第一篇：實踐報告

實訓報告

外貿篇

這次很開心，在以前去過的公司實習，嘗試了不同的職位.作為一家紡織品公司，不僅僅生產紡織品，也生產一些服裝。近些年來越來越多的人喜歡外貿服裝，這次有機會了解到服裝的生產過程，及關于服裝的知識。

1．何為外貿服裝

人們喜歡外貿服裝，但是不一定明白什么是真正的外貿服裝，根據多位專業人士的說法，我大致概括了一下外貿服裝的特征。

所謂外貿服裝，是指國內服裝生產廠家根據國外來料來樣或國外來樣、國內選料加工的同時，在完成訂單后剩余的那部分產品，包括從面料、規格、花色上看不大出毛病的殘次品、多余或節省下來布料私自加工的及國外退貨的但無殘次的“出口轉內銷”服裝。這類服裝款式規格往往是按照歐美人或者日本、韓國人的喜好，其款式往往超前于國內消費者的眼光，規格也不一定符合國人的身材特點，但是因其獨特的外觀、良好的面料、精細的做工、相對低廉的價格還是受到了不少國內消費者的喜愛。

“真正的外貿服裝一般來源于出口服裝生產企業。”一位諳熟外貿服裝生意的老板告訴我，外貿服裝款式設計大多由客戶提供，面料則根據客戶的要求在國內選購或從國外進口。廠家在生產時，往往會比客戶要求的數量多出幾件，防止因為服裝質量問題而造成的件額不足，但是這種多加工生產的服裝數量不會太多。更多的外貿服裝則來自于出口之前經過多道嚴格的檢驗淘汰下來的“殘次品”，這些服裝大多都流向了外貿服裝店。

一般，每款都只有2到3件，甚至一件，沒有超過5件的。很少發生撞衫的事情哦!偶爾有超過5件的，那么肯定存在一些不影響穿著的小瑕疵。

2。下面整理了一點外貿服裝的知識

1）真貨：

國外大品牌提供全套面料、部件、版型設計，到國內尋找廠家生產。質量合格的，正規渠道出廠的，就是專賣店里的“真貨”。

2）原單貨（也叫余單、尾單）：

“原單貨”就是生產廠家從不到3%的“計劃報廢物資”中摳出一點，偷偷加工的成衣。它和“真貨”的惟一區別，不過是“庶出”而已，數量較少。

還有一種“原單貨”，是因為種種問題，被品牌商拒收的“外轉內銷”，有時數量頗多。最常見的是顏色差異，即與外商要求的不一致，但是質量仍然能夠保證。

3）跟單貨：

“原版”面料，搭配一批國內輔料（如扣子、拉鏈、襯里等），采用和正品一樣的版型做出原來的款式，這就是“跟單貨”。雖然“跟單貨”有時做工相對馬虎點，細節比專柜貨差點，但關鍵是與正品有一樣的版型和面料，關鍵是“血統”相同，穿上身，效果一樣，而且因為都是由生產專柜貨的大廠家生產，所以質量工藝并不差，有時比國內一些所謂名牌的正品貨要好的多。

4）追單貨：

當廠家的原版面料全部用完，商家又追著要貨，怎么辦？好在版型仍在手上，就在國內采購一批類似的面料按照原版加工，這就叫“追單貨”。

5）仿單貨：

質量最差的一種，也是市面上最泛濫的一批。街上小店隨處可見，眼見“原廠三兄弟”橫行無敵，小廠看得眼紅，便跟著“駁”。“仿單”大戶只要瞄一眼巴黎時裝發布會上的成衣照片，就能仿出來，當然只是形似而已。面料做工一踏糊涂，難得有相對好的，那就要看你運氣了。

對品牌商來說，威脅最大的還是“原單”、“跟單貨”，因為與“真貨”相比質量相差無幾，價格卻便宜很多。不過，由于數量極少，要買到原單、跟單貨都要憑運氣，但現在，滿大街都說自己的產品是原單、尾單，這就很值得懷疑了。

而所謂的A貨、B貨，則是廠家純粹仿照真貨打樣的仿貨。仿貨有很多等級，如超A、A貨、B貨、C貨，而超A或A貨是最好的，幾乎可以以假亂真。不過A貨有個特點，就是它生怕別人不知道它仿的是哪個牌子，因此一定會在整個產品上面布滿品牌的商標。沒有鮮明品牌特色和花紋的名牌，基本上不太有被仿冒的可能，因為A貨仿冒的重點就是那個商標花色。

一般來說，毛衣的原單相對比較多，數量上也比較有優勢，這是因為毛線類服裝比較容易出現瑕疵。牛仔褲的原單相對較少，且尺碼很難齊全。鞋子也是一樣。T恤和外套等品牌差異較大。

最后需要注意的是，原單產品一般有如下瑕疵：

1、剪標，領子后的標在出廠前被剪掉了；

2、無吊牌或者吊牌不全，一般廠家都會把吊牌撕下來；

3、無包裝，基本上不可能搭配原廠包裝；

4、有污點，有些可能是有點臟，但是基本上洗一洗就沒問題了；

5、可能有其他部件或細節損壞，多在內部。

另外就是有些商家常說“正單”，也就是他們所稱的正品，一般需要講究：原廠生產，有專賣店同等的款式和質量，包括所有的附件和發票，但當然和專賣店的進貨渠道不同，又和國內的仿品完全不一樣，一般會包括完整的商品附加品，比如：高檔防塵袋+商品吊牌+商品出廠身份識別卡+專賣店手提購物袋+皮革保養手冊+說明書+本款式其它必要配件，包身內甚至附有序列號等等。

