千瓣緊裹、含苞欲開(kāi)的白菊。最后一步，就是上籠蒸制了，蒸大約10分鐘就可以出鍋了！

蒸熟的湯包端上來(lái)，熱氣騰騰，雪白晶亮。抬箸夾起來(lái)，飽滿的像盞小燈籠，隱約可見(jiàn)里面湯汁搖動(dòng)。有一種吹彈就破的柔滑，不要說(shuō)吃了，看著就是一種美的享受。對(duì)著一個(gè)個(gè)晶亮剔透的湯包，你可千萬(wàn)不要急著下口，否則熱熱濃濃的湯汁可要濺你一身。正確的方法是輕輕提起湯包上面的折皺、細(xì)細(xì)地咬上一小口，拌著撲鼻香味，徐徐地吸吮粉紅色的湯汁，頓覺(jué)唇齒留香。這時(shí)，你再慢慢的品嘗湯包，濃香的肉餡配上筋道的包皮，令你食欲大增。開(kāi)封灌湯包不僅營(yíng)養(yǎng)高，而且脂肪含量低，健康不發(fā)胖！

看了我的介紹，相信你早就坐不住了吧！還等什么，按照我介紹的辦法，自己親自做一次開(kāi)封灌湯包吧！

家鄉(xiāng)的美食

我的家鄉(xiāng)最著名的小吃非美味的云吞莫屬了。每當(dāng)品嘗這令人垂涎三尺的美食時(shí)，我就心曠神怡。

吃云吞時(shí)要有耐心，你如果心急，想一口吃掉一個(gè)，云吞非把你燙的滿嘴是泡。吃云吞也很有講究，你既可以把皮和陷分開(kāi)來(lái)吃；也可以扎破了皮再漫漫吃。喜歡吃辣的客人可以放些胡椒粉再吃。

國(guó)慶長(zhǎng)假的一天，媽媽特意帶我去黃師傅云吞店品嘗那美味的云吞。開(kāi)始吃云吞了。只見(jiàn)這云吞皮包肉厚，色澤誘人，各個(gè)長(zhǎng)的鼓鼓的，讓人看了真想一口猛吃一個(gè)。這時(shí)。我先拿起胡椒瓶往云吞湯里撒胡椒粉，再挑一個(gè)最大的，小心翼翼地用筷子扎破皮，頓時(shí)一陣香氣裊裊地鉆進(jìn)我的鼻孔里，我忍不住流下了口水。我先咬了一口皮，真是嚼勁十足。接著一團(tuán)紅色的肉從云吞皮中頑皮地跑了出來(lái)。它似乎在調(diào)皮地看著我。這時(shí)，我再也抵擋不住肉陷的誘惑了迫不及待地咬上一口，那嫩嫩的、滑滑的感覺(jué)油然而生，讓我不忍心把那美味多汁的云吞咽下去，只想讓云吞在口中漫漫回味。我一連吃了七個(gè)，吃得我的肚皮漲得鼓鼓囊囊的。媽媽見(jiàn)我吃得這么香，說(shuō)我是個(gè)貪吃鬼。誒，誰(shuí)讓云吞這么好吃呢！我寧愿是貪吃鬼，也要品嘗這人間美食。回到家，云吞的香氣還溢滿在口中呢！

怎么樣，聽(tīng)了我的介紹，大家一定流口水了吧！大家快來(lái)品嘗這令人回味無(wú)窮的美食——云吞吧！

家庭美食

今天是星期天，我早早的來(lái)到中百，到賣(mài)書(shū)部，找到了美食簡(jiǎn)譜（就是一些美食的制做過(guò)程以及一些有圖片的的那種書(shū)）付了錢(qián)又急忙騎車(chē)帶了市集上！啊！`````好多人呀！擠了好半天才買(mǎi)好一些材料！~@~好熱哦！呼~(yú)~~~

我一個(gè)人在家里把一種一種的材料都放在了桌子上！可真多呀！不過(guò)我會(huì)把你們一個(gè)有一個(gè)的做成一道一道的美食！哈哈~

第一道菜叫做：“胡蘿卜.白蘿卜.黃瓜汁”，材料是：“白蘿卜1~2根，黃瓜2根，胡蘿卜3跟。說(shuō)了之后，就開(kāi)始準(zhǔn)備了，因?yàn)榫o張自己竟然出汗了！第一次做嘛！我將白蘿卜，胡蘿卜and黃瓜洗干凈，切成條，有榨汁機(jī)榨成既可飲用。每天1劑。連飲數(shù)目。功效呢是很好的消脂肪輕身的食物呢！

第二道菜叫做：“雞腳紅棗湯”。雞爪15只，紅棗10顆，青筍1根，調(diào)味要合適哦！。做法是將一上材料洗干凈，切成塊。加入水然后在鍋煲至雞爪熟透即可，很好吃的哦！

第三道叫做：“板栗煲雞爪”。新鮮板栗250克，雞爪10只，姜片2片，調(diào)味品適量。

做法上將雞爪放進(jìn)有開(kāi)水的鍋里,板栗去皮,同姜片一起倒入鍋中(加水一定要適量哦！^@^！)用大火煮上10分鐘后改小火煲1小時(shí),用鹽調(diào)味即可!

最后我對(duì)做了紅豆湯.核桃露,然后家上我決得最簡(jiǎn)單的湯,我說(shuō)去來(lái)大加都很熟悉,叫做:“紫菜瘦肉雞蛋湯。OK~~~大功告成，我把這經(jīng)濟(jì)道才擺在桌子上，把一道一道的菜整整 2

齊齊的擺上了餐桌上，接下來(lái)我坐在沙發(fā)上只等著爸爸媽媽爺爺奶奶回了。

真是的~·~還不回```````

哈哈~~~~回來(lái)了!他們一回來(lái)便看見(jiàn)了!好開(kāi)心哦!^@^!

個(gè)個(gè)流漏出真情,個(gè)個(gè)眼睛像星星一樣一眨一眨的!

你也可以來(lái)自己試試嘛!會(huì)很有趣哦!自己試過(guò)了才知道,那感覺(jué)可以用三個(gè)子來(lái)行容:”太好了!"

