酒店員工用餐制度

酒店員工用餐制度1

1、員工餐廳用餐實行個人實名刷卡制度，一人一卡，每張卡每餐只能使用一次。

2、餐卡不得轉借他人使用。餐卡若有遺失或損壞,需重新到財務部補辦，工本費20元。

3、各部門員工應按酒店安排的時間輪流用餐，就餐時間為30分鐘，員工當班期間必須在員工餐廳范圍內用餐。

4、餐卡內金額不得轉為現金。

5、每月最后一天餐卡集中充值，如遇節假日，則順延一天充值。

6、員工就餐須配戴工號牌，自覺排隊按順序領用食物，嚴禁穿拖鞋到員工餐廳用餐。

8、用餐人員應自覺服從餐廳管理人員管理，文明用餐。未經批準，不能帶親戚朋友進入員工餐廳用餐。

9、餐具由酒店統一配備，不得將飯菜及餐具帶出餐廳，用餐人員必須從員工通道出入餐廳，不得從其他通道穿行。

10、用餐前要進行刷卡，無卡者不得用餐。

11、辭退/離職時，餐卡必須歸還至人事部，若有遺失或損壞，需繳納20元工本費。

12、用餐期間，不準向餐桌上或地上亂倒、亂扔飯菜。用餐完畢，嚴禁將飯菜倒入洗碗池中，應統一倒入指定的泔水桶里，做到人走桌、地兩凈，餐具應放在指定處，并養成隨手關水、關電的'好習慣。