這些只是我半月來的經驗之談，希望我的這些心得體會能給大家一點幫助。

實訓篇

暑期服裝廠實踐報告

潘志洋

（達利女裝學院09級服裝設計）

摘要：在經濟危的沖擊和國際國內服裝企業發展不景氣的情況下，各大中小型服裝生產加工企業為了求得生存就有必要發現自身存在的不足與問題，并采取相應的措施進行改進和在原有基礎上進行自主品牌的研發和創新。通過短暫的實習對安徽萬總服飾服裝廠提出筆者的觀點和想法。

關鍵詞：服裝廠、問題、建議

實習時間：2010年6月29日——2010年8月9日

實習單位：達利女裝《中國》服飾有限公司

實習地點：浙江省杭州市蕭山區錢江農場317號

產品類型：針織類服裝產品

主營：自營和代理針織類服裝的進出口業務

一、實習單位簡介

公司行業：耐用消費品（服裝服飾/紡織/皮革/家具/家電）

公司類型：集團制企業

公司規模：3000人

代理品牌：北極新秀、美國花雨傘、花花公子休閑內衣、古納斯時尚羊絨服飾、波司登內衣、ck、維多利亞的秘密等著名品牌。

二、實習目的實習是本專業學生將理論聯系實際并最終加以運用的過程和有效途徑，是增強我們的群眾性觀點、勞動觀點和增強集體榮譽感的過程。

實習在于培養實踐動手能力，使所學的專業理論知識與實踐相結合，為更好的適應社會的需求打下良好的基礎。通過到服裝廠生產一線實踐的方式，對服裝生產從設計、裁剪、工藝制作到檢驗、整理、包裝的整個過程中所需的專業技能與生產管理能力得到實戰訓練和提高。

為期一周的實習結束了，雖然很累，卻對一直不了解的服裝廠有所了解，對流水線的生產流程管理以及服裝從原材料到批量生產的全過程和生產組織管理有了初步認識和了解，切實感受到自身知識儲備的不足以及實際操作能力和社交能力的欠缺。

抱著對自己負責、為自己今后的學習和工作多做些儲備，于是報名參加

了實踐活動，旨在克服眼高手低，提高理論聯系實際的能力以及提高工藝水平，為后繼的專業課學習和畢業設計打下堅實的基礎。

三、實習過程和內容

雖然我們去的知識他的一個工廠，但整體結構卻也完整，有制版師、樣衣工、人事部、財務處、車工等等，制度也很明確，所以我們一行20余人也要遵守廠規廠紀。在那里我們的工作性質是“哪里需要往哪里搬”。雖然老師和車間主任都要求我們要先給自己定位，確立好目標，但實行起來還是有難度的。在服裝廠并沒有給我們安排具體的工作，于是我們主要集中在后道，協助員工進行襯衣檢驗，包裝入庫等工序。通過實習，我發現了自己眼高手低與實際操作能力不足的缺點；拓寬了知識面、接觸了許多尚未接觸的東西如包縫機、拷邊機、套結機等等，學到了許多從書本上學不到的東西，激發了我學習和探索的積極性。

剛一到廠的時候，我們先是整體的參觀了整個廠區布局，對公司有了一個整體的認識，工廠雖然規模較小，但各個生產部門都是有條理的，安排的方式都是有效率的，這些是我們以后需要去深入了解的，畢竟學校對于我們的培養的方向是高級技術崗位實用性人才，除了對技術的精益求精外，更要對整個服裝產業做到一目了然，才能從根本上推動服裝行業的發展。

現在服裝企業的競爭力是靠按時交貨、成本低、質量好來提高。尤其是在外貿服裝企業大多數訂單要求產量大，交貨期又短，進行的貿易屬于加工貿易里的來料加工，采用的是定牌生產，企業利潤的主體就是賺取加工費，可見服裝貿易發展的艱難，質量好的產品才能獲得最大利潤，因此進行整體質量管理活動顯得尤為重要。于是我們的第一份任務就是負責服裝的成品檢驗。“一件衣服在工廠可能是百分之

一、千分之

一、萬分之一，可是到了顧客手里，那就是百分之百！”因此要仔細檢查每一件成衣，發現污損、色差大、皺、破舊、抽紗等問題時，貼上特殊的紅色箭頭小標簽，按問題種類分放在不同區域，然后送到相應的部門做處理。對于合格產品還要負責清理多余線頭，粘除毛絮等，還要注意產品的組織結構、尺寸規格、顏色和文件應該全部準確，保證完全的合格，然后才能送到后道進行包裝處理，以保證按期交貨。除此之外，具體的我們還學習了點位、包裝、手縫工藝及上機進行一些最基本的操作；另外還間接性的學到了少量的管理知識和一些為人處事的道理。