我喜歡的一種美食

俗話說(shuō)的好“小時(shí)不識(shí)月，呼作白玉盤(pán)。又疑瑤臺(tái)鏡，飛在青云端。”看著那美麗皎潔的月亮，我不禁想到了嫦娥，更想到了那誘人的月餅。

月餅是個(gè)胖家伙：圓圓的身子，不時(shí)挺著個(gè)大肚子，肚子上時(shí)隱時(shí)現(xiàn)有著“月餅”兩字，里面還裝著餡呢！

可想而知，一口咬怎么能不讓人心動(dòng)呢？“哇”我咬了一口又一口，滋潤(rùn)滑口，味道鮮美，松香柔軟，吃了之后仿佛自己身在一條巨龍之上，漫天遨游，微風(fēng)拂過(guò)，使人感受非凡，千言萬(wàn)語(yǔ)都表達(dá)不了。吃著吃著我不禁流下了熱淚，眼前浮現(xiàn)出了嫦娥為了天下百姓奔月的情景。耳邊一一回蕩著爺爺奶奶那仁慈，親切地叫聲，涌現(xiàn)著他們那和藹可親的臉龐，這小小的月餅包含著全國(guó)人民對(duì)異在他鄉(xiāng)而久久不能返回的親人的緬懷，它是可貴的，是美味的。

月餅在許多人眼里雖然普普通通，但在我這里它至高無(wú)上，倫以無(wú)比，那還要從前一年中秋節(jié)說(shuō)起，是一個(gè)皓月當(dāng)空的夜晚，月亮照亮了大地，我和父母在院子里賞月，唯獨(dú)缺少了爺爺奶奶，“叮鈴”忽然電話來(lái)了，是爺爺奶奶的，我欣喜若狂地拿起了電話喊道：“爺爺奶奶你們快回來(lái)過(guò)中秋節(jié)吧！”“孩子，對(duì)不起，今年我們很忙，沒(méi)時(shí)間陪你，以后我們一起過(guò)，好嗎？”我點(diǎn)了點(diǎn)頭，“告訴你，我吃了月餅就，就仿佛看到了你我就不孤獨(dú)了，要是想我們了也嘗嘗那美味的月餅吧。“真的，我吃了以后開(kāi)心了起來(lái)，望著這充滿溫馨的月餅，笑了。”

海內(nèi)存知己，天涯若比鄰“雖然我們遠(yuǎn)在天涯，但同在一片藍(lán)天下，我相信總有一天會(huì)和你們團(tuán)聚。啊！月餅?zāi)阃懈读怂腥说乃寄睿覑?ài)你，我喜歡月餅。

第一次制作美食

我平時(shí)就喜歡研究吃的，經(jīng)常翻看家里的菜譜，一看到美味的菜就饞的直流口水。這天，我突然想要學(xué)做一道黃金炒飯，我趕緊央求媽媽來(lái)教我做，好以后媽媽不在家時(shí)可以做給自己吃。黃金炒飯因?yàn)槌闯鰜?lái)雞蛋金燦燦的顏色，所以美其名曰“黃金炒飯”，其實(shí)就是蛋炒飯，媽媽說(shuō)十分簡(jiǎn)單。于是在一個(gè)星期六的中午，媽媽開(kāi)始讓我準(zhǔn)備好材料就開(kāi)教啦！

首先準(zhǔn)備的材料有油、雞蛋、蔥花還有主角米飯。媽媽告訴我炒飯的秘訣是一定要用剩飯，那樣炒出來(lái)才會(huì)是一粒一粒的，當(dāng)然不能是剩的發(fā)臭的飯，頭天的就最好了。我把材料準(zhǔn)備好，蔥切成蔥花，雞蛋打進(jìn)米飯里攪勻，就開(kāi)火在鍋里放油。我根據(jù)媽媽的提示等油微熱時(shí)就放下蔥花，然后拿著鍋鏟把蔥花翻炒了一下，不一會(huì)蔥花就冒出了香氣，這時(shí)媽媽說(shuō)可以放米飯了，我生怕油濺到我，離得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的把米飯扔到鍋里，只聽(tīng)見(jiàn)“啪嗒”，米飯一團(tuán)糟地在鍋中間，媽媽趕緊讓我把它們撥均勻，我就拿起鍋鏟撥來(lái)波去，就看見(jiàn)米飯被我弄得一個(gè)灶臺(tái)都是，媽媽頓時(shí)火冒三丈，搶過(guò)我的鍋鏟幫我把米飯翻炒均勻，我很懊喪地對(duì)媽媽說(shuō)：“老媽?zhuān)悄阕鲞€是我做啊！”她看了我一眼，灰溜溜地站在了一旁，我又很興奮地開(kāi)始想象著自己像一名廚師一樣地炒著我的米飯，過(guò)了幾分鐘，媽媽說(shuō)好了，關(guān)火。我趕緊拿來(lái)一個(gè)盤(pán)子把我炒好的米飯盛出來(lái)，只見(jiàn)當(dāng)初的一大碗米飯此時(shí)只剩了半碗，其它的半碗知道都去哪了嗎？全在我們家的灶臺(tái)上呆著呢??呵呵，我的老媽滿臉黑云地收拾著灶臺(tái)，我在一旁津津有味地吃著我的黃金炒飯，我的第一次美食，在我們兩種心情下做成啦！

我喜歡的風(fēng)味食品-記得在某個(gè)快過(guò)年的前幾天，我坐公交車(chē)回到老家，爺爺說(shuō)叫我做煎堆，我高興的一蹦三尺高。

于是，爺爺拿出面粉和白糖，將它們倒入一個(gè)大盆子里，再加上一些水，用手將他們反復(fù)攪拌，攪拌均勻后，爺爺便讓我把它們?nèi)喑汕蝮w，爺爺先做了一個(gè)示范，將調(diào)和的粉放入手心，再用雙手輕輕揉動(dòng)，直到揉出一個(gè)球體為止。我按爺爺?shù)淖龇ㄗ觯饶昧艘稽c(diǎn)調(diào)和好的粉放入手心。于是，爺爺便在上面撒了一層白芝麻。

全都準(zhǔn)備好了，下一步時(shí)放入鍋里炸，爺爺將油放入鍋里，等油沸騰時(shí)，再將它們一個(gè)一個(gè)放入鍋里炸，剛開(kāi)始煎堆還沒(méi)有任何變化，慢慢的變成淡黃色，到最后便變成金黃色，這時(shí)，煎堆便可以吃了，我迫不及待拿起一個(gè)剛要放入嘴里吃時(shí)，“哇，好燙。”燙得我手上起了一個(gè)小泡泡！”爺爺見(jiàn)了，笑著說(shuō)：“別那么急嘛，心急吃不了熱豆腐，呢，這里有一雙筷子，用筷子夾著吃吧！”我接過(guò)筷子，夾起一個(gè)咬了一口，“嗯，真好吃，有點(diǎn)甜但又很松軟，很香。”我吃了一個(gè)真想再吃第二個(gè)，但是不行，剛出鍋的煎堆不能吃太多，不然會(huì)上火的喲！

我愛(ài)吃家鄉(xiāng)的風(fēng)味食品，但我更愛(ài)吃爺爺做的煎堆！

湯圓——我的最?lèi)?ài)美食

提起我最喜歡的美食，我想起了關(guān)于這種美食的一則謎語(yǔ)：“河里一群鵝，漂的漂，落的落”。這是什么呢？

其實(shí)，這種美食也并不特別，只不過(guò)，平常時(shí)間，我們都很少能夠品嘗，可是一到春節(jié)，尤其是大年初一，每家每戶可都是少不了的呢！——它就是湯圓。