13、用餐人員要養成勤儉的習慣，嚴禁浪費，一經發現倒飯等浪費行為，將處100元以上罰款。

14、外來食品也不能帶入餐廳。

15、就餐完畢，應及時離開餐廳，以便餐位的循環使用。

16、愛護餐廳內的餐具及公共設施，損壞照價賠償。不得隨意搬動及損壞餐桌、餐凳。

17、以上規定如有違反者，餐廳有權報行政人事部給予罰款處理，從當月工資中扣除。情節嚴重者，屢教不改者，給予行政處分或取消用餐資格。

酒店員工用餐制度2

一、制訂目的：

為了加強就餐管理，規范各部門員工的就餐行為，為全體員工營造一個良好的.就餐環境，特制定本制度。

1、員工餐廳針對本酒店內部員工就餐使用。

二、餐費標準：

1、酒店實行為員工免費提供三餐，餐費標準為每人6元/日。

三、就餐時間：

1、房務部、銷售部及后勤部門就餐時間：

早餐：7：30—8：00；午餐：12：00—13：00；晚餐：17：30—18：30。

2、餐飲部及出品部人員就餐時間：

早餐：8：30—9：30；午餐：13：00—14：30；晚餐：20：00—21：00。特別說明：休息日如需在員工餐廳用餐，每天需繳納8元餐費。

四、飯卡管理

1、酒店發給每位員工飯卡一張，員工飯卡只限本人使用，不得轉借和代人打飯，否則，一經發現沒收該卡。

2、員工飯卡由本人妥善保管，一旦丟失，應及時向綜合辦申明和辦理補卡，并交補辦成本費20元/張，丟失的餐卡用餐次數將按當月1日到申報之日全部用餐對待。

3、員工離職時需將飯卡交回綜合辦。

五、就餐管理

1、員工用餐時自覺排隊并主動刷飯卡，做到禮讓、有序，嚴禁插隊。

2、文明用餐，餐廳內不得隨地吐痰、吸煙、喧嘩、赤膊、穿拖鞋，按規定取食，避免浪費。

3、餐廳內的桌凳、盤子、盆子等物品只準在餐廳內部使用，不準帶出餐廳。

4、員工用餐餐具自行準備，員工須在餐廳內用餐，食物不得帶出餐廳或到工作崗位用餐，并將廢紙扔到垃圾桶。

5、禁止員工進入餐廳廚房內部。

6、嚴禁非酒店員工在員工餐廳用餐和逗留。如遇特殊情況，因工作需要在員工餐廳用餐者，須向綜合辦請示，經綜合辦允許后方可用餐。

六、投訴建議

用餐人員對餐飲服務有意見時，請將意見反映在意見本上，請勿與餐廳工作人員發生矛盾，避免給酒店造成不必要的影響。

酒店員工用餐制度3

1、員工用餐須穿著工服，佩戴工牌，持餐卡按規定時間到職工食堂就餐。

2、按順序排隊等候就餐，不得擁擠、插隊。

3、餐廳內嚴禁吸煙，大聲喧嘩及打鬧。

4、自覺維護職工食堂就餐秩序，愛護設備設施，隨時保持食堂桌面及地面的清潔衛生。

5、餐后殘渣倒入指定容器中，嚴禁浪費糧食，一經發現按有關規定進行經濟處罰。

6、對使用不當造成餐盤、餐桌、餐椅及公共設施損壞的，按有關規定照價賠償

7、員工就餐必須憑酒店下發的.IC卡打卡，必須按規定時間進餐，取飯菜時，應自覺排隊，不插隊。

8、不浪費糧食。

9、就餐人員應文明用餐，自覺維護公共衛生，不得在餐廳內亂扔雜物，不得隨地吐痰，不得大聲喧嘩、嬉戲打鬧。

10、用餐高峰期時，員工用餐完畢，應盡快離，以免影響他人用餐。

11、就餐后應自覺地將剩飯剩菜（殘渣）倒入泔水桶內，把消毒碗送到指定位置。消毒碗如須帶出員工食堂，須經員工食堂管理人員同意。

12、破壞員工食堂公物者應予以賠償。

13、如有違反以上守則的，員工食堂有權報部給予處罰。

酒店員工用餐制度4

1、員工就餐必須憑酒店下發的IC卡打卡，必須按規定時間進餐，取飯菜時，應自覺排隊，不插隊。

2、不浪費糧食。

3、就餐人員應文明用餐，自覺維護公共衛生，不得在餐廳內亂扔雜物，不得隨地吐痰，不得大聲喧嘩、嬉戲打鬧。

4、用餐高峰期時，員工用餐完畢，應盡快離開餐廳，以免影響他人用餐。

5、就餐后應自覺地將剩飯剩菜(殘渣)倒入泔水桶內，把消毒碗送到指定位置。消毒碗如須帶出員工食堂，須經員工食堂管理人員同意。

6、破壞員工食堂公物者應予以賠償。

7、如有違反以上守則的，員工食堂有權報酒店質檢部給予處罰。

員工食堂用餐制度

1、就餐時間：午餐 10：30——12：30

晚餐 16：30——18：00

2、員工用餐須穿著工服，佩戴工牌，持餐卡按規定時間到職工食堂就餐。

3、按順序排隊等候就餐，不得擁擠、插隊。

4、餐廳內嚴禁吸煙，大聲喧嘩及打鬧。

5、自覺維護職工食堂就餐秩序，愛護設備設施，隨時保持食堂桌面及地面的清潔衛生。

6、餐后殘渣倒入指定容器中，嚴禁浪費糧食，一經發現按有關規定進行經濟處罰。

7、對使用不當造成餐盤、餐桌、餐椅及公共設施損壞的，按有關規定照價賠償

8、員工就餐必須按規定時間進餐，取飯菜時，應自覺排隊，不插隊。

9、不浪費糧食。

10、就餐人員應文明用餐，自覺維護公共衛生，不得在餐廳內亂扔雜物，不得隨地吐痰。

11、用餐高峰期時，員工用餐完畢，應盡快離開餐廳，以免影響他人用餐。

12、就餐后應自覺地將剩飯剩菜（殘渣）倒入泔水桶內，把消毒碗送到指定位置。消毒碗如須帶出員工食堂，須經員工食堂管理人員同意。

13、破壞員工食堂公物者應予以賠償。

14、如有違反以上守則的，員工食堂有權報酒店行政部給予處罰。