四、發現的問題及建議

在短短的六周里，或許我們對該廠的了解并不透徹，卻也有了一些大概的了解，也發現了它的生產管理中存在著一些問題，在此發表下筆者的觀點：

（一）、問題

1、該廠基層的一線生產工人工作時間較長，經常性加班但加班產量和

效率卻不高，而且生產工人對該廠的福利制度也很不滿意，造成工人的工作積極性不高，影響生產效率，甚至出現工人集體罷工現象。

2、該廠的衛生有待改進。布屑、灰塵厚重，對人體的呼吸道產生一定危害，應當按月發放口罩，以備生產需要。

3、車間物品擺放雜亂，占用空間過和必要的安全多，降低了生產效率。

4、對機器的維護不夠，下班前對機器的清理和必要的安全措施是必要的，這樣會相對減少機器修理費用和生產成本，節約生產時間。

5、材料進倉時間無法做到剛好適合生產需要，不是太早，就是太遲；材料進倉時間太早，造成資金積壓，周轉困難；材料太遲進倉，嚴重生產和交貨期限。

6、生產部分雖然制定了生產計劃，但員工配合不夠，進度跟不上，延長了交貨時間，直接影響了公司的信譽。

7、在我國，服裝行業是傳統勞動密集型行業，生產管理仍沿用傳統管理模式。通過微笑曲線我們可以看出生產加工的利潤是最低的。

8、最后幾天發現該廠現在工人流失情況嚴重，人事部招不到員工，且留不住員工。

（二）、建議

1）、制定新的獎懲激勵制度，提高員工的工作積極性和歸屬感，不能產量提高了，只獎勵那些管理者，所有員工都是一個整體，管理者和一線生產員工兩者缺一企業就無法正常運行。

2）、安排值日生，但固定的清潔員是必須的。值日生要提前或晚半個小時上班或下班，對全廠的衛生進行檢查。或設置一面衛生流動小紅旗，每個月輪到衛生最好的車間或小組。另外也可以再設置一面質量流動小綠旗，輪發到成衣質量最好的車間或小組。這樣進行評比可激發員工的積極性，提高工作效率，大大縮短工作時間。

3）、制定全面的質量管理體系，包括改善工藝和設備。對已成衣檢驗可以形成一套書面文件下發到服裝成品檢驗員手中，嚴格按照要求進行生產和管理。

4）、堅持每天發放10×10（cm）的小布塊下班前對機器進行擦拭，以保證機器的使用壽命。另外在成品檢驗時要在規定的框子上注明：合格、待檢和不合格的標簽，以確保衣物不會弄混。

5）、該廠對大多數的產品都能生產，應該多向客戶推銷產品設計、開發、生產一條龍服務，以增加工廠的利潤。

6）、加大自主品牌的創新投入，提高創新能力。應該加快產業升級和轉型，盡量讓在全球產業鏈分工的“微笑曲線”中占據有利位置。服裝市場競爭從根本上來說是創新能力的競爭，尤其是產品創新能力的競爭。外貿服

裝企業要發展下去，變“中國制造”為“中國創造”，就必須加強對服飾文化本質的把握和對其發展趨勢預測能力的競爭，開展自主創新的發展，只有這樣的競爭，才能形成良性循環，才能促進中國服裝業的進步。

7）、該廠一個大部分員工信奉基督教，員工處于各自的宗教信仰便紛紛來此工作，也很難得找到這樣大集體的信封宗教的服裝廠，從內心來說，員工是不愿意離開的，這對該廠是一個優勢。所以建議維持好自己的特色與長處的基礎上提高工人待遇。

8）、管理層與一線生產員工之間存在隔閡，管理人員態度過于兇悍，不能很好的處理工作中的失誤。這就要求提高所有員工的素質，無論是管理層還是普通員工，并定期對員工進行技能培訓。

五、實習體會

這次實習是我第一次正式與社會接軌，踏上工作崗位，開始與以往完全不一樣的生活。從學校到社會，環境的轉變，身邊接觸的人的角色轉變，老師變成老板，同學變成同事，相處之后完全不同，一切都處在巨大的轉變中。

在這次實習中，我不僅學到了相關的專業知識，還學會怎樣處理人際關系。當今社會，人與人之間的關系相當微妙。社會是一個大舞臺，扮演什么角色的人都有，要學會不卑不亢的與人交流，正確處理好自己的人脈，對今后的發展也相當重要。現實也是相當殘酷的，給尚未出爐的我們很大打擊，經歷的多了，也就成熟了。我相信，經過社會的歷練，我們才能具備勝任相應工作的能力。社會實踐拉近了我與社會的距離，也讓自己在社會實踐中開拓了視野，增長了才干。社會和大學一樣也是一個學習和受教育的地方，在那片廣闊的天地里，我們為將來更加激烈的競爭打下了更為堅實的基礎。

“天將降大任與斯人也，必先苦其心志，勞其筋骨，餓其體膚”

第二篇：實踐報告

德宏師專中文系學生實踐報告

暑假社會實踐報告

——學生電腦銷售員

系部：中文系班級：11級初教文1班姓名：劉弘琴

摘要：本次假期實踐是在大理州賓川學生電腦銷售部。銷售實踐報告主要論述了實踐的意義和收獲，陳述了實踐的地點以及實踐安排，闡述了銷售理論的培訓和具體實踐要求。最后對這次實踐進行了總結并對相關人員表示謝意

關鍵詞：學生電腦； 銷售員； 收獲； 認識

正文

暑假這么快就結束了，在這一個月的時間里，對于我來說，有著太多的感受。我想，這是一個學生走向社會的過程！一個偶然的機會，讓我有幸找到一份學生電腦銷售員的工作。在工作中我學到了很多東西，收獲了很多，有經驗，有教訓，有友誼，有委屈。