我愛(ài)吃湯圓，也愛(ài)看它漂在水中的樣子。記得有一次，媽媽給我做湯圓，只見(jiàn)媽媽先把糯米面倒進(jìn)盆里，用開(kāi)水調(diào)和后，把它揉成一個(gè)面團(tuán)，然后每一次從面團(tuán)上抓起一小團(tuán)面，在手里圓成一個(gè)窩窩頭的樣子，然后往中間放糖，再把它們圓成一個(gè)乒乓球大小的形狀，待鍋里的水開(kāi)了之后，就全部放下去。媽媽蓋上蓋子，便只剩下焦急而漫長(zhǎng)的等待了。貪吃的我，常常偷偷揭開(kāi)蓋子看著，只見(jiàn)那一個(gè)個(gè)白色的小球擺放在水底，不一會(huì)兒，卻有幾個(gè)先漂了上來(lái)，接著又是幾個(gè)，漸漸的，便漂的漂，落的落了，煞是可愛(ài)。

不知不覺(jué)，媽媽用沾滿了面粉的手點(diǎn)了一下我的鼻子。原來(lái)，看著鍋里的湯圓，我早已“垂涎三尺”了。于是，媽媽找來(lái)碗筷，從鍋里挑揀起幾個(gè)漂著的湯圓，湯圓上冒著熱氣，可我顧不了那么多了，趕緊用筷子夾開(kāi)一個(gè)只往嘴里塞，燙是燙，可那軟綿綿，香甜甜的感覺(jué)實(shí)在是好極了。我不由得對(duì)媽媽豎起了大拇指。

媽媽告訴我，湯圓還可以包許多種餡，有的把蔬菜包在湯圓芯里，說(shuō)是可以防止上火，有的喜歡吃甜的，就往湯圓芯里放些紅糖末。至于大家喜歡在新年里吃湯圓，媽媽說(shuō)，湯圓象征著幸福團(tuán)圓，它的名字更代表著人們對(duì)生活的美好祝愿！

第三篇：家鄉(xiāng)美食

家鄉(xiāng)美食——小籠包

俗話說(shuō)：民以食為天，每個(gè)地方都有自己獨(dú)特的地主特產(chǎn)，所以，生活中的美食多如繁星，我最喜愛(ài)的是家鄉(xiāng)的——小籠包。

人們常說(shuō)小籠包美味可口，我卻從沒(méi)嘗過(guò)，也不知道是啥味道，這天早晨，爸爸同媽媽帶我來(lái)到包子店，讓我開(kāi)開(kāi)眼界，飽飽口福，那天終于如愿以償了。

小籠包一個(gè)白生生，皮薄薄的，里面好像有一包汁水在，小籠包的樣子小巧玲瓏，形似寶塔，呈半透明狀，晶瑩透黃，寶塔頂上一陣陣香氣隨風(fēng)四溢，形狀也和包子差不多，難怪人們叫它“小籠包”。它的做法令人不敢相信，“小籠包”！撖好面皮之后，剁好餃餡，之后呢？哈哈，還是讓我來(lái)你吧！拿起面皮把餡包起來(lái)，在放在鍋里蒸一蒸，不一會(huì)兒便好了。小籠包還沒(méi)上來(lái)，我就被那香氣熏得神魂顛倒，如癡如醉了。真恨不得把它一口吞了，小籠包上來(lái)了，我坐在椅子上，一聞到這種香氣，我就忍不住大口大口的吞了它。于是我用筷子小心翼翼地夾起小籠包，因?yàn)檩p咬了一樣子，汁水就像千軍萬(wàn)馬往我嘴里流。我馬它醮了點(diǎn)醋，輕輕咬了一口，把里面的“金花”——汁水全部吸出，再吃皮和吃肉，就這樣，我按媽媽的吃法進(jìn)行著，果然小籠包一會(huì)兒不知不知道，一吃忘不了。我狼吞虎咽地吃了起來(lái)。它的肉非常十足，咬

一口鮮鮮的、濃濃的、咸咸的，讓你吃了還想吃。

于是，我又纏著媽媽買(mǎi)一籠，我還是吃了一個(gè)又一個(gè)，我吃得是滿口流香，咂咂嘴，不住稱(chēng)道“美！真是美味極品”。一眨眼，一籠包子又被我給消滅了，摸了摸鼓鼓的肚子，舔舔嘴，余興未了。怎么樣，心動(dòng)了？心動(dòng)不如行動(dòng)，快來(lái)吃吃我們家鄉(xiāng)的小籠包吧！

第四篇：家鄉(xiāng)美食

家鄉(xiāng)小吃-------核桃饃 基本信息

核桃饃是北依秦嶺，南枕巴山的陜西寧強(qiáng)地區(qū)美食中歷史最悠久、身份最特殊的小吃。清光緒26年慈禧避難時(shí)作為貢品，后流傳于民間，代代興旺。核桃饃是將核桃仁去皮后與椒鹽、芝麻等一起制成餡泥，再將油面經(jīng)過(guò)三次發(fā)酵后，抹上核桃泥，放入烤爐里烘烤后制得的糕點(diǎn)。小如瓷蓋，色金黃，入口香酥，放置累日逾旬色味如初，特別適合老年人及兒童食用。

主要特征

核桃饃小如瓷盞，色城隍，味濃郁，入口香酥，食后每一回味，便覺(jué)余香自舌中滋生。尤難得者為耐放，雖累日逾旬仍與新出堂無(wú)異，這在舊時(shí)代可以說(shuō)是有口皆碑的。核桃饃雖叫饃，實(shí)為餅。它一般分為大、小兩種。小的有口杯大小，顏色橙黃，味道濃郁，入口香酥，嚼之生津口爽。一般是精致加工，按原料使用的多少和口感差別，又分為高、低兩檔，依據(jù)時(shí)代和物價(jià)的變更，過(guò)去1角、5分的，后來(lái)變成2角、1角；5角、3角，到現(xiàn)在的1元、8角、5角，大的有碗口大，核桃、清油放得少，外焦里軟，為廉價(jià)實(shí)惠食品，過(guò)去5分、1角、2角、3角都賣(mài)過(guò)，現(xiàn)在已賣(mài)到1元到2元一個(gè)。因其具有如許特色，所以北上西安，南下成都的旅客，慕其名者都要買(mǎi)上幾封，或饋贈(zèng)親友或自家品嘗，以增添生活中的佳趣。《中國(guó)飲食大辭典》載有條目，中央電視臺(tái)也做過(guò)專(zhuān)題報(bào)道。然而寧強(qiáng)核桃饃雖然名聲大振，但產(chǎn)量少，分布范圍小，因其生產(chǎn)、制作工藝獨(dú)特，愈顯珍貴難得。歷史淵源

隨著歲月推移，在寧強(qiáng)小城衍生了不下十多家核桃饃攤點(diǎn)和經(jīng)營(yíng)核桃饃項(xiàng)目的糕點(diǎn)鋪。然而在眾多核桃饃店中最富盛譽(yù)的是“福興老號(hào)王家核桃饃”。王家核桃饃歷史悠久。據(jù)王家核桃饃傳人口碑相傳，天津的一個(gè)都督周玉姬兵敗領(lǐng)罪后，他的兒子帶廚師逃來(lái)寧強(qiáng)，在王家做了上門(mén)女婿，他的廚師在王家做廚 藝，主要制作海味醬菜、糕點(diǎn)等。時(shí)間一長(zhǎng)，廚師熟悉了寧強(qiáng)的情況，就將寧強(qiáng)盛產(chǎn)的核桃及其當(dāng)?shù)刂谱骱颂茵x的方法融進(jìn)了自己生產(chǎn)的糕點(diǎn)中。這就是寧強(qiáng)核桃饃的最初雛形。