我的實踐單位是大理市賓川學生電腦銷售部。我主要負責諾亞洲，讀書郎等品牌學生電腦的銷售工作。在正式工作之前，公司組織我們銷售員進行了培訓，學習銷售注意事項，報價技巧，了解每種銷售合同的簽訂及公司買賣單據的填制過程。并在銷售過程中進行具體操作。前輩們也教予我們很多銷售經驗。之后，便是正式銷售環節。在正式銷售中，也還需要不斷的學習和實踐所學的銷售技巧，把握客戶的購買需求和消費心理。

通過近一個月的銷售體驗，我覺得，銷售這個行業是比較鍛煉人的，并值得自己探索的職業。銷售員這份工作讓我接觸到比較復雜的人和事，感悟頗多。這次實踐也為我提供了可貴的經驗，為以后踏入社會打下了基礎。

以下是我對銷售行業的一些認識：

1.“凡事預則立，不預則廢”。任何一件重要的事情，都需要事前作必要的準備和周密的策劃，以確保能夠達到目的。銷售是一項復雜的工作，要使得銷售成功，它需要銷售人員做必要的準備。準備工作的主旨，就是要做到胸有成竹，使下一步接近客戶的工作具有較強的真針對性，能夠有計劃有步驟地展開，避免失誤，爭取主動高效地完成銷售任務。

首先要做好充分的物質準備。物質準備工作做得好，可以讓客戶感到銷售人員的 1

誠意，可以幫助銷售人員樹立良好的洽談形象，形成友好、和諧、寬松的洽談氣氛。還要增強自信，對于銷售人員取得成功至關重要。銷售人員在毫無準備的情況下貿然訪問客戶，往往因為情況不明、，底數不清總擔心出差錯，造成言詞模棱兩可，而客戶看到這種對推銷自己的產品都信心不足的銷售人員時，首先會感到擔心和失望，進而不能信任銷售人員所推銷的產品，當然更不能接受。因此，充分的前期準備工作，可以使銷售人員底氣十足，充滿信心，銷售起來態度從容不迫，言語舉止得當，容易取得客戶信任。

2.其次，銷售人員要做到“知己”，才能提高銷售的成功率。所謂的“知己”就是需要掌握自己公司多方面的生產、經營、規模等情況以及自己負責的產品的性能、指標、價格等知識。對于客戶來說，銷售人員就是公司。但事實上銷售人員只是代表公司而已。既然銷售人員只是代表著公司，他就應該對企業有一個全面的了解，包括經營目標、經營方針、歷史業績、企業及所銷售產品的優勢等等。銷售人員必須熟悉本公司有關價格、信用條件、產品運送程序以及在銷售過程中不可缺少的其他任何情報。在銷售過程中，公司要有良好的信用條件，公司必須守信用、守合同，產品運送必須準確、及時，銷售人員只有熟識這些知識，才能在銷售的過程中及時地利用優惠條件來吸引客戶，引發客戶的購買欲。

3.再次，銷售人員應建立起與客戶溝通的信息網絡平臺。每個人都有兩個彼此不同的人際網絡，一個是你自然得來的，一個是你創造的。自然得來的人際網絡包括你的親屬、好朋友及其他一些熟人。如果你和良好客戶成了知心朋友，那么他將會對你無所顧忌地高談闊論，這種高談闊論中，有他的憂郁、有他是失落，同時也有他的高興，這時都應與他一起分擔，他就可能和你一起談他的朋友，他的客戶，甚至讓你去找他們或者幫你電話預約，這樣，將又會有新的客戶出現，那么如何才能打動客戶、感染客戶，使客戶銷售人員保持長久的聯系呢？那就是人格和個人魅力得到充分發揮，在銷售過程中及必須完全釋放自我，充分發揮自己的優勢和特長，同時也不掩飾自己的弱點讓客戶感受到你真實的一面，這樣客戶才會對你產生信任，推進銷售進程，才會在日后長久地保持這份信任和默契，保持長久的合作。銷售人員的個人魅力，主動開拓自己的人際關系，你就可以通過這些獲得更大的人際網絡。

另外，通過這次實踐，我也有了很多的個人收獲：

因為我的實踐單位是銷售部，所以對銷售有更切實的體會: 我認為完成銷售不是

一種獲得利益的過程，而是一種獲得人心的過程。先做人，后做事：先賺人，后賺錢。做銷售要先把自己推銷出去。銷售前的準備，計劃工作，絕不可疏忽輕視，有備而來才能勝券在握。準備好銷售工具、開場白，該問的問題，該說的話，以及可能的回答。對于公司產品有關的資料，說明書廣告等，均必須努力研討、熟記，同時要收集競爭對手的廣告、宣傳資料、說明書等，加以研究、分析，以便做到“知己知彼”，如此才能達到銷售的目的，完成銷售任務。

我也深刻認識到以下幾點的重要性：

1.溝通，從心開始。作為教育電子產品銷售部的成員，與客人的接觸是面對面的，我們的顧客群相對來說是文化程度有較高的也有相對較低的，但是無論什么樣的顧客，他們都對我們的服務態度要求較高，我們的服務態度可以直接影響到顧客對公司的整體印象及對我們產品的購買欲望。只有我們從心底里意識到溝通的重要性，意識到為客戶著想，才能為顧客提供更好的服務，最終完成我們的目標。只有用心真誠地與顧客溝通，才能發掘潛在的顧客，提高我們的銷售量。在工作中，我也遇到過比較難纏的顧客，他已經在店里轉了很久但還是問很多問題，還是一直在猶豫不定，并抱怨我的態度不如他所說的，我當時不知該如何處理。想起自己之前觀察到我們經理耐心地為此類顧客介紹產品的情形，無論顧客問的問題多么細致，經理始終面帶微笑。即便顧客最后沒有購買產品，經理也是禮貌熱情地歡送顧客。于是我運用了經理的溝通技巧，雖然這位顧客最后沒有買我們的產品，但是我盡了我自己最大的努力，為我們公司在顧客那里留下了潛在的希望。

2.不同部門的協作。我們馬上就要步入社會，成功不可能一蹴而就，這就需要我們從低層做起，擺正心態，虛心向長輩及同行學習。這次實踐中，我更加注重鍛煉自己的執行力，做的過程就是學習的過程，我不怕苦，不怕累，勤快認真，踏實地完成上級安排的任務。況且銷售部的工作并不是單一的，要和收銀部、廠方生產部等相互協作。通過這次實習，我認識到每一份工作都不是單打獨斗，而是需要在團體中相互協作。每個部門的立場和出發點有時并不一致，這時就需要有協作的精神，請求其他部門協作時要客氣有禮，并做備份，這樣才能更好地完成任務。

還記得第一天上班面對陌生的上級和同事時，看到一些同事板著臉，我心里就有些緊張，剛到陌生的環境總是這樣。但在接下來的工作中，面帶微笑的我熱

情地跟大家打招呼，虛心地向前輩和同事請教工作，漸漸地大家也很樂于與我交談。“微笑是最好的名片”，在工作中體會到面帶微笑熱情的人更易融入團體。

3.在實踐工作中，我才算真正接觸到真實的工作環境和氛圍，這不僅鍛煉了能力，更能幫助自我更好定位。在實習的時候，經理會交給我們不同的工作任務，從不同的工作中我們可以了解到自己的優勢與劣勢，認清自己的不足，從而加以完善。我認識到自己的溝通技巧還不夠全面，認識問題不能往往以偏概全，知識面還不夠廣，今后一定要加以強化。同時，實習也是實驗，實驗一下自己是否適合這份的工作，從而更好地指導自己今后的職業生涯。

此次的假期實踐，我學會運用所學知識解決簡單問題的方法與技巧，學會了與員工同事相處溝通的有效途徑。積累了處理有關人際關系問題的經驗方法。同時我體驗到了社會工作的艱苦性，通過實習，讓我在社會中磨練了自己，也鍛煉了我自己的意志力，訓練了自己的動手操作能力提升了自己的實踐技能，也積累了社會工作的簡單經驗，為以后工作打下了一點必要的基礎。

通過這段時間的實踐，我更好地了解了教育電子產品行業銷售工作的具體情況，并對業內的相關行情有了初步的了解。實習是我們即將踏入社會前的重要臺階，給予了我們很好的機會提前演練，使我們今后更容易去接觸社會。

總的來說這次實踐是很苦的，規矩很多，管理很嚴。正因為這樣我才能學到了很多銷售知識提高了自己的交際能力。“鐵打的營排，流水的兵啊！”幸虧這不是我真正的人生，幸虧這是我體驗到的人生，我很慶幸自己選擇了這一個好的鍛煉空間。

謝辭

謝謝公司老板給我的照顧,前輩師傅的耐心教導，謝謝我的同事們在我無助委屈的時候對我伸出援手，謝謝我的客戶們，你們讓我積攢了銷售經驗，擴大了我的交際圈。這些我的朋友們真的很感謝!也謝謝那些委屈，不然我不會明白生存之不容易，讀書之重要！

第三篇：實踐報告

大學生餐館社會實踐報告

實踐目的：鍛煉自己面對陌生環境的心理能力，更多的了解社會

實踐地點：八戒餐館

實踐時間：2008.7.22--2008.8.22

實踐內容：這段時間，在家鄉的小餐館打工，天氣正值寒冬季節，雨雪交加.小餐館的規模不是很大，一老板廚師，一正式廚師，兩名服務人員，50平方米左右，8張餐桌餐館因靠近漣源一中，所以主要消費者都是學生和老師，繁忙時段都在放學后.餐館和大型酒店不同，沒個工作人員都有明確的分工，除了廚師以外，其它的工作幾乎都由服務員代替

餐館經營范圍主要為小炒及各類小吃，我的工作包括了很多：傳菜結賬以及打掃洗菜，在大中型酒店，這都是由分工明確的人員來完成的，也就是不同的工作

崗位.最開始的時候，點菜我會感到緊張，因為人多，我還回忘記傳菜，導致客人催菜，結果才知道自己望記給廚師講了.小餐館一般點菜的服務員拉著很大的嗓門把客人點的菜給吆喝出來，廚師就清楚了，一開始，我的聲音不是很大，當時老板也很忙，然后就大聲的說：你聲音大點，別那么秀氣，聽不到，后來沒