王家的廚師跟著天津來(lái)的廚師學(xué)藝，生產(chǎn)醬菜和糕點(diǎn)的同時(shí)，一邊改進(jìn)核桃饃的工藝，一邊擴(kuò)大生產(chǎn)，經(jīng)過(guò)代代相傳，定型為今天的色、香、味，在漫長(zhǎng)的歲月里，有關(guān)王家核桃饃的趣聞?shì)W事：清光緒二十六年慈禧太后攜光緒帝逃到西安避難，地方官聞?dòng)嵓北嘉靼矃⒊鴮⒋损x作貢品進(jìn)陳御用。此事一經(jīng)傳開(kāi)，這饃在群眾中驟然身價(jià)百倍。1921—1928年（民國(guó)10年至17年）之間，陜南的北洋軍閥第七師師長(zhǎng)吳新田盤(pán)據(jù)漢中 時(shí)，酷嗜此饃成癖。有次派一名心腹護(hù)兵到寧羌來(lái)購(gòu)買(mǎi)。這個(gè)護(hù)兵怕登山涉水，走到半路便在沔縣一家饃鋪依樣畫(huà)葫蘆地定做了若干帶回漢中交差。見(jiàn)吳面帶喜色，滿以為有賞。那知吳一搭牙，便勃然大怒，擲饃于地，說(shuō)他撒謊，叫了聲：“來(lái)人啦!”喝令重責(zé)20軍棍。可那個(gè)護(hù)兵仍然嘴硬，連喊冤枉，直到吳吩咐人從廚里 拿出剩下的1塊王家真品命他親賞，才不敢再吱唔狡辯，終于道出真情。

1941年（民國(guó)30年）國(guó)民黨陜西省主席蔣鼎文路過(guò)寧羌，縣府以核桃饃作招待糕點(diǎn)。蔣一經(jīng)品賞，大加贊許!返回西安以后，特地給王家饃鋪頒發(fā)了1張《生產(chǎn)獎(jiǎng)狀》，以資鼓勵(lì)!同年辛亥革命元戎、當(dāng)代書(shū)壇巨星、國(guó)民黨中央政府監(jiān)察院長(zhǎng)于右任入蜀途中，曾在寧羌中央銀行下榻。據(jù)說(shuō)品賞了此饃，也連聲稱(chēng)好。離開(kāi)時(shí)隨行人員又買(mǎi)了好幾封帶往重慶，那時(shí)陪都有些國(guó)民黨高級(jí)官員，凡嘗到者無(wú)不點(diǎn)頭稱(chēng)贊。

王家核桃饃小如瓷盞，色橙黃，可見(jiàn)附著的核桃泥，味濃郁，未入口其香味已沁入肺腑，引起食欲，入口香酥，回味無(wú)窮。尤為可貴的是，這種饃即使在炎炎盛夏，放置數(shù)日乃至逾旬，其色、香、味依然如初，沒(méi)有絲毫改變。無(wú)論核桃饃如此與眾不同的特點(diǎn)，在于它獨(dú)特的制作工藝。王家核桃饃為油面發(fā)酵，一年四季的時(shí)間、水溫各不相同。發(fā)酵過(guò)程分為三次。第一次的酵面完全發(fā) 好后，加入一定比例的生面粉，再發(fā)酵到一定程度后加入一定比例配制好的食用植物油，再次稍微發(fā)酵后加入核桃泥和勻，揪劑，搟成長(zhǎng)條，表面再抹上核桃泥，做 成圓餅，最后再加上核桃泥和植物油，進(jìn)爐烘烤。舊時(shí)做成的餅呈“龍眼”形，周?chē)续P凰圖案，稱(chēng)“滿漢龍鳳喜餅”，是慈禧太后的貢品。

核桃饃與眾不同更主要的是原因是核桃泥的配制，工藝復(fù)雜。先要將剝好的核桃仁經(jīng)過(guò)浸泡去皮，然后剁碎，加入鹽、花椒等調(diào)味品再次浸泡發(fā)酵，再搗成泥，加入苦豆子、植物油等浸泡發(fā)酵，直到發(fā)酵出異香來(lái)。

舊時(shí)寧強(qiáng)縣城核桃饃店鋪比比皆是，但都沒(méi)法和“王記福興老號(hào)”相比，自然淘汰了。合作化時(shí)期，福興老號(hào)也銷(xiāo)聲匿跡，從業(yè)人員加入了城關(guān)食品行業(yè)，但福興老號(hào)王家核桃饃的名聲在外，20世紀(jì)80年代，西安財(cái)經(jīng)學(xué)院教授馬先賢就介紹學(xué)生前來(lái)拜師學(xué)藝； 漢中籍臺(tái)灣人要他的家屬去臺(tái)灣惟一必帶的，家屬寧強(qiáng)核桃饃；出國(guó)探親訪友的人還將寧強(qiáng)核桃饃帶往美國(guó)、澳大利亞、日本等地，作為饋贈(zèng)佳品，使寧強(qiáng)核桃饃聲名遠(yuǎn)播。

主要價(jià)值

寧強(qiáng)核桃饃的流布并受人喜愛(ài)，是因?yàn)榫哂歇?dú)特的寧強(qiáng)縣風(fēng)味，其中的核桃具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和其它食物不能取代的香味，其香、味也是現(xiàn)代五花八門(mén)的食品所不能匹敵的。獨(dú)特的發(fā)酵過(guò)程和制作工藝，使核桃饃的存放時(shí)間較長(zhǎng)，即使夏天，也能存放20天以上色香味不變，是其它食品不能的。2007年5月11日，“寧強(qiáng)福興老號(hào)王家核桃饃制作技藝”被陜西省人民政府列入《陜西省第一批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄》，這是迄今為止寧強(qiáng)唯一一個(gè)入選的“非遺”項(xiàng)目。

制作工藝

做核桃饃的工藝也以王家核桃饃為正宗。若按早年間的工藝，是頭天將面發(fā)酵好，第二天和面時(shí)再加些灰面和適當(dāng)?shù)那逵停耆嘀了绍洠又妥龌ň硪粯樱殖纱笮K，將面拉條搟至扁平，面皮上抹以核桃碎屑和清油混合的餡料（選上等核桃仁，將其烘干去皮，搗成碎屑，加清油調(diào)成糊狀，加入適量花椒粉及鹽），卷筒，按成圓餅，再以掌沿中心按壓，以成凹形，最后在表層覆上一層餡料。成型后放在爐灶上的平鍋里，爐下有炭火烘烤；上面再架上鏊子，鏊子上也是炭火，饃在中間的平鍋里上烘下烤，經(jīng)兩三次翻轉(zhuǎn)，約十分鐘左右，便出來(lái)一鍋外面金黃、里面酥脆的核桃饃。核桃饃因油料裹面，質(zhì)干水少，不易變質(zhì)，一般能存放半月左右，為攜帶儲(chǔ)藏方便之食品。

一個(gè)小小的核桃饃，從發(fā)面到成型，要搓揉幾十上百次。核桃買(mǎi)回來(lái)，如果是新的，必須先晾曬干，晾干一批，儲(chǔ)存一批，既防蟲(chóng)蛀，又防霉變。到用時(shí)，再砸破，剝殼，潔仁，烘焙，搗碎。每一種調(diào)料從選購(gòu)到加工，都是自己人工操作，嚴(yán)格炮制關(guān)，最后六七種調(diào)料才能加在一起調(diào)合成餡。

隨著時(shí)代的發(fā)展，制作核桃饃的燃料和成品包裝也有所改變。原來(lái)打核桃饃

用的統(tǒng)統(tǒng)都是炭火，現(xiàn)今因退耕還林，保護(hù)天然林，禁止砍伐青?及其它雜木燒炭，于是，有的店家就使用蜂窩煤替代木炭，有的改用電烤箱，因電烤箱出爐的速度快，提高了成品的數(shù)量，但每次烤多長(zhǎng)時(shí)間恰到好處，這都需要不斷調(diào)整，沒(méi)有一成不變的；再比如包裝，原先都是把烤好的饃裝到食品袋里，雖然饃香四溢，但總感覺(jué)上不了檔次，現(xiàn)在大都換成了精美的禮品盒，盒子上印有寧強(qiáng)核桃饃的發(fā)展歷程，圖文并茂，讓人一目了然。

因核桃饃制作全靠人工，加之用料和做工都非常考究，在整個(gè)寧強(qiáng)縣城，每天做成的核桃饃也不過(guò)5000來(lái)個(gè)，每天中午12點(diǎn)不到便一搶而光。如遇到節(jié)假日要的多一些，就得提前預(yù)訂，否則那是拿上錢(qián)也買(mǎi)不到的。

相關(guān)物品

1、儲(chǔ)料桶：用于儲(chǔ)存核桃仁、核桃仁的發(fā)酵、成料的儲(chǔ)存。

2、面盆：用于酵面發(fā)酵、面團(tuán)發(fā)酵、盛放面團(tuán)。

3、案板：用于揉制面團(tuán)、制作面餅等。

4、粉碎機(jī)：用于核桃仁的粉碎。

5、搟杖：用于面團(tuán)加料、面餅搟制。

6、烤箱：用于核桃饃的烘烤。

7、儲(chǔ)柜（盤(pán)）：用于核桃饃的盛放、儲(chǔ)存。

我在寧強(qiáng)縣城居住已有20年，從小吃核桃饃長(zhǎng)大。我曾無(wú)數(shù)次到過(guò)王家核桃饃鋪買(mǎi)饃，或自食或送人。我慶幸，我家住在寧強(qiáng)，吃王家核桃饃不是一件難事。我祝愿，王家核桃饃這朵祖國(guó)食品大花園中的奇葩，越開(kāi)越艷，讓更多的人分享她的美味她的芬芳。

第五篇：家鄉(xiāng)美食作文

家鄉(xiāng)美食作文 15篇

在日復(fù)一日的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家對(duì)作文都不陌生吧，作文是一種言語(yǔ)活動(dòng)，具有高度的綜合性和創(chuàng)造性。相信寫(xiě)作文是一個(gè)讓許多人都頭痛的問(wèn)題，下面是小編為大家整理的家鄉(xiāng)美食作文 ，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

家鄉(xiāng)美食作文 1

我的家鄉(xiāng)——深圳，是一個(gè)美麗而又富饒的地方。那里有各種各樣的風(fēng)味小吃，我最喜歡的是那兒的餛飩。你也許會(huì)說(shuō)：“餛飩哪兒不都一樣嗎?”錯(cuò)!我家鄉(xiāng)的餛飩可是有名的“色、香、味”俱全。

我家鄉(xiāng)的餛飩，皮似乎比紙還要薄，像玻璃一樣。透過(guò)皮都可以看到里面的餡料。一張皮里包上干貝、瘦肉、蔥花，光看著這晶瑩剔透的餛飩，就令人垂涎欲滴。這餛飩不僅外表美，味道更美，如果有一碗餛飩從你面前掠過(guò)，那咸鮮的味道一定沁人心脾，也想買(mǎi)一碗。輕輕咬下去，湯汁立馬流進(jìn)口中，這湯汁流進(jìn)了胃里，也流進(jìn)了心里，吃一口，就想吃第二口。一碗吃完了，這一碗，一定會(huì)讓你流連忘返。

走過(guò)一條街，哪一家餛飩店不排長(zhǎng)龍?走進(jìn)店，有小孩吃，有老人吃，還有小伙子帶小姑娘來(lái)吃的。一些人吃完還不滿足，要打包回家吃。

啊!我愛(ài)我家鄉(xiāng)的餛飩!

家鄉(xiāng)美食作文 2

我的家鄉(xiāng)鹽城有許多特產(chǎn)：那里有阜寧大糕、伍佑醉螺、伍佑糖麻花、大縱湖的螃蟹、建湖藕粉圓、秦南水牛肉、濱海香腸、東臺(tái)魚(yú)湯面……爸爸媽媽跟我說(shuō)我們家以前屬伍佑鎮(zhèn)，現(xiàn)在劃在城南新區(qū)，下面我來(lái)和你介紹伍佑醉螺和伍佑糖麻花。

伍佑醉螺是伍佑鎮(zhèn)特產(chǎn)，選用海灘中的泥螺腌制而成，明代民間早已有制作。每年夏季選取產(chǎn)自灘涂上的個(gè)大、肉厚、不淀沙的鮮泥螺，經(jīng)清水浸泡后加入曲酒、白砂糖等拌和，每天攪動(dòng)，持續(xù)七天方可食用。其特點(diǎn)是殼軟透明、酒香濃郁、咸甜適度、細(xì)嫩鮮美，為佐酒佳肴。裝壇密封后不變質(zhì)，一年后啟封壇口仍是香味撲鼻，1982年被國(guó)家旅游局列為土特產(chǎn)之一。

伍佑糖麻花是伍佑鎮(zhèn)風(fēng)味名點(diǎn)，因坯形如繩，俗稱(chēng)油繩。相傳有200多年的歷史，清乾隆皇帝下江南路過(guò)淮安府時(shí)，鹽城縣令曾以此進(jìn)貢，大獲贊許。由于用料講究、工藝求精，素以香、甜、酥、脆而聞名。加之狀如雙龍盤(pán)旋、小巧玲瓏、色澤赤紅鮮亮、入口油而不膩，甜中有香，成為居家、旅游、饋贈(zèng)佳品。