辦法，只好放下所謂的面子，后來也就習慣了，也做好了

有一次我收錢的時候，我收了一張20元的假鈔，結果拿給老板以后，才知道那是假的，當時傻了，趕快去追，外面還下著小雨，那里知道人在那里，心里真不是滋味，是我太大意了。20塊雖然不多，但卻提醒我以后要引起注意，畢竟這是小本生意，而最重要的是有一個經營的頭腦。

更有幾次，有幾個同學在菜里發現了頭發絲，當然遇到這種情況，如果他在飯尾的時候發現，一般都是采用優惠，如果是在飯中的時候發現，就采取換菜，其實老板只是拿去給重新炒了一次，這就是許多飯店里的黑幕，其實我們平時也應多注意遇到這種情況怎么辦，隨機應變，以最大的限度去維護酒店的利益，更讓客人得到享受。

很多時候在飯店是很無聊的，即使是在客人比較多的時候，晚飯多是小吃賣得很好無需我們為客人送到飯桌上，只需收收碗筷，多數的時候是站著的，當然現在的酒店服務人員都是站立服務的。

最開始到飯店的時候要熟悉菜單并把它背下來，包括菜名，菜價，客人一問就能準確的回答，有時候慌忙的時候，我也會反應遲鈍.每天的蔬菜是變化的，所以每天都會向老板了解菜樣。

社會實踐感想：通過在餐館的工作，有時候會受到老板的指責，其實只是他對我某些方面進行指正，事實上在傳傳授工作經驗，只是他的方式對于我們年輕人來說難于接受而已，有時候很先，就會感覺很無聊，但也沒辦法.有時候很累，卻也要忍.其實和大酒店也有共同之處，也就是他們的工作都比較繁雜，精細.酒店工作很多人不喜歡的工作，會受到家人及同學的質疑，有時候自己會感到難以回答，無人支持而感到苦悶，但通過我對它的接觸，它同樣是一份高尚的職業，職業無高低之分，無貴賤之分，同樣是通過自己的勞動付出來換取收入.所以，我的心里又明朗許多了餓，堅持不懈的做下去，同樣是一份耕耘，一份收獲。

第四篇：實踐報告

班級：工商管理物流08401學號：0840320140

姓名：周莎莎

暑假打工實踐報告

實踐目的：通過參加暑期工的實踐活動，脫離家庭、學校兩大保護傘的庇護，走

向社會，投身社會，可以零距離地接觸社會，了解社會。通過打暑假工，我們能

更切身地了解勞動的辛苦，更深刻地知道什么是社會責任感，更廣泛地學習到很

多書本之外的知識。對提升我們的思想，提高我們的綜合素質，培養我們的實踐

能力有很大的促進作用。

實踐時間：2009.7.1----2009.7.31

實踐地點：大維飲品博白店

實踐報告：

在這個火熱的七月，我們暫別了象牙塔中舒適的生活，走進了打工一族的生

活，開始了我第一次的工作生涯。起初我認為這么戀家的我，要離家去打工，這

個七月一定很難熬。可是一個月過去了，我卻發現我竟有些不舍，并覺得這個月的打工經歷給我帶來很多的滿足感、成就感，也給我留下了很多難忘的回憶。雖

然在工作期間我失去很多可以拿來享受的自由時間，但我認為我因此而得到的比

我失去的要多的多。

工作單位的社會背景：

《大維飲品》連鎖店于1984年成立于寶島臺灣，2006年3月，《大維飲品》

正式進入大陸，開發中國大陸的飲品市場。2007年3月18日在廣西南寧成立大

維飲品總公司。2009年七月止，大維飲品共有店面61家，分布四個省份，分別

在廣西、云南、貴州、四川，其中廣西加盟以及直營店共45家店面，云南區分

公司12家店面。

2006年10月，《大維飲品》接受中國--東盟06國際美食節的誠摯邀請，參加美食節。并在美食節二百多個參展企業中一舉奪得飲品類“金獎”，“芒果牛

奶"、“木瓜牛奶”分獲“廣西名小吃”金獎、銀獎！——（材料摘選于大維飲品官方網——臺灣.大維飲品公司簡介）

工作單位選址：

我工作的單位就是廣西玉林市博白縣所加盟的大維飲品博白店，店鋪于今年六月開張。該店面選址于博白縣的一條文化街，毗鄰周圍的住宅區，是該小縣客流量最大的地方。對面有一所普通中學，百米之外還有一所重點中學、兩所普通中學。大量的學生成為大維的主力消費者，這跟飲品業的市場定位很符合。大維的產品是連鎖統一定價的，而產品定價在這個消費水平較低的小縣來說頗高，所以對大維的營業額會產生一定的影響。但店面裝修時尚年輕，產品包裝卡通醒目，品牌形象也早已在學生群體中樹立，所以在當地飲品市場中有很大優勢，客流量較其他飲品店多，且大維注重口感，回頭客居多。

工作任務及收獲：

<毅力>

店里之前有一位收銀員辭職了，因此我到店里報到的時候店里的員工組成是這樣的：店長一名，奶茶部奶茶師兩名，冰沙部奶茶師兩名，吧臺部收銀員一名。另外有兩位師傅是從南寧總公司派下來支援這家新開張的加盟店，并幫助提點店內剛培訓出來的奶茶師及冰沙師的技術，為期一個月，七月十號后他們就會離開了。而我就是銜接著各個部及顧客之間的服務員，主要工作是幫客人送他們點的飲料，客人走后還要及時清理餐桌，兼顧打掃店里的衛生，偶爾幫店里送幾單外賣。