看，這就是我的家鄉(xiāng)——鹽城，有許多美味的食品，你覺(jué)得很美很好，對(duì)吧！

家鄉(xiāng)美食作文 3

穿梭在萬(wàn)盛的大街小巷中，那一家家小吃店頓時(shí)印入眼簾，店鋪中擠滿了人，空氣中彌漫著酸和辣的氣息，“好香啊！”聞過(guò)的人都會(huì)有這樣的感嘆。這種小吃就是萬(wàn)盛有名的酸辣粉，顧名思義，大概你已經(jīng)猜到它的味道了吧！又酸又辣，這滋味別提多爽了！

酸辣粉匯聚著五花八門(mén)的色彩。那一條條晶瑩飽滿的粉絲沉浸在鮮紅的湯中，猶如披上了一層神秘的棉紗。綠油油的海絲，翠綠的白菜綴，青綠的榨菜片如凡星點(diǎn)點(diǎn)浮在湯上，五彩斑斕，形色不一，令人眼花繚亂。

空氣中飄浮著酸辣粉的香味，真令人陶醉于其間，猶如一只大手勾著我的心，占據(jù)著我的思想。蔥花大蒜的芬芳清香，麻油的濃味兒，辣椒的躁氣，再加上老陳醋的酸意……那香味直另人沉迷，仿佛有一種強(qiáng)烈的占有欲。

看著酸辣粉的顏色，聞著儂湯的清香，無(wú)論是誰(shuí)都會(huì)壓制不住自己的情緒，顧不上自己的吃相而大吃特吃起來(lái)。那一根根修長(zhǎng)的粉條上混雜著麻油的濃香，同時(shí)又帶著一絲蔥花大蒜的芬芳，咀嚼于口中，感到飽滿多滋且富有彈性。大口喝下那鮮燙，又酸又辣，又香又濃，令人恨不得把湯喝個(gè)精光。

這就是我家鄉(xiāng)萬(wàn)盛的酸辣粉，這就是蘊(yùn)涵家鄉(xiāng)風(fēng)

家鄉(xiāng)美食作文 4

今天，我就來(lái)給大家介紹我家鄉(xiāng)的美食——燈芯糕吧。

燈芯糕我最?lèi)?ài)吃了，放到口里，清涼清涼的，夏天吃很涼爽的哦！燈芯糕又細(xì)又長(zhǎng)，像一根根豎起來(lái)的小蠟燭。不管是我還是外地人吃了燈芯糕都會(huì)對(duì)它贊不絕口。

現(xiàn)在我再給你介紹一下燈芯糕的來(lái)歷吧！相傳，當(dāng)時(shí)湘潭忠臣鄉(xiāng)，住著一個(gè)叫易奎的窮學(xué)生，母子兩人想依為命，艱苦度日。易奎聰明好學(xué)，17歲就中了秀才。他本來(lái)第二年就可以去考舉人的，為了照顧生病的母親，他接二連三的放棄了機(jī)會(huì)。就次，母親怎么說(shuō)都讓他去應(yīng)考。考試完，他匆忙回家一看，嚇得目瞪口呆，原來(lái)母親已人事不知，口里銜著一根燈芯糕，他后悔極了。他找一點(diǎn)糯米，磨碎，放糖，蒸成糕。燈芯糕就做好了，他喂給母親吃，母親的病就好。

我愛(ài)我家鄉(xiāng)的美食。（聽(tīng)了我的介紹，你的口水是不是直滴呢？）

家鄉(xiāng)美食作文 5

家鄉(xiāng)，是一個(gè)令人勾起無(wú)數(shù)記憶的詞匯：那樸素卻色香味俱全的特色小吃，那-串串親切實(shí)誠(chéng)的家鄉(xiāng)方言，那想起來(lái)就會(huì)嘴角上揚(yáng)的童年傻事…

納林希里的美食，那可是數(shù)不勝數(shù)啊！有名的豬肉勾雞是眾美食中的佼佼者。豬肉勾雞也名肉勾雞，是我們這常吃的菜，味道好且不說(shuō)，較能存放。冬天凍到外面，能存放很久，若是，重新加熱了，口感一點(diǎn)兒不受影響。在我們這邊豬肉勾雞是農(nóng)家很好的待客菜。我來(lái)普及一下做菜的過(guò)程吧！

首先將肉和姜片焯一下，焯出血水和臟東西。洗凈控干備用準(zhǔn)備調(diào)料：老姜、花椒、紅辣椒、大料-八角、桂皮等香料，蒜、蔥然后豬油化開(kāi)，加入焯過(guò)水的骨頭炒。最好用豬油，或者是用肥肉炒出的油，這樣會(huì)更好吃一些。炒的微微有些發(fā)黃就差不多了，加入蔥蒜等調(diào)料，一勺鹽、老抽等炒香，炒到這的時(shí)候，滿屋都特香，接著加入足量的水蓋蓋燉30、40分鐘，加入切塊的土豆和凍豆腐，看咸淡調(diào)味，燉20分鐘左右收汁，燉至土豆軟爛加入泡好的粉條，最后湯汁快干出鍋即可。這一道色香味俱全的美食，你肯定會(huì)口水流下三千尺，也會(huì)感嘆："真香啊！”

這樣一道美食，勾起了人們的味蕾，噴香的味道，真好！

家鄉(xiāng)美食作文 6

我的家鄉(xiāng)在客家，是地地道道的客家人。說(shuō)起家鄉(xiāng)的美食那可是讓人數(shù)不勝數(shù)啊，但一想起就讓我流口水的還是這道菜——釀豆腐。

這可是客家人人人皆知的一道名菜呢！大家都經(jīng)常做，那味道可是贊不絕口的！我的材料是豆腐、豬肉、香菇。如果是想讓釀豆腐更加美味，放點(diǎn)大蔥是最好的選擇。別看材料這么簡(jiǎn)單，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可高著呢！吃了釀豆腐能補(bǔ)身體較虛的人，還能養(yǎng)身和調(diào)理骨質(zhì)疏松。但它的口感有些咸，但有鮮味。它的湯汁醇厚，鮮嫩潤(rùn)滑，口味十分鮮美。

這道菜據(jù)說(shuō)源于北方餃子，因?yàn)槟戏饺鄙傩←湥钥图胰司陀冕劧垢耐袑?duì)北方的餃子、中原文化的感情。不管是節(jié)日的時(shí)候，還是平常的時(shí)候，它都是客家人的最?lèi)?ài)。釀豆腐雖然香氣馥郁，但要注意不要吃與豆腐、豬肉相克的是食物。與豆腐相克的食物有蜂蜜、茭白、竹筍和豬肝。吃完豬肉后最好不要喝太多茶。

聽(tīng)完我對(duì)釀豆腐的一番介紹，是不是已經(jīng)迫不及待想要嘗一嘗著美味佳肴了？我的家鄉(xiāng)還有許多的美食在等著你來(lái)品嘗！

家鄉(xiāng)美食作文 7

我的家鄉(xiāng)在安康市漢濱區(qū)，那里不但風(fēng)光秀麗，而且美味小吃也很豐富哦！

安康的特色小吃很多，如：肉夾饃、酸菜面、羊肉泡……但我最喜歡的是家鄉(xiāng)的蒸面，蒸面非常爽口，好吃。蒸面的調(diào)料很多，有芝麻、大蒜、芥末油、花椒水等，每個(gè)顧客可以根據(jù)自己的口味進(jìn)行調(diào)味。蒸面里面放的有黃瓜絲，綠豆芽等輔料。每次媽媽忙著沒(méi)時(shí)間給我做飯的時(shí)候，我就會(huì)去吃一盤(pán)蒸面。

聽(tīng)爺爺講，關(guān)于蒸面還有一個(gè)傳說(shuō)，明國(guó)時(shí)期，安康漢江有個(gè)巨大的磚頭，在那里工作的.人們十分疲勞，有個(gè)善良的姑娘創(chuàng)造了蒸面美食，人們?yōu)楦兄x這位善良的姑娘，就把蒸面流傳下來(lái)了。

小朋友們，如果來(lái)安康游玩，千萬(wàn)別忘了吃一盤(pán)蒸面。

家鄉(xiāng)美食作文 8

我的家鄉(xiāng)美食非常多，其中我最喜歡的美食就是泡泡油糕了！

做泡泡油糕最關(guān)鍵的步驟是燙面。把開(kāi)水加入放了豬油的面粉中，反復(fù)揉好放在案板上晾涼，再繼續(xù)揉搓成面團(tuán)即成燙面。然后準(zhǔn)備好白糖芝麻核桃仁等餡料，就可以開(kāi)始包了，和包餃子差不多。泡泡油糕可以包成各種形狀：橢圓形、正方形、三角形、圓形。手巧的大師還會(huì)包成：毛毛蟲(chóng)、蜘蛛、蟬……非常好看。在油鍋里一炸，糕面就出現(xiàn)了薄如蟬翼白如霜雪的一層泡，好像百花齊放。來(lái)，嘗一下。哦！入口即化，甜香松軟，真是好吃哦！

據(jù)說(shuō)這道美食還上了“中華名小吃”的金榜，我愛(ài)我的家鄉(xiāng)，更愛(ài)家鄉(xiāng)的美食。

家鄉(xiāng)美食作文 9

每一個(gè)民族都有自己的傳統(tǒng)美食，如我們的。漢族每年都會(huì)吃上美味的餃子。

如果不會(huì)包餃子，你怎么會(huì)吃到呢？我們這里不管是小孩兒還是大人都會(huì)包餃子。

包餃子的方法：先把餃子下做好什么餡兒都可以在弄一些面粉，將這些面粉倒入盆里再加一點(diǎn)水，不要太多也不要太少，然后就開(kāi)始做面皮。先把和好的面弄成長(zhǎng)的，再用刀把它切成一小塊兒一小塊兒的，用手把每一個(gè)都嗯一下，再用專(zhuān)門(mén)做皮的，把它做好做好。皮厚再拿一雙筷子。再用筷子將線放在其中，不要太多也不要太少太多的話下里面含的水就會(huì)流出來(lái)，煮的時(shí)候面皮會(huì)，陷也不在里面就不好吃了，太少的話就沒(méi)有味兒了。

做餃子的時(shí)候最好兩個(gè)人做，我們每次做餃子時(shí)都是全家人一起做，這樣很快就能吃到香噴噴的餃子了。

餃子能讓人進(jìn)入幻覺(jué)之中，我們這里的人吃餃子最少吃兩碗，最多是四碗，有的人說(shuō)：這餃子是皇上賜給我們的美食。

親愛(ài)的朋友，如果你來(lái)到我們這里，千萬(wàn)別忘了吃上一碗鮮嫩可口的餃子。

家鄉(xiāng)美食作文 10

作為一個(gè)吃貨，我可是對(duì)吃這個(gè)話題很感興趣。一說(shuō)到吃，我就有說(shuō)不完的話，在我吃過(guò)的美食中，我最喜歡奶奶的“獨(dú)門(mén)秘制蛋包飯”。

我奶奶的蛋包飯可比飯店里的好吃多了，端上來(lái)，你看到它的第一眼就會(huì)愛(ài)不釋手。碗狀的炒飯反扣著，飯上蓋著一張黃黃的蛋，蛋上用茄汁澆了厚厚的一圈，圈中用色拉醬擠出了兩條眉毛和一個(gè)彎彎的嘴，從高處看就像是一張笑臉，在蛋包飯的周?chē)棠逃玫栋逊亚谐梢黄黄膱D形，放在周?chē)侔腰S瓜切成一片片地，放在番茄上，再用土豆絲做裝飾。

蛋包飯的做法看起來(lái)很復(fù)雜，其實(shí)很簡(jiǎn)單。先炒好一份飯，在飯里放上豌豆和香腸，再煎一個(gè)蛋放在上面，旁邊放上一點(diǎn)蔬菜做裝飾，一碗熱氣騰騰的蛋包飯就做好了。

吃上一口，整個(gè)人仿佛在美食的海洋中遨游，番茄醬和炒飯完美地容為一體與蛋在嘴里輕快地跳著華爾茲，毎一口都是吃在嘴里美在心里，讓人不由得嘖嘖稱(chēng)贊。

奶奶的蛋包飯真是色、香、味俱全。吃一口就能讓你迷上。如果想吃，那就來(lái)嘗嘗吧!

家鄉(xiāng)美食作文 11

我的家鄉(xiāng)在內(nèi)江，那里有許多美食，但是以甜食為主，所以大家都說(shuō)“甜城內(nèi)江”。

先來(lái)說(shuō)說(shuō)內(nèi)江的水煮牛肉吧！這種牛肉色味雙全，非常好吃。他是用輔料干辣椒15克；姜、蒜、生粉適量四種組成，再用調(diào)料豆瓣醬20克；白糖、鹽、胡椒粉、料酒、醬油、生抽、芝麻油適量八種組成的。

內(nèi)江不僅水煮牛肉好吃，涼粉涼面也好吃。

先說(shuō)涼面吧！在面粉中打入雞蛋和適量水，攪拌均勻，揉成面團(tuán)。面團(tuán)不能太軟也不能太硬，然后放在一旁醒醒。

最后將面條煮熟，在水里撒些鹽，然后把面撈起來(lái)，放在案板上涼一涼，一定要把水晾干，在涼的過(guò)程中，要撒上熟的菜籽油，并用扇子扇使其迅速降溫。

再來(lái)說(shuō)說(shuō)涼粉吧！先準(zhǔn)備好50克綠豆淀粉倒入100克清水中，將綠豆淀粉調(diào)勻后再過(guò)濾一遍。在淀粉水中放入1克鹽調(diào)勻，鍋中倒入剩余的350克，清水煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，在微開(kāi)的狀態(tài)下慢慢倒入調(diào)勻的水淀粉。

邊倒邊用筷子不停攪拌，直到全都變成透明狀，再煮兩分鐘關(guān)火，倒入碗中涼涼備用。準(zhǔn)備好蔥花3克、蒜末5克、姜末2克、醋、糖、芝麻油、花椒油、辣椒油、熟白芝麻調(diào)勻。