店鋪有兩層樓，一樓有吧臺和幾桌雅座，二樓全是客座，空間較寬大，彩燈、空調、音響、電視等設施齊全。音樂增加氣氛，能吸引不少顧客來搞小型聚會，年輕情侶們也喜歡來這里談心，三五成群的客人傍晚運動完也會來這里乘涼、解渴。我的工作看似簡單卻很累人。我必須一二樓跑上跑下給客人送飲料并清理桌子，還要耐心聽客人的各種要求，如給客人換碟，調節音量的大小等等。晚上的客流量很大，長時間下來耗費的體力還真不是平時缺乏運動的我能吃得消的。但我沒有一刻想過放棄，我不想這么輕易就屈服。這是一種毅力上的考驗，我要珍惜這一次來之不易的實踐機會，并用百分百認真的態度對待它。

< 細節>

工作內容熟悉之后，要學會給飲品封口及插管或打包。每一根獨立包裝的插管該怎么插才能防止奶茶果汁滲漏出來且要快速又衛生，該插大管還是小管，一杯兩杯三杯四杯及四杯的打包方法分別是怎樣，都是一種技術，一切都要從方便

客人的角度著想。以前的我從未想過這么小的細節里也會有大大的學問。

不那么忙的時候，我會坐在吧臺后聽前面吧臺的收銀員怎么報單，即如何將客人點的飲料簡單化地報給奶茶部或冰沙部的同事做。這也是要認真學習的。飲品的杯量、種類、杯數，都要準確有順序且大聲響亮地報清楚。不然會造成后臺的奶茶師或冰沙師聽錯單，做錯飲品，影響上單的進度，讓客人久等。造成的后果也是不小的：既浪費原料也在顧客心中留下怠慢他們的印象，影響大維的品牌形象。所有的工作都上手后，店長會讓我試著接單，報單，結單。這本是收銀員的工作，但忙的時候，我也可以幫忙做了。但對產品的價格仍是不熟悉，因此大單的帳我是結不了的。做不了的事我不會逞強去做，我知道量力而行的道理，我了解工作不是考試，做錯了可以擦掉重來，出任何差錯都是店里的損失。

<微笑>

作為服務員還要懂得如何與客人溝通，還要時刻笑對客人。而不善與人溝通，在陌生人面前缺乏笑容卻是我性格上最大的問題。一開始面對客人時得很生澀，總有份小心翼翼怕犯錯的謹慎感。我認為這會是我最難克服的問題，所以空閑的時候，我會仔細觀察前臺的收銀員如何給客人點單，并學習他們如何與客人溝通。幾天下來，特別是開始嘗試給客人點單的時候我發現自己竟能很鎮定地微笑著為客人推薦飲品了。之后的日子里，微笑已成為了我的習慣。無論是面對友好的還是無理的客人，自己竟也能應對自如了。我很開心自己有了這樣的改變，也終于了解：原來很多事當你去做了才發現其實并沒有想象中困難。

<合作>

大維的奶茶果汁冰沙都是現做現打的。客人一來點單，吧臺部的就接單、報單、結單，接著，冰沙部的打冰沙果汁，奶茶部的做奶茶。做好后，我幫忙封口拿去給吧臺部的插管或打包，然后送去給客人。從客人點單開始到一杯飲品完全呈現在客人面前，每一步都是銜接起來的，這就要靠我們大家的團結合作。

大維的產品質要保證效率也要高，每一個員工都不能打馬虎眼，精神要集中，思維要敏捷，反應要迅速，動作要快。生意非常好的時候，大家忙成一片，吧臺就是我們的戰場，那種場面就跟上戰場打戰般壯觀。每一位熱愛大維的員工都忙碌并快樂著。我更加深刻地體會到了什么叫團隊精神。

離開的那天，店長多給了我100元的薪水當做我的全勤獎。其實我知道這是店長向老板為我爭取的，因為原本暑假工是沒有額外獎金的。我了解，這是他對我這個月來工作態度的一種肯定方式。感謝店長對我的肯定，更感謝他教會了我那么多東西。

在這短短的一個月里，我感覺自己已經不是一個學生了，而是一個真正的上班族：跟其他員工住在一間公寓里，自己解決一日三餐；準時上下班，有時也會要加班到很晚，沒有很多的自由時間，更沒有周末。總結這次暑假社會實踐活動，雖然是我的第一次社會實踐，但我認為是一次成功的，讓我受益匪淺的社會實踐。我相信這份經歷會對我以后的生活起很大的幫助。

感謝大維的每一個同事，特別是店長，他們都教會了我很多東西；也謝謝每一位來大維消費的客人，他們讓我改變了很多，也我感覺自己又有所成長了。

第五篇：實踐報告

武漢輕工大學2013年暑期社會實踐調查報告

銷售和廣告宣傳的應用

大二的暑假，我到離我們家不遠的一個小超市里實習，其實就是幫著打理一個一個店。學廣告專業的又學過市場營銷，總覺得這些都是比較容易的，當自己做事時才覺得有多么的力不從心。這就是理論在實踐中的一次應用。帶著滿心歡喜的心情來到我工作的地點，辦完交接手續后，就開始了我一個短暫的實習。在這里也讓我明白了自己是多么的無知，還得多磨練磨練。