這就是我家鄉(xiāng)的美食，人見(jiàn)人愛(ài)，花見(jiàn)花開(kāi)！

家鄉(xiāng)美食作文 12

我的家鄉(xiāng)南陽(yáng)，風(fēng)景優(yōu)美，物產(chǎn)豐富。家鄉(xiāng)的特產(chǎn)品種繁多，數(shù)不勝數(shù)，有晶瑩剔透的南陽(yáng)獨(dú)玉，有美味可口的唐河涼粉，還有香辣筋道的新野板面。其中我最喜歡的就是新野板面了。

星期天，媽媽又帶我去吃新野板面。進(jìn)到店里我就聞到了板面的香味兒。媽媽點(diǎn)了兩碗板面，這次我好奇地去看怎樣做板面。只見(jiàn)那個(gè)做面的人用力來(lái)回摔，但怎么也摔不斷。該下鍋了，他把面用力一扯，面斷了，下到了鍋里，看得我直發(fā)呆。

很快面做好了，端到了我的眼前。我看到了紅色的臊子，白色的面條，綠色的菜葉，湯中還漂著亮亮的油花，非常誘人。我趕快嘗了一口湯，香噴噴辣酥酥的。我又挑起一根面條，吃到嘴里真筋道，好吃極了，令人回味無(wú)窮！真想天天都吃到這種美味啊！

經(jīng)過(guò)了解，我知道了這里面的臊子是以牛羊肉為主料做湯，配料以八角，花椒，辣椒等二十多種調(diào)料配成的。味道鮮美，油而不膩，保存時(shí)間很長(zhǎng)。臨走，我們又買(mǎi)了兩盒臊子料帶走。

南陽(yáng)有那么多文物名勝，美味佳肴，我為生在南陽(yáng)，長(zhǎng)在南陽(yáng)而驕傲。

家鄉(xiāng)美食作文 13

我的家鄉(xiāng)是一個(gè)景色秀麗的小農(nóng)村，雖然那里沒(méi)有高樓大廈，也沒(méi)有先進(jìn)的設(shè)備，但是那里的小魚(yú)丸十分的美味，跟qq糖一樣q，跟棉花糖一樣軟，咬一口，仿佛可以忘掉一切煩惱，置身于天堂之上。

每當(dāng)上午9點(diǎn)和下午2點(diǎn)時(shí)，就會(huì)有一位師傅騎著三輪車(chē)，三輪車(chē)會(huì)發(fā)出“叮叮叮”，“叮叮叮”的聲音，每當(dāng)聽(tīng)到這種聲音，我就會(huì)向媽媽要錢(qián)，跟哥哥一起懷著迫不急待的心情飛奔過(guò)去。

小魚(yú)丸的q是q在它不像其它的糖只容一張嘴，也不像其它的糖那樣硬，它是一咬就破的，是用手指輕輕一碰，就會(huì)像彈簧一樣彈起來(lái)的。

小魚(yú)丸的軟是因?yàn)樗谟脽崴跋丛琛睍r(shí)，溫度剛剛好，時(shí)間也剛剛好，水份又充足，舒展好了它的筋骨，在經(jīng)過(guò)九九八十一道程序，煮出的小魚(yú)丸又嫩又香，加上自己喜歡的調(diào)料，簡(jiǎn)直就是十全十美啊！

白白的小魚(yú)丸一直掛在我的心中，盡管師傅一代一代的變化，但是它的味道是永遠(yuǎn)不變的。

家鄉(xiāng)美食作文 14

我家鄉(xiāng)的小吃有許多，但我最喜愛(ài)的是家鄉(xiāng)的番薯片。

記得我上次我和外婆做番薯片呢！番薯片是采用切片干后，用砂粒同炒或用油炸，使其呈膨脹發(fā)泡狀態(tài)。一、挑選新鮮番薯除霉?fàn)€變質(zhì)的。二、去皮、切片：用削皮機(jī)或人工削皮去層，再將其切成2厘 米厚的薯片。3、清洗：將薯片置于清水泡十分鐘。4、曬干5、炒制。炒制好了以后，拿上來(lái)非常燙，所以只好過(guò)幾分鐘在吃了。

想起那時(shí)來(lái)到外婆家拿著一大袋番薯片，一邊看電視，一邊吃著這美味。我的內(nèi)心感覺(jué)什么也不缺。這番薯片有的很硬有的很軟，我喜歡把它放在嘴巴里舔一舔，然后像老虎一樣的把它吞進(jìn)最里面。 吃進(jìn)去有一股溫暖往我里面流。

我和我姐姐趁我外婆不注意時(shí)偷偷走進(jìn)房里，把番薯片拿走，走的時(shí)候不小心撞翻了一樣?xùn)|西，我和我姐姐心慌的很，外婆一過(guò)來(lái)，罵了我們，但是還是給了我們番薯片吃。看電視時(shí)，我又和我姐姐 搶著這一塊塊薯片。

家鄉(xiāng)美食作文 15

我的家鄉(xiāng)是人間天堂，“上有天堂，下有蘇杭”住在杭州實(shí)在是太好了。在這里，春天桃紅柳綠，百花爭(zhēng)艷；夏天接天蓮葉，映日荷花；秋天金風(fēng)送爽，桂花飄香；到了冬天，雖然很冷，但可以看斷橋殘雪，聞梅香浮動(dòng)。但我的最?lèi)?ài)是家鄉(xiāng)的美食。

杭州好吃的東西許多，我最喜歡樓外樓的西湖醋魚(yú)，宋嫂魚(yú)羹，龍井蝦仁，炸響鈴，東坡肉……每次我嘴饞了，都會(huì)想去樓外樓。

樓外樓是杭州最老的，做菜最好吃的餐館。它坐落在西湖邊，做西湖醋魚(yú)的魚(yú)直接從西湖里撈出來(lái)，所以西湖醋魚(yú)才會(huì)這么新鮮好吃。

西湖醋魚(yú)的來(lái)歷也有個(gè)故事：一個(gè)打漁的小伙子生了場(chǎng)怪病，久治不愈，他的嫂子從西湖里捉了一條大草魚(yú)，先用清水把魚(yú)煮熟，然后澆上酸甜可口的糖醋汁，小伙子吃后病愈。

西湖醋魚(yú)又酸又甜，澆上去的糖醋汁像透明琥珀一樣，而魚(yú)是從背部剖開(kāi)的，放在盤(pán)自里以為有2條魚(yú)，魚(yú)肉又鮮又嫩，好吃極了。龍井蝦仁個(gè)個(gè)又白又大，還有幾片龍井茶葉在邊上，鮮得人眉毛都要掉下來(lái)，再加上鮮甜的宋嫂魚(yú)羹，松脆的炸響鈴，還有肥而不膩的東坡肉，一頓吃下來(lái)，好爽啊！

怎么樣？我家鄉(xiāng)的美食吸引你吧，那就來(lái)杭州吧，讓我們一起生活在人間天堂！作文