從來到店里的第一天，店長就不斷強調“業績！業績！”起初我聽得稀里糊涂，只知道，只要我有好的商品，還怕顧客不來嗎？但是后來我發現自己錯了。其實，這些都與業績息息相關。

第一天，我熟悉著商品。后來我也就跟著伙伴一起銷售了。作為一個初來乍到的銷售員，我感到有些尷尬，畢竟凡事都有第一次的。剛開始面對顧客，我害怕，心里緊張，不敢說話，為此很多客人都走了。后來，店長對我說，面對顧客，要笑臉相迎，熱情一點，真誠些。慢慢實踐后，發現的確如此，顧客看到一個面無表情的人怎么會有欲望購買東西？所以，面對顧客，要真誠，不強求。當顧客買了東西時，內心會有一點兒小小的滿足；當被顧客拒絕時，內心難免會有小小的挫折。從中，我明白了，只要你真誠對待顧客，你就會從中收獲喜悅。

幾天后，我發現商品的擺放也是一門學問。店長經常說，“不要出現貨架上空排面現象，空排面就是沒業績。”說的也是，貨沒了要及時補貨，后倉的存貨沒及時補上，顧客來買，卻向顧客說“賣完了”，能不影響業績？是的，要保持貨架上有商品，這樣顧客才會喜歡來。會覺得，你這貨物充足、新鮮。同時呢，還要注意貨物的擺放，把同類的商品擺放在一起，不僅方便售貨員找，而且有時顧客買東西，看到其他的產品，也會使他們想起來自己還有要買的東西。

然后，就是倉儲。幾天下來后，我把最近的售貨情況作了一個統計，從自己做的統計表里，可以清楚的看到那些商品出售的多，哪些出售的少。做這個呢，就與進貨有關了，出售的多的商品，也就是在這個店里比較好賣的，或者說是顧客需要比較多，那么我們要多進些；反之，就少進貨。這就是按照市場需要，向市場提供產品。說到進貨呢，也是有學問的。在我看來，商人都是以盈利為目的的，它也并沒錯。在看到店長的進貨單時，我不禁向店長提出了疑問：為什么很多便宜的貨不進，要去進貴的，都賣一個價，進便宜的，不是能多賺些么？店長嚴肅的說“那些便宜貨，質量你能保證么？再說，我進貨的那些廠家，質量有保證，合作時間久，再說我又熟，就算貴點兒，有什么關系？小伙子，有時候這里邊不光是一點兒錢的事，你慢慢學吧！”店長的話深深觸動了我。我為自己的無知感到羞愧，同時也為自己明白了道理而感到慶幸。

除此之外呢，還有就是每到有新產品到貨時，我就想店長建議說，“我們擺個外場吧，宣傳一下！”剛開始，看著興致勃勃的我，店長只能勉強的答應了。于是，就有忙起來了。發傳單的發發傳單，貼海報的貼海報，總之是各顯各的神通。我嘛，就打出了“低價促銷”和“購物送禮品”的口號，還別說吸引了很多顧客。因為我發現，這里不比大城市里，有時候，你的物品便宜一角兩角錢的時候，顧客就會來，過日子嘛就得精打細算。同時，站在顧客的角度，你買同樣的物品，在旁邊的店里沒有什么，在我們店里有禮品，不管它值不值錢，畢竟能吸引顧客的興趣。

店里面的工作很多都很瑣碎，慢慢的我曉得了哪些事情該先做哪些事后做。籌備自己的工作。還有就是注意商品的干凈。每天灰塵都很大。所以，在有時間久擦擦灰塵，做做衛生。時刻保持店里的整潔。

常說“顧客就是上帝”，做買賣的不僅要了解自己的商品還要了解自己的顧客。我不敢茍同“顧客就是上帝”這句話，在我的思想里，商人把顧客奉為上帝，終極目標還是獲利。教科書和著名經濟學家交給我們“要以顧客為導向，滿足顧客的需求”，我很認同這個思想，顧客需要什么，我們就滿足他什么，這樣才可以謀求更大的利潤。撇開理性層面，從感性層面上說，了解顧客（需求）、了解

商品，讓我覺得工作更得心應手、更有滿足感。店里不忙的時候，我會邊收銀邊跟顧客交流，很多時候會問顧客對商品的使用感受，因為我自己不可能使用所有商品，這樣我可以從顧客身上了解到更多使用感受，下一個沒有用過這類產品的顧客問及我這個好不好吃、好不好喝的時候，我便可以從容對答，比起那句“我也沒有吃過”，更能激發和增強顧客的購買欲。在店里工作久了，常客來消費，往收銀臺一站，我就知道他要買煙，沒等老顧客開口，我就能準確拿出他們要買的煙。顧客對我的服務很滿意，很多顧客會跟我說聲謝謝，聽了那句謝謝，我心里就很甜。了解顧客（需求）、了解商品是我今后工作中一定要做好的工作。

店里的工作很需要注重細節，以前的我自以為是的認為自己是細心的人，來到便利店工作，發現自己對細節的注重度還遠遠不夠，而且很健忘。很慶幸在這個店里發現自己的這個缺點，在以后的工作中注意這方面，牢記領導交代的工作，機靈點，也免得惹上級生氣。細節決定成敗，八五好細節真的不是我以前臆想的那么簡單。

學院：藝術與傳媒學院

班級：廣告1103班

姓名：成濤

學號：110902328

電話